Թեթև և համեղ աղցաններ. Պարզ, հեշտ, արագ աղցաններ Անտառային ծայրամասային աղցան մեղրով սնկով

Թեթև աղցան. Թեթև աղցան՝ սննդարար աղցան՝ պատրաստված հեշտ մարսվող մթերքներից՝ համեմված բուսական յուղով, մածունով, սոուսով կամ ցածր յուղայնությամբ սոուսով։

Սնունդն ուղղակիորեն ազդում է մեր ինքնազգացողության վրա։ Եթե ​​ցանկանում եք զգալ թեթևություն, էներգիա և կենսուրախություն, կերեք առողջ, թեթև սնունդ, որը հագեցնում է մարմինը օգտակար նյութերով, բայց չի հյուծում ձեզ՝ թողնելով միայն մեկ ցանկություն՝ պառկել բազմոցին։ Ցանկանու՞մ եք ուտել և ձեզ հարմարավետ և հեշտ զգալ: Մոռացեք յուղոտ մայոնեզով հագած ծանր, բազմաբաղադրիչ աղցանների մասին: Իրականում մայոնեզը միայն փչացնում է աղցանը, դրա օգտակարությունն ու առողջության վրա դրական ազդեցությունը։ Դուք ստիպված կլինեք բավարարվել ավելի առողջ սոուսներով՝ կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ, բարձրորակ սոյայի սոուս, յոգուրտ, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր և այլն։

Ձեր աղցանի համար ընտրեք միայն առողջարար մթերքներ։ Խուսափեք երշիկներից և ապխտած միսից, որոնք այսօր հաճախ ավելացնում են աղցանների մեջ։ Միայն թարմ ծովամթերք, բանջարեղեն, նուրբ ցածր յուղայնությամբ պանիրներ, մրգեր: Մի չափազանցեք այն պանրի և ձվի հետ: Հիշեք, որ սառնարանից մնացորդները առողջ սնունդ չեն համարվում։ Բոլոր ապրանքները պետք է թարմ լինեն: Նույն պատճառով, ձեզ հարկավոր չէ շատ եփել. միշտ ավելի լավ է թարմ աղցան պատրաստել և ուտել, քան մտածել, որ նախօրեին նույնպես կօգնի բարելավել ձեր առողջությունը: Այս աղցանը չունի վիտամիններ և թարմություն։

Կարևոր է նաև սննդի մշակման ձևը։ Եթե ​​ձկից աղցան եք պատրաստում, ապա այն տապակել պետք չէ՝ ավելի լավ է շոգեխաշել կամ եռացնել։ Նույնը վերաբերում է հավի միսին, եթե որոշել եք ֆիլեով աղցան պատրաստել։ Թեթև աղցանների համար բանջարեղենը վերցվում է թարմ: Պարզապես լվացեք և կտրեք դրանք: Հետեւաբար, թեթեւ աղցանները արագ աղցաններ են: Առողջ սնունդը կարող է խնայել ժամանակը: Ափսոս, որ արագ սննդի սիրահարները չգիտեն այս մասին։

Պետք է խոսել նաև աղի մասին, որը սրտային հիվանդությունների սադրիչ է, խանգարում է օրգանիզմից հեղուկի դուրսբերմանը և ավելացնում ախորժակը։ Աղ ավելացնել նվազագույն քանակությամբ՝ միայն այս աղցանը թեթև է և դիետիկ։

Դուք կարող եք բարելավել թեթև աղցանի համը, որը կարող է մի փոքր անլուր թվալ, ճիշտ ընտրված համեմունքների օգնությամբ։ Լավ տարբերակներն են կիլանտրոն, դարչինը, կոճապղպեղը և, իհարկե, աղացած սև պղպեղը: Համեմունքները ոչ միայն հարստացնում են համը, այլեւ այրում են ճարպերը։ Թեթևության զգացումը կավելանա ամեն օր։ Շատերն իրենց ախորժակը խթանելու համար մեղադրում են համեմունքներին։ Եթե ​​քաղց եք զգում, պարզապես մի երկու գդալ հավելյալ աղցան կերեք, քանի որ այն շատ քիչ կալորիա է պարունակում։ Համեմատած մայոնեզով հագած ցանկացած աղցանի հետ, դիետիկ աղցանը փետուր է:

Աղցանը սովորաբար խորտիկ է, որը բաղկացած է մի քանի թակած մթերքներից և համեմված ինչ-որ սոուսով կամ բուսական յուղով: Որպես սոուս կարելի է օգտագործել թթվասեր, մածուն, մայոնեզ և այլն։ Աղցանը համեղ դարձնելու համար կարևոր է ճիշտ հետևել բաղադրիչների համամասնություններին, ինչպես նաև իմանալ դրանց համատեղելիությունը միմյանց հետ։ Ժամանակի պահանջը ամենապարզ աղցաններն են, որոնք պատրաստվում են արագ, իսկ պահանջվող բաղադրիչները ամենատարածվածն են։ Այսօր պարզ աղցանների նման բաղադրատոմսեր կարելի է առատորեն գտնել մասնագիտացված կայքերի էջերում, գրականության մեջ և հեռուստատեսությամբ։ Ցանկացած տնային տնտեսուհի իր զինանոցում ունի մի քանի «հեշտ աղցաններ», որոնք օգնում են նրան ճիշտ ժամանակին:

Նման աղցանները կարելի է պատրաստել ինչպես բանջարեղենից, այնպես էլ մրգերից։ Կան նաև մեծ թվով հետաքրքիր լուծումներ մսից, պանրից, ծովամթերքից։ Բաղադրիչների ճիշտ ընտրությունը երբեմն թույլ է տալիս սովորական ապրանքներից ստեղծել իսկական խոհարարական գլուխգործոց: Օրինակ, վերցրեք մի պարզ համադրություն՝ գազար, խնձոր, թթվասեր, և ձեր սեղանին կունենաք հիանալի «արագ» խորտիկ, պարզապես համեղ աղցան: Կամ նույնիսկ ավելի պարզ `վարունգ թթվասերով: Սա «պարզ և համեղ» աղցան է:

Պարզ հավի աղցանները շատ լավ և սննդարար են։ Հավի ֆիլեի և երշիկների օգտագործումը աղցանների մեջ այժմ շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում։ Խառնեք հավի ֆիլեն, խոտաբույսերը, ձիթապտղի յուղը և քացախը, և դուք կունենաք պարզ ծննդյան աղցան: Ցանկացած տոնի համար պարզ և համեղ աղցանների բաղադրատոմսեր կարելի է հորինել անմիջապես՝ այն ամենից, ինչ դուք ներկայումս ունեք սառնարանում: Եվ կարիք չկա ձգտել հյուրերին զարմացնել աղցանի մեջ մեծ քանակությամբ ապրանքներով։ Որքան քիչ բաղադրամասեր, այնքան ավելի լավ և վառ կհնչեն յուրաքանչյուր ապրանքի համը, և դրանք չեն խցանվի միմյանց: Ծննդյան աղցան պարզ ու համեղ պատրաստելու համար պարզապես պետք է հնարամտություն և երևակայություն ցուցաբերել, ամենապարզ բաղադրիչները ճիշտ և գեղեցիկ խառնել մեկ ուտեստի մեջ։

Եթե ​​դեռ չեք կարողանում պարզ աղցան պատրաստել, կայքի լուսանկարը կօգնի ձեզ հասկանալ նման ուտեստների պատրաստման սկզբունքները: Աղցանի ներկայացումը այս ուտեստների հիմնական պահանջներից մեկն է։ Ուստի յուրացրեք լուսանկարներով պարզ աղցանների բաղադրատոմսերը և անմիջապես կատարեք ձեր ստեղծագործության բարձրորակ ներկայացում։

Ստուգեք մեր մյուս խորհուրդները պարզ աղցաններ պատրաստելու համար.

Մի ծանրաբեռնեք աղցանները մեծ քանակությամբ բաղադրիչներով, թող նրանցից յուրաքանչյուրն իր առավելագույն համը տա վերջնական ճաշատեսակին.

Պարզ դասական աղցանները կարող են ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի, ձկան կամ թռչնի ցանկացած հիմնական ուտեստի համար;

Ուշադրություն դարձրեք աղցանի գեղագիտական ​​տեսքին։ Մի մոռացեք, որ աղցանը ձեր սեղանի զարդարանքն է.

Համոզվեք, որ ձեր աղցանի բաղադրիչները թարմ են: Դուք այլևս չեք կարող թաքցնել հնացած բանջարեղենի տհաճ հոտը, այն կփչացնի ամբողջ ուտեստը.

Աղցանի համար փչացող ապրանքները պետք է գնել անմիջապես պատրաստելուց առաջ.

Շատ կարևոր է հետևել որոշակի ապրանքների աստիճանական ավելացմանը: Կրեկերները, եթե նախատեսված է բաղադրատոմսով, ավելացնում են անմիջապես մատուցելուց առաջ։ Խոտաբույսերով աղցանը մատուցելուց առաջ նաև համեմվում է սոուսով կամ յուղով, հակառակ դեպքում աղցանը ձեռք կբերի թույլ, անհրապույր տեսք;

Աղցանի պանիրը պետք է լինի կծու, թեթևակի կծու, վառ համով;

Պարզ մրգային աղցանները աղանդեր են և մատուցվում են տոնակատարության ավարտին:

Խորհուրդ եմ տալիս փորձել պարզ, համեղ և հագեցնող «Օբժորկա» աղցանը հավով։ Այս աղցանի մի քանի տեսակներ կան, սա ամենապարզն է և դեմոկրատականը :)

Հավի միս, գազար, սոխ, թթու վարունգ, սխտոր, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

Ինչ պատրաստել ձեր ծննդյան օրը: Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը լուսանկարով, պատրաստեք համեղ տոնական հավի աղցան ձեր ծննդյան օրվա համար: Ծննդյան աղցանի բաղադրատոմսը պարզ է, հեշտ, էժան և օրիգինալ: Եվ այս ուտեստը պատրաստվում է արագ։ Եվ դա բավականին հարմար է որպես մանկական աղցան երեխայի ծննդյան օրվա համար: Իսկ մեծերը կգնահատեն այն իր համի, գեղեցկության և ինքնատիպության համար... Օգնե՛ք ինքներդ ձեզ:

Հավի ֆիլե, ձու, խնձոր, թարմ վարունգ, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, լոլիկ, կանաչի

Արդեն անսպասելի հյուրեր եք ունենում: Դե թող գնան, մենք միշտ ուրախ ենք հյուրեր ունենալու համար :) Ծովախեցգետնի աղցան կրուտոններով «Instant». Վերև Եվ արդեն սեղանի վրա:

Ծովախեցգետնի ձողիկներ, կրուտոններ, պահածոյացված եգիպտացորեն, չինական կաղամբ, կոշտ պանիր, մայոնեզ, սխտոր, աղ, աղացած սև պղպեղ

Լուծվող աղցան! Մինչ անսպասելի հյուրերը հանեն իրենց վերարկուները և նստեն սեղանի շուրջ, դուք արդեն պատրաստ կունենաք համեղ, առատ նախուտեստ։ Իսկ եթե հյուրերը չեն եկել, ապա ձեզ համար շիլա աղցան պատրաստեք;)

Պահածոյացված սփրատ, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված լոբի, կոշտ պանիր, սխտոր, կրուտոններ, խոտաբույսեր, մայոնեզ

Ինչ-որ մեկը կասի, որ Mimosa աղցանը նոր բաղադրատոմս չէ։ Այո, բայց այս աղցանը համեղ է, գեղեցիկ և նույնիսկ ինչ-որ կերպ ուրախ: Եթե ​​տրամադրությունը «անձրևային» է ստացվում, շտկենք Միմոզա աղցանի օգնությամբ։ Եվ ինչպես պատրաստել միմոզան ոչ միայն կարտոֆիլով, այլև խնձորով և պանրով, ես ձեզ կասեմ և ցույց կտամ հիմա:

Պահածոյացված սարդինա, պահածոյացված սաուրի, սոխ, կարտոֆիլ, կարագ, մայոնեզ, ձու, խնձոր, կոշտ պանիր, կանաչ սոխ

Համեղ աղցանները տոնական սեղանի անբաժան մասն են։ Բանջարեղենից, ձվից և երշիկից պատրաստված «Իմ դրախտը» աղցանը անպայման դուր կգա Օլիվիեի սիրահարներին։

Ապխտած երշիկ, խաշած կարտոֆիլ, եփած գազար, թթու վարունգ, ձու, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, կոշտ պանիր, մայոնեզ

Նեապոլյան աղցանի բաղադրատոմսը ոչ միայն հիանալի ձևավորում է տոնական սեղանի համար, այլև համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ։ Դժվար չէ կռահել, թե ինչու է այս ուտեստի երկրորդ անունը աղցան «8 շերտ» Պատրաստեք այս աղցանը ձեր ծննդյան օրվա համար և մի մոռացեք դրա մասին Ամանորյա աղցաններ ընտրելիս:

Հազար, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, բուլղարական պղպեղ, ձու, բեկոն, ձիթապտուղ, պանիր, մայոնեզ, մանանեխ, բուսական յուղ, շաքարավազ...

Այս գունագեղ աղցանը զարդարված է անսովոր ձևով. դրա բաղադրիչները դրված են հատվածներով: Յուրաքանչյուր հյուր կարող է իր ճաշակով աղցան պատրաստել)))

Խեցգետնի ձողիկներ, վարունգ, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված լոբի, կրուտոն, մայոնեզ, կանաչի

Պարզ, համեղ, առողջարար աղցան։ Իսկ բազմերանգ բանջարեղենն աչքը հիացնում է վառ գույներով։ Ընդամենը 10 րոպեում դուք կստեղծեք առողջության և տրամադրության լիցք ամբողջ ընտանիքի համար։

Սպիտակ կաղամբ, թարմ վարունգ, կարմիր բուլղարական պղպեղ, դեղին բուլղարական պղպեղ, մաղադանոս, բուսական յուղ, աղ, շաքար, քացախ, լոռամրգի

Շատ համեղ աղցան. Պարզ, համեղ և բավարարող։ Եվ ամենակարևորը՝ ամուսինս երջանիկ է :)

Կրեկերներ, լոբի, պահածոյացված եգիպտացորեն, թթու վարունգ, սխտոր, շամպինիոն, սոխ, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, մայոնեզ, չերի լոլիկ...

Ձեր կարծիքով ինչպիսի՞ն պետք է լինի աղցանը։ Արտասովոր, համեղ, հեշտ պատրաստվող՞: Խնդրում եմ, ահա պարզ, արագ և ամենակարևորը համեղ աղցան:

Ռուսական պանիր, ապխտած միս, ապխտած հավ, սև ձիթապտուղ առանց կորիզների, չինական կաղամբ, կրուտոններ, չիպսեր, աղ, պղպեղ, ձիթապտղի ձեթ, արևածաղկի ձեթ

Պարզ բանջարեղենային աղցան նոր շրջադարձով: Դե, շատ ախորժելի շերտավոր ճակնդեղի աղցան։ Եթե ​​դուք անյուղ մայոնեզ եք ընդունում և բացառում եք ձուն, ապա այս ուտեստը կարելի է պատրաստել պահքի ժամանակ։

Ճակնդեղ, կարտոֆիլ, գազար, ձու, խոտաբույսեր, աղացած սև պղպեղ, մայոնեզ, աղ

Այս աղցանը հեշտ է պատրաստել ընթրիքի կամ տոնի համար: Հյուրերին մատուցելը արագ է, համեղ և անհարմար: Ահա թե ինչու ես սիրում եմ ծովախեցգետնի ձողերով և չինական կաղամբով աղցան:

Չինական կաղամբ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, բուլղարական պղպեղ, պահածոյացված եգիպտացորեն, կանաչի, կանաչ սոխ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ

Սա ամենահամեղ ձողաձկան լյարդի աղցանն է, որը ես երբևէ կերել եմ: խորհուրդ եմ տալիս. Անսովոր. Գեղեցիկ. Պարզապես. Նրբորեն. Հրաշալի աղցան տարբերակ ծննդյան կամ ամանորյա խորտիկի համար։

Կոդի լյարդ, գազար, եփած ձու, պանիր, սոխ, մայոնեզ

Լոբով և խեցգետնի ձողերով այս աղցանը կարող է իսկական փրկություն լինել անսպասելի հյուրեր ընդունելու համար։ Մի քանի րոպեից դուք կմատուցեք այս համեղ և շատ տպավորիչ գունեղ ուտեստը: Այնուամենայնիվ, աշխատող տնային տնտեսուհու համար յուրաքանչյուր րոպեն միշտ կարևոր է, ուստի խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել կարմիր լոբով այս արագ աղցանին:

Խեցգետնի ձողիկներ, պահածոյացված եգիպտացորեն, սոխ, խաշած ձու, պահածոյացված լոբի, մայոնեզ, աղ

Դե, շատ համեղ աղցան՝ խաշած մսով, բանջարեղենով և մայոնեզով։ Սրտանց և ինչ-որ կերպ առանձնահատուկ: Այն կարելի է մատուցել ընթրիքին կամ տոնական սեղանին։

Խոզի միս, գազար, սոխ, շաքարավազ, քացախ, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ

Տոներին կառաջարկեմ հավի մսով ուտեստ՝ բաղադրիչների անսովոր համադրությամբ՝ աղցան հավով, կիվիով և խնձորով։ Պարզ, բայց գեղեցիկ, էլեգանտ։ «Malachite Bracelet» աղցանը կարելի է պատրաստել Ամանորի, ծննդյան օրվա կամ ռոմանտիկ ընթրիքի համար։

Հավի ֆիլե, ձու, կիվի, խնձոր, գազար, կորեական գազար, կոշտ պանիր, սխտոր, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ

Այն սննդարար է, բայց բոլորովին անօգուտ օրգանիզմի համար։ Ավելի լավ է ճաշել համեստ աղցանով, որը ձեզ նոր էներգիայով կլցնի և կհագեցնի ձեր քաղցը մինչև ընթրիք։ Ի դեպ, այս ուտեստները նույնպես հարմար են վերջիններիս համար։ Գիշերը շատ ուտելը վնասակար է, և որպեսզի ձեր կազմվածքը մնա բարակ և գրավիչ, ավելի լավ է նվազեցնել ծանր սննդի օգտագործումը։ Պարզ, թեթև, արագ աղցանների բաղադրատոմսերը առաջարկում են տարբեր բանջարեղենի, մրգերի, սոուսների և խոտաբույսերի բոլոր տեսակի համակցություններ:

Բաղադրատոմսերում ամենատարածված հինգ բաղադրիչներն են.

Դուք կարող եք ավելացնել խոզապուխտ, պանիր, ծովախեցգետնի ձողիկներ, պահածոյացված ձուկ, թթու սունկ և շատ ավելին: Նման բազմազանության մեջ յուրաքանչյուրը կգտնի իր սիրելի ապրանքների կատարյալ համադրությունը, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել ցանկացած պահի: Նման ճաշատեսակները հիանալի կերպով կտեղավորվեն տոնական ճաշացանկում: Դրանք աներևակայելի համեղ են, ծանրության զգացում չեն թողնում և պատրաստելու համար նվազագույն ջանք ու ժամանակ են պահանջում։ Սա հիանալի այլընտրանք է ավանդական տոնական հյուրասիրություններին, որով հյուրերը անպայման հիացած կլինեն:

Խոհարարական համայնք Li.Ru -

Աղցանների արագ բաղադրատոմսեր

Կաղամբով և վարունգով աղցան շատ պարզ է, էժան և աներևակայելի համեղ։ Բացի այդ, այն կարելի է մատուցել շատ բարդ ձևով։ Եվ ոչ միայն որպես աղցան: Այս աղցանը հիանալի տեսք ունի բրուշետայի վրա։

Մրգերի և ծովամթերքի համադրությունը ձեզ չափազանց համարձակ է թվում: Այսպիսով, ձեզ դուր կգա այս ուտեստը: Տանձով և ծովախեցգետինով աղցանի բաղադրատոմսը նրանց համար է, ովքեր չեն վախենում փորձարկումներից։

Աղցան «Անտառի եզր» մեղրով սնկով

Մոտենում է տոն, բայց խնջույքի նոր գաղափարներ չկա՞ն։ Այնուհետև առաջարկում եմ պարզել, թե ինչպես պատրաստել «Forest Edge» աղցան մեղրով սնկով։ Նուրբ համ և օրիգինալ ներկայացում - իմ հյուրերը գնահատեցին դա;)

Oyster սունկը զարմանալի սունկ է: Դրանք ոչ միայն պարունակում են մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներ և վիտամիններ, այլև ունեն բուժիչ հատկություններ։ Եվ նրանց պատրաստած աղցանները հիանալի են:

Միայն այս աղցանի տեսքը հաճույք է կանխատեսում և բարձրացնում ձեր տրամադրությունը: Եվ այս տպավորությունը խաբուսիկ չէ։ Եթե ​​փորձեք ելակով և ռուկոլայով աղցան, ապա այն իսկապես կվայելեք։

Մեքսիկական սալսան հրաշալի կոմպոզիցիա է, որը և՛ բազմակողմանի է, և՛ պարզ, որը լայն հնարավորություններ է տալիս օգտագործելու այն բոլորովին այլ ճաշատեսակներում: Կարդացեք բաղադրատոմսը:

Ընթրիքին կարող է փոխարինել տապակած մսով աղցանը։ Ճաշատեսակը թարմ է, բայց հագեցած։ Այս աղցանը պատրաստում եմ տավարի մսով։ Օգտագործեք թարմ, սեզոնային բանջարեղեն: Տապակած մսով աղցան կարելի է անվանել նաեւ միջերկրածովյան։

Կիրիեշկայով և լոբիով աղցան աներևակայելի հեշտ է պատրաստել, բայց առատ և համեղ աղցան, որը կարող են թույլ տալ նույնիսկ ուսանողները: Լավ է համադրվում գարեջրի հետ: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել աղցան կիրիեշկայով և լոբիով:

Սխտորով և սամիթով վարունգի պարզ բաղադրատոմսը մեկ անգամ չէ, որ փրկել է ինձ «կրիտիկական» իրավիճակներում, երբ սառնարանում «մուկը կախվել է» կոչվածը, իսկ ամուսնուս ընկերները միաձայն նախուտեստներ են պահանջել: Ես կիսվում եմ

Խնձորով և պանրով աղցանի նուրբ և պարզ բաղադրատոմսը կգնահատեն ոչ միայն բուսակերները. այս աղցանը վայելում են միս ուտողները, և նույնիսկ տոնական սեղանին նման ուտեստը միանգամայն տեղին կլինի:

Խնձորով և վարունգով կծու աղցանը ձեզ կուրախացնի ոչ միայն համային նոր սենսացիաներով, այլև բաղադրիչների առկայությամբ։ Պայծառ, օրիգինալ, հարուստ - դուք չեք կարող չհավանել այս աղցանը:

Առաջարկում եմ շատ պարզ և միևնույն ժամանակ շատ օրիգինալ աղցանի բաղադրատոմս, որը մեր ընտանիքում անվանում ենք գյուղական աղցան։ Ամեն ինչ պարզ է ու հնարամիտ, գլխավոր հնարքը ճաշատեսակի մատուցումն է։ Հանդիպե՛ք

Համացանցում հայտնաբերեցի մի շատ օրիգինալ աղցան՝ պատրաստված եգիպտացորենից և շամպինիոնից։ Այն հիանալի տեսք ունի սեղանին, համատեղում է հետաքրքիր բաղադրիչները և հայտնություն կլինի ձեր երեկույթի հյուրերի համար:

Լոբով և կրուտոններով աղցանը համեղ է և շատ հեշտ է պատրաստել։ Այն հիանալի համադրվում է նաև գարեջրի հետ: Իսկ երկրորդ օրը այս աղցանն էլ ավելի համեղ կլինի։ Կրեկերները կարելի է տապակել, կամ կարող եք դրանք պատրաստի գնել։

Բուլղարական պղպեղը ցանկացած աղցանին հաղորդում է յուրահատուկ համ, ճռճռացողություն և հյութեղություն: Այս բաղադրիչով իմ ամենասիրած աղցաններից մեկը բուլղարական պղպեղով մսային աղցանն է: Աղցանը սրտանց է, հագած մայոնեզով։

Daikon-ը մեզ մոտ եկավ Արևելքից։ Եթե ​​դեռ չեք փորձել պատրաստել դայկոն բողկով աղցան, ապա պետք է շտապ շտկել այն։ Շատ օգտակար և տնտեսական, ոչ դառը: Արժե պատրաստել!

Լոլիկի սեզոնը եռում է, և եթե արդեն մի փոքր հոգնել եք այս բանջարեղենից, խորհուրդ եմ տալիս մարինացված լոլիկով աղցանի այս պարզ բաղադրատոմսը։ Դրանք մարինացվում են հատուկ սոուսով և դառնում էլ ավելի համեղ:

Առաջարկում եմ հավի և լոլիկի աղցանի պարզ բաղադրատոմս։ Այս աղցանը հեշտությամբ կարելի է դասել փոքր խոհարարական գլուխգործոցների շարքին, բայց ավելի շուտ ոչ թե իր համով, այլ հետաքրքիր տեսքով:

Իտալական մակարոնեղենի աղցանը համեղ սառը մակարոնեղենի աղցան է: Այն բավականին հաճախ կարելի է գտնել ոչ միայն ռեստորաններում, այլև սովորական ճաշարաններում, ուստի ուտեստը կարելի է սովորական համարել :)

Սխտորով նետերից կարելի է շատ համեղ ու անսովոր աղցան պատրաստել։ Իմ աղցանը բաղկացած է սխտորից, խոզի միսից և համեմունքներից։ Այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։ Պատրաստվում է կես ժամից։

Տանը թթվասերով լոլիկն անձամբ ինձ համար առաջին տեղն է զբաղեցնում աղցանների մեջ: Դատեք ինքներդ. դա հեշտ է, արագ, անուշաբույր, և նույնիսկ դրանից ստացված հյութը կարող է օգտագործվել որպես սոուս կողմնակի ճաշատեսակների համար:

Լոլիկով և սոխով աղցանը շատ հեշտ պատրաստվող աղցան է, որը չի պահանջում որևէ բարդ բաղադրիչ կամ հատուկ խոհարարական հմտություններ։ Լավ է որպես մսի կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես անկախ խորտիկ:

Գեղեցիկ և սննդարար լոբի ծիլերով աղցանը հիանալի ուտեստ է ձեր քաղցը հագեցնելու համար ընդմիջման ժամանակ կամ որպես թեթև ընթրիք: Այս բանջարեղենային աղցանը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և բջջանյութ։

Աղցան «Օբժորկա» հավով

Հավով «Օբժորկա» աղցանը, ինչպես անունն է հուշում, շատ հագեցած, բարձր կալորիականությամբ աղցան է, որը հարմար է զգալի ճաշի կամ ընթրիքի համար: Պարզ բաղադրատոմս «Օբժորկա» աղցանի համար՝ փրկություն ամուրիների համար :)

Աղած սնկով աղցան օրիգինալ աղցան է, որի պատրաստման համար հարմար են ցանկացած աղած սունկ՝ շամպինիոններ, մեղրի սունկ, շանթերելներ և այլն։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել աղած սնկով աղցան:

Աղցան «Ցարսկի»

Ցարսկու աղցանի հնարամիտ և միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա պատրաստել իսկապես թագավորական համեղ և շքեղ աղցան, որը դուք չեք ամաչելու սեղանին դնել ձեր սիրելի հյուրերի համար: .

Աղցան «նախարարական»

Նախարարական աղցանը վաճառվում է շատ ռուսական սուպերմարկետներում և շատ տարածված է հաճախորդների շրջանում: Սակայն նախարարական աղցանը տանը պատրաստելը շատ ավելի համեղ է։

Աղցան «Բունիտո»

Բունիտո աղցանի պարզ բաղադրատոմսը փրկություն է տնային տնտեսուհու համար, երբ նա պետք է արագ պատրաստի համեղ աղցան: Ծախսված նվազագույն ժամանակը - առավելագույն արդյունք: «Celentano» ռեստորանի բաղադրատոմսով.

Հավով և լոլիկով աղցանը հեշտությամբ կարող է փոխարինել թեթև ընթրիքին։ Հավի միսը կարելի է մատուցել տաք վիճակում, թխել սովորական տապակի մեջ կամ գրիլում։ Այս աղցանին հարմար են և՛ մայոնեզը, և՛ ձիթապտղի յուղը։

Սխտորով ճակնդեղի աղցանը դասական աղցան է, որն ամենահայտնիներից մեկն է ամբողջ Ռուսաստանում: Սխտորով ճակնդեղով աղցանի բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է, բայց ամեն դեպքում, ես կիսում եմ իմ սեփականը;)

Դեղձով աղցանը վաղուց եղել է թեթեւ աղցանների իմ լավագույն ցուցակում: Սա հաղթական տարբերակ է թեթև և օրիգինալ խորտիկի համար: Հիմնական բանը քաղցր հյութալի դեղձն է: Հարմար է նաև նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին։

Այս նրբագեղ աղցանը, անշուշտ, դուր կգա ինչպես ռուկոլայի, այնպես էլ տանձի սիրահարներին. պանիրն ու սոճու ընկույզը ընդգծում են իրենց համերի անսպասելի համադրությունը այնքան բարենպաստ, որ ուղղակի անհնար է դիմադրել:

Կոլրաբիի և խնձորի աղցանի պարզ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր ամառային ճաշացանկը, իսկ այս ուտեստի օրիգինալ համը այն միանգամայն տեղին կդարձնի նույնիսկ տոնական սեղանին:

Տապակած շանթերելներով աղցան շատ համեղ ամառային-աշնանային աղցան է, որը պատրաստվում է հեշտ և պարզ շանթերելներից, ռուկոլայից և ֆետա պանրից։ Եթե ​​դուք ունեք շանթերելներ, փորձեք դրանք պատրաստել, չեք սխալվի:

Չինական կաղամբի աղցանը շատ արագ է պատրաստվում և շատ առողջարար։ Յուրաքանչյուր ոք ունի չինական կաղամբով աղցանի պարզ բաղադրատոմսի իր տարբերակը, և ես կկիսեմ իմը՝ երշիկով և եգիպտացորենով: .

Դասական կաղամբով գազարով աղցան թեթև կողմնակի ճաշատեսակ է, որն իդեալական է ցանկացած ուտեստի համար: Շատ հաճախ եմ եփում, ընտանիքս սիրում է։ Բացի այդ, դա իսկական վիտամինային ռումբ է:

Այսօր առաջարկում եմ հին աղցան պատրաստել նոր ձևով, վաղուց ծանոթ կաղամբի աղցանին մի քիչ խնձոր և կոճապղպեղ կավելացնեմ: Շատ-շատ համեղ կստացվի, երաշխավորում եմ։

Առողջ սնվելու համար ապոլոգետներն ինձ վրա քարեր կշպրտեն մայոնեզով բողկով աղցանի բաղադրատոմսի համար, բայց նրանք, ովքեր սիրում են առատ և համեղ կերակուր, դուր կգան այս աղցանը: Այո, աղցանն այնքան էլ առողջարար չէ։ Բայց դա համեղ է!

Եթե ​​ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել բողկով և նեխուրով աղցան, որը ոչ միայն առողջարար է, այլև իսկապես համեղ, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է։ Ապրանքները մատչելի են, իսկ առավելությունները՝ անգնահատելի։

Թարմ գազարի աղցանը ժանրի դասական է, հայտնի աղցան՝ պատրաստված պարզ և մատչելի բաղադրիչներից։ Համեղ, թարմ և շատ խրթխրթան աղցան, որը հիանալի մատուցվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ առանձին:

Աղցան թրթնջուկով և՛ բավականին համեղ է, և՛ աներևակայելի առողջարար։ Թրթնջուկը շատ թթու բան է, ուստի համեղ թրթնջուկով աղցան պատրաստելը դժվար է, բայց հնարավոր։ Ինչպե՞ս: Կարդացեք բաղադրատոմսը և կիմանաք ;)

Շշմեցնող գունեղ ու տոնական և առողջարար գարնանային աղցան։ Անշուշտ ձեզնից յուրաքանչյուրը գիտի, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան բողկով, բայց, այնուամենայնիվ, ես կկիսվեմ իմ բաղադրատոմսով: ;)

Կարտոֆիլի աղցան բեկոնով իմ ֆիրմային ուտեստն է։ Անկախ նրանից, թե քանի անգամ եմ այն ​​պատրաստել, հյուրերը միշտ պատասխանում են դրան «օօ, սա լավագույն կարտոֆիլով աղցանն է, որը երբևէ փորձել եմ»: Պատրաստե՞նք։ :)

Թարմ բանջարեղենը հայտնվում է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է լիցքավորվել վիտամիններով: Կաղամբով և բողկով աղցանի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, ձեզ հարկավոր չեն որևէ շքեղ բաղադրիչներ, այնպես որ պարզապես վերցրեք բանջարեղենը և եփեք:

Շատ անսովոր ու հետաքրքիր աղցան է ճակնդեղի և տանձի աղցանը։ Նախ, համադրությունն ինքնին անսովոր է, և երկրորդ, այն պատրաստվում է հում ճակնդեղից, ինչը մեզ համար չափազանց անսովոր է։ Այնուամենայնիվ, այն համեղ է ստացվում:

Ինչպե՞ս լրացնել վիտամինների պաշարը և ամրապնդել իմունային համակարգը: Երիտասարդ սնկերից պատրաստեք համեղ և առողջարար ուտեստներ։ Կարդացեք երազային աղցանի բաղադրատոմսը լուսանկարներով:

Եղինջը` ամեն «կծող» խոտը, իրականում աներևակայելի համեղ և առողջարար է: Եթե ​​որոշել եք եղինջ փորձել, սկսեք հեշտ, համեղ եղինջով աղցանից։ Ձեզ դուր կգա:

Թարմ վարունգի աղցանը իմ սիրելի արագ և հեշտ ամառային խորտիկն է: Ընդամենը մի քանի րոպե ջանք, և վիտամիններով և կյանքով լի թարմ աղցան պատրաստ է:

Գերմանական խոհանոցի լավագույն ավանդույթներով կարտոֆիլով աղցան պատրաստելու բաղադրատոմս։ Անհավանական գոհացուցիչ, բարձր կալորիականությամբ և, միևնույն ժամանակ, բյուջետային աղցան - ուսանողներին խորհուրդ եմ տալիս նախևառաջ ուշադրություն դարձնել :)

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում ծանր սնունդ, բայց պետք է ուժեղացնեք ձեր ուժը, փորձեք այս աղցանը. թարմ բանջարեղենը հետաքրքիր համային համադրությամբ կբավարարի ամենաբարդ կարիքները:

Լոլիկից, վարունգից և խոտաբույսերից բանջարեղենային աղցան պատրաստելու բաղադրատոմս - օգնել բոլորին, ովքեր սիրում են թարմ բանջարեղենային աղցաններ: Դժվար բան չկա պատրաստելու համար, բայց բաղադրատոմսը, անշուշտ, օգտակար կլինի;)

Բողկով և ձվով աղցան ռուսական խոհանոցի դասական գարնանային աղցան է։ Հենց որ ամառանոցում հասունանում են առաջին բողկները, նույն օրը ես պատրաստում եմ ձվով այս սիրելի բանջարեղենային աղցանը բոլորի համար (նույնիսկ երեխաների համար):

Աղցան «Հաճելի»

Շատ համեղ ֆրանսիական աղցան «Nice» (Salade Niçoise) համեղ բույրով, նուրբ և գեղեցիկ: Ինչպես ասում են ֆրանսիացիները, Nice salad-ը առողջության և հաճույքի համար նախատեսված աղցան է :)

Պահքը ոսկե ժամանակ է սնկի սիրահարների համար։ Առաջարկում եմ փորձել համեղ աղցան մեղրով սնկով, ըստ բաղադրատոմսի, որը ես բազմիցս փորձարկել եմ: Խոստանում եմ, որ ոչ միայն ծոմապահներին դուր կգա :)

Ձեր սառնարանում ունե՞ք մի բանկա թթու մեղրով սնկով և չեք գտնում դրա կիրառումը: Այս սնկով օգտագործելու հիանալի տարբերակ է մեղրով սնկով և կաղամբով աղցանը։ Պարզ, էժան և համեղ:

Աղցան «Սրտանց»

Համեղ աղցան երգչուհի Զառայից. Բաղադրատոմս НТВ ալիքի «Խոհարարական մենամարտ» հաղորդաշարից: Աղցանը իսկապես շատ հագեցած և համեղ է ստացվում, արժե փորձել: Հաջողություն! ;)

Աղցան «Սպիտակ գիշերներ»

Շատ արագ և հեշտ պատրաստվող «Սպիտակ գիշերներ» աղցանը կարելի է օգտագործել և որպես նախուտեստ աղցան տոնական ընթրիքի և ամենօրյա խորտիկի համար: Բաղադրիչների հիանալի համադրություն.

Պանրով, ձվով և ձողաձկան լյարդով հայտնի աղցանի բաղադրատոմս, որը համարվում էր գրեթե շքեղության գագաթնակետը խորհրդային սակավության ժամանակ: Այսօր ձողաձկան լյարդը վաճառվում է ամենուր. եկեք եփենք:

Բրոկկոլիով աղցանի բաղադրատոմսը շատ համեղ աղցան է, որը հեշտությամբ կարելի է մատուցել նույնիսկ տոնական սեղանին։ ԱՄՆ-ում բրոկկոլիով այս աղցանը համարվում է դասական։ Խորհուրդ եմ տալիս փորձել!

«Հունական աղցան» դասական բաղադրատոմս

Տանը հայտնի աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը նշում է բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են համեղ բանջարեղենային աղցաններ: Այնուամենայնիվ, հունական աղցանը պարզապես բանջարեղենային աղցան չէ, այն ունի իր գաղտնիքները.

Վիտամինային կաղամբի աղցանը թեթև ամառային աղցան է, որը պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամինների և հանքանյութերի ամենօրյա պահանջը։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել վիտամիններով հարուստ կաղամբով աղցան:

Բողկով և եղեսպակով կաղամբով աղցան շատ բուրավետ, առողջարար և համեղ աղցան է, որը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի պարզ թարմ բանջարեղենից։ Հիանալի տարբերակ արագ և առողջ խորտիկի համար։ Դիետիկ աղցան.

Աղցան «խրթխրթան»

Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել «Խրթխրթան» աղցանը՝ շատ համեղ աղցան, որը կարելի է ապահով կերպով մատուցել ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Փորձնականորեն ապացուցված է, որ այս աղցանն առաջինն է, որ թողնում է սեղանը։ ;)

Մեծ պահքի բաղադրատոմս. Նոր հայացք գցեք դասական վինեգրետի բաղադրատոմսին: Համոզված եմ, որ համը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ. մեղրային սունկը հիանալի կերպով համադրվում է ավանդական վինեգրետի բաղադրիչների հետ:

Թեթև աղած սաղմոնի աղցանը շատ թեթև աղցան է, որը որքան արագ է պատրաստվում, այնքան արագ է ուտվում։ Թեթև աղած սաղմոնի աղցանի պարզ բաղադրատոմսը պատկանում է իտալական խոհանոցին։

Ծովախեցգետնով և կաղամարով աղցանը թեթև միջերկրածովյան աղցան է, հեշտ պատրաստվող և ստամոքսի համար նուրբ: Եթե ​​դուք թարմ բաղադրիչներից ծովախեցգետնով և կաղամարով աղցան եք պատրաստում, ապա դա հիանալի կլինի:

Ավոկադոյով և սաղմոնով աղցանը պահքի աղցան է, որն իր թեթևության և տոնականության շնորհիվ Սուրբ ընթրիքի ժամանակ սեղանին ներդաշնակ տեսք կունենա։ Ավոկադոյով և սաղմոնով աղցանի պարզ բաղադրատոմս՝ ձեզ համար:

Ցուկկինիով և ընկույզով աղցանը շատ հեշտ պատրաստվող, բայց բավականին համեղ և օրիգինալ նախուտեստ է, որը երբեք երկար չի մնում սեղանի վրա։ խորհուրդ եմ տալիս!

Քաղցր պղպեղով և ավոկադոյով աղցանը կատարյալ աղցան է արագ, բայց գոհացուցիչ ամառային խորտիկի համար: Դիետիկ ուտեստ, որը չի վնասի կազմվածքին :)

Կարմիր կաղամբով աղցանն իմ սիրելի աղցանն է, որը կարելի է պատրաստել կարճ ժամանակում և հիանալի է արագ, հեշտ կերակուրի համար: Բացի այդ, կարմիր կաղամբով աղցանը կարելի է հում մթերք համարել։

Թարմ կաղամբով աղցանը հիանալի տարբերակ է թեթև խորտիկի կամ հիմնական ուտեստի հավելման համար: Պատրաստվում է արագ և հեշտ, ստացվում է անյուղ և հեշտ մարսվող։ Հում աղցան.

Կապույտ կաղամբով աղցանը իմ ամենասիրած բանջարեղենային աղցաններից մեկն է: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կապույտ կաղամբով աղցան և ավելացրեք շատ պարզ, բայց արդյունավետ աղցանի բաղադրատոմս ձեր խոհարարական զինանոցում:

Կանաչ աղցան լոլիկով և ավոկադոյով շատ համեղ աղցան է թարմ բանջարեղենից և խոտաբույսերից, որը ամռանը կարող է հեշտությամբ փոխարինել լիարժեք ճաշին։ Ամբողջովին հում աղցան - առանց ջերմային մշակման:

Կաղամբով աղցան քացախով

Եթե ​​դուք երբեք չեք կերել կոլրաբի, ապա այս պարզ աղցանի բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ծանոթացնել այս բանջարեղենին: Իսկ եթե արդեն ծանոթ եք այս բանջարեղենին, ապա ինքներդ էլ գիտեք, թե որքան համեղ է կոլրաբի աղցանը։

Թեթև բանջարեղենային աղցանը վիտամիններով հագեցած ամառային համեղ ուտեստ է, որը տաք սեզոնի ցանկացած խորտիկի արժանի այլընտրանք կարող է դառնալ: Թեթև աղցանի պարզ բաղադրատոմս՝ ձեր ուշադրության համար:

Թարմ գազարի և ճակնդեղի աղցանը աղցան է այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին։ Թերևս ոչ մի այլ բանջարեղենային աղցան չի պարունակում այդքան քանակությամբ վիտամիններ և սնուցիչներ։ Եկեք պատրաստվենք:

Կեսարի աղցանը սաղմոնով արժանի այլընտրանք է այս աղցանի ավանդական տարբերակին։ Սաղմոնի հետ Կեսարի աղցանի պարզ բաղադրատոմսը գրեթե չի տարբերվում դասականից, բայց համը բոլորովին այլ է։

Աղցան «Պրահա»

Պրահայի աղցանը մի փոքր կոպիտ և պարզունակ, բայց շատ համեղ և հագեցնող աղցան է, որը կալորիականությամբ կարող է փոխարինել լիարժեք ճաշին կամ ընթրիքին։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել «Պրահայի աղցան»:

Առաջին անգամ ռեստորանում փորձեցի ծովախեցգետնի մսով աղցան։ Ինձ դուր եկավ, սովորեցի ինքս պատրաստել, իսկ հիմա ուրախ կլինեմ պատմել, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի մսով։

«Համեղ» աղցանը հատուկ բաղադրատոմս չունի. Ձեզ եմ ներկայացնում «Համեղ» աղցանի իմ պարզ բաղադրատոմսը։ Ես երաշխավորում եմ, որ այն իսկապես համեղ է ստացվում:

Բանջարեղենի աղցան մակարոնեղենով թարմ բանջարեղենով ամառային հիանալի ուտեստ է: Ամառային շոգին, երբ տաք ուտեստներ չեք ուզում, ճաշի կամ ընթրիքի համար արժանի այլընտրանք է մակարոնեղենով բանջարեղենային աղցանը։