घर पर प्याज फ्राई कैसे बनाये। तला हुआ प्याज - फ्राई
टेंडरलॉइन को फिल्मों और टेंडन से साफ करें। मांस और वसा को अच्छी तरह से धो लें और मोटे तौर पर काट लें।
मांस को मांस की चक्की के माध्यम से वसा के साथ घुमाएं। प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लें। एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, प्याज़ डालें और धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक यह हल्का भूरा न हो जाए और अपनी प्राकृतिक चीनी को छोड़ दे।
कीमा बनाया हुआ प्याज, बहुत बारीक कटा हुआ अजमोद के पत्ते, अंडे की जर्दी, सरसों, वोर्सेस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च जोड़ें। अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
एक फ्लैट बेकिंग शीट या ट्रे लें और इसे जैतून के तेल से चिकना कर लें। पानी से भीगे हुए हाथों से, 140-150 ग्राम बर्गर पैटीज़ बनाएँ, और एक ट्रे में रखें। कटलेट को बिना किसी चीज से ढके 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
प्याज़ के छल्ले के लिए मिश्रण तैयार करें: एक बड़ा कटोरा लें, बर्फ से भरें, ऊपर एक छोटा कटोरा रखें। सबसे ऊपर वाले बर्तन में मैदा में चुटकी भर नमक मिला कर रखें। व्हिस्क के साथ लगातार काम करते हुए, बीयर में तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण तरल खट्टा क्रीम की स्थिति तक न पहुंच जाए। लाल प्याज को छीलकर मोटे छल्ले में काट लें। तलने के लिये तेल गरम कीजिये. तश्तरी पर थोड़ा और मैदा छिड़कें। छल्लों को आटे में रोल करें, फिर बैटर में डुबोएं (यह रसोई के चिमटी से करना आसान है) और लगभग एक मिनट के लिए डीप फ्राई करें। रिंग्स को टिश्यू पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए.
एक ग्रिल पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गरम करें। कटलेट डालें और हर तरफ 3-4 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर 3-4 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें।
बन्स को आधा काटें, कटी हुई साइड को पहले से गरम किए हुए ग्रिल पैन पर रखें और ब्राउन करें।बर्गर को इकट्ठा करें: बन के निचले आधे हिस्से पर लेट्यूस का पत्ता रखें, ऊपर एक कटलेट, फिर एक चम्मच केचप, अचार वाले खीरे को पतले टुकड़ों में काटें स्लाइस, एक और सलाद पत्ता और टमाटर के 1-2 पतले घेरे। बन के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें और प्याज के छल्ले के साथ परोसें।
प्याज रोजमर्रा के उपयोग का एक उत्पाद है, इसके उपयोगी गुणों के बारे में हम सभी जानते हैं, इसलिए हम इस पर ध्यान नहीं देंगे। सब कुछ कितना स्पष्ट है। इसकी सही और मूल तैयारी पर ध्यान देना बेहतर है। अच्छी तरह से तले हुए कुरकुरे प्याज का इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, खस्ता उत्पाद के साथ छिड़का हुआ एक साधारण उबला हुआ आलू आपकी मेज पर एक पसंदीदा व्यंजन बन सकता है।
खस्ता प्याज के उपयोग के बिना कई व्यंजन बस अकल्पनीय हैं। यह फास्ट फूड और कई स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
कुरकुरे के साथ सुनहरी पपड़ी तक अच्छी तरह से तला हुआ, प्याज सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आएगा। विचार करें कि प्याज को कैसे तलें ताकि वे कुरकुरे, स्वादिष्ट और स्वस्थ हों।
कुरकुरे तले हुए प्याज की रेसिपी
सामग्री:
- प्याज - 250 ग्राम;
- 5 बड़े चम्मच आटा;
- आधा चम्मच नमक;
- वनस्पति तेल।
खाना पकाने की विधि:
उसी तरह, आप बेकिंग मोड का चयन करके धीमी कुकर में खस्ता प्याज पका सकते हैं। तलने के बाद, छल्ले को एक नैपकिन पर रखें ताकि यह अतिरिक्त वसा को अवशोषित कर ले।
आटे में तली हुई सब्जी के छल्ले एलर्जी से पीड़ित लोगों के आहार में भी विविधता ला सकते हैं, जिनके शरीर में लैक्टोज और प्रोटीन नहीं होता है। यह घटकों के बीच अंडे और दूध की अनुपस्थिति के कारण है। इसके अलावा, बच्चे ऐसे चिप्स का आनंद लेने में सक्षम होंगे, जो उनके लिए अज्ञात मूल के स्टोर से खरीदे गए पटाखों की तुलना में कहीं अधिक उपयोगी है।
ओवन में और ब्रेडक्रंब में
ओवन में लाजवाब, गोल्डन और क्रिस्पी रिंग्स बनाने की एक और रेसिपी। इस तरह के व्यंजन को बीयर और साइड डिश या मेन कोर्स दोनों के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री:
खाना पकाने की विधि:
- ओवन को पहले से गरम करने के लिए सेट करें, तापमान को 180 - 190 डिग्री पर सेट करें।
- सब्जी को साफ करके पानी में भिगो दीजिये.
- इसे पतले छल्ले में काटें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।
- उन्हें मंडलियों में विभाजित करें।
- आटा, ब्रेडक्रंब और अंडे के लिए तीन छोटे व्यंजन तैयार करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो।
- मैदा और ब्रेडक्रम्ब्स को अलग-अलग तश्तरियों में डालें।
- एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करके या पार्चमेंट पेपर से ढँक कर तैयार करें।
- तैयार छल्लों को पहले आटे में डुबोया जाता है, फिर अंडे में, उसके बाद ब्रेडक्रंब में।
- उन्हें एक परत में बेकिंग शीट पर रख दें।
- लगभग 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
- सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
सलाह। प्याज का ही प्रयोग करें। और इसे कुरकुरा बनाने के लिए, पैन, ओवन, धीमी कुकर को पहले से गरम कर लें। डिश के साथ काम करना आसान बनाने के लिए बड़ी सब्जियां चुनें।
खाना पकाने में आवेदन
हम हर जगह खाना पकाने में इस उत्पाद के उपयोग पर ध्यान देते हैं; फास्ट फूड कंपनियों द्वारा इसके बड़े पैमाने पर उत्पादन के अलावा, हम अक्सर इसके साथ उन दुकानों में मिलते हैं जहां यह पहले से ही तैयार-तैयार बेचा जाता है।
इस व्यंजन के फायदों में इसकी तैयारी की गति, मसालेदार स्वाद और कम कैलोरी सामग्री शामिल है। इसकी एकमात्र कमी इसकी सफाई के दौरान शायद असुविधा है।
घर पर कुरकुरे तले हुए प्याज
भुनी हुई सब्जियां अक्सर एशियाई व्यंजनों में उपयोग की जाती हैं। यदि आप अपने प्रियजनों को इन देशों की विदेशी वस्तुओं से खुश करना चाहते हैं, तो आप तले हुए सामग्री के बिना नहीं कर सकते। यह स्पष्ट है कि जीवन की वर्तमान गति में पाक नवीनता तैयार करना इतना आसान नहीं है।
आप अपने खाली समय में तैयारी करके अपना खाना पकाने का समय बचा सकते हैं। प्याज के छल्ले कोई अपवाद नहीं हैं। उन्हें तैयार बैटर और कटे हुए कच्चे छल्लों के रूप में दोनों में जमाया जा सकता है। केवल एक चीज यह है कि वे खस्ता हैं, आपको पहले से तले हुए को फ्रीज नहीं करना चाहिए।
सब्जी को साफ करने और काटने के कुछ टिप्स:
आपके हाथों पर प्याज की गंध से छुटकारा पाने में मदद करने के कई तरीके हैं। उनमें से एक है अपने हाथों को नींबू से रगड़ना। फिर, अपने हाथों को अच्छी तरह से सुखा लें और रूखी त्वचा पर लिक्विड सोप लगाएं। इससे दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
मसाले में कुरकुरे प्याज़
जाने-माने ब्रांड मसाले बनाने के लिए सूखे कुरकुरे प्याज का इस्तेमाल करते हैं। आप इसे घर पर भी बना सकते हैं और इसकी रेसिपी बिल्कुल भी जटिल नहीं है। आपको बस उत्पाद को पैन में तलने की जरूरत है ताकि यह सुनहरे रंग का हो जाए।
फिर, इसे ठंडा करने के लिए पेपर पर रख दिया जाता है। अब आप प्याज को ओवन में सुखा सकते हैं या सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में कई दिनों तक सूखने के लिए छोड़ सकते हैं।
आप इसे या तो एक नैपकिन या धुंध के साथ कवर कर सकते हैं, लेकिन किसी भी स्थिति में इसे भली भांति बंद करके सील नहीं किया जाना चाहिए। सूखने के बाद इसे पीसकर अन्य मसालों के साथ मिलाया जाता है या अलग से स्टोर किया जाता है।
यह स्पष्ट हो जाता है कि तली हुई सब्जियों का उपयोग खाना पकाने में काफी आम है। कई कंपनियां इसके उत्पादन पर एक सफल व्यवसाय बनाने में कामयाब रही हैं, और रसोइये हर दिन इसके लिए नए उपयोग ढूंढते हैं। कुरकुरे प्याज का उपयोग क्यों करें और उन्हें कैसे बनाया जाए, चुनाव हमेशा आपका होता है।
आप इसे एक मुख्य व्यंजन, बीयर चिप्स के रूप में परोस सकते हैं, इसे एक मसाले के रूप में उपयोग कर सकते हैं या बस इसे सजावट के रूप में जोड़ सकते हैं, साथ ही तला हुआ, बेक किया हुआ या सुखाया जा सकता है। खाना पकाने और परोसने के साथ प्रयोग करें।
एक तस्वीर के साथ कदम से कदम स्पेनिश व्यंजनों के प्याज फ्राई के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। घर पर 10 मिनट में बनाना आसान। इसमें केवल 57 किलोकैलोरी होती है। लेखक की स्पेनिश व्यंजन विधि।
- तैयारी का समय: 11 मिनट
- तैयारी का समय: 10 मिनटों
- कैलोरी की मात्रा: 57 किलोकैलोरी
- सर्विंग्स: 4 सर्विंग्स
- कारण: मस्लेनित्सा
- जटिलता: बहुत ही सरल नुस्खा
- राष्ट्रीय पाक - शैली: स्पेनिश व्यंजन
- डिश प्रकार: विविध
- खाना पकाने की तकनीक: डीप-फ्राइड
पाँच सर्विंग्स के लिए सामग्री
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक - एक चुटकी
- आटा - एक मुट्ठी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- गैलिसिया में, बहुत ही सरल व्यंजन तैयार किए जाते हैं: स्पेन का यह अटलांटिक कोना ऐसे उत्पादों से समृद्ध है, जिन्हें केवल जटिल खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।
- Empanada Gallega de atun के लिए नुस्खा - टूना और मीठे प्याज के साथ पतली पेस्ट्री से बना एक स्नैक पाई - लेडी मेल के साथ साझा की गई थी।
- आरयू» मारिया सोरोकिना, क्लेवर क्यूलिनरी स्टूडियो में मास्टर कक्षाओं के मेजबान, फूड ब्लॉगर और पाक यात्रा प्रबंधक।
- आटा, जैतून का तेल, सूखी सफेद शराब और नमक (आधा छोटा चम्मच।
- चम्मच) एक खाद्य प्रोसेसर या एक स्थिर मिक्सर के कटोरे में मिलाएं, एक सजातीय नरम आटा गूंधें।
- 4-5 मिनट तक गूंधते रहें जब तक कि आटा लोचदार न हो जाए और आपके हाथों से चिपकना बंद हो जाए।
- आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- प्याज के पंख कटे हुए।
- एक चौड़े फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, प्याज़ डालें, ढककर 15-20 मिनट के लिए धीमी आँच पर छोड़ दें।
- ढक्कन हटाएँ, आँच को मध्यम कर दें।
- स्वाद के लिए नमक, चीनी और काली मिर्च डालें और 10-15 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और प्याज भूरे रंग का न होने लगे।
- गर्मी से निकालें, केपर्स और टूना तेल के साथ जोड़ें, एक कांटा के साथ मैश करें और हलचल करें।
- भरावन को ठंडा होने दें।
- ओवन को 175°C तक गरम करें।
- बेकिंग के लिए, 22-24 सेंटीमीटर व्यास वाला एक तीखा व्यंजन या समान आकार का एक आयताकार आकार उपयुक्त है।
- मोल्ड को ऑलिव ऑयल से ग्रीस करें।
- आटे को आधे में विभाजित करें और एक आटे की सतह पर (एक सर्कल या आयत में, उपयोग किए गए आकार के अनुसार) बहुत पतले - 1-2 मिमी रोल करें।
- आटे की एक शीट को सांचे में डालें ताकि पूरी तरह से नीचे और किनारों को ढँक दें, 1.5-2 सेमी का एक मुक्त किनारा छोड़ दें।
- कांटे से चुभें।
- भरने को सांचे में डालें और चिकना करें।
- आटे की दूसरी शीट से ढँक दें और किनारों को पिगटेल से सुरक्षित करें।
- बेकिंग के दौरान भाप को बाहर निकलने देने के लिए बीच में एक छेद करें।
- 20 मिनट के लिए बेक करें, फिर ऊपर से जैतून के तेल से ब्रश करें और फिर से 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें जब तक कि टॉप ब्राउन न हो जाए।
- ओवन से निकालें, गुनगुने या कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, भागों में काटें और परोसें।
फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी कोई रहस्य नहीं है। लेकिन बहुत से लोग इस सरल और दिलचस्प डिश को पसंद करते हैं। वे न केवल एक नियमित रात्रिभोज को सजा सकते हैं, बल्कि इसे झागदार पेय के लिए क्षुधावर्धक के रूप में भी परोस सकते हैं। इसके अलावा, सलाद या दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए कुछ मूल व्यंजनों में गहरे तले हुए प्याज की सजावट शामिल है। आप बस इसे छल्ले या स्लाइस में काट सकते हैं और बड़ी मात्रा में तेल में भून सकते हैं। लेकिन कम से कम सबसे सरल ब्रेडिंग या बैटर बनाना बेहतर है। तब प्याज के छल्ले अपनी खस्ता पपड़ी खोए बिना मांसल और कोमल होंगे।
प्याज के छल्लों की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी
ब्रेडेड प्याज पकाने के लिए घर के लिए एयर फ्रायर होना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन या एक साधारण सॉस पैन पूरी तरह से इस उपकरण की भूमिका के साथ मुकाबला करता है। आपको एक स्लेटेड चम्मच की भी आवश्यकता होगी ताकि अतिरिक्त तेल छिद्रों में बह जाए और प्लेट में न गिरे। कुकिंग बैटर रिंग्स को हार्दिक और कोमल बनाता है। ब्रेडेड प्याज फ्राई की ऐसी रेसिपी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:
- दो बड़े प्याज;
- एक अंडा;
- छिड़काव के लिए दो सौ ग्राम आटा और बल्लेबाज के लिए एक और सौ ग्राम;
- 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- दो सौ मिली दूध।
इन्हें तैयार करना आसान है। प्याज के छल्ले तलने के लिए आपको सीधे अधिक वनस्पति तेल की भी आवश्यकता होगी।
साधारण ब्रेडिंग में प्याज के छल्ले कैसे पकाने हैं?
शुरू करने के लिए, बैटर तैयार करें। यह वह है जो प्याज को एक नया स्वाद और नाजुक संरचना देता है। एक अंडा, वनस्पति तेल और दूध लें। अच्छी तरह मिलाओ। मिक्सर के साथ ऐसा करना बेहतर है। फिर सबसे कम गति का उपयोग करें और मिक्सर को लगभग एक मिनट तक रोक कर रखें।
अब नमक और मैदा का एक हिस्सा डालें। लगातार सरगर्मी करते हुए इसे बैचों में करना बेहतर होता है। तब बैटर संरचना में तरल और सजातीय होगा। प्याज फ्राई की इस रेसिपी के लिए, उत्पाद को काफी मोटे छल्ले में काटा जाता है। प्रत्येक को आटे में डुबोया जाता है और फिर आटे में डुबोया जाता है। एक कड़ाही में तेल और छल्लों को क्रिस्पी होने तक गर्म करें. अलग-अलग चटनी के साथ परोसें।
सेवा करने से पहले, छल्ले को पेपर नैपकिन पर रखना बेहतर होता है ताकि तेल अवशोषित हो जाए। तब पकवान अधिक कोमल और कम कैलोरी वाला होगा। इसके अलावा, अंगूठियों को किसी भी चीज़ से न ढकें, क्योंकि वे अपनी खस्ता संरचना खो सकते हैं, नरम हो सकते हैं, जो बहुत से लोगों को पसंद नहीं आता है। यह सलाह उपयुक्त है अगर अंगूठियां थोड़ी अधिक उजागर हों। फिर उन्हें कुछ मिनटों के लिए रुमाल से ढका जा सकता है, वे थोड़े नरम हो जाएंगे।
तेल में प्याज के लिए सबसे तेज़ नुस्खा
यह फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी बहुत जल्दी बन जाती है। लेकिन टुकड़े सूखे हैं, क्योंकि बल्लेबाज उत्पाद को ही संरक्षित नहीं करता है। लेकिन मांस के लिए मूल साइड डिश के लिए त्वरित तरीका बहुत अच्छा है। खाना पकाने के लिए:
- 580 ग्राम प्याज;
- 25 ग्राम आटा;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काटा जाता है। आटे में बेल लें। एक दिलचस्प स्वाद देने के लिए, आप कोई भी मसाला डाल सकते हैं। फिर पैन में तेल डाला जाता है और उस पर उत्पाद को भूरा होने तक तला जाता है।
एक और साधारण बल्लेबाज
ऐसे प्याज फ्राई तैयार करने के लिए आपको लेने की जरूरत है:
- कई बड़े बल्ब;
- एक सौ ग्राम आटा;
- दो अंडे;
- थोड़ा सा ग्राउंड पेपरिका;
- गर्म काली मिर्च स्वाद के लिए या काली जमीन।
गर्म मिर्च और पपरिका को आटे के साथ मिलाया जाता है। आप यहां स्वाद के लिए नमक भी डाल सकते हैं। प्याज को छीलकर, धोया और सुखाया जाता है, फिर छल्ले में काटा जाता है। प्रत्येक अंगूठी को एक अंडे में, फिर आटे में, फिर से अंडे में और फिर आटे में डुबोया जाता है। बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि पकवान सुर्ख न हो जाए।
प्याज फ्राई जल्द ही इसी नाम के आलू की जगह लेंगे। इसे इसी तरह तैयार किया जाता है। सब्जियों को काटकर डीप-फ्राई के लिए भेजा जाता है। ऐसा करने के लिए, पेशेवर उपकरण होना आवश्यक नहीं है, एक स्लेटेड चम्मच वाला एक साधारण पैन करेगा। हालाँकि, प्याज को कई तरह से पकाया जा सकता है, जैसे कि बैटर में या केवल आटे में। इसका उपयोग मांस के लिए साइड डिश के रूप में, स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में और कभी-कभी सजावट के रूप में किया जाता है।
सब्जियों के साथ फली - एक मूल और स्वादिष्ट स्नैक, पकाने में आसान, नुस्खा इस प्रकार है: बीन फली को छाँटें, कुल्ला करें, नसों को छीलें, स्ट्रिप्स में काटें, नमकीन पानी में उबालें और छलनी में डालें। गाजर, बेल मिर्च, अजवाइन, लहसुन को स्ट्रिप्स में काटें, सॉस पैन में डालें, पानी डालें ताकि यह भोजन को ढक दे और उबाल लें। सब्जियों में उबली हुई फली और कटे हुए टमाटर डालें, सूरजमुखी के तेल में डालें और कम आँच पर पकाएँ। सब्जियों के साथ फली परोसें, अजमोद के साथ छिड़के। सब्जियों के साथ मूंग की फली तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!
पनीर सूफले
पनीर सूफले एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल क्षुधावर्धक है, पकाने में आसान है, नुस्खा इस प्रकार है: एक पैन में मक्खन पिघलाएँ, उसमें आटा, नमक, सरसों और काली मिर्च मिलाएँ। दूध में डालें, उबाल आने तक चलाएं। आँच को कम कर दें और तरल को 5 मिनट तक उबलने दें। पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक चलाएं। अंडे की जर्दी को एक मोर्टार में मारो, उन्हें सफेद से अलग करने के बाद, और दही को रोकने के लिए लगातार हिलाते हुए पनीर सॉस में एक पतली धारा में डालें। कॉन्यैक डालें और सॉस को 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। अंडे की सफेदी को फूलने तक फेंटें, लेकिन सूखे नहीं और सावधानी से उन्हें चीज़ सॉस में डालें। सब कुछ 2 लीटर के रूप में डालें और 40 मिनट के लिए पहले से गरम (190 ° C तक) ओवन में रखें या इसे तब तक छोड़ दें जब तक कि ऊपर से तली हुई पपड़ी न बन जाए। पनीर सूफले तैयार है! गरमा गरम सौफले परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!
नट्स के साथ चिकन पीट
नट्स के साथ चिकन पीट बहुत सरलता से तैयार किया जाता है, नुस्खा इस प्रकार है: चिकन को लीक, गाजर, अजवाइन और मसालों के साथ टेंडर होने तक पकाएं। शोरबा में ठंडा करें, त्वचा को हटा दें और मांस को हड्डियों से अलग करें। शोरबा को छान लें, ठंडा करें और वसा को हटा दें। प्याज और मिर्च को पीस लें, पहले से बीज साफ कर लें। नरम होने तक शोरबा से निकाले गए वसा में प्याज भूनें। तले हुए प्याज, मेवे, कटा हुआ लहसुन, गर्म मिर्च मिलाएं, 1/2 कप गर्म शोरबा डालें। शुद्ध होने तक एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें, नमक के साथ सीज़न करें और कटा हुआ चिकन, सीताफल और सिरका डालें। इस पेस्ट को सांचे में डालें, क्लिंग फिल्म से ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसते समय, पाटे को एक डिश पर रखें, यदि वांछित हो तो राई की रोटी अलग से परोसें।नट्स के साथ चिकन पाट तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!
कद्दू
कद्दू एक उत्कृष्ट, बहुत स्वादिष्ट, मूल व्यंजन है, इसे पकाना आसान है, पकवान के लिए नुस्खा इस प्रकार है: कद्दू दलिया को योलक्स, चीनी और व्हीप्ड सफेद के साथ मिलाया जाता है, एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है, एक अंडे के साथ ब्रश किया जाता है, छिड़का जाता है ब्रेडक्रंब और बेक किया हुआ। कद्दू तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!
ठंडे तले हुए अंडे
ठंडे तले हुए अंडे एक मूल और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो पकाने में आसान है। पकवान के लिए नुस्खा इस प्रकार है: एक गहरे बड़े फ्राइंग पैन या फॉर्म को उबलते पानी के स्नान में रखें, तेल से चिकना करें और उसमें अंडे डालें। अंडे के सख्त होने तक स्नान में रखें। आग से उतारो। शांत हो जाओ। एक थाली पर पूरी डंप करें। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष कोट और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। ठंडे तले हुए अंडे तैयार हैं! अपने भोजन का आनंद लें!
मोत्ज़ारेला के साथ ग्रीष्मकालीन croutons
मोत्ज़ारेला के साथ ग्रीष्मकालीन croutons बहुत सरलता से तैयार किए जाते हैं, इतालवी में नुस्खा इस प्रकार है: मोत्ज़ारेला को 8 प्लेटों में काटें। ब्रेड के क्रस्ट को काट लें। ब्रेड के 4 स्लाइस पर मोज़रेला चीज़ के 2 स्लाइस रखें। नमक, काली मिर्च और अजवायन के साथ मौसम। ब्रेड के बचे हुए स्लाइस से ढक दें। क्राउटन को ठंडे पानी में डुबोकर निचोड़ लें। अंडे को दूध, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, आटे में दोनों तरफ से क्राउटन को रोल करें और एक गहरी प्लेट में रख दें। अंडे-दूध के मिश्रण को क्राउटन के ऊपर डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि क्रोटन सारा तरल सोख न लें। पैन में जैतून का तेल डालें। क्रॉउटों को दोनों तरफ से फ्राई करें। अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए टोस्ट को पेपर टॉवल पर रखें। गरमा गरम मोजरेला क्राउटन परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!