Վիեննայի լավագույն ռեստորանները Ավստրիական խոհանոցում. Վիեննայի ռեստորաններ

Ավստրիական խոհանոցը չափազանց անսովոր է նրանով, որ իր պատմության ընթացքում այն ​​կլանել է Ավստրո-Հունգարական կայսրության տարբեր շրջանների ազգային ուտեստները, վերափոխել դրանք և ներկայացրել իր սեփականը: Այդ իսկ պատճառով Վիեննան՝ որոշ հայտնի ուտեստների իր տատանումներով, կարող է զարմացնել նույնիսկ նրանց, ովքեր արդեն բավականացրել են եվրոպական խոհանոցը։ Մենք ձեզ կասենք, թե որտեղ կարող եք ուտել Վիեննայում ինչպես ոճային, այնպես էլ համեմատաբար էժան:

Նախ անհրաժեշտ ենք համարում կարճատև էքսկուրսիա անցկացնել ավստրիական խոհանոց: Եթե ​​չեք փորձել այս ուտեստները, ապա համարեք, որ ընդհանրապես չեք եղել Վիեննայում.

Ռեստորանի ֆիրմային ուտեստներն են նույն տաֆելսպիցն ու շնիցելը։ Ռեստորանը այնքան հպարտ է, թե որքան համեղ են նրանք, որ նույնիսկ իրենց բաղադրատոմսերը տեղադրեցին իրենց կայքում, այնպես որ, երբ տուն հասնեք, դուք հնարավորություն կունենաք վերարտադրել հենց այդ երեկո Plachutta ռեստորանում: Ռեստորանում կարելի է նույնիսկ ավստրիական խոհանոցի մասին խոհարարական գրքեր գնել:

Հասցեն Wollzeile 38, 1010 Վիեն, Ավստրիա (Նույն ցանցից ևս 2 ռեստորան կա Վիեննայում)

Ինչպես հասնել այնտեղՍտուբենտոր կամ Վիեն Միտտե մետրոյի կայարան (նարնջագույն գիծ), Վիեն Միտտե երկաթուղային կայարան, տրամվայ 2 դեպի Ստուբենտոր կանգառ

Աշխատանքային ժամերամեն օր 11:30-ից 00:00

Zur Alten Kaisermuhle

Հին Դանուբի ափին 1893 թվականին բացված այս ռեստորանը խորամանկ կերպով ներդաշնակորեն համադրում է ավստրիական, իտալական և իսպանական խոհանոցները։

Zur Alten Kaisermuhle ռեստորանը առանձնանում է նրանով, որ իր ճաշատեսակներում օգտագործում է խիստ սահմանված տարածաշրջանների հազվագյուտ բաղադրիչներ։ Կարմիր պղպեղ - բացառապես Գալիսիայից, Իսպանիա; իշխան Ավստրիայի Մոլնայից և Իտալիայի Ֆրիուլի Վենեցիա Ջուլիայից; իսկ նորվեգական սաղմոնը, որը մատուցվում է հյուրերին, դուրս է գալիս Նորվեգիայի Լարվիկի ֆյորդերում: Իտալիայից այստեղ նույնիսկ պաղպաղակ են բերում։

Հիմնական շեշտադրումը մթնոլորտն է: Ամռանը, երբ շոգ է, կարող եք նստել ամառային պատշգամբում և հիանալ Դանուբի տեսարաններով:

Ռոզենբերգեր

Rosenberger-ը հաստատությունների ցանց է, և դրա մեծ մասը ճանապարհային ռեստորաններ են, բայց նրանց ռեստորանը մայրաքաղաքում հենց այն վայրն է, որտեղ Վիեննայում կարելի է ուտել ոչ միայն էժան, այլև շատ համեղ:

Վիեննական Rosenberger-ը ինքնասպասարկման ֆուրշետային ռեստորան է: Այստեղ ուղղակի աներևակայելի քանակությամբ ուտեստներ կան, իսկ խոհանոցն այստեղ միջազգային է, և ոչ բացառապես ավստրիական։

Եթե ​​դուք փնտրում եք, թե որտեղ կարելի է էժան ուտել Վիեննայում, ապա այստեղ եք, այստեղ արդեն համեմատաբար էժան է հենց կենտրոնում գտնվող ռեստորանի համար, և ժամանակ առ ժամանակ հանդիպում եք շատ շահավետ առաջարկների:

Հասցեն Maysedergasse 2, 1010 Wien, Ավստրիա (2 րոպե քայլել Ալբերտինայից և Վիեննայի օպերայից)

Ինչպես հասնել այնտեղ

Աշխատանքային ժամերամեն օր 8:00-ից 22:00

Լյուբին

Խորվաթական Lubin ռեստորանը պարտադիր է, եթե դուք մնում եք Landstrasse-ում (03) և սիրում եք համեղ ձուկ: Մենք ինքներս այն ընտրեցինք միանգամայն պատահաբար՝ դեղին գուգլ-մարդու պես թափառելով տարածքի քարտեզի վրա՝ փնտրելով մի վայր, որտեղ կարելի է անցկացնել օգոստոսյան խեղդված երեկո Վիեննայում և դիպչել տեղում:

Լուբինը գտնվում է մեկուսի անկյունում՝ թաղամասի աղմկոտ կենտրոնական փողոցից 5 րոպե հեռավորության վրա՝ փ. Landstrasse-ն, հետևաբար, բացօթյա կտուրում ճաշելիս ոչինչ չի շեղում այցելուներին ուտելիք և գինի վայելելուց:

Ռեստորանի անմիջապես կողքին գտնվում է Lubin ձկան խանութը, որտեղ դուք կարող եք գտնել ամեն ինչ՝ թարմ թունա ֆիլեից մինչև կարիճի ձուկ:

Հասցեն: Hainburgerstr. 48, 1030 Վիեն, Ավստրիա

Ինչպես հասնել այնտեղ Kardinal-Nagl-Platz ստորգետնյա կայարան (նարնջագույն գիծ)

Աշխատանքային ժամերԱմեն օր 11:30-ից 15:00-ն և 17:00-ից 00:00-ն (կիրակի մինչև 23:00)

Եթե ​​Ռուսաստանում մենք չենք մշակել թեյավճարների որոշակի տոկոս թողնելու ամուր ավանդույթ, ապա արտերկրում, պատրաստ եղեք դրան։ Ավստրիական շատ ռեստորաններում սպասարկումը ներառված է օրինագծում որպես պարտադիր հավելավճար. սա խաբեություն չէ, «պատռել» կամ լկտիություն. սա բացարձակապես նորմալ է տեղական մշակույթի համար: Պարզապես պատրաստ եղեք վճարել 5-10 եվրո հավելյալ լավ ծառայության համար:

Սրճարաններ և հրուշակեղենի խանութներ

Որտեղ ուտել խնձորի շտրուդել Վիեննայում: Որտե՞ղ է ամենալավ տեղը sacher torte փորձելու համար: Իսկ որտե՞ղ է ամենահամեղ լինզեր տորթը։ Յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ խորհուրդ կտա տարբեր վայրեր, բայց մենք առաջարկում ենք սկսել դրանցից:

Սրճարան Sacher

Cafe Sacher-ը գտնվում է Վիեննայի կենտրոնում գտնվող համանուն հյուրանոցում, Վիեննայի օպերայի անմիջապես դիմաց. Դուք չեք կարող ավելի հարմար վայր մտածել Վիեննայում ազգային ավստրիական աղանդեր ուտելու համար:

Հյուրանոցն ինքը բացել է Էդուարդ Զախերը՝ նույն հրուշակագործ Ֆրանց Զախերի որդին։ 1892 թվականին՝ Էդվարդի մահից հետո, բիզնեսը շարունակեց նրա այրին՝ Աննա Սաչերը։ Սակայն 42 տարի անց հյուրանոցը սնանկ ճանաչվեց։

Իր գոյության ընթացքում և՛ հյուրանոցը, և՛ սրճարանը դարձել են այնպիսի նշանավոր վայր, որ նույնիսկ ռազմական և դիվանագիտական ​​բոլոր դժվարություններից հետո Գյուրտլեր ընտանիքը, որն այժմ ղեկավարում է բիզնեսը, կարողացել է հեշտությամբ վերականգնել ժողովրդականությունը՝ որպես մի վայր, որտեղ այսօր կանգ են առնում հայտնի դիվանագետները և փորձեք հազարավոր զբոսաշրջիկների ավստրիական խոհարարական լեգենդը իսկական շքեղ մթնոլորտում:

Այստեղ գները միջինը 2 անգամ բարձր են, քան քիչ հայտնի սրճարաններում։

ՀասցենՖիլհարմոնիկի փող. 4, 1010 Վիեննա, Ավստրիա

Ինչպես հասնել այնտեղմետրոյի Karlsplatz կայարան (կարմիր, կանաչ, մանուշակագույն գծեր), տրամվայներ 1 և 2 դեպի Kärntner Ring: օպերա

Աշխատանքային ժամեր: ամեն օր 8:00-ից 00:00

Konzert Cafe Schwarzenberg

Որտեղ Ավստրիայում առանց դասական երաժշտության: Այսպիսով, 1860 թվականին բացված այս սրճարանի տերերը նույն կերպ են մտածում։ Հետևաբար, հինգշաբթի և ուրբաթ օրերին ժամը 19:30-ից մինչև 23:00-ն, իսկ շաբաթ և կիրակի օրերին, ժամը 17:00-ից մինչև 20:30-ը, Dida & Ernst երաժիշտներն այստեղ դաշնամուր և ջութակ են նվագում:

Հասցեն Kärntner Ring 17, 1010 Wien, Ավստրիա

Ինչպես հասնել այնտեղտրամվայ 2 և 71 դեպի Schwarzenbergplatz, մետրո Karlsplatz (կարմիր, մանուշակագույն, կանաչ գծեր)

Աշխատանքային ժամերԵրկուշաբթի-ուրբաթ 7:30-ից մինչև 24:00, շաբաթ-կիրակի 8:30-ից մինչև 24:00

CaffeCouture

Այս վայրը անկասկած գրավում է սուրճի սիրահարներին: Այն իսկական սնոբների համար է, որոնց չի կարելի գնել իսկական կահավորանքով և հին վիեննական սրճարանների հարուստ պատմությամբ:

CaffèCouture-ը ինքնասպասարկման սրճարան է, և հաստատության ներքին հարդարանքը դժվար թե համեմատվի որևէ պատմական վայրի հետ։ Բայց այնքան լավ, քանի որ սրճարանի համբավը հիմնված է հենց սուրճի որակի վրա, որը պարբերաբար գնում են մանր ֆերմերներից անմիջապես բերքահավաքից հետո:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ներսում շատ քիչ նստատեղեր կան, իսկ երեկոյան այն կարող է շատ մարդաշատ լինել, ուստի հնարավոր է, որ ստիպված լինեք հերթագրվել։

ՀասցենՖրեյունգ 2, 1010 Վիեն, Ավստրիա

Ինչպես հասնել այնտեղ Herrengasse ստորգետնյա կայարան (նարնջագույն գիծ)

Աշխատանքային ժամերԵրկուշաբթիից ուրբաթ 8:00-ից 17:00, շաբաթ օրը 10:00-17:00

Այս հրուշակեղենի խանութում դուք կարող եք ոչ միայն համտեսել համեղ խնձորի շտրուդել կամ Sacher տորթ (իսկ դրանք իսկապես հիանալի են այստեղ), այլ նաև հյուրասիրել ձեզ ամեն տեսակի քաղցրավենիք և շոկոլադներ, որոնք, ի դեպ, նույնպես հիանալի նվեր կլինեն ցանկացածի համար։ բծախնդիր քաղցր ատամ:

Aida հրուշակեղենը տարածված է ամբողջ Վիեննայում. հիանալի վայր, որտեղ դուք կարող եք ուտել էժան և առանց զբոսաշրջիկների բազմության Վիեննայում: Մեկի համար կարելի է գնալ քաղցրավենիք:

Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք ավստրիական ազգային խոհանոցով և վիեննական ուտեստներով, ապա փորձեք «ժողովրդական» ուտեստը Wienerschnitzel: Լավագույն կատարումը, իսկ իսկական Վիներ Շնիցելը պետք է հորթի միս լինի, Figlmuller-ում է Բակերշտրասե քաղաքի կենտրոնում: Figlmüller-ը մատուցում է այնպիսի հսկայական շնիցելներ, որ կարող եք ապահով կերպով պատվիրել մեկ մատուցում երկուսի համար։ Ահա ռեստորանի կայքը։

Բաց մի թողեք նաև տաֆելսպիցը կամ «սեղանի վերջը» փորձելու հնարավորությունը։ Սա ավստրիական ամենահայտնի կայսրերից մեկի՝ Ֆրանց Ժոզեֆի սիրելի ուտեստի բառացի թարգմանությունն է, ով ավելի հայտնի է որպես «գեղեցկուհի Սիսիի ամուսին»։ Այն մատուցվում է. Համեղ արգանակի մեջ լողացող հորթի միս է։ Ձեզ կտրվի մենյուի քարտ, որտեղ կարող եք ընտրել այն կտորները, որոնք ցանկանում եք փորձել՝ լեզու, փափկամիս և այլն: Ազատորեն խնդրեք մատուցողին բերել մեկ մատուցարան և երկու ափսե։ Ձեզ կբերեն մի կաթսա, որի մեջ լողում են հորթի մսի ամենաախորժելի կտորները։ Մեկ չափաբաժինը բավարար է երկու, նույնիսկ շատ քաղցած մարդկանց։ Ընտրեք Plahutta ռեստորանը Wollzeile-ում:

գարեջրի գործարաններ

Կցանկանա՞ք վայելել ավստրիական կենդանի գարեջուր: Դիտեք այս երկու գարեջրի գործարանները.

Սալմ Բրոյը գտնվում է Բելվեդերեի ազգային պատկերասրահի կողքին։ Իսկ «7 Stern»-ում դուք կկարողանաք ծանոթանալ այս ըմպելիքի պատրաստման գաղտնիքներին։

Մեկ այլ լավ գարեջրի գործարան Schrankgasse 2-ում է:

Բացառապես ավստրիական միջավայրում գարեջուր վայելելու համար կարող եք դիտել.

Johannesgasse 12, 1010 Vienna կամ , Steindlgasse 4, 1010 Vienna

Հեյրիջ

Եթե ​​երիտասարդ գինու գիտակ եք, անպայման այցելեք վիեննական հայտնի հեյրիջ (Austrian heuriger, heuriger կամ heuriger՝ երիտասարդ ավստրիական գինի մատուցող ռեստորաններ): Այս ռեստորաններում մատուցվում է միայն գինի։ Բուֆետից որպես կանոն վերցվում է նախուտեստ՝ խոզի ճարպից, լյարդից և պանրից հացի վրա քսելու պաշտետներ (Aufstrich) - Liptauer Kase; աղցաններ, մի շարք մսային ուտեստներ և, իհարկե, արյուն (Blunzen): Heurige-ը սովորաբար բացվում է 16.00-ից հետո և աշխատում է տարեկան ընդամենը 300 օր: Մուտքի վերևում գտնվող սոճու ճյուղը ազդանշան է տալիս անցորդներին. նրանք արդեն հորդում են այստեղ (հիմնարկը բաց է): Գինու մեկ շիշն արժե 4-ից 18 եվրո:

• Haarhof 1 հասցեում,
• Sonnenfelsgasse 3 հասցեում,
• Augustinerstrasse 1 հասցեում:

Սակայն իսկական գիտակները խորհուրդ են տալիս երիտասարդ գինի խմել ոչ թե հին քաղաքում, այլ ծայրամասում՝ խաղողի այգիների ու դաշտերի կողքին։ Վիեննայի ամենահայտնի գինու թաղամասը, իհարկե, Գրինզինգն է, որը գտնվում է քաղաքի հյուսիսային ծայրամասում: Եթե ​​ցանկանում եք զգալ Ավստրիայի գյուղական իրական մթնոլորտը, զգալ ժողովրդական Heurige-ի համը, ապա անպայման պետք է գնաք Գրինցիգ (թիվ 38 տրամվայի երթուղու երկայնքով): Ավելի քիչ հայտնի, բայց ոչ պակաս գունեղ տարածքներ են Նուսդորֆը (Նուսդորֆ) և Հայլիգենշտադը (Հեյլիգենշտադտ):

Նայիր նաև ձեզ մոտակա գինու բարի կամ վինոտեկի հասցեն.

Meinl's Weinbar
Գրաբեն 19
1010 Վիեննա
www.meinlamgraben.at

Սպեզերեյ
Կարմելիտերպլաց 2
1020 Վիեննա
www.spezerei.at

Ունգերը և Քլայնը
Golddorfgasse 2
1010 Վիեննա
www.ungerundklein.at

վիլլոն
Habsburgergasse 4
1010 Վիեննա
www.villon.at

Vis-a-Vis
Վոլզեյլ 5
1010 Վիեննա
www.weibel.at

Wein & Co բար
Naschmarkt
Getreidemarkt 1/Linke Wienzeile
1060 Վիեննա
www.weinco.at

Wein & Co բար
stephansplatz
Յասոմիրգոտշտրասե 3-5
1010 Վիեննա
www.weinco.at

Վիենո
Lichtenfelsgasse 3
1010 Վիեննա
www.wieno.info

Զում Շվարցեն Քամել
Բոգներգասե 5
1010 Վիեննա
www.kameel.at

Եվլեններ
Օպերանգաս 30
1040 Վիեննա
www.eulennest.at

Կուլինարիում 7
Sigmundsgasse/Siebensterngasse
1070 Վիեննա
www.culinarium7.at

Գինու ժամանակ
Զոլերգասե 5
1070 Վիեննա
www.winetime.at

Եվլեններ
Laudongasse 57
1080 Վիեննա
www.eulennest.at

Ավստրիական գաստրոնոմիայի բառարան

Եզրափակելով, ես կտամ համառոտ բառարան, որը կօգնի ձեզ նավարկելու ավստրիական մենյու.

Die Speisekarte - ճաշացանկ
Vorspeise - խորտիկ
Hauptspeisen - հիմնական ուտեստներ
Վայն - գինի
աղցան
Nachspeise - աղանդեր
bier - գարեջուր

Hausgemachte - կենցաղային

Fleisch - միս
Terrine von der Weidegansleber - «ափսե» սագի լյարդով
Kalter Aufschnitt - սառը մսի կտորներ
Schinken garniert - խոզապուխտ խավարտով
Շվեյն - խոզի միս
Schweinbraten - տապակած խոզի միս
Spanferkel - ծծող խոզ
Rostbeef - տապակած տավարի միս
Entenbruestchen - բադի կրծքեր
Wiener Schnitzel vom Kalb - Վիեննայի հորթի շնիցել
Lammrucken - Գառան մեջքը
Beiriedschnitte - փափկամիս (das Beiried - ավստրիական բարբառ)
Rindfleisch - տավարի միս
Kalb - հորթի միս
Hirsch - եղնիկի միս
Ռեհ - եղջերու

Gemuse - բանջարեղեն
Էրդապֆել - կարտոֆիլ
Vogerlsalat - հազարի տեսակ
Kurbiskraut - կաղամբ դդմի սերմի յուղով
Ingwerrotkraut - կոճապղպեղի կարմիր կաղամբ
Sauerkraut - թթու կաղամբ

Fisch – Ձուկ
Ստոր - թառափ
Stor vom Bratrost - խորոված թառափ
Knuspriger Karpfen - թխած կարպս
Hering - ծովատառեխ
Lachs - սաղմոն
Lachstartar auf Rucola - սաղմոնի թարթար հազարի վրա

Սուփեն – Ապուրներ
Նուդել - ձվի վերմիշելի տեսակ (զարդար)
Leberknodelsuppe - լյարդի կոլոլակով ապուր
Pfannkuchensuppe - ապուր նրբաբլիթով չիպսերով
Griessklosschensuppe - ապուր ձավարեղենի պելմենով

Վուրստ – Երշիկ
Wurstsalat - աղցան նրբերշիկով
Լեբերկազե - նրբերշիկի տեսակ
Kasspatzle - մակարոնեղենի ուտեստ պանրով և տապակած սոխով
Wurst, wurstchen - նրբերշիկ, նրբերշիկ

Geflugel – Թռչուն
Pute - հնդկահավ
Gebratener Truthahn mit Garnierung - տապակած հնդկահավ խավարտով
Gebratenes Huhn - տապակած հավ

Աղանդեր – Աղանդեր
Կուչեն - կարկանդակ
Pfannkuchen - նրբաբլիթներ
Schokoladekuchen - շոկոլադե տորթ
Tortchen - տորթեր
Knusperhauschen - կոճապղպեղի տուն
Բրոտչեն - բուլկի
Գլյուհվեյն - տաք գինի
Apfelstrudel - խնձորի շտրուդել աղանդեր
Topfenstrudel - կաթնաշոռային շտրուդել, դեսերտ, շատ համեղ հատկապես վանիլային սոուսով

ՈՐՏԵՂ ԿԱՐՈՂ ԵՔ Նախաճաշել Վիեննայում:
Հետևյալ սրճարաններում կարող եք ապահով կերպով սկսել ձեր զբոսաշրջային օրը
http://www.dermann.at/
http://www.ankerbrot.at/
Օրինակ, Anker հացաբուլկեղենն առաջարկում է առատ և էժան նախաճաշեր ամեն օր մինչև ժամը 12:00-ն
Նախաճաշ – 3,80 եվրո
Սա ներառում է հետևյալը.

2. մի բաժակ նարնջի հյութ
3. երկու խրթխրթան բուլկի՝ ձեր ընտրությամբ
4. հինգ կտոր կամ երշիկ կամ պանիր
5. «Սափրվելու վրձին» մեկ բաժին հացի վրա՝ կարագ կամ մարմելադ կամ նուտելլա կամ թարմ կաթնաշոռի մածուկ
6. մեկ չափաբաժին բանջարեղեն և ձու՝ պինդ խաշած ձու և բուլղարական պղպեղ
Փխրուն նախաճաշ – 3,60 եվրո
Սա ներառում է հետևյալը.
1. Ձեր ընտրությամբ տաք ըմպելիք
2. Առողջություն և վիտամիններ՝ մյուսլի բիոյոգուրտով 125 գր կամ կաթ 125 գր.
Վիեննական նախաճաշ – 3, 50 եվրո
Սա ներառում է հետևյալը.
1. Ձեր ընտրությամբ տաք ըմպելիք
2. երկու խրթխրթան բուլկի ձեր ընտրությամբ
3. երկու բաժին «սափրվելու վրձին» հացի վրա՝ կարագ կամ մարմելադ կամ նուտելլա կամ թարմ կաթնաշոռի մածուկ։

Սիրով սկսեք ձեր տուրիստական ​​օրը Վիեննայում:

Ճամփորդական օգնականը կազմել է Վիեննայի ամենահետաքրքիր և որակյալ ռեստորանների ցանկը՝ վերլուծելով տեղի բնակիչների, զբոսաշրջիկների, հովանավորների և գուրմանների կարծիքները։

Ուզում ենք անմիջապես զգուշացնել, որ այստեղ գնի չափանիշը քիչ կշիռ ունի, քանի որ ցանկացած ռեստորանի գնահատման մեջ գլխավորը մատուցվող ուտեստների համն ու որակն է, թարմությունը, անձնակազմի սպասարկումն ու հյուրընկալությունը, հանգստի հարմարավետ պայմանները: Ընտրեք, թե Վիեննայի ռեստորաններից որն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս:

Վիեննայի լավագույն ռեստորանները

Ռեստորան Plachutta

1. Հասցե՝ Auhofstraße 1, 1130 Vienna, Ավստրիա Հեռ. +43 1 877 70 87 0
2. Գտնվելու վայրը: Hietzing
3. Գները՝ լանչ՝ սկսած 40 եվրոյից
4. Բացման ժամերը՝ ամեն օր 11.30-ից 24.00: ...

Պլաչուտտա Վոլզեյլե

1. Ոճ. խաշած տավարի լավագույն ուտեստները (գերմաներեն - Tafelspitz)
2. Հասցե՝ Wollzeile 381010 Վիեննա, հեռ. 01/512 15 77
3. Բացման ժամերը՝ 11.30-24.00, խոհանոցը բաց է մինչև 23.15։

Պլաչուտտա Նուսդորֆ

1. Ոճ. խաշած տավարի լավագույն ուտեստները (գերմաներեն - Tafelspitz)
2. Հասցե՝ Heiligenstädterstraße 1791190 Վիեննա, հեռ. 01/370 41 25
3. Բացման ժամերը՝ 11.30-24.00։

Gasthaus zur Oper Plachutta

1. Ոճը՝ ժամանակակից վիեննական խոհանոց
2. Հասցե՝ Walfischgasse 5-71010 Վիեննա, հեռ. 01/51 222 51
3. Գները՝ 4-ից 20 եվրո:
4. Բացման ժամերը՝ 11.00-00.30, խոհանոցը բաց է մինչև 23.15։ ...

Գրյունսպան Պլաչուտտա

1. Ոճը՝ ժամանակակից բրասսերիա
2. Հասցե՝ Ottakringer Straße 266, 1160 Vienna, Հեռ. 01/480 57 30
3. Բացման ժամերը՝ ամեն օր, 9.30-00.30, խոհանոցը բաց է մինչև 23.00։
4. Գինը՝ 4-ից 18 եվրո։ ...

Mario Pasta - Grill - Bar Placiutta

1. Ոճը՝ միջերկրածովյան (իտալական) խոհանոց
2. Հասցե՝ Lainzer Straße 21130 Վիեննա, հեռ. 01/876 90 90։
3. Բացման ժամերը՝ 8.00-00.30, խոհանոցը բաց է մինչև 23.00; նախաճաշ՝ (երկուշաբթի-ուրբաթ) - 8.00 -10.30; Շաբաթ, կիրակի, արձակուրդներ - 8.00 - 11.00:
4. Գինը՝ 5-ից 20 եվրո, նախաճաշ՝ 13 եվրո։ ...

Սրճարան Hawelka Vienna

1. Ոճը՝ լրագրողների և արվեստագետների հանդիպումների համար
2. Հասցե՝ Dorotheergasse 6, 1st թաղամաս Vienna 1010, Ավստրիա, հեռ. +43 1 5128230
3. Գտնվելու վայրը՝ քաղաքի կենտրոն
4. Բացման ժամերը՝ ամեն օր, գիշերը 8.00-ից 02.00: ...

Dots փորձարարական սուշի ռեստորան

1. Ոճ՝ շքեղ վիեննական սուշի ռեստորան
2. Հասցե՝ Mariahilfstrasse 103, 1060 Vienna, Ավստրիա Հեռ. +43 1 920 99 80
3. Գտնվելու վայրը՝ 6 քառորդ
4. Գինը՝ 10-ից 29 եվրո։
5. Բացման ժամերը՝ երկուշաբթի-չորեքշաբթի 12.00-01.00, հինգշաբթի-շաբաթ 12.00-02.00, կիրակի 17.00-00.00: ...

Ռեստորան Էդլմոսեր

1. Ոճ՝ Վիեննայի հրաշալի գինու նկուղ
2. Հասցե՝ Maurer Lange Gasse 123, Վիեննա Ավստրիա Հեռ. +43 1 889 8680
3. Գտնվելու վայրը՝ 23 թաղ
4. Բացման ժամերը՝ 14.30-ից 23.00:
5. Գները՝ 10-ից 20 եվրո: ...

Ռեստորան Fabios Vienna

1. Ոճ. այցելում են հայտնի մարդիկ ամբողջ աշխարհից
2. Հասցե՝ Tuchlauben 6, 1010 Innere Stadt, Վիեննա, հեռ. +43 1 532 22 22
3. Գտնվելու վայրը: Innere Stadt
4. Գինը՝ 25-ից 40 եվրո
5. Բացման ժամերը՝ 9.00 - 01.00, նախաճաշ 9.00-13.00, խոհանոցը բաց է մինչև 23։00։ ...

Ռեստորան Figlmueller

1. Ոճ՝ Վիեննայի ամենամեծ շնիցելը
2. Հասցե՝ 5 Wollzeile, 1010 Innere Stadt, Վիեննա, հեռ. +43 1 512 61 77
3. Գտնվելու վայրը: Innere Stadt
4. Գները՝ 25 եվրո։ ...

Ռեստորան Hanner (Relais Châteaux Hanner) Վիեննա

1. Ոճ՝ դինամիկ և արտասովոր խոհանոց
2. Հասցե՝ Mayerling 1, 2534 Alland, Ավստրիա Հեռ. + 43 2258 23 78
3. Գտնվելու վայրը՝ Մայերլինգ
4. Գինը՝ €98 - 5 ճաշատեսակների համտեսման մենյու; €128 - 8 ճաշատեսակների թեստային մենյու, 4 ճաշատեսակների բիզնես մենյու՝ 122 եվրո, 6 ճաշատեսակների մենյու՝ 146 եվրո:
5. Բացման ժամերը՝ ձմռանը, նոյեմբերից մարտ - երկուշաբթի, հինգշաբթի և ուրբաթ 19.00-21.30: Շաբաթ -12.00-13.30, 19.00-21.30, կիրակի 12.00-21.00; գարուն-ամառ շրջան՝ երկուշաբթի-շաբաթ 12.00-13.30, 19.00-21.30; Կիրակի և արձակուրդներ 12.00 - 21.30: ...

Ռեստորան Kim kocht Vienna

1. Ոճը՝ առողջ տարածաշրջանային ասիական խոհանոց
2. Հասցե՝ Merkur Hoher Markt, Hoher Markt 12, 1010 Vienna, Հեռ. +43 01319 02 42
3. Գտնվելու վայրը՝ 9 թաղ
4. Գինը` հիմնական ճաշատեսակ - €7-10; երկու ճաշատեսակով ճաշ - 19 եվրո; 3 դասընթաց - €38; 5 դասընթաց՝ 67 եվրո
5. Բացման ժամերը՝ երկուշաբթի-ուրբաթ 11.00-23.00, շաբաթ 11.00-18.00, կիրակի՝ փակ: ...

Ռեստորան Landgasthaus Stockerwirt

1. Ոճը՝ ավանդական ավստրիական խոհանոց
2. Հասցե՝ Hauptstraße 36, 2392 Sulz im Wienerwald, Ավստրիա, հեռ. + 43 2238/ 82590
3. Գտնվելու վայրը՝ Վիներվալդ
4. Գները՝ €17 - երեք ճաշատեսակ ընտրել; € 12 - երկու հիմնական ճաշատեսակներ
5. Բացման ժամերը՝ ամեն օր 11.30-24.00: ...

1. Ոճը` տեղական ավստրիական խոհանոց
2. Հասցե՝ Stubenring 5, 1010 Innere Stadt, Վիեննա, հեռ. +43 1 714 01 21
3. Գտնվելու վայրը: Innere Stadt
4. Գները՝ 8-ից 18 եվրո:
5. Բացման ժամերը՝ 10.00-01.00, ամեն օր։

Ռեստորան Ilona Stuberl-ը հունգարական փոքր ռեստորան է, որը գտնվում է Վիեննայի պատմական կենտրոնում՝ Հին քաղաքի սրտում:

Իլոնա Ստուբերլը Հունգարիայից եկած զույգ Իլոնա և Մայքլ Սոմլայի ընտանեկան բիզնեսն է: Ռեստորանը հիմնադրվել է 1957 թվականին և իր ավելի քան կեսդարյա պատմության ընթացքում բազմաթիվ երկրպագուներ է ձեռք բերել: Ilona Stuberl-ը իսկապես հանգիստ և հարմարավետ վայր է, որը պարզապես կատարյալ է գործնական ընթրիքի կամ մի բաժակ սուրճի հետ հանգստանալու համար: Ամռանը սեղանները դրվում են ստվերային պատշգամբում, որտեղից առանց աթոռից վեր կենալու կարելի է հիանալ հին Վիեննայի տեսարաններով։

Ilona Stuberl-ում ամբողջ սնունդը պատրաստվում է հունգարական ավանդական բաղադրատոմսերով. շատ համեղ է ստացվում: Ճաշացանկը չափազանց հարմար է և հասկանալի, այն հասանելի է ութ լեզուներով, այդ թվում՝ ռուսերեն։ Մատուցողները շատ քաղաքավարի են և քաղաքավարի, ինչպես դա պետք է լինի հարմարավետ ընտանեկան ռեստորանում:

Ռեստորան Ֆուտերբոդեն

Ռեստորան Futterboden-ը փոքրիկ ընտանեկան ռեստորան է՝ ավանդական ավստրիական խոհանոցով: Ֆուտերբոդենը գտնվում է Վիեննայի կենտրոնից հարավ-արևմուտք և շատ սիրված է տեղի գուրմանների կողմից:

Futterboden-ը մասնավոր սեփականություն հանդիսացող, ընտանեկան բիզնես է, և արտաքին տեսքի հարցում այն ​​հեռու է քաղաքի կենտրոնում գտնվող շքեղ ռեստորաններից: Այնուամենայնիվ, Ֆուտերբոդենը այցելուներին գրավում է զարմանալի հարմարավետությամբ և իսկապես համեղ ուտեստներով։ Այստեղ ճաշացանկը շատ բազմազան է, սակայն պետք է նկատի ունենալ, որ ճաշատեսակների անվանումները կրկնօրինակված չեն անգլերենով, ինչը կարող է դժվարություններ առաջացնել օտարերկրյա զբոսաշրջիկների համար։

Futterboden ռեստորանը նաև առաջարկում է ծառայությունների լայն տեսականի այստեղ մասնավոր տոնակատարությունների և երեկույթների կազմակերպման համար: Ռեստորանը հեշտությամբ կարելի է վարձակալել մի ամբողջ երեկո և համեմատաբար էժան է: Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ Futterboden-ը բավականին տարածված է, ուստի ավելի լավ է նման հարցերը նախապես լուծել:

Griechenbeisl ռեստորան

Griechenbeisl ռեստորանը գտնվում է Վիեննայում և բառացիորեն թարգմանվում է որպես «հունական պանդոկ»: Այն ամենահին հաստատություններից է, որը գտնվում է քաղաքի հին հատվածում՝ Ֆլայշմարկտ փողոցի մոտ։

Մուտքի մոտ տեղադրված է հուշատախտակ, որտեղ ասվում է, որ Griechenbeisl ռեստորանի մասին առաջին հիշատակումը հանդիպում է 1500 թվականի տարեգրություններում։ Հին հաստատություն մտնելու համար հարկավոր է իջնել նկուղ՝ մեծ քանակությամբ միջանցքներով, կամարակապ սենյակներով, վայրէջքներով և վերելքներով: Բոլոր սենյակներն ունեն տարբեր չափսեր՝ տասից մինչև քառասուն նստատեղ։

Հյուրերը կարող են մնալ հետևյալ սենյակներից որևէ մեկում՝ Zither, Round, Carlsbad, Biedermeier, Hunter, Music կամ Mark Twain Room: Վերջին սենյակը համարվում է ամենահայտնին ողջ հաստատությունում։ Սենյակի պատերին կարելի է տեսնել հայտնի մարդկանց բազմաթիվ հազվագյուտ ինքնագրեր՝ Մոցարտ, Բեթհովեն, Շտրաուս, Շուբերտ, Բրամս, Շալիապին, Վագներ, Մարկ Տվեն և շատ ուրիշներ: Պանդոկը սիրված էր քաղաքական գործիչների, արվեստագետների և գիտնականների կողմից:

Ռեստորան Deutschkreutzer Weinschenke

Doichkrauser Wenchenke-ի պաշտոնական հասցեն է Franzgasse 11: Ավստրիացիներն այլևս չեն հիշում, թե երբ է բացվել ռեստորանը: Զգացողություն է առաջանում, որ գինու նկուղը միշտ աշխատում է։

Չնայած այն հանգամանքին, որ ռեստորանը փոքր է, ամեն օր խնձոր չի ընկնում: Եվ ինչո՞ւ: Որովհետև սա Վիեննայում միակ վայրն է, որտեղ նրանք անցկացնում են վաղեմի գինու համտեսներ: Doichkrauser Venchenka-ում նմուշառումից հետո կարող եք գնել մի շիշ, որը ցանկանում եք վերցնել:

Բացի մեծ քանակությամբ գինիներից, ռեստորանը առաջարկում է նաև ավստրիական խոհանոց: Ամեն օր երեք հիմնական ուտեստների նոր մենյու: Շեֆ-խոհարարն աշխատում է.

Գինու նկուղում հայտնվելով՝ չի կարելի չգնահատել հաստատության դեկորը: Ամեն ինչ արվում է գերմանական պանդոկի խիստ շրջանակներում։ Երբ այնտեղ եք, մտովի պատկերացրեք ձեզ XVIII դարում: Հին նկարները, կոպիտ փայտե կահույքը, կախովի լապտերները ամբողջացնում են ռեստորանի շրջակայքը:

Ռեստորան Regina Margherita

Regina Margherita Restaurant-ը վիեննական հայտնի ռեստորան է, որը մասնագիտացած է իտալական խոհանոցի վրա: Ռեստորանը գտնվում է Վիեննայի հենց կենտրոնում՝ Էստերհազի պալատի բակում։

Ամենից շատ Regina Margherita ռեստորանը հայտնի է իր պիցցայով. այստեղ այն եփում են իսկական նեապոլիտանական ջեռոցում՝ իտալական ավանդական բաղադրատոմսով։ Տեղական պիցցան ամբողջ Վիեննայի լավագույն պիցցան լինելու համբավ ունի, որը շատ հյուրերի է գրավում ռեստորան: Անձնակազմն այստեղ պարզապես զարմանալի է, իսկ սպասարկումը բարձրակարգ է: Մատուցողներից շատերը խոսում են երեք լեզուներով՝ գերմաներեն, անգլերեն և իտալերեն, ուստի լեզվական խոչընդոտ գրեթե չկա:

Ընդհանուր առմամբ, Regina Margherita ռեստորանը հիանալի վայր է ցածր, մատչելի գներով, որը գտնվում է Վիեննայի ամենագեղեցիկ վայրերից մեկում: Իտալական խոհանոցի սիրահարների համար սա իսկական գտածո է:

Ֆաբիոս ռեստորան

Ֆաբիոսը, որը գտնվում է Վիեննայի սրտում, արտաքինից իսկական ճարտարապետության գլուխգործոց է, բայց ներսից այն տպավորում է իր կահավորանքով և բուրմունքներով: Ռեստորանի ինտերիերում գերակշռում են մուգ փայտի կահույքն ու ավարտվածքները, իսկ լույսը, որը հոսում է ապակե շրջանակների միջով, ստեղծում է ընդհանուր դասական միջերկրածովյան ոճ:

Ռեստորանի խոհանոցը միջերկրածովյան է, իսկ գինու ցանկը բաղկացած է իտալական, իսպանական և տեղական գինիներից։ Ռեստորանն ունի աղցանների և հիմնական ուտեստների զարմանալի ընտրանի: Ուտեստների չափաբաժինները փոքր են, իսկ գները՝ չափազանց բարձր, ինչը բացատրվում է ռեստորանի հաջող դիրքով և նրա հիասքանչ տեսարաններով։ Ռեստորանն ունի իր սեփական պատշգամբը, որտեղ հյուրերը սիրում են ռոմանտիկ միջավայրում նստել մի բաժակ համեղ սուրճի հետ:

Finkh ռեստորան

Այս ռեստորանը գրավում է բուլկիների, բլիթների, սուրճի հրաշալի ախորժելի հոտով, որոնք այստեղ բավականին էժան են։ Այս մասին ասում են տեղացիները, ովքեր վաղուց ընտրել են այս ռեստորանը որպես նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի մշտական ​​վայր։ Զբոսաշրջիկները նույնպես հակված են այցելել այս էժան ռեստորան, ուստի սեղանները պետք է նախապես ամրագրել:

Ռեստորանի դիզայնը պարզ է՝ հին ոճով։ Մատուցողները այցելուներին մանրամասն կպատմեն տեղական և միջազգային խոհանոցի յուրաքանչյուր ուտեստի մասին, իսկ դժվարության դեպքում խորհուրդ կտան ամենահամեղ ուտեստները։ Այստեղ ճաշացանկը գերմաներեն է, բայց քաղաքավարի և համբերատար անձնակազմը միշտ ուտեստները թարգմանում է անգլերեն։ Պատվերին երկար սպասել պետք չէ։

Ռեստորան ELLA S

ELLA S ռեստորանը հիանալի ռեստորան է միջերկրածովյան խոհանոցով, որի անձնակազմը միշտ սիրում է փորձարկել։ Հաճախորդներին մեծ հնարավորություն է տրվում վայելելու տարբեր համեմունքներ՝ համալրված համեմունքներով: Ճաշատեսակների գներն առանձնանում են իրենց ժողովրդավարությամբ։

Ռեստորանն ունի լավ բար՝ միջերկրածովյան մթնոլորտով, բոցավառ երաժշտությամբ, համեղ ուտեստներով, ինչպես նաև տարբեր խմիչքներով, կոկտեյլներով և գինիներով: Հաստատությունը բավականաչափ մեծ է մեծ թվով մարդկանց տեղավորելու համար: Այստեղ մատուցվող առաջին և երկրորդ ճաշատեսակները գեղեցիկ ձևավորված են խոտաբույսերով և բանջարեղենով: Ռեստորանում մատուցվում են նաև համեղ և կրեատիվ աղանդեր և խմորեղեն:

Ռեստորանի սպասարկումը քաղաքավարի է և արագ, ինչը նպաստում է հենց այն ուտեստի ընտրությանը, որը այցելուն կցանկանա ճաշակել։

Ռեստորան Weingut am Reisenberg

Weingut am Reisenberg պանդոկում դուք կարող եք համտեսել գինի բացառապես մասնավոր ավստրիական գինեգործարաններից: Հատկանշական է, որ պանդոկը գտնվում է հիասքանչ վայրում, որտեղից բացվում է ռոմանտիկ տեսարան դեպի Վիեննա և գինեգործարաններ: Այս հաստատությունը կարելի է արժանիորեն անվանել Ավստրիայի ազգային ռեստորան։

Նկատի ունեցեք, որ զբոսաշրջիկները, ովքեր կորոշեն ժամանակ անցկացնել Վեյնգուտ ամ Ռայզենբերգում, Գրնիցինգից բավականին կտրուկ վերելք կունենան, ինչը միայն կթուլացնի նրանց ծարավն ու ախորժակը:

Պանդոկում գինին մատուցում են մատուցողները, բայց զբոսաշրջիկները պետք է իրենք հոգ տան խորտիկների մասին: Ռեստորանի մասնագիտություններն են տապակած խոզի միսը, պանրի նախուտեստները և համեղ կարտոֆիլի աղցանը:

Ռեստորանը զբոսաշրջիկներին առաջարկում է տեղավորում ինչպես տանիքի տակ, այնպես էլ բաց երկնքի տակ, մինչդեռ դուք կարող եք նստել աթոռների կամ փափուկ հարմարավետ բազմոցի վրա: Նաև ռեստորանում բաց է փոքրիկ բար, հնչում է հաճելի երաժշտություն, բուխարիում վառելափայտի ճռճռոց:

Սա կատարյալ վայր է ձեր սիրելիների ընկերակցությամբ ռոմանտիկ երեկոյի համար:

Ռեստորան Benkei

Արևելյան խոհանոցի սիրահարների համար Վիեննայում կա Benkei ճապոնական հիանալի ռեստորան: Ներսում դուք կգտնեք ավանդական ոճով դասական ինտերիեր, միջնապատերով առանձնացված հարմարավետ սենյակներ և, իհարկե, հիանալի խոհանոց: Ճապոնական բոլոր ռեստորաններից Benkei-ն ունի անբասիր համբավ և ամուր փորձ: Ռեստորանի տերն իր ճաշացանկի համար անընդհատ նոր համեղ ու առողջարար բաղադրատոմսեր է փնտրում։ Ամենատարածված լեզուները հիանալի հասկանում են ռեստորանում, այնպես որ, եթե դուք ինչ-որ բան չեք հասկանում մենյուից, օգտակար մատուցողը ձեզ դա հստակ կբացատրի:

Ռեստորան Cantinetta Antinori

Վիեննական այս ռեստորանը, որը բացվել է 1995 թվականին, հիանալի կերպով ցուցադրում և փոխանցում է իրական իտալական մթնոլորտն իր ճոխ ուտեստներով և հարմարավետ մթնոլորտով: Ռեստորանը հարմար տեղակայված է քաղաքի կենտրոնում՝ դեպի Սուրբ Ստեփանոս տաճար և Ստեֆանսպլատց տեսարան:

Ռեստորանն ունի նաև բաց պատշգամբ, իսկ սրահում գտնվող ռեստորանի ներսում կան գեղեցիկ որմնանկարներ, մարմարե արձաններ, Վերածննդի դարաշրջանի հայելիներ։ Սեղաններին դրված են մոմեր՝ ստեղծելով ռոմանտիկ ու զուսպ մթնոլորտ։

Ռեստորանում կարող եք ուտել առատ և էժան՝ պիցցա, սպագետտի, ռիզոտո, գրացիա աղցան, մի շարք աղանդեր: Գինու ցանկը փոքր է, բայց ողջամիտ գներով: Կան ճաշատեսակների ցածր, միջին և բարձր գներ. ամեն ինչ կախված է այցելուի ֆինանսական հնարավորություններից և ցանկություններից:

Ռեստորան Badeschiff Wien

Badeschiff Wien ռեստորանը գտնվում է Վիեննայի հենց կենտրոնում և առաջարկում է համեղ ավստրիական խոհանոց և գինիների մեծ տեսականի:

Հաստատության ինտերիերը ձևավորված է սպիտակ և մոխրագույն գույների համադրությամբ: Այն կարող է տեղավորել բավականին մեծ թվով մարդկանց: Ռեստորանային բարը նույնպես շատ ընդարձակ է։

Հաստատությունն աշխատում է նաև գիշերային ժամերին, ուստի նրա աշխատակիցները կանեն ամեն ինչ, որպեսզի այստեղ բոլորը զվարճանան և գոհ լինեն ծառայությունից։

Ավստրիական խոհանոցից այստեղ կարող եք համտեսել ավանդական տապակած տավարի միս սոխով, տապակած տավարի փափկամիս, վիեննական կոճղ, արգանակներ և ապուրներ՝ տարբեր համեղ սոուսներով, ծաղկակաղամբ գինու վրա խմորիչ խմորով, վիեննական կարտոֆիլի գուլաշ, ինչպես նաև մի շարք համեղ ուտեստներ: Վիեննական խմորեղեն՝ Զալցբուրգի պուդինգ, նրբաբլիթներ, խնձորի շտրուդել, միջուկով բուլկիներ, բեղիկներ, պելմենիներ, ռուլետներ:

Ռեստորան Schweitzerhaus

Գերմանիայում և Ավստրիայում մեծ տարածում ունեն փոքր ռեստորանները, որոնց միավորում է «bier garten» ընդհանուր անվանումը։ Այստեղ փրփուր ըմպելիքը մատուցում են ոչ թե շատերին ծանոթ չիպսերով կամ կրեկերներով, այլ, ըստ երկարամյա ավանդույթի, խոզի բռունցքով կամ բերանից ջրող նրբերշիկներով։ Վիեննայում կան բազմաթիվ նմանատիպ հաստատություններ, որտեղ դուք կարող եք ժամանակ անցկացնել պատմական տեսարժան վայրեր այցելելուց հետո և համեղ խորտիկ ուտել մի գավաթ հիանալի գարեջրի վրա:

Ավստրիայի մայրաքաղաքի բազմաթիվ «գարեջրի այգիների» մեջ ամենամեծերից է «Schweitzerhaus» կոչվող ռեստորանը, որը չի կարելի համեմատել ոչ մի ռեստորանի հետ։ Նրա ժողովրդականությունն այնքան մեծ է, որ գերազանցում է բոլոր ռեկորդները: Զբոսաշրջային սեզոնի գագաթնակետին այցելուների անհավատալի քանակ կա։

Ռեստորանը գտնվում է կանաչապատ տարածքում՝ արևից թաքնված այգու ծառերի փարթամ պսակների ստվերում։ Նրա տարածքն այնքան մեծ է, որ կողմնորոշվելու հեշտության համար տարածքը բաժանված է մի քանի թաղամասերի, ինչպես փոքր քաղաքը քաղաքի մեջ։ Թաղամասերից յուրաքանչյուրն ունի կոնկրետ անուն։ Սակայն ռեստորանի հիմնական արժեքը գերազանց գարեջուրն է, ինչպես նաև ազգային խոհանոցի աներևակայելի համեղ ուտեստները:

Ռեստորան «Die Burgermacher»

Die Burgermacher-ը հիանալի վայր է օրվա ընթացքում ուտելու համար: Ռեստորանը ղեկավարում են մի ավստրիացի և գերմանացի՝ իրենց ճաշատեսակների մեջ համատեղելով երկու ազգային ավանդույթներ, որոնք, ըստ էության, հանգում են երկու բառի՝ հագեցնող և համեղ: Die Burgermacher-ը բացվել է ընդամենը մի քանի տարի առաջ և արդեն հասցրել է հմայել ոչ միայն տեղի բնակիչներին, այլև մոլի զբոսաշրջիկներին ամբողջ աշխարհից:

Die Burgermacher-ում շեշտը դրված է առաջին հայացքից սովորական համբուրգերի վրա։ Բայց պատրաստված տեղական տավարի մսից և այն ակնկալիքով, որ սնունդը պետք է լինի առատ և բավարարող, սա պարզապես սենսացիա է սենդվիչների մեջ: Այն, ինչ դուք կարող եք փորձել բազմաթիվ մասնագիտացված արագ սննդի մեջ, չի կարող համեմատվել Die Burgermacher-ի գլուխգործոցների հետ: Այստեղ համբուրգերը շատ ավելին է, քան մի կտոր միս երկու բլիթների միջև:

Ռեստորանի ճաշացանկը փոխվում է ամեն ամիս՝ առաջարկելով բազմաթիվ սեզոնային Երուսաղեմի արտիճուկով աղցաններ և քաղցր կարտոֆիլի չիփսեր:

Ակակիկո ռեստորան

Akakiko ռեստորանը մատուցում է ճապոնական և կորեական խոհանոց, ուստի սուշիի և ռուլետի սիրահարները պետք է գան այստեղ: Ռեստորանն առաջարկում է նաև սոուսների լայն տեսականի: Ուտեստների գները էժան են, այնպես որ դուք կարող եք պարկեշտորեն ուտել այստեղ՝ փոքր վճարով:

Ռեստորանը հիանալի ընտրություն է նաև նրանց համար, ովքեր երբեք չեն կերել, բայց ցանկանում են փորձել կորեական ուտեստներ: Կորեական խոհանոցը շատ նման է չինականին, որտեղ օգտագործվում են բրինձ, բանջարեղեն, ալյուրի արտադրանք, ձուկ և սոյա: Այստեղ դուք կարող եք փորձել այնպիսի ազգային ուտեստներ, ինչպիսիք են hwe-ն՝ հում ձկան ուտեստը, կիմչիը՝ բողկից կամ թթու կաղամբից պատրաստված կծու բանջարեղենային ուտեստ, գուկսուն՝ անթթխմոր խմորից պատրաստված արիշտա: Ռեստորանն առաջարկում է նաև բանջարեղենով, ձկներով, ծովամթերքներով և մսով ապուրների հսկայական տեսականի:

Ռեստորան I Ragazzi

Restaurant I Ragazzi-ն իտալական մեծ ռեստորան է, որը գտնվում է Վիեննայի հենց կենտրոնում: Այս վայրը շատ տարածված է ավանդական իտալական խոհանոցի սիրահարների շրջանում:

I Ragazzi-ն զարդարված է ճանաչելի հարավ-եվրոպական ոճով, տիրում է շատ հաճելի և անկաշկանդ մթնոլորտ, իսկ սպասարկման մակարդակը համապատասխանում է որակի ամենաբարձր չափանիշներին: Ճաշացանկը գրեթե ամբողջությամբ բաղկացած է իտալական խոհանոցից՝ ավանդական մակարոնեղեն՝ սոուսների հսկայական ընտրանիով, ինչպես նաև մսային և ձկան ուտեստներ: Եվ, իհարկե, այստեղ դուք կարող եք պատվիրել պիցցա, որը վաստակել է ամբողջ Վիեննայում լավագույն պիցցայի համբավը:

Ընդհանուր առմամբ, I Ragazzi ռեստորանը հիանալի վայր է համեղ սնունդ ընդունելու համար ողջամիտ գնով: Այս վայրի հանրաճանաչության պատճառով ավելի լավ է նախապես սեղան պատվիրել, այլապես հնարավորություն կա դատարկ տեղեր չգտնել։

Ռեստորան «Դա Կապո»

Da Capo-ն հիանալի իտալական ռեստորան է Վիեննայի սրտում, Սուրբ Ստեփանոսի հրապարակից երկու րոպե քայլելիս: Կան փոքրիկ հարմարավետ սեղաններ սիրահարների համար և ավելի մեծ ընդհանուր սենյակ թաղածածկ գինու նկուղում՝ աղմկոտ ընկերության համար: Da Capo-ի հյուրերը կարող են իրենց համար ընտրել իտալական ճաշատեսակներ՝ նույնիսկ ամենախիստ ճաշակի համար:

Եթե ​​սիրում եք պիցցա, ապա ազատ զգալ գնալ Da Capo: Այստեղ այն պատրաստվում է ոչ միայն իտալական խոհարարական ավանդույթներին խիստ համապատասխան, այլև իսկական փայտի վառարանում։ Եթե ​​նախընտրում եք ավելի էական բան, ապա պատվիրեք տնական մակարոնեղեն կամ հորթի սթեյք ծնեբեկով: Այս ամենը լավագույն իտալական գինիների, գարեջուրների և լիկյորների հետ համատեղ կթողնի ճաշի լավագույն փորձը:

Figlmueller ռեստորան

Դասական ոճով այս ռեստորանն ունի ավելի քան մեկ դար պատմություն: Այն հիմնադրվել է 1905 թվականին, և այդ ժամանակվանից այցելուները ցանկանում են այցելել այս ռեստորան և համտեսել ավստրիական իսկական ուտեստներ՝ Gerardi roast beef, strudel և Sacher տորթ:

Ռեստորանի հաճախորդներն իսկապես զարմացած են այս հաստատությունում պատրաստվող շնիցելի չափսերից։ Շնիցելի չափը մի ամբողջ ափսե է վերցնում, դրսից խրթխրթան է, ներսից՝ հյութալի։ Այն նկարագրվում է որպես այդպիսի առասպելական ոչ միայն ուղեցույցներում և ամսագրերում, այլև հենց ռեստորանի ականատեսների կողմից: 1900-ականների նախկին գինու պանդոկի համեղ ուտեստները հիացել են CNN-ի, The New York Times-ի և այլ հայտնի հրատարակությունների լրագրողների կողմից։ Վիեննական շնիցելը ուղեկցվում է ֆիրմային կարտոֆիլով աղցանով։

Այստեղ կարող եք փորձել նաև լյարդի պելմենիով տավարի մսով ապուր, սնկով կարտոֆիլի ապուր, գինի, գարեջուր, տեղական արտադրության կոկտեյլներ, մասնավորապես՝ Gspritz՝ հանքային ջրով գարեջուր:

Ռեստորան CapaTosta Soul & Pizza

CapaTosta Soul & Pizza ռեստորանը անսովոր լուսավորությամբ նորաոճ և թրենդային ռեստորան է, որտեղ կարող եք համտեսել ավանդական իտալական խոհանոց: Սեղանները ռեստորանում պետք է նախապես ամրագրել:

Ռեստորանի օրիգինալ դիզայնը մտածված է մինչև ամենափոքր մանրուքը։ Օրինակ, յուրաքանչյուր սեղանի վերևում կախված լուսարձակները հմայք և ռոմանտիկա են հաղորդում հաստատությանը, ուստի ստեղծվում է առանձին հարմարավետ և ռոմանտիկ մթնոլորտ:

Պիցցան ռեստորանում պատրաստվում է ճիշտ այնպես, ինչպես պատրաստվել է Նեապոլում ավելի քան 100 տարի առաջ՝ օգտագործելով թարմ օրիգինալ բաղադրիչներ Կամպանիա շրջանից հարավային Իտալիայում, նեապոլիտանական ջեռոցում, որը պիցցային տալիս է իր յուրահատուկ համն ու հյուսվածքը: Այժմ ռեստորանում մատուցում են տարբեր համերի պիցցա և լազանյա՝ իտալական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստները, ինչպես նաև այլ, պակաս հայտնի, բայց ոչ պակաս համեղ ուտեստներ։

Restaurant Dots - փորձարարական սուշի

Dots - փորձարարական Sushi-ն շքեղ ռեստորան է՝ ավստրիական ճաշատեսակների շատ լայն ընտրանիով: Ռեստորանը գտնվում է Վիեննայի գլխավոր փողոցում, ուստի այստեղ միշտ շատ այցելուներ են լինում։ Սեղանները պետք է նախապես ամրագրել հեռախոսով։

Ռեստորանի ինտերիերը պատրաստված է բաց գույներով, վերամբարձ: Սննդի գները ողջամիտ են։

Ռեստորանում կարող եք պատվիրել ապուրներ, աղցաններ, նախուտեստներ, տավարի մսով ուտեստներ, կողմնակի ուտեստներ, սուշիի տարբեր տեսակներ, աղանդեր: Իհարկե, սուշին հաստատության գլխավոր կարևորությունն է և պատճառը, թե ինչու պետք է գնալ ռեստորան: Այստեղ մատուցում են տարբեր չափերի, լավ որակի և համեղ սուշի՝ ռուլետներ, սուշի, մակի, սաշիմի, գունկաններ։ Ռեստորանն ունի նաև ճապոնական ապուրների, աղցանների և աղանդերի շատ մեծ տեսականի:

Ռեստորան Anna Sacher

Anna Sacher ռեստորանը իր հաճախորդներին առաջարկում է համեղ միջազգային խոհանոց, ինչպես նաև ազգային ավանդական ուտեստներ: Ուտեստների գները շատ մատչելի են, ուստի այստեղ բոլորը լիովին կբավարարեն իրենց համային պահանջները։

Հաստատությունը տպավորում է իր շքեղ ինտերիերով, որտեղ ցուցադրված է Անտոն Ֆեյստոերի նկարների հավաքածուն, և որը լրացվում է գեղեցիկ բյուրեղյա ջահերով, որոնք առաջին էլեկտրական ջահերն են Վիեննայում:

Ռեստորանում դուք կարող եք համտեսել այնպիսի ավանդական վիեննական ուտեստներ, ինչպիսիք են գուլաշը՝ տավարի շոգեխաշել սոխով, պղպեղով և վիեննական սոուսով, Kaiserschmarren՝ նրբաբլիթի խմորից պատրաստված աղանդեր՝ սալորով կոմպոտով, powiedl tascherl՝ կարտոֆիլի խմորով կարկանդակներ քերած սալորով, շտրուդել կաթնաշոռով և մյուսները.

Ռեստորան Die Waescherei

Die Waescherei-ն ավստրիական հայտնի ռեստորան է, որը գտնվում է Վիեննայի կենտրոնից արևմուտք և հայտնի է իր շատ համեղ միջազգային խոհանոցով և ցածր գներով:

Die Waescherei-ն ավելի շատ նման է փոքր բարի, քան բարձրակարգ ռեստորանի: Նրա անունը ռուսերեն թարգմանվում է որպես «լվացք», և դա լավ է պատկերված ինտերիերում: Die Waescherei-ն շատ հարմարավետ, ժամանակակից հաստատություն է, որը բացարձակապես զուրկ է ավելորդ հավակնոտությունից: Ի տարբերություն Վիեննայի կենտրոնում գտնվող ռեստորանների, Die Waescherei-ն ավելի շատ նախատեսված է տեղի բնակիչների համար, քան զբոսաշրջիկների համար. ճաշացանկն այստեղ գերմաներեն է, իսկ մատուցողները չեն տիրապետում օտար լեզուների:

Այնուամենայնիվ, այստեղի խոհանոցն իսկապես հիանալի է. ճաշացանկը ներառում է ինչպես ավանդական ավստրիական, այնպես էլ ասիական, իտալական և նույնիսկ հնդկական ուտեստներ: Այստեղ գները չեն կծում, ինչի արդյունքում ռեստորանը բավականին տարածված է տեղի բնակիչների շրջանում։

Die Waescherei-ն կատարյալ ռեստորան է՝ էժան գնով ինչ-որ կարևոր ժամադրություն նշելու, ռոմանտիկ ժամադրություն կազմակերպելու կամ պարզապես մեղմ, հաճելի երաժշտության ուղեկցությամբ համեղ ուտելիք վայելելու համար:

Բանգկոկի ռեստորան

Ռեստորանի անունը արագ խելամիտ զբոսաշրջիկին կպատմի, որ այստեղ հավանաբար թայլանդական ճաշատեսակներ են պատրաստում, բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ։ Այստեղի ճաշատեսակները, իհարկե, թայերեն նոտաներ ունեն, բայց ավելի շատ եվրոպական խոհանոց են հիշեցնում։ Ինտերիերը, ի դեպ, նույնպես արված է եվրոպական ոճով։

Հաստատության ինտերիերը պատրաստված է բամբուկից, իսկ սեղանները շարված են բամբուկե սփռոցներով։ Խոշոր պատուհանները, գրեթե առաստաղից հատակ, առաջարկում են ավստրիական քաղաքի ամբողջական համայնապատկեր:

Հաստատության ներսում դուք կարող եք ուտել կծու և ոչ կծու ուտեստներ՝ ամեն ինչ կախված է այցելուների նախասիրություններից և ցանկություններից: Այստեղ կծու սննդի սիրահարները լիովին կբավարարեն իրենց ճաշակները՝ պատվիրելով կարիով, սխտորով, կոճապղպեղով, համեմով, պղպեղով և այլ համեմունքներով ու համեմունքներով ուտեստներ։

Սննդի գները մատչելի են և հասանելի բոլորին։

Ռեստորան «Alte Backstube»

Alte Backstube ռեստորանը գտնվում է Վիեննայի ամենագեղեցիկ բարոկկո շինություններից մեկում: Երկար ժամանակ Lange Gasse 34 հասցեում հացի փուռ կար, որը փակվեց միայն 1963 թվականին։ Հին վառարանները ոչ թե քանդվեցին, այլ բաժանվեցին ռեստորանի անկախ մասի, որն այսօր առաջարկում է էքսկուրսիաներ։ Մեկ այլ սենյակում գտնվում է հենց Alte Backstube-ը, որտեղ դուք կարող եք ճաշել մոմի լույսի ներքո՝ վայելելով դասական վիեննական խոհանոցը:

Վիեննական շատ ռեստորաններում կարող եք պատվիրել մեկ կամ երկու ավանդական ուտեստներ՝ պատրաստված դասական, անփոփոխ բաղադրատոմսով։ Alte Backstube ռեստորանում բացարձակապես բոլոր մթերքները պատրաստվում են միայն դարավոր ավանդույթների համաձայն՝ առանց ապացուցված բաղադրատոմսերի փորձարկումների: Այստեղ կարող եք պատվիրել իսկական վիեննական խնձորի շտրուդել կամ դասական տավարի միս խնձորի ծովաբողկով, կանաչ սոխով և Erdä pfelschmarr "n սոուսով: Բացի գինիների հիանալի ընտրանիից, այստեղ կարող եք փորձել տեղական համեղ գարեջուր:

Ռեստորան «At Eight»

At Eight-ը հիանալի ռեստորան է, որը մատուցում է ավստրիական խոհանոցի լայն տեսականի: Այն շատ հայտնի է զբոսաշրջիկների և տեղացիների շրջանում՝ շնորհիվ իր հոյակապ արտ-դեկո ինտերիերի: Փայտե մեծ սեղանները, որոնք նախապես մատուցվում են ութ հոգու համար, շարված են և զարդարված նորաոճ գույնզգույն սփռոցներով: «At Eight»-ը շատ լուսավոր և թրենդային վայր է, որը կատարյալ է ցանկացած տոնակատարության, ինչպես նաև պարզապես անմոռանալի հանգստի համար: Այստեղ հասնելու համար պետք է անհանգստանալ նախապես սեղան ամրագրելու մասին, բայց հիշեք, որ այստեղ գները շատ բարձր են, տուրիստական ​​ուղղվածություն ունեցող:

Eight-ի մասնագիտություններում են տապակած մարինացված հավը, տիրոլյան բեկոն ապուրը և վիեննական պելմենին: Ռեստորանի հյուրերի շրջանում բավականին տարածված են նաև կարճ հացով թխվածքները և խնձորով վիեննական թռուցիկ կարկանդակը: Խմիչքների տեսականին ներառում է էլիտար գինիների հսկայական հավաքածու և կոկտեյլների բազմազանություն: Հաստատությունն աշխատում է ամեն օր ժամը 14:00-23:00:

Ռեստորան Gaumenspiel

Իր ինտերիերով ֆրանսիական հաստատություն հիշեցնող այս ռեստորանը հարմար է ռոմանտիկ ընթրիքի և ընտանեկան ընթրիքի համար։ Ուտեստների գները բավականին էժան են, ուստի յուրաքանչյուր այցելու կարող է իրեն թույլ տալ լիարժեք սնվել այստեղ:

Ռեստորանի մեծ պատուհաններից բացվում է հիանալի տեսարան դեպի քաղաք։ Մաքուր և սպիտակ սփռոցները ռեստորանի սեղաններին մաքրության և հարմարավետության տպավորություն են թողնում։ Ռեստորանի բակում կա բացօթյա պատշգամբ, որը լավ եղանակին փոքրիկ օազիս է։

Ռեստորանը, բացի համեղ ուտեստներից, առաջարկում է գինիների ընդարձակ ցանկ, որը ներառում է շամպայն, սպիտակ և կարմիր գինիներ։ Այստեղի ճաշատեսակներից կարող եք փորձել լոքո և ութոտնուկ ընկույզով, մրգային պուշեր, մարինացված սաղմոն մանանեխով, կարրի, սամիթ և գրեյպֆրուտ, թխած խնձոր և մարցիպան դարչինով և տաք գինիով, սագը կարմիր ճակնդեղով և սալորաչիրով, կիտրոնով ապուր ծովախեցգետնով և այլն: .

Steirereck ռեստորան

Steirereck ռեստորանը աշխարհի լավագույն ռեստորաններից է և ամենահայտնին Ավստրիայում: Steirereck-ը գտնվում է Վիեննայի սրտում՝ քաղաքային զբոսայգում։

Ռեստորանի շենքը հին տուն է ավստրիական բարոկկո ոճով։ Հսկայական պատուհանները թույլ են տալիս այցելուներին վայելել այգու հիասքանչ տեսարանը, մինչդեռ ինտերիերը ստեղծում է հարմարավետ մթնոլորտ:

Շեֆ-խոհարար Հայնց Ռեյթբաուերն առաջարկում է համեղ ավստրիական և միջազգային խոհանոց՝ մի շարք աղցաններ, մսային ուտեստներ, տասնյակ պանիրներ։ Համոզվեք, որ փորձեք ապխտած սաղմոնը ավոկադոյով և հայտնի Vienna Woods կաթնաշոռով շտրուդելով: Ավստրիական կատարյալ ճաշը լրացնելու համար ցուցադրվում է առաջին կարգի գինիների ընտրանի:

Bierreither ռեստորան

Ռեստորան Bierreither-ը վիեննական հայտնի ռեստորան է, որը մասնագիտացած է ավանդական ավստրիական խոհանոցում: Ռեստորանը գտնվում է Վիեննայի պատմական կենտրոնում՝ «Ներքին քաղաք» կոչվող տարածքում։

Bierreither-ը շատ դեմոկրատական ​​ռեստորան է, ավելի շուտ սովորական փաբի: Այնուամենայնիվ, այստեղ խոհանոցն ուղղակի հիասքանչ է, իսկ սպասարկումը՝ բարձրակարգ։ Ճաշացանկը պարունակում է բազմաթիվ ավանդական ավստրիական ուտեստներ, այդ թվում՝ շնիցել, գուլաշ և ապխտած վիեննական երշիկեղեն: Նաև այցելուներին առաջարկվում է լցնովի գարեջրի մեծ տեսականի: Անձնակազմը չափազանց բարյացակամ է և ողջունելի:

Ընդհանուր առմամբ, Bierreither ռեստորանը հիանալի վայր է նրանց համար, ովքեր սիրում են սրտանց և համեղ ուտեստներ: Ու թեև այս հաստատությունը զուրկ է էլիտար փայլից, այնուամենայնիվ, ցածր գները, համեղ սնունդն ու գերազանց սպասարկումը լիովին փոխհատուցում են այս թերությունը։

Ռեստորանում

Restaurant En-ը հիանալի վիեննական ռեստորան է, որը մասնագիտացած է ճապոնական խոհանոցի վրա: Ռեստորանը գտնվում է քաղաքի հենց կենտրոնում և շատ սիրված է արևելյան սննդի բոլոր սիրահարների կողմից:

Ի տարբերություն շատ այլ «ճապոնական» ռեստորանների, En-ն իրականում ղեկավարվում է ծագող արևի երկրից եկած մարդկանց կողմից, ուստի այստեղ խոհանոցն իսկապես հիանալի է, իսկ ճաշատեսակները համապատասխանում են դասական ճապոնական բաղադրատոմսին։ Ռեստորանը զարդարված է հաճելի արևելյան ոճով։ Մենյուում կարող եք գտնել բազմաթիվ ձկների և ծովամթերքների ուտեստներ, և դուք կարիք չունեք անհանգստանալու օրիգինալ արտադրանքի թարմության մասին. En-ն ուշադիր հետևում է դրան:

Այս ռեստորանի սուշին և ռուլետները վաղուց վաստակել են ամբողջ Վիեննայում ամենահամեղի համբավը: Իհարկե, այստեղ գները շատ ավելի բարձր են, քան շատ քաղաքային սուշի բարերում, սակայն En ռեստորանի անթերի սպասարկումը և երաշխավորված բարձր որակը լիովին փոխհատուցում են ճաշի կամ ընթրիքի թանկացումը:

Figls ռեստորան

Figls Restaurant-ը լավ ռեստորան է՝ գեղեցիկ ինտերիերով, բարով և ավստրիական համեղ ուտեստներով: Ռեստորանն ունի փոքր և անսովոր աթոռներ և սեղաններ, բայց դրանք շատ հարմարավետ են։ Ռեստորանն ունի բաց պատշգամբ։

Ռեստորանը հիանալի է ընտանեկան ընթրիքների, ինչպես նաև տարբեր տոնակատարությունների և տոնակատարությունների համար: Այստեղ կարող եք փորձել մսով ապուրներ, շնիցել, կարտոֆիլի գուլաշ, աղցաններ, խմորեղեն (վիեննական շոկոլադե տորթ, խնձորի շտրուդել, կոկոսի տորթ, վիեննական պուդինգ, վիեննական խնձոր, tartlets, Մոցարտի քաղցրավենիք, Sacher cake, Linz cake, Viennese վանական թխվածքաբլիթ: , տիրոլյան կարկանդակ, կայսերական ձվածեղ և այլն):

Հրեական թանգարան, Վիեննա, Ավստրիա

Որտե՞ղ ուտել համեղ ուտեստներ Վիեննայում և ի՞նչ փորձել ինքնուրույն ավանդական խոհանոցից արձակուրդի ժամանակ: Հաշվի առեք բոլոր լավագույն ուտեստները, որոնք, դատելով զբոսաշրջիկների ակնարկներից, դուք անպայման պետք է պատվիրեք սրճարանում: Նյութում մենք տեղեկատվություն կտրամադրենք հիանալի համբավ ունեցող մի քանի հաստատությունների մասին, որոնք մենք անձամբ այցելել ենք: Մենք կիմանանք ճաշացանկի գները ռեստորաններում և էժան հանրային սննդի համար, տեսեք հաստատությունների գտնվելու վայրը քարտեզի վրա:

Վիեննան ամենագեղեցիկ և հնագույն քաղաքներից է, որը հայտնի է ոչ միայն Եվրոպայում, այլև ամբողջ աշխարհում։ Քաղաքը ծագել է Հռոմեական կայսրությունից, ուստի Ավստրիայի մայրաքաղաքի պատերը շատ հիշողություններ և իրադարձություններ են պահում: Այստեղ միշտ մնացել է կայսերական ոգին, քանի որ այս քաղաքը եվրոպական կայսրության ամենաբազմազգ մայրաքաղաքն է։

Այսօր Վիեննան հանդես է գալիս որպես պատկերասրահների, վալսի, արվեստի, բարդ զբոսայգիների, բնակավայրերի, թատրոնների, պողոտաների և օպերային թատրոնների քաղաք: Ինչպես նաև շտրուդել, շնիցել, համեղ սուրճ և Մոցարտի ու Շտրաուսի անմահ երաժշտությունը։

Հետևաբար, Ավստրիայի մայրաքաղաք ինքնուրույն ուղևորություն պլանավորելիս, անշուշտ, հարց կառաջանա՝ ի՞նչ փորձել Վիեննայում սննդից և խմիչքներից: Ավստրիայի ազգային խոհանոցում, չնայած աշխարհի տարբեր երկրներից բազմաթիվ բաղադրատոմսեր են հավաքվել, այն մնում է օրիգինալ և նման չէ մնացածին: Շատերը գիտեն ավանդական ուտեստները, որոնք վաղուց դարձել են Վիեննայի բնորոշ նշանը:

• Քաղաք ժամանելուն պես այն անպայման արժե փորձել: Վիներ Շնիցել, այն աներեւակայելի համեղ է, իսկ չափսերը թույլ կտան միասին համտեսել։ Վիեննայի գրեթե բոլոր ռեստորանները կարծում են, որ մատուցում են ամենահամեղ շնիցելը։

Վիներ Շնիցել

• Երկրորդ, բայց ոչ պակաս համեղ ուտեստը, որը դուք պետք է փորձեք Վիեննական tafelspitz. Այն պատրաստվում է հատուկ ազգային բաղադրատոմսով և մատուցվում է հետևյալ կերպ. խաշած տավարի միսը լցնում են արգանակի հետ, բանջարեղենը ավելացնում են տապակած կարտոֆիլի հետ, տաքացրած տապակի մեջ բերում սոխի սոուսի և ծովաբողկի հետ։

Վիեննական tafelspitz

• Անպայման, ինչ պետք է ուտել Վիեննայում. Վիեննական կարտոֆիլի աղցան, որը երկարատև տպավորություն կթողնի և հատկապես շնիցելի հետ համադրելու դեպքում։

Վիեննական կարտոֆիլի աղցան

• Իսկ եթե տաք եք ուզում, ապա վիեննական կարտոֆիլի և տավարի մսով ապուրպարզապես ճաշասեղանի արքաներն են, որոնք ոչ միայն կհագեցնեն, այլեւ շատ գաստրոնոմիական փորձառություններ կտան։
• Իսկ Վիեննայում աղանդերի արքան միշտ կլինի Խնձորի շտրուդել, որը, որպես կանոն, մատուցում են տաք վիճակում, կողքին փռում են հարած սերուցք ու մի գդալ պաղպաղակ, իսկ ամեն ինչ վրան շաքարի փոշի ցողում։

Խնձորի շտրուդել

Բացի այս խոհարարական հաճույքներից, դուք անպայման պետք է փորձեք Վիեննայում. թխած բլիթներ, Վիեննայի կայսերական բուլկի, հայտնի վաֆլիներ և շատ ավելին:

Որտեղ համեղ ուտել Վիեննայում.

Վիեննան մի վայր է, որը տալիս է բազմաթիվ գեղագիտական ​​և մշակութային փորձառություններ, բայց նաև ձեզ ծանոթացնում է ավստրիական խոհանոցի գաստրոնոմիական հրաշալիքների հետ: Հետեւաբար, եթե Ավստրիայի մայրաքաղաքում համեղ ուտելու մեծ ցանկություն կա. Հետո շնիցելի համար ավելի լավ է գնալ հաստատություն Schnitzelwirt Neubaugasse, 52 հասցեում, այստեղ դուք ստիպված կլինեք վճարել մոտ 7,20 € համեղ շնիցելի մի մասի համար: Կամ նայեք Figlmuller Wollzeile 5 կամ Bäckerstraße 6 հասցեներում, այս հաստատություններում ճաշատեսակի արժեքը հասնում է մինչև 20 եվրոյի։

Ստրուդելը մատուցվում է Վիեննայի գրեթե ցանկացած գաստրոնոմիական հաստատությունում, այնպես որ զբոսաշրջիկները կարող են գնալ հիանալի սրճարան: Կայսերական, որը գտնվում է Kärntner Ring 16 հասցեում։ Այս սրճարանը դեսերտ է մատուցում 6,50 եվրոյով։ այցելություն Սրճարան Մոցարտ, և փորձեք շտրուդել 5,50 եվրոյով կամ գնացեք Ֆիլհարմոնիկ փողոց, 4, որտեղ գտնվում է դասական ռեստորանը։ Սրճարան Sacher, այստեղ, բացի խնձորով ռուլետից, պետք է փորձել նաեւ Sacher տորթը։

Մատուցվում են լավագույն վիեննական վաֆլիները Կրեպ և վաֆլի դրախտ Babenbergerstrasse 3 հասցեում փափուկ, ծակոտկեն ուտեստը, որը մատուցվում է տարբեր քսուքների և լցոնումների հետ, ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Կարող եք նաև վաֆլիներ փորձել Mariahilfer Strasse 45 in Վաֆլի և ավելին. Մեկ վաֆլի արժեքը հասնում է մոտավորապես 4 եվրոյի։

Figlmuller

Լավագույն վայրերը քաղաքի կենտրոնում

Քայլելով Վիեննայի գեղատեսիլ կենտրոնով, վայելելով ճարտարապետական ​​շենքերի և գեղատեսիլ փողոցների գեղեցկությունը, դուք անպայման պետք է այցելեք գաստրոնոմիական հաստատություններ, որոնք կզարմացնեն ձեզ համեղ ուտեստներով և հարմարավետությամբ:

• Ինչպես նշվեց վերևում, Վիեննայի լավագույն շնիցելներից մի քանիսը մատուցվում են ռեստորանում: Figlmuller», այս հաստատությունն արդեն անցել է հարյուր տարին։

Ռեստորանը գտնվում է Wollzeile 5 և Bäckerstraße 6 հասցեներում, հաստատությունն ունի երկու հասցե, քանի որ նրա մուտքերը գտնվում են երկու փողոցների վրա։ Հաստատության բացման ժամերն են՝ շաբաթը յոթ օր 11.00-23.00:

Figlmüller պաշտոնական կայք՝ https://figlmueller.at/en/:

Այստեղ դուք անպայման պետք է պատվիրեք շնիցել, դրա չափերը տպավորիչ են, իսկ համեղ հացը պարզապես հուսահատեցնող։ Մսի մեկ չափաբաժնի արժեքը մոտ 14 եվրո է, սակայն գինը կարդարացնի սպասելիքները, բացի այդ, մեկ ուտեստը բավական է երկուսի համար։ Նաև ռեստորանում կարող եք համտեսել խոզի էսկալոպ, վիեննական կարտոֆիլի ապուր, իսկ դեսերտի համար՝ պատվիրել դասական շտրուդել կամ ֆիրմային կեքս։

• Ավստրիայի մայրաքաղաքի սրտում՝ Augustinerstraße-ում, 1 կա գինու ռեստորան Augustinerkeller.

Ավգուստիներ Քելլերում միշտ հնչում է վիեննական ավանդական երաժշտություն, մատուցողներն այստեղ առաջարկում են լավ գինիներ փորձել, իսկ խոհարարները պատրաստում են ազգային խոհանոցի ուտեստներ: Երկու հոգու համար ընթրիքը գինու հետ միասին արժե 50 եվրոյից սկսած: Հաստատության աշխատանքային ժամերը՝ շաբաթը յոթ օր՝ 11:00-ից 00:00:

Հաստատության պաշտոնական կայքը՝ https://www.bitzinger.at/de/:

• Շքեղությունից իսկապես վայելելու համար հարկավոր է գնալ սրճարան-ռեստորան Գերստները, որտեղից բացվում է Վիեննայի պետական ​​օպերայի հիասքանչ տեսարան։

Հաստատությունը գտնվում է Kärntner Straße 51, Palais Todesco հասցեում: Ռեստորանը բաց է երկուշաբթի շաբաթ օրերին՝ 10:00-ից 23:00-ն, իսկ արևը՝ 11:00-ից 14:00-ն:

Պաշտոնական կայք՝ https://www.gerstner-konditorei.at/index.html:

Մթնոլորտային այս վայրում մատուցվում են ավստրիական, կենտրոնական եվրոպական և եվրոպական խոհանոցներ: Gerstner-ում երկու հոգու համար սուրճն ու շտրուդելը կարժենան 20 եվրոյից, այս վայրում փորձելու արժանի ուտեստների ցանկը ներառում է կակաչի սերմերով տորթ, Sacher, ապխտած սաղմոնի տոստ, տաք շոկոլադ: Դուք կարող եք նաև ռեստորանից ուտելիք պատվիրել: Մթնոլորտային Gerstner սրճարան-ռեստորանը, ըստ զբոսաշրջիկների, Վիեննայի լավագույն սրճարաններից է, որտեղ արժե այցելել։

Ռեստորաններ ռոմանտիկ երեկոյի համար

• Վիեննայի ռոմանտիկ վայրերից մեկը, որտեղ կարելի է երկուսի համար ճաշել հարմարավետ մթնոլորտում, ռեստորանն է Rote Bar, նա գտնվում է Sacher հյուրանոցում։

Հաստատությունը մատուցում է ավստրիական, գերմանական, եվրոպական խոհանոց։ Ռեստորանը բաց է 12:00-ից 00:00 շաբաթը յոթ օր: «Կարմիր բարի» պաշտոնական կայքը՝ https://www.sacher.com/: Վայրը գերում է իր զարմանալի ինտերիերով, կենդանի երաժշտությամբ, համեղ ուտեստներով, հիանալի հանդիսատեսով։

Ճաշացանկում այցելուներին խորհուրդ է տրվում փորձել գրատին կարտոֆիլով ձուկ, տավարի թարթառ, դասական շտրուդել, երիտասարդ ավստրիական գինիներ։ Միջին հաշվով ավստրիական գինիով ընթրիքը երկու հոգու համար կարժենա սկսած 100 եվրոյից։ Հաստատությունը ներառված է Վիեննայի լավագույն ռեստորաններում՝ կենտրոնում ռոմանտիկ հանգստի համար: 2017 թվականին ռեստորանը դարձել է «Travaller's Choice»-ի հաղթող։

• Մեկ այլ վայր, որտեղ դուք կարող եք ունենալ ռոմանտիկ ընթրիք, Michelin-ի աստղերի գուրման ռեստորանն է: Le Ciel-ը Թոնի Մորվալդի կողմից.

Ռեստորանի պաշտոնական կայք՝ https://www.grandhotelwien.com/en/dine-with-us/le-ciel-by-toni-moerwald: Հաստատությունն արժանացել է «Խոհարարի գլխարկ» մրցանակին։ Գտնվում է Grand Hotel-ի Kaerntner Ring 9 / 7-րդ հարկում, բաց Երք. - Շաբաթ: ժամը 12:00-ից 15:00-ն և 19:00-ից 24:00-ն:

Ռեստորանում հնչում է կենդանի երաժշտություն, իսկ ինտերիերը պատրաստված է դասական ոճով՝ պաստելի գույների գերակշռությամբ։ Ռեստորանում մատուցվում են եվրոպական և ֆրանսիական խոհանոցներ։ Երկու հոգու համար ընթրիքի միջին չեկը տատանվում է 150-200 € գինու հետ: Ըստ զբոսաշրջիկների ակնարկների՝ հաստատությունն ունի ճաշատեսակների հետաքրքիր մատուցում և խոհարարի հաճոյախոսություններ։ Ընտրելու լավագույն ուտեստներն են ֆուա գրան, տրյուֆելով ապուրը, կարտոֆիլով տավարի փափկամիսը, խոհարարի նախուտեստները:

Որտե՞ղ կարելի է էժան ուտել Վիեննայում:

Շատերը կարծում են, որ Վիեննայում քիչ թվով բյուջետային սրճարաններ կան, որտեղ կարելի է էժան, բայց համեղ և հագեցնող ճաշ ունենալ: Բայց սա ամբողջովին ճիշտ չէ, քաղաքում կան բավականաչափ հաստատություններ, որոնք հեշտությամբ լուծում են այն հարցը, թե որտեղ է Վիեննայում էժան ուտելը:

• Այդ վայրերից մեկը վիեննական փողոցային սնունդն է։ Bitzinger Würstelstand Albertina, որը գտնվում է քաղաքի կենտրոնում՝ Albertinaplatz, 1 հասցեում։

Աշխատանքային ժամերը 8.00 - 4.00 առանց հանգստյան օրերի։ Այստեղ ճաշացանկը առաջարկում է խոզի երշիկ պանրով, վիեննական նրբերշիկ, մսային բոքոն համեմունքներով և խոզի ճարպ: Ճաշի և խմիչքի համար մեկ անձի համար միջին հաշվով պետք է վճարեք 7-10 եվրո։

• Cafe Votiv- Սա էժան վայր է, որտեղ դուք կարող եք ունենալ համեղ և ամենակարևորը առատ ճաշ և խորտիկ:

Սրճարանը գտնվում է Reichsratsstrasse 17 հասցեում, բացման ժամերը երկուշ. կողմից ուրբ. ժամը 8.00-23.00, իսկ Շաբ. արևի վրա։ ժամը 10.00-ից մինչև 21.00։ Սրճարանի կայք՝ http://www.cafe-votiv.at/: Այստեղ ճաշացանկը առաջարկում է ավստրիական և գերմանական խոհանոցների ուտեստներ, ինչպիսիք են Sacher տորթը, շտրուդելը, կարտոֆիլի աղցանը, շնիցելը և համեղ բուրգերները: Երկու հոգու համար ճաշն այցելուներին միջինում արժե 15-25 եվրո։

• Վիեննայում մեկ այլ բյուջետային հաստատություն ունի ինքնասպասարկման սրճարան ԱՌԱՋԻՆ Ռոզենբերգերի կողմից, որը գտնվում է Maysedergasse, 2.

Աշխատանքային ժամերն ամեն օր՝ 8.00-22.00։ Հաստատության կայք՝ https://www.rosenberger.cc/en/: Այստեղ դուք կարող եք առատ նախաճաշել կամ ճաշել ազգային խոհանոցի հետ միասին, երկուսի միջին հաշիվը 30 եվրոյից է։ Այս վայրը լավ դիրք է գրավում այն ​​կայքերում, որտեղ ակնարկներ են թողնում Վիեննայի այն վայրերի մասին, որտեղ կարելի է համեղ և էժան ուտել:

Վիեննայի սրճարաններն ու ռեստորանները քարտեզի վրա

Lifehack, թե ինչպես գումար խնայել ճանապարհորդության ժամանակ.

Այս խորհուրդները կօգնեն ձեզ պլանավորել ձեր հանգիստը Վիեննայում ինքնուրույն, նույնիսկ ավելի էժան.

• Խորհուրդ ենք տալիս թռիչքներ ընտրել օգնությամբ, որոնողական համակարգը շահավետ տարբերակներ է փնտրում բոլոր ավիաընկերություններից՝ ստուգված անձնական փորձից:
• Մենք խորհուրդ ենք տալիս փնտրել հյուրանոցների լավագույն գները RoomGuru-ում, որոնիչը որոնում է ինտերնետի բոլոր հյուրանոցների տվյալների բազաներում, նույնիսկ այնպիսի հսկաներում, ինչպիսին Booking-ն է և համեմատում գները: Խորհուրդ ենք տալիս տեղադրել RumGuru հավելվածը ձեր սմարթֆոնի վրա, որպեսզի կարողանաք ընտրել ցանկացած բնակելի տարածք նույնիսկ քաղաք ժամանելուն պես, այն շատ հարմար է գործուղման կամ չպլանավորված արձակուրդի ժամանակ։
• Ծառայությունը կօգնի ձեզ շահութաբեր կերպով ապահովագրել ձեր առողջությունն ու կյանքը ճանապարհորդելիս, որոնողական համակարգը ցույց է տալիս բոլոր խոշոր ապահովագրական ընկերությունների արդյունքները, պարզապես պետք է ընտրել առավել շահավետ տարբերակը, բայց ավելի լավ է չխնայել առողջության վրա: