Cremă 

Bastoane de crab santa bremor. Bețișoare de crab Crab francez Santa Bremor cu brânză moale și somon

batoane de crab „Santa Bremor” suculente refrigerate - 250 g

file de calmar afumat - 500 g

portocale - 2 buc

sunca - 300 g

ulei de masline- 30 g

oțet balsamic - 20 g

maioneză de măsline - 100 g

sare, piper (după gust).

Tăiați fileul de calmar și bețișoarele de crab în bucăți mari. Se curăță portocalele de coajă și se împart în felii eliberează pulpa de coajă. Tăiați șunca în felii. Pune ingredientele preparate pe frunzele de salata verde. Se imbraca salata cu un sos delicat de ulei de masline si otet balsamic. Pentru a-ți mulțumi bărbații cu o versiune mai satisfăcătoare a salatei, poți sări peste fileul de portocale și să îmbraci salata cu maioneză.

Va fi delicios!


bastoane de crab "Santa Bremor" clasic congelate - 300 g

ciuperci proaspete - 200 g

sunca - 100 g

ceapa -2 buc

ardei gras- 3 buc

măsline - 50 g

verdeață (tocată) - 50 g

ulei vegetal - 3-5 linguri. l.

suc de lamaie, sare, piper (dupa gust).

Ciupercile curățate și spălate tăiate bucăți și prăjite în ulei vegetal. Luați 3 ardei gras de diferite culori și tăiați-i felii. Bastoane de crabși tăiați șunca în bucăți frumoase. Pune toate ingredientele pentru salată pe un vas, ornează cu ierburi și măsline. Stropiți cu ulei vegetal sau sos pesto, adăugați sare și piper după gust și serviți.

Va fi delicios!


bastoane de crab "Santa Bremor" clasic refrigerate - 150 g

paste - 100 g

castraveți - 2 bucăți

ardei gras- 200 g

mazăre verde conservată - 250 g

maioneză - 150 g

sare și piper - după gust

Fierbe pastele în forma originală și amestecă cu puțin ulei pentru a nu se lipi. Tăiați în felii: castraveți, ardei dulce și batoane de crab. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugati conserva Mazare verde si deasupra cu maioneza. Sare, piper se adauga dupa gust. Tăiați bețișoarele de crab în petale și așezați frumos ultimul strat.

Va fi delicios!


Bețișoare de crab „Santa Bremor” „Snow Crab” refrigerate - 150 g

File de pui fiert - 125 g

Maioneză (sau iaurt fără zahăr) - 100 g

Ceapa verde - 50 g

roșii - 150 g

Ardei dulce - 1 buc.

Sare si piper negru macinat (dupa gust)

Tăiați cubulețe fileul de pui fiert și bastoanele de crab.

Tăiați ardeii și roșiile în romburi, ceapa în inele.

Pentru sos, combinați maioneza sau iaurtul cu un praf de zahăr, sare, piper și frământați bine.

La servire se toarna peste salata cu sosul preparat si se decoreaza cu ierburi.

Va fi delicios!


Batoane de crab „Santa Bremor” Juicy refrigerate - 200 g

Avocado - 2 buc.

Castraveți - 1 buc.

Maioneză - 30 g

Mărar - 30 g

Suc de lămâie - 1 lingură

Sare si piper macinat (dupa gust)

Tăiați avocado pe lungime în 2 bucăți. Scoateți pulpa, păstrând pielea.

Tăiați pulpa de avocado în bucăți mici și stropiți cu suc de lămâie.

Tăiați castravetele în jumătate pe lungime, răzuiți semințele cu o linguriță.

Tăiați castravetele în cuburi mici.

Tăiați bețișoarele de crab în cercuri și amestecați cu mărar tocat mărunt, avocado și castraveți. Adăugați maioneză și amestecați totul ușor.

Umpleți jumătățile de coajă de avocado cu salată și serviți.

Va fi delicios!


Ou de pui - 2 buc.

Bețișoare de crab „Santa Bremor” Juicy congelate — 100 g

măr - 1 buc.

daikon (sau ridiche) - 120 g

țelină pețiol - 60 g

iaurt - 50 g

Sarat la gust)

ceapa verde 200 g (pentru decor)

Tăiați cubulețe rafturile de crabi și oul, tocați mărunt țelina.

Răziți daikon sau ridiche și mărul pe răzătoarea grosieră. Amesteca toate ingredientele, sare si asezoneaza cu iaurt. Folosind orice matriță, puneți conținutul pe o farfurie plată. tăiate în ceapa verde cuburi de 6-10 cm, acoperiți-le cu toate părțile salatei și legați gardul rezultat cu ceapă verde lungă.

Cât mai subțire posibil, tăiați ridichea în felii și formați din ea petale

narcisa. Mijlocul poate fi nuanțat cu turmeric sau așezat din gălbenuș.

Serviți mai departe masa festiva. Va fi delicios!


Bastoane de crab "Santa Bremor" Classic refrigerate - 200 gr.
Avocado - 1 buc.
Tei - 1 buc.
Grapefruit - 1/2 buc.
Rucola - 100 gr.
Sare, piper - dupa gust

Tăiați avocado decojit în bucăți mici.
Tăiați bețișoarele de crab în inele.
Pulpa de grapefruit, de asemenea, tăiată în felii.
Se amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline și se prepară sosul.
Puneti avocado, batoanele de crab, grapefruitul intr-un castron de salata si turnati peste sos.
Se adauga sare si piper dupa gust. Va fi delicios!


Batoane de crab "Santa Bremor" (clasic congelate) - 100 gr.
Calamar "Santa Bremor" - 500 gr.
Orez - 1 cană
Conserve de porumb - 300 gr.
Varză de mare „Santa Bremor” - 200 gr.
Maioneza de masline - 1 cutie
Sare, piper - dupa gust.

· batoane de crab "Santa Bremor" (clasic congelate) - 100 gr.

· calmar „Santa Bremor” - 500 gr.

· orez - 1 cană

· conserve de porumb - 300 gr.

· varză de mare "Santa Bremor" - 200 gr.

· maioneză de măsline - 1 cutie

· sare, piper - după gust.

Se fierbe un pahar de orez.
Se toarnă apă clocotită peste calmari.
Tăiați mărunt calamarul și bețișoarele de crab.
Amesteca orezul, calmarul, batoanele de crab, porumbul intr-un castron de salata si asezoneaza cu maioneza.
Decorați vasul cu alge marine după gust.
Va fi delicios!


Bețișoare de crab „Santa Bremor” (crab de zăpadă înghețat) - 150 gr.
Avocado - 1 buc.
Roșii cherry - 200 gr.
Conserve de ananas - 250 gr.
Maioneză - 150 gr.

Tăiați avocado, roșiile cherry și ananasul în bucăți mici.
Puneți toate ingredientele în straturi într-un castron de salată.
Tăiați crabul de zăpadă în petale și aranjați frumos ultimul strat.
Sare, piper, maioneza - dupa gust.
Va fi delicios!


Batoane de crab „Santa Bremor” (clasice congelate/refrigerate) - 200 gr.
Fasole fiartă (sau conservată) - 150-200 gr.
Roșii - 2 buc.
Castraveți murați - 150 gr.
ardei bulgaresc - 1 buc.
Coriandru verde sau patrunjel - 100 gr.
Usturoi - 1-2 catei
Suc de lămâie - 1 lingură. o lingură
Ulei vegetal sau de măsline - 50 gr.
Sare, piper negru - după gust

Roșiile spălate și ardeiul dulce tăiate cubulețe mici.
Bețișoare de crab tăiate în cercuri mici.
Castraveți murați tăiați cubulețe.
Se spală verdeața, se usucă și se toacă grosier.
Se curata usturoiul si se toaca marunt.
Într-un castron, combinați fasolea, roșiile, ardeiul gras, castraveții, bețișoarele de crab, ierburile și usturoiul.
Asezonați salata cu suc de lămâie, ulei, sare și piper după gust și amestecați bine.
Va fi delicios!

Bețișoare de crab „Santa Bremor” (crab de zăpadă înghețat) - 300 gr.
orez crud - 100 gr.
Apă - 250 ml.
Salata verde - 250 gr.
Castraveți - 1 buc.
Avocado - 1 buc.
Pudră de muștar Wasabi - 2 lingurițe
Maioneză - 1 lingură. o lingură
Sos de soia - 1 lingura. o lingură
Orez sau otet de vin- 4 linguri. linguri
zahăr - 1 lingură. o lingură
Ulei de susan - 1 linguriță

Fierbeți orezul la foc mic timp de 20 de minute fără a amesteca.
Într-un castron mare de salată, combinați salata verde tocată, castraveții, avocado și batoanele de crab.
Adăugați orezul răcit.
Într-un castron mic, amestecați pudra de wasabi, maioneza, sos de soia, otet de orez, zahăr și ulei de susan.
Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă. Va fi delicios!

Bețișoarele de crab răcite sub numele de marcă „Santa Bremor Snow Crab” sunt produse de JV „Santa Bremor”, LLC (Republica Belarus) în Republica Belarus. Eșantionul a fost achiziționat din magazinul online Utkonos, Novy Impulse LLC. Conform rezultatelor testelor de laborator, acest produs a fost recunoscut ca fiind de înaltă calitate, deoarece îndeplinea nu numai cerințele obligatorii ale legii, ci și standardul avansat al Roskachestvo. Aceste bastoane de crab sunt absolut sigure. Nu conțineau insecticide (preparate pentru distrugerea insectelor dăunătoare), metale grele și radionuclizi (inclusiv stronțiu și cesiu) în cantități periculoase pentru sănătate. Indicatorii microbiologici îndeplinesc cerințele stabilite. Produsul nu conține conservanți (inclusiv săruri ale acizilor benzoic și sorbic) și coloranți sintetici (cum ar fi galben apus, azorubină, ponceau, roșu atrăgător, tartrazină și carmin). Nu a fost găsit ADN străin (soia și porumb) în compoziția bastoanelor de crab. Conținutul de amidon din produs nu depășește standardele stabilite de Roskachestvo. Acest lucru poate indica faptul că producătorul nu a încercat să economisească materii prime. Nu există organisme modificate genetic. Conținutul de fosfor din produs îndeplinește standardele stabilite. De asemenea, conține o cantitate suficientă de proteine ​​și grăsimi. Lungimea bastoanelor de crab din pachet nu diferă cu mai mult de 0,5 cm.Greutatea netă reală corespunde cu cea indicată în marcaj. Cu toate acestea, acest produs nu se poate califica pentru marca de calitate rusă din cauza originii sale străine.

    Producător

    JV „Santa Bremor” LLC

    Producător

    JV „Santa Bremor” LLC

    Anul fabricației

    Pește tocat (surimi), carne de pește, zahăr, agent de reținere a apei sorbitol, stabilizatori (E450, E451), apă, amidon (cartofi, tapioca), ulei vegetal, sare, arome (conțin aromă naturală de crab), albuș de ou, agenți de îngroșare (caragenan, gumă tară), potențiator de aromă și aromă (glutamat monosodic), colorant (licopen).

    Array ( => 334207 => 01/29/2019 19:51:17 => iblock => 0 => 0 => 256976 => application/pdf => iblock/10b =>.pdf => Akt_zakupki_krabovye_palochki_0007.pdf => Akt_zakupki_krabovye_palochki_0007. pdf => => [~src] => => /upload/iblock/10b/10b92442ef4fd3414558048c462c573f.pdf) Array ( => 334208 => 01/29 => 01/29 => 01/29 => 201: 29:2048c462c573f.pdf) > 0 => 955507 => application/pdf => iblock/6ff =>.pdf => Protokol_krabovye-palochki_0007-_2_.pdf => Protokol_krabovye-palochki_0007-_2_.pdf => => [~src] => => / încărcare/iblock/ 6ff/6ffcaba48d0a1d461c6554f55fbf90c1.pdf)

surimi de pește tocat,
. Amidon de îngroșare: cartofi, grâu,
. albus de ou,
. ulei de soia,
. sare,
. zahăr,
. arome naturale de crab (amplificator de aromă ribonucleotidă de sodiu, agent de îngroșare #E415, conservant #E202,
emulgator #E322),
. agent de îngroșare #caragenan,
. amestec multifuncțional (regulator de aciditate #E450, agent complexant sulfat de calciu, agent de îngroșare alginat de sodiu, emulgator #E407a),
. amplificator de aromă glutamat monosodic,
. coloranți: (aliment natural: carmin, extract de boia de ardei,
colorant de zahăr, gumă de îngroșare xantan, conservant #E202, antioxidanți: palmitat de #ascorbil, alfa-tocoferol),
. dioxid de titan,
. apă.

Baza acestui produs - surimi - este carnea tocată din fileul de pește, supusă spălării și rafinarii intensive repetate pentru a îndepărta oasele, peliculele negre, pigmentul, grăsimile și alte substanțe. Ca urmare, carnea tocată capătă o culoare deschisă, capacitate mare de formare a jeleului și elasticitate și nu are un miros și un gust de pește pronunțat.

Adăugați la tocat suplimente nutritive, care previn denaturarea proteinelor, îmbunătățesc capacitatea de reținere a apei și inhibă activitatea enzimelor și microorganismelor. Fracția de masă a proteinelor din pește utilizată în producția de surimi: pollock - 15,9%, merluciu - 16,6%, merlan - 16,1%, cod șofran - 15,1-17%, cod - 17,5%. Pentru a reduce costul produselor, nu se pot folosi fileuri din pește proaspăt prins (în mod ideal!), Ci și din pește congelat, și chiar din deșeurile acestuia.

Deoarece surimi nu are un gust sau un miros special, i se adaugă o serie de ingrediente - sare, legume și albușuri de ou, amidon, zahăr, ulei vegetal, stabilizatori, precum și potențiatori de aromă și arome. Ca rezultat, în bastoane de crab cel mai bun caz ramane in jur de 45% peste tocat. În mod surprinzător, prezența a doar 25% surimi în produs este considerată norma. Conform cerințelor documentelor de reglementare, fractiune in masa proteinele din bastoanele de crab ar trebui să fie de cel puțin 5 la sută, iar în condițiile în care proporția de proteine ​​din pește din care se face surimi este de la 15 la 17,5 la sută, ajungem la concluzia că bastoanele făcute conform standardelor constau în aproximativ o treime din pește!

Nuanțarea produselor din pește cu coloranți sintetici nu este permisă, iar această cerință este îndeplinită: compoziția conține extract de boia de ardei și carmin, care sunt coloranți naturali.

Nu este complet clar în ce scop a fost introdus în compoziție colorantul alb dioxid de titan. Evident, consumatorul ar prefera mai degrabă un produs non-alb decât un produs cu acest colorant.

E202 - sorbat de potasiu, unul dintre cei mai populari conservanți. Este considerat sigur pentru corpul uman.

E322 - lecitină - sigură (cu excepția cazului în care este făcută din boabe de soia OMG)

E407 - caragenan, produs din alge. Odată cu consumul frecvent de produse alimentare care conțin caragenani E407 în compoziția lor, se pot dezvolta ulcere ale tractului gastrointestinal.

E415 - gumă xantan, un polizaharid natural.

Glutamatul monosodic (E621) este cel mai utilizat potențator de aromă din lume. Cu un exces, începe să aibă un efect toxic, mai ales asupra ficatului și pancreasului.



Salutare tuturor!

Odată, eram la ATB din secția cu delicatese de pește și căutam ceva de învelit în orez

De obicei, cumpăr batoane de crab obișnuite pentru rulouri și împreună cu avocado și brânză moale este delicioasă.

Dar am văzut ceva neobișnuit - bețe umplute cu „French Crab”.

Au existat mai multe tipuri de astfel de bețișoare cu umplutură, dar eu am ales cu brânză moale și somon.



DATE COMUNE:

Preț: aproximativ 30 grivne, aceasta este la o reducere.

Greutate: 200 de grame (pachet de 8 bețișoare).

Calorii: 104 kcal.

Loc de cumparare: ATB

INFORMAȚII DE LA PRODUCĂTOR:

Rulourile „crab francez” sunt făcute din file de pollock folosind tehnologia de producție surimi. Principalele etape ale tehnologiei de producție sunt prepararea peștelui (este tăiat fin), spălarea fileului în apă pentru a îndepărta grăsimea, proteinele solubile și alte componente, drept urmare în produs rămân doar proteine ​​insolubile.

Sortimentul de „French Crab” este reprezentat de bastoane de crab cu următoarele tipuri de umpluturi:

- cu branza moale
– cu brânză moale și ierburi
- cu caviar
- cu krill
– cu brânză moale și somon

PACHET:

Ambalajul este sigilat în vid, ușor de deschis - doar trageți de colț, nu trebuie tăiat nimic.



Înăuntru, bețișoarele stau uniform, fiecare separat - ca de obicei. Sunt 8 în total.

Pachetele individuale de bețișoare se deschid ușor, acest lucru este foarte important, deoarece nu le puteți apăsa puternic - umplutura va cădea.


DESCRIEREA PRODUSULUI ȘI IMPRESIILE MELE:

Aroma bețișoarelor este seducătoare, pentru cei care le iubesc, desigur.

Bețișoarele au gust dens, care amintește de calmar.


Umplutura este moale și fragedă, este multă. Combinație bună de arome pentru mine.
Aceste bețișoare sunt bune doar pentru gustări sau pentru umplut rulouri.


Delicatesa este moderat sarata, pe scurt, mi-a placut mult gustul. Neobișnuit!
În ceea ce privește compoziția.

Nu am văzut niciodată bastoane de crab cu buna compozitie. Este clar că nu este nimic util în ele.

Dar uneori cumpăr dacă vreau neapărat.
Nu voi scoate o stea pentru compoziție.

Am știut de la început că este departe de a fi perfect.


Un astfel de aperitiv „French Crab”:

Delicios;

Neobișnuit.


CONCLUZIE:

Bastoane de crab de la Santa Bremor cu umplutură " brânză moaleși somon” sunt perfecte dacă vrei să ai ceva gustos și neobișnuit de mâncat.

De asemenea, puteți umple rulouri cu ele sau pur și simplu le puteți servi ca o simplă gustare pentru o bere. În mod constant, desigur, nu le cumpăr, dar uneori vreau niște vechituri.

O sa incerc si alte arome.

Vă mulțumim pentru atenție!