Si të dalloni alkoolin e djegur. Si ta dalloni alkoolin e rremë nga ai i vërtetë sipas shenjave të jashtme? Si të njohim alkoolin metil

10.11.2019

Në prag të Vitit të Ri të ardhshëm, vëllimi i shitjeve të produkteve alkoolike rritet ndjeshëm. Tregtarët e paskrupullt përfitojnë nga kjo dhe hedhin në mënyrë aktive produkte alkoolike të rreme në treg, prandaj kini parasysh këtë artikull informues.

Çfarë është e rrezikshme alkool i rremë?

Alkooli i rremë mund të përmbajë metanol - metil, ose alkool druri. Quhet edhe teknik, është një helm i tmerrshëm dhe prej tij vdesin ose bëhen të paaftë.
Siç është rasti me alkoolin e zakonshëm etilik, një herë në qarkullimin e gjakut, alkool metil kalon nëpër mëlçi, ku, si homologu i tij më i sigurt, oksidohet nga një enzimë e quajtur alkool dehidrogjenaza (ADH). Nëse jo për këtë reaksion kimik, alkooli teknik nuk do të kishte asnjë rrezik: në vetvete nuk ka toksicitet të lartë. Prandaj, gjëja e parë që ndjen një person që ka pirë alkool të tillë janë simptomat e zakonshme të dehjes.
Megjithatë, nën ndikimin e ADH, metanoli shndërrohet në formaldehid dhe acid formik. Këto produkte janë jashtëzakonisht të pashëndetshme: dëmtojnë qendrën sistemi nervor, në veçanti - retina dhe nervi optik, duke çuar në verbëri dhe helmim të rëndë me dështim të veshkave dhe organeve të tjera të brendshme.

Ku mund të blini alkool?

në Federatën Ruse, vetëm organizatat mund të shesin alkool, por jo individët. Pijet me pak alkool - birra, mushti, livadhi mund të shiten si nga kompanitë ashtu edhe nga sipërmarrësit individualë. Mund të blini alkool vetëm në pikat që kanë licencë për shitjen me pakicë të produkteve alkoolike. Një kopje e licencës duhet të shfaqet në mënyrë të dukshme në Këndin e Konsumatorit. Kur shisni një pije së bashku me një shishe, duhet t'ju jepet një faturë. Çdo shitje e alkoolit me dorë ose nëpërmjet një dyqani online është e paligjshme.

Si të dalloni alkoolin e rremë?

Si rregull, prodhuesit e ligjshëm derdhin produkte alkoolike në kontejnerë të konsumit që kanë veçori të veçanta dalluese (valëzime origjinale, reliev, etj.). Etiketa dhe etiketa e pasme duhet të ngjiten në mënyrë të barabartë pa shtrembërime.

Të gjitha produktet alkoolike të prodhuara në territorin e bashkimit doganor ngjiten me pulla speciale federale, dhe produktet alkoolike të importuara ngjiten me pulla të akcizës. Një shënim i tillë konfirmon pagesën e akcizës për çdo shishe të prodhuar nga pijet alkoolike.

Për të njohur vizualisht vërtetësinë e markave të tilla, mund të përdorni rekomandimet e mëposhtme:
1. Janë të printuara në letër vetëngjitëse, e cila ka një emetim të veçantë UV;
2. Një fletë holografike bakri me një model dhe imazhe të përsëritura të Stemës së Federatës Ruse dhe shkurtesën "RF" shtypet në letër për shtypjen e pullave të akcizës;
3. Një fije sigurie me një dritare të parregullt është futur në letër. Dritarja tregon imazhin e aplikuar në fill në formën e vijave ngjyrë rozë. Nën ndikimin e dritës ultravjollcë, imazhi vizualizohet si shkurtesa "RF" në ngjyrat rozë, blu dhe të verdhë-portokalli në një unazë ovale;
4. Në anën e pasme të pullave shtypet shkurtesa "RF";
5. Një element i printuar me bojë që ndryshon ngjyrën ndryshon ngjyrën nga vjollca në kafe në varësi të këndit të shikimit;
6. Numri i pullës shtypet me printim inkjet dhe përbëhet nga tre shifra që tregojnë notën dhe nëntë shifrat e vetë numrit të pullës;
7. Informacioni në markën dhe etiketën e shishes duhet të përputhet. Këtu janë emri i produktit alkoolik, lloji i produktit alkoolik, kapaciteti i kontejnerit, kalaja, emri i prodhuesit dhe vendndodhja e tij.

Kodet QR do të lejojnë çdo blerës të kontrollojë ligjshmërinë e alkoolit

Nga 1 korriku i këtij viti, rregullat e reja për shitjen me pakicë të pijeve alkoolike hynë në fuqi në Federatën Ruse: çdo shishe e shitur do të regjistrohet në një bazë të dhënash të veçantë dhe një kod QR në çek do t'i lejojë blerësit të gjurmojë historinë. të prodhimit dhe shitjes së alkoolit të blerë. Por pjesëmarrësit e tregut janë skeptikë në lidhje me inovacionin e autoriteteve federale.

Historia e ekzistencës së një sistemi të unifikuar të automatizuar të informacionit shtetëror (EGAIS) fillon në vitin 2006, kur prodhuesit e pijeve alkoolike u detyruan të regjistrojnë produktet e tyre në të. Në vitin 2015, tregtarët me shumicë u lidhën me EGAIS, të cilët filluan të regjistrojnë mallrat e blera nga prodhuesit në sistem. Dhe nga mesi i këtij viti, lidhja përfundimtare - blerësi në dyqan - do të "lidhet" me zinxhirin MANUFACTURER-BLERËS. Kështu, shteti, i përfaqësuar nga Shërbimi Federal për Rregullimin e Tregut të Alkoolit, do të jetë në gjendje të kontrollojë të gjithë zinxhirin e lëvizjes së mallrave nga prodhimi në shitje.

Ana teknike e procesit duket si kjo:

Imazhi është i klikueshëm

Arkëtari duhet të ketë një skaner në arkë, i cili mund të lexojë informacionin e nevojshëm nga një pullë speciale ose akcize. Pas skanimit, ai përpunohet nga moduli i arkës EGAIS dhe transferohet në serverin Rosalkogolregulirovanie me një nënshkrim dixhital elektronik. Kështu, kontabiliteti kryhet në modalitetin "online".

Sekuenca e veprimeve të arkëtarit do të duket si kjo:

Imazhi është i klikueshëm

Blerësi sjell produkte në arkë, ndër të cilat ka alkool;
Arkëtari lexon barkodin e mallit;
Kur lexoni kodin e një produkti alkoolik, arkëtari do të duhet të lexojë një barkod më shumë nga shishja (ose kutia);
Nëse leximi është i suksesshëm, produkti i shtohet çekut, përndryshe shitja e këtij produkti anulohet;
Softueri i arkës gjeneron një skedar të veçantë dhe e dërgon atë në serverin e të dhënave EGAIS;
Çeku mbyllet me printimin e fletëpalosjes së produkteve alkoolike dhe blerësi, pasi të ketë lexuar kodin QR nga kutia e produkteve alkoolike, mund të kontrollojë ligjshmërinë e tij.

Kështu duket rrëshqitja me kodin QR:

Imazhi është i klikueshëm

Nëse, kur lexoni barkodin gjatë shitjes, serveri nuk krijon një rrëshqitje, atëherë nuk do të mund të blini alkool: ose ngjitësi me barkodin është i palexueshëm, ose produkti është i falsifikuar.

Si të kuptoni se ai u helmua nga një surrogat?

Dinakëria e dehjes me metanol qëndron në faktin se simptomat e tij të para janë shumë të ngjashme me pasojat e dehjes së zakonshme: një person mund të ankohet për marramendje, vjellje, dobësi të rëndë.
Megjithatë, shenja të tjera paralajmëruese zhvillohen brenda pak orësh. Ajo mund të jetë:
- dhimbje të forta në të gjithë trupin;
- përkeqësim i shikimit, në të cilin fotografia para syve mund të notojë dhe shfaqen njolla të errëta kërcimi;
- rrahje të ngadalta të zemrës dhe frymëmarrje;
- koma në të cilën një person i dehur nuk i përgjigjet stimujve të jashtëm dhe nuk zgjohet.
Simptoma të tilla janë një shenjë e telasheve të mëdha. Nëse dyshoni për helmim me metanol, duhet të telefononi urgjentisht një ambulancë dhe të filloni të jepni vetë ndihmën e parë.

Ndihma e parë për helmim nga alkooli

Para së gjithash, pasi të keni zbuluar helmim nga alkooli tek një person, është e nevojshme të telefononi ndihmë urgjente. Koha e pritjes nuk duhet humbur kot. Është e nevojshme të merren një sërë masash të nevojshme për të lehtësuar gjendjen e pacientit dhe të përpiqeni të largoni disa nga helmet nga trupi.

Ndihma e parë më efektive është larja e stomakut të pacientit. Kjo bën që viktima të vjella. Pacienti duhet të pijë një zgjidhje sode ose ujë të zier me shtimin e permanganatit të kaliumit. Është e nevojshme ta ndihmoni duke irrituar gjuhën me gisht ose me lugë. Duhet treguar shumë kujdes që të vjellat e pacientit të mos hyjnë në rrugët e tij respiratore duke i shkaktuar mbytje. Është e nevojshme t'i jepni trupit të tij një pozicion horizontal dhe ta ktheni kokën anash. Nxitja e të vjellave parandalon përthithjen e mëtejshme të toksinave alkoolike në gjak dhe parandalon zhvillimin e koma nga një gjendje para kome;

Duke mbajtur gjuhën e pacientit, duhet të mbledhni mukozën nga gjuha e tij dhe zgavrën e gojës me ndihmën e një dardhe mjekësore;

Ndihma e parë mund të përfshijë pirjen e shumë lëngjeve për pacientin. Sidoqoftë, trajtimi në këtë mënyrë nuk është gjithmonë i përshtatshëm, me shkelje të frymëmarrjes dhe refleksit të gëlltitjes, viktima mund të mbytet nga lëngu;

Kur pacienti ndalon frymëmarrjen, duhet të ndërmerret reanimimi duke pastruar zgavrën me gojë dhe duke kryer frymëmarrje artificiale. Kur pulsi ngadalësohet, pacientit duhet t'i jepet një injeksion i kordiaminës nën lëkurë;

Në rast të humbjes së vetëdijes, është e nevojshme të sigurohet një rrjedhje e menjëhershme e gjakut në enët e trurit. Për ta bërë këtë, fërkoni shpejt dhe intensivisht veshkat e pacientit;

Helmimi nga alkooli çon në vazodilatim të tepruar tek viktima. Nxehtësia largohet shumë shpejt nga trupi. Prandaj, kur ofroni ndihmë, duhet ta mbështillni pacientin në një batanije të ngrohtë ose t'i vendosni rroba të ngrohta leshi;

Për të stimuluar zemrën, ndihma e parë mund të përfshijë ngjeshjet në gjoks. Nëse një person nuk di të kryejë siç duhet manipulimet e masazhit, duhet të masazhoni majën e hundës, zonat poshtë saj dhe buzën e poshtme. Irritimi i pikave aktive stimulon aktivitetin kardiak dhe frymëmarrjen;

Ndihma e parë për helmimin me alkool duhet patjetër të shoqërohet me akses të oksigjenit për pacientin. Është e nevojshme të lironi veshjet shtrënguese, të zbërtheni jakën dhe të siguroni ajrosjen e dhomës edhe në dimër. Nëse është e mundur, është më mirë ta zhvendosni pacientin në ajër të pastër;

Helmimi nga alkooli nënkupton dehje të rëndë të trupit. Prandaj, ndihma e parë në shtëpi duhet të pasohet nga trajtimi në spital për të pastruar plotësisht trupin e pacientit nga toksinat dhe helmet që helmojnë organet vitale. Trajtimi ambulator mund të përbëhet nga një sërë masash që synojnë detoksifikimin e trupit, në raste të rënda, pas transferimit të pacientit në spital, vijojnë masat e ringjalljes.

Si të dalloni alkoolin e rremë nga ai i vërtetë? Më poshtë janë disa mënyra të thjeshta:

Para se të lexoni informacionin e mëposhtëm, mbani mend gjënë më të rëndësishme kur blini alkool - RUAJENI FOTEN TUAJ TË BLERJES!

Nëse blini shampanjë

Ju mund ta dalloni atë para jush - sode me alkool ose verë të vërtetë të gazuar (shampanjë) nga flluska. Hidhni diçka në gotën e shampanjës, si një qershi. Nëse menjëherë mbulohet me flluska të vogla dhe të shpeshta - para jush keni shampanjë të vërtetë. Nëse flluskat janë të mëdha dhe të rralla, ato shpejt do të notojnë në sipërfaqe - para jush është një fallco. Nga rruga, çdo objekt i hedhur në një shishe sode është i mbuluar me flluska të tilla.

Nëse blini vodka

1. Çmimi. Çmimi minimal i shitjes me pakicë për vodka u rrit nga 13 qershor 2016 në 190 rubla për 0,5 litër. Prandaj, nëse kapaciteti i një shishe vodka është një litër, atëherë çmimi është dy herë më i shtrenjtë. Nëse preferoni një markë të caktuar vodka, atëherë duhet të dini çmimin mesatar të një shishe. Nëse në një nga dyqanet çmimi është 15-30 për qind më i ulët dhe nuk ka asnjë promovim aktual, atëherë rreziku për të blerë atje vodka e rreme rritet disa herë Kostoja e së njëjtës vodka në dyqane të ndryshme nuk mund të ndryshojë shumë.
Në të njëjtën kohë, duhet theksuar se më herët ishte çmimi i ulët ai që jepte vodka të rreme, por tani falsifikuesit janë zgjuar dhe në shumicën e rasteve shesin zëvendësuesin e tyre me çmimin e origjinalit.

2. Ngjyra. vodka e vërtetë absolutisht transparente pa turbullira dhe sedimente në fund. Për ta kontrolluar këtë, thjesht kthejeni shishen me kokë poshtë, mbajeni për disa sekonda dhe shikoni përmes saj rrezet e diellit. Vodka nuk duhet të ketë grimca të palëve të treta, portokalli, të verdhë të lehta dhe nuanca të tjera. Nëse ngjyra ndryshon, atëherë keni vodka për pastrim të dobët, alkooli ose uji i së cilës përmban papastërti të palëve të treta.

3. Kushtojini vëmendje ngjitësit të pullës së akcizës. (Kjo është diskutuar më lart). Kur tapa rrotullohet, kjo ngjitëse dëmtohet. Nëse marka hiqet ose paloset lehtësisht pa asnjë problem, pa lënë asnjë shenjë në shishe, atëherë ka shumë të ngjarë të keni një falsifikim ose produkte të një ndërmarrje që nuk përputhet me teknologjinë.

4. Jepini përparësi kompanive dhe markave të njohura.

5. Mos blini vodka nga duart tuaja. Blini alkool në dyqane të specializuara ose në hipermarkete të mëdha të njohura.

6. Tapa nuk duhet të lëviz lirshëm.

7. Nëse keni dyshime për cilësinë e produkteve, kërkoni një certifikatë konformiteti dhe një certifikatë cilësie.

8. Nëse blini vodka të importuara, sigurohuni që seritë dhe numrat e pullës së akcizës, e cila është ngjitur në shishe, të përputhen me seritë dhe numrat në certifikatën e konformitetit. Për më tepër, në gotën e një vodka të tillë duhet të ketë shënim lazer (numra dhe shkronja të aplikuara me pika të vogla të zeza). Shënimi nuk mund të fshihet.

9. Kushtojini vëmendje etiketës. Duhet të tregojë datën e prodhimit të produktit, kodin e ndërmarrjes dhe numrin e licencës për prodhim. Për më tepër, etiketat e markës ngjiten në mënyrë të barabartë. Për falsifikimet, këto rregulla nuk respektohen.

10. Kthejeni shishen dhe tundeni me lëvizje rrethore. Duhet të shfaqet një "gjarpër", i cili formohet nga flluska të vogla. Nëse, në të njëjtën kohë, flluskat janë të mëdha dhe zhduken shpejt, është e sigurt të supozoni se keni një fallco para jush.

11. Vini re nëse ka një mbetje të bardhë në gotën e shishes. Nëse ka një precipitat, kjo tregon se alkooli është holluar me ujë të zakonshëm.

12. Ekziston një mendim se vodka industriale lë gjurmë. Për ta bërë këtë, pjesa e poshtme e shishes rrotullohet në pëllëmbën e dorës. Ka një gjurmë të transportuesit.

Nëse blini verë

Paralajmërimet për nevojën për të kontrolluar etiketimin me pulla akcize dhe disponueshmërinë e dokumenteve që vërtetojnë cilësinë e produkteve alkoolike janë gjithashtu të vërteta për verën.

1. Nëse blini verëra të koleksionueshme, kontrolloni për etiketa shtesë që tregojnë "Koleksion, i vjetëruar shtesë", etj. Si rregull, një jakë ngjitet në qafën e shishes që tregon vitin e vjeljes së rrushit nga i cili prodhohet vera.

2. Nëse vera kontrollohet nga origjina e emrave, shishja do të ketë mbishkrimin "Verë e kontrolluar nga emrat e origjinës", dhe etiketat e pasme do të përshkruajnë në mënyrë skematike territorin e rajonit ku prodhohet vera, me emërtimi i vreshtave.

Një tjetër shumë pikë e rëndësishme: shumë mangësi shije që përmbahen qartë në verë (të prishura, me shije të huaja etj.) mund të maskohen duke shtuar sheqer. Si pasojë, vera do të ketë shije të ëmbël ose shumë të ëmbël. Shpesh, kjo gjendet në verërat e gazuara (shampanjë) ose shkumëzuese (të gazuara).
Prandaj, nëse vërtet dëshironi të shijoni verë të mirë, duhet të zgjidhni pije të thata ose gjysmë të thata.

3. Kushtojini vëmendje cilësisë së tapës. Nëse tapa shkërmoqet kur vidhni tapanë, atëherë ka shumë të ngjarë që është e vonuar. Kjo do të thotë se cilësia e verës nuk është aq e rëndësishme për prodhuesin. E vetmja gjë që ka rëndësi është shuma e parave që fitoni. Nëse keni një faturë, mund ta ktheni këtë verë.

4. Mos blini verë me një çmim të dyshimtë të ulët.
Shumë shpesh, frutat dhe manaferrat dhe në të vërtetë çdo verë tjetër me aromë përmbajnë konservues (aditivë) të veçantë me origjinë artificiale, të cilët janë të dëmshëm.
Për të përcaktuar nëse verës i janë shtuar ngjyra artificiale, mund të përdorni një nga metodat më të thjeshta:
-Hidhni verën në një shishkë të vogël, mbyllni gojën me gisht, më pas uleni në një enë me ujë të pastër dhe hiqni gishtin. Vera e vërtetë nuk tretet në ujë. Nëse kjo ka ndodhur, atëherë ju keni një të rreme.

Ka një mënyrë tjetër. Merrni shkumësin e zakonshëm dhe hidhni disa pika verë mbi të. Prisni pak. Nëse, pas tharjes, njolla bëhet e lehtë, atëherë vera është pa ngjyra artificiale. Nëse kthehet në ndonjë ngjyrë tjetër, atëherë ngjyrat janë të pranishme.

Nëse blini konjak

1. Ju tashmë dini për kontrollin e pullave të akcizës dhe disponueshmërinë e dokumenteve cilësore.

2. Kushtojini vëmendje densitetit të konjakut.
Kthejeni shishen me kokë poshtë. Nëse konjaku është i shtrenjtë dhe me cilësi të lartë, një rënie e madhe duhet të bjerë nga fundi i shishes dhe gjurmët e rrjedhjes do të mbeten në mure. Konjaku i rremë ose me cilësi të ulët do të kullojë muret shumë shpejt.

Pas blerjes, cilësia e konjakut mund të kontrollohet në mënyrat e mëposhtme:
-Hidhni konjakun në një gotë të veçantë (snifter). Prekni gishtin në murin e tij të jashtëm dhe shikoni nëse gjurmët e gishtave mbeten në të. Nëse po, është e sigurt të thuhet se kjo është një pije e vërtetë.
- Shija e vaniljes, e pranishme në konjak, shpesh mund të tregojë falsifikimin e saj, sepse. ato shpesh maskohen me aromatizues të shtuar në konjak.

3. Vlen të përmendet se konjaku Hennesy XO nuk prodhohet në një vëllim prej 0,5 litrash (vetëm 0,35 dhe 0,7).
Madje përflitet se shitjet e këtij lloji konjaku në botë e tejkalojnë prodhimin e tij tre deri në katër herë. Me fjalë të tjera, vetëm çdo e treta ose e katërta shishe Hennessy është origjinale. Çdo gjë tjetër (rreth 80 përqind) është e rreme.

Nëse blini uiski

1. Uiski i mirë nuk mund të jetë i lirë.

2. Kushtojini vëmendje pamjes së shishes. Për shembull, një shenjë e uiskit të rremë Jameson është: mungesa e një mbishkrimi të stampuar në shishe, si dhe një guaskë plastike në kapak.
Mund të ketë gjithashtu një etiketë të ngjitur gabimisht ose me cilësi të dobët. Etiketa të pasakta në kapakë.

3. Uiski me cilësi të lartë është gjithmonë transparent (kjo tregon pastërtinë e ujit dhe pajtueshmërinë me teknologjinë e prodhimit) dhe nuk përmban sediment.

4. Tundeni mirë uiski dhe kërkoni flluska. Ata duhet të zgjasin një kohë të gjatë dhe të jenë të mëdha.

Fatkeqësisht, shumë shpesh një falsifikim nga origjinali mund të dallohet vetëm pas blerjes së produktit. Pra, nëse uiski mban erë alkooli dhe nuk ka një aromë të lehtë lisi ose malti karakteristik për të, atëherë ju keni një të rremë.

Si të dalloni alkoolin e zakonshëm nga ai teknik?

Në disa raste, është e mundur të përcaktohet alkooli me cilësi të ulët vetëm pasi të jetë hapur shishja. Si të dalloni një zëvendësues alkoolik?

Alkooli metil nuk ndryshon në pamje dhe erë nga alkooli etilik i zakonshëm, prandaj mbrojtja kryesore kundër helmimit është blerja e pijeve në vende të besueshme.
Nëse për ndonjë arsye dyshoni se alkooli është i rremë, provoni ta kontrolloni në shtëpi:
- nëse i vini zjarrin një pije të fortë në bazë të alkool etilik, atëherë duhet të digjet me një flakë blu, ndërsa djegia e metanolit ka ngjyrë të gjelbër;
-nëse pija është transparente - hidhni një copë të vogël në shishe patate të papërpunuara: në alkoolin teknik do të marrë një nuancë rozë, dhe në vodka me cilësi të lartë do të mbetet e bardhë;
- nëse ngrohni një tel bakri në zjarr dhe e ulni në një lëng, atëherë metanoli do të dalë me një erë të pakëndshme të fortë të formaldehidit, etanoli nuk ka erë fare gjatë provës.

Sigurisht, gjëja më e arsyeshme për të bërë do të ishte refuzimi i shijimit në çdo rast të dyshimtë, edhe nëse eksperimentet kimike nuk gjeti asgjë të dyshimtë.

Administrata e sitit kujton se konsumimi i tepërt i pijeve alkoolike është i dëmshëm për shëndetin tuaj.
Ky burim nuk promovon përdorimin e alkoolit.

Nuk ka dyqane të dyshimta dhe tezga provinciale. Blini alkool në zinxhirët e shitjes me pakicë që monitorojnë reputacionin dhe zgjedhin me kujdes furnizuesit. Përafërsisht, nëse ka një produkt të skaduar në raftet e një supermarketi, atëherë alkooli atje duhet të zgjidhet me vëmendje të veçantë.

Gjithmonë kur blini alkool, duhet t'ju jepet një çek dhe në mënyrë ideale, të kërkoni një pasaportë, edhe nëse nuk dukeni si nxënës për një kohë të gjatë.

Çmimi

Gjëra shumë të mira dhe jo të lira. Nëse ju ofrohet konjak francez i vjetëruar për 800 rubla, atëherë diçka nuk është në rregull. Nëse doni të blini një të shtrenjtë, së pari shikoni se sa kushton, krahasoni çmimet në internet, mos ecni pas një çmimi të mirë.

Nuk është interesante të falsifikosh alkool shumë të lirë të markave të papromovuara; përkundrazi, fillimisht do të jetë i cilësisë së dobët. Pra, pini pije të mira pasi të keni kontrolluar origjinalitetin.

Shishe

Alkooli i markës derdhet në shishe të veçanta me një formë të pazakontë, skajet në qafë, mbishkrimet e stampuara. Nëse dëshironi të blini alkool të një marke të caktuar të njohur, përpiquni të gjeni faqen e internetit të prodhuesit dhe të vlerësoni se si shishja ndryshon nga çdo tjetër.

Kushtojini vëmendje:

Materiali i mbulesës. Bërë prej plastike, metali ose tape, me ose pa kapak të mbështjellë, të thjeshtë ose të stampuar, të sheshtë ose me kube. Kapaku i alkoolit të mirë nuk rrotullohet, nuk rrjedh. Në kapakët e shisheve të vodkës ka një numër me të cilin shishja mund të kontrollohet për autenticitetin në faqen e internetit të prodhuesit.
Forma e qafës. Të gjata ose të shkurtra, me ose pa buzë. Një shishe me bombol me vrimë nxjerrëse është një shenjë se është bërë në fabrikë, dhe jo nën tokë.
Forma e shishes. Kushtojini vëmendje kthesave, shpatullave të shishes, topografisë së pjesës së poshtme.
Mbishkrime dhe imazhe në reliev. Në alkoolin e shtrenjtë, shpesh ka mbishkrime me emrin e pijes, simbolet e shtëpisë tregtare dhe emërtime të tjera. Në falsifikimet, këto mbishkrime ose nuk përsëriten fare, ose nuk riprodhohen të gjitha, ose vendi i aplikimit është i ngatërruar.

Pullë akcize

Pulla e akcizës printohet në letër speciale me fibra me ngjyra, të gjithë numrat dhe kodet në të janë të qarta, të dukshme dhe të lexueshme. Vula duhet të ngjitet absolutisht në mënyrë të barabartë.

Pullat e akcizës duhet të kontrollohen nga organizatat që kanë licencë për të shitur alkool. Për mua dhe ju ekziston një shërbim i Portalit të Unifikuar Social të Tregut të Alkoolit.

Vendosni numrat nga pulla e akcizës dhe kontrolloni nëse marka e produktit përputhet. Shërbimi funksionon në modalitetin e testimit, domethënë, me sa duket, të dhënat e tij nuk korrespondojnë gjithmonë me realitetin. Megjithatë, ne testuam pesë shishe të prodhuara dhe të blera nga vende të ndryshme, dhe të gjitha e kaluan testin.

Etiketa

Etiketa e alkoolit cilësor është bërë në letër të mirë, shpesh me elemente të ngulitura ose komplekse.

Nëse jeni duke kërkuar për një markë specifike, krahasoni rendin në të cilin duhet të shfaqen informacionet në etiketë. Në produktet e markës, të gjitha etiketat përsërisin modelin dhe emrat e produkteve shoqërohen nga një ikonë e markës së regjistruar.

Është e detyrueshme të tregohet adresa e prodhuesit (ligjore dhe vendi i prodhimit), përbërja, duhet të ketë lidhje me dokumentet rregullatore.

Përmbajtja e shisheve

Mund të ndihmojë nëse blini alkool në një shishe qelqi të pastër dhe e dini se si duket pija e dëshiruar.

Konjaku, nëse e ktheni shishen me kokë poshtë, lë vija me vaj në gotë. Ata quhen këmbët e konjakut.
Sillet në të njëjtën mënyrë uiski i mirë. Duhet mbajtur mend se uiski është një pije transparente, sedimenti dhe thekon nuk duhet të jenë aty.
Vodka - vetëm transparente, pa sedimente.

Por nga pamja e pijes, mund të dallohet vetëm një falsifikim krejtësisht artizanal.

Këtu po flasim vetëm për falsifikime, por ka edhe alkool me cilësi të ulët, për shembull, verë e bërë nga një përzierje e alkoolit me ngjyra dhe shije. Vetëm leximi i etiketës me përbërjen do të ndihmojë këtu, duke treguar GOST-të sipas të cilave është bërë alkooli. Dhe ndjenjat tuaja. Nëse hapni një shishe dhe mendoni se diçka nuk shkon, mos e përfundoni pijen dhe mos kontrolloni. Më mirë të humbasësh para sesa shëndet.

Mënyra më efektive për t'u mbrojtur nga alkooli i keq

Ata dinë të falsifikojnë gjithçka, deri në pullat e akcizës. Prandaj, më së shumti metodë efektive mbrojtja nga alkooli i keq - zgjedhja e vendit të blerjes dhe alkoolit, të cilat mund t'i kontrolloni në faqen e internetit të prodhuesit.

Si të njohim alkoolin metil

Në asnjë mënyrë. Edhe pse ka receta për përcaktimin e metanolit.

Zhytja e telit të bakrit të ndezur në alkool, për shembull. Metanoli, kur reagon me bakër, do të lëshojë formaldehid, do të ndjeni një erë të fortë. Etanoli nuk sillet kështu. Por etanoli gjithashtu do të ketë erë, megjithëse jo aq të keqe. Ekziston një mundësi tjetër me ndezjen e alkoolit dhe zbulimin e hijes së flakës (metanoli digjet në të gjelbër).

Këto metoda funksionojnë nëse krahasoni dy lloje të pastra alkooli. Dhe metanoli mund t'i shtohet alkoolit në përmasa të ndryshme, i holluar dhe i përzier me ngjyra, shije dhe etanol.

Simptomat e helmimit me alkool metil

Në fillim, helmimi me metanol nuk ndryshon nga helmimi me alkool: marramendje, vjellje, dhimbje koke. Pastaj ka shenja paralajmëruese:

Dhimbje në të gjithë trupin.
Humbja e shikimit.
Dispnea.
Palpitacionet e zemrës.

Çfarë duhet të bëni për të shmangur helmimin me metanol

Pini vetëm alkool nga vende të besuara dhe vetëm me cilësi të lartë.
Asnjëherë mos u dehni aq sa të humbisni shenjat e para të helmimit, domethënë derisa të humbni tokën nën këmbë dhe të ndiheni të sëmurë.
Me simptoma të helmimit, telefononi urgjentisht një ambulancë dhe shkoni te mjekët.
Para ardhjes së mjekëve, jepni ndihmën e parë kur.

Ndërsa etanoli i rregullt ndihmon në ngadalësimin e helmimit nga alkooli, mos u vetë-mjekoni me alkool.

Departamenti i Licencimit dhe Tregtisë së Primorsky Krai jep disa këshilla se si të mbroheni nga blerja e produkteve alkoolike të paligjshme dhe me cilësi të ulët.

Pse është i rrezikshëm alkooli i falsifikuar?

Alkooli i rremë mund të përmbajë metanol - metil, ose alkool druri. Quhet edhe teknik, është një helm i tmerrshëm dhe prej tij vdesin ose bëhen të paaftë.

Ashtu si me alkoolin e rregullt etilik, pasi të hyjë në gjak, alkooli metil kalon nëpër mëlçi, ku, si homologu i tij më i sigurt, oksidohet nga një enzimë e quajtur dehidrogjenaza e alkoolit (ADH). Nëse jo për këtë reaksion kimik, alkooli teknik nuk do të kishte asnjë rrezik: në vetvete nuk ka toksicitet të lartë. Prandaj, gjëja e parë që ndjen një person që ka pirë alkool të tillë janë simptomat e zakonshme të dehjes.

Megjithatë, nën ndikimin e ADH, metanoli shndërrohet në formaldehid dhe acid formik. Këto produkte janë jashtëzakonisht të pashëndetshme: dëmtojnë sistemin nervor qendror, veçanërisht retinën dhe nervin optik, duke çuar në verbëri dhe helmim të rëndë me dështim të veshkave dhe organeve të tjera të brendshme.

Ku mund të blini alkool?

Vetëm organizatat mund të shesin alkool, jo individët. Pijet me pak alkool - birra, mushti, livadhi mund të shiten si nga kompanitë ashtu edhe nga sipërmarrësit individualë. Mund të blini alkool vetëm në pikat që kanë licencë për shitjen me pakicë të produkteve alkoolike. Një kopje e licencës duhet të shfaqet në mënyrë të dukshme në Këndin e Konsumatorit. Kur shisni një pije së bashku me një shishe, duhet t'ju jepet një faturë. Çdo shitje e alkoolit me dorë ose nëpërmjet një dyqani online është e paligjshme.

Si të dalloni alkoolin e rremë me një shishe ose një etiketë?

Si të dalloni alkoolin e falsifikuar me një pullë speciale federale ose pullë akcize?

Për të njohur vizualisht vërtetësinë e markave të tilla, mund të përdorni rekomandimet e mëposhtme:

Ato janë të shtypura në letër vetëngjitëse, e cila ka një rrezatim të veçantë nën ndikimin e ultravjollcës;
Fletë holografike prej bakri me një model dhe imazhe të përsëritura të Stemës së Federatës Ruse dhe shkurtesën "RF" është shtypur në letër për shtypjen e pullave të akcizës për alkool në 2014;
Një fije sigurie me një dritare të parregullt futet në letër. Dritarja tregon imazhin e aplikuar në fill në formën e vijave rozë. Nën ndikimin e dritës ultravjollcë, imazhi vizualizohet si shkurtesa "RF" në ngjyrat rozë, blu dhe të verdhë-portokalli në një unazë ovale;
Në anën e pasme të pullave është shkurtesa "RF";
Një element i printuar me bojë që ndryshon ngjyrën ndryshon ngjyrën nga vjollca në kafe në varësi të këndit të shikimit;
Numri i pullës është i printuar me bojë dhe përbëhet nga tre shifra që tregojnë notën dhe nëntë shifrat e vetë numrit të pullës;
Informacioni në markën dhe etiketën e shishes duhet të përputhet. Këtu janë emri i produktit alkoolik, lloji i produktit alkoolik, kapaciteti i kontejnerit, kalaja, emri i prodhuesit dhe vendndodhja e tij.

Si të identifikoni shampanjën e rreme?

Si të identifikoni vodkën e rreme?

Bëhet fjalë për kontrollimin e pamjes së pijes përpara se ta blini atë. Ka shenja, prania e të cilave duhet t'ju motivojë të zgjidhni një vodka tjetër apo edhe një dyqan.

Çmimi. Që nga dhjetori 2015, në përputhje me urdhrin e Rosalkogolregulirovanie, një shishe vodka me një kapacitet 0,5 litra me një përmbajtje alkooli etilik prej 40 përqind duhet të shitet me pakicë për të paktën 195 rubla për shishe. Prandaj, nëse kapaciteti i një shishe vodka është një litër, atëherë çmimi është dy herë më i shtrenjtë. Nëse preferoni një markë të caktuar vodka, atëherë duhet të dini çmimin mesatar të një shishe. Nëse në një nga dyqanet çmimi është 15-30 për qind më i ulët, atëherë rreziku për të blerë vodka të rreme atje rritet disa herë. Mrekullitë nuk ndodhin, kostoja e së njëjtës vodka në dyqane të ndryshme nuk mund të ndryshojë shumë.

Në të njëjtën kohë, duhet theksuar se më herët ishte çmimi i ulët ai që jepte vodka të rreme, por tani falsifikuesit janë zgjuar dhe në shumicën e rasteve shesin zëvendësuesin e tyre me çmimin e origjinalit. Prandaj, faktorët e ndërlidhur duhet të merren parasysh;

Ngjyrë. Vodka e vërtetë është absolutisht transparente pa turbullira dhe sedimente në fund. Për ta kontrolluar këtë, thjesht kthejeni shishen me kokë poshtë, mbajeni për disa sekonda dhe shikoni përmes saj rrezet e diellit. Vodka nuk duhet të ketë grimca të palëve të treta, portokalli, të verdhë të lehta dhe nuanca të tjera. Nëse ngjyra ndryshon, atëherë keni vodka për pastrim të dobët, alkooli ose uji i së cilës përmban papastërti të palëve të treta.

Si të dalloni alkoolin e zakonshëm nga ai teknik?

Në disa raste, është e mundur të përcaktohet alkooli me cilësi të ulët vetëm pasi të jetë hapur shishja. Si të dalloni një zëvendësues alkoolik?

Alkooli metil në pamje dhe erë nuk ndryshon nga alkooli etilik i zakonshëm.

Prandaj, mbrojtja kryesore kundër helmimit është blerja e pijeve në vende të provuara.

Nëse për ndonjë arsye dyshoni se alkooli është i rremë, provoni ta kontrolloni në shtëpi:

- nëse i vini zjarrin një pije të fortë me bazë alkooli etilik, atëherë ajo duhet të digjet me një flakë blu, ndërsa djegia e metanolit ka një ngjyrë të gjelbër; nëse pija është transparente, hidhni një copë të vogël patate të papërpunuar në shishe: në alkool teknik do të bëhet rozë, dhe në vodka do të mbetet e bardhë;

- nëse ngrohni një tel bakri në zjarr dhe e ulni në një lëng, atëherë metanoli do të dalë me një erë të pakëndshme të fortë të formaldehidit, etanoli nuk ka erë fare gjatë provës.

Sigurisht, gjëja më e mençur për të bërë do të ishte refuzimi i shijimit në çdo rast të dyshimtë, edhe nëse eksperimentet kimike nuk zbuluan asgjë të dyshimtë.

Si të kuptoni se ai u helmua nga një surrogat?

Megjithatë, shenja të tjera paralajmëruese zhvillohen brenda pak orësh. Ajo mund të jetë:

- dhimbje të forta në të gjithë trupin;

- përkeqësim i shikimit, në të cilin fotografia para syve mund të notojë dhe shfaqen njolla të errëta kërcimi;

- rrahje të ngadalta të zemrës dhe frymëmarrje;

- koma në të cilën një person i dehur nuk i përgjigjet stimujve të jashtëm dhe nuk zgjohet.

Simptoma të tilla janë një shenjë e telasheve të mëdha. Nëse dyshoni për helmim me metanol, duhet të telefononi urgjentisht një ambulancë dhe të filloni të jepni vetë ndihmën e parë.

Zgjidhni alkoolin me mençuri

Festat e Vitit të Ri janë këtu. Një det argëtimi, dhuratash, ushqimesh të ndryshme dhe sigurisht alkooli, që është pjesë e pazëvendësueshme e çdo tryezë pushimi, nëse Viti i Ri apo ditëlindjen e dikujt.

Disa njerëz përpiqen zgjidhni alkoolin duke parë mundësitë e tyre financiare, por as që mendojnë për rrezikun që i ekspozojnë vetes duke blerë produkt i lirë. Por e shtrenjta nuk do të thotë gjithmonë cilësi. Kjo është arsyeja pse alkooli duhet zgjedhur gjithmonë me kujdes, dhe si ta bëni këtë, do t'ju tregoj më poshtë.

Si te zgjidhni shampanjën

shampanjë me gaz të gjithë tashmë janë të lidhur drejtpërdrejt me ndonjë festë të mrekullueshme, dhe veçanërisht me Vitin e Ri. Shampanja e vërtetë nuk është e përballueshme për të gjithë., sepse ajo që blejmë zakonisht është vetëm verë e gazuar, pasi e vërtetë shampanjë prodhohet vetëm në vendin e tij të lindjes - Francë dhe çmimi i tij kafshon mjaft fort për një person me të ardhura mesatare. Nëse akoma vendosni ta blini për veten tuaj, atëherë përgatituni për faktin se do të duhet të paguani të paktën 650-850 rubla për një shishe. Nëse kjo nuk është e mundur, nuk duhet të mërziteni, sepse shija e verës së gazuar varet drejtpërdrejt nga cilësia e saj. E cila, për fat të keq, është shumë e vështirë të përcaktohet në një shishe të mbyllur.

Kur ekzaminoni një shishe, gjëja e parë që duhet parë është etiketa e shampanjës, ku duhet të tregohen standardet e cilësisë, si dhe vendi i prodhimit të lëndëve të para dhe vetë shampanjës. Sa më afër prodhuesit të lëndëve të para me prodhuesin e shampanjës, aq më mirë do të jetë.

Gjëja tjetër që duhet të bëni është të tundni shishen, për alkool cilësor, shkuma do të ngrihet mjaft shpejt, duke zënë të gjithë hapësirën e lirë. Por mos e tundni shumë, përndryshe tapa thjesht nuk mund të përballojë presionin brenda dhe del jashtë.

Nga rruga, në lidhje me bllokimin e trafikut. Në mirë verë me gaz tapa do të jetë prej materiali natyral, i cili identifikohet lehtë sepse është mjaft i butë dhe nëse e shtypni me thonjtë do të mbetet një gjurmë.

Faktori i fundit i jashtëm me të cilin mund të përcaktoni cilësinë e shampanjës është shishja. Duhet të jetë i errët, i bërë nga xhami i trashë dhe mjaft i rëndë. Xhami i errët dhe i trashë parandalon që shampanja të prishet dhe nuk do të shpërthejë kurrë në duart tuaja.

Me tutje cilësia e një shaman mund të përcaktohet vetëm pas blerjes së tij. Para së gjithash, flluskat duhet të jenë të vogla dhe të ngrihen lart vija gjarpri. Gjithashtu, nëse doni të siguroheni për cilësinë, duhet të hidhni një objekt të vogël në gotë, mundësisht rrush dhe nëse flluska të vogla “ngjiten përreth”, mund të jeni të sigurt për cilësinë e shampanjës së blerë.

Si të zgjidhni verën

Pikërisht kjo pije është e ftuara e dytë në tavolinat e adhuruesve të festës. Preferohet veçanërisht nga ata që nuk duan veçanërisht të dehen ose nuk e pëlqejnë alkoolin e fortë. Nuk është shumë e vështirë të zgjedhësh verën dhe kjo mund të bëhet sipas faktorëve të jashtëm që mund të përcaktohen lehtësisht në dyqan.

Nëse dëshironi blej cilësi dhe verë e shijshme , blej vetëm e ëmbël ose gjysmë e ëmbël, pasi gjysëm e ëmbël, e cila është kaq e popullarizuar në vendet e CIS, është bërë nga lëndët e para të cilësisë më të ulët dhe korrespondon me çmimin e saj. Përveç kësaj, verëra të tilla përmbajnë një sasi të madhe të konservantëve dhe kimikateve të tjera, pasi natyralisht janë gjysmë të ëmbla. verë e thatë pothuajse e pamundur për të marrë.

Etiketë bie në sy. Markat e mëdha të verërave dhe prodhuesit e produkteve cilësore po përpiqen të bëhen të njohur sa më shumë. Prandaj, shpesh pije e mirë prodhuesi do të tregohet me shkronja të mëdha.

Përveç kësaj, etiketa duhet të ketë vitin e korrjes, por nëse nuk është, atëherë mund ta vendosni menjëherë këtë shishe në raft.

Një prodhues i mirë do të jetë gjithashtu i sigurt për të treguar varietetet e rrushit.. Nëse ka një mbishkrim të thjeshtë "Bërë nga varietetet e zgjedhura të rrushit", por varietetet nuk tregohen, mund të jeni i sigurt se kjo verë është bërë nga produkte me cilësi të ulët. Përjashtimet e vetme janë verërat franceze, sepse në Francë lejohet të mos tregohen varietetet e rrushit, pasi gjithçka rregullohet atje në nivel shtetëror.

Gjithashtu kurrë mos blini verë në thasë letre. Në fund të fundit, kjo tregon që prodhuesi po përpiqet t'ju kursejë sa më shumë që të jetë e mundur. Prandaj, blini verë ekskluzivisht në shishe. Vlen t'i kushtohet vëmendje tapës, është më mirë nëse është prej druri. Pasi ta hiqni tapën, duhet ta nuhasni, nëse aroma është e mykur, atëherë kjo do të thotë se vera është prishur.

Dhe sigurisht të lirë verëra të mira nuk mund të jetë. Nëse dëshironi të blini një produkt cilësor, përgatituni të derdhni të paktën 500 rubla nga xhepi.

Si të zgjidhni vodka

Një mysafir i padyshimtë i çdo burri rus që e do alkoolin e fortë dhe një pije të mirë. Për shumë, vodka është një pije mjaft e keqe dhe pa shije, por kjo nuk i bën admiruesit e saj më pak. Fatkeqësisht, vodka është në krye mes alkoolit, i cili helmohet më shpesh. Prandaj, edhe alkooli i tillë duhet të jetë në gjendje të zgjedhë atë të duhurin.

Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është transparenca e vodkës. Nuk është sekret që vodka është një përzierje e alkoolit dhe ujit. Prandaj, nëse ka ndonjë papastërti shtesë në të, grimca të pakuptueshme që notojnë në lëng, një ngjyrë pak e turbullt ose edhe të verdhë, kjo do të tregojë një produkt me cilësi të dobët. Është e lehtë për ta kontrolluar këtë, thjesht kthejeni shishen me kokë poshtë dhe shikoni dritën. Nëse diçka noton në shishe, mund ta ktheni me siguri shishen në vendin e saj.

Përveç kësaj, duhet të shikoni etiketën. Duhet të jetë ngjitur mirë, pa flluska nën afishe dhe dëmtime. Pak njerëz i kushtojnë vëmendje prodhuesit, por në vodka të keqe zakonisht mungon.

Gjithashtu tapa duhet të vendoset fort në qafë, dhe mbi të duhet të vendoset një vulë me datën e prodhimit, megjithatë, si në etiketë. Për më tepër, në vodka njëqind për qind të mirë, vetëm në disa shishe mund të vëreni pika të vogla të errëta të lëna nga transportuesi, por kjo ndodh shumë rrallë.

Dhe gjëja e fundit që duhet t'i kushtoni vëmendje është afati i ruajtjes. Nuk duhet të kalojë më shumë se një vit. Nëse në vodka shkruhet se mund të qëndrojë për rreth dy vjet ose më shumë, kjo do të thotë se përmban një sasi të madhe papastërtish kimike.

Si te zgjidhni uiski

Një pije mjaft e shtrenjtë për një person të zakonshëm që merr një pagë mesatare. Por, nëse ende vendosni ta blini, këshillohet ta blini një produkt i mirë në mënyrë që të mos ju prishin përshtypjen për të.

Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është lloji të cilit i përket uiski. Malt i vetëm , e cila është bërë nga përzierjet e alkooleve të ndryshme dhe elbit. Një teknologji mjaft standarde e prodhimit, nga e cila frymëzon besim, dhe pasi të keni blerë uiski të këtij lloji, nuk ka gjasa të depërtoni me cilësi.
Malt me fuçi të vetme është bërë nga një lloj alkooli, kjo është arsyeja pse është e vështirë në teknologjinë e prodhimit. Është mjaft e rrallë në vendet e CIS, dhe nëse është, kushton një sasi të mirë.
Shkrihet i pastër kjo është një lloj përzierjeje e dy llojeve të mëparshme, është pothuajse e pamundur të merret nga ne, dhe shija e saj në tërësi varet nga prodhuesi dhe teknika e tij e distilimit.

Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje koha e plakjes së uiskit. Sa më gjatë të jetë, aq më mirë, periudha më e shkurtër është tre vjet, është mirë të blini uiski të vjetëruar për më shumë se 5 vjet, pasi një periudhë e shkurtër e vjetërimit ul shijen e uiskit.

Çmimi i uiskit varet nga popullariteti i prodhuesit dhe jo nga cilësia e pijeve. Vlen t'i kushtohet vëmendje ndryshimit të çmimit në dyqane të ndryshme, ai duhet të jetë jo më shumë se 20 përqind. Në fund të fundit, nëse është më i lartë, kjo mund të tregojë një produkt të rremë.

Si te zgjidhni konjakun

Të pije alkoolike zakonisht jepet si dhuratë sesa blihet për vete. Ka një çmim mjaft të lartë, gjë që e bën atë një luks për shumicën e qytetarëve të thjeshtë, një tregues i prosperitetit.

Konjaku natyral prodhohet vetëm në Francë dhe askund tjetër, pjesa tjetër konsiderohet raki rrushi. Në shtëpi, prodhimi dhe cilësia e tij rregullohen rreptësisht nga shteti, sepse thjesht nuk ka konjak francez me cilësi të ulët. Në vende të tjera, ky proces nuk është aq fort i rregulluar, nga e cila blerësi mund të ketë dyshime për cilësinë e tij.

Një nga faktorët kryesorë në një gjë të tillë të rrallë të pranisë së konjakut tek njerëzit e zakonshëm është çmimi i tij. Konjaku është shumë i kushtueshëm për t'u prodhuar dhe për këtë arsye çmimi do të jetë i përshtatshëm. Është më mirë ta blini këtë pije në një të specializuar dyqan alkooli, pasi në një supermarket të zakonshëm, pak njerëz mund të shmangin një falsifikim, i cili manifestohet vetëm në faktorë të vegjël dhe pamje.

Përveç kësaj, vlen të përmendet se periudha e plakjes së alkoolit duhet të jetë nga dy vjet ose më shumë. Konjaku i vjetër konsiderohet i vjetëruar për 12 vjet, nga i cili ka një shije shumë të rafinuar dhe të këndshme. Shtë më mirë të blini konjak të moshës 3-5 vjeç, pasi është gjatë kësaj periudhe që konjaku është shumë i ngopur.

Si të zgjidhni pije alkoolike

Liquor është një përzierje e infuzionit të alkoolit, shurupit të manave ose tinkturave bimore, erëzave, etj.. Likerët janë veçanërisht të popullarizuar në mesin e gjysmës femërore të popullsisë, sepse kanë shije të mirë dhe nuk janë veçanërisht alkoolike.

Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është vetë lëngu. Nëse pija është e pastër, duhet të jetë pa sedimente dhe jo e turbullt. Nëse është me re ose me një ngjyrë të caktuar, atëherë emulsioni brenda nuk duhet të turbullohet dhe të jetë pjesë e veçantë nga alkooli. Gjithashtu, një pije e mirë nuk duhet kurrë të shkumë, kjo është e lehtë për t'u kontrolluar duke tundur shishen. Nëse në krye formohet shkumë, kjo tregon një produkt me cilësi të dobët dhe papastërti të ndryshme kimike.

Gjithashtu, përbërja nuk duhet të përmbajë shije artificiale, pasi pijet e vërteta janë bërë nga produkte natyrale. Prania e tyre është mjaft e lehtë për t'u kontrolluar. Për ta bërë këtë, hidheni pijen në një gotë dhe lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta dhe më pas nuhatni. Pija e rreme nuk do të nuhasë më, ndryshe nga ajo e vërteta, e cila do të ruajë akoma aromën e saj të këndshme.

Nëse dëshironi të jeni të sigurt për cilësinë, duhet të merrni një tel bakri, ta ktheni në një spirale, ta ngrohni dhe ta zhytni në 150 gram pije. Nëse shfaqet një erë shumë e pakëndshme, të cilën më së shpeshti mund ta gjeni në spital, kjo do të thotë se ka një përzierje mjaft të rrezikshme të formaldehidit në pije.

Si të zgjidhni birrën

Kjo pije alkoolike nuk mund të quhet festive, përkundrazi përdoret në kompani të mëdha me zhurmë ose si pije e përditshme freskuese.

Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është përbërja. Një birrë e mirë është zakonisht 80 për qind ujë dhe 20 për qind malt. Nëse nuk ka malt në përbërje, atëherë duhet të refuzoni të blini një birrë të tillë. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje afatit të ruajtjes. Sa më e vogël të jetë aq më mirë, sepse shtohet birra me jetëgjatësi të gjatë lloj te ndryshme stabilizues, i cili është shumë i dëmshëm për shëndetin.

Artikulli tjetër është vendi ku ruhet birra në dyqan. Nëse qëndron në një hapësirë të hapur, ku është e nxehtë dhe e mbytur, duhet të refuzoni të blini një birrë të tillë, sepse vendi i saj është në frigorifer.

Gjithashtu pas çdo gllënjkë në gotë (në birrë e mirë) mbetet një rreth i shkumëzuar. Në të njëjtën kohë, formohet çdo herë pas çdo gllënjke, 5 gllënjka - 5 rrathë shkumë. Vërtetë, jo të gjithëve zakonisht e pëlqejnë një birrë të tillë, por mund të jeni të sigurt që është bërë të paktën në mënyrë cilësore. Përveç kësaj, për birrë të mirë, pasi gota të zbrazet, shkuma në çdo rast duhet të mbetet në mure, veçanërisht është mirë nëse mbetet në të gjithë gotën.

Në rastin e birrës, kontejneri nuk ka shumë rëndësi, është më tepër një çështje e shijes tuaj, sepse birra nuk prishet si në fuçi apo shishe qelqi, ashtu edhe në gota, nëse mbahet e freskët. Pozicionin kryesor në ruajtjen cilësore të birrës e zë një kanaçe alumini, për shkak të ngushtësisë së saj dhe faktit që birra në të është e mbrojtur nga drita, gjë që zgjat ndjeshëm jetëgjatësinë e produktit.

Në vendin e dytë është një shishe qelqi, duhet të jetë xhami e errët.

Por vlen të theksohet se blerja e birrës në shishe plastike është shumë e dekurajuar. Kjo për faktin se kur lëngjet që përmbajnë etanol (alkool etilik) bien në kontakt me ambalazhin PET, një substancë shumë e dëmshme, dibutilftolati, i cili është shumë i dëmshëm për shëndetin, kalon në birrë. Pas pirjes së një birre të tillë, sindroma e hangoverit do të vazhdojë më me dhimbje, me një dhimbje koke të fortë.

Epo, zgjidhni alkoolin me mençuri dhe saktë. Në fund të fundit, nëse nuk e bëni këtë, lehtë mund të helmoheni nga një produkt me cilësi të ulët dhe të aplikoni dëm i pariparueshëm shëndetin. Çdo lloj alkooli zgjidhet në mënyrën e vet, por rregulli kryesor pas blerjes së tij është përdorimi i tij me moderim!

Kujdesuni për veten dhe jini të shëndetshëm! Gëzuar festat për ju!

mire( 2 ) keq ( 1 )

Në vitin 2016, më shumë se 9,000 rusë vdiqën nga helmimi nga alkooli zëvendësues dhe 36,000 të tjerë u helmuan. Si të mos bini në këtë statistikë të trishtuar?

“Alkool elitar” me çmime të lira nëpërmjet internetit

Në fund të vitit 2015, pati një rast të profilit të lartë - në Krasnoyarsk, 14 njerëz vdiqën nga helmimi me uiski surrogate dhe rreth njëqind humbën shëndetin e tyre. Ata nuk pinin lëngje pastruese, kremra për banjë dhe tinktura të dyshimta - ata thjesht blenë një markë të njohur uiski në internet. Dhe disa përfunduan në një shtrat spitali, dhe disa në morg. Me ligj, shitja në distancë e alkoolit është e ndaluar, por në internet mund të gjeni dhjetëra faqe që shesin alkool. Atje, pijet gjoja nga prodhuesit e njohur mund të blihen 5-10 herë më lirë. Por nga çfarë përbëhet ky? alkoolit elitar"Dhe a nuk është ai i mbushur me rrezik?

Askush nuk e di se çfarë ka brenda
Zëvendësuesit e alkoolit quhen disa lloje të produkteve që përmbajnë alkool: për shembull, ato përfshijnë ilaçe me alkool etilik në përbërje (përfshirë tretësirën e famshme të murrizit), lëngje shtëpiake, alkoole teknike - butil, metil, etilen glikol, etj.

Këto të fundit janë më të rrezikshmet. Për shembull, etilen glikol çon në dështim të veshkave dhe mëlçisë, dhe metileni çon në verbëri. Rezultati mund të varet nga doza dhe nga ajo që saktësisht përzihet në një pije të rreme: për shembull, prania e alkoolit etilik zvogëlon ashpërsinë e helmimit - neutralizon pjesërisht efektin e alkoolit metil.

Mjafton vetëm 50-100 ml lëng me metanol për të helmuar veten deri në vdekje.

Narkologët thonë se alkooli metil ka shije pothuajse të padallueshme nga alkooli etilik. Në internet mund të gjeni shumë këshilla se si të përcaktoni praninë e alkoolet teknike në pije, por ekspertët thonë se asnjëra nuk është e besueshme. Pa analiza të veçanta, është e pamundur të përcaktohet se nga çfarë përbëhet në të vërtetë zëvendësuesi.

Diçka shkoi keq: si të mos humbisni helmimin
Rezulton se në rastin e alkoolit, viktima nuk ka mundësi të dyshojë se diçka nuk shkonte në kohë. Dhe njerëzit që e rrethojnë gjithashtu, sepse nga jashtë, kur helmohet, nuk i ndodh asgjë e çuditshme ose e dyshimtë: dehet, sillet dhe bie në gjumë, si zakonisht. Thjesht mund të mos zgjohet. Ose zgjohet, dhe me shëndet të mirë, dhe më pas fillojnë simptomat e helmimit - të përziera, të vjella, dhimbje koke, etje intensive, agjitacion, probleme me frymëmarrjen dhe shikimin. Fatkeqësisht, në këtë rast, jo të gjithë shkojnë te mjeku dhe mund ta lidhin shëndetin e dobët me pirjen e alkoolit një ditë më parë. Mjerisht, vdekja ndodh pothuajse gjithmonë përpara se viktima e alkoolit të djegur të shkojë te mjekët.

Sa më shpejt që një person i helmuar nga një zëvendësues të shkojë te mjekët dhe të marrë ndihmë, aq më shumë janë shanset që ai të mos humbasë shëndetin apo edhe jetën. Fatkeqësisht, të dyja janë mjaft reale. Prandaj, është e rëndësishme të dyshoni se diçka nuk ishte në rregull në kohë dhe të telefononi një ambulancë.

Çfarë duhet të alarmojë
- Edhe pse helmimi nga surrogatët nuk shfaqet në asnjë mënyrë në fazat e hershme, mund të dyshoni se diçka nuk ishte në rregull nga mënyra se si dehja vjen dhe shkon. Nëse është jashtëzakonisht i ngadaltë, kjo duhet të alarmojë.

Gjumi i tepërt i shëndoshë pas pirjes së alkoolit është një shenjë shumë alarmante. Të afërmit e një personi që ka konsumuar alkool duhet ta shikojnë atë gjatë gjumit.

Ju duhet t'i kushtoni vëmendje çdo shenje helmimi 1-2 ditë pas pirjes së alkoolit - dhe shkoni menjëherë në spital nëse kjo ndodh.

Një simptomë veçanërisht alarmante është çdo dëmtim i shikimit (shikim i dyfishtë, fotografia është e turbullt, mizat ndezin, etj.).

Si të mos hasni alkool i djegur
Jo çdo alkool i falsifikuar është një pije vdekjeprurëse.

Ai përfshin gjithashtu alkool mjaft cilësor, por të prodhuar ilegalisht. Sipas vlerësimeve të ndryshme, ka më pak se 5 për qind të një zëvendësuesi vërtet të rrezikshëm në tregun e alkoolit dhe rreziku për t'u përballur me të, i udhëhequr nga sensi i përbashkët kur zgjedh, është i vogël. Sidoqoftë, këshilla që thjesht të mos pini atë që nuk është menduar për këtë, për fat të keq, nuk është garanci që produkti vdekjeprurës nuk do të bjerë në duart tuaja.

Këtu janë disa këshilla për të ndihmuar në uljen e këtij rreziku.

1. Blini aty ku është e ligjshme shitja e alkoolit Mos blini alkool në kioska, në internet, në treg ose nga duart tuaja - shitja e alkoolit kudo tjetër përveç dyqaneve dhe kateringut të licencuar është e ndaluar.
Për qëllime vetëmbrojtjeje, ka kuptim t'u kërkoni njerëzve të tjerë që të mos japin alkool të fortë dhe të mos e pranojnë atë si dhuratë - pasi ka raste të njohura të helmimit fatal dhe të rëndë me "dhurata" të tilla.

2. Zgjidhni pijet tuaja me kujdes
Për sa i përket një zëvendësuesi, pijet e forta janë më të rrezikshmet dhe ndër to janë të kombinuara: uiski, konjaku, rumi etj. Më e lehtë është të “fshehësh” alkoolet e rrezikshme dhe çdo aditiv në të. Prandaj, nëse zgjidhni pije komplekse, duhet të jeni qind për qind të sigurt për ligjshmërinë dhe cilësinë e tyre. Çdo dyshim - ngjyra e gabuar, aroma e çuditshme, sedimenti, etiketa e dyshimtë ose akciza - duhet të interpretohen në favor të mos pirjes, edhe nëse vendi i blerjes duket i besueshëm.
Gjithashtu duhet të jeni të kujdesshëm kur porosisni alkool të fortë në kafene dhe restorante të dyshimta ku është e pamundur të verifikoni origjinën e tij.

3. Lexoni çfarë blini
Sipas statistikave, nga konsumatorët e alkoolit, vetëm 41 për qind blejnë produkte nga prodhues të njohur, duke i kushtuar vëmendje markës, dhe 31 për qind nuk lexojnë fare etiketat. Të parët kanë pakrahasueshmërisht më pak gjasa për të hasur në një zëvendësues.

4. Kontrolloni çdo shishe
Çdo shishe e ligjshme e alkoolit në Rusi duhet të ketë një pullë speciale federale (nëse produkti është vendas) ose një pullë akcize (nëse importohet) e cila është bartësi i informacionit EGAIS. Ju mund ta kontrolloni markën për origjinalitetin menjëherë në dyqan duke përdorur një pajisje celulare dhe një aplikacion special Alco Anti-falsifikim ose në faqen e internetit Rosalkogolregulirovanie në seksionin "Kontrolli i vulave".