Pule në furrë të formuar me majonezë. Në furrë të pjekur copa pule në majonezë

29.10.2020

Çdo shtëpi me përvojë grisi një pulë duke përdorur sekretet e saj. Por gatimi i ri dhe i papërvojë i pulës mund të vendoset në një fund të vdekur. Opsioni më i lehtë dhe i favorshëm është një pulë në furrë me majonezë dhe hudhër. Kjo recetë është e mirë, sepse kore e kuqe rezulton në të gjithë sipërfaqen e pulës dhe në të njëjtën kohë nuk është e nevojshme të kthehet mbi të. Një mish i lëngshëm dhe i butë me një kore të shijshme të shijshme dhe një aromë të lehtë hudhër do të pëlqejë të gjithë ata që kanë shije të paktën një copë.

1. Filloni me përgatitjen e marinadës. Në majonezë, erëz dhe piper i zi, nëse nuk është në erëza. Shtrydhni hudhër dhe përzierje. Rezulton masa aromatike.

2. Merrni një karkas pule, vendoseni në bordin e prerjes së sternumit dhe bëni një prerje në një quillet. Pas kësaj, pule duhet të jetë e trashë mirë nën jet të rrjedhshëm dhe të thatë. Sidomos i kushtoj vëmendje pastërtisë së sipërfaqes së brendshme të kufomës.

3. Fraktura një përzierje e pastër dhe e thatë e karkasuar e hudhër nga të gjitha anët. Që nga pjesa e thatë e pulës është fileto, atëherë ju bëni shkurtime të vogla gjatësore në të dhe gjithashtu shpëlarje ato me një përzierje. Nëse keni kohë në magazinë, atëherë ju jepni një pulë për të shtrirë në një formë të lubrifikuar të paktën gjysmë ore. Nëse nuk ka kohë, nuk ka rëndësi, në çdo rast rezulton shije awesome. Vlen të përmendet se kripërat nuk mund të shtohen fare, pasi majonezi do të jetë i mjaftueshëm për t'i dhënë mish pule në shkallën e nevojshme të kripësisë. Për përbërjen e erëzave, gjithashtu, me siguri, përfshin një sasi të vogël të kripës.

4. Merrni një tabaka ose formë të pjekjes, aplikoni një sasi të vogël të naftës së rafinuar në fund dhe, duke e kthyer një karkalec në një gjendje të sheshtë, vendosni pulën në sipërfaqen e brendshme poshtë. Kështu që pule ra pa probleme dhe nuk dilte, të marrë shirita të saj pak. Kjo është, një trupi duhet të ngjajnë një duhan të pulave.

5. Furrë po ngroh deri në 180 gradë, vendosni një fletë pjekjeje në të dhe harroni për një orë e gjysmë. Nëse keni një furrë pa surpriza dhe me saktësi e mban temperaturën, atëherë procesi i pjekjes nuk mund të kontrollohet. Pas një ore e gjysmë, pule do të bëhet e kuqe dhe e bukur, dhe aroma e tij hyjnore e hudhërve do të kthehet rreth kuzhinës.

Lëng dhe skuqur zhvendosjen e pulave në pjatë dhe shërbeu me perime. Ata do të hionin shumë shijen e saj të pasur. Po, pule në furrë me majonezë dhe hudhër, natyrisht, pjatë kalori, por është kaq e shijshme që ju absolutisht nuk mendoni për këto kalori.

Mishi i pulës është kalori i ulët nga të gjitha produktet e mishit. Mesatarisht, vlera e saj e energjisë është 200 kcal për 100 gram. Përgatitja nuk kërkon mjeshtëri të lartë dhe teknologji komplekse të kuzhinës. Megjithatë, pule mund të bëhet e thatë dhe madje pa shije pa shtuar salcë.

Kështu që pule të rezultojë një lëng, pjesë ose një karkasë të tërë, para-mbajtur në marinadë nga kefir, salcë soje ose lëng limoni. Për aromën plotësojnë marinadat me një shumëllojshmëri të erëza, mjaltë, hudhër, mustardë ose bimëve të thata. Majonezë është e përkryer si marinada më e përballueshme dhe më e përballueshme.

Pule në majonezë në furrë me perime - hapi i recetave të fotove

Mënyra më e lehtë për të pjekur pulën në furrë. Gjendur me lëng dhe aromatik, do të jetë, nëse livadhe është e prerë në majonezë dhe qepë, dhe pastaj piqni me perime në përzierjen e bimëve italiane. Pjatë është marrë shumë e bukur dhe e shijshme edhe nga lloji.

Koha për përgatitjen: 3 orë 0 minuta

Sasia: 3 pjesë

Përbërës

Pule (gjysma):800 g
Qepë të mëdha:1 pc.
Domate e madhe:1 pc.
Mesme kungull i njomë:0.5 copë.
Majonezë: 3 tbsp. l.
Përzierja e bimëve italiane:4 pëshpëritje
Vaj perimesh:4 tbsp. l.
Piper i zi, kripë:shije

Udhëzimet e Përgatitjes

Recetë pulë me patate në majonezë të pjekur në furrë

Një tjetër opsion i thjeshtë dhe i shpejtë - pjekje në enë. Kjo metodë është e përshtatshme për përgatitjen e përditshme, dhe për të arritur mysafirët.

Përbërësit (bazuar në 4 servings):

Fileto ose gji - 400 g
Patate - 600 g
Karrota - 1 pc.
Paste domate - 100 g
Majonezë - 100-150 g
Bay fletë - 2-3 copë.
Basil - 4 me gjethe
Koriandër
HVEL-SUNNELI - 0.5 h. L.
Piper i zi terren

Ndërsa përgatiteni:

Mish pule tërësisht shpëlarje me ujë. Ne prerë në copa me madhësi të vogël në mënyrë që ata të hyjnë lirshëm në tenxhere. Vë në një tas.
Majonezë (70 g) Ne përzierje me erëza të hops-sunnels, piper i zi, kripë. Ne e lani mishin e pulës me përzierjen që rezulton, dërgoni në Marinovka në frigorifer për 2.5 orë.
Në këtë kohë ne jemi të angazhuar në patate. Ne pastrojmë, prerë nga kuotarët dhe tip 7-10 minuta në një tigan. Ne pastrojmë dhe skuqet karrota, duke e prerë para cubes.
Kur pule është i pjekur në skarë, përzierje me patate të skuqura dhe karrota. Shto një fletë gji (para-bluaj atë, thyer në 2-3 pjesë), basil feta. Hidh pjesën e mbetur të majonezës të përzier me paste domate.
Ne deklarojmë gjithçka në enë, i kemi vënë ato në furrë, të cilat deri në 170 gradë paralajmëroi paraprakisht. Gatim 40-50 minuta. Nëse dëshironi, 15 minuta para gatishmërisë spërkatën me djathë të integruar.

Mish pulave në majonezë me hudhër

Për të përgatitur këtë gjellë, ju mund të merrni pule ose këmbët e gjeldetit me madhësi të vogël. Ju mund të piqni në mëngë nga petë, ose në homologun e fortë (mundësisht në formë të rrumbullakët).

Produkte:

Këmbët e pulave ose gjeldeti - 1.4 kg
Majonezë - 250 g
Kefir - 150 ml
Gjalpë e butë - 60 g
Miell -2 art. l.
Hudhra - 5 dhëmbë
Melmesat: shafran i Indisë, Oregano, Khmeli-Sunnels, një përzierje e speca

Çfarë bën:

Pastroni tërësisht këmbën nën ujë të rrjedhshëm, ne pastrojmë nga lëkura.
Ne përzierim kefir me majonezë (150 g), shtoni kripë, erëza.
Ne dele këmbët në një tas, ne shënojmë marinadë të marrë, ne largohemi për 1 orë.
Ne dërgojmë vaj të butë në një tigan të pjekur. Duke e thithur atë në zjarr të vogël. Thith miellin, duke nxitur tërësisht për të shmangur gunga. Shto hudhër të copëtuar. Pas 1 minutash fikni zjarrin.
Salcë derdh tigan në një tas. Gëzojnë. Ne shtojmë atë mbetjet e majonezës. Plotësoni këmbët, spërkatni shafranin e shafranit.
Ne zhvendosim këmbët në mëngë për pjekje dhe vendosim furrën në furrë të nxehur në 190 gradë.
Duke përgatitur rreth 45-55 minuta.

Nën koren e djathit

Për përgatitjen e pulës për këtë recetë, do t'ju duhet:

Pule - 1 pc. (deri në 1-1.3 kg)
Patate - 800 g
Djathë - 300 g (preferohet varietete të ngurta)
Majonezë - 200 g
Melmesat: Orego, një përzierje e speca, hops-sunnels, shafran i Indisë.

Gatim:

Zog i prerë në copa (duhet të dalë rreth 8-9 copa). Ne i vendosëm në një tas dhe pije me ujë të rrjedhshëm. Nëse dëshironi (për të reduktuar kalori), ne fshijmë lëkurën.
Gatim marinadë: majonezë solim, erëza erëzat. Pjesët e pulave rubbed nga përbërja që rezulton, ne largohemi për të marinuar për një orë.
Në këtë kohë ne do të merremi me patate. Pastroni mënyrën e lagjeve të saj, të skuqura në një tigan në kore të lehta.
Ne lidhim mishin turshi me patate, piper dhe kripë, nëse është e nevojshme.
Ngrohni furrën. Në formën që derdhim 50-100 g ujë. Ne postojmë produktet e përgatitura, ne e dërgojmë atë për t'u pjekur në një temperaturë prej 190 gradë për 45-50 minuta.
15 minuta para përfundimit, ne fshijmë djathin (para-ftohur në frigorifer) dhe spërkat në krye.

Majonezë pule marinuar me hark

Për përgatitjen e një pule të shijshme të marinuar në salcë majonezë me një hark, do t'ju duhet:

Këmbët e pulave - 1 kg
Majonezë - 150-200 g
Qepë (në) - 2 copë.
Uji i gazuar - 100 ml
Mustard thatë - ½ tsp.
Rrënja e thatë e xhenxhefil - ½ tsp.
Koriandër (tokë) - 1 tsp.
Greenery freskët: Kinza, Basil - 5-6 twigs
Një përzierje e speca

Çfarë bën:

Ne shpëlajmë këmbët, të pastër nga lëkura.
Bulbs prerë gjysmë unaza dhe përzierje me mish. Mustard i pranverës.
Në majonezë shtoni koriandër, piper, xhenxhefil, kripë. Derdhni këmbët me ta, shtoni ujë mineral.
Në krye të një zarzavate të papërpunuara të papërpunuara, duke e shpërndarë atë në mënyrë të barabartë.
Ne largohemi në frigorifer për të marinuar për 2-3 orë.
Shinat e marrjes janë shtyrë në të kundërtën dhe dërgojnë një furrë të nxehur. Ne piqem nga 45 minuta në një orë në një temperaturë prej 170-190 gradë.

Me domate

Përbërësit:

Gjoksin e pulave - 8 copë.
Djathë (varietete më të forta) - 350 g
Majonezë - 250 g
Domate - 4-5 copë.
Melmesat: Oregano, shafran i Indisë, Miper, Salt
Greens për dekorim: majdanoz, kinza

Procesi hap pas hapi:

Zemrat e pulave mundën, të spërkatur me erëza dhe kripë.
Ne e lani fletën e pjekjes me vaj në mënyrë që bërxolla të mos digjen. Ne i vendosim ato në formë. Nga domate të lartpërmendura me qarqe. Ne i nxitojmë ata me majonezë dhe spërkat me djathë të integruar.
Ngrohni furrën në 180 gradë. Ne kemi vënë në të një fletë pjekjeje dhe pjekur brenda 25-35 minutave.
Grupet e gatshme të zbukuruara me kërkesë të zarzavate të freskëta të kinsea, majdanoz.

Recetë e shijshme e pulave në majonezë në një tigan

Receta më e shpejtë dhe e lehtë që nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës. Nëse të ftuarit janë tashmë në qasje dhe kohë mjaft pak, ai do të ndihmojë çdo zonjë.

Për gatim do t'ju duhet:

Gjinjtë pule - 4-5 copë.
Vezë - 3 copë.
Djathë (varieteteve të ngurta) - 150 g
Majonezë - 5-7 tbsp. l.
Melmesat: piper i zi, hops-sunnels, orego
Gjelbrit për dekorim: Basil, Dill, majdanoz.
Miell - 4 tbsp. l.

Ndërsa përgatiteni:

Mbuloni tërësisht fileto në ujë të rrjedhshëm. Pritini gjatësi çdo 2-3 pjesë. Mundi.
Ne jemi duke përgatitur një purpur: mundi vezë, shtoni majonezë dhe miell. Melmesat e pranverës, kripë.
Secili pres në copa në të dy anët. Skuq në një tigan deri në gatishmëri.

Në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

Fileto pule - 600 g
Majonezë - 160 g
Hudhra - 4-6 dhëmbë
Melmesat: piper i zi, trumzë, rigon, kripë.

Procesi hap pas hapi:

Modaliteti i filetit në mënyrë arbitrare dhe përzihet me majonezë në një tas. Shto piper të zi, oregano, trumzë, kripë. Atje dhe dërgoni hudhër të copëtuar atje.
Ne lëmë marinuar për 20-30 minuta. Nëse nuk ka kohë, ju mund të refuzoni Marinovka.
Mishi i turshit vihet në një tenxhere të ngadaltë.
Zgjidhni modalitetin "shuarje". Nëse koha nuk është vendosur automatikisht, ne zgjedhim një manualisht 50 minuta.

Kështu që pule e përfunduar është e shijshme dhe e dobishme duhet të jetë e vëmendshme kur është zgjedhur. Shpesh prodhuesit për të përmirësuar pamjen e produktit të produktit, ngjyrat janë shtuar në të, trajtohen me klor. Kur pulat në rritje ato janë derdhur nga hormonet dhe antibiotikët. Sepse:

nëse ngjyra e fileto pule është e kuqe, mund të jetë e rrezikshme për shëndetin;
vlen të braktisin produktin e ngjyrës së verdhë: ajo flet për përdorimin e ngjyrave ose të trajtimit të klorit;
shikoni në datën në paketim: Pjesët individuale të pulës nuk duhet të mbahen pjesë prej 6-7 ditësh;
nëse jeta e ruajtjes është më e gjatë, kjo do të thotë që produkti gjysmë i përfunduar u trajtua me preservatives dhe kimi të tjera;
zgjidhni pulën e madhësisë së mesme dhe madje edhe të vogël, madhësia mbresëlënëse e zogut thotë se ushqeu hormonet e saj të rritjes për një grup të përshpejtuar të masës.

Dëshironi të merrni një pulë të shijshme? Ndiqni këshilla të thjeshta.

Peshkatura e pjekjes në furrë nuk do të shkaktojë ndonjë vështirësi nëse përdorni karburantin e duhur. Hudhra dhe majonezë - salcë e përsosur e shpendëve. Ajo do të japë një shije madhështore, butësi dhe juicness, nëse ju bëni gjithçka sipas rregullave. Zgjedhja e një recetë të përshtatshme!

Pule me majonezë dhe hudhër në furrë - Parimet e përgjithshme të gatimit

Pulë. Ju mund të piqni me majonezë çdo pjesë të kufomës dhe madje edhe zogu është tërësisht. Para gatimit, produkti duhet të lahet, shtoni, nëse ka dëme, pupla ose ndotje në lëkurë, ju duhet të prerë ose hall, bie. Tjetra, zogu është rubbed me erëza dhe majonezë me hudhër, lidhet me produkte të tjera.

Majonezë. Për gatim në furrë dhe marinim, çdo shtëpi dhe salcat industriale janë të përshtatshme. Por ende është e dëshirueshme të japësh preferencë për kompozime më të natyrshme që nuk kanë frikë nga ngrohja.

Hudhër. Zakonisht përdoren kartela të freskëta, por mund të përdoren koncentra të thata. Për një shpërndarje uniforme, zakonisht hudhra e grimcuar është e përzier së pari me majonezë, pastaj aplikohet në pulë.

Pjekje. Zogjtë mund të përgatiten në një formë të hapur, në petë, në mëngë, në enë. Shpesh, perimet, djathi, kërpudhat, pineapples, prunes dhe shumë produkte të tjera janë shtuar në të.

Pule me majonezë dhe hudhër në copa të furrës në formë

Melmesat për zogjtë zgjedhin shijen tuaj. Për pulë me majonezë dhe hudhër në furrë për këtë recetë, të marrë pjesë me lëkurën, ata bukur skuqura, një kore ruddy do të shfaqet.

Përbërës

kilogram pjesë të pulave;

2.5 tbsp. l. majonezë;

4 karafil hudhër;

1 tsp. Erëza për pulë;

0.5 h. L. shafran i Indisë.

Gatim

Ne po përgatisim një zog sipas rregullave: Shpëlaj, fshij nëse është e nevojshme. Pastaj prerë copa. Është e dëshirueshme që ata të mos ndryshojnë shumë në mesin e tyre për t'u përgatitur në të njëjtën kohë.

Le të shtrydh hudhër në majonezë, ne fle erë për pulë. Kora e kuqe dhe ngjyra e bukur do të japin shafran i Indisë, por mund të përgatiten pa të. Llokoçis me kujdes salcën. Nëse erëza pa kripë, atëherë shtoni në majonezë.

Ne e lidhim zogun me majonezë, fshij tërësisht çdo copë. Nëse ka kohë, atëherë mund të lini gjysmë ore për pickling.

Ne largohemi në formë. Nuk është e nevojshme të lubrifikoni atë, pasi majonezi përmban vaj. Ne bëjmë një shtresë të butë.

Ne kemi vënë një pjatë frymëmarrje deri në 200 gradë furrë. Gatim 25 minuta. Pastaj ne e zvogëlojmë temperaturën në 180 gradë, të sjellë zogun për të përfunduar gatishmërinë. Çdo 5-10 minuta ju duhet të hapni derën dhe copa të kujdesshme të ujit në krye të lëngut të lëshuar dhe shkrirjes majonezë.

Pule me majonezë dhe hudhër në përgjithësi

Metodë për përgatitjen e të gjithë zogut në mëngë. Para pjekjes, pule me majonezë dhe hudhër në furrë, ajo është më e mirë për të dhënë pak shpërthim, pjatë do të dalë më shumë se një.

Përbërës

pule për 1.5-1.8 kg;

5 copa hudhër;

kripë dhe piper i zi;

me kërkesë të mollës për mbushjen.

Gatim

Lani trupin brenda dhe jashtë. Fshini pelenat tuaja.

Le të shtrydh feta të freskëta hudhër në majonezë. Piper dhe kripë, fshij tërësisht salcë. Ju mund të shtoni herbs aromatik ose paprika.

Unë e fshij zogun e parë nga brenda, pastaj jashtë. Nëse vazhdon salcë, ju mund të shtyni butësisht lëkurën nga gjiri dhe lubrifikoni mishin e bardhë.

Ne largohemi për një kohë, rruga zgjohet.

Në vullnet, të vënë në mollë të prerë brenda. Nuk ka nevojë për të hequr lëkurën. Ju gjithashtu mund të vendosni portokalli ose të prerë limon.

Ne fshijmë pulën me duart tuaja përsëri për të shpërndarë lëngje rrjedhëse dhe erëza, transferimin në një çorape të veçantë pjekje.

Tie skajet, në krye në vende të ndryshme ne bëjmë 2-4 vrima me një gjilpërë. Ne piqem në 190 gradë saktësisht një orë.

Ne marrim gërshërë të mëdhenj dhe prerë butësisht mëngën e rrallë, hiqni filmin në anët. Hidh një karkalec me lëngje nga fundi i paketës, frigorifer në një ngjyrë të bukur.

Pule me majonezë dhe hudhër në furrë (me patate)

Për këtë pjatë, ju mund të përdorni patate të vjetra ose të reja. Nëse zhardhokët janë korrja e vogël dhe e re, ata nuk mund t'i pastrojnë ato, nuk prenë. Shpëlarje mjaft tërësisht me furçë.

Përbërës

0.7 kg pule (copa);

0.6 kg patatet;

20 g hudhër;

1 tsp. Erëza për pulat ose mish;

120 g djathë (opsionale).

Gatim

Pjesët e shpendëve shpëlarë, të thatë. Gjithashtu përgatitni patate. Çdo gjë mund të hidhet menjëherë në një tas të madh në të cilin do të jetë e lehtë për t'u përzier.

Lucky hudhër përzierje me erëza dhe majonezë, pastaj dërgoni në produktet bazë. Llokoçis, lëvizni në formë. Shpërndahen.

Tension nga lart një copë petë, vetëm një shtresë, shtypni për të Sibor.

Piqni për 40 minuta. Gatim gjellë me 200 gradë.

Ne marrim, hiqni petë. Tani ju thjesht mund të rivendosni pulën dhe patatet në furrë ose para përmbytjes me djathë të integruar. Ne e bëjmë këtë. Sa më mirë të pëlqeni.

Ne jemi duke përgatitur rreth 15-20 minuta, kontrolloni gjellë nga bandë e copave të zogjve dhe patate.

Pule me majonezë dhe hudhër në furrë për djathë (gjoks)

Metoda e gatimit të një fileto shumë të butë të pulës në marinadë aromatik. Në mënyrë të ngjashme, bredhat e Turqisë bëhen, por ata piqen pak më gjatë.

Përbërës

700 g fileto;

Katër feta hudhër;

130 gram majonezë;

170 gram djathë;

seasonings;

prunes dhe arra në vullnet.

Gatim

Pule duhet të prerë pllaka, por jo mirë. Rreth një centimetër. Pastaj ne marrim çekiçin dhe lehtë mundim çdo copë, mjaft pak.

Ne përzierje majonezë me hudhër të peeled, të mirë-copëtuar dhe sezonin me kripë, piper, ju thjesht mund të merrni seasonings për pulë.

Ne fshijmë gjoksin nga dy anët me salcë, të vënë në njëri-tjetrin, të mbuluar me diçka dhe të lënë për të marinuar.

Ju mund të shtoni prunes dhe arra në këtë pjatë. Për këtë, fruta të thata janë ritëm, të prerë nga kashtë ose kube. Arra duhet pak, ata janë vetëm fërkim ose rubbed.

Ne postojmë gjirin e marinuar 30-40 minuta në fletën e pjekjes. Sasi e vogël me prunes dhe arra.

Ne fshijmë djathin. Unë bie në gjumë copa të fileto nga lart.

Ne piqem në 200 rreth 25-30 minuta. Mishi i bardhë nuk mund të shpërndahet, përndryshe do të dalë e thatë, e ngurtë.

Pulë ekzotike me majonezë dhe hudhër në furrë

Një tjetër recetë për gjinjtë nën djathë, por kjo gjellë dallon shtimin e pineapple të konservuar. Ai i jep zogut një shije të jashtëzakonshme.

Përbërës

katër gjinjtë;

8 unaza pineapple;

220 gram djathë;

120 gram majonezë;

8 copë hudhër;

0.5 h. L. Piper i zi.

Gatim

Çdo gji është prerë së bashku në dy pjesë. Vendoseni në bordin, mbuloni me një film ose një paketë të thjeshtë, të kapur me një çekiç.

Bëni një marinadë nga hudhra dhe majonezë, dorëzoni atë me një piper të zi, kripë. Gëzoni copat, vendosni në një tas, mbuloni. Është e mundur që filmi përmes të cilit ata mundën. Ne largohemi me turshi.

Pineapple të marrë nga shurup. Mund të vendoset në unaza ose të prerë në kube, ne bëjmë në asnjë mënyrë.

Pas gjysmë ore, ne marrim një zog, të largohemi në të kundërtën. Ju mund ta merrni atë fletë.

Në çdo copë kemi vënë pineapple, spërkat me djathë të lartë. Është rubbed i madh në mënyrë që kore të mos digjet para kohe.

Ne piqem rreth gjysmë ore. Temperatura nga 200 në 220 gradë, mos bëni më poshtë.

Pulë me majonezë dhe hudhër në shtresat e furrës (me patate, qepë, domate)

Varianti është shumë i shijshëm, por i thjeshtë dhe i shpejtë në përgatitjen e enëve nga copat e pulave.

Përbërës

500 g patate;

palë kokat e harkut;

gotë e paplotë e majonezës;

kreu i hudhrave (i vogël);

800 g pule;

2 domate;

150 g djathë.

Gatim

Rubym pule në copa të vogla. Pritini patatet me pllaka, domate turi, kashtë qepë.

Ne përzierje hudhër të grimcuar me majonezë, furnizim me erëza.

Shtroni një të tretën e salcës në zog, fshij të gjitha pjesët.

Një e treta tjetër është hedhur në patate, llokoçis. Pjesa tjetër është lënë.

I vendos shpendët e parë në formë. Unë bie në gjumë qepë, atëherë ne shpërndaj copa patate.

Për patate vënë kriklla e domate, ata nuk kanë nevojë shumë. Lubrifikoni mbetjet e salcë domate.

Piqni pjatën në furrë rreth 40 minuta.

Ne nxjerrim, mbulojmë pallto lesh nga djathi mirënjohës. Ne jemi duke u përgatitur për rreth njëzet minuta. Ne shikojmë ngjyrën e koreve të djathit.

Pule me majonezë dhe hudhër në furrë (me të gjithë patate)

Metoda e gatimit të pulave me patate është tërësisht. Zhardhokët zgjedhin të butë dhe identikë, karkas, përdorin një madhësi të vogël prej rreth 1.5 kg.

Përbërës

10 patate;

piper i kripës;

15 g hudhër;

tre lugë majonezë.

Gatim

Ne fillojmë me salcë. Përziejeni feta hudhër të copëtuar (ose hudhër të thatë) me majonezë, hidhni një piper, kripë për ta. Fërkim.

Larë karkalec me një shtresë të hollë salcë. Qepje në anën, le të marinuar.

Gjatë pastrimit të patateve. Ne i fshijmë ata me salcën e mbetur dhe më tepër spërkat me kripë të vogël.

Ne kemi vënë në formën e një trupi, nxjerrim patate. Mbulesa e sipërme me fletë metalike. Ju mund të gatuani në mëngë.

Ne përgatisim një orë nën shtresën. Pastaj e pastrojmë, duke e lodhur zogun me lëngje, patatet duhet të rrokullisnin anën tjetër në mënyrë që të ngjyhet më mirë. Ne gatuaj pa një mbulesë për disa minuta derisa të shfaqet kore.

Pule me majonezë dhe hudhër në furrë - Këshilla të dobishme dhe truket

Nëse ka pupla mbi zogjtë, ata janë më të mirë për të rënë së pari mbi sobën e gazit ose një qiri, dhe pastaj me kujdes heqin piskatore "kërp".

Kur pjek një zog të tërë, vë një këmishë më të mirë në gji. Lëngjet do të kullojnë, botojnë të privuar nga mishi i bardhë, ajo do të dalë me lëng, nuk do të thahet.

Nëse nuk doni të gatuani një pjatë të yndyrshme, atëherë majonezi mund të përzihet në gjysmën me kosi ose kos. Ose plotësisht të zëvendësojë me një produkt të qumështit duke shtuar lëng limoni, mustardë, erëz për atë për shije.

Pule në furrë nën majonezë - lëng dhe aromatik, përgatitja e të cilave nuk kërkon kosto të veçanta financiare dhe fizike.

Kur unë absolutisht nuk kam kohë për gatim, por unë dua të ha shijshme, Satly dhe shpejt, unë preferoj një pulë nën majonezë gatuar në furrë.

Në përgjithësi, nga një karkas pule ju mund të gatuani aq shumë në një kohë që unë kam ardhur gjatë në përfundimin se është me të vërtetë shumë fitimprurëse për të blerë një pulë pule. Gjyqtari: Nga mbrapa, ju mund të gatuaj supë të shkëlqyer ngjitur, nga gjiri - bëni medallions me pineapples ose kërpudha nën djathë (nëse dëshironi, disa mish të bardhë mund të jenë të mjaftueshme për një sallatë të lehtë me perime), dhe krahët dhe proshutë, Unë zakonisht piqem nën majonezë në furrë, dhe rezulton shumë e shijshme!

Nga rruga, që është karakteristike, çmimet për pulë këtë vit pothuajse nuk u ngritën, përkundrazi, përkundrazi, madje edhe ulur. Ndoshta vërehet se në shumë supermarkete, nëse ka një zbritje për ndonjë produkt, atëherë është domosdoshmërisht në të, i dashur. Prandaj, ne nxitojmë për të blerë dhe zbatuar.

Ne kemi nevojë:

gjashtë copa të mëdha pule
tre lugë majonezë (me një rrëshqitje)
5-6 karafil të mëdhenj të hudhër
kripë, piper i zi

Këtu është, programi ynë anti-krizë! Gënjeshtra, të gjithë në drejtim të rrymës, sikur të mos e dinte se më e keqja kishte ndodhur me të!

Ne do ta prerë atë.

Siç e kam thënë tashmë, për këtë recetë unë përdor vetëm krahë dhe proshutë, dhe nëse pule është e madhe, si sot, hammering është ende në dy pjesë, gjithsej është gjashtë pjesë të mira:

I vendosa në enët, ku do të jetë më i përshtatshëm për të marinuar, ambulancë, koleg:

Nëse dikush ka një dëshirë, mund të përdoren erëza të tjera. Personalisht, këtë herë unë nuk kam një dëshirë të tillë këtë herë, sidomos sot ne do të flasim për përgatitjen më klasike të pulave, kështu që unë mund të jem vetëm me kripë, piper të zi dhe hudhër.

Ajo do të marrë atë shumë, pesë deri në gjashtë dhëmbë të mëdha, nëse, natyrisht, ju doni që pule të jetë aromatik. Tre lugë majonezë (me një rrëshqitje) shtrihen në grumbull, shtoni hudhër të copëtuar, përzierjen:

Pule si ju duhet të humbasë majonezë hudhër rezultuar dhe të lënë të marinuar në të gjithë natën:

Në parim, të mjaftueshme dhe dy orë, por kjo është sasia minimale e kohës, unë dua të mrekullohem pulës më të gjatë, atëherë rezultati do të rans. Po, dhe të rehatshme shumë. Nga mbrëmja bëra gjithçka, të nesërmen mbetet vetëm për të hedhur pjesët e përgatitura në fletën e pjekjes dhe të mendosh se çfarë të krijoni si një pjatë anësore.

Unë jam duke përgatitur një pulë në furrë për rreth 40-50 minuta në një temperaturë prej 200 gradë (koha varet nga furra juaj). Unë kam një skemë të shpenzuar, unë as nuk shikoj në furrë. Për herë të parë, sigurisht, është e nevojshme të vëzhgoni jurinë.

Sapo nuk do të ketë shenja të majonezës në sipërfaqen e saj, kjo do të thotë se është gati:

Deri më tani, unë nuk mund të kuptoj pse pule e gatuar në furrë është shumë e ndryshme nga pule e skuqur në tigan. Natyrisht, pika këtu nuk është në pamjen e saj, por në një shije të veçantë të mishit. Ajo kujton diçka për të shijuar pulën e duhanit. Mishi është marrë si i butë, me lëng, dhe lëkura është tepër e butë (ndryshe nga pule e pjekur).

Sa për një bollëk të tillë të majonezës, as nuk e mbani mend atë për të, nuk do të ketë gjurmë prej tij. Majonezë do të bëjë në mënyrë cilësore biznesin e tij, zgjon një pulë, siç duhet, pastaj piqem, dhe këtu duket të jetë.

Çfarë të them! Receta është e lehtë, e arritshme, e thjeshtë, ndërsa gjithashtu e shijshme. Provoni, sigurohuni që vetë, dhe mos harroni të dërgoni reagimet tuaja, ne do të jemi të lumtur!

Receta:

Përgatitja e pulës "franceze" në furrë është aq e lehtë dhe e arritshme si mishi. Dhe në pulën franceze, madje edhe me patate - është padyshim një klasik, sipas mendimit tim. Në fund të fundit, edhe në kohët sovjetike, kur mishi në dyqan nuk ishte aq i thjeshtë, pule ishte një produkt relativisht i përballueshëm. Dhe në të njëjtën kohë, ajo me patate nën djathë pjekur pothuajse çdo familje për çdo darkë festive. Lexoni recetën time me 10 foto.

Ndoshta çdo mësuese do të pajtohet, nganjëherë mishi i pulës mund të jetë mjaft i thatë dhe pa shije. Kjo veçori është e natyrshme për çdo fuqi me kalori të ulët. Megjithatë, ka ende disa metoda që më lejojnë të jap lëng dhe aromë të mishit. Është për këto qëllime që përdorin salcat e ndryshme dhe marinadat, gjë që e bën të mundur theksimin e shijes së enëve. Kjo vlen edhe për majonezë, kjo salcë yndyrë mban një lëng të mishit të pulave, dhe gjithashtu e jep atë me shënime me erëza, për shembull, nëse shton një lugë adzhika në majonezë, atëherë enët me siguri do të ndjehen.

Pulë në majonezë të verifikuar pjatë, e cila ka qenë në shërbim me shumë pronarë. Kjo është një mënyrë e thjeshtë dhe ekonomike për të kënaqur mysafirët e papritur me mish të shijshëm dhe me lëng. Kur përgatitni një pjatë të tillë, majonezë mund të veprojë si një marinadë, dhe në mesin e përbërësve kryesorë, si dhe të përdorur në formën e salcë.

Pule në majonezë - përgatitja e produktit

Pule në majonezë, me të vërtetë, një pjatë universale. Mund të përgatitet në një dorë të tiganit në një tigan, ju mund të pjekni një pulë në një furrë në furrë për një datë të rëndësishme, dhe ju mund të gatuani kebab pule në majonezë dhe të shijoni mish aromatik dhe të lëngshëm edhe në xhiron e natyrës. Për përgatitjen e gjellës, kofshët e patate të skuqura pule ose pule më së shpeshti, duke i ndarë ato në pjesët e pjesës mund të përpunohen në procesin e gatimit. Ju gjithashtu mund të skuqni një mish të tillë ose të shkoni në furrë, para-vë atë në mëngë. Në përgjithësi, çfarë është fantazi e mjaftueshme, ju mund të gatuani, duke përdorur vetëm mish pule dhe majonezë.

Recipes pule në majonezë

Receta 1: Pule në majonezë pjekur në mëngë

Me gatim të duhur, mishi i pulave do të shkrihet vetëm në gojë. Duke përdorur një paketë për pjekje, ju nuk mund të mbani vetëm lëngshmërinë e mishit, por edhe për të dhënë një aromë dhe oreksitet, në fakt, i cili është caktuar në majonezë.

Përbërësit e kërkuar:

Kofshë - 700 - 900 g;

Hudhra - 1 kokë;

Majonezë - 250 g;

Erëza për mish pule.

Metoda e gatimit:

Mishi i pulës është i ndarë në pjesë të pjesës, larë tërësisht, ju mund të hiqni lëvozhgën, por kjo nuk është një domosdoshmëri. Kur mishi është i gatshëm, ju mund të gatuani salcë. Për këtë, hudhër të prerë imët, shtoni atë në majonezë, dërgoni këtu dhe erëza për mish pule. Si seasonings, mund të përdoren grupe të veçanta, duke përfshirë të gjithë komponentët për pjekje pule në furrë. Mix salcë dhe shtoni gjithë këtë për të mishit. Pule rregulloni me kujdes këtë konsistencë majonezë dhe të gjithë të vënë butësisht në mëngë për pjekje. Shtrëngoni fort dhe dërgoni një paketë me mish në furrë për 1.5 orë. Për dashamirët e koreve të artë, rekomandohet të shponi paketën në fund.

Receta 2: pule kebab në majonezë

Disponueshmëria dhe dobia e mishit të pulës çoi në faktin se patate të skuqura janë përdorur në mënyrë aktive për kebabs detare. Vlen të përmendet se shija e kebabëve të pulave nuk është e mjaftueshme për të dhënë mish derri.

Përbërësit e kërkuar:

Pule - 2 kg;

Qepë - 3 copë.;

Majonezë - 500 ml;

Kripë - 2 bl.;

Herbs për Kebab;

Gjethe gji.

Metoda e gatimit:

Për kebabs, ju mund të merrni ose një karkas të tërë pule, dhe ju mund të merrni një tjetër mish pule - proshutë, hips, këmbët dhe pjesë të tjera, e cila është më e kënaqur. Mish solim, shtoni piper dhe fletë grimcuar gji. Ne furnizojmë të gjithë majonezën. Mbetet për të prerë qepë, më mirë se unaza, kështu që atëherë ata mund të ndahen nga mishi. Mishi në majonezë është gati. Mbetet për të dhënë 2 - 3 orë për marinadë dhe me guxim të shkojë në pyll në kebabs. Mishi është vendosur në gridin e skarë dhe të pjekur butësisht duke u kthyer periodikisht.

Receta 3: pule në majonezë në një tenxhere të ngadaltë

Ne i paraqesim vëmendjen tuaj një pjatë që ju mund të përgatiteni shpejt në rastin e ardhjes së mysafirëve të papritur. Përdorimi i një përbërësi të tillë si majonezi do ta bëjë mishin lëng dhe të butë, ai do të shkrihet vetëm në gojë. Nuk e besoj?

Përbërësit e kërkuar:

Pule - 700 - 900 g;

Kripë, erëza;

Majonezë - 100 ml;

Ketchup - 100 ml;

Uji - 50 ml.

Metoda e gatimit:

Ne nuk do të themi se mishi duhet të shpëlohet mirë, tashmë është e nevojshme të bësh me çdo gjellë gatim me mish pule. Mishi i përgatitur duhet të jetë i kripur, piper dhe të largohet për rreth një orë. Nga rruga, është më mirë të përdorësh piper të freskët, ajo ka një aromë më të theksuar.

Marina e mishit. Ju mund të filloni karburant. Për ta bërë këtë, grind hudhër, ju gjithashtu mund të hiqni atë. Ne përzier hudhër me një nga përbërësit kryesorë - ketchup.

Në tas e multicooker derdh disa vaj vegjetal, 1 lugë gjelle. Mishi përzier në ketchup dhe menjëherë dërgoni atë në tas. Instaloni modalitetin "tigan" për 15 minuta. Tjetra, hapni kapakun, përzieni majonezë me ujë dhe derdhni shndritjen e pulave me këtë përzierje. Instaloni "shuarje" për 35 minuta.

Gjellë është gati!

Receta 4: Pule në Maisonist në furrë

A është një festë familjare që afrohet, dhe ju doni të kënaqeni me pula të ngushta në furrë? Ne propozojmë t'i kushtojmë vëmendje kësaj recetë. Nga rruga, përdorni një karkasë të tërë. Pule mund të mbështetet me fletë metalike, dhe 15 minuta para gatimit, fletë të hapur për të dhënë ushqim një kore të artë.

Përbërësit e kërkuar:

Pule - 1 - 1.5 kg;

Djathë parmesan - 150 g;

Majonezë - 100 ml;

Metoda e gatimit:

Ne lani pule, fshij, kripë, piper. Nëse doni të jepni pinyancy, ju mund të mashtroni shtëpinë e mishit ader. Djathi parmesan është rubbed në një rende të vogël, e cila në të ardhmen ne përzierje mirë me majonezë. Ne rrokullim trupin tonë të pulës me salcë që rezulton, ne kemi vënë në fletë pjekje dhe ne e dërgojmë atë në furrë të nxehtë për 60 minuta. Është e thjeshtë, por insanely shijshme!

Gatim një pulë në majonezë mund të jenë metoda të ndryshme. Në furrë, në një tenxhere të ngadaltë, madje edhe në një tigan. Është e mjaftueshme për të mbushur mishin nga majonezë për disa minuta, dhe pastaj të skuqura në dy anët në një tigan. Çfarë mund të jetë më e lehtë dhe më e lehtë. Megjithatë, pavarësisht thjeshtësisë së procesit, mishi është kryer butë, lëng dhe aromatik. Ndonjëherë ndodh mjaft e vështirë për të përcaktuar, pule është mish apo jo?