Krema 

Pileći file u mikrotalasnoj. Piletina u mikrotalasnoj - ukusni i brzi načini za pečenje

Mnoge domaćice ni ne shvaćaju koliko ukusna piletina može ispasti u mikrovalnoj pećnici. Recepti i metode njegove pripreme toliko su raznoliki da čak i najizbirljiviji gurman može odabrati pravu opciju za sebe. Da biste to lično potvrdili, vrijedi razmotriti barem neke od njih.

Jednostavno i brzo

Mikrovalna pećnica je uređaj koji je idealan za pripremu jela na brzinu. Pomoću njega možete minimizirati proces pečenja, koji traje satima u klasičnoj pećnici. Za tako jedinstveni aparat, najviše jednostavni recepti. Piletina u mikrotalasnoj, na primer, je mekana, ukusna i veoma mirisna. Nije ga teško pripremiti. Prvo morate prikupiti sve potrebne komponente: 500 grama pilećeg mesa(fili, butovi, krilca ili bataki), malo soli, 1 lovorov list, 2 čena belog luka i biber.

Proces kuvanja je izuzetno jednostavan:

  1. Oprano i osušeno meso stavite u posudu otpornu na toplotu.
  2. U to dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte.
  3. Pokrijte posudu poklopcem i pošaljite je u mikrovalnu pećnicu, postavljajući uređaj na maksimalnu snagu. Samo meso će postepeno početi puštati sok. Stoga ne treba dodavati vodu ili drugu tečnost.
  4. Nakon 10 minuta izvadite posudu i prelijte komade piletine sokom koji je za to vrijeme nastao. Osim toga, mogu se prevrnuti kako bi se meso bolje ispeklo.
  5. Vratite posudu u mikrotalasnu na još 10 minuta.

Gotovu piletinu možete ponovo preliti sokom. Nakon toga jelo treba ostaviti da odstoji neko vrijeme da se malo ohladi.

Piletina sa jabukama

Ako se prethodna opcija činila vrlo jednostavnom, onda možete isprobati više komplikovane recepte. Piletina u mikrotalasnoj će biti mnogo ukusnija ako se kuva u originalu applesauce. Za rad će vam trebati: 2 veća pileća prsa (ili bataka), 1 jabuka, so, 100 grama sira, 1 luk, 3 kašike ljuti kečap, začine i bilo koje biljno ulje,

U ovom slučaju koristi se sljedeća tehnologija:

  1. Sipajte malo ulja na dno staklene posude otporne na toplotu.
  2. Stavite meso u to.
  3. Pospite ga odozgo solju i svim začinima.
  4. Pokrijte tepsiju poklopcem i stavite u mikrotalasnu na snagu od najmanje 850 vati na 10 minuta.
  5. Za to vrijeme narežite luk na kolutiće, a jabuku nježno narežite na kriške.
  6. Nakon signala tajmera, izvadite tepsiju. Isjeckane proizvode stavite na piletinu, sve prelijte kečapom i vratite u mikrovalnu ispod poklopca na 10 minuta.
  7. Izvadite posudu, pomiješajte njen sadržaj i pospite naribanim sirom.
  8. Stavite tepsiju u mikrotalasnu na još minut i po. U tom slučaju ne morate pokrivati ​​poklopac, a snaga bi trebala ostati ista.

Ispada najnježnija piletina u mirisnom sosu od jabuka, prekrivena tankom korom od sira.

Filet sa nadjevom

Kako se inače kuva piletina u mikrotalasnoj? Recepti mogu biti veoma različiti. ljubavnici punjena jela sigurno volim one mekane pileća prsa sa aromatičnim punjenjem. Za ovu opciju treba da budu dostupni sledeći glavni proizvodi: 400 grama pilećeg filea, so, veza svežeg peršuna, 2 kašike soja sosa, 50 grama putera, češanj belog luka i kašika specijalnog začina (za piletinu ).

Proces se sastoji od nekoliko faza:

  1. Prvo, meso mora biti marinirano. Da biste to učinili, mora se posoliti, posuti odabranim začinima, preliti umakom i ostaviti četvrt sata.
  2. U slobodno vrijeme možete raditi nadev. Da biste to učinili, pažljivo nasjeckajte puter s bijelim lukom i prethodno nasjeckanim začinskim biljem.
  3. Svaki file prerežite po dužini (ne u potpunosti). Obilno premažite jedan dio fila, a zatim ga prekrijte drugom polovinom.
  4. Stavite meso u šerpu, pokrijte ga poklopcem i stavite u rernu na 10 minuta. Postavite snagu uređaja na 1000 vati.

Kako se puter topi, meso će postepeno upiti svu aromu začina i svježeg začinskog bilja. Kao što praksa pokazuje, za to ima dovoljno vremena.

Roštilj iz mikrotalasne

Piletina na žaru u mikrotalasnoj je veoma zanimljiva. Recept je dobar jer se koristi cijeli trup. Nema potrebe da gubite vreme na rezanje na komade. Ova opcija će zahtijevati ne sasvim obične sastojke: 1 trup piletine (težine ne više od 1,5 kilograma), dvije žlice kefira i biljnog ulja, 3 čena bijelog luka, sol, sok od ½ dijela limuna i 4 žlice posebnog začina za roštiljanje.

Priprema takvog jela treba biti u fazama:

  1. Prvo, trup se mora dobro oprati, osušiti i dobro natrljati solju.
  2. Posebno pripremite marinadu u posudi. Da biste to učinili, kefir se mora pomiješati s biljnim uljem, začinima, naribanim češnjakom i limunovim sokom.
  3. Premažite trup sa svih strana pripremljenom marinadom i ostavite na hladnom mjestu 30 minuta.
  4. Pripremljenu piletinu stavite na roštilj. Ispod njega će se staviti tanjir u koji će se cijediti sok i mast.
  5. Na panelu postavite "mikrovalni" način rada i maksimalnu snagu (ovisno o konkretnom modelu uređaja, ali ne manje od 800 W). Primarna obrada obično traje 10 minuta.
  6. Nakon toga u posudu treba uliti trećinu čaše vode i dodatno staviti na tanjir.
  7. Uključite "kombi-2" način rada. Pod ovim uslovima, obradite trup sa svake strane 10-12 minuta.
  8. U završnoj fazi postavite režim "mikrovalna". Držite piletinu s njim ne više od dvije minute.

Nježna mirisna piletina sa zlatno smeđom koricom i sočnom pulpom je spremna.

Piletina sa ukrasom

Moderna domaćica ima malo vremena za kuvanje. Pametni kuhinjski aparati mogu lako riješiti ovaj problem. Na primjer, prilično je jednostavno i vrlo ukusno dobiti krumpir s piletinom u mikrovalnoj pećnici. Recept je savršen za brza večera jer će se prilog i glavno jelo kuhati u isto vrijeme. Prvi korak je da sve pripremite neophodni sastojci: 1 kilogram krompira, 7 pilećih bataka (ili bataka), so, 1 šargarepa, 2 lovorova lista, pola čaše prokuvane vode, 5 čena belog luka, malo karija i mlevene paprike, kao i začinsko bilje i vlasac (za dekoraciju).

Način kuhanja:

  1. Batake posolite, pospite začinima i biberom.
  2. Stavite ih u staklenu tepsiju, prelijte vodom i dodajte lovorovo lišće.
  3. Krompir sa šargarepom oguliti i nasumično nasjeckati.
  4. Pomiješajte pripremljene proizvode i pošaljite ih u mikrovalnu pećnicu na 15 minuta. U tom slučaju tava mora biti pokrivena poklopcem.
  5. Zelenje sitno nasjeckajte, a režnjeve bijelog luka prepolovite.
  6. Izvadite posudu iz rerne. Dodati beli luk, promešati i ponovo poslati proizvode da se peku 15 minuta (takođe ispod poklopca).

Nakon toga, jelo će se morati samo staviti na tanjire i posuti sjeckanim začinskim biljem.

Piletina iz pakovanja

U iščekivanju gostiju, domaćica često pokušava pripremiti neko šik toplo jelo za stol. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koje kuhinjske aparate i sve vrste recepata. Piletina u paketu u mikrovalnoj pećnici za takav slučaj bit će pravi nalaz. Ovo jelo zahtijeva minimum proizvoda, vremena i truda. Trebat će vam nekoliko osnovnih komponenti: 1 piletina (težina oko kilogram i po), 10 grama soli, 4 čena bijelog luka, četvrtina kašičice bosiljka, mažuran, mljeveni bijeli biber, timijan i kurkuma.

Način kuhanja:

  1. Očistite trup od ostataka perja, operite i dobro osušite ubrusom.
  2. Naribajte ga solju, začinima i ostavite da odstoji oko pola sata.
  3. Ogulite beli luk i lagano ga izgnječite oštricom noža. Dobivenu masu stavite unutar trupa.
  4. Stavite piletinu u vrećicu i zavežite je u čvor. Za pričvršćivanje možete koristiti posebnu kopču ili običnu gustu nit. Na nekoliko mjesta, paket se mora probušiti čačkalicom ili stolnom vilicom.
  5. Stavite svežanj na posudu i pošaljite u rernu na 25 minuta na maksimalnoj snazi. Za različite modele mikrovalne pećnice bit će drugačije.
  6. 5 minuta prije kraja pečenja pakovanje se mora razbiti. To je neophodno kako bi se na površini stvorila karakteristična hrskava korica.

Takvo jelo sigurno će zadovoljiti ne samo goste, već i same vlasnike.

Piletina pečena sa pečurkama

Ispada veoma ukusna piletina sa pečurkama u mikrotalasnoj. Recepti za pripremu takvog jela često zahtijevaju dodatnu upotrebu drugih vrsta kuhinjski aparati. U ovom slučaju vam je potrebna obična peć. Osim toga, bit će potrebni sljedeći osnovni proizvodi: 500 grama pilećeg filea, sol, svježe pečurke, 150 mililitara pavlake i začina.

Potrebno je postepeno pripremati takvo jelo:

  1. Prvo se meso mora narezati na komade srednje veličine, a zatim lagano pržiti u tavi (bez dodavanja ulja).
  2. Posebno skuvajte gljive, a zatim ih narežite na kriške ili proizvoljne komade.
  3. Stavite pripremljene proizvode u jednu posudu. Najbolje je koristiti posebno stakleno posuđe.
  4. Malo posolite, začinite i sve prelijte kiselom pavlakom.
  5. Pecite 10 minuta u mikrotalasnoj na 640 vati.

To gotov obrok bilo mirisnije, možete dodati malo u ukupnu masu luk. Piletina i gljive samo će imati koristi.

Tajne pečenja

Za pripremu mesa peradi koriste se razni recepti. Piletina u rukavu u mikrovalnoj pećnici je posebno mekana i nježna. To će potrajati malo vremena i nisu potrebni posebni napori. Od proizvoda za ovu opciju potrebna vam je samo 1 piletina (oko 1 kilogram), 3 kašike majoneze, 2 čena belog luka i malo soli.

U ovom slučaju, vlasnik će morati učiniti sljedeće:

  1. Piletinu operite, osušite peškirom, a zatim natrljajte sa svih strana solju i seckanim belim lukom.
  2. Nakon toga trup treba premazati majonezom i ostaviti u tom stanju oko sat vremena. Meso treba dobro marinirati.
  3. Pripremljenu piletinu pažljivo prebacite na rukav i pričvrstite njegove rubove.
  4. Stavite prazninu na posudu i pošaljite je u mikrovalnu na pola sata. Pečenje treba obaviti pri snazi ​​od najmanje 800 vati. Ako želite da piletina ima zlatno-smeđa, zatim 5-7 minuta prije završetka procesa, rukav će biti potrebno izrezati.

Recept je vrlo jednostavan i čak i domaćica početnika može se lako nositi s njim.

Ptica nije meso. Kuvanje piletine rijetko je teško. Uvijek ispadne sočno, ukusno, u kombinaciji sa bilo kojim začinima, umacima, začinima. Ali ni to ponekad nije dovoljno. Ako trebate nešto brzo da skuvate ili jednostavno ne želite da stojite za šporetom, onda će vas ovaj recept spasiti.

Sastojci

  • 1 piletina;
  • 2-3 kašike pavlake (majoneza)
  • Začini za piletinu;
  • sol;
  • umak od soje.


Kuvanje

  1. Piletinu dobro operite i osušite peškirom. Višak masnoće i kože mogu se odmah ukloniti. Svi sastojci za marinadu su pomešani. U kiselu pavlaku možete dodati bilo koje začine po vašem ukusu. Pripremljeni trup se utrlja iznutra i izvana. Možete ostaviti neko vrijeme da se marinira.

  1. Stavili smo pticu u rernu. Kuvamo na snazi ​​od 800 vati 25-30 minuta. Spremnost se određuje upotrebom trupa na debelim mjestima. Ako je sok bistar, piletina je spremna!

Tajne kuhanja piletine

  • Prije tretiranja piletine marinadom, trup se mora osušiti. U suprotnom, kapljice vode neće dozvoliti da sos uđe u tkaninu.
  • Ako na trupu ima sitnog perja, možete ga samljeti upaljačem ili preko plinskog plamenika. Mali jastučići se lako uklanjaju s kože pincetom.
  • Da bi se piletina ispržila do prelepe korice, trup možete ponovo namazati marinadom usred pečenja ili umak od soje sa dodatkom meda.
  • Bijelo meso na prsima bit će sočnije ako ispod kore zabodete nekoliko komadića putera.
  • U mikrotalasnoj pećnici možete kuhati ne samo običan trup, već i punjen. Dovoljno je u trbuh staviti sjeckane jabuke, pomorandže, suhe šljive, orahe ili bilo koju nezaslađenu kašu.

U pravilu domaćice radije kuhaju meso u pećnici ili na štednjaku. Ali piletina u mikrovalnoj pećnici nije inferiorna po ukusu takvim jelima. Važno je samo pridržavati se nekih pravila koja će pomoći da ručak ili večera budu neuporedivi.

Ispecite cijelu piletinu mikrovalna pecnica Zadatak je jednostavan i razumljiv. Čak i kuvari početnici mogu to da podnesu.

Ovo će zahtijevati:

  • cijelo pile - 1 kom.;
  • majonez - 130 g;
  • beli luk - 2 zuba;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • lovorov list - 3 kom.;
  • prstohvat soli;
  • prstohvat bibera.

Korak po korak uputstvo:

  1. Očistimo šargarepu i beli luk. Režemo na kriške.
  2. Piletinu operemo, osušimo i mariniramo u majonezu sa belim lukom, solju, biberom i lavruškom.
  3. Nakon 3-4 sata stavite trup na posudu bez ivice. Po vrhu rasporedite kriške šargarepe.
  4. Stavljamo ga u mikrotalasnu i biramo vreme kuvanja - 30 minuta.
  5. Nakon pola sata okrenite piletinu i kuhajte još 30 minuta.

Kuvanje ptice u staklenoj posudi

impregniranije i mekana piletina može se dobiti kuhanjem u posebnoj staklenoj posudi sa poklopcem. Zatvoreni prostor omogućit će da jelo zadrži sok i aromu.

Potrebni sastojci:

  • cijelo pile - 1 kom.;
  • sol i biber - po prstohvat;
  • lovorov list - 3-4 komada;
  • beli luk - 2 zuba.

Korak po korak uputstvo:

  1. Piletinu operemo, ako je potrebno, mesamo. U staklenu posudu stavljamo krilca, batake i butove.
  2. Beli luk očistimo i naribamo na sitno rende.
  3. Dodajte ga piletini zajedno sa peršunom, solju i belim lukom. Ostavljamo na hladnom mestu.
  4. Nakon dva sata posuđe pokrijte poklopcem i stavite u mikrotalasnu.
  5. Nakon 10 minuta pripreme, pauzirajte i prelijte meso sokom.
  6. Zatvorite mikrotalasnu i pecite još 20 minuta.

U vrećici za pečenje

Ako nemate odgovarajuće stakleno posuđe, možete kuhati piletinu u vrećici za pečenje. Ovo je slična metoda u kojoj će meso pasti iza kostiju.

Spisak komponenti:

  • cijelo pile - 1 kom.;
  • luk - 2 kom.;
  • beli luk - 2 zuba;
  • omiljeni začini - 1 kašika. kašika;
  • prstohvat soli.

Korak po korak uputstvo:

  1. Meso operemo, odstranimo višak masnoće.
  2. Luk i beli luk očistimo. Luk isječemo na 4 dijela, bijeli luk nasjeckamo sa režnjem bijelog luka.
  3. Sa svih strana obrišemo trup solju, začinima i bijelim lukom.
  4. Stavite nasjeckani luk u piletinu i pažljivo zašijte guzu jakim koncem.
  5. Nakon 1-2 sata stavite meso u vreću za pečenje, stavite ispod dna široka posuda i stavite u mikrotalasnu na 25-30 minuta (na snazi ​​od 800 vati).

Kako kuvati piletinu u mikrotalasnoj

Za mnoge je bilo iznenađenje da se u mikrotalasnoj pećnici piletina može ne samo pržiti ili peći, već i kuvati. Gotov file možete dodati u salatu ili poslužiti u porcijama.

Da dobijete kuvano meso, trebaće vam:

  • cijelo pile - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • lovorov list - 1 kom.;
  • prstohvat soli;
  • prečišćenu vodu.

Korak po korak uputstvo:

  1. Operimo trup. Ako piletinu treba brzo skuhati, onda je bolje podijeliti je na dijelove.
  2. Luk očistimo od ljuske i isečemo na dva dela.
  3. Meso, luk, so i lovorov list stavimo u dublju posudu za mikrotalasnu.
  4. Napunite vodom. Treba da pokrije meso u potpunosti, ali ne puni posudu više od 2/3.
  5. Postavljamo najveću snagu i odabiremo vrijeme kuhanja od 5 minuta.
  6. Nakon ključanja biramo prosječni režim mikrovalne pećnice, trajanje pripreme je 20 minuta. U tom procesu možete probušiti trup vilicom kako biste provjerili spremnost.

Recept za piletinu na žaru

Za svečanu večeru sa najmilijima, piletina sa roštilja može biti ukras stola. Ali kupovina na sumnjivim prodajnim mjestima nije neophodna. Zaista je moguće napraviti poslasticu kod kuće koristeći mikrovalnu pećnicu s ovom funkcijom.

Lista proizvoda:

  • cijelo pile - 1 kom.;
  • kefir - 2 kašike. kašike;
  • začini za piletinu na žaru - 1 kašika. kašika bez tobogana;
  • sok od limuna - 1 kašika. kašika;
  • beli luk - 2 zuba;
  • prstohvat soli.

Korak po korak uputstvo:

  1. Za pripremu marinade očistimo i nasjeckamo bijeli luk, pomiješamo ga sa kefirom, limunovim sokom, solju i začinima.
  2. Piletinu operemo pod mlazom vode, mariniramo.
  3. Nakon sat i pol trup položite na rešetku, a ispod stavite tanjir.
  4. U režimu "Grill" pecite 15-20 minuta sa svake strane.

Obilno jelo sa krompirom

Da biste odmah skuhali piletinu i prilog jelu, možete koristiti krompir. Potrebno je otprilike isto vrijeme kuvanja kao i pileće meso. Osim toga, proizvodi će se međusobno hraniti svojim mirisom, okus će postati zanimljiviji.

Za ovaj recept pripremite sljedeće proizvode:

  • pileća krilca - 6 kom.;
  • krompir - 0,5 kg;
  • ađika - 10 g;
  • beli luk - 1 zub;
  • biljno ulje - 15 ml;
  • so, paprika, biber - po prstohvat.

Korak po korak uputstvo:

  1. Krompir oguliti, oprati i iseći na pola kolutića.
  2. Krilca operemo, isečemo na 2 dela.
  3. U dubokoj posudi pomiješamo meso, krompir, adjiku, biljno ulje, začine i sol.
  4. Radni komad stavljamo u vrećicu za pečenje, zatim u mikrovalnu i postavljamo vrijeme kuhanja na 17 minuta (pri snazi ​​od 800 W).

Pileća prsa sa sirom

Za one koje zanima kako kuhati piletinu u mikrovalnoj sa sirom, postoji univerzalni recept. Svidjet će se svima bez izuzetka.

Da bismo to učinili, nabavit ćemo sljedeće sastojke:

  • pileća prsa - 2 kom.;
  • začini - po nahođenju kuhara;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • majonez - 2 kašike. kašike;
  • luk - 1 kom.;
  • tvrdi sir - 100-150 g;
  • prstohvat soli;
  • prstohvat bibera.

Korak po korak uputstvo:

  1. Meso operemo, presečemo po dužini na dva dela, istučemo, posolimo, pobiberimo, začinimo.
  2. Luk i šargarepu očistimo, operemo i iseckamo.
  3. File rasporedimo po posudama za kuhanje, pospimo povrćem i prelijemo s malo majoneza.
  4. Pokrijte posudu posebnim poklopcem i stavite u mikrovalnu pećnicu na 10 minuta.
  5. U međuvremenu naribajte sir. Otvorite poklopac i pospite meso. Kuvamo još 5-7 minuta.

Da pripremite poslasticu u najkraćem mogućem roku, a ujedno i dobijete ukusna piletina, najbolje je koristiti mikrotalasnu pećnicu. To će vam omogućiti da ne razočarate iznenadne goste i dobijete maksimalne komplimente za ugodnu poslasticu.

Nema povezanog sadržaja

15.04.2014 30.04.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke

Tražite kako kuhati pileći file, bićete prijatno iznenađeni brojem ponuđenih recepata. Čak i ako pogledate ovdje u odeljku "Jela od piletine", naći ćete mnogo jednostavnih, ukusnih, brzih i ne baš. Inače, mnogi od njih su opremljeni, što je posebno korisno za one koji kuhaju prvi put.

Dakle, kako možete kuhati pileći file u mikrovalnoj pećnici? Uvjetno podijelimo sva jela u dvije velike grupe: samo od mesa i mesa sa dodacima (sa povrćem, svježim ili smrznutim, sa žitaricama, s gljivama itd.).

Dat ću recepte kako kuhati pileći file u mikrovalnoj pećnici iz svake grupe tako da je princip jasan, a zatim, uključivanjem mašte, sami možete diverzificirati i povećati broj jela koja ćete kuhati u mikrovalnoj pećnici .

Inače, možete kuhati i u različitim jelima: u šerpi, vrećici, rukavu, posudi za pečenje, pa čak i tanjiru ako vam treba 1-2 porcije. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da posuđe mora biti prikladno za korištenje u mikrovalnoj pećnici.

Kuvanje pilećih filea u mikrotalasnoj

Počnimo s najjednostavnijim. Pileći file narezati na male komadiće, posoliti i pobiberiti, začiniti začinima po želji, staviti u vrećicu ili rukav, obavezno provjeriti ima li rupa (ako nema, napraviti ubode), staviti na tanjir ili posudu sa stranicama (u u slučaju curenja tečnosti i da ne bi oprali MVP nakon kuvanja), kuvajte na maksimum, a vreme zavisi od količine mesa (od 10 minuta do ..., povremeno proveravajući spremnost).

Možete to uraditi i u loncu. Isjeckane filete posolite/popaprite, stavite u šerpu, pokrijte poklopcem sa rupom, stavite u mikrovalnu i kuhajte pet minuta na punoj snazi. Zatim otvorite poklopac i kuhajte još 5-10 minuta.

Sada, ako u drugu metodu dodamo svježe ili smrznuto povrće, dobit ćemo više složeno jelo. Teška ne u pogledu pripreme, već zbog ukusa. I samo treba svoje omiljeno povrće narezati na kriške, pomešati sa komadićima piletine, posoliti, pobiberiti, začiniti i kuvati poklopljeno (ili nepoklopljeno ako je povrće jako sočno ili ima puno leda u smrznutom) .

  • Dalje više. Komplicirajte dodavanjem krompira i sira

Sastojci:

  • 0,5 mesa;
  • 3-4 krompira;
  • 300 g tvrdi sir i majonez.

Pečenje pilećeg filea u mikrotalasnoj pećnici: file isjeći na male komadiće, oguljeni krompir na vrlo tanke krugove, sir naribati na krupno; filete i krompir stavite u šerpu (formu), možete pomešati, a možete i slojeviti, u ovom slučaju poslednji sloj je krompir, obavezno posolite i popaprite; vrh namazati majonezom i posuti sirom. Ugasiti na zatvorenim poklopcem 30 minuta na maksimalnoj snazi, provjeravanje spremnosti svakih 10 minuta. (priprema u prosjeku od 40 do 50 minuta).

  • A sada svečana opcija kako kuhati pileći file u mikrovalnoj pećnici s ananasom

Proizvodi:

  • 500 g fileta;
  • po 4 žlice. kašike šećera i paradajz paste;
  • 50 ml biljnog ulja;
  • 100 ml soka od jabuke;
  • 7 kolutova ananasa iz konzerve;
  • 1 veliko jaje;
  • 2 kašičice sirćeta;
  • biber, so, skrob.

kuhanje:

- malo umutiti jaje;

- file isjeći na male komadiće, posoliti/pobiberiti i pohati skrobom, pa umočiti u jaje.
Poređajte na ravan tanjir i pecite na maksimalnoj snazi ​​1,5 minuta. Prebacite u duboku šerpu;

- na meso staviti kolutove ananasa i kuvati maksimalno 2 minuta;

- promešati odvojeno sok od jabuke, šećer, paradajz pasta i sirćeta, stavite u mikrotalasnu i zakuhajte, prelijte sosom meso sa sosom od ananasa, poklopite šerpu poklopcem i kuvajte 10 minuta na jakoj snazi.

Veoma brz i praktičan način za kuvanje piletine. Meso je mekano, ukusno, sa aromatičnim umakom.

Koristim ovaj recept već duže vrijeme. Na ovaj način možete kuhati ne samo piletinu, već i ribu, svinjetinu, žitarice, čak i pilav. To je kao spas kada nemate vremena za kuhanje, a morate nešto brzo učiniti.

Količina mesa se može povećati/smanjiti, u tom slučaju će se promijeniti i vrijeme kuhanja. Ako u šerpu isečete celu piletinu, vreme kuvanja će biti oko 35-40 minuta. na maksimalnoj snazi, dok svakih 10 minuta treba okretati komade da se svi ravnomjerno "prže".

Sastojci:


- Piletina (potkoljenice, butine, krilca, file) - 500g.

- Beli luk - 1-2 čena

- Lovorov list - 1 kom

- So, biber - po ukusu at


1. Pile moje, odrežite krilca, butove i batke. Stavila sam ga u staklenu teglu sa poklopcem. Posolite, pobiberite, dodajte beli luk i lovorov list. Promiješam i rasporedim tako da svi komadi leže u jednom sloju, ravnomjerno. Nema potrebe dodavati vodu, meso će samo pustiti sok. Pokrijte poklopcem i stavite u mikrovalnu na maksimalnu snagu 10 minuta.

2. Nakon 10 min. Izvadim lonac sa piletinom i prelim komadiće dobijenim sokom.

3. Pokrijte poklopcem i stavite u mikrotalasnu još 10 minuta. Piletina je spremna! Ponovo zalijem sokom i ostavim da se malo ohladi.

Prijatno!


Nekoliko savjeta za kuhanje piletine u mikrovalnoj pećnici:

  • Ovako pripremljena pileća prsa su veoma mekana i sočna, ali ih je potrebno kuvati zajedno sa krilatim nogicama ili dodati malo suncokretovo ulje, pošto u samim prsima nema masti i bez njih će biti suvo.
  • Ako cijelu piletinu (oko 1,5 - 2 kg) isječete na komade, tada će vrijeme kuhanja biti oko 35-40 minuta.
  • Ako je količina mesa u loncu velika i ne stane u jedan sloj, tada je tokom prženja potrebno povremeno pomicati slojeve među sobom za ravnomjerno kuhanje.
  • Posuđe za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici treba uzimati isključivo stakleno ili porculansko, sa poklopcem, jer se tokom kuvanja oslobađa mast.
  • Za kuhanje pilećih krakova i krilca ne morate dodavati vodu i ulje. Tokom prženja sok i mast se sami stvaraju.
  • Možete eksperimentirati sa začinima - dodajte limun, naranču ili druge začine. Često umjesto bibera koristim začin Hmeli-suneli. Ili stavim so, biber i limun ili pomorandzu. Možete dodati šargarepu i beli luk. U svim verzijama ispada vrlo ukusno i nježno)
  • Možete kuhati na manjoj snazi, tada će se vrijeme kuhanja povećati i meso će biti mekše.