घर पर स्ट्रॉबेरी दही। फोटो के साथ स्ट्रॉबेरी दही रेसिपी
स्ट्रॉबेरी दही का स्वाद बहुत अच्छा होता है, आप इसे घर पर ही अपने हाथों से बना सकते हैं। इसके अलावा, यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और इसकी रेसिपी बहुत सरल है। यह किण्वित दूध पेय बहुत स्वादिष्ट निकलता है, बेरी की सुगंध इसे बहुत सुखद और कोमल बनाती है। इस झटपट घर के बने दही के लिए, आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी वसा सामग्री की केफिर और खट्टा क्रीम ले सकते हैं। एक गर्म दिन में, यह बच्चों और वयस्कों के लिए केफिर और स्ट्रॉबेरी का एक अद्भुत पेय है।
अवयव:
- 500 मिली केफिर
- 2 - 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
- 2-3 बड़े चम्मच चीनी (या स्वादानुसार)
- 1 - 2 कप स्ट्रॉबेरी
खाना पकाने की विधि
स्वादिष्ट ताज़ा दही बनाने के लिए हमें बस इतना करना है कि सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में कुछ मिनट के लिए मिला दें। चिकना और अच्छा झाग आने तक फेंटें। फिर बस गिलास में डालें, आप प्लास्टिक के स्ट्रॉ के साथ परोस सकते हैं, और इस अद्भुत किण्वित दूध पेय का आनंद ले सकते हैं। और याद रखें कि कॉकटेल के साथ किण्वित दूध उत्पादपरोसने से तुरंत पहले तैयार करें और लंबे समय तक स्टोर न करें। बॉन एपेतीत।
स्ट्रॉबेरी के साथ दही नाश्ते, पेटू मिठाई, त्वरित नाश्ते के लिए उपयुक्त एक क्लासिक संयोजन है। दही और स्ट्रॉबेरी अपने आप में बहुत अच्छे हैं, लेकिन जब ये मिल जाते हैं, तो ये तालमेल के लिए अद्भुत काम करते हैं।
आज, जमे हुए स्ट्रॉबेरी दही बहुत लोकप्रिय है। सबसे पहले इसका मतलब है प्राकृतिक दहीकोई एडिटिव्स नहीं, ग्रीक योगर्ट अच्छा काम करता है।
कई निर्माता चीनी और रंगों के बिना सादा दही का उत्पादन करते हैं। बस ऐसा दही हम पर सूट करेगा। सादा दही सिर्फ नाश्ते से ज्यादा है। रसोई में इसके उपयोग लगभग असीमित हैं।
दही हो सकता है एक स्वतंत्र व्यंजन, मिठाई, सॉस और ड्रेसिंग के लिए आधार, आवश्यक सामग्रीस्मूदी बनाने के लिए, ठंडे सूप का आधार। कुछ स्ट्रॉबेरी दही व्यंजनों की जाँच करें।
स्ट्रॉबेरी के साथ जमे हुए दही
होममेड फ्रोजन योगर्ट तैयार करने के लिए आपको केवल कुछ मिनट खर्च करने होंगे, जो गर्मी के दिनों में आसानी से आइसक्रीम की जगह ले सकता है।
अवयव:
- कप 125 जीआर। सादा दही
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी 350-400 जीआर।
- शहद 1 छोटा चम्मच
- 1 चम्मच नींबू का रस
सामग्री को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। आप इसे तुरंत खा सकते हैं, या मिठाई के कंटेनर को फ्रीजर में रख सकते हैं, जहां इस दही को लगभग एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
दही में स्ट्रॉबेरी
यह मिठाई बहुत अच्छी लगती है, लेकिन सुंदरता के अलावा, यह स्वादिष्ट है! इस मिठाई को बनाना बहुत ही आसान है। आपको ताजा स्ट्रॉबेरी और दही की आवश्यकता होगी। दही का उपयोग साधारण, वेनिला और यहां तक कि चॉकलेट में भी किया जा सकता है।
ग्रीक गाढ़ा दही जामुन को सबसे अच्छी तरह से कोट करता है, थोड़ी अम्लता के साथ जो पके हुए जामुन को अच्छी तरह से बंद कर देता है। जामुन दो चरणों में दही की एक परत से ढके होते हैं। जामुन की पूंछ नहीं काटी जानी चाहिए, उनके लिए जामुन पकड़ना और उन्हें दही में डुबाना सुविधाजनक है।
जामुन को दही के साथ समान रूप से लेपित करने के लिए, उन्हें आधा में काटा जा सकता है। जामुन की सतह को दही में डुबोएं, एक सपाट डिश पर रखें और 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। निकाल कर दूसरी बार दही में डुबोएं। परोसने से पहले ताजी स्ट्रॉबेरी को दही के साथ 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें, ऐसी मिठाई को ज्यादा फ्रीज में नहीं रखना चाहिए.
स्ट्रॉबेरी के साथ स्मूदी दही
वयस्कों और बच्चों को पसंद आने वाली सबसे आसान स्मूदी। आपको ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी। जमे हुए स्ट्रॉबेरी साल भर उपलब्ध रहते हैं, इसलिए आप सर्दियों और वसंत दोनों में इस स्वस्थ पेय का आनंद ले सकते हैं।
अवयव
- दूध 150-200 जीआर।
- एक गिलास या 125-150 जीआर। बिना योजक के दही
- स्ट्रॉबेरी 150-200 जीआर।
सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
जब स्ट्रॉबेरी दिखाई देती है, तो हम इस स्वादिष्ट और सुगंधित बेरी को खाने की कोशिश करते हैं। हम इसे मग और कटोरे में, चीनी के साथ और ऐसे ही खाते हैं। और ऐसा लगता है कि पर्याप्त स्ट्रॉबेरी प्राप्त करना असंभव है। और केवल जब अगला भाग दिन के दौरान रेफ्रिजरेटर में अछूता रहता है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि स्ट्रॉबेरी व्यंजन तैयार करने का समय आ गया है।
सबसे पहले, आप चाहते हैं स्ट्रॉबेरी डेसर्ट. और भी बहुत कुछ हैं और भी बहुत कुछ! पाई और केक, उबले हुए पकौड़े, मफिन और नाजुक मूस, टार्ट्स और कैसरोल ... सूची अंतहीन लगती है। लेकिन एक ऐसी मिठाई है जो गर्मियों के लिए एकदम सही है। इसकी तैयारी के लिए, उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होती है, नहीं उष्मा उपचार, जिसका अर्थ है कि प्राकृतिक स्वाद और सभी उपयोगी तत्व संरक्षित हैं। और ऐसी मिठाई, बेकिंग के विपरीत, आकृति के लिए सुरक्षित है। यह स्ट्रॉबेरी फ्रोजन दही है।
क्या आवश्यकता होगी? बढ़िया विकल्पखरीदे नहीं, बल्कि प्राकृतिक घर के बने दही के पकवान में शामिल किया जाएगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको गर्म दूध में कुछ बड़े चम्मच स्टोर से खरीदा हुआ दही या खट्टा मिलाना होगा और मिश्रण को रात भर किण्वन के लिए छोड़ देना चाहिए। सुबह आप स्वादिष्ट प्राप्त करेंगे और स्वस्थ इलाज, जिसे आप एकल व्यंजन और आधार दोनों के रूप में पसंद करेंगे व्यंजनों की एक किस्म. यदि आप स्टोर से खरीदे गए दही का उपयोग करते हैं, तो बिना स्वाद के और बिना मीठे दही का विकल्प चुनें, मोटे प्रकार के दही को प्राथमिकता दें।
समय: 4-5 घंटे: पकाने की प्रक्रिया 10-15 मिनट, बाकी समय जमने का है।
अवयव
- 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 300 ग्राम गाढ़ा दही
- 150 ग्राम चीनी
- 20 ग्राम वेनिला चीनी
बेरी के भरपूर स्वाद और मध्यम मिठास के साथ घर का बना स्ट्रॉबेरी योगर्ट एकदम सही मिठाई है। यह हल्के नाश्ते, नाश्ते या रात के खाने के हिस्से के रूप में अच्छा है। कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए आप दही को ग्लेज्ड के साथ मिला सकते हैं दलिया, भुने हुए मेवे, सूखे मेवे, रेशे। ताजा स्ट्रॉबेरी अप्रत्याशित रूप से व्यवहार करती है: मिठाई "बुलबुले" और सख्त होने से इनकार करती है, खट्टा स्वाद दर्द के बिंदु तक तेज हो जाता है। लेकिन अगर आप जामुन को मीठी चाशनी में उबालेंगे, तो दही बहुत अच्छा होगा। हम 2.5 से 3.2% वसा वाले दूध और घने मीठे स्ट्रॉबेरी का चयन करते हैं - न कि अधिक पके और न ही पानी वाले।
अवयव:
- दूध - 1.3 लीटर
- स्ट्रॉबेरी - 400 ग्राम
- चीनी - 250 ग्राम
- पानी - 50 मिली
- दही के लिए ड्राई बैक्टीरियल स्टार्टर - 0.5 ग्राम
घर का बना स्ट्रॉबेरी दही कैसे बनाएं
मेरी स्ट्रॉबेरी, पूंछ फाड़ दो।
जामुन को चौथाई भाग में काटें और एक बाउल में रखें।
स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ डालें, पानी डालें, धीमी आग पर रखें और 15-20 मिनट तक उबालें।
हम दूध को 30-35 ° तक गर्म करते हैं, उसमें स्टार्टर डालते हैं और तब तक मिलाते हैं जब तक कि पाउडर पूरी तरह से घुल न जाए।
हम जामुन को जार में डालते हैं (हम अभी तक सिरप का उपयोग नहीं करते हैं)।
दूध डालो ताकि यह 5-10 मिमी डिश के किनारे तक न पहुंचे।
हमने जार को दही मेकर में डाल दिया।
ढक्कन के साथ कवर करें, चालू करें। "लंगर" का समय - 10 घंटे।
हमने तैयार दही को फ्रिज में रख दिया। ठंडी मिठाई को स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ डालें।
सभी बच्चों को दही बहुत पसंद होता है, क्योंकि ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि, हमारे स्टोर में हमेशा ऐसा नहीं होता है। उपयोगी उत्पाद. आइए बनाएं अपना स्वस्थ और स्वादिष्ट दही स्ट्रॉबेरी रेसिपीहमारे बच्चों के लिए तस्वीरों के साथ। हम अब आपके साथ घर का बना दही बनाने की विधि साझा करेंगे।
अवयव:
- केफिर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 लीटर;
- चीनी के साथ कद्दूकस की हुई स्ट्रॉबेरी
फोटो के साथ स्ट्राबेरी दही नुस्खा: बच्चों के लिए खाना बनाना
बेशक, असली दही खट्टे से बनाया जाता है, जिसे हरी फार्मेसी में बेचा जाता है, लेकिन फार्मेसियां हमेशा घर के करीब नहीं होती हैं, और दुकान पास में होती है। इसलिए हम सबसे ज्यादा खरीदते हैं स्वादिष्ट केफिर. सबसे पहले दूध को उबाल लें। इसे 50 के तापमान तक ठंडा होने दें।
जब दूध मनचाहे तापमान पर ठंडा हो जाए तो इसमें केफिर डाल दें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, एक तौलिया के साथ कवर करें और ओवन में डाल दें। ओवन को गर्म करने की जरूरत है, इसे 50 पर प्रीहीट करें और इसे बंद कर दें। समय-समय पर ओवन के तापमान की जांच करें और इसे प्रीहीट करें। 4 घंटे बाद दही लें।
दही मेकर रखने वालों के लिए यह आसान होगा। हम इसमें डालते हैं, इसे चालू करते हैं और भूल जाते हैं, और 4-5 घंटे के बाद हमें ऐसा दही मिलता है।
तैयार दही में चीनी के साथ कद्दूकस की हुई स्ट्रॉबेरी डालें और ब्लेंडर से फेंटें।
अब हमारा घर का बना दही तैयार है। और यहाँ एक तस्वीर के साथ एक और है।
गिलास में डालें और सुखद स्वाद का आनंद लें।
बच्चों के लिए फोटो के साथ स्ट्रॉबेरी दही रेसिपी