Salāti 

Auzu pārslu cepumi ar šokolādi. Auzu pārslu šokolādes cepumi

Bērniem šokolādes cepumi ir svētki. Maigs, gaišs un garšīgs! Ir daudz gatavošanas iespēju. Mēs piedāvājam visvienkāršākās, bet tajā pašā laikā neticami gardas receptes.

Auzu pārslu kārums ir vispopulārākais daudzās ģimenēs. Piedāvājam pagatavot auzu pārslu cepumus ar šokolādi, kas iepriecinās bērnus.

  • milti - 160 g;
  • ola - 1 gab .;
  • auzu pārslas- 110 g;
  • šokolāde - flīzes;
  • cukurs - 110 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Salauzt flīzi. Gabaliem jābūt maziem.
  2. Sakuļ sviestu ar cukuru. Ielejiet olu. Sajauc.
  3. Iekaisa auzu pārslas miltos. Pievieno cepamo pulveri un šokolādes kubiņus. Samaisiet.
  4. Sauso masu lej šķidrajā masā. Sajauc.
  5. Satīt bumbiņās un nedaudz saplacināt. Izklājiet uz cepešpannas. Cep ceturtdaļu stundas. Cepeškrāsns režīms 180 grādi.

Šāda veida gardumi ir pazīstami daudzām filmām. Visu vecumu cilvēki labprāt ēd šo apbrīnojamo desertu. Piedāvājam pagatavot gardus amerikāņu šokolādes cepumus.

Sastāvdaļas:

  • sviests - 120 g;
  • cukurs - 110 g;
  • olas - 2 gab .;
  • soda - 1 tējkarote (atmaksāta);
  • vanilīns;
  • milti - 320 g;
  • ciete - 2 ēd.k. karotes;
  • šokolādes pilieni - 2 drupatas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Novietojiet pilienus iepriekš saldētava.
  2. Sālim pievieno miltus, sodu, vanilīnu un cieti.
  3. Eļļai jābūt mīkstai. Sakuļ ar mikseri. Pievieno cukuru. Sakuļ piecas minūtes. Ielejiet olas. Saputo.
  4. Sajauc divas masas. Pievienojiet pilienus un samaisiet. Atstāj uz pusstundu.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni. Tas prasīs 180 grādus.
  6. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Sarullējiet bumbiņas. Izlīdzina un liek uz cepešpannas.
  7. Cep ceturtdaļu stundas.

Vienkāršs un garšīgs riekstu kārums, ko papildina smalki šokolādes gabaliņi, kļūs par iecienītāko jūsu ģimenē.

Sastāvdaļas:

  • milti - 430 g;
  • sasmalcināts valrieksti- 220 g;
  • soda - 0,4 tējk;
  • piena šokolāde- 240 g;
  • brūnais cukurs - 140 g;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • olas - 2 gab .;
  • sviests - 220 g;
  • vaniļas cukurs- 1 tējkarote;
  • cukurs - 160 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Iekaisiet miltos cepamo sodu un pievienojiet sāli.
  2. Mīkstajā sviestā ieber cukuru (divu veidu) un vaniļu. Saputo. Ielejiet olas un samaisiet.
  3. Pārkaisa miltu masu. Saputo.
  4. Sasmalciniet šokolādi mazos gabaliņos. Desertā ņemiet rūgtu. Nosūtiet uz mīklu kopā ar riekstiem. Sajauc. Iegūsi biezu, plūstošu masu.
  5. Ar karoti izklāj uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī. Cep ceturtdaļu stundas. 180 grādu režīms.

Smilšu kūka ar šokolādi

Drupanīgs gardums Ātrā ēdināšana ideāli piemērots ģimenes tējas ballītei. Cepšanas laikā jūsu māju piepildīs maigs aromāts, un visa jūsu ģimene ar nepacietību gaidīs brīdi, kad varēs baudīt garšīgo cepumu garšu.

Sastāvdaļas:

  • margarīns - 200 g;
  • šokolāde - flīzes;
  • milti - 450 g;
  • cukurs - 160 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Margarīnam vajadzēs mīkstu. Ieber cukuru. Paņem dakšiņu un sasmalcina.
  2. Ielejiet olas. Ielejiet miltus (pusi). Pievieno cepamo pulveri. Sajauc.
  3. Sasmalciniet šokolādi. Gabaliem jābūt maziem.
  4. Pārkaisa miltus un mīca stingru mīklu. Ielejiet šokolādi. Mīcīt. Pārklāj ar maisiņu un atdzesē. Tas aizņems pusstundu.
  5. Izrullējiet un izgrieziet sagataves. Novietojiet pretējā pusē.
  6. Cep ceturtdaļu stundas 180 grādos. Liek tikai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Vienkārša kakao recepte

Ja nezini, cik gardi sevi palutināt brīvā dienā, tad iesakām pagatavot vienkāršākos cepumus. Šokolādes pilieni padarīs garšu bagātīgu un oriģinālu.

Sastāvdaļas:

  • sāls - šķipsniņa;
  • milti - 200 g;
  • vaniļas cukurs - maisiņš;
  • sviests - 120 g;
  • soda - 0,4 tējkarotes;
  • šokolādes pilieni - 100 g;
  • cukurs - 120 g;
  • ola - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sviestu ierīvē ar cukuru. Masai jākļūst viendabīgai. Ielejiet olu. Samaisiet.
  2. Sāliet miltus. Pievieno vaniļas cukuru. Ielejiet sodu. Samaisiet un nosūtiet uz eļļas maisījumu.
  3. Ielejiet pilienus. Mīcīt. Sarullējiet desu. Sagriež apļos. Novietojiet pretējā pusē.
  4. Cep ceturtdaļu stundas.

Cepumi "Kuķis" ar šokolādi

Ideāli piemērots brokastīm vai uzkodām darba dienas laikā.

Sastāvdaļas:

  • sviests - 170 g;
  • šokolādes pilieni - 210 g;
  • milti - 260 g;
  • sāls;
  • cukurs - 90 g;
  • kakao - 35 g;
  • vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes;
  • soda - 0,5 tējk;
  • ola - 1 gab .;
  • brūnais cukurs - 230 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uzstādiet cepeškrāsni uz 160 grādiem.
  2. Pannā uzkarsē sviestu. Kad izkusis, vāra piecas minūtes. Apakšā jāveidojas brūnām pārslām. Noņem no uguns. Nomierinies.
  3. AT atsevišķs konteiners ielieciet divu veidu cukuru. Ielejiet atdzesētu eļļu. Samaisiet.
  4. Ielejiet olas. Pievieno vaniļas ekstraktu. Samaisiet. Iegūto masu sagriež divās daļās.
  5. Pirmajā ielej miltus (140 g), sodu un sāli. Iemet puspili. Mīcīt.
  6. Otrajā ielej pilienus. Atlikušie milti, kakao, soda. Sāls. Mīcīt.
  7. Ritiniet divas bumbiņas. Nomierinies.
  8. Veidlapas sagataves. Liek uz cepešpannas un cep ceturtdaļu stundas 180 grādos.

Lai mīkla būtu paklausīga un viegli veidojami cepumi, mīklu noteikti turiet vismaz pusstundu ledusskapī.

Parasts cienasts ar plaisām

Deserts priecēs aci ar interesantu tekstūru. Neaizmirstams aromāts un garša liks gatavot cepumus atkal un atkal.

Sastāvdaļas:

  • ola - 1 gab .;
  • pūdercukurs - 25 g;
  • kakao - 25 g;
  • konjaks - 1 tējkarote;
  • cepamais pulveris - 0,5 tējk;
  • milti - 50 g;
  • sviests - 25 g;
  • cukurs - 90 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Cukurā ielej miltus. Pievieno cepamo pulveri un kakao. Ieber gabaliņos sagrieztu mīkstu sviestu. Berzēt. Ielej olas, tad konjaku. Jums vajadzētu iegūt mīkstu masu. Paslēpiet ledusskapī uz pusstundu.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni (200 grādi). Uz cepešpannas izklāj cepamo papīru. No mīklas veido bumbiņu. Izlīdziniet un iemērciet pulverī. Sakārtojiet sagataves uz cepešpannas.
  3. Cep ceturtdaļu stundas.

Ar šokolādes glazūru

Šis ir daudzpusīgs cepums. Ja vēlaties, varat sagatavoties, pamatojoties uz piedāvāto testu garšīga bāze par kūku.

Sastāvdaļas:

  • milti - 420 g;
  • piens - 50 ml;
  • sviests - 170 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • šokolāde - 100 g tumšā;
  • cukurs - 140 g;
  • šokolādes pilieni - 50 g;
  • jūras sāls - 1 tējkarote;
  • olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielieciet cepeškrāsni, lai tā uzsilst. 180 grādu režīms.
  2. Eļļai būs jābūt mīkstai. Ieber cukuru un sakuļ.
  3. Ielej olas un turpina kult. Uzkaisa miltus, pilienus un cepamo pulveri. Mīcīt. Atstāj ledusskapī uz stundu.
  4. Veidlapas sagataves. Izklājiet uz cepešpannas. Cep ceturtdaļu stundas.
  5. Salauž šokolādi. Uzvāra pienu un pievieno šokolādes gabaliņi. Maisot izšķīdina.
  6. Cepumus atdzesē. Paņemiet silikona suku. Iemērciet šokolādes maisījumā un pārziediet cepumus. Atstāj uz stundu.

Tomēr pārējā cilvēce ir daudz parādā cilvēkiem ar bagātu iztēli, piemēram, uzskaitītās receptes. Bija daudz šķirņu auzu pārslu cepšana, visi bija priecīgi, līdz kādam radās lieliska ideja, kā padarīt to vēl labāku. Auzu cepumi ar šokolādes čipsi tik populārs, ka strīdēties par tā izcelsmi ir nepateicīgs uzdevums. Bet cepiet paši, izvēloties recepti pēc savas patikas - lūdzu!

Auzu pārslu šokolādes cepumi — vispārīgi gatavošanas principi

Cepumu mīklas gatavošanā auzu pārslas netiek izmantotas tik bieži, lielākoties tās tiek gatavotas no pārslām. Kviešu miltus pievieno nelielos daudzumos, un tad ne vienmēr, viss ir atkarīgs no tā, kāds cepums jums ir nepieciešams. Ar papildinājumu kviešu milti cepumi ir maigi, un bez tā - kraukšķīgi un drupani.

Kādas labības vislabāk lietot? Lielākajā daļā recepšu auzu pārslu veids ir īpaši norādīts: "Hercules" vai instant. Kā likums, auzu pārslu cepumi izrādās raupji, bet ar bagātīgāku garšu. No ātri uzvārītām pārslām mīkla sanāk maigāka.

Gandrīz visas receptes ietver sviesta vai margarīna izmantošanu. Ir vērts atzīmēt, ka šie tauki ir savstarpēji aizvietojami, svarīgi, lai tie būtu dabīgi un kvalitatīvi. Lietojot nekvalitatīvu smērējumu, biskvītam var būt specifiska garša, un patīkamo auzu pārslu aromātu pārtrauks tā smarža.

Auzu pārslu cepumiem gandrīz vienmēr pievieno tumšo vai rūgto šokolādi, balto tikai retos gadījumos un galvenokārt kombinācijā ar kokosriekstu skaidiņām. Šokolādi smalki sagriež un iemaisa mīklā, cepšanas laikā tai nav laika izkust. Uz virsmas un tad, kad biskvīts saplīst, mīklā tiek atrasti mazi tā gabaliņi.

Kraukšķīgie auzu pārslu šokolādes cepumi

Sastāvdaļas:

viena ola;

puse glāzes cukura;

100 grami auzu pārslu;

puse iepakojuma sviesta;

simts gramu dabīgas šokolādes ar augstu procentuālo daudzumu;

150 grami cepamo miltu;

karote rūpnīcas cepamā pulvera;

ceturtdaļa karotes sāls "Extra".

Gatavošanas metode:

Ielejiet šokolādes skaidiņas bļodā, pievienojiet graudaugus, smalcinātāju, miltus un sāli, samaisiet.

Atsevišķā traukā rupji ierīvē eļļu, ērtāk to darīt, ja tauki ir nedaudz sasaluši. Iepriekš sviestu uz pusstundu ieliek saldētavā.

Sviestā ieber olu, izber cukuru, berzē ar karoti. To vajadzētu samalt, nevis putot.

Tiklīdz eļļainā masa kļūst viendabīga, uzklājiet tai irdeno maisījumu un kārtīgi samīciet. To izdarīt būs grūti, būs jāpieliek pūles, lai iegūtu pēc iespējas viendabīgāku masu. Noteikti vēlēsities pievienot kādu šķidrumu vai olu, bet nedariet to, pretējā gadījumā cepumi nebūs kraukšķīgi un sausi. Sajauc labāk.

Iedarbinot cepeškrāsni, tā uzsilst līdz 180 grādiem, bet cepešpannu pārklāj ar pergamentu un uzlej nedaudz eļļas.

Sasmēluši nepilnu ēdamkaroti auzu pārslu mīklas, veidojam to bumbiņā. Viegli piespiežot, ielieciet uz cepešpannas. Tādā veidā veidojam visu mīklu. Jāpatur prātā, ka cepšanas laikā auzu pārslu mīkla izplatīsies, tāpēc atstājiet brīvu vietu starp kūkām, pretējā gadījumā tās salips kopā.

Cep 20 minūtes, izslēdz uguni un atstāj uz vēl desmit minūtēm slēgta krāsns. Cepšanas ilgums ir atkarīgs no vēlamā cepumu izmēra un cepeškrāsns tehniskajām iespējām, tāpēc pēc ceturtdaļas stundas biežāk ieskatieties cepeškrāsnī. Cepums ir gatavs, kad augšdaļa ir labi brūna un mīkla nav slapja uz pārtraukuma.

Auzu pārslu cepumi ar šokolādi, riekstiem un burkāniem

Sastāvdaļas:

0,44 kilogrami kvalitatīva margarīna;

puse glāzes cukurniedru un tikpat daudz brūnā cukura;

karote vaniļas pulvera un divas - cepamā soda;

četras olas;

divi lieli burkāni;

pārslas (bez vārīšanas), auzu pārslas - 4 tases;

3,5 glāzes labu miltu;

smalks sāls - 2 tējk;

sasmalcināti rieksti, valrieksti - glāze;

pilna glāze šokolādes pilienu vai drupatas tumšā šokolāde.

Gatavošanas metode:

Stundu pirms lietošanas margarīnu no ledusskapja liek bļodā, sasmalcina un atstāj. Margarīnu var aizstāt ar sviestu, vai arī varat ņemt abus vienādās proporcijās.

Kad šķēles kļūst mīkstas, taukiem pievieno visu cukuru, arī vaniļu. Sakuļ ar mikseri, izšķīdinot kristālus bez atlikumiem.

Eļļainajā masā lej visas olas, kārtīgi samaļ un iemaisa ar smalko rīvi sakapātus burkānus.

Pārslas ieber atsevišķā traukā, pievieno, izsijājot caur sietu, miltus. Pievieno sāli, sodu, riekstus un šokolādi, kārtīgi samaisa.

Auzu pārslu maisījumu apvienojam ar eļļas bāzi, bļodu pārklājam un ievietojam ledusskapī uz četrām stundām.

Ar ēdamkaroti izklāj auzu pārslu mīklu uz sviesta cepešpannas. Attālumam starp nākamajiem cepumiem jābūt vismaz pusotram centimetram, pretējā gadījumā tie “sabrauks kopā” un salips kopā.

Ievietojiet cepeškrāsni karsta krāsns, cep cepumus ne ilgāk kā ceturtdaļu stundas. Gatavas ceptas preces Atstājiet uz cepešpannas piecas minūtes, pēc tam uzmanīgi noņemiet ar lāpstiņu. Vēlams atdzesēt uz režģa vai papīra dvieļiem.

Mīkstie auzu pārslu cepumi ar šokolādi un rozīnēm

Sastāvdaļas:

glāze svara "Hercules";

70 gr. brūnais cukurs;

250 gramu glāze miltu;

130 grami "zemnieku" sviesta;

liela ola;

divas ēdamkarotes rozīņu;

50 grami tumšās šokolādes;

trešdaļa karotes vaniļas (pulveris bez cukura);

pustējkarotes ar rokām rīvēta kanēļa.

Gatavošanas metode:

Tāpat kā iepriekšējā receptē, jums būs nepieciešams sviests, kas mīkstināts istabas temperatūrā, bet nekādā gadījumā nav izkausēts.

Nomazgājam rozīnes. Pēc ogu applaucēšanas ar verdošu ūdeni desmit minūtes aplej ar siltu ūdeni, notecina šķidrumu, ogas rūpīgi nosusina ar dvieli.

Ierīvē eļļu lielā bļodā brūnais cukurs. Pēc olas sasišanas uzmanīgi iemaisa eļļaino masu, tad ar mikseri sakuļ līdz pūkainai. Šajā procesā iemaisa sāli, kanēli un vaniļas pulveri. Sāls būs vajadzīgs ne vairāk kā šķipsniņa.

Sajauc iegūto masu ar auzu pārslām un izlaiž caur manuālo gaļasmašīnu. Pievienojiet izsijātus miltus, kaltētas rozīnes.

Šokolādi smalki sakapā, pārliek uz auzu pārslām un kārtīgi samaisa. Mīkla sanāk mīksta un elastīga.

Nelielus mīklas gabalus sarullējot bumbiņās un nedaudz saplacinot, ielieciet to uz cepešpannas, uz pārklāta pergamenta.

Cepam, uz 180 grādu karsēšanas. Cepšanas laiks nav ilgāks par ceturtdaļu stundas.

Auzu pārslu cepumi ar šokolādi un kokosriekstu

Sastāvdaļas:

pusglāze balto kokosriekstu skaidiņu;

auzu pārslu - pilna glāze lielu graudaugu;

75 gr. Sahāra;

trīs ēdamkarotes kviešu miltu;

viena ola;

divas ēdamkarotes rozīņu;

puse iepakojuma "Farmer" eļļas;

karote gatavā iegādātā rippera;

Baltā šokolāde- 100 gramu flīze.

Gatavošanas metode:

Bļodā mīklas mīcīšanai sagriež sviestu mazos gabaliņos, atstāj uz galda.

Šokolādi smalki sakapā. Ja vēlaties tumšo, ņemiet piena šokolādi, bet ne tumšo šokolādi.

Pēc rozīņu applaucēšanas ar verdošu ūdeni, sagriež ogas mazākos gabaliņos. Mazās rozīnes vislabāk atstāt veselas.

Iepriekš izšķirot, pārslas ielej sausā pannā. Maisot apcep uz lēnas uguns piecas minūtes, pēc tam lej bļodā.

Pannā, kurā graudaugi tika žāvēti, ielej kokosriekstu skaidiņas, un, arī nepārtraukti maisot, minūti žāvē un ļauj labi atdzist.

Olu iecilā mīkstajā sviestā, pievieno cukuru un kārtīgi samaļ. Ieguvuši viendabīgu masu, tajā iemaisam čipsus, kaltētas pārslas un cepamo pulveri. Ieber izsijātus miltus, rozīnes, šokolādes skaidiņas un visu kārtīgi samaisa.

No sagatavotās mīklas veidojam mazas bumbiņas un, nedaudz saplacinot, izklājam uz pergamenta cepešpannā.

Mēs cepam apmēram ceturtdaļu stundas, iestatot cepeškrāsni karstā cepeškrāsnī.

Gardi auzu pārslu šokolādes cepumi

Sastāvdaļas:

sviests, dabīgs (vēlams mājās gatavots) sviests - 100 gr.;

glāze kviešu miltu;

150 gr. brūnais cukurs;

pilna glāze Hercules;

vesela, GOST kondensētā piena banka;

100 grami riekstu;

tumšā piena šokolāde - 175 gr.

Jums būs nepieciešams neliels grils ar 25-35 centimetru malu vai atbilstoša izmēra apaļu formu.

Gatavošanas metode:

Mīklu samīca pietiekami ātri, tāpēc vispirms jāieslēdz cepeškrāsns, lai līdz īstajam brīdim temperatūra tajā paceltos līdz vajadzīgajiem 180 grādiem.

Emaljētā bļodā samaļ brūno cukuru ar mīkstinātu sviestu. Nemēģiniet ātri mīkstināt taukus, izmantojot mikroviļņu krāsni, efekts nebūs tāds pats. Labāk to iepriekš nolikt uz galda un ļaut nogulties vismaz stundu. Atsevišķi sajauciet pārslas ar izsijātiem miltiem.

Savienojot abas masas, mīciet ar lāpstiņu vai rokām. "Mīklai" jābūt viendabīgai un drupanai.

Mēs pārklājam cepeškrāsns dibenu ar pergamentu un taupīgi ieeļļojiet to ar augu eļļu.

Mēs izmērām trešdaļu drupanā maisījuma un uz laiku noliekam malā, atlikušo vienmērīgi sadala pa pergamentu. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī.

Norādītā laika beigās izžāvēto mīklu izņemam un lej uz tās iebiezināto pienu. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un šokolādi, sagriež mazos gabaliņos. Pildījumu noslēdzam ar rezervēto auzu pārslu mīklu un nedaudz sablīvējam ar plaukstām.

Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep 25 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavo slāni labi atdzesē, sagriež kvadrātos.

Auzu cepumi ar šokolādi un auzu kafiju - "Kafijas pupiņas"

Sastāvdaļas:

pusotras glāzes gatavu auzu pārslu;

tasi stipras pagatavotas kafijas;

divas karotes cukura;

trešdaļa glāzes dārzeņu eļļa;

kakao pulveris - 2 ēd.k. l.;

50 grami šokolādes;

karote gatavā ripper.

Gatavošanas metode:

Samaisa bļodā auzu milti ar cukuru, cepamo pulveri un kakao. Berzējot ar mazām skaidiņām, pievieno šokolādi un vēlreiz samaisa maisījumu.

Sajauktajiem komponentiem pievieno eļļu un kafiju, mīca, līdz sanāk mīksta mīkla.

Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsē, izklāj cepešpannu ar cepampapīru. Uzticamības labad uz pergamenta var nedaudz uzklāt dārzeņu eļļa.

Atdalot no kopējās masas nelielu mīklas gabaliņu, apmēram tējkaroti, veidojam ovālu. Izklājam uz cepešpannas un ar naža asmeņa neaso pusi izveidojam seklu garenisku iegriezumu. Tādā pašā veidā no visas mīklas veidojam cepumus.

Cepešpannu liekam cepeškrāsnī, kurā temperatūra pakāpusies līdz 180 grādiem, un cepam piecpadsmit minūtes. Ir ļoti svarīgi to nepāržāvēt!

Noderīgi padomi un ieteikumi auzu pārslu šokolādes cepumu pagatavošanai

Izmantojiet brūno cukuru, atšķirībā no niedru cukura, tas piešķir ne tikai saldumu, bet arī krāsu. Ar to auzu pārslu cepumi iznāk tumšāki.

Ja jums nepatīk, kad cepumos jūtamas pārslas, ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas saputojiet Hercules līdz drupačām. Šajā gadījumā pārslas var ņemt bez vārīšanas, tās ir manāmi mīkstākas.

Ja auzu pārslu mīkla ir viskoza un lipīga, veidojot cepumus, samitriniet plaukstas ar ūdeni, cepumi iznāks glīti, un process kļūs daudz vienkāršāks.

Daudziem pieaugušajiem ir neizdzēšamas atmiņas par gardajiem auzu pārslu cepumiem. Tas bija liels, apaļš un ļoti mīksts. Daži atceras cepumus ar rozīnēm vai šokolādes skaidiņām. Šodien pilnīgi nekas neliedz atdzīvināt bērnības atmiņas.

Jums ir jāpieliek nelielas pūles un jāsavieno iztēle. Auzu pārslu cepumi ar šokolādi ir pilnīgi iespējams gatavot mājās. Mēs piedāvājam jums soli pa solim instrukcijasšo procesu. Jūs redzēsiet paši, ka auzu pārslu cepumu ar šokolādi recepte ir pat iesācēju pavāru varā.

Sastāvdaļas

Tātad, lai pagatavotu auzu pārslu šokolādes cepumus, jums būs nepieciešamas šādas pamatsastāvdaļas:

  • cukurs 200 grami;

  • auzu pārslas 200 grami;

  • sviests 150 grami;

  • milti 100 grami.

Cita starpā jums būs nepieciešami šādi komponenti:

  • Soda.
  • Sāls.
  • Šokolāde - 1 tāfelīte.


Ekspertu viedoklis

Anastasija Titova

Konditors

Konditora padoms! Pēc izvēles varat izmantot vaniļas aromatizētāju un tamlīdzīgi. Tas piešķirs šokolādes auzu pārslu cepumiem pikantu garšu.

Zemāk ir soli pa solim recepte auzu pārslu cepumi ar šokolādes skaidiņām. Pēc tam jūs pats varēsit tikt galā ar visu darbu:

  • Sākumā graudaugi jāsajauc ar miltiem. Šim maisījumam pievienojiet dzēstu soda.

  • Tālāk virtuves kombainā sakuļ 2 olas.

  • Sviestu sagriež gabaliņos.

  • Un visu pārkaisa ar cukuru.

  • Visas sastāvdaļas saputo, līdz iegūta viendabīga masa.

  • Pēc tam iegūto maisījumu pievieno sausajam maisījumam ar pārslām, miltiem un dzēsto sodu.Visu kārtīgi jāsamaisa, lai pārslas būtu pilnībā iesaiņotas.

  • Nākamais solis ir sarīvēt šokolādes tāfelīti.

  • Visas sastāvdaļas atkal rūpīgi sajauc.Tagad jums ir jāsagatavo cepešpanna. Uzklājiet uz tā pergamenta papīru.

Tajā pašā laikā ieslēdziet cepeškrāsni 180 ℃. Kamēr notiks topošo auzu pārslu cepumu ar šokolādes skaidiņām gatavošana un veidošana, cepeškrāsns uzsils, kas pozitīvi ietekmēs gala rezultātu.

  • Pa to laiku izklājiet sagatavi uz cepešpannas, nekavējoties piešķirot mājas auzu pārslu cepumiem apaļu formu.

  • Tiklīdz cepeškrāsns ir uzsilusi, nosūtiet šokolādes auzu pārslu cepumus cepeškrāsnī gatavošanai.

Cepumu cepšanas process aizņems aptuveni 20-30 minūtes. Auzu pārslu šokolādes cepumi ir gatavi pasniegšanai. Tikai pēc cepešpannas izņemšanas neaiztieciet cepumus ar rokām.

Saskaroties ar gaisu, tam vajadzētu karamelizēties un kļūt stingrākam. Ja uzreiz mēģināt to izņemt, tad ar šokolādes skaidiņām var izlauzt apaļa auzu pārslu cepuma formu.

Vai jums patika recepte?

JāNav

Patiesībā šokolādes auzu cepumu gatavošanā nav īpašu viltību un noslēpumu. Galvenais ir ievērot visu darbību secību, un pozitīvs rezultāts nebūs ilgi jāgaida.

Tomēr ir daži aspekti, kas ir svarīgi ņemt vērā. Šeit ir daži padomi, kā padarīt šokolādes auzu pārslu cepumus vēl labākus:

  • Izmantojiet smalkas pārslas. Nav ieteicams lietot griķu pārslas u.c. Tie ir blīvāki un pēc termiskās apstrādes būs ļoti cieti.
  • Ņemot vērā gatavā produkta kaloriju saturu, jūs varat aizstāt sviestu ar margarīnu. Šī ir tīri individuāla pieeja uztura lēmumam.
  • Veidojot šokolādes auzu pārslu cepumus uz cepešpannas, izklājiet tos vienu no otra lielā attālumā. Augstas temperatūras ietekmē eļļa ātri izkūst, tāpēc viss var izpludināties un izstrādājums kļūst par cietu kūku. Lai to novērstu, pirmajās 10 minūtēs ieteicams arī paaugstināt cepšanas temperatūru līdz 240℃. Pēc tam uzkarsē līdz 180℃.

Mēs esam pārliecināti, ka, sekojot šiem vienkāršajiem padomiem, jūs pilnībā izpratīsit šo vienkāršo recepti un burtiski vienas, maksimāli divu stundu laikā iepriecināsiet savu mājsaimniecību ar gardiem cepumiem, kas atgādinās bērnības garšu. Labu apetīti!

Patiesībā jūs varat pievienot savus iecienītākos žāvētos augļus. Mani vismīļākie ir ķirši, kurus sezonā žāvēju pati. Man tās ļoti ātri beidzas, jo lietoju bieži. Neatkarīgi no tā, cik daudz jūs žāvējat (process ir diezgan darbietilpīgs), tie vienmēr ātri izkliedējas. Tad tās aizstāju ar kaltētām dzērvenēm. Viņas garša ir interesantāka par rozīnēm. Un jūs varat pievienot smalki sagrieztas žāvētas aprikozes, vīģes, žāvētas plūmes. Galvenais ir ievērot svara normu.

Kas attiecas uz šokolādi, ja nevarat atrast šokolādes pilienus, tad paņemiet labu tumšo šokolādi un sasmalciniet to ar nazi, ne pārāk smalki, ne pārāk rupji. Tomēr tas ir darbietilpīgs uzdevums. Bet cepumi ir tā vērti.

20 gab.

Sastāvdaļas

  • 110 grami kviešu miltu
  • 120 grami auzu pārslu
  • 130 grami tumšās šokolādes pilieni (vai ne pārāk smalki sagriezta šokolāde)
  • 60 grami žāvēti ķirši (dzērvenes vai rozīnes)
  • 1/4 tējk cepamais pulveris (cepamais pulveris)
  • 1/4 tējk sāls
  • 1/4 tējk malta kanēļa
  • 110 grami sviests, telpas temperatūra
  • 180 grami cukura
  • 1 ola
Gatavošanas laiks: 30 minūtes

1) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ᵒС.

2) Lielā bļodā sajauciet pārslas, miltus, kanēli, cukuru, sāli, cepamais pulveris. Pievienojiet olu un eļļu un samaisiet līdz gludai.

3) Pievienojiet ķiršu un šokolādes pilienus.

Labi samaisiet, lai tie vienmērīgi sadalītos pa visu mīklu.

4) Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un ar karoti izklājiet cepumus, nospiežot uz leju ar nedaudz izliekto karotes pusi.

5) Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 10-15 minūtes. Cepumiem jābūt labi "sagrābtiem" un jākļūst zeltainiem. Cepumi galu galā sacietēs, kad tie atdziest.

6) Pārvietojiet cepumus ar lāpstiņu uz dzesēšanas restēm (ja nē, tad vislabāk ļaujiet cepumiem atdzist uz cepešpannas) un ļaujiet pilnībā atdzist.

Piekrītiet, ka veikalā nopirktie saldumi nekad nesalīdzināsies ar jūsu pašu rokām gatavotiem gardumiem. Un, ja jūs gatavojat šarloti, picu un pīrāgus ar dažādi pildījumi lielākā daļa sieviešu prot, tad ne visas saimnieces var pagatavot auzu cepumus ar šokolādi vai citu pildījumu. Un lai šādam gardumam ir augsts kaloriju saturs, bet maigā un kūstošā garša paliks atmiņā uz ilgu laiku. Tātad, kāpēc gan ne palutināt sevi vismaz reizi pa reizei?

Kopumā mācīsimies gatavot no auzu pārslām garšīgi cepumi ar šokolādi un citām sastāvdaļām.

Pirmā recepte: delikāti šokolādes cepumi

Graudaugu kārumā var būt dažādas sastāvdaļas: sukādes gabaliņi, rieksti, šokolāde utt. Bet tieši auzu pārslu cepumi ar šokolādes skaidiņām jau sen iekaroja bērnu un pieaugušo sirdis. Tātad, sāksim ar recepti tieši šādai delikatesei.

Par radīšanu kulinārijas šedevrs Jums būs nepieciešams:

  • Auzu pārslas, granulēts cukurs un sviests, katrs pa 100 g;
  • Svaiga vistas ola - 1 gab .;
  • Milti - 120 g;
  • Kakao - 30 g;
  • Rūgtā šokolāde - 100 g;
  • Cepamais pulveris - 0,5 tējkarotes.

Parunāsim par visiem sagatavošanas posmiem:

  • Izņemiet sviestu no ledusskapja un ļaujiet tam nedaudz izkust;
  • Pēc tam, kad sviests kļūst mīksts, berzējiet to ar cukuru;
  • Iegūtajai masai pievieno auzu pārslas, miltus, iecilā olu, pievieno kakao un cepamo pulveri. Visu samaisa;
  • Sasmalcinātus lej bļodā saldais pildījums, vēlreiz samaisiet iegūto masu;
  • Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un liek uz tās mīklas gabaliņus. Lai to izdarītu, ņem apmēram 1 ēd.k. l. sagataves un veido bumbiņas. Pēc tam ar dakšiņu viegli piespiediet tos, lai izveidotu plakanu formu;
  • Nosūtiet trauku cepšanai ceturtdaļu stundas 170 grādu temperatūrā.

Otrā recepte – pievieno riekstus

Cits garšīgs variants kārumi - auzu pārslu cepumi ar šokolādi un riekstiem. Kārums izrādās ļoti gards, un cepšanā sastaptie riekstu gabaliņi piešķir tam neparastas notis.

Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:


  • Ātri pagatavojamās auzu pārslas - 2,5 glāzes;
  • Sviests - 1 iepakojums (200 g);
  • Kviešu milti - 300 g;
  • Baltais granulēts cukurs - puse glāzes;
  • Brūnais cukurs - 1 glāze;
  • Vistas olas - 2 gab .;
  • Vanilīns - 10 g;
  • Soda - 1 tējk;
  • Sāls - 0,5 tējk;
  • Svaigs piens - 2 ēd.k. l.;
  • Mīļākie rieksti - 200 g;
  • Jebkura šokolāde - 1 tāfelīte.

Lai pagatavotu auzu pārslu kārumu, jums jāveic šādas darbības:


  • Dziļā bļodā samaisiet sāli, sodu un miltus. Bruņojoties ar sietu, izsijājiet maisījumu citā bļodā;
  • Sviestu mīkstina, ar putojamo slotiņu sasmalcina līdz gludai ar balto un brūno cukuru. Kad veidojas gaisīgas putas, pievienojiet tur vanilīnu;
  • Tad pa vienai iecilā olas. Pēc pirmās kārtīgi sakuļ šķīvja saturu un tad pievieno otro olu;
  • Kad masa kļūst viendabīga, ielej pienu. Maisiet visu kopā 60 sekundes;
  • Ieslēdziet mikseri ar minimālo ātrumu un lēnām sāciet pievienot izsijātus miltus ar sāli un soda;
  • Auzu pārslas ieber bļodā ar pārējām sastāvdaļām, pievieno sasmalcinātus riekstus un šokolādi, kas iepriekš salauzta mazos gabaliņos;
  • Mīcīt mīklu;
  • Cepamo formu izklāj ar cepampapīru. Bruņojies ar karoti, ielieciet mīklu uz papīra. Atstājiet atstarpi starp nākamajiem cepumiem, pretējā gadījumā tie salips kopā;
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un ielieciet tur cepešpannu;
  • Delikateses pagatavošana aizņem apmēram 10 minūtes. Ja jums patīk žāvēti cepumi, palieliniet laiku līdz 15 minūtēm;
  • Pēc tam trauku var izvilkt no cepeškrāsns, ļaut konditorejas izstrādājumiem nedaudz atdzist un var pārlikt uz liela šķīvja.

Šāds kārums patiks mazajiem gardēžiem un jau pieaugušiem saldummīļiem. Cienasta garšu var mainīt, pievienojot jaunas riekstu šķirnes un cepumiem izvēloties dažādu šokolādi, piemēram, balto vai rūgto.

Recepte numur trīs - pievienojiet banānu

Ļoti neparasta, bet ļoti patīkama garša ir auzu pārslu cepumi ar banānu un šokolādi. Lai to sagatavotu, uzkrājiet šādus produktus:

  • Auzu pārslas un milti pa 100 g;
  • Brūnais granulēts cukurs - 45 g;
  • Banāns - 1 gab. (ieteicams ņemt ļoti gatavu);
  • Vistas ola - 1 gab .;
  • Sviests - 30 g;
  • Šķipsniņa sāls;
  • Šokolāde - 150 g;
  • Cepamais pulveris - 1 tējk

Ja esat sagatavojis visas sastāvdaļas, varat sākt gatavot mīklu. Lai to izdarītu, ievērojiet šos ieteikumus:


  • Nomizojiet banānu un sasmalciniet to dziļā bļodā līdz biezenim;
  • Augļiem pievieno izkausētu sviestu, pievieno cukuru. Sajauc visas sastāvdaļas;
  • Atsevišķā bļodā sakuļ olu līdz gludai un ielej to banānu, cukura un sviesta maisījumā;
  • Tur ieber sāli, cepamo pulveri un auzu pārslas. Izsijā miltus un pievieno kopējai masai. Visu rūpīgi samaisa;
  • Sasmalciniet šokolādi gabalos un pievienojiet maisīšanas traukā. Rūpīgi samaisiet visu;
  • Uz cepešpannas uzklāj cepamo papīru un, bruņojies ar tējkaroti, liec uz tās mīklu. Ir svarīgi atstāt atstarpi starp cepumiem, pretējā gadījumā tie salips kopā lielā kunkulī.

Delikatesi vajag cept līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī vismaz ceturtdaļu stundas. Gatavību var noteikt pēc izskata: cepumiem jābūt nedaudz brūniem.