Recepti za kolačiće sa margarinom. Kolačići s margarinom: recepti

10.04.2021

Kolačići sa margarinom imaju mnogo recepata. Ali svi imaju jednu zajedničku stvar: peciva uvijek ispadnu ukusna i zadovoljavajuća. Sigurno se svi sjećaju svog djetinjstva i arome kolačića koje je napravila njihova majka ili baka. Danas su svi navikli na gotove dućanske proizvode, zaboravljajući da je domaća hrana mnogo ukusnija i zdravija. Testo za pecivo je lako napraviti kod kuće.

Pridružite se diskusiji

Priprema tijesta od margarina za pecivo

Glavna komponenta prhko tijesto je margarin ili puter. Najjednostavniji recept uključuje dodavanje šećera, brašna i sode. Složenije opcije uključuju uključivanje kiselog vrhnja, jaja i drugih proizvoda u recept.

Po doslednosti testo za pecivo ispada kao slatka stvar. Glavno pravilo je da se ne lijepi za ruke. Preporučuje se da ga stavite u frižider na najmanje pola sata pre pečenja.

Na napomenu! Možete ispeći domaće kolačiće sa margarinom tradicionalan način- u rerni. Međutim, postoje recepti za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.

Opcije za recepte za kolačiće od margarina i brašna

Ovaj recept pretpostavlja brzo kuvanje keksići bez jaja. Biće vam potrebni sledeći sastojci:

200 g margarina ili putera;
2 šolje brašna;
pola čaše šećera;
pola kašičice sode.

Proces kuhanja je jednostavan:

Masni proizvod se nariba ili sitno nasjecka nožem.

U to se dodaju šećer i brašno.

Zatim se dodaje soda, ugašena sirćetom.

Testo se mesi dok ne postane glatko i stavlja se u frižider na pola sata.

Nakon tog vremena razvalja se u slojeve, a zatim se iz njih istiskuju kolačići. Da biste to učinili, možete koristiti obično staklo ili posebne forme.

Dobijeni proizvodi se stavljaju u lim za pečenje i peku na 180 stepeni.

Druga opcija pečenja je sa jajima. Takođe uključuje upotrebu kisele pavlake:

margarin (125 g) sobnoj temperaturi pomešano sa pavlakom (150 ml), doda se prašak za pecivo (1 kašičica).

Uz stalno mešanje dodati brašno (2 šolje).3

Testo se stavi u frižider na 15 minuta, zatim razvalja i istisne kalupima.
Na napomenu! U ovom slučaju važno je pravilno izračunati debljinu. Tanak proizvod će na kraju izgledati kao kreker, dok će debeli proizvod biti mekan. Idealna debljina se smatra 5 mm.

Kolačići se peku na 180 stepeni, a zatim vrući posipaju šećerom, susamom ili kokosovim listićima.

Video: recept za pravljenje kolačića od Olge Matvey

Kolačići sa margarinom kroz mašinu za mlevenje mesa

Da biste se pripremili, treba da imate zalihe:

jaja - 3 kom.;
margarin - 250 g;
šećer - 1 čaša;
brašno - 3 šolje;
soda - ½ kašičice.

Izvode se sljedeće radnje:

Glavni sastojak je omekšan i samljeven sa šećerom.

Dodajte jaja i sve miksajte dok ne postane glatko.

Uliju se brašno i soda, ugašeni sirćetom.

Tijesto se zamijesi, zatim stavi u frižider na 1 sat, a zatim se uvija kroz mašinu za mljevenje mesa, uklanjajući nož.

Sa dobijenim zmijama možete raditi šta god želite (pletite pletenice, upletite ih u pletenice itd.). Zatim se izlažu na pleh i peku na 190 stepeni.

Za ovo domaći kolačići Kuvanje sa puterom je dozvoljeno.

Varijanta margarin kolačića "Kroshka"

Uraditi ukusni kolačići pod nazivom "Kroshka", potrebno vam je:

Umutiti jaja (2 kom.) sa šećerom (pola čaše).

Masnoća (175 g), narendana, pomešana sa brašnom (2,5 šolje), dodaje se mešavina jaja.

Dodajte sodu (1 kašičica).

Dobivena masa se šalje u frižider na sat vremena. Nakon toga treba ga podijeliti na 2 dijela. Jedan se razvalja u sloj i stavlja na lim za pečenje. Zatim se tijesto premazuje gustim džemom. Drugi dio se izrenda i posipa po vrhu.

Proces pečenja se odvija na 200 stepeni.

Kada se proizvod ohladi potrebno ga je posuti šećer u prahu a zatim iseći na proizvoljne komade.

Na napomenu! Preporučljivo je izabrati gusti džem bez sirupa jer se može raširiti i zapaliti. Kao rezultat toga, okus i izgled će biti pokvareni.

Video: jednostavan recept pečenje kolačića

Fotografija gotovih margarin kolačića

Veliki broj recepata vam omogućava da napravite širok izbor pekarskih proizvoda. Gotove proizvode možete premazati pekmezom ili poslužiti obične.

Ako je tijesto nezaslađeno, kolačiće možete posuti šećerom u prahu.

Druga opcija je podmazivanje kondenzovanim mlijekom, kao na fotografiji.

Što se tiče obrasca, možete koristiti bilo koju pogodnu opciju. Neke domaćice radije prave obične jastuke svojim rukama, druge koriste posebne kalupe.

Pečenje je uvijek traženo, posebno ako se pravi kod kuće. Prije svega, ima bolji ukus. Drugo, samo u to možete biti sigurni prirodni proizvodi. Kao što znate, roba kupljena u trgovini ne razlikuje se po kvaliteti. Često se za njihovu pripremu koriste boje i razne štetne komponente. Lista sastojaka za tijesto je prilično široka: možete ga napraviti sa pavlakom, mlijekom ili bez njih. Naravno, takvi proizvodi mogu uništiti vašu figuru. Za one koji se ne boje dobiti na težini, ostaje samo jedna prednost - margarinski kolačići se brzo peku i ne stvaraju probleme u procesu kuhanja.

Kako ponekad želite uživati u domaćim kolačićima? Uostalom, upravo ovaj desert ima poseban okus i aromu, koji se vrlo rijetko nalaze u gotovim proizvodima iz trgovine. Ova činjenica je povezana s činjenicom da mnogi moderni proizvođači u tijesto za kolače dodaju razne zamjene i zgušnjivače. Upravo ovi prašci čine slatke proizvode ne samo bezukusnim, već i opasnim po zdravlje.

Kolačići od margarina su najpopularniji i najjeftiniji desert, koji mnoge domaćice prave za ukusnu porodičnu čajanku. Upotreba ovog proizvoda u kućnom pečenju je zbog činjenice da je u poređenju sa dobrim puter mnogo je jeftinije. Ako jedva čekate da sami napravite desert, ali vam finansije ne dozvoljavaju da kupite skuplji proizvod, onda vam rado predstavljamo nekoliko recepata kako ga napraviti sa margarinom. Usput, možete dodati apsolutno različite sastojke. To će promijeniti ne samo ukus deserta, već i njegov izgled, konzistenciju itd.

Korak po korak recept za pecivo sa margarinom

Zamijesiti tijesto za tako jednostavno, ali vrlo ukusan desert, potrebno je da kupite:

pileće jaje srednje veličine - 1 kom.;
prosijano bijelo brašno - 1,5 šolje;
granulirani šećer - ½ šolje;
grožđice bez sjemenki - ½ šolje;
stolna soda gašena octom - desertna kašika;
margarin za pečenje - 130 g.

Priprema testa

Kao što vidite, margarin ne zahteva veliki broj dodatnih sastojaka. Za pripremu ovakvog testa morate prethodno izvaditi jestivo ulje iz frižidera, a nakon što se ono što je više odmrznuti, umutiti ga pjenjačom zajedno sa smesom. Zatim je potrebno prosijati belo pšenično brašno, objavi joj jaje, parene grožđice bez koštica, gašena soda bikarbona i slatka margarin masa. Nakon dugog miješanja, trebali biste dobiti prilično gusto i homogeno tijesto.

Formiranje i termička obrada

Posebno je vrijedno napomenuti da se svi kolačići s margarinom prilično lako i brzo formiraju i peku u pećnici. Da bi domaći pecivi bili glatki i lepi, od podloge je potrebno odštinuti komad u količini od jedne i po desertne kašike, a zatim ga zarolati u kuglu i staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Nakon što se cijeli list napuni poluproizvodima, mora se staviti u zagrijanu pećnicu i ostaviti dok desert ne porumeni. Obično ovo traje 17-25 minuta.

Pravilno serviranje do stola

Osim grožđica bez koštica, recept za pecivo sa margarinom može uključivati i malo orašastih plodova. Uz njih će desert ispasti ukusniji, zadovoljavajući i aromatičniji. Brze domaće kolače treba poslužiti uz topli čaj ili neki drugi ne baš slatki napitak.

Kuvanje kolačića sa margarinom i pavlakom

Za razliku od prethodnog deserta, predstavljeni proizvodi su pahuljastiji i mekši. Ova konzistencija kolačića postiže se činjenicom da se u bazu dodaje ne samo jeftino ulje za kuhanje, već i kiselo vrhnje. Dakle, za pripremu ukusnih i nježnih kolačića trebat će nam:

prosijano pšenično brašno - 2 pune čaše;
margarin za pečenje - 200 g;
gusta masna pavlaka - 180 g;
soda bikarbona - desertna kašika;
šećer u prahu - 120 g;
kakao prah - 3 velike kašike;
vanilin - prstohvat.

Miješanje baze

Prije pripreme kolačića sa margarinom i kiselom pavlakom, treba promiješati elastični i gusto tijesto. Da biste to učinili, potpuno odmrznutu mast za kuhanje morate snažno umutiti, nakon dodavanja guste mlečni proizvod, kao i vanilin i šećer u prahu. Zatim dodajte stolnu sodu i prosijano pšenično brašno u dobivenu masnu masu. Nakon dužeg miješanja, gotovu podlogu treba podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan od kojih treba dodati nekoliko kašika kakao praha. Kao rezultat, trebali biste dobiti nekoliko koloboka iste konzistencije, ali različite i lagane). Treba ih staviti odvojeno plasticna kesa i stavite u frižider na pola sata.

Modeliranje proizvoda i njihovo pečenje

Predstavljeni domaći kolačići od margarina nisu samo jako ukusni, mekani i mekani, već i prilično lijepi. Za formiranje ovog deserta treba lagano posuti laganu lepinju od tijesta pšeničnim brašnom, a zatim ga razvaljati u pravougaoni sloj (debljine do 5 milimetara). Isto morate učiniti i sa drugim dijelom baze. Nakon toga, čokoladni list se mora staviti na svijetli i čvrsto umotati u rolnu. Zatim dobivenu kobasicu treba izrezati na okrugle poluproizvode debljine 1 centimetar i staviti na podmazan lim za pečenje.

Na kraju, kolačiće od margarina i pavlake neobičnog oblika staviti u rernu i peći na 195 stepeni 22-25 minuta.

Ako nemate kiselo vrhnje pri ruci prilikom pripreme takvog deserta, možete ga sigurno zamijeniti običnom majonezom. U tom slučaju proizvodi će ispasti mekši i masniji.

Ukusni desert na bazi kefira i margarina

Pravljenje ovih kolačića je zadovoljstvo. Uostalom, to se radi prilično brzo, ali ispada nevjerovatno ukusno i nježno.

Dakle, za kreiranje predstavljenog deserta trebat će nam:

kefir bilo kojeg sadržaja masti - 200 ml;
margarin za pečenje (možete kupiti "Pyshka" ili "Domaćica") - 70 g;
šećer u prahu - 120 g;
brašno, prosijano, bijelo - od 300 g;
stolna soda - puna mala kašika;
tamna gorka čokolada - pločica

Kako napraviti testo?

Ukusne kolačiće napravljene od margarina i kefira započnite seckanjem pločice tamne čokolade. Najbolje je ovaj proizvod naribati na sitno rende. Međutim, mnoge domaćice radije ga samelju pomoću blendera. Nakon što su čokoladni komadići gotovi, dodajte omekšali margarin, šećer u prahu, kefir bilo koje masnoće i sve dobro umutite mikserom. Zatim u dobivenu masu dodajte stolnu sodu i prosijano pšenično brašno. Kao rezultat ovih radnji trebali biste dobiti gustu i elastično testo sa vidljivim inkluzijama tamne čokolade.

Oblikovanje i pečenje u rerni

Ako se pridržavate pravila za pripremu takvog deserta, sigurno ćete dobiti ukusan i nežni kolačići(recepti s margarinom predstavljeni su u ovom članku), koji će oduševiti i odrasle i djecu.

Da bi se formirali prekrasni proizvodi, čokoladno-kefirna podloga mora se razvaljati na dasci u okrugli sloj (debljine 1-1,5 centimetara), a zatim posebnim noževima izrezati na komade različite forme. Zatim se reljefni poluproizvodi moraju staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i staviti u pećnicu na 25-27 minuta. U toku termičku obraduČokoladni komadići u tijestu će se postepeno otopiti, čineći desert aromatičnijim, ukusnijim i nježnijim.

Neobični kolačići od svježeg sira sa dodatkom margarina

Za pripremu ovako originalnog deserta morat ćete kupiti sljedeće sastojke:

grubi nekiseli svježi sir - 200 g;
mala pileća jaja - 2 kom.;
bilo koji seckani orasi - 1/2 šolje;
stolna soda - nepotpuna kašika za desert;
margarin za pečenje - 190 g;
brašno, prosejano, svetlo - od 350 g;
šećer u prahu - 3 velike kašike;
granulirani šećer - 120 g.

Priprema baze

Shortbread na margarinu sa punjenje oraha Ispada prilično neobično, ali vrlo ukusno. Za pripremu ovog deserta potrebno je uzeti žumanca i pomiješajte ih sa grubim nekiselim svježim sirom, omekšalim margarinom, kao i granuliranim šećerom i kuhinjskom sodom. Nakon što dobijete homogenu konzistenciju, u sastojke dodajte prosijano pšenično brašno i zamijesite gusto tijesto. Da bi se ubuduće dobro razmotao, poželjno je da ga privremeno stavite u prozirnu foliju i držite u frižideru 30 minuta.

Punjenje za desert

Kao punilo za takve kolačiće treba koristiti ohlađene bjelance i umutite ih ručno sa šećerom u prahu. Zatim morate u bujnu masu dodati sjeckane i lagano pržene orahe. Punjenje je spremno!

Proces formiranja i pečenja

Nakon što je meringue sa orasima gotov, izvadite ga iz frižidera i razvaljajte u tanak sloj, posipajući ga sa malo pšeničnog brašna. Zatim morate ravnomjerno rasporediti bujnu smjesu na površinu baze. proteinska masa, ne dosežući rubove 2-3 centimetra. Na kraju testo treba razvaljati i iseći na komade debljine 1,7-2 centimetra. Gotovi poluproizvodi treba staviti na podmazan pleh i odmah staviti u rernu. Pecite ovako neobičan desert poželjno na temperaturi od 195 stepeni 18-23 minuta.

Kako pravilno predstaviti domaće kolače na stolu?

Gotove keksiće od margarina, kefira, svježeg sira ili pavlake možete poslužiti uz čaj odmah nakon pečenja u rerni ili ih ukrasiti tankim satenskim trakama i leptirićima, dodajući lijepo ukrašene note sa dobre želje. Posebno je vrijedno napomenuti da su takvi proizvodi idealni za tematsku zabavu ili za svečani sto, na kojoj će se okupiti vaši bliski i dragi ljudi (na Nova godina, godišnjica, rođendan, itd.).

Punjenje za ovo kolačići od svježeg sira Mogu se koristiti ne samo pahuljasti beze sa pečenim orasima, već i gusti džem, kondenzovano mleko, Nutella čokoladni namaz itd.

Kolačići sa margarinom se vrlo lako pripremaju. Delikatesa je jeftina. Čak i početnik može napraviti kolačiće od margarina. Pecivo sa delikatnom aromom ide uz čaj ili kafu. Djeca mogu jesti kolačiće sa kakaom.

Domaći kolačići od margarina

Sastojci

Kakao prah – 10 g
Soda bikarbona – 4 g
Šećer – 95 g
Pšenično brašno – 425 g
Krem margarin – 135 g
1 jaje
vanilin šećer – 22 g

Priprema

U činiju razbijte kokošje jaje.
Dodajte mu granulirani šećer.
Umutiti sastojke mikserom.
U drugu posudu stavite omekšali margarin.
Dodajte ga u mešavinu jaja i šećera. Mix.
U malim porcijama dodajte prethodno prosejano brašno. Umesiti masu.
Dodajte sodu.
Zamesiti testo da se ne lepi za ruke.
Podijelite ga na 2 polovine.
Dodajte jednom vanilin šećer, au drugom - kakao. Ponovo umesite testo.
Razvucite ga. Izrežite kolačiće različitih oblika.
Na posudu za pečenje stavite poseban papir.
Stavite tijesto na lim za pečenje.
Uključite rernu. Zagrijati na 190 stepeni.
Stavite pleh sa testom u rernu na 14 minuta.
Brzo gotovi kolačići treba da se ohlade. Poslasticu možete poslužiti sa kefirom.

Sastojci

biljno ulje - 45 g
margarin – 220 g
granulirani šećer - 120 g
kokošje jaje – 3 kom.
pšenično brašno – 270 g
pavlaka – 75 g
soda bikarbona – 16 g

Priprema

Umutite jaja u činiju.
Dodajte im šećer. Pomiješajte proizvode.
Dodajte pavlaku.
Stavite margarin na sobnu temperaturu. Mix.
U dobijenu smjesu dodajte brašno i sodu bikarbonu.
Zamesiti testo.
Podmažite posudu za pečenje uljem.
Stavite u zagrejanu rernu na 5 minuta.
Čašom izrežite okrugle oblike od tijesta za kolače.
Stavite ih na zagrijani lim za pečenje.
Stavite testo u rernu.
Pecite 5 minuta, figure treba okrenuti.
Stavite kolačiće na tanjir. Pustite da se ohladi.
Poslužite domaće kolačiće od margarina sa mlekom.

Sastojci

Kremasti margarin – 220 gr.
Brašno – 340 gr.
Pivo – 90 ml.
Šećer.

Priprema

U posudu prosijati brašno kroz sitno sito.
Margarin narežite na komade. Dodati u brašno.
Sameljite margarin pomešan sa brašnom.
U dobijenu masu ulijte pivo.
Zamesiti elastično testo.
Zamotajte ga u foliju i ostavite na hladnom mestu na 50 minuta.
Radnu površinu posuti šećerom.
Stavite testo na to.
Razvaljajte ga na pola centimetra debljine.
Nožem izrežite pravougaone oblike. Napravite rezove na svakoj strani figure i oblikujte suprotne krajeve.
Podmažite pleh uljem.
Uključite rernu na 200 stepeni.
Stavite figure od tijesta na lim za pečenje. Stavite u rernu.
Pecite testo oko 16 minuta.
Pečene ohladite i poslužite uz zeleni čaj.

Sastojci

620 g brašna
190 g šećera u prahu
8 g sode bikarbone
2 kokošja jaja
270 g putera margarina

Priprema

U posudu prosijati brašno.
Napravite malu depresiju u njoj.
U ovu šupljinu stavite omekšali margarin.
Dodati šećer u prahu.
Stavite jaja i sodu bikarbonu u brašno.
Umesite sastojke u homogeno testo.
Od testa otkinuti komade. Svaku od njih uvaljajte u loptu.
Uključite rernu na 190 stepeni.
Pokrijte lim za pečenje folijom. Podmažite ga puterom.
Stavite testo na pleh i stavite u rernu.
Pecite oko 13 minuta. Gotovo tijesto poprimiće smeđu nijansu.

Jednostavni kolačići od margarina mogu se ukrasiti džemom, čokoladnim namazom, lješnjacima i čokoladnim komadićima.
Kolačići sa margarinom pripremaju se vrlo brzo. Ovu poslasticu možete pripremiti sa svojim djetetom. Djeca vole domaće pecivo.
Tijesto dobiva svoj mrvičasti učinak zbog visokog sadržaja margarina.
Prosejano brašno mora biti dobro samleveno sa margarinom do konzistencije grude. Tokom mešanja brašno se oblaže masnoćom. Tijesto postaje jako mekano i ne zastajkuje dugo vremena.
Testo se mora mesiti rukama. Ali ne morate to raditi predugo, jer će se margarin početi topiti. Rezultat će biti tvrdi kolačić.
Bolje je ne koristiti šećer u kolačićima. Zamijenite ga šećerom u prahu. Zahvaljujući tome, gotova poslastica će se topiti u ustima.

Jaje se stavlja u testo za vezivo. Ovaj proizvod može dodati krutost. Stoga je bolje da ga ne koristite. Koristite samo žumance.

Da biste tijesto brzo pretvorili u homogenu masu, pomiješajte suhe sastojke odvojeno od tekućih. Nakon toga spojite ih zajedno.
Stavite testo u frižider da se lakše razvalja. Kada je hladan, bolje se skuplja.
Razvaljajte tijesto od margarina od sredine do ivica. List tijesta se mora stalno okretati i premazati brašnom.
Debljina testa treba da bude oko 6 mm. Da bi se testo od margarina dobro ispeklo.
U dobro zagrijanoj rerni potrebno je ispeći jednostavne kolačiće sa margarinom.
Brzi kolačići mogu biti raznovrsni. U tijesto dodajte orahe, grožđice ili cimet.
Ako recept zahtijeva upotrebu vode, možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem.
Figurice od tijesta se mogu napraviti nožem, posebnim kalupima, staklom ili čašom.
Da bi kolačići bili raznobojni, tijesto podijelite na dvije polovine. U jednu sipajte kakao. Spojite komade tijesta, razvaljajte i izrežite oblike.
Za poboljšanje ukusa u tijesto možete dodati razne dodatne sastojke: koricu limuna i pomorandže, rum, konjak, cimet, sok od limuna, vanilin.
Gotove vruće kolačiće uvaljati u šećer u prahu i ostaviti da se ohlade. Nakon hlađenja pospite ga prahom. Tada će pečeni proizvodi biti bijeli, slatki s prijatnom aromom.
Brzi kolačići s margarinom ne zahtijevaju puno vremena za pripremu. Ova opcija pečenja savršena je kada se u kući pojave neočekivani gosti. Stoga, recept za poslasticu uvijek treba biti pri ruci. Bolje je zapamtiti.

Ovo je kolačić brzo rešenje opravdava svoje ime. Sadrži osnovne dostupne proizvode. Lako miješanje i brzo oblikovanje su očaravajuće; kao rezultat, uz minimalan napor, lako možete brzo napuniti zalihe domaće pecivo, postojala bi želja. Brzo pripremljeni kolačići sa margarinom podjednako su ukusni i uz topli čaj, kafu, kao i uz mlečne proizvode, fermentisano mleko i bezalkoholna pića.

Pripremimo sastojke prema listi: brašno, šećer, vanilin šećer, so, margarin, jaje, prašak za pecivo, so, kakao.

Umutite granulirani šećer sa jajetom - samo snažno radite pjenjačom ili viljuškom, mikser ovdje nije potreban.

Tri hladne pločice margarina.

Dodajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, so i vanilin šećer.

Zamesiti plastično testo za pecivo. Otkinemo otprilike trećinu i obojimo kakao prahom.

Izlaz su dvije vrste tijesta: svijetlo i čokoladno.

Izvlačimo duplu šipku - otkidamo male dvobojne komade, valjamo u kuglice veličine velikih trešanja. Prebacite u pleh, držeći razmak između redova. Pecite kolačiće brzo na margarinu oko 12-15 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Ne zaboravite da zagrejete rernu.

Prva serija je spremna. Odmah se hladi.

Za stol poslužite domaće kolačiće.

Uživajte u čaju!

Domaći pecivo je svima omiljeno ukusna poslastica, od prhkog tijesta. Međutim, da bi ovakva peciva ispala jako ukusna i topila se u ustima, morate znati kako pravilno pripremiti keksiće prema domaći recept na margarinu. Ima tu nekih trikova, ali generalno, ništa komplikovano.

Mnogi ljubitelji domaćeg pečenja preferiraju prhko tijesto, ne samo zato što su pecivi ukusni, već i zato što cijena ove poslastice nije visoka. Ovaj desert ne zahtijeva velike finansijske izdatke i svako ga može priuštiti.

U ovom članku ćemo se osvrnuti na nekoliko načina kako napraviti domaće kolačiće od peciva, koji sadrže različite sastojke, ali svaki od njih na svoj način ispada ukusan, nježan i mrvljiv.

Priprema ovog deserta ne traje dugo, ne više od sat vremena, a sastojci za domaće keksiće su najjednostavniji: brašno, jaja, šećer, margarin, soda, a onda sve zavisi od vrste vaše poslastice, npr. , možete koristiti pavlaku, svježi sir, kefir, džem, orašaste plodove, sušeno voće itd. Kao rezultat, dobićete ukusne domaće kolače za čaj, trošeći vrlo malo vremena.

Za pripremu mekih i nežnih mrvljivi kolačići Za ovaj domaći recept trebat će vam sljedeći proizvodi:

Sastojci

Margarin – 150 grama;
Šećer – 150 grama;
Brašno – 350 grama;
Jaje – 1 komad;
Soda – 1 kašičica.

Ova količina proizvoda je predviđena za 600 grama peciva. Ako pripremate ovo domaća poslastica za veliku porodicu, morat ćete udvostručiti porcije. Ne zaboravite da se keksići brzo jedu, kao orasi!

Priprema

Prvo treba da otopite margarin. Možete ga narezati na kockice kako biste ubrzali proces. Margarin otopite na vodenom kupatilu ili u vodi mikrovalna pecnica. Margarin nemojte prvo stavljati u frižider da se brže otopi.
Kada margarin dobije glatku konzistenciju, dodajte sav šećer u posudu, a zatim dobro izmiješajte sastojke. Možete miksati pjenjačom ili samo viljuškom.
U smjesu dodajte jaje i ponovo sve dobro izmiješajte.
Sada treba dodati brašno. Brašno je poželjno prosijati kako bi keksići bili još mekši i mekši. Prosijavanjem brašna poboljšava se ukus jela. Za prosijavanje koristite cjedilo. Postepeno, dok dodajete brašno u posudu, miješajte smjesu dok ne dodate sav potreban dio.
Sada morate dodati sodu, ali prvo je ugasite octom ili limunskom kiselinom. To je neophodno kako se okus i miris sode ne bi osjetili u pečenim proizvodima. Dodajte par kapi sirćeta ili sirćeta u kašičicu sode bikarbone. limunska kiselina, soda će odmah početi šištati i pjeniti se.
Sada ga možete dodati na brašno. Sve dobro izmešati, umesiti testo i uvaljati u kuglu. Stavite testo u frižider na 15-20 minuta. Nakon isteka vremena, hladno tijesto za pecivo se može razvaljati. Da se ne zalijepi za radnu ploču, možete je lagano posuti brašnom. Debljina tijesta ne smije biti veća od jednog centimetra.
Pripremite kalupe. Možete koristiti kalupe raznih figura: zvijezde, srca, cvijeće itd. Nije bitno od kojeg materijala su kalupi napravljeni, glavna stvar je da su dovoljno oštri da lako odvoje figuru od glavnog sloja.
Preostalo tijesto za pecivo nakon odvajanja figurica može se oblikovati, ponovo razvaljati i pričvrstiti na kalup. Tako ćete dobiti još nekoliko kolačića. Pripremite pleh, na njega stavite list papira za pečenje ili ga jednostavno pospite brašnom.
Rasporedite keksiće, ostavljajući najmanje jedan centimetar između njih. Stavite pleh sa kolačićima u rernu na 15 minuta na 180 stepeni. Ako želite da kolačići malo zaprže, možete ih ostaviti da odstoje još 5-10 minuta. Najvažnije je paziti, dug boravak u pećnici utječe na mekoću kolačića.

Recept za pravljenje domaćih kolačića sa margarinom kroz mašinu za mlevenje mesa

Ovaj domaći recept za pecivo priprema se pomoću mašine za mlevenje mesa. Koristeći mlin za meso, možete postići i potrebnu mrvljivost u receptu za domaći pecivo. Istovremeno, možete stvoriti i lijep oblik, na primjer, uvrnuti traku i oblikovati krajeve kako biste napravili prekrasan krug, a sam kolačić će izgledati kao cvijet. Ili mu dajte bilo koji drugi oblik koji želite, sve ovisi o vašoj mašti. Možete koristiti i kalupe.

Sastojci

Margarin – 200 gr;
Šećer – 200 gr;
Brašno – 600 gr;
Jaje – 2 kom;
Vanilin – 1 g (opciono).

Priprema

Otopite margarin u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj. Smesu malo ohladite sa margarinom.
Dodajte sav šećer, vaniliju (po želji) i prašak za pecivo u posudu za margarin. Sve pomiješajte.
Dodajte jaja i ponovo dobro izmiksajte.
Sada možete dodati brašno u smjesu. Brašno je poželjno prosijati.
Zamesiti testo, uvaljati u kobasicu, umotati prozirnu foliju i stavite u frižider na 15-20 minuta.
Unaprijed priključite rernu tako da je zagrejana na 200 stepeni.
Ohlađeno tijesto za pecivo isecite tako da ga je zgodno ubaciti u mlin za meso. Prilikom ugradnje stroja za mljevenje mesa nemojte koristiti nož, jer nije potreban. Dodati testo za pecivo i samleti mašinom za mlevenje mesa.
Od pripremljenog tijesta oblikovati figure, krugove, cvjetove itd. i stavite na pleh posut brašnom ili obložen papirom za pečenje. Možete koristiti i kalupe.
Stavite u rernu na 15-20 minuta. Domaći kolačići sa mlinom za meso prema receptu su spremni!

Recept za pravljenje domaćih kolačića sa margarinom i džemom

Kako biste diverzificirali kolačiće od peciva i dali im poseban okus, možete dodati džem od bobica. Recept za pravljenje keksića sa pekmezom po domaćem receptu ne razlikuje se mnogo od prethodnih, jednako brz i jednostavan.

Sastojci

Margarin – 300 gr;
Šećer – 200 gr;
Brašno – 600 gr;
Jaje – 2 kom;
Prašak za pecivo – 1 pakovanje (10 g);
Biljno ulje - 1 kašika;
Džem (ili bobičasto voće) – 200 gr.

Priprema

Margarin otopite u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj i malo ohladite.
Rernu unapred upaliti da se zagreje na 180 stepeni.
U činiju sa otopljenim margarinom dodati šećer, jaja, prašak za pecivo i promešati.
Prosejte brašno i dodajte u posudu, postepeno mešajući dok se svo brašno ne uklopi.
Zamesiti testo i podeliti na dva dela, jedan veći deo će poslužiti kao podloga. Drugi mali dio tijesta stavite u zamrzivač dok pripremate pecivo.
Prhko tijesto razvaljajte na oko 8 milimetara debljine, a radnu ploču unaprijed pospite brašnom da se tijesto ne bi lijepilo.
Pripremite pleh tako što ćete ga posuti brašnom ili papirom za pečenje. Stavite prvi sloj na lim za pečenje. Izvucite male rubove iz prvog sloja tijesta.
Dodajte džem ili marmeladu. Poželjno je da džem bude bez koštica i dovoljno gust. Umjesto džema možete koristiti različite bobice, međutim, imajte na umu da bobice mogu dati sok, pa ćete morati posipati tijesto sa dvije kašike škroba. Takođe ćete morati da pospite šećer na bobičasto voće da kolačići ne budu kiseli. Količina šećera zavisi od toga koliko su bobice kisele. Na primjer, za 200 grama ribizle dovoljno je 100 grama šećera.
Po tijestu ravnomjerno rasporedite džem ili bobice.
Drugi dio prhkog tijesta izvadite iz zamrzivača, naribajte ga i pospite pekmezom.
Kolačiće sa džemom stavite u rernu na 30 minuta i pecite na 180 stepeni.
Nakon kuvanja, kolačiće narežite sa džemom. Vaš domaći kolač sa džemom je spreman!

Recept za pravljenje domaćih kolačića sa margarinom i pavlakom

Ovaj način pravljenja keksića sa kiselim vrhnjem po domaćem receptu ne zahteva dodavanje jaja i traje nešto duže od prethodnih recepata. Međutim, ovo je vrlo neobično i ukusan recept, svakako treba probati!

Sastojci

Pšenično brašno – 400 g (najvišeg kvaliteta);
Raženo brašno – 2 kašike;
Margarin – 100 gr;
Šećer – 6 kašika;
Pavlaka – 50 gr;
Med – 1 kašičica;
Cimet – 1 kašičica;
Prašak za pecivo – 1 pakovanje (10 g);
sol;
Kipuća voda – 100 ml.

Priprema

Rastopite šećer u šerpi dok se ne formira karamel.
Zatim ulijte kipuću vodu i dobro promiješajte.
Dodajte prstohvat soli, meda, pavlake i margarina. Sve dobro izmiješajte. Smanjite toplotu na nisko.
Prosejati i dodati raženo brašno, zatim cimet, nakon čega možete ukloniti lonac sa plina. Smesu malo ohladite.
Prosejati i u osnovnu masu dodati pšenično brašno, zatim prašak za pecivo i zamesiti testo, nakon čega ga staviti u frižider na jedan sat.
Ohlađeno prhko tijesto podijelite na male komade i oblikujte, možete ga razviti u kuglice i spljoštiti u dlanovima. Možete koristiti i kalupe.
Pripremite pleh, pospite brašnom ili stavite papir za pečenje i rasporedite kolačiće.
Stavite u rernu na 20 minuta. Peći na 200 stepeni. Domaći keksići sa margarinom i pavlakom su gotovi!

Recept za pravljenje domaćih kolačića sa margarinom i svježim sirom

Ako u kolačiće od kratkog kruha dodate svježi sir, ispast će vrlo nježno i ukusno. domaći desert. Ovi kolačići sa svježim sirom nisu samo ukusni, već i izgledaju vrlo lijepo. Ovo curd desert može postati ukras za svaki sto. I najmanji ljubitelji slatkog će cijeniti ovu domaću poslasticu.

Sastojci

Margarin – 200 gr;
Šećer – 200 gr;
Brašno – 400 gr;
Jaje – 2 kom;
Vanilin (opciono);
Prašak za pecivo – 1 pakovanje (10 g);
Masni svježi sir – 200 gr;
Sol.

Priprema

Neophodno je da se riješite grudvica u svježem siru. Da biste to učinili, svježi sir propasirajte kroz cjedilo i zgnječite viljuškom. Za ovaj recept važno je koristiti masni svježi sir, po mogućnosti domaći ili ga zamijeniti skutom.
Zatim morate prosijati brašno.
Otopite margarin u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj i ohladite.
Umutiti jaja i šećer dok se ne stvori bijela pjena, pa u ovu smjesu dodati otopljeni margarin. Istovremeno morate nastaviti sa mućenjem mase.
U dobijenu masu dodajte brašno, svježi sir, prašak za pecivo, vanilin (po želji) i prstohvat soli. Sve ravnomjerno izmiješajte.
Stavite u frižider na 30 minuta, nakon čega se ohlađeno testo za pecivo razvalja na oko 3 mm debljine. Koristeći kalupe, izrežite figure iz plastične ploče.
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Pripremite pleh, pospite brašnom ili stavite papir za pečenje. Stavite kolačiće od svježeg sira i stavite u rernu na 45 minuta. Vaši domaći keksići sa svježim sirom su spremni! Domaće pecivo možete ukrasiti suvim voćem, orasima ili posuti šećerom u prahu.

Jednostavan i brz recept za pravljenje domaćih kolačića

Postoji jednostavniji recept za pripremu ove poslastice kod kuće, koja će također ispasti mekana i mrvljiva. Razlika između ovog recepta i ostalih je priprema margarina, odnosno nedostatak istog. Margarin ne morate topiti u vodenom kupatilu, a zatim staviti testo u frižider na 20 minuta. Margarin je potrebno ostaviti samo jedan do dva sata na sobnoj temperaturi.

Sastojci

Brašno – 400 gr;
Margarin – 130 gr;
Šećer – 100 gr;
Jaje – 1 komad;
Soda - pola kašičice.

Priprema

Omekšali margarin sameljite viljuškom ili umutite mikserom.
U margarin dodajte jaja, šećer i sve dobro izmiksajte.
Preporučljivo je prosijati brašno koje se mora postepeno unositi u masu, miješajući.
Dodati sodu i zamesiti testo.
Razvaljajte tijesto debljine oko jedan centimetar, sto pospite brašnom da se tijesto ne lijepi za sto.
Koristeći sekače, izrežite figure od prhkog tijesta.
Pripremite pleh, pospite brašnom ili prekrijte papirom za pečenje. Na lim za pečenje stavite keksiće tako da između njih bude razmak od oko jedan centimetar.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite kolačiće u nju na 25 minuta. Kao što vidite, ovaj recept je pojednostavljen, ali poslastica neće biti ništa manje ukusna nego u prethodnim pripremama.

Recept za pravljenje domaćih kolačića sa margarinom i kefirom

Za pripremu poslastice od pikantnog peciva na kefir bazu kod kuće će vam trebati sljedeći proizvodi:

Sastojci

Brašno – 400 gr;
Šećer – 200 gr;
Margarin – 150 gr;
Kefir – 150 ml;
Jaje – 1 komad;
Cimet – 2 supene kašike;
Sol.

Priprema

Margarin omekšati viljuškom i dodati mu kefir, pa sodu.
Jaje i šećer dobro umutiti i dodati prstohvat soli. Umućenu smesu sipajte u smesu od kefira.
Prosejati brašno i dodati u činiju sa smesom.
Testo dobro zamesite i stavite u frižider na pola sata.
Dok se smesa hladi u frižideru, pripremite cimet koji morate pomešati sa dve kašike šećera.
Ohlađeno testo za pecivo razvaljati u sloj debljine oko jedan centimetar. Koristeći sekače, izrežite oblike iz tijesta. Ako nema kalupa, čašom malog promjera možete izrezati male krugove ili nožem izrezati trokute. Rezanje nožem oduzima manje vremena.
Pripremite pleh, namažite uljem i stavite kolačiće.
Stavite kolačiće u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20 minuta. Ovo je veoma brz način pravljenje domaćih kolačića!

Recept za pravljenje domaćih kolačića sa margarinom i majonezom

Ova metoda kuvanja je neverovatno jednostavna, a keksići su veoma ukusni. Za pripremu takvih domaćih peciva možete koristiti domaci majonez, ali nije jako masna.

Sastojci

Margarin – 200 gr;
Majonez – 250 gr;
Brašno – 600 gr;
Jaje – 2 kom;
Šećer – 200 gr;
Prašak za pecivo – 1 pakovanje (10 g);
Vanilin.

Priprema

Jaja i šećer umutiti mikserom. Zatim ovoj smjesi dodajte majonez.
Margarin se prvo mora zamrznuti, jer ga treba naribati i dodati u smjesu od jaja.
Dodajte prašak za pecivo i vanilin, sve dobro izmiješajte.
Brašno je poželjno prosijati i polako ga dodavati u ukupnu masu, postepeno miješajući. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga na otprilike jedan centimetar debljine. Stol je bolje posuti brašnom kako se tijesto ne bi zalijepilo za radnu ploču.
Prethodno zagrejte rernu na 200 stepeni, pripremite pleh i na njega stavite papir za pečenje. Zatim izrezane kolačiće stavite na lim za pečenje.
Pecite u rerni 20 minuta, ne smanjivati temperaturu. Za ukrašavanje domaćih kolačića možete otopiti malo čokolade i dobivenom smjesom preliti kolačiće. čokoladna glazura. Možete jednostavno posipati šećerom u prahu umjesto čokoladom.

Savjeti za pravljenje domaćih kolačića

Da bi vaša poslastica bila savršena kod kuće, pridržavajte se nekoliko jednostavnih pravila i dobićete veoma mekane, mekane, mekane i ukusne keksiće po svom kućnom receptu.

Pecivo sa margarinom recept sa fotografijama korak po korak