Kvass 

File pilećih butova punjen sirom, slatke paprike. Punjeni pileći butovi

Fil pilećih butova punjen sirom, slatke paprike rerne - pečeno drugo jelo koje nije potrebno servirati uz prilog. Nadjev od sira sa paprikom u potpunosti zamjenjuje prilog, a ako ga dodate u poslasticu sveže povrće, tada je kompletan obrok za ručak ili večeru spreman.

Za drugi kurs File pilećih butova punjen sirom, slatke paprike dobijamo:

— pileći file butine (1 kilogram)

- beli luk (3-4 zuba)

— slatki sos"Čili" (3-4 supene kašike)

- suncokretovo ulje (1-2 supene kašike)

- kuhinjska so (po ukusu)

- mljeveni crni biber (po ukusu)

- polutvrdi sir (100-150 grama)

— paprika(1-2 komada)

Pripremamo file od pilećih butina, mariniramo.

- Isperite pileće butove pod hladnom tekućom vodom.

- staviti u duboku emajliranu posudu.

- pilećem mesu dodati slatki čili sos, suncokretovo ulje. Miksamo.

- ogulite čen belog luka i istisnite ih kroz presu za beli luk u činiju sa mesom. Miksamo.

-Posolite i dodajte crni mleveni biber po ukusu. Dobro promešati.

- pileći file ostavite da se marinira 30 minuta u kuhinji. Za to vreme promešati par puta.

Priprema mljevenog mesa. Napunite i ispecite pileća buta.

- Uključite rernu da se zagreje. Donosimo temperaturu na 200 stepeni Celzijusa.

- paprici oprati, odstraniti peteljku i sjemenke. Rezali smo Paprika uske pruge.

- polutvrdi sir iseći na kockice.

- svaki komadić pilećih butina odvijte i unutra stavite štapiće sira i trakice paprike.

- Zarolajte pileće meso. Rubove fiksiramo drvenim čačkalicama da se mesni rolat tokom pečenja ne okreće i da fil ne ispadne.

- tepsiju namastiti suncokretovo ulje da punjeni pileći butovi ne zagore.

- Punjeno pileće meso rasporedimo na pripremljen pleh.

- Tem za pečenje šaljemo u zagrejanu rernu.

- Filet pilećih butova punjen sirom, slatkom paprikom pecite u rerni oko 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

- Gotovo drugo jelo rasporedimo na tanjire, stavimo sveže začinsko bilje i povrće. Poslužujemo raskošan obrok.

Večera je servirana! File pilećih butova punjen sirom, slatke paprike.

Bez kostiju su veoma raznolike. Meso se prži, peče u rerni ili se spremaju originalna jela na sporom štednjaku.

Punjeni pileći butovi bez kostiju. Recept

Neobično mesne rolnice savršen ne samo za porodične večere, već i za praznična trpeza. Naravno, na ovo jelo ćete morati uložiti malo više truda, ali rezultat je vrijedan toga.

Potrebni sastojci:

  • pilećih butova- šest komada.
  • 200 g šampinjona.
  • 100 g šargarepe.
  • 100 g luka.
  • 150 g sira.
  • 70 g kečapa.
  • 50 g majoneza.
  • Tri čena belog luka.
  • Tri supene kašike biljnog ulja.
  • Pola kašičice soli.
  • Suvi bosiljak.
  • Crni biber.

Recept za pileće butove bez kosti u rerni sa fotografijom koju smo objavili u nastavku:

  • Pečurke operite, očistite od folija i narežite na tanke kriške. Pečurke pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje i prebacite na tanjir.
  • Očišćenu šargarepu narendajte, a luk sitno iseckajte.
  • Pripremljeno povrće propržite, a zatim vratite pečurke u tiganj. Kuhajte hranu zajedno nekoliko minuta i stavite ih u posebnu posudu.
  • Sir narendajte na sitno i polovinu pomešajte sa filom.
  • Operite pileće butove i osušite. Zatim pažljivo uklonite kost.
  • Nadjevom napunite butove, pričvrstite meso čačkalicama i stavite na foliju. Savijte ivice tako da naprave visoke stranice.
  • Nakon toga krenite sa pripremom sosa - pomiješajte majonez, kečap, rendani sir i nasjeckani bijeli luk.
  • Zagrijte rernu i prenesite foliju u pleh.
  • Premažite butove sosom i pecite jelo oko sat vremena.

Mogu se dodati gotova jela salata od povrća ili kuvani pirinač.

Hip Recept u sporom štednjaku

Iskusne domaćice to znaju moderno kuhinjski aparati pomoći im u svakoj situaciji. Dakle, ako čekate goste, onda im kuhajte ukusno i obilan obrok po našem receptu.

Sastojci:

  • Pileći butovi - četiri komada.
  • Soja sos - kašika.
  • Dijon senf - kašičica.
  • Med - jedna kašičica.
  • Biljno ulje - jedna supena kašika.
  • Sol i mljeveni biber - po ukusu.

Recept pilećih butova bez kosti vam neće uzrokovati ozbiljne poteškoće:

  • Ohlađene pileće butove operite i osušite papirnim ubrusima. Nakon toga napravite rezove i kroz njih izvadite kosti.
  • Posebno izmiješati umak od soje, med, začini i senf.
  • Stavite pileći file u marinadu i ostavite u frižideru na pola sata.
  • Uključite aparat i podmažite posudu biljnim uljem. Položite na dno butina kožom okrenutom prema gore.
  • Podesite režim "Pečenje" i pecite jelo četvrt sata. Nakon toga okrenite blanke i pecite ih još 20 minuta.

Pileće butine možete poslužiti uz omiljeni prilog za stolom. Na primjer, s krompirom ili pirjanim povrćem.

Pileći butovi u rerni

Profesionalni kuhari i amateri cijene pileće butove zbog sočnog mesa i odličnog okusa. Ovaj put vas pozivamo da kuhate originalno jelo za svakodnevni ili svečani sto.

Proizvodi:

  • Jedan kilogram pilećih buta.
  • 150 g tvrdi sir.
  • Osam kašika majoneza.
  • Tri čena belog luka.
  • Zelenilo.
  • Sol i začini.

Recept za pileće butove bez kosti u rerni pročitajte ovde:

  • Sir narežite na debele kriške.
  • Ohlađene pileće butove pažljivo izvadite iz kostiju, pazeći da ne pokidate kožu i ne isječete gornji sloj mesa.
  • Natrljajte praznine solju i omiljenim začinima. Nakon toga pažljivo stavite kriške sira pod kožu.
  • Batake stavite u posudu za pečenje.
  • Pomiješajte majonez sa sjeckanim začinskim biljem i bijelim lukom propuštenim kroz presu.
  • Dobivenim umakom namažite kožu.

Pecite pileće butove u prethodno zagrejanoj rerni dok ne budu potpuno pečeni.

Pileće rolnice sa jajetom

Neobičan dizajn ovo jelo Vaši gosti će sigurno cijeniti. Ovaj put će nam trebati sljedeći proizvodi:

  • Pileći butovi - po broju porcija.
  • Kuvana jaja - ista količina.
  • Biljno ulje.
  • Začini i sol po ukusu.

Recept za pileće butove bez kosti je prilično jednostavan:

  • operite, uklonite hrskavicu i kosti.
  • Filete i kore pospite solju, a zatim istrljajte sa bilo kojim začinima.
  • Staviti jaje na rubu obratka i umotajte ga. Nakon toga ga zavežite koncem da fil ne bi ispao. Isto uradite i sa ostalim proizvodima.
  • Pržite kiflice na biljnom ulju dok ne zlatno-smeđa. Zatim ih prebacite u pleh obložen pergamentom.

Jelo pecite u zagrejanoj rerni dok potpuno ne bude pečeno. Kiflice možete narezati na kolutove prije serviranja ili ih poslužiti cijele. Ne zaboravite da isečete konce sa rolata pre nego što se ohlade.

Pileći butovi na žaru

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole da provode vrijeme na selu ili idu na piknike s prijateljima. Za ovo jelo će vam trebati:

  • Pileći butovi bez kostiju - 100 g.
  • Maslinovo ulje - četvrtina šolje.

Za marinadu uzmite:

  • Prirodni jogurt - nepotpuna čaša.
  • Korijen đumbira - pet centimetara.
  • Beli luk - četiri čena.
  • Kurkuma - četvrtina kašičice.
  • Čili paprika u prahu - jedna kašičica.
  • Sok od limete - jedna supena kašika.
  • Posolite po ukusu.

Recept za pileće butove bez kosti na roštilju je prilično jednostavan:

  • Prvo pripremite marinadu. U posudu procesora za hranu stavite oguljeni i nasjeckani đumbir, bijeli luk i malu količinu vode. Samljeti hranu u pastu. Nakon toga dodajte im začine, sok od limete, jogurt i sol. Ponovo promiješajte sastojke.
  • dobro isperite, skinite kožu i napravite rezove na nekoliko mesta.
  • Stavite filete u veliku zdjelu i prelijte marinadom. Posudu sa praznima prekrijte prozirnom folijom, a zatim stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći.
  • Pecite meso na roštilju dok ne porumeni. Zatim ga okrenite i zapržite drugu stranu. U procesu prženja file možete namazati marinadom i maslinovim uljem.

Kada je jelo gotovo, pospite ga seckanim začinskim biljem, kolutovima luk i ukrasite kriškama limete.

Kijevski kotleti

Od pilećih butina možete kuhati sočno i vrlo ukusne ćufte sa začinskim biljem i puterom. Da biste napravili divno jelo za cijelu porodicu, uzmite:

  • Četiri pileća buta.
  • Meki puter - 150 g.
  • Zeleni kopar.
  • Sol i mljeveni biber.
  • Jaja - dva komada.
  • Mlijeko.
  • brašno.
  • Mrvice hljeba.
  • Biljno ulje.

Bez kosti? Recept za kijevske kotlete možete lako pronaći:

  • Prvo napravimo nadjev. Da biste to učinili, nasjeckajte zelje i pomiješajte ga s maslacem.
  • Odrežite kožu i uklonite košticu.
  • Istucite file čekićem, ne zaboravljajući da ga prvo prekrijete folijom.
  • Posolite but sa obe strane, a zatim ga premažite začinima.
  • Stavite fil na ivicu radnog komada i zarolajte.
  • Buduće kotlete stavite u frižider da se maslac stegne.
  • Umutiti pileća jaja sa mlekom.
  • Nakon nekog vremena izvadite gotove komade iz frižidera, uvaljajte ih u brašno, pa umočite u razmućena jaja i prezle.
  • Propržite kotlete, a zatim ih stavite na salvetu da uklonite višak masnoće.

Poslužite jelo uz Vaš omiljeni prilog.

Pileći butovi sa povrćem

Jednostavan recept će vam pomoći da kuvate ukusna večera za cijelu porodicu ili pozvane goste.

Potrebni proizvodi:

  • Četiri boka.
  • 400 g zelenog graška.
  • 400 g šargarepe.
  • Dva kuvana jaja.
  • Tri čena belog luka.
  • Jedna kašika pavlake.
  • Sol.
  • Biber po ukusu.

Dakle, kuvamo punjene pileće butine bez kostiju. Recept za ovo jelo je prilično jednostavan:

  • Kuvanu šargarepu narežite na kockice.
  • Uklonite kožu sa butina i uklonite kosti. Meso sitno iseckati.
  • Connect crushed kuhana jaja, šargarepa, grašak, fileti, so i začini.
  • Uklonjenu kožicu zašijte pamučnim koncem, a zatim je napunite mlevenim mesom. Nakon toga zašijte ostale rupe.

Narendati česne sa belim lukom i peći na air grill-u pola sata. Deset minuta prije kuhanja premažite kožu kiselom pavlakom.

Zaključak

Nadamo se da ćete u ovom članku pronaći sami odgovarajući recept pileći butovi bez kostiju. Kuvajte za svoju porodicu ukusna jela i često oduševljavaju voljene osobe novim idejama.

htela da kuvam pileća krilca u slatkom čili sosu, ali ih, nažalost, nije bilo u radnji. Samo pilećih butova odlučila ih marinirati i skuhati. Ne ulazeći u detalje, paket sam stavio u korpu, a kada sam stigao kući saznao sam - ispucali su! Ovo tim više nije bio dio mojih planova, jer su ovi bezoblični komadi piletine samo tražili da se nečim napune. Morao sam izaći u pokretu. i evo šta sam dobio.

trebat će vam:

  • pileći butovi bez kosti 1 kg
  • slatki čili sos 2-3- supene kašike.
  • biljno ulje 3 kašike
  • beli luk 3 čena
  • paprika 1 kom.

Marinirala sam pileće butine slatki čili sos koje sada možete kupiti u mnogim supermarketima. Po mom mišljenju, ovo je savršena, izbalansirana gotova marinada za piletinu. Ako postoji, nema potrebe ništa izmišljati. Mada sam još morao da izmišljam, jer kada sam video bezoblične komade piletine, odmah sam shvatio da će morati da budu punjeni nečim. A pošto nisam bila spremna za ovo, napunila sam ga onim što je bilo u frižideru. U frižideru je bila crvena paprika koju sam isekla po dužini i kriške mozarelle.

Korak po korak foto recept za pravljenje punjenih pilećih butina:

Operite butove, osušite papirnim ubrusom, stavite u zdjelu, posolite, prelijte gotovom marinadom i biljnim uljem, iscijedite bijeli luk kroz presu. Sve dobro izmiješajte.

poklopac prozirnu foliju i ohladiti za 30 minuta. Dok se butovi mariniraju, oguliti i nasjeckati paprika I sir.

Raširite bedra na dasci. Na vrh stavite sir i biber.

Umotajte nadjev u butove i učvrstite čačkalicom. Stavite u posudu za pečenje. Na vrh stavim grančicu suvog ruzmarina i 3 graška aleve paprike. Zapecite butove u rerni na t 200°S 25-30 minuta

15 minuta nakon početka pečenja, uklonite kalup i nauljite butine ispuštene tečnosti i masti tako da porumene. Ovaj postupak ponovite još 2-3 puta do kraja pečenja.

Nakon 25-30 minuta punjene butine spreman.

Jedina mana koja mi se baš i ne sviđa kod ovog dijela piletine je velika količina masti. Ako ne volite ni masnoću, skinite je kašikom i bacite. Prelijte jelo preostalom tečnošću prilikom serviranja. I ne zaboravi izvucite čačkalice, koji je pričvrstio bokove!

Sve domaćice i kuharice pripremaju pileći but bez kostiju na različite načine. Svako ima svoj recept. Članak će dati preporuke za kuhanje i nekoliko opcija za jednostavna, ali ukusna jela.

Koje su prednosti pilećih butina bez kostiju?

Pileći butovi su pravi izvor proteina. Po pravilu ispadaju sočnije u odnosu na grudi. Ako s pilećeg buta uklonite sve kosti i kožu, ostat će vam meso koje sadrži samo 130 kalorija i 7 grama masti. Štaviše, raznovrsni su u kuvanju. Stoga pružaju sjajnu priliku za eksperimentiranje s novim okusima i jelima. Možete dinstati, peći, kuhati na pari i maštati kako da napunite pileće butove bez kostiju. To mogu biti pečurke, sir, pirinač, bilo koje povrće ili vaša omiljena hrana.

Ako ste tukli file, prvo ga prekrijte plastičnom folijom ili vrećicom. To će spriječiti prskanje soka, a čekić će se lakše čistiti.

Upotrijebite kuhinjski termometar kako biste pravilno odredili gotovost. Za pileće butove, to je 74 stepena Celzijusa (ili 160 Farenhajta). Ako nema takvog uređaja, probušite meso čačkalicom. Kada se završi, sok koji izlazi biće bistar.

Nemojte žuriti da sečete vruće meso kada ga vadite iz rerne, iz tepsije i tako dalje. Ostavite da se ohladi pet do deset minuta. Ako ne sačekate, sok će odmah iscuriti iz posude.

Pažnji će vam biti predstavljeno nekoliko recepata za pileći but bez kostiju. Naučit ćete kako skuhati takvo meso u tiganju, pećnici, konvekcijskoj pećnici, sporom kuhaču ili pari, kao i nadjev za nadjev.

Pohovani marinirani butovi bez kostiju

Za pripremu tri porcije ovoga mirisno jelo trebat će vam šest stotina grama pilećih butina bez kostiju, dvjesto grama kisele pavlake, četiri čena bijelog luka, biljno ulje, sol i začini po ukusu.

Prvo isperite meso i osušite ga. Da bi bio sočan, bolje ga je marinirati. S češnjaka skinite kožicu i isjeckajte ga. Dodajte kiselo vrhnje, sol i začine (na primjer, za roštilj). Pileće butine prelijte marinadom i ostavite nekoliko sati.

Sada zagrejte tiganj sa biljnim uljem. U to lagano stavite komade mesa i pržite sa obe strane na srednjoj vatri. Pojava zlatne kore će ukazivati ​​na spremnost jela.

Kao što vidite, vrlo je lako skuvati pileće butove bez kostiju u tiganju. Poslužite ih uz krompir ili omiljeni prilog.

Francuski butovi u tiganju

Za ovaj recept uzmite kilogram pilećih butina bez kostiju, četiri velika luka, dvjesto grama tvrdog sira i biljno ulje za prženje. Sol i začine uzeti po ukusu.

Prvo se pobrinite za meso. Operite je, osušite i malo istucite iznutra. Natrljajte solju i omiljenim začinima.

Zagrejte biljno ulje u teškom tiganju. Položite bedra sa kožom prema gore. Između piletine odmah dodajte luk i često miješajte. Moguće je da svi butovi neće biti uklonjeni u tiganju, pa ćete morati kuhati u nekoliko prolaza.

Kada meso porumeni na dnu, okrenite ga na drugu stranu. Stavite luk na vrh toboganom, a zatim ga pospite naribanim sirom i pokrijte poklopcem. Koliko dugo pržiti pileće butove bez kostiju na ovaj način? Ukupno, meso treba držati na šporetu dvadesetak minuta. Odnosno, pržite svaku stranu desetak minuta. Kada se sir otopi, jelo je gotovo.

Pileći kotleti u tiganju

Biće vam potrebni pileći butovi bez kože i kostiju, jaja, brašno, prezle, biljno ulje, mleveni crni biber, mažuran, majčina dušica, ruzmarin i so. Svaka domaćica uzima različitu količinu hrane, zavisi i od broja porcija. Na primjer, za tri kotleta potrebno je jedno jaje, dvije žlice brašna i čaša krekera. Dodajte so i začine po ukusu.

Proces kuhanja na prvi pogled djeluje komplikovano. Ali zaista, predugo je za opis. Ovo jelo se pravi veoma brzo i jednostavno.

Kuvanje kotleta

Operite piletinu, osušite i istucite čekićem. Zatim posolite, pobiberite i natrljajte začinima. Po želji meso možete potopiti u mlijeko sa začinima oko sat i po do dva. Jelo će ispasti mekano i mirisno, ali i bez ovog artikla bit će vrlo ukusno.

Razbijte jaja u tanjir. Posolite, pobiberite i umutite u homogenu masu. Piletinu uvaljajte u brašno, u jaje, pa unutra mrvice hljeba. Nakon toga u tavi popržite pileće butove uz dodatak povrća i puter. Najbolje je uzeti posuđe sa debelim zidovima i dnom. Pecite meso sa svake strane oko sedam minuta.

Gotovo jelo stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće. Nakon toga se može poslužiti za stolom. Ovi kotleti se odlično slažu sa bilo kojim prilogom i kremastim umakom od slanine.

Butovi sa pečurkama u rerni

Ako tražite zanimljivije jelo, onda će vam se ovaj recept svakako svidjeti. Piletina je punjena pečurkama i posuta sirom, tako da se jednostavno topi u ustima. Kuvanje će potrajati, ali isplati se.

Dakle, uzmite pileće butove bez kostiju po receptu (oko šest do osam komada). Pripremite i trista grama svježi šampinjoni, jedan srednji luk, sto grama tvrdog sira, pedeset grama biljnog ulja, začini i so po ukusu.

Pečenje buta u rerni

Prvo oljuštite luk i nasjeckajte ga. Pečurke narežite na tanke kriške. Zagrijte tiganj, ulijte biljno ulje. Dodajte luk i pržite dok ne porumeni. Dodajte pečurke i kuvajte još pet minuta uz povremeno mešanje. Dodajte crni biber i sol dok idete.

Dok se pečurke hlade, pobrinite se za piletinu. Položite butine sa kožom prema dolje na dasku za rezanje. Malo umutite za više mekoće, natrljajte crnim biberom, solju i karijem (ako volite ovaj začin). Pečurke sa lukom stavite na meso i umotajte u rolat. Da se ne raspadnu, pričvrstite ih čačkalicama.

Sada je vrijeme da skuvate pileće butove bez kostiju u pećnici. Stavite meso na suvi pleh (možete ga obložiti papirom za pečenje). Uljem nije potrebno podmazati, inače će jelo biti previše masno. Piletina neće izgorjeti zahvaljujući soku koji se oslobađa tokom prženja šampinjona i luka.

Sir narežite na tanke kriške i stavite na kožu butova. Ako vam je ostalo hrane (na primjer, šampinjona), samo ih pošaljite da se peku zajedno sa butovima. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite jelo pola sata.

Kiflice sa pasuljem i paradajzom u rerni

Ovo je odličan način za kuhanje pilećih butova bez kostiju i kože. Ovaj recept pokazuje da filete možete puniti bilo kojom hranom. Dakle, trebat će vam sljedeći proizvodi.

  • Četiri fileta buta.
  • Sto grama boranije.
  • Deset komada čeri paradajza.
  • Jedna gomila zelene salate.
  • Tri čena belog luka.
  • Pola veze peršuna.
  • Dvije supene kašike majoneza.
  • Sol i začini po ukusu.

Pravljenje rolnica

Prvi korak je prethodna obrada proizvoda. Operite piletinu i osušite je. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Takođe operite paradajz i zelje. Pasulj skuvati do pola u slanoj vodi i ocijediti u cjedilu.

File butina malo istucite čekićem, natrljajte začinima i solju. U sredinu svakog komada stavite malo belog luka i pasulja, a odozgo premažite majonezom. Po potrebi dobijene rolnice pričvrstite čačkalicama. Podmažite pleh biljnim uljem i na njega stavite meso. Prema receptu, pileće butove bez kostiju treba poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko sat vremena.

Lepo položite na suvi tanjir listovi zelene salate a zatim se kotrlja. Pokrijte ih paradajzom i grančicama peršuna. Sada je jelo potpuno spremno i možete ga jesti bez priloga.

Punjeni butovi bez kostiju u fritezi

Za pripremu oko osam porcija trebat će vam kilogram pilećih butina bez kostiju, sto grama pirinča, dvjesto grama sira, tri supene kašike majoneza, so i začini po ukusu.

Prokuhajte pirinač, a u međuvremenu isperite i osušite meso. Kiflice natrljajte solju, začinima, namažite majonezom. Unutra stavite pirinač i malo sira. Zamotajte butove u foliju i pošaljite u konvekcijsku pećnicu. Potrebno je da kuvate na temperaturi od 200 stepeni oko tridesetak minuta. Otvorite foliju i pecite piletinu još malo dok ne porumeni. Ovo obično ne traje više od deset minuta.

Mirisni butovi bez kostiju na pari

Po ovom receptu možete skuhati pileći but bez kostiju u spori šporet ili na paru. Za tri porcije uzmite oko šest stotina grama mesa i dva čena belog luka. Za kuvanje će vam trebati i tečni dim, so i crvena paprika. U principu, broj proizvoda možete uzeti po vlastitom nahođenju.

Ogulite beli luk i narežite na tanke kriške. Operite butine i osušite ih. Stavite ih u činiju, posolite i pobiberite. Svaki komad piletine napunite kriškama belog luka. Pošpricajte meso tečnim dimom i ostavite da se marinira pola sata da se dobro začini začinima. Stavite piletinu u spori štednjak (ili paru), poklopite i kuhajte četrdeset do pedeset minuta.

Sada znate kako da skuvate pileće butove bez kostiju. Za nadjev možete uzeti najviše razne plombe. Na primer, pirinač sa suvim voćem, pečurke sa sirom i belim lukom (ili lukom), jabuke sa suvim šljivama i bademima, krompir sa povrćem, heljdina kaša od pileća džigerica i mnogo više. Za izraženiji ukus, u zavisnosti od nadjeva, piletina se može premazati majonezom, paradajz pasta, senf ili med. Odaberite recept i uživajte!

Od tako svakodnevnog i jeftinog proizvoda kao što su pileći butovi, dobivate prekrasno jelo za najsofisticiraniju gozbu. pileći batak, punjene pečurkama svidjet će svima.

Sočni pileći butovi začinjenog ukusa nadjev od pečuraka Veoma je ukusan i veoma lak za pripremu. I kako elegantno, ukusno, mirisno!

Hajde da danas skuvamo pileće butove punjene pečurkama i sirom i obradujmo svoje najmilije odličnom večerom.

Pileći butovi punjeni pečurkama u rerni

Bolje je kupiti pileće butove za punjenje kožom, pa će ispasti sočnije. Pažljivo uklonite kost sa butina.

Batake malo istucimo, posolimo i pobiberimo.

Pravimo fil. Luk i šampinjone narežite na sitne kockice. Na jednoj žlici biljnog ulja propržite luk sa šampinjonima dok ne omekša. Posolite malo.

Peršun sitno nasjeckajte, sir naribajte na srednjem rendu.

Poprženi luk i šampinjone pomiješajte sa sirom i peršunom.

Na polovinu slomljenog buta stavljamo kašiku sa toboganom fila.

Drugu polovinu buta zatvorimo, ivicu pričvrstimo čačkalicom da fil ne bi ispao tokom prženja.

Pecite butove u tiganju sa obe strane dok ne porumene.

Prebacujemo u posudu za pečenje i stavljamo u rernu zagrejanu na 220 stepeni 30 minuta.