Originea băuturilor dulci carbonat. Cine a venit cu o producție de gaze? Nocivul este Hazing.

Și creatorul apei carbogazoase artificiale este Joseph Priestley (1733-1804).

Sa născut în orașul englez Phyldhead County Yorkshire în familia Weaver. La sfârșitul academiei spirituale a devenit preot. Cunoașterea a nouă limbi străine (franceză, italiană, germană, latină, vechea greacă, ebraică, arabă, siriană și caldeană) au oferit ocazia de a studia lucrările oamenilor de știință moderni și antice în timpul studiilor și de a deveni o persoană foarte educată. În istorie, acest preot britanic, un filozof materialist, figura naturalistă și publică au intrat ca un chimist remarcabil. Cel care a primit mai întâi clorura de hidrogen, amoniac și azot de azot (așa-numitul. Gaz amuzant - primul anestezic aplicat în practica chirurgicală). În 1774, aproape simultan cu chimistul suedez Karl Wilhelm Scheel, el a deschis oxigen și, curând, era în formă pură de siliciu, gaz de sulf și monoxid de carbon.

Dioxidul de carbon a fost deschis în 1754 de scoțianul Joseph Blake și a fost adăugat mai detaliat pentru a-și studia proprietățile și a alocat în forma sa pură. Deci, în 1771, ei au fost atrași că plantele verzi din lumină nu numai că continuă să trăiască într-o atmosferă de dioxid de carbon, dar chiar o fac potrivită pentru respirație. Experiența clasică a fost atrasă cu șoareci vii sub capac, unde aerul este "răcoritor" la ramurile verzi, se află la originea învățăturilor despre fotosinteză. Meritele științifice D. Priestley au fost foarte apreciate de multe țări. A fost ales Universitatea de Onoare Dr. Edinburgh, precum și un membru al Societății Regale din Londra și Academia de Științe de la Paris, un membru onorific al Academiei de Științe din St. Petersburg.

Secretul sifonului este atras de întâmplare: vizionarea muncii de bere, el a devenit interesat de bule care au fost distinse când a fost fermentat. Omul de știință a adunat acest gaz în recipiente umplute cu apă, care au postat băieții cu o bere de gătit. După ce a încercat apa bogată, Iosif a fost lovit de ea cu un gust plăcut de salvare. După câțiva ani, a proiectat un dispozitiv care se saturează cu gaz de dioxid de carbon și la numit de Saturo (de la Saturo - Saturo - satisface, umple) și în 1776 a făcut prima sticlă de apă carbogazoasă. Inventate, băuturile fixate au început să găsească tot mai mulți admiratori. Acestea s-au distins prin gustul plăcut al proprietăților răcoritoare și așa-numitele spumante (separare intensă a bulelor de gaz), precum și rezistența la depozitare (datorită acțiunii de conservare a dioxidului de carbon). Meritul lui Iosif a fost atras că a dezvoltat o metodă forțată saturația băuturilor cu dioxid de carbon și ar putea schimba gazul prezent în apă și reglează conținutul său în el. Și înaintea lui, numai apele minerale naturale erau cunoscute sau băuturi cu dioxid de carbon, eliberate în timpul fermentației (saturație naturală): bere, pâine kvass., Cidru, vin spumant, șampanie de sticlă.

Germanul Johann-Jacob Skep a devenit urmașul. El a visat să creeze un șampanie nealcoolică cu tinerețe - cu bule, dar fără alcool și a mers cam douăzeci de ani. În 1783, SCWEP a inventat o instalație industrială pentru producerea de apă gaze și a pus începutul industriei băuturilor nealcoolice. Primărind apa ca agent medical, a început să o vândă în Elveția. În același timp, o băutură nouă, cum ar fi apa minerală, a fost distribuită exclusiv prin farmacii. În 1790, SCWEP cu parteneri înființați la Farmacie de la Geneva pentru producția de sifon. Dar realizând că în Anglia, cererea pentru produsele sale va fi mult mai mare (deoarece britanicii au fost întotdeauna distins de Brendy Pestrays), s-au mutat acolo împreună cu producția și au fondat compania care este prosperă. Afacerile firmei au fost atât de bune încât băutura Schweppes în India britanică a fost chiar folosită în tratamentul malariei, iar în 1831 J. Schweppes & Co Furnizor a devenit un furnizor de băuturi carbogazoase de către curtea regală din Marea Britanie.

În 1784 de la suc de lămâie A fost alocat pentru prima dată lemon Acid.Și în 1833 au apărut primele limonadă carbogazoasă în Anglia. Tânărul imigrant din Anglia John Matthews, care a primit porecla regelui unei pistoale cu sifon, în 1832 a proiectat un saturator simplu și eficient și o tehnologie de dioxid de carbon dezvoltat. Și după aceea, apa carbogazoasă și-a început marșul triumfal pe planetă. Legislativorii acestui mod au devenit cel mai adesea farmaciști și farmaciști: încercând să se îmbunătățească proprietăți medicale Apele minerale și sodurile artificiale, au adăugat componente de la lămâie sau ghimbir, crusta de mesteacan, Dandelion, Coki. La 8 mai 1886 din Atlanta (SUA) pentru prima dată a fost vândut "tonic, livrarea de la cefalee și nervi liniștitori" - "Coca-Cola", volumul vânzărilor din care la începutul secolului XXI. s-au ridicat la aproape 100 de milioane de litri în mai mult de două sute de țări! În 1887, la Tiflis, farmacistul Mitrofan Lagidze a început să producă o producție de gaz cu un amestec de siropuri naturale (Cherry, Pear, Lemon), extractul Etragona ("Tarkhun" a apărut). În URSS, producția industrială a sifonului dulce a început în anii 1920 - "Diușii", "Soda cremă", "Troy", apoi "Limonad", "Baikal", "Buratino". Pentru mulți, au devenit simboluri ale copilăriei.

Până la începutul anilor 1940, americanii nu au fost dependenți de băuturile carbogazoase, așa că ei productie industriala a lucrat non-stop. În față, soldații americani ar putea avea întreruperi cu cartușe și bandaje, dar au livrat întotdeauna "Cola" la timp (a fost obligatoriu în dieta unui soldat). Astăzi, fiecare american într-un an bea aproximativ 200 de litri de sifon. Nu a fost mai puțin popular în URSS: Pe străzi au fost automate cu apă carbogazoasă (1 kopeck pentru un pahar de apă fără sirop și 3 - cu sirop), stații lucrate pentru a realimenta producția de gaze reîncărcabile. Astăzi există trei tipuri de sodă (fracțiunea de dioxid de carbon de la 0,2 la 0,3%), plantate de mijloc (0,3-0,4%), puternic hidroacked (mai mult de 0,4%) - și este cel mai adesea vândut în sticle de plastic de diferite capacități.

Corpul uman în medie 60% constă în apă. Pentru a menține echilibrul apei, folosim zilnic lichide: cafea, ceai, bere, sucuri, producția de gaze. Baza oricărei băuturi este apa de care aveți nevoie de necesar, dar, în plus, există alte substanțe, impactul asupra căruia asupra corpului uman poate fi diferit, în funcție de regularitatea și volumul de băut. În ceea ce privește soda populară, cantitatea mică de persoane sănătoase adulte nu va face rău. Cu toate acestea, utilizarea frecventă a cantităților mari de apă carbogazoasă poate afecta în mod negativ sănătatea.

În primul rând, deoarece în multe băuturi conțin zahăr sau înlocuitorul său (zaharină, aspartam, ciclomat, potasiu Acelifat). Astfel, în borcanul Peps-Cola cu o capacitate de 0,33 litri, 8 bucăți de zahăr au fost dizolvate și Coca-Cola - 6,5. Prin urmare, fascinația excesivă cu apă dulce carbonată poate duce la obezitate și diabet, creșterea tensiunii arteriale și distrugerea dinților. Da, și se îmbată destul de dificilă: bulele de gaz, iritand membrana mucoasă și laringe, contribuie la noile atacuri sete, iar zahărul și îndulcitorii conținute în băuturi lasă o băutură dulce care nu contribuie la setea de stingere.

În al doilea rând, acizii sunt adesea adăugați la băuturile carbogazoase: lămâie, măr, mai puțin des - ortofosfor. Și acidul ortofosforic provoacă spălarea din oasele de calciu, din cauza cărora oasele devin fragile și fragile. Conținutul anumitor băuturi carbogazoase care mănâncă chiar corpul cutiilor de aluminiu - ce să vorbească despre organele umane mai puțin persistente! Nu uitați de tot felul de coloranți, arome și conservanți.

Și, în final, componenta obligatorie a oricărei soduri este dioxidul de carbon. În sine, este inofensiv, dar prezența sa în apă excită secreția gastrică, crește aciditatea sucului gastric și provoacă o separare abundentă a gazelor. Prin urmare, persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal înainte de a utiliza orice apă carbogazoasă, este mai bine să maximizați gazul din ea.

Apropo

De ce bulele de gaz nu sunt vizibile într-o sticlă sigilată și când o deschide în toate direcțiile bate fântâna? Faptul este că conținutul sticlei este sub presiune și când sticla se certă, presiunea scade brusc la atmosferic. Și deoarece cu o scădere a presiunii și creșterea temperaturii, solubilitatea gazului scade, atunci excesul de dioxid de carbon dizolvat în apă este intens alocat. Contribuiți la eliberarea încălzirii gazelor și a efectelor mecanice asupra apei, de exemplu, agitarea sticlei sau amestecând apa din sticlă.

Cultura alimentară masivă modernă este imposibil de imaginat fără băuturi nealcoolice răcoritoare, cum ar fi limonada, "Coki" sau "Pepsi". În SUA, astfel de tipuri de băuturi sunt numite "băuturi răcoritoare". DESPRE proprietăți de vindecare Apa minerală cu gaz știa cu patru mii de ani în urmă în Grecia antică și în Roma antică. HealthCitel Hippocrates în tratatul său "pe aer, ape și localități" a scris despre modul în care pacienții au fost tratați în kiliesc cu templele. Preoții greci au păzit strict secretele, protejând forța de vindecare a apei minerale.

Deschiderea lipiciului apei carbogazoase a fost la fel de neașteptată ca majoritatea descoperirilor mari. Omul de știință englez Joseph Priestley (1733-1804) care a trăit alături de o mică fabrica de bere, a devenit interesată de bulele de gaz alocă bere în fermentație. El, nu curbează, a citat două containere cu apă peste bere de gătit. După ceva timp, apa a fost saturată cu dioxid de carbon de bere. După încercarea fluidului rezultat, acestea au fost atrase de gustul său ascuțit neașteptat și în 1767 a ajutat prima sticlă de apă carbogazoasă.

În 1772, pentru deschiderea sifonului, a fost adoptată Academiei Franceze de Științe și în 1773. - Am primit medalia Societății Regale. Joseph Priestley (Joseph Priestley, 1733-1804) - preotul englez, chimist, filosof, figura publică, sa născut în Phyldhead, lângă orașul Lyds (județul Yorkshire, Anglia) 13 martie 1733 el a fost cel mai mare dintre șase copii din Familia de biciclete din Jonas. Din 1742 a fost adus de Sarah Kigley, mătușa de pe placa de bază.

Priestley a studiat la școala lui Fatley, unde latina și greacă studiază inhibit. După o mică întrerupere a formării legate de boală, Proiestli a decis să-și dedice viața ministerului Bisericii. În acest timp, el a reușit deja să studieze alte limbi și a știut franceză, germană, italiană, arabă și chiar și caldeană. Priestley a primit mai întâi clorură de hidrogen, amoniac, fluorură de siliciu, gaz de sulf. El a deschis, de asemenea, posibilitățile de a folosi cauciucul ca radieră pentru a elimina inscripțiile creionului.

În 1770, chimistul suedez Torbern Ulaf Bergman (1735-1784) a proiectat dispozitivul cu care a fost posibil să se producă producția de gaze în cantități mari. Acest dispozitiv a primit numele saturatorului. Dezvoltarea ulterioară a fost produsă de Johann Jacob SCWEPP, care a păstrat magazinul de bijuterii de la Geneva. El a visat să creeze șampanie nealcoolică cu tinerețe - cu bule, dar fără alcool. 20 de ani de experimente au fost încoronate cu succes și în 1783 a călătorit o instalație industrială pentru producerea de apă carbogazoasă. SCWEP a vândut mai întâi băutura în Elveția, dar în curând a decis că în Anglia cererea pentru el va fi mai mare, iar în 1790 sa mutat acolo. Britanicii au fost renumiți pentru predilecția lor la brandy, iar SCWEP se așteaptă să umple diluanții de brandy cu produsele sale.

SCWEPP a deschis compania în Anglia până acum și a început să vândă producția de gaze în sticle de sticlă cu un logo de relief. În anii 1930, J. Schweppe & Co a început să producă limonadă carbogazoasă și alte ape de fructe. În acel moment, sifonul a fost considerat ieftin la vindecare ape minerale, Gazirovka a fost vândută în farmacii, nu în magazinele obișnuite. Distribuția suplimentară a fost furnizată de chimiști: în 1784 Acidul citric (de la sucul de lamaie) a fost primul izolat. În 1833, primele limonadă carbonate au apărut în Anglia (numele băuturii de limonadă - doar și provine din cuvântul Lemon - Lemon).

În 1871 a avut loc un eveniment de reper - pentru prima dată în Statele Unite (și în lume) a fost înregistrat marcă băuturi nealcoolice - El a fost numit "uimitor de lămâie carbonat de lămâie El" - Lemon "Superior spumant de ghimbir spumant.

În viitor, procesul invenției noilor arome și băuturi a dobândit caracter asemănător avalanșelor. Legislatorii de modă au devenit, de obicei, farmaciști și farmaciști. În 1875, farmacistul american, Charles Hrs, a întâlnit băutura făcută manual de la rădăcinile unor plante - zece ani mai târziu, angajații au început să vândă "berea rădăcină" nealcoolică îmbuteliată (gustul este ca o tinctură a rădăcinii altetice).

În 1886, pentru prima dată, existența - Coca-Cola și Dr. au fost primite pentru prima dată. Piper. Inițial, Coca-Cola a fost făcută din tinctura lui Koki și Nuci de la Cola, farmacistul John Pemberton a venit cu o rețetă pentru un sirop destinat să trateze durerile de cap și răceală și a ghicit să o dilueze cu apă gazoasă. Autorii numeroaselor cărți dedicate istoriei celei mai populare soda de mileniu, conduc în mod constant un fapt distractiv: în primul an, datorită vânzării de "coca", a reușit să salveze 25 de dolari, în timp ce 75 de dolari a fost cheltuit pe publicitate a băutură nouă.

Dr. Piper a fost, de asemenea, un fruct de fantezie farmacistă (numele său a fost Wade Morrison \\ Wade Morrison) și chimist (Robert Lazenby \\ Robert Lazenby). Dr. Pepper, creat pe baza unui sirop de cireșe, produs mai întâi într-o farmacie (în orașul Wako, Texas), vânzându-l sub sloganul "Regele băuturilor fără cafeină" \\ regele băuturilor, fără cafeină "(Cofeina a fost ulterior adăugat). Prin legendă, numele Dr. Pepper - "Dr. Pepper" a avut loc în numele unui medic militar care a interzis odată întreprinzător Morrison să se căsătorească cu fiica sa. În 1898, a apărut Pepsi-Cola (pentru unele versiuni, inițial un tratament pentru tulburări intestinale), care a fost inventată de un farmacist Caleb Bradham \\ Caleb Bradham, extract mixt din uleiuri Cola, vanilină și aromatice. La începutul secolului al XX-lea au apărut alte băuturi, care încă stau pe rafturile magazinelor americane, în Particular - Cola Royal-Crown și Canada Dry Ginger Ale. În 1906, a avut loc prima campanie generală de publicitate American Limonadă - Clicquot Club Ginger ALE, numit în onoarea faimosului brand de șampanie "văduvă Kliko".

Succesul Fundației Gas a fost dependent de factorii politici. După începutul primului război mondial, industria sa dovedit a fi paralizată - motivul a fost lipsa de zahăr. Producătorii au fost în stare gravă, deoarece guvernul american și-a recunoscut bunurile care nu sunt importante pentru a se asigura nutriție sănătoasă Americanii. Este curioasă că aceeași decizie a autorității americane a fost acceptată în timpul celui de-al doilea război mondial, dar în acest moment americanii au fost dependenți de acest tip de băut, așa că în dieta soldaților americani au inclus băuturi carbogazoase. Soldații americani din față ar putea avea probleme cu cartușele și bandajele, dar au livrat întotdeauna sticle așezate cu "kokka" la timp.

În 1929, criza economică fără precedent "Marea Depresiune" a început în Statele Unite, care au distrus multe companii mici specializate în producția de bunuri. Cu toate acestea, cei mai mari jucători au supraviețuit. În același timp din 1929, a fost inventată limonada de lamaie litiată, care este acum cunoscută sub marca 7up. După încheierea "Legii uscate", producătorii săi au început să facă publicitate limonadă ca un mijloc minunat de a crea cocktail-uri alcoolice - Datorită acestui lucru, acest 7up a experimentat cei mai dificili ani. În viitor, inventatorii au fost incluși în cazul: au îmbunătățit procesul de amestecare a siropului și a apei carbogazoase (primul, în 1922, a făcut Coca-Cola), a stabilit controlul asupra calității produsului (înainte de băuturi vândute sub o singură marcă, Dar produse în diferite orașe, au existat adesea gusturi diferite), și, de asemenea, a creat ambalaje de marcă (sticle).

Anii 1950 au devenit începutul unei noi ere - apariția băuturilor "sănătoase". La început, calorii și inacceptabile pentru anumite categorii de pacienți, zahărul a început să înlocuiască cu îndulcitori artificiali. În 1952, firma mică din New York Kirk Beverages a lansat prima limonadă destinată diabeticii - No-Cal Ginger (Sakharin a înlocuit zahărul în ea). În 1962, Dieta Ritul Cola a fost inițiată în Statele Unite (producătorul companiei Royal Crown), care a fost îndulcit de ciclamatică. În 1963, a apărut fila Coca-Cola, iar în 1965 - Dieta Pepsi. Big Chimie a contribuit semnificativ la această afacere. În anii 1980, producătorii au început să utilizeze mase de aspartam (produse sub marca Nutra-dulce) și la sfârșitul anilor 1990 - sukrallose (vândute sub marca Splenda). La începutul celui de-al treilea mileniu, parlamentarii din acest domeniu sunt Coca-Cola și PepsiCo, precum și numeroasele lor concurenți - au lansat soduri cu conținut scăzut de calorii. În multe privințe, acest pas a fost explicat prin popularitatea enormă a dietei Atkins, a cărei esență este în abandonarea carbohidraților.

În 1960, a apărut o nouă clasă de băuturi - "Sport". Pioneerul a devenit Gatorade, a cărui rețetă a fost dezvoltată de Universitatea din Florida \\ Universitatea din Florida, prin ordinul antrenorilor echipei de fotbal universitar, numit Gator. Aceste băuturi și astfel de băuturi nu conțin gaz, în schimb, au fost saturate cu vitamine și alte substanțe, care ar trebui să ajute sportivele temeinoase și să îmbunătățească rezultatele din anii 1980 au apărut băuturi care nu conțin cofeina. A fost inițial făcut pentru a atrage anumite grupuri de populație din SUA, care din diverse motive nu au putut aplica limonade tradiționale care conțin cafenie - de exemplu, copii, hipertensivi sau adepți ai anumitor culturi religioase, băuturi cu conținut ridicat de cofeină - Creatorii au fost calculați pentru a atrage studenți, oameni de afaceri și toți cei care urgent aveau nevoie să înveselească (se știe că într-o ceașcă de cafea, există de două ori mai multă cofeină decât în \u200b\u200bbăutura obișnuită non-alcoolică - versiuni noi de limonadă, în special , Jolt Cola a distrus acest avantaj de cafea). În anii 1990, a apărut o continuare logică - energizante"(Pioneer a devenit Red Bull), care conține doze de cai de cofeină și alte substanțe revigorante și au fost destinate vizitatorilor discotei și sportivilor.

În anii 1990, o altă tendință a apărut în Statele Unite: consumatorii au acordat mai multă atenție să se concentreze asupra sucurilor și băuturilor lor pe baza lor (aici, primele nectare din oțel nantucket produse de compania de același nume), precum și mai mult Băuturi "naturale" bazate pe ceai, cafea, sucuri de ceai de legume și stimulente naturale. Cu toate acestea, potrivit Asociației Americane de Producători de băuturi \\ Asociația Americană de băuturi, în ciuda abundenței gusturilor și a retetelor disponibile, cele mai populare din Statele Unite rămâne sifon tradițională, care reprezintă mai mult de 73% din vânzările totale pe locul al doilea - băuturi dulci necarbonate (13,7%), pe a treia apă îmbuteliată (13,2%). Acum, numai în Statele Unite, astfel de băuturi produc câteva sute de companii în care mai mult de 200 de mii de oameni lucrează. Potrivit consultanței Firm American Economics Group, industria non-alcoolică oferă mai mult de 3 milioane de oameni de muncă, volumul acestei piețe atinge 278 miliarde dolari pe an.

Conform rețelei.

Istoria consumului de ape carbogazoase din Rusia nu are un secol. Soda a reușit să fie în favoarea aristocraților, o băutură populară și chiar o armă geopolitică, răspunsul nostru la Cola.

De unde a venit limonada?

Ca multe invenții mari, apă carbogazoasă a fost inventată din greșeală. Potrivit legendei, prima compoziție a gazelor din istorie a fost făcută de Vinolrelilus al regelui Louis I. Când monarhul a întrebat vinul, vinorurțele au amestecat butoaiele și sucul. Am observat o greșeală și am adăugat apă minerală în suc. Mi-a plăcut băutura regelui. Se pare că a apărut "Royal Limonad".

Dar este o legendă. De fapt, se știe, de asemenea, că în secolul al XVII-lea din Franța, limonada numită un amestec de suc de lămâie cu apă minerală. Nu toată lumea și-ar putea permite o astfel de băutură, prin urmare, consumul de limonadă a fost considerat aist o aristocrație aprinsă. Beți limonadă și în Italia. Acolo el a insistat asupra diverselor ierburi.

Astfel, istoria mondială a limonadei a început cu amestecarea sucului de lămâie cu apă minerală. Doar în 1767, omul de știință englez Iosif a fost atras de Saturizator, cu care a devenit posibilă saturarea apei cu bule de dioxid de carbon.

Primele băuturi carbogazoase au apărut deja la începutul secolului al XIX-lea, iar în 1871 prima limonadă a fost brevetată în Statele Unite. Cu un nume ferm: "Cărbbonat de lamaie de înaltă calitate ghimbir" Doar acest pop a iubit să bea Lolita în romanul popular Nabokov.

Inovația Petrovsky

Apariția limonadei în Rusia este asociată cu rețeta Peter I., și, cel mai important, moda pentru consumul de limonadă pe care a adus-o din Europa. Diplomatul de timp petrovsky Peter Tolstoy a scris că în străinătate "mai multă utilizare în bea limonadă ...". O nouă băutură în Rusia sa îndrăgostit de Imediat, iar împăratul a poruncit "Pe Adunări Lemonade să bea." Picking o tendință de modă, o băutură rece a început să gătească în familii nobile și comerciale, deși nu a fost ieftin și stocat doar o săptămână.

Limonadă în art.

Până la începutul secolului al XIX-lea, limonada din Rusia a băut nu numai în ansambluri și nu numai aristocrați. Adevărat, de obicei nu era o limonadă carbogazoasă, mai degrabă, apă cu lămâie. Era încă scump să o amesteci cu apă minerală. Lemonada a băut Herman în "Peak Lady" și Arbenin din Lermontov "Masquerade", Dunya în "Țara de papetărie" a strâns tatăl tatălui "ei de limonadă preplatată". În povestea lui Chekhovski "Fricțiunea minții" Akim Danilych într-un magazin alimentar de băut limonadă cu brandy.

Hazing.

În Rusia, istoria limonadei a primit o dezvoltare unică. În 1887, farmacistul Tiflis Mitrofan Lagidze a venit cu amestecarea apei carbogazoase, cu suc de lămâie, dar cu extract caucazian Estragon, mai cunoscut sub numele de Tarkhun. La expoziții internaționale pre-revoluționare băutură parfumată Lagidze a primit în mod repetat medalii de aur. Mitrofan Lagidze a fost furnizor de curte imperiale și iranian Shah.

Ne-am bucurat de popularitatea "Lagidzei de apă" și în vremurile sovietice. Din planta Tbilisi de două ori pe săptămână, în zilele de luni și miercuri, părțile de limonadă pentru primele persoane ale statului au fost trimise la Moscova. Se știe că Hrușciov a iubit băuturi de pere și portocaliu, Brezhnev - Pear și Tarkhunov, Kalinin - Orange, Anastas Mikoyan - Pear și Lemon.

"Lagidze de apă" a participat la geopolitici. Lemonadele Tbilisi stăteau pe mesele participanților la conferința Yalta, câteva mii de sticle de "sodă de cremă" Franklin Roosevelt au luat cu el în SUA, iar Churchill a menționat Yalta Lemonade în memoriile sale.

Când celălalt președinte american - Harry Truman - a trimis 1000 de sticle de Coca-Cola ca dar în 1952, apoi ca răspuns, el a primit un lot întreg de lacdadă de limonadă, incluzând astfel de vederi exotice, cum ar fi ciocolată și cremoasă.

Mașini

La 16 aprilie 1937, primul aparat cu apă carbogazoasă a fost instalat în sala de mese. Acest lucru poate fi considerat un eveniment istoric real. Mai mult. Mașinile au început să apară la Moscova, iar apoi în întreaga Uniune. Doar costă de apă carbogazoasă Un ban, apă carbogazoasă cu sirop a fost vândut pentru trei copeici. Cupele au fost reutilizabile, pur și simplu au clătit jetul de apă, care era departe de standardele de igienă actuale.

Sifoane

Cei care "vin din URSS" amintesc că mai devreme în fiecare casă a fost un sifon - o astfel de unitate semi-infantastică cu baldachin înlocuit cu dioxid de carbon. Cu un sifon, era necesar să se poată gestiona și cu cutii - economisiți echipament de siguranță: dacă sifonul era necorespunzător, sifonul a început să fie înfricoșător. Sifon poate fi, de asemenea, utilizat pentru a încărca arme pneumatice, dar acest lucru nu se aplică subiectului articolului.

Limonadele astăzi

Astăzi, limonadele sunt deja numite, nu cele. Despre pericolele consumului excesiv de băuturi carbogazoase nu au spus doar leneș și dacă această băutură este încă făcută cu adăugarea de coloranți, stabilizatori și conține o doză de zahăr, se obține o limonadă complet periculoasă. Limonada naturală poate fi găsită rar, iar el este păstrat doar o săptămână.

Ei bine, în cele din urmă, o poveste amuzantă de la modul în care Hrușciov nu a dezvăluit cu arma pentru vânzarea de sifon. Iată cum a fost. În timpul călătoriei în Statele Unite ale liderului sovietic, au introdus un nou miracol de tehnologie cu un mitralieră. Unitatea nu a fost ușoară: vânzarea de producție de gaze către clienți, a turnat siropul portocaliu, și femeile - cireșe. Iminentarea unui astfel de gând a fost îngropată într-o fotocelulă primitivă, care a fost echipată cu o mașină. Femeia din fusta Light a blocat mai mult decât un bărbat în pantaloni. În timpul testelor, Nikita Sergeevich a primit un pahar de sticlă cu gaz de cireșe. Sa dovedit că fotocelul a reacționat în pantaloni largi care au iubit să poarte atât de mult pe Hrușciov.

Apă minerală isuală

Producția primelor băuturi nealcoolice, numită atât de altcool, dezvoltată de două moduri principale: fie prin metoda de alimentare cu apă, care, pentru prima dată, un englez William Braungrig a fost luat în 1741 sau prin amestecarea aromate cu apă- Siropuri de hidrogen saturate. Ultima metodă a fost testată pentru prima dată în America la începutul secolului al XIX-lea.

Brownrigg Gilia (Anglia) a primit prima apă minerală artificială în 1741, dar, în ciuda realizării sale și a unei mici producții de apă, desfășurată de Thomas Henry (Anglia) în anii '70. Secolul al XVIII-lea, de obicei, fondatorul industriei de băuturi nealcoolice este considerat a fi bijutierul originii germano-elvețiene al lui Iacov Sheveppa (Swevpu), care a început pentru prima dată la producția comercială de apă carbogazoasă în 1783

1807 de ani si sifon de nastere

Un pas important spre dezvoltarea băuturilor nealcoolice sub formă, în care ne sunt cunoscute astăzi, au făcut orașul Spekman (SUA), care în 1807 a lansat prima băutură carbogazoasă cu aromă și gust.

În secolul al XIX-lea. Farmacistii americani au incercat sa consolideze proprietatile naturale de vindecare a apelor minerale, adaugand diverse ingrediente in ele - incluzand beresto, pasteni, ghimbir, sarzaparel, lămâie, frunze de coca și nuci de cola. Cel mai faimos din aceste pe Pitkov a devenit "Coca-Cola", care a fost inventat de farmacist, dr. John Stegte Pemberton. Această băutură a fost mai bună vândută pe 8 mai 1886 în "Farmacie Jacob" din Georgia, SUA. Cola este numele plantelor africane și fructele lor, care sunt utilizate în medicină și pentru aromatizarea băuturilor nealcoolice.

Depozitarea privirii

De regulă, băuturile carbogazoase au fost vândute în farmacii locale de dină, turnând de la vehicule-sifones, dar numărul de cumpărători de pe aceeași piață a fost limitat, dezvoltarea reală a industriei de băuturi nealcoolice a început după ce au început să fie sticle.

Depozitarea băuturilor carbogazoase în sticle la început a fost o problemă: mai mult de 1500 de tipuri de blocaje de trafic și dopuri pentru capacele de sticlă au fost brevetate înainte de William Paneter (SUA) a făcut o descoperire reală - inventată în 1891. Cronenpplets (capac metalic pentru sticle). A făcut posibilă vânzarea de băuturi carbogazoase în magazine, de unde cumpărătorii le-au livrat acasă.

Dmitry Demyanov, Samogo.net (

suc de suc de băutură nealcoolică

Există lucruri care par să fi existat întotdeauna. Nu ne întrebăm cine a inventat o lingură, un pahar, o farfurie; Cine a fost primul ghicit pentru a găti terci sau supă, rupe mărul de pe ramură sau adaugă sare în mâncare.

Proprietățile vindecătoare ale apelor minerale cu gaz au cunoscut deja timp de patru mii de ani în urmă în Grecia antică și Roma antică. Marele savant Hippocrate în tratatul său "despre aer, ape și localități" scrie că pacienții au fost tratați în kiliesc cu templele. Preoții greci au păzit strict secretele, protejând forța de vindecare a apei minerale.

Băuturile carbogazoase sunt deja mai mari de două sute de ani. Creatorul de Hazing este un om de știință englez Joseph Priestley (1733-1804) care trăiește lângă fabrică și vizionându-și munca, a devenit interesată de ce fel de bule alocă bere în fermentație. Apoi a lins două containere cu apă peste bere de gătit. După ceva timp, apa încărcată cu dioxid de carbon de bere. După ce am încercat fluidul rezultat, omul de știință a fost lovit de gustul său ascuțit neașteptat și în 1767 el însuși a făcut prima sticlă de apă carbogazoasă. Gazirov vândut numai în farmacii.

În 1772, a fost adoptat pentru deschiderea gazului, iar Academia de Științe Franceze a fost adoptată, iar în 1773 a primit o medalie a Societății Regale.

Joseph Priestley (1733-1804) - preotul englez, chimist, filosof, figura publică, sa născut în Phyldhead, lângă orașul Leeds (Biserica din Yorkshire, Anglia) la 13 martie 1733, el a fost cel mai mare dintre șase copii din Familia lui Sobrichka Jonas a atras. Din 1742 a fost adus de Sarah Kigley, mătușa de pe placa de bază. Priestley a studiat la școala lui Fatley, unde latina și greacă studiază inhibit. După o mică întrerupere a formării legate de boală, Proiestli a decis să-și dedice viața ministerului Bisericii. În acest timp, el a reușit deja să studieze alte limbi și a știut franceză, germană, italiană, arabă și chiar și caldeană.

A fost atrasă pentru prima dată o clorură de hidrogen, amoniac, siliciu flori, gaz de sulf

În curând, oamenii de știință au găsit o modalitate de a obține mai mult dioxid de carbon calea usoara - prin conectarea carbonaților (cretă obișnuită cu acid). A intrat peste gândul unui alt cercetător - Suedezii Torberry Bergman inventează dispozitivul în 1770, în care dioxidul de carbon a fost rapid dizolvat în apă sub presiune. Dispozitivul a fost numit Saturtor că în traducere din latină înseamnă "saturare". Dar Bergman, ca predecesorul său, nu a găsit o aplicare practică a invenției sale. După 13 ani, chimistul amator, bijutierul Geneva, Jacob Schwepp, visând de a crea un șampanie nealcoolică, a îmbunătățit Saturtor. În 1783, el a construit aparatul industrial și a început eliberarea apei carbogazoase. În ciuda faptului că, în Elveția, aproape că nu au acordat atenție noului produs, în Anglia, apa carbogazoasă a câștigat popularitate: de obicei amestecat cu băuturi calde.

Ulterior, SCWEPP a început să aplice sifonul alimentar obișnuit pentru a reduce producția de apă gaze, după care această apă a început să numească "Soda". Noutatea sa răspândit rapid pe întreg teritoriul Angliei și în coloniile sale, care a permis chimiei să creeze Schwep & Co, care încă înflorește.

SCVEP a fondat în Anglia o înflorire până la o companie care a început să vândă gaze în vase de sticlă cu un logo de relief. În anii 1930, J. Schweppe & Co a început să producă limonadă carbogazoasă și alte ape de fructe.

Producția de băuturi nealcoolice au provenit la sfârșitul secolului al XVIII-lea, când se află în vânzare (în Franța și Anglia), a apărut apă carbonatată cu dioxid de carbon. Apoi a fost considerată ieftină pentru imitarea apelor minerale vindecătoare, iar gazul a fost vândut în farmacii, nu în magazinele obișnuite. Extinderea ulterioară a fost furnizată de chimiști: în 1784 acidul citric (de la sucul de lamaie) a fost izolat pentru prima dată. În 1833, primele limonadă carbonate au apărut în Anglia. Prima băutură carbonată numită "limonadă" a apărut. Din cuvântul lămâie.

John Riley, autor al organizației industriale clasice " Băuturi răcoritoareSe observă următoarele: În 1871, a avut loc un eveniment de reper - pentru prima dată în Statele Unite (și în lume), a fost înregistrată o marcă comercială a unei băuturi nealcoolice - a fost numită "uimitoare de lămâie carbonat de lămâie El

În 1875, farmacistul american Charles angajează o băutură care era artizanat din rădăcinile unor plante - zece ani mai târziu, angajații au început să vândă bere nealcoolică nealcoolică îmbuteliată.

Noua apa achitat achitat ca firmele implicate in productia sa au inceput sa produca apa cu impuritati de boabe si sucuri naturale de fructe, ceea ce a crescut semnificativ costul produsului. O știință a venit la salvare, care a ajutat la fabricarea unei cantități mai ieftine a apei de fructe carbogazoase: acidul de lamaie și în 1833 producția de gaz cu acest aditiv acid a fost numită limonadă

In Japonia.

1876 \u200b\u200bA fost creată o băutură carbogică nealcoolică de către japonezii Alexander Cameron Simom. Japonezii își au ramificația japoneză de limonadă. Raman ceva similar cu limonada clasică. Designul sticlelor se distinge prin extravaganță specială. Tipul lor se schimbă cu fiecare petrecere, precum și cu o minge de sticlă.

Inventor Hirem Codd a creat o sticla pentru ramon. O minge de sticlă se află într-un gât de sticlă de sticlă, ceea ce creează un sunet atunci când beau. În primul rând, băutura de rachetă este dificilă, deoarece mingea luminează gâtul. Practica este necesară. Crearea unei sticle este adresată copiilor care nu-și amintesc numele băuturii.

Astăzi, alegerea băuturilor carbogazoase nealcoolice este foarte largă. Cel mai frecvent în lume, desigur, rămâne Pepsi și Coca-Cola. În ciuda acestei popularități de băuturi interne în țara noastră, nu există producători străini.