Kako napraviti različite pite. Pite, recepti sa fotografijama, ukusne i jednostavne kod kuće

23.04.2022

Kulinarska zajednica Li.Ru -

100 recepata za ukusne pite

Nudim recept za ukusnu pitu sa fil od limuna. Prilično je jednostavan za pripremu. Sastojci za pravljenje pite su jednostavni, ukus je odličan, a kalorijski sadržaj nije previsok.

Pita se priprema vrlo brzo jer se koristi gotova lisnato testo i riblje konzerve. Rezultat je veoma ukusna pita koju će obožavati cijela vaša porodica.

Pita sa džemom, čiji je recept jednostavan kao dva, odličan je prilog uz stolić za čaj ili kafu. Domaća pita koja se lako pravi.

Praviti pitu od mljevenog mesa znači još jednom potvrditi da ste divna domaćica. A znajući neke tajne, ovakva pita se može napraviti jednostavno i vrlo brzo, i to bez narušavanja ukusa!

Moja tetka je smislila recept za pitu od smrznutih brusnica. U našoj porodici je ova pita tradicionalna, stalno je pečemo za sve vrste porodičnih praznika.

Pita od jagoda za 14. februar - slatko, boja strasti, nežno i najukusnije! Ugodite svom voljenom, ulepšajte mu život slatka bajka. A Dan zaljubljenih je najbolji razlog da ga razmazite.

Pita sa jabukama i bananama ispada mekana, malo vlažna zbog banana. Jabuke dodaju kiselost, a slatka banana daje egzotičan ukus. klasična pita. Pita za bilo koje doba godine!

Moja majka je negdje pronašla recept za pitu od burbota. A kuha ga jednostavno fantastično! Obicno testo, sa pavlakom. Ispada veoma ukusno!

Delicious and mirisna pita Možete ga napraviti sa mangom kod kuće, vrlo brzo i jednostavno. Pripremite mahunu vanile i obične sastojke za pečenje.

Vaša pažnja - osnovni recept priprema quiche sa sirom. Dodajte neke dodatne sastojke u recept - i svaki put ćete dobiti novu verziju quichea sa sirom.

Visoko kalorično, zasitno i neverovatno ukusno riblja pita Možete ga kuvati sa krompirom za ručak ili ga poneti sa sobom kao užinu.

Kažu da ovaj recept za quiche od brokule i tunjevine pripada Francuzima. Možda. Pozajmio sam ga od majke. Konzervirana tuna i brokoli - neverovatan duo! Pokušati.

Nekada sam iskreno vjerovala da je nemoguće napraviti pitu u stroju za kruh. Ispostavilo se da to uopće nije istina - pite u mašini za kruh ne ispadaju manje ukusne od kruha!

Ovo je vjerovatno jedna od najukusnijih pita na svijetu, jer miriše na nešto posebno domaće i drago. Mislim da je to miris detinjstva i hrane koju je kuvala baka.

Vrlo zanimljiva kombinacija kukuruzna krupica, pasulj i prženi luk svidjet će se pravim gurmanima. Ako želite da skuvate nešto zaista neobično, onda je ovo mesto za vas.

Ako tražite nešto novo za desert, svakako napravite ovu čokoladnu pitu! Cvekla je prilično slatka, a ukus joj je posebno prijatan u pecivima.

Naučite da pravite pitu od mesa i krompira i imaćete još jedno ukusno i zadovoljavajuće jelo na svom meniju! Muškarci su oduševljeni ovom pitom.

Pita od putera je ukusno i nije teško za pripremu jelo. Sada, ljeti, i sami možete skupljati svježu, mladu ribu maslac u šumi i od nje napraviti ukusnu pitu. Ne propustite priliku!

Najnežnije paperjast biskvit sa sočnim kruškama, obilno posuti šećer u prahu...I tebi se suzi na usta, zar ne? Onda ću vam reći kako da napravite pitu sa kruškama iz konzerve.

Želim da vam kažem kako da napravite testo za pitu sa jabukama - mekano, mekano, spužvasto - uopšte, tačno ono što treba da bude pravo testo od kvasca puter testo!

Novogodišnja torta "Konj 2014"

Godina konja biće mirna i doneće uspeh onima koji su prošle godine započeli posao, uključujući i one srca, kažu astrolozi. A da biste privukli ljubaznog konja, pripremite ukusnu pitu u njegovu čast.

Mlečne pečurke su veoma ukusne i izuzetno vredne (sadrže mnogo proteina). Stoga, pita sa mlečnim pečurkama i krompirom nije samo ukusna, već je i veoma zasitna i hranljiva. Probajte sami!

Recept Posna pita s pekmezom bez jaja i mliječnih proizvoda bit će od koristi svima koji poste i prate svoje zdravlje i težinu.

Neka vas ne-ruski naziv ne odvrati – zapravo, recept za quiche sa šunkom je izuzetno jednostavan. Neće vam biti teško da ga pripremite kod kuće. Međutim, okus ovog quichea je jednostavno odličan.

Moja baka je pekla rusku pitu od jabuka. Veoma je lak za pripremu. Ispada aromatično i ukusno. Ruski recept pita od jabuka- pažnja! Hoćemo li pokušati? ;)

Pečurke su veoma vredne, a takođe ukusan proizvod. Možete ih koristiti za pripremu brojnih jela za različite ukuse. Na primjer, pita od bukovača.

Quiche Laurent se priprema sa prženom slaninom i rendanim tvrdim sirom. Osnova za quiche je napravljena od prhkog tijesta. Pripremite ga unaprijed ili kupite gotovu testo za pecivo. Hajde da kuvamo.

Ako mislite da su pite duge i mučne, onda se duboko varate! Ovaj recept će vam pokazati kako da kuvate pita od kupusa u žurbi i obradujte svoju porodicu i prijatelje mirisnim svježim pečenim proizvodima bez nepotrebnih muka.

engleski kruh puding- Ovo zanimljivo jelo, što je u suštini više desert. Puding se priprema sa citrusnim voćem, medom i pinjolima, pa ispada veoma lep i ukusan.

Crostatta sa džemom je ukusna pita, jedan od omiljenih deserta u Italiji. Ovo jelo, kao i mnoga druga italijanska, lako se priprema koliko je i ukusno.

Pita sa kupusom i mlevenim mesom ispada veoma zasitna, može postati kompletan ručak ili večera. I tijesto i fil su prilično jednostavni za pripremu, tako da svako može napraviti ovu pitu.

Pita od maka je odlična slatka poslastica uz čaj. Testo sa kvascem u receptu se veoma lako mesi i brzo naraste. Pita se može poslužiti sa čajem ili hladnim mlekom.

Ovaj engleski recept za pitu od jabuka opravdava svoje ime jer sam ga prvi put probala u Londonu u jednoj neverovatnoj pekari. Obilje jabuka i neverovatan ukus!

Hajde da kuvamo veoma ukusno jelo, kojoj je nemoguće odoljeti - pita s ribom, odnosno pita od morske ribe. Rezultat je zaista božansko pečenje. Korak po korak recept sa fotografijama - za vašu pažnju.

Ukusna pita na bazi jogurta svidjet će se svim članovima porodice, bez izuzetka. Nježno i mirisno tijesto se topi u ustima, a pita se pojede u jednom potezu, do posljednje mrvice :)

U quiche sa pečurkama i sirom dodajem čeri paradajz - ispadne odlično! Takođe, naravno, bilje i začini. Pomozi sebi!

Shepherd's Pie- tradicionalno Englesko jelo po starom receptu. Može se bezbedno poslužiti kao glavno jelo za ručak. Sočna govedina i krompir piti daju sitost.

Najbolji desert od jabuka u loncu - aromatično je, slatko i nežna pita. Morate ga probati samo jednom, ali zauvek ćete se zaljubiti u ovaj ukus.

Ukusna, nježna i lijepa brza pita sa skutom. A osim toga, to je i korisno. Lako se priprema, ali rezultat je remek-djelo!

Srdačan i ukusan, a što je najvažnije jeftin desert od jagoda u sporom štednjaku. Ovaj desert vrijedi probati!

Reći ću vam recept za pitu od špageta, krepku i ukusnu. Priprema se jednostavno, brzo i ne zahtijeva puno vremena i truda.

Naopaka pita od jabuka je topao desert za hladne jesenje večeri. Sladak dašak karamele i istovremeno trpki okus jabuka stvaraju divnu kombinaciju.

Ovaj pita od mesa sa krompirom je podvučeno u mojoj kuvarici crvenim markerom! Jagnjetina čini pitu veoma zasitnom! I lako se priprema.

Jelly pita nije glupost ili fantazija shizofreničara, već potpuno ukusna pita koja se lako sprema. Ne vjerujete mi? Zatim pročitajte kako da napravite pitu od želea kod kuće.

Dijeljenje na jednostavan način kako skuhati pitu sa pečurkama i krompirom - ukusnije i zadovoljavajuća jela ne možete zamisliti, pravi ukras za vas svečani sto. Probajte, lako je i ekonomično!

Brza i ukusna pita sa kupusom od lisnatog tijesta, savršena za užinu kod kuće ili na otvorenom.

Korijeni recepta za pitu od šunke i luka sežu u Njemačku. Reći ću vam recept za tijesto i fil za pitu. Inače sam recept za pitu sa lukom i šunkom donela iz Nemačke.

Kao što je moja baka govorila, ništa ne treba propasti! Ako vam se hleb osuši, nemojte ga bacati! Napravite pitu od hleba od toga! Ne gubite trud na tijesto, a pita će ispasti jako ukusna!

Slojevita torta sa šparogama je dobra sezonska opcija za pečenje da zadovoljite svoju porodicu. Štaviše, šparoge su najnižekalorično povrće koje je puno vitamina i minerala!

Danas ću vam reći kako da napravite pitu za 14. februar - Međunarodni dan zaljubljenih. Pita ispada ukusna, ali njena glavna karakteristika je da od nje možete izrezati jako lijepa srca. Probaj!

Quiche je prilično uobičajena vrsta pite, koja se pravi sa mnogo nadjeva. Više volim quiche sa lukom, veoma ukusan i zasitan, i, što je najvažnije, jeftin. Predlažem!

Francuska pita od jabuka je mirisan, svjež i jeftin desert napravljen od jabuka i tijesta. Ova pita je posebno popularna u Bretanji i Normandiji. Francuska pita od jabuka priprema se za sat vremena.

Pravljenje pite od smokava i kozjeg sira je prilično jednostavno, ali ima snažan udarac. Ovaj recept je klasifikovan kao originalan i neobičan za naš jelovnik. Što je zanimljivije kuhati!

Havajska pita se pravi od ananasa i orašastih plodova. Sastojci nisu najpoznatiji Rusima, ali ako želite da probate nešto novo, recept za havajske pite je ono što vam treba.

Recept rendana pita sa jabukama - za one koji vole slatko i čajeve. Tender fil od jabuka ide dobro sa prhko tijesto, a aroma cimeta dodaje još više sofisticiranosti.

Delicious and srdačna pita Svideće se svima, a posebno muškarcima. A najvažnije je da se ova pita od mesa priprema na brzinu - ne morate trošiti puno vremena i truda na pripremu!

Slojevita pita sa sirom i kobasicom se pravi sa salamom, pa je njen ukus neobičan i bogat. Pita ispada puna. Obavezno probajte, jer je recept za slojevitu pitu sa sirom i kobasicom jednostavan!

Imate goste na pragu ili želite nešto ukusno i neobično? Na brzinu napravite ukusnu i zadovoljavajuću pitu sa sirom. Lako je i jednostavno!

Narandžasta pita Najbolje je kuvati tokom sezone narandži, jer... Trebaće vam ih dosta za pitu. Štaviše, napravićemo sirup od narandže. Gotovu pitu ukrasite kriškama svježe narandže.

Najomiljenije pite u mojoj porodici. Ukusno i jeftino. Govorim vam kako kuhati pite sa kupusom u pećnici - svi to znaju od djetinjstva!

Napraviti ukusnu pitu od kupusa nije tako teško. Sve što vam treba je malo vremena i ovaj odličan recept. A rezultat obavljenog posla nadmašit će sva vaša očekivanja.

Pita od višanja je veoma, veoma ukusna! Slatka, sočna, aromatična pita od višanja bit će hit vašeg ručka ili večere. Glavna stvar je da je recept za pitu od višanja vrlo promjenjiv - možete eksperimentirati.

Odličan okus i aroma, jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka - to su glavne prednosti ove pite. Umutite ovu pitu od jabuka i uživajte u rezultatima!

Pita s paradajzom - tradicionalna južnjačka, tačnije, Mediteransko jelo. Idealno za branč ili lagana večera u toploj letnjoj večeri. Pita jednostavno nestane pred našim očima.

Pita od jabuka svaki put ispadne drugačije. Ovo je i različite sorte jabuke i druge začine i novo raspoloženje. Zbog toga volim pitu od jabuka. Pečem ga često i sa zadovoljstvom. Dijelim recept.

Kulebjaka sa lososom - ruska riblja pita. Možete ga skuvati Različiti putevi. Ovaj recept za kulebjaki se pravi od palačinki od kopra, kus-kusa, karamelizovanog luka i lososa. Kulebjak se priprema dva sata.

Pita "Mazurka" je jednostavna za pripremu, a istovremeno puna ukusa. Njegovo punjenje sadrži suhe kajsije, orašaste plodove, klinčić - ovo je odlično rješenje za ugodnu čajanku!

Pripremamo krepku riblju pitu - lako i sa zadovoljstvom. Slojevita pita sa polakom neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana, iako se priprema bukvalno za tren. Dijelim recept!

Sredinom sedmice pečem pitu sa naborima. Ispada tako lijena večera (ja koristim gotovo tijesto). Zagrijem juhu i progutam je sa pitom. Dodajem u fil za volnushki pileći file. Yummy!

Predstavljam vam jednostavan recept za otvorenu pitu od krušaka. Zovu je i "Tudor" - navodno su engleski kraljevi iz ove dinastije voljeli da se guštaju takvom pitom.

Predstavljam Vašoj pažnji jednostavan recept pita od svježeg sira sa kruškama. Kombinacija mekog skutenog tijesta sa aromatičnim sočnim kruškama i cimetom zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima domaćeg pečenja!

Predstavljam vam recept za kuvanje pecivo sa kruškama i nežnim kajmak- ukusan desert koji je pogodan ne samo za svečanu čajanku, već i za dječji meni.

Veoma ukusna i zadovoljavajuća pita sa tankim mrvičastim testom. Priprema se jednostavno i brzo, a njime možete nahraniti cijelu porodicu, jer oni koji su prema njemu ravnodušni kulinarsko remek-djelo definitivno neće ostati.

Coconut Pie sa kremom je dobar za posebne prilike, kao što je rođendan. Kolač ispadne pahuljast, mekan, bijel i "snježan" kokosove pahuljice. Savršeno je i za Božić. Dodajmo još jedan orah!

Bakina pita od jabuka sa cimetom postoji već generacijama. Ovo je klasičan, omiljeni desert koji je savršen i za svakodnevne i za praznične stolove. Ne pita, već poslastica!

Ljeti možete kupiti (ili ubrati iz vrta) rabarbaru. Oštra rabarbara i slatke jabuke čine prekrasan fil za pitu. Otvorite pitu sa rabarbarom i jabukama, pokrivajući fil rešetkom.

Za vikend pečem prekrasnu mekanu pitu od kvasca sa jabukama. Traje tri dana, tako da ne brinem o desertu za vikend. Pitu od jabuka pečem otklopljenu, mnogo je ukusnija i zanimljivija.

Klasičan recept Jednostavna pita od jabuka trebala bi biti u arsenalu svake domaćice. Pita se priprema brzo i izgleda sasvim pristojno. Hoćemo li pokušati?

Pita od jabuka i jagoda savršena je za popodnevni zalogaj. Zamislite šoljicu kafe sa mlečnom penom i lush pie sa slatkim i kiselim jagodama i kriškama jabuke. Pravi džem!

Sokolova Svetlana

Vrijeme čitanja: 1 minuta

Pozdrav dragi kuhari i ljubitelji ukusnih kulinarskih užitaka! U ovom članku ćete naučiti kako napraviti pitu kod kuće, ukusno i brzo. Budući da postoji toliko mnogo opcija, pogledat ću 12 najboljih recepata za pite korak po korak.

Ukusna, lepa i aromatična pita simbol je kućne udobnosti i gostoprimstva. Postoji mnogo verzija o poreklu ove divne delicije. U gotovo svakoj zemlji, pita s lokalnim nadjevom je nacionalno jelo.

Postoji nekoliko vrsta pita. Otvoreni tip - fil se nalazi na vrhu tijesta, au zatvorenoj piti je unutra. Vjekovima su dirigirali hrabri kuhari iz cijelog svijeta zanimljivi eksperimenti i kreirali divne pite koje se razlikuju po veličini, obliku i nadjevu.

Kako napraviti pitu od kupusa

Prvo, pogledajmo kako kuhati pitu od kupusa. Kuhari za punjenje koriste razne proizvode, ali kupus zaslužuje najveću pažnju, jer povrće ima plemenitu prošlost.

Ovaj lagani i niskokalorični proizvod može se slobodno kombinirati s mesom, gljivama ili drugim povrćem kao fil za ukusnu pitu. U tu svrhu je pogodan i kiseli kupus, zahvaljujući kojem ukus jela dobija osebujnu pikantnost. Više volim da kuvam poslasticu od svježe povrće.

U svijetu postoji oko stotinu vrsta kupusa, uključujući: pekinški kupus, prokulice, kupus, karfiol, kineski kupus i lisnati kupus. Preporučujem korištenje bijeli kupus bez velikih vena.

Sastojci

Porcija: 10

brašno 500 g
kupus 1 kg
suvi kvasac 7 g
mlijeko 200 ml
luk sa lukom 150 g
jaje 4 stvari
margarin 100 g
biljno ulje 20 ml
so, biber po ukusu

Po porciji

Kalorije: 148 kcal

proteini: 4,5 g

masti: 5,1 g

ugljikohidrati: 21,5 g

1 sat. 10 min. Video recept Print

Za početak u brašno dodam zagrijano mlijeko sa otopljenim kvascem, promiješam i ostavim na toplom mjestu. Čim testo naraste, posolite ga, umutite dva jajeta, margarin i izmiksajte.

Dok tijesto fermentira i diže, napravite fil. Naseckani luk i iseckani kupus propržiti dok ne omekšaju. Ovo će trajati oko pola sata. Zatim u tiganj stavite dva umućena jaja, malo soli i bibera i dinstajte pet minuta.

Gotovo tijesto Podijelim na dva dijela i ostavim komadić za dekoraciju. Dno pleha obložim papirom za pečenje, namažem uljem i rasporedim jedan deo razvaljanog testa.

Na prvi sloj tijesta stavite fil, a odozgo prekrijte drugim komadom razvaljanog tijesta. Pažljivo stisnemo sve ivice i napravimo nekoliko rupa u sredini pite kako bi para izašla.

Stavite pitu u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Odličnu poslasticu pečem dok ne porumeni.

Mislim da nema potrebe i dalje dokazivati da se poslastica priprema brzo. Neću reći ništa o konačnom rezultatu da bih dodao malo intrige. Reći ću jedno - njegov ukus će vas iznenaditi.

Kuhanje šarlote - pita od jabuka

Najkontroverznijim i istovremeno jednostavnijim desertom u ruskoj kuhinji smatra se šarlota - pita s jabukama. Tokom svog postojanja poslastica je stekla razne opcije priprema i osvojio srca mnogih kulinarskih stručnjaka.

Bilo koje jabuke su pogodne za kuvanje. Svaka sorta ima jedinstvenu aromu. Upravo je to tajna raznolikosti pita od jabuka. Vjerujem da je Antonovka najprikladnija za charlotte. Jabuke se mogu kombinovati sa šećerom od šećerne trske, cimetom, orašastim plodovima, rumom, koricom, vanilijom, medom, pa čak i konjakom. Navedene komponente se mogu dodati pojedinačno ili zajedno. U potonjem slučaju dobićete smesu koja će obezbediti tortu novi ukus.

Predlažem da kuvaš apple charlotte na bazi biskvitnog tijesta, odlikuje se prozračnošću i velikom slatkoćom. Za idealan rezultat pristupite procesu pažljivo i odgovorno.

Sastojci:

Jaja – 4 kom.
Brašno – 120 g.
Šećer u prahu – 120 g.
Jabuke – 300 g.

Priprema:

Žumanca umutiti sa 100 grama šećera. Uključujem mikser na maksimalnu snagu. Bjelanjke sam umutio posebno u bijelu pjenu, sjedinio ih sa preostalim šećerom i nastavio da mutim dok se masa ne zgusne.
Umućene bjelanjke spojim sa žumancima i dobro promiješam pokretima odozdo prema gore. Zatim u dobijenu smjesu dodajte brašno i sve dobro izmiješajte.
Ostaje samo da kalup namastite uljem, pospite prezlama, rasporedite seckane jabuke i prelijte testo za biskvit. Da bi kolač bio što ravnomjerniji, napravite malu udubinu u sredini tepsije. Nakon toga kalup stavite u rernu i pecite na dvesta stepeni oko 25 minuta.

Charlotte – univerzalna, jednostavna i izuzetno ukusan desert, odlično ide uz kafu ili crni čaj.

Priprema pite na kefiru korak po korak

Ako nastavite da čitate članak, to znači da imate odličan ukus. Sada ću vam reći kako napraviti pitu na kefiru, koju karakteriziraju jedinstvene i izuzetne kvalitete, posebno ako koristite piletinu kao punjenje.

Nakon što pročitate recept, slobodno počnite s kuhanjem. Slijedeći moj savjet, pripremite se kefir pita sa piletinom jednostavno i što je brže moguće. I, vjerujte mi na riječ, cijela porodica će biti oduševljena njime.

Sastojci:

Brašno – 2 šolje.
Kuvani pileći file – 400 g.
Tvrdi sir– 200 g.
Kefir – 1 čaša.
Biljno ulje– 100 ml.
Prašak za pecivo – 1,5 kašičice.
kopar, peršun, so

Priprema:

U prosejano brašno dodajte malo soli i praška za pecivo, zatim rendani sir, kefir i zamesite testo. Dobićete čvrstu masu koja se jedva lepi za ruke.
Dobijeni komad testa podeliti na četiri dela. Od svakog komada napravite kolače debljine oko dva centimetra. U sredinu razvaljanih somuna stavite seckanu kuvanu piletinu i pospite začinskim biljem.
Lagano stisnite rubove tijesta tako da fil bude potpuno pokriven.
Oklagijom oblikovati okrugle pite.
Ispecite ravne kolače vrući tiganj sa uljem po tri minuta sa obe strane.

Video recept

Prije serviranja, stavite pite u urednu gomilu i ukrasite začinskim biljem. Možete to učiniti drugačije ako napravite jednu veliku pitu. Poslastica će biti odličan dodatak tjestenini ili nekoj salati, poput Cezar salate.

Kuvanje pite od mesa

Za moje voljene muškarce, savjetujem vam da pripremite divno rusko jelo - mesnu pitu. Vjerujte mi, muški predstavnici koji vas okružuju visoko će cijeniti njegov ukus.

Ruskinje su od pamtivijeka pravile mesne pite, samo što je ranije jelo bilo svečanog karaktera. Vremenom se sve promenilo i sada je često uvršten u dnevni meni. Pita uvijek priskoči u pomoć kada ukusno meso nije u stanju da zadovolji gastronomske potrebe osobe željne raznovrsnosti.

Sastojci:

Brašno – 250 g.
Meso – 250 g.
Šampinjoni – 200 g.
Crni luk – 1 glavica.
Sir – 100 g.
Jaja – 4 kom.
Majonez – 3 kašike. kašike.
Sirće – 1 kašičica.
Soda - 0,5 kašičice.
Začini, so, ulje.

Priprema:

Pomiješajte lagano umućena jaja sa rendanim sirom, prosijanim brašnom i majonezom. U dobijenu masu dodajte ugašenu sodu, promiješajte i zamijesite tijesto. Ugasite sodu sirćetom.
Malo propržiti nasjeckani luk, dodati isjeckane šampinjone i nastaviti pržiti još 10 minuta.
Mleveno meso stavite u tiganj, pržite desetak minuta, posolite i začinite začinima.
65% testa stavite u posudu za pečenje, prethodno podmazanu i posutu brašnom, odozgo stavite pripremljeno mleveno meso, a zatim prekrijte preostalim testom.
Ostaje samo staviti posudu u rernu i peći do kraja. Na temperaturi od dvjesta stepeni to će trajati ne više od trideset pet minuta.

Da biste upotpunili ovo remek-djelo, pripremite ukusni boršč. Tako jestivi tandem niko nikada nije odbio.

Kako napraviti tortu od šargarepe

Ranije, kada sam vidio kuhanu šargarepu, imao sam daleko od ukusnih asocijacija. Ne volim ovo povrće kad je kuvano. Kada mi je prijatelj rekao kako da napravim tortu od šargarepe, imala sam ozbiljne sumnje da li je vredno vremena.

Ipak, odlučio sam se na ovaj korak. Na moje veliko iznenađenje, pokazao se odličan desert bez izraženog okusa šargarepe. Od tada stalno pravim deserte za praznike i vikende.

Sastojci:

Rendana šargarepa – 3 šolje.
Šećer – 2 šolje.
Brašno – 2 šolje.
Jaja – 4 kom.
Prašak za pecivo – 1 kašika. kašika.
Biljno ulje - 1 šolja.
Cimet i sol.

Priprema:

U odgovarajućoj posudi pomešati krupne sastojke - brašno, prašak za pecivo, šećer, cimet i so. Zatim dodajte jaja umućena mikserom, rendanu šargarepu i biljno ulje. Dobijenu smjesu ponovo umutiti.
Kalup namazati puterom i izliti batter. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni najmanje 50 minuta. Da biste provjerili da li je kolač gotov, samo ga probušite čačkalicom. Ako je suvo, onda je jelo spremno.
Nakon što izvadite desert iz rerne, prelijte ga glazurom ili šlagom. U slučaju glazure malo smanjite količinu šećera, inače će torta ispasti izuzetno slatka.

Video kuhanje

Preporučujem da ga poslužite na kraju obroka uz tople napitke ili liker. Ako znate druge načine da napravite pitu od šargarepe, podijelite svoje tajne u komentarima.

Recept za pitu sa pavlakom

Gotovo sve domaćice su zaposlene dame. Stoga, nakon što su odlučili da obraduju svoju porodicu domaćim pecivom, traže recepte brzi deserti, uključujući pitu od kiselog vrhnja.

U deliciju možete staviti najviše razna punjenja. Koristim domaći džem od dunja i dodajem u tijesto. Međutim, za kuhanje možete koristiti bilo koji džem ili džem, vodeći se svojim ukusom.

Sastojci:

Džem – 1 čaša.
Šećer – 1 čaša.
Pavlaka – 1 čaša.
Brašno – 1 šolja.
Maslac – 1 kašika. kašika.
Jaja – 2 kom.
Seckani orasi - 0,25 šolje.
Soda – 1 kašičica.

Priprema:

Pita sa pavlakom se izuzetno brzo priprema, pa prvo uključite i zagrejte rernu na 180 stepeni i pripremite posudu za pečenje.
U dubljoj posudi pomiješajte šećer sa jajima i puterom i sve sameljite dok ne dobijete bijelu glatku masu.
U činiju dodajte sodu i pavlaku, a nakon miješanja dodajte orahe i džem. Mešajući smesu postepeno dodavati brašno i praviti testo.
Želim da vas upozorim da se količina brašna može razlikovati od brojke u receptu. Sve zavisi od stepena gustine džema i pavlake. Rezultat će biti tijesto koje liči na gustu pavlaku.
Ostaje samo da zamesite testo, izlijte u kalup podmazan margarinom i posut brašnom i stavite u rernu. Za tridesetak minuta jelo će biti spremno. Desert se može lagano posuti šećerom u prahu ili podijeliti na nekoliko kora i premazati džemom.

Korak po korak recept za pitu od svježeg sira

Da li često organizujete druženja sa prijateljima uz šoljicu kafe? Piće aromatično piće Ne možete bez komada keksa ili pite. Naravno, možete ući u najbližu kafeteriju i sjediti u ugodnoj atmosferi, ali samo kućna druženja donose veliko zadovoljstvo.

Pita sa svježim sirom i pireom od banane učinit će razgovor ugodnijim, a savršena je za svaki praznik, bilo da je to 8. mart ili Dan znanja.

Sastojci:

Margarin – 250 g.
Banane – 3 kom.
Svježi sir – 500 g.
Šećer – 1 čaša.
Pavlaka - 8 kašika. kašike
Jaje – 1 kom.
Brašno - 3 šolje.
Soda - 0,5 kašičice.
Vanilin – 0,5 kesica.
Kora narandže, sol.

Priprema:

Pola čaše šećera pomiješajte sa mekim margarinom i dobro izmrvite. U dobijenu masu dodajte jaje sa četiri kašike kisele pavlake. Nakon dobrog mešanja, u testo dodajte brašno, so i gašenu sodu. Nakon što ste zamesili testo, stavite ga u kesu i stavite u zamrzivač na pola sata.
Svježi sir pomiješajte sa preostalim šećerom, četiri kašike kisele pavlake, koricom i vanilijom, a zatim dodajte pire od banane i izmiksajte. Rezultat je ukusno punjenje.
Dve trećine testa rasporedite na nauljen pleh i stavite na vrh curd fil. Po vrhu pospite preostalo tijesto, propasirano kroz rende.
Pecite pitu u rerni 40 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz kalupa tek nakon hlađenja.

Ako volite eksperimente, pokušajte skuhati otvorenu verziju jela. Da biste to učinili, zamijenite gornji sloj tijesta naribanom čokoladom. Samo pospite komadićima čokolade nakon što se ohladi.

Kuvanje biskvita

Sigurno je bilo slučajeva u životu svake domaćice kada je u ograničenom vremenu morala djelovati sabrano i odlučno. Govorimo o nezvanim gostima. Za takve situacije predlažem divan recept biskvit. Dok se moji gosti dive unutrašnjosti ili pregledavaju foto-album, ja uspijevam brzo pripremiti desert koji može parirati i običnom biskvitu.

Sastojci:

Šećer – 1 čaša.
Brašno – 1 šolja.
Jaja – 4 kom.
vanilin šećer.
Biljno ulje.
Sušeno voće.

Priprema:

Podmažite kalup biljnim uljem i dobro pospite brašnom. Ako se to ne učini, pojavit će se poteškoće prilikom vađenja deserta iz kalupa. Uključite rernu i zagrejte na 180 stepeni.
Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom. Mutite dok se volumen mase ne poveća pet puta. Alternativno, možete dodati malo kurkume u tijesto, što će dati lijepu boju.
U testo dodajte brašno, nastavljajući da mutite. Čim se dobro pomeša sa smesom od jaja, izlijte testo u kalup i na njega stavite pripremljeno suvo voće.
Stavite pleh u rernu oko 17 minuta. Upamtite, ne biste trebali otvarati pećnicu prvih petnaestak minuta, inače ćete umjesto pite dobiti tanku palačinku.

Obavezno stalno pratite spremnost. Ako ostavite desert bez nadzora nekoliko minuta, on će izgorjeti.

Čokoladna pita

Čokolada je univerzalni proizvod od kojeg profesionalni slastičari prave razna remek-djela, uključujući peciva, kolače i pite.

U ovom dijelu članka naučit ćemo kako pripremiti čokoladnu pitu pod nazivom "Brownie" - pravokutni desert američkog porijekla. Unutrašnjost može biti malo suva, vlažna, pa čak i tečna. Sve zavisi od trajanja kuvanja. Često se ukrašava kremom, šećerom u prahu ili orašastim plodovima, a zalijeva se kakaom.

Sastojci:

Brašno – 150 g.
Maslac – 120 g.
Kakao – 2 kašike. kašike.
Tamna čokolada – 200 g.
Vanilin – 0,5 kesica.
Šećer – 200 g.
Jaja – 3 kom.
Sol i soda.

KUVANJE:

U pripremljeno brašno na vrhu noža dodajte kakao i sodu. Otopite izlomljenu čokoladu zajedno sa puterom, dodajte šećer u čokoladnu smjesu i miješajte dok se ne otopi.
U posebnoj posudi umutite jaja, a zatim ih, miješajući, pažljivo unesite u glavnu masu. Sve umutiti mikserom, dodati pripremljeno brašno i ponovo dobro umutiti.
Podlogu sipajte u tepsiju obloženu pergamentom i namašćenom. Stavite pitu u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Trajanje pečenja cokoladna pita zavisi od vaše želje za konzistentnošću.

Ako se bliži Dan učitelja, napravite ovo čudo, a vaše dijete će njime obradovati svoje drugove i omiljenu učiteljicu.

Osetinska pita sa sirom

Vješte domaćice pripremaju široku paletu jela iz Osetija, a osetska pita sa sirom je vrhunac slave. Zahvaljujući mladom kiselom siru, poslastica dobija vrtoglavu aromu.

Ako se ranije ovo remek-djelo nalazilo samo na stolu u porodicama Alanya, sada je popularno daleko izvan njenih granica. Ako nemate pri ruci osetski sir, zamijenite ga feta sirom. Gotova poslastica ide uz pečenu jagnjetinu i druga jela od mesa ili ribe.

Sastojci:

Mlijeko – 3 čaše.
Brašno – 7 šoljica.
Kvasac – 2 kašike. kašike.
Osetski sir - 1 kg.
Biljno ulje - 1 kašika. kašika.
Maslac – 3 kašike. kašike.
Šećer i sol.

Priprema:

U široku posudu sipajte šest čaša prosijanog brašna, u sredini brežuljka napravite malo udubljenje, ulijte zagrejano mleko, dodajte kvasac sa solju i šećerom, a zatim zamesite testo.
Pokrijte posudu i ostavite testo da odstoji 120 minuta. Zatim promešati i ostaviti pola sata.
Osetski sir je narendan ili pasiran.
Gotovo tijesto podijelite na nekoliko dijelova, pa od svakog napravite kolače debljine 1,5 cm. Stavite u centar kolača fil od sira i dobro distribuirati. Glavna stvar je da rubovi tijesta ostanu slobodni.
Povucite rubove svake torte prema sredini i povežite. Od nastalih grudica rukama oblikujte ravne pite debljine 1,5 centimetara.
Ostaje samo da ga stavite na podmazan pleh, probušite nekoliko rupa i pecite 15 minuta. Temperatura pečenja – 200 stepeni. Gotove pite prekrijte slojem puter, iseći na trouglove i poslužiti.

Pita bez jaja

U većini slučajeva, jaja se koriste za spajanje različitih sastojaka, daju elastičnost tijestu i stvaraju lepršave peciva. Međutim, kako pokazuje kulinarska praksa, jaja nisu uvijek glavni sastojak. Ovo zanimljiva činjenica To ću dokazati govoreći vam kako da napravite pitu bez jaja.

Sastojci:

Šećer – 1,25 šolje.
Sveže trešnje– 1500 g.
Bademovo brašno - 0,33 šolje.
Maslac – 220 g.
Brašno - 2,5 šolje.
Škrob - 3 žlice. kašike.
Korica limuna – 1 kašičica.
Sol.

Priprema:

Bademovo brašno pomešati sa četvrtinom šolje šećera, soli i pšenično brašno. Dobijenu suhu smesu sameljite sa puterom, pa dobijenu masu razvaljajte u kuglu, stavite u kesu i stavite u frižider na pola sata.
Bobice operite, osušite i uklonite sjemenke. Pokrijte ih preostalim šećerom, dodajte koricu limuna, promešati i ostaviti trećinu sata. Ocijedite sok, a same bobice pospite škrobom.
Otprilike 70% ohlađenog tijesta razvaljati na pobrašnjenu površinu i staviti u tepsiju. Na to stavite fil i prekrijte ga preostalim testom. Napravite nekoliko rupa u piti i pospite ih šećerom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 175 stepeni oko sat vremena. Zapamtite, jelo treba poslužiti ne ranije od 4 sata nakon pečenja. Za to vreme fil će postati bogat i veoma gust.

Cheese Pie

Ne mogu se sva slana peciva pohvaliti karakteristikama ukusa i arome koje ima pita sa sirom. Recepti za remek djela su nevjerovatni u količini. Svi su odraz nacionalnog kulinarskog identiteta pojedinih zemalja i koriste se u svim krajevima planete.

Kuhari najčešće koriste domaće sireve za pripremu kulinarskih čuda. Okus ne trpi zbog toga. Samo ljudi koji pokušavaju da smršaju moći će se suzdržati od ovog zadovoljstva.

Sastojci:

Jaja – 4 kom.
Majonez – 300 ml.
Prašak za pecivo – 1 kašika. kašika.
Sir i šunka.

Priprema:

Pomiješajte brašno sa jajima, majonezom i praškom za pecivo. Nisam naveo kolicinu jer zavisi od velicine jaja. Rezultat bi trebao biti nežno testo, podsjeća na gustu pavlaku.
Šunku narežite na sitne trakice, a sir naribajte. Polovinu tijesta izlijte u kalup, stavite na vrh i dobro rasporedite fil, pa ulijte preostalo tijesto.
Formljenu pitu odozgo pospite rendanim sirom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Kao što pokazuje praksa, pita je spremna na ovoj temperaturi za oko pola sata.

Slažete se, ne pripremaju se sva slana peciva tako lako i brzo. Naravno, jelo nije baš pogodno za svečani stol, ali svakodnevni jelovnik bit će dostojan dodatak. Poslastica će upotpuniti supu, boršč i bilo koja druga topla jela. U svakom slučaju, sretnik koji ima čast kušati ovo remek-djelo ostat će zadovoljan.

Istorija nastanka pita

Prvu poslasticu, koja svojim nadjevom i oblikom podsjeća na pitu, pripremili su stari Egipćani. Kuvari su, pokušavajući da zadovolje želje svog faraona, ispekli med, orahe i voće u testu i dali mu primitivni oblik. Ovu činjenicu potvrđuju i crteži koje su arheolozi pronašli na zidovima grobnica.

Stari Grci su meso često pekli u testu od brašna i vode, što ga je činilo sočnim i dobijalo bogat ukus. Ovo drevni recept podseća na modernu pitu od mesa.

Prema nekim istoričarima, pite su se u Rusiji počele pripremati mnogo ranije nego u evropskim zemljama. Neosporan dokaz o tome je zapis u dnevniku Adama Olearija, koji je napravio po povratku iz Moskve. U njegovoj beležnici piše da u Rusiji goste dočekuju i časte divnom pitom. nacionalno jelo.

U stara vremena, na teritoriji moderne Rusije, mlade žene pekle su riblju ili mesnu pitu kako bi počastile rođake svog muža i pokazale svoje kulinarske talente.

Klasična verzija otvorene pite je italijanska pica sa voćnim, ribljim, povrtnim ili mesnim punjenjem. Ova originalna pita je prvi put pripremljena u starom Rimu. Lucullu, poznati komandant tog vremena, stalno je častio svoje goste otvorenom okruglom pitom pečenom na ugljevlju. Danas se roštilj priprema na ovaj način, ali u to vreme ljudi su uspevali da prave pečenje.

Moderni korak-po-korak recepti za pravljenje pita značajno se razlikuju od drevnih recepata, ali nešto misteriozno i nepoznato u njima ostaje kao i prije.

To je sve, dragi čitaoci. Članak u kojem sam pregledao popularne korak-po-korak recepte za pravljenje pite kod kuće došao je do svog logičnog zaključka. Podijelio sam svoje iskustvo stečeno godinama. Nadam se da će vam ovi recepti biti korisni i pomoći vam u pravom trenutku. Sretno kuvanje!

Pravljenje jednostavnih pita je zabavno! Pripremaju se od najobičnijih proizvoda, ali istovremeno i svih brza pita oduševljava ukusom i aromom. Naš izbor će vam omogućiti da odaberete recept i slatka peciva, a prilično zadovoljan sa nadjevom od mesa, ribe ili povrća.

WITH fil od kupusa ispostavilo se odlična opcija za večeru. Ova pita vas neće natjerati da brinete o suvišnim kilogramima, jer je pripremljena od zdravih, niskokaloričnih proizvoda.

Potrebni proizvodi:

jaja - 3 kom.;
1 tbsp. kefir s niskim udjelom masti;
vrhunsko brašno - jedna i pol šolje;
mješavina mljevenih paprika;
1 tsp. bilo koji prašak za pecivo;
pola glavice kupusa;
zelenilo;
so, susam.

Tehnologija kuvanja:

Kupus sitno nasjeckajte, malo posolite i izgnječite rukama dok ne omekša. Dodajte začinsko bilje i biber po ukusu. Nemojte se previše zanositi solju, ostavite malo u testu.
Pomiješajte količinu brašna, sode i kefira (jogurta), dodajte prstohvat soli. Posebno umutiti jaja viljuškom ili mikserom.
Podmažite odabranu posudu za pečenje bilo kojim uljem. Lagano umiješajte tijesto sa jajima.
Polovinu pripremljenog testa sipajte u kalup, na njega stavite sav kupus, a zatim i ostatak testa na kefiru.
Ostaje samo da vrh radnog komada pospite susamom. To nije neophodno, ali njegovo prisustvo će brzu pitu od kupusa učiniti posebno lijepom.

Ovaj recept je pogodan za bilo koje punjenje: krompir, riba, mleveno meso, pečurke. Svaki put pripremite nešto novo!

Brzo pečenje sa jabukama

Potrebni proizvodi:

340 g brašna;
pola pakovanja kremastog margarina;
2 tsp. bilo koji prašak za pecivo;
šećer - 75 g;
vanilin šećer;
1 jaje;
5 – 6 jabuka;
cimet u prahu - ½ kašičice.

Tehnologija kuvanja:

U okruglom plehu prečnika 25 cm potrebno je ispeći brzi kolač od čaja, koji je prvo potrebno obložiti pergamentom za pečenje.
Zatim možete zamesiti testo od brašna, margarina, praška za pecivo, šećera i vanilina. Sastojke sameljite u mrvice pomoću viljuške ili miksera.
Dodati jaje i umesiti glatko testo. Umotajte u kuglu, umotajte u foliju i stavite u frižider.
Dok se tijesto hladi, ogulite jabuke, isecite ih na četvrtine i sjemenke. Stavite kriške voća u šerpu, dodajte cimet i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša. Potrebno ih je povremeno promiješati. Ako su jabuke jako kisele, dodajte šećer.
Zatim morate prethodno zagrijati pećnicu. Za to vreme razvaljajte polovinu testa i stavite na dno kalupa. Na vrh stavite jabuke i prekrijte ih ostatkom tijesta.
Stavite testo u rernu na pola sata. Kada je pita od jabuka gotova, možete je posuti prahom.

Najprikladnije za ovu vrstu pite kisele jabuke kasnih sorti. Možete ih zamijeniti džem od jabuka ili džem.

Sa ribljom konzervom

Pečenje sa riblje konzerve - savršena opcija za užinu ili večeru. Ispada hranjivo i vrlo aromatično.

Potrebni proizvodi:

jedna i pol čaša vrhunskog brašna;
pola štapića putera (namaz);
½ tsp. Sahara;
1 tsp. sol;
3 žlice. l. rashlađena voda;
1 luk;
peršun;
dio ribljih konzervi;
mljeveni biber.

Tehnologija kuvanja:

Brašno prosijte u posudu kroz sitno sito, dodajte sol, granulirani šećer, uzmite lopaticu i sve promiješajte. Stavite komadić putera u brašno. Sada treba da izgnječite sastojke u mrvice. Kada se sav puter izmrvi, sipajte hladnom vodom. Formirajte lopticu, umotajte je u foliju i stavite u frižider na pola sata.
Dok se tijesto hladi, oljuštite i sitno nasjeckajte luk. Po želji možete samljeti u blenderu. Na luk dodajte nasjeckani peršun i zgnječenu konzervu viljuškom.
Izvadite tijesto, odvojite ¼ da ukrasite gornji dio. Preostalu smjesu razvaljajte u tortu i stavite u podmazan pleh tako da ivice formiraju stranice.
Pošta riblji fil Nakon što popaprite, posolite po ukusu. Poravnajte kašikom.
Od preostalog tijesta razvaljajte tanki flagelum. Rezajući ga na trakice, ukrasite riblju pitu elegantnom mrežicom.
Zagrijte rernu i u njoj stavite pitu oko pola sata.

Gotove pečene proizvode narežite u porcioniranim komadima i poslužite lagano ohlađeno za stol.

Brzi kolač za čaj “ništa lakše”

Potrebni proizvodi:

3 jaja;
125 g šećera;
brašno - 210 g;
trešnje ili bilo koje drugo bobičasto voće.

Tehnologija kuvanja:

Umutiti šećer i ohlađena jaja u prozračnu pjenu. Da bi proces bio brži i lakši, prvo ih ohladite.
Postepeno dodajte svo brašno. Kao rezultat, dobićete masu koja je mekana na dodir.
Stavite smjesu na podmazan pleh i zagladite gornji dio.
Odvojite rukama ili pomoću specijalni uređaj trešnje izvadite iz koštica i rukama utisnite bobice u tijesto.
Poslati radni komad da se peče do kraja.

Okus peciva je neverovatan! Teško je povjerovati da se takva pita tako brzo priprema.

Sa džemom

Potrebni proizvodi:

1 čaša kefira;
0,5 šolje džema ili džema;
1 jaje;
3 žlice. l. Sahara;
1,5 tsp. bilo koji prašak za pecivo;
vanilin;
jedna i po šolja vrhunskog brašna.

Tehnologija kuvanja:

U činiju sipajte kefir, dodajte džem i lopaticom izmiješajte smjesu da dobijete homogenu masu. Dodajte sodu ili prašak za pecivo.
Dodati prosejano brašno i sve dobro izmešati.
Posebno umutiti jaje, šećer i vaniliju. Dobijenu masu dodajte u tijesto.
Lagano promiješajte sastav, nakon čega se može sipati u kalup.
Pecite tijesto dok ne porumeni odozgo oko pola sata. Vrijeme kuhanja ovisi o mogućnostima pećnice.

Kuvanje sa svježim sirom

Potrebni proizvodi:

svježi sir - 300 g;
1 jaje;
žumance;
puter - 50 g;
šećer - 4 kašike. l.;
brašno - 300 g;
1 tsp. brašno.

Tehnologija kuvanja:

Svježi sir dobro izmiješajte špatulom sirovo jaje, dodajte normu šećera i mekog putera. Nakon gnječenja dobićete elastičnu grušnu masu. Po želji možete dodati malo vanilije za ukus.
Brašno prosijati, sjediniti sa brašno. Sipajte ga u svježi sir u dijelovima, postepeno mijesite gusto, ali ne čvrsto tijesto.
Stavite ga u tepsiju sa pergamentom, poravnajte i premažite žumancem.

Potrebni proizvodi:

puter - 155 g;
krema - 3,5 kašike. l.;
šećer 125 g;
1 velika banana;
brašno;
2 jaja;
brašno - 375 g.

Tehnologija kuvanja:

U parnom kupatilu otopite jednu količinu putera, ohladite i sipajte u kremu. Dodajte svo brašno i količinu praha za slatkiše.
Brzo umutite granulirani šećer i jaje. Umućenu smesu sjediniti sa testom i lagano izmešati.
Polovinu dobijene smjese stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
Bananu narežite na kriške, stavite na sloj tijesta i prekrijte ostatkom.

Ako želite, možete jednostavno uliti tijesto u kalup, na vrh staviti kriške banane i posuti ih prahom ili cimetom.

Sa nadjevom od sira

Potrebni proizvodi:

sir - četvrt kilograma;
cilantro ili bilo koje drugo zelje;
margarin - ⅔ pakovanja;
sol - 1,5 kašičice;
jaje;
pavlaka - 1 kašika. l.;
vrhunsko brašno - dvije nepotpune čaše.

Tehnologija kuvanja:

Od mekog margarina, jaja, pavlake, soli i brašna zamesiti elastično, ne čvrsto testo. Smjesa se lako miješa i uopće se ne lijepi za ruke.
Podijelite na 2 jednaka dijela, svaki umotajte u celofan i ohladite u zamrzivaču.
Dok je testo u frižideru, narendajte sir na krupnije rende, iseckajte začinsko bilje, pa sve izmešajte. Po potrebi malo posolite.
Kolač razvaljajte i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Na vrh stavite fil od sira i prekrijte drugom tortiljom. Zatvorite ivice i izbockajte gornji dio viljuškom.
Pecite na srednjoj temperaturi do kraja.

Pogrešno je misliti da je pečenje komplikovano. Danas vam nije potrebno nikakvo posebno znanje da napravite jednostavnu pitu. Dovoljno je odabrati kompetentan recept i kupiti kvalitetne proizvode. Malo treninga - i kulinarski eksperimenti definitivno će biti okrunjeni uspjehom!

U prvom slučaju potrebna su vam dva sloja tijesta, između kojih se stegne fil. S obzirom da se tijesto uglavnom peče, potrebno je paziti da unutrašnji sloj bude napola kuhan i ne previše sočan - inače će jezgra ostati sirova. Raznolikost zatvorene pite- aspik. Nema podloge, fil se slaže na goli pleh i puni se veoma tečnim testom koje drži proizvode na okupu. U otvorenim pitama, aditivi su ravnomjerno raspoređeni po površini i pritisnuti. Za raznolikost, vrh možete ukrasiti rešetkom od tijesta, napuniti ga umućenim bjelanjcima ili umakom.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Među sortama su i pekarski proizvodi sa dodacima. Ova vrsta pečenja se sastoji od jednog kontinuiranog sloja: mana, pavlaka, tepsija od svježeg sira, keks. Prema razlikama u ukusu, pite se dijele na desertne i snack pite. Prva opcija je sa slatkim sastojcima: svježe i konzervirano voće ili bobice, čokolada, džem, džemovi, sušeno voće. Pečenje u sljedećoj kategoriji je ekvivalentno drugom jelu, jer zamjenjuje puni obrok. Uz povrće, posebno krompir, žitarice, meso, mleveno meso, iznutrice, ribu, gljive.