Լավագույն կոկտեյլ shakers եւ ինչպես օգտագործել դրանք: Shaker երաժշտական \u200b\u200bգործիք

Ընտրության չափանիշներ

Արագ հատում

Շատ գործոններ ազդում են դիզայնի ընտրության վրա խառնուրդների խառնուրդների համար: Անձը պետք է որոշի, թե ինչու է իրեն անհրաժեշտ, թե որքան հաճախ է նա կօգտագործվի:

Բարերի կարիքների համար բարձր ամրության հաստ պողպատե մոդելները իդեալական են: Խմիչքը նրանց մեջ հիանալիորեն սառչում է, տարաները երկար ժամանակ ծառայում են: Ապակի օգտագործվում է ակնոցների չափման համար, բայց կա հավանականություն, որ այն ճեղքվի կամ կկոտրի: Կիրառեք սննդի պլաստիկ, բայց փորձառու բարմենդերները նշում են, որ կոկտեյլը թեթեւակի թափահարիչով ցնցելը դժվար է:

Բացի դասական մոդելներից, կան տարբերակներ, երբ կտավը պատրաստված է անսովոր ձեւով.

  • Պինգվին;
  • ռեգբիի գնդակը;
  • հրթիռ;
  • Ապակի `մատների տակ գտնվող ընդմիջումներով:

Բոստոնը տեղավորվում է պողպատից եւ ապակուց պատրաստված բոստոնին, քանի որ տնային կողմը բավարար պլաստիկ դիզայն է: Նորեկը ավելի լավ է ընտրել ճարմանդներ, քանի որ նման ցնցողներն ավելի հարմար են սանդղակի հմտությունը տիրապետելու մեջ:

Ինչպես պատրաստել Shaker

Ոչ բոլորն են ագարակում ցնցողներ, բայց առանց դրա կարող եք պատրաստել ստանդարտ ըմպելիք: Տնական կոկտեյլները պատրաստվում են բլենդերի միջոցով, բայց այն ունի մինուս `խառնիչի ընթացքում սարքի դանակները ջեռուցվում են հեղուկով: Ամենահեշտ ձեւը մետաղյա ջերմամթերքով փոխարինել Shaker- ին: Եթե \u200b\u200bապակե կտորով աքսեսուարը այն տանիքից նախապես հեռացնելն է:

Եթե \u200b\u200bչկա ջերմոս, կարող եք օգտագործել ապակե բանկա կափարիչով: Կոկտեյլը խառնելուց առաջ դրսից մի բանկա արթնանում է սկոտչով, այնպես որ գործողության ընթացքում այն \u200b\u200bպառակտված չէ: Սկզբնապես բեռնարկղը պետք է սառչի, մի քանի րոպե սառույց դնելով դրա մեջ, միավորեք արդյունքում ստացված հեղուկը: Դուք պետք է լցրեք պատրաստի ըմպելիքը այդպիսի հնարավորությունից, սառույցը պահելով կափարիչով, որպեսզի նրա բեկորները ապակու մեջ չընկնեն:

Ինչ է Shaker- ը

Մենք բոլորս գիտենք, թե ինչպես է Shaker- ը կոկտեյլները խառնելուն, բայց դեռ արժե որոշակի ժամանակ անցկացնել եւ վերադառնալ հիմունքներին: Օրինակ, անկախ նրանից, թե որքան մանրակրկիտ հնչում է `Շաքերի հիմնական նպատակը: Այսպես Կոկտեյլների համար Shaker- ը հատուկ գործիք է, որը նախատեսված է երեք բանի համար.

  • Նա մանրակրկիտ խառնվում է ըմպելիքները

Եթե \u200b\u200bերբեւէ փորձել եք շաքարավազը լուծարել սառեցված թեյի մեջ, ապա գիտեք, որ դրա համար հարկավոր է ջանքեր գործադրել եւ որոշ ժամանակ անցկացնել դրանից առաջ, շաքարավազը, վերջապես կխաղարկի: Բարդերը այս խնդրին դիմում է այս խնդրին. Սառը բաղադրիչները ավելի շատ ջանք են պահանջում խառնել: Կոկտեյլների համար Shaker- ը դարձել է հիանալի գործիք `ըմպելիքներ յուրաքանչյուր բարից արագացնելու եւ հեշտացնելու համար: Եվ եկեք չմոռանանք, որ Բարդերը շատ զով է թվում, ինչը եւս մեկ անկասկած բոնուս է:

Shaker- ի սառույցը միաժամանակ աշխատում է Madler- ի եւ Mixer- ի նման: Արդյունքում, ներսում հեղուկը շատ ավելի արագ է շարժվում, քան սովորական բար գդալով խառնելիս: Շարժման բարձր արագությունը թույլ է տալիս արագորեն խառնել խմիչքներ:

  • Շատ արագ զովացուցիչ ըմպելիքներ

Դեռեւս շաքարավազը խառնեք սառեցված թեյի մեջ: Այդ Բարմանը արդեն ավարտել է երեք կոկտեյլ պատրաստելը եւ, թերեւս, մինչ այդ հաջողվել է մաքրել իր աշխատանքային տարածքը մինչեւ հաջորդ պատվերը: Կոկտեյլ shakers շատ լավ է ջերմ ոչ ձեւավորված ըմպելիքներ ցրտի մեջ եւ խառնված:

Ինչպես Սառույցը ոչ միայն խառնվում է, այլեւ սառեցնում է Shaker- ի բովանդակությունը: Կոկտեյլ ցնցելը բաղադրիչները հաճախ կապում է սառույցի հետ, եւ իր հերթին բաժանվում է փոքր կտորների, ապահովելով մեծ մակերես: Արդյունքում, մենք ունենք գոհ հյուր, որը կուրծ է սառը կոկտեյլը, շատ արագ պատրաստվել:

  • Ջրի մեջ ավելացնում է կոկտեյլը

Ինչն է ավելացնում: Ինչպես, դիտավորյալ: Այո, կոկտեյլները իրականում պետք է ջրով նոսրացվեն `ճիշտ ըմպելիքների համը հասնելու համար: Կարող եք փորձեր իրականացնել. Պատրաստեք ցանկացած դասական կոկտեյլ, հետեւելով բաղադրատոմսին եւ թողեք այն սառչում սառնարանում: Արդյունքում, նա շատ ուժեղ կլինի եւ, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ կամ ձեր հյուրերին դուր չի գա: Եվ բոլորը, քանի որ յուրաքանչյուր կոկտեյլը խառնման արդյունքում ներառում է մինչեւ 25-40% (!) Ջրի նոսրացում:

Ինչպես օգտագործել կոկտեյլ Shaker- ը

1. Ավելացնել բաղադրիչները

Առաջին զովացրեք Shaker- ը: Լրացրեք այն 2/3 սառույցի ներքեւի մասով եւ հավաքեք ձեր կոկտեյլը վերին ցածր կեսին: Թալու ջուրը թափահարիչից ներքեւից կամ սառույցը փոխարինեք նորին, եթե կա այդպիսի հնարավորություն:

2. Հաշվի առեք ընտրված Shaker- ի առանձնահատկությունները

Եթե \u200b\u200bդուք ընտրեցիք սթափ, ապա պարզապես անհրաժեշտ է փակել այն կափարիչի վերեւում: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք Boston կամ Parisen - փակել Shaker- ը թեթեւ հարվածով:

3. ամուր պահեք

Համոզվեք, որ Shaker- ը երկու ձեռքով պահեք, սերտորեն սեղմելով նրա կոմպոզիտային մասերը միմյանց: Երբ սկսում եք խմել մի խառնիչ, ճնշում կբարձրանա Shaker- ի ներսում, որը կարող է առանձնացնել Բոստոնի կամ փարիզենի կեսերը կամ սեղմել Կրծլարի ծածկը:

4. Shake Shake Shake!

Օգտագործեք երկու ձեռքերը: Բոլորը սկսում են սովորել խմիչքները խառնել, երկու ձեռքով ցնցող պահելով:

5. Լսեք սառույցը

Այն պետք է ստեղծի ցնցումների ռիթմիկ ձայն, Shaker- ի ներքին պատերի վերաբերյալ:

6. Զգուշացեք

Լավ կանոնը կդադարի խմիչքը խառնել, երբ նկատում եք, որ Shaker- ը ծածկված էր կոնդենսատով: Սա կնշանակի, որ կոկտեյլն արդեն բավականին սառչում է:

7. Բացեք

Բացեք Shaker- ը եւ օգտագործելով ձգվող (սառույցի եւ մրգերի կոկտեյլը կոկտեյլը կանխելու համար), իր բովանդակությունը նախապես սառեցված ապակու մեջ:

Սպորտային սննդի համար Shaker- ի առավելությունները

Եթե \u200b\u200bհաշվի առնենք այդպիսի կարեւոր հատկություններ սպիտակուցից, Չարինից եւ այլ մարզական սննդի հավելանյութերից կոկտեյլների պատրաստման մեջ, որպես արագություն, հեղուկ միջավայրում խառնելու համազգեստը եւ դրա պատրաստման հարմարությունը գրեթե ցանկացած իրավիճակում է, ապա Shaker- ը, անկասկած, շահում է բոլոր նմանատիպ սարքերը եւ հարմարանքները: , Դրա հիմնական առավելությունների թվում կարելի է հատկացնել.

Դրա հիմնական առավելությունների թվում կարելի է հատկացնել.

  • Կոմպակտությունը, միջին Shaker- ը փոքր չափեր ունի եւ նախագծված է ընդամենը 0,5-0,7 լիտր հեղուկ, ուստի հարմար է ինձ հետ ցանկացած տեղ տանել:
  • Shaker- ի տնտեսությունը միշտ ակնհայտ է, քանի որ նույնիսկ ամենաթանկ պատճենը երբեմն ավելի քիչ է, քան մի քանի տասնյակ անգամ ավելի էժան է բլենդերի եւ խառնիչի ամենապարզ մոդելներից:
  • Հարմարավետ օգտագործում. Սպիտակուցների պատրաստման համար հարկավոր չէ էներգիայի աղբյուր փնտրել, քանի որ խառնելը տեղի է ունենում թափահարելու միջոցով, բացի այդ, պատրաստի կոկտեյլը օգտագործելու համար ձեզ հարկավոր չէ լրացուցիչ ուտեստներ Shaker, եւ շատ ավելի հեշտ է խմել, քան խառնիչ կամ բլենդեր.
  • Շատ զգույշ խառնուրդ. Սպորտային արտադրանքի փոշու տնտեսական, ձեռքով ակտիվացնելու այլ մեթոդների համեմատ, Shaker- ը կատարում է նաեւ արդյունավետ եւ արդյունավետ էլեկտրական սարքավորումներ.
  • Պատրաստման բարձր արագություն. Սպորտային սննդային հավելումից բարձրորակ եւ համեղ կոկտեյլ վայելելու համար բավական է ընդամենը մեկ րոպե ազատ ժամանակ անցկացնել:

Կարդացեք նույնը. Ինչպես է կոնյակը ազդում արյան ճնշման վրա

Կոկտեյլ Shaker- ի հակիրճ պատմություն

Եթե \u200b\u200bպատկերացնում եք կոկտեյլ Shaker- ը, որպես «բեռնարկղ, որն օգտագործվում է հեղուկները խառնելու համար», ապա կարելի է պնդել, որ մարդիկ վայելում էին դրանք մի քանի հազար տարի: Ժամանակակից Մեքսիկայի եւ Հարավային Ամերիկայի տարածքում տեղի բնակչությունը բանկերը օգտագործում էր որպես փակ կոնտեյներ: Բայց քանի որ մեկ բար-թափահարիչով աշխատելու գործիք է հայտնվել շատ ավելի ուշ:

Մինչեւ 1800-ականների կեսերը, բուֆետապան հաճախ խառը խմիչքներ է խմում, նրանց բաժակից մյուսը լցնում: Խոսվում է, որ տոմսերից մեկը որոշեց զարմացնել հյուրերին խմիչքների պատրաստման անսովոր մեթոդով, միացնելով երկու բաժակ տարբեր չափսեր եւ դրանով իսկ ստեղծելով Shaker- ի առաջին նախատիպը: Նոր մեթոդը արագ տարածվեց, եւ գրեթե ամբողջ 19-րդ դարի համար ստիպեց արտոնագրերի տեսքը կոկտեյլների խառնուրդի վերաբերյալ:

Նորույթը հանրաճանաչ դարձավ 1900-ականների սկզբին, եւ առաջին անգամ ցնցողների օգտագործումը կտրուկ անկում է ապրել չոր օրենքի ժամանակ, իսկ հետո եւս մեկ անգամ, 1940-ականների պատերազմի ժամանակ, քանի որ մետաղի արտադրությունը վերապահված էր ռազմական կարիքների: 1950-ական թվականներից հետո կոկտեյլ ցնցողներն իրենց վերադարձան իրենց համբավը եւ սկսեցին հայտնվել տնային բարերում:

Անվտանգության հրահանգներ եւ Shaker փոխել կանոնները

Անվտանգության ամենապարզ միջոցառումները օգտակար կլինեն նաեւ Shaker- ի բեռնաթափման համար:

Օգտագործեք ճիշտ հեղուկը: Անթույլատրելի է կոկտեյլների շաքերի վրա ցնցվել, օգտագործելով գազավորված ջուր:
Զգուշացեք բաղադրիչների խառնուրդի կարգը: Նախեւառաջ հեղուկը թափվում է թափահարողի մեջ, այնուհետեւ փոշին քնում է: Նման կարգը կխուսափի ավելորդ միանվագներից, ինչպես նաեւ կպչում է մի բաժակ փոշու պատերին:
Հետեւեք կոկտեյլ հեղուկի ջերմաստիճանին: Սպիտակուցի կոկտեյլ պատրաստելիս ի վիճակի չէ չափազանց տաք կամ չափազանց սառը ջուր կիրառել: Առաջին դեպքում սպիտակուցը կարող է պարզապես գանգրացնել, եւ սա նշանակում է, որ միանվագացանցում չեն լինի:
Ժամանակին թափելով կամ պատրաստեք պատրաստի կոկտեյլ: Անընդունելի է պատրաստի կոկտեյլը Shake- ում ավելի քան 2 ժամ պահել: Վտանգն այն է, որ խառնուրդում սպիտակուցի բարձր պարունակության պատճառով նրանք կարող են սկսել բազմապատկել մանրէները:
Պարբերաբար գնել նոր Shaker: Մարզասրահի համար ցնցողներն առաջարկվում են փոխել մոտ 5 ամիսը մեկ անգամ `այս եղանակով հնարավոր է կանխել ավելի մեծ մաշվածությունը, եւ, համապատասխանաբար, ավելի մեծ քանակությամբ բակտերիաների կանխարգելում:

Գինը

Shaker- ի արժեքը կարող է տատանվել լայնորեն: Գինը կախված է արտադրողի, ծավալի, արտադրական նյութից, լրացուցիչ պարագաների առկայությունից: Չինաստանից Սանկտ Պետերբուրգ, Մոսկվա եւ Ռուսաստանի Դաշնության մարզերի առաքմամբ մոդելները կարող են ձեռք բերել համեմատաբար էժան, եվրոպական ապրանքանիշեր, առանց զեղչի ավելի շատ: Աղյուսակը ներկայացնում է տարբեր նյութերի արտադրանքի գներ, որոնք կարելի է ձեռք բերել Մոսկվայի առցանց խանութներում եւ Մոսկվայի տարածաշրջանում:

Դասավորում

Կան մի քանի տեսակի ցնցողներ. Յուրաքանչյուր ոք ունի իր նպատակը: Ավելի հաճախ աքսեսուարը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, սպորտային սորտերից `պլաստիկից: Կան ապակիներ, բյուրեղյա, ոսկե սալիկապատ, սիլիկոն կամ պատրաստված համակցված նյութերի արտադրանքներ: Հետեւյալ տեսակները հանրաճանաչ են.

  • Եվրոպական, երկրորդ անուն - կոբլիկա: Սա սարքի դասական տեսակ է, արտադրանքը բաղկացած է երեք մասից `ապակուց, կափարիչով շերտ եւ գլխարկ: Կաբորբը օգտագործում է ոչ միայն մասնագետներ, այլեւ սկսնակներ, քանի որ դրա դիզայնը հարմար է, հագեցած ներկառուցված ֆիլտրով (մաղով): Մետաղ, ապակի, պակաս հաճախ `պլաստիկից:
  • Բոստոն: Պարզ եւ հակիրճ տարբերակ հանրաճանաչ է բարտենդավորներով: Պրոֆեսիոնալ Բոստոն Շեյքը բաղկացած է երկու մասից `ապակե հիմք եւ ապակե ծածկոցներ: Հիմնական մասը պատրաստված է պողպատից, իսկ վերին մասը `երկաթյա, ապակի, պլաստիկ: Դիզայնի պարզությունը փոխհատուցվում է օգտագործման բարդությամբ: Աքսեսուարի հետ աշխատելու համար անհրաժեշտ կլինի հմտություն. Հայտնաբերումը կատարվում է պատի պատի միջոցով, եւ սառույցը զտվում է արտաքին մաղով (Stretner): Երբեմն բուֆետը լցնում է կոկտեյլ, առանց ցանց օգտագործելու, բայց սառույցը պահելով վերին ապակին:
  • Ֆրանսերեն: Տեսարժան եւ հզոր, այս տեսակը բաղկացած է երկու մասից, մի բաժակ եւ ծածկոց, որի ձեւը նման է շրջադարձային գավաթին: Փաթեթը չի պարունակում ֆիլտր եւ չափիչ գավաթ եւ բացեք աքսեսուարը `տեղադրելով ամուր մակերեսի վրա: Որոշ մոդելներ հագեցած են «գարշապարը» `ներքեւի մասում ձգում, հեշտացնում է բացումը:
  • ՁԻԱՀ-ի թափահարիչ (արագության տարբերակ): Սա չի կոչվում սարք, բայց խմիչքների պատրաստման մեթոդ: Բոստոն Շակերի հիման վրա մի բաժակ է դրվում, որում մատուցվելու է կոկտեյլ:
  • Երկկողմանի: Սպորտային shakers- ը պատրաստված է պլաստիկից, ավելի քիչ հաճախ `մետաղից: Երկկողմանի մոդելներն ունեն մի բաժակ մի բաժակ փոշու խցիկ (սպիտակուց, ստեղծում եւ այլն): Հիմնական խցիկը նախատեսված է ջրի համար: Այս պահին, երբ դուք պետք է կոկտեյլ պատրաստեք, լրասարքի ստորին հատվածը հանվում է, եւ փոշին քնում է ջրի մեջ: Ապակու ներսում կա հատուկ ցանց կամ գնդիկ, առանց միանվագների համասեռ հետեւողականություն ստանալու համար:
  • Երեք բաղադրիչի մոդելներն ունեն եւս երկու լրացուցիչ խցիկ: Դրանցից մեկը նախատեսված է փոշու համար, երկրորդը `պարկուճների համար:
  • Չորս բաղադրիչ արտադրանքը հագեցած է երեք խցիկներով, որոնք ստեղծվել են փոշու եւ պարկուճների երկու դեղաչափով:
  • Էլեկտրական սպորտային Shaker. Նման մոդելները հագեցած են շարժիչով եւ սեպով, որն աշխատում է խառնիչի տեսակից: Գավաթը լցնելուց հետո կտտացրեք Power կոճակը եւ 10-15 վայրկյան անց օդ եւ համասեռ կոկտեյլը պատրաստ է: AAA- ի 2 մարտկոցներն օգտագործվում են որպես սննդային տարրեր:

Ընտրության կանոններ

Սկսնակի համար այդպիսի պարզ խնդիր չի լինի կոկտեյլ shaker- ի ընտրությունը տարբեր տեսակներից: Գնելուց առաջ պետք է մտածել, թե որ հաճախականությամբ է օգտագործվելու այս ապրանքը: Մեկ այլ պարամետր է կոկտեյլների քանակը, որը կարող է խառնվել մեկ ընդունելության մեջ: Արդյունքում, դուք պետք է նավարկեք անհրաժեշտ ծավալը: Կարեւոր է նաեւ այն նյութը, որից ապակուցը պատրաստված է: Բացի այդ, կան հատուկ նշանակության ցնցողներ, որոնց օրինակը սպորտային տարբերակն է: Եւ նաեւ արվել է էլեկտրական սարքերի տեսքով:

Ծավալ

Եթե \u200b\u200bալկոհոլային կոկտեյլի 1 մասը համարվում է 150 մլ, ակնոցները 300-ից 900 մլ են: Հնարավոր է, որ համապատասխան լինի կես լիտր թափահարող կամ ունենալ 600 մլ հզորություն: Սպորտային տարբերակ սովորական գործի համար `մի բաժակ 500 մլ, հագեցած է հերմետիկ կափարիչով: Մկանների զանգվածի համար պարենային հավելումներ ուտելիս ավելի լավ է ընտրել 600 կամ 700 մլ:

Նյութական

Բարի համար ավանդական shaker նյութը մետաղն է: Հարմար է զգալ ջերմաստիճանը, ինչպես նաեւ դա չի կոտրվի, եթե պատահաբար ընկնի: Չժանգոտվող պողպատը պետք է ունենա 2 կամ 3 մմ հաստություն: Ապակու բարակ բարակ պատերը հանգեցնում են սառեցման, երբ ծաղրվում են եւ ժամանակատար բացումը: Ապակուց պատրաստված այս ապրանքը բավականին ծանր է եւ կարող է սայթաքել: Հնարավոր է, որ ավելի լավ է հրաժարվել դրանից:

Բայց իդեալական գործով սպորտային ցնցողը պետք է լինի պլաստիկից: Նա թեթեւ է, ավելի հեշտ է իրականացնել

Նյութի որակը կարեւոր է, քանի որ պլաստիկ բաժակը կարող է հոտոտել, որը փչացնում է համը: Որոշ մոդելներ հագեցած են ամրացուցիչով ամրագոտու վրա բաժակ տեղադրելու համար

Նման մանրուք պետք է լինի ներկա:

Լրացուցիչ պարագաներ

Նորեկը սարքին համապատասխանելու է ներկառուցված ֆիլտրով `ճարմանդով: Ի վերջո, առանձին մաղի կիրառելով, այն պետք է պահի այն: Մի գավաթի վրա անհրաժեշտ է նաեւ չափիչ սանդղակ, որը կափարիչ է: Հենց չափված բաղադրիչները կօգնեն ճիշտ իրականացնել կոկտեյլ բաղադրատոմսը: Բայց կան նաեւ առանձին չափիչ բաժակներ, որոնք կոչվում են ջիգեր, որոնցից մեկը կարելի է ձեռք բերել: Դրա դիզայնը ներառում է երկու մաս. Մեծ տեղավորում է 40 գ, ապա փոքր, 20, իսկ եզրը հագեցած է հարմարավետության համար: Այնուամենայնիվ, որոշ մոդելներ դա չունեն, ինչը անցանկալի է:

Սերտություն

Խիստության առկայությունը շատ կարեւոր է ընտրելիս, բայց պտուտակավոր ծածկոցները դեռ ավելի վատն են: Նախապատվությունը ցանկալի է մոդելը բաժակի տալ: Խոհարարության ժամանակ դուք չեք կարող թույլ տալ շաղ տալ բովանդակությունը:

Հատորներ

Մետաղ

Պլաստիկ

Պարագաներ

Որոնք են shakers տեսակի տեսակները

Նախեւառաջ, նախքան սպորտային Shaker գնելը, դուք պետք է պարզեք, թե ինչպիսի ցնցողներ են եւ ինչ են տարբերվում միմյանցից:

Եթե \u200b\u200bտեսախցիկների քանակով համարենք սպորտային սնուցման ցնցողներ, դրանք առանձնանում են երեք տեսակի միջոցով.

  1. Shakers- ի առաջին տեսակը երկհարկանի է: Առաջին պալատը օգտագործվում է հեղուկը պահելու համար, իսկ երկրորդը անհրաժեշտ է փոշու համար: Երկրորդ պալատում դուք կարող եք տեղադրել սպիտակուցը, եներանները կամ կրեատը: Այսինքն, ձեզ հարկավոր չէ ձեզ հետ լրացուցիչ շիշ կրել ջրի համար:
  2. Երկրորդ ձեւը ունի երեք խցիկ: Մի հեղուկ տեսախցիկ, փոշու երկրորդը եւ, վերջապես, պարկուճների երրորդ մասը, որը բաժանված է չորս մասի:
  3. Եվ իհարկե չորս պալատի ցնցողներ: Բացի երեք խցիկներից, որոնք դիտարկվել են այս սարքի երկրորդ տեսքով, մարզական կոկտեյլ պատրաստելու չորս պալատային կարողության մեջ պարունակում է պահուստային խցիկ:

Նաեւ սպորտային ցնցողը կարող է առանձնանալ այն նյութով, որտեղից պատրաստված է, մասնավորապես.

  1. Shakers- ի առաջին տեսակը պատրաստված է անվտանգ պլաստիկից: Ինչ է նշանակում «անվտանգ»: Այսինքն, այն չունի արտառոց հոտեր, գոլորշիացում, հեղուկի հետ շփվելիս: Այն պատրաստված է բարձրորակ սննդի պլաստմասսայից, որոնք չեն վնասի ձեր առողջությանը եւ բնապահպանությանը: Սա սպորտային սննդի համար նմանատիպ բեռնարկղերի ամենատարածված եւ պահանջկոտ տեսակն է:
  2. Երկրորդ տեսակները պատրաստված են սիլիկոնից: Այս նյութը նույնպես անվտանգ է առողջության համար:
  3. Վերջապես, երրորդ տեսակը մետաղական ցնցողներ են: Դրանք ավելի քիչ տարածված են, բայց հուսալիության առումով վերը թվարկված տեսակը ավելի բարձր է, քանի որ մետաղական բեռնարկղը շատ ավելի դժվար է ջարդել, պատահաբար սերմնահեղուկով սերմնացանը:

Եթե \u200b\u200bդուք ի վիճակի եք հեշտությամբ մանրամասնել ցնցողների տեսակների մեջ, նրանք ունեն նաեւ այլ ձեւ եւ ծավալ: Միջին հաշվով, սպորտային Shaker- ի ծավալը 600-750 միլիլիտ է: Սա բավարար է սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստելու համար:

Վերոնշյալից բացի, ցնցողները կարող են պարունակել տարբեր լրացուցիչ ճառագայթներ, ինչպիսիք են ցանցը կամ գնդակը ներսից, ավելի լավ խառնուրդի խառնուրդի համար:

Ինչպես օգտագործել Shaker- ը

Ձեռքով ցնցող ունենալով, այն կարող է նույնիսկ խմիչք պատրաստել: Ձեզ հարկավոր է միայն գործողություններ կատարել հաջորդ հաջորդականության մեջ:

  1. Մի բաժակ լցված է գդալով, հարսնացու սառույցով կամ նրա փշրանքով `Frapp- ով:
  2. Մնացած տանկը թափվում է ըմպելիքները, որոնք նախատեսված են այս կոկտեյլում խառնելու համար: Առաջին հերթին վերցվում են խիտ բաղադրիչներ. Մրգեր, հյութ մարմինով կամ օշարակով, իսկ հետո ալկոհոլը: Հաճախ բաղադրատոմսում նշվում են ցանկալի հաջորդականությունը: Հնարավոր է ձեր սեփական բաղադրատոմսերով սառույցով ձգվել խառնուրդները: Գազավորված հեղուկները խորհուրդ չեն տրվում թափահարել Shaker- ը, քանի որ այն կարող է փչանալ դրանով եւ բացել ապակու, լակի պարունակության բովանդակություն:
  3. Ամուր փակելով բաժակը, պատրաստեք 10 վայրկյան քաշքշուկ: Այդ պահից հետո սառույցը սկսում է հալվել, այնպես որ այն չպետք է շարունակվի, հակառակ դեպքում խմիչքը կառուցվածքի մեջ կլինի:
  4. Կափարիչը հանվում է, եւ խառնուրդը լցվում է կոկտեյլ ապակու մեջ: Միեւնույն ժամանակ, դա անհրաժեշտ կլինի մի նստատեղի համար, որի հետ սառույցը, պտուղը, փրփուրը զտված են: Եթե \u200b\u200bայն չի կառուցված, ապա անհրաժեշտ է այն լրացուցիչ գնել:
  5. Պատրաստի ըմպելիքը դրեք ցիտրուսների, անանուխի կամ բալի կտորներով:

Ըմպելիք պատրաստելիս պետք է նկատվեն գաստրոնոմիական կանոններ: Օրինակ, բոլորն էլ հայտնի է, որ կիտրոնը խառն չի խառնվում կաթի հետ: Բացառեց նաեւ ալկոհոլով ձվերի սպիտակուցի հոդերը: Ապակու մեջ մնացած սառույցը միանգամայն հնարավոր է մեկ այլ անգամ օգտագործելու համար, բայց ոչ ավելին:

Հանրաճանաչ ապրանքանիշեր եւ մոդելներ

Այսօր դուք կարող եք տեսնել Shakers- ի սպորտային մոդելները յուրաքանչյուր ճաշակի եւ գույնի համար, տարբեր գների կատեգորիաներ, կախված ոչ միայն որակյալից, ծավալից եւ ձեւից, ինչպես նաեւ այս լրասարքի մոդելից եւ ապրանքանիշից:

  1. Shakers «Եղիր առաջինը». Օգտագործման պարզությունն ու հարմարավետությունը, կնքված կազմը, չափիչ մասշտաբը: Որոշ մոդելներ թափանցիկ են (սա թույլ է տալիս տեսնել, թե որքան լավ փոշի լուծարվել է հեղուկի մեջ):
  2. Բլենդերի շիշ. Հնարավոր է խառնել նույնիսկ մեծ բաղադրիչները: Ոմանք ավելի հարմարավետ կրելու համար հագեցած են հատուկ հանգույցով:
  3. Smartshake Sports Shaker- ը լավ հարմար է ոչ միայն հավասարակշռված սննդի գիտակների համար, այլեւ վառ եզակի ոճ: Հիմնական մոդելներն ունեն 600 մլ եւ երեք խցիկ:
  4. Գույնի գույնի, ձեւերի եւ ծավալի տարբեր տարբերակներ, որոնք առաջարկում են Spiderbottle- ը, որը, բացի այդ բնութագրերից, իր արտադրանքին ավելացրեց հատուկ գարուն, ինչը թույլ է տալիս կատարել բոլոր բաղադրիչները չոր ձեւով:

Անվտանգության միջոցառումներ

Այսպիսով, կոկտեյլ պատրաստելու ընթացքում տեղի չի ունեցել անսպասելի միջադեպեր, պետք է դիտվեն հետեւյալ մի տարրական մի քանի կանոններ.

  • Չօգտագործվել որպես հեղուկ բազային գազ;
  • Սկզբում լրացրեք հեղուկը, իսկ հետո քնել փոշին (սա կխուսափի անհավասարությունից խառնել).
  • Օգտագործեք ընդունելի ջերմաստիճանի հեղուկը, քանի որ չափազանց տաք կամ սառը ջուրը կհանգեցնի արտադրանքի կառուցվածքի եւ նրա ձուլման վատթարացման:
  • Օգտագործեք կոկտեյլ անմիջապես պատրաստելուց հետո կամ առավելագույնը երկու ժամ հետո, քանի որ հեղուկ միջավայրում սպորտային սննդային սնունդը նպաստում է մանրէների շատ արագ վերարտադրմանը եւ կոկտեյլի բոցավառմանը:
  • Անընդհատ օգտագործված Shaker- ը ցանկալի է առնվազն վեց ամիսը մեկ անգամ փոխվել, քանի որ իր ներքին պատերի վրա ձեւավորվում է հնացած չարամիտ արշավանքը:

Սորտեր

Շեյիչների 4 տեսակներ առանձնանում են ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման համար.

  • Եվրոպական;
  • Բոստոն;
  • Ֆրանսերեն;
  • Էլեկտրական

Բացի սանդղակի կամ տնային օգտագործման այս ավանդական տարբերակներից, կա նաեւ սպորտային բաք, պատրաստված պլաստիկից, բարդ, ըստ դիզայնի: Ինչ վերաբերում է նյութերին, ապա հարմարեցումները ոչ միայն պողպատ են, ապակի, այլեւ բյուրեղներ, ինչպես նաեւ պատրաստված սիլիկոնից, համակցված, ոսկու եւ այլոց: Բացի դասական սարքերից, կան ավտոմատացված `էլեկտրական ցնցողներ: Դիտարկենք այս մոդելներից յուրաքանչյուրի բնութագրերը:

Եվրոպական

«Եվրոպական» կոչվող Shaker- ը երկու սորտեր է, որոնք տարբերվում են տեսքով: Բայց սա միակ տարբերությունը չէ: Նրանցից յուրաքանչյուրը օժտված է հատուկ դեպքերի համար անհրաժեշտ բնութագրերով:

Ստանդարտ

Եվրոպական Shaker- ի ստանդարտ տեսքը կոչվում է Cobbler: Դրա դիզայնը ներառում է երեք մաս.

  • Մետաղական ապակի;
  • Սառույցը հալեցնելիս ջուրը ջրահեռացման համար կափարիչով;
  • Գլխարկ, դրեք վերեւում:

Սարքը շատ հեշտ է օգտագործել: Անհրաժեշտ է միայն բոլոր բաղադրիչները լցնել ապակու մեջ եւ հերմետիկորեն փակել այն գլխարկի վերեւում: Մոտ 10 վայրկյան թափահարելով, բուֆետապան սառչում է դրա մեջ սառույցի բովանդակությունը, եւ բաղադրիչները խառնվում է համասեռ վիճակում: Սառույցը հալվելու ժամանակ չունի: Մասնագիտական \u200b\u200bօգտագործման իրական կոբլերը պատրաստված է պողպատից `չժանգոտվող պողպատից: Միեւնույն ժամանակ, բուֆենը զգում է ջերմաստիճանը ձեռքին: Գործընթացն ավարտվում է խառնուրդի փոխներնդով բաժակի մեջ:

Պարզեցված

Եվրոպական shaketer- ի պարզեցված տեսարանը առավել հարմար է սկսնակ բուֆետապան աշխատելու համար: Նրանք պարզապես օգտագործում են ըմպելիքները շատ բարձրորակ են: Մի բաժակ կլորացված ձեւը հեշտ է պահել, չնայած այն կարող է անբավարար ծավալ թվալ: Եթե \u200b\u200bկոկտեյլ խմելու ցանկությունների քանակը հիանալի է, ապա դա հեշտ չի լինի օգտագործել այս ապրանքը: Այնուամենայնիվ, տան համար դա շատ հարմար բան է: Ընտրեք ձեր խոհանոցի համար պարզեցված Shaker- ը `ճիշտ լուծում:

Բոստոնսկի

«Բոստոնսկ» կոչվող Shaker- ը նաեւ ամերիկյան սարք է: Այն բաղկացած է երկու մասից, ապակե բաժակ, երբեմն հագեցած չափիչ մասշտաբով եւ պողպատե շով: Գործընթացի սկզբում սառույցը տեղադրվում է խորանարդի մեջ: Այլ բաղադրիչները լցվում են մի բաժակ ապակու մեջ: Կոկտեյլ զույգը միացված է, քշվում է: Բայց նախքան այն գնահատվում է սառույցից ջուրը չորացնել: Համարվում է, որ նման ուտեստները կիրառվում են միայն փորձառու բարմենի կողմից: Cortex- ը այնտեղ չէ, ինչպես որոշ բարդ մոդելներում, այնպես որ այն պետք է ձեռք բերվի առանձին: Վերջում Shaker- ը հարվածում է հարվածով, որի համար պատերը պետք է բավականին հաստ լինեն:

ՁԻԱՀ-ը Շաքեր

Shaker- ի այս տեսակը թարգմանվում է որպես «արագություն», չնայած այն ավելի շատ վերաբերում է «արագ» խմիչքների: Բոստոնալ տարբերակ է տեղափոխվում, որի վրա մի բաժակ է մաշվում պատրաստի կոկտեյլի համար: Մնում է միայն հույս ունենալ, որ խմիչքը պատրաստում է փորձառու բուֆետապան, եւ ուտեստներից ոչինչ չի կոտվի:

Ֆրանսիական

Բարերի լրասարքի այս տեսակը չի համարվում հարմարավետ մեկ դարակաշարերի համար: Այն գրավում է զգալի կարողություններ, բայց դրա վրա ավարտվում է դրա առավելությունները: Իհարկե, նա գեղեցիկ տեսք ունի, բայց այս փաստը շատ չի կապում

Դեռեւս դադարեցնելով ձեր ընտրությունը այս տարբերակի վերաբերյալ, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք պատերի հաստությանը: Եթե \u200b\u200bդա բավարար է, հնարավոր է, որ մի բաժակ բացվի, հարվածելով սեղանին

Էլեկտրական

Shaker- ի էլեկտրական մոդելը կգա այնպիսի հարմար մարդկանց, ովքեր հաճախ պատրաստվում են սպորտային սնուցում: Մի մետաղադրամ է ներկառուցված միավորի մեջ, որը որակապես խառնուրդը բերում է համասեռ վիճակի: Բացի այդ, հնարավոր կլինի ձվերը ծեծել ձվածեղենի, խմորի համար: Ալկոհոլային խմիչքների այս սարքը խառնելը պետք է պարզեցնի կոկտեյլ պատրաստելու բուֆետային գործընթացը:

Այնուամենայնիվ, նրանք համաձայն չէին փոխել հին մեթոդը ավտոմատացված, եւ ամեն ինչ դեռ մնում էր: Բայց տնային պայմաններում այս տարբերակը շատ գրավիչ է: Խմիչքներ կարելի է պատրաստել առավելագույն արագությամբ:

Ինչպես եւ ինչ shaker ընտրել

Նայելով սպորտային ցնցումների այս բոլոր սորտերին, հարց է առաջանում, ինչպես ընտրել Shaker- ը ինքներդ ձեզ այս ամենից, ինչ է նա գալու համար: Այսպիսով.

  1. Shaker ընտրելիս կարող եք մնալ նվազագույն ծավալի վրա եւ ընտրել Shaker- ը, որի ծավալը կլինի 500 մլ: Սա բավականին բավարար կլինի Խուզանիայի օրաթերթի համար: Իհարկե, եթե չես ուզում ջրի շիշ կրել եւ քեզ հետ թափահարել, ամենալավն է ավելացնել հավելանյութերով մեծ քանակությամբ եւ հավելանյութերի լրացուցիչ խցիկներով: Նրանք: Կարող եք լցնել բավականաչափ ջուր, որպեսզի մարզվել եւ խմել բավականաչափ հեղուկ եւ խմելուց հետո սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստելու համար:
  2. Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք սպիտակուցային ածխաջրեր կոկտեյլներ, այսինքն, Հիներները, ձեզ հարկավոր է Shaker, որի չափը կկազմի 600-750 մլ: Սա բացատրվում է նրանով, որ Heiner սպառման քանակը ավելի մեծ է, քան սպիտակուցի սպառումը: Գեյերին կարելի է վերցնել մինչեւ 350 գրամ + նույնպես հեղուկ: Այստեղ, կարծում եմ, ամեն ինչ պարզ է բոլորի համար:
  3. Լավագույնն է, որ շողշողացող կափարիչով գնեք ցնցողներ, թել է: Նման ցնցողներն ավելի անվտանգ են այն փաստի առումով, որ դա չի ներթափանցի, հակադրությամբ, ցնցող կափարիչով ցնցողներով, որն ունի գույք սողալ կամ մի փոքր համընկնում:
  4. Սկզբունքորեն, ցանկացած ցնցող պետք է ունենա մաղ, ավելի լավ խառնվելու համար, բայց այս մաղի ձեւը նշանակություն չունի: Հիմնական բանը այն է, որ այն սկզբունքորեն է այնտեղ:
  5. Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել, թե արդյոք չափիչ սանդղակը կիրառվում է Shaker Wall- ի վրա, այնպես որ հեղուկի ծավալի հաշվարկներում խնդիրներ չեն լինի:

Դա այն է, ինչ դուք պետք է իմանաք այս հրաշքի գույքագրումը ընտրելիս: Յուրաքանչյուր մասնագետ օգտագործում է սպորտային ցնցող:

Ինչ է սպորտային Shaker- ը

Այսօր շատ տարածված են սպիտակուցը, ինչպես նաեւ սպիտակուցային ածխաջրերի խառնուրդները, որոնք օգտագործվում են հիմնական, մկանային հյուսվածքներ ձեռք բերելու համար, շատ տարածված են: Դրանք ներառում են սպիտակուց, ածխաջրեր եւ ամինաթթուներ:

Փաստն այն է, որ այս բոլոր խառնուրդները մատչելի են փոշու տեսքով, որը կարող է խառնվել ջրի, կաթի, կեֆիրի եւ հյութի հետ: Թվում էր, թե արթուն ոչինչ չկա: Բայց այդպես չէ: Առանց հատուկ սարքերի, հնարավոր չէ դա անել, ավելի ճիշտ, հնարավոր է անել, բայց ինչու են ձեր կյանքը բարդացնել, երբ հորինված են, նման պարզ լուծումներ: Խնդիրն այն է, որ փոշի եւ հեղուկը սովորական ապակու կամ eggmaker- ի խառնուրդը շատ հարմար չէ, քանի որ խառնուրդը փլուզվում է միանվագներով, եթե ոչ լավ խառնվում է պատերին: Ինչ վերաբերում է սմբուկին, ամբողջովին հարմար չէ փոշի թափել դրա մեջ, քանի որ սովորական շիշը պարանոցի շառավղը շատ փոքր է, եւ սպիտակուցը կարող է քանդվել: Դա նման անհարմարությունների պատճառով է, որը հորինվել է Shaker- ը: Հարմար է սննդանյութերի խառնուրդը ջրով կամ այլ հեղուկով խառնել, դրանք շատ հարմարավետ եւ շարժական են: Դուք կարող եք սպորտային Shaker- ը տանել դահլիճ, ձեզ հետ աշխատել, սովորել կամ սովորական քայլել:

Ինչ է սպորտային Shaker- ը: Եկեք ավելի մանրամասն նայենք այս լրասարքին: Սկզբունքորեն, անունն արդեն խոսում է իր համար: Shaker- ը մի շարք խմիչքների խառնման եւ պատրաստելու համար սարք է, որոնք վաճառվում են բարերում եւ ռեստորաններում: Սպորտային Shaker- ը նույնն է, միայն ալկոհոլի եւ բոլոր տեսակի բաղադրիչների փոխարեն, այն օգտագործվում է սպիտակուցային կամ սպիտակուցային ածխաջրերի ըմպելիք պատրաստել սպորտի սննդի ցանկացած տողից: Օրինակ, շատ տարածված հավելանյութ, երբ մկանային զանգվածի հավաքածու կամ ավելի հանրաճանաչ եւ ընդհանուր սպիտակուց:

Յուրաքանչյուր մարզական Shaker- ի ներսում կգտնեք պլաստիկ ցանց կամ մետաղական ԱՐՏ գնդիկ: Նման բարդ լրացումների հիմնական խնդիրն է փոշու խառնուրդի խառնելը բոլոր տեսակի հեղուկով (հյութ, ջուր, կաթ)

Սա փոքր է, բայց կարեւոր բարելավումն օգնում է խուսափել Shaker- ի պատերին խառնուրդի միանվագների եւ մնացորդների տեսքից: Այսինքն, տպելիս, մի \u200b\u200bխառնիչի ներսում տեղակայված, ցանցի կամ մետաղական գնդակի տեսքով, որը կոչվում է նաեւ «BlenderBall», կոտրում է հեղուկի հետ շփումից

Արդյունքում, դուք ստանում եք պատրաստի համասեռ խառնուրդ `սպիտակուցային կոկտեյլի տեսքով:

Բարերը, իհարկե, տեղը հիանալի է: Բայց պարզապես շատ հաճախ այնտեղ չեն գնում: Բայց երբեմն նույնիսկ տանը ես ուզում եմ հանգստանալ ձեվավորով: Ոչ միայն ցուրտ գարեջուրի մի գորգով, բայց ձեռքին նրբագեղ կոկտեյլով: Կամ ընկերներ, լիարժեք կոկտեյլային երեկույթ հրավիրելու եւ կազմակերպելու համար:

Բայց այս ամենի համար հաճելի կլինի ունենալ իրենց բարը: Ձեռքերդ մի իջիր: Տանը բարը բավականին իրական է: Ձեզ հարկավոր է միայն ձեռք բերել անհրաժեշտ սարքավորումներ եւ սովորել օգտագործել այն:

Shaker - King Bar

Սկսեք ձեր սեփական բար ձեւավորումը անհրաժեշտ է ամենապարզ, բայց բարձր արդյունավետ սարքից: Shaker- ի հետ: Եթե \u200b\u200bտանը կան անհրաժեշտ բաղադրիչներ եւ ցնցող, արդեն կարող եք պատրաստել ամենահայտնի կոկտեյլները:

Բայց ինչ է ընտրելու Shaker- ը: Նախ պետք է հաշվի առնել Shaker- ի օգտագործման ընդհանուր սկզբունքները:

Օգտվելու կանոններ

Ինչու է պետք Շաքերը: Իհարկե, խառնվելու համար: Այս դեպքում խառնեք որոշակի ձեւով `ցնցող մեթոդ: Այսինքն, Shaker- ը նախատեսված չէ երկար եւ խորքային ազդեցության համար: Վերբեռնված բաղադրիչները: Ցնցված - 5-ից 10 վայրկյան: Ամեն ինչ: Բաց - տարածում:

Կոկտեյլների հիմնական բաղադրիչներից մեկը, որը պատրաստված է Shaker- ում, սառույց է: Այս սարքը օգնում է զովացնել ըմպելիքը, թույլ չտալով սառցե բեկորներ փչացնել համը: Ահա թե ինչու սառույցը այնտեղ բեռնված է համեմատաբար մեծ կտորներով: Ի դեպ, նախ մի բաժակ դրեք Shaker- ի մեջ:

Այնուհետեւ ոչ ալկոհոլային բաղադրիչներ են, ինչպիսիք են հյութերը, կրեմը եւ այլն, եւ միայն դրանից հետո ալկոհոլը լցրեք: Եթե \u200b\u200bբաղադրատոմսով ավելացվում են «շողշողացող» բաղադրիչները, ինչպիսիք են շամպայնը կամ գազավորված ջուրը, ապա դրանք ավելացվում են խառնելուց հետո: Հակառակ դեպքում արդյունքը չի լինի խմիչք, բայց ցնցող եւ սպ յուրօրինակ Արմագեդոն:

Ի դեպ, պլաստիկ ցնցողներով հովացման գործառույթի պատճառով ավելի լավ է անտեսել: Ի վերջո, միայն բարակ մետաղական գործը հնարավորություն է տալիս վերահսկել խմիչքի ջերմաստիճանը բառացիորեն դեպի հպումը:

Կաբինետ

Փաստորեն, Shaker- ի բոլոր բազմազանությունը կրճատվում է երկու հիմնական տիպի `Բոստոն եւ Կոբբլ: Մենք ավելի ուշադիր տեսք կունենանք: Cobbler Type Shaker- ը մարդկային քաղաքակրթության համեմատաբար վերջին արտադրանք է: Այն մարմնավորվել է մարդկանց կրքով, որը միացված է մեկ առարկայի մեջ շատ գործառույթների: Այսինքն, ճարմանդը ոչ միայն խառնվում է, այն նաեւ շրջվում է ներկառուցված մեջբերման միջոցով: Եվ դրա կափարիչը կարող է օգտագործվել որպես չափիչ գավաթ:

Բոստոն - անբարենպաստ դասական

Բոստոնը հորինվել է XIX դարի 20-ական թվականներին եւ 20-ին: Եվ նա հանգիստ ապրեց մինչ օրս: Այս Shaker- ը բաղկացած է ընդամենը երկու մասից `ստորին մետաղական ապակուց եւ վերին ապակու փոքր չափի: Վերին կեսը տեղադրվում է ներքեւի մասում, ամուր տեղավորվում է եւ հեղուկը չի տալիս խառնուրդի ընթացքում թափվել: Շատ հաճախ վերին բաժակը հագեցած է բաժանումներով, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել այն որպես չափված, պատրաստելով մեկ կամ մեկ այլ կոկտեյլ:

Այլ սարքեր պետք է կցվեն Shaker- ին: Դրանցից ամենակարեւորը, անկասկած, հատուկ sitechko - քամիչ է: Այն հագեցած է հատուկ գարնանը, որը գտնվում է շրջապատի շուրջը եւ թույլ է տալիս այն քաշել տարբեր ուտեստների պարանոցի վրա:

Այլ խառնիչներ

Իհարկե, այլ սարքեր օգտագործվում են նաեւ կոկտեյլները խառնելու համար: Օրինակ, բլենդերի օգնությամբ պատրաստեք FRAPP - հաստ խառնուրդներ, նուրբ ապխտած սառույցի մեծ քանակությամբ: Եւ երկար կոկտեյլային գդալներ օգտագործվում են նման հրաշքներ ստեղծելու համար

Հերթ

Ձեր մարմինը ձեւով պահպանելու եւ շտապ զգալու համար մեզ պետք է սպիտակուցային կոկտեյլներ: Սա հատկապես կարեւոր է բոդիբիլդինգի եւ մարզիկների հետեւորդների համար: Այնուամենայնիվ, առողջ եւ բարձրորակ կոկտեյլի պատրաստումը մեծապես կախված է սպիտակուցի համար օգտագործված shaker- ի որակից:

Հնարավոր է, որ այդ պատճառով կարեւոր է դիտարկել տարբեր տեսակի ցնցողների բոլոր առանձնահատկությունները:

Ինչ է Shaker- ը:

Shaker- ը ոչ միայն շիշ է կամ բաժակ, ամուր փակող կափարիչով: Մենք խոսում ենք մի բեռնարկղի մասին, որն օգտագործվում է սպիտակուցային կոկտեյլները խառնելու համար: Shaker- ի առանձնահատկությունը խառնիչ մեխանիզմ է, որը նախատեսված է բաղադրիչները կոտրել եւ խառնել: Տրիկոտաժի ասեղները, որոնք գտնվում են Shaker- ի ներսում, կամ ինքնուրույն սարքի սարքը, կօգնեն համատեղել եւ սպիտակուցային խառնուրդը խառնել հեղուկ եւ պառակտվող միանվագներով `միատեսակ խմիչք ստանալու համար:

Ընտրելիս ուշադրություն դարձնելուն հատկանիշներին

Առաջին հերթին, արժե ուշադրություն դարձնել Shaker- ի ընտրությանը, որը հեշտ է ապամոնտաժել եւ մաքրել, որպեսզի անհասանելի տեղերում մանրէների կուտակման ռիսկը խուսափելու համար:

Կափարիչը թել է եւ փակումով: Ավելի գործնական կլինի վերցնել փորվածքներ, պայուսակի կամ պայուսակի մեջ պատահական բացումից խուսափելու համար, մարզասրահի ճանապարհին: Ի դեպ, շրջադարձային ծածկը փակում է հերմետիկորեն:

Shaker- ի ընտրություն, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք արտադրողի վարկանիշին, ծանոթացեք արտադրանքի վերաբերյալ ակնարկներին, պարզեք այն կարծիքը, ովքեր արդեն ձեռք են բերել եւ զգացել են ցանկացած հատուկ Shaker:

Սպորտային Shaker գնելը, դուք պետք է համոզվեք, որ արժե ճիշտ չափման նշագրումը: Դա կարելի է համարել չնչին բան, բայց իրականում այդպես չէ: Այսպիսով, հնարավոր է ավելի ճշգրիտ լինել ընդունված հավելումների քանակը:

Տեսախցիկների քանակը

Ապագա կոկտեյլի յուրաքանչյուր բաղադրիչի համար անհրաժեշտ են տեսախցիկներ կամ խցիկներ, այնքան ավելի մեծ բաղադրիչներ, այնքան ավելի մեծ է խցիկների նախընտրելի քանակը: Նույնիսկ երկու պալատ ունեցող ցնցող կազատվի լրացուցիչ հեղուկ բեռնարկղ կրելու անհրաժեշտությունից: Դրանք երկու, երեք եւ չորս տեսախցիկներով են:

Տեսախցիկների քանակը Մանրամասներ
2 տեսախցիկ Երկու պալատներով սպորտային ցնցուղով մեկ պալատ նախատեսված է փոշու խառնուրդի, սպիտակուցի կամ Agener- ի, իսկ երկրորդի համար, համապատասխանաբար հեղուկի, ջրի կամ կաթի համար:
3 տեսախցիկ Երեք տեսախցիկով Shaker- ում ամեն ինչ նման է, միայն երրորդը օգտագործվում է պարկուճների համար եւ բաժանվում է չորս մասի: Հեղուկ խցիկը նախատեսված է ինչպես ցուրտ, այնպես էլ տաք, ինչը շատ հարմար է, երբ անհրաժեշտ է պահպանել ցանկալի ջերմաստիճանը:
4 տեսախցիկ Քառարան-պալատը, քան նախորդը, ունի կրկնօրինակում խցիկ, որը կարող է օգտագործվել սպորտային սննդի լրացուցիչ մասի համար:

Shaker- ի հիմնական նպատակը սպիտակուցային կոկտեյլները խառնելն է: Բայց այն կարող է օգտագործվել նաեւ ցանկացած խմելու համար `հյութից մինչեւ տաք սուրճ կամ պարզապես մաքուր ջուր:

Նյութական

Յուրաքանչյուր նյութ, որից արտադրվում են ցնցողներ, եզակի է գործնական տեսանկյունից:

Shakers- ը կարող է տրամադրվել նաեւ հագեցած խառնիչով: Դրանք իդեալական են ճանապարհորդության, սպորտի, նույնիսկ գրասենյակի օգտագործման համար եւ թույլ են տալիս շատ արդյունավետորեն խառնել կոկտեյլները, առանց ջանքեր կիրառելու:

Բեռնարկղային ծավալը եւ ձեւը

Ծավալները տատանվում են 500 մլ-ից մինչեւ 1000 մլ:

Shaker- ի նշանակումը կախված է եւ դրա ծավալը: Սպիտակուցի կոկտեյլի համար կլինի 500 մլ, բայց սպիտակուցային ածխաջրերի կոկտեյլների (Heiner) ընդունելու համար, ավելի լավ է 700 մլ:

Արտադրող

Ժամանակակից մարդը փնտրում է հարմարավետություն եւ սպորտային ցնցումների նոր տեսականի: Ահա համեմատության համար ներկայացված որոշ արտադրողներ:

Արտադրող Ապրանքների առանձնահատկություններ
Smartshake Smartshake- ն ունի բազմաթիվ խցիկներ, որոնք նախատեսված են լրացուցիչ հավելանյութեր իրականացնելու համար: Այն բաղկացած է երեք առանձին խցիկներից, որոնք բոլորն էլ կոկիկ հագեցած են շշով: Արդյունքում, դուք կարող եք մեկ տարայի մեջ պահել սպիտակուցի փոշի, խորտիկ, հաբեր, խմիչքներ եւ նույնիսկ ձեր ստեղները:
Հիդրա գավաթ: Double Shaker Hydra Cup- ը եզակի ֆիթնես արտադրանք է, քանի որ այն գործում է որպես երկու ցնցող մեկ: Այն ունի երկու առանձին գրասենյակ, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք մեկ տարայի մեջ բերել մարզադահլիճը մարզասրահ:
Բլենդերերբոտլ Blenderbottle- ն իր արտադրանքը վաճառում է որպես իրեր, որոնք ապահովում են ամենաարագ, պարզ եւ հարմարավետ միջոցը մարզվելուց հետո խմիչքներ խառնելու: Նա մի քանի շիշ թողարկեց Shaker- ի համար, իսկ սպորտային խառնիչը նրա վերջին արարածներից մեկն է:

Դրանք նախագծված են ոգեւորությամբ եւ թույլ են տալիս արագ եւ հեշտությամբ ստեղծել հիանալի սպիտակուցային կոկտեյլ կամ այլ առողջ խմիչք:

Սպորտային սարքավորումների ընտրություն, դուք պետք է ուշադիր վերաբերվեք մանրուքներին, որոնք իր հերթին որոշում են մնացած ամեն ինչ: Եվ Shaker- ի ընտրությունը, բացառություն:

Շրջան Ինչին ուշադրություն դարձնել
Ձեւը Shaker գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել ձեւին: Հարմար է: Ձեռքով չի սայթաքում, այնպես որ ես պատահական չէի վերցնել:
Նյութ (պլաստիկ) Պլաստմասե արտադրանքներում համոզվեք, որ ստուգեք «BPA-Free» նշանի առկայությունը:
Գլխարկ Կափարիչը խստացված է, թե լավ: Անպայման ավելի հուսալի պտտվելով եւ ճշգրիտ դուրս է մնում հոսքից:
Խցիկների առկայություն Շատ ավելի հարմար է ամեն ինչ անել մի բանով, որպեսզի ձեզ հետ տանեն մի քանի տարբեր կարողություններ, այս մասին, ավելի գործնական, մի քանի ոլորտներով Shake գնել:
"Գնաց" Shaker- ի ներսում սովորաբար գարունը կամ ԱՐՏ գնդակը: Դրանք անհրաժեշտ են ավելի մանրակրկիտ փունջ: Շատերն գերադասում են գարունը, քանի որ դա ավելի քիչ աղմկոտ է: Բայց բացի դրանից, տարբերությունը աննշան է:
Չափիչ մասշտաբ Զգուշորեն ստուգեք չափիչ մասշտաբի առկայությունն ու ճշգրտությունը: Կոկտեյլների մեծ մասի համար համամասնությունը կարեւոր է, եւ, ըստ այդմ, որակը կախված կլինի մասշտաբի ճշգրտությունից:
Հեշտ մաքրելու համար Ավելի հեշտ է լվանալը լվանալը, այնքան լավ:
Հոտը չի կլանում Հատուկ հոտ, որը կմնա նավի պատերին, նույնիսկ մանրակրկիտ մաքրումից հետո, դա թերեւս ամենահիասթափեցուցիչ երեւույթներից մեկն է:
Գինը Սպորտային սննդի լավագույն ցնցողներն առանձնանում են բարձր գնով: Բայց միշտ կա ոսկե կես: Եվ ավելորդ խնայողությունները կարող են վնասել միայն:

Վերոնշյալը արտանետելով, անհնար է նշել դիզայնը: Որոշ մարզիկներ եւ բոդիբիլդերներ ձեռնարկվում են Shaker- ի նախագծման լրացուցիչ չափանիշների համար, որպես նորաձեւ լրասարք, ընդգծող անհատականություն:

Ի վերջո, այժմ մարզիկների եւ բոդիբիլդերների 95% -ը իրենց զինանոցում ցնցող ունեն (եւ երբեմն ինչ-որ չափով պահեստ): Այս անփոխարինելի հատկանիշը սերտորեն վթարի է ենթարկվել իրենց ապրելակերպի հետ, քանի որ մկանների ճիշտ եւ ակտիվ աճի համար անհրաժեշտ է ընտրված մարզական սնուցման համար: Հաշվի առնելով բոլոր վերոնշյալները հոդվածում, եւ ժամանակակից շուկայում ընտրության բազմազանության շնորհիվ բոլորը կարող են հեշտությամբ ընտրել կատարյալ տարբերակ:

Մենք բոլորս գիտենք, թե ինչպես է Shaker- ը կոկտեյլները խառնելուն, բայց դեռ արժե որոշակի ժամանակ անցկացնել եւ վերադառնալ հիմունքներին: Օրինակ, անկախ նրանից, թե որքան մանրակրկիտ հնչում է `Շաքերի հիմնական նպատակը: Այսպես Կոկտեյլների համար Shaker- ը հատուկ գործիք է, որը նախատեսված է երեք բանի համար.

  • Նա մանրակրկիտ խառնվում է ըմպելիքները

Եթե \u200b\u200bերբեւէ փորձել եք շաքարավազը լուծարել սառեցված թեյի մեջ, ապա գիտեք, որ դրա համար հարկավոր է ջանքեր գործադրել եւ որոշ ժամանակ անցկացնել դրանից առաջ, շաքարավազը, վերջապես կխաղարկի: Բարդերը այս խնդրին դիմում է այս խնդրին. Սառը բաղադրիչները ավելի շատ ջանք են պահանջում խառնել: Կոկտեյլների համար Shaker- ը դարձել է հիանալի գործիք `ըմպելիքներ յուրաքանչյուր բարից արագացնելու եւ հեշտացնելու համար: Եվ եկեք չմոռանանք, որ Բարդերը շատ զով է թվում, ինչը եւս մեկ անկասկած բոնուս է:

Shaker- ի սառույցը միաժամանակ աշխատում է Madler- ի եւ Mixer- ի նման: Արդյունքում, ներսում հեղուկը շատ ավելի արագ է շարժվում, քան սովորական բար գդալով խառնելիս: Շարժման բարձր արագությունը թույլ է տալիս արագորեն խառնել խմիչքներ:

  • Շատ արագ զովացուցիչ ըմպելիքներ

Դեռեւս շաքարավազը խառնեք սառեցված թեյի մեջ: Այդ Բարմանը արդեն ավարտել է երեք կոկտեյլ պատրաստելը եւ, թերեւս, մինչ այդ հաջողվել է մաքրել իր աշխատանքային տարածքը մինչեւ հաջորդ պատվերը: Կոկտեյլ shakers շատ լավ է ջերմ ոչ ձեւավորված ըմպելիքներ ցրտի մեջ եւ խառնված:

Ինչպես Սառույցը ոչ միայն խառնվում է, այլեւ սառեցնում է Shaker- ի բովանդակությունը: Կոկտեյլ ցնցելը բաղադրիչները հաճախ կապում է սառույցի հետ, եւ իր հերթին բաժանվում է փոքր կտորների, ապահովելով մեծ մակերես: Արդյունքում, մենք ունենք գոհ հյուր, որը կուրծ է սառը կոկտեյլը, շատ արագ պատրաստվել:

  • Ջրի մեջ ավելացնում է կոկտեյլը

Ինչն է ավելացնում: Ինչպես, դիտավորյալ: Այո, կոկտեյլները իրականում պետք է ջրով նոսրացվեն `ճիշտ ըմպելիքների համը հասնելու համար: Կարող եք փորձեր իրականացնել. Պատրաստեք ցանկացած դասական կոկտեյլ, հետեւելով բաղադրատոմսին եւ թողեք այն սառչում սառնարանում: Արդյունքում, նա շատ ուժեղ կլինի եւ, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ կամ ձեր հյուրերին դուր չի գա: Եվ բոլորը, քանի որ յուրաքանչյուր կոկտեյլը խառնման արդյունքում ներառում է մինչեւ 25-40% (!) Ջրի նոսրացում:

Կոկտեյլ Shaker- ի հակիրճ պատմություն

Եթե \u200b\u200bպատկերացնում եք կոկտեյլ Shaker- ը, որպես «բեռնարկղ, որն օգտագործվում է հեղուկները խառնելու համար», ապա կարելի է պնդել, որ մարդիկ վայելում էին դրանք մի քանի հազար տարի: Ժամանակակից Մեքսիկայի եւ Հարավային Ամերիկայի տարածքում տեղի բնակչությունը բանկերը օգտագործում էր որպես փակ կոնտեյներ: Բայց քանի որ մեկ բար-թափահարիչով աշխատելու գործիք է հայտնվել շատ ավելի ուշ:

Մինչեւ 1800-ականների կեսերը, բուֆետապան հաճախ խառը խմիչքներ է խմում, նրանց բաժակից մյուսը լցնում: Խոսվում է, որ տոմսերից մեկը որոշեց զարմացնել հյուրերին խմիչքների պատրաստման անսովոր մեթոդով, միացնելով երկու բաժակ տարբեր չափսեր եւ դրանով իսկ ստեղծելով Shaker- ի առաջին նախատիպը: Նոր մեթոդը արագ տարածվեց, եւ գրեթե ամբողջ 19-րդ դարի համար ստիպեց արտոնագրերի տեսքը կոկտեյլների խառնուրդի վերաբերյալ:

Նորույթը հանրաճանաչ դարձավ 1900-ականների սկզբին, եւ առաջին անգամ ցնցողների օգտագործումը կտրուկ անկում է ապրել չոր օրենքի ժամանակ, իսկ հետո եւս մեկ անգամ, 1940-ականների պատերազմի ժամանակ, քանի որ մետաղի արտադրությունը վերապահված էր ռազմական կարիքների: 1950-ական թվականներից հետո կոկտեյլ ցնցողներն իրենց վերադարձան իրենց համբավը եւ սկսեցին հայտնվել տնային բարերում:

Ինչպես ընտրել համապատասխան Shaker:

Եթե \u200b\u200bդուք ուտում եք բար գույքագրման խանութներում, կարող եք տեսնել, որ կան մի քանի տարբեր տեսակի ցնցողներ: Երեք ամենատարածված `Բոստոն Շաքեր, Կոբբլեր եւ ֆրանսիական Shaker: Կան նաեւ անսովոր ձեւի շամերներ, օրինակ, պինգվինզների, տիեզերական հրթիռների, աքաղաղների կամ ինքնաթիռների տեսքով: Բայց ինչպես պարզել, թե որն է ձեզ համար ամենահարմարը: Ստորեւ կանդրադառնանք ցնցողների երեք ամենատարածված տեսակներին, դրանց առավելություններն ու թերությունները:

Բոստոն Շաքեր

Միգուցե այս տեսակը ամենատարածվածն է բանգենդատերերի շրջանում: Երկու առանձին բաժակ միացված է միասին եւ կնքվում պարանոցի դիմաց հեշտ հարվածով: Boston Shakers- ը կարող է ունենալ երկու մետաղական մաս կամ մեկ կտոր մետաղ եւ մեկ բաժակ: Պողպատն ավելի դիմացկուն է եւ ենթակա չէ խափանումների: Մեկ կամ երկու մետաղական ակնոցները կարող են հագեցած լինել կշիռներով: Ծանրամարտիկները տալիս են կոշտություն եւ լրացուցիչ քաշ, ինչը Shaker- ին ավելի հարմարավետ եւ հանգիստ է դարձնում աշխատանքի մեջ:

Բոստոնի Shaker- ի առավելությունները.

  • Բոստոնի Shaker- ը չի խրախուսում: Հավանականությունը, որ դուք կբացեք այն 1-3 վայրկյանում ավելի քան 97 տոկոս, չնայած, իհարկե, բացառություններ են:
  • Ես անհանգստանալու համար:
  • Իդեալական է FROY- ի երկրպագուների համար ( Ֆիհուլու).

Բոստոնի Shaker- ի թերությունները.

  • Ներկառուցված մաղ-ֆիլտրի թափահարիչ (քամիչ, որը կրում է Coblar): Այնուամենայնիվ, միջուկի ներկառուցված ֆիլտրը սովորաբար այնքան էլ լավը չէ, եւ հավանաբար ցանկանում եք ցանկացած դեպքում օգտագործել ձգումը:
  • Ապակե ապակուց Boston Shakers- ը լրացուցիչ թերություն ունի, չնայած այս իրադարձության հազվադեպությանը եւ մեղմ ապակու մասի հարաբերական հուսալիության, ապակիները կարող են խորտակվել առավելագույնը:

Ընդհանուր, Բոստոնը հիանալի ընտրություն է սկսնակների եւ նրանց համար, ովքեր աշխատում են աշխույժ բարերում, լիարժեք վայրէջքով եւ ամեն երեկո շատ խմիչք են պատրաստում:

Քորոց

Սա ստանդարտ եռակողմ shaker է, որը բաղկացած է մետաղական ապակուց, կոնաձեւ ծածկով `պերֆորացիայով (Stretner / Filter- ի դերը) եւ փակելով դրա գլխարկը:

Պաչբերի առավելությունները.

  • Այս Shaker- ը սկսնակների համար առավել «ընկերական» համարվում է: Հեշտ է հավաքվել եւ (որպես կանոն) բացվել կրկին:
  • Այն ներառում է քամիչ, այնպես որ հարկավոր չէ առանձին ձեռք բերել քամիչ:

Կրծքի թերությունները.

  • Քանի որ Shaker- ի մետաղական կտորները պարզապես միացված են միասին, եւ ոչ թե ամուր կնքված, այն ենթակա է արտահոսքի:
  • Եթե \u200b\u200bջուրը ընկնում է գլխարկի եւ խճճված կափարիչի միջեւ, ապա այն հաճախ սառեցնում է այնտեղ, որի պատճառով պատահում է, որ չափազանց դժվար է Shaker- ը բացելը:
  • Ներկառուցված զուտ զտիչը այդպիսի հուսալի օգնական չէ: Սովորաբար, լարվածության մեջ գտնվող անցքերը մեծ են, որոնց արդյունքում սառույցի եւ մրգերի կտորները դեռ ընկնում են կոկտեյլի մեջ:
  • Նաեւ մի մոռացեք, որ դուք պետք է shaker- ը պահեք ձեր ձեռքերում եւ հատուկ ուշադրություն դարձնեք վերին գլխարկին, որը կարող է թռչել առավելագույնը:

Կարծիք կա, որ թերությունները գերազանցում են օգուտները: Եթե \u200b\u200bնախատեսում եք կոկտեյլներ պատրաստել ժամանակ առ ժամանակ եւ ոչ միանգամից ոչ ավելի, ապա այս ցնցողը բավականին հարմար է: Հակառակ դեպքում, ավելի լավ է գնել Բոստոն Շաքերը, որը հաստատ ձախողվելու է:

Ֆրանսիական Shaker (Փարիզ)

Ֆրանսիական Shaker- ը հայտնաբերվում է առաջին երկու տեսակներից պակաս բարերում: Ասես ոսկե իմաստը, Բոստոն Շաքերի եւ կոբիի միջեւ, նա, ըստ որոշ բարտերի, ամենահարմար եւ միեւնույն ժամանակ բոլոր երեք տեսակների էլեգանտ:

Ֆրանսիական Shaker- ի առավելությունները.

  • Սովորաբար, ֆրանսիական Shaker- ի վերին մասը գտնվում է ստորին մետաղական ապակու ներսում, ինչը թույլ է տալիս սերտորեն եւ ապահով փակել shaker- ը միմյանց հետ (բայց միշտ չէ, որ դրանցից մի քանիսը) նման ձեւավորում եւ ընդհանուր խնդիրներ կոբլերի հետ:
  • Գեղեցիկ, էլեգանտ ձեւ:

Ֆրանսիական Shaker- ի թերությունները.

  • Ինչպես Բոստոն Շակերը, ֆրանսերենը բաղկացած է երկու մասից եւ չունի ներկառուցված ձողեր:
  • Ավելի դժվար է գտնել սովորական խանութներում:

Ինչպես օգտագործել կոկտեյլ Shaker- ը

1. Ավելացնել բաղադրիչները

Առաջին զովացրեք Shaker- ը: Լրացրեք այն 2/3 սառույցի ներքեւի մասով եւ հավաքեք ձեր կոկտեյլը վերին ցածր կեսին: Թալու ջուրը թափահարիչից ներքեւից կամ սառույցը փոխարինեք նորին, եթե կա այդպիսի հնարավորություն:

2. Հաշվի առեք ընտրված Shaker- ի առանձնահատկությունները

Եթե \u200b\u200bդուք ընտրեցիք սթափ, ապա պարզապես անհրաժեշտ է փակել այն կափարիչի վերեւում: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք Boston կամ Parisen - փակել Shaker- ը թեթեւ հարվածով:

3. ամուր պահեք

Համոզվեք, որ Shaker- ը երկու ձեռքով պահեք, սերտորեն սեղմելով նրա կոմպոզիտային մասերը միմյանց: Երբ սկսում եք խմել մի խառնիչ, ճնշում կբարձրանա Shaker- ի ներսում, որը կարող է առանձնացնել Բոստոնի կամ փարիզենի կեսերը կամ սեղմել Կրծլարի ծածկը:

4. Shake Shake Shake!

Օգտագործեք երկու ձեռքերը: Բոլորը սկսում են սովորել խմիչքները խառնել, երկու ձեռքով ցնցող պահելով:

5. Լսեք սառույցը

Այն պետք է ստեղծի ցնցումների ռիթմիկ ձայն, Shaker- ի ներքին պատերի վերաբերյալ:

6. Զգուշացեք

Լավ կանոնը կդադարի խմիչքը խառնել, երբ նկատում եք, որ Shaker- ը ծածկված էր կոնդենսատով: Սա կնշանակի, որ կոկտեյլն արդեն բավականին սառչում է:

7. Բացեք

Բացեք Shaker- ը եւ օգտագործելով ձգվող (սառույցի եւ մրգերի կոկտեյլը կոկտեյլը կանխելու համար), իր բովանդակությունը նախապես սառեցված ապակու մեջ:

Վերջապես

Տան վրա խառը խմիչքների ոչ բոլոր սիրահարներն ունեն Shaker, ինչը բավականին նորմալ է (սկզբնական փուլում): Բայց սա պատճառը չէ հրաժարվել տնային կոկտեյլ երեկույթներից: Դուք կարող եք օգտագործել սննդի բեռնարկղը որպես տնային ցնցող: Desirable անկալի է, որ այն պլաստիկ էր, քանի որ ապակե տարաները եւ տուփերը միշտ չէ, որ կարողանում են պատերի երկայնքով տեղակայել սառույցի հարվածներին: Համոզված եղեք, որ ձեր հզորությունը կեսից պակաս է, եւ ծածկը սերտորեն փակում է տուփը: Բար strener- ի փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական խոհանոցային կայան, որը նույնպես հաղթահարելու է առաջադրանքը: