Cutlets nga Turqia grirë e grirë. Cutlets Turqi - dietë e shijshme

22.12.2020

Nga Turqia është një pjatë e shijshme dhe e dobishme që lehtë mund të përgatiteni për drekë ose darkë për të gjithë familjen. Nga ky artikull, ju do të mësoni disa receta të thjeshta, si dhe rekomandime dhe këshilla për mishërimin e tyre.

Ushqime të ndryshme të Turqisë

Kjo pjatë është ideale për menunë e fëmijëve, dhe gjithashtu mund të hyjë në dietën e atletëve dhe atyre që përpiqen të heqin qafe peshën e tepërt. Për përgatitjen e këtyre bojlerit, ne ofrojmë për të përdorur avullore.

Përbërësit:

Turqia e mishit pa eshtra - një kilogram.
Onions - 200 gram.
Patate - 200 gram.
Gjelbrit - 100 gram.
Thërrime të thata - 100 gram.
Uji - 100 gram (mund të zëvendësohen me qumësht, supë ose krem \u200b\u200bkosi të holluar).
Vezë.
Erëza - për shije.

Matja dietetike nga Turqia në një kazan të dyfishtë po përgatitet shumë e thjeshtë:

Për të filluar, duke lëvizur përmes mullirit të mishit të fileto zogjsh, patate, qepë dhe zarzavate. Pas kësaj, shtoni një vezë të rrahur, kripë, erëza, crackers dhe ujë në mince.
Të verbër nga masa rezultuese e cutlets formë ovale dhe i vendosni ato në tas të bojlerit të dyfishtë.

Tashmë pas gjysmë ore ju mund të provoni një pjatë lëng, e cila shkrihet fjalë për fjalë në gojë. Shërbejeni atë me ndonjë sallatë ose garniturë të tjerë.

Turqia dhe Hercules Cutlets

Si të mos mbizotëroni fileto zogjsh gjatë gatimit? Ne do t'ju hapim një sekret të thjeshtë - vetëm shtoni bollgur për të mishëruar, para-mbyllur në qumësht. Ju mund të lexoni një recetë të detajuar për një pjatë të shijshme më poshtë. Ndërkohë, përgatitni produktet e mëposhtme:

Fillet i Turqisë (ne marrim kofshën) - një kilogram.
Hercules thekon - një gotë.
Qumështi është një gotë.
Dy llamba të mesme.
Kripë dhe piper - për shije.
Sukhari terren - 100 gram.
Vaj vegjetal - për shije.

Si të bëni cutlets Turqi në furrë (diete)? Receta për një pjatë të shëndetshme është shumë e thjeshtë:

Për të filluar, bluaj thekon në mulli kafe dhe mbushini ato me qumësht.
Pan Turkey larë dhe të thatë. Qepë të pastër dhe të prerë në copa. Grind produkteve të përgatitura me grinders mishit, blender ose kombinuar kuzhinë.
Shtoni erëza në mince, kripë dhe thekon të fryrë.
Merrni cutlets, prerë ato në bukëpjekje dhe shpejt skuqura ata në një tigan. Pas kësaj, vendosni boshllëqet në pergamenë dhe dërgoni ato në furrë.

Pjatë e përfunduar mund të shërbehet me një pjatë anësore të perimeve ose një sallatë të perimeve të freskëta.

Cutlets dietike në një tenxhere të ngadaltë

Pjatë e dobishme e mishit të Turqisë ju mund të përgatiteni për një çift duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. Si rezultat, ju do të merrni cutlets butë dhe lëng që do të bëjë drekë tuaj ose darkë të paharrueshme.

Produktet:

Puffs nga Turqia - 700 gram.
Vaj perimesh.
Baton ose bukë të bardhë - 80 gr.
Qumësht - 150 ml.
Llambë.
Erëza - për shije.

Pra, ne jemi duke përgatitur chickeys diete nga Turqia në një multicooker për një çift:

Thith bukën në qumësht (rreth pesë minuta), pastaj shtypni atë dhe përzierje me mish të grirë.
Pastroni llambën, prerë kubin dhe skuqur. Shtoni atë në pjesën tjetër të produkteve.
Vendosni erëza dhe kripë mbushëse.
Vendosni cutlets në rrjet, dhe tas mbushur me ujë.

Përgatitni një pjatë në mënyrën "çift" për 25 minuta.

Doreza e mishit dietik me djathë dhe vezë të thua

Çdo nënë përpiqet të kënaqë fëmijët e tyre jo vetëm me shijshme, por edhe me enët e shëndetshme. Receta jonë përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e fëmijëve, kështu që i kushtoj vëmendje të veçantë asaj.

Përbërësit:

Turqia e grirë - 400 gram.
Në qepë - 70 gram.
Bukë - 30 gram.
Djathë të ngurta - 100 gram.
Qumësht - 100 ml.
Vezët e kokës janë tre pjesë.
Kripë për shije.

Sa diete? Ju mund të lexoni një recetë të detajuar për këtë pjatë më poshtë:

Merrni vezët me një pirun, dhe pastaj përzini me mish të grirë. Shtoni në produktet bukë të ngathët dhe qepë të copëtuar në qumësht.
Cheese Suitorial në një rende të cekët dhe të lidhë atë me mish të grirë. Mos harroni të vendosni erëza dhe qepë.

Dora e lagësht formës itret dhe vendosni ato në letër pjekje (nuk ka nevojë për të lubrifikuar atë). Dërgo artikullin në furrë dhe përgatitni ato rreth një të katërtën e një ore.

SUPLETS UDHËHEQËSE DIETARY TURQIA

Nëse jeni të angazhuar në sport dhe ndiqni ushqimin tuaj, atëherë ju patjetër do të vlerësoni SHBA-të do të përgatiten pa yndyrë dhe produkte që përmbajnë karbohidratet e shpejtë.

Për këtë pjatë do t'ju duhet:

Turqia Fillet (gjoks) - 700 gram.
Qepë - për shije.
Domate e madhe.
Bran toka - tre lugë.
Vezë pule - dy copa.
Piper dhe kripë - për shije.

Dreka e Fitness është duke u përgatitur shumë e thjeshtë dhe e shpejtë:

Pritini mish, domate dhe qepë të mbuluar me kube të vogla.
Shto proteina, krunde, kripë dhe erëza për produktin.
Merrni cutlets dhe vendosni ato në fletë pjekje, paraprakisht me pergamenë.

Dërgo një pjatë në një gardërobë të ngrohtë të mirë. Kur boshllëqet janë të përdredhur nga njëra anë, i kthejnë ato me një shpatull. Cutlets përfunduar ushqyer me perime të freskëta dhe gjethe marule. Mos harroni se nëse keni vendosur seriozisht për të humbur peshë, ju nuk duhet të përdorni drithëra, drithëra ose patate si një pjatë anësore.

I pjekur në skarë

Nëse vendosni të rivendosni disa kilogramë të panevojshëm, atëherë i kushtoni vëmendje kësaj recetë. Me të, ju shpejt gatuaj darkë të lehta dhe të kënaqshme. Përveç kësaj, pjatë jonë mund të jetë e përgatitur për fëmijët parashkollor. Një grup i thjeshtë i produkteve dhe lehtësia e përgatitjes do të miratojë hostesses me përvojë dhe kuzhinier fillestar.

Kërkesat:

Fermë nga Turqia Fillet - 300 gram.
Driged cottage gjizë (ose deri në 5% yndyrë) - 180 gram.
Qepë - një gjë.
Vezë.
Një pako e vogël e kopër.
Kripë.

Receta për pllakën e pjekur në skarë. Ne përshkruam më poshtë:

Grindni qepë nga blender, dhe pastaj kombinoni atë me një vezë, gjizë, mish të grirë, zarzavate dhe kripë.
Masse masiv që rezulton mirë dhe bulge duart tuaja.
Formoni cutlets nga ajo dhe shpejt skuqni boshllëqet në tigan skarë.

Vendosni cutlets në qilim silikoni, dhe pastaj dërgoni ato në furrë. Pas një të katërtën e një ore, darkë juaj do të jetë gati. Plotësoni pjatën kryesore nga çdo garniturë dhe menjëherë e mbani atë në tryezë.

Përfundim

Siç mund të siguroheni se dieta dietetike mund të përgatitet shpejt dhe thjesht. Ju mund të përdorni ndonjë recetë të përshkruar më lart, si dhe të bëni ndonjë ndryshim në to. Ne do të jemi të lumtur nëse kjo gjellë do të duhet të shijojë dhe të shkojë në menunë e zakonshme.

Fëmijët e mi ende nuk janë përkthyer në një tavolinë të përbashkët, dhe unë përpiqem t'i përgatis ato vetëm të dobishme, por në të njëjtën kohë ushqime të shijshme. Sot unë jam në pads me avull menu nga Turqia. Turqia, gjithmonë marr vetëm të ftohtin dhe më pak të jetë e mundur. Zakonisht është një fileto i vogël i pendës. Përveç këtij lloji të mishit, ju mund të përdorni mish viçi ose pulë.

Steam Cutlets recetë nga Turqia

Nga sasia e mishit të specifikuar në recetë, është përgatitur mishi i grirë. Pastaj produktet gjysmë të gatshme janë montuar, disa prej të cilave mund të përgatiten menjëherë, por mund të ndahen në pjesë dhe herën tjetër që ju gatuani cutlets me avull në një tenxhere të ngadaltë në një fillim të pritur kur mami dhe fëmijët në një shëtitje.

si të gatuaj cutlets në një çift pa një bojler të dyfishtë

Përbërësit:

fileto të vogla të Turqisë (300-400 gr.),
një hark
një palë copa baton (ajo jep lëng bojler),
100 ml qumësht (në mënyrë që të dunk baton në të),
1 vezë,
1 karafil i hudhrave (era e Turqisë është specifike, por nëse shtoni hudhër, rezulton një kombinim i shkëlqyer shije),
zarzavate.

Procesi i gatimit:

Filet dhe qepë të prerë në copa të vogla.

Baton është shtrirë në copa dhe ngjyhet në një qumësht pak të nxehtë.

Kur shkopi i sponsorit, lidhni këto përbërës së bashku, shtoni hudhër dhe kaloni gjithçka përmes mulli të mishit. Kështu që metër i grirë është më i dendur, ju mund të shtypni këto produkte në blender.

Tani ne prerë një zarzavate të vogla, shtoni atë në mince përfunduar, ne thyej vezë atje.

Solim dhe përzierje mirë. Pastaj mishi i Turqisë duhet të jetë në gjendje të "spraps" dhe të japë atë për të "relaksuar" dhjetë minuta.

Fermë është një lëng i vogël, por në të njëjtën kohë nuk ndjek nga bojlerja e dyfishtë.
Si avullore, unë përdor tiganin e zakonshëm dhe Colander. Në Pan derdh ujë të nxehtë, duke hedhur speca aromatik (1 PC) dhe një fletë të vogël gji. Në tigan, unë vendos coperander dhe vë qarqe të vogla në të - cutlets.

Cutlets e mia janë të mjaftueshme 15-20 minuta gatim në ngrohje të lartë.

Këtu është një pjatë e tillë e thjeshtë dhe shumë e shijshme për foshnjat që kam.
Në pjatë anësore, ne kemi makarona-spirale të Makfa.

Si për të përgatitur pads me avull nga Turqia Starch i tha Ekaterina Apatonov, recetë dhe foto të autorit.

Mishi i Turqisë në vetvete është një produkt dietik dhe tepër i dobishëm.

Sot ne do të flasim për cutlets nga mishi i Turqisë dhe tregojnë për gatim ato për një çift. Në këtë mënyrë, përdorimi i hahet do të rritet dhe ju lejon të përdorni atë edhe me dietat më të vështira.

Turqia Cutlets me avull - recetë multicooker

Përbërësit:

turqia Fillet - 550 g;
feta të bardha të bukës - 2 copë;
vezë - 2 copë;
qepë - 75 g;
qumësht - 115 ml;
kripë për shije;
(opsionale).

Gatim

Ashtu si në mish klasik të grirë, ne do të shtojmë bukë të bardhë në cutlets me avull. Ajo është e ndarë paraprakisht në copa dhe derdh për një kohë qumësht për kthim.

Ne shpëlarje fileto të Turqisë, ne themi, prerë në copa të vogla dhe kalojmë nëpër mulli të mishit duke vendosur një rrjet të vogël. E njëjta mënyrë që blen bukë dhe qepë të prerë dhe të prerë. Ne shtojmë në vezë mince, ne simulojmë masën dhe përzierje tërësisht. Nëse dëshironi, shtoni në mince për zarzavate të freskëta të vetmuar në natyrë. Ne formojmë nga ëmbëlsirat e mishit të grirë që rezultojnë, vë ato në rrjetin e larjes për gatim për një çift dhe të përballosh pjatën në mënyrën "çift" për dyzet minuta.

Të njëjtat pads me avull nga Turqia mund të përgatitet në një kazan të dyfishtë, duke i mbajtur ata në pajisjen tridhjetë e dyzet minuta.

Receta për përgatitjen e një kotele me avull nga Turqia

Përbërësit:

turqia Fillet - 550 g;
feta të bardha të bukës - 2 copë;
një vezë e madhe pule;
qepë - 75 g;
djathë të ngurta - 175 g;
qumësht - 115 ml;
kripë për shije;
gjelbërim të freskët të kopër dhe majdanoz.

Gatim

Le të fillojmë të gatojmë një kotele të Turqisë me bukë të skuqur. Feta feta me qumësht dhe të lënë për disa minuta. Në këtë kohë, ne shpëlarje fileto të Turqisë, të prerë në një fetë dhe fraksion në çdo mënyrë të përshtatshme. Ju mund të merrni një mulli të mishit me një rrjet të cekët për këtë qëllim ose të thyeni mishin në një tas për blender me një hundë me thikë. Në të njëjtën mënyrë, grimcuar qepë të pastruar dhe të spastruar bukë. Pastaj shtoni në mince, vezë, një zarzavate të freskët të pazgjidhura, ne u ulëm dhe përshtatemi tërësisht.

Nga mishi i grirë që rezulton nga cutlets, në qendër të secilit vend një fetë me djathë të ngurta dhe të vënë produktet në grilë ose në shumëllojshmëri. Ne përgatisim produkte për një çift për dyzet e pesë minuta.

Në familjen tonë, si në shumë të tjerë, një nga enët e mitur të preferuar ka qenë gjithmonë dhe mbetet cutlets. Ne i përgatisim ato në asnjë mënyrë: RFJ, zotërinj, Parim. Po, dhe në përbërjen e përbërësve kemi një shumëllojshmëri opsionesh. Cutlets për një çift, natyrisht, më të dobishme të skuqura. Në fund të fundit, ata janë të përgatitur pa vaj dhe i nënshtrohen një përpunimi me avull që del nga uji i valë, gjë që i bën ata shumë të butë dhe me lëng. Sot kemi pasur një dëshirë për të përgatitur cutlets me avull nga Turqia. Kështu që ata nuk marrin të thatë (mish turqi, siç e dini, nuk ndryshon në butësi), shtoni pak mish derri në mince dhe djathë të shkrirë. Dhe në vend të pjesës së zakonshme të bukës, ne përdorim patate të integruara - kjo do të japë jo vetëm lëng të gatshëm për cutlets, por gjithashtu ndryshojnë pak shijen e tyre për të mirë. Një ndërprerje e tillë e Turqisë zakonisht përgatitet në një kazan të dyfishtë ose në një multicoker, por pasi që nuk ka pajisje të tilla në shtëpinë tonë, ne përdorim një nancing. Në fund të fundit, parimi i funksionimit të këtyre pajisjeve është i ngjashëm.

Përbërësit:

fillet i Turqisë - 1 kg;
gjiri i derrit me laraman - 300 gr.
djathë e shkrirë - 140 gr.;
erëza (piper terren, paprika, kripë);
hudhër;
qepë - 2 koka të vogla (ose 1 të mëdha);
patate - 2 tuberë të vegjël;
vezë pule;
manna Cropa - 40 gr.;
vaj vegjetal (për enët lubrifikuese);
majonezë - 30 gram.

Për një grykë më të madhe, ju mund të shtoni përbërjen e përbërësve me një copë gjalpë të vogël.

Koha e gatimit të kitletit të avullit është rreth një orë.

Si të Bëni Cutlets Turqi për një çift:

Shumë tërësisht promo të gjithë mishin, perimet e pastra dhe yndyrore. Produktet e përgatitura të prera në copa të vogla dhe scrolling (mundësisht dy herë) në mulli mishi në gjendjen e mishit të grirë.

Patate të pastruara dhe djathë të shkrirë në një rende të vogël, shtoni në kupën e mishit të grimcuar, përzierje. Në parim, djathi mund të lëvizë në mulli të mishit së bashku me pjesën tjetër të përbërësve.

Paguani erëza Mince, shtoni një vezë, majonezë dhe një seatër.

Pas një përzierje të plotë, ne do të largohemi me masën e mishit në pjesën tjetër të dhjetë minutave, pastaj të rrokulliset cutlets të vogla prej saj.

Menjëherë vendosni shumën e dëshiruar në vajra të lubrifikuara nga nafta me nyje nga vendasit, të cilat instalohen në një tigan me ujë të valë.

Cutlets mbetur në bord do të dërgohen në frigorifer, domethënë një produkt i gatshëm gjysmë-përfunduar. Gjithsej erdhi 23 pjesë.

Me një valë të moderuar të ujit në një tigan, ne do të përgatisim cutlets Turqi për disa 30 minuta. Më jepni në tavolinë janë ende të nxehtë me ndonjë pjatë anësore.

Ju bëftë mirë!!!

Sinqerisht, Irina Kalinina.

Turqia konsiderohet një produkt dietik, ushqyes, vitaminëzuar dhe me kalori të ulët. Cutlets për një çift të Turqisë Adore fëmijët. Një pjatë e tillë mund të përfshihet në dietë dietetike. Për tiparet e përgatitjes së një kotele me avull nga Turqia do të mësoni në artikullin tonë.

Shumë dashnorë të paktën një herë në jetën e tyre përgatitën cutlets me avull nga fileto të Turqisë. Kështu që kjo pjatë është e butë, me lëng dhe aromatik, përdorni këshillën e gatuar profesional:

për përgatitjen e Kitlet, ju mund të përdorni Turqinë ose mish të grirë;

shtrembëruar pulpë e Turqisë në mulli të mishit duhet të jetë në mënyrë të përsëritur në mënyrë që mina është homogjene;

për formimin e një veze të pulës, duhet të shtohet një vezë pule;
shija dhe aroma e cutlets do të japin onions dhe zarzavate të freskëta;
kështu që cutlets janë të butë dhe të shijshëm, në krye ju mund të vendosni copa të djathit të ngurta;
solit dhe erëza të grirë të kalitur duhet të jenë në përputhje me preferencat personale të shijes;
cutlets me avull mund të përgatiten në një tenxhere të ngadaltë ose avullore, zgjedhja e modalitetit varet nga fuqia dhe modeli i pajisjes së kuzhinës;
kështu që cutlets janë dorëzuar në mënyrë të barabartë, ata janë më të mirë për të kthyer periodikisht rreth rreth 10-12 minuta;
prerjet e avullit nga pulpë Turqi mund të shërbejnë me ndonjë pjatë anësore;
më të mirë të të gjitha, cutlets të tilla janë të kombinuara me oriz, patate dhe podcoli;

duke përjashtuar vezët e vezëve, ju mund të përgatisni një pjatë diete me një vlerë kalori të ulët;

për cutlets janë të butë dhe me lëng, ju mund të shtoni bukë, të pikturuar në qumësht të tërë në mince.

Siç është përmendur tashmë, është e mundur për të përgatitur cutlets me avull në një bojler të dyfishtë, dhe në një tenxhere të ngadaltë. Le të shohim recetën klasike për gatim qofte të Turqisë. Një pjatë e tillë e mishit mund të administrohet në dietën e fëmijëve që kanë arritur një vjet e gjysmë. Për aromën, ju mund të shtoni majdanoz të freskët ose të ngrirë në mince. Nëse keni marrë shumë llambë, atëherë në fileto të Turqisë ju duhet të shtoni gjysmën.

Struktura:

1 llambë;
pulp e Turqisë - 0.6 kg;
majdanoz i freskët i copëtuar;
kripë kuzhinier - për shije.

Gatim:

Cutlets me avull në një tenxhere të ngadaltë

Një pjatë e shkëlqyer e mishit për tryezën e përditshme ose festive do të jetë cutlets bërë nga mishi i Turqisë. Vendosni mënyrën e duhur të softuerit në varësi të karakteristikave të multicooker tuaj. Mos harroni të derdhni ujë në një enë shumëkolore, dhe për të instaluar një rrjet të veçantë në krye.

Struktura:

pulp i Turqisë - 0.7 kg;
kripë;
majdanoz i freskët;
1 llambë;
1 karrota;
100 g qumësht;
1 vezë pule;
2 fetë e bardhë bukë;
2 dhëmbë hudhër;
seasonings - për shije.

Gatim:

Dish dietik i Turqisë

Siç tha në mënyrë të përsëritur, pulpë mishi konsiderohet një produkt diete. Nëse grirë është e përjashtuar vezë pule dhe bukë, atëherë ju mund të përgatitni një produkt me mish të ulët kalori. Turqia përfshin jo vetëm njerëzit që luftojnë me kilogramë shtesë. Shpesh, duke marrë pjesë në profesionistë këshillohen që të hanë këtë produkt në zhvillimin e patologjive të ndryshme të traktit të tretjes, si dhe fëmijët e vegjël.

Struktura:

power Turqi - 0.5 kg;
manna e shtrembër - 1 tbsp. l.;
1 karrota;
llambë - 1 pc.;
çdo zarzavate;
lakër - për shije.

Gatim:

Pulp i Turqisë është i përgatitur siç përshkruhet në recetat e mëparshme, dhe pastaj kthesë në mulli të mishit.
Lakra është grimcuar në një blender dhe e vënë atë në një enë me mish të grirë.
Çdo lloj lakër do të përshtaten me kitlet diete, është kjo perime për të dhënë lëngun e pjatës dhe madhështinë.
Ne shtojmë në bollgur, kripë dhe seasonings të grirë në përputhje me preferencat e shijes.
Pritini imët çdo zarzavate (majdanoz, basil, kopër) dhe të shtriheni në mince.
Të gjithë komponentët janë të përziera mirë.
Ne skulpojmë cutlets dhe vendosim ato në një kazan të dyfishtë.
Përgatitja e cutlets diete për gjysmë ore. Pas 15 minutash, cutlets duhet të rrokulliset mbi anën tjetër.