Kvass 

Jagnjeći but u loncu sa krompirom. Jagnjetina dinstana sa krompirom u spori šporetu

Jela od jagnjetine uvijek ispadnu hranljiva i ukusna, pogotovo ako se pirjaju s povrćem. Jedno od najlakših za pripremu, a ujedno i ukusnih jela je jagnjetina dinstana sa krompirom u spori šporetu. Vole ga skoro svi, čak i oni koji su mlaki prema jagnjetini.

Mogućnosti kuhanja

Čini se da bi moglo biti jednostavnije: narežite meso i krompir, posolite i začinite, dodajte vodu, uključite željeni način rada multivarke - i za nekoliko sati sve je spremno. U stvarnosti, nije sve tako jednostavno. Za stvarno ukusno jelo Jagnjetinu možete kuhati u sporom štednjaku samo ako znate kako se to pravilno radi.

  • Izbor mesa za dinstanje je mali, prednost daje svježem i mladom mesu. I dalje ga treba pravilno pripremiti. Hladna obrada uključuje temeljito ispiranje toplu vodu, jer masno parče jagnjetine neće biti moguće oprati na hladnom mestu. Nakon što se meso opere, potrebno je ukloniti filmove i žilave dijelove s njega i odrezati višak masnoće. Ako volite aromu masnog repa, bolje je ostaviti malo masti - to će jelo učiniti nježnijim i sočnijim, a okus i aroma će biti intenzivniji.
  • Važan je redosled kojim se proizvodi postavljaju i način termičke obrade. Čak i ako se jelo priprema u sporom štednjaku, ova pravila se moraju poštovati. Dakle, prvo se janjetina prži, tek onda možete dodati krompir i dinstati. Za prženje možete koristiti masnu repnu mast ili biljno ulje. Prva opcija je pogodnija za one koji vole janjetinu i često je jedu. Ako vi ili neko od vaših gostiju niste navikli na jela od jagnjetine, bolje je koristiti rafinirano ulje za prženje.
  • Ako ne želite da jelo ispadne suvo, dinstajte jagnjetinu uz dodatak malo sosa. Bolje je dati prednost nemasnom paradajz sosu. Može biti korišteno svježi paradajz ili paradajz paste razblažene vodom.

Tehnologija dinstanja jagnjetine s krumpirom u sporom štednjaku može se razlikovati ovisno o modelu samog uređaja. Dakle, nemaju svi program „Prženje“, a programi koji su u suštini isti mogu imati različita imena.

Jagnjetina dinstana sa krompirom u spori šporetu

  • jagnjetina – 1 kg;
  • krompir – 0,7 kg;
  • šargarepa – 100 g;
  • luk– 100 g;
  • voda – 0,25 l;
  • biljno ulje - 120 ml.

Način kuhanja:

  • Meso operite, osušite, uklonite filmove, žilice i višak masnoće. Narežite na kockice cca 1,5-2 cm.
  • Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
  • Ogulite šargarepu i narežite na tanke trakice.
  • Krompir oguliti i iseći na krupnije kockice, otprilike iste veličine kao i meso.
  • Sipajte ulje u zdjelu multivarka i podesite program "Pečenje" na 25 minuta.
  • Nekoliko minuta nakon što multivarka proradi, u njega stavite luk i pržite ga sa otvorenim poklopcem 10 minuta. Dodajte meso i nastavite pržiti sve zajedno dok se program ne završi.
  • Na jagnjetinu stavite šargarepu, a na vrh krompir. Posolite, začinite, dodajte vode. Po želji možete dodati kašičicu paradajz paste ili pavlake.
  • Spustite poklopac i podesite program za dinstanje na 2,5-3 sata.

Serve gotovo jelo Najbolje ga je posuti začinskim biljem. Nije potreban umak ili prilog.

Jagnjetina dinstana u spori šporet sa krompirom i sirom

  • jagnjetina – 0,6 kg;
  • ovčji sir – 0,25 kg;
  • krompir - 0,5 kg;
  • luk - 150 g;
  • paradajz – 0,3 kg;
  • beli luk – 2 čena;
  • biljno ulje - 80 ml;
  • Lovorov list- 1 kom.;
  • voda – 0,25 l;
  • svježi cilantro - 50 g;
  • so, biber, sušeni ruzmarin - po ukusu.

Način kuhanja:

  • Pripremite jagnjetinu, isecite ga veliki komadi.
  • Sir narežite na male kockice.
  • Luk narežite na tanke poluprstenove.
  • Operite paradajz. Na strani suprotnoj od stabljike napravite poprečni rez oštrim nožem. Prokuhajte vodu i u nju stavite paradajz. Nakon 2-3 minuta izvadite povrće, ohladite i ogulite. Narežite pulpu na male kockice.
  • Nasjeckajte cilantro nožem, odvojite nekoliko grančica za ukrašavanje jela.
  • Beli luk izgnječiti nožem i iseći.
  • Krompir oguliti i iseći na kockice.
  • Nakon što sipate ulje u posudu multivarka, pokrenite režim pečenja ili prženja na 20 minuta.
  • Meso i luk stavite u ulje, posolite i pobiberite, pržite mešajući tokom odgovarajućeg programa. U ovom trenutku nema potrebe da spuštate poklopac.
  • Dodajte paradajz i krompir u posudu za multivarku, prelijte čašom vode. Spustite poklopac i odaberite način gašenja. Pustite ga 90 minuta.
  • Kada zvučni signal označi kraj programa, dodajte sir u multivarku i promiješajte. Na vrh stavite cilantro i beli luk. Dodati lovorov list.
  • Zatvorite multivarku i pustite da se kuha još pola sata.

Jelo je neobičnog, ali veoma atraktivnog ukusa. Osim toga, ispada vrlo zadovoljavajuće. Takođe izgleda veoma ukusno.

Jagnjetina u spori šporet uvek ispadne odlično. Meso ispada mekano i mekano, jela se pripremaju uz minimalnu ljudsku intervenciju, recepti su prilično jednostavni i nekomplicirani, a rezultat je vrijedan divljenja.

Jagnjetina je meso domaćih ovaca. Ove životinje su ljudi pripitomili prije krava ili svinja. Na istoku iu nekim evropskim zemljama (Francuska, Italija, Španija, Portugal) jagnjetina je i dalje poštovana više od ostalih vrsta mesa. Jagnjetina je masno meso specifičnog mirisa. Meso je najbolje kupovati od životinja čija starost ne prelazi 3 godine. Najukusnija jela pripremaju se od mesa mladih kastriranih ovaca mlađih od godinu i po. U ovom uzrastu jagnjetina je nežna, nije žilava, sa razvijenom specifičnom aromom.

Jela od jagnjetine će se svidjeti ljubiteljima svetlih ukusa. Jagnjetina ima jaku aromu, pa se odlično slaže sa začinima i dodacima koji imaju podjednako jaku aromu i ukus - beli luk, ruzmarin, majčina dušica, menta. Jela ispadaju začinjena, ali okus jagnjetine nije nadjačan, već je adekvatno naglašen.

Kuhanje janjetine ima karakteristike, a da ne znate koje je jelo teže učiniti ukusnim nego kada radite sa uobičajenom svinjetinom ili govedinom. Koristeći naše recepte i savjete o tome kako skuhati janjetinu u sporom štednjaku, sigurno ćete se nositi s ovim zadatkom.

Uzbekistanski jagnjeći pilav u spori šporet

Na pitanje šta se sve može skuvati od jagnjetine, prvi odgovor koji dolazi je stvaran Uzbek pilav. Ali prije nego što nam kažete kako kuhati pilav, morate napraviti zalihe pravim proizvodima. Prvo kupite čvrsti pirinač krupnog zrna da bi pilav bio pahuljast. Drugo, idite na pijacu po meso. Jagnjetina treba da bude sveža, da sadrži 70% pulpe, 20% kostiju i 10% masti. Treće, trebat će vam kumin. Bez toga, pilav nije pilav, već običan pirinčana kaša. Bolje je koristiti žutu mrkvu nego crvenu, te bijeli luk iz nove berbe. Pogledajmo detaljan proces pripreme jagnjećeg pilafa u sporom štednjaku.

Sastojci recepta:

  • Pirinač 1 kg.
  • Jagnjetina (moguća rebra) 1 kg.
  • Šargarepa 500 g.
  • Crni luk 500 g.
  • Beli luk 2-3 glavice
  • Biljno ulje 150 ml.
  • Dunja 2 kom.
  • Zira 1 kašika. kašika
  • Crvena ljuta paprika 2 pod
  • Posolite po ukusu

Način kuhanja:

  1. Prvo pripremamo hranu. Meso oprati i iseći na sitne kockice. Narežite mast na iste komade. Ogulite luk i šargarepu. Luk narežite na pola prstena, šargarepu na kockice. Isperite pirinač u tekućoj vodi dok čiste vode tako da pilav ispadne mrvljiv i ne ljepljiv. Odvojite 2 glavice belog luka na režnjeve i ogulite ih, jedan komad belog luka ogulite samo od oljuštene ljuske, odsecite koren da se sama glavica ne raspadne. Prilikom odabira paprike vodite računa da mahune budu cijele i bez oštećenja. Inače će pilav ispasti vrlo gorak. Dunju narežite na kriške, uklonite jezgru.
  2. Uključite multivarku i podesite način rada „Prženje“. Jagnjeću mast pržite dok komadići ne porumene. Uklonite pečene. U otopljenu mast dodajte meso, prstohvat soli i kim. Pržite dok ne porumeni. Dodajte šargarepu i luk. Povremeno mešajući, pržite dok povrće ne počne da porumeni.
  3. U posudu sipajte 2 litre vode. Sačekajte da voda proključa. Dodajte oguljeni čen belog luka, preostali kim i crvenu papriku. Podesite režim „Kuvanje“. Vrijeme – 30 minuta.
  4. Nakon 30 minuta posolite cirvak. Trebalo bi da bude malo posoljenog. Sipajte oprani pirinač, izgladite lopaticom, ali ne mešajte. U sredinu stavite celu glavicu belog luka. Sa strane stavite komade dunje. Podesite režim "Pilaf". Nakon što multivarka signalizira da je jelo spremno, držite pilav poklopljen još pola sata.

Način hranjenja: Pažljivo uklonite papriku, dunju i celu glavicu belog luka. Prvo stavite pirinač, pa komadiće mesa, na vrh stavite dunju, beli luk, a za one koji vole ljuto, mahune bibera. Posebno servirajte pilav sa lukom isečenim na kolutove i paradajzom poprskanim sirćetom. Kisela sredina će otupiti masni okus.

Recept za jagnjetinu sa krompirom u loncu

Tehnologija pripreme janjetine s krumpirom slična je kuhanju pilafa. Uprkos tome, jelo ima jedinstven, pikantan ukus, koji nastaje kombinacijom janjetine, belog luka i suvih šljiva. Dakle, pogledajmo način kuhanja jagnjetine s krompirom u sporom štednjaku.

Sastojci recepta:

  • Jagnjetina na kosti 1 kg.
  • Krompir 1 kg.
  • Šargarepa 1 kom.
  • Luk 2 kom.
  • Suve šljive 200 g.
  • Beli luk 1 glava
  • Biljno ulje 2 tbsp. kašike
  • Zira 1/2 kašičice
  • Crni biber 5-10 graška
  • Lovorov list 1-2 kom.
  • Posolite po ukusu

Način kuhanja:

  1. Jagnjetinu očistite, operite i narežite na male komadiće. Meso pržite na biljnom ulju u laganoj šporeti dok zlatno braon kora.
  2. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Ogulite šargarepu i narežite na kockice. Mesu dodajte povrće. Mešajući pržite 7-10 minuta.
  3. Ogulite i isjeckajte krompir. Operite suve šljive. Očistite beli luk i sitno iseckajte.
  4. Stavite krompir na meso i povrće. Dodati suve šljive, beli luk i začine, posoliti. Napunite sadržaj multivarke sa toliko vode da vrhovima prstiju prekrije sve sastojke. Zatvorite poklopac. Podesite režim "gašenja". Vrijeme – 2 sata. Nakon signala ostavite da se jelo kuha još pola sata.

Način hranjenja: Poslužite svježe začinsko bilje (cilantro, peršun, zeleni luk) i povrće (paradajz, krastavci).

Želite da iznenadite svoju porodicu nečim neobičnim? Skuvati jagnjetinu sa pasuljem u kajmaku. Jelo je izdašno, ukusno i neobičnog ukusa, sa laganim orijentalnim notama zahvaljujući upotrebi začina i cilantra. Pogledajmo detaljan proces pripreme dinstanog jagnjetine u sporom štednjaku.

Sastojci recepta:

  • Jagnjetina 500 g.
  • Pasulj 2 šolje
  • Luk 2 kom.
  • Masna repna mast 100 g.
  • Krema 1 šolja
  • Khmeli-suneli 1 kašika. kašika
  • Cilantro hrpa
  • Ljuta paprika 1 kom.
  • Posolite po ukusu

Način kuhanja:

  1. Namočite pasulj u hladnu vodu prethodno veče.
  2. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Salo narežite na male kockice. U zdjeli multivarka u režimu „Pženje“ pržite mast do jantarne boje. Uklonite pečene.
  3. U vruću mast stavite komade jagnjetine. Pržite dok ne porumeni. Dodajte luk. Pržite dok luk ne postane mekan i proziran.
  4. Ocijedite pasulj. Stavite pasulj u spori šporet. Napunite svježom vodom (4 šolje). Dodajte suneli hmelj i mahunu ljuta paprika. Prebacite uređaj u način rada "gašenje". Kuvajte 2 sata. Tokom kuvanja, posudu možete lagano promiješati nekoliko puta. 10 minuta prije spremnosti posolite, ulijte vrhnje, dodajte sitno nasjeckani cilantro.

Način hranjenja: Poslužite pasulj u dubokim činijama sa pita hlebom ili belim hlebom. Posuti jelo svježim cilantrom. Rukama odlomite komade pita hljeba i umočite ih direktno u njih krem sos. U krugu porodice možete sebi priuštiti mala odstupanja od bontona.

Ukusna jagnjeća šurpa u spori šporet

Jagnjeće supe najbolje je poslužiti tokom hladne sezone. Oni su aromatični, zadovoljavajući, hranljivi, greju telo i donose istinsko zadovoljstvo. U sporom štednjaku, janjeća šurpa ispada posebno ukusna, jer se meso dugo krčka u juhi na umjerenoj temperaturi, ispada mekano i otkriva sve svoje prednosti.

Sastojci recepta:

  • Jagnjetina 800 g.
  • Luk 1 kom.
  • Šargarepa 2 kom.
  • Krompir 2 kom.
  • Slatka paprika 1 kom.
  • Ljuta paprika 1 kom.
  • Paradajz 1-2 kom.
  • Paradajz pasta 1 kašika. kašika
  • Beli luk 1 glava
  • Crni biber u zrnu 5-10 kom.
  • Piment 3-5 kom.
  • Zira 1/2 kašičice
  • Bosiljak 1/2 kašičice
  • Posolite po ukusu

Način kuhanja:

  1. Očistite meso, operite ga, narežite na krupnije komade. Povrće oguliti, narezati na krupnije komade: krompir na 2-4 komada, šargarepu na krupnije kockice, luk na debele kolutove, slatku papriku na trakice. Odvojite beli luk na režnjeve i ogulite. Paradajz oparite, uklonite kožicu, narežite na male komadiće. Ljutu papričicu ostavite cijelu.
  2. Uključite način rada "Soup". Stavite meso. Napunite vodom i kuvajte 1 sat. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac i dodajte sve ostale sastojke. Zatvorite poklopac i kuhajte još 1 sat.
  3. Probajte šurpu, prilagodite ukusu dodavanjem soli i začina koji nedostaju. Ostavite supu da odstoji 20-30 minuta.

Način hranjenja: Poslužite supu uz obilno posipanje nasjeckanog začinskog bilja ili ponudite začinsko bilje zasebno.

Recept za jagnjetinu sa povrćem u loncu

Jednostavno, sočno, potpuno lako i veoma ukusno jelo - jagnjetina sa povrćem u sopstvenom soku. Zbog toga meso ispada posebno ukusno, natopljeno sokovima od povrća, a svi vitamini i hranjivi sastojci su sačuvani u sosu.

Sastojci recepta:

  • Jagnjetina 1 kg.
  • Luk 1 kom.
  • Šargarepa 1 kom.
  • paprika 2-3 kom.
  • Beli luk 3-5 čena
  • Paradajz 2-3 kom.
  • Biljno ulje 2-3 žlice. kašike
  • Set začina za meso 1 kašičica
  • Lovorov list 2 kom.
  • Biber u zrnu 5-7 kom.
  • Posolite po ukusu
  • Zelenilo na izbor

Recept za kuhanje jagnjetine sa povrćem u laganom šporetu:

  1. Meso oprati, iseći na porcije. Povrće oguliti i iseći na krupnije komade, kao na slici. Paradajz poparite kipućom vodom, skinite kožicu, narežite na kockice.
  2. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka. Zatim rasporedite meso i povrće. Uključite način rada "gašenje", postavite vrijeme na 50 minuta. Zatvorite poklopac i sačekajte signal. Nema potrebe za dodavanjem vode. Povrće će pustiti sok.
  3. Nakon 50 minuta dodajte začine, sol i paradajz. Ponovo uključite multivarku u režimu „Guvarenje“. Sami odlučite koliko dugo će se dinstati. Paradajz sos će biti gotov za 15 minuta, ali što duže krčkate meso biće ukusnije. Meso možete dinstati još 15-45 minuta.

Savjeti za kuhanje jagnjetine u laganom šporetu

Jagnjetina u sporom štednjaku će ispasti sjajna ako znate zamršenosti obrade ove vrste mesa. Za razliku od uobičajene svinjetine ili govedine, morate znati odabrati janjetinu, pravilno je skuhati i odabrati začine. Nudimo savjete pravih poznavalaca kako kuhati jagnjetinu u loncu orijentalna kuhinja, gde znaju dosta o jagnjetini:

  • Za one koji ne vole specifičnu aromu janjetine, savjetujemo da probaju meso mliječne jagnjetine starosti do 8 mjeseci. Aroma janjetine u ovom mesu je jedva primetna, mekano je i sočno.
  • Starost jagnjetine se lako može odrediti po boji mesa. Što je janje tamnije, životinja je starija. Boja varira od svijetlo crvene do bordo.
  • Kiseli sastojci pomažu u ublažavanju masnog okusa jagnjetine. Za to se pripremaju jela od jagnjetine uz dodatak kiselog voća (šipak, kajsija, dunja, trešnja), vinskog sirćeta, limunovog soka, paradajza i drugih kiselih umaka.
  • Jagnjetina nije pogodna za kuvanje klasična supa zbog jake arome koja zaglušuje ostale sastojke. Od jagnjetine je bolje napraviti ljutu šurpu sa kimom.
  • Uz jagnjetinu najbolje idu sljedeći začini: lovorov list, kim, kardamom, đumbir, ruzmarin, majčina dušica, crni biber, karanfilić. Ukusna su jela od jagnjetine sa povrćem: beli luk, luk, krompir, paradajz, patlidžan, celer, šargarepa.
  • Za kuvanje slana jela koristite senf umak od soje, suho vino, sirće, kapare, jogurt ili pavlaku.

Kuhanje je način rada na više kuhala koji koristim češće od ostalih i glavni gulaš Naš jelovnik uključuje meso i povrće. Na primjer, jagnjetina sa krompirom.

Komad janjećeg buta pripremljen je jakim zamrzavanjem i nakon odmrzavanja praktično nije izgubio svoje svojstva ukusa. Krompir za dinstanje bolje je narezati na krupno. Kao začini su pogodne aromatične i ljute mlevene paprike. Balzamiko sirće ili balzamiko daje jagnjećem mesu posebnu pikantnost, ali možete i bez njega.

Za pripremu pirjane jagnjetine sa krompirom u laganoj šporeti pripremite sastojke prema listi.

Jagnjeću pulpu narežite na komade željene veličine. Uključite režim multivarka "Gorivo" na 1,5 ili 2 sata, ovisno o veličini komada i vrsti janjetine. Podmažite dno posude biljnim uljem i lagano pržite janjeće komade 10-15 minuta.

Određeni iznos će biti oslobođen sopstveni sok i masti. U tom trenutku prelijte komade jagnjetine balzamiko sirćetom i pospite mljevenim biberom i lagano posolite.

Dodati seckani luk u velikim komadima. Na primjer, mali luk se može jednostavno izrezati na 2 ili 4 dijela. Luk lagano posolite.

Zatim dodajte prepolovljene ili na četvrtine svježe slatke i/ili ljute paprike.

Ostavite meso da se krčka dok krompir perete i gulite. Krompir krupno nasjeckajte i dodajte u zdjelu multivarka, tačnije stavite na meso. Pronađite potrebnu količinu vode i dodajte malo, ali samo vruća voda, jer hladnoća može pokvariti ukus i mesa i sosa od čorbe.

Ostavite da se krčka dok se meso potpuno ne skuva. Na kraju dodajte paradajz sos, posolite po ukusu, promešajte i ostavite da se kuva nekoliko minuta.

Može se poslužiti dinstano jagnjeće sa krompirom kuvano u spori šporetu.

Prijatno!

Mnoge svjetske kuhinje, a posebno one orijentalne, u svom arsenalu imaju jela od jagnjetine. Koliko god ime zvučalo jednostavno: jagnjetina sa krompirom u spori šporet, ovo jelo možete istinski da cenite tek nakon što ga pripremite.

Da bi janjetina bila sočna, odvojite vrijeme i naučite nekoliko tajni njegove pripreme.

Prvo, prilikom rezanja potrebno je ukloniti film i veći dio vanjske masnoće, koja ometa prijenos topline tijekom kuhanja. Treba obratiti pažnju i na njegovu boju, treba da bude bijela, slična vosku. Malo masnoće je još korisno za dodavanje sočnosti.

Drugo, bolje je ne prekuhati jagnjetinu, već je marinirati prije upotrebe. Marinada poboljšava ukus i čini meso sočnijim. Pripremite marinadu po svom ukusu: na bazi fermentisani mlečni proizvodi, biljno ulje, vino, sok od limuna ili sirće.

Za pripremu će vam trebati

  • jagnjetina 1 kg;
  • krompir 1,5 kg;
  • luk, šargarepa, paradajz 2 kom.;
  • beli luk 4 čena;
  • maslinovo ulje 3 supene kašike;
  • sol, biber, lovorov list, začinsko bilje.

Način kuhanja

Prethodno marinirano meso narežite na komade srednje veličine. U režimu "Pečenje" pecite sa obe strane. Dodajte povrće narezano na kockice i sve zajedno pržite još nekoliko minuta.

Naseckani krompir pomešati sa mesom i povrćem, posoliti i začiniti. Jagnjetina sa krompirom u loncu će dobiti izvanredan ukus ako koristite kim, timijan, mažuran ili origano. Nemojte se bojati koristiti začine, jela od jagnjetine će od toga imati samo koristi.

Sipajte 1 čašu vode i podesite program „Duživanje“ na 2 sata. Nakon sat vremena kuvanja dodajte seckani pelat.

Jagnjetina sa krompirom u spori šporetu savršeno će se slagati sa senfom ili narom. Ljuti umaci Odlično se slažu i sa ovim jelom.

Jagnjetina je vrsta mesa koja zahtijeva posebnu tehnologiju kuhanja. Kulinarski stručnjaci preporučuju korištenje začini i začini da pulpi daju ugodnu aromu. Ovaj proizvod se može kombinovati sa raznim povrćem. Ovaj članak vam govori kako brzo i ukusno skuhati pirjanu jagnjetinu s krompirom u sporu štednjaku.

Jednostavan recept

Za jelo će vam trebati:

  1. Šargarepa.
  2. Luk (jedan komad).
  3. 800 g jagnjećeg mesa.
  4. Suncokretovo ulje - dve velike kašike.
  5. Sedam krtola krompira.
  6. Mala hrpa zelenila (kopar, peršun, cilantro).
  7. 2 male kašike janjećih začina.
  8. Sol.
  9. Dvije više čaše prokuhane vode.
  10. Crni biber.
  11. Kašičica vinskog sirćeta.

Gusana jagnjetina Ovako se kuvaju sa krompirom u spori šporet. Meso treba oprati i osušiti papirni ubrus, podijelite na kvadrate srednje veličine.

Ogulite luk i narežite ga na polukružne komade. Jagnjetinu stavite na tanjir i poprskajte sirćetom. Dodajte začine. Pomiješajte meso sa komadićima luka. Ostavite 60 minuta. Krompir se oguli i opere. Podijelite na kvadratne fragmente. Šargarepa je narezana na male kriške. Multivarka se stavlja u program za pečenje. Stavite ulje u posudu uređaja. U to stavite komadiće janjetine, luk, krompir i šargarepu. Kuvajte hranu 25 minuta. Dodajte vodu, biber, sol. Prebacite uređaj na program za gašenje. Pokrijte posudu poklopcem. Pirjano jagnjetinu sa krompirom kuvajte u sporoj peći sat i po. 10 minuta prije kraja programa hranu pospite sjeckanim začinskim biljem.

Jelo sa paradajz pastom i belim lukom

Za to će biti potrebne sljedeće komponente:

  1. 800 g mesa.
  2. Sedam krtola krompira.
  3. Dve velike kašike paradajz paste.
  4. Suncokretovo ulje (ista količina).
  5. Prokuhana voda (dve više čaše).
  6. bugarski biber.
  7. Luk - dva komada.
  8. Tri čena belog luka.
  9. Balzamiko sirće (jedna kašičica).
  10. Sol.
  11. Pepper.

Jagnjetina sa krompirom u loncu po receptu sa paradajz pastom priprema se ovako.

Meso treba oprati i osušiti papirnim ubrusom. Podijelite na male komade. Multicoker se stavlja u program za pečenje. Dodato na uređaj suncokretovo ulje. Meso kuvajte petnaestak minuta. Luk oljuštite i podijelite na polukružne komade. Dodati u jagnjetinu. Kuvajte hranu pet minuta. Napunite komponente sa pola porcije vode. Posolite. Pokrijte posudu poklopcem. Jelo kuvajte u programu za dinstanje četrdesetak minuta. Krompir se oguli i podeli na kriške. Beli luk treba iseckati. Paprika se ispere. Uklonite sjemenke i narežite na kriške. Paradajz pasta se napuni preostalom vodom. Po završetku programa u meso se dodaje sirće. Proizvod pomiješajte s krumpirom, bijelim lukom, komadićima bibera, začinima i soli. Prelijte umak preko hrane. Kuhajte jelo u režimu dinstanja 60 minuta.

Recept sa dodatkom povrća

Za ovo jelo potrebno je:

  1. 800 g janjećih rebara.
  2. 5 krtola krompira.
  3. Slatka paprika (2 mahune).
  4. Maslinovo ulje.
  5. Začini za kuvanje pilava.
  6. 150 g mahune.
  7. Beli luk (7 čena).
  8. Tri paradajza.
  9. Sveže zelje.
  10. 80 g paradajz sosa.
  11. Sijalica.
  12. Sol.
  13. Voda – najmanje 0,5 l.
  14. 1 šargarepa.
  15. Mali patlidžan.
  16. Jedna tikvica.

Priprema

Jagnjeće dinstano sa krompirom u spori šporet ovaj recept oni to rade.

Paprike su očišćene od sjemenki. Operite i nasjeckajte na kockice. Patlidžan je podeljen na slojeve. Pomiješajte sa solju. Ostavite pola sata. Zatim se operu, ocijede i iseku na tanke trakice. Krtole krompira i tikvice se ogule i operu. Podijelite na kriške. Mahune pasulja se isperu. Narežite na male komadiće. Šargarepa se oguli i izrenda. Paradajz se opere, osuši i podeli na tanke kriške. Beli luk se sitno isecka. Meso se ispere. Obrišite papirnom salvetom. Režite jedno po jedno rebro. Maslinovo ulje stavljen u posudu uređaja. Uključite program za prženje. Pecite rebra dok ne porumene. Dodajte komadiće luka i šargarepe. Promiješajte i pržite 10 minuta. Proizvode sjediniti sa ostatkom povrća i dodati vodu. Kuvajte u programu dinstanja 60 minuta. Jelo je ukrašeno seckanim začinskim biljem. Jagnjetinu pečenu u loncu sa krompirom i povrćem preporučujemo servirati vruću.

Recept sa pasuljem

To uključuje:

  1. Pola kilograma jagnjeće pulpe.
  2. Luk (najmanje 200 g)
  3. Začini.
  4. Krtole krompira u količini od 700 g.
  5. Čaša pasulja.
  6. Šargarepa (najmanje 100 g).
  7. Biljno ulje.

Kako skuvati ovu dinstanu jagnjetinu sa krompirom u spori šporet? Pasulj se ostavi u činiji sa hladnom vodom za noć. Meso se ispere, s površine se uklanjaju filmovi i suvišni dijelovi masti. Osušite pulpu salvetama. Podijelite na male kriške. U posudi uređaja morate zagrijati ulje. Stavite jagnjetinu u činiju. Kuvati na programu dinstanja uz povremeno mešanje. Luk se oguli, opere, podeli na velike kriške. Šargarepa se iseče na okrugle komade. Pasulj se izvadi iz posude s vodom. Krtole krompira se ogule i operu. Podijelite na male kriške. Povrće i pasulj se kombinuju sa mesom. Promiješajte i pržite 10 minuta. Zatim se uređaj prebacuje na program za gašenje. Dodajte vodu, so, začine. Pirjana jagnjetina sa krompirom u spori šporet kuva se sat vremena. Hrana se servira topla.

Jelo možete preliti kečapom ili soja sosom.

Kako skuhati jagnjetinu u spori šporet sa krompirom? Korisne preporuke kulinarskih stručnjaka

Da bi pulpa bila sočna, nježna i aromatična, domaćica se mora pridržavati sljedećih savjeta:

  • Nema potrebe da se meso dugo prži. U suprotnom će postati previše suha.
  • Jagnjetinu s krompirom možete kuhati u multivarku Redmond, Polaris ili Philips. Bilo koji model ovog uređaja je pogodan za ovo jelo.
  • Meso će ispasti sočno, ukusno i mekano ako se ostavi nekoliko sati u marinadi koja se može napraviti od nezaslađenog jogurta, crnog vina, maslinovog ulja i raznih začina.
  • Kulinari preporučuju da u jelo dodate nasjeckani bijeli luk. Tada jagnjetina postaje začinjena. Osim toga, nakon kuhanja, pulpa gubi svoj karakterističan miris.
  • Meso treba servirati toplo. Tada mast sadržana u pulpi nema vremena da se stvrdne, a jelo ostaje ukusno.

  • Za ovo jelo potrebno je odabrati mladu janjetinu. Osim toga, meso mora biti svježe.
  • Prilikom prženja bolje je koristiti biljno ulje (suncokretovo ili maslinovo).