Холостяки, студенти, домашні господарки, підлітки - все можуть приготувати простий і ситний сніданок, вивчивши цей рецепт швидкої піци з готового тіста. Все просто і легко, за півгодини ви отримаєте смачну і ароматну випічку, витративши мінімум часу і сил. Отже, у нас до сніданку італійська швидка піца в духовці, рецепт покроково з фото представляємо.

До речі, можете подивитися без дріжджів, без яєць, на молоці, на кефірі - і виберіть самий для вас відповідний рецепт.

• тонке дріжджове тісто (купите в магазині заздалегідь),
• шинку,
• солодкий перець,
• зелені оливки з кісточками,
• свіжі помідори,
• м'який сир моцарелла,
• твердий сир (типу пармезану).

• банка консервованих помідорів без шкірки (у власному соку),
• оливкова олія,
• сіль,
• білий мелений перець,
• суміш італійських трав (її можна зробити самому, змішавши чебрець, базилік, орегано, чебрець і сушений часник).

Спочатку приготуйте соус для піци. До речі, цей соус може благополучно зберігатися в холодильнику протягом місяця. Так що, зваривши попередньо кілька порцій, можна заздалегідь запастися томатним соусом для декількох піц.

Соус для піци з помідор

Отже, в сотейник викладіть консервовані помідори і розімніть їх виделкою, додайте сіль за смаком, мелений білий перець, трави, оливкова олія.

Перемішуйте вміст сотейника, поступово випарівая рідина до тих пір, поки консистенція соусу немає достатньої (не дуже рідкою, як вода; допустимі навіть грудочки помідорів).

Готуємо піцу:

Розгорніть тісто і розкладіть його на деко, попередньо змащений олією (або вистелити пергаментом для випічки).

Наріжте всі складові частини начинки: помідори і солодкий перець тонкими часточками, шинку - пластинами, вийміть з оливок кісточки. Моцареллу наріжте або нарвіть руками на скибочки, пармезан натріть на дрібній тертці.

Промажьте шар охолодженого соусу на тісто (можна зробити невеликі бортики, розтягнувши пласт трохи в сторони).

Зверху починайте викладати начинку. Розкладіть моцарелу (не обов'язково покривати соус товстим шаром сиру), він при нагріванні розпливеться по всій поверхні. Так Так! Італійці кладуть м'який сир саме знизу, щоб наступні шари начинки «тонули» в ньому при розплавленні.

Додавайте, розкладаючи на швидку піцу живописно, упереміш тонкі скибочки шинки, паприку. Між ними розмістіть помідори і оливки.

Самим верхнім шаром швидкої піци є твердий сир. Притрусіть зверху трохи тертого пармезану для специфічного «італійського» смаку.

Поставте піцу на 10 хвилин в розігріту до 200 ° С духовку. Бажано розмістити деко в центрі духовки, щоб жар рівномірно прогрівав тісто знизу і воно присмажувалося одночасно з розплавленням сиру.

Рецепт цієї швидкої італійської піци значно скоротить вам час підготовки частування для вечірки.

коментарів немає

Якщо у вас немає часу приготувати самостійно, то можна зробити піцу з готового дріжджового тіста. Готується вона дуже швидко. Цілком можна впорається за 20 хвилин. Тим більше що всі продукти для неї в холодильнику знайдуться у кожного. Можна використовувати як покупне вже готове тісто, так і зроблене в домашніх умовах.

Я досить часто роблю піцу будинку саме з цього перевіреного рецепту, вона виходить дуже смачною повірте смаку моєї дитини, якого за вуха не відтягнути.

Нам знадобиться:

готове дріжджове тісто (основа для піци) - 175 г.

100 г. ковбаси або сосисок

2 невеликих помідора

сир - 80 м

1 середня цибулина

3 столові ложки кетчупу або томатної пасти

2 зубчики часнику

зелень (кріп, зелена цибуля)

Піца з готового дріжджового тіста - приготування:

Готуємо необхідні інгредієнти:

- Чистимо, миємо ріпчасту цибулю;

Ріжемо його півкільцями і обсмажуємо на рослинному маслі. Даємо охолонути;

- Помідори тонко ріжемо кільцями;

- Ковбасу або сосиски ріжемо як більше подобається. Сир трьом на крупній тертці;

- Часник натираємо на дрібній тертці і змішуємо його з томатною пастою або кетчупом;

- Зелень дрібно нарізаємо.

приготування:

- Тісто розморожуємо, якщо треба розгортаємо;

- Розігріваємо духовку до 180 градусів;

- На деко викладаємо фольгу, змащуємо її олією і викладаємо готове дріжджове тісто;

- Тісто намазуємо по всій поверхні томатним соусом, рівномірно викладаємо обсмажену цибулю, сосиски, помідори;

- Випікаємо в духовці 5-10 хвилин (в залежності від товщини тесту);

- Дістаємо, посипаємо тертим сиром, зеленню і готуємо ще 5 хвилин;

- Нарізаємо готову піцу на порційні шматочки і подаємо до столу.

Варіантів начинок може бути безліч, додаєте, що вам подобається. Це може бути шинка, печериці, куряче філе, солоні огірки, болгарський перець, маслини і т.д. Найголовніше залишити два інгредієнта це кетчуп і сир. З іншим можна експериментувати.

Піца з готового дріжджового тіста готова! Готувати таку піцу в домашніх умовах простіше простого.

Смачного!

Покроковий фото рецепт приготування піци з дріжджового тіста.

для тіста:

цукор - 1 ст. ложка,

сіль - 1 щіпка,

дріжджі сухі - 11 гр.,

вода - 140 мл.,

борошно - 250 гр.

оливкова олія - \u200b\u200b10 мл.,

для начинки:

шинка - 150 гр.,

маслини - 50 гр.,

сир - 125 гр.,

кетчуп (томатний соус) - 40 мл.,

перець болгарський - 1 шт.,

помідор - 1-2 шт.,

ріпчаста цибуля - 1 шт.

піца - це чудове блюдо, яке придумали італійські селяни. Існує величезна кількість рецептів приготування піц. Сьогодні ми розповімо і покажемо вам, як приготувати піцу з дріжджового тіста.

- дуже смачне і ситне блюдо. Багато хто боїться готувати з дріжджового тіста. Не бійтеся! Ця піца проста в приготуванні. Ви зможете її приготувати, використовуючи наш покроковий фото рецепт, Навіть якщо ніколи не пекли нічого з дріжджового тіста.

Обов'язково приготуйте цю піцу, ваші рідні будуть вам вдячні!

Приготування піци з дріжджового тіста.

Отже, для того щоб приготувати піцу, Потрібно приготувати тісто.

Для цього спочатку потрібно розвести дріжджі з сіллю і цукром в теплій воді.

Потім в отриману рідину влити оливкове масло.

Тепер в отриману суміш потрібно додати просіяне борошно і акуратно замісити тісто.

Тісто необхідно замішувати мінімум 10 хвилин, так воно стане еластичним, і не буде липнути до рук.

Миску з тістом накрити рушником і залишити на 1 годину при кімнатній температурі. Тісто підніметься рази в 3.

Тим часом, потрібно підготувати продукти для начинки нашої піци. Продукти можна вибрати на ваш смак. Маслини нарізати кружечками.

Лук очистити, промити і нарізати кільцями. Шинку нарізати на ваш розсуд.

Болгарський перець промити, очистити від плодоніжки, насіння і нарізати кільцями. Помідор вимити і нарізати кружечками.

Сир натерти на крупній тертці.

Коли тісто буде готове його необхідно розділити на дві рівні частини. Так у нас вийде 2 піци. Потім необхідно тісто розкачати дуже тонко. Чим тонше буде розкачати тісто, тим хрустке вийде скоринка.

Тепер потрібно деко застелити пергаментним папером і змастити її маслом.

Далі на папір викласти тісто і руками сформувати бортик. В ідеалі піца повинна вийти 35-40 см. В діаметрі.

Потім змастити пласт тесту оливковою олією. Поверх масла розмазати кетчуп (томатний соус) і викласти начинку.

Спочатку викласти цибулю.

Потім, викласти шар нарізаної шинки.

Зверху викласти кружальця нарізаних помідорів і перцю.

Якщо хочете приготувати домашню піцу, але немає часу на заміс тесту, допоможе готова основа для піци. Купуємо великий тонкий корж, якісну ковбасу, сир, для соусу помідори у власному соку без шкірки або хороший томатний соус і швидко запікаємо блюдо в духовці.

Домашня піца з готового тіста з сиром і ковбасою в духовці вийде дуже ароматною, якщо використовувати суміш Італійських трав. З ковбасних виробів відмінно підійдуть салямі або сирокопчена ковбаска. Запікаємо піцу в духовці на максимальній температурі близько 5 хвилин, вона виходить дуже тонкою і приголомшливо смачною.

Домашня піца в духовці з готового тіста: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• Основа для піци (25-26 см) - 1 штука;
• Тонка сирокопчена ковбаса - 14-15 кружечків;
• Твердий сир - близько 100 грам;
• Помідори у власному соку - 2 штуки;
• Суміш Італійських трав - 3 щіпки;
• Сіль.

Час приготування: 15 хв.

Як приготувати піцу з готового тіста з сиром і ковбасою в духовці

1. Для приготування можна використовувати 1 великий корж або 2 невеликих. Головне, щоб вони були тонкі. Заморожену основу за 20 хвилин до початку приготування виймаємо з упаковки і перекладаємо на дошку. Вона повинна повністю відтанути і стати м'якою.

2. сирокопчені ковбаси нарізаємо на тонкі кружальця (14-15 шт.) І поділяємо їх.

3. Сир натираємо на крупній тертці. Можна використовувати будь-який твердий сир або замінити його на розсолу Моцарелла, саме його додають в справжню італійську піцу.

4. Дуже важливим інгредієнтом є соус, від нього багато в чому залежить смак страви. Використовуємо консервовані томати без шкірки у власному соку. Викладаємо їх разом з соком в миску. Їх можна замінити на хороший томатний соус (3-4 ст. Л.). Ніякого майонезу в піці бути не повинно.

5. Солимо і подрібнюємо помідорчики занурювальним блендером.

6. На размороженную основу виливаємо підготовлений соус і рівномірно розподіляємо, відступаючи від країв на 1-1,5 см.

7. Кружочки ковбаси викладаємо на соус на відстані один від одного.

8. Засипаємо все подрібненим сиром. Сушені трави поки не додаємо, інакше вони підгорять і додадуть піці неприємний смак. Духовку включаємо на максимальну температуру, даємо добре прогрітися. Є одна хитрість, яка дозволяє готову піцу без проблем знімати з дека, якщо у нього є бортики. Перевертаємо деко дном вгору, накриваємо його пекарської папером або фольгою. Якщо готуємо страву з дріжджового тіста, то деко просто присипаємо борошном і збираємо піцу відразу на ньому. Викладаємо корж з продуктами на деко і ставимо в духовку на 4-5 хвилин. Постійно дивимося, якщо краю основи зарум'янилися, а сир розплавився і почав кипіти, то піца готова.

9. Ароматну смачну піцу легко переміщаємо з перевернутого дека на дошку або тарілку.

10. Відразу посипаємо гарячий розплавлений сир сумішшю трав. Вони почнуть розкриватися і з'явиться приголомшливий аромат. Піцу з ковбасою і сиром відразу подаємо на стіл і нарізаємо. За смаком вона мало відрізняється від тієї, яку замовляємо на доставку.

Піцу можна приготувати з дріжджового тіста. Беремо на 1 частину води 3 частини борошна. Обов'язково додаємо в тісто оливкова олія і дріжджі. Наприклад, на 1 чашку води буде потрібно 3 чашки борошна, 1 ст. ложка оливкової олії і 10 грам сирих дріжджів. Все перемішуємо і даємо піднятися близько 40 хвилин. Тісто для справжньої піци готують тільки з води.

Вершкове масло розігріваємо в мікрохвильовці до рідкого стану, даємо трохи охолонути.

Забиваємо в масло яйця,

насипаємо цукор і сіль, перемішуємо.

Вливаємо в суміш воду і перемішуємо виделкою до однорідного стану.

В іншу миску насипаємо 2 склянки борошна і дріжджі.

Ретельно перемішуємо борошно з дріжджами, потім вливаємо суміш масла і яєць.

Перемішуємо все разом до однорідності і вливаємо 3 столові ложки рослинної олії.

Починаємо замішувати тісто, воно повинно вийти досить однорідним і м'яким по консистенції. Якщо тісто буде трохи прилипати до рук, то потроху додаємо борошно (0,5 склянки буде в самий раз). Даємо тісту підійти в теплому місці протягом 1 години, за цей час воно збільшиться в 2 рази.

Розподіляємо тісто руками за розміром форми, присипаючи зверху тісто борошном.

Зверху викладаємо нарізані гриби (для цієї піци я використовувала гливи, які попередньо були відварені протягом хвилин 10 в підсоленій воді і заморожені в морозилці). Якщо гриби заморожені, їх потрібно розморозити і віджати зайву вологу. Консервовані гриби досить просто нарізати.

На тісто з грибами викладаємо шинку. Зверху зазвичай кладу помідори, нарізані на тонкі кружальця (в цей раз помідори не додавала).

Зверху засипаємо все натертим сиром, для смачного результату я змішую сир "Російський" і сир "Сулугуні", але можна обійтися і яким-небудь одним видом сиру.

Запікаємо домашню піцу на дріжджовому тесті в розігрітій духовці при температурі 180 градусів, приблизно, 30 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).

Смачна, ароматна піца готова! Перед подачею можна посипати дрібно нарізаною зеленню.

Прошу всіх до столу! Домашня піца на смачне дріжджовому тесті неодмінно вам сподобається.

Смачного!