Kako napraviti liker od malina. Domaći liker od malina

22.12.2020

Predstavljam Vašoj pažnji najviše brza tehnologija priprema likera od malina koji ne zahtijeva infuziju. Cijeli proces neće trajati više od dva sata. Dobiveni napitak ima slatkast, ali ne zamoran okus i ugodnu aromu bobičastog voća s notama vanilije. Ovo je klasičan desertni alkohol.Pogodne su zrele maline bilo koje sorte, boje i stanja (svježe ili smrznute), ali je važno da bobice nisu trule, kisele ili pljesnive. Po boji i mirisu najuspješniji su likeri od crvenih malina.

Vodka se može zamijeniti razrijeđenom vodom etil alkohol, dobro pročišćeni mjesečin (po mogućnosti voćni) ili konjak iz trgovine. U potonjem slučaju će se pojaviti lagane drvenaste note.

U slučaju smrznutog voća, za očuvanje voćnog mirisa, neophodno je koristiti ne samo same maline, već i tekućinu koja se stvorila nakon odmrzavanja.

Sastojci:

maline (crvene ili žute) – 0,5 kg;
votka (mjesec, alkohol 40%) – 1,25 litara;
šećer - 0,7 kg;
limunska kiselina - 6 grama;
voda – 0,6 litara;
vanilin šećer - 5 grama.

Izlaz će biti oko 2 litre likera. Za pripremu druge količine dovoljno je proporcionalno preračunati dodane sastojke.

Recept za liker od malina

1. Bobičasto voće prelijte vodom, provri i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok pulpa ne pobijeli. Ovo obično traje 50-60 minuta.

2. Izvadite i ocijedite maline na suho (možete procijediti kroz sito). U juhu dodajte šećer, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim poklopite poklopcem.

3. Nakon hlađenja do sobnoj temperaturi filtrirajte “kompot” kroz 2-3 sloja gaze kako biste uklonili sitne čestice.

4. Ulijte votku (alkohol, mjesečinu), dodajte limunsku kiselinu i vanilin šećer. Mix. Sipajte smjesu u flašu ili teglu.

5. Zatvorite posudu sa likerom i ostavite 1-2 sata na sobnoj temperaturi. Protresite svakih 30 minuta da se sastojci bolje rastvore.

6. Filtrirajte piće kroz vatu da biste dodali providnost. Ako zamućenost i prirodni sediment nisu važni, korak filtracije se može preskočiti.

7. Domaći liker Maline su gotove, nakon što se ohlade u frižideru možete početi sa degustacijom. Rok trajanja u mračnoj prostoriji je 1 godina. Snaga - 18-20 stepeni.

Maline i džin čine jedinstven spoj. Slatkoća šumskih malina upotpunjuje kiselu kiselost džina. Za pripremu domaćeg koktela od kleke i maline trebat će nam:

maline (svježe ili smrznute) - 450 grama;
džin - 750 ml;
granulirani šećer - 450 grama.

Recept je neverovatno jednostavan. Jedino što nam treba je vrijeme i strpljenje. Svi sastojci se moraju pomiješati u jednoj posudi i čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Tokom prvog mjeseca infuzije, morate svaki dan protresti posudu. Nakon što se šećer potpuno otopi, nastavite kuhati još 2 mjeseca. Možete miješati najviše jednom sedmično. Gotovo piće se mora filtrirati kroz filter od pamučne gaze kako bi se postigla apsolutna prozirnost.

Liker od maline i ribizle

Dodavanje crvene ribizle pomoći će poboljšanju arome i malo omekšati okus ako vam se 100% liker od malina čini preslatkim. Obavezno:

maline (svježe ili smrznute) - 300 grama;
bobice crvene ribizle (svježe ili smrznute) - 300 grama;
votka, alkohol, pročišćena mjesečina (jačina 40°) - 500 ml;
granulirani šećer - 150 grama;
voda - 100 ml;
korica jednog limuna ili limete;
korica jedne narandže;
cimet - 1 štapić;
vanilija - 2 mahune (ili 2 kašičice vanilin šećer).

Cele bobice pomešati sa koricom citrusa i cimetom i napuniti pripremljenim alkoholom. Ostavite na tamnom i hladnom mestu najmanje 1,5 meseca. Tokom procesa infuzije, miješajte posudu svakih nekoliko dana. Nakon procijeđenja i filtriranja dodajte pripremljeno šećerni sirup i vanile. Liker od bobica će biti spreman za upotrebu za nekoliko dana.

Brzi liker od malina

Liker pripremljen po ovom receptu biće gotov za nekoliko sati. Što se tiče zasićenosti boja i ukusa, inferioran je u odnosu na prethodne opcije, ali ovo je neophodna mjera. trebat će nam:

maline (svježe ili smrznute) - 1 kg;
votka, alkohol, pročišćena mjesečina (jačina 40°) - 1,3 litra;
granulirani šećer - 700 grama;
voda - 500 ml;
limunska kiselina - 6 grama;
vanilin šećer - 5 grama.

Prvo treba da pripremite sirup od maline i šećera. Da biste to učinili, stavite bobice toplu vodu i kuvati oko sat vremena. Zatim izvadite bobice i dodajte šećer u preostali topli sirup. Kuvajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite gotov sirup da se ohladi. Zatim ga pomiješajte sa limunskom kiselinom, vanilin šećerom i napunite alkoholom. Dobro izmiksanu tečnost stavite u frižider na sat vremena. 2-3 sata ne zaboravite miješati svakih 30 minuta. Kao rezultat, nakon 4 sata imamo spreman lagani liker od malina.

Svojstva likera od maline

Liker od malina zadržava sve korisne karakteristike maline (pod uslovom da br termičku obradu). Kao lijek protiv prehlade, nije gori od džema. Požurimo da uvjerimo one koji se boje pretjerane slatkoće bobica. Do povećanja šećera u krvi ne dolazi zahvaljujući lukavom mehanizmu neutralizatora šećer je unutar same bobice.

Jedini ozbiljan nedostatak je visoka alergenost maline. Upotreba svježih bobica i likera od njih je kontraindicirana u slučaju netolerancije.

Liker od malina stvorena ne samo da oduševi ukus nežnih dama, već i kao lijek. Iako mu je okus toliko divan da ga zaboravljate. A onda se piće dodaje svuda - u kreme i sladolede, deserte i koktele.

Inače, liker od malina je vrlo retko naći u prodavnici, ali pripremiti ga nije teško. A sada viskozni, aromatični liker boje nježne fuksije pričinjava zadovoljstvo vama i vašim djevojkama.

I među kriminalnim elementima maline su dobre, zato pripremite liker od malina za svoje zdravlje, i da vam život izgleda kao maline!

Inače, suprotno preovlađujućem mišljenju u nekim krugovima, maline mogu djelovati kao laksativ samo kada se medvjed krije u svom žbunju. U drugim slučajevima, ova bobica je odličan lijek za prevenciju prehlade. I samo alergičari, trudnice i osobe koje imaju ovisnost o alkoholu i netoleranciju na alkohol trebaju izbjegavati likere od njega.

Bilješka:

Liker od svježih malina možete pripremati i ljeti (od ljetnih sorti) i u jesen (od jesenjih sorti). A sasvim je prikladno napraviti liker od smrznutog bobičastog voća tokom zimskih mjeseci.

Bilo koje bobičasto voće je pogodno za piće, posebno su dobre divlje, šumske maline. Ali najvažnije je da ne budu crvljivi.

Morate uzeti prokuhanu, čistu vodu, po mogućnosti izvorsku ili flaširanu.

Alkoholna baza likera od maline može biti votka, razrijeđeni alkohol (40-45%) ili dvostruko destilirani i dobro pročišćeni mjesečev sjaj (40-45%), kao i džin (i, po želji, gotovo bilo koji alkohol od četrdeset posto). ).

Posude za pripremu pića moraju biti staklene ili plastične, za skladištenje - samo staklene. Svi oni, kao i oprema koja se koristi, moraju biti sterilizirani ili barem pasterizirani.
Ako želite povećati ili smanjiti prinos gotovog likera, jednostavno morate povećati ili smanjiti količinu originalnih sastojaka, recimo, za pola ili tri puta.

Klasični liker od malina

Približna jačina likera je 20 stepeni.

Po želji, u fazi infuzije likeru možete dodati vanilin, začinsko bilje ili začine po želji.

Dodatkom 20 grama vanilin šećera (6 grama vanilina ili 2 kašičice ekstrakta vanile) dobićete ukusan liker od vanilije i maline. Osim toga, po istom receptu, možete pripremiti liker od malina sa konjakom, koristeći ga kao alkoholnu bazu.

Pripremite se:

maline (svježe ili smrznuto bobice) – 1 litar (600-700 gr.)
alkohol 40-45% (votka, alkohol, mjesečina) – 1 litar
granulirani šećer - 2 šolje (400 ml)
voda – 1 čaša (180-200 ml)
limunska kiselina – 1 kašičica (ili kora od ½ limuna)

Potrebno je da ga pripremite ovako:

Ispasirajte maline pomoću blendera ili drvenog gurača.
Od vode i šećera napraviti jak sirup i ohladiti.
U pire dodati limunov sok, dodati šećerni sirup i alkohol, zatvoriti poklopac i držati na tamnom mestu na sobnoj temperaturi 15-20 dana (moguće i do 1,5 meseca).
Dobivena smjesa mora se dobro filtrirati i nakon sipanja u boce poslati u podrume. Nakon nedelju dana liker možete poslužiti za sto.

Francuski liker od malina (instant)

Kao rezultat korištenja ovog recepta, dobit ćete oko 2 litre likera za samo 3-4 sata.

Pripremite se:

maline (svježe ili smrznute) – 0,6 kg (1 litar)
alkohol 40-45% (votka, alkohol, mjesečina, džin) – 1,25 litara
granulirani šećer - 0,7 kg
limunska kiselina– 6 grama
voda (kuvana) - 0,5 litara
vanilin šećer - 5 grama

Potrebno je da ga pripremite ovako:

Bobice stavite u vodu i dinstajte na laganoj vatri oko sat vremena.
Izvadite maline iz čorbe i, bez hlađenja tečnosti, u njoj rastvorite šećer i dinstajte na vatri još pet minuta.
Kada se sirup ohladi potrebno ga je procijediti i sipati u staklenu (plastičnu) posudu kapaciteta 2 litre. U to sipajte alkohol, limun i vanilin šećer.
Kontejner mora biti zatvoren, njegov sadržaj se mora protresti, ostaviti 1 sat i ponovo protresti. Zatim ponovite protresanje još 2 puta (svakih 30 minuta).
Nakon 3-4 sata, piće se filtrira i sipa u posudu za skladištenje, zatvorenu. Čuvati na hladnom mestu oko 12 meseci.

Napitak se dugo priprema i veoma je sličan likeru, ali je toliko dobar da je jednostavno bilo nemoguće ne napisati njegov recept.

Ako želite, džin možete zamijeniti votkom ili razrijeđenim alkoholom - dobivaju se iste odlične opcije, ali ako je moguće, pokušajte pripremiti sve - originalni recept.

Pripremite se:

maline (bobičasto voće) – 3 šolje (po 250 ml)
džin – 3 čaše (po 250 ml)
šećer - 2 šolje (po 250 ml)

Potrebno je da ga pripremite ovako:

U staklenu posudu od 2 litre sipajte bobičasto voće i šećer, sipajte alkohol, zatvorite i stavite na tamno i hladno mesto 3 meseca. Tokom 1. mjeseca, posuda se mora redovno protresti kako bi se šećer potpuno otopio.

U stvari, liker je u ovoj fazi gotov, ali dodatno odležavanje samo će ga učiniti boljim.

Kada prođe navedeni period, liker filtrirajte kroz filter od pamučne gaze, ohladite i kušajte. Čuvajte piće na hladnom mestu.

Po analogiji, likeri od likera pripremaju se od bilo kojeg bobičastog voća. Iste manipulacije možete napraviti i sa jagodama, šumskim jagodama, trešnjama, trešnjama, ribizama, ogrozda, aronija, kupine, brusnice, brusnice, kao i breskva, kajsija, nektarina itd.

Recept za liker od malina sa alkoholom

Pripremite se:

maline – 1 kg (2 litra)
šećer – 1 kg
alkohol – 1 litar
voda – 0,5 litara

Ovako treba da kuvate:

Zgnječite maline i iscijedite ih kroz 2 sloja gaze.
Ocijeđene ulijte u čašu vode (200 ml) i ponovo provucite kroz gazu.
Kombinujemo obje tečnosti međusobno i sa alkoholom. Zatvorite poklopac i ostavite 10 dana.
Od šećera i preostale vode (300 ml) skuvamo jak sirup koji se nakon navedenog perioda dodaje u infuziju.
Liker propuštamo kroz filter, sipamo u staklenu posudu i čekamo još 3-5 dana. Pokusajmo. Piće se čuva na hladnom mestu.

Liker od maline i crvene ribizle

Pripremite se:

maline (bobičasto voće) – 300 gr. (0,5 litara)
crvene ribizle (bobice) – 300 gr. (0,5 litara)
votka (40% alkohola) – 0,5 l.
šećerni sirup - u količini od 150 g. šećera na 100 ml vode
korica pomorandže - od 1 kom.
limunova korica - od 1 kom.
cimet – 1 štapić
vanilin šećer – 20 gr. (6 grama vanilina ili 2 kašičice ekstrakta vanile)

Ovako treba da kuvate:

Bobice, zajedno sa koricom i cimetom, stavite u staklenu posudu od 1,5-2 litra, dodajte alkohol i ostavite 6 nedelja. Obavezno protresite.
Sastav procijedite kroz filter i u njega ulijte pripremljeni i ohlađeni sirup, dodajte vanilin (vanilin šećer ili ekstrakt). Promešajte, sipajte u flaše, ostavite na hladnom mestu još pet dana i uživajte.

Liker od malina i listova

Pripremite se:

maline – 300 gr. (0,5 l.)
listovi maline - 15-20 kom.
alkohol 40-45% (votka, alkohol, mjesečina) – 0,7 litara
šećer - 600 grama
voda – 0,5 litara

Ovako treba da kuvate:

Bobice i listove prelijte vodom, prokuhajte i dinstajte 20 minuta.
Ostavite odvarak 24 sata bez cijeđenja.
Nakon jednog dana filtrirajte, dodajte šećer u nastalu tečnost, stavite na vatru i prokuhajte.
Kada se tečnost ohladi, u nju sipajte alkohol, promešajte, sipajte u staklenu posudu i držite liker još 3-5 dana.

Kao što ste mogli pretpostaviti, za ovog likera karakteristične boje maline, neverovatnog ukusa bobica i arome leta. Još jedna karakteristika ovog pića je da se može pripremiti u bilo koje doba godine. Uostalom, piće od smrznutih bobica je također prilično ukusno i proces pripreme takvog alkoholnog pića neće vam oduzeti puno vremena. Ali većina najbolja opcija koristiće šumsko voće, jer je ono najmirisnije. Za pripremu likera od malina kod kuće trebat će vam vrlo malo vremena, malo strpljenja, ulaganje u alkohol i to je to.

Što se tiče alkohola, koristite visokokvalitetnu votku ili dobro pročišćenu mjesečinu. Dobro će djelovati i razrijeđeni alkohol do 45%. Takođe je veoma ukusno kombinovati džin sa malinama, a na kraju ćete dobiti jedinstveni tandem kleke, bobica i drugog herbarijuma džina.

Predstavite vašoj pažnji najjednostavniji recept liker od maline srednje jačine. Liker od malina je slatkog ukusa i prijatne arome, spada u klasične desertne likere.

Za pripremu će vam trebati:

½ kg malina;
1,25 l votke ili 96% alkohola (½ l)
0,7 kg šećera;
½ litre prokuhane vode;
5 g vanilin šećera

Kao rezultat, imat ćete oko 2 litre alkoholnog pića. Da biste kod kuće pripremili liker od malina, ne morate čekati sezonu bobičastog voća, u ovom slučaju savršeni su smrznuti, koji se mogu kupiti u supermarketu u bilo koje doba godine. Kao posudu koristite staklenu ili plastičnu bocu od 2 litre. Ali čim pripremite piće, treba ga preliti i čuvati samo u staklenoj posudi, jer dugotrajna reakcija alkohola sa plastikom nije poželjna.

Priprema:

Prelijte zrele maline i dinstajte dok bobice ne posvijetle. Ovo često traje 50-60 minuta. Zatim izvadite bobice, dodajte šećer i dobro promiješajte da se šećer potpuno otopi u vodi. Kada se sirup ohladi, sipajte ga u flašu koristeći cediljku. Dodajte limunsku kiselinu, alkohol i vanilin šećer. Prostor koji ostane u boci napunite prokuhanom vodom, ali ne vruća voda. Zatim dobro zatvorite bocu, promućkajte i ostavite na sobnoj temperaturi 1-2 sata.

Svakih pola sata potrebno je protresti alkoholno piće kako bi se sve komponente potpuno otopile. Nakon vremena filtrirajte liker kroz vatu ili nekoliko slojeva gaze. Ovo će učiniti piće bistrim, pa ako vam boja pića nije važna, možete preskočiti korak filtriranja.

Gotov liker od malina pripremljen kod kuće prelijte u odgovarajuću flašu za serviranje i dobro zatvorite. Alkoholno pićeČuvati u staklenim bocama na hladnom i tamnom mestu duže od godinu dana. Ne brinite, dugi rok trajanja neće uticati na ukus.

Recept za liker od vanilije-maline

Rasporedite maline, isperite ih, prelijte votkom i ostavite 2 nedelje, povremeno mešajući. Zatim procijedite koristeći nekoliko slojeva gaze ili kroz vatu, napitak bi trebao postati bistriji. Prokuhajte šećerni sirup u omjeru 1 prema 1 i dodajte zajedno ekstrakt vanilije u tinkturu.

Držite alkoholno piće nedelju dana, ali što duže to bolje. Što se tiče ekstrakta vanile, ako nemate ovaj sastojak, možete uzeti 2 kašičice. vanilin šećer. Ovo je neophodno kako bi se u potpunosti prikrio ukus votke, ali to neće uticati na ukus maline.

Recept za gin liker od malina

Za pripremu će vam trebati:

Džin – 0,75
Maline – 450 g.
Šećer – 450 g.

Treba napomenuti da se džin od maline priprema dugo, ali vjerujte, piće se isplati. Za početak uzmite bilo koju bocu ili teglu potrebne zapremine, važno je da ima hermetički poklopac, dodajte šećer, maline i džin. Alkoholno piće stavite na hladno i tamno mesto, ali ovo piće treba da držite 2 meseca, ne zaboravite da povremeno protresete piće.

Gotov liker procijedite pomoću filtera za kafu ili pamuk i to je to, jedinstveni liker je spreman kod kuće.

Recept za liker od malina sa crvenom ribizlom

Maline - 300 g
Crvena ribizla – 300 g
Votka – 300 g
Šećerni sirup 200-250 ml
1 narandža
1 limun
štapić cimeta
Vanilin šećer 2 kašičice.

Ribizle i maline operite, sortirajte i sipajte u posudu potrebne zapremine. Dodajte cimet, koricu narandže, limunovu koricu i cimet. Sve prelijte votkom i ostavite da odstoji 6 nedelja uz povremeno protresanje. Poslije potrebna količina Nakon nekog vremena napitak filtrirajte i dodajte šećerni sirup i vanilin šećer.

To je sav liker od malina ovaj recept spreman kod kuće! Savršen je i za poseban događaj i za mirnu porodičnu večeru.

Našli ste grešku? Odaberite ga i kliknite Shift + Enter ili

Voćni liker nije samo žensko piće. On čini osnovu mnogih popularnih koktela i uključen je u sirup za sladoled i pekarske proizvode. Domaći liker od malina nije izuzetak.

Pijte sa izvrstan ukus, bogate boje i trpke arome, zauzeće zasluženo mesto u šanku i biće prikladan dodatak trpezi. Postoji nekoliko desetina recepata za njegovo stvaranje, a najpopularniji će biti predstavljeni u nastavku.

Klasičan recept

Pravljenje likera od malina kod kuće uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

Svježe zrele maline - 800 grama.
Vodka (40%) - 1,2 litra.
Svježe iscijeđeni sok od limuna - 70 grama.
Šećerni sirup - 1 litar.

Proces kuvanja

Operite maline i stavite ih na njih papirni ubrus za sušenje. Staklena tegla filovati malinama sok od limuna i votku. Energično miješajte drvenom kuhačom 10-15 minuta.

Teglu dobro zatvorite i ostavite da odstoji 7 dana. Mesto treba da bude hladno, zaštićeno od direktne sunčeve svetlosti. Otvorite posudu, ulijte šećerni sirup, ponovo promiješajte. Zatvorite teglu i ostavite sadržaj dve nedelje.

Kako pripremiti šećerni sirup? Da biste dobili litar slatke tečnosti potrebno vam je 800 grama šećera i pola litre vode. Sipati u šerpu sa debelim dnom. Prokuvati, smanjiti vatru i kuvati četvrt sata. Gotov sirup se ohladi, može se čuvati u frižideru do tri nedelje i koristiti za pripremu svih vrsta limunada, koktela i ledenih čajeva.

Recept za liker od malina, pripremljen kod kuće, uključuje ga dva puta procijediti kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Prvi put - u staklenoj posudi, na primjer u posudi. Drugi put - direktno u bocu. Za ulijevanje guste tekućine kroz uski vrat koristite lijevak.

Količina sastojaka se može mijenjati. Trebalo bi da počnete od količine malina. Ručno rađen liker će izgledati impresivno u bocama zamršenog oblika.

Recept bez dodavanja alkohola

Liker od malina se proizvodi kod kuće bez upotrebe jakog alkohola. Dobivena jačina je 18-20%, što se postiže fermentacijom.

Za punjenje posude od tri litre trebat će vam sljedeći sastojci:

Maline - 2,5 kilograma.
Šećer u prahu - 1 kilogram.
Voda - 200 grama.

Kako napraviti liker od malina kod kuće? Bobice prethodno sortirajte i uklonite peteljke. Da biste oslobodili slatke plodove buba koje žive unutra, trebali biste ih staviti unutra fiziološki rastvor(uključeno litarske tegle vode 25 grama kuhinjske soli).

Stavite sastojke u prethodno sterilisanu teglu u slojevima sledećim redosledom: maline, šećer. Ulijte filtrirano sirova voda. Drvenom lopaticom zdrobite bobice da puste sok.

Grlo tegle dobro zavežite gazom i stavite na toplo i svetlo mesto. Fermentacija treba da počne za nedelju dana. Primijetivši očigledne znakove fermentacije likera od maline kod kuće, potrebno je zamijeniti gazu vodenim zatvaračem. Vratite na toplo mesto i sačekajte da se fermentacija završi (oko pola meseca).

Procijedite, uklonite gusti sadržaj, sipajte tečnost u boce i dobro zatvorite.

Rok trajanja pića je 1 godina. Ishod - 2 litre. Liker pripremljen po ovom receptu bit će odlična podloga za namakanje slojeva kolača.

Tinktura konjaka

Glavni sastojci:

Maline - 500 grama.
Šećer - 500 grama.
Pročišćena voda - 500 mililitara.
Konjak - 1 litar.

Domaći liker od malina instant kuvanje uključuje korištenje blago prezrelih malina. Bobice se šalju u bocu sa širokim grlom i pune konjakom, temeljito promiješane.

Posuda se veže gazom presavijenom u dva sloja i drži dva mjeseca na sunčanom mjestu. Sirup se skuva od vode i šećera, ohladi na sobnu temperaturu i sipa u flašu sa malinama. Nakon nekoliko dana, sadržaj posude se filtrira i istisne kroz gazu do posljednje kapi. Piće se može sipati u porcionirane boce. Za visokokvalitetan, bogat okus, preporučuje se da ga držite mjesec-dva prije upotrebe na tamnom mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti.

Alkoholno piće od sirupa od maline

Za pripremu alkohola trebat će vam sljedeće komponente:

Sirup od maline - 5 litara.
Limunska kiselina - 10 grama.
Suvi karanfilić - 5 pupoljaka.
Kuvana hladna voda - 10 litara.
Vodka/alkohol - 4 litre.

Recept za liker od malina, kreiran kod kuće, uključuje dodavanje votke ili alkohola, limunske kiseline i karanfilića u gotov sirup. Sastojci se dobro izmešaju i sipaju prokuvane vode i ponovo promešati.

Vruća smjesa se sipa u staklene boce, začepi i stoji jedan dan na sunčanom, toplom mjestu.

Mladi liker se filtrira, flašira u litarske ili dvolitarske staklene boce i čuva na hladnom i suvom mestu.

Liker od maline i crvene ribizle

Da dam piće slatke bobice elegantne kiselosti, u recept se dodaje crvena ribizla. Originalni ukus i jednostavnost izvođenja čine recept popularnim među onima koji vole da prave liker od malina kod kuće.

Osnovne komponente:

Maline - 400 grama.
Crvene ribizle - 200 grama.
Votka - 300 grama.
Šećerni sirup - 200 mililitara.
Narandža - 1 komad.
Limun - 1 komad.
Cimet - 1 štapić.
Vanilin - 2 kašičice.

Način kuhanja

Bobice oprati u puno vode, sortirati (ukloniti trule i pokvarene) i sipati ih u manju posudu. Dodajte narandžu i koricu limuna, cimet. Prelijte votkom, pokrijte gazom, ostavite da odstoji 6 sedmica. Promiješajte jednom u dva dana drvenom kuhačom.

Napitak procijediti kroz filter, dodati šećerni sirup i vanilin. Gotov proizvod se može flaširati ili čuvati u staklenim bocama.

Lista predstavljenih recepata u potpunosti odgovara na pitanje kako napraviti liker od malina kod kuće. Ovo piće je savršeno i za poseban događaj i za mirnu večeru sa voljenima.