चाय आइसक्रीम बनाने की विधि। ग्रीन टी आइसक्रीम कैसे बनाते हैं? जापानी ग्रीन टी आइसक्रीम में ऐसा क्या खास है?
ऐसे व्यक्ति को खोजना मुश्किल है जो आइसक्रीम के प्रति उदासीन रहेगा। आइसिंग, चॉकलेट, क्रेम ब्रूली के संयोजन में प्रथम श्रेणी का स्वाद या फिलर्स, मीठी नमी के साथ पूरक, पहली नजर में लुभाता है।
इस विनम्रता को अपनी जीभ से चाटने के लिए पर्याप्त है और अंतिम क्रस्ट तक इसका आनंद लेने की एक अथक इच्छा है। हालांकि, अगर आइसक्रीम का पारंपरिक स्वाद अब किसी को आश्चर्यचकित नहीं करता है, तो आइसक्रीम को ग्रीन टी के साथ मिलाकर एक ठंडा इलाज के लिए एक असामान्य नुस्खा है।
यह एक स्फूर्तिदायक प्रभाव डालता है, तेज गर्मी में ताज़ा करता है और मुंह में एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित स्वाद बनाता है।
चाय आइसक्रीम क्या है?
इस लेख से आप सीखेंगे:
पहली बार, आइसक्रीम, जिसका यह एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, का उत्पादन जापान में किया जाने लगा। इस विनम्रता के लिए एक विशेष और श्रद्धापूर्ण रवैया देश में बन गया है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चाय का उपयोग न केवल पारंपरिक चाय समारोह में किया जाता है, बल्कि उपचार काढ़े और तेल प्राप्त करने के लिए भी किया जाता है। कई आधुनिक व्यंजनों में चाय शामिल है।
चाय आधारित आइसक्रीम बनाने के कई तरीके हैं। उनके मुख्य अंतर पेय बनाने की तकनीक में निहित हैं: कुछ प्रकार की आइसक्रीम में चाय के जलसेक की आवश्यकता होती है, अन्य में चाय की पत्तियों का उपयोग शामिल होता है, जो आपको अविश्वसनीय रूप से हल्की सुगंध के साथ अधिक परिष्कृत और नाजुक स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देता है।
मैं तुरंत यह नोट करना चाहूंगा कि घर पर उत्पाद का पिस्ता रंग प्राप्त करना मुश्किल है, वास्तव में, साथ ही समृद्ध हरा भी। उद्यम की उत्पादन लाइन में, निश्चित रूप से सिंथेटिक रंगों का उपयोग किया जाता है। प्राकृतिक ग्रीन टी आइसक्रीम के मामले में, पेय में एक विशिष्ट पीले रंग का टिंट होगा, और नहीं। एक चमकीले रंग के साथ एक समृद्ध जलसेक केवल वही प्राप्त कर सकता है जो माचा पाउडर चाय खरीदते हैं।
मलाई
आवश्यक सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच चाय की पत्ती;
- चीनी के 2/3 बड़े चम्मच;
- 2 चिकन अंडे;
- 300 मिलीलीटर क्रीम (वसा के उच्च प्रतिशत के साथ)।
निष्कर्ष
आइसक्रीम के साथ ग्रीन टी में एक टॉनिक प्रभाव होता है। यदि आप रात के खाने के बाद ऐसी मिठाई का आनंद लेते हैं, तो आप पूरे कार्य दिवस में उच्च प्रदर्शन बनाए रख सकते हैं। और यह आइसक्रीम उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो मीठे दांत वाले हैं जो अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करना चाहते हैं। इस द्रव्यमान में कोई स्वाद या रंग नहीं होता है, जो इसे बच्चों के लिए सुरक्षित बनाता है।
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उत्तम ठंडा इलाज —
मिठाई पारखी लोगों के साथ एक पसंदीदा। एक अतुलनीय आनंद के लिए एक सूक्ष्म, थोड़ी मसालेदार मिठास के साथ जीभ पर ताज़ा मिश्रण पिघला देता है। मूल स्वाद के अलावा, इस मिठाई के बहुत सारे फायदे हैं। आखिरकार, ग्रीन टी शरीर के लिए एंटीऑक्सिडेंट और महत्वपूर्ण विटामिन का एक मान्यता प्राप्त स्रोत है। जापानी शेफ का दावा है कि इसका एक शक्तिशाली टॉनिक प्रभाव भी है। एक शब्द में, इस तरह के उपचार को स्वयं खाना सुखद है और इसे मेहमानों के सामने पेश करने में शर्म नहीं है।
जापानी ग्रीन टी आइसक्रीम में ऐसा क्या खास है?
जापानी ग्रीन टी आइसक्रीम बनाने के लिएविशेष कौशल या विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं है - सब कुछ बेहद सरल और सस्ती है। ऐसी आइसक्रीम के स्वाद को प्रभावित करने वाला एकमात्र और मुख्य घटक ग्रीन टी है। मटका. यह चाय चाय के साथ-साथ बहुत लोकप्रिय है जैसे सेन्चाया ग्योकुरोऔर इसलिए यह दुकानों और चाय की दुकानों में आसानी से उपलब्ध है। यह महत्वपूर्ण है कि चाय पाउडर हो और ढीली न हो। चूंकि इसे बनाने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन इसे सीधे . अगर दुकान में चाय नहीं है मटकापाउडर के रूप में, परेशान होने की जरूरत नहीं है। आपको बस पत्तेदार चाय को एक ब्लेंडर में डालकर पीसना है (यदि ब्लेंडर पर्याप्त शक्तिशाली नहीं है, तो चाय को मूसल से पीसकर पीसा जा सकता है)।
और अब कुछ नुस्खे:
पकाने की विधि 1
सामग्री:
6 अंडे
100 ग्राम पूड चीनी
1/3 कप मजबूत पीसा हुआ पाउडर ग्रीन टी
1 छोटा चम्मच सोया सॉस
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 कप 33% क्रीम
खाना बनाना:
1.) कच्चे अंडे लें, ठंडा करें, प्रोटीन को ज़ेटकी से अलग करें। अंडे की सफेदी को आधी आइसिंग शुगर के साथ सख्त होने तक फेंटें।
2.) सोया सॉस, चाय और नींबू के रस के साथ जर्दी मिलाएं। बचा हुआ पाउडर डालें और पानी के स्नान में तब तक फेंटें जब तक कि एक मजबूत रसीला झाग न बन जाए।
3.) क्रीम को सख्त होने तक फेंटें। धीरे से हिलाते हुए, सभी अवयवों को मिलाएं। एक सांचे में डालकर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
पकाने की विधि 2
सामग्री:
1 सेंट एल हरी चाय के साथ सबसे ऊपर
2 अंडे का सफेद भाग और 1 जर्दी
150 ग्राम) चीनी
33% या अधिक की वसा सामग्री के साथ 350 मिलीलीटर क्रीम
खाना बनाना:
1.) एक चौथाई कप उबलते पानी के साथ मजबूत चाय बनाएं, ठंडा करें और छान लें। एक मजबूत फोम में चीनी के अधूरे चम्मच के साथ गोरों को मारो, सफेद होने तक जर्दी को समान मात्रा में चीनी के साथ पीसें, दोनों मिश्रणों को मिलाएं और हिलाएं।
2.) ठंडी चाय डालें और फिर से धीरे से हिलाएं, सुनिश्चित करें कि सफेदी गिरे नहीं। बची हुई चीनी के साथ थोडी़ सी ठंडी क्रीम को एक फूले हुए झाग में फेंटें, बाकी सामग्री में डालें, आखिरी बार धीरे से मिलाएँ, मिश्रण को सांचों में फैलाएँ और फ्रीजर में रख दें।
पकाने की विधि 3
6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
1/2 कप उबलता पानी
1.5 सेंट जापानी हरी चाय के चम्मच
2 अंडे का सफेद भाग
1/2 कप आइसिंग शुगर
1 अंडे की जर्दी
1.5 कप व्हीप्ड क्रीम
हरा भोजन रंग (वैकल्पिक)
खाना बनाना:
1.) चाय की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक उबालें। फिर जलसेक को तनाव दें।
2.) एक छोटी कटोरी में, अंडे की सफेदी को फेंटें, उसमें 1 टेबलस्पून चीनी मिलाएं। चम्मच। जब द्रव्यमान पर्याप्त रूप से सजातीय हो जाता है, तो 1 जर्दी डालें और ठंडा चाय जलसेक डालें।
3.) एक अलग कटोरे में, क्रीम को फेंट लें, फिर दोनों कंटेनरों की सामग्री को मिलाएं।
4.) आप चाहें तो फूड कलरिंग की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।
5.) मिश्रण को कपों में डालें, ढक्कन से ढक दें और फ्रीजर में रख दें।
6.) ठंड के कुछ घंटों के बाद, आपका काम हो गया!
पकाने की विधि 4
सामग्री:
दूध (3/4 कप)
अंडे की जर्दी (2 पीसी।)
चीनी (5 बड़े चम्मच)
भारी क्रीम (3/4 कप)
ग्रीन टी पाउडर (1 बड़ा चम्मच)
गर्म पानी (3 बड़े चम्मच)
खाना बनाना:
सबसे पहले आपको एक कटोरी में ग्रीन टी पाउडर को गर्म पानी के साथ अच्छी तरह मिलाना है। एक बार जब आप कर लें, तो कटोरे को एक तरफ रख दें। फिर एक सॉस पैन में अंडे की जर्दी को फेंटें और उसमें थोड़ी चीनी मिलाएं। बहुत अच्छी तरह मिला लें। अब दूध को पैन में धीरे-धीरे डालें ताकि वह अच्छे से मिक्स हो जाए। सॉस पैन को धीमी आंच पर रखा जाना चाहिए और आपको समय-समय पर चम्मच से हिलाते हुए इस मिश्रण को थोड़ी देर के लिए उबालना चाहिए।
जैसे ही मिश्रण गाढ़ा हो जाए, यह जरूरी है कि पैन को आंच से हटा दें और तली को बर्फ के पानी में डाल दें। यह उत्पाद को ठंडा करने में मदद करेगा। इस मिश्रण में ग्रीन टी मिलानी चाहिए। सुनिश्चित करें कि आप चाय को अच्छी तरह से हिलाएं। अब व्हीप्ड क्रीम डालें। उसके बाद, आपको मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालना होगा और इसे फ्रीज करना होगा। अच्छी तरह से ठंडा होने पर अपनी ग्रीन टी आइसक्रीम का आनंद लें!
पकाने की विधि 5
सामग्री:
1 कप क्रीम
1 गिलास दूध
100 ग्राम चीनी
3 बड़े चम्मच माचा (100% प्राकृतिक ग्रीन टी पाउडर)
1 चुटकी नमक
खाना बनाना:
पहला चरण:
सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें एक गिलास दूध, एक गिलास मलाई और 3 बड़े चम्मच नैचुरल ग्रीन टी पाउडर, चीनी और एक चुटकी नमक डालें। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें।
चरण दो:
अब परिणामी द्रव्यमान को आग पर रखें और गर्म होने तक गर्म करें। महत्वपूर्ण! मिश्रण को उबाले नहीं !!! जब आप दूध की चाय के मिश्रण को गर्म कर रहे हों, तब तक इसे हिलाते रहें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि इसमें झाग न आने लगे। फिर आंच से उतार लें और पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा होने दें। इसमें लगभग 30 मिनट लगने चाहिए।
चरण तीन:
अब जब आपका मिश्रण ठंडा हो गया है, इसे ब्लेंडर या विशेष आइसक्रीम मशीन में रखें और लगभग 20-25 मिनट तक फेंटें। फिर द्रव्यमान को एक प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें और कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। परोसने से पहले, आप ग्रीन टी पाउडर या वेफर चिप्स छिड़क सकते हैं। और आइसक्रीम के लिए स्वादिष्ट ग्रीन टी भी बनाएं।
हम फल और बेरी फिलिंग, ग्लेज़्ड या नट्स के साथ आइसक्रीम का आनंद लेने के लिए खुश हैं, हम क्रीम ब्रूली, चॉकलेट और यहां तक कि कॉफी के व्यवहार से प्यार करते हैं, लेकिन शायद कुछ ने हरी चाय के साथ आइसक्रीम की कोशिश की है। पुदीने की तरह, यह स्फूर्तिदायक और ताज़ा करता है, और एक सुखद मसालेदार स्वाद जीभ पर रहता है।
चाय आइसक्रीम क्या है और यह कहाँ से आती है?
फोटो में आइसक्रीम का एक हिस्सा दिखाया गया है, जिसमें ग्रीन टी भी शामिल है।ग्रीन टी आइसक्रीम की रेसिपी एक ऐसे देश से आई है, जहां इस ड्रिंक का एक खास रिश्ता है, जापान से। चाय समारोह इस अद्भुत पेय के लिए समर्पित अनुष्ठानों में से एक है: कॉस्मेटोलॉजी, अरोमाथेरेपी और यहां तक \u200b\u200bकि गूढ़ प्रथाओं में तेल और काढ़े का उपयोग किया जाता है, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई पाक व्यंजन चाय के बिना नहीं कर सकते।
ग्रीन टी आइसक्रीम को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, एक दूसरे से उनका मुख्य अंतर चाय बनाने की तकनीक में है: कुछ व्यंजनों में चाय के जलसेक का उपयोग होता है, दूसरों में चाय की पत्तियों को उबलते पानी या दूध में डाला जाता है, जिसमें मामले में मिठाई का स्वाद नरम और अधिक नाजुक होगा। रंग, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस नुस्खा का उपयोग करते हैं, कभी भी चमकीले हरे या पिस्ता जैसे स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम नहीं होगी। उत्पादन में रंगों का उपयोग किया जाता है, और प्राकृतिक ग्रीन टी आइसक्रीम में हल्के पीले रंग का टिंट होगा, जैसे कि ताजा पीसा पेय। मिठाई का रंग तभी समृद्ध होगा जब तैयारी में माचा ग्रीन टी का उपयोग किया जाएगा। इस किस्म को पाउडर के रूप में बेचा जाता है और आइसक्रीम में पाउडर के रूप में मिलाया जाता है, न कि जलसेक के रूप में, इसलिए बनावट, स्वाद और रंग क्लासिक चाय की विनम्रता से भिन्न होता है।
ग्रीन टी आइसक्रीम रेसिपी
सामग्री:
- 350 मिली भारी क्रीम
- 2 अंडे
- सेंट सहारा
- 1 सेंट एल हरी चाय।
एक तिहाई कप उबलते पानी के साथ चाय की पत्ती डालें, इसे काढ़ा, छानकर ठंडा होने दें। इस समय, अंडे की सफेदी को 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ फेंटें: फोम जितना शानदार होगा, आइसक्रीम उतनी ही कोमल निकलेगी। अंडे की जर्दी के साथ एक और चम्मच चीनी को सफेद होने तक रगड़ें। हम मिश्रण को मिलाते हैं और ठंडी चाय को एक पतली धारा में डालते हैं, द्रव्यमान को हिलाने की कोशिश करते हैं ताकि यह व्यवस्थित न हो। बची हुई चीनी को मलाई से फेंटें और अंडे की मलाई में डालें, मिलाएँ और एक सांचे में फैलाएँ। फ्रीजर में चाय आइसक्रीम को कम से कम 3 घंटे बिताना चाहिए। हर 30 मिनट में आइसक्रीम को हिलाते हुए, आप बर्फ के क्रिस्टल के बिना एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करेंगे। यह नुस्खा काफी सरल है, इसलिए आप इससे आइसक्रीम बनाने की पाक विशेषताओं को समझना शुरू कर सकते हैं।
फोटो में ग्रीन टी आइसक्रीम के साथ एक कटोरा है दूध आइसक्रीम
यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कैलोरी गिनते हैं, क्योंकि यह दूध पर आधारित है, न कि भारी क्रीम पर। इसके अलावा, अंडे का उपयोग तैयारी में नहीं किया जाता है, इसलिए यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें अंडे के सफेद भाग में मौजूद एल्ब्यूमिन से एलर्जी है।
आवश्यक उत्पाद:
- 500 मिली दूध
- 100 ग्राम गाढ़ा दूध
- 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा
- 2 बड़ी चम्मच। एल हरी चाय
- 15 ग्राम स्टार्च, अधिमानतः मकई।
हम दूध को धीमी आंच पर गर्म करते हैं, लगातार हिलाते हुए, चाय की पत्ती डालते हैं और एक उबाल लाते हैं, लगभग एक घंटे के लिए छोड़ देते हैं। अगला, हम दूध को छानते हैं और इसे आधा में विभाजित करते हैं: पहले भाग को चीनी के साथ मिलाएं और स्टोव पर रखें, दूसरा गाढ़ा दूध के साथ, स्टार्च को पतला करने के लिए कुछ और बड़े चम्मच दूध छोड़ दें। उबले हुए दूध में पतला स्टार्च डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा होने देने के बाद, इसे टी-कंडेंस्ड क्रीम के साथ मिलाएं और हर 20-30 मिनट में अच्छी तरह से हिलाते हुए 6 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें।
माचा आइसक्रीम रेसिपी
इस नुस्खा में जापानी पाउडर मटका चाय का उपयोग शामिल है, यह उपयोगी उत्पाद एक साधारण दुकान में नहीं मिल सकता है, लेकिन यह किसी भी चाय की दुकान में बहुतायत में प्रस्तुत किया जाता है। पौधे की पत्तियों में नियमित ग्रीन टी की तुलना में कई गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मिठाई को और अधिक उपयोगी बना देगा।
आप इस वीडियो से ऐसी आइसक्रीम बनाना सीख सकते हैं:
सामग्री:
- सेंट दूध
- सेंट भारी क्रीम
- 1 सेंट एल चाय पाउडर
- 5 सेंट एल सहारा
- 2 अंडे की जर्दी
- 3 कला। एल पानी।
चाय की पत्तियों को पहले से उबलते पानी से भरें, एक सजातीय घोल बनने तक अच्छी तरह हिलाएं और एक तरफ रख दें। जर्दी को चीनी के साथ पीस लें और एक पतली धारा में मिश्रण में दूध डालें, फिर धीमी आंच पर, लकड़ी के स्पैटुला से गाढ़ा होने तक हिलाएं। पहले से ठंडे हुए मिश्रण में टी क्रीम डालें और व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान को कई मिनट के लिए एक ब्लेंडर के साथ पीटा जाना चाहिए, फिर एक कंटेनर में डाल दिया और फ्रीजर में स्थानांतरित कर दिया। अन्य आइसक्रीम की तरह, बर्फ के क्रिस्टल के गठन से बचने के लिए इस मिठाई को कई बार हिलाने की सलाह दी जाती है। हम तैयार पकवान को पुदीने की टहनी और चूने के टुकड़े से सजाते हैं।
ग्रीन टी आइसक्रीम का टॉनिक प्रभाव होता है, इसलिए इसे खाने से, उदाहरण के लिए, रात के खाने के बाद, आप कार्य दिवस के अंत तक अपनी ऊर्जा और दक्षता सुनिश्चित करेंगे। इसके अलावा, इस तरह की मिठाई, एक नियम के रूप में, थोड़ी चीनी होती है, इसलिए यह मीठे दाँत वाले लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर की परवाह करते हैं। और बिना रंगों और स्वाद के घर पर पकाया जाने वाला स्वादिष्ट व्यंजन आपके बच्चे की छुट्टियों की मेज पर गरिमा के साथ अपनी जगह ले लेगा!
लेख एक दिलचस्प फैशन के बारे में बात करेगा जो जापान से दुनिया में आया था। कुछ लोगों ने सोचा होगा कि ग्रीन टी को न केवल पिया जा सकता है, बल्कि इससे स्वादिष्ट आइसक्रीम भी बनाई जा सकती है, जो रूसी व्यंजनों के लिए कुछ अनोखी है। लेकिन जापानी लंबे समय से आइसक्रीम की ऐसी किस्मों के उत्पादन में लगे हुए हैं, इसलिए केवल हरी चाय पर आधारित एक साधारण नुस्खा अब "द्वीपों" के एक साधारण निवासी को आश्चर्यचकित नहीं करेगा।
पहला नुस्खा
इस तरह की सबसे सरल आइसक्रीम तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- एक चम्मच पीसा हुआ चाय (यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो आप पत्तियों को कॉफी ग्राइंडर से गुजार सकते हैं)
- तीन बड़े चम्मच गर्म पानी
- दो जर्दी
- 3/4 कप दूध
- 3/4 कप क्रीम
- मिठास के लिए, चीनी का उपयोग किया जाता है - 5 बड़े चम्मच।
दूसरा नुस्खा
नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1/5 चम्मच दरदरी हरी चाय
- 0.5 आइसिंग शुगर
- 1 कप व्हीप्ड क्रीम
- 2 गिलहरी
- 1 जर्दी
चाय बनाने की प्रक्रिया शुरू होती है। उसके बाद, आपको चाय को ठंडा होने देना है और चिंट्ज़ की मदद से उसमें से सभी पत्ते निकाल देना है। इस रेसिपी में अधिक हरी चाय की पत्तियों की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि उन्होंने अपना सारा स्वाद और सुगंध उबलते पानी को दे दिया। समानांतर में, आपको गोरों को चीनी और एक जर्दी के साथ हरा देना होगा। जब मिश्रण एक सजातीय द्रव्यमान तक पहुँच जाता है, तो आप चाय में डाल सकते हैं और फुसफुसाते रह सकते हैं। आइसक्रीम लगभग तैयार है, इसे 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजना बाकी है, जिसके बाद आप एक दिलचस्प स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
तीसरा नुस्खा
इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 6 अंडे
- 6 बड़े चम्मच चाय पाउडर
- 100 ग्राम चूर्ण
- एक चम्मच नींबू का रस
- एक गिलास भारी क्रीम
- एक चम्मच सोया सॉस
कंडेंस्ड मिल्क के साथ आइसक्रीम रेसिपी
यहाँ आपको क्या चाहिए:
- गाढ़ा दूध का आधा कैन
- 4 बड़े चम्मच बड़ी ढीली पत्ती वाली चाय
- दूध का लीटर
- 8 चम्मच चीनी
दूध में आग लगाई जाती है, उसमें चाय और चीनी डाली जाती है। दूध में उबाल आने के बाद, इसे आंच से हटा दिया जाता है और चाय की पत्तियों से छुटकारा पाने के लिए इसे छान लिया जाता है। अब आपको मिश्रण को ठंडा करने की जरूरत है, फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर फ्रीजर में रख दें। यह नुस्खा सच्चे मीठे दाँत के लिए एकदम सही है।
फलों का उपयोग कर पकाने की विधि
नुस्खा के लिए आपको चाहिए:
- 50 ग्राम जामुन या फल
- 3 बड़े चम्मच चाय पाउडर
- एक गिलास दूध
- चार चम्मच चीनी
- 2 गिलहरी
- आधा गिलास क्रीम