Casserole na may mga bola ng karne. Potato casserole na may mga bola-bola - dilaan ang iyong mga daliri! Isang masaganang hapunan para sa buong pamilya
Sa pagsusulit mula kay Oli- mga taga hilaga! O dito - ganap na may sigasig, na may init mula sa Haruka -
At kamakailan lamang ay nakatagpo ako ng Nadezhda sa Internet para sa isang kaserol ng patatas at mga bola ng karne)))
Hindi ko ibibigay ang recipe ng may-akda, dahil ang natitira na lamang sa kanya ay ang ideya at ang dami ng patatas.
Gusto ko ang mga ganitong pagkain kapag ang lahat ay niluto nang magkasama at ito ay lumalabas na napakasarap. At ang kaserol na ito ay parehong nakabubusog at malasa, at madali itong ihanda.
Kung mahal mo rin ang "two in one" - nandito ka.
Para sa kaserol ng patatas kakailanganin:
600 gr. patatas,
2 itlog,
1 malaking sibuyas
1 karot,
3 cloves ng bawang
3 tbsp. l. semolina
5 tbsp. l. mayonesa,
1 tsp curry (maaaring mapalitan ng isa pang pampalasa, ngunit ang isang ito ay mayroon ding magandang kulay),
2 tsp mustasa (opsyonal)
isang magandang pakurot ng asin
paminta - sa panlasa
dill,
mantika.
Para sa mga bola ng karne:
mga 300-500 gr. tinadtad na karne, na hinaluan ng iyong mga paboritong pampalasa, additives at bumalangkas ng mga bola-bola-bola-bola-bola (ayon sa gusto mo).
Mayroon akong pre-frozen na meatballs para sa sopas. Gusto ko talagang subukan ang kaserol, kaya nagkamali ang mga bola-bola.
Paghahanda:
Ikalat ang tinadtad na sibuyas, bawang at gadgad na mga karot sa langis ng gulay, pagwiwisik ng lahat ng mga kari.
Habang inihahanda ang pagprito, binalatan hilaw na patatas lagyan ng rehas, magdagdag ng mayonesa, mustasa, itlog, semolina, asin, paminta, tinadtad na damo dito. Pagkatapos ay pukawin ang isang bahagyang pinalamig na inihaw ng mga karot at sibuyas na may bawang. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Ilagay ang masa ng patatas sa isang greased baking dish, pakinisin at ilagay ang mga bola ng karne sa ibabaw nito, bahagyang pinindot ang mga ito sa mga patatas. Nagtimpla din ako ng ketchup sa ibabaw.
Takpan ang form na may takip at maghurno ang aming ulam sa 180 degrees para sa isang oras.
Maaari mo itong ihain kasama ng anumang sarsa o salad na gusto mo.
Ang kaserol ay maaaring gawing mas dietary at hindi gaanong nakakapinsala sa pamamagitan ng pagpapalit ng mayonesa ng sour cream o cream, at pagdaragdag ng mga sibuyas at karot sa patatas na hilaw nang hindi piniprito.
Umaasa ako na ang recipe ay interesado ka at magkakaroon ka ng masarap na hapunan))) 
Magandang Appetit!
Mga kaserola ng patatas - paboritong ulam marahil bawat pamilya. Ang mga ito ay hindi lamang masarap, kasiya-siya, ngunit napakaganda din sa hitsura, na ginagawang posible upang ihanda ang mga ito para sa iba't ibang mga maligaya na kapistahan. Maaari mo lamang isipin ang malutong crust ng keso, nagtatago ng makatas na karne at mabango, marupok na patatas sa ilalim - masarap lang! At, gaya ng tradisyon, ang bawat maybahay ay may [...]
Mga sangkap
Patatas - 8 mga PC .;
Anumang tinadtad na karne - 500 g;
Isang pares ng mga itlog;
Dutch na keso - 220 g;
asin - 25 g;
Itim na paminta - 30 g;
Anumang pampalasa - 35 g;
Lean oil para sa lubricating ang amag - 45 ML.
Mga kamatis - 4 na bagay.
Ang mga casserole ng patatas ay isang paboritong ulam, marahil, ng bawat pamilya. Ang mga ito ay hindi lamang masarap, kasiya-siya, ngunit napakaganda din sa hitsura, na ginagawang posible upang ihanda ang mga ito para sa iba't ibang mga maligaya na kapistahan. Maiisip lamang ng isang tao ang isang malutong, cheese crust na nagtatago ng makatas na karne at mabango, malutong na patatas sa ilalim - masarap lang! At, bilang tradisyon, ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa kaserol ng patatas: may gumagawa nito sa mga layer, ang iba ay naghahalo nito, at iba pa. Sa artikulo sa ibaba, magpapakita kami ng isang bersyon ng isang patatas na kaserol, kung saan ang mga patatas ay pinutol sa mga bilog, sa isa kung saan ang isang minced meat ball ay unang inilagay, sarado na may pangalawang bilog at inilatag sa isang hugis sa isang bilog. Kaya, ito ay lumalabas na hindi pangkaraniwan, kaakit-akit at napakasarap. At ang pagpuno ng kamatis ay nagbibigay sa kaserol ng kakaibang piquancy at di malilimutang lasa. Kasabay nito, ang mga produkto sa komposisyon ay hindi mahal, palagi silang magagamit sa refrigerator. At pinahihintulutan na gumamit ng anumang uri ng tinadtad na karne: baboy, manok, baka o halo-halong. Mula sa mga kagamitan sa kusina, kailangan mo lamang ng angkop na lalagyan na hugis bilog, ngunit kung wala, maaari mong ilagay ang kaserol sa isang ordinaryong cast-iron o iron pan na walang mga plastic holder. 
Sa recipe na ito, ang isang maliit na hanay ng mga sangkap ay ipinahiwatig, para sa isang anyo ng medium diameter, kung mayroon kang mas malaki, pagkatapos ay dagdagan lamang ang halaga ng kaunti.
Hakbang sa pagluluto
Hakbang 1:
Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa hindi masyadong manipis na mga hiwa, mga 1.5 cm ang kapal.
Hakbang 2:
Paghaluin ang tinadtad na karne na may asin, pampalasa, magdagdag ng mga itlog, masahin ang lahat hanggang sa makinis. 
Hakbang 3:
Gamit ang mga kamay na binasa ng tubig, gumawa ng mga bola, ilagay sa isang cutting board.
Hakbang 4:
Grasa ang form ng mantikilya at simulan ang pagbuo ng kaserol sa ganitong paraan: kumuha ng isang bilog na patatas, ilagay ang isang bola ng karne dito, isara gamit ang pangalawang bilog na patatas, bahagyang pinindot pababa, ilagay sa form na malapit sa gilid ng gilid, tulad ng isang "gulong". Eksakto, gawin ang parehong sa natitirang mga patatas at mga bola ng karne.
Hakbang 5:
Kapag ang lahat ay inilatag, ihanda ang pagpuno: hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga tangkay, gupitin sa maliliit na hiwa, gilingin sa isang blender. Ibuhos ang inihandang tomato liquid sa ibabaw ng kaserol at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto. 
Hakbang 6:
Pagkatapos ng ipinahiwatig na oras, kunin ang form, iwisik ang keso at ilagay sa parehong oras.
Payo! Maaari mong i-cut ang mga peeled na patatas gamit ang isang kulot na kutsilyo, kaya ang natapos na kaserol ay magkakaroon ng mas orihinal na hitsura.
Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng casseroles mula sa dinurog na patatas... Ang bawat recipe ay may sariling mga subtleties. Ang kaakit-akit ng inaalok na casserole ng patatas ay iyon tinadtad na karne idinagdag sa anyo ng mga bola, at ang kaserol ay ibinuhos ng sarsa ng béchamel. Ang ulam ay lumalabas na masarap at kasiya-siya.
Mga sangkap
Upang maghanda ng kaserol ng patatas na may mga bola ng karne, kakailanganin mo:
tinadtad na karne - 500 g;
patatas - 6-8 mga PC .;
mga sibuyas - 3 mga PC .;
gatas - 100 ML;
itlog - 1-2 mga PC .;
asin at pampalasa sa panlasa;
keso - 100 g para sa paghahatid;
langis ng gulay para sa pagprito ng mga sibuyas at pagpapadulas ng amag.
Para sa sarsa ng béchamel:
mantikilya - 1.5 tbsp. l .;
harina - 1.5 tbsp. l .;
gatas - 0.5 litro;
ground nutmeg - isang pakurot;
paminta sa panlasa.
Mga hakbang sa pagluluto
Bumuo ng mga bola mula sa tinadtad na karne, ilagay ang mga ito malamig na tubig, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa mababang init para sa 10 minuto.
I-chop ang sibuyas ng makinis at iprito ito sa langis ng gulay hanggang malambot. Pakuluan ang mga peeled na patatas sa inasnan na tubig, alisan ng tubig ang karamihan sa tubig, magdagdag ng gatas at mash. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog sa patatas at gumawa ng isang light puree.
Maghanda ng sarsa ng béchamel: d Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali o kasirola sa mababang init, magdagdag ng harina, sariwang giniling na paminta, nutmeg, patuloy na pukawin at gilingin upang hindi mabuo ang mga bugal. Dahan-dahang ibuhos ang mainit na gatas at lutuin hanggang bahagyang lumapot habang hinahalo, timplahan ng asin.
Ilagay ang aming hinaharap na kaserol sa mga layer sa isang greased form: isang kalahati ng mashed patatas, meat balls at pritong sibuyas.
Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng mashed patatas.
Ibuhos ang sarsa ng béchamel sa kaserol ng patatas na may mga bola ng karne, ilagay ang ulam sa isang mainit na oven sa simula ng pag-init at maghurno ng halos kalahating oras sa 200 degrees.
Ayusin ang natapos na ulam sa mga nakabahaging plato at budburan ng keso. Ang gayong masarap, katakam-takam na kaserol ng patatas na may mga bola-bola ay magiging isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya.
Magandang Appetit!
Isang masarap na recipe para sa isang simpleng potato casserole na may mga bola-bola para sa masaganang tanghalian o hapunan.
Mga sangkap:
- Patatas - 700 gramo
- mustasa beans - isang kutsarita
- itlog ng manok - isang itlog
- tinadtad na karne - 400 gramo. Maaari kang gumamit ng frozen na meatballs.
- kulay-gatas - anim na kutsara
- singkamas na sibuyas - isang maliit na sibuyas + isang sibuyas para sa tinadtad na karne
- maanghang adjika - kalahating kutsarita
- Asin at paminta para lumasa.
Paggawa ng potato casserole na may mga bola-bola
Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.
Balatan at lagyan ng rehas ang patatas. Ilagay ang patatas sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas, adjika, mustard beans. Haluing mabuti ang lahat.
Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga sibuyas sa isang mangkok ng patatas, basagin ang isang itlog, asin at paminta. Upang pukawin nang lubusan.
Maghanda ng baking dish at lagyan ng grasa ito mantika... Ilagay ang mga patatas sa isang amag at ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng amag.
Magdagdag ng sibuyas na pinagsama sa isang gilingan ng karne o gadgad na sibuyas sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin at paminta. Paghaluin. Buuin ang tinadtad na karne sa mga bola na kasing laki ng walnut.
Ikalat ang mga bola ng karne sa kaserol ng patatas sa isang maikling distansya mula sa isa't isa, malumanay na pinindot ang mga ito sa mga patatas.
Painitin ang oven sa 180 degrees. Ipadala ang meatballs potato casserole sa oven para inumin. Aabutin ito ng humigit-kumulang isang oras o isang oras at labinlimang minuto.
Palamutihan ang natapos na kaserol na may tinadtad na mga gulay. Gupitin ang kaserol sa mga bahagi at ihain nang mainit.