manok 

Recipe para sa sinigang na kanin sa isang mabagal na kusinilya Scarlet. Paano magluto ng sinigang sa isang mabagal na kusinilya

Kung mayroon kang Maliit na bata, at nakabili ka na ng mabagal na kusinilya, ang unang pumapasok sa isip ay ang sinigang na gatas sa isang mabagal na kusinilya. Ang bigas ay may enveloping effect at naglalaman ng malaking halaga ng fiber, na nangangahulugang ito ay mabuti para sa gastrointestinal tract. Hindi nakakagulat na ang sinigang na kanin ay inirerekomenda ng mga pediatrician bilang unang pantulong na pagkain para sa mga bata.

Ang lugaw ng gatas na bigas ay medyo pabagu-bago, madalas na nasusunog sa ilalim ng kawali sa panahon ng pagluluto. Bukod dito, upang makuha pinakamahusay na resulta maraming singaw ito sa isang paliguan ng tubig o sa oven. Ang pagkakaroon ng isang multicooker ay lubos na nagpapadali sa gawain - nang walang labis na paggawa, maaari kang magluto ng masarap na pinakuluang lugaw sa loob nito. Ang isang minimum na pagsisikap at oras ay mahalagang mga kadahilanan para sa mga abalang ina. Iyon ang dahilan kung bakit ang sinigang na kanin ng gatas sa isang mabagal na kusinilya para sa mga bata ay isang mabilis, maginhawang opsyon para sa ina at malusog para sa isang sanggol. Dalawa sa isa.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto, para sa 6 na servings.
Ang recipe na ito ay ginawa gamit ang isang Panasonic SR TMH 18.

Mga sangkap

  • bilog na butil ng bigas - 150 gramo
  • gatas - 375 ml
  • tubig - 375 ML
  • asukal - 3 kutsarita
  • asin - 0.5 kutsarita
  • mantikilya - 20 gramo

Nagluluto

At ito ay para sa mga walang multicooker.

Mga tip sa pagluluto ng sinigang na gatas sa isang mabagal na kusinilya

Upang maghanda ng sinigang na gatas ng bigas, pumili bilog na butil ng bigas. Ang iba't ibang ito ay naglalaman ng mas maraming starchy substance kaysa sa iba pang mga varieties ng bigas at samakatuwid ay mas mahusay na kumukulo.

Ang densidad ng sinigang na kanin ng gatas ayon sa recipe na ito ay idinisenyo para sa isang taong gulang na sanggol na natututong kumain ng mag-isa. Ang nasabing lugaw ay sapat na malapot upang hindi mahulog sa isang kutsara, ngunit hindi ito tuyo. Kung kailangan mo ng mas likidong sinigang, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 150 - 200 mililitro ng likido.

Kung kailangan mo ng sinigang na gatas para sa unang pagpapakain ng mga bata hanggang sa isang taon, pagkatapos ay punasan ang lutong sinigang sa pamamagitan ng isang salaan. Ang asin at asukal para sa mga unang pantulong na pagkain ay hindi idinagdag.

Kung ninanais, ang naturang lugaw ay maaaring lutuin buong gatas. Palitan ang tubig sa recipe ng naaangkop na dami ng gatas.

Ang pinakakaraniwang sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya sa ordinaryong tubig ay inihanda sa elementarya. Mas madali pa. Hinugasan ko ang cereal (ito ay marahil ang pinaka-oras na yugto), pinunan ito ng tubig, idinagdag ang langis at asin ... At maglakad ng 25-30 minuto habang ang aparato ay "gumagana". Ngunit sasabihin ko pa rin sa iyo kung paano lutuin ito. At sa dulo ay magbibigay ako ng ilang mga tip kung paano isang simpleng ulam gumawa ng orihinal na hapunan.

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

Pagluluto ng lugaw (recipe na may larawan):

Para sa lugaw, palagi akong pumili ng round-grain na bigas, dahil ito ang ganitong uri ng cereal na nagbibigay ng isang katangian, "mushy" na lagkit. Ano ang kailangang gawin muna? Siyempre, banlawan mga butil ng bigas. Hindi mabilis ang procedure. Kailangan mong palitan ang tubig ng hindi bababa sa 10 beses upang maging malinaw. May transparency? Move on.

Ihanda ang tamang dami ng malamig na purified water. Dapat itong higit sa bigas, 2 beses. Ibuhos ang mga rice groats sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang likido, asin at magdagdag ng isang piraso mantikilya. ito walang tamis na bersyon. Paano magluto matamis na sinigang, Basahin sa ibaba. Isara ang talukap ng mata at itakda ang programa na "Porridge" ("Rice", "Groats"). Ang aking lugaw ay niluto sa isang slow cooker sa loob ng 25 minuto. Kung ang iyong appliance ay walang mga preset na mode, ngunit may multi-cooker, itakda ang temperatura sa 110 degrees at ang oras sa 30-40 minuto. Sa dulo ng multicooker, hayaang pawisan ang sinigang na kanin sa awtomatikong pag-init nang mga 10 minuto.

Ihain kasama ng isang piraso ng mantikilya.

Paano mo pag-iba-ibahin ang lasa ng sinigang:

  • pinirito sa langis ng gulay pinausukang brisket(sausage, sausage, atbp.) na may mga sibuyas. Ang sibuyas ay mangangailangan ng 1 maliit na ulo, pinausukan o mga produktong sausage- 50 gramo, mantikilya - 2 tbsp. l. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa isang pinainit na kawali. Sa sandaling ito ay lumambot - tinadtad na karne sa maliliit na cubes. Kayumanggi at ibuhos ang sinigang na kanin sa ibabaw ng tubig nang direkta sa slow cooker. Haluin.
  • mabangong pampalasa. safron, turmerik, tuyong bawang, mga gulay, kumin, kulantro, bay leaf ay magbibigay-daan sa iyo na kumain ng hapunan, tanghalian o almusal na may maanghang at masarap na ulam. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kasama ng asin. Huwag lamang lumampas, kung hindi, kailangan mong itapon ang lahat.
  • asukal. Upang gumawa ng matamis na sinigang na bigas, bawasan ang dami ng asin at magdagdag ng butil na asukal sa mangkok ng multicooker ayon sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng mga pinatuyong prutas - mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun (pre-hugasan at ibabad sa tubig na kumukulo hanggang malambot). Ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulot. Tanging ito ay idinagdag sa isang handa at bahagyang pinalamig na ulam. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap at matamis, ngunit malusog din.
  • ang de-latang mais ay gagawing mas magaan at makatas ang bigas. Well, orihinal, siyempre.
  • mushroom na pinirito na may mga sibuyas at bawang. Mga kabute (kakailanganin nila ang 200 gramo), linisin at hugasan. Gupitin sa hiwa. Palayain ang isang maliit na sibuyas mula sa balat, banlawan at i-chop. Iprito muna ang mga sibuyas sa dalawang kutsara ng langis ng gulay, at pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Lutuin hanggang sa ginintuang at 3 minuto bago matapos, idagdag ang tinadtad na sibuyas ng bawang.
  • pritong manok na may pampalasa. Hugasan ang manok (200 g) at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang mantika (2-3 kutsara) sa kawali at painitin ito sa sobrang init. Itapon ang mga piraso ng manok. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, isang maliit na asin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang isang masarap na karagdagan sa simpleng sinigang na kanin sa isang mabagal na kusinilya ay handa na!

Napili mo na ba ang iyong opsyon? Magluto nang may kasiyahan!

lugaw ng bigas sa isang mabagal na kusinilya - marahil ito ang pinakakaraniwang ulam na inihanda kapag sinusubukan ang isang bagong katulong sa kusina. Walang kumplikado sa sinigang na bigas, ngunit dapat mong malaman ang ilang mga trick na magpapahintulot sa iyo na madali at may garantisadong resulta maghanda ng mabango, kasiya-siyang almusal o hapunan para sa hapunan. masarap na sinigang. Kung ito ang iyong unang pagkakataon na magluto sa isang mabagal na kusinilya, ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo na makayanan ang gawaing ito.

  • Para sa sinigang na bigas, dapat mong gamitin ang round-grain rice, ito ay mas mahusay na pinakuluan. Ang mahabang butil o pinakuluang bigas ay mainam para sa dekorasyon o sabaw ng bigas kapag hindi nagdikit ang mga butil. Ang sinigang na bigas ay dapat na "taba", steamed;
  • Kung nagluluto ka ng sinigang na bigas na may gatas, palaging magdagdag ng tubig sa gatas, sa isang ratio na mga 1: 3. Hindi ito makakaapekto sa lasa, ngunit ang gatas ay hindi makatakas sa pamamagitan ng balbula;
  • May isa pang paraan upang maiwasan ang paglabas ng gatas mula sa mangkok: kumuha ng isang piraso ng mantikilya at grasa ang mga gilid ng mangkok;
  • Kung magpasya kang magluto ng sinigang sa isang naantalang simula (mula sa gabi), i-freeze ang ilan sa tubig o gatas at ilagay ito sa mangkok kasama ang iba pang mga produkto. Kahit na sa pinakamainit na gabi, ang gatas ay hindi magiging maasim, nasuri!
  • Ang sinigang na kanin ay maaaring lutuin nang walang gatas. Sa kasong ito, magdagdag ng mga prutas at berry (sariwa o tuyo), gulay o karne dito. Tandaan: ang sinigang na kanin na may karne ay hindi pilaf! Ang teknolohiya para sa paghahanda ng pilaf, kabilang sa isang mabagal na kusinilya, ay ganap na naiiba;
  • Sa iba't ibang multicooker, ang mode na "Porridge", "Milk porridge" o "Groats" ay gumagana nang iba. Kung mas malakas ang appliance, mas kaunting oras ang inilaan para sa pagluluto. Sa mga multicooker ng uri ng Panasonic na may lakas na 500 W, ang Milk Porridge mode ay pinalawig ng isang oras o higit pa. Kung nagluluto ka ng maraming lugaw, ang cereal ay maaaring manatiling bahagyang kulang sa luto. Itakda muli ang mode o iwanan ang lugaw sa mode ng pag-init sa loob ng isang oras at kalahati (siyempre, kailangan mong isaalang-alang ito kapag inihahanda ang lugaw sa oras upang hindi maiwan nang walang almusal). Ang mga makapangyarihang multicooker ay madaling makayanan ang anumang bilang ng mga produkto;
  • Kung ang iyong multicooker ay may mga awtomatikong programa, kadalasan ay hindi mo kailangang itakda ang oras ng pagluluto. Gayunpaman, may mga yunit na nagbibigay ng kakayahang ayusin ang oras, anuman ang uri ng programa. Bilang isang patakaran, ang oras ng pagluluto para sa sinigang na gatas sa naturang mga multicooker ay nakatakda sa 25 minuto. Huwag mag-atubiling i-double ito - ang lugaw ay magiging mas malasa at malambot;
  • Ang pinaka masarap na sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya ay nakukuha sa isang naantalang simula. Suriin ito sa iyong sarili!

Kaya, magsimula tayo. Ang unang recipe na binibigyang pansin namin kapag sinusubukan ang isang multicooker ay matatagpuan sa mga tagubilin para dito. Ang mga tagubilin ay kadalasang hindi binabasa o binabasa nang walang pansin, kaya simulan natin ito.

Sinigang na gatas ng bigas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:
1 maraming baso ng rice cereal,
1-2 maraming baso ng tubig,
2-3 maraming baso ng gatas
isang kurot ng asin,
1-2 tbsp. l. asukal (o sa panlasa)
50 g mantikilya.

Nagluluto:
Banlawan ang bigas sa maraming tubig hanggang transparent. Ito ay mahalaga, dahil ang bigas na hindi nahugasan ay nakakatulong sa sinigang na dumaloy sa balbula, lalo na kung mayroon kang maliit na mangkok, at ito ay isang abala upang hugasan ang mabagal na kusinilya. Ang ganap na malinis na bigas ay maaaring ibabad saglit maligamgam na tubig. Lubricate ang mga gilid ng mangkok ng multicooker na may mantikilya. Ilagay ang kanin dito, magdagdag ng pinakuluang tubig (kinakailangang pinakuluan, lalo na kung nagluluto ka sa isang naantalang simula) at gatas. Asin at asukal sa panlasa. Paghaluin nang malumanay at isara ang takip. Pagkatapos ay maaari mo lamang piliin ang programang "Sinagang gatas" at pindutin ang pindutan ng "Start", o pagkatapos piliin ang programa, kalkulahin ang oras hanggang sa sandaling kailangan mo ng handa na sinigang (sabihin, kung maglalagay ka ng pagkain sa 23-00, at ang lugaw ay kinakailangan ng 7-00, pumili kami ng 8 oras para sa naantalang pagsisimula, ang multicooker ay magpapasya kung kailan magsisimulang magluto, ang signal ng pagiging handa ay tutunog nang eksakto sa 7-00). Lahat! Ang mga multi-baso sa recipe ay maaaring mapalitan ng mga ordinaryong baso o tasa, ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mga proporsyon. Kung ang lugaw ay tila makapal sa iyo, sa susunod ay magdagdag ng tubig o gatas.

Sinigang na kanin na may pasas

Mga sangkap:
1 stack bigas (bilog na butil),
2 stack gatas,
1 stack tubig,
50 magaan na pasas,
1 tbsp mantikilya,
asukal, asin - sa panlasa.

Nagluluto:
Banlawan ang bigas nang lubusan at ilagay ito sa mangkok ng multicooker. Hugasan ang mga pasas mainit na tubig at pindutin. Ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng gatas, tubig, mantikilya, asukal at asin ayon sa panlasa, pukawin at isara ang takip. Itakda ang mode na "Sinagang gatas". Kasama ng mga pasas, ang anumang pinatuyong prutas sa panlasa ay maaaring idagdag sa sinigang.

Sinigang na kanin na may inihurnong gatas

Mga sangkap:
1 stack kanin,
1 stack tubig,
1-2 stack. inihurnong gatas (depende sa nais na density),
mga pasas at pinatuyong mga aprikot - sa panlasa,
asukal, asin, mantikilya.

Nagluluto:
Banlawan ang mga aprikot at gupitin sa mga cube. Banlawan ang bigas at mga pasas sa parehong paraan. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, punuin ng tubig at inihurnong gatas at itakda ang "Sinagang gatas" o "Sinagang" mode. Pagkatapos ng signal tungkol sa dulo ng mode, pukawin ang sinigang at hayaan itong kumulo sa mode na "Pag-init" para sa isa pang 10-15 minuto.

Kanin na may keso at cream

Mga sangkap:
2 stack steamed rice,
2 stack tubig,
1 st. l. mantikilya,
1 stack matabang cream,
100 g gadgad na keso
asin.

Nagluluto:
Maglagay ng bigas, asin, mantikilya sa isang mangkok, punuin ng tubig at lutuin sa mode na "Groats" o "Buckwheat". Kapag natapos na ang mode, ibuhos ang warmed cream sa mangkok, idagdag ang keso, ihalo nang mabuti at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata sa mode na "Pag-init" sa loob ng 5-7 minuto.

Sinigang na may gulay

Mga sangkap:
1 stack kanin,
3-4 cauliflower florets
3-4 broccoli florets
100 g green beans (maaaring frozen),
100 g berdeng mga gisantes(sariwa o nagyelo)
100 g de-latang mais,
1-2 pcs. matamis na paminta (multi-colored),
1 batang zucchini
3-5 sibuyas ng bawang,
asin, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:
Ang mga gulay sa recipe na ito ay maaaring pagsamahin ayon sa iyong panlasa at pagnanais. Maghanda ng mga gulay: kuliplor at i-disassemble ang broccoli sa maliliit na inflorescences, gupitin ang mga ugat sa mga cube, green beans hiwa-hiwain Bell pepper straw, zucchini cube. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng mahusay na hugasan na bigas, asin at pampalasa sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng mantikilya (sariwa o ghee) o ibuhos na ang magandang langis ng gulay handa na sinigang. Ibuhos sa tubig upang masakop nito ang pinaghalong bigas at gulay ng 1 cm, isara ang takip at itakda ang mode sa "Buckwheat" o "Rice" ("Creals"). Ito ay isang awtomatikong programa, ang pagluluto ay magtatapos kapag ang likido ay ganap na sumingaw.

Sinigang na may gulay №2

Mga sangkap:
1 stack kanin,
1 sibuyas
1 karot
1 matamis na paminta
2 stack tubig,
asin, pampalasa para sa pilaf,
mantika para sa litson.

Nagluluto:
Gupitin ang sibuyas at paminta sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o slicer (manipis na mga stick). Banlawan ang bigas hanggang Malinaw na tubig at ibabad sa maligamgam na tubig. Itakda ang "Baking" o "Frying" mode at painitin ang langis ng gulay sa mangkok. Ilagay ang sibuyas sa isang mangkok at igisa saradong takip 5-7 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at iprito para sa isa pang 5-7 minuto, ilagay ang huling paminta sa mangkok, ihalo at kumulo ang lahat ng mga gulay para sa isa pang 10 minuto. I-level ang mga gulay sa ilalim ng multicooker, ilagay ang bigas sa tuktok ng mga ito, antas at maingat na ibuhos ang tubig sa pamamagitan ng slotted na kutsara. Asin, magdagdag ng mga pampalasa, isara ang takip at itakda ang mode sa Buckwheat, Cereal o Rice.

Sinigang na kanin na may kalabasa, pasas at mansanas

Mga sangkap:
800 g kalabasa,
2 mansanas
50-70 g maitim na pasas,
1 stack bigas (mahabang butil)
2 stack tubig,
asin, asukal, mantikilya - sa panlasa.

Nagluluto:
Gupitin ang peeled pumpkin sa mga cube, alisan ng balat ang mga mansanas at gupitin sa mga hiwa. Banlawan ang bigas. Pagbukud-bukurin ang mga pasas, banlawan ng mabuti at singaw sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, punuin ng tubig, magdagdag ng asin, asukal at mantikilya, isara ang takip at itakda ang mode na "Pilaf".

Gintong sinigang na may gulay

Mga sangkap:
1 stack steamed rice,
1 matamis na paminta
1 karot
2 bombilya
2 stack tubig,
sa dulo ng isang turmeric na kutsilyo,
½ tsp ground paprika,
asin, langis ng gulay, damo.

Nagluluto:
Punan ng tubig ang bigas. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga cube. Ilagay ang sibuyas sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng langis ng gulay at iprito sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" hanggang sa transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at matamis na paminta at kumulo sa ilalim ng takip ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang hugasan na bigas, asin. at pampalasa at ihalo. Punan ng tubig at itakda ang mode sa "Pilaf", "Rice", "Buckwheat" o "Groats". Budburan ng sariwang damo kapag naghahain.

Rice lugaw na may mushroom at gulay

Mga sangkap:
1 stack kanin,
300-350 g mushroom (sariwa o frozen)
1 sibuyas
1 matamis na pulang paminta
1 karot
1 stack katas ng kamatis
1 stack tubig,
asin, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:
Banlawan ang bigas hanggang transparent. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga mushroom at matamis na paminta sa mga piraso. I-on ang "Baking" o "Frying" mode at iprito muna ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang transparent, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay at mushroom at kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Maglagay ng bigas sa isang mangkok, magdagdag ng asin at pampalasa, ibuhos katas ng kamatis at tubig at itakda ang "Pilaf" mode.

Bigas na may prun o pinatuyong mga aprikot at manok

Mga sangkap:
1 dibdib ng manok
2 stack kanin (maaaring i-steam)
1 karot
1 sibuyas
1 ulo ng bawang
5-7 mga PC. prun o pinatuyong mga aprikot, pitted,
asin, safron, pampalasa,
1-3 sining. l. mantika,
4 na salansan tubig na kumukulo.

Nagluluto:
Gupitin ang mga sibuyas at karot sa mga cube. Ibabad ang mga pinatuyong prutas sa maligamgam na tubig sa loob ng 10-15 minuto, pisilin at gupitin. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube na 2 cm. Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng mangkok, i-on ang mode na "Paghurno" o "Pagprito" at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot. Idagdag dibdib ng manok at pampalasa at kumulo para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. I-off ang mode, ipamahagi ang mga produkto sa ilalim ng mangkok, magdagdag ng mga pinatuyong prutas, takpan ang bigas sa isang pantay na layer, ilagay ang isang buong ulo ng bawang sa gitna, maingat na ibuhos sa tubig na kumukulo upang hindi paghaluin ang pagkain, isara ang takip at itakda ang mode na "Pilaf" o "Groats".

Ito lamang mga pangunahing recipe sinigang na kanin sa isang slow cooker. Ikaw mismo ay maaaring gumawa ng ilang mga pagbabago sa bawat isa sa kanila (mga pampalasa, prutas, mga bagong sangkap) na magbibigay sa karaniwang sinigang ng bigas ng bagong tunog. Subukang magluto ng bigas na may dawa sa isang ratio ng 1: 1. O magdagdag ng bakwit sa bigas, ang lasa ng naturang lugaw na may karne ay magiging lalong kawili-wili. Huwag mag-atubiling palitan ang mga sangkap sa mga iminungkahing recipe: kung walang manok, magdagdag ng tinadtad na karne, sariwa o pinirito. Hindi sariwang mushroom? Maghanda ng sinigang na may mga champignon o oyster mushroom ... Mangahas!

Bon appetit at mga bagong pagtuklas sa culinary!

Larisa Shuftaykina

13.02.2018

Ang proseso ng pagluluto ng sinigang sa Polaris multicooker ay halos kapareho ng iba pang mga modelo ng mga appliances. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa gayong ulam - sinigang na may gatas, tubig, kasama ang pagdaragdag ng pulp ng kalabasa, mga pasas. At hindi iyon lahat ng mga recipe!

Sa kabila ng katotohanan na ang multicooker ay naging aming kailangang-kailangan na katulong sa kusina, ang appliance na ito ay hindi ganap na perpekto. Mayroon din itong ilang mga pagkukulang. At ang pangunahing isa - sinigang ay maaari pa ring "makatakas". Upang hindi mabigo sa proseso ng pagluluto ng sinigang, pakinggan natin ang mga bihasang chef.

Mga Tip sa Pagluluto:

  • Grasa ang tuktok ng multicooker na may mantikilya. At maglagay din ng isang piraso sa lugaw habang nagluluto.
  • Ang mga butil ng bigas ay dapat hugasan ng maraming beses, gaya ng sinasabi nila, hanggang sa malinis na tubig.
  • Tiyak na "hindi tatakas" ang lugaw kung iluluto mo ito sa gatas na diluted na may sinala na tubig.
  • Sa pagtatapos ng pagluluto, maingat na alisin ang balbula sa appliance at maglabas ng kaunting singaw. Huwag lang masunog!

tradisyonal na recipe

Ang lugaw na kanin ng gatas sa Polaris multicooker ay nakuha na may malambot creamy na lasa halos karamelo. At gaano kahusay ang puno ng ulam na ito!

Tambalan:

  • 1 st. cereal ng bigas;
  • ½ st. purified tubig;
  • ½ st. gatas;
  • asin;
  • 2 tbsp. l. butil na asukal;
  • malambot na mantikilya.

Sa isang tala! Kahit na ang matamis na lugaw sa panahon ng proseso ng pagluluto ay kailangang bahagyang inasnan, kung hindi man ito ay magiging sariwa sa lasa.

Nagluluto:


Sa isang tala! Kapag nagluluto ng bigas sa isang mabagal na kusinilya, maaari mong sukatin ang mga produkto na may maraming baso at may sukat na lalagyan.

"Sunshine" sinigang

Maraming matamis na ngipin ang sumakop sa sinigang na may kalabasa. Sa Polaris multicooker (at sa iba pang mga modelo ng device), ito ay inihanda nang simple at mabilis. At kahit na hindi gusto ng iyong sambahayan ang kalabasa, hindi nila tatanggihan ang gayong delicacy.

Tambalan:

  • 0.3 kg na pulp ng kalabasa;
  • 1 st. cereal ng bigas;
  • 4 tbsp. gatas;
  • asin;
  • 4 tbsp. l. butil na asukal;
  • banilya.

Nagluluto:


Payo! Kung iprito mo ang mga butil ng bigas sa isang tuyo na mainit na kawali bago pakuluan ang sinigang, makakakuha ka ng isang ulam na may kaaya-ayang hindi pangkaraniwang lasa.

Recipe ni lola

Nagdagdag ng itlog ang aming mga lola sa sinigang. Siyempre, niluto nila ito sa kalan o kalan. At magluluto kami ng sinigang na kanin sa Polaris multicooker na may gatas.

Tambalan:

  • 1 litro ng gatas;
  • 1 st. cereal ng bigas;
  • 2 tbsp. l. butil na asukal;
  • asin;
  • 2 itlog;
  • mansanas;
  • 85 g ng malambot na mantikilya;
  • kanela;

Nagluluto:

  1. Banlawan ang cereal, ilagay ito sa isang lalagyan ng multicooker.
  2. Magdagdag ng gatas, asin.
  3. I-on ang opsyong "Porridge". Nagluluto kami ng 40-45 minuto.
  4. Sa pinakadulo, magdagdag ng asukal at mantikilya.
  5. Bahagyang talunin ang mga itlog. Kailangan namin ng isang homogenous, ngunit hindi luntiang masa.
  6. Sa isang manipis na stream, ipinakilala namin ang pinaghalong itlog sa sinigang, ihalo.
  7. Pinapawisan namin ang sinigang sa awtomatikong mode ng pag-init sa loob ng 10 minuto.
  8. Ihain ang sinigang na may pulot mga hiwa ng mansanas at kanela.

Payo! Huwag itapon ang natirang sinigang na kanin. Maaari itong i-bake masarap na kaserola o mga piraso.

Hindi pangkaraniwang pilaf para sa mga gourmets

Subukang magluto ng pilaf na walang karne sa isang mabagal na kusinilya ayon sa recipe na ito. Ang isang pares ng mga lihim na sangkap ay gagawing isang tunay na obra maestra ang ulam.

Tambalan:

  • 1 st. cereal ng bigas;
  • karot;
  • ulo ng bawang;
  • 2 tbsp. l. barberry;
  • 2 tbsp. l. mga pasas;
  • 1.5 tsp zira;
  • purified langis ng gulay;
  • asin.

Nagluluto:


Paalala sa mga hostes:

  • Para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, pumili ng bilog na bigas. Maaari ka ring magluto ng lugaw batay sa tinadtad. Ngunit ang mga steamed long grains ay hindi angkop.
  • Tulad ng para sa gatas, bigyan ng kagustuhan ang isang produkto na may taba na nilalaman na 3.2%. Maaari itong lasawin ng na-filter na tubig.
  • Maaaring ihanda ang sinigang na bigas batay sa gatas na pulbos.
  • Bilang karagdagan sa pulp ng kalabasa, ang lasa ng sinigang na bigas ay maaaring dagdagan ng mga pinatuyong prutas, mani, pulot, iyong mga paboritong berry at piraso ng prutas.
  • Hindi lang matamis na sinigang ang niluluto sa slow cooker. Maaari kang magluto ng sinigang na may karne, tinadtad na karne, gulay, mushroom.

Ang recipe para sa paggawa ng sinigang na bigas na may gatas ay palaging interesado sa mga baguhan na maybahay.

Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang sinigang na gatas sa lahat ng oras ay isinasaalang-alang mahusay na ulam para sa almusal, pati na rin ang isang magandang side dish at isang magandang tanghalian para sa iyong anak. Sa isang mabagal na kusinilya, ang nasabing lugaw ay lumalabas na mas malambot at malusog kaysa sa isang kasirola.. Bukod sa, ulam na ito ay mababa sa calories. Kasabay nito, masustansya at nakakabusog ang sinigang.

Sa tulong, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto, maaari kang magluto ng hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong sinigang na bigas ng gatas.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Para ihanda ang ulam na ito, piliin ang uri ng kanin na pinakagusto mo. Hindi lamang ang lasa ng lugaw ay nakasalalay sa uri ng cereal, kundi pati na rin ang pagkakapare-pareho nito. Upang ihanda ang ulam, gumamit ng anumang multicooker na nilagyan ng iyong kusina. Maaari itong maging Panasonic, Scarlet o Philips. Depende sa uri ng teknolohiya ay hindi nagbabago ang mga katangian nito. Ang pagkakaiba lamang ay ang mga multicooker ay nilagyan ng iba't ibang mga mode at pag-andar. Sa anumang kaso, ang lugaw ay magiging masarap, madurog at malusog. Sa aming kaso, ang modelo ng Philips ay gumaganap bilang isang katulong sa kusina.


2. Una sa lahat, hinuhugasan namin ang bigas ng ilang beses sa ilalim ng presyon ng isang jet ng tubig. Ang mas malinis na cereal, mas mabuti ang ulam.

3. Pagkatapos nito, hayaang matuyo ang bigas sa isang colander. Pansamantala, i-on ang Philips at ihanda ang mangkok sa slow cooker.


4. Ibuhos ang kanin sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay ibuhos ang gatas at tubig. Magdagdag ng asin at asukal. Huwag kalimutan na ang panghuling calorie na nilalaman ng ulam ay nakasalalay sa kung gaano karaming asukal ang gagamitin sa pagluluto.


5. Pagkatapos nito, isara ang takip at i-on ang mode ng pagluluto ng "sinigang na gatas". Kung walang ganoong mode sa multicooker, gamitin ang function na "rice". Ang pagluluto ng lugaw ay tumatagal ng hanggang 40 minuto. Pagkatapos nito, hayaang tumayo ang masa nang mga 15 minuto sa mode ng pag-init.


6. Ang pagawaan ng gatas ay handa na. Tulad ng nakikita mo, ang recipe ay simple at hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman. AT handang pagkain magdagdag ng isang piraso ng mantikilya para mas busog at mabango ang sinigang.

Video recipe