Kvass 

Recipe ng iced peach tea. Hakbang-hakbang na recipe na may larawan at video

Upang maunawaan kung ano talaga ang mataas na kalidad at masarap na lasa ng tsaa, dapat mong subukan ang plain Taiwanese peach oolong. Ang pangunahing tampok nito ay ang batayan para sa kakaibang inumin na ito ay ang napakapopular sa Taiwan Oolong "Spring of the Four Seasons". Ito ay itinuturing na maraming nalalaman na ito ay perpekto para sa iba't ibang uri ng mga eksperimento sa mga tuntunin ng paghahalo sa iba pang mga sangkap, kung saan ang isang espesyal na lugar ay inookupahan ng natural na prutas at mga lasa ng bulaklak. Sa kasong ito, ginamit ang peach juice, idinagdag sa mga dahon ng tsaa sa panahon ng proseso ng pagbuburo, na nagbigay ng orihinal na lasa at mga katangian ng aroma. Kapansin-pansin na walang mga enhancer ng lasa at iba pang mga kemikal na compound sa oolong tea na ito - lahat ay natural na pinagmulan.

Ang kalidad at pagka-orihinal ng mga produkto ay ginagarantiyahan ng katotohanan na ang aming Taiwan Tea Farms Association ay direktang nakikibahagi sa paglilinang at pagproseso ng tsaa, at direktang ini-export din sa Russia. Nakakaapekto ito sa isang mahalagang tagapagpahiwatig tulad ng gastos - sa aming kaso, ito ay palaging nasa pinakamababang antas. Kung tungkol sa kalidad, walang mga pagdududa din dito, dahil walang intermediary link. Sa panimula mahalaga para sa amin na ang bawat customer ay nasiyahan sa pagbili, kaya nakatuon kami sa lahat ng aming mga pagsisikap dito. Ang mga master ng tsaa ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng responsibilidad at mahigpit na pagsunod sa mga tradisyon ng paggawa ng tsaa, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa panghuling kalidad ng buong hanay ng inaalok na tsaa.

Oolong na may lasa ng peach gumagawa ng tea farm Tea Park. Sa Taiwan, ito ay napakapopular at iginagalang, at may magagandang dahilan para dito. Pangunahin ito dahil sa ang katunayan na ang lahat ng produksyon doon ay ganap na organic, nang walang paggamit ng mga artipisyal na pataba at iba pang mga kaduda-dudang sangkap. Tatlong henerasyon ng mga masters ng tsaa - ito mismo ang nagsisilbing isang nakakumbinsi na argumento na pabor sa katotohanan na ang ekonomiya ay patuloy na nagpapabuti, hindi nakakalimutan mga klasikal na tradisyon, at unti-unting pinupunan ang mga ito upang makasabay sa panahon. Ang lahat ng produksyon ay puro sa kakaibang klimatiko na rehiyon ng Yonghe, perpekto para sa pagpapalago ng mataas na kalidad na plains oolong, na pagkatapos ay hinaluan ng natural na lasa. Ang mga plantasyon ay matatagpuan sa taas na 600 metro sa ibabaw ng dagat, na nagbibigay sa tsaa ng isang espesyal na "maaraw" na lasa at aroma.

tagagawa ng sakahan ng tsaa

Tea farm "Tea Park" factory, Huang family. Taiwan, Bagong Taibei, rehiyon ng Yonghe

  • Pinong mekanikal na pag-aani at natural na pampalasa;
  • Taas ng taniman ng tsaa: 600 metro;
  • Paggawa ng tsaa: 100% organikong pagsasaka nang walang paggamit ng mga pestisidyo at nakakapinsalang sangkap;
  • Ang klasikong oolong na sinamahan ng peach juice at mga bulaklak ng jasmine.

Ang lasa at aroma ng peach oolong

Hindi lamang ang paggamit ng peach juice bilang isang pampalasa, kundi pati na rin ang pagkakaroon ng mga bulaklak ng jasmine sa komposisyon ay nagdaragdag ng isang espesyal na pagiging sopistikado sa tsaa na ito. Sila ang nagbibigay ng pagpipino at lambing sa aroma ng tsaa, na magkakasuwato na umaayon sa patuloy, bahagyang matamis-maasim na lasa ng brewed tea, na nakuha mula sa peach. Ang kulay ng pagbubuhos ay maliwanag at puspos, kaaya-aya sa mata at ginagawang gusto mong agad na subukan ito mahusay at kaya mabangong tsaa. Ang peach mismo ay may napakagandang amoy, at sa kumbinasyon ng jasmine at mahusay na oolong, isang triple aromatic bouquet ang nakuha, na napakahirap kilalanin, kahit na imposibleng tawagan itong kahit ano maliban sa maluho.

Ang iced peach tea ay isang mabango at masarap na nakakapreskong inumin na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto mula sa apat na pangunahing sangkap. Ang ganitong inumin ay kawili-wiling pag-iba-ibahin ang tsaa at kape sa pang-araw-araw na buhay, ay mag-apela sa mga matatanda at bata, at magbibigay ng isang pakiramdam ng lamig, na kung saan ay ninanais sa mainit na araw ng tag-araw. Subukan mo!

Ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan.

Maghiwa ng 3 katamtamang laki ng hinog na mga milokoton.

Ilagay ang mga piraso ng peach sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal at 800 ML ng tubig. Upang makaramdam ng magaan, banayad na tamis sa natapos na inumin, bilang isang panuntunan, sapat na ang 100-150 gramo ng asukal, para sa isang mas matamis na pagpipilian - 200-220 g.

Dalhin ang timpla sa isang pigsa at lutuin ng 2 minuto, pagpapakilos upang matunaw ang asukal.

Patayin ang apoy at magdagdag ng 2 tbsp. (nang walang slide) malaking dahon na itim na tsaa at 2 sanga ng mint.

Paghaluin muli ang lahat, takpan ang kawali na may takip at palamig ang pinaghalong hanggang temperatura ng silid. Kung mas gusto mo ang mahinang brewed na tsaa, i-steep ang tsaa nang hindi hihigit sa 7-10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga dahon ng tsaa, at iwanan ang lahat ng iba pang bahagi hanggang sa ganap na lumamig.

Pagkatapos ay pilitin ang pinaghalong, paghiwalayin ang mga bahagi ng pampalasa. Ang mga piraso ng peach ay maaaring kainin o gamitin upang maghatid ng inumin. Ang resultang peach tea concentrate ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 1-2 araw.

Dilute ang concentrated mixture ayon sa gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isa pang 400-600 ml ng pinalamig. pinakuluang tubig.

Upang ihain, magdagdag ng ilang ice cubes at 2-3 peach slice sa bawat baso.

Ibuhos ang inumin sa mga baso, palamutihan ng isang sprig ng mint kung ninanais, at ihain.

Ang malamig na peach tea ay handa na.


Ito ay isang mainit na tag-araw ngayon, ang temperatura ay hindi bumababa, at ako ay nag-eeksperimento pa rin softdrinks. Isa sa mga resulta ng mga eksperimento ay malamig na peach tea. Sa una sinubukan kong mag-infuse ng tsaa na may mga hiwa ng peach, ngunit ang paggamit ng peach syrup ay naging mas epektibo, ito ay naging isang kamangha-manghang masarap at nakakapreskong inumin. Ang syrup ay maaari ding gamitin para sa mga limonada. Ang lahat ay napaka-simple, gaya ng dati.

Para sa 4 na servings kailangan mo:

  • 3 tasang mainit na pinakuluang tubig
  • 3 tsp itim na tsaa (o 3 bag)
  • 2 katamtamang mga milokoton
  • 0.5 tasa ng asukal
  • 0.5 tasa ng tubig
  • yelo

Hugasan at tuyo ang mga milokoton. Gupitin ang isa sa maliliit na cubes at itabi ang isa.

Ilagay ang asukal, durog na peach at 0.5 tasa ng tubig sa isang kasirola (sandok o maliit na kasirola). Pakuluan sa mahinang apoy at lutuin ng 3 minuto.

Salain ang syrup sa pamamagitan ng isang salaan, pindutin ang mga piraso ng peach gamit ang isang kutsara. Ang pomace ay maaaring gamitin para sa lugaw o ice cream, halimbawa. Hayaang lumamig ang syrup, para mabilis itong lumamig, maaari mong maingat na isawsaw ang kasirola na may syrup sa mas malaking kasirola na may malamig na tubig para umabot sa gitna ng kasirola.

Brew tea sa 3 tasa mainit na tubig, malamig. Sa sandaling maitimpla ang tsaa sa nais na lakas, ang mga dahon o bag nito ay dapat na alisin upang ang tsaa ay hindi magkaroon ng kapaitan.

Paghaluin ang tsaa at syrup sa isang pitsel, ihalo nang mabuti. Maaari mo itong ipadala sa refrigerator hanggang kinakailangan o ihain kaagad. Kapag naghahain, ilagay ang nakareserbang peach cut sa mga hiwa at ice cubes.

Gumagawa ito ng isang kahanga-hangang masaganang tsaa. Kung gusto mo ng mas magaan at mas hindi nakakagambalang lasa, maaari kang magdagdag ng mas malamig na tubig o tsaa.

Ang malamig na peach tea ay nakakapagpawi ng uhaw, na lubhang mahalaga sa mainit na panahon.

Magandang Appetit!

Ihanda ang mga sangkap para sa paggawa ng iced tea na may mga milokoton.


Una sa lahat, gumawa ng tsaa. Upang gawin ito, ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang disposable paper bag o isang espesyal na salaan (kung walang angkop, pagkatapos ay ang tsaa ay kailangang i-filter sa pamamagitan ng isang salaan pagkatapos ng paggawa ng serbesa) at ibuhos ang 800 ML ng tubig na kumukulo, iwanan upang mag-infuse para sa. 10 minuto (kung ninanais, maaari kang mag-infuse ng tsaa nang mas matagal, depende sa nais na lakas ng tsaa). Pagkatapos ay alisin ang mga dahon ng tsaa at hayaang lumamig.



magluto peach syrup. Gupitin ang 3 peach sa maliliit na piraso, magtabi ng isang peach para sa paghahatid.



Ibuhos ang mga ito sa isang malalim na kawali / kasirola, magdagdag ng asukal (piliin ang dami depende sa tamis ng mga milokoton), zest (ang dilaw na bahagi lamang ang kailangang kuskusin) at ang katas ng kalahating medium na lemon. Ibuhos ang natitirang 200 ML ng tubig.



Lutuin ang mga peach sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto. Sa panahon ng pagluluto, sa sandaling magsimulang lumambot ang mga piraso, bahagyang i-mash ang mga ito gamit ang isang kutsara, tinidor o masher. Opsyonal, maaaring magdagdag ng isang sprig ng mint o basil isang minuto bago ang mga peach ay handa para sa karagdagang lasa.



Itapon ang nagresultang peach pulp na may syrup sa isang salaan. Maingat na pisilin ang pulp.

Opsyonal, kung gusto mo ng mga inumin na may pulp, kung gayon hindi kinakailangan na ipahayag ang syrup, maaari mong kuskusin ang buong masa sa isang blender at gamitin ito sa form na ito upang gumawa ng iced tea.



Ibuhos ang peach syrup sa tsaa at ihalo. Kumuha ng sample at, kung kinakailangan, magdagdag ng karagdagang asukal, lemon juice, o, kung lumayo ka sa isang bagay, maaari kang magbuhos ng kaunting tubig. Cool na rin.