Pečenje po starim ruskim receptima. Posno pečenje

13.07.2020

Šta je najviše ukusna poslastica za bilo koje dijete? Pa naravno, ovo su mirisne slatke pite, ne mogu im odoljeti ni odrasli, predlažem da napravite pite sa prvom sočnom višnjom.

Jednom kada probate ove čebureke, više nikada nećete poželeti druge. Vazdušno, sa hrskavim hrskava kora testo i sočan fil- ovako bi trebali biti pravi čebureci.

Danas ću objaviti recept za pravljenje šarlote sa svježim sirom sa fotografijom. Da bi šarlota bila ukusnija, možete joj dodati još voća. Dodala sam jabuke.

Pite s kiselim kupusom prema ovom receptu ispadaju nevjerovatno ukusne i pahuljaste. Često ih pržim zimi kada pravim kiseli kupus za buduću upotrebu. Ove pite se jedu odmah jer su ukusne!

Ako nemate brašna u kući, ali baš želite nešto ukusno, otkrijte ovaj ekonomičan i jednostavan recept za manu bez brašna i za samo sat vremena moći ćete da uživate u svježim, aromatičnim pecivima!

Da biste napravili savršene kolače od sira, morate znati tajne. Veoma zanimljiv recept Dobio sam ga od vlasnika mini hotela kada smo bili na odmoru na moru. Evo mog recepta za tri do četiri porcije. Probaj!

Nedavno sam se zainteresovao kako da skuvam šarlotu sa mandarinama u spori šporet. Recept je jednostavan, a šarlota može ispasti još ukusnija nego u rerni.

Nećete se zasiti samo pitama, već kvalitetom lagana užina veoma su pogodni. Ukusno je i zdravo. Pravljenje pite sa kupusom i piletinom kod kuće je vrlo jednostavno.

Tijesto za piletinu na margarinu se pravi brže od kvasca na dizanom tijestu i zato često koristim ovaj recept kada trebam brzo napraviti pitu. Probajte i vi.

Sledeće jelo za čaj su pite sa krompirom na kefiru. Recept za pravljenje pita od krumpira na kefiru je vrlo jednostavan, a same pite ispadaju ukusne i nježne.

Recept za pite sa kuhanom piletinom pogodan je za one koji ne mogu jesti začinjenu ili prženu hranu.

Omiljeno jelo mnogih odraslih i djece, čiji je okus poznat iz djetinjstva, je šarlota s kiselim vrhnjem i jabukama. Prilično jednostavno za pripremu, ali neverovatno aromatično i ukusno.

Testo za kurnik pravim vodom kad god mi se prohte. srdačna pita, ali u kući nema uobičajenih proizvoda za tijesto. Ali uvjeravam vas da ovakvo tijesto na vodi ne čini pitu gorim. Probaj!

Zašto se ne počastite pitama sa kupusom za čaj. Zdrava je, zadovoljavajuća i, ne manje važno, ukusna. Zato pogledajte recept za pravljenje pite od kupusa na kefiru.

Pržene pite Veoma dobar kao lagana užina. Danas ću vam reći recept za pravljenje pite sa kupusom u tiganju.

Belyashi je vrlo ukusna i zadovoljavajuća hrana koja u potpunosti može zamijeniti večeru. Bijelo tijesto pripremljeno na kefiru ispada vrlo nježno i pahuljasto.

To što ne želite da provedete ceo dan u kuhinji ne znači da ih ne možete razmaziti ukusnim i aromatičnim domaćim belancima! Ovaj recept smanjiće napor na minimum.

Belyashi je vrlo popularan među odraslima i djecom. Ne preporučujemo da ih kupujete na tacnama, ali je odlična ideja da ih pripremite kod kuće. Lako je i veoma je ukusno. Ponekad ovu poslasticu mogu jesti i oni koji paze na svoju figuru.

Recept za pravljenje kulebjakija sa kupusom i lisnatim testom. Kulebyaka se naziva duguljasti ovalni oblik zatvorena pita, koji se sastoji od nekoliko punjenja.

Recept meso kulebyaki. Od tradicionalne pite Kulebyaka ima složeno punjenje. Testo za kulebjaku treba da bude tanko i u isto vreme prilično čvrsto.

Koja je najukusnija poslastica za svako dijete? Pa naravno, ovo su mirisne slatke pite, ne mogu im odoljeti ni odrasli, predlažem da napravite pite sa prvom sočnom višnjom.

Jednom kada probate ove čebureke, više nikada nećete poželeti druge. Vazdušno testo sa hrskavom, hrskavom koricom i sočnim filom - ovakvi bi trebalo da budu pravi čebureci.

Danas ću objaviti recept za pravljenje šarlote sa svježim sirom sa fotografijom. Da bi šarlota bila ukusnija, možete joj dodati još voća. Dodala sam jabuke.

Pite s kiselim kupusom prema ovom receptu ispadaju nevjerovatno ukusne i pahuljaste. Često ih pržim zimi kada pravim kiseli kupus za buduću upotrebu. Ove pite se jedu odmah jer su ukusne!

Da biste napravili savršene kolače od sira, morate znati tajne. Od vlasnika mini-hotela dok smo bili na odmoru na moru, dobila sam jedan vrlo zanimljiv recept. Evo mog recepta za tri do četiri porcije. Probaj!

Nedavno sam se zainteresovao kako da skuvam šarlotu sa mandarinama u spori šporet. Recept je jednostavan, a šarlota može ispasti još ukusnija nego u rerni.

Nećete se zasititi samo s pitama, ali su veoma dobre kao lagana užina. Ukusno je i zdravo. Pravljenje pite sa kupusom i piletinom kod kuće je vrlo jednostavno.

Tijesto za piletinu na margarinu se pravi brže od kvasca na dizanom tijestu i zato često koristim ovaj recept kada trebam brzo napraviti pitu. Probajte i vi.

Sledeće jelo za čaj su pite sa krompirom na kefiru. Recept za pravljenje pita od krumpira na kefiru je vrlo jednostavan, a same pite ispadaju ukusne i nježne.

Recept za pite sa kuhanom piletinom pogodan je za one koji ne mogu jesti začinjenu ili prženu hranu.

Omiljeno jelo mnogih odraslih i djece, čiji je okus poznat iz djetinjstva, je šarlota s kiselim vrhnjem i jabukama. Prilično jednostavno za pripremu, ali neverovatno aromatično i ukusno.

Testo za kurnik pravim na vodi kada želim krepku pitu, ali nemam uobičajene sastojke za testo u kući. Ali uvjeravam vas da ovakvo tijesto na vodi ne čini pitu gorim. Probaj!

Zašto se ne počastite pitama sa kupusom za čaj. Zdrava je, zadovoljavajuća i, ne manje važno, ukusna. Zato pogledajte recept za pravljenje pite od kupusa na kefiru.

Pržene pite su veoma dobre kao lagana užina. Danas ću vam reći recept za pravljenje pite sa kupusom u tiganju.

Belyashi je vrlo ukusna i zadovoljavajuća hrana koja u potpunosti može zamijeniti večeru. Bijelo tijesto pripremljeno na kefiru ispada vrlo nježno i pahuljasto.

To što ne želite da provedete ceo dan u kuhinji ne znači da ih ne možete razmaziti ukusnim i aromatičnim domaćim belancima! Ovaj recept će svesti trud na minimum.

Recept za pravljenje kulebjakija sa kupusom i lisnatim testom. Kulebyaka je duguljasta zatvorena pita ovalnog oblika, koja se sastoji od nekoliko nadjeva.

Recept za pravljenje mesnih kulebjakija. Kulebyaka se od tradicionalnih pita razlikuje po složenom punjenju. Testo za kulebjaku treba da bude tanko i u isto vreme prilično čvrsto.

Pečenjem se može nazvati svako jelo stvoreno na bazi brašna pečenjem u pećnici, u tavi itd. Postoji mnogo vrsta peciva. To uključuje pite, palačinke, kolače od sira, kolače, pizzu, hačapuri, kolačiće, pite itd. Proces pravljenja ovih poslastica naziva se i pečenje. Kako je ugodno u kući kada se cijela porodica okupi za stolom uz domaće kolače!

Naravno, mnogo je lakše otrčati do najbliže prodavnice i kupiti šta god vam srce poželi. Srećom, danas nećete nikoga iznenaditi pekarskim proizvodima koji se kupuju u prodavnici, njih ima u izobilju. Ipak, sveže, aromatično, ukusno domaće pečenje- ovo je nešto više od proizvoda od tijesta, prija, stvara raspoloženje i auru u kući. Kada ste sami napravili ovo jelo, posebno od proizvoda čije porijeklo i kvalitet znate, garantovali ste apsolutnu sigurnost i svježinu svog kuhanja. Peciva će biti savršena! Istina, potrebno je potrošiti malo više vremena od običnog odlaska u trgovinu, ali isplati se. Štaviše, postoje recepti za pravljenje brzih peciva, jednostavnih peciva ili, kako kažu, peciva brzo rešenje. U pećnici svi proizvodi pripremljeni po ovim jednostavnim receptima ispadaju jednostavno predivni. Pečenje na brzinu pomoći će vam u najneočekivanijim situacijama, kada nema vremena za razmišljanje o poslastici.

Recepti za pečenje su raznovrsni i brojni. Sve ovisi o tome koje proizvode od tijesta najviše volite: tu su slatka peciva, bogata peciva, peciva sa kvascem, peciva bez kvasca, lisnato pecivo itd. Jednostavni recepti za pečenje mogu se pronaći koristeći bilo koju od ovih vrsta tijesta. Ali to morate najviše imati na umu najbolja peciva- Nije uvek lako. Najbolji recepti za pečenje uključuju puno truda u izradi tijesta, oblikovanju proizvoda, ukrašavanju i izradi. Oni, u pravilu, koriste veliki broj sastojaka, čija je usklađenost s proporcijama vrlo važan uvjet za uspjeh.

Mnoge domaćice početnike pokušavaju naučiti kako peći koristeći recepte sa fotografijama. gotovih proizvoda. Ovo je ispravan i jednostavan način. Recepti za pečenje sa fotografijama su razumljiviji. Ovako domaće pečenje ispada jednostavno i ukusno, a recepti sa fotografijama rade svoj posao. Pripremite svoja omiljena domaća peciva, recepti su na našoj web stranici, pažljivo pogledajte. Sigurno će vam se svidjeti naši najbolji recepti za brzo pečenje, domaći recepti za pečenje, jednostavni recepti za pečenje, recepti za pečenje sa fotografijama, jednostavno i lako.

Važan uslov pripreme je veoma ukusna peciva, za osnovu treba uzeti recepte, a u njihovu izradu treba uložiti dušu i maštu. Za početak, možete koristiti jednostavni recepti pečenje za svaki dan, ali ako želite češće odmor kod kuće, naučite kako da kuvate prava ukusna praznična peciva, recepti sa fotografijama su vam na usluzi. Vašim najmilijima će se svidjeti ovakva domaća peciva, po receptima sa fotografijama koje ste odabrali, i stalno će od vas tražiti da skuvate ovo jelo.

Općenito, ukusni recepti za pečenje, kao i jednostavni recepti za pečenje, trebali bi biti u arsenalu svake domaćice. Na kraju krajeva, jeste brzo pečenje za čaj će vam pomoći domaća slatka peciva u slučaju neočekivanih, ali prijatnih gostiju.

Definitivno učimo kako se peče, jednostavni recepti sadrže minimum sastojaka i zahtijevaju malo vremena.

Kako kuhati bilo koji, npr. slatka peciva, recepti sa fotografijama će biti detaljno opisani, a mi ćemo dati samo neke korisne savjete:

Najbrži način kuhanja testo za pecivo. Njegova osnova je puter ili margarin;

Od kojih se mogu napraviti brzi pecivi gotovo testo. Uvek ima kvasca u prodaji, lisnato testo. Jela napravljena od njega zahtijevaju minimalno vrijeme;

Lako se priprema tzv bulk pies, punjenje u njima, u pravilu, ne zahtijeva nikakvu posebnu toplinsku obradu;

Konvencionalna peciva se peče u rerni ili na ringli, obično sa puno putera;

Prije pečenja pažljivo proučite recept. Budi siguran da neophodni proizvodi kuhano;

Isprobajte nove recepte prvo za vas na malom broju proizvoda, i bolje je prvo za sebe, a ne za goste;

Većina namirnica koje se peku u rerni zahtevaju prethodno zagrevanje rerne. To će proces pečenja učiniti efikasnijim i bržim;

Kuvanje jednostavno pečenje brzo, koristite jednostavne, pristupačne proizvode, a ne delikatese;

Svi sastojci za pripremu tijesta ne smiju biti hladni. Nakon što ih izvadite iz frižidera, preporučljivo je hranu malo zagrijati, na primjer, pomoću mikrovalne pećnice.

Za one koji ne mogu zamisliti kućnu udobnost bez arome svježih peciva, strogi post može postati vrijeme kada se morate ograničiti u užitku petljanja po tijestu. Uostalom, posna peciva pripremaju se bez jaja, mlijeka i puter. U ruskoj kuhinji, posno pečenje se može pripremiti po mnogim posnim receptima, ali ponekad baš poželite kolače ili kolač za čaj! Vegani - strogi vegetarijanci - uspjeli su pronaći sasvim prihvatljive opcije za zamjene za životinjske proizvode.

Na primjer, jaja bez kojih je nemoguće kuhati paperjast biskvit, može se zamijeniti mljevenim lanenim sjemenom: 1 žlica. Sameljite lanene sjemenke u prašinu u mlinu za kafu, dodajte 3 žlice. vode i umutite pjenjačom ili viljuškom. Smjesa postaje vrlo ljepljiva i želatinasta, kao bjelance. 1 tbsp. lanenog sjemena i 3 žlice. vode zamijenite 1 jaje. Ova zamjena je dobra za pravljenje tijesta za palačinke, pite i kolače. U nekim vrstama pečenja jaja mogu zamijeniti prezrele banane: ½ banane jednako je 1 jajetu. Banane su dobre u testu za hleb ili pitu. Umjesto mlijeka možete koristiti soju zamjene ili kuhati kokosovo mlijeko, pulpu kokosa umutite sa vodom u blenderu i procijedite. Na isti način možete pripremiti i bademe susamovo mlijeko. Umjesto putera možete koristiti bilo koje biljno ulje, ali ga trebate koristiti manje. Ako, na primjer, recept zahtijeva 100 g putera, što je jednako oko ½ šolje, onda biljno ulje trebate uzeti ⅓ čaše. Zanimljiva opcija za zamjenu putera bio bi pire od suvih šljiva. Da biste to učinili, uzmite ½ hrpe. suve šljive bez koštica i ¼ šolje. vode i pire mikserom. Omjer je isti kao kod biljnog ulja. Pire od suvih šljiva idealan je za pravljenje medenjaka.

Tako se posno pečenje može pripremiti po bilo kojem receptu, prilagođavajući ga za posnu trpezu.

Sastojci:
2 pomorandže,
100 g meda,
2 tbsp. biljno ulje,
½ šolje sahara,
¼ tsp. sol,
½ tsp. soda,
1 tsp brašno,
2 stacks brašno.

Priprema:
Uklonite koricu sa jedne narandže. Drugu narandžu poparite kipućom vodom. Narandže narežite na kriške i uklonite sjemenke. U posudu blendera stavite med, pomorandže, šećer, so i biljno ulje i sve izmiksajte u homogenu masu. Dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo, promešati i umesiti debela kora, koji se lako miješa kašikom. Na tepsiju obloženu papirom za pečenje (može se raditi sa dvije kašike ili kornetom sa širokom mlaznicom) stavite tijesto u male humke. Peći na 180-200°C 15 minuta.

Sastojci:
500 g brašna,
200 g biljnog ulja,
200 g šećera,
100 ml svježe iscijeđenog soka od pomorandže,
100 ml mineralna voda,
200 g grožđica,
150 g oraha,
1 tbsp. (bez tobogana) soda,
50 ml konjaka,
1 tsp mljeveni cimet,
½ tsp. mljeveni karanfilić,
korica od jedne pomorandže.

Priprema:
Oprane grožđice prelijte konjakom i ostavite 20 minuta. orasi nasjeckajte ga. Uklonite koricu sa jedne narandže i iscijedite sok od obe narandže. Pomiješajte koricu sa sokom. Pomiješajte prosijano brašno sa začinima i sodom. Umutiti biljno ulje sa šećerom. Dodati u mešavinu putera sok od narandže i mineralne vode umutiti, dodati suvo grožđe sa konjakom i orasima. Postepeno dodavati brašno i zamesiti u homogeno testo. Stavite u podmazan oblik i stavite u rernu na 1 sat zagrejanu na 180-190°C.

Sastojci:
1 stack toplu vodu,
25 g presovanog kvasca (ili 1 kašičica suvog),
2 tbsp. sahara,
2 tbsp. biljno ulje,
1 nepotpuni snop. brašno,
jabuke,
sok od limuna.

Priprema:
Umiješajte kvasac toplu vodu sa 2 kašičice. šećera i stavite na toplo mesto da malo naraste. Zatim sipajte biljno ulje, dodajte preostali šećer, posolite i dodajte toliko brašna da dobijete testo gusto kao pavlaka. Stavite testo na toplo mesto da fermentira. Jabuke narežite na kriške i pospite ih sok od limuna da ne potamne. Umočite kriške jabuke u tijesto i pržite na biljnom ulju sa obje strane. Stavite kriške jabuke papirnati ubrusi tako da se višak masti apsorbuje.

Sastojci:
2,5-3 šolje. brašno,
1 stack jaki listovi čaja,
1 tsp instant kafa,
½ šolje biljno ulje,
1 stack sahara,
3 žlice. džem od malina(ili bilo koja druga crvena),
5 komada. suve šljive,
5 komada. sušene kajsije,
2 tbsp. orasi,
1 tsp soda,
½ limuna.

Priprema:
U činiju sipajte šećer, dodajte puter i džem. Uklonite koricu sa pola limuna i iscijedite sok. Oklagijom ili širokom stranom noža izgnječite orahe, suve šljive i suhe kajsije sitno nasjeckajte i sve stavite u posudu sa šećerom. Stavite u vruću, jaku kavu instant kafa, promešati i sipati u činiju. Dodati brašno i sodu i zamesiti testo. Podmažite pleh uljem, na njega u ravnomjernom sloju stavite tijesto i pecite na 180-200°C 40 minuta.

Sastojci:
15-20 g presovanog kvasca,
1 litar vode,
1 tbsp. sahara,
1 tsp sol,
1 tbsp. biljno ulje,
½ glavice kupusa.

Priprema:
U toploj vodi otopite šećer i sol, dodajte kvasac, promiješajte i dodajte brašna toliko da napravite tijesto za palačinke. Pokrijte posudu peškirom i stavite na toplo mesto. U međuvremenu sitno nasjeckajte kupus i dinstajte ga na biljnom ulju dok ne omekša, a da ne porumeni. Posolite i ohladite. U tijesto dodajte kupus, dobro promiješajte i pecite palačinke na biljnom ulju.

Sastojci:
1 prezrela banana
2 tbsp. dušo,
1 stack sahara,
3-4 hrpe. brašno,
1 tsp brašno.

Priprema:
Zgnječite prezrelu bananu u pastu, dodajte joj šećer i med i stavite vodeno kupatilo. Zagrijte smjesu dok se sav šećer ne otopi. Dodajte prašak za pecivo, pričekajte da se smjesa poveća i pobijeli i izvadite iz vodene kupelji. Cool. Postepeno dodavati prosijano brašno i zamesiti testo. Razvaljajte ga u sloj debljine 5-7 mm i izrežite tijesto na ureze. Tepsiju poprskajte vodom, stavite kolačiće, premažite ih vodom i pospite šećerom. Stavite u rernu na srednju temperaturu 7-10 minuta. Kolačići se brzo peku, nemojte ih presušiti.

Sastojci:
4 stacks brašno,
1.5 stack. voda,
20-30 g kvasca,
1 tsp sahara,
1/5 tsp sol,
½ šolje biljno ulje.
Za punjenje:
3-4 krompira,
1 luk,
1-2 čena belog luka,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
Mesite testo sa kvascem i stavite na toplo mesto da naraste. Premesiti jednom i ostaviti da se ponovo diže. Oguljeni krompir narežite na vrlo tanke kriške. Luk također narežite na što tanje ploške. U 1-2 kašike. biljnog ulja, iscijedite bijeli luk. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Testo podeliti na 2 nejednaka dela. Veći razvaljajte u sloj malo veći od pleha sa stranicama, na njega stavite tijesto i podignite rubove sa strane. Podmazati površinu uljem od belog luka, dodati luk, so, biber i ulje. Na vrh stavite kriške krompira, začinite solju, biberom i puterom od češnjaka. Preostalo tijesto razvaljajte i pokrijte pitu slojem. Stisnite ivice i napravite rupu u sredini da para izlazi. Peći na 180-200°C 30-35 minuta. Gotova pita Poprskajte vodom, pokrijte peškirom i ostavite da odstoji.

Sastojci:
2 tanke hrpe. brašno,
2 tbsp. sahara,
120 ml biljnog ulja,
6 tbsp. ledena voda,
sol.
Za punjenje:
2-3 jabuke,
100-150 g šećera,
2-3 žlice. brašno,
½ tsp. cimet.

Priprema:
Pomiješajte sastojke za tijesto u činiji i umijesite ga. Testo podeliti na dva nejednaka dela, zamotati u foliju i staviti u frižider na 40-60 minuta. U međuvremenu oguljene jabuke narežite na kriške i pomiješajte ih sa mješavinom brašna, cimeta i šećera. Veći dio tijesta razvaljajte i stavite u okrugli oblik, formirajući stranice, rasporedite fil i prekrijte manjim dijelom. Stisnite ivice i napravite rupu u sredini da para izlazi. Pitu premažite biljnim uljem i pospite šećerom. Peći na 180°C 50-60 minuta. Gotovu pitu izvadite iz rerne i ostavite da odstoji 10 minuta.

Sastojci:
250 g brašna,
100 g šećera,
1,5 tsp. brašno,
4 žlice. biljno ulje,
7 tbsp hladnom vodom.
Za punjenje:
600 g jagoda,
50 g šećera,
1 tbsp. vanilin šećer,
2 tbsp. skrob.

Priprema:
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati šećer, promešati, sipati biljno ulje i vodu. Promiješajte i umijesite tijesto. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider na sat vremena. Isperite jagode u nekoliko vode i osušite na peškiru. Pospite šećerom, vanilin šećerom i škrobom. Ohlađeno testo podeliti na 2 nejednaka dela. Veći dio razvaljajte u sloj malo veći od dna kalupa, stavite u kalup formirajući stranice. Na tijesto stavite bobičasto voće, prekrijte drugim slojem i stisnite rubove. Podmazati površinu tijesta biljnim uljem i posuti šećerom. Napravite nekoliko uboda na površini tijesta kako bi para izašla i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C 45-50 minuta.

Sastojci:
1 stack pire od jagoda (od svježih ili smrznutih jagoda),
1 prezrela banana
2 stacks brašno,
1 stack sahara,
2 tbsp. kukuruzni skrob,
2 ½ tsp. brašno,
1 tsp sol,
½ šolje biljno ulje,
1 ½ šolje kokosovo ili sojino mleko.

Priprema:
Pomiješajte pire od jagoda i pasiranu bananu, dodajte biljno ulje i kokosovo mlijeko, promiješajte i dodajte brašno sa praškom za pecivo, škrobom, šećerom i solju. Testo sipajte u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 170°C 40 minuta. Glazirajte gotov biskvit šećerna glazura i ukrasite jagodama.

Sastojci:
210 g brašna,
100 g šećera u prahu,
40 g kakao praha,
1 tbsp. instant kafa,
1 tsp soda,
¼ tsp. sol,
240 g vode,
50 g biljnog ulja,
1 tsp vanilin,
2 tbsp. med.

Priprema:
Pomiješajte brašno šećer u prahu, kakao, soda kafe i so. U drugoj posudi umutiti vodu, ulje, vanilin i med. Pomiješajte obje smjese i miješajte drvenom kuhačom dok tijesto ne postane homogeno i glatko. Sipati u podmazan oblik i peći u rerni zagrejanoj na 180°C 50-60 minuta. Gotov biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi u plehu sat vremena. Zatim okrenite tepsiju, rasporedite biskvit i ostavite da se potpuno ohladi. Kolač prelijte glazurom od kakaa.

Za vrijeme posta je običaj da se peku posebni kolačići i medenjaci. Pokušajte pripremiti “Krišće” i “Ljestve”.

P kolačić “Križići” (opcija 1)

Sastojci:
250 g biljnog margarina (kokosovog ili kakao putera),
3 stacks brašno,
1 stack krompirov skrob,
1 stack sahara,
1 tsp soda,
2 paketića vanilin šećera,
1 stack voda,
1 limun,
100 g grožđica.

Priprema:
Brašno sa margarinom i skrobom usitniti, dodati šećer, sodu, vanilin šećer i limunovu koricu. Iscijedite sok od pola limuna u čašu vode i ulijte u tijesto. Zamijesite tijesto i razvucite ga. Isecite na trake i napravite krstove. U "prečkama" zapamtite grožđice, koje simboliziraju nokte. Peći na 250°C 15 minuta.

Sastojci:
½ šolje gazirana mineralna voda,
½ šolje biljno ulje,
2 stacks brašno,
½ šolje skrob,
½ tsp. suvi đumbir,
grožđice.

Priprema:
Suvo grožđe oprati, opariti i ostaviti da se ohladi na peškiru. Od navedenih sastojaka zamesiti testo, uvaljati u kuglu i staviti u zamrzivač na 20 minuta. Razvaljati, praviti krstove, ubaciti suvo grožđe i peći na 160-170°C 20-25 minuta.

Kolačići "Stepenice"

Sastojci:
1 stack raženo brašno,
2 tbsp. biljno ulje,
2 t.l. dušo,
¼ tsp. sol,
grožđice.

Priprema:
Zamijesite prilično čvrsto tijesto od raženog brašna, biljnog ulja, meda i prstohvata soli. Dobro promešati. Napravite kolačiće u obliku stepenica: zarolajte 2 pramena, napravite prečke između njih i zgužvajte grožđice na krajeve prečki. Broj koraka mora biti strogo određen: sedam, dvanaest, dvadeset ili trideset. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200°C 15-20 minuta.

UkusnoPosno pečenje, lako!Prijatno!

Larisa Shuftaykina