Баница на кефир със сливи. Как да готвя? Желиран сливов пай с кефир Сливов пай проста рецепта с кефир

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Пайовете са винаги актуални през всеки сезон. И днес искам да ви кажа как бързо и лесно да направите пай със сливи. Рецептата му е проста и много добро тесто- с кефир винаги се оказва и изглежда красиво и апетитно, като цяло, ако ягодите или малините са узрели в двора, тогава пека пайове с тези плодове. По принцип съм свикнал да пека пайове от сезонни плодове. Това е удобно, тъй като такива плодове са евтини, което означава, че семейният ви бюджет ще остане здрав и здрав. Просто през зимата ягодите са много скъпи, затова гледам да готвя с тях през пролетта и лятото. През есента предпочитам и слива. Днес ще говорим за пай със сливи. сливите имат приятен вкус и винаги са добри в печива. След изпичане сливите придават пикантния си аромат на печените продукти, което води до най-вкусните пайове. Нека се опитаме да готвим заедно.




- 250 грама сливи,
- 2 бр. кокоши яйца,
- 150 грама кефир,
- 2 маси. л. растително масло,
- 150 грама гранулирана захар,
- 1,5 ч.ч. л. бакпулвер,
- 200 грама брашно,
- 2 щипки ванилин.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Разбивам яйцата в купа, изсипвам цялата кристална захар и започвам да бъркам, за да се разтопи максимално захарта.




Изсипвам кефир в препарата. За пай е подходящ кефир с всякакво съдържание на мазнини. Няма нужда да загрявате или претопляте кефира.




Добавям растително масло. Най-добре е да добавите не пазарното масло с аромат, а купеното от магазина без аромат.




Добавям брашно и започвам да меся до оформяне на тесто.






Консистенцията на тестото е подобна на тази за мъфини, подобна на гъста заквасена сметана. Не набрашнявайте тестото, тъй като това ще го направи твърдо и жилаво и няма да бухне.




Изсипете тестото във форма, покрита с хартия за печене. Върху тестото сложих половинки сливи (разбира се без семките) без определен ред, но се получи някакъв ред. Лесно е да наредите сливите в кръг, като ги поставите към средата.




Печа баницата до пълна готовност. За баницата са необходими 35-40 минути. Сладкишът ще бухне благодарение на бакпулвера. Сливите ще се пекат и ще ухаят просто вълшебно.




Готовият пай е идеален за вкусна закуска, сладък обяд и незабравима вечеря.
Добър апетит!
Опитай пак

Измийте сливите за пая, отстранете семките, нарежете на 4-6 части (всичко зависи от размера на сливите).

Разбийте яйцата със захарта, ванилова захари щипка сол докато бухнат и удвоят обема си. Това ще отнеме приблизително 7-10 минути.

Добавете разтопено маслоили маргарин, разбъркайте добре.

След това изсипете кефир и сода, разбъркайте отново добре.

Пресейте брашното през сито.

Комбинирайте брашното с кефирно-яйчната смес. Разбъркайте старателно с лъжица. Консистенцията на тестото е като гъста заквасена сметана.

Намаслете формата за печене растително маслоили маргарин, поръсете с грис. Разпределете тестото, след което внимателно подредете сливите в произволен ред, като леко ги удавите в тестото.

Поставете тавата в предварително загрята фурна и печете баницата със сливи на 180 градуса за около 40 минути. Проверете готовността с клечка за зъби (ако клечката е суха, тогава тортата е готова). Деликатен пайготови със сливи и кефир. При сервиране по желание се поръсва пудра захар.

Приятен чай!

съставки

За теста:

• кефир - 130 г;
• брашно - 250 г;
• захар -180 g;
• яйца -3 бр.;
• Слънчогледово олио- 60 ml;
• сода - 1 чаена лъжичка лъжица;
• сол - щипка;

За пълнене:

• сливи - 400 г;
• канела - 0,5-1 чаена лъжичка. лъжици;
• захар - 1 чаена лъжичка лъжица.

Време за готвене - 1,5 часа.

Добив: 6 порции.

Желиран пайсъс слива, чиято рецепта със снимки е описана стъпка по стъпка по-долу, принадлежи към печива от категорията „просто, вкусно и евтино“. Съдържа най-обикновени съставки, но въпреки това баницата се получава вкусна, пухкава и красива. Канелата се съчетава добре със сливи и придава много приятен аромат на пая.

Използвайки тази рецепта за желиран пай със сливи, можете да зарадвате приятелите и семейството си с вкусен и апетитен десерт за чай.

Как да си направим желиран пай със сливи - рецепта със снимка с помощта на кефир

Пригответе всички необходими съставки за приготвянето на пая. Препоръчително е да вземете сливи, чиито костилки лесно се отделят от пулпата. Слънчогледовото масло трябва да е рафинирано и без мирис. Кефирът е подходящ за всяко съдържание на мазнини. По желание може да се замени с кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана.

Измийте сливите, подсушете и почистете от семките. Разрежете половинките сливи по дължина на 2 или 3 части.

С помощта на миксер разбийте яйцата, докато станат на гъста пяна. Без да изключвате миксера, добавете постепенно захарта и разбийте сместа до получаване на стабилна, снежнобяла пяна. Изсипете кефир и слънчогледово масло в тази смес и разбъркайте.

Пресейте брашното в отделен контейнер, добавете към него содата, солта и разбъркайте всичко. Към течната смес постепенно добавете брашното, като разбърквате леко и замесете тесто. Консистенцията трябва да прилича на гъста заквасена сметана.

Загрейте фурната на 180 градуса. Постелете тавата за тестото с хартия за печене. Изсипете около половината от тестото в тавата и отгоре наредете нарязаните сливи.

Смесете 1 чаена лъжичка захар с канела. С тази смес се поръсват равномерно сливите.

Разпределете останалото тесто равномерно върху плънката от сливи. Поради факта, че сливите са вътре в пая, те не изсъхват при печенето, а остават сочни.

Поставете тавата във фурната и печете баницата на 180 градуса за 45-50 минути, докато се образува светлокафява коричка. След изтичане на това време изключете фурната, но не изваждайте тавата с кекса, а я оставете във фурната за 15 минути на открехната врата. Като изстива постепенно тортата няма да спадне и ще остане пухкава. След това го извадете от фурната, оставете го да се охлади леко във формата и след това го сложете върху чиния, като не забравяте внимателно да отстраните хартията.

По желание сладкиша може да се поръси с пудра захар или да се намасли сладко от сливи. Когато баницата е почти изстинала, можете да я нарежете на порции и да поканите всички на масата.

Желаем ви приятен апетит!

Мисля, че любителите на печенето ще харесат този десерт. Първо, приготвя се много лесно, дори може да се нарече мързеливо, и второ, става доста вкусно. И така, предлагам да го направим много просто и вкусна баницасъс сливи на кефир и по-нататък ви очаква стъпка по стъпка рецептасъс снимка. Между другото, ако искате, можете да приготвите всякакъв пълнеж, например да го направите от ябълки, череши или ягоди.

Как да си направим вкусен пай със сливи с кефир

Продукти

За теста

• Кефир - 150 грама
• Растително масло - 100 грама
• Захар - 20 грама
• Брашно – 2 чаши
• Сода – 1 ч.л.
• Шипка сол

За пълнене

• Сливи - 800 грама
• Захар на вкус

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пай със сливи с кефир

Както винаги, нека започнем да подготвяме нашите баница със сливиот подготовката тесто за кефир, който се приготвя, както споменах по-горе, съвсем просто. Обичам да правя това тесто за всякакви печива, тъй като продуктите от него са меки и хрупкави, топящи се в устата.

Изсипете кефира в дълбока купа, добавете захарта, содата и разбъркайте сместа. Можете да разбъркате с бъркалка, лъжица или миксер. Както ви е по-удобно. Оставете кефирната маса за 10 - 15 минути, така че да започне взаимодействието на содата с кефира. След това масата започва да шупне и да се надига малко.

След това изсипете брашно и сол в течната маса и омесете тестото. Тестото не трябва да е твърде стръмно и жилаво.

Готовото тесто се поставя в намаслена тава и се разпределя равномерно по дъното на тавата и краищата, като се оформят страни.

Сега трябва да измиете сливите, да ги изсушите, да премахнете семките от сливите и да нарежете сливите на малки филийки.

Поставете резените сливи във формата с тестото.

Отгоре сливите се поръсват със захар и се добавя малко брашно, за да не пуснат много сок при печенето сливите и баницата да не е много влажна.

Тавата с баницата се поставя в предварително загрята на 200С фурна и се пече до готовност. Крайния продуктоставете да изстине и след това го извадете от формата и го нарежете на парчета и сервирайте.

Това е всичко, нашият пай със сливи на кефир е готов, както виждате, приготвя се наистина лесно и лесно. Ако ви е харесала рецептата за пай, ще се радвам да споделите впечатленията си в коментарите. Освен това можете да кажете на приятелите си за това, като щракнете върху бутоните на социалните медии. мрежи.

Как се прави баница с пълнеж от сливи и извара

Сливов пай върху пясъчно тесто

Рецепта за пай с месо и сирене от арменски лаваш

Как да готвя пай със заквасена сметанас праскови

Пясъчен пайс малини и извара

Бърза баница със сладко от малини

Как се прави цветна баница с малини

Как да си направим вкусен пай от бутер тесто с малини