Բրնձի արիշտա ծովախեցգետիններով յուղալիով: Բրիշի արիշտա ծովախեցգետիններով

Վերջերս հայտնաբերվել են գեղեցիկ պատրաստի սոուսներ չինական, թայերեն եւ ճապոնական խոհանոցի համար: Դրանցից մեկը բրինձ արիշտա սոուսով պահոց է,

Մեկ փաթեթավորումը բավարար է 4 սպասքի համար, դա հիանալի ընտրություն է երեկոյի համար արագ եւ համեղ ընթրիք)
PAD Tai- ը մի ուտեստ է, որը իրենք իրենց համար առաջնային են համարում Thai խոհանոցում: Դուք կարող եք պատրաստել այն ոչ միայն միսով, այլեւ հավով կամ ծովախեցգետինով: Dish աշատեսակի ճիշտության հիմնական չափանիշը համեմունքների անցումն է, երբ առաջին անգամ քաղցր համը զգում եք, ապա թթվային, եւ վերջում սուր է: Հաջողության հասնելու համար հարկավոր է սոուսը ճիշտ դարձնել:

Մենք առնվազն նվազեցնում ենք կրակը եւ եփում 6 րոպե առանց կափարիչի (ես վերցրեցի բոլոր փաթեթը)

Մենք սայթաքում ենք վոկը, լցնել բուսական յուղը դրա մեջ եւ տապակել ծովախեցգետինները (ես արդեն սառեցրել էի խաշած եւ մաքրվել արդեն), մի փոքր աղի կտորներ, ավելացնել 2 մանր կտրատած սխտոր մեխակ

եւ մի քանի կիտրոնի հյութ

Այն ժամանակ, երբ ծովախեցգետինները տապակում են եւ գոլորշիացնում են ավելցուկային խոնավությունը, ծովախեցգետին TK- ն սառեցվել է, բուլղարական պղպեղը դրեք վոկի մեջ (ես նույնպես սառեցված եւ թակած էի)

Բոլորս լավ խառնվում ենք եւ ավելացնում սոուս, միեւնույն ժամանակ արիշտա արդեն զոդում էր: Մենք տեղափոխում ենք բրնձի արիշտաները վոկում եւ լավ խառնել (եթե այն չորացավ, սոուսը կարող է ջրով նոսրացնել արիշտայի խոհարարությունից): Եվ մեր բոլոր արիշտա պահոցը պատրաստ է)

Սիրված Դասական դեղատոմսով արիշտա տապակել եւ ավելացնել ավելի շատ գետնանուշներ, բայց ինձ ավելի շատ դուր է գալիս: Noodles- ը պարզվում է, որ սուր է, կարծում եմ, որ ամենալավն է գնալ իր սառը սպիտակ գինու մոտ կամ ինչպես եմ արել Mojito- ի հետ)

Բարի ախորժակ!

1. Ապակե vermicelli ծովախեցգետիններով եւ սոուսով

Բաղադրությունը.
● Ապակե vermichell (դա բրինձ է) - 100 գ:
● մաքրված ծովախեցգետիններ - 200 գ:
● Սխտոր - 8-10 կրակոց
● Չիլիի պղպեղ չորացրած - դանակի ծայրին
● Աղ, պղպեղ, ձիթայուղ

Խոհարարություն.
Ծովախեցգետին, չնայած արդեն խաշած, եռացրած ջրի մեջ նետեք 2 մանրացված սխտորի կրակոցներով, աղով եւ մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղով: Տվեք եռացրեք եւ արագ ծալեք քամոցների վրա:
Մի տապակի մեջ, ձիթայուղով, տապակել սխտոր 3 մեխակ, նախապես կտրված, որպեսզի նավթը ձեռք է բերել ցնցող համը, 2 րոպե հեռացնել սխտորը եւ տապակել ծովախեցգետինները այս յուղի վրա: Յուրաքանչյուր կողմում `ոսկե կեղեւ: Ապակե vermicelli լցնել եռացրած ջուրը, ավելացնել մի գդալ յուղ, աղ եւ թողնել 5-7 րոպե պարով, ապա արտահոսք մի փոքրիկ ցանցով

Եվ իհարկե սոուսը, մենք անում ենք Վերմիկելին պատրաստելիս.
● բալ 5-6 հատ:
● Բուլղարական պղպեղի կեսը
● Մնացած սխտորը `4-5 ատամ
● Չիլին համտեսել
Սխտորը մանր կտրատել, տապակել տապակի մեջ, տապակել, ավելացնել մանր կտրատած պղպեղ եւ կեռաս, թակած 4 մասի, չիլի եւ գագաթնակետին դանդաղ կրակի վրա:
Դե, թվում է, թե բոլորը, այժմ մենք կազմում ենք մի մասը. Վերմիկելոսը դրեք ափսեի մեջ, վերեւը սոուսով եւ աղացած ծովախեցգետիններով:

2. Բրնձի արիշտա բանջարեղենով եւ ծովամթերքով

Բաղադրությունը.

● 1 բուլղարական պղպեղ
● 1 փոքր գազար
● 2 մեծ ձեռքով լոբի
● Ծաղկակաղամբ դեպի կամքով
● սխտորի 3 մեխակ
Paul Little Bulbs
● Տեսականիով ծովամթերք մոտ 200-300 գր
● բուսական յուղ
● Աղ եւ պղպեղի խառնուրդ

Խոհարարություն.
Բուսական յուղի մի փոքր քանակությամբ տապակած գազար, սոխ, զանգի պղպեղ, սխտոր (բանջարեղեն, ավելի լավ է կտրել «ծղոտը»): Հեղուկի գոլորշիացումից առաջ մենք լոբի ենք ավելացնում ծովամթերքներով, սեզոնով եւ խանութներով (պարբերաբար խառնելով): Խոր ուտեստների մեջ 3 րոպե լցնել արիշտա աղած եռացրած ջրով: Այս ընթացքում արիշտաները պետք է պայթեն: Կտրեք արիշտա մկրատով (դուք չեք կարող կտրել) եւ մնացած արտադրանքներին ավելացնել տապակ: Ավելացնել մի քանի բուսական յուղ եւ տապակել առավելագույն ջերմության վրա `մոտ 5-7 րոպե, անընդհատ խառնելով:

3. Բրնձի արիշտա բանջարեղենով եւ հավով

Բաղադրությունը.
● 1 հավի կրծքամիս կամ 2 ֆիլե
● 1 «Motok» բրնձի արիշտա (այն բավարար է 2 մեծ մասի համար)
● Podle Bean- ի հարմարավետությունը (նախնական տապալում եւ ըստ պահանջի)
Միջին գազար
● 3-4 սխտոր մեխակ
● Բուլղարական պղպեղի կեսը
● Հռչակ. կարագ
● Սոյայի սոուս (ըստ ցանկության)
Աղի եւ չիլի պղպեղ

Խոհարարություն.
Մի փոքր քանակությամբ յուղի, աղացած գազարների եւ սխտորի կտրված ծղոտների վրա: Ավելացնել թակած կուրգուդա, ամեն ինչ միասին տապակել մոտ 2-3 րոպե, մնացած բանջարեղենի մեջ դնելը, սեզոնը եւ տապակել մոտ 8 րոպե անընդհատ խառնել: Խոր ուտեստների մեջ լցնել արիշտա աղած եռացրած ջրով 3 րոպե: Այս անգամ արիշտաները պետք է արգելափակվեն: Մենք արիշտա ենք տալիս Դրուլագի վրա (ըստ պահանջի կտրված): Այլընտրանք է հավի եւ բանջարեղենի համար: Ընտրովի, մենք լցնում ենք սոյայի սոուսը (մի մոռացեք այն փաստի մասին, որ նրանք արդեն կիսով չափ են թափվել եւ արիշտա եւ բանջարեղենով) եւ տապակել ամեն ինչ, անընդհատ խառնելով առավելագույն կրակի վրա:

4. Բրնձի արիշտա բանջարեղենով

Բաղադրությունը.
● բրնձի արիշտա (1 մեծ «հագուստ» պատրաստված փաթեթավորում 2 մեծ մասի համար)
● Կանաչ լոբի
● կարմիր բուլղարական պղպեղ
Գազար
● Luk.
● sol

Խոհարարություն.
Խոր ուտեստների մեջ 3 րոպե լցնել արիշտա աղած եռացրած ջրով: Այս ընթացքում արիշտաները պետք է թափվեն
Այն բանից հետո, երբ ժամանակը լրանում է ընկերոջը: Water ուրը հոսում է, լոբիները դրվում են աղի ջրի մեջ: Եռացնելուց հետո այն պետք է եփվի եւս 5 րոպե: Մի փոքր քանակությամբ յուղի, աղացած գազարների, պղպեղի եւ սոխի վրա (միջին հաշվով 5 րոպե, միջին հաշվով), պարբերաբար խառնելով, որպեսզի այն այրվի եւ մի փոքր գոհացուցիչ: Ավարտված լոբին դուրս է գալիս ջրից, կտրատեք եւ ավելացրեք բանջարեղենը: Միասին տապակել առավելագույնը մոտ 5 րոպե: Ավելացնել բանջարեղենը տապակի արիշտա (կարող եք նախապես կտրել մկրատով) եւ ամեն ինչ միասին տապակել եւս 5-7 րոպե:

5. Ապակե արիշտա աղացած միսով եւ բանջարեղենով

Բաղադրությունը.
250 գ ապակե արիշտա
● 1 փոքր վարունգ
● 3 միջին լոլիկ
● 1 մեխակ սխտոր
● 1 փոքր լամպ
● 500 գ աղացած
● 1 փոքր չիլի պղպեղ
● Կանաչ (սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ)
● կիտրոնի հյութ
Սոյայի սոուս
Աղ, պղպեղ

Խոհարարություն.
Ապակե արիշտա լցնել եռացրած ջուրը եւ թողնել 15 րոպե: Դրանից հետո այն նետեք մաղի մեջ, լվացեք սառը ջրով: Տվեք ուղու Դուք կարող եք կտրել արիշտա մկրատով, ավելի հարմար է խառնել եւ ուտել: Սոխը մանր կտրատած է, սխտորը կտրատեք: Կծու գրիչ մանր կտրատած: Տրվում է տապակի մեջ 1 tbsp. լ. Արեւածաղկի ձեթ: Տապակել աղացած, ավելացնել սոխ, սխտոր, սուր գրիչ, բարեւել եւ տապակել, մինչեւ բոլոր հեղուկը գոլորշիանա:

Վարունգը լվանում, կտրեց կիսով չափ, հանեք սերմերը եւ կտրեք սեմիրինգ: Լոլիկը կտրեց 4 մասի, հեռացրեք մարմինը եւ կտրեք շերտերով: Երեխայի կտրատած: Խառնել աղացած, բանջարեղենը, կանաչի եւ ապակե արիշտա: Ավելացնել համտեսել սոյայի սոուսը, կես հյութի կիտրոնը: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Ամեն ինչ լավ խառնել: Սնվելուց առաջ կարող եք շաղ տալ քնջութի սերմերը:

Այս հետաքրքիր տեղեկությունները կիսեք ընկերների հետ սոցիալական ցանցերում:

Կարդացեք նույն կերպ

Ծովախեցգետիններով բրնձով արիշտա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ...

Բրիշի արիշտայի պատրաստում ծովախեցգետիններով: Լրացրեք տաք ջրով (700-750 գ) բրնձի արիշտա (Funchose): Տվեք այն ոչ ավելի, քան 10 րոպե եւ արտահոսեք քամոցների վրա: Noodles- ից ջուրը չի թափվում:

Հեռացրեք պտուղը պղպեղի եւ սերմերի տուփից: Կտրեք պղպեղը գերադասելիորեն մանր կտրատած (ծղոտ) եւ սոխի կես օղակներով, բայց նաեւ բարակ:

Մարինադ պատրաստելու համար: Լվացեք Cilantroine կանաչիը լավ, եկեք չորացվենք եւ մի փոքր կտրենք: Մաքուր սխտոր, տարածեք դանակը եւ մանր կտրատեք կամ մանրացրեք ակոսում:

Խառնել սավանի սոուսով սոուսով, Curry, մի փոքր ավելին, քան կեսից ավելի թակած kinse կանաչ, թակած սխտոր, կիտրոնի հյութ, քնջութի յուղ եւ 3 tbsp. l ջրերը Funchose- ից: Դանդաղ կրակի վրա դնել, խառնելով, եռացրեք ոչ ավելի, քան երեք րոպե:

Կտրեք մեծ բրնձի արիշտա, պառկեք աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել խաշած ծովախեցգետիններ, սոխ, պղպեղ եւ մնացած kinsea կանաչի: Մանրակրկիտ խառնել եւ լցնել մարինադը: Եփած բրնձով ծովախեցգետիններով բրնձով արիշտա է մատուցվում:

Եթե \u200b\u200bձեզ դուր է գալիս չինական խոհանոցը, ապա հաստատ գոնե մեկ անգամ փորձել է ծովախեցգետիններով բրնձով արիշտա: Եվ յուրաքանչյուր ոք, ով փորձեց այս ուտեստը, հավիտյան դառնում է նրա երկրպագուն: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սովորել պատրաստել նման համեղ, մենք հավաքեցինք բաղադրատոմսեր `ծովամթերքներով բրնձով արիշտա պատրաստելու համար:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ հաջող ուտեստի համար շատ կարեւոր է, որ ձեր արիշտան հում չէ եւ ոչ կեղտոտ: Հետեւաբար, նախ պետք է պարզել, թե ինչպես պատրաստել բրնձի արիշտա: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, կախված դրա հաստությունից եւ այլ գործոններից, այնպես որ ամենալավն է հետեւել փաթեթի ցուցումներին:

Ռայսի արիշտա ծովամթերքով - բաղադրատոմս

Բաղադրությունը.

• Բրնձի արիշտա - 1 փաթեթ;
• Ծովամթերքի խառնուրդ - 1 փաթեթ;
• Սխտոր - 2-3 ատամ;
• Սոյայի սոուս - 3-4 tbsp. գդալներ;
• Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ:

Ճաշ

Բրինձի արիշտաները եռակցված են փաթեթավորման բաղադրատոմսով եւ քամոցների վրա արտահոսքի վրա, որպեսզի ապակի լինի: Սխտորը մաքուր եւ մանրացրեք, ապա տապակել տապակի մեջ ձիթայուղով: Լցնել սոուսը դրա համար, այնուհետեւ դնել ծովամթերք եւ տապակել ամեն ինչ 10 րոպե, պարբերաբար միջամտել:

Վերջում արիշտա դրեք տապակի մեջ, կրկին լավ խառնել ամեն ինչ եւ ծառայել սեղանին, շաղ տալով սեւ աղացած պղպեղով:

Բրիշի արիշտա ծովախեցգետիններով - բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը.

• shrimps Crude - 500 գ;
• Լոլիկ իրենց հյութի մեջ `300 գ;
• մաղադանոս - 1 ճառագայթ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• Սպիտակ չոր գինի `100 մլ;
• Բրնձի արիշտա - 200-250 գ;
• Կարմիր սուր աղացած պղպեղ - ½ հ. Գդալներ;
• Աղ

Ճաշ

Ծովախեցգետնի մաքրում եւ սխտորով մեխակ, դանակով: Տեղադրեք դրանք տապակի մեջ նախապես յուղով եւ տապակել րոպեների 2-ը, խառնել խառնել: Ավելացնել թակած կանաչ մաղադանոս եւ խառնել: Դրանից հետո լցնել գինի եւ փայտիկ, մինչեւ հեղուկի առնվազն կեսը գոլորշիանում է:

Լոլիկը կտրեց կտորների մեջ եւ հյութի եւ սուր պղպեղի հետ միասին ուղարկեք տապակ: Լավ լավ խառնել, ծածկել կափարիչով եւ մարել 5 րոպե: Եփեք բրնձի արիշտաները ըստ փաթեթի ցուցումների, այն տեղափոխեք տապակի մեջ, խառնել եւ մատուցել այն սեղանին:

Բրնձի արիշտա կաղամարով

Բաղադրությունը.

• kalmars մաքրված - 500 գ;
• Բրոկկոլի - 500 գ;
• Սոխ - 1 հատ.
• Բրնձի արիշտա - 350 գ;
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը;
• Սոյայի սոուս - 3 tbsp. գդալներ;
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• Բրնձի սոուս - 3 tbsp. գդալներ:

Ճաշ

Noodles Պատրաստվում է այնպես, ինչպես ասվում է արտադրողի փաթեթավորման վրա եւ թողնում այն \u200b\u200bչորացման: Բրոկկոլին լվանում է, բաժանեք ծաղկաբույլերի եւ աղած ջրի մեջ 3 րոպե: Քամեք ջուրը եւ մինչ այժմ թոշակի անցեք կաղամբը: Squids- ը կտրեց փոքր շերտերով, իսկ սոխը `մեծ խորանարդներ:

Նավթը տաք է տապակի մեջ կամ վոկում եւ տապակել սոխը 2 րոպե ուժեղ կրակի վրա: Այնուհետեւ բրոկկոլին դրեք նրանց եւ մի քանի րոպե տապակեք: Դրանից հետո արիշտա դրեք տապակի մեջ, ավելացրեք սոուսներ եւ շաքարավազ եւ տաքացրեք բոլորը միասին բարձր ջերմության վրա `եւս 3-4 րոպե: Անմիջապես ներկայացրեք սեղանին:

Բրնձի արիշտա խառնուրդներով

Բաղադրությունը.

Ճաշ

Բուլղարական պղպեղը հեռացրեք սերմերը, լվացեք այն եւ ստեք ծղոտ: Կանաչ սոխ, kinza եւ սխտոր Shredtit: Կոճապղպեղը փայլում է մակերեսային grater- ի վրա: Յուղը տաքացրեք տապակի մեջ եւ տապակել սխտորը `կոճապղպեղով մեկ րոպեով: Ավելացնել նրանց պղպեղը եւ եփել եւս 3 րոպե:

Այնուհետեւ դրեք տապակած տապակը, խառնեք ամեն ինչ եւ տապակել մոտ 5-6 րոպե: Noodle եռակցված, ըստ փաթեթի բաղադրատոմսի: Կիտրոն Zestra Stodita եւ ուղարկեք MUSES CILANTRO եւ NOODLES: Մատը մատը մատը մոտ 3 րոպե եւ մատուցեք սեղանի վրա `ցողելով կանաչ սոխով:

• Բրնձի արիշտա - 300 գր.
• Ծովախեցգետինները մաքրվել են `300 - 400 գրամ:
• Կաթ - 0,5 լիտր
• Whe որենի ալյուր - 1,5 tbsp. Գդալներ
• Կաթնագույն կարագ - 200 գր
• Կանաչ աղեղ - 1 փունջ
• Սամիթ - 1 ճառագայթ
• Molotai Turmeric - 0.5 H. Գդալներ
• Աղ, պղպեղ, համեմունքներ համտեսելու համար

Ճաշ

Ծովախեցգետիններով յուղալի սոուսով բրնձով արիշտա պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել բրինձ, հնդկաձավար եւ ցորենի արիշտա: Այսօր մենք պատրաստելու ենք մեր ուտեստը բրինձի արիշտայից, քանի որ պարզվում է, որ հատկապես քնքուշ է:

4 րոպեի ընթացքում բրնձի արիշտա եռում է աղած ջրի մեջ: Այնուհետեւ մենք լվանում ենք սառը ջրով եւ տալիս ենք ավելորդ ջուր, որը թողնում է այն քամոցում:

Բրնձի արիշտա լավ է `սպիտակ, առաձգական եւ ունի մեղմ բրնձի բուրմունք:

Խորը կաթսան `հաստ ներքեւի հատակին, կրակի վրա դնելով, դնում է 200 գրամ կարագ:

Ծովախեցգետինները կարելի է գնել ցանկացած սուպերմարկետում `մաքրված տեսքով: Մենք ապամոնտաժում ենք, հանքը հալած կարագով ենք դնում: Ծովախեցգետինները ջուր կտան եւ արգանակ կստանան: Նման յուղալի արգանակում տապակել ծովախեցգետին 2-ից 3 րոպե: Այնուհետեւ նրբորեն վերցրեք ծովախեցգետին առանձին ամանի մեջ:

Գազը նվազեցնում է առնվազն 1,5 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր ծովախեցգետինների յուղալի արգանակում:

Հնարավորության օգնությամբ շատ արագ հունցեք ալյուրի զանգվածը 20 - 30 վայրկյանում:

Այնուհետեւ ավելացրեք տաք կաթ եւ մի դադարի խառնել մեր պտուտակային սոուսը: Միեւնույն ժամանակ, գազը մնում է նվազագույնի մեջ:

Մենք նաեւ համեմունքներ եւ աղ ենք ավելացնում համտեսելու համար: Եթե \u200b\u200bամենաշատը սիրում եք, կարող եք ավելացնել կարմիր, սուր չիլի պղպեղ: Բոլորը խառնվում են բոլորը եւ ավելացնում են գազը միջին:

Կանաչ սոխը եւ սամիթը իմն են եւ կտրում են դանակով:

Կանաչեղեն գրելը կաթսա է ուղարկվում յուղալի սոուսով:

Առանց կրակից հանելու բլենդերի մանրացրած կանաչիով եւ լավ խառնել ամեն ինչ: Ստացվում է միատարր եւ շատ բուրավետ, ոչ թե խիտ զանգված:

Այնուհետեւ աղացած ծովախեցգետինները ավելացրեք յուղալի սոուսով:

Լավ խառնել, եփել եւս 1 - 2 րոպե: