Gawang bahay na lemonade recipe na carbonated. Paano gumawa ng limonada mula sa lemon sa bahay? Simple, malusog at masarap

10.05.2020

Paano mapawi ang iyong uhaw sa tag-araw? Maaari kang magluto ng kvass, prutas at berry juice, maaari mong braso ang iyong sarili ng isang panghalo at ituring ang iyong sarili sa homemade ice cream. O maaari ka lamang bumili ng lemon, mint sa tindahan at magluto ng lutong bahay na limonada. Pinalamig, ito ay lubhang kapaki-pakinabang, nagpapasigla at nagpapasaya pa!

Ang dakilang Alexander Sergeevich ay minsang nagsabi: "Oh, ang tag-araw ay pula! Mamahalin kita kung hindi dahil sa init, at alikabok, at lamok, at langaw. Sa katunayan, ang init dulls, gumagawa ng mga tao matamlay, boring, binabawasan ang kahusayan.

Sa Espanya, halimbawa, isang fiesta - isang pahinga sa hapon - ay halos isang pambansang kaugalian. I-save ang mga air conditioner at softdrinks. Napakarami sa kanila, at ang bawat bansa na alam mismo kung ano ang mataas na temperatura ng tag-init ay may sariling mga recipe sa pagluluto, kung minsan ay nasubok sa loob ng maraming siglo.
mga Ruso mas gusto ang kvass, mga inuming prutas, Ukrainians - uzvar, sa silangan ay pinapawi nila ang kanilang uhaw sa pinalamig berdeng tsaa, at mas pinipili ng Europe ang mga suntok at suntok na may mababang alkohol.
Ingles sa tulong ng isang mixer, naghahanda sila ng flip, physical at egg-legs, mahilig sa ice-cream - frozen butter cream- huwag magbilang sa lahat. Ano ang dapat bigyan ng kagustuhan?

Upang maghanda ng kvass mula sa itim na tinapay, berry juice, sherbet o julep ayon sa isang lumang recipe ng Russia? Ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na panlasa, ang pagkakaroon ng ilang mga produkto sa refrigerator at ang libreng oras ng babaing punong-abala.

Lemonade (mula sa French limonade) - malambot na inumin. Sa una, ito ay batay sa lemon juice may idinagdag na tubig at asukal. Ang limonada ay isa sa mga unang inumin na ginawa sa industriya, at sa lalong madaling panahon nagsimula silang gumamit ng hindi lamang mga limon, kundi pati na rin ang iba pang mga prutas at berry. Ang mga limonada ay parehong carbonated at pa rin.

Ang paggawa ng limonada sa bahay ay hindi mahirap sa lahat. Ang lutong bahay na limonada ay hindi carbonated. Para sa pagluluto kakailanganin mo balat ng lemon, nilagyan ng alkohol, lemon juice, tubig, safron o turmeric (bilang isang pangkulay) at asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at iwanan sa refrigerator magdamag. Ang inumin ay dapat ihain na may yelo.

Mayroon ding mga mas simpleng recipe na hindi nangangailangan ng pagtanda sa malamig. Minsan ang asukal ay ibinubuhos ng kaunting tubig at pinakuluan hanggang sa ganap itong matunaw. At pagkatapos ay ang nagresultang syrup ay halo-halong may lemon juice, diluted na may tubig at nagsilbi pinalamig.
Kadalasan ang mga pampalasa ay idinagdag sa limonada upang magbigay ng karagdagang aroma at lasa. pampalasa- mint, luya.

Gusto kong magmungkahi ng isang recipe. gawang bahay na limonada, na mabilis na inihanda kapwa sa apartment at sa mga kondisyon ng bansa. Ito ay sapat na upang mag-stock ng isang limon at mint, na lumalaki sa bahay ng lahat ng tao o ibinebenta sa merkado ng mga lola hanggang sa huli na taglagas.
Ang lutong bahay na limonada ay perpektong nagpapawi ng uhaw, nagpapatingkad at kahit na lumalaban sa karaniwang estado ng tag-araw - pagkahilo.

Mga sangkap:
Kaya, upang maghanda ng 3 litro ng limonada, kailangan namin:
isang limon;
ilang sprigs ng mint;
8 sining. l. Sahara.

Nagluluto:
1. Sa kumukulong tubig, maglagay ng lemon cut sa kalahating hiwa. Ang mga buto, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi maaaring alisin upang makatipid ng oras.

2. Pakuluan sa katamtamang init ng 10 minuto, ilagay ang asukal at mint. Tinatakpan namin ng takip upang ang mint ay magbigay ng lahat ng natatanging aroma nito.

3. Palamigin, salain, palamutihan ng dahon ng mint o prutas kapag inihahain. Maaari kang magdagdag ng katas ng prutas.

Brilliantly simple, matipid, malasa, malusog at mabilis. At sa kumbinasyon ng masarap na mga berry o prutas sa tag-init - isang kamalig lamang ng mga bitamina.

Gawang bahay na limonada: TOP-15 na mga recipe

Para sa limonada, mas mainam na gumamit ng mga hinog na malinis na prutas, dahil ginagamit ang lahat: mula sa zest hanggang juice. Ang pangunahing bagay ay hindi dapat magkaroon ng labis na lemon juice, kung hindi man ang limonada ay magiging masyadong maasim at walang lasa. Ang pangalawang pinakamahalagang sangkap ay tubig. Pumili ng maingat na sinala o mineral na tubig na may neutral na lasa.

Gawang bahay na limonada na may mint

Bilang karagdagang sangkap sa limonada, maaari mong gamitin ang mint, sariwang berry o prutas. Kung ang mga bata ay hindi umiinom ng limonada, maaari kang magdagdag ng kaunting orange o lemon liqueur.

1. Klasikong lutong bahay na limonada

Walang tatalo sa isang baso ng malamig na limonada sa isang mainit na araw.

2. Lemonade na may pulot at mint

Ang limonada na ito ay may mahusay na panlasa, saturates ang katawan ng bitamina C, at pinapalakas din ang immune system.

Mga sangkap:
mineral na tubig - 1 l, honey - 3 tablespoons, lemon - 2 pcs., ice cubes - sa panlasa, mint dahon - sa panlasa.

Nakaligtas kami sa juice mula sa mga limon, magdagdag ng pulot dito at ihalo nang mabuti. Pinong tumaga ang dahon ng mint. Pagkatapos ay magdagdag ng mineral na tubig, tinadtad na dahon ng mint at yelo. Paghaluin ang lahat ng mabuti sa isang shaker o sa pamamagitan lamang ng isang kutsara. Kapag naghahain, palamutihan ang gilid ng baso na may asukal at isang sprig ng mint.

3. Lemonade ng tsaa

Mga sangkap:
tsaa (paggawa ng serbesa), lemon - 1 pc., honey - 4 tbsp. l., mint (tuyo) - 1 tsp.

Napakadaling ihanda, malusog at bitamina na inumin ay masarap sa mainit at malamig.
1. Brew strong black tea with mint, hayaang lumamig.
2. Gupitin ang lemon sa kalahati, gupitin ang kalahati sa mga hiwa, pisilin ang juice mula sa pangalawa.
3. Salain ang lemon juice, ihalo sa pulot. Ang nagresultang timpla ay pinagsama sa tsaa.
4. Ilagay ang mga bilog ng yelo at lemon sa isang pitsel na may resultang inumin. Handa na ang inumin!

4. Lemonade na may strawberry

Mga sangkap:
mineral na tubig - 1.5 l, strawberry - 250 g, lemon - 2 pcs., asukal at yelo - sa panlasa.
Napakahirap sabihin ang anumang bagay tungkol sa dami ng asukal: kung ang mga limon ay hindi masyadong maasim, kung gayon, siyempre, mas kaunting asukal ang kailangan. At vice versa. Kaya magdagdag ng asukal nang paunti-unti at subukan upang mahanap ang perpektong lasa.

Gilingin ang mga strawberry sa isang blender, dapat itong lumabas berry katas. Magdagdag ng lemon juice, strawberry puree at asukal sa mineral na tubig. Kumuha ng higit pang mga strawberry at maaaring isa pang lemon - gupitin sa manipis na hiwa. Maaaring hatiin sa baso o ilagay sa isang pitsel. Huwag kalimutan ang yelo!

5. Lemonade na may vanilla at lemon balm

Mga sangkap:
juice at zest ng kalahating malaking lemon, vanilla pod - 1/2 pc., asukal - 3 tablespoons, tubig - 1.5 l, lemon balm at yelo - para sa paghahatid.

1. Paghaluin ang tubig, juice at lemon zest. Kuskusin ang mga buto mula sa kalahati ng vanilla pod; ilagay ang mga buto at ang pod mismo sa isang balde na may juice at tubig. I-dissolve ang asukal doon.
2. Ilagay ang sandok sa apoy, pakuluan at hawakan ng ilang minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy, hayaan itong ganap na lumamig at pilitin.
3. Ibuhos ang limonada sa mas angkop na ulam at ilagay ito sa refrigerator upang lumamig ang inumin. Uminom ng yelo at mint.
Ginagawa ni Melissa at vanilla na napakasarap at mabango ang limonada.

6. lemon limonada kanela
Lemon - 10 mga PC.,
Tubig - 500 ml-2 litro,
Asukal - 300-400 g,
Cinnamon - 1 stick.

Nagluluto:
Alisin ang balat mula sa mga limon. Gupitin ang mga ito sa kalahati at pisilin ang juice, maaari mo itong palamig. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng cinnamon stick, lemon zest, asukal at ihalo ang lahat nang lubusan. Hayaang magluto ang komposisyon. Pagkatapos ay pilitin ang pagbubuhos at bahagyang palamig. Pagsamahin sa lemon juice, ihalo. Handa na ang lemon cinnamon lemonade.
Ang dami ng tubig at asukal ay depende sa dami ng lemon juice na nakukuha sa pagpiga ng lemon, acidity nito, at personal na kagustuhan.
Kung nais, ang gadgad na ugat ng luya ay maaaring idagdag sa limonada na ito ayon sa gusto mo.

7. Raspberry Lemonade
Raspberry juice - 500 ml,
Mineral na tubig - 500 ml,
Mga raspberry para sa dekorasyon - kaunti,
Mint - 1-2 sprigs,
Lemon - 0.5 mga PC.

Nagluluto:
Banlawan ang mga limon, tuyo, gupitin sa kalahati at pisilin ang juice. Kumonekta nang malamig juice ng raspberry may lemon juice at mineral na tubig. Maaari mong talunin ang lahat gamit ang isang whisk o ihalo lamang. Maglagay ng ilang raspberry sa ilalim ng baso. Ibuhos ang raspberry lemonade sa mga baso, palamutihan ng mga dahon ng mint.

8. Apple Lemonade
Apple juice - 500 ml,
Mineral na sparkling na tubig -1 litro,
Lemon - 0.5 mga PC.

Nagluluto:
Upang makapaghanda ng limonada ng mansanas, maaari mong gamitin ang handa Katas ng mansanas. Ngunit ito ay mas mahusay na gumawa ng apple juice sa iyong sarili. Upang gawin ito, hugasan ang mga mansanas, tuyo ang mga ito, gupitin ang mga ito sa mga piraso at ipasa ang mga ito sa isang juicer. Ang Apple juice at mineral na tubig ay dapat na pinalamig ng mabuti. Pagkatapos ay pagsamahin sa isang ratio na 1 hanggang 2 o kung hindi man ayon sa iyong panlasa, halimbawa, 1 hanggang 1. Gupitin ang lemon sa mga singsing na halos 2 mm ang kapal at idagdag sa natapos na limonada ng mansanas.

9. Apple Currant Lemonade
Apple juice - 1 bahagi,
Black currant juice - 1 bahagi,
Sugar syrup - sa panlasa
Plain o sparkling na tubig - 2-3 bahagi,
Lime - 1 pc.

Nagluluto:
Pagsamahin ang apple juice at juice itim na kurant, magdagdag ng malinis na inuming tubig o sparkling na mineral na tubig, ihalo sa isang whisk. Magdagdag ng syrup, ihalo, palamig. Gupitin ang dayap sa manipis na mga singsing, ilagay sa ilalim ng isang pitsel ng tubig, ibuhos sa pinalamig na apple-currant lemonade.

10. Berry-fruity limonada
Raspberry juice - 2 bahagi,
Apple juice - 1 bahagi,
Orange juice - 1 bahagi
Pag-inom o mineral na tubig - 2-3 bahagi,
Mint - ilang mga sanga.

Nagluluto:
Pigain ang juice mula sa mga raspberry, mansanas at dalandan upang ang mga proporsyon ay 2 hanggang 1. Pagsamahin ang mga sariwang kinatas na juice na may pinalamig na tubig, ihalo, magdagdag ng mga dahon ng mint sa limonada, ilagay ito upang palamig. Handa na ang berry at fruit lemonade.

11. Orange Lemonade
Orange juice - 250 ml,
Carbonated na tubig - 750 ml,
Lemon - 1 pc.,
Mga hiwa ng orange - 4-5 na mga PC.

Nagluluto:
Gupitin ang zest mula sa lemon at hatiin sa mga baso. Pigain ang juice mula sa lemon at pagsamahin sa pinalamig na orange juice at pinalamig na sparkling na tubig. Ibuhos ang limonada sa mga baso. String sa mga tubo mga hiwa ng orange at ipasok ang mga tubo sa mga baso.

12. Citrus limonada
Orange juice (bagong kinatas) - 500 ml,
Grapefruit juice (bagong kinatas) - 200 ml,
Lemon juice (sariwang kinatas) - 100 ml,
Asukal o syrup - sa panlasa,
Mineral na sparkling na tubig - 1-1.5 litro,
Mga hiwa ng orange at lemon para sa dekorasyon.

Nagluluto:
Pagsamahin ang orange, lemon at grapefruit juice, ihalo, idagdag ang asukal o sugar syrup, talunin ng whisk para mas maihalo ang juice. Ibuhos ang mineral na tubig sa juice, ihalo at palamig. Ibuhos ang natapos na citrus lemonade sa mga baso, palamutihan ang mga ito ng mga hiwa ng orange at lemon.

13. Cherry Lemonade
Cherry juice (natural) - 500 ml,
Lemon juice - 50 ml,
Asukal - sa panlasa
Cherry para sa dekorasyon.

Nagluluto:
Pagsamahin ang cherry at lemon juice na may asukal, ihalo. Maglagay ng ilang seresa sa mga baso. Ibuhos ang juice sa isang ikatlo o bahagyang higit pa kaysa sa dami ng isang baso, magdagdag ng pinalamig na plain o mineral na tubig na mayroon o walang gas. Maaari ding ihain ang cherry lemonade na may kasamang ice cubes.
Palitan ang cherry juice para sa blackcurrant juice at mayroon kang magandang blackcurrant lemonade.

14. Strawberry Lemonade
Strawberry juice - 500 ml,
Grapefruit juice - 100 ml,
Kumikislap na tubig - 500-1000 ml,
Strawberry syrup - sa panlasa
Mga strawberry para sa dekorasyon.

Nagluluto:
paghaluin Strawberry juice, grapefruit juice, strawberry syrup, ihalo ang lahat nang lubusan at ibuhos ang sparkling na tubig. Ilagay ang strawberry lemonade sa refrigerator upang lumamig. Ibuhos ang natapos na limonada sa mga baso, palamutihan ang mga baso na may mga strawberry.

15. Maanghang Lemonade
Mint - 2 sanga,
Tarragon - 2 sanga,
Basil - 2 sanga,
Lemon - 5 mga PC.,
Tubig - 500 ML,
Mint syrup - sa panlasa.

Nagluluto:
Alisin ang zest mula sa dalawa o tatlong lemon. Pigain ang juice mula sa mga limon. Gilingin ang mga dahon ng mint, tarragon at basil, magdagdag ng lemon zest. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, palamig nang bahagya at ilagay ang lemon zest at herbs dito. Hayaang matarik ang mga halamang gamot. Pagkatapos ay pilitin ang maanghang na pagbubuhos, pisilin ang juice mula sa lemon, ihalo. Palamigin ang spiced lemonade, ibuhos sa matataas na baso. Maaaring palamutihan ng dahon ng mint o basil.

Buod. 6 na panuntunan para sa paggawa ng lutong bahay na limonada
1. Ang bulto ng lutong bahay na limonada ay juice o pinaghalong juice at tubig.
2. Ang tubig ay maaaring maging plain, carbonated o non-carbonated, pati na rin ang mineral.
3. Iba't ibang mga syrup, herbs, tulad ng mint, ay idinagdag para sa lasa.
4. Para sa tamis magdagdag ng asukal, prutas o berry syrup.
5. Hinahain ang limonada na pinalamig sa isang mataas na baso na may straw. Maaari mong palamutihan ang baso na may buong berries, hiwa ng prutas o piraso.
6. Mas mainam na inumin ito kaagad o ilagay sa refrigerator sa maikling panahon.

Paano gumawa ng limonada?
Ibuhos ang juice sa isang lalagyan para sa paggawa ng limonada, magdagdag ng asukal o syrup, iba pang mga sangkap, ihalo ang lahat at magdagdag ng tubig - plain, carbonated, mineral.

Maaari kang gumamit ng shaker (mixing device) para gumawa ng limonada. Gamit ito, maaari mong mabilis na maghanda ng malamig na limonada. Ang yelo at limonada ay inilalagay sa isang shaker, ang shaker ay aktibong inalog, pagkatapos ang pinalamig na inumin ay ibinuhos sa isang baso o baso. Ang yelo ay nananatili sa shaker, hindi nagpapalabnaw sa limonada, ngunit pinapalamig lamang ito.

Bonus! pakwan limonada

Gusto mo ba ng mga pakwan, ngunit hindi mo gustong tanggalin ang mga hukay at buhusan ng katas ng pakwan? Ang mga Mexicano - kilalang mga tamad - ay nakahanap ng paraan. Gumawa sila ng limonada mula sa pakwan! Totoo, hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng isang juicer - masyadong maraming basura ang nananatili. Mas madaling gilingin ang pulp ng pakwan sa isang blender, at pagkatapos ay pilitin lamang ito.

Mga sangkap:
. pakwan (katamtamang hinog) - 1 pc.
. dayap (o lemon) - 2 mga PC.
. pulot - 50-100 g

Paano magluto:
Gupitin ang laman ng pakwan at bahagyang alisin ang mga buto. Ilipat ang mga ito sa isang blender, gilingin, at pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang salaan sa isang baso ng highball. Pigain ang katas ng kalamansi, ihalo sa pulot at idagdag sa katas ng pakwan. Haluin, tikman. Magdagdag ng higit pang pulot kung kinakailangan. Palamigin. Ihain na may kasamang yelo.

Ang limonada ay isang matamis, karamihan ay carbonated na pinaghalong batay sa lemon juice. Ang inumin ay dumating sa amin mula sa ika-17 siglo at matatag na nakabaon hanggang sa kasalukuyan. Pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon, nagsimulang gumawa ng limonada sa maraming dami, lumipad ang recipe sa buong mundo at natagpuan ang mamimili nito.

klasikong limonada

granulated sugar (mas mabuti ang beetroot) - 250 gr.
lemon juice - 300 ML. (6 na prutas)
mataas na carbonated na tubig
sinalang tubig

Ibuhos sa isang enamel pan 250 ML. purified at 1 litro ng mataas na carbonated na tubig. Ibuhos ang butil na asukal, ilagay sa kalan, i-on ang mahinang apoy.
Pukawin ang komposisyon gamit ang isang kahoy na spatula, hintayin na matunaw ang mga kristal. Sa sandaling mangyari ito, dalhin ang masa sa isang pigsa at agad na patayin ito.
Takpan ang lalagyan na may takip, hayaang lumamig hanggang temperatura ng silid. Pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa 6 na limon at ibuhos ito sa komposisyon. Kung gusto mo ng limonada na walang citrus pulp, salain ang juice bago ito idagdag.
Ang base para sa limonada ay handa na. Bago ka magsimulang uminom, palabnawin ang syrup na may sparkling na tubig sa halagang 50:50. Maaari mong baguhin ang mga sukat ayon sa gusto mo, depende sa nais na konsentrasyon.

Mahalaga!
Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga kakaibang cocktail, mag-eksperimento sa panlasa. Magdagdag ng mga raspberry, strawberry o seresa, ang mga berry na ito ay mahusay sa isang klasikong recipe.

limonada ng currant

asukal sa tubo - 320 gr.
pulang kurant - 1.5 kg.
blackcurrant - 1.5 kg.
limon - 3 mga PC.
tubig na may gas

Upang magsimula, banlawan ang mga currant, ilagay ang mga ito sa isang colander at mag-iwan ng 5 minuto upang maubos ang labis na likido. Pagkatapos nito, ipadala ang mga berry sa isang makapal na pader na kasirola, ibuhos ang 550 ML dito. malinis na tubig, magluto ng halos 40 minuto.
Oras paggamot sa init ang mga currant ay maaaring tumaas o bumaba, ang pangunahing bagay ay upang dalhin ang mga berry sa isang malambot na estado upang ibigay nila ang kanilang juice. Mahalaga! Sa panahon ng pagluluto, huwag magdagdag ng asukal sa mga currant, gagawin nitong matigas, walang lasa ang balat ng mga berry.
Sa pagtatapos ng termino, patayin ang kalan, pilitin ang syrup sa pamamagitan ng isang colander o cheesecloth, pisilin ang juice, hindi mo kakailanganin ang mga berry.
Pagkatapos ng proseso ng pagsasala, magdagdag ng asukal sa mga currant, ilagay ang komposisyon sa kalan at hintayin na matunaw ang mga kristal. Haluin palagi ang syrup para hindi masunog.
Sa sandaling matunaw ang asukal, dalhin ang limonada hanggang lumitaw ang mga unang bula, patayin ang burner. Takpan, palamig sa temperatura ng silid, pisilin ang juice ng dalawang lemon, bote, tapunan.
Ipadala ang komposisyon sa refrigerator. Simulan ang pag-inom ng hindi bababa sa isang araw mamaya, habang ang nagreresultang syrup ay dapat na diluted na may carbonated o na-filter na tubig sa isang 1: 1 ratio. Ihain sa ibabaw ng yelo (pinalamig o cubed).

limon - 7-8 mga PC.
butil na asukal (cane) - 600 gr. (sa pagpapasya ng)
sariwang dahon ng mint - 6 na mga PC.

Hugasan ang mga limon gamit ang isang espongha dahil gagamitin ito kasama ng balat. Gupitin ang mga citrus sa maliliit na cubes nang hindi inaalis ang sarap.
Ilagay ang mga durog na prutas sa isang malalim na lalagyan, budburan ng asukal sa ibabaw. Gilingin ang mint sa isang mortar o sa anumang maginhawang paraan, idagdag sa lemon at asukal.
Iwanan ang produkto upang mag-infuse sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, ipadala ang timpla sa isang blender o food processor, i-chop sa lugaw.
Ibuhos ang komposisyon na may yelo-malamig na sparkling o na-filter na tubig, ihalo, tapunan ang lalagyan. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang butil na asukal ay matutunaw sa loob ng mahabang panahon, kaya huwag magmadaling uminom ng limonada. Mahalaga! Huwag punan ang komposisyon ng tubig na kumukulo, kung hindi man ay makakakuha ka ng hindi makatarungang kapaitan, na hindi magiging madaling alisin.
Hayaang magluto ang limonada sa refrigerator nang hindi bababa sa 1-2 araw, pagkatapos ng panahong ito, pilitin ang produkto sa pamamagitan ng isang gauze filter, ihain na may mga ice cubes.

tropikal na limonada

asukal sa beet - 110 gr.
katas ng dayap - 125 ML.
ginger ale- 550 ML.
aprikot juice (natural) - 325 ml.
juice ng pinya - 300 ML.
lemon juice - 175 ml.
sariwang dahon ng mint

Kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang 650 ML dito. purified water, ilagay sa kalan at pakuluan.
Kapag lumitaw ang mga unang bula, magdagdag ng granulated na asukal, pukawin ito at maghintay hanggang ang mga butil ay ganap na matunaw.
Alisin ang syrup mula sa kalan, takpan, palamig. Susunod, ibuhos ang ginger ale, aprikot, pinya, kalamansi at lemon juice, ihalo.
Ilagay ang limonada sa refrigerator sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, palabnawin ito ng tubig (opsyonal), palamutihan ng sariwang dahon ng mint, magdagdag ng mga ice cubes, maglingkod.

berdeng mansanas - 3 mga PC.
pipino - 2 mga PC.
petiole celery - 2 tangkay
orange - 2 mga PC.
limon - 2 mga PC.
grapefruit - 1 pc. maliit na sukat
sariwang dill - 1 bungkos
sariwang perehil - 0.5 bungkos
sariwang mint (dahon) - 1 bungkos

Gupitin ang mga mansanas kasama ang alisan ng balat sa manipis na hiwa o maliliit na cubes, alisin ang mga buto. Gawin ang parehong sa dalawang tangkay ng kintsay: gupitin ito sa mga parisukat.
Gupitin ang mga buto mula sa pipino, gupitin ito sa napakanipis na hiwa. Kung ninanais, ang gulay ay maaaring tanggalin, ngunit nagbibigay ito ng pagiging bago ng inumin.
I-squeeze ang juice mula sa lemon, at ilagay ang zest sa isang blender at i-chop ng mabuti. I-chop ang pangalawang lemon sa mga singsing, ipadala sa mga mansanas at gulay.
Pisilin ang juice mula sa isang suha at dalawang dalandan, ibuhos ito sa bulto. I-chop ang perehil at dill, pilasin ang mint gamit ang iyong mga kamay.
Ilipat ang lahat ng mga sangkap sa isang pitsel para sa pagbubuhos, punan ang komposisyon ng 2 litro ng tubig (mayroon o walang gas, sa iyong paghuhusga).
Ipadala ang komposisyon sa refrigerator, simulan ang paggamit pagkatapos ng 24 na oras. Kung ninanais, maaari mong i-filter ang pinaghalong at magdagdag ng asukal. Ihain ang limonada na may durog na yelo.

cherry limonada

ground saffron - 1 pakurot
limon - 2 mga PC.
sariwa o frozen na seresa (pitted) - 200 gr.
dayap - 2 mga PC.
sariwang strawberry - 200 gr.
asukal sa beet - 200 gr.

Hugasan ang mga cherry at strawberry, itapon ang mga sangkap sa isang blender at i-chop hanggang sa mabuo ang lugaw. Ibuhos ang butil na asukal at safron, i-on ang halo sa isang homogenous na komposisyon.
Pigain ang juice mula sa mga limon at dayap, at kuskusin ang zest sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, tikman, magdagdag ng higit pang asukal kung nais.
Dilute ang nagresultang komposisyon na may carbonated o purified na tubig sa nais na pagkakapare-pareho, magdagdag ng mga ice cubes bago gamitin.

asukal sa tubo - 120 gr.
asukal sa beet - 180 gr.
dayap - 4 na mga PC.
limon - 4 na mga PC.
sariwang mint - 1 bungkos

Ibuhos ang asukal sa beet sa isang enamel pan, ibuhos ang 300 ML nito. purified water, ilagay sa kalan at ihanda ang syrup. Kapag ang mga kristal ay ganap na natunaw, patayin ang burner.
Palamigin at palamigin ang syrup sa nais na temperatura. Sa oras na ito, pisilin ang juice mula sa limes at lemons, at i-chop ang alisan ng balat sa isang blender.
Ibuhos ang juice sa syrup, idagdag ang tinadtad na zest doon. Muli, ipadala ang komposisyon sa refrigerator sa loob ng 40-60 minuto.
Gilingin ang mint sa isang mortar o punitin ito gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay i-mash ito gamit ang isang tinidor. Ilagay sa ilalim ng isang pitsel, budburan ng asukal sa tubo, tandaan gamit ang isang bartender's pestle.
Sa pagtatapos ng panahon ng pagkakalantad, alisin ang limonada mula sa refrigerator at palabnawin ito ng tubig sa isang ratio ng 2: 1, pagkatapos ay ibuhos sa isang pitsel ng mint. Maaari kang magdagdag ng dinurog na yelo kung gusto mo.

Kung magdagdag ka ng puting rum sa Mojito lemonade, makakakuha ka ng tradisyonal na inumin na may parehong pangalan na magugustuhan ng mga bisita.

Strawberry Kiwi Lemonade

kiwi - 7 mga PC.
frozen na strawberry - 300 gr.
matunaw na tubig (yelo) - 650 ml.
butil na asukal - 120 gr.
vanillin - 1 sachet (mga 12 gr.)
limon - 2 mga PC.
grapefruit - 1 pc.

Ibuhos ang 200 ML ng granulated sugar. sinala ang tubig at ilagay sa kalan. Gumalaw gamit ang isang kahoy na spatula hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Sa sandaling matunaw ang mga kristal, ibuhos ang komposisyon sa isang pitsel at palamig sa temperatura ng silid.
Magdagdag ng tinunaw na tubig, frozen na strawberry at vanillin sa syrup.
Balatan ang kiwi, hugasan at i-chop sa mga hiwa, ipadala sa isang lalagyan na may mga pangunahing sangkap. Ilagay ang pitsel sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Sa oras na ito, simulan ang paghahanda. Gupitin ang unang lemon sa mga hiwa, hugasan ang pangalawa at ipadala ito sa isang blender, pagkatapos alisin ang mga buto.
Pigain ang katas mula sa suha, itapon ang sarap, hindi mo na ito kakailanganin. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang masa, ipadala sa refrigerator. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na sariwang dahon ng mint.

mga ubas na walang binhi - 3 katamtamang laki ng mga bungkos
limon - 2 mga PC.
matamis na cherry - 250 gr.
plum - 100 gr.
butil na asukal - 175 gr.
orange juice (sariwang kinatas) - 300 ML.

Paghaluin ang orange juice at granulated sugar sa isang komposisyon, maghintay hanggang ang mga butil ay ganap na matunaw.
Alisin ang mga buto mula sa cherry, gawin ang parehong mga manipulasyon sa plum. Paghiwalayin ang mga butil ng ubas mula sa karaniwang bungkos. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender, katas.
Gupitin ang mga limon sa manipis na hiwa, ilagay sa isang pitsel. Ibuhos ang syrup sa itaas orange juice at asukal, magdagdag ng gruel ng prutas (ubas, plum, seresa).
Pukawin ang nagresultang timpla, suriin ang lasa. Dilute ng tubig kung kinakailangan. Palamigin ang lemonade nang hindi bababa sa 10 oras, salain at magdagdag ng yelo bago inumin.

Raspberry Lemonade

raspberry - 350 gr.
butil na asukal - 120 gr.
limon - 1.5 mga PC.
tubig na may gas - 600 ML.
purified water (cool na tubig na kumukulo) - 250 ML.

Ilagay ang mga raspberry sa isang colander, banlawan nang malumanay sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang hindi durugin ang mga ito. Pagkatapos ng pagproseso malamig na tubig maghintay ng mga 10 minuto para maging salamin ang lahat ng likido.
Pagsamahin ang mga raspberry na may asukal, gilingin gamit ang isang halo o blender hanggang sa mabuo ang katas.
Punasan ang nagresultang lugaw sa pamamagitan ng isang salaan, ilagay ang cake sa isang enameled na lalagyan, at ilagay ang juice sa isang tabi.
hugasan ang lemon mainit na tubig, gawin itong mabuti gamit ang isang espongha. Kunin espesyal na aparato pagbabalat ng patatas o isang matalim na kutsilyo, alisin ang tuktok ng balat.
I-chop ang lemon fruit sa maliliit na piraso o hiwa, magdagdag ng granulated sugar at ibuhos sa 250 ML. matarik na pigsa. Gumalaw, takpan at mag-iwan ng 1.5 oras.
Pagkatapos ng panahong ito, ihalo ang raspberry juice na may pangunahing masa, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous syrup.
Magdagdag ng sparkling na tubig (maaaring mapalitan ng tinunaw na tubig), palamutihan ang mga baso na may mga raspberry o isang slice ng lemon.

Pinakamainam na uminom ng malamig na inumin kaysa sa mainit. Madali itong ihanda sa bahay gamit ang mga prutas, berry at, siyempre, mga limon. Piliin ang iyong paboritong recipe, mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga bisita sa mainit na panahon.

Video: kung paano gumawa ng carbonated lemonade

Parehong matanda at bata ay mahilig sa limonada. Sa init, ang malambot na inuming ito ay perpektong nakakapagpawi ng uhaw, at sa malamig na panahon ay nagpapasaya ito sa iyo, na nakapagpapaalaala sa maaraw na mga araw ng tag-araw. Gayunpaman, matagal nang nalalaman na ang anumang soda ay hindi kapaki-pakinabang para sa ating katawan dahil sa malaking nilalaman ng mga preservative at asukal sa kanila, samakatuwid, upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan sa hinaharap, mas mahusay na gumawa ng lutong bahay na limonada nang walang gas.

V ang recipe na ito gagawa tayo ng lemon and mint drink. Ang kaaya-ayang lasa na may hindi nakakagambalang asim ay nagre-refresh at nagpapasigla nang walang pinsala at dagdag na calorie. Tulad ng para sa asukal - sa kalooban, ang bahagi nito ay maaaring palaging iba-iba.

Mga sangkap:

limon - 1 pc. (+ ilang hiwa para sa paghahatid ng inumin);
mint - 4-5 sanga;
asukal - 5 tbsp. kutsara (o sa panlasa);
inuming tubig - 1 l.

Paano gumawa ng lemon drink

Banlawan ang mint ng tubig, iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Pinaghihiwalay namin ang mga dahon ng isang mabangong halaman mula sa mga tangkay, makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo o pilasin gamit ang aming mga kamay. Kung nais, ang ilang dahon ng mint ay maaaring iwanang buo upang ihain ang natapos na inumin.
Gupitin ang lemon sa kalahati. Pinipigilan namin ang juice mula sa bawat kalahati, halimbawa, gamit ang isang juicer. Ang resulta ay dapat na tungkol sa 4-5 tablespoons ng likido. Hindi namin itinatapon ang natitirang balat ng sitrus - kapaki-pakinabang din ito para sa paggawa ng inumin.
Ilagay ang tinadtad na dahon ng mint sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang inuming tubig. Pagdaragdag balat ng lemon at pagkatapos ay dalhin ang timpla sa isang pigsa. Magluto sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay aalisin namin ang sabaw ng mint-lemon mula sa kalan.
Agad na magdagdag ng asukal sa mainit na likido.
Pagkatapos ng paglamig sa isang mainit-init na estado, ipinapasa namin ang sabaw sa pamamagitan ng isang pinong salaan, inaalis balat ng sitrus at mga piraso ng mint.
Ibuhos ang lemon juice sa pilit na inumin, at pagkatapos ay alisin ang halos handa na limonada sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.
Bago ihain, maglagay ng ilang hiwa ng lemon at sariwang dahon ng mint sa isang lalagyan na may pinalamig na lutong bahay na limonada. Maaari kang magdagdag ng mga ice cubes sa mga baso kung gusto mo.

Hinihigop namin ang inumin sa pamamagitan ng isang dayami, tinatamasa ang aroma at lasa ng citrus!

Ang paghahanda ng mga soft drink sa bahay sa maraming pamilya ay itinuturing na isang magandang pana-panahong tradisyon. Ang mga maybahay ay gumagawa ng mga juice, smoothies, at cocktail mula sa iba't ibang prutas, ngunit ang pinakasikat na uri ng nakakapreskong inumin ay gawang bahay pa rin na limonada mula sa mga lemon.

Ang kaaya-ayang maasim na lasa nito, na binibigyang-diin ng pagiging bago ng mga ice cubes, ay nagpapalakas sa katawan sa isang mainit na araw, na nagbibigay ng sigla at enerhiya.

Ang mga limon ay eksaktong mga produkto kung saan ang limonada ay tradisyonal na inihanda. Ayon sa maraming orihinal na teknolohiya, ang mga maanghang na damo ay idinagdag sa inumin ng babaing punong-abala, Mga kakaibang prutas atbp. Ngunit ang klasikong limonada ay isang inumin na ganap na ginawa mula sa mga limon, asukal at tubig.

Ang pagluluto ay mas madali, dahil ang klasikong proseso ng pagluluto, kabilang ang yugto ng paghahanda ng mga produkto, ay tumatagal lamang ng 15 minuto.

Mga sangkap

Mga limon - 6 na mga PC. katamtamang laki.
Tubig (malamig) - 6 tbsp.
Sitriko acid - 1 tbsp.
Asukal - 1 tbsp.

Nagluluto

Banlawan ang mga sariwang lemon sa tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.
Pinutol namin ang mga bunga ng sitrus sa kalahati at pinipiga ang juice mula sa bawat isa nang magkakasunod.
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang 4-litro na pitsel, palabnawin ito ng asukal at sitriko acid.
Hinahalo namin ang lahat, magdagdag ng kaunting tubig sa pitsel at palamig ang inumin (maaari mong gawin ito sa yelo, o maaari mo lamang ilagay ang limonada sa refrigerator saglit).
Ihain ang lemon juice sa malinaw na baso na may straw. Maaari mong palamutihan ang mga baso na may parehong piraso ng lemon, o maaari kang maging orihinal sa pamamagitan ng paglakip ng dayap, orange, atbp sa gilid.Ang pangunahing bagay ay ang mga prutas na ito ay pinagsama sa lasa ng lemon.

Mga Sikreto sa Pagluluto sa Bahay

Ang bilang ng mga sangkap ay maaaring baguhin sa iyong paghuhusga. Depende sa nakaplanong dami at mga kagustuhan sa panlasa, ang ratio ng mga limon, tubig at asukal ay maaaring iakma, kahit na sa kabila ng mga proporsyon na ipinahiwatig sa recipe.
Kung ang iyong inumin ay hindi mauubos ng mga bata, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting lemon o kahit orange na liqueur sa limonada.
Upang baguhin ang kulay ng isang inuming limon, maaari mong, kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na berry o katas ng prutas, ngunit laging natural at sariwang pinipiga.
Itago ang natapos na inuming gawa sa bahay sa isang selyadong lalagyan at sa refrigerator lamang.

Mga sangkap

- 1 PIRASO. + -
- 1.5 l. + -
- 4-5 tbsp. l. + -

Nagluluto

Hindi lamang mga sariwang citrus na prutas ang maaaring gamitin upang gumawa ng inumin, kundi pati na rin ang mga sariwang frozen.

Ang mga prutas mula sa refrigerator ay may ganap na kakaibang lasa, bukod sa, ang mga balat ng lemon "sa malamig" ay nawawala ang kanilang kapaitan at nakakakuha ng mas mayamang lasa.

Kung paano gumawa ng limonada mula sa mga frozen na lemon sa bahay, matututunan mo sa aming recipe.

Paghahanda ng pagkain para sa pagyeyelo

Hugasan ang mga limon sa tubig.
Patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
Gupitin ang mga hindi nabalatang citrus na prutas sa kalahating singsing.
Inilalagay namin ang hiwa sa isang bag at inilagay ito sa freezer nang ilang sandali.

Ibuhos ang mga frozen na lemon sa isang pitsel, decanter o anumang iba pang lalagyan kung saan ihahanda ang inumin.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga bunga ng sitrus, ngunit mag-iwan ng kaunting mainit na tubig upang makagawa ng syrup.
Dilute ang natitirang tubig na may asukal, pagkatapos ay ibuhos ang syrup sa isang mangkok na may limonada.
Tinatakpan namin ang inumin gamit ang isang platito at hayaan itong magluto ng ilang oras.
Ihain ang lutong bahay na limonada mula sa mga limon na pinalamig, pagkatapos magdagdag ng yelo dito.
Pinalamutian namin ang mga baso na may inumin na may mga piraso ng prutas, maaari mong idagdag sa limonada, kung ninanais, isang sprig ng tarragon o basil.

Mga lihim ng isang matagumpay na inumin

Ang komposisyon ng limonada mula sa mga limon ay kinakailangang isama lamang ang mga natural na sangkap. Samakatuwid, hangga't maaari, palitan ang asukal sa lemon syrup ng sariwang pulot. Ang halaga ng pulot ay kinuha mula sa pagkalkula ng kabuuang halaga ng tubig, iyon ay, ito ay kinakalkula sa parehong paraan tulad ng asukal.

Ayon sa aming recipe, ang mga limon ay pinutol bago i-freeze. Ngunit maaari mong gawin ito nang iba sa mga prutas: hugasan lamang ang mga bunga ng sitrus, punasan ang mga ito ng isang tuwalya at ilagay ang mga ito nang buo sa freezer. At kapag sila ay nagyelo, pagkatapos ay simulan ang paggiling - lagyan ng rehas.

Upang mabilis na i-refresh ang limonada, maaari mong isama ang isang shaker sa proseso ng paghahanda - isang aparato para sa paghahalo ng yelo at handa na limonada.

Ang paggamit ng device ay simple:

ilagay ang mga ice cubes at limonada sa isang shaker;
iling ang aparato kasama ang mga nilalaman;
Ibuhos ang nagresultang soft drink sa isang baso o baso at ihain.

Ang pamamaraang ito ay hindi masisira ang lasa ng natapos na limonada. Ang yelo na pumapasok sa shaker ay hindi magpapalabnaw sa inumin, ito ay magpapalamig lamang.

Kung gagawa ka ng limonada, magpasya kang hindi klasikal na teknolohiya pagkatapos ay huwag mag-atubiling magdagdag ng anumang gusto mo sa inumin. Ang pinakasikat na paraan upang baguhin ang lasa ng limonada ay ang pagdaragdag ng sariwang mint dito. Ang nakakapreskong aroma nito ay nagbibigay ng sariwang piniga na lemon juice ng higit na kasariwaan at piquancy sa lasa.

Inaanyayahan ka naming matuto nang higit pa tungkol sa simpleng recipe paggawa ng limonada sa bahay na may mabangong mint.

Mga sangkap

Mga limon (katamtamang laki) - 5 mga PC.;
Asukal (o pulot) - sa panlasa;
Mint - 3-4 sprigs (ngunit higit pa ang posible);
Tubig (na-filter) - 5 baso ng 250 ML.

Nagluluto

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga limon, pagkatapos ay tuyo ang mga ito at alisan ng balat. Mas mainam na gupitin ang balat sa manipis na mga piraso gamit ang isang kutsilyo o pagbabalat ng gulay.
Pigain ang citrus juice (manu-mano, gamit ang isang blender, juicer o gilingan ng karne, iyon ay, kung kanino ito maginhawa).
Haluin ang asukal (o pulot). mainit na tubig hanggang sa ganap na matunaw, at sa gayon ay nakakakuha kami ng isang syrup para sa lutong bahay na limonada.
Pinong tumaga ang mga dahon ng mint, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang mortar. Pagkatapos ng pagdurog, dapat kang makakuha ng mint gruel na may masaganang sariwang aroma.
Inilipat namin ang durog na mint sa isang malaking mangkok, magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice dito at ibuhos ang lahat ng ito na may mainit na sugar syrup.
Haluing mabuti ang limonada at hayaan itong lumamig sandali sa isang silid na nagpapanatili ng pinakamabuting kalagayan na temperatura. Sa refrigerator, at higit pa sa freezer, hindi mo kailangang ilagay ito. Sa ganitong malamig na lugar, aalisin namin ang natitirang inumin para lamang sa imbakan.
Matapos lumamig ang limonada, kung kinakailangan, maaari tayong magdagdag ng lemon juice o honey (asukal) dito.
Naghahain kami ng inumin ng 5 lemon sa baso o transparent na baso na may dayami. Pinalamutian namin ang mga bahagi na may isang slice ng dayap, isang sprig ng mint, at magdagdag ng yelo sa kanila para sa pampalamig.

Ang recipe sa itaas, ayon sa kung saan maghahanda ka ng inumin na may citrus at mint sa bahay, ay may isa pang uri ng paghahanda. Ito ay mas simple kaysa sa nauna. Ang kailangan mo lang gawin ay paghaluin ang asukal, tinadtad na mint, lemon juice at pinakuluang tubig sa isang blender hanggang sa makinis.

Kung hindi mo kinakalkula ang lakas ng tunog at naghanda ng labis na inuming lemon, kung gayon hindi kinakailangan na ibuhos ang labis. Dahil ang inumin ay hindi maiimbak ng mahabang panahon kahit na sa refrigerator, mas mainam na gamitin kaagad ang bahagi nito para sa iba pang mga layunin, halimbawa, upang gumawa ng ice cream mula sa limonada.
Maaari kang gumawa ng lemon drink na may mint mula sa anumang bilang ng mga limon. Kahit na para sa isang maliit na dami, hindi kinakailangang kunin ang pinakamababang bilang ng mga bunga ng sitrus (1-2 lemon), walang sinuman ang magbabawal sa iyo na kumuha ng 4-5 na mga PC. Ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Kung gusto mo ng maaasim na inumin, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming maasim na lemon juice ayon sa nakikita mong angkop. Kung bigla kang lumampas nang kaunti, maaari mong palaging itama ang sitwasyon sa asukal, pulot o anumang iba pang matamis na katas ng prutas.

Ang lutong bahay na limonada mula sa mga lemon ay ang pinakamahusay na paraan upang pawiin ang iyong uhaw gamit ang mga benepisyong pangkalusugan. Ginawa sa bahay, gamit ang iyong sariling mga kamay, at mula lamang sa mga natural na sangkap, ang inumin ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga matatanda at bata.

Ang oras at pagsisikap na ginugol sa paggawa nito ay palaging matutugunan ang iyong mga inaasahan, hindi para sa wala na ang nakakapreskong limonada ay napakapopular sa tag-araw. Maghanda ng nakakapreskong inumin para sa iyong kalusugan, at hayaan ang mainit na araw na hindi ka na matakot.

Ngayon sa iyong pansin - isang video ng isang detalyadong master class sa paggawa ng pinakasimpleng lemon lemonade.

Lemonade na may pulot sa bahay (video)

Sa salitang "lemonade", isang bahagyang umaambon na malamig na bote ang lumilitaw sa ating mga mata, kapag binuksan, isang sumisitsit na tunog ang maririnig, mga tilamsik mula sa ilalim ng takip, at kapag ang mga labi sa wakas ay dumampi sa nagbibigay-buhay na malamig na likido na may matamis at maasim na lasa, isang gas na nagdadala ng maliliit na splashes.

Ito ay isang klasikong ideya ng mga Ruso tungkol sa limonada, at agad na naaalala ng mas lumang henerasyon ang mga pangalan tulad ng "Duchess", "Cheburashka" at "Pinocchio".

Ang pinakamahusay na mga recipe ng limonada sa bahay

Ang ideya ng limonada sa mga residente ng mga dayuhang bansa ay kapansin-pansing naiiba. At sa Amerika, ang paghahanda ng lutong bahay na limonada ay naging isang uri ng ritwal, kung saan nakikilahok ang mga bata at matatanda. Halimbawa, sa tag-araw, kapag ang mga pag-iisip mismo ay patuloy na bumabalik sa isang malamig na inumin, karaniwan nang makita ang isang kawan ng mga bata na may isang mesa kung saan mayroong isang pitsel ng malamig na limonada sa mismong damuhan sa harap ng bahay. Sa isang banda, ang paggawa ng limonada ay isang medyo nakakatuwang proseso na pinagsasama-sama ang mga matatanda at bata, at sa kabilang banda, ito ay kung paano natututo ang mga bata na kumita ng kanilang unang baon sa pamamagitan ng pag-aalok ng mga dumadaan upang bumili ng isang baso ng limonada na may yelo. Ito ang paraang ito, bilang mga unang hakbang tungo sa kalayaan, na ginagamit ng sikat na Hollywood actor na si Ben Affleck sa pagpapalaki ng kanyang mga anak na babae.

Sa mga bar at restaurant, handa rin kaming mag-alok ng maraming pagkakaiba-iba sa tema ng limonada, at ito ay malayo sa pareho. "tubig ng lemon" na orihinal na ipinaglihi sa ilalim ng pangalang ito. Makakahanap ka ng mint at tropikal na limonada, kasama ang pagdaragdag ng ligaw na berry, tangerine at orange, kahit na batay sa herbal o tea compositions, carbonated at non-carbonated. Ang limonada ay madalas na nauugnay sa pagpapahinga at sa beach, ngunit kahit na nanatili ka sa lungsod ngayong tag-araw at patuloy na magtrabaho nang husto, maaari mo ring pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na lutong bahay na limonada. At ikalulugod naming bigyan ka ng mga recipe.

Lemonade classic sa bahay

Sa isang banda, ang isang mas simpleng recipe ay mahirap isipin, dahil sa una ang limonada ay tubig na may asukal at lemon juice. Ngunit ang buong sikreto ay upang mahanap ang tamang balanse sa pagitan ng lahat ng mga bahagi at makakuha ng isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa na hindi cloyingly matamis o cloyingly lemony at ay magagawang pawiin ang iyong uhaw.

Mga sangkap :

1 litro ng purified water;
0.5 tasa ng asukal;
3 o 4 na malalaking limon

Paraan ng pagluluto: sa isang kasirola, ihalo ang tubig na may asukal at ilagay sa isang kalan na may katamtamang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal; pagkatapos ay palamig ang resulta asukal syrup at magdagdag ng lemon juice at tubig dito; palamigin, magdagdag ng mga ice cubes kapag naghahain.

Upang mapabilis ang proseso ng paggawa ng limonada ayon sa recipe na ito, maaari kang gumamit ng isang blender at ihalo ang pulp ng mga limon na may asukal dito, magdagdag ng tubig at palamig. Pag-iba-iba klasikong bersyon maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng iba pang mga berry o prutas - raspberry, black currant, atbp. Kung mas gusto mo ang isang carbonated na inumin, pagkatapos ay sa halip na plain purified water, kakailanganin mo ng soda.

orange na limonada sa bahay

Ang limonada na ito ay hindi gaanong sikat kaysa sa katapat nitong lemon at hindi rin mahirap ihanda ito.

Mga sangkap :

2 litro ng pinalamig na tubig;
1.5 tasa ng asukal;
3 malalaking dalandan;
15 gramo ng sitriko acid.

Paraan ng pagluluto : kailangan mong ibuhos ang kumukulong tubig sa mga dalandan, balatan ang mga ito at ilagay sa magdamag freezer refrigerator; sa umaga, bahagyang defrost at gilingin gamit ang isang blender, ibuhos ang nagresultang masa na may isang litro ng tubig; pagkaraan ng ilang sandali (mga 20 minuto mamaya) kinakailangan na pilitin ang inumin at idagdag ang natitirang tubig, sitriko acid at asukal. Inilalagay namin ito muli sa refrigerator upang palamig at pagkatapos ng isang oras maaari mo itong inumin nang may kasiyahan.

Mga pagkakaiba-iba sa isang tema

Ngunit ang recipe para sa orange na limonada ay maaaring maging batayan para sa maraming mga pagkakaiba-iba. Kaya ang base ng mga dalandan ay maaaring mapalitan ng mga tangerines at kahit na pulp ng pakwan, mansanas, pinya o strawberry.

Ang ginger syrup ay maaaring magdagdag ng kaunting piquancy sa inumin, na hindi mahirap bilhin sa isang tindahan o lutuin nang mag-isa, at ang ilang hiwa ng dayap ay magdaragdag ng mga kakaibang tala sa isang handa na limonada.

Upang sa wakas ay magpaalam sa pakiramdam ng pagkauhaw, magdagdag ng isang maliit na sea buckthorn juice at isang sprig ng rosemary.

Lemonade na walang lemon

Sa katunayan, ang labis na pananabik para sa mga eksperimento ay matagal nang nagdala sa sangkatauhan sa ngayon na ang limonada, sa kabila ng pangalan nito, ay maaaring hindi lemon sa lahat, ngunit sa parehong oras ito ay hindi gaanong masarap.

Narito ang ilang mga recipe upang matulungan kang makatiyak.

kakaibang limonada

Mga sangkap :

1 litro ng soda;
asukal syrup;
3 passion fruit o lychee;

Paraan ng pagluluto : kinukuha namin ang pulp ng prutas at pinalambot ito gamit ang isang blender hanggang makinis, magdagdag ng asukal syrup, yelo at soda, cool at maaari mong tangkilikin ang inumin.

Apple lemonade na may pipino

Ang limonada na ito ay hindi lamang nakakapagpawi ng uhaw, ngunit medyo malusog din.

Mga sangkap :

1 litro ng tubig;
1 mansanas na may maasim na lasa;
1 maliit na pipino;
isang dakot ng dahon ng mint;
50 gr lemon juice;
2 kutsara ng pulot;
berry syrup opsyonal

Paraan ng pagluluto : i-chop ang pipino at mansanas gamit ang isang blender, magdagdag ng honey at berry syrup, durog na mint, magdagdag ng tubig o soda sa nais na dami, palamig, at magdagdag ng mga ice cubes bago ihain.

halamang limonada

Ang chamomile o tea lemonade na nakabatay sa jasmine syrup ay maaaring ligtas na tinatawag na summit ng culinary art. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng pagbubuhos ng mansanilya, na pinakamahusay na inihanda sa araw bago, pagbuhos ng mga bulaklak ng chamomile maligamgam na tubig. Gayunpaman, ayon sa iyong panlasa, maaari mong gamitin para sa mga layuning ito malamig na tsaa- maprutas, berde, mabulaklak. Buweno, upang punan ang aming limonada ng lasa, kailangan mo ng pinaghalong pipino, mint at lemon. Para sa isang gourmet serving, gumawa ng mga ice cube na may dahon ng mint sa loob. Ito ay perpektong palamutihan ang mga baso na may inumin.

Ang sisidlan at yelo para sa limonada sa bahay

Ang "tamang" limonada ay nangangailangan ng parehong "tamang" sisidlan at yelo. Karaniwang tinatanggap na ibuhos ang limonada sa mga pitsel, mag-imbak sa refrigerator, siguraduhing takpan ito ng takip.

Ang paggawa ng yelo ay isang sining mismo. Masasabi lang natin na nangangailangan ito ng ilang imahinasyon, dahil maaari kang palaging magdagdag ng "zest" sa amag ng yelo bago magyeyelo. Maaari itong maging isang piraso ng prutas, na naging batayan ng lasa ng limonada na ito, o isang piraso ng dayap, isang dahon ng mint, atbp.