Համեղ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ աղացած միսով բրնձով (պատրաստեք կաթսայի մեջ): Lazy Cabbage Rolls. Մի պարզ բաղադրատոմսը սիրված ուտեստի բաղադրատոմսը ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներով կաղամբով եւ բրինձով

Մենք առաջարկում ենք ծույլ պատրաստել: Dish աշատեսակի կազմը գրեթե նույնն է, ինչ ավանդական վարկածում, բայց խոհարարության եղանակը շատ ավելի հեշտ է: Այս դեպքում աղացած միսը չի փաթաթվում կաղամբի տերեւներով եւ անմիջապես խառնվում է խաշած թակած կաղամբի եւ մյուս բաղադրիչների հետ: Արդյունքում ստացված զանգվածից կազմվում են կոտլետներ, որոնք թխում են լոլիկի թթվասերի սոուսով: Աշատեսակը ձեռք է բերվում անուշահոտ, հյութալի եւ ոչ ոք զիջում է դասական անալոգի:

Ծույլ կաղամբում ջեռոցում գլորվում է եւս մեկ ծանրակշիռ առավելություն `համեմատ ավանդականի հետ: Փաստն այն է, որ շատ երեխաներ չեն սիրում շոգեխաշած կաղամբի տերեւներ. Բացահայտեք դրանք եւ կերեք միայն մսի լցոնումը: Այստեղ ոչինչ չկա, որ տեղի ունենա. Կաղամբը կտրված է փոքր կտորներով եւ կիտլետի կազմի մեջ, այն գրեթե աննկատելի է, ինչը բավականին աննկատելի է «փոքրիկ կապիտիլը»:

Բաղադրությունը.

• mince (խոզի + տավարի միս) - 500 գ;
• Բրինձ - 60 գ;
• Կաղամբ - 400 գ;
• սոխ - 1 գլուխ;
• սամիթ - 3-4 ճյուղեր;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• Ալյուր (հացաթխման համար) - 4-5 tbsp. գդալներ;
• Բուսական յուղ - 30-50 մլ:

Սոուսի համար.

• թթվասեր - 200 գ;
• Լոլիկի մածուկ - 5 tbsp. գդալներ;
• Աղ `համտեսել:

Lazy Cabbage Rolls բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ տանը

1. Բրինձը եռացրեք գրեթե մինչեւ պատրաստակամություն: Դա անելու համար մենք լվանում ենք բրնձի կռուպը, լցնել սառը ջուր (հեղուկը պետք է լինի 1-2 մատը բրնձի մակարդակից բարձր): Եռացնելուց հետո եփեք նվազագույն ջերմության վրա մոտ 15 րոպե:
   
2. Ընդարձակ տանկում մենք միացնում ենք աղացած, մանր կտրատած լամպ, բրինձ եւ թակած սամիթ:
   
3. Կաղամբը փայլում է ծղոտը կամ կտրվում փոքր քառակուսի կտորների մեջ:
   
4. Մենք բեռնում ենք կտրելը եռացող ջրի մեջ: Եփեք միջին ջերմության վրա `նախքան փափկացնելը: Խոհարարության ժամանակը շատ տարբերվում է կաղամբի տարիքից եւ հյութից, ուստի պատրաստակամության որոշման լավագույն միջոցը մեղմության վրա մի կտոր փորձելն է:
   
5. Մենք կաղամբը նկարում ենք քամոցին, զով եւ հետո սեղմեք ձեռքերը: Հզորությունը պահում է. Այն օգտակար կլինի սոուսով:
   
6. Սեղմված կաղամբը ավելացնում է աղացած: Solim, պղպեղ, լվացեք բոլոր բաղադրիչների համասեռ բաշխումը:
   
   
7. Մենք ձեւավորում ենք 10-12 երկարավուն բորսաներ: Այլապես, յուրաքանչյուրը ալյուրի մեջ ընկեք, փաթեթավորեք բոլոր կողմերից: Ալյուրի ծածկը կկառուցի ձեւը եւ թույլ չի տա, որ ծույլ կաղամբը բաժանվի հետագա պատրաստման:
   
8. Նավթով տապակել տապակը, երկու կողմերից տապակել մեր տորթերը `թեթեւ կոպիտ ընդերք:
   
9. Տապակած տապակից հանելուց հետո ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները տեղափոխում են ջերմակայուն վիճակում:
   
10. Սոուսի համար մենք կապում ենք թթվասերի եւ պահածոյացված մածուկ, նոսրացնում է երկու բաժակ կաղամբի ճառագայթով: Խառնել, աղ `համտեսել եւ լցնել կաղամբի գլանափաթեթները:
    
11. Մենք թխում ենք ջեռոցում նախապես տաքացանք 180 աստիճանի: Դա կտեւի մոտ 40 րոպե:
    
12. Դիմեք թթվասերով-լոլիկով լրացնելով, մենք հավելում ենք կանաչի եւ ցանկացած զարդանախշի ձեր ընտրությամբ:
    

Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

SOLUBEZ, քանի որ ծույլ են ծույլ, որ նրանց պատրաստումը այնքան էլ ժամանակատար չէ դասական տարբերակի համեմատ: The աշատեսակը ոչ պակաս համեղ է, շատ սիրված երեխաների կողմից, ովքեր ձգտում են հեռացնել սովորական կաղամբով կաղամբի տերեւներով, նախընտրելով նրանց մսի լցոնումը: Բաղադրատոմսերը ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ են, բայց ինչպես պատրաստել:

Սովորական կաղամբի գլանափաթեթների նման, ծույլ պատրաստվել երեք հիմնական բաղադրիչներից `կաղամբ, միս եւ բրինձ: Big Plus Dishes - փորձի եւ անընդհատ փոխել ձեւը. Ծառայել «Ոզնիների» կլոր ձեւով, մեծածախ մեծ կոտլետներ `լցոնով, օվալաձեւ ալա փայլաթիթեղներով եւ այլն: Ամենապարզ տարբերակում, մանավանդ, եթե ճաշ պատրաստելու ժամանակը աղետալիորեն պակասում է, կարող եք նաեւ անել casserole ձեւով, կերակրման անմիջապես առաջ: Եվ դա կարող է պատրաստվել ցանկացած վայրում, տապակի մեջ, դանդաղ կաթսայի մեջ, ջեռոց կամ կաթսա: Բավական է յուրացնել հիմնական բաղադրատոմսը, այնուհետեւ թեթեւ ճշգրտումներ կատարել:

Դասական բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• Աղացած հում միս - 600 գ;
• Կաղամբ - 300 գ;
• բրինձ - 100 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Բանջարեղենի նուրբ յուղ - 50-70 գ;
• Սոխ - 1 մեծ գլուխ;
• Գազար - 1 հատ.
• Տոմատի մածուկ (կետչուպ) - 2 tbsp.;
• Թթվասեր - 2 tbsp.;
• Եփած ջուր (միս, բուսական արգանակ) - 300 մլ;
• breadcrumbs կամ ալյուր - 200 գ;
• աղ պղպեղ:

Առաջին բանը կարեւոր է անել, բրինձ պատրաստելը: Ծույլ կաղապարների համար, սկզբունքորեն, ցանկացած բազմազանություն հարմար է. Կլոր կամ երկարաձգված համն է: Բայց երկար շոգեխաշած բրինձով կաղամբի գլանափաթեթները ավելի շատ հիշեցնում են ոզնիները, քանի որ, ի տարբերություն փուլի, նման բազմազանությունը ավելի լավ է ձեւավորել: Չնայած բրինձը եփում է, բարակ կապող կաղամբը, մանր կտրատած խորանարդի սոխը, երեքը մեծ քերոթ գազարով: Բրինձը անջատվում է կիսով չափ պատրաստ. Այն կբերի կաղամբի հետ միասին: Perevide շիլաները արագորեն վերածվելու են շիլա եւ կկորցնեն գրավչությունը: Այժմ անցեք ամենակարեւորը `կաղամբի գլանափաթեթների« ժողովը »:

Ամեն ինչ արեք քայլ առ քայլ.

1. Սոխը տապակել գազարով բուսական յուղի վրա:
2. Մենք ավելացնում ենք բանջարեղենի կաղամբը եւ նաեւ արագ տապակել ալ-դետեկտի վիճակը (ներսում, այն պետք է մնա փխրուն):
3. Խառնել տապակը բրնձով եւ մսի աղացած միսով:
4. Մենք աղացած, համեմունքների, աղի մեջ ավելացնում ենք կանաչիներ:
5. Քշել աղացած ձվի մեջ:
6. Բոլորը լավ են լվանում ձեր ձեռքերը:
7. Ձուլում է փոքր կոտլետները:
8. Մենք սայթաքում ենք տապակ:
9. Հաշվարկեք կաղամբի գլանափաթեթները ալյուրի կամ հացաթխման մեջ:
10. Դրեք կոտլետները տաք տապակի վրա:
11. Արագ տապակել երկու կողմերից մինչեւ ընդերքի ձեւավորում:
12. Կաղամբի գլանափաթեթները տեղափոխում ենք թխում թերթիկի վրա, թխելու ձեւով կամ թողնում այն \u200b\u200bվարագույրի մեջ:
13. Մենք խառնվում ենք տոմատի մածուկը, թթվասերը, արգանակը կամ ջուրը:
14. Ավարտված սոուսը լցնում է կաղամբի գլանափաթեթները:
15. Մենք կրակը նվազեցնում ենք նվազագույնի:
16. Վարպետներ 30-40 րոպե առաջ պատրաստակամությունից առաջ:

Ավարտված կաղամբը գլորում է շատ ճիշտ, ջրելու սոուսը: Կարող եք կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել կամ ուտել որպես անկախ ուտեստ: Համոզվեք, որ առաջարկեք թարմ սպիտակ հաց կտորներ:

Մեր խորհուրդը: Սպասքի միսը հարմար է ցանկացած, եթե ոչ հատուկ գառ: Նուրբ եւ փափուկ ուտեստը պատրաստվելու է խոզի ֆայլի խառնուրդից: Համեղ կաղամբի գլանափաթեթները ստացվում են խոզի կամ հավի մսով տավարի խառնուրդից:

Դանդաղ կաթսայի մեջ համեղ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելը

Multicooker- ը թույլ է տալիս զգալիորեն պարզեցնել գործընթացը: Տանտիրուհին պարտադիր չէ ձեւավորել կոտլետները, բոլոր բաղադրիչները կարող են դրվել շերտեր, մսային տապակի ձեւով: Lazy Cabbage Rolls- ը դանդաղ կաթսայում ստացվում է ավելի շատ դիետա. Նավթը կարող է ավելացվել զուտ խորհրդանշական գումար (միայն քսել տապակի ներքեւի մասը), եւ կաղամբում ալյուր եւ շաքարավազ չլինեն: Ավարտված կաղամբի գլանափաթեթների կալորիական պարունակությունը Multicooker- ի մեջ 153 կկալ է 100 գրամի համար:

Այսպիսով, կտրեք բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով (տես դասական քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը), ապա դրեք ամեն ինչ բազմաշերտ շերտերի ներքեւի մասում հետեւյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը աղացած է:
2. Երկրորդը բանջարեղենն է:
3. Երրորդ - կաղամբ:
4. Չորրորդ - Նկ.

Լցնել կաղամբի սոուսը, միացրեք դանդաղ կաթսան դեպի «թխում» ռեժիմը, եթե ցանկանում եք ափսե լյարդով: Կարող եք օգտագործել «բրինձ» ռեժիմը, եւ այնուհետեւ ուտումներն անջատվելու են եւ կդառնան շոգեխաշել: Պատրաստման ժամանակը կախված է միայն սարքի հնարավորություններից: Օրինակ, «պոլկանների» բազմակի համար դա կլինի մոտ 40 րոպե, եւ Multicooker Sakura ճնշման կաթսայի համար ընդամենը 10-12 րոպե:

Dish աշատեսակը մատուցվում է թարմ կանաչապատմամբ եւ այս դեպքում լավագույն համեմունքներով մաղադանոս:

Ջեռոցում աղացած միսով

Lazy Cabbage Rolls- ը կարող է լավ տեղ զբաղեցնել կիրակնօրյա ընտանեկան ընթրիքի վրա, եթե դրանք թխեք ջեռոցում: Lazy կաղամբի ճիճուները վառարանում գեղեցիկ են, եթե դրանք թխում եք բաժին, տալով մեծ կաթսայի ձեւը:

Խոհարարության գործընթացում իմաստուն չէ: Դովապես ապավինում է դասական բաղադրատոմսին: Բայց, ի տարբերություն դրան, կաղամբի կոտլետները չպետք է խառնվեն ալյուրի եւ հացաթխման մեջ. Դրանք ձեւակերպված են եւ կոկիկորեն դնում են թխում թերթիկի վրա, քսեք բուսական յուղով: Վառարանը տաքացվում է մինչեւ 180 աստիճանով, դրանք կաղամբի գլանափաթեթներ են դնում մինչեւ պատրաստակամությունը, պարբերաբար ջրելով սոուսը: Եթե \u200b\u200bկորցնում եք այս պահը, ուտեստը կարող է կորցնել իր հյութը: Խոհարարական ընդհանուր ժամանակը 45 րոպե է:

Հուշում համեղից: Նույնիսկ եթե պատահականորեն հաղթահարեք կաղամբի գլանափաթեթները, մի հուսահատվեք: Ծառայեք նրանց սոուսով, որը կարելի է պատրաստել կետչուպի հիման վրա, մայոնեզ, թթվասեր, որը խառնվում է հավասար բաժնետոմսերում: Եթե \u200b\u200bդրա մեջ մանր կտրատած մաղադանոս ավելացնեք, սեղմեք սխտորի մեկ մեխակ, այն կվերածվի կծու եւ կծու:

Ինչպես պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ տոմատի սոուսով:

Դասական տարբերակում կաղամբի գլանափաթեթները վերցվում են թթվասերի-լոլիկի լցնելու տակ: Բայց առանց թթվասերի վարկածը շատ հետաքրքիր է. Լոլիկը տալիս է ուտեստի բնութագրիչ համբուրում, որն ընդգծում է բանջարեղենի եւ մսի աղացած մսի համը:

Տեխնոլոգիան այստեղ շատ պարզ է. Մենք անում ենք ամեն ինչ, ինչպես հիմնական բաղադրատոմսով, բայց մի ավելացրեք թթվասեր: Ավելի խիտ եւ խիտ հետեւողության համար կարող եք ալյուրով խառնել տոմատի սոուսը, այնպես որ այն կստանա տերեւ: Մենք թխում ենք կաղամբը պատրաստակամության, մենք կերակրում ենք թարմ կանաչիով: Eastern Notka Kushanye- ը թարմ Կինզա կտա. Այս անուշահոտ համեմունքը հիանալի համակցված է լոլիկի հետ: Բայց սա սիրողական խորհուրդ է. Միանգամայն հնարավոր է մաղադանոսով կամ սամիթով կաղամբի գլանափաթեթներ ուտել:

Նրբություն: Մակարոնեղենի փոխարեն, ավելի լավ է պատրաստել թարմ լոլիկ կամ լոլիկ իրենց հյութի մեջ: Նրանք կախվում են եռացրած ջրով, զգուշորեն հեռացնում են մաշկը, քսում են քերածի վրա կամ պիրսացրեք բլենդերը: Սոուսը ավելի լավ է աղի մեջ, պղպեղ եւ մի փոքր կոտրվել:

Արագ եւ պարզ բաղադրատոմսը թթվասերի ծանրության մեջ

Դուք կարող եք հեշտությամբ անել առանց լոլիկի - թթվասերի ձավարը մեղմելու է ուտեստը, բերանում հալվելու հետեւողականությունը, այնպես որ ուտեստը հիանալի տեղավորվում է մեկ տարվա ընթացքում: Պատրաստի կաղամբի միս աղացած միսից, գլորեք փոքր կոտլետներ, դրանք խորը ձեւով դրեք թխելու համար եւ լցրեք թթվասերի վրա հիմնված սոուսով:

Ինչպես պատրաստել այն: Շատ պարզ. Խառնել մի բաժակ մի քանի ջուր (եւ նույնիսկ ավելի լավ մսի արգանակ) երեք ճաշի գդալ թարմ թթվասերով `ճարպի պարունակությամբ 20% եւ մի թեյի գդալ ալյուր: Ծծել սոուսը: Մի փոքր կոտրված տվեք: Լրացրեք կաղամբի գլանափաթեթները: 30 րոպե թխեք ուտեստը ավելի լավ ջեռոցում: Մատուցել թարմ չմշակված փնջերով:

Նրբություն: Թթվասի փոխարեն `կաթը կամ կրեմը հարմար է, որոնք խառնված չեն արգանակի հետ` օգտագործելով իր մաքուր ձեւով:

Շոգեխաշած կաթսայի մեջ

Շոգեխաշած կաղամբը գլորում է կաթսայի ավելի լավ շերտերը, ինչպես դանդաղ կաթսայի մեջ: Բանջարեղեն, աղացած բրինձ, շերտեր դրեց, այնուհետեւ լցվեց սոուսով: Բայց կարեւոր է այստեղ հետեւել այն, որ ուտեստը չի վազում եւ չի այրվում. Դրա համար պետք է թեքեք ամենադանդաղ կրակը, հազիվ եռացրած:

Համեղ, պարզ, արագ, կարբուսները պատրաստվում են կաթսայի մեջ կաթնամթերքի լցնելու համար:

Dish աշատեսակը պատրաստելը շատ պարզ է.

1. Տապակի ներքեւի մասում դրվում է մսի աղացած միս, մի \u200b\u200bփոքր տապակած տապակի վրա ծնված սոխով:
2. Վերեւից կաղամբը դրված է, որքան հնարավոր է ավելի մեծ:
3. Վերջին շերտը հում բրինձ է:

Կաղամբի գլանափաթեթները լցվում են կաթով (բավականաչափ կես լիտր), դրանք բերում են եռալ, եւ հետո վաղը պատրաստ կլինի շատ դանդաղ կրակի (մոտ 40 րոպե): Դուք կզարմանաք, բայց կաթը ամբողջովին ներծծվում է շերտերի մեջ, բրինձի ցողունները եւ ախորժելի վարդագույն կեղեւը կհայտնվեն վերեւում: Աշատեսակն իրականացվում է մեղմ, հյութալի եւ սիրում այն \u200b\u200bինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների վրա:

Տապակի մեջ

Դուք կարող եք պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ նույն վարագույրի վրա, որտեղ դրանք տապակվել են: Դա անելու համար, տապակելուց անմիջապես հետո լրացրեք նրանց պատրաստի լոլիկի սոուսը, ծածկեք կափարիչով եւ տոմիտով `30-40 րոպե դանդաղ ջերմության վրա: Հիմնական բանը այն է, որ ուտեստները բավականաչափ խորն են, հակառակ դեպքում սոուսը կսկսի «փախչել»:

Դա կարեւոր է! Համոզվեք, որ սոուսը ամբողջովին ծածկում է տապակի կաղամբը. Հակառակ դեպքում դրանք չեն ներծծվում եւ չոր կլինեն: Բայց պատշաճ պատրաստմամբ դրանք ձեռք են բերվում հյութալի եւ շատ ախորժելի:

Բաղադրատոմսը ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների համար, ինչպիսիք են մանկապարտեզում

Երեխայի պարտեզից երկար տարիներ հիշում ենք որոշ ուտեստներ: Ծույլ այգիները մանկապարտեզից `լեգենդի իմաստով: Միգուցե չկա մեկ անձ, որը նրանց չի հիշի մանկության ժամանակ: Մինչդեռ մանկապարտեզում պատրաստելու հիմնական սկզբունքը համեմունքների նվազագույն օգտագործումն է, եւ բաղադրիչների ամբողջական բացակայությունը, որոնք ունակ են վնասել երեխաների մրցութային ստամոքսները:

Որն է մանկապարտեզից ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների տարբերությունը:

• Միսը միշտ պտտվում է խաշածով, եւ միայն հավի եւ տավարի միսը (խոզի երեխաներ խորհուրդ չեն տրվում):
• Լոլիկը, միայն կաթը կամ թթվասերը չեն ավելացվում սոուսով:
• Համեմունքները բացառված են, պղպեղ, միայն աղը մնում է:

The աշատեսակը չի պատրաստվում մասի, բոլոր բաղադրիչները խառնվում եւ գրգռվում են միաժամանակ մեծ բեռնարկղում: Այն պետք է լավ ծեծի, ապա համը հիանալի է դառնում: Վերջում կարող եք ավելացնել մի կտոր կարագ:

Chebid պատրաստման եղանակը

Dish աշատեսակը շատ արժեքավոր է նրանով, որ հեշտ է պատրաստել հաղորդագրություններում, ինչպես նաեւ առանց ժամանակավոր դիետայի: Բրինձը խառնվում է տապակած բանջարեղենի հետ, խոզապուխտ կաղամբը: Երեխայի դանակների լցոնման ձեւակերպումները, որոնք մարում են լոլիկով եւ կանաչի սոուսով (թթվասեր, եթե հիշեք, գրառման ընթացքում կարող է օգտագործվել նաեւ): The աշատեսակը շատ գոհացուցիչ է, մանավանդ, երբ սկզբունքորեն ուտում եք սեւ հացով:

Ինչպես տեսնում եք, նման պարզ ուտեստը, քանի որ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները շատ պատրաստման տարբերակներ ունեն: Հատուկ հնարքներ չկան, եւ եթե այն մի քանի անգամ եփում եք, «Լրացրեք ձեր ձեռքը», ապա ընդհանուր ժամանակը հազիվ գերազանցում է մեկ ժամը: Աշատեսակը կարելի է պատրաստել երկու-երեք օր առաջ: Այն չի կորցնում համային հատկությունները պահեստավորման ընթացքում, բայց, ընդհակառակը, բուրավետ է դառնում:

Crazy- ը ուտեստ է, ներդաշնակորեն համատեղելով միսը, բրինձը, բանջարեղենը եւ սոուսը: Ըստ ավանդական բաղադրատոմսով, աղացած լեռան տերեւներով փաթաթված բրնձով, աղացած եւ թխած ջեռոցում թխված կամ խորը տապակի մեջ, կաթսա: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր սիրուհիները համաձայն են ժամանակ անցկացնել կաղամբի տերեւների համապատասխան պատրաստման վրա: Արդյունք. Լիզային կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստեք կաղամբով եւ աղացած միսով: Իհարկե, դրանք տարբերվելու են իրական կաղամբից, բայց դրանք չեն բուժվի համտեսելու: Բայց տանտիրուհին կփրկի ուժ եւ ժամանակ այլ օգտակար դեպքերի համար:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Lazy Cabbage Rolls- ը կաղամբի, աղացած միսից եւ բրնձով կոտլետներ են, թխած կամ շոգեխաշած սոուսով: Ամենապարզ տարբերակում այն \u200b\u200bնույնիսկ կոտլետներ չեն, բայց կաղամբ, աղացած, բրինձ եւ բանջարեղեն, որոնք անցկացվում են սոուսով: Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ նման ուտեստ պատրաստում է եւ որեւէ նրբություն չգիտեն: Այնուամենայնիվ, այս տպավորությունը խաբուսիկ է: Բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ դնելու համար իսկապես շատ հմտություն պետք չէ: Բայց իսկական ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար տորթի երկարավուն կամ կլոր ձեւի տեսքով, հնարավոր է առաջին անգամից ոչ բոլորի համար: Իմանալով մի քանի գաղտնիքներ, դրանք կդարձնեն համեղ եւ ախորժելի, առանց անհաջող փորձերի:

• Նիհար մսից դժվար է աղացած միս պատրաստել բավականին մածուցիկ եւ ամուր, որպեսզի ձեւը տա այն թխելու կամ մարման գործընթացում: Հետեւաբար, նախընտրելի է խոզի միսը վերցնել խոզի միս կամ խառը աղացած:
• Low ածրորակ արտադրանքներից `իսկապես համեղ բան անելու ոչ մի գոնե փորձառու խոհարար: Հետեւաբար ուշադրություն դարձրեք աղացած մսի կազմին, դրա կատեգորիայի, արտադրության եւ պահպանման ժամկետի կազմին: Նույնիսկ ավելի լավ է պատրաստել այն իմ սեփական միսը, ինչպես վստահ եք:
• Դա պատահում է, որ կաղամբը մի փոքր փորված է: Այս դեպքում այն \u200b\u200bպետք է լինի կտրատել եւ 5 րոպե տաք ջրի մեջ դնել, ապա հեռացնել եւ սեղմել:
• Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների համար բրինձը պետք է եռանա մինչեւ կիսաֆաբրիկատ: Հակառակ դեպքում, նա գուցե ժամանակ չունի զոդելու եւ ամուր մնալու, ինչը լավագույն միջոցը չի լինի պատրաստի ուտեստի համը հայտնվելու համար:
• Այնպես որ, ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները չեն ընկնում մարելու կամ թխելու ժամանակ, դրանք սովորաբար տապակվում են տապակի մեջ: Պատրաստի կողմերի համի վրա սա նույնպես նպաստավոր է ազդում:

Դուք կարող եք պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ թթվասից կամ լոլիկից սոուսով: Հանրաճանաչ բաղադրատոմսը, օգտագործելով խառը թթվասեր-տոմատի սոուս: Պատրաստման եղանակը նույնպես կարող է տարբեր լինել: Որոշ մանրամասներ կարող են կախված լինել դրանից, այնպես որ դուք նախապես կարդաք ամբողջ բաղադրատոմսը `հասկանալու համար, թե որքան է այս մեթոդը հարմար ձեզ համար:

Lazy կաղամբը գլորում է կաթսայի մեջ

• Սպիտակ կաղամբ - 1,5 կգ;
• աղացած միս `0,7 կգ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Լոլիկ - 0,5 կգ;
• Գազար - 0,2 կգ;
• բրինձ - 150 գ;
• սոխ - 100 գ;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• Թարմ սամիթ - 100 գ;
• Բուսական յուղ - որքան է այն գնալու:

Խոհարարության մեթոդ.

• Նյութի մանր զարդարված մեխակները պարզ:
• Մաքրեք լամպը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
• Գազարները մանրացնում են կոպիտ քերի վրա:
• Դանակ դիլը դրեք, մի կողմ թողեք, ուտեստը զարդարելու համար:
• Լոլիկ լվանալ, խաչը ավելի մոտ պահեք պտուղին հակառակ կողմին: Մեկ րոպե իջեցնել եռացող ջրի մեջ: Հեռացրեք աղմուկը եւ սառը ջրով փոխեք կաթսայի մեջ: Մաքրեք մաշկը եւ կտրեք փոքր կտորների կամ խորանարդի մեջ:
• Կաղամբի լվացում, հեռացրեք դանդաղ տերեւները: Մի քանի այլ թերթեր ուշադիր հեռացնում եւ մի կողմ են դնում: Կաղամբի մնացած մասը որքան հնարավոր է փայլ:
• Կաղամբը `կաթսա ծալելու համար, իր փոքրիկ յուղի, աղի, պղպեղի ներքեւի օրինագիծը 10 րոպե տապակել, լցնել մի քիչ ջուր եւ դնել այն մինչեւ կես պատրաստ:
• Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, սոխը եւ սխտորը դրեք դրա մեջ, ավելացրեք գազար եւ սամիթ 5 րոպեի ընթացքում, ամեն ինչ 5 րոպե տեւեք:
• Ավելացնել աղացած միս, պղպեղ եւ կերակրել այն, 10 րոպե տապակել բանջարեղենով:
• Ավելացնել բրինձ եւ մի քիչ ջուր տապակին, այն դնել բանջարեղենի եւ աղացած միսով կափարիչի տակ `5-10 րոպե:
• Մեծ տապակի հատակը: Քսեք յուղը, անկողինը, որը սպասում է կաղամբի տերեւներին: Կաղամբի կեսը դնելով նրանց վրա, տեղադրեք աղացած միսը բրնձով վերեւում, ծածկեք մնացած կաղամբը: Վերջին շերտը դնում է լոլիկը:
• Կաթսան դրեք դանդաղ կրակի վրա եւ մարել դրա բովանդակությունը 40 րոպե:

Բաղադրատոմսը առիթով.:

Մնում է քայքայվել ափսեների վրա ծույլ կաղամբը, շաղ տալ հետաձգված սամիթով եւ հրավիրել տուն սեղանին:

Lazy կաղամբի գլանափաթեթներ ջեռոցում

• Սպիտակ կաղամբ - 1 կգ;
• Մսի աղացած միս - 1 կգ;
• սոխ - 100 գ;
• Լոլիկի մածուկ - 100 գ;
• Բրնձի շիլաներ `150 գ;
• Սխտոր - 3 ատամ;
• Գազար - 0,2 կգ;
• Հավի ձու - 2 հատ.
• թթվասեր - 0.5 լ;
• Թարմ կանաչի - 100 գ;
• Բուսական յուղ - 50 մլ;
• Աղ, պղպեղ - համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

• Մաքրեք գազարն ու սոդան մեծ:
• Կեղեւներից զերծ լամպերը, մանր կտրատած:
• Ինչպես կարող եք կաղամբը պատրաստել: Նվազեցրեք այն տաք ջրի մեջ 5 րոպե, հեռացրեք, եկեք հետեւենք ջուրը եւ լավ քամեք:
• Բրինձ, փչում, լցնել բաժակ ջուրը եւ պատրաստել խոհարարություն: Երբ հեղուկը գրեթե ամբողջովին գոլորշիացված է, կրկին լվացեք բրինձը:
• Տապակի մեջ տաքացրեք մի փոքր քանակությամբ յուղ, սոխը եւ գազար դրեք դրա մեջ, տապակել դրանք մինչեւ փափուկ:
• Միացեք մեկ բեռնարկղի մսի աղացած միս, կաղամբ, աղացած բանջարեղեն, եփած կիսով չափ պատրաստման: Ավելացնել ձու, աղ եւ պղպեղ:
• Մանրակրկիտ հունցել աղացածը:
• Տապակի մեջ, որտեղ աղացած բանջարեղենը աղացած է, ավելացրեք յուղեր, տաքացրեք:
• Ձեւավորել աղացած միսից լցոնված տորթեր: Տապակել դրանք երկու կողմերից մինչեւ կոպիտ ընդերքը: Անհրաժեշտ է դա անել ուժեղ կրակի վրա:
• Ծալեք աղացած միսով կաղամբով եւ բրնձով խորը ձեւով, որը նախատեսված է ջեռոցում թխելու համար:
• Թրթուր կրեմը խառնվում է տոմատի մածուկով, նայեք նրա սխտորին, ավելացրեք մանր կտրատած կանաչի: Սիլե եւ պղպեղ:
• Լրացրեք ծույլ կաղամբը գլորում լոլիկի թթվասեր սոուսը եւ ջեռոցը տաքացվի մինչեւ 180 աստիճանով:
• Պատրաստեք կաղամբը ջեռոցում 40 րոպե:

Տարածեք պատրաստի կաղամբի գլանափաթեթներ ափսեների վրա, փորձելով չկոտրել իրենց ձեւը, ներկել սոուսը: Կարող եք ավելացնել թթվասեր եւ թարմ բանջարեղեն, չնայած դրա կարիքը չկա. Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները, ինչպես նաեւ սովորական, լիարժեք ուտեստ են:

Lazy կաղամբը գլորում է Sauerkraut- ը տապակի մեջ

• sauer կաղամբ - 0,6 կգ;
• Մսի աղացած միս `0,5 կգ;
• սոխ - 100 գ;
• Լոլիկի հյութ - 0,75 լ;
• Հավի ձու - 2 հատ.
• Թթվասեր - 100 մլ;
• բրինձ - 150 գ;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• Բուսական յուղ - ինչքան կգնան:

Խոհարարության մեթոդ.

• Լվանալ ավելի նուրբ կաղամբով, սեղմել եւ դնել այն:
• Սոխը կտրեց խորանարդի մեջ եւ տապակել յուղի մեջ մինչեւ ոսկե գույնը:
• Բրինձ եռալ մինչեւ կիսատ պատրաստ:
• Խառնել բրինձ աղացած միսով, ավելացնել սոխ, խառնել:
• Հագեք ձվեր, խառնել աղացած միսով:
• Կատարեք եւ հատեք աղացած միսը, տեղադրեք այն, որպեսզի այն դառնա ամուր եւ մածուցիկ:
• Ձեւավորեք փոքր կոտլետներ, տապակել դրանք երկու կողմերում `եռացրած յուղի մեջ:
• Լցնել հյութը տապակի վրա կոտլետներով, ծածկեք այն կափարիչով:
• Tow Lazy կաղամբը գլորում է կես ժամ տոմատի հյութով:

Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները մատուցվում են տապակի մեջ, թթվասերով: Դուք կարող եք շաղ տալ դրանց կանաչիները:

Lazy կաղամբի գլանափաթեթներ, աղացած եւ կաղամբը դանդաղ կաթսայում

• Հավի աղացած - 1 կգ;
• Սխտոր - 3 ատամ;
• սոխ - 0,3 կգ;
• Բրնձի շիլաներ `150 գ;
• Կաղամբ - 0,4 կգ;
• Հավի ձու - 3 հատ.
• Տոմատի մածուկ - 75 գ;
• Բուսական յուղ - 50 մլ;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• Ջուր - 180 մլ:

Խոհարարության մեթոդ.

• Բրինձ եռալ մինչեւ կիսատ պատրաստ:
• Խառնել աղացած միսով, ավելացնելով ձվերը դրա մեջ եւ մանր կտրատած սոխ: Մի մոռացեք աղ եւ պղպեղ:
• Ինչպես կարող եք պատրաստել կաղամբը եւ խառնել այն աղացած միսով:
• Ձեւավորել աղացած կլոր գնդիկներով `մոտ 5 սմ տրամագծով:
• Լցնել բազմամշակող յուղի ամանի մեջ, ակտիվացրեք «տապակ» կամ «Baking» ծրագիրը:
• Ապրեք եռացրած յուղի ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներով եւ տապակել դրանք 15 րոպե, ավելի հաճախ շրջվելով:
• Տոմատի մածուկը ջրով ջրվում է, դրա մեջ սեղմեք սխտորը:
• Լրացրեք կաղամբը այս խառնուրդին: Վազեք Multicooker- ը կես ժամվա ընթացքում «հանգստացնող» ռեժիմով:

Ծառայեք հավի լցոնման կաղամբը եւ կաղամբը թթվասից սոուսով սոուսով, դրա մեջ մի փոքր սխտոր սեղմելով:

Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստելու համար կարող են հեշտությամբ ցանկացած տանտիրուհի: Նրանք մի փոքր տարբերվում են ավանդականից:

Ապրանքի մատրիցա.

Crazy- ը մեր հայրենակիցների ամենատարածված ուտեստներից մեկն է, բայց ոչ բոլոր տանտիրուհին կարող է պարծենալ թեմաներով: Ինչն է դրանք հաճախ պատրաստում: Փաստն այն է, որ կաղամբի տերեւները, որոնցում աղացած իրերը փաթաթված են կաղամբի գլանափաթեթների պատրաստման մեջ, պահանջում են էական պատրաստում: Ի վերջո, եթե դրանք ճկուն եւ առաձգական չեն, դրանց մեջ աղացած միս: Այնուամենայնիվ, ելքը իրականում է: Lazy կաղամբի գլանափաթեթները կաղամբով եւ համտեսելով լցոնումը գրեթե նույնքան լավն են, որքան ավանդականը: Միեւնույն ժամանակ, նրանք նույնիսկ ավելի հաճելի են ուտել եւ շատ ավելի հեշտացնել պատրաստել:

Խոհարարական գաղտնիքներ

Ինչ է ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները: Իրականում, դա լցոնվող կոտլետներ են, որոնք ավելացնում են կաղամբը եւ երբեմն այլ բանջարեղեն, շոգեխաշած կամ թխած լոլիկի թթվասեր սերուցքի սոուսով: Թվում է, թե նորաստեղծ խոհանոցը հաղթահարելու է նման ուտեստի պատրաստումը: Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ շատ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ քանդվում են մարելու ժամանակ, կամ նրանց համը պարզվում է, որ ներդաշնակ չէ: Այսպիսով, իսկապես համեղ եւ ախորժելի ծույլ CabbaPels պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ մի քանի խոհարարական գաղտնիքներ:

• Լավագույն աղացած լցոնումը խոզի միս է կամ խառը, բայց խոզի կամ խոզի բասի պարտադիր հավելումով: Միայն այդպիսի աղացածը բավականաչափ մածուցիկ է, որպեսզի դրա կողմից խիտ կոտլետներ ձեւավորվի, որը չի կարող տապալվել հաջորդ նախապատրաստման հաջորդ փուլերում:
• Մսամթերք, որոնք վաճառվում են խանութներում, կարող են առնչվել տարբեր կատեգորիաների: Փոքր ցածր կատեգորիայի (in, g, ե) համեղ ծույլ կաղամբ պատրաստեք ոչ, նույնիսկ եթե ձեր ձեռքերը ստանան լավագույն բաղադրատոմսը: Հետեւաբար, ավելի լավ է գնել բարձր կատեգորիայի աղացած կամ ինքներդ դարձնել բարձրորակ միսից:
• Որպեսզի կաղամբը չփախցեր այն, նրան, կտրատելով, դուք պետք է բառացիորեն տաք ջուրը տաք ջրի մեջ տաքացնեք, ապա չորացրեք ջուրը, կտրեք կաղամբը:
• Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների կազմի մեջ: Ինչպես ավանդական, այն ներառում է բրինձ: Որպեսզի այն չափազանց կոշտ չէ պատրաստի ափսեի մեջ, այն պետք է պատվիրված լինի կիսով չափ պատրաստ լինելուց առաջ `աղացած ավելացնելը:
• Եթե \u200b\u200bնախքան ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները ուսումնասիրելը, նրանք տապակում են դրանք, նրանք ոչ միայն ավելի համեղ կլինեն, այլեւ ավելի լավը կպահպանեն ձեւը:

Lazy կաղամբի գլանափաթեթները կարող են դուրս գալ կաթսայի կամ տապակի մեջ, թխել ջեռոցում կամ պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ: Խոհարարության եղանակը մեծապես որոշում է իր տեխնոլոգիան: Հետեւաբար, պատրաստելով ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ, իմաստ ունի նայել ընտրված բաղադրատոմսը:

Lazy կաղամբը գլորում է կաթսայի մեջ

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.

• Կաղամբ - 0,7 կգ;
• Աղացած միս `0,35 կգ;
• Սխտոր - 1 կտոր;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Գազար - 1 հատ.
• բրինձ - 80 գ;
• Սոխ սոխ - 1 հատ.;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• սամիթ - ճառագայթ;

Ինչպես պատրաստել.

1. Grind սխտորի մեխակի դանակը:
2. Մաքրեք սոխը, կտրեք փոքր կտորների մեջ:
3. Carotchka- ն մեծ անցքերով մանրացնում է grater- ի վրա:
4. Դանակով կանաչապատումը դրեք, բաժանեք սամիթը 2 մասի:
5. Լոլիկը գցեք եռացրած ջրով, մաքուր, կտրեք խորանարդի մեջ:
6. Քոչանա կաղամբից հեռացրեք վերին տերեւները: Մի քանի տերեւներ հետաձգվելու են. Նրանք պետք է պառկեն տապակի ներքեւի մասում: Կաղամբի մնացած մասը մանրակրկիտ թակել է:
7. Եռացրեք կես պատրաստի թուզ:
8. Խորը տապակի մեջ տաքացրեք յուղը եւ տապակեք կաղամբը դրա մեջ:
9. 10 րոպե հետո ավելացնել մնացած բանջարեղենը, վառելիքի կաղամբը նրանց հետ 5-10 րոպե:
10. Ավելացնել աղացած բանջարեղեն, պղպեղ, թքել: Շարունակեք տապակել, խառնելով: 10 րոպե ավելին:
11. Դրեք բանջարեղենը եւ աղացրեք բրինձը եւ լոլիկը, որոնք փռված են 10 րոպեի կափարիչի տակ:
12. Տապակի ներքեւի մասում դրեք սպասող կաղամբի տերեւների կեսը, տրիի տապակի պարունակությունը դրեք նրանց վրա, ծածկեք մնացած տերեւները:
13. Արցունքաբեր աղացրեք կաղամբով կաթսայի մեջ կես ժամվա ընթացքում:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները չունեն կիտլետի բորբոս, ուստի դրանք դրված են գդալներով սալերի վրա: Յուրաքանչյուր բաժնի ներքո կաղամբի թերթիկի վրա կարգավորելը վատ չէ, դրանք տապակելուց:

Lazy կաղամբի գլանափաթեթներ ջեռոցում

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.

• Կաղամբ - 0,5 կգ;
• աղացած միս `0,5 կգ;
• Սոխ - 75 գ;
• Տոմատի մածուկ - 50 գ;
• բրինձ - 80 գ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Գազար - 100 գ;
• Ձվի հավ - 1 հատ.;
• թթվասեր - 0.2 լ;
• Կանաչներ `ճառագայթ;
• Բուսական յուղ - 25-30 մլ;
• Աղ, պղպեղ - ձեր ճաշակին:

Ինչպես պատրաստել.

1. Գազար, մաքրում, սոդա մեծ:
2. Լամպը մանր կտրատված է:
3. Պոմպ կաղամբ: Նվազեցրեք այն 5 րոպե եռացրած ջրի մեջ, հեռացրեք եւ սեղմեք:
4. Բրինձը լցնել ջրով եւ զոդել այն մինչեւ կեսը եռակցված:
5. Գրունտ սոխը եւ գազարը տապակում են բուսական յուղի մեջ, խառնեք աղացած մսի հետ:
6. Ավելացնել կաղամբ, ձու, աղ, համեմունքներ եւ բրինձ, լավ խառնել եւ աղացած աղացած խառնել:
7. Վերցրեք կոտլետների երկարավուն ձեւը:
8. Տապակել կոտլետները տաք տապակի վրա, յուղել յուղով, դեպի կոպիտ ընդերքը:
9. Ծալել ձեւի մեջ թխելու համար:
10. Խառնել թթվասերը տոմատի մածուկով եւ մանրացված մամուլով մանրացնելով, քսեք նրա ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները:
11. Պատրաստեք ծույլ կաղամբը ջեռոցում 40 րոպե, 180 աստիճանի ջերմաստիճանում: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք ապակու կամ կերամիկական ձեւ, անհրաժեշտ չէ նախապես տաքացնել ջեռոցը, որպեսզի ձեւը չփախչի կտրուկ ջերմաստիճանի անկման պատճառով:

Դուք միայն պետք է ուշադիր հեռացնեք ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները բորբոսից եւ դրեք ափսեների վրա, լցնել սոուսը, որում դրանք աջակցել են եւ շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով:

Տապակած տապակի մեջ թթու կեղեւի ծույլ ներկելը

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.

• sauer կաղամբ - 0,5 կգ;
• աղացած միս `0,4 կգ;
• Սոխ - 1 հատ.
• Լոլիկի հյութ - 0,5 լ;
• Ձու - 2 հատ.
• Թթվասեր - 100 մլ;
• բրինձ - 150 գ;
• Աղ, համեմունքներ `ձեր ճաշակին.
• Բուսական յուղ - ինչքան կգնան:

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվանալ թթվային կաղամբով: Քաշելով, մանր կտրատեք:
2. Սոխը կտրեց փոքր կտորների մեջ, տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ ոսկե ստվերը դրանք ձեռք չի բերում:
3. Բրինձը զոդում է մինչեւ կեսը պատրաստ:
4. Խառնել բրինձը, աղացածը, սոխը, կաղամբը, համեմունքները եւ հում ձվերը, լավ խառնել: Դե, դառնալով աղացած, դրանից փոքր կոտլետներ ձեւավորեք եւ տապակեք դրանք եռացրած յուղի մեջ:
5. Լրացրեք տոմատի հյութը, ծածկեք տապակը կափարիչով: Բարձի կես ժամ ցածր ջերմության վրա:

Մատուցել թթվասերով, շաղ տալ կանաչիով: Կաղամբները, ներառյալ ծույլերը, համարվում են ինքնաբավ ուտեստ, այնպես որ նրանց համար անհրաժեշտ է կողային ուտեստը:

Ծույլ հավի աղացած հավը դանդաղ կաթսայի մեջ

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.

• Հավի աղացած - 0,5 կգ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• on-150 գ;
• բրինձ - 80 գ;
• Կաղամբ - 0.2 կգ;
• Ձվի հավ - 1 հատ.;
• Տոմատի մածուկ - 50 գ;
• Բուսական յուղ - 30 մլ;
• Աղ, համեմունքներ `ձեր ճաշակին.
• water ուր - 1 բազմաշերտ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Բրինձը զոդում առանձին, այն բերելով կիսով չափ պատրաստ:
2. Նյութի մանր կտրատեք սոխը, ավելացրեք աղացած:
3. Արթնացեք աղացած ձվի մեջ:
4. Նյութի մանր պատռված կաղամբ, խառնել աղացած միսով:
5. Ավելացնել բրինձ, խառնել:
6. Multicooker- ի բեռնարկղում լցնել յուղը: Գործարկեք այն «թխում» կամ «տապակ» ծրագրում:
7. Ձեւավորեք եւ աղացած կլոր կոտլետներ, դրանք դրեք նավթի մեջ: Տապակել, պարբերաբար շրջվելով 15 րոպե:
8. Դրու սխտորը, խառնել տոմատի մածուկով, տարածիր այն ջրով:
9. Լցնել մի խառնուրդով ձեռք բերված ծույլ կաղամբը:
10. Փոխեք պատրաստման ռեժիմը `ընտրելով մարող ծրագիրը: Պատրաստվեք այս ռեժիմում 30 րոպե:

Նման հարցումների լավագույն սոուսը `թթվասեր, խառնված է մամուլով անցած փոքր սխտորի հետ:

Անկախ նրանից, թե որքան ծույլ կաղամբի բաղադրատոմսը ընտրեք, պատրաստեք համեղ ուտեստ, դրա վրա նույնիսկ անփորձ տանտիրուհի: Միեւնույն ժամանակ, ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները կքննարկվեն համեղ եւ բուրավետ:

Lazy կաղամբը գլորում է աղացած միսով եւ բրնձով կաթսայի մեջ `համեղ եւ բավարարող տնական ուտեստ: Ինչ է ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները: Սրանք բուսական եւ աղացած միսով շոգեխաշած բանջարեղեն են: Պատրաստել այս ուտեստը շատ ավելի հեշտ է, քան դասականը: Անհրաժեշտ չէ ժամանակ անցկացնել կաղամբի գլանափաթեթների ձեւավորման վրա, դրանք փաթաթելով կաղամբի տերեւների մեջ: Նույն ուտեստը ստացվում է համտեսել, միայն շատ ավելի արագ: Հուսով եմ, որ աղացած միսով եւ բրնձով կաթսայի մեջ լիզային կաղամբի գլանափաթեթների բաղադրատոմսը անպայման պետք է համտեսվի:

Բաղադրությունը.

• belococcal կաղամբ 500 գ;
• Միս կամ աղացած միս (խոզի միս, տավարի միս, Թուրքիա, հավ) 500 գ;
• bow 1 գլուխ;
• Գազար 1 հատ.;
• Մաքրված արեւածաղկի յուղ 100 մլ;
• Բրնձի երկարությունը 100 գ;
• Տոմատի հյութ 200 մլ;
• սամիթ ճառագայթ;
• Պապրիկա եւ սեւ պղպեղ 0,5 ժ.
• Աղ համտեսել;
• Չորացրած խոտաբույսեր 0.5 ժ.

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները կաթսայի մեջ

Պատրաստեք բանջարեղեն: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդով, մանրացնելով մանրուքը քերածի վրա: Belococcal կաղամբը բարակ կտրեց:

Բրինձը մանրակրկիտ լվացեք, սառը ջրով զովացրեք (այն պետք է լինի ավելի բարձր, քան 3 սանտիմետրով բրնձի շիլաները): Ծածկեք կափարիչով, կերակրեք ուտեստները բրնձով կրակի վրա: Գրառումներին եռացնելուց հետո եւ խորովածը եփեք կես պատրաստման: Այնուհետեւ ուշադիր նավարկեք ջուրը եւ զով:

Միսը լվանալու է, մաքրելու, կտորների կտորներ եւ խառնվում է բլենդերի կամ մսի սրճաղացով:

Հաստ պատերով կաթսայում, արեւածաղկի ձեթը: Թող նա տաքանա եւ կտրատվի սոխը տապակի մեջ: Ակտիվացնելով, բերեք այն մինչեւ փափուկ:

Հաջորդը կավելացնի քերած գազար:

Մի քանի սառնարանի բանջարեղեն միասին եւ ավելացրեք աղացած:

Խառնելով, կլինի վաղը `դանդաղ կրակի վրա:

Երբ բանջարեղենով աղացածը մի փոքր սեղմված է, կախված լոլիկի հյութ: Ավելի լավ է օգտագործել բնական, այնքան ավելի համեղ: Դուք կարող եք ավելացնել քերած լոլիկները մաքրված կեղեւից:

Մի քիչ քրտնող միս բանջարեղենով, ծածկված կաթսայով կափարիչով: Ժամանակը կախված է բաղադրատոմսով մսի աստիճանից:

Ավելացնել մանր կտրատած սպիտակ կաղամբ:

Տիեզերք եւ պաշտպանեք ուտեստը համեմունքներով: Լողացեք 150 մլ մաքրված ջուր: Մենք խառնվում եւ երկարացնում ենք մինչեւ պատրաստակամություն: