स्वादिष्ट, हार्दिक और पौष्टिक लाल बीन व्यंजन। भुने हुए लाल बीन्स नाश्ते के व्यंजनों के लिए लाल बीन्स
2-3 सर्विंग्स
1 घंटा 35 मिनट
126 किलो कैलोरी
5 /5 (1 )
रोजमर्रा के साइड डिश में फलियां बहुत आम नहीं हैं, लेकिन व्यर्थ हैं। आखिरकार, बीन्स में बहुत सारा प्रोटीन होता है, जिसे शरीर 70% तक अवशोषित कर लेता है। इसमें आवश्यक अमीनो एसिड, बी विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता और अन्य भी शामिल हैं। यह विभिन्न सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के लिए साइड डिश के रूप में उपयुक्त है।
लाल बीन्स की रेसिपी
भंडार:
अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- बीन्स को तेजी से पकाने के लिए, उन्हें भिगोना चाहिए। एक कटोरी में 430 ग्राम लाल बीन्स डालें और इसे ठंडे पानी से भर दें। पानी को पूरी तरह से सभी फलियों को ढंकना चाहिए। इसे 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, या फिर पूरी रात। अपने बीन्स पकाने से पहले, सुनिश्चित करें कि वे दाग-धब्बे रहित, पूरी तरह से चिकने और स्पर्श करने के लिए दृढ़ हैं।
महत्वपूर्ण!अगर बीन्स को पकाने से पहले भिगोया नहीं जाता है, तो वे सूजन पैदा कर सकते हैं।
- जब बीन्स खड़े हो जाएं और फूल जाएं, तो उनमें से पानी निकाल दें और उन्हें सॉस पैन में डाल दें। एक सॉस पैन में 1.3 लीटर पानी डालें और मध्यम आँच पर सब कुछ उबाल लें।
- फिर पानी को फिर से निकाल दें और 1.3 लीटर साफ ठंडा पानी डालें।
- बीन्स को नरम बनाने के लिए पैन में 15 मिली वनस्पति तेल डालें।
- बीन्स को धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं। मुझे लगभग 1 घंटा लगता है। काला ना पड़े इसके लिए इसे खुले बर्तन में ही पकाएं। तैयार होने से पांच मिनट पहले, लगभग 4 ग्राम नमक डालें।
- जबकि बीन्स पक रहे हैं, बाकी सामग्री तैयार करें। 120 ग्राम प्याज को आधा छल्ले में काटें।
- अगला, 15 ग्राम अजमोद को बारीक काट लें।
- जब राजमा पूरी तरह से पक कर नरम हो जाए तो इनका पानी निकाल दें।
- पैन में 20 मिली वनस्पति तेल डालें, प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- जब प्याज हल्का लाल हो जाए तो इसमें 45 ग्राम टमाटर का पेस्ट डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट के लिए भूनें।
- फिर हम बीन्स को प्याज में फैलाते हैं, मिलाते हैं और एक-दो मिनट के लिए भूनते हैं।
- अपने स्वाद के लिए 3 ग्राम लाल और काली मिर्च, साथ ही अन्य मसाले जोड़ें।
- हम बाकी सामग्री में भी अजमोद भेजते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
- सभी सब्जियों को एक और 1 मिनट के लिए उबालें, और फिर बंद कर दें और साइड डिश या स्वतंत्र डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
बीन्स किसी भी मांस या मछली के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। इस तरह के व्यंजन को व्रत में खाया जा सकता है और शाकाहारियों को परोसा जा सकता है।
गार्निश के लिए लाल बीन्स पकाने का वीडियो नुस्खा
इस रेसिपी के विस्तृत विवरण के साथ वीडियो को देखना न भूलें।
साइड डिश के लिए बीन्स का अधिक आहार संस्करण धीमी कुकर में पकाया जा सकता है। अगली रेसिपी में, मैं आपको दिखाऊँगा कि इसे सही तरीके से कैसे करना है।
धीमी कुकर में साइड डिश के लिए लाल बीन्स को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं
खाना पकाने के समय- 2 घंटे।
सर्विंग्स – 2.
प्रति 100 ग्राम कैलोरी- 91 किलो कैलोरी।
भंडार:मल्टीक्यूकर, कटोरा, सर्विंग प्लेट।
अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
धीमी कुकर में साइड डिश के लिए लाल बीन्स पकाने का वीडियो नुस्खा
देखें कि लंच या डिनर के लिए हार्दिक और स्वादिष्ट साइड डिश बनाना कितना आसान है।
सब्जियों के साथ बीन स्टू पकाने की विधि
खाना पकाने के समय- 1 घंटा 35 मिनट।
सर्विंग्स – 2.
प्रति 100 ग्राम कैलोरी- 88 किलो कैलोरी।
भंडार:पैन, फ्राइंग पैन, कोलंडर, स्पैटुला, चाकू, कटिंग बोर्ड।
अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- हम 530 ग्राम लाल बीन्स को रात भर भिगोते हैं, और सुबह हम उन्हें धोते हैं और साफ पानी (1.5 एल) के साथ सॉस पैन में डालते हैं। हम पैन को आग पर रख देते हैं और बीन्स को आधा पकने तक लगभग 30-40 मिनट तक पकाते हैं।
- छोटे क्यूब्स में 140 ग्राम गाजर काट लें।
- साथ ही 260 ग्राम टमाटर को बारीक काट लें।
- तैयार फलियों से जिस पानी में इसे पकाया गया था, उसे निकाल दें और 200 मिली साफ गर्म पानी डालें।
- कटी हुई गाजर और टमाटर डालें।
- हम पैन में 90 ग्राम सूखे बेल मिर्च भी भेजते हैं, जिसे अगर चाहें तो नए सिरे से बदला जा सकता है।
- स्वाद के लिए नमक और 5 ग्राम हॉप-सनेली मसाला या कोई अन्य मिलाएं।
- सभी सामग्रियों को मिलाएं और 35 मिली वनस्पति तेल डालें।
- फिर से हिलाएँ, पैन को ढक्कन से ढक दें और मध्यम आँच पर 15-20 मिनट तक पकाएँ।
- 15 ग्राम सौंफ को पीसकर तैयार बीन्स के साथ गरमागरम परोसें।
गार्निश के लिए सब्जियों के साथ दम किया हुआ लाल सेम के लिए वीडियो नुस्खा
मैं यह सुनिश्चित करने के लिए वीडियो देखने का सुझाव देता हूं कि यह हार्दिक व्यंजन तैयार करना आसान है।
स्टेप 1: बीन्स को भिगो दें।
सबसे पहले, लाल बीन्स को रात भर ठंडे पानी में भिगोने की जरूरत है। इसलिए, आपको कम से कम एक दिन पहले या सुबह खाना बनाना शुरू करना होगा, उदाहरण के लिए, यदि आप रात के खाने के लिए बीन्स भूनना चाहते हैं।चरण 2: बाकी सामग्री तैयार करें।
साग को धोया जाना चाहिए और चाकू से बहुत बारीक कटा हुआ होना चाहिए। वही प्याज और लहसुन के लिए जाता है, उन्हें छीलकर चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 3: बीन्स को पकाएं।
बीन्स को एक दिन पहले एक छलनी में फेंक दें, उस तरल को निकाल दें जिसमें वे भिगोए गए थे, और फिर उन्हें एक गहरे सॉस पैन में डालें और लगभग डालें 1-1.5 कपशुद्ध पानी। सब कुछ आग पर रखें और बीन्स को मध्यम शक्ति पर लगभग पकने तक पकाएं। इस स्तर पर, किसी भी स्थिति में नमक न डालें।
स्टेप 4: बीन्स को फ्राई करें।
खाना पकाने के अंत में आपको बीन्स को नमक करने की ज़रूरत है, शाब्दिक रूप से 5-7 मिनटकहानी समाप्त होना। फिर आप काली मिर्च भी डालें और प्याज के टुकड़े भी डाल दें। सब कुछ एक साथ भूनें। उसी समय, पानी वाष्पित हो जाना चाहिए, लेकिन अगर यह अभी भी रहता है, तो बस अतिरिक्त तरल को निकाल दें।
बाद में 5-7 मिनटतलने के बाद, पैन में लहसुन और सभी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
यह सब एक साथ रखो 1-2 मिनट, कभी कभी हलचल।
भुनी हुई लाल बीन्स को आग से निकालें और देखें कि आपने डिश में पर्याप्त नमक और काली मिर्च डाली है या नहीं।
चरण 5: तली हुई लाल बीन्स परोसें।
भुनी हुई लाल बीन्स को दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में गर्म परोसा जाना चाहिए। पकवान को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ और गरमागरम खाएँ। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक दोनों है, और इसमें कई उपयोगी पोषक तत्व होते हैं। आप उबले हुए चावल या सब्जियों का सलाद (सबसे अच्छा, प्याज के साथ रसदार टमाटर) जोड़ सकते हैं। वैसे, इस तरह के रात के खाने के बाद जागना एक खुशी है, आपके पेट में कोई भारीपन नहीं है, और आप अधिक शांति से सोते हैं।
बॉन एपेतीत!
कुछ गृहिणियां तले हुए बीन्स में अखरोट, सीताफल, धूप में सुखाए हुए टमाटर और यहां तक कि अनार के बीज भी मिलाती हैं।
लाल सेम व्यंजन हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं, और पोषक रूप से वे मांस की जगह ले सकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि यह पारंपरिक अंग्रेजी नाश्ते में पाया जाता है: सदियों से, सामान्य श्रमिकों को कड़ी मेहनत करने के लिए सुबह में बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती थी, और चूंकि आगे के स्नैक्स असंभव थे, उन्होंने नाश्ते के लिए तले हुए अंडे, मांस, सब्जियां, टोस्ट और बीन्स खाए। , और इस तरह पूरे दिन के लिए खुद को ताकत प्रदान की।
लाल बीन्स फाइबर और विटामिन में उच्च होते हैं, और बोनस के रूप में, वे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करते हैं और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। लेकिन बीन्स हानिकारक भी हो सकते हैं यदि आप उन्हें कच्चा खाने की कोशिश करते हैं - उनमें कई विषैले तत्व होते हैं जिन्हें केवल पूर्व-भिगोने से ही खत्म किया जा सकता है। इसके अलावा, बच्चों और गर्भवती महिलाओं को सप्ताह में एक बार से अधिक बीन्स का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।
खाना पकाने से पहले, कच्चे या सूखे बीन्स को आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार किया जाना चाहिए। बीन्स को पानी में भिगोने का एक धीमा लेकिन निश्चित तरीका है और उन्हें 8-10 घंटे या रात भर के लिए भीगने दें। हर 3 घंटे में उसका पानी बदलना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। एक त्वरित तरीका यह है कि बीन्स को ठंडे पानी से डालें, इसके उबलने का इंतजार करें और 5 मिनट तक उबालें, फिर एक घंटे के लिए छोड़ दें और फिर लगभग आधे घंटे तक उबालें।
तैयारी की चुनी हुई विधि के बावजूद, भिगोने के बाद, पानी निकाल दें और फलियों को धो लें। इसके अलावा, आप इस समय दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं - इसलिए फलियों का स्वाद नरम और अधिक कोमल हो जाएगा। उसके बाद, बीन्स को 3 कप ताजे ठंडे पानी के साथ डाला जाना चाहिए और कम गर्मी पर उबाला जाना चाहिए। स्टोर बीन्स के लिए खाना पकाने का समय लगभग डेढ़ घंटा है, और ताजा बीन्स में कम समय लग सकता है। तत्परता की जाँच करने के लिए, 40 मिनट के बाद आपको तीन फलियाँ प्राप्त करने और उन्हें आज़माने की ज़रूरत है: यदि कम से कम एक दाना पर्याप्त नरम नहीं है, तो फलियाँ जल्दी प्राप्त करें। खाना पकाने के दौरान, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पैन में पानी की मात्रा कम न हो, इसलिए, प्राकृतिक वाष्पीकरण के साथ, आपको तरल का एक नया हिस्सा जोड़ने की जरूरत है।
लोबियो
बीन्स का व्यापक रूप से मांस और दुबला व्यंजन दोनों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, पारंपरिक जॉर्जियाई और अर्मेनियाई लोबियो, जो "बीन्स" के रूप में अनुवाद करता है, मांस के साथ या बिना पकाया जा सकता है।
लीन लोबियो तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 3 कप उबले बीन्स;
- पकाने के बाद बचा हुआ 1 गिलास शोरबा;
- 1 सेंट। एल वनस्पति तेल;
- 2 मध्यम गाजर;
- 2 टीबीएसपी। एल टमाटर का पेस्ट;
- 1 लाल प्याज;
- लहसुन का आधा सिर;
- नमक;
- साग का एक गुच्छा (अधिमानतः धनिया)।
पिटा ब्रेड के साथ परोसने के लिए लोबियो
पिटा ब्रेड के साथ परोसने के लिए लोबियो घनत्व और बनावट की डिग्री में भिन्न होता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2 कप उबले बीन्स;
- 2 टीबीएसपी। एल खाना पकाने के बाद बचा हुआ तरल;
- 1 सेंट। एल वनस्पति तेल;
- आधा गिलास अखरोट;
- 2 प्याज;
- लहसुन की 3 लौंग;
- 1 चम्मच हॉप्स-सनेली सीज़निंग या काली मिर्च के साथ हल्दी का मिश्रण;
- नमक;
- धनिया का गुच्छा।
अखरोट को छील लें और पैन से आधे प्याज और लहसुन के मिश्रण के साथ मोर्टार या ब्लेंडर में पीस लें, और मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से को सीलेंट्रो से कुचल दें।
उसके बाद, एक बड़े कंटेनर में, बीन्स और सभी तैयार सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। बीन शोरबा के साथ लोबियो को पतला करने के लिए मत घूमें: जबकि पकवान डाला जाता है, यह कुछ रस देगा। कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद करें या क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और लगभग एक घंटे के लिए डिश को पकने दें। परंपरागत रूप से, इस तरह के लोबियो को पतली पीटा ब्रेड के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है।
बीन्स के साथ पास्ता
उबली हुई फलियों के लगभग बराबर विकल्प को अपने रस में डिब्बाबंद किया जाता है। यह स्वाद को और भी तीखा बना देता है। डिब्बाबंद फलियाँ एक जीवन रक्षक हो सकती हैं यदि आपको गर्म और संतोषजनक बनाने के लिए जल्दी और आसानी से कुछ चाहिए और प्राकृतिक फलियों को भिगोने का समय नहीं है। इस मामले में, आपको स्टू और बीन्स के साथ पास्ता पर ध्यान देना चाहिए, जो सिर्फ 15 मिनट में पक जाते हैं। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- पास्ता;
- स्टू का एक कैन (यदि वांछित हो, तो आप इसे किसी भी मांस से बदल सकते हैं, लेकिन फिर खाना पकाने का समय आनुपातिक रूप से बढ़ जाएगा);
- नमक;
- मसाले।
बीन्स के साथ सलाद
डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ सभी सलाद व्यंजनों में, नेता वह है जहां बीन्स की नरम बनावट को मशरूम की चिकनी बनावट के साथ मिलाया जाता है। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- डिब्बाबंद बीन्स का एक कैन;
- डिब्बाबंद शैम्पेन का एक कैन (आप ताजा या जमे हुए उपयोग कर सकते हैं);
- 2-3 लाल प्याज;
- 1.5-2 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
- नमक;
- मसाले।
सहायक संकेत:
- प्राथमिक प्रसंस्करण के दौरान, फलियां लगभग दो बार सूज जाती हैं, इसलिए भिगोने वाले व्यंजन थोक में लेने चाहिए।
- गर्मियों में, लंबे समय तक भिगोने से बीन्स आसानी से किण्वित हो सकते हैं, इसलिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है।
- खाना पकाने की शुरुआत में बीन्स को कभी भी नमकीन नहीं बनाना चाहिए, क्योंकि नमक प्रक्रिया को धीमा कर देता है और बीन्स को सख्त कर देता है।
- पकाते समय बीन्स को ढक्कन से न ढकें ताकि वे काले न पड़ें।
- बीन्स की तत्परता निर्धारित करने के लिए, आप इसे उबलते पानी से बाहर निकाल सकते हैं और इसे तुरंत उड़ा सकते हैं। जब दाल पक जाएगी तो उसका छिलका तुरंत फट जाएगा।
लाल बीन्स, जिनके व्यंजन सरल और सभी के लिए सुलभ हैं, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद हैं। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है। थोड़ा समय, इच्छा और कल्पना - और हार्दिक विभिन्न व्यंजन तैयार होंगे!
लाल बीन्स से क्या पकाना है?
बीन्स अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन बनाते हैं। इसी समय, उनकी संख्या प्रभावशाली है - इस उत्पाद से सूप, सलाद, अनाज, पुलाव, ठंडे और गर्म स्नैक्स और यहां तक \u200b\u200bकि मीटबॉल भी तैयार किए जाते हैं। रेड बीन व्यंजन स्टोवटॉप पर, ओवन में या माइक्रोवेव में भी तैयार किए जाते हैं। उत्पाद तैयार करने के टिप्स नीचे दिए गए हैं:
- लाल बीन्स के लिए, जिन व्यंजनों के लिए सभी को जाना जाता है, तेजी से पकाने के लिए, उन्हें 12 घंटे के लिए भिगोना बेहतर होता है।यदि संभव हो तो पानी को हर 3-4 घंटे में बदल दें।
- खाना पकाने से पहले, इसे निकाला जाता है और ताजा पानी का एक हिस्सा डाला जाता है।
- बीन्स को सख्त होने से बचाने के लिए सबसे आखिर में नमक डालें।
- खाना पकाने का थर्मल मोड महत्वपूर्ण है - आपको तेज उबाल से बचने के लिए बीन्स को कम गर्मी पर पकाने की जरूरत है।
डिब्बाबंद लाल बीन सलाद
लाल बीन्स, जिनकी सरल रेसिपी बहुत आम हैं, उबले हुए या डिब्बाबंद रूप में व्यंजन में इस्तेमाल की जा सकती हैं। दूसरा विकल्प विशेष रूप से उपयुक्त होता है जब लंबे समय तक खाना पकाने का समय नहीं होता है। इस रेसिपी के अनुसार सलाद स्वादिष्ट, संतोषजनक निकलता है और किसी भी टेबल को सजा सकता है।
अवयव:
- डिब्बाबंद बीन्स - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- पोर्क - 200 ग्राम;
- पटाखे - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़।
खाना बनाना
- उबला हुआ मांस क्यूब्स में काटा जाता है।
- प्याज को क्रम्बल करें।
- सामग्री मिलाएं, पटाखे के साथ मेयोनेज़ जोड़ें और हलचल करें।
लाल बीन्स, दिलचस्प व्यंजन जो अक्सर पाए जाते हैं, लोबियो जैसे स्वादिष्ट जॉर्जियाई व्यंजन का आधार हैं। उत्पादों के एक सरल और किफायती सेट से एक हार्दिक भोजन प्राप्त होता है। अगर वांछित है, तो इसमें जॉर्जियाई मसाले जोड़े जा सकते हैं। टमाटर की जगह आप टमाटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
अवयव:
- लाल बीन्स - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- तेल, शराब सिरका, टमाटर - 50 मिलीलीटर प्रत्येक;
- लहसुन - 2 लौंग;
- हरियाली।
खाना बनाना
- बीन्स को उबाला जाता है।
- प्याज को काट कर भूनें।
- घटक मिश्रित होते हैं, नमकीन, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन और मसाले मिलाए जाते हैं।
- 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू करें और मेज पर जॉर्जियाई में परोसें।
डिब्बाबंद लाल बीन्स के व्यंजन उनकी विविधता में आघात कर रहे हैं। इस उत्पाद से न केवल स्वादिष्ट सलाद प्राप्त होते हैं, बल्कि गर्म पहले व्यंजन - बोर्स्ट और स्वादिष्ट सूप भी प्राप्त होते हैं। उन्हें मांस या दुबले के साथ पकाया जा सकता है। बीन्स में मौजूद प्रोटीन के कारण व्यंजन संतोषजनक निकलते हैं।
अवयव:
- डिब्बाबंद लाल बीन्स - 600 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- टमाटर - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- तेल - 50 मिली;
- आलू - 4 पीसी ।;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- पानी - 1 लीटर;
- हरियाली।
खाना बनाना
- लहसुन और प्याज भूनें।
- 20 मिनट के लिए मांस, टमाटर और स्टू के टुकड़े फैलाएं।
- उबले हुए पानी में आलू डाल दीजिए.
- 15 मिनिट बाद पैन की सामग्री बीन्स डालकर 10 मिनिट तक पका लीजिए.
- जड़ी बूटियों के साथ तैयार तैयार।
डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक साइड डिश एक स्वतंत्र व्यंजन और मांस उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है। इस व्यंजन को तैयार करने में लगने वाले कुल समय में आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। और आपको स्वादिष्ट व्यंजन की 2 सर्विंग्स मिलती हैं। परमेसन की जगह एक और पनीर काम करेगा।
अवयव:
- डिब्बाबंद बीन्स - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- काली मिर्च - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- परमेज़न।
खाना बनाना
- प्याज भूनें।
- काली मिर्च डालकर 5 मिनट तक उबालें।
- टमाटर को टुकड़ों में काटा जाता है.
- परतों में रूप में रखें: बीन्स, टमाटर, सौते।
- परमेसन चीज़ छिड़कें और 20 मिनट तक बेक करें।
लाल बीन हम्मस
परंपरागत रूप से, छोले से ह्यूमस बनाया जाता है। लेकिन लाल बीन्स इसके लिए परफेक्ट हैं। इस व्यंजन की सफल तैयारी के लिए मुख्य शर्त उत्पादों की पूरी तरह से चाबुक है। तैयार रेड बीन सॉस फूली हुई और हवादार होनी चाहिए। आप नींबू की जगह नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं।
अवयव:
- बीन्स - 1 कप;
- चूना - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 3 लौंग;
- तेल - 40 मिली;
- टमाटर - 1 छोटा चम्मच ;
- हल्दी - 1 छोटा चम्मच।
खाना बनाना
- प्याज और लहसुन को भूनें।
- टमाटर, नीबू का रस, हल्दी डालें।
- बाकी सामग्री के साथ उबले हुए बीन्स को एक ब्लेंडर में पीस लें।
लाल बीन्स, जिसके लिए व्यंजन बेहद विविध हैं, ऐसे बहुमुखी उत्पाद हैं कि वे एक पेटी के लिए आधार भी हो सकते हैं। यह डिश जॉर्जिया से आई है, इसलिए इसमें पारंपरिक मसाले और मेवे डाले जाते हैं। नुस्खा के लिए, आप उबले हुए या डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकते हैं।
अवयव:
- लाल बीन्स - 1 कप;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- तेल - 50 ग्राम;
- हॉप्स-सनेली - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
खाना बनाना
- बीन्स, लहसुन, नट्स, तेल और हॉप्स सनेली को ब्लेंडर से रगड़ा जाता है।
- नमक, मसाले डालें, यदि आवश्यक हो तो बीन शोरबा में डालें और फिर से प्यूरी करें।
यदि आप इस सवाल में रुचि रखते हैं कि दूसरे के लिए लाल बीन्स से क्या पकाना है, तो यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके काम आएगा। कुछ लोगों को पता है कि इस उत्पाद से बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक दलिया तैयार किया जा सकता है। स्वाद के लिए, पकवान में लहसुन और मसाले डाले जाते हैं। और क्रीम के उपयोग के लिए धन्यवाद, पकवान कोमल और स्वादिष्ट निकलेगा।
अवयव:
- लाल बीन्स - 250 ग्राम;
- तेल - 30 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 1 पीसी ।;
- क्रीम - 50 ग्राम;
- नमक, मसाले, जड़ी बूटी।
खाना बनाना
- बीन्स को उबाल लें।
- शोरबा डाला जाता है, लहसुन, मक्खन, क्रीम जोड़ा जाता है, शुद्ध किया जाता है और परोसा जाता है।
दिलचस्प लाल सेम व्यंजन आपको लेंटन मेनू को स्वादिष्ट और विविध बनाने की अनुमति देते हैं। कटलेट न केवल मांस से तैयार किए जा सकते हैं। बीन्स से यह व्यंजन स्वादिष्ट भी निकलता है। दुबले संस्करण में, उबले हुए आलू अंडे की जगह लेंगे। स्टार्च की सामग्री के कारण, यह उत्पाद द्रव्यमान को एक साथ रखता है, और उत्पाद अलग नहीं होते हैं।
अवयव:
- बीन्स - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- आलू - 2 पीसी।
खाना बनाना
- आलू और बीन्स को उबाला जाता है और प्याज के साथ मीट ग्राइंडर से गुजारा जाता है।
- कटलेट लाल बीन्स से बनते हैं, ब्रेडेड और फ्राई किए जाते हैं।
रेड बीन पखाली रेसिपी
- जॉर्जियाई व्यंजनों का एक सुगंधित व्यंजन, जिसमें उपयोग की जाने वाली सामग्री की मात्रा को उनकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर बदल दिया जाता है। आप अधिक अखरोट डाल सकते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस में सीताफल और अजमोद मिला सकते हैं। यदि आपके हाथ में शराब का टुकड़ा नहीं है, तो एक सेब का टुकड़ा करेगा।