Շոկոլադե cupcakes հեղուկ կենտրոնի բաղադրատոմսով: Ներսից հեղուկ լցնումով շոկոլադե կեքս բաղադրատոմսը

Հեղուկ լցոնմամբ շոկոլադե կեքսը պարզապես անփոխարինելի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հաճեցնել իրենց ընտանիքը համեղ եւ անսովոր բանով, մինչդեռ ծախսում են նվազագույն ջանքերը, ժամանակը եւ գումարը: Բացի այդ, նույնիսկ ամենապահանջող գուրմանները չեն կարողանա անտարբեր մնալ նման հետաքրքիր դեսերտի նկատմամբ:

Dish աշատեսակի անունից պարզ է դառնում, թե ինչպես է դեսերտը կարծես նմանվում: Ինչ-որ մեկը կարող է նույնիսկ անձնական կարծիք ներկայացնել cupcakes- ի ենթադրյալ համի վերաբերյալ: Այնուամենայնիվ, արդյունքը կարող է գերազանցել բոլոր սպասումները: Բայց հնարավոր է դառնում միայն այն դեպքում, եթե քաղցրավենիքների տվյալների արտադրության մեջ եղած բոլոր նրբությունները եւ առաջարկությունները, որոնք դեռ կոչվում են կեքս (գալիս է ֆրանսերեն «Մուֆլ» բառը (գերմանական «Muffe» բառը):

Ստորեւ բերված կլինի 2 բաղադրատոմսեր եւ հուշումներ աղանդերի արտադրության վրա, որոնք, անշուշտ, պետք կլինի, երբ պատրաստվում է, որպեսզի առաջին փորձը չդառնա նույնիսկ ամենապահանջված համերը: Եվ cupcakes պատրաստելու երկու տարբերակի շնորհիվ հնարավոր է ընտրել այն մեկը, որը կհայտնվի եւ ավելի հարմարավետ կլինի խոհարարության համար: Սկսելու ժամանակը:

Առաջին բաղադրատոմսով աղանդեր

Ներքին հեղուկ շոկոլադով կեքս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Շոկոլադը (կակաոյի պարունակությունը պետք է լինի առնվազն 70%), 150 գրամ;
• whe որենի ալյուր - 40 գրամ;
• Կաթնագույն յուղ - 50 գրամ;
• Ձու - 2 հատ;
• Շաքար - 50 գրամ;
• Կակաոյի փոշի - փոշու համար:

Այս բաղադրիչներից ստացվում են մոտավորապես 4 cupcake (ամեն ինչ կախված է օգտագործվող ձուլվածքներից), բայց նրանց հայեցողությամբ դրանք կարելի է կատարել քիչ թե շատ:

Ինչպես են պատրաստվում: Ահա քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Նախ անհրաժեշտ է յուղել շոկոլադը յուղով: Դուք կարող եք դա անել ջրի բաղնիքում, միկրոալիքային վառարանում կամ Fuch վառարանում: Որպեսզի դրանք ջրային լոգարանում հալեցնելը, դուք պետք է ուտեստը սալիկների կտորներով դնեք կաթսայի վրա `եռացրած ջրով, որպեսզի դրա հատակը չի վերաբերում եռացող ջրի մակերեսին: Ամբողջ ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը լուծարվի, անհրաժեշտ է այն խառնել: Միկրոալիքային վառարանում յուղը եւ շոկոլադը հալելու համար հարկավոր է նրանց հետ ամանի մեջ դնել ջեռոցում եւ սահմանել ջերմաստիճանի ամենացածր ռեժիմը: Այսպիսով, դուք պետք է այն ներառեք ընդմիջումներով 30 վայրկյան, եւ նրանց միջեւ խառնեք խառնուրդը, մինչեւ այն հալվի: Որպեսզի շոկոլադե եւ յուղի կտորները հալվեն ջեռոցում, նրանց հետ բեռնարկղը պետք է դրվի դրա մեջ 5-10 րոպե եւ սահմանեք ամենափոքր ջերմաստիճանը: Ստանալուց եւ ամեն ինչ խառնելուց հետո:
2. Վերցրեք ձու եւ ծեծեք նրանց շաքարով սպիտակ փրփուրով: Լավագույնն է օգտագործել խառնիչ, բայց եթե այն բացակայում է, կարող եք օգտագործել պարզ սեպ:
3. Ավելացնել շոկոլադի եւ կարագի սառեցված խառնուրդ, նրբորեն խառնելով: Հաջորդը `խմորը թույլ տալու համար, դրա մեջ ավելացնելով մաղած ալյուր մասերով, որպեսզի ձեւավորվի միանվագ: Խմորի հետեւողականությունը չպետք է լինի շատ հեղուկ կամ շատ խիտ:
4. Վերցրեք կաղապարներ: Դրանք կարող են լինել ինչպես կերամիկական, այնպես էլ սիլիկոն: Կարող եք օգտագործել ինչպես մետաղը, բայց ոչ թուղթ: Սայթաքեք դրանք կակաոյի փոշով եւ լրացրեք թեստը, բայց ոչ ամբողջությամբ, բայց մոտ 2/3:
5. Oven եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի ջերմաստիճան: Լրացված ձուլվածքները տեղադրեք վանդակավոր եւ թխեք cupcakes 5-10 րոպե (այն կախված կլինի ջեռոցի տեսակից. Եթե էլեկտրական է. Պատրաստումը կարող է տեւել մոտ 7-8 րոպե):
6. Հեռացրեք cupcakes- ը ջեռոցից: Կազմակերպեք դրանք, շաղ տալով շաքարի փոշով: Պատրաստ

Երկրորդ բաղադրատոմսը կեքս

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է վերցնել նման բաղադրիչները.

• Սեւ շոկոլադ (կակաոյի նվազագույն 70% բովանդակություն) - 200 գրամ;
• Յուղալի յուղ - 100 գրամ;
• Շաքարավազ ավազ - 60 գրամ;
• whe որենի ալյուր - 60 գրամ;
• Ձու - 2 հատ;
• Ձվի դեղնուցներ - 4 հատ;
• Աղը պտղունց է:

Ինչ հետաքրքիր է նման խոհարարության համար: Հատկանշական է, որ կազմի մեջ կան ձվի դեղնուցներ, որոնց արդյունքում այս բաղադրատոմսը անպայման օգտակար է տանտիրուհու համար, որը հաճախ պատրաստում է մուրճը: Եվ հիմա պատրաստման հաջորդականությունը.

1. Ծեծել դեղնուցները շաքարով: Լավագույնն է օգտագործել խառնիչ, քանի որ նրանք պետք է ձեռք բերեն սպիտակ գույն: Հաջորդը ավելացրեք ձու եւ կրկին ծեծեք ամեն ինչ:
2. Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, յուղը հալեցնում է մուգ շոկոլադի կտորներով: Վերեւում նկարագրված էին մեթոդներ, որոնք կարող են օգտագործվել:
3. Սառեցված հալած խառնուրդին ավելացնել հարած ձվի զանգված: Լավ խառնել: Միացեք մաղած ալյուրի եւ աղի հետ: Նորից խառնել: Խմորը պետք է ստացվի միջին հետեւողականության եւ միանգամայն չի պարունակում:
4. He եռոցը նախապես տաքացրեք 200 աստիճան ջերմաստիճան: Վերցրեք ձուլվածքները (դրանցից ավելին գրված է վերեւում) եւ յուղով քսեք դրանք: Desired անկության դեպքում կարող եք շաղ տալ կակաոյի փոշով: Լցնել խմորը դրանց մեջ, թողնելով ինչ-որ տեղ (ընդհանուր ծավալի ինչ-որ տեղ): Թխել Cupcakes- ը 7-10 րոպե անհրաժեշտ էր մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը (ինչպես հասկանալ, թե արդյոք ժամանակն է ջեռոցից ձեւերը ստանալու համար, նկարագրված է խորհուրդներում): Դյուրմեք ափսեի վրա, շաղ տալով շաքարի փոշիով: Պատրաստ

Պետք է հիշել

Հաջորդը կասվի որոշ խճճվածությունների մասին, որոնք նշված բաղադրատոմսերում չեն նշվում: Ամեն դեպքում, նախքան պատրաստելը, աղանդերը պետք է ծանոթ լինեն այս խորհուրդներին `հնարավոր սխալներից խուսափելու եւ այս ուտեստի պատրաստման վերաբերյալ մի հետաքրքիր բան սովորելու համար: Հետեւաբար, հեղուկ լցոնմամբ յուրաքանչյուր շոկոլադե բաժակ շատ հաճույք է պատճառում, շատ կարեւոր է լսել հետեւյալ առաջարկությունները.

1. Որպեսզի ավելի հեշտ լինի որոշել cupcakes պատրաստման ժամանակը (այն կարող է տարբեր լինել `կախված ջեռոցից, բորբոսներից եւ նույնիսկ ընտրված բաղադրիչներից), նախ պետք է պատրաստեք պատրաստակամություն եւ ապա ուղարկեք ջեռոց եւ Հանգստացեք:
2. Պատրաստությունը ստուգվում է հետեւյալ կերպ. Cupcakes- ից մեկը թափվում է ատամի խոզի մեջ: Եզրերը եւ դրա հատակը պետք է լինեն լավ փորված եւ չոր: Միջին մնում է հեղուկ:
3. Շաքարի քանակը կախված է շոկոլադի սալիկապատում կակաոյի պարունակությունից: Որքան ավելի շատ կակաոյի շոկոլադ, այնքան ավելի մեծ է շաքարը: Կարեւոր է նաեւ հաշվի առնել անձնական համերը:
4. Որպեսզի աղանդերը ավելի համեղ է, խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bտաք ծառայել: Բայց ինչ կլինի, եթե հյուրերը հրավիրվեն հաջորդ օրը: Դուք կարող եք նախապես պատրաստել խմորը: Դրանից հետո անհրաժեշտ է անմիջապես լցնել ձուլվածքների միջով: Խմորը կարող եք պահել սառնարանային պալատում: Սնվելուց առաջ նրանք պետք է ստանան սառնարանից եւ թխեն 10-12 րոպե:
5. Ինչպես արդեն նշվել է նախքան ծառայելը, աղանդերը կարող են տրվել շաքարի փոշու հետ շաղ տալով: Տեղին է ավելացնել Cupcas Sorbet, Jam, պաղպաղակ, թարմ մրգեր եւ հատապտուղներ:

Բարի ախորժակ!

Շոկոլադե ֆոնդան Կամ, ավելի հասկանալի ռուս անձի համար, հանրաճանաչ ֆրանսիական դեսերտ, բառացիորեն թարգմանվում է որպես «հալեցնող շոկոլադ» (Fr. Fondant Au Chocolat): Նա նաեւ հայտնի է որպես Լավա տորթ (Անունը օգտագործվում է անգլալեզու երկրներում), թարգմանվում է որպես «տորթ թալանով», ուստի հաճախ Ռուսաստանում է, որ այս աղանդերը կարելի է գտնել անունների տակ » Շոկոլադ լավա" կամ " Շոկոլադե հրաբուխԹեժ Դեսերտի մեկ այլ անուն, որը ես եկել եմ »: Շոկոլադե ֆլան«.

Ինչպես հաճախ է պատահում, պարտավոր է հայտնվել մի պարզ գործով. Քուքը վերցրեց իր cupcakes- ը վառարանից շուտ եւ գտավ, որ դրանք դեռ հեղուկ են: Չնայած սխալմանը, աղանդերը դարձավ աներեւակայելի տարածված աշխարհի լավագույն ռեստորաններում:

Դե, մենք դա հասկացանք Շոկոլադե ֆոնդան Նա Գոշան է, նա Ժորան է, նա Գողը շատ անուններ ունի, բայց էությունը չի փոխվում: Դա պարզապես մոգություն է, որը համառորեն խորհուրդ եմ տալիս, որ դուք ուտեք պաղպաղակով:

Բաղադրությունը

• Մուգ շոկոլադ 60-80% 100 գ
• կարագ 60 գ
• շաքարել 40 գ
• Ձու 2 հատ:
• ալյուր 40 գ
• աղի 1 պտղունց

Եկեք առաջին հերթին գործենք շոկոլադով: Ես առաջարկում եմ եփել Շոկոլադե ֆոնդան դառը շոկոլադով (կակաոյի բովանդակության 70-80%), եւ ես կարծում եմ, որ այն նման շոկոլադից է, որը կատարյալ է cupcakes հեղուկ լցնումով, Թեժ դառը շոկոլադի հիանալի հակադրությունը քաղցր սառը պաղպաղակով - Դա այն է, ինչ այս ամենը կանգնած էր, բայց դա, իհարկե, միայն իմ կարծիքն է: Ես արդեն բախվել եմ ակնարկների, որ cupcakes- ը շատ դառնվեց: Այնպես որ, եթե ընդհանրապես դուր չեք գալիս դառը շոկոլադը, նախընտրում եք ամեն ինչ քաղցր, ապա շոկոլադ վերցրեք 50-60% -ով: Ես խորհուրդ չեմ տալիս վերցնել կաթնային շոկոլադ, որովհետեւ Նրա հետ կեքսը շատ քաղցր է դառնում, եւ նրանք այնքան էլ ախորժելի չեն թվում:

Նույնիսկ կարեւոր է, որ շոկոլադը լավ որակ է, փաստն այն է, որ այժմ արտադրողները հաճախ բարձրացնում են կակաոյի արտադրանքների տոկոսը `կակաոյի փոշիի ավելացման պատճառով: Լավ շոկոլադն առաջարկում է միայն կակաոյի (մանրացված կակաոյի լոբի միջուկ) եւ կակաոյի կարագի (յուղի սեղմված նավթը քամուց): Չորացրած եւ մանրացված տորթ, որը մնում է կակաոյի կարագ գրելուց հետո `սա կակաոյի փոշի է: Դա, իհարկե, դա շատ ավելի էժան է, քան կակաոյի հիմնական արտադրանքը, եւ, հետեւաբար, շատ ռուսական շոկոլադե արտադրողներ կակաոյի փոշի են ավելացնում շոկոլադում կակաոյի արտադրանքների տոկոսն ավելացնելու համար, թվում է, որ կազմը վատ չէ, չկան Այնտեղ: Բայց այդպիսի շոկոլադը, որպես կանոն, (կախված կակաոյի փոշու քանակից), ունի վատ հեղուկություն, կակաոյի փոշին խտացնում է այն, նման շոկոլադը հալելը հեղուկ չի դառնում: Եվ համապատասխանաբար, նման շոկոլադով լցված հեղուկ հոսող հեղուկը, ամենայն հավանականությամբ, ձախողվում է:

Եվ հիմա, երբ շոկոլադով, հավանաբար ամեն ինչ պարզ է, շարունակեք պատրաստել: Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 4-6 ֆոնդ (կախված կաղապարների չափից):

Ճաշ

Մենք պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Դե, եթե ձվերը շատ ցուրտ չեն, ապա կարող եք նախապես դրանք ձեռք բերել սառնարանից կամ պարզապես դրանք մի փոքր տաք ջրի մեջ պահել:

Շոկոլադը կտոր-կտոր է հավաքում, դրա մեջ ավելացրեք յուղալի յուղ: Մենք դրանք հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում (զգույշ եղեք, մի գերտաքացրեք զանգվածը, հակառակ դեպքում շոկոլադը չի կարող հագնել յուղով եւ շոկոլադով Միկրոալիքային վառարաններից ամեն 10-20 վայրկյան եւ լավ խառնել): Մանրակրկիտ խառնել `միատարր զանգված ձեռք բերելու համար, եթե պարզվեց, որ շատ տաք է, զովացրեք այն: Եթե \u200b\u200bայս փուլում զանգվածը հեղուկ չի դառնում, ապա կամ գերտաքացում եք շոկոլադը, եւ այն գանգուր է, կամ դա շատ լավ որակի չէ եւ ունի վատ հեղուկություն:

Հարսանթելու պարագաներում մենք ձու ենք սպանում, ավելացնում շաքար եւ աղ:

Դրանք խառնել միատեսակության եւ լուծարելու շաքարավազը եւ աղը, անհրաժեշտ չէ շատ բան ծեծել, պարզապես խառնել խառնիչը, հարած կամ պարզապես պատառաքաղ:

Լցնել սառեցված շոկոլադե զանգվածը ձվի մեջ եւ խառնել: Համոզվեք, որ համոզվեք, որ շոկոլադի յուղի խառնուրդը շատ տաք չէ, հակառակ դեպքում ձվերը կարող են գանգրացնել:

Մաղեք ալյուրը շոկոլադի ձվի զանգվածի մեջ: Խառնել միատեսակության, բայց մի լվացեք շատ երկար ժամանակ, որովհետեւ Խառնելով, ալյուրից սնձան եւ խմորը առանձնահատկվելու է, cupcakes- ը կարող է չափազանց խիտ լինել:

Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք սիլիկոնե ձուլվածքներ, դրանք պարզապես քսում են կրեմի յուղի բարակ շերտով, եթե օգտագործում եք ճենապակյա, կերամիկական կամ մետաղական ձեւեր, դրանք չպետք է յուղվեն միայն յուղի կամ կակաոյի փոշու բարակ շերտով: Ինձ դուր է գալիս երկրորդ տարբերակը, քանի որ ալյուրը թխելուց հետո կարող է մի փոքր մնալ cupcakes- ի վրա, ինչը կփչանա նրանց տեսքը, եւ կակաոն նկատելի չի լինի: Այս եղանակով պատրաստված բորբոսներից շատ ավելի հեշտ կլինի արտադրել պատրաստի cupcakes առանց դրանց վնասելու: Խմորը ձեւերով կոտրում ենք, 4 կտոր եմ ստացել: Մենք 7-10 րոպե տեւած ջեռոցում դրեցինք 200 ° C (ջեռոցից դուրս եմ հանում, երբ դրանք փոքր-ինչ ընկնում են):

Այսպես են նման պատրաստի cupcakes- ը, ես պարզապես կույտերը վերածում եմ ափսեի մեջ:

Այսպիսով, Շոկոլադե ֆոնդան Պատրաստ, կիրառեք այս դեսերտը անմիջապես, մինչեւ այն սառչի: Եվ մի մոռացեք պաղպաղակի մասին իմ առաջարկությունների մասին, հավատացեք ինձ, տաք Շոկոլադե կեքս հեղուկ լցնումով Համեղ է ցուրտ պաղպաղակի գնդակով: Բարի ախորժակ!

Ներքին հեղուկ շոկոլադով շոկոլադե կեքսը կոչվում է հիմնադրամ: Նման թխումը բավականին պարզ է, բայց ամենակարեւորը «կռահել» է այն ժամանակը, որը անհրաժեշտ կլինի, որպեսզի լցվի հեղուկը: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի այս անգամ կարող է փոքր-ինչ տարբերվել `վառարանի եւ ընտրված կաղապարների առանձնահատկությունների պատճառով: Շոկոլադը պետք է ընտրի բարձրորակ, կակաոյի պարունակությամբ առնվազն 70%:

Պատրաստել շոկոլադե կեքսով հեղուկով լցոնով `ցուցակից անհրաժեշտ արտադրանքները պատրաստելու համար:

Դույլում կամ կարագ եւ շոկոլադ դնելու պարկի մեջ, կտորների մեջ ընկած:

Տեղադրեք դույլը գոլորշու բաղնիքի վրա եւ տաքացրեք մինչեւ շոկոլադը կարագով լուծարվի: Պարբերաբար խառնելով զանգվածը: Այնուհետեւ զանգվածը պետք է սառչի:

Smash ձվերի ամանի մեջ եւ ավելացրեք 3 դեղահատ: Ավելացնել աղ եւ շաքար:

Ծեծել զանգվածը `փխրուն փրփուրի օգնությամբ:

Ավելացնել զով շոկոլադե զանգված ձու եւ խառնել:

Դրանից հետո լցնել սրբազան ալյուր եւ շաքարի փոշի: Փոքրիկ փոշին մնաց ցողունների համար:

Շոկոլադե խմորը թիակը խառնեք միատեսակությանը:

Խմորը քայքայեք սիլիկոնային ձուլվածքների մեջ: Դուք կարող եք նաեւ թխել շոկոլադե կեքսով հեղուկ շոկոլադով, որը ներսում է կերամիկական ձեւերով, բայց այնուհետեւ դրանք պետք է յուղվեն յուղով եւ կակաոն շաղ տալ այնպես, որ հետագայում կարողանաք բաժակը դնել ափսեի մեջ: Ես սիրում եմ թխել սիլիկոնային կաղապարներում:

He եռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով եւ թխեք Cupcakes 8-10 րոպե: 8 րոպե հետո երկու կտոր վերցրեցի, իսկ մնացածը `10-ից հետո:

Գավաթը, որը թխում էր 8 րոպե, մնաց հեղուկ լցոնմամբ եւ հազիվ դիպչեց գդալով դրան, լրացնելով անմիջապես սկսվեց հոսել:

Բայց այս cupcake- ն թխում էր 10 րոպե: Ինչպես տեսնում եք, լցոնումը մնաց հեղուկ, բայց Cupcake- ը հիանալի պահվում է: Ինձ համար դա հենց այս տարբերակն է:

Եթե \u200b\u200bառաջին անգամ հեղուկը չստացաք, դա նշանակում է, որ դուք պետք է հարմարվեք ձեր ջեռոցին եւ ընտրեք լավագույն տարբերակը: Ծառայեք այս համեղ շոկոլադե կեքսը թեյի կամ սուրճի հեղուկով լցոնով, շաղ տալ շաքարի փոշով եւ վայելել:

Բարի ախորժակ!

Երբեւէ ուտել եք cupcakes հեղուկ լցոնմամբ: Եթե \u200b\u200bայո, ապա գիտեք, թե որքանով է նուրբ այս աղանդերը: Նա ամբողջ աշխարհում ճանաչվեց ամենահամեղ վերաբերմունքներից մեկը:

Առաջին անգամ Ֆրանսիայում հայտնվել են հեղուկ լցոնմամբ շոկոլադե կեքս, դրանք անվանվել են Ֆորդան:

Այսօր նրանց պատրաստման բաղադրատոմսը բարելավվել եւ ձեւափոխվել է, բայց դեռեւս գլխում շոկոլադե cupcakes- ը հատուկ ասոցիացիաներ են առաջանում ֆրանսիական խոհանոցից, իր հատուկ հրճվանքով եւ եզակիությամբ:

Հեղուկ շոկոլադե կեքս կարող է մատակարարվել սեղանին `պաղպաղակի տեսքով հետաքրքիր հավելումով: Քանի որ թխելու կերակրումը կատարվում է թեժ ձեւով, պաղպաղակը կտա այն հատուկ զովություն:

Քայլ առ քայլ տեսանյութերի բաղադրատոմս

Թխման ժամանակը բավական կարճ է: Դա որոշվում է նրանով, որ լրացումը չպետք է թխվի: Միայն cupcake- ի դրսում ամաչում են, եւ կենտրոնում հետեւողականությունը մնում է հեղուկ:

Դեսերտը զարմանալի համ ունի, եւ եթե տանը թխում եք Cupcake, այն կրկնակի համեղ կլինի: Խմորը պետք է անի հավերի վրա: Ձու եւ կաթնամթերք:

Որպես կանոն, այն կաթ է, կեֆիր եւ թթվասեր: Բաղադրատոմսը ցույց է տալիս ճարպերի օգտագործումը SL- ի տեսքով: Յուղ, հակադարձ Յուղ կամ մարգարին: Ընտրանքը միմյանց կողմից չի փոխարինվում:

Բաղադրիչների հիման վրա խառնուրդը չոր արտադրանքների խառնուրդն է: Սա կակաո է, ալյուր, փխրեցուցիչ եւ վանիլ: Խմորը հաստ է դառնում որպես թթվասեր: Արժե արվեստը դնելը:, լցնելով բորբոսները:

Դրանք կարող են լինել սիլիկոն, մետաղական կամ թուղթ: Վերջին դեպքում արժե անհանգստանալ, որպեսզի հատակը չթափվի:

Եվ հիմա ես առաջարկում եմ ընտրել բաղադրատոմս, տանը պատրաստել համեղ աղանդեր եւ ոչ միայն հիանալ հոդվածում կցված լուսանկարում:

Դասական շոկոլադե cupcakes բաղադրատոմսը `պղնձի լցոնմամբ

120 գր. ալյուր; 100 գր. Սահարա; 6 հատ: հավեր Յոլս եւ 4 հատ: հավեր ձու; 400 գր. Մուգ շոկոլադ; 200 գր. SL. Յուղեր; Աղ

Ալգորիթմի պատրաստում լուսանկարով.

1. SL. Յուղը կտրեց փոքր կտորների մեջ: Թախտ շոկոլադ: SL. Նավթը եւ շոկոլադը այրվել են ջրի բաղնիքում: Եթե \u200b\u200bտանը կա միկրոալիքային վառարան, ապա կարող եք օգտագործել այն այդ նպատակների համար:
2. Հավեր Ձու եւ հավեր: Յոլսը ընդհատվում են միասին: Ես մտնում եմ շաքար: Ստացեք հաստ փրփուր: Ես խառնուրդ եմ մտնում CL- ի հետ: Յուղ եւ շոկոլադ, որոնք պետք է սառչեն այդ ժամանակ: Խառնելով:
3. Severy ալյուր, ես ներմուծում եմ ամանի մեջ, ավելացնել աղ: Խառնել այնպես, որ չկա մի փնջ:
4. Ձեւաթղթերով ծածկեք շոկոլադով: Համոզվեք, որ քսեք ռեփը: Նավթ այնպես, որ այդ դեպքում խմելու վերականգնման հետ կապված խնդիրներ չլինեին:
5. Վառարանը պետք է ջեռուցվի մինչեւ 200 գրամ: Ես թխում եմ 10 րոպե cupcakes- ով: Այս ամենը:
6. Ես դիմում եմ սեղանին տաք ձեւով, լրացնում եմ հատապտուղները կամ շարմիկ պաղպաղակի գնդակը:

"Մեկ րոպե"

Սա շատ արագ կեքս է, նրանց կենտրոնում `հեղուկ լցնում: Բաղադրիչների նշված քանակից հնարավոր կլինի թխել 2 բաժակ cupcakes: Բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ:

Բաղադրիչներ.

40 գր. SL. Յուղեր եւ շոկոլադ; 20 գր. ալյուր; 30 գր. Սահարա; 1 հատ: հավեր ձու:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Շոկոլադը խեղդվել է կաթսայի մեջ, ավելացնել CL: Կարագ Ապրանքները բարձրորակ են:
2. Ես գնում եմ առանձին հավերը: Ձու եւ շաքար: Ես ընդհատում եմ սեպը:
3. Ալյուր եմ ավելացնում ամանի մեջ, խառնելով:
4. Խմորը եւ թափվում եմ ձեւերով: Թխել 10 րոպե 160 գր. ջեռոցում: Ներսում այն \u200b\u200bկլինի հում, եւ վերեւից աղանդերը ծածկելու են այն ընդերքը, որի վրա հայտնվում է փոքր ճեղք:
5. Տվեք cupcakes- ը ձեւերից եւ դրեք ուտեստների վրա: Ես դիմում եմ հատապտուղներով, պաղպաղակով կամ մրգերով:

Ընկույզի ֆոնդան

Նման թաց շոկոլադե աղանդերը կկարողանան զարմացնել բոլոր ներկաներին: Եթե \u200b\u200bհետեւում եք այն ամենին, ինչը ցույց է տալիս գործողությունների ալգորիթմ, կարող եք թխել համեղ աղանդեր, որը կուրախացնի ձեզ եւ կբարձրացնի տրամադրությունը յուրաքանչյուրը, ով գլխավորում է գավաթը:

Բաղադրիչներ.

100 գր. թակած պնդուկ; 110 գր. ալյուր; 4 բան: հավեր ձու; 120 գր. SL. Յուղեր; 4 tbsp. SHAS լիազորություններ; 2 tbsp. Շոկոլադե-ընկույզի զանգված; 2 tbsp. Կակաոյի փոշի; 200 գր. Մուգ շոկոլադ; Աղ եւ փոշի թխելու համար:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Փոքր մասերի վրա շոկոլադե մանր շոկոլադ եւ խեղդվելով ջրային բաղնիքում `հեղուկ զանգված ստանալու համար: Ես մտնում եմ քաղցր զանգված եւ CL: Նավթ, ես շարունակում եմ խառնվել ջրի բաղնիքին: Անհրաժեշտ է, որ բոլոր բաղադրիչները բավականին կապված լինեն միմյանց հետ:
2. Հավի հարած հավերը: Ձու, սայթաքող SAH. Թուխ, որպեսզի այն ստացվի հաստ փրփուր: Ալյուրի, փխրեցուցիչի, աղի եւ կակաոյի ներդրում ներկայացնելը: Ապա դրեք ընկույզը: Խառնելով:
3. Շոկոլադը զով եմ տալիս: Աստիճանաբար ներմուծեք ձվի զանգված: Արագորեն ձեւավորում է թալանը: Յուղ. Ես 7 րոպե թխուկներ եմ ուղարկում ջեռոցում 200 գր:
4. Պատրաստի cupcakes դուրս գալ եւ դրվել ուտեստների վրա: Ես դիմում եմ սեղանին:

Mini Cupcakes- ը գորգով հեղուկ լցոնմամբ

Այս բաղադրատոմսը կապ կունենա միկրոալիքային վառարանի բոլոր տերերի հետ: Այն կդառնա հիանալի օգնական `համեղ մինի աղանդերի պատրաստման համար:

Այս cupcakes- ի շատ նման են նաեւ այն պատճառով, որ դրանք պատրաստված են առկա բաղադրիչների հիման վրա: Կարող եք մանրացված ընկույզ ավելացնել հունցելու համար, ապա խմորը կլինի ավելի քիչ փափուկ եւ թմբուկ: Դեսերտը կուրախացնի իր համով:
Բաղադրիչներ.

100 գր. ալյուր; 80 գր. սեւ շոկոլադ; 2 tbsp. կակաո; 50 գր. Սահարա; 15 մլ ջուր; 1 հատ: հավեր ձու; դարչին; SL. Կարագ

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Հավեր Ձվերը շաքարով հարել են: Փոշի մեջ ավելացնում եմ ծովային ալյուր, դարչին եւ կակաո:
2. Խառնել եւ թափել ջուրը:
3. Ground շոկոլադ ավելացնել հունցում: Լցնել շատ գորգեր: Ես 1 րոպե թխում եմ միկրոալիքային վառարանում առավելագույն ուժով:

Դեսերտը պատրաստ է, կարող եք ուտել: Պարզապես հիշեք, որ ցողում խմորը թխելիս կբարձրանա, եւ, հետեւաբար, արժե լրացնել այդ ձեւի ձեւը:

Ամերիկյան Cupcakes համեղ հեղուկ լցնումով

Ամերիկայից բաղադրատոմսերի սեռը առանձնանում է իր ինքնատիպությամբ: Կեքսը ձեռք է բերվում հեղուկ լցնումով:

Բայց ամենահետաքրքիրն այն է, որ կրեմով թաց cupcakes- ը ամենեւին թրջելու համար չպետք է ունենա մեծ խոհարարական փորձ ուսերի հետեւում: Ամեն ինչ շատ մատչելի է եւ հեշտ:

Բաղադրիչներ.

50 գր. Շաքար, ս. Յուղեր; 45 գր. ալյուր; 2 հատ: հավեր ձու; 150 գր. Շոկոլադ

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Շոկոլադե grinding, խեղդվել ջրի բաղնիքով `կտրատած կտորներով: Յուղ. Խառնուրդը համասեռ է:
2. Հավեր Ձվերն ու շաքարերը ընդհատում են, որ պարզվում է փրփուրի զանգվածը:
3. Ալյուրը զանգվածով խառնելով: Խմոր, որը տարածվում է ձեւերով, մանրացված RAP- ում: Նախապես կարագ:
4. Թխել ջեռոցում 7 րոպե 180 գր. Ջերմաստիճանը: Cupcakes- ը թխելու է եզրերին, բայց մեջտեղում կմնան հեղուկ:
5. Տվեք շոկոլադե աղանդեր ջեռոցից: Ես հագնում եմ սպասարկելու ուտեստներ եւ կերակրում ջերմ ձեւով: Եթե \u200b\u200bցանկություն կա, դրանք կարող են ծածկված լինել տնական կրեմով:

• Խմորը եփելու համար թխելու համար Fordan- ը կարող է նույնիսկ թխել թխելու մեկնարկից 2 օր առաջ: Դուք կարող եք այն պահել սառնարանում: Պարզապես հիշեք, որ անհրաժեշտ կլինի թխել այն 2 անգամ ավելի երկար, քան թարմ հունցումը:
• Ծածկեք cupcakes- ով խոզուկի լցոնիչով, ջերմ ձեւով կանգնած է, որպեսզի շոկոլադը չկառվի: Լրացնելը կդառնա խիտ, իսկ շոկոլադե աղանդերը կկորցնեն ինքնատիպությունը: Թխելը դեռ համեղ կլինի: Այսպիսով, այս անգամ չարժի ժամանակն ու պատրաստելուց անմիջապես հետո, հարկավոր է թեյ պատրաստել եւ սնունդ ուտել:
• Տնային պայմաններում Cupcakes- ի բաժինը ձուլված կենտրոնով կարող եք վերցնել սիլիկոնային ձեւեր: Նրանց հետ աշխատանքը առավել հարմար է:
• Պատրաստեք շոկոլադե ճարմանդ, որը գտել է առաջին անգամ, պարզվում է բոլորից հեռու: Բայց դուք չպետք է քիթս կախեք, քանի որ ձեր ֆրանսիական շոկոլադե Cupcake- ի ձեռքբերմամբ կբարելավվի ավելի ու ավելի լավ:
• Ես խորհուրդ եմ տալիս աստիճանաբար պատրաստել cupcakes: Նախ, թխեք 1 հատ: ստուգեք, թե որքան ժամանակ է հարկավոր վառարան, որպեսզի աղանդերը կատարյալ լինի, դրսում հում ներսից: Բայց միայն դրանից հետո թխեք cupcakes, կարգավորելով ջեռոցի ժամանակը եւ ջերմաստիճանի ռեժիմը:
• Միավորել շոկոլադե տաք աղանդերը առաջարկվում է վանիլային պաղպաղակով: Իմ սեփական փորձից ես կասեմ, որ զարմանալիորեն հարմար է կարամելի, հատապտուղների, յուղալի կրեմի համար: Դուք կարող եք լրացնել կազմը մի քանի թարմ անանուխի տերեւներով:

Ես ուզում եմ իմ կայքի յուրաքանչյուր ընթերցող մաղթել բացառապես խոհանոցում հաջողված փորձեր, լավ տրամադրություն եւ հաճելի թեյ խմել ընտանեկան շրջանի մեջ:

Շոկոլադե Madfins- ը արագ եւ համեղ ուտեստ է, որը մեծահասակներ եւ երեխաներ են սիրում: Կեքսը կարելի է պատրաստել ըստ դասական բաղադրատոմսի, շոկոլադե կտորներով, հեղուկ լցոնմամբ կամ ջեռոցում պտուղ ավելացնելով:

Այս հոդվածը նախատեսված է ավելի քան 18 տարեկան անձանց համար

Արդեն 18 տարեկան եք դարձել:

Համեղ շոկոլադե կեքս

Ինչ եփել

• Սեւ շոկոլադ - 120 գ;
• Կաթ - 50 մլ;
• Կաթնագույն կարագ - 120 գ;
• Շաքար - 130 գ;
• Լուծվող սուրճ - 60 գ;
• Կակաոյի փոշի `մոտ 85 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Ավազան - 1 պայուսակ;
• Ալյուր - 120 գ

Ինչպես պատրաստել համեղ կեքս

1. Bloot կաբինետը ներառում է, ջերմաստիճանը սահմանեք 220 աստիճանով եւ թողեք ուժեղացված:
2. Կաթնաշոռը հրդեհի վրա դնել (ցանկալի է ընտրել հաստ ներքեւով, որպեսզի չվառվի), դրեք դրա մեջ կարագը, 80 գ սեւ շոկոլադ, լցնել սուրճ: Բոլոր բաղադրիչները լավ հունցում են եւ բերում համասեռ հետեւողականության: Դրանից հետո անջատեք կրակը եւ լցնել տաք կաթ:
3. Խորը ամանի մեջ թակեք ձվերը եւ սկսեք ծեծել, աստիճանաբար ավելացնել դրանց մեջ շաքարավազը (առանց դադարելու համար): Առանձին կոնտեյներով մենք խառնվում ենք բաղադրատոմսի մեծ մասի բաղադրիչները. Ալյուր, փխրեցուցիչ եւ կակաո: Լավ է դրանք խառնել եւ համատեղել հարած ձվերի հետ:
4. Արդյունքում ստացված խառնուրդում մենք լցնում ենք սոուսների բովանդակությունը, կրկին լավ խառնվում ենք: Վերջում մենք թափում ենք մնացորդները Շոկոլադ, նախապես կոտրելով այն փոքր կտորներով:
5. Խմորը պետք է լինի որպես հաստ թթվասեր: Մենք այն դնում ենք պատրաստված ձեւերով, որոնք յուղում են յուղով, բայց դրանք մի լցրեք վերեւից:
6. Եփել Շոկոլադե կեքս 15-17 րոպե: Անկախ նրանից, թե դրանք կարող են ստուգվել փայտե փայտով, այն խրվել պատրաստի արտադրանքի մեջ:

Կեքս շոկոլադե կտորներով

Բաղադրիչ ուտեստներ

• Շաքարավազի կամ շաքարի փոշի `120 գ;
• Ամենաբարձր դասարանի ալյուրը `250 գ;
• Կաթնագույն յուղ - 120 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Սեւ շոկոլադ - 90 գ;
• Փոշի փորձարկման համար - 1 փաթեթ;
• Վանիլային շաքար - 20 գ;
• Աղ - դանակի ծայրին:

Բաղադրատոմսը

1. Որպեսզի խմորեղենը փարթամ ստացավ եւ ՀամեղԼավ է պատրաստել այն ոչ թե սառը արտադրանքներից, ուստի ցանկալի բաղադրիչները նախապես թույլատրվում են սառնարանից:
2. Միացրեք ջեռոցը 220 աստիճանով: Թեեւ ջեռուցվում է, պատրաստում ենք ձեւեր թխելու համար, դրանք յուղով քսում:
3. Համար Ճաշ Թեստը վերցնում է յուղ եւ շաքար, դրանք լավ խառնել (փոքր հեղափոխությունների վրա կարող եք օգտագործել խառնիչ): Մի քանի րոպե հետո ավելացնել մեկ ձու, մենք շարունակում ենք ծեծել:
4. Այնուհետեւ մենք ավելացնում ենք վանիլային շաքար եւ շոկոլադի կտորներ: Մի կոտրեք այն շատ նուրբ, որպեսզի այն ամբողջովին հալվի:
5. Առանձին էշում մենք կապում ենք մաղած ալյուր, խմորի փոշի եւ մի քանի աղոտ ձավարեղեն: Այս ամենը թափվում է հեղուկ բաղադրիչներին եւ ուշադիր լվանում:
6. Ավարտված խմորը (այն չպետք է լինի շատ խիտ), որը դրվի կաղապարներում, տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոց եւ ջեռոցում մոտ 20 րոպե: Պատրաստությունը կարող է ստուգվել փայտե ատամի մածուկով, այն կպցնելով պատրաստի արտադրանքի մեջ:

Ներքին հեղուկ շոկոլադով կեքս

Ինչ եփել

• Սեւ շոկոլադ (70-90%) - 180 գ;
• Յուղալի յուղ - 75 գ;
• Հավի ձվերը `2 հատ:
• Ամենաբարձր դասարանի ալյուրը `65 գ;
• Յոլս - 2-3 կտոր;
• Շաքարավազի կամ շաքարի փոշի `65 գ;
• Աղ - դանակի ծայրին:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Քայլ 1. Սկսելու համար, ջեռոցը միացրեք 220 աստիճանով, որպեսզի այն ավելի տաքանա, մինչեւ խմորը հունցենք:

Քայլ 2. Խոհարարություն ջրային բաղնիք պատրաստելը (մենք կրակի վրա ջուր ենք դնում, բերեք եռալ, վերեւից դրեք խորը բեռնարկղ), դրեք շոկոլադ Թե կարագը, լվացեք դրանք մինչեւ հեղուկ հետեւողականություն, առանց միանվագների:

Քայլ 3. Առանձին տարայի մեջ դուք թակում եք ձվերը, նախկինում առանձնացված են դեղնուցներից սպիտակուցներից եւ կտրուկ գագաթների ձեւավորմամբ ծեծի ենթարկելով դրանք:

Քայլ 4. Հեռացրեք շոկոլադի խառնուրդը ջրային բաղնիքից եւ ավելացրեք այն հարած ձվերի, ուշադիր, բայց կոկիկ լվանալ: Մենք ավելացնում ենք ալյուր, աղ, եկեք կրկին խառնվենք:

Քայլ 5. Ձուլում է մադֆինների յուղի յուղը յուղելու համար, պատրաստեք պատրաստի խմորը, որպեսզի այն ամբողջությամբ չի ներկայացնում ձեւերը եւ դրեք ջեռոցում 6-7 րոպե: Կարեւոր է պահպանել ջերմաստիճանը եւ պատրաստման ժամանակը, այլապես Կեքս Ամբողջական ներսից, եւ այն չի գործի Հեղուկ լցնում ներսից.

Կեքս սպիտակ շոկոլադով

Կեքս, սպիտակ շոկոլադով կեքսով

• whe որենի ալյուր - 260 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Կակաո - փոշի - 30 գ;
• Ատամնաբուժական խմոր `20 գ;
• Յուղալի յուղ - 100 գ;
• Շաքար կամ շաքարի փոշի `100 գ;
• Սպիտակ շոկոլադ - 90 գ;
• թթվասեր - 250 գ;
• Աղը պտղունց է:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Պատրաստեք ջեռոցը - միացրեք այն 220 աստիճանի վրա, տաքանալու եւ Կեքս պարզվեց, որ փարթամ ես: Համեղ.
2. Խորը ամանի մեջ մեկ առ մեկ թակոց ձվերը, ավելացնել թթվասեր, փափուկ կարագ, լվանալ: Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը, առանց դադարելու իր ամբողջական լուծարման:
3. Հաջորդը պետք է շոկոլադը մի քանի մասի կոտրել: Մենք փորձում ենք շատ մանրացված չլինել, որպեսզի պատրաստման ժամանակ հալվի:
4. Առանձին կոնտեյներով խառնուրդի խառնուրդի զանգվածային բաղադրիչները Մադֆիններ սպիտակ շոկոլադով ներսիցWhe որենի ալյուր, փխրեցուցիչ, մի քանի աղոտ ձավարեղեն: Այստեղ մենք ավելացնում ենք մանրացված շոկոլադ, լվացեք:
5. Մի հարցի մեջ մենք համատեղում ենք երկու բաժակների կազմը, լավ խառնել: Խմոր Մադֆիններ, շոկոլադե կտորներով ներսից Պատրաստ:
6. Խմորը դրեցինք պատրաստված եւ քսած յուղի ձեւի մեջ, բայց մի լցրեք գագաթին, քանի որ աղանդերը կսկսեն բարձրանալ եւ կորցնել ձեւը թխելու ժամանակ:
7. Պատրաստվելու ժամանակը Համեղ Քաղցր Ուտեստներ -20-25 րոպե: Ատամի մածուկը ստուգելով, թե դրանք տեղադրվել են ներսից, հանվել են հալած շոկոլադով, կրեմով, փոշի շաքարով կամ ջով եւ մատուցվում են սեղանի վրա:

Շոկոլադե մաֆիններ Multicooker- ում

Բաղադրությունը

• Հավի ձու - 3 հատ;
• Շաքար - 120 գ;
• Կակաոյի փոշի - 25 գ;
• whe որենի ալյուր - 65 գ;
• Վանիլային շաքար - 20 գ;
• Աղ - մի քանի հատիկ:

Ինչպես պատրաստել կեքսը դանդաղ կաթսայում

1. Նախ, մենք պետք է նրբորեն առանձնացնենք դեղնուցները սպիտակուցներից: Լավագույնն է, որ ձվերը սառչում են, ուստի նրանք ավելի լավ այտ են: Մենք ձու ենք ավելացնում աղը, միացրեք խառնիչը եւ սկսում ենք ծեծել նրանց, աստիճանաբար շաքար ավելացնելով:
2. Ամբողջ շաքարավազը ավելացնելուց հետո անհրաժեշտ է ինտենսիվորեն հարվածել բաղադրիչներին շաքարի ամբողջական լուծարման եւ խիտ եւ հաստ փրփուրի ձեւավորմամբ:
3. Մենք ենթադրում ենք հարած սպիտակուցներ եւ հոգ տանել ալյուրի եւ կակաոյի մասին: Այս ընթացակարգը կբարձրացնի նրանց թթվածինը եւ կտա նկարչության թեստը:
4. Մենք միացնում ենք սպիտակուցի զանգվածը զանգվածային բաղադրիչներով, կոկիկ շարժումներով, լվացեք ամեն ինչ միասին, ավելացրեք վանիլային շաքար:
5. Սիլիկոնեն կամ թղթե ձեւերը յուղով յուղով, խմորը բաժանում դրանց վրա, բայց դրանք մի լցրեք մինչեւ առավելագույնը, որպեսզի խմորը բարձրանա:
6. Միացնել դանդաղ կաթսայի մեջ Թխման ռեժիմը 35 րոպե, դրեք մեր ձեւերը եւ փակեք կափարիչը: Ազդանշանից հետո Բազմաբնույթ Մենք փորձում ենք համընկնել Շոկոլադե կեքսՊատրաստության եւ սեղանին ներկայացնելու համար:

Շոկոլադե կեքս, կաթնաշոռով, լցնումով ներսից

Բաղադրություն

• whe որենի ամենաբարձր դասարանի ալյուրը `240 գ;
• Սեւ դառը շոկոլադ - 90 գ;
• Հավի ձու - 3 հատ.
• Քոթեջ պանիր - 250 գ;
• Կարագի կրեմը փափկեց `125 գ;
• Շաքարավազ կամ շաքարի փոշի `185 գ;
• Կակաոյի փոշի - 50 գ;
• Փոշի խմորի համար `40 գ;
• Կաթ - 1 բաժակ;
• Վանիլային շաքար կամ վանիլին `1 փաթեթ:

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե կեքս Քոթեջի պանրի լցնում ներսից

1. Խորը տարաների մեջ համեղ միջին, քսուք տնակ, 60 գ շաքար կամ փոշի եւ մեկ դեղնուց (դուք նախ պետք է առանձնացրեք դեղնուցը սպիտակուցից): Լցնել վանիլային շաքարավազը եւ կանխել ուշադիր:
2. Շոկոլադե թեստի համար մենք վերցնում ենք մնացած սպիտակուցը եւ ձվերը խառնվում են խառնիչով նախ `թույլ շրջադարձերի վրա, աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազ եւ ավելացնելով շաքարավազը:
3. Գոլորշի բաղնիքի վրա մենք ավելացնում ենք շոկոլադ, ավելացնել կաթն ու յուղը: Այս ամենը լավ խառնված է այնպես, որ զանգվածը առանց միանվագի եւ լցնել ձվի խառնուրդի մեջ:
4. Մեկ այլ ամանի մեջ մենք խառնվում ենք մաղած ալյուրը, կակաոյի եւ հացաբուլկեղենի փոշին, նրբորեն մուտքագրեք չոր խառնուրդը մեր խմորի մեջ:
5. Խոհարարության ձեւեր խմորի համար, քսեք դրանք յուղով, խմորը դրեք ձեւի չափի մեկ երրորդի վրա, մի փոքր գնդիկով գլորեք կաթնաշոռով `մի փոքր ավելի շատ խմորի մեջ դնել, լցոնումը ծածկելու համար:
6. Նախապես նախապես նախապես կանխված փողային կաբինետում (օպտիմալ ջերմաստիճան `180 աստիճան), որը մենք թխում ենք շոկոլադ ԿեքսՔոթեջի պանրի լցնում ներսից, Միջին հաշվով, թխելու ժամանակը 20 րոպե է:
7. Խորոված աղանդերը մի փոքր զով են դնում եւ աղյուսակ են տալիս համեղ խմորեղեն: