Манник 

Пюре з яблук у мультиварці. Найкращі рецепти яблучного пюре на зиму в домашніх умовах з фото Яблуневе пюре на зиму в мультиварці редмонд

Здрастуйте, дорогі читачі! Осіння жнива ще не закінчилася , сьогодні продовжу розмову про фруктові заготівлі. На порядку денному яблучне пюре у мультиварці на зиму – чудові рецепти, за якими я і раніше його готувала, тільки у звичайній каструлі на плиті. Зараз обрала прилад, що не вимагає постійної уваги до страви та її перемішування.

Яблучне пюре в мультиварці без цукру

Нам потрібно:

  • Яблука - 2 кг
  • Вода – 50 мл

Приготування:

Підготовка яблук для всіх трьох варіантів однакова: відібрані якісні плоди після холодного душу звільняємо від шкірки та насіння з перегородками. Кромсаємо на часточки довільної величини.

Мої яблука швидко темніють, тому я опускала їх у підсолену воду (1 ч.л. солі на літр води) на той час, доки різала. Перш ніж переміщати їх у чашу мультиварки, сполоснула в друшляку холодною водою - від солі, хоча взагалі-то цього можна було не робити - солі практично не відчувалося.

У чашу вмістилося 2 кг яблук (у мене вона розрахована на три літри).

Мені цілком виявилося саме двадцяти хвилин. Я переклала яблука з чаші на каструлю і блендером перетворила їх на пюре.

Поки яблучне пюре в мультиварці на зиму підігрівалося, я підготувала банки: як завжди, вимила з содою і прополоскала, а ось на цей раз стерилізувати вирішила в духовці при 150 градусах протягом 15 хвилин. Кришки прокип'ятили окремо.


У цій же каструлі ще раз підігріла до кипіння, розлила по банках, закрила кришками, перевернула і загорнула товстим рушником (додатково стерилізувати не стала).

Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму в мультиварці

Підготовка пюре була такою ж, як у попередньому варіанті, тільки після подрібнення я додала згущене молоко (звичайно, його можна додавати і більше і менше, але я вирішила зробити посолодшою ​​і додала приблизно 100 г). Розмішала суміш віночком, довела до кипіння на плиті у цій же каструлі, розлила по банках і закрила.

Яблучне пюре зі згущеним молоком

Пюре з яблук та слив у мультиварці

Нам потрібно:

  • Яблука - 1 кг
  • Слива – 200 г
  • Цукор - 2оо г

Очистила сливи так само, як ми знімаємо шкірку томатів: потримала в окропі хвилини три, потім охолодила під струменем води. Розрізала навпіл, вийняла кісточки і приєднала сливу до яблук у чаші мультиварки. Готувала там також 20 хвилин.

На стадії подрібнення фруктів блендером я все ж таки вирішила додати кілька шкурок сливи для кольору - в результаті ця хмара і не відчувалася, а колір вийшов досить інтенсивний. Загалом, залежно від бажаного кольору, шкірку слив можна знімати або залишати.

Ну ось, яблучне пюре в мультиварці на зиму готове, тепер буде чим коржі пирога прошарувати, до морозива додати або просто чай попити з ласощами.

Смачного!

Здрастуйте, дорогі господині. Сьогодні, до вашої уваги, я хочу представити рецепт приготування яблучного пюре. Для приготування цієї страви нам знадобиться всього 3 інгредієнти, а якщо пюре ви збираєтеся готувати для малюка, то всього два. Яблучне пюре, приготовлене в мультиварці, виходить дуже смачне, солодке, ніжне і легке. До того ж, готувати його досить легко і просто.

Інгредієнти:

  • Яблуко (солодке) – 700 г;
  • Вода – 150 мл;
  • Цукровий пісок – 1 чайна ложка.

Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік та інші

Процес приготування рецепту

Щоб приготувати яблучне пюре, ми використовуватимемо солодкі яблука, воду та цукровий пісок.

Беремо солодкі яблука та очищаємо їх від шкірки та серцевини. Нарізаємо яблука на невеликі шматочки і кладемо їх в каструлю від мультиварки.

Потім вливаємо в каструлю воду.

Додаємо цукровий пісок. Якщо ви готуєте пюре для малюків, то цукор у таке пюре класти не можна. На мультиварці ставимо режим "Випічка" на 20 хвилин. За цей час наші яблука повинні будуть зваритися.

Подрібнюємо яблука за допомогою блендера чи кухонного комбайна. Потім вливаємо пюре в каструлю.

Яблука мають величезний вітамінний комплекс і вкрай корисні для організму. Однією з головних переваг яблука є його гіпоалергенність, так що немовля можна давати пюре з цього плода спокійно, діатезу у нього не буде.

Коли можна давати яблучне пюре немовляті

Прикорм немовлят починається не раніше 6 місяців - у перші півроку дитині достатньо материнського молока і тих речовин, які в ньому містяться, але вже 6-місячній дитині потрібно більше енергії для повзання та ігор, так що прикорм є необхідним додатковим джерелом енергії.

Завдяки своїм властивостям та вітамінному комплексу, яблуко – це один із найкращих варіантів прикорму. Користь від яблучного пюре для немовляти величезна:

  • зміцнює імунітет;
  • є профілактикою анемії;
  • пробуджує апетит;
  • нормалізують рівень цукру;
  • допомагають впоратися із запорами.

Починати годувати малюка пюре з яблук слід не раніше 6 місяців, якщо раніше малюк був на грудному вигодовуванні і не раніше 4 місяці, якщо на штучному.

Прикорм малюків на грудному та штучному вигодовуванні відрізняється, оскільки шлунок малюка-грудничка звик лише до молочка, тоді як штучник вже спокійно може переварити складніші продукти.

Який сорт вибрати

Яблуко - це популярний і доступний фрукт будь-якої пори року. З-за великої кількості самих різних сортів молодій мамі важко можливо вибрати який саме сорт слід давати своєму малюку як перший прикорм.

Перевагу слід віддати сезонним видам фрукта, оскільки природно організм краще перетравлює продукти зі свого регіону та відповідно до його дозрівання. Тобто. манго немовлят буде перетравлювати важче, ніж звичайну «Симиренку», незважаючи на солодощі та м'якість першого. Як прикорм слід вибирати:

  • сезонні плоди;
  • фрукти із приватного саду;
  • плоди з червоточинами, оскільки вони були оброблені пестицидами;
  • фрукти не ідеально гладкої форми та кольору.

Ідеально підійде яблуко «Симиренко», «Біла налива» або «Антонівка». Якщо яблуко кислувате, його можна змішати з грушевим або банановим пюре.

Як готувати яблучне пюре з печених яблук


Печені яблука є популярним десертом серед дорослих, але ними можна годувати і немовлят, попередньо подрібнивши.


Як зробити яблучне пюре без варіння

Найпростіший і найшвидший варіант приготувати свіже яблучне пюре.

Інгредієнти:

  • яблуко – 1 шт.

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність: 52 калорії.

  1. Яблуко добре помити і видалити шкірку з плодоніжкою;
  2. Розрізати плід на часточки і видалити насіння;
  3. Подрібнити фрукт спочатку на тертці, потім пюрировать блендером;
  4. Додати трохи цукру для солодощі за смаком або змішати із грушевим пюре.

Як приготувати пюре зі свіжих яблук

Деякі мами надто переживають, даючи дитині свіжі фрукти. Уникнути можливих колік або ускладнень можна, попередньо термічно обробивши плід.

Продукти:

  • яблуко сорту «Мельба» – 2 шт.;
  • цукор – ½ ч. л;
  • вода – 300 мл.

Час приготування: 15 хвилин.

Калорії: 70 калорій.

  1. Воду вилити у високу ємність та закип'ятити;
  2. Яблука помити;
  3. Помістити обидва фрукти в окріп і дарувати провариться протягом 5 хвилин;
  4. М'який проварений плід очистити від шкірки та насіння з перегородками;
  5. Блендер подрібнити в пюре;
  6. Для цього рецепту характерна м'якість плода, тому у разі відсутності блендера його можна розм'якшити в кашку та товкачем для пюре;
  7. Додати цукор та годувати дитину.

Морквяно-яблучне пюре для немовляти

Корисне поєднання яблука та моркви відомо всім. Пюре з цих плодів чудово підійде як перший прикорм малюка.

Інгредієнти:

  • яблуко – 1 шт.;
  • морквина – 1 шт.;
  • цукор – 1 год. л;
  • грудне молоко – 2 ст. л.

Час приготування: 30 хвилин.

Калорії: 96.

  1. Морквину почистити від шкірки;
  2. Яблуко добре помити;
  3. Морквину нарізати часточками або середніми шматочками;
  4. Зварити разом моркву та яблуко до готовності у киплячій воді;
  5. Морквину подрібнити блендером;
  6. Яблуко очистити від шкірки і насіння і подрібнити;
  7. Змішати обидва пюре, додавши до нього цукру;
  8. Влити трохи грудного молока для рідкішого стану пюре;
  9. Грудне молоко можна замінити простим молоком чи вершками.

Пюре з яблук з гарбузом для немовляти в мультиварці

Гарбуз – один із найкорисніших плодів за кількістю вітамінів. Але їсти пюре з нього сподобається не кожній дитині, тому гарбуз поєднують із солодким яблуком.

Продукти:

  • яблука – 2 шт.;
  • гарбуз – 200 гр;
  • молоко – 2 ст. л.

Витрачений час: 45 хвилин.

Калорійність: 88 ккал.

  1. Гарбуз очистити від насіння і шкірки;
  2. Очищене яблуко нарізати часточками;
  3. Якщо є пароварка, то приготувати обидва продукти в ній протягом 30 хвилин до готовності;
  4. У разі відсутності пароварки – просто відварити гарбуз та яблуко;
  5. Пюрирувати продукти блендером разом;
  6. Влити молоко, за необхідності додати цукор до смаку.

Як робити яблучно-бананове пюре

Банан чудово підходить для першого прикорму, особливо у поєднанні з трохи більш кислуватим яблуком.

  • яблуко – 100 гр;
  • молоко – 1 ст. л;
  • банан – 1 шт.

Витрачений час: 15 хвилин.

Калорії: 78.

  1. Банан очистити від шкірки;
  2. Яблуко можна приготувати у цьому рецепті сирим та з термічною обробкою;
  3. У першому випадку очистити фрукт від шкірки та насіння, пюрувати разом з бананом;
  4. У другому випадку опустити яблуко в окріп на 5 хвилин і потім м'якоть його пюрировать;
  5. Влити в отриману суміш молоко (просте чи грудне) і добре розмішати до однорідності.

Як зробити пюре з яблук у баночках на зиму для дитини

Запастися свіжими фруктами на довгу та холодну зиму просто. Досить приготувати їх пюре і закатати їх у банкам.

Інгредієнти:

  • зелене яблуко – 3 кг;
  • вода – 1 л;
  • тростинний цукор – 100 гр;
  • лимонний сік – 3 ст. л.

Час приготування:

Калорії: 110 калорій.

  1. Фрукти ретельно вимити, видалити шкірку і подрібнити на дрібні кубики;
  2. Закип'ятити воду на середньому вогні та всипати цукор;
  3. Заважати воду до повного розчинення цукру;
  4. Нарізані яблука кинути в сироп;
  5. Підготувати банки із кришками;
  6. Зварені фрукти пюрувати блендером;
  7. Повернути пюре на плиту і ще раз довести до кипіння, при необхідності додавши пару ложок води;
  8. Розлити пюре по баночках;
  9. Помістити всі ємності у великий таз із водою і закип'ятити воду, простерилізувавши цим банки;
  10. Кришки закип'ятити в окремому посуді;
  11. Закатати гарячими кришками банки;
  12. Остудити, перевернувши банки верх дном у теплому місці;
  13. Помістити заготовлене пюре в холодне місце, під час годування пюре нагрівати.

Будь-яка молода мама буде рада порадам з приготування першого прикорму для її малюка.

  1. Будь-який продукт вперше варто давати лише абсолютно здоровій дитині;
  2. Не слід розпочинати прикорм перед або після запланованого вакцинування, а також у період відновлення після хвороби;
  3. Прикорм слід відкласти, якщо дитина напередодні мучилася кольками;
  4. Підгодовувати дитину слід перед годуванням грудьми;
  5. Перша страва повинна бути близько 5 гр вперше, а потім слід поступово збільшувати кількість додаткової їжі за місяць до 150 гр;
  6. Готуючи пюре та інші додаткові страви в домашніх умовах слід ретельно мити руки, стерилізувати кухонне начиння та вкрай бажано термічно обробляти плоди;
  7. Не слід готувати багато їжі, а після її розігрівати. Для немовляти слід готувати свіжу їжу. Небажано навіть зберігання продукту в холодильнику протягом дня;
  8. Кожен прикорм слід давати лише теплому вигляді;
  9. Годувати малюка слід пластмасовою чи дерев'яною ложкою;
  10. Їсти дитина повинна тільки сидячи;
  11. Не слід давати один раз кілька різних страв;
  12. Слід урізноманітнити раціон харчування малюка і годувати його одним і тим самим продуктом не частіше одного разу на день;
  13. Вводити новий продукт слід через 15 днів після першого, щоб дитина звикла і адаптувалася;
  14. Для солодощі варто додавати в пюре цукор, але звичайний білий замінити очеретяним, який набагато корисніший.

Перший прикорм - це важлива подія не тільки для малюка, але й мами. Адже тепер у неї виникла нова турбота – вигадувати нові страви. Тільки слід дотримуватися основних правил, щоб перше годування звичайними продуктами не зашкодило крихті.

1. Для яблучного пюре візьмемо найстигліші яблука. Не має значення, який сорт ви оберете: пюре вийде смачним у будь-якому випадку. Помиємо їх, очистимо від шкірки і серцевини, видалимо всі «забиті» місця. Яблука поріжемо на невеликі шматочки і відправимо в чашу мультиварки.


2. Засипаємо цукор у пропорціях, вказаних у рецепті та включимо мультиварку, встановивши режим Гасіння. Вам може здатися, що цукру надто мало. Не переживайте, його досить, щоб яблука пустили сік, а довести пюре до смаку ми зможемо пізніше. Хвилин через 5-7 після початку приготування перевірте, чи пустили яблука сік. Якщо вам попався сухуватий сорт, і рідини недостатньо, додайте трохи води, інакше пюре не вийде ніжним та однорідним.


3. Хвилин через 15-20 повірте яблука, якщо вони трохи щільнуваті - дайте їм згасити ще 5-7 хвилин. Готову яблучну сировину трохи остудимо і перетворимо на однорідне пюре за допомогою занурювального блендера.


4. Додаємо згущене молоко та ретельно перемішуємо наш десерт. Можете регулювати насолоду кінцевого продукту на власний розсуд, збільшуючи або зменшуючи пропорції: адже кулінарія - це мистецтво! Так що творимо на свій смак! Власне, на цьому готування добігло кінця. Як бачите – все простіше простого!


5. Якщо ви хочете поласувати яблучним пюре взимку, розкладіть його в чисті добре прогріті банки і закрийте стерильними кришками.


6. Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму стане відмінним доповненням до млинців і оладок. Він має лише один недолік: воно швидко закінчується. Спробуйте та переконайтеся самі!

Ніжне яблучне пюре з мультиварки стане чудовою заміною магазинному пюре в баночках, яке купують для першого підгодовування малюка. Домашнє яблучне пюре – це 100% натуральний продукт, оскільки готується без цукру, підсолоджувачів, загусників, оцту та інших консервантів. Завдяки цьому воно буде не тільки смачним, а й корисним. Такий десерт захочуть спробувати і дітлахи, і дорослі. Особливо корисне яблучне пюре людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Вживати його можна відразу, або заготовити на зиму про запас.

Інформація про рецепт

Спосіб приготування: у мультиварці Mirta.

Загальний час приготування: 35 хв.

Кількість порцій: 7 .

Інгредієнти:

  • яблука – 1,5 кг
  • вода – 100-200 мл.

Рецепт приготування




Господині на замітку:

  • Яблучне пюре, приготовлене у мультиварці, чудово підходить для приготування різноманітних пудингів.
  • Аналогічним способом можна зробити фруктове пюре із кількох компонентів. Додайте до яблук груші, персик, абрикос, гарбуз, сливу, тоді десерт стане ще смачнішим.