Ես սենդվիչներ եմ ուտում: Արագ պատրաստվող համեղ տաք սենդվիչներ

Ամբողջ աշխարհում խոհարարական մասնագետները համաձայն են, որ սենդվիչներն այնքան տարածված են, քանի որ դրանք կարելի է մատուցել ամեն ինչի հետ՝ մսից, ձկից և պանիրից մինչև մրգեր և քաղցր սփրեդ: Բացի այդ, սենդվիչների պատրաստումը նվազագույն ժամանակ է պահանջում, և կարիք չկա խոսել պատրաստելու բարդության մասին՝ գործընթացը չափազանց պարզ է։

Արագ սենդվիչներն աշխարհում ամենատարածված նախաճաշն են: Անգամ յոգուրտները, մյուսլին ու կաթվածը մնացել են:

Հինգ հոգուց չորսը նախաճաշին սենդվիչներ են ուտում տարբեր տարբերակներով՝ տոստ, բրուսկետա, սենդվիչներ և այլն։ Այդ իսկ պատճառով մենք որոշեցինք պատրաստել թեթև սենդվիչների ընտրանի, որը կդիվերսիֆիկացնի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները։

Արագ սենդվիչներ նույնպես կարող են օգտակար լինել։ Կաթնաշոռով այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և հարմար է թե՛ խորտիկի, թե՛ խորտիկի և թե՛ նախաճաշի համար։

Խոհարարություն 200 գ կաթնաշոռը խառնել 50 գ թթվասերի հետ, ավելացնել մի փունջ մանր կտրատած կանաչի։ Լավ խառնել։ Կաթնաշոռային զանգվածը քսել թեփով սև հացի վրա։

Դիետիկ թեթեւ սենդվիչներ կաթնաշոռով

Բաղադրատոմսը որոշ չափով նման է նախորդին, բայց դեռ տարբերվում է դրանից։

Խոհարարություն:

Անյուղ կաթնաշոռը խառնեք դասական մածունի հետ։ Ավելացնել թակած խոտաբույսեր, խառնել: Պատրաստի թեթեւ մակարոնեղենը քսել հացահատիկի բոքոնի վրա։ Վերևում դրեք թարմ լոլիկի շրջանակ, կարող եք զարդարել հազարի տերևով։

Սենդվիչներ ծովատառեխով

Այստեղ ամեն ինչ չափազանց հեշտ է և պարզ: Եթե ​​դուք ունեք խաշած ձու, ծովատառեխով սենդվիչների պատրաստման համար կպահանջվի 1 րոպե։

Սև հացը քսել հալած կարագով։ Վերևում շարում ենք շերտ կտրատած խաշած ձվերը, իսկ վրան՝ ծովատառեխի ֆիլեի մի քանի շրջան։ Ավարտեք մի քանի կապույտ սոխի օղակներով:

Սենդվիչներ հալած պանրով և անչոուսով

Նման արագ սենդվիչներ խորտիկի համար կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական, այնպես էլ աշխատանքային օրերին: Գրեթե ամբողջ բաղադրատոմսը պարզ է անունից և լուսանկարից:

Խոհարարություն:

Դարչնագույն քառակուսի հացի վրա մեկ կտոր հալած պանիր ենք դնում։ Վրան ցանել թակած թարմ սամիթ։ Հացի շերտերը կտրեք անկյունագծով։

Անչոուսի գլուխներն ու պոչերը կտրեք, ցանկության դեպքում հեռացրեք ողնաշարը։ Անչուին դնել հացի եռանկյունների վրա: Սենդվիչները լցնում ենք խաշած կարտոֆիլի շերտով: Տոնական սենդվիչի համար օգտագործեք փոքր կարտոֆիլ կամ կտրեք մեծ կարտոֆիլը խորանարդի մեջ և ամրացրեք դրանք շամփուրով (ինչպես լուսանկարում):

Նման նախուտեստը հեշտ է ոչ միայն պատրաստել, այլեւ ստամոքսի համար։ Սա լավ տարբերակ է արագ խորտիկի համար։

Սենդվիչների պատրաստում.

Քամեք հեղուկը պահածոյացված թունայից (աղցանների համար): Թարմ վարունգը և լոլիկը բարակ կտրատել։ Հացի վրա մի քանի շերտ վարունգ դնել։ Վերևում առատորեն տարածեք թունա, որին հաջորդում է լոլիկը: Եթե ​​սենդվիչը ծածկեք մեկ այլ կտոր հացով, կստանաք սենդվիչ։

Խոզապուխտ սենդվիչներ

Սենդվիչների պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, նույնիսկ եթե բաղադրությունը ներառում է 7 բաղադրիչ։ Հիմնական բանն այն է, որ ընտրեք ապրանքների հավաքածու, որը լավ կհամապատասխանի միմյանց և նախուտեստին լիարժեք լիարժեք համ կհաղորդի:

Սաղմոնի և ձվի սենդվիչներ

Թեթև սենդվիչներ, որոնք չեն գիրացնի, պետք է պարունակեն սպիտակուցներ և ավելի քիչ ածխաջրեր և ճարպեր: Նման առողջարար և արագ խորտիկը կարող է շատ պարզ լինել։

Խոհարարություն:

Ամբողջ ցորենի հացը քսել մի քիչ թաթար սոուսով: Ծածկել հազարի տերեւներով։ Վրան դնել թեթև աղած կարմիր ձկան շերտեր, մի քանի շերտ եփած ձու և մի քանի շերտ թթու վարունգ։

Ստացվում է համեղ, ախորժելի և առողջարար խորտիկ:

Սենդվիչներ կարմիր ձկով և կիտրոնով

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է. Մի կտոր հացի վրա քսել հալած կամ սերուցքային պանիր։ Լրացրեք ցանկացած կարմիր ձկան բարակ շերտեր, կապույտ սոխի մի քանի օղակ և կիտրոնի բարակ շերտ:

Նման արագ սենդվիչներ խորտիկի համար կդառնա սեղանի զարդարանք:

Կրուտոններ պաշտետով և բանջարեղենով

Արագ սենդվիչներ պաշտետով նույնպես բավականին բյուջետային են և հասանելի գրեթե բոլորին։

Խորտիկի հացի հիմքը քսեք պաշտետով (ցանկացած մեկը կանի): Վրան դրեք քաղցր պղպեղի օղակ, իսկ վրան՝ թարմ լոլիկի ափսե։ Ծածկեք կոշտ պանրի մի կտորով: Տեղադրեք ջրաքիսի ալիքի մեջ մեկ րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:

Սենդվիչներ «Caprese»

Վառարանում չորացրած հացի կտորները քսել ձիթապտղի յուղով։ Լոլիկի և մոցարելլայի շերտերը հերթով շերտավորեք իրար վրա: Ցանկության դեպքում համեմեք համեմունքներով և զարդարեք ռեհանի թարմ տերևներով։

Նման գունագեղ, թեթև և արագ սենդվիչներ խորտիկի համար, անշուշտ, կգնահատեն իտալական խոհանոցի սիրահարները:

«Գարուն» սենդվիչներ նախաճաշի համար

Միշտ ցանկանում եք ուտել համեղ և առողջարար սնունդ՝ միևնույն ժամանակ մի քիչ ժամանակ հատկացնելով խոհարարությանը։ Սենդվիչներն ու կենացը տարբեր հավելումներով ամենահայտնի նախաճաշերն են աշխարհում։ Նրանց նախընտրում է բոլոր տղամարդկանց 78%-ը և կանանց 84%-ը: Սենդվիչներ պատրաստելը արագ աշխատանք է, տարբերակները շատ են, իսկ արդյունքը միշտ գերազանց է։ Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է առավոտյան:

Գարնանը բողկով կարելի է թեթեւ սենդվիչներ պատրաստել, որը դժվար է գտնել տարվա մյուս եղանակներին։

Խոհարարություն:

Ձվերը կոշտ եփել։ Հովացրեք և կտրեք շերտերով: Վարունգը և բողկը լվանալ, բարակ շրջանակներով կտրատել։ Հացի կտորները (ցանկացած ձեր ճաշակով) յուղեք մայոնեզով: Վերևում դրեք պատրաստված բանջարեղենը և եփած ձվերը: Նախուտեստը համեմել աղով և պղպեղով։ Ցանկության դեպքում լրացրեք թարմ խոտաբույսեր:

Սենդվիչներ տապակած ձվով և թարմ բանջարեղենով

Եթե ​​նախընտրում եք հագեցած նախաճաշ, ապա այս արագ սենդվիչներն անպայման ձեզ դուր կգան։

Խոհարարություն:

Լոլիկն ու վարունգը լվանալ հոսող ջրի տակ, կտրատել բարակ շրջանակներով։

Հացը մի փոքր չորացրեք տոստերում կամ ջեռոցում։

Տապակել հավի ձուն թավայի մեջ մեկ կամ երկու կողմից: Շաղ տալ աղով և աղացած պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։

Մի կտոր հացի վրա հալած կարագ քսել։ Յուղի վրա դնել լվացված և չորացրած կանաչ հազարի տերեւ, ապա բանջարեղենի կտորներ։ Նախուտեստը պատում ենք տաք տապակած ձվով։

Տապակել հացը չոր տապակի մեջ կամ չորացնել այն տոստերում։

Մեկ ձուն 8 րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ։ Մաքրեք այն կեղևից, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Մանրացրած ձուն խառնում ենք 1 թ.գ. կապերս կամ մանր կտրատած թթու վարունգ։ Համեմել 1 թ.գ. մայոնեզ և 0,5 թ.գ. Դիժոնի մանանեխ. Պղպեղ ըստ ճաշակի: Տոստի վրա աղցան քսել։

Մատուցեք թեթև սենդվիչներ թեյի, սուրճի կամ հյութի հետ։

Սենդվիչներ երշիկներով և բեկոնով

Չորացրեք հացի կտորները չոր տապակի մեջ։ Վրան տապակել երշիկեղենն ու բեկոնը, իսկ հետո՝ ձուն։

Հացի վրա նախ դնել երշիկները և բեկոնը։ Ծածկեք ամեն ինչ տապակած ձվով: Համեմեք արագ սենդվիչներ ըստ ճաշակի, շաղ տալ խոտաբույսերով, որպեսզի ավելի ախորժելի տեսք ունենաք:

Նախուտեստ թունա աղցանով

Թունայով սենդվիչներ պատրաստելը 2 րոպե ժամանակ է պահանջում։ Ուստի դրանք իդեալական են արագ խորտիկի և թեթև նախաճաշի համար։

Քամեք հեղուկը պահածոյացված թունայից։ Կոտրեք պահածոները պատառաքաղով: Ավելացնել 50 գ ֆետա պանիր կամ պանիր, մի քանի ճյուղ կտրատած սամիթ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։

Խառնուրդը գդալով լցնել բոքոնի վրա։

Սենդվիչներ թուզով և պրոշուտոյով

Տոնի կամ խնջույքի ժամանակ նախուտեստի համար լավ լուծում է թզենու արագ սենդվիչներ պատրաստելը։ Նրանք անսովոր, վառ, գունեղ ու աներեւակայելի ախորժելի տեսք ունեն։ Հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն խորտիկների յուրահատուկ համը:

Տարածեք հացի կտորները այծի պանրի առատ շերտով: Վրան գեղեցիկ փռեք պրոշուտոյի բարակ շերտերը (կարող եք այն փոխարինել չորացրած այլ տեսակի մսով): Վերևում դնել հասած թզի կտորներ։ Գեղեցկության և կոնտրաստի համար ավելացրեք ռուկոլայի գազարի մեկ տերեւ:

Բրյուսետա սմբուկով և կաթնաշոռով

Այս հեշտ բաղադրատոմսը ավանդական իտալական նախուտեստի պարզեցված տարբերակն է:

Լվացեք սմբուկը և կտրատեք բարակ ձողիկների մեջ։ Տապակել լավ տաքացրած թավայի մեջ՝ ձիթապտղի յուղով, աղով և աղացած սխտորով։ Տապակել մոտ 10 րոպե՝ խառնելով։

Բագետը կտրեք անկյունագծով մասերի: Շերտերը չորացրեք չոր տապակի մեջ։

Կաթնաշոռին ավելացնել մի քիչ թթվասեր, լավ խառնել։

Բագետի վրա գդալով քսել կաթնաշոռային զանգվածը, վրան՝ տապակած սմբուկները։

Սենդվիչներ սաղմոնով և ավոկադոյով

Այս բաղադրատոմսով սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հաց, ավոկադո, սաղմոն, սարդինա, սամիթ, կիտրոն։

Հեռացրեք մաշկը ավոկադոյի միջից, կիսով չափ կտրեք և հանեք փոսը: Պտուղը կտրատել բարակ շերտերով և շաղ տալ կիտրոնի հյութով։

Սամիթի մի քանի ճյուղ լվանալ հոսող ջրի տակ, մանր կտրատել:

Հացի վրա լցնում ենք բարակ կտրատած սաղմոն, մեկ թեյի գդալ սարդինա, մի քանի շերտ ավոկադո։ Նախուտեստի վրա սամիթ ցանել։ Խորտիկը կարող եք օգտագործել այս ձևով, կամ կարող եք ուղարկել նախապես տաքացրած ջեռոց 6-8 րոպեով։

Հուսով ենք, որ ձեզ դուր է եկել մեր ընտրությունը, և խորտիկի կամ նախաճաշի համար սենդվիչների արագ պատրաստումը կխնայի խոհանոցում անցկացրած ժամանակն ու ջանքերը, իսկ ձեր ջանքերի արդյունքը համեղ հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր ընտանիքին:

Բարի ախորժակ!

Բաղադրությունը:

Կոդի լյարդ - 2 բանկա 100 գր
3-4 ձու
քերած, պինդ պանիր՝ քանակը՝ ըստ ցանկության
· մայոնեզ
ֆրանսիական բոքոն
2 պճեղ սխտոր
· սամիթ
կանաչ սոխ՝ զարդարման համար

Խոհարարություն:

Բոքոնը կտրատել շերտերով և տապակել տապակի մեջ կամ չոր տապակի մեջ։
Ձվերը քերել, ձողաձկան լյարդը պատառաքաղով տրորել։
Միավորել պանրի, թակած սամիթի և մայոնեզի հետ։
Բոքոնի կտորները քերել (ըստ ցանկության՝ երկու կողմից սխտորով),
դրանց վրա լցոն դնել։
Մատուցել կանաչ սոխով և սամիթով ցրված։

2. Սենդվիչներ կարմիր խավիարով։

Բաղադրիչներ կարմիր խավիարով սենդվիչներ պատրաստելու և զարդարելու համար.

Ցորենի կամ տարեկանի հաց
· Կարմիր խավիար,
· կարագ,
կիտրոն,
սամիթ, մաղադանոս
Կարմիր խավիարով սենդվիչների բաղադրատոմս և ձևավորում.

Հացը կտրատել բարակ շերտերի պատկերավոր կերպով սրտերի (ինչպես լուսանկարում), ադամանդների, եռանկյունների կամ աստղերի տեսքով։
Կարագով քսում ենք ոչ միայն հացի մակերեսը, այլև ծայրերը (ծայրերը)։
Ապագա սենդվիչի կողքերը թաթախել մանր կտրատած սամիթի մեջ՝ ստացվում է կանաչ եզրագիծ։
Սենդվիչի վրա խավիար ենք դնում (որքանը ափսոս չէ, բայց միայն 1 շերտով)։
Սենդվիչը զարդարում ենք կիտրոնի կտորներով և մաղադանոսի մի ճյուղով, եզրի երկայնքով պատրաստում ենք փափկած կարագի նախշ՝ օգտագործելով խոհարարական ներարկիչ և կարագի վարդակ։

Տոնական սեղանի համար համեղ ու շատ գեղեցիկ սենդվիչներ ստացվեցին։

3. Սենդվիչներ «Ladybugs»..

Բաղադրությունը:

· Կտրտած բոքոն
Կարմիր ձուկ (սաղմոն, իշխան, վարդագույն սաղմոն, սաղմոն)
· Կարագ
· Լոլիկ
Ձիթապտուղ առանց սերմերի
· Մաղադանոս

Խոհարարություն:

1. Կարմիր ձուկը ոսկորներից և մաշկից առանձնացնել, բարակ շերտերով կտրատել։
2. Վերցրեք մի բոքոն, կտրեք բոքոնի յուրաքանչյուր կտրված շերտը կիսով չափ:
3. Կտորի յուրաքանչյուր կեսի վրա քսել կարագը:
4. Վերևում մի կտոր կարմիր ձուկ դրեք։
5. Վերցրեք լոլիկը, կիսեք կիսով չափ։ Կտրեք յուրաքանչյուր կեսը ոչ ամբողջությամբ, այնպես որ ստանաք տիկնիկի թեւեր։
6. Կատարեք տիկնիկի գլուխ՝ օգտագործելով կիսով չափ կտրված ձիթապտղի կտոր:
7. Ձիթապտղի մանր կտրատած կտորներով բծեր պատրաստեք տիկնիկի համար:
8. Կարմիր ձկան վրա դրեք տիկնիկները և զարդարեք մաղադանոսի մի ճյուղով։Համեղ և գեղեցիկ։ Հատկապես զարմացնում է հյուրերին

4. Խորտիկ «Ladybugs»

Բաղադրությունը:

・ Տոստ հաց
· Պանիր
· Սխտոր
· Մայոնեզ
Չերի լոլիկ
Ձիթապտուղներ
· Սամիթ
Հազարի տերեւներ

Խոհարարություն:

1) Սպիտակ կենաց հացը կտրատել 5-ից 5 սանտիմետր չափի բարակ քառակուսի կտորների, տապակի մեջ մի փոքր տապակել փոքր քանակությամբ կարագի մեջ։

2) Պատրաստում ենք սենդվիչի առաջին շերտը՝ պինդ պանիրը քերել, սխտորը ճզմել, պանիրը խառնել սխտորով և մայոնեզով։ Շաղ տալ մանր կտրատած հազարով և սամիթով։

3) Սենդվիչի երկրորդ շերտը լեդիբուգ է։
Չերրի լոլիկը կիսով չափ կտրում ենք, մի ծայրը կտրում ենք, կնճիռի գլուխ կլինի, լոլիկի վրա երկայնական կտրվածք ենք անում՝ բաժանելով ապագա թեւերը։

4) Գլուխը պատրաստում ենք կես ձիթապտղից, աչքերը գծում ենք մայոնեզով կամ քունջութի սերմերով շարում, սև ձիթապտուղներից կտրում ենք մեջքի կետերը։

5) Շերտերը փռում ենք սենդվիչի վրա, ցանում մանր կտրատած սամիթով և զարդարում մաղադանոսի ճյուղերով։

Սա ամենահամեղ կարագն է, որ երբևէ փորձել եմ։ Համը շատ է հիշեցնում կարմիր խավիարը, այն միշտ համընկնում է ցնցումների հետ: Մայրիկը «բերել» է բաղադրատոմսը հյուրերից շատ տարիներ առաջ, իսկ հիմա մենք շատ հաճախ ենք ունենում այս պաշտետը։

Բաղադրությունը:

Ծովատառեխ - 1 հատ:
Կարագ - 150 գ
Վերամշակված պանիր - 2 հատ
Գազար (փոքր) - 3 հատ

Խոհարարություն:

Մաքրել ծովատառեխը ներսից, մաշկից և ոսկորներից։ Եփել գազարը մինչև փափկի:

Ծովատառեխը, գազարը, կարագը, պանիրը պտտվում են մսաղացով և խառնում: Սփռիչը պատրաստ է։ Պահել սառնարանում մինչև 5 օր (հաստատ չգիտեմ, երբեք այդքան չեմ կանգնել):
Այն կարելի է քսել հացի, բոքոնի, խաշած կամ թխած կարտոֆիլի կտորների վրա, լցնել ձվերը, վարունգը, լոլիկը։ Բարի ախորժակ!
Ես մի քանի անգամ փորձեցի, ինձ մի սենդվիչ տվեցի և խնդրեցի պատմել, թե դա ինչ է, բոլորը միաբերան ասացին, իհարկե, կարմիր խավիարով !! Այնքան էժան և ուրախ, բայց համեղ…

6. Իտալական կրոստինի.

Crostini-ն Իտալիայում տարածված մանրանկարչական խրթխրթան սենդվիչներ են: Դուք կարող եք ինչ-որ բան դնել վերևում կամ ցանկացած բան դնել սառնարանում, պարզապես հիշեք, որ հացի կտորները տապակել և ցողել դրանք ձիթապտղի յուղով: Հիանալի հյուրասիրություն անակնկալ հյուրերի համար

Բաղադրիչներ
Կես բագետ
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
4 շերտ բեկոն
1/3 բաժակ մայոնեզ
1/4 բաժակ սալսա սոուս
1/4 բաժակ չիլի սոուս
· Պանիր
Ռուկոլա
· Լոլիկ
կիլանտրո
· Սեւ պղպեղ

Խոհարարություն
1. Բագետը կտրատել։ Մենք պետք է ունենանք 8 շերտ:
2. Տապակը տաքացնել, մեջը լցնել ձիթապտղի յուղ, տապակել հացն ու պղպեղը։
3. Բաժակի մեջ խառնել մայոնեզը, սալսան և չիլին:
4. Խառնուրդով քսել հացի շերտերը։
5. Երեք քերած պանիր և վրան սենդվիչներ շաղ տալ։
6. Այժմ տապակել բեկոնը։
7. Խոզապուխտը կիսով չափ կտրատել և կտրատել։ Պանիրը մի քիչ կհալվի։ Սա այն է, ինչ մեզ պետք է։ Վրան դնել ռուկոլան։
8. Այնուհետեւ վրան դնել մանր կտրատած լոլիկն ու կիլանտրոն:

7. Տաք սենդվիչներ պանրով։

Սպիտակ հաց - 400 գր.
Երշիկ - 150 գր (կարող եք օգտագործել ցանկացած)
Պանիր - 100 գր.
Մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ: գդալներ.
Մարինացված գերկիններ - 7 հատ:
Կարմիր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
· Մաղադանոս կանաչի.
Ձու - 2 հատ.

Սենդվիչներ պատրաստելու համար կարող եք ձեր ճաշակով վերցնել ցանկացած նրբերշիկ, խոզապուխտ և այլն։ Սկզբից հացը մանր կտրատեցինք, օրինակ՝ սենդվիչների համար մի ամբողջ բոքոն թողեցի։
Այժմ նրբերշիկը կտրատեք խորանարդի մեջ։
Մարինացված վարունգները նույնպես մանր խորանարդիկների ենք կտրատում։
Հեռացրեք սերմերը բուլղարական պղպեղից և նույնպես կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
Դրանից հետո կանաչին կտրատում ենք։
Բոլոր թակած արտադրանքը ուղարկում ենք մեկ տարայի մեջ, վրան հում ձու ենք ավելացնում և խառնում։
Հաջորդը, թխելու թերթիկը յուղով յուղեք:
Թխում թերթիկի վրա սպիտակ հաց ենք քսում և մայոնեզով քսում։
Պատրաստի միջուկը քսել մայոնեզի վրա։
Մնում է պանիրը քերել միջին քերիչով։
Եվ դրանք շաղ տալ մեր սենդվիչների վրա:
Այժմ սենդվիչներ թխում ենք 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 5-7 րոպե, մինչև ոսկեգույն պանրի ընդերքը դառնա։
Մեր բոլոր տաք պանրով սենդվիչները պատրաստ են։ Իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են այն ավելի կծու, կարող եք սենդվիչներ ցանել սև պղպեղով։

8. Սենդվիչներ սնկով եւ պանրով։

Համեղ տաք սենդվիչներ՝ սնկով և մոցարելլա պանրով, անկասկած, սիրելի կդառնան ձեր ընտանիքում: Չէ՞ որ դրանք պատրաստվում են ընդամենը 5-7 րոպեում, շատ հեշտ ու շատ արագ, ինչն այնքան գնահատելի է մեր ժամանակներում։ Եվ նաև կարևոր է, որ այն ամենևին էլ թանկ չէ և մեծ փորձ չի պահանջում։

Բաղադրությունը:

1 բագետ
3 պճեղ սխտոր
200 գր թարմ սունկ
2 ճ.գ. գդալներ ձիթապտղի յուղ
200 գր մոցարելլա պանիր
համեմունքներ ըստ ցանկության
· Աղ պղպեղ

Ջեռոցը դնում ենք գրիլի վրա։ Բագետը կտրատել, դնել թերթիկի վրա և դնել ջեռոցը 2-3 րոպե:

Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել մանր կտրատած սխտորը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել սունկը և տապակել ևս 5 րոպե Աղ և պղպեղ։

Սունկը տապակած բագետի վրա դնել, իսկ վրան մի քանի կտոր մոցարելլա պանիր դնել։ Դուք կարող եք այն դնել միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի պանիրը հալվի, կամ կարող եք դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, ինչը ես արեցի։ Պանիրը մի փոքր կարմրել է։ Շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով:

Սենդվիչները հյութալի են, բուրավետ, խրթխրթան և շատ համեղ։

9. Տաք սենդվիչներ շտապում։

Ինչը կարող է ավելի լավ լինել անսպասելի հյուրերի ժամանման դեպքում, քան տաք սենդվիչներ շտապում: Դուք, իհարկե, կարող եք պատրաստել սառը, բայց շատ ավելի համեղ և ավելի գոհացուցիչ, օրինակ՝ տաք սենդվիչներ աղացած միսով կամ խոզապուխտով կամ լոլիկով կամ… Դե, ես ձեզ չեմ տանջի: Ահա մի քանի բաղադրատոմս, որոնք կօգնեն ձեզ դուրս գալ դժվարին պահերին:

Այսպիսով, իհարկե, դուք կարող եք արագ տապակել միսը, բայց, այնուամենայնիվ, բացի այլ նախուտեստներից, թթու վարունգներից և ջեմերից, ձեր հյուրերին, անկասկած, շտապ կհավանեն տաք սենդվիչներ.

Տաք սենդվիչ աղացած միսով.

Համամասնությունները կատարում ենք աչքով, իսկ գումարն ամբողջությամբ կախված է ձեր հյուրերի քանակից։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

· հաց,
· աղացած միս,
· կարագ,
· մայոնեզ,
· սխտոր,
աղած կամ թթու վարունգ,
· կանաչապատում,

Խոհարարություն:

Հացը կտրատել և վերևից քսել կարագի բարակ շերտով։ Կարագի վրա քսել աղացած միսի շերտը (համեմված աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի): Երեք սխտոր մանր քերիչով կամ կարող եք քամել սխտորի միջով և խառնել մայոնեզի հետ։ Այս խառնուրդը քսում ենք նաև աղացած մսի վրա։

Սենդվիչները դնում ենք թխման թերթիկների վրա և դնում նախապես մինչև 200C տաքացրած ջեռոցը 10-15 րոպե։ Պատրաստի սենդվիչներ զարդարված են թթու վարունգի կտորներով և կանաչի ճյուղերով: Կարող եք նաև տաք սենդվիչներ թխել միկրոալիքային վառարանում, այնուհետև այն էլ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջի եփելու համար։

Տաք սենդվիչ խոզապուխտով.

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

· հաց,
· մայոնեզ,
· խոզապուխտ,
թարմ լոլիկ,
· պանիր,

Խոհարարություն:

Կտրտած հացի վրա քսում ենք մայոնեզ, վրան դնում խոզապուխտ, թարմ լոլիկի կտորներ և ամեն ինչ պատում պանրի բարակ շերտերով։ Թխել ջեռոցում մինչև պանիրը հալվի (2-3 րոպե)

Սենդվիչներ կարելի է մատուցել լայն ուտեստի վրա՝ դնելով հազարի տերեւների վրա։ Ահա թե ինչպես արագ տաք սենդվիչների պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ դուրս գալ, երբ հյուրերն արդեն դռան շեմին են:

10. Խրթխրթան սենդվիչներ մոցարելլայով և ապխտած սաղմոնով (crostini):

Բաղադրությունը:
· Ապխտած սաղմոն
· Թարմ մոցարելլա
Թարմ բագետ
Ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ
Մեղր - 1 թեյի գդալ
Սոյայի սոուս - 2 թեյի գդալ
Սխտորի փոշի - 1 թեյի գդալ
Կանաչ սոխ - 2 ճաշի գդալ

Խոհարարություն:
Հացը կտրատել և քսել ձիթապտղի յուղով։ Տապակել ջեռոցում մինչև խրթխրթան:
Բագետի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք մոցարելլա և սաղմոն մի կտոր (ձեր ընտրությամբ):
Մի ամանի մեջ խառնել մեղրը, սոյայի սոուսը և սխտորի փոշին։
Այս խառնուրդը լցնել յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա, վրան դնել մանր կտրատած կանաչ սոխը և մատուցել:

Տղերք, մենք մեր հոգին դրեցինք կայքում: Շնորհակալություն դրա համար
այս գեղեցկությունը բացահայտելու համար: Շնորհակալություն ոգեշնչման և ոգեշնչման համար:
Միացե՛ք մեզ ՖեյսբուքԵվ հետ շփման մեջ

Սենդվիչներ հարմար են ցանկացած պահի և ցանկացած վայրում. դուք կարող եք ոչ միայն նախաճաշել կամ ընթրել դրանց հետ, այլ նույնիսկ դրանք ձեզ հետ վերցնել գրասենյակ որպես ճաշ:

կայքԵս գտա մի քանի զով սենդվիչներ, որոնք ես շտապ պետք է փորձեմ ինքս ինձ համար:

Սենդվիչ արևի չորացրած լոլիկով և ֆետա պանրով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 կտոր տարեկանի հաց (Բորոդինո)
• Պանիր Ֆետա
• 4 հատ արևի չորացրած լոլիկ
• 6 հատ առանց կորիզի կանաչ ձիթապտուղ
• ռուկոլա (կամ այլ կանաչի ըստ ճաշակի)
• մի բուռ սոճու ընկույզ

Խոհարարություն:

Տապակել սոճու ընկույզը տապակի մեջ մի քանի րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Չորացրած լոլիկները քամել անձեռոցիկով, որպեսզի հեռացնեն ավելորդ յուղը և կտրատեն բարակ շերտերով։ Կլոր կտրատել առանց կորիզների ձիթապտուղները: Տապակած հացի վրա մանրացնել ֆետա պանիրը, դնել լոլիկ, ձիթապտուղ, ռուկոլա, վրան ընկույզ ցանել։ Լրացրեք տապակած հացի երկրորդ կտորը:

Սենդվիչ հումուսով և ճակնդեղով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 կտոր ամբողջական հացահատիկի հաց
• 1/4 ավոկադո
• 1/2 թեյի գդալ քնջութ
• 3 ճաշի գդալ հումուս
• 5 ճյուղ մաղադանոս
• 2 բողկ
• 100 գ քերած գազար
• 100 գ քերած ճակնդեղ
• սպանախի 5 տերեւ
• 1/4 վարունգ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Տապակել հացը թոնրի կամ թավայի մեջ։ Ավոկադոն տրորել պատառաքաղով, բաժանել տոստերից մեկի մեջ, շաղ տալ քունջութի սերմերով։ Տարածեք հումուսը ավոկադոյի մածուկի վրա։ Բողկը կտրատել բարակ շերտերով, պոկել մաղադանոսի տերեւները, դնել հումուսի վրա։ Ավելացնել գազար, ճակնդեղ, բարակ կտրատած վարունգ և սպանախ։ Երկրորդ տոստը քսել հումուսով: Միացրեք երկու մասերը:

Կալիֆորնիայի հավի սենդվիչ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3,5 բաժակ եփած և մանրացված հավ (մոտ 1 կգ առանց մաշկի և առանց ոսկորների հավի կրծքամիս)
• 1 բաժակ կտրատած նեխուր (մոտ 3 ցողուն)
• 2/3 բաժակ թակած պեկան
• 1/2 բաժակ չորացրած և թակած լոռամիրգ
• 2 ճ.գ. լ. քերած պարմեզան պանիր
• կտրատած հաց

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• 2/3 բաժակ մայոնեզ (տնական!)
• 1/4 բաժակ խնձորի հյութ
• 2 ճ.գ. լ. մեղր
• 2 ճ.գ խնձորի քացախ
• 1 ճ.գ մանանեխ
• 1 փ. լ. կակաչի սերմեր
• Աղ, սև պղպեղ

Խոհարարություն:

Մեծ ամանի մեջ միացրեք հավի միսը, ընկույզը, նեխուրը, լոռամիրգը և պարմեզանը, մի կողմ դրեք: Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք սոուսի բոլոր բաղադրիչները, լցրեք սոուսը հավի հետ ամանի մեջ։ Ստացված խառնուրդը քսել հացի, կրուասանի վրա կամ լցնել պիտա հացի մեջ։

Սենդվիչ գազարով և սպանախով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 հատ հացահատիկի հաց
• ½ գազար
• 1,5 ճ.գ սերուցքի պանիր
• 1 ճ.գ չամիչ
• սպանախ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Հացը կտրատել և քսել կարագով։ Գազարը քերել ու վրան դնել հացի կտորների կեսը, ավելացնել լվացած չամիչը, սպանախի տերեւները, ծածկել հացի մնացած կտորներով։

Լավաշ ռուլետ հավով և բանջարեղենով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 4 փոքր բարակ պիտա հաց
• 1 միջին գազար
• 2 փոքր վարունգ
• 6-7 հավի բուդ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 1/2 թ/գդ աղացած քաղցր պապրիկա
• 1 միջին քաղցր պղպեղ
• 100 գ հազար
• 3-ճ/գ. թթվասեր կամ մայոնեզ

Խոհարարություն:

Գազարը քերել կամ բարակ շերտերով կտրատել։ Վարունգը կտրատված է շերտերով: Հավի ազդրերից հանել ոսկորները և հեռացնել կեղևը։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, ցանել աղացած պապրիկա։ Տապակել հավը երկու կողմից, մինչև եփվի, յուրաքանչյուր կողմից մոտ 5-7 րոպե: Տեղափոխել ափսեի մեջ։

Նույն թավայի մեջ ավելացնել մանր կտրատած բուլղարական պղպեղը և տապակել՝ երբեմն խառնելով, մինչև փափուկ դառնա խրթխրթան: Հավի միսը մանր կտրատել։ Պիտայի հացը քսել թթվասերով կամ մայոնեզով, դնել աղցանը և այլ բաղադրիչները՝ ներքևից թողնելով մի քանի սանտիմետր ազատ։ Այնուհետև պտտեք պիտայի հացը:

Հավի բեկոն սենդվիչ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 4 կտոր հաց տոստերի համար
• 1 հավի ֆիլե մոտ 250 գ
• 1 միջին լոլիկ
• 4 հազարի տերեւ
• 4-6 շերտ բեկոն
• 2 ճ.գ մայոնեզ
• Աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա: Դրեք հացը և չորացրեք երկու կողմից 30 վայրկյան: Տեղափոխել ափսեի մեջ։ Լցնել բեկոնը տապակի մեջ և եփել 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Հեռացրեք թավայի միջից։

Ֆիլեն երկայնքով կիսով չափ կտրատել 2 բարակ կոտլետների։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Տեղադրել տապակի մեջ, որտեղ տապակվել է բեկոնը և տապակել 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև փափկի:

Մինչ ֆիլեն տապակվում է, լոլիկը կտրատում ենք բարակ շերտերով։ 4-ից 2 կտոր հացը քսել մայոնեզով։ Հացի վրա շարել հազարի տերևները, տապակած բեկոնի կտորները և լոլիկի կտորները։ Ավելացնել հավի ֆիլե և ծածկել մնացած հացով:

Սենդվիչներ հավով և գուակամոլով

Պարզ սենդվիչներ կօգնեն արագ և ճաշակով զարդարել ցանկացած սեղան։ Դրանք կարելի է ձեզ հետ տանել բնություն կամ օգտագործել որպես նախուտեստ մեկ բաժակ նուրբ գինու հետ։ Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր թույլ կտան ձեզ ընտրել ցանկացած առիթի համար ախորժելի արտադրանքի պատրաստման տարբերակ և կախված սառնարանում սննդի հավաքածուի առկայությունից:

Սենդվիչներ ցանկացած տոնական սեղանի մատուցման անբաժանելի մասն են։ Ինչը զարմանալի չէ, քանի որ դրանք այնքան հարմար են ուտել որպես ապերիտիվ՝ հիմնական ճաշի ակնկալիքով։

Սպրատներով և կաթնաշոռով

Հետաքրքիր խորտիկ կարելի է հավաքել հետևյալից.

• սփրատների բանկա;
• 150 գ կաթնաշոռ;
• լոլիկ;
• մաղադանոս;
• 5 կտոր սև հաց;
• աղ և համեմունքներ:

Խոհարարություն:

1. Մի ամանի մեջ պանիրը խառնվում է թակած խոտաբույսերի և համեմունքների հետ:
2. Հացի կտորները բաժանվում են եռանկյունների, որոնք քսվում են ստացված զանգվածի հետ։
3. Սպրատները դրված են վերևում և լոլիկի շրջանակ:
4. Ապրանքները աղում և զարդարում են ըստ ցանկության։

Կարմիր խավիարով, պանրով և ձվով

Ձեր սիրելի սենդվիչների ստեղծման օրիգինալ մոտեցումը պահանջում է.

• 5 կտոր հաց;
• 50 գ խավիար;
• 2 ձու;
• մի կտոր կոշտ պանիր;
• 1 վերամշակված պանիր;
• կանաչի և աղ:

Ստեղծման փուլերը.

1. Կոշտ պանիրը քսում են և խառնում նախապես տրորված հալած պանրի և եփած ձվի հետ։
2. Խառնուրդին ավելացնում են մանր կտրատած կանաչին, որից հետո դրանով ծածկում են հացի կտորները։
3. Վերջում սենդվիչները քսում են սաղմոնի խավիարով։

Կոդի խավիարով, պանիրով ​​և լոլիկով

Պատրաստված է.

• 150 գ ձողաձուկ;
• 2 վերամշակված պանիր;
• լոլիկ;
• 10 կտոր սև հաց;
• կանաչի ճյուղեր.

Կատարում:

1. Պանիրը քսում են քերիչով և խառնում խավիարի հետ։
2. Կանաչի կեսը մանր կտրատում ենք ու խառնում պանրի զանգվածի հետ։
3. Լոլիկը կտրված է շերտերով:
4. Հացի կտորները քսում են պանրային-խավիարային զանգվածով, որի վրա դրված են լոլիկի կտորներ։
5. Սենդվիչներ զարդարված են մնացած կանաչիներով։

Տաք սենդվիչներ - պարզ բաղադրատոմսեր թավայի մեջ

Սննդարար նախուտեստ՝ տաք մթերքների տեսքով՝ պատրաստված թավայի մեջ, լավ է արագ խորտիկի կամ սննդարար նախաճաշի համար:

Կարևոր պայմանն այն է, որ անհրաժեշտ է անհապաղ օգտագործել նման սենդվիչներ, քանի դեռ հացի հիմքը չի կորցրել իր խրթխրթանությունը միջուկի արտազատվող հյութի պատճառով։

Տարբերակ կարտոֆիլով

Սնուցիչներ՝

• լամպ;
• 6 կտոր հաց;
• 200 գ պանիր;
• 30 մլ մայոնեզ;
• 1 կարտոֆիլի պալար;
• ձու;
• աղ, խոտաբույսեր և բուսական յուղ:

Կյանքում բաղադրատոմսի իրականացման սխեման.

1. Կարտոֆիլն ու պանիրը քսում են, իսկ սոխը՝ մանր կտրատում։
2. Կանաչիները կտրված են։
3. Պանիրը, սոխը, կարտոֆիլը, կանաչին, ձուն և մայոնեզը խառնվում են մեկ ուտեստի մեջ։
4. Հացը ծածկում են խառնուրդով, որից հետո սենդվիչները տապակում են միջուկով «ներքև», իսկ հետո «վերև»։

Խոհարարություն հավով

Կես օրվա էներգիայի աղբյուրը պատրաստվում է այսպիսի պարզ սննդի հավաքածուից.

• 4 կտոր հաց;
• 150 գ պանիր;
• նմանատիպ քանակությամբ հավի միս;
• 30 մլ թթվասեր;
• կանաչապատում;
• արեւածաղկի ձեթ;
• աղ և համեմունքներ:

Պատրաստման եղանակը.

1. Եփած միսը մանր կտրատում են, սոխը մանր կտրատում, պանիրը քսում։
2. Մի ամանի մեջ խառնում են սոխն ու միսը, մյուսում՝ պանրի չիպսերը, թթվասերն ու համեմունքները։
3. 2 ամանների պարունակությունը միացնում ենք ու քսում հացի վրա։
4. Սենդվիչները տապակվում են 2 կողմից՝ սկսած խորտիկի կողմից։
5. Կանաչը օգտագործվում է ապրանքները զարդարելու համար:

Ջեռոցում պատրաստելու տարբերակներ

Հետաքրքիր և միևնույն ժամանակ պարզ տաք արտադրանք կարելի է պատրաստել ջեռոցում։

Երշիկով և պանրով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 8 կտոր հաց;
• մի կտոր կարագ;
• 100 գ բժշկի երշիկ և պինդ պանիր;
• ½ փունջ կանաչի.

Նախուտեստը պատրաստվում է այսպես.

1. Թասի մեջ կարագը փափկում է, որն անմիջապես խառնվում է քերած երշիկի հետ։
2. Պանիրը քսվում է, ինչպես նաև ուղարկվում է ամանի մեջ մնացած խառնուրդի հետ:
3. Հացի կտորները կտրում են անկյունագծով և քսում երշիկ-պանրի խառնուրդով։
4. Ապրանքները թխում են 10 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում, այնուհետև մատուցելուց առաջ զարդարում են դեղաբույսերով։

Արքայախնձորով, պանրով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը:

• 5 կտոր տոստ հաց;
• 5 հատ խոզապուխտ;
• 5 շերտ պանիր բուրգերի համար;
• արքայախնձորի 5 օղակ (պահածոյացված);
• ձիթապտուղներ և խոտաբույսեր զարդարման համար.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Հացի կտորները դրվում են թխելու թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա, որոնք ծածկված են խոզապուխտով:
2. Հաջորդը, արքայախնձորի օղակները դրվում են և ծածկված պանրի ափսեով:
3. Սենդվիչներ ուղարկում են ջեռոց 10 րոպեով, որից հետո զարդարում են առանց կորիզների ձիթապտուղ, կանաչ ճյուղեր և մատուցում համտեսելու համար։

Բյուջետային արագ նախուտեստներ

Համեղ խորտիկի համար՝ առանց ճաշատեսակի պատրաստման համար շատ ժամանակ ծախսելու, կարող եք նախուտեստ պատրաստել պարզապես սառնարանում եղածից։

Այս պարզ տեխնիկան կիրառվում է աշխարհի բոլոր երկրներում։ Այսպես ծնվեց պիցցան, բոլոր տեսակի արագ սննդի տարբերակներ և այլ արագ ուտեստներ, որոնք պատրաստված էին ձեռքի տակ եղածից:

Երշիկով և կետչուպով

Հարուստ համով բյուջետային խորտիկը կգա.

• 4 կտոր երշիկ;
• նույն քանակությամբ հաց;
• մայոնեզ;
• կետչուպ;
• ½ լոլիկ.

Ստեղծման գործընթացը.

Մայոնեզը խառնում են կետչուպի հետ։ Այս խառնուրդով քսում են հացի կտորներ, որոնց վրա երես են տալիս երշիկի կտորներ և լոլիկի բարակ շերտեր։

Պանրով

Վերցված է:

• 8 կտոր հաց;
• 200 գ պանրի արտադրանք;
• լոլիկ;
• որոշ սոխի փետուրներ, սխտորի մեխակներ և մայոնեզի սոուս:

Ստեղծման քայլերը պարզ քայլեր են.

1. Միջուկի համար խառնում ենք քերած պանիրը, սխտորի մանրախիճը, մանր կտրատած սոխը և մայոնեզը։
2. Լոլիկը կտրված է շերտերով:
3. Լոլիկի կտորները բաժանվում են հացի շերտերի վրա, որոնք պատված են պանրի բաղադրությամբ։

Ինչ պատրաստել խնջույքի համար

Ավելի լավ է բնության համար սենդվիչներ պատրաստել սենդվիչների տեսքով:

Ցանկալի է ընտրել այնպիսի ապրանքներ, որոնք շատ հյութալի չեն դրանց ստեղծման համար, հակառակ դեպքում նախուտեստը «կհոսի»։

Տարբերակ 1

Պահանջվում է:

• 4 կտոր սև հաց;
• նույն քանակությամբ խոզապուխտ կտորներ;
• 2 շերտ պանիր;
• լոլիկ;
• մի կտոր կարագ;
• 4 հազարի տերեւ։

Ստեղծման սխեման.

1. Հացը կարագով քսում են և վրան լցնում են 2 շերտ խոզապուխտ, պանրի շերտ և լոլիկի մի կտոր:
2. Ամեն ինչ ծածկված է ½ գազարով և երկրորդ կտոր հացով։
3. Հաջորդ սենդվիչը պատրաստվում է նույն կերպ։

Տարբերակ 2

Բաղադրությունը:

• 4 կտոր հաց տոստերի համար;
• 2 ձու;
• 2 վարունգ;
• մանանեխի սոուս;
• 4 հազարի տերեւ։

Խոհարարություն:

1. Մի կտոր հացը քսում են մանանեխի սոուսով։
2. Այնուհետև դրա երկայնքով բաշխվում են վարունգի կտորներ և դրվում են խաշած ձվի ափսեներ:
3. Միջուկը պատում ենք հազարով և մի կտոր հացով։
4. Մնացած բաղադրիչներն օգտագործվում են երկրորդ սենդվիչի համար։

Խոհարարություն բանանի վրա

Պայծառ և շատ համեղ սենդվիչներ կարելի է պատրաստել՝ օգտագործելով.

• ½ բոքոն;
• 1 վերամշակված պանիր;
• ½ վարունգ;
• ¼ կիտրոն;
• 100 գ կարմիր ձուկ;
• կանաչապատում.

Քայլ առ քայլ կատարման հրահանգները ներկայացված են հետևյալ կերպ.

1. Հացը կտրատում են բարակ շերտերով։
2. Պանրից պատրաստում են մածուկի նման զանգված, որով քսում են հացի պատրաստուկներ։
3. Յուրաքանչյուր շերտը համընկնում է մի կտոր կիտրոնի, 2 բարակ շերտ վարունգի և ձկան շերտի հետ:

Խորտկարան սենդվիչներ գինու համար

Սենդվիչներ պատրաստված.

• կոտրիչ;
• 1 ավոկադո;
• մի կտոր կապույտ պանիր բորբոսով;
• Կարմիր սոխ;
• 50 մլ թթվասեր;
• աղ, համեմունքներ և մի քիչ կիտրոնի հյութ։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրված միրգը պատառաքաղով հունցում են պանրի հետ միասին։
2. Խառնուրդին ավելացնում են մանր կտրատած սոխն ու թթվասերը։
3. Բովանդակությունը հարում է բլենդերի մեջ՝ աղի, համեմունքների և կիտրոնի հյութի հետ միասին։
4. Կրեկերները քսում են սոուսով և մատուցում գինու հետ։

Մանկական երեկույթի համար

Երեխաների համար տոնական սեղանի վրա դուք կարող եք պատրաստել օրիգինալ կանապեներ «Նավեր» պարզ ապրանքներից.

• հաց;
• պանիր - 100 գ;
• բժշկի երշիկ - 100 գ;
• վարունգ և գազար - 1 հատ:

Բաղադրատոմսի իրականացման եղանակը հետևյալն է.

1. Հացի կտորներից կտրված են նավակի հիմքերը։
2. Վարունգի և երշիկի բարակ շերտերը դրված են տախտակամածի տեսքով։
3. Պանրի թիթեղները ամրացվում են ատամհատիկներով և գործում են առագաստների դերում։
4. Ատամի մածուկների գագաթները պատված են գազարի կտորներով։

Արագ նախաճաշի բաղադրատոմսեր

Սենդվիչներ «շտապում»՝ օրվա մեկնարկից առաջ խաշած ձվի կամ ձանձրալի շիլաների հիանալի այլընտրանք։

Լավաշից

Մանկության համով արագ նախաճաշ, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• հաց;
• 2 ձու;
• մի կույտ կաթ;
• 15 գ կարագ;
• մի կտոր անթթխմոր պանիր;
• ½ փունջ կանաչի.

Պատրաստման եղանակը.

1. Ձվերը հարում են կաթով և աղով։
2. Հացի կտորները թաթախում են ձվի և կաթի զանգվածի մեջ և տապակում, այնուհետև շաղ տալիս պանրի չիպսերով և թակած խոտաբույսերով։

Ամառային սենդվիչներ շտապում

Ամառվա գալուստով սեղաններին հայտնվում են խոհարարական գլուխգործոցներ՝ բազմազան բանջարեղենով ու մրգերով: Այս «ճակատագիրը» չի շրջանցում սովորական սենդվիչներ.

Կանապե պանրով և լոլիկով

Ոչ միայն համեղ, այլև շատ գեղեցիկ նախուտեստ է պատրաստվում.

• տարեկանի հաց;
• 50 գ աղցան;
• մի փունջ սամիթ;
• 150 գ չերի լոլիկ;
• 7 հատ առանց կորիզի ձիթապտուղ;
• ճաշի գդալ թթվասեր և մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ:

Խոհարարություն:

1. Հացից քառակուսի հիմքեր են պատրաստում կանապեների համար։
2. Կտորները ցրվում են յուղով և ցրվում են թակած խոտաբույսերով:
3. Հացը վրան լցնում են մի հատված գազար և կես լոլիկ։
4. Ձիթապտղի կեսը կպած է որպես կովի գլուխ։
5. Աչքերն ու կետերը գծված են թթվասերով։

սենդվիչներ- Սա թեթև կամ ավելի շուտ հագեցնող խորտիկ է, որը իրենից ներկայացնում է մի կտոր հաց կամ թեթև տապակած տոստ՝ ինչ-որ սոուսով, որի վրա դրված է ապրանքների լայն տեսականի՝ մսամթերք, միս, ձուկ, ծովամթերք, պանիր, բանջարեղեն, դեղաբույսեր, մրգեր, հրուշակեղեն և այլն: Այն կարող է ծառայել ոչ միայն որպես խորտիկ, այլ նաև որպես հիմնական ուտեստ։ Այսպես, օրինակ, Հոլանդիայում բուտերբրոդների բազմազանությունն այն հիմնական ուտեստն է, որով հոլանդացիները հագեցնում են իրենց քաղցը օրվա ընթացքում։ Այս երկրում ուղղակի չես գտնի մարդ, ով գոնե մեկ օր սենդվիչներ չի կերել։

Սենդվիչների ժողովրդականությունը անշեղորեն աճում է դրանց սկզբից: Եվ դա ամենևին էլ զարմանալի չէ, քանի որ այս ուտեստը շատ համեղ է ստացվում, այն հիանալի հագեցնում է, և բացի այդ, այն պատրաստվում է շտապողականությամբ. Մոտ հինգից տասը րոպե ժամանակ և հրաշալի խորտիկ պատրաստ է:

Տանը սենդվիչներ պատրաստելու գաղտնիքները շատ պարզ են և կարելի է կրճատել հետևյալ ցուցակով.

• Սենդվիչի հիմքը հացն է։ Դա կարող է լինել բացարձակապես ամեն ինչ՝ Բորոդինո, թեփ, օջախ, ցորեն և այլն: Կարեւորը հացը թարմ լինի։
• Եթե ​​դուք պետք է սենդվիչներ պատրաստեք տարբեր տեսակի հացից, ապա հիշեք, որ սպիտակը պետք է առանձին պահել սևից կամ սխտորից, քանի որ այն հակված է կլանելու շրջակա հոտերը:
• Լավ համեղ սենդվիչի համար հացի կտորը չպետք է չափազանց հաստ լինի, օպտիմալ հաստությունը մեկ սանտիմետր է։
• Սենդվիչներ պատրաստելիս կարագը կամ սոուսը մեծ նշանակություն ունի։ Այս բաղադրիչները պետք է թարմ լինեն։ Քիչ հավանական է, որ ինչ-որ մեկին դուր գա սենդվիչներ թթվասեր կարագի մեջ: Իսկ մայոնեզն ընդհանրապես սննդարար միջավայր է բակտերիաների և մանրէների վերարտադրության համար: Այսպիսով, այս բաղադրիչների թարմությունը ոչ միայն լավ համի երաշխիք է, այլեւ երաշխիք, որ խորտիկը թունավորումներ չի առաջացնի։
• Եթե ​​սենդվիչների համար հացը պետք է յուղել կարագով, ապա ավելի լավ է այս ապրանքը նախօրոք դուրս հանել սառնարանից։ Սենյակի ջերմաստիճանի կարագն ավելի հեշտ է քսվում։ Բացի այդ, յուղի հետ աշխատելու ընթացքում դանակը տաքացրեք հոսող տաք ջրի տակ։ Այսպիսով, այն ավելի հեշտ կլինի կտրել, իսկ սենդվիչներ պատրաստելը տանջանքի չի վերածվի։
• Որպեսզի կարագով սենդվիչներ ավելի կծու պատրաստեք, կարող եք այս մթերքը խառնել փոքր քանակությամբ մանանեխի հետ։
• Եթե ​​նախատեսում եք մի կտոր պանիր դնել սենդվիչի վրա, ապա այս ապրանքը կտրելիս կարող եք դանակով օգտագործել նույն հնարքը, ինչ կարագը կտրելիս։
• Տնական սենդվիչներ պատրաստելու համար բաղադրիչներ ընտրելիս՝ ինչպես ամեն օրվա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար, պետք է հաշվի առնել հիմնական ուտեստների բաղադրությունը։ Ցանկալի է բաղադրիչներն այնպես ընտրել, որ դրանք չհատվեն, այլ լրացնեն միմյանց։
• Եփել սենդվիչներ տանը պետք է անմիջապես ծառայելուց առաջ: Սենդվիչներն այն ուտեստն է, որի պահպանումը ոչ թե բարելավում է համային հատկությունները, այլ, ընդհակառակը, վատթարացնում է դրանք։ Բացի այդ, դիզայնը կարող է «լողալ»:
• Դուք կարող եք զարդարել սենդվիչներ սոուսներով, խոտաբույսերով, ինչպես նաև այլ պարենային ապրանքներով, այդ թվում՝ փորագրված բանջարեղենով և մրգերով (փորագրությունը ուտելի դեկորի տարրերի ստեղծումն է՝ վերը նշված ապրանքների գեղարվեստական ​​կտրվածքի միջոցով):

Ահա, թերեւս, տնային պայմաններում համեղ սենդվիչներ պատրաստելու բոլոր հիմնական գաղտնիքները։ Բոլոր մյուս հնարքները կտրվեն յուրաքանչյուր կոնկրետ քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսում, որը տրված է կայքի այս բաժնում:

Գեղեցիկ տոնական սենդվիչներ շտապում

Տոնական սեղանի վրա գեղեցիկ սենդվիչներ կարելի է տեսնել ինչպես տանը, այնպես էլ թանկարժեք ռեստորանում։ Նման նախուտեստը համարվում է ամենատարածվածը ցանկացած հատուկ առիթի համար: Ամանորը, ծննդյան օրը, մարտի 8-ը, Սուրբ Վալենտինի օրը և շատ այլ տոներ առանց սենդվիչների չեն ավարտվում: Դասական, օրինակ՝ կարմիր խավիարով սենդվիչներ կամ կարմիր ձկներով սենդվիչներ, ինչպես նաև թեմատիկ ձևավորված, դրանք դառնում են տոնական սեղանի գեղեցիկ ձևավորում։

Տոնական սենդվիչներ, ինչպես ամենօրյա սենդվիչներ, կարելի է շտապ պատրաստել։ Այդ իսկ պատճառով, որպես կանոն, պատրաստվում են դրանց մի քանի սորտեր։ Այս տեսակի խորտիկների բազմազանության շնորհիվ տոնական սեղանն ավելի հարուստ ու համեղ է դառնում։

Հատուկ դիզայնը տարբերում է տոնական սենդվիչներն ամեն օրվա համար նախատեսված սենդվիչներից։ Առաջարկում ենք Ձեզ հետագայում ծանոթանալ նման նախուտեստը զարդարելու ամենահետաքրքիր և օրիգինալ տարբերակներին։

Այս բաժնում դուք կգտնեք տոնական սենդվիչներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր։ Դրանք բոլորը, բացի քայլ առ քայլ տեքստային նկարագրությունից, պարունակում են նաև պատրաստման յուրաքանչյուր փուլի լուսանկար: Այսպիսով, տոնական սենդվիչների պատրաստման և զարդարման մեջ չի լինի ոչ մի թյուրիմացություն։

Պարզ սենդվիչներ ամեն օրվա համար

Ամեն օրվա պարզ սենդվիչներն ամենալավ տարբերակն են նախաճաշի կամ հիմնական կերակուրների միջև ընկած խորտիկի համար: Դրանք կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի հացի հիման վրա և օգտագործելով ցանկացած ապրանք։ Այսպիսով, պարզ ամենօրյա սենդվիչներ կարելի է ձևավորել ըստ ձեր ճաշակի նախասիրությունների. Ընտրելով սենդվիչի բաղադրատոմսը, որը ձեզ դուր է գալիս, դուք կարող եք առանց ցավի փոխարինել այս կամ այն ​​բաղադրիչը: Եվ, իհարկե, նման սենդվիչների գեղեցկությունն այն է, որ դրանց պատրաստումը նվազագույն ժամանակ է պահանջում, և բավականին հարմար է դրանք ձեզ հետ տանել աշխատանքի կամ սովորելու։ Նրանք շատ տեղ չեն գրավի ձեր պայուսակում:

Ամեն օրվա համար նախատեսված սենդվիչների շարքում կարելի է առանձնացնել տաք սենդվիչների հատուկ կատեգորիա։ Նրանց միակ տարբերությունն այն է, որ մատուցելուց առաջ նման սենդվիչներ թխում են ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում։ Որպես կանոն, սենդվիչի մեջ ինչ միջուկ ունի, դրա վրա դրվում է մի կտոր պանիր։ Թխել տաք սենդվիչներ, մինչև պանիրը հալվի։ Եվ, թեև նման նախուտեստ պատրաստելու համար մի փոքր ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում, բայց պարզվում է, որ այն շատ ավելի համեղ և հագեցնող է, քան իր «սառը» նմանակները։

Ամփոփելով…

Եզրափակելով՝ առաջարկում ենք ուսումնասիրել սենդվիչներ պատրաստելու բաղադրատոմսերի առաջարկվող տեսականին։ Այստեղ դուք կգտնեք տոնական սեղանի տարբերակներ, իսկ ամենօրյա տարբերակներ՝ ամեն օրվա համար։ Ընտրեք ձեր նախընտրած բաղադրատոմսը և գնացեք խոհանոց՝ ստեղծելու համեղ և պարզ գլուխգործոցներ:

Ի դեպ, այս բաժնի բոլոր բաղադրատոմսերը տրամադրվում են քայլ առ քայլ լուսանկարներով: Հենց լուսանկարները կօգնեն ձեզ ավելի լավ կողմնորոշվել սենդվիչներ պատրաստելու և զարդարելու գործընթացում։ Հաջողություն!