Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri nga peshku. Si të gatuaj pjatat e Vitit të Ri të Peshkut

04.11.2020

Peshk i shijshëm për Vitin e Ri do të plotësojnë në mënyrë të përkryer menunë e Vitit të Ri. Ne ju paraqesim disa receta të enëve të peshkut, pa asnjë zonjë nuk do të kushtojë.

Peshku në salcë me djathë

Përbërës

500 g fileto peshk (tilapia, pangasius, gorbow, salga, etj)
250 ml krem \u200b\u200b(10-20%)
150 g djathë të ngurta
zarzavate për shije
piper i kripur

Gatim

Peshku prerë në copa të vogla. Peel të imët zarzavate. Djathë hekuri. Përzierje krem, djathë, zarzavate. Kripë, piper dhe të vënë në formën për pjekje. Hidh salcë krem-djathë. Vendosni në një furrë të nxehur dhe piqni në një temperaturë prej 180 gradë për 35-40 minuta.

Salmon në salcë të butë dhe kushërinj

Përbërës

600 g salmon
2 gëlqere ose limoni
piper i kripur

Për salcë:

100 g havjar të kuq
300 ml krem \u200b\u200b15-20%

Gatim

Gëlqere prerë në qarqe të holla. Salmoni prerë në copa të mëdha. Kripë, piper dhe shtrihen në fletë metalike. Vendosni 2-3 qarqe të gëlqeres për çdo pjesë të peshkut. Mbështjell. Qëndroni në formën për pjekje. Vendosni në një furrë të nxehur dhe piqni në 180 gradë për 25-30 minuta.

Përgatitja e salcës:

Derdhni krem \u200b\u200bnë një tigan dhe sillni në një çiban. Pas ngrohjes së ulët, kuzhinier në trashje të lehta (rreth 10 minuta). Hiq nga zjarri dhe ftoheni pak. Për salcë të ftohur shtoni havjar, butësisht përzierje. Vendosni salmon në pllaka, derdhni salcë.

Salmon rozë pjekur me djathë

Gorbow, i pjekur me djathë. Foto: Eda.ru.

Përbërës

500 g fileto pink salmon
150 g djathë
majonezë
piper i kripur

Gatim

Gorbuha prerë në copa të vogla. Kapni djathin. Copat e çarë për të përshëndetur, piper dhe për të hedhur në një formë për pjekje. Pas lubrifikimit të saj me majonezë, spërkatni me djathë dhe vendosni në furrë. Piqni në 180 gradë në një kore të artë (rreth 30 minuta).

Peshku "Dream"

Peshku "Dream". Foto: Knorr.ru.

Përbërës

500 g fix e çdo peshku
150 g djathë
300 g domate
5 tbsp. Paste domate ose ketchup
3 karafil hudhër
zarzavate për shije
piper i kripur

Gatim

Peshku prerë në copa të vogla. Domate të prera në qarqe të holla. Hudhër të qartë. Djathë hekuri. Gjelbërimi i hollë shkërmoqet. Filetat e peshkut të kripës, piper dhe shtrihuni në fund të formularit. Vendosni unazat e domate mbi peshkun, vendosni hudhër mbi ta dhe kripë përsëri, piper. Lubrifikoni ketchup. Sasi e vogël me djathë dhe dërgoni në furrë të nxehur. Piqni në një temperaturë prej 180 gradë për 35-40 minuta. Pjata e përfunduar dekoroj zarzavate.

Ky peshk i përket familjes së salmonit. Avantazhet e tij nuk janë vetëm në dispozicion, por, mbi të gjitha, në një shije të butë. Nga fileto mishi ju mund të gatuani shumë enët. Tradicionalisht, pompë është pjekur, por një sallatë e shijshme dhe e pasur është marrë nga peshku.

Hehe nga gorbushi

Kjo pjatë është zgjidhja e përkryer për ata që kërkojnë receta të thjeshta, por origjinale dhe të shijshme të Vitit të Ri nga peshqit. Snack përbëhet nga copa fileto në marinadë. Pavarësisht nga preferencat e shijes, mund të jetë paksa akute ose, përkundrazi, djegia. Ju mund të gatuani dy opsione.

Përbërësit:

1 kg fileto pink salmon;
1 tbsp. l kripë;
1 kokën e mesme hudhër;
2 tbsp. l esenca acetike (70%);
3 mid-bulbs;
0.5 art. vaj perimesh;
1 tsp e erëza të përfunduara për peshk;
2 tbsp. l salcë soje;
1 orë. Koriandër, i kuq paprika;
⅓ h. L piper të kuq të mprehtë (melanoe).

Një buqetë interesante e shtrojë për marinimin e peshkut mund të merret nëse kontaktoni shitësit e erëzave lindore. Ata janë kombinime të njohura që nuk gjenden në dyqane.

Recetë:

Fileto prerë bare. Çdo trashësi nuk është më shumë se 1.5 cm. Ne dele në enët, e cila nuk është e përshtatshme për oksidimin.

Ne shtojmë kripë, esencë dhe përzierje tërësisht. Është acid acetik që siguron gatishmërinë e peshkut pa trajtim të ngrohjes. Mbuloni pjatën dhe shtypni pak peshkun (për shembull, mund të vendosni një kavanoz 3 litër me ujë).

Qepë prerë gjysmë unaza. Gjysma shtrihen në një kapacitet me një hungap. Shto hudhra, të humbura përmes shtypit, përzierje dhe përsëri vendosni shtypin.

Në një tigan të madh, skuqni qepët e mbetura, shtoni të gjitha qepët dhe përzieni tërësisht. Hiq nga zjarri dhe largohuni deri në ftohje të plotë.

Për të peshkuar salcë soje, përkulet. Butësisht përzierje me duart tuaja dhe lini atë në frigorifer për një ditë.

Në një shënim!

Një rostiçeri i gatshëm është shërbyer në salads. Ju mund të dekoroni gjelbërimin, fetë e limonit.

Përbërësit e thjeshtë japin këtë shije të pjatës unike. Sallatë e butë, shumë e ngopur do të dekoroj një tryezë festive, duke mos dëmtuar buxhetin e familjes. Recipes me foto - ndihmë, pronarë të rinj. Fotografitë plotësojnë dhe shpjegojnë çdo fazë.

Përbërësit:

250 g humpbacks konservuar;
200 g djathë të ngurta;
⅓ Art. oriz;
4 vezë;
250 g misri të konservuar;
1 llambë mesatare;
majonezë - për të lavdëruar.

Recetë:

Nga bankat butësisht të marrë peshkun. Ne vendosim një pjatë të sheshtë dhe shkojmë për një pirun.
Qepë pastrohen, duke u shkatërruar sa më shumë që të jetë e mundur. Sasi e vogël e peshkut, ne lani majonezë në krye. Kjo është shtresa e parë e marule.

I vlim vezë, të ftohtë, të pastër. Ne fshijmë në rend të rendit në krye të harkut. Lubrifikoni majonezë. Më tej vendosni misër (ne para-ikni ujin) me një shtresë të butë dhe të pastër.

Orizi vlim deri gati gatishmëri. Gëzoni dhe shpërndani mbi misrin. Lubrifikoni majonezë dhe kujtoni shtresën e orizit.

Shtresa e fundit është e integruar djathë dhe majonezë.

Para se të furnizimit të sallatës duhet të jetë së paku më pak se një orë në frigorifer.

Misri i konservuar, Polka Dots mund të përdoret për të dekoruar pjatën. Për të dhënë një sallatë shtesë pinyancy, ju mund të përdorni djathë me një shije të theksuar.

Harengë

Herring - peshk i vlefshëm. Ai përmban shumë yndyrna, proteina, vitaminë dhe minerale. Kolesteroli "i mirë", i cili gjendet kryesisht në yndyrë, është i rëndësishëm për funksionimin normal të zemrës, trurit, organeve të vizionit. Enët e harenarit janë të njohura. Ne gjejmë se çfarë enët nga ky peshk mund të përgatiten për 2020 të ri.

Kjo pjatë është shumë e ndritshme. Përbërësit me siguri do t'ju kujtojnë për verën, të ngrohtë nëse dritarja është dimër i vërtetë. Snack me siguri do të bëhet një zëvendësues i plotë për harengë nën pallto lesh.

Përbërësit:

1 harengë e kripur mes;
1 kastravec të vogël;
½ piper bullgar;
1 karrota e mesme;
1 vezë;
½ bulbs të mesme;
në rreze të çdo gjelbërimi;
1 tbsp. l xhelatinë;
100 ml ujë;
4 tbsp. L majonezë.

Recetë:

Vlim karrota dhe vezë. Gëzoni dhe prerë në kube.

Herring pastrojnë nga lëkura, kockat e vogla dhe kurriz.

Piper bullgar tim, të marrë fara. Ne prerë në kube.
Strips prerë kastravec prerë, rreth 1 cm të gjerë.
Gelatin pour 100 ml ujë të pjerrët të valë dhe të lënë deri në shpërbërjen e plotë. Kur zgjidhja ftohet, shtoni majonezë dhe përktheni me kujdes.

Në përzierjen majonezë-xhelatinë, vezën, perimet, me përjashtim të trangujve, si dhe zarzavate. Ne dërgojmë një përzierje për 5 minuta në frigorifer. Ajo duhet të trashë pak.

Një fileto peshk shtrihet në prerjen e filmit ushqimor. Pjesa e lartë e perimeve të hedhjes me xhelatinë, shirita kastravec. Mbuloni filetarin e dytë. Shtrëngoni fort filmin. Ne largohemi në frigorifer për 12 orë.

Para se të shërbejnë roll, prerë feta dhe dekoroj zarzavate, feta limoni.

Kështu që filetat e peshkut të kontaktohen më mirë me masën e xhelatinës, duhet të bllokohet me një peshqir letre. Lagështia e tepruar e pengon këtë.

Lexoni gjithashtu

Pjatë është shumë e lehtë, me lëng. Nëse doni të gjeni një recetë të vërtetë të peshkut origjinal për 2020 të ri, atëherë kjo sallatë është se si është e pamundur të përmbushni këtë kërkesë më të mirë. Fasule do të përshtaten të freskëta dhe të ngrira.

Përbërësit:

1 harengë e kripur mes;
200 g bizele të gjelbra të konservuara;
300 g fasule podolkova;
1.5 tbsp. l lëng limoni;
1 hark me kokë të mesme;
1 tbsp. l mustardë franceze;
2 tbsp. l vaj ulliri;
piper terren - për shije.

Recetë:

Qartë qepë, prerë gjysmë unaza. Derdh ujë të valë dhe të lënë për 10 minuta. Ikja e lëngshme. Shto lëng limoni, piper. Më lejoni të ngrihem rreth 30 minuta.
Fasule stroke shpëlarje dhe blanch 10 minuta në ujë të valë. Pastaj vë atë në ujë të ftohtë me akull - kështu perime do të shpëtojë ngjyrën tuaj dhe crunch të këndshme.
Herring pastrojnë. Ne heqim shpinë, kocka të vogla dhe lëkurë. Pritini në feta të vogla dhe përzieni me bizele të gjelbra në një tas sallatë.
Qepë të shtypur nga marinada, u larguan nga peshku dhe bizele. Shtoni fasule të ftohura.
Përgatitjen e karburantit. Për ta bërë këtë, përzieni vajin dhe mustardën. Derdh në tas sallatë dhe përzierje. Le të përpiqemi të shijojmë. Nëse është e nevojshme, ju mund të shtoni një lëng limoni.

Sallatë shërbehet më së miri menjëherë pas gatimit. Një hark i zakonshëm mund të zëvendësohet me të kuqe - është shumë më e ëmbël.

Në cilësitë aromatizuese dhe ushqyese, peshku nuk është inferior ndaj mishit. Në shumë vende, peshku është ushqimi kryesor për popullsinë. Enët e nxehtë për vitin e ri është një opsion i favorshëm dhe i shijshëm për një tryezë festive. Kjo është kaq e nxehtë dhe ajo që do të agjërojë dhe ata që vetëm duan të hanë shijshme.

Enët e peshkut janë të dobishme dhe absorbohen shpejt. Ky produkt mund të jetë tiganisje dhe merak, piqem në furrë. Enët e nxehtë të peshkut për vitin e ri 2018 është një shije ekstravagale dhe një fluturim i vërtetë i fantazisë. Mbetet vetëm për të zgjedhur një recetë betoni të nxehtë të peshkut.

Recipes peshk për vitin e ri

Pjatë e bukur dhe e ndritshme, shija e të cilave është shumë e pazakontë dhe e zymtë. Për gatim, erëza janë të nevojshme (piper terren), karafil hudhër, tre lugë salcë soje, gjashtë lugë vaj ulliri, steaks salmon (numri i përbërësve në recetë është projektuar për dy pjesë të peshkut), dy lugë franceze mustardë. Të gjithë përbërësit, me përjashtim të salmonit, kombinohen dhe mundin. Merrni salcë marinadë. Gjysma e marinadës derdh peshk dhe të lënë për njëzet minuta. Salmon për të skuqur në një tigan me një sasi minimale të naftës. Në secilën anë për të skuqur peshk për rreth pesë minuta. Share Peshku në një pjatë dhe në krye për të derdhur salcën e mbetur dhe spërkatën skuqur në një tigan të copëtuar pa farën e susamit të naftës.

Një tjetër pjatë e shijshme e nxehtë për tryezën e Vitit të Ri do të jetë.

Për të përgatitur këtë pjatë të peshkut në tryezën e Vitit të Ri, ju do të duhet 4 fileta të peshkut të detit të bardhë (200 gram), 2500 gram domate qershie, 24 ullinj, katër lugë një basil feta, një lugë çaji me gëlqere të gëlqeres, Dy teaspoons lëng lyme, dy lugë vaj ulliri. Kabineti i ngrohjes për të ngrohur deri në një temperaturë prej 200 gradë, nxjerr fileto, lubrifikoni lugë gjelle vaj ulliri, shtoni kripë dhe piper. Domate dhe vajra prerë në një kub të vogël. Mix ndaras domate dhe ullinj, lëng dhe zesta gëlqere, basil dhe lugë gjelle vaj ulliri. Peshku piqni në furrë për 8 minuta, pastaj përhapni salcë salca me domate dhe ullinj dhe piqni për dy minuta. Shërbyer peshkun e përfunduar me oriz dhe domate.

Gorbowa i referohet një lloj peshku mjaft të thatë. Por, nëse e gatuaj atë në këtë recetë, ajo do të dalë shumë e lëngshme dhe tepër e shijshme. Për gatim është marrë. 400 gram salmon rozë (pjesë prerja), kripë dhe piper, lëng limoni, 300 gram pulpë bukë të bardhë, njëqind gram djathë të ngurta, tre karafil të hudhër, 150 gram vaj krem \u200b\u200bdhe zarzavate.

Skedari i pastër, kripë dhe piper, shtoni lëng limoni dhe detare në të për gjysmë ore. Për të përgatitur një brumë bukë përzierje pulpë e shkopit, djathë të integruar, hudhër të grimcuar dhe zarzavate, gjalpë zbutur. Vendos peshkun e peshkimit dhe të lartë për të mbuluar përzierjen e bukës në krye. Përgatituni në furrë për dyzet minuta.

Nëse shikoni enët e nxehtë të peshkut për vitin e ri 2018 me një foto, atëherë ata gjithmonë shkaktojnë oreks dhe madje edhe më të larta ngrenë një humor festiv. Receta për këtë peshk është gjithashtu shumë e shijshme dhe e ndritshme. Për përgatitjen, janë marrë 200 gram fileto Palis, 150 gram domate në lëngun e tyre, 50 gram ullinj, një degë basil, 70 ml vaj ulliri dhe erëza klasike për shije. Kripë fileto dhe të skuqura në vaj ulliri në të dy anët. Domate dhe ullinj prerë të mëdha dhe të skuqura në një tigan të nxehur me vaj ulliri. Ndani pure tuaj në një pjatë pjesë, dhe në krye të vendosjes së peshkut të gatshëm. Për të derdhur vaj ulliri në buzë të vajit të ullirit në mënyrë që enët të kenë një redging të verdhë të bukur. Dekoroj me zarzavate dhe tashmë mund të shërbehet për mysafirët në tryezën e Vitit të Ri.

Skumbri mbetet një pamje e preferuar e peshkut. Është e zakonshme të kripë dhe detare, por edhe shumë e shijshme ky peshk mund të pjeket në furrë, para-pounded.
Një skumbri i freskët ose akullore është marrë për gatim, erëza, dy lugë lëng limoni dhe vaj perimesh, katër lugë salcë kosi, 300 gram kampionatin e freskët, një llambë qepë, një vezë, 150 gram djathë të ngurtë, kopër dhe majdanoz . Lani peshk dhe prerë kokën, kodrina. Vënë në bark dhe të përhapur në anët. Shtypni dorën në shpinë dhe merrni. Pra, eshtrat dhe kreshtën vetë do të hidhen nga peshku, do të mbetet vetëm për t'i hequr ato, duke e kthyer peshkun. Pastaj hiqni filmin e lartë nga kufomat (ajo është hequr lehtë me duart tuaja). Filetet vënë në anën e pasme, shtoni erëza dhe lëng limoni, një vaj të vogël për të joshur në peshk. Mbuloni filmin dhe vendosni një skumbri për disa orë në frigorifer. Për gatim qepë foshnjat e foshnjave dhe kërpudhave, vezët e ziera prerë pllaka. Disa feta gome fshij në një rende të madhe, shtoni krem \u200b\u200bkosi dhe zarzavate të freskëta të copëtuara. Një karkalec, i cili tashmë është bllokuar mirë, vënë në një fletë pjekjeje, lubrifikoni krem \u200b\u200bkosi dhe spërkat me zarzavate të freskëta, vendosni disa rampa të djathit. Nga lart, nxjerrni pjesë të kërpudhave, dhe vezë të copëtuar, pastaj kërpudhat e mbetura. Tani slam burrat. Nga lart, ende vënë djathë të integruar dhe zarzavate, të përziera me salcë kosi. Piqni peshkun në furrë për gjysmë ore. Peshku është shumë i përgatitur shpejt, gjëja kryesore është të korrë në furrë.

Dorada në Luke Porery

Shumë kërkojnë enët e nxehta nga peshku për vitin e ri 2018 janë bërë nga disa varietete të shtrenjta të peshkut. Në këtë rast, vëmendja duhet t'i kushtohet Doradës. Për të zbatuar këtë recetë, një Dorada është marrë, dy fletë jeshile në Sunshine, ullinj pa eshtra, një trumzë të vogël të freskët dhe rozmarinë, bimët e ullirit, dy lugë vaj ulliri dhe një lugë çaji me uthull balsamik, disa feta limoni. Peshku i pastër dhe shpëlarje brenda dhe jashtë. Grate me vaj ulliri dhe uthull balsamik, kripë dhe piper, bimët RSive. Nga ana për të hequr gjethet e sipërme dhe shuaj ujin e vluar për t'u dhënë atyre fleksibilitet. Pjesa e bardhë e qepëve prerë në unaza dhe ato formë për pjekje, duke shtuar trumzë dhe rozmarinë, disa copa limoni. Lemon e mbetur dhe ullinj prerë imët. Ullinjtë e vënë në peshq të barkut me trumzë dhe rozmarinë. Nën rojet vënë limon. Pastaj mbyllni karkalecën në dy fletë të ndjekur dhe vendosni peshk në formën e pjekjes, pak e lubrifikuar me vaj ulliri. Piqni për 20 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Shërbejnë menjëherë në tavolinë.

Jo larg nga 31 dhjetori, dhe tani është koha të mendosh për menunë festive, e cila duhet të jetë origjinale, e shijshme dhe e dobishme. Falë filmit legjendar, peshku për vitin e ri është bërë një lloj simbolesh, por "gjiri" nuk do të rrezikojmë, por shumë receta të tjera të mira do të studiohen. Por nga këto dhurata të deteve ju mund të gatuani sa më shumë shijshme të ndryshme se nuk është e vështirë për të vendosur mysafirë, dhe gatim nuk e bën të vështirë.

Peshku i nxehtë në furrë: Përgatitni tryezën e Vitit të Ri

Përgatitja e menysë në tryezën e Vitit të Ri, unë dua të gjej receta të tilla që jo vetëm që bien për të shijuar të gjithë mysafirët, por do të jenë të thjeshta në përgatitje, sepse nuk mund të hiqni një pjatë, dhe ju duhet të keni kohë.

Përveç kësaj, ju nuk duhet të harroni se festat zgjat gjithë natën, dhe nuk është gag në mes të pushimit për të vuajtur nga overeating, kështu që ideja për të përgatitur peshk në furrë për vitin e ri është ajo që ju nevojitet. Djathë e lehtë, e shijshme, dhe në tryezë një trajtim i tillë do të duket vetëm i mrekullueshëm.

Sturgeon me befasi

Nga peshku për këtë recetë, është më mirë të zgjedhësh një surgeon ose një trupa djegëse (2 - 3 kg), pasi nuk ka kocka dhe peshore në këtë banor të detarit, i cili vetëm do të luajë dorën tënde.

Pra, për starters, trupi im, ne fshijmë pllakat e sipërme dhe anësore të eshtrave, gjithashtu dodged bark dhe butësisht hequr kreshtën kërc.
Pas kësaj, peshku është ngjyhet për 30 minuta në marinadë (lëng i shtrydhur fllad nga 1 kg portokall dhe 500 g limon, kripë dhe erëza për shije dhe preferenca personale).
Në ndërkohë, ne do të përgatisim një "surprizë" - mbushje: fileto të mbrojtura të salmonit, 3 vezë, 100 ml krem \u200b\u200btë rrahur në një blender, simulojnë dhe rrahin përsëri në gjendjen e kremit.
Pas gjysmë ore, pjesa e brendshme e kufomës është e tharë nga napkins dhe fillon krem \u200b\u200be salmonit, pas së cilës barku i barkut është i qepur dhe vënë peshkun në fletën e pjekjes deri.

Piqni pjatën e kurorës të banketave festive kushton 1 orë në një temperaturë prej 200 o C.

Kur ushqyer pjatën e zgjatur, ne përhapim gjethet e maruleve, në krye të të cilave ne e vendosim surgeon stunched (mos harroni të hiqni temat). Dekoroj feta limoni, domate qershie dhe tartlets me havjar të kuq.

Përbërës

Fileto i çdo peshku - 0.5 kg;
Djathë të integruar - 0.2 kg;
Miell gruri në / s - 0.5 tbsp.;
Salcë soje - 2.5 tbsp.;
Vezë pule - 4 copë.;
Limon - ¼ fruta;
Kurkuma - ½ chl;
Kripë për shije;

Gatim peshku

Peshku prerë në pjesë pjesë (5x5 cm), të copëtuar me një çekiç të kuzhinës dhe të ngjyhet për 30 minuta në marinadë nga lëng limoni, salcë soje dhe shafran i Indisë.
Ndërkohë, ne do të përgatisim "cloud" clar. Vezët dhe mielli janë të rrahur me një pykë, pak lindin dhe përzihen me djathë të integruar.
Peshqit familjarë janë të ngopur në një grurë dhe skuq në të dy anët.

Shërbyer këto "Cheese Clouds" të këndshme është e nevojshme në një pjatë të postuar në buzë të unazave të specat me ngjyrë të kuqe me feta limoni dhe linjat e linjave dhe zarzavate të kolegëve majdanoz. Ju gjithashtu mund të bëni disa trëndafila madhështor nga lëkura e domates.

Shirita peshku

Kjo pjatë amerikane patjetër do të interesojë mysafirët për shkak të tipit të saj origjinal dhe jo më pak se shija origjinale. Po, dhe skema e ngjyrave të trajtimit do të jetë shpirti i majmunit të Vitit të Ri.

Përbërës

Fileto peshku (ndonjë) - 0.6 kg;
Veza e pulës - 3 copë.;
Gjelbrat e koprës - 1 rreze;
Roka Bow - 1 kokë;
Karrota - 1 rrënjë;
Salcë soje - 3 tbsp.;
Alga "Nori" - 3 fletë;
Bukë meshkuj - 3 fetë;
Qumësht - 1/4 tbsp.;
Adzhika ose ketchup - 1 tbsp.;
Kurkuma - 1 tsp;
Paprika Hammer - 1 tsp;
Pluhur i zi piper - ½ chl.;
Kripë për shije;

Gatim

Fileto peshk ndani në 3 pjesë të barabarta, dhe feta bukë janë të ngjyrosur në qumësht.

PhysLoaf vetë është duke përgatitur shtresa.

І shtresë

Për shtresën e parë (jeshile) në tas të blenderit, ne nxjerrim 1 pjesë të filetave të peshkut, 1/3 e harkut të zvarranikëve; 1 tbsp. Salcë soje, gjelbërim funny drekë, 1 fetë notit të bukës, kunjat e kripës dhe vezën.

Pas ngarkimit të produkteve për 2 minuta ne mundëm masën në mince, e cila pastaj hedh poshtë në formë për pjekje dhe të mbulojë gjethet e Nori.

Іі shtresë

Shtresa e dytë (portokalli) është gjithashtu e zhytur në një blender, ku lidhim 1 pjesë të peshkut, 1 tbsp. Soy salcë, 1/3 qepë, karrota të ziera, vezë, shafran i Indisë, Fetë e bukës, piper i zi, kripë për shije.

Krem portokalli që rezulton është duke hedhur mbi 1 shtresë në formën për pjekje dhe gjithashtu mbivendosjet e Nori.

Shtresë e madhe

Për shtresën e tretë të kuqe, ne ngarkojmë produktet e mbetura në njësinë e kuzhinës: peshk, vezë, bukë, qepë, salcë, paprika dhe adzhik dhe mundi deri në konsistencë homogjene.

Puffs vënë në tank me shtresën e sipërme dhe dërgoni gjellë tonë në furrë për 30 minuta në 180 o C.

PhishLoof i përfunduar largohet nga forma dhe prerë në pjesë të pjesës. Për t'i shërbyer kësaj pjatë të ylberit, së bashku me salcë tar-tar dhe ullinj pa eshtra.

Nëse keni nevojë të kërkoni ende mundësi interesante për gatim të peshkut të nxehtë, ne ofrojmë opsionet e mëposhtme.

Viti i ri recetave salads nga peshku

Llojet e salads me peshk janë të habitshme nga shumëllojshmëria e tyre. Në mesin e kësaj bollëk, lehtë mund të marrësh disa enët speciale në tryezën e Vitit të Ri.

Për shembull, receta shumë të bukura dhe të shijshme për saltikë nga peshqit e kuq mund të jenë një dekoratë e vërtetë e shërbimit festiv. Dhe me ushqim kompetent, ajo nuk do të jetë e nevojshme për të shpenzuar para në dekor të tabelës, lloj atribute të lirë dhe të ngrënshëm të Vitit të Ri.

Sallatë "Deti i Kuq"

Salmon karamele (300 g) cubes prerë, domate qershi (6-8 copa) prerë në 4 pjesë, vezë të ziera (5 copë) dhe 2 djathë të shkrirë (ose 150 g të "gaud" djathë) tre në një rende, pas së cilës Çdo gjë përbërës përzierje me majonezë dhe 2 feta të mbingarkuara të hudhër.
Një version tjetër më i lirë i kësaj sallate është përgatitur nga shkopinjtë e gaforreve (1 paketë), piper i kuq bullgar (1 pc), 2 domate feta me kashtë. Gjithashtu shtoni në shfaqjen e snacks integruar 2 vezë të ziera, 2 të papërpunuara, 2 feta hudher, kripë dhe majonezë për shije.

Ngjyra e kuqe korrespondon me talismanin e festës së Vitit të Ri - majmun i zjarrtë, kështu që ky sallatë do të jetë vendi në tavolinë.

Për ushqimin origjinal, dekompozoni në buzë të enëve në 3 shtresa të bronzit të parë të parë, pastaj portokalli dhe në fund të unazave të verdhë të speca bullgare, dhe vendosni një rrëshqitje në qendër.

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një përzgjedhje të tërë të sallatë interesante me ushqim deti.

Kushdo që, dhe majmunët - inmigratë të vërtetë. Për ta dhe për të përgatitur këtë sallatë origjinale.

Përbërësit për Salat

Humpbacks konservuar - 1 bankë;
Kastravecat e marinuara - 2-4 copë;
Qepë-repka - 4 koka;
Vezë pule - 4 copë.;
Misri i konservuar - ½ banka;
Salcë kosi - 5 tbsp.;
Majonezë - 150 g;
Kripë për shije;
Pluhur i piperit të zi - 1/3 tsp;
Patate të skuqura - për dekorim;

Gatim

Qepë ne pastrojmë, prerë semirings dhe të skuqura në kore të kuqe, pas së cilës ½ pjesë e grip përzierje me fileto të grimcuar rozë dhe 1 tbsp. majonezë. Ne nxjerrim përzierjen në pjatë - do të jetë shtresa e parë e marule.
Pastaj përzierje misri me majonezë dhe shpërndani shtresën e dytë.
Vezë rrahur me salcë kosi, shtoni kripë, piper, derdh në pan dhe pancake të skuqura. Pas gatishmërisë, omlete është prerë me vija të hollë. Shtresa e tretë paraqesin përzierjen e omletit, dhe mbetjet e harkut dhe majonezës.
Tjetra, ne shpërndajmë trangujve feta, lubrifikojmë ato me majonezë dhe zbukuruar me patate të skuqura të zymta.

Në buzë në buzë, ne dekoroj sallatë me 2 sprigs rozmarinë, dhe pikturë kokrra misri dhe kube të vogla të speca zile me ngjyrë. Nga piper i kuq, ne prerë harkun dhe vendosim rozmarinë midis sprigs. Si rezultat, kemi marrë një kurorë të bukur të Krishtlindjeve.

Dhe këtu janë disa snacks të peshkut.

Recetat e Vitit të Ri sipas përkufizimit duhet të jenë origjinale, dhe enët e peshkut të dekoruar në mënyrë krijuese me ushqim deti, pasi asnjë tjetër nuk mund të dekoroj tryezën e Vitit të Ri dhe të japë një menu festive të veçantë të Charm.

Prerja e peshkut (me eel të tymosur, salmon i dobët i kripës, i mbështjellë në formën e trëndafilave, skumbri i tymosur dhe harenjtë e vazhdueshëm - Mathieu), zbukuruar me feta limoni dhe ullinj do të jetë mjaft nga rruga në tryezën festive.

Dhe këtu është disa receta se si të përshëndesin peshkun në shtëpi.

Ushqim deti i përzgjedhur (karkaleca, midhje, oktapod) do të japin një shërbim të sofistikimit dhe origjinalitetit. Peshku shpërthen snacks në tartlets dhe në formën e rrotullon të garantuara për të prodhuar një furishëm.

Mbushja për mini tartlets

Lëvizni vajin e butë me një shije të një gaforre dhe zbukuruar me një shiringë ëmbëltore në një tartlett dhe dekoroj ½. Cavjar i kuq dhe zarzavate me majs me buzë.
Pulp avokado (1 PC), djathë krem \u200b\u200b(0.1 kg), salmon e tymosur ose eel (0.1 kg) bluarje në një blender dhe përzierje me majonezë (2 tsp).
Krem që rezulton shtrydh në një tartlet me një shiringë ëmbëltore, futni një ullinj të gjelbër pa një kockë në mes dhe dekoroni mbjelljen e kuqe të havjar.
2 vezë të ziera, ½ pako të kopër, salmon i dobët i kripës (150 g), gjalpë (0.1 kg) dhe djathë të integruar (100 g) grind në masë krem \u200b\u200bnë një blender.
Nëpërmjet shiringës mbushur tartelet me krem, zbukuruar me copa me ngjyrë të piper bell dhe sprigs rozmarinë.

Mbushja e Salmonit (salmon) e dobët e kripur

Djathë e përzier me djathë me majonezë dhe shtrihen në një fetë fileto. Në krye të djathit, ne vendosëm gunga të avokado dhe ne kthehemi të gjithë rrotullimin, duke fiksuar skewer.
Gjelbrit të copëtuar të kopjeve të copëtuara me djathë të shkrirë dhe ka aplikuar masën që rezulton në një fetë peshku, ku ne gjithashtu vendosim grumbullin e kastravec të freskët dhe të kthehemi në listë.
Cream Cream-djathë përzierje me havjar të kuq, ne aplikojmë në një copë salmon dhe dele në listë.

Mbushja e letrës së orizit

Ne marrim në ½ speca bullgare të kuqe dhe të verdhë, ½ të kastravec të freskët, 0.1 kg të një peshku të kuq të dobët (fileto) dhe të prerë në një kub të vogël, pastaj përzierje me gjizë (100 g) dhe të vënë në një oriz të para-lagur fletë.

Ne e kthejmë tortën me një mbushje në rrokullisje, lubrifikoni eshtrat e djathit gjizë nga lart, ne spërkatni susamin e skuqur dhe prerë pjesët e pjesës.

Mbushja për Lavash

Lavash lubrifikohet me djathë të integruar (100 g) të përzier me majonezë (3-5 tbsp.) Dhe hudhër (1-2 feta).

Nga lart, vendosni një fletë tjetër të Lavashës, e cila është aplikuar në fileto të skumbri të konservuar (1 bankë), pirun e sofistikuar dhe të përzier me një vezë të zier (2 copë) dhe majonezë (2-3 shekuj), dhe përsëri mbivendosen pita.

Curd Cheese Cream (4 tbsp.) Ne përzierje me 1 rreze prej kopshti të copëtuar të imët dhe lubrifikoni shtresën e fundit, pas së cilës e gjithë dizajni shumë shtresa është palosur në roll, thith në film vakum dhe dërgoni në frigorifer për 30- 60 minuta.

Pas kësaj, rostiçeri mund të pritet në copa dhe të shërbejë në tryezë.

Për dashamirët e snacks nga Lavash, disa ide më interesante.

Canapes festive me troftë nga kuzhinieri

Sanduiçe janë gjithmonë një zgjedhje e shkëlqyer për përgatitjen e shpejtë të një tabele të shijshme, për vitin e ri kushton të punojë pak më shumë. Në të njëjtën kohë, është e mundur të mos hiqet veçanërisht nga entiteti i trashë i shuplakës. Kuzhinier ynë sugjeron për të ndërtuar një canape të pazakontë me troftë.

Peshku për Vitin e Ri është një zgjidhje e shkëlqyer, e cila recetë nuk merr. Dhe salads, dhe snacks, dhe enët e nxehtë janë marrë nga këta banorë detarë me një kryevepër të vërtetë gastronomike. Dhe është pa ekzagjerim! Nuk e besoj? Provoni veten!

Peshk i shijshëm për Vitin e Ri do të plotësojnë në mënyrë të përkryer menunë e Vitit të Ri. Ne ju paraqesim disa receta të enëve të peshkut, pa asnjë zonjë nuk do të kushtojë.

Peshku në salcë me djathë

Përbërës

500 g fix e çdo peshku
250 ml krem \u200b\u200b(10-20%)
150 g djathë të ngurta
zarzavate për shije
piper i kripur

Gatim

Peshku prerë në copa të vogla. Peel të imët zarzavate. Djathë hekuri. Përzierje krem, djathë, zarzavate. Peshku kripë, piper dhe vendoseni në formën për pjekje. Hidh salcë me djathë të butë. Vendosni në një furrë të nxehur dhe piqni në 180 gradë për 25-30 minuta.

Salmon në salcë të butë dhe kushërinj

Përbërës

600 g salmon
2 gëlqere ose limoni
piper i kripur

Për salcë:

100 g havjar të kuq
300 ml krem \u200b\u200b15-20%

Gatim

Gëlqere prerë në qarqe të holla. Salmoni prerë në copa të mëdha. Peshku i kripur, piper dhe shtrihet në fletë metalike. Për të hedhur poshtë 2-3 gëlqere në çdo copë. Petë përfundojnë dhe shtrihen në formën për pjekje. Vendosni në një furrë të nxehur dhe piqni në 180 gradë për 25-30 minuta.

Përgatitja e salcës:

Salmon rozë pjekur me djathë

Gorbow, i pjekur me djathë. Foto: Eda.ru.

Përbërës

500 g fileto pink salmon
150 g djathë
majonezë
piper i kripur

Gatim

Peshku "Dream"

Peshku "Dream". Foto: Knorr.ru.

Përbërës

500 g fix e çdo peshku
150 g djathë
300 g domate
5 tbsp. Paste domate ose ketchup
3 karafil hudhër
zarzavate për shije
piper i kripur

Gatim

Peshku prerë në copa të vogla. Domate të prera në qarqe të holla. Hudhër të qartë. Djathë hekuri. Gjelbërimi i hollë shkërmoqet. Filetat e peshkut të kripës, piper dhe shtrihuni në fund të formularit. Vendosni unazat e domate mbi peshkun, vendosni hudhër mbi ta dhe kripë përsëri, piper. Lubrifikoni ketchup. Sasi e vogël me djathë dhe dërgoni në furrë të nxehur. Piqni në 180 gradë për 25-30 minuta. Pjata e përfunduar dekoroj zarzavate.