Salcë e ëmbël e pulës (recetë hap pas hapi). Si të përgatisni një salcë të ëmbël-ëmbël në shtëpi në një recetë hap pas hapi me një foto të një proporcioni për salcë të ëmbël

03.02.2021

Receta të salcës së gatimit

20 minuta

150 kcal

5/5 (1)

Souces janë të dizajnuara për të pasuruar shijen e enëve. Pajtohem, pule e pjekur në furrë është shumë e shijshme, por nëse një copë mish pule për të zhytur në salcë, të ngopur me të gjitha llojet e erëzave të përshtatshme për një mish të tillë, shija e gamut bëhet thjesht magjepsëse. Prandaj, unë jam i kënaqur të gatuaj salcat, veçanërisht salcë me një shije të thartë dhe të ëmbël. Ajo vjen për një pjatë shumë të madhe dhe me kënaqësi është bërë nga familja ime.

Si të bëni një salcë të ëmbël në shtëpi? Shumë e lehtë! Dhe unë përdor disa receta, në varësi të asaj që produktet janë në dispozicion. Dhe të jetë i sigurt për të rezervuar salcë për dimër.

Recetë me salcë të thartë dhe të ëmbël si në McDonalds

Pajisje kuzhine dhe vegla: hudhër.

Përbërës

Konfleja mund të blihet e gatshme, dhe nëse ka një bllokim dhe bllokim kajsi - bluaj nëpër sitë shumën e duhur.

Salcë gatim si në mcdonalds

Video nga salcë e ëmbël e ëmbël, si në McDonalds

Kjo video paraqet recetë për salcë, e cila është për shije - pikërisht si në McDonalds.

Recetë kineze e ëmbël-sweet salcë

Koha për përgatitjen: 15 minuta.
Numri i pjesëve: 6.

Përbërës

Lëng portokalli supozon të freskëta dhe të konservuara. Nuk është e ndaluar ta zëvendësohet me pineapple.

Gatim salcë kineze

Një salcë e tillë shërbehet e nxehtë.

Video çimento e salcës kineze të ëmbël

Video tutorial gatim salcë në recetë kineze. Shikoni para se të gatuani këtë salcë origjinale.

https://youtu.be/g5nygwcmkma.

Recetë e thjeshtë për salcë të ëmbël të ëmbël

Koha për përgatitjen: 20 minuta.
Numri i pjesëve: 6.

Përbërës

Përgatitja e një salcë të thjeshtë të ëmbël të ëmbël

Video nga një salcë e thjeshtë e ëmbël e ëmbël

Ju mund të njiheni me videon me një grup minimal të përbërësve me një recetë minimale.

Recetë me salcë të ëmbël me pineapples për dimër

Koha për përgatitjen: 2 orë. 20 min.
Numri i pjesëve: 13.
Pajisje kuzhine dhe vegla: Bankat, mbulon, çelësat e shërbimeve, rende.

Përbërës

Nuk ka rëndësi nëse nuk ka pineapples të freskëta, atëherë ne marrim të konservuar. Ju mund të shtoni shurup nga nën pineapples në salcë, dhe sheqer të marrë më pak. Mustardë duhet të jetë e mprehtë.

Përgatitja e salcës së ëmbël-ëmbël për dimër

Domate prerë në gjysmën dhe fshij në një rende të rendit, duke plaçkitur domate nga lëkurat (ose bluaj një blender ose mulli mishi).
Qepë janë prerë të imët.
Në tigan duke hedhur mishin e domate, qepë dhe kuzhinier 1 orë. Mos harroni të llokoçis.
Piper bullgar prerë në kube.
Karrota prerë kashtë.
Pineapples - të freskëta ose të konservuara - gjithashtu prerë në kube.
Kur domate bind një orë, ne i shtojmë karrota në pan, piper i ëmbël, pineapple dhe misri (lëngje para-drenazhuar).
Ne dorëzojmë sheqer, kripë, kerri, piper cayenne, piper i zi, mustardë, ne derdh uthull. Llokoçis dhe gatuaj një orë e gjysmë.
Amidoni është i divorcuar në ujë dhe shton në fund të procesit.
Salcë që rezulton është deklaruar nga bankat sterile (do të jetë 13 kavanoza gjysmë litra), ne rrokulliset, të kthehemi me fundet dhe të lëmë të ftohtë.

Çfarë të shërbejë një salcë të ëmbël-ëmbël

Sauces të tilla janë universale. Zotërimi i një shije me aromë, ata japin enët një shije krejtësisht origjinale - dhe thyesi, dhe ëmbëlsi. Ata janë shumë të mirë dhe për të mish, dhe për të peshkuar, dhe për perime.

Për dashamirët e ndjenjave të shijes origjinale, ju mund të ofroni shumë salca të tjera të opsioneve që bëjnë pjata të rafinuara në mënyrë unike. Unë përpiqem të diversifikoj menunë e familjes me recetat më të shijshme. Për shembull, unë përdor, nuk ka shije më pak të rafinuar posedon, recetë për mua një gjysh të sugjeruar.

Natyrisht, nuk funksionon pa një shumëllojshmëri të boshllëqeve - miniera është krejtësisht e thjeshtë, dhe shija është e mrekullueshme. Dhe unë nuk mund të përmend të dashurin tim - është vetëm një këngë!

Unë ndau me ju salcat e mia të preferuara të recetave. Nëse keni mundësi interesante të opsioneve - ju lutemi të ftoni në dialog në komentet.

Salcë e ëmbël është e njohur për pothuajse të gjithë ata që erdhën në kuzhinë kineze. Ajo jep enët kineze një shije unike, shije të mrekullueshme dhe oreksit të urgjencës. Është mjaft e mundur për të përgatitur një salcë të tillë në shtëpi.

Opsionet për përgatitjen e saj janë mjaft, si produktet e kombinuara me të.

Salcë e ëmbël-ëmbël është unike - është njëkohësisht një acid me aromë, dhe një shënim të ëmbël të ëmbël, dhe disa mustardë, e cila, e kombinuar me njëri-tjetrin, japin enët një shije unike, aq të dashur nga shumë tifozë të kuzhinës kineze. Nga rruga, për të tërhequr këtë salcë në kuzhinë ekskluzivisht kineze gabimisht, pasi është e përhapur në kuzhina të tjera të botës - Kaukazian, hebre dhe aziatik në tërësi. E saj në kuzhina të ndryshme janë shërbyer për enët e mishit, dhe për enët nga zogu, peshku, ushqimi i perimeve, duke e bërë shijen e tyre të habitshme të pazakontë. Salcë është gjithashtu popullor për Macania në atë perime të skuqura të thellë (për shembull, patate të skuqura), mish (nuggets) dhe ushqim deti.

Shija "e ëmbël" në salcë të ëmbël të ëmbël jep sheqer të bardhë ose kafe. Sheqeri kafe i jep salcë më shumë ngjyra karamel dhe shije. Shija "e thartë" është marrë për shkak të përdorimit të mollë, limon, lëng portokalli, manaferrat acid, uthull. Recipes më autentike zakonisht sigurojnë verë të bardhë të thatë.
Ketchup zakonisht përdoret për të kuqe klasike.
Sasia e sheqerit ose uthullit në recetë mund të përshtatet me shijen e saj individuale.

Sa për salcën e ëmbël, ju mund të flisni për një kohë të gjatë, sepse çdo zonjë e përgatit atë ndryshe, duke përdorur përmbajtjen e rafteve frigorifer. Pavarësisht nga ndryshimet e recetës, enët janë shumë të shijshme.
Unë do të jap një recetë të provuar për salcë të thartë dhe të ëmbël ...

Përbërësit:

2 llamba të vogla,
2 karafil hudhër,
1 copë xhenxhefil (rreth 5 cm të gjatë),
2 tbsp. l. vaj vegjetal (kam përdorur ullinj),
2 tbsp. salce soje
2 tbsp. verë e bardhë e thatë
1 tbsp. uthull mollë
3 tbsp. ketchup
2 tbsp. sheqer kafe,
125 ml lëng frutash (portokalli, ose pineapple, ose pineapple pure),
1 tbsp. niseshte
2 tbsp. ujë.

Onions të prerë të imët, hudhër dhe xhenxhefil.

Vaj vegjetal të nxehtë në një tigan. Fry qepë, hudhër dhe xhenxhefil, fjalë për fjalë 2 minuta, derisa harku bëhet i butë dhe transparent. Ne heqim në anën.

Në një salcë të vogël salcë soje, verë, lëng, uthull, ketchup, sheqer. Përzierje mirë.

Ne shtojmë një përzierje të perimeve në një përzierje të lëngjeve, përzierje mirë. Ne i japim salcë për të vluar.

Ne përzierje niseshte me ujë.

Vazhdimisht nxitje salcë, derdh niseshte me një rrjedhje të hollë.

Nxitje, kuzhinier derisa salcë të arrijë konsistencën e dëshiruar.

Nëse dëshironi, salcë mund të jetë tendosje, për bukurinë.

Pastaj salcë është pothuajse transparente.

Por më së shumti i lë perimet në salcë, aq më të shijshme.

Opsioni i videos Përgatitja e salcës kineze të ëmbël nga Chef Ilya Laberson:

Salcë e ëmbël pule në kinezisht:

6 cm xhenxhefil të gjatë
1 pod e djegies së piperit
hudhër
salce soje
niseshte
selino rrjedh 1 PC
i bardhë
kedri i limonit të parë
lëng limoni 1
sheqer
vaj susam 1 st l

Salcë gatim:
Në xhami vendosni 1 STL niseshte, derdhni ujë të ftohtë 1/2 filxhan.
Në kuzhinën kineze, një tharëse e tillë e salcës përdoret - niseshte. Salcë në kuzhinë kineze të trashë, sepse Kinezët hanë me shkopinj.

Në rende, grilë një limon zest, limon për të larë.
Zedra është lëvozhgë e verdhë, jashtëzakonisht aromatik, në të cilën shumë vajra esenciale. Ajo i kushton një aromë shumë të mirë të ushqimit.
Gater përdorin gjobë, por të butë, jo të mprehtë.
Zest fshij, vazhdimisht duke rrotulluar limon në mënyrë që të mos lajë pjesën e bardhë - nën pjesën e verdhë është e bardhë. Ajo është e hidhur. Isochs hollë, të veçantë gjuaj një pjesë të verdhë.

Lemon (pa një zest) udhëtim në tryezë në mënyrë që lëng shtrydhur mirë. Nga presioni ai është i mbushur me lëng.
Pritini limonin me 2 gjysma dhe shtrydhni lëngun me juicer për agrume.

Xhenxhefilja e mbetur (2/3) e prerë në pllaka të vogla të vogla.
Copë pod (3 cm) e djegies së piperit të drejtë me fara për të prerë në unaza të hollë.
Stem i selino prerë pjesën e bardhë dhe shtëpia për të shqyrtuar shtresën e lartë, e cila do ta bëjë atë shumë të lëngshme.
Prerë selino me unaza të hollë në një kënd.
Leeks (pjesë e bardhë) prerë në unaza me një trashësi prej 3-4 mm.

Ne kemi vënë një tigan të madh të thellë në stufë ngrohta.
Në një tigan të ndezur fort, derdhni disa vaj vegjetal, rrokulliset.
Dërgoni perime të përgatitura në tigan.
Skuq shpejt në një zjarr të fortë, por mos merrni, por vetëm në dritë të artë.

Pastaj derdhni pak ujë në tigan (për të mbuluar pjesën e poshtme). Derdh sheqer në perime (1.5-2 st l), derdh lëng limoni.
Shtoni citric zest për aromë.
Pak i kripur (pincë e vogël).
Pastaj dërgoni një pulë të skuqur në tigan.
Për të trashur salcën, shtoni një shofer të vogël të niseshtës për të (1-2 st l), është e trashë para syve të saj.
Largohen nga zjarri.

Dhe barcode përfundimtare është një vaj paksa susam për shije, aromë, kështu që është më mirë të glistenten.
Dhe përzierje - salcë është e gatshme.

Pinterest.ru.

Përbërës

150 g sheqer;
80 ml uthull të bardhë ose oriz;
160 ml ujë;
60 ml salcë soje;
1 lugë gjelle;
2 lugë niseshte misri.

Gatim

Lidhni të gjithë përbërësit në një tigan dhe vendoseni në zjarrin e mesëm. Të sjellë një vlim, duke nxitur vazhdimisht. Përgatitni salcë, duke vazhduar të përziej, deri në trashje.

Seriozeat.com.

Përbërës

1 lugë gjelle niseshte misri;
1 lugë gjelle ujë;
160 ml lëng pineapple të shtrydhur fllad;
80 ml uthull oriz;
75 g sheqer;
3 lugë ketchup;
1 lugë gjelle salcë soje.

Gatim

Ndani niseshte me ujë. Lidhni përbërësit e mbetur në një tigan dhe vendosni në zjarr të mesëm. Sillni masën për të vluar. Shtoni niseshte dhe përgatiteni, nxirjen, trashje.

belchonock / depozitafotos.com

Përbërës

1 llambë të vogla;
1 portokalli;
50 g gjalpë;
250 g canberries;
2 lugë mjaltë;
një majë e kripës;
majë e piperit të kuq.

Gatim

Prerja e imët e qepëve. Stodit një ngjyrë të vogël portokalli në një renditje të cekët. Qepë të skuqura në një vaj të nxehtë në një ngjyrë të artë. Shto zest dhe lëng portokalli, boronicë dhe. Llokoçis dhe përgatiteni nën kapak në nxehtësi të mesme për 15 minuta.

Hiq kapakun dhe kuzhinier, nxitje, një tjetër 5-7 minuta. Në mënyrë që konsistenca të jetë homogjene, ju mund të fshini masën përmes sitë. Salcë sezoni me kripë dhe piper.

Përbërës

3 speca të kuqe të mprehta;
3 karafil hudhër;
1 copë xhenxhefil të freskët (2-3 cm);
250 ml + 1 lugë gjelle ujë;
100 g sheqer;
2 teaspoons kripë;
80 ml uthull oriz;
1 lugë gjelle paste domate;
1 lugë gjelle niseshte misri.

Gatim

Bluaj piper blender, hudhër dhe. Në tigan, derdh 250 ml ujë, derdh sheqer dhe kripë dhe të sjellë në një çiban në ngrohje të mesme.

Shto një përzierje perimesh, uthull dhe paste domate dhe vlim disa minuta të tjera. Ndani niseshin me ujin e mbetur, derdhni në salcë dhe pretendoni, nxitni, për të trashë.

VADIMVASENIN / DepozituesPhotos.com

Përbërës

100 ml lëng shegë të freskët;
100 ml verë gjysmë të ëmbël;
½ lugë çaji me basil të thata;
duke copëtuar piperin e zi;
½ kripë lugë çaji;
1 lugë çaji sheqer;
1-2 karafil i hudhër;
¾ lugë çaji i niseshtës së patates.

Gatim

Derdhni lëng në një tigan, shtoni gjysmën e verës, basil, piper, kripë, sheqer dhe hudhër copëtuar. Prisni që të vlosh në nxehtësi të mesme, pastaj ta zvogëloni atë në minimum.

Ndani niseshin në fajin e mbetur, shtoni në tigan dhe përgatitni salcën rreth një minutë, duke nxitur vazhdimisht.

panlasangpinoy.com.

Përbërës

1 llambë të vogla;
1 piper i vogël i kuq bullgar;
1 piper i vogël i gjelbër bullgar;
1 ½ lugë niseshte misri;
720 ml + 2 lugë ujë;
100 g sheqer kafe;
115 g ketchup;
60 ml uthull të bardhë ose oriz;
280 g finely.

Gatim

Prerë qepë dhe speca në copa të vogla. Shpërndani niseshin në dy lugë uji. Derdhni pjesën tjetër të ujit në tigan dhe sillni në një çiban. Shkruani sheqer, ketchup dhe uthull.

Vendos perimet dhe pineapple në tigan, të mbuluar me një kapak dhe të përgatiten në ngrohje të ulët për 12-15 minuta. Shtoni niseshte dhe nxitje, sillni salcën për të trashje.

Përbërës

1 llambë të vogla;
2 karafil hudhër;
3 lugë vaj ulliri + pak për pjekje;
170 ml lëng portokalli të freskët;
3 lugë salcë soje;
1 lugë gjelle uthull mollë;
2 lugë verë të bardhë të thatë;
3 lugë paste domate;
2 lugë sheqer kafe;
1 lugë çaji xhenxhefil i thatë;
½ lugë gjelle niseshte misri;
1 lugë gjelle ujë.

Gatim

Pritini imët qepët dhe hudhrat dhe pak të skuqura në vaj të nxehtë. Hidhni lëng portokalli, salcë soje, vaj, uthull dhe verë, shtoni paste domate dhe sheqer dhe përzierje.

Vendosni të njëjtën roaster dhe xhenxhefil dhe sillni masën në një çiban, nxitje, në nxehtësi të mesme. Lidhni niseshte me ujë, shtoni në pjesën tjetër të komponentëve dhe vlim për trashje. Kështu që salcë është homogjene, ju mund ta fshini atë përmes sitë.

Recetat e salcat e ëmbël janë të zakonshme në kuzhina të ndryshme të botës: aziatik, kaukazian, evropian. Është vlerësuar për shije të pazakontë, konsistencë të këndshme dhe ngjyrë të ndritshme. Në zemër të shtatorit - lëng frutash me acid karakteristik: portokalli, limon, mollë, nga manaferrat e acidit. Për ëmbëlsirat, rërën e sheqerit ose mjaltë të lëngët. Piquancy speciale jep shtimin e uthull dhe rrënjë xhenxhefil.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta:

Përbërësit e para-trajnimit nuk kërkojnë, ato thjesht janë të përziera dhe të nënshtrohen trajtimit të shkurtër të ngrohjes. Vetëm nëse niseshte është specifikuar në recetë, ajo është e edukuar me ujë pak para përgatitjes. Salcë shërbyer në të cilën acidi dhe ëmbëlsia janë të kombinuara në mënyrë harmonike, për mish të yndyrshëm, enët e peshkut, salads perime. Është e këndshme të dip produkteve, për shembull, patate të preferuara skuqura, nuggets pule, perime fryer. Ai i pëlqen fëmijët dhe të rriturit për hije të reja shije dhe aromë të lehta të frutave.

Salcë e ëmbël mund të theksojë imët shijen e mishit ose të peshkut, të japë hije të reja të shijes në çdo pjatë. Nuk është rastësi që recetat e stacioneve të tilla të gazit janë të pranishme në të gjitha kuzhina të botës. Ata janë veçanërisht të popullarizuar në kuzhinën aziatike, por Evropa nuk i ka anashkaluar ata. Për t'i dhënë killyki më shpesh lëngje frutash, uthull, domate, kumbull, manaferrat e thartuar, për të dhënë një sheqer të ëmbël ski, mjaltë, bllokim. Salcë e ëmbël e ëmbël mund të jetë e kripur, e mprehtë, mesatarisht pikant - një shumëllojshmëri të recetave ju lejon të zgjidhni opsionin për shije dhe më të përshtatshmet pikërisht me atë pjatë që dëshironi të jepni erëza.

Karakteristikat e gatimit

Kompleksiteti i përgatitjes së salcës së ëmbël, varet më shumë nga receta e zgjedhur. Ekzistojnë mundësi të thjeshta kur kërkohet grupi minimal i përbërësve, dhe ato kërkohen vetëm për të përzier njëri-tjetrin. Ka receta më komplekse, ku është e rëndësishme të ndiqni udhëzimet dhe të mos shqetësoni raportin e komponentëve për të marrë një shije të ekuilibruar dhe një qëndrueshmëri të këndshme. Për shkak të diversitetit më të madh të recetave të rregullave uniforme për përgatitjen e salcës së ëmbël, pak, por ende ata janë.

Salcia më e shijshme e ëmbël është bërë nga fruta dhe perime të freskëta, dhe cilësia e tyre nuk luan një rol të fundit.
Konsistenca e salcës përcaktohet nga receta. Disa opsione sugjerojnë një salcë në konsistencën maksimale të butë, dhe në këtë rast po lëkundet përmes një sitë, në raste të tjera është e mjaftueshme për të bluar produktet që janë pjesë e salcës me një blender, është e nevojshme të pritet në përbërësit me një thikë, kështu që copat e tyre të vijnë në salcë. Duhet të respektohet metoda e rekomanduar për produktet e bluarjes, përndryshe shija e salcës nuk do të jetë mjaft e nevojshme.
Shumë shpesh për të trashur salcën, ata përdorin niseshte. Nuk mund të derdhet drejtpërdrejt në masë të nxehtë, pasi në këtë rast është e pamundur të shmanget formimi i gunga. Për të shmangur këtë telashe, niseshte është para-edukuar në ujë të ftohtë dhe vetëm pastaj derdhur në salcën e pastrimit me një gërshetim të hollë, duke nxitur salcë vetë me një lugë ose teh. Gjithashtu është e vlefshme duke pasur parasysh se pas ftohjes së salcës në të cilën u shtua niseshte, do të jetë kaçurrel se në një gjendje të nxehtë.

Për përgatitjen e salcave të ëmbël, enët e aluminit nuk janë të përshtatshme. Ky material është oksiduar gjatë kontaktit me produktet acidike, për shkak të të cilave substancat e dëmshme bien në ushqim.
Salcë e ëmbël e ëmbël mund të përdoret në dy lloje: nëse është e nxehtë, ato zëvendësohen me një violinë, dhe të ftohtit shërbeu veçmas për mish ose enët e tjera.

Recetë e thjeshtë për salcë të ëmbël të ëmbël

sheqer - 40 g;
ketchup ose paste domate - 40 ml;
soy salcë - 5 ml;
erëza - për shije;
niseshte - mjekër;
uji - 20 ml.

Metoda e gatimit:

Starchs janë lotim.
Ketchup përzierje me salcë soje, uthull dhe sheqer.
Nxehni përzierjen në një banjë uji, derdhni niseshte.
Pas disa minutash, shtoni erëza, ngrohni salcën për një minutë tjetër dhe hiqni nga zjarri.

Recetë me këtë rast::

Gatim, salcë mund të shërbehet në tavolinë. Mund të përgatitet pa niseshte, por për shkak të kësaj një konsistencë të vogël do të ndryshojë. Shija e salcës nuk ndikon. Në këtë rast, të gjithë përbërësit thjesht janë të përzier me njëri-tjetrin. Pra, kjo recetë për salcë të ëmbël të ëmbël është më e lehtë që mund të gjeni.

Recetë kineze e ëmbël-sweet salcë

rrënja e xhenxhefilit - 20 g;
sheqer kafe - 100 g;
ketchup - 100 ml;
uji - 100 ml;
soy salcë - 100 ml;
hudhra - 3 dhëmbë;
vaj vegjetal - 60 ml;
uthull mollë (6 përqind) - 20 ml;
niseshte - 20 g;
onions - 100 g;
lëng frutash (mollë ose portokalli) - 150 ml.

Metoda e gatimit:

Qepë të pastra dhe hudhër, prerë ato me copa të vogla.
Rrënjë e pastër dhe sode xhenxhefil.
Në tigan, ngrohni vajin e perimeve, skuqeni derisa qepë të butë, vendoseni në një tas.
Vendosni hudhër dhe skuqeni brenda 2-3 minutash.
Hiq hudhër në harqet, skuqni xhenxhefil pak në një tigan, të vënë qepë dhe hudhër për të.
Mix lëng frutash me salcë soje dhe uthull, përhapni këtë ketchup të lëngshme. Shto sheqer, përzierje.
Hidh përzierjen që rezulton në tigan me perime. Në zjarr të dobët, e çoni në një çiban.
Në ujë të ftohtë, përhapni niseshte. Hidhe atë në salcë, vazhdimisht nxitje atë. Vazhdoni të gatuani, nxitje derisa salcë të fillojë të trashë.
Hiqni salcën nga zjarri dhe qetësohuni.

Salcë e ëmbël e përgatitur nga receta kineze është e përshtatshme jo vetëm për sushi dhe rrotullime. Me të ju mund të shërbeni çdo enët e peshkut, Fig. Disa hostesses e përdorin atë si karburant për supave.

Recetë salcë djegëse e ëmbël

kastravec i kripur - 100 g;
vaj vegjetal - 20 ml;
starch patate - 10 g;
uthull mollë (6 përqind) - 5 ml;
konjak - 10 ml;
domate paste - 35 g;
sheqeri - 10 g;
uji - 40 ml;
xhenxhefil i tharë - i mjekuar.

Metoda e gatimit:

Kastravec i kripur prerë në kube aq të vogla sa të jetë e mundur.
Në një tas të veçantë, përzierje uthull, raki, sheqer dhe paste domate. Zgjohu këtë përzierje nga një pykë. Shtoni xhenxhefil për shije. Ju mund të derdhni pak.
Në tigan, ngrohni vajin, vendosni në atë pjesë të kastravec kripë. Merrni ato për 5 minuta, nxitje.
Plotësoni përzierjen e tomanteve të trungujve dhe të vazhdoni të kesh një tjetër 5 minuta.
Ndani kollën në ujë dhe derdhni në tigan me një salcë. Llokoçis, pa hequr nga pllaka derisa salcë të bëhet e dukshme.

Salcë e ëmbël me erëza është më e përshtatshme për mish. Mund të shërbehet veçmas i ftohtë ose përdoret nxehtë si një podium.

Salcë e ëmbël e ëmbël e egër

rruga e kuqe - 100 g;
uji - 100 ml;
onions - 50 g;
vaj i butë - 25 g;
mint - 2-3 gjethe;
gjethet e qershisë - 2-3 copë;
pEAS aromatik - 3 copë.;
carnation - 2 copë.;
kripë, sheqer - për shije.

Metoda e gatimit:

Kryqi i rrushit, hiqni nga twigs, shpëlarje dhe të thatë duke hedhur në ind të pastër.
Dele rrushin në një tas, derdh sheqer dhe derdh me ujë. Sheqeri mund të merret sa më shumë që e konsideroni të nevojshme, por jo më pak lugë gjelle.
Vendosni gjethet e nenexhikëve dhe qershisë, karafilat dhe specat në currants. Shtoni pak kripë.
Vendosni një tigan me rrush pa fara në zjarr dhe vlim për 10-15 minuta.
Fshini salcë që rezulton përmes një sitë, para se të ushqeni dhe të hedhni nenexhik nga ajo, gjethet e qershisë, piper dhe karafil.
Pastroni dhe predikoni imët, vendoseni në salcë.
Salcë vënë në zjarr dhe shuaj derisa harku në të bëhet i butë.

Pas kësaj, salcë do të mbetet e ftohtë. Do të jetë mjaft e trashë, pasi rrush pa fara e kuqe përmban një komponent që kontribuon në formimin e pelte. Kjo salcë është më e përshtatshme për zogun, por mund të shërbehet për çdo lloj mishi.

Salcë e ëmbël - erëza popullore në kuzhinë evropiane dhe aziatike. Është i përshtatshëm për peshk, mish, zog. Është e lehtë të gatuash në shtëpi me duart tuaja.