Մարինացված արագ սննդի ձմերուկ

Այսօր ես ուզում եմ հեշտությամբ առաջարկել ծովային ձմերուկը, մեկ օրից պակաս: Եթե \u200b\u200bթարմ բանջարեղենը թեթեւակի է գալիս եւ ցանկանում է ինչ-որ անսովոր բան ուտել, ապա անպայման կցանկանաք այս պարզ բաղադրատոմսով եփած ուտեստը: Մարինացված արագ ձմերուկը ձեռք է բերվում քաղցր աղի միջոցով, թեթեւ թթվասով: Այս բաղադրատոմսը հատկապես օգնում է, երբ ձեռք բերված ձմերուկը պարզվում է, որ դրանք այնքան էլ քաղցր չէ, թե ոչ այնքան հասուն: Նման ձմերուկը պահվում է մոտ 3-5 օր սառնարանում: Մարինացված ձմերուկը երկրորդ օրվա համար շատ համեղ է: Այն ավելի երկար չի պահվում, քանի որ սովորաբար նա առաջին օրը էր ուտում: Համեմունքները կարող են ավելացվել ձեր հայեցողությանը եւ ձեր ճաշակին:

Բաղադրությունը

Մարինացված արագ ձմերուկի պատրաստման համար վերցնում է.
Ձմերուկ - 2 կգ;
Սխտոր - 2-3 ատամ;
Սամիթ - զույգ ճյուղեր (ըստ ցանկության):
Մարինադայի համար.
ջուր - 1 լիտր;
Շաքար - 3-4 tbsp. լ.;
Աղ - 1 tbsp. լ.;
carnation - 2 Booton;
bay թերթ - 2 հատ.;
Սեւ ոլոռ - 5-7 հատ;
Սեւ անուշահոտ պղպեղ - 5 հատ.
Քացախ 9% - 2-3 tbsp. լ.

Պատրաստման փուլեր

Առանձին կաթսայի մեջ եփեք ջուրը, ավելացրեք մեխակների Buds, դափնու տերեւներ, սեւ ոլոռ, սեւ անուշահոտ պղպեղ, շաքար եւ աղ: Բերեք եռացրեք եւ եռացրեք մարինեն միջին ջերմության վրա, մինչեւ շաքարավազը եւ աղի բյուրեղները ամբողջությամբ լուծվեն, ապա լցնել քացախը, թող այն եռացնի եւ հեռացնի կրակը:

Տաք մարինադը լցնում է ձմերուկի կտորները: Վերեւ ափսեի հետ եւ դրեք փոքր բեռ (օրինակ, ջրով բանկա): Երբ մարիինադը ձմերուկում ամբողջովին զով է, հեռացրեք բեռը եւ ծածկեք կափարիչով կարողությունը եւ սառնարանը դրեք մեկ գիշերվա ընթացքում: 6-10 ժամից հետո քաղցր աղը, թեթեւ թթվասով մարինացված ձմերուկով, լիովին պատրաստ կլինի: Այն նման չէ բարելի ձմերուկի համտեսելու, քանի որ խոհարարությունը բոլորովին այլ է: Այն այնքան հեշտ է եւ արագ կարող է մանր կտրատել ձմերուկը: Փորձեք շատ համեղ: