Թոմաս Սալիվանի թեյի խորաթափանցությունը. Ինչպե՞ս են առաջացել թեյի տոպրակները: Առաջին թեյի պայուսակ

Թեյի տեխնոլոգիական էվոլյուցիան սկսվեց 19-րդ դարում, երբ բրիտանացիները պատվիրեցին թեյի գործարանները, և թեյի արտադրությունը դարձավ մեքենայական: Սա հանգեցրեց թեյի տերեւը խմիչք պատրաստելու հումքի վերածելու նոր ուղիների արագ զարգացմանը:

Հիշու՞մ եք, Ջեյմս Քեմերոնի «Տիտանիկ» ֆիլմում կապիտան Սմիթը թեյի տոպրակ է պատրաստում բաժակի մեջ: Ամենայն հավանականությամբ, դա սցենարիստի սխալն է: Պարկի մեջ թեյի նախատիպը, իհարկե, եղել է 20-րդ դարի սկզբին, սակայն այն շուկայում հայտնվել է շատ ավելի ուշ, քան «Տիտանիկի» խորտակվածը։

Առաջին էական փոփոխությունը տեղի ունեցավ թեյի հետ 1904 թվականին, և դա գործարանների հետ կապ չուներ՝ թեյի տոպրակները հայտնվեցին ԱՄՆ-ում։ Եվ դարասկզբի այս հետաքրքրասիրությունն այժմ աստիճանաբար փոխարինում է դասական չամրացված թեյին և արտադրվում է բացառապես ավտոմատացված գծերի վրա։ Եվրոպայում սպառվող թեյի 77%-ը թեյի տոպրակներ են։ Իսկ պահպանողական Անգլիայում՝ թեյի նորաձեւության տենդենցը, թեյի տոպրակները սպառում է բնակչության 93%-ը։

Ամեն ինչ սկսվեց այսպես. 1904 թվականին ամերիկացի գործարար Թոմաս Սալիվանն առաջին անգամ առաջարկեց թեյ խմելու անսովոր եղանակ։ Նա սկսեց իր հաճախորդներին ուղարկել տարբեր տեսակի թեյի խմբաքանակներ մետաքսե տոպրակներում։ Պարկերից յուրաքանչյուրը պարունակում էր թեյի տերևների քանակություն, որն անհրաժեշտ էր մեկ գավաթ թեյ եփելու համար: Փոստերի նպատակը ամենևին էլ թեյի արարողությունը պարզեցնելու ցանկությունը չէր։ Սրանք էին զոնդերը։ Այսինքն՝ հաճախորդները կարող էին համեմատել թեյի տարբեր տեսակներ՝ առանց մեծ խմբաքանակներ գնելու, այնուհետև ընտրություն կատարել։

Մի քանի տարի անց՝ Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ, Դրեզդենի Teekanne (Թեյնիկ) թեյի ֆիրման ընդունեց այս գաղափարը, փոփոխեց այն և սկսեց բանակին մատակարարումներ կազմակերպել շղարշի տոպրակների տեսքով: Զինվորներն այս տոպրակները «թեյի ռումբեր» են անվանել՝ ելնելով նրանից, որ ցանկության դեպքում ցանկացած պահի կարող էին արագ մեկ բաժակ թեյ խմել։

Նման դժբախտ պատահարի պատճառով իր արտաքին տեսքին պարտական՝ «թեյը տոպրակների մեջ» նախ պատրաստվել է ձեռքով։ Միայն 1929 թվականին հայտնվեցին առաջին գործարանային պայուսակները։

Քսանականներին ամերիկացի ինժեներ Ֆեյ Օսբորնը, ով աշխատում էր մի ընկերությունում, որն արտադրում էր տարբեր տեսակի թուղթ, սկսեց հետաքրքրվել առանց թեյնիկի թեյ եփելով։ Նա մտածեց, որ կարող է փորձել գտնել մի տեսակ, որն ավելի էժան կլինի, քան մետաքսը, շղարշը կամ շղարշը և չունենա իր սեփական համը: Մի օր նա ուշադրություն հրավիրեց անսովոր բարակ, փափուկ, բայց ամուր թղթի վրա, որի մեջ սիգարների որոշ տեսակներ էին փաթեթավորված: Իմանալով, որ այս տեսակի թուղթը պատրաստվում է Ճապոնիայում ձեռքով ինչ-որ էկզոտիկ մանրաթելից, 1926 թվականին նա որոշեց պատրաստել նույն թուղթը։ Նա փորձել է արևադարձային փայտի, ջուտի, սիսալի, բամբակի և նույնիսկ արքայախնձորի տերևների մանրաթելերի տարբեր տեսակներ: Ոչինչ չստացվեց: Վերջապես նա հանդիպեց այսպես կոչված մանիլային կանեփին, կամ, կարճ ասած, մանիլային, որից ծովային պարաններ են ոլորվում (փաստորեն, այս բույսը կապ չունի կանեփի հետ, այն բանանի ազգականն է)։ Արդյունքը խոստումնալից էր.

1929-31 թվականներին Օսբորնը փորձարկեց տարբեր քիմիաներ, որոնք նույն ամրության համար մանիլայի թուղթը կդարձնեն ավելի ծակոտկեն: Գտնելով ճիշտ մեթոդը՝ նա ևս մի քանի տարի ծախսեց՝ փոխակերպելով իր լաբորատոր գործընթացը, որը թույլ էր տալիս առանձին թերթեր արտադրել, մի մեծ մեքենայի, որն արտադրում էր թղթի ամբողջական գլանափաթեթներ։

Միևնույն ժամանակ, թեյի տերևներով կտորից տոպրակներն արդեն տեղ են գրավել ամերիկյան շուկայում։ Դրանք պատրաստված էին շղարշից, և թիվը խոսում է մասշտաբի մասին. երեսունականներին ԱՄՆ-ում թեյի համար տարեկան սպառվում էր ավելի քան յոթ միլիոն մետր շղարշ: 1934 թվականի գարնանը Օսբորնը մեծ մեքենայի վրա հիմնեց մանիլա մանրաթելային թեյի թղթի արտադրությունը: Արդեն 1935 թվականին նրա թուղթը օգտագործվում էր նաև մսի, արծաթյա իրերի և էլեկտրական ապրանքների փաթեթավորման համար։ Երեսունականների վերջում թղթե տոպրակներն արդեն հաջողությամբ մրցում էին շղարշի հետ։

Բայց Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի բռնկման հետ մեկտեղ, մատնանշումը դարձավ ռազմավարական հումք (այն աճում է միայն Ֆիլիպիններում), և ԱՄՆ իշխանությունները ոչ միայն արգելեցին այն ծախսել թեյի տոպրակների վրա, այլև պահանջեցին Օսբորնի պաշարները նավատորմի կարիքների համար: Գյուտարարը չհանձնվեց, նա կազմակերպեց շահագործումից հանված մանիլայի պարանների «լվացումը» կեղտից և յուղից, և քանի որ այս հումքը բավարար չէր, նա իր թղթի մեջ մտցրեց վիսկոզայի հավելումներ։ Շարունակելով հետազոտությունը՝ 1942 թվականին նա ստացավ նոր, շատ բարակ, բայց բավականաչափ ամուր թուղթ՝ առանց մանիլային մանրաթելերի, իսկ երկու տարի անց նա գտավ տոպրակների եզրերը «սոսնձելու» միջոց՝ թելերով կարելու փոխարեն տաք սեղմելով։ Այս երկու ձեռքբերումները թեյի տոպրակների համար ճանապարհ բացեցին դեպի սեղան։

1950-ականների վերջին առաջին երկու խցիկով թեյի տոպրակը փակված մետաղական կեռերով, որը արտոնագրված էր Teekanne-ի կողմից, տեսավ օրվա լույսը: Նորույթը հնարավորություն է տվել էլ ավելի արագացնել թեյի եփման գործընթացը։ Սակայն, ըստ այլ աղբյուրների, 1952 թվականին թեյի արքա Թոմաս Լիպտոնի (ոմանք սխալմամբ նրան վերագրում են թեյի տոպրակների հեղինակությունը) ընկերությունը ստեղծել և արտոնագրել է թեյի կրկնակի տոպրակներ։ Թեև հնարավոր է, որ Teekanne-ը մինչ այդ պատկանում էր Լիպտոնին:

Ժամանակի ընթացքում թեյի տոպրակների տեսականին համալրվել է նոր ձևերով. պայուսակները հայտնվել են բուրգի տեսքով՝ քառակուսի ու կլոր առանց թելերի, որոնք հատկապես սիրված են Անգլիայի բնակիչների կողմից։ Եվ ոչ միայն կեռերը սկսեցին օգտագործել ամրացման համար, պայուսակը սկսեց նաև ջերմորեն կնքվել:

Այսօր թեյի տոպրակները առաջատար դիրքեր են զբաղեցնում թեյի շուկայում։ Ինչը զարմանալի չէ, քանի որ նման հարմար կերպարանքով կարելի է գտնել թեյի բազմաթիվ տեսակներ։ Եվ պատրաստվելուց ընդամենը մի քանի րոպե անցկացնելուց հետո կարող եք վայելել սև, կանաչ, մրգային կամ բուսական թեյի հիասքանչ համն ու բույրը։

Կա խիստ կարծիք, որ թեյի տոպրակները-Սա թեյի հիմնական արտադրության վատնում է։ Ինչպես լուծվող սուրճը, այնպես էլ թեյի տոպրակները գնում են ծույլ մարդիկ, ովքեր չեն հասկանում, թե ինչն ինչ է։ Շատ արդարացումներ կան, որոնցից մեկն այն է, որ հարմարության և արագության համար պետք է ճաշակով վճարել։ Արտադրողները, ընդհակառակը, պնդում են, որ տոպրակներով թեյը պարզապես ավելի փոքր է, և դրա որակը գրեթե ավելի վատ չէ, քան խոշոր տերևավոր թեյը:

Եվ ահա ևս մի քանի պատմություն սովորական բաների մասին. օրինակ և այստեղ

Թեյի տոպրակները վաղուց և ամուր մտել են մեր կյանք։ Դրանք հարմար են, հեշտ օգտագործման համար, և որ ամենակարեւորն է՝ կարող են զգալիորեն խնայել ժամանակը թեյ եփելու վրա։ Այնուամենայնիվ, չնայած դրա լայն տարածմանը, թեյի տոպրակները շարունակում են համարվել ցածրորակ ըմպելիք։

Իրականում նման նպատակների համար թեյի տերեւը միայն ավելի ուժեղ է տրորվում, ինչի շնորհիվ այն շատ ավելի արագ է եփվում։ Այստեղ մենք ավելի շատ խոսում ենք հենց թեյի որակի մասին, և այն կարող է լինել և՛ լավ, և՛ վատ՝ անկախ նրանից՝ սովորական թեյ է, թե թեյի տոպրակներ։

Թեյի տոպրակն ինքնին բազմաթիվ վերափոխումների է ենթարկվել իր ավելի քան մեկ դարի պատմության ընթացքում: Այն պատրաստված է հատուկ զտիչ թղթից, որը բաղկացած է բնական փայտի մանրաթելից, ջերմապլաստիկ մանրաթելից և աբակա մանրաթելից։ Նման թուղթը ոչ մի վնասակար նյութ չի արտանետում և չի փոխում թեյի գույնն ու համը։

Տեղեկություններ կան, որ թեյի տոպրակների նմանությունը վաղուց է եղել Չինաստանում, ինչպես նաև սպիտակեղենից պատրաստված թեյի պարկերը, որոնք արտադրվել են Ռուսաստանում։

Բայց այդպես էլ լինի, թեյի տոպրակները լայն տարածում գտան 1904 թվականին ամերիկացի Թոմաս Սալիվանի շնորհիվ։ Որպես թեյի վաճառական՝ Թոմասը մի անգամ որոշեց խնայել իր արտադրանքի նմուշները, որոնք ուղարկվում էին հաճախորդներին, և այն ժամանակվա համար ավանդական մետաղական տարաների մեջ թեյը փաթեթավորելու փոխարեն, նա թեյը փաթեթավորեց ձեռքով կարված մետաքսե տոպրակների մեջ:

Այնուհետև գնորդները սկսեցին խնդրել նրան թեյ ուղարկել այս տոպրակների մեջ, այլ ոչ թե բանկաների մեջ: Հետո պարզվեց, որ տոպրակներով թեյի նկատմամբ նման աճող հետաքրքրությունը պայմանավորված էր նրանով, որ հաճախորդները չհասկացան Թոմասի գաղափարները օրիգինալ փաթեթավորմամբ և որոշեցին, որ թեյը պետք է եփվի անմիջապես մետաքսե տոպրակների մեջ: Թեյի եփման այս մեթոդը պարզվեց, որ արագ, պարզ և հարմար է, ինչն առաջացրել է սպառողների պահանջարկի աճ։

Թեյի տոպրակների ժողովրդականությունը մեծացավ, դրանք վաճառվեցին խանութներում և մատուցվեցին ռեստորաններում։ Եվ, իհարկե, շուտով պարզ դարձավ, որ մետաքսը ամենաէժան նյութը չէ նման զանգվածային արտադրանքի արտադրության համար։ Այդ ժամանակվանից սկսվեցին որոնումներ և փորձարկումներ թեյի տոպրակների համար նոր հումքով, ուստի որոշ ժամանակ դրանք պատրաստվում էին շղարշից, այնուհետև կար Մանիլյան կանեփից թուղթ, ավելի ուշ՝ վիսկոզայի ավելացումով, այնուհետև հայտնվեց ֆիլտր թուղթ, որից թեյի տոպրակներ պատրաստվում են, և ըստ այս օրվա.

Ինչ վերաբերում է բուն պայուսակի տեսակին, ապա այն իր ժամանակակից տեսքը ձեռք է բերել 1929 թվականին։ Այն հորինել է Ադոլֆ Ռաբոլդը, ով հետագայում նախագծել է թեյի տոպրակների զանգվածային արտադրության փաթեթավորման մեքենա։

1950-ականների վերջին առաջին երկու խցիկով թեյի տոպրակը փակված մետաղական կեռերով, որը արտոնագրված էր Teekanne-ի կողմից, տեսավ օրվա լույսը: Նորույթը հնարավորություն է տվել էլ ավելի արագացնել թեյի եփման գործընթացը։

Ժամանակի ընթացքում թեյի տոպրակների տեսականին համալրվել է նոր ձևերով. պայուսակները հայտնվել են բուրգի տեսքով՝ քառակուսի ու կլոր առանց թելերի, որոնք հատկապես սիրված են Անգլիայի բնակիչների կողմից։ Եվ ոչ միայն կեռերը սկսեցին օգտագործել ամրացման համար, պայուսակը սկսեց նաև ջերմորեն կնքվել:

Այսօր թեյի տոպրակները առաջատար դիրքեր են զբաղեցնում թեյի շուկայում։ Ինչը զարմանալի չէ, քանի որ նման հարմար կերպարանքով կարելի է գտնել թեյի բազմաթիվ տեսակներ։ Եվ պատրաստվելուց ընդամենը մի քանի րոպե անցկացնելուց հետո կարող եք վայելել սև, կանաչ, մրգային կամ բուսական թեյի հիասքանչ համն ու բույրը։

Ինչպես շատ հնարամիտ բաներ, այնպես էլ միայնակ թեյի տոպրակը հայտնագործվել է պատահաբար: 1904 թվականին Թոմաս Սալիվանը՝ այն ժամանակվա ամենամեծ արտադրողը, որոշեց, որ չափազանց թանկ է պոտենցիալ գնորդներին թեյի տուփեր ուղարկելը։ Փնտրելով խնայող փաթեթավորում՝ նա փոքրիկ պայուսակներ գտավ։ Գովազդային ապրանքների հասցեատերերը նույնպես պատահաբար ըմպելիքը եփել են անմիջապես տոպրակի մեջ՝ խոստովանելով, որ այն շատ հարմար է և գործնական։

Սկզբում պայուսակները ձեռքով կարվում էին նուրբ բնական մետաքսից՝ թելերի հատուկ հյուսվածքով՝ ապահովելով ջրի արագ հասանելիություն։ Հետագայում թանկարժեք մետաքսը փոխարինվեց շղարշով։ Արտադրողը, իմանալով եփելու նոր մեթոդի մասին, թեյի քանակը կրճատել է մինչև մեկ չափաբաժին։ Բայց ի սկզբանե այս չափաբաժինը նախատեսված էր ոչ թե մեկ բաժակի, այլ մի ամբողջ սամովարի կամ թեյնիկի համար։

Թեյի միայնակ տոպրակները հասանելի դարձան զանգվածային սպառողների համար 1929 թվականին, երբ թեյի գործարանները սկսեցին հետաքրքրվել արտադրությամբ։ Միևնույն ժամանակ նրանք ստեղծեցին լցոնման մեքենա, որն արտադրում էր րոպեում ընդամենը 35 պարկ: Շղարշը փոխարինվեց մանիլայի կանեփի մանրաթելից պատրաստված թղթով, իսկ հետո սկսեցին ավելի լավ ֆիլտր թուղթ օգտագործել:

Թեյի տոպրակները հատկապես հայտնի դարձան Առաջին համաշխարհային պատերազմի տարիներին։ Նույնիսկ այն ժամանակ, հայտնի Teekanne ընկերությունը սկսեց թեյի տոպրակների արտադրությունը և առաքումը դեպի ճակատ: Զինվորները գնահատեցին նորույթը, ուստի ընկերությունը սկսեց կատարելագործել տեխնոլոգիան։

Փաթեթի ներսում լցրել են հատկապես մանր հումք՝ օդափոխիչներ։ Այնուամենայնիվ, մի կարծեք, որ սա այլ տեսակի թեյի արտադրության թափոն է։ Տերեւները հատուկ մանրացված են գրեթե փոշու համար՝ արագ եփելու համար:

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ Մանիլյան կանեփը լիովին բացառված էր մեկանգամյա օգտագործման փաթեթավորման արտադրությունից։ Գումար խնայելու նպատակով ներմուծվել է ծակոտկեն թուղթ՝ առանց իր համի ու հոտի։

Անցյալ դարի հիսունականների վերջին շուկայում հայտնվեց երկու խցիկով թեյի տոպրակ՝ թելով, որը թույլ էր տալիս ավելի շատ ջուր անցնել։ Այս գյուտը պատկանում է Teekanne-ին։ Արդյունքում թեյն ավելի արագ եփվեց և հարստացավ։

Այսօր թեյի տոպրակների նկատմամբ վերաբերմունքը միանշանակ չէ։ Մի կողմից, գարեջրի պատրաստման այս մեթոդը շատ տարածված է և հարմար: Մյուս կողմից, մարդկանց գրավում է ավանդական թեյ խմելը, գնալով ավելի ու ավելի են նախընտրում թեյնիկները և նույնիսկ սամովարները:

Արտադրողները չեն ցանկանում կորցնել նման շահութաբեր հատվածը և բարելավել տեխնոլոգիաները։ Ահա թե ինչպես են հայտնվել թափանցիկ ծավալային բուրգեր, որոնցում հստակ երևում է պարունակությունը։ Թեյի փոշու փոխարեն ներսում բարձրորակ երկարատերեւ թեյ է։ Նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում կորցնել իրենց սիրելի ըմպելիքի մի կաթիլը, կան սեղմող պարկեր:

Փաթեթավորված թեյի տերեւները տարածված են գնացքներում, գրասենյակներում, հասարակական վայրերում, արագ սննդի կետերում և ամենուր, որտեղ պայմաններ չկան դասական թեյի խնջույքի համար:

Այն վաղուց և ամուր մտել է մեր կյանք։ Դա մեծապես պայմանավորված է նրա հարմարավետությամբ, օգտագործման հեշտությամբ, ինչպես նաև խմիչքի պատրաստման վրա ծախսվող ժամանակը կրճատելու ունակությամբ: Այնուամենայնիվ, չնայած լայն ժողովրդականությանը, նման թեյը համարվում է ցածրորակ և անորակ: Արդյո՞ք դա իսկապես այդպես է, և ինչպես է հայտնվել թեյի առաջին պարկը, մենք կպատմենք այս հոդվածում:

Թեյի տոպրակների առաջացման ճշգրիտ ժամանակը և պատմությունը հստակ հայտնի չէ: Տեղեկություններ կան, որ դրանց անալոգները եղել են հին Չինաստանում։ Ռուսաստանում ըմպելիքը եփելու համար լայնորեն օգտագործվում էին սպիտակեղենից պատրաստված փոքրիկ պայուսակներ։ Բայց քանի որ այս տեղեկությունը պաշտոնապես չի հաստատվել, ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ թեյի տոպրակը հորինել է 1904 թվականին ամերիկացի Թոմաս Սալիվանը։ Որպես վաճառող՝ նա մի անգամ փորձել է գումար խնայել հաճախորդներին ուղարկելու արտադրանքի նմուշների վրա: Այսպիսով, այն ժամանակին բնորոշ թեյի տարաների փոխարեն նա չափաբաժիններ է փաթեթավորել ձեռքով կարված մետաքսե տոպրակների մեջ։ Այնուհետև հաճախորդներն իրենք սկսեցին խնդրել Թոմասին, որ իրենց խմիչք ուղարկի պայուսակների մեջ, այլ ոչ թե բանկաների մեջ: Փաստն այն է, որ հաճախորդները չհասկացան նրա սկզբնական գաղափարը՝ կապված փաթեթավորման թարմացման հետ, և սկսեցին ըմպելիքը եփել անմիջապես տոպրակների մեջ, որը հետագայում լայն ժողովրդականություն ձեռք բերեց՝ շնորհիվ հարմարության և օգտագործման հեշտության:

Շուտով թեյի տոպրակները սկսեցին ակտիվորեն օգտագործվել ռեստորաններում և վաճառվեցին խանութներում: Ժամանակի ընթացքում պարզ դարձավ, որ մետաքսը հեռու է նման զանգվածային արտադրանքի արտադրության ամենաէժան նյութից։ Սկսվեցին ակտիվ փորձեր՝ կապված ավելի հարմար հումքի որոնման հետ: Ժամանակին շղարշից թեյի տոպրակ էին պատրաստում, մի փոքր ուշ՝ մանիլյան կանեփից՝ վիսկոզայի ավելացումով։ Այնուամենայնիվ, այս նյութերը ապացուցել են իրենց ոչ լավագույն կողմից: Եվ միայն դրանից հետո հայտնվեց թեյի տոպրակների համար նախատեսված հատուկը։ Այն, որն ակտիվորեն օգտագործվում է մինչ օրս։

Եթե ​​խոսենք պայուսակի արտաքին տեսքի մասին, ապա այն մեզ համար իր սովորական տեսքը ձեռք բերեց միայն 1929 թվականին, հենց այդ ժամանակ էլ ներդրվեց դրա արտադրության արդյունաբերական տեխնոլոգիան։ 1950 թվականին սկսեցին արտադրվել թեյի երկու խցիկով փաթեթներ, որոնք կարող էին մեծացնել ջրի և թեյի տերևների շփման մակերեսը և բարձրացնել ֆիլտրման արդյունավետությունը։ Ըմպելիքը եփելու գործընթացը սկսեց էլ ավելի քիչ ժամանակ խլել։ Շուտով պայուսակների տեսականին սկսեց ընդլայնվել և համալրվել նոր ձևերով. ապրանքները հայտնվեցին քառակուսու, շրջանագծի և նույնիսկ բուրգի տեսքով: Կեռերը սկսեցին ակտիվորեն օգտագործվել որպես ամրացումներ, և ջերմային կնքման տեխնոլոգիան հնարավորություն տվեց բարձրացնել արտադրանքի ուժը:

Հարկ է նշել նաև թեյը՝ տոպրակի մեջ դրված։ Ի տարբերություն տերևի՝ այն ավելի հագեցած է և ամուր։ Որակի առումով փաթեթավորված թեյը ոչ մի կերպ չի զիջում տերևավոր թեյին՝ այնտեղ խտանյութեր չեն ավելացվում։ Իսկ եփման բարձր արագությունը պայմանավորված է տերեւի լրացուցիչ ճզմմամբ, որի պատճառով ֆերմենտներն ավելի արագ են խառնվում ջրի հետ։

Մինչ օրս փաթեթավորված ըմպելիքների տեսականին զարմացնում է իր բազմազանությամբ։ Այդպես է նաև նրա փաթեթավորումը: Թեյի տոպրակի տուփը հասանելի է ինչպես թղթից, այնպես էլ փայտից ու մետաղից, և դրա դիզայնը երբեմն զարմացնում է նույնիսկ ամենաբարդ հաճախորդներին: Այս ըմպելիքի գիտակները, անշուշտ, կկարողանան իրենց համար ընտրել արժանի օրինակ, որը կարող է համալրել իրենց հարուստ թեյի հավաքածուն:

Քանի որ նորագույն տեխնոլոգիաները զարգանում են, անհրաժեշտություն է առաջանում ստեղծել ավելի ու ավելի շատ նոր ապրանքներ, որոնք մեզ կներկայացնեն հարմարավետ մթերքների հսկայական տեսականի, որոնք մարդկանց միջև վեճերի տեղիք են տալիս դրանց օգտակարության և անվտանգության վերաբերյալ: Քաղաքակրթության նման առավելությունների շարքում առանձնանում է հայտնագործությունը, որն արդեն հարյուր տարեկանից մի փոքր ավելի վաղեմություն ունի: Այս գյուտը շուռ տվեց հազարամյակների ավանդույթը, բայց կարողացավ չազդել ոչ միայն բուն արտադրանքի հատկությունների, այլև դրա նկատմամբ վերաբերմունքի վրա: Այսպիսով բացումը թեյի տոպրակն է.

Թեյի տոպրակի պատմությունը

Ամեն ինչ սկսվեց պատահականությամբ. Հրել հանուն թեյի տոպրակ պատրաստելըԱմերիկացի թեյի վաճառական Թոմաս Սալիվանի նավի պահեստի ջրհեղեղն էր, որում պահվում էին թեյի տոպրակներ։ «Դե, մենք մի քիչ թեյ խմեցինք…», - վրդովվեց Թոմասը: Իզուր էր նա նեղվում. դեռ նրանից թեյ էին գնում հենց թաց տոպրակների մեջ և նույնիսկ շնորհակալություն էին ասում։ Այսպիսով, պարոն Սալիվանը միտք հղացավ հիմնել թեյի տոպրակների արտադրությունը: Բայց կան որոշ աղբյուրներ, որոնք պնդում են դա առաջին թեյի տոպրակվաճառվել է ոչ թե Թոմաս Սալիվանի, այլ ոմն Ջոն Հորնիմանի կողմից, որպեսզի մեկընդմիշտ դադարեցնի թեյի տերեւների կրկնակի օգտագործումը։

Բայց եկեք շարունակենք խոսել Սալիվանի գյուտի մասին։ Մինչեւ 1904 թվականը թեյը առաքվում էր մեծ տարաներով։ Թոմաս Սալիվանն առաջին անգամ առաջարկեց թեյ խմելու անսովոր եղանակ: Նա սկսեց իր հաճախորդներին ուղարկել տարբեր տեսակի թեյի խմբաքանակներ մետաքսե տոպրակների մեջ: Յուրաքանչյուր տոպրակ պարունակում էր այնքան թեյի տերև, որքան անհրաժեշտ էր մեկ գավաթ թեյ եփելու համար: Այս կերպ հաճախորդներին հնարավորություն է տրվել առանց մեծ քանակությամբ գնելու համեմատել թեյի տարբեր տեսակներ, ապա ընտրություն կատարել։

Շղարշ պայուսակներ - «թեյի ռումբեր»

Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ Teekanne-ը հիմք ընդունեց «մետաքսե տոպրակի» գաղափարը՝ փոփոխելով այն. այն կազմակերպեց բանակին մատակարարումներ՝ շղարշ պայուսակներ. Զինվորների շրջանում նման տոպրակները կոչվում էին «թեյի ռումբեր».Եթե ​​ցանկանաք, ցանկացած պահի կարող եք արագ մի բաժակ թեյ խմել:

Թեյի թղթի և պարկի պատրաստում

Մինչև 1929 թ թեյի տոպրակները պատրաստվում են ձեռքով. Անցյալ դարի քսանականներին ինժեներ Ֆեյ Օսբորնը, ով ծառայում էր տարբեր տեսակի թղթերի արտադրության ընկերությունում, հետաքրքրվեց այս հարցով. թեյ եփել առանց թեյաման. Նրա մոտ միտք ծագեց, որ նա կարող է փորձել գտնել մի տեսակ, որն ավելի էժան կլինի, քան մետաքսը, շղարշը կամ գազը և չունենա իր սեփական համը։ Մի օր նրա ուշադրությունը գրավեց մի անսովոր բարակ, փափուկ, բայց ամուր թուղթ, որի մեջ սիգարների որոշ տեսակներ էին փաթեթավորված: Իմանալով, որ այս տեսակի թուղթը պատրաստվում է Ճապոնիայում ձեռքով ինչ-որ էկզոտիկ մանրաթելից, 1926 թվականին նա որոշեց պատրաստել նույն թուղթը։

Ամերիկացի ինժեներ Ֆեյ Օսբորնը փորձել է արևադարձային փայտի, ջուտի, սիսալի, բամբակի և նույնիսկ արքայախնձորի տերևների մանրաթելերի տարբեր տեսակներ: Արդյունք չեղավ։ Ի վերջո նա հայտնաբերեց, այսպես կոչված, մանիլային կանեփը, կամ, կարճ ասած, մանիլան, որից ծովային պարաններ են ոլորվում (փաստորեն, այս բույսը կապ չունի կանեփի հետ, այն բանանի հարազատն է)։ Արդյունքը խոստումնալից էր.

1929-31 թվականներին Օսբորնը փորձարկեց տարբեր քիմիաներ, որոնք նույն ամրության համար մանիլայի թուղթը կդարձնեն ավելի ծակոտկեն: Գտնելով ճիշտ մեթոդը՝ նա ևս մի քանի տարի ծախսեց՝ փոխակերպելով իր լաբորատոր գործընթացը, որը թույլ էր տալիս առանձին թերթեր արտադրել, մի մեծ մեքենայի, որն արտադրում էր թղթի ամբողջական գլանափաթեթներ։ 1934 թվականի գարնանը Օսբորնը հիմնել էր թեյի թուղթ պատրաստել մանիլային մանրաթելիցմեծ մեքենայում. Արդեն 1935 թվականին նրա թուղթը օգտագործվում էր նաև մսի, արծաթյա իրերի և էլեկտրական ապրանքների փաթեթավորման համար։ Երեսունականների վերջում թղթե տոպրակներն արդեն հաջողությամբ մրցել են շղարշի հետ.

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմը ճշգրտումներ մտցրեց գյուտարարի գործողությունների մեջ. նշանը դարձավ ռազմավարական հումք, և ԱՄՆ իշխանությունները ոչ միայն արգելեցին այն ծախսել թեյի տոպրակների վրա, այլև պահանջեցին Օսբորնի պաշարները նավատորմի կարիքների համար: 1942 թվականին, շարունակելով իր հետազոտությունները, նա հորինեց մի նոր, շատ բարակ, բայց բավականաչափ ամուր թուղթ՝ առանց մանիլայի մանրաթելերի, իսկ երկու տարի անց նա գտավ միջոց՝ տոպրակների ծայրերը «սոսնձելու»՝ թելով կարելու փոխարեն տաք սեղմելով, որը. ճանապարհ հարթեց թեյի տոպրակների համար դեպի սեղան.

Ծակոտած թեյի տոպրակներ

Բրիտանացիները շատ թերահավատորեն էին վերաբերվում ամերիկացիների գյուտին. նրանց դուր չէր գալիս, որ ամերիկացիները թեյը եփում էին թեթևակի տաք ջրի մեջ, և ոչ թե եռացող ջրի մեջ, և պարկը հաճախ ընկնում էր բաժակի մեջ և ավելի համ էր տալիս, քան թեյի փոշին։ պայուսակը. Ջոզեֆ Թեթլի ընկերությունՄեծ Բրիտանիայի թեյի խոշորագույն արտադրողը մոտ 10 տարի ծախսեց, որպեսզի բրիտանացիները ընդունեն գյուտը: Ամեն ինչ փոխվեց 1964 թվականին, երբ ծակոտկեն թեյի տոպրակներ. Այսօր Tetley-ն շաբաթական 200 միլիոն թեյի տոպրակ է վաճառում։

Թեյի տոպրակ երեկ և այսօր

1950թ.-ին նույն Teekanne ընկերությունն առաջարկեց թեյի տերևները փաթեթավորել երկու խցիկի հատուկ պարկերով, որոնք պատրաստված էին լավագույն ֆիլտր թղթից: Սա մեծապես բարելավեց թեյի համը և թեյի տոպրակները սկսեցին լայն տարածում ստանալեւ աստիճանաբար ժողովրդականություն ձեռք բերեց բոլոր երկրներում՝ անցյալ դարի 90-ական թվականներին հասնելով ԱՊՀ երկրներ։ 1938 թվականին ամերիկյան Dexter ընկերությունը արտոնագրեց ֆիլտրի թուղթը, որն օգտագործվում է մինչ օրս։ Դե, թեյի տոպրակն ինքնին արտոնագրվել է միայն 1952 թվականին Լիպտոն անունով թեյի հաջողակ արտադրողի կողմից:

Թեյի տոպրակների առավելությունները

Ամենակարեւոր բանը թեյի տոպրակների առավելությունները սովորական թեյի համեմատկայանում է նրանում, որ մշակման ընթացքում ստացված թեյի տերևների ամենափոքր մասնիկները տեղադրվում են տոպրակների մեջ։ Որպես կանոն, դրանք տերևի եզրերն են, որոնցում սննդանյութերի և բույրի ամենաբարձր կոնցենտրացիան: Սա հերքում է այն կարծիքը, որ թեյի տոպրակներն անորակ են։ Այսօր թեյի տոպրակներկարելի է տեսնել աշխարհի ցանկացած երկրում, նույնիսկ Չինաստանում, թեկուզ միայն եվրոպացիների համար նախատեսված հյուրանոցներում։ Չինացիներն իրենք դեռ չեն հերքում թեյի արարողությունը վայելելու հաճույքը։

Ներկայումս թեյի տոպրակներաստիճանաբար փոխարինում է դասական չամրացված թեյը և արտադրվում է բացառապես ավտոմատացված գծերի վրա: Եվրոպայում սպառվող թեյի 77%-ը կազմում է թեյի տոպրակներ. Իսկ պահպանողական Անգլիայում՝ թեյի նորաձեւության տենդենցը, թեյի տոպրակները սպառում է բնակչության 93%-ը։

Աղբյուրը p-i-f.livejournal.com-ից