Տեղեկանիշ մարգարինային բաղադրատոմսերից: Տեղեկանիշ մարգարինի վրա. Բաղադրատոմսեր

Մարգարինի բլիթները շատ բաղադրատոմսեր ունեն: Բայց բոլորն էլ մի բան են միավորում. Թխելը միշտ համեղ է եւ գոհացուցիչ: Անշուշտ, բոլորը հիշում են իրենց մանկությունն ու բլիթների բույրը, որոնք պատրաստում էին մայրիկին կամ տատին: Այժմ բոլորը սովոր են պատրաստի խանութի արտադրանքներին, մոռանալով, որ տնական սնունդը շատ ավելի համեղ եւ օգտակար է: Shortbread Duotu- ը տանը եփում է:

Դիմել քննարկման

Խոհարարություն խմոր `Sandy Cookie- ի մարգարինից

Ավազի խմորի հիմնական բաղադրիչը մարգարին կամ կարագ է: Ամենահեշտ բաղադրատոմսը նախատեսում է շաքարավազի, ալյուրի եւ սոդայի ավելացում: Ավելի բարդ ընտրանքներ հուշում են թթվասերի, ձվերի եւ այլ ապրանքների ներառումը:

Ըստ հետեւողականության, ավազի խմորը ստացվում է խայթոցի պես: Հիմնական կանոնը `այն չպետք է հավատարիմ մնա ձեռքին: Խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bսառնարանում դնել թխելուց առնվազն կես ժամ առաջ:

Գրության վրա: Թխել տնական կարճատեւ մարգարինում կարող է լինել ավանդական ձեւով `ջեռոցում: Այնուամենայնիվ, միկրոալիքային վառարանում կան բաղադրատոմսեր:

Մարգարինի բլիթների բաղադրատոմսերի ընտրանքներ ալյուրով

Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է ավազի արագ պատրաստում առանց ձվի: Աջակցում է նման բաղադրիչներին.

• 200 գ մարգարին կամ կարագ;
• 2 բաժակ ալյուր;
• շաքարի բաժակի կեսը.
• Կես թեյի գդալ սոդա:

Խոհարարության գործընթացը պարզ է.

Fat արպի արտադրանքը քսում է քերածի վրա կամ մանր կտրատված դանակով:

Դրան ավելացվում են շաքարավազը եւ ալյուրը:

Այնուհետեւ սոդան ավելացվում է, մարվում է քացախով:

Խմորը խառնվում է համասեռ զանգվածի եւ սառնարանում տեղադրված է կես ժամ:

Այս անգամից հետո այն լցված է շերտերով, այնուհետեւ բլիթները սեղմվում են դրանցից: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել սովորական ապակիներ կամ հատուկ ձեւեր:

Ձեռք բերված արտադրանքները տեղադրվում են սկուտեղի վրա եւ թխում են 180 աստիճանով:

Մեկ այլ մարմնավորում է ձվերի վրա: Այն ներառում է նաեւ թթվասերի օգտագործումը.

Մարգարին (125 գ) սենյակային ջերմաստիճանը խառնվում է թթվասերով (150 մլ), ավելացվում է փխրեցուցիչ փոշի (1 թեյի գդալ):

Ալյուր (2 բաժակ) ավելացվում է անընդհատ .3

Խմորը 15 րոպե ուղարկվում է սառնարան, այնուհետեւ գլորվել եւ սեղմվել ձուլվածքներով:
Գրության վրա: Այս դեպքում կարեւոր է ճիշտ հաշվարկել հաստությունը: Արդյունքում բարակ արտադրանքը նման կլինի կոտրիչին, իսկ հաստությունը փափուկ կլինի: Համարվում է, որ իդեալական հաստությունը 5 մմ է:

Տեղեկանիշները թխում են 180 աստիճանով, այնուհետեւ տաք չափի շաքար, քնջութ կամ կոկոսի չիպսեր:

Տեսանյութ. Cookie բաղադրատոմսը Olga Matvey- ից

Մարգարին բլիթները մսաղացով

Խոհարարության համար դուք պետք է պահեստավորեք.

• ձու - 3 հատ.;
• Մարգարին - 250 գ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Սոդա - ½ tsp.

Այս գործողությունները կատարվում են.

Հիմնական բաղադրիչը փափկացնում է եւ բաժնետոմսերը շաքարով:

Ձվերը ավելացվում են, ամեն ինչ խառնվում է համասեռ հետեւողականության:

Ալյուր եւ սոդա, փրկագնելով քացախը:

Խմորը խառնվում է, ապա 1 ժամ սառնարանում տեղադրված է, այնուհետեւ պտտվում է մսաղացով, դանակը հեռացնելով:

Արդյունքում ստացված օձերով դուք կարող եք որեւէ բան անել (հյուսել խոզուկները, ձանձրանալով գոտիների եւ այլնի): Այնուհետեւ նրանք դրեցին թխման թերթիկի վրա եւ թխեցին 190 աստիճանով:

Այս տան համար թխուկին թույլատրվում է պատրաստվել յուղալի յուղի վրա:

Տեղեկատուի տարբերակ մարգարինից «երեխա»

Համեղ բլիթներ կոչվող «երեխա», ձեզ հարկավոր է.

Ձվերը (2 հատ.) Ծեծեք շաքարով (կես բաժակ):

Fat արպը (175 գ), քերած քերածի վրա, խառնված ալյուրի հետ (2.5 բաժակ), ավելացվում է ձվի զանգված:

Սոդան ավելացվում է (1 ժամ):

Արդյունքում ստացված զանգվածը մեկ ժամ է ուղարկվում սառնարանում: Դրանից հետո այն պետք է բաժանվի 2 մասի: Մեկը գլորվում է ջրամբար եւ դրեց թխում թերթիկի վրա: Այնուհետեւ խմորը քսվում է խիտ ջեմով: Երկրորդ մասը քսում է grater- ի վրա եւ հագեցած է վերեւից:

Թխման գործընթացը տեղի է ունենում 200 աստիճանով:

Երբ արտադրանքը սառչում է, այն պետք է շաղ տալ շաքարի փոշով, այնուհետեւ կտրել կամայական կտորներ:

Գրության վրա: Խորհուրդ է տրվում ընտրել հաստ ջեմ առանց օշարակի, քանի որ այն կարող է աճել եւ միավորվել: Արդյունքում, համի որակը եւ տեսքը կոռումպացված կլինեն:

Տեսանյութ. Հեշտ բաղադրատոմսը ավազի բլիթների թխման համար

Ֆոնդային ֆոտո պատրաստ է cookie- ն մարգարինից

Մեծ թվով բաղադրատոմսեր թույլ է տալիս կատարել առավել բազմազան թխում: Պատրաստի արտադրանքը կարող է քսել ջեմով կամ կերակրել մաքուր տեսքով:

Եթե \u200b\u200bխմորը աննկատելի է, կարող եք թխուկներ ցանել շաքարի փոշով:

Մեկ այլ տարբերակ է խտացրած կաթը քսել, ինչպես լուսանկարում:

Ինչ վերաբերում է ձեւին, ապա թույլատրվում է ցանկացած հարմար տարբերակի օգտագործումը: Որոշ տանտիրուհիներ նախընտրում են սովորական պայուսակներ պատրաստել, մյուսները օգտագործում են հատուկ կաղապարներ:

Թխելը միշտ պահանջարկ ունի, հատկապես, եթե տանը կատարվի: Նախ, համեղ է: Երկրորդ, կարող եք վստահ լինել, որ օգտագործվել են միայն բնական արտադրանքները: Ինչպես գիտեք, խանութներն առանձնանում են որակով: Հաճախ նրանց պատրաստման համար օգտագործվում են ներկանյութեր եւ տարբեր վնասակար բաղադրիչներ: Թեստի համար բաղադրիչների ցանկը բավականին լայն է. Դուք կարող եք դա անել թթվասերի, կաթի կամ առանց դրանց: Իհարկե, նման ապրանքները կարողանում են փչացնել ձեւը: Նրանց համար, ովքեր չեն վախենում վերականգնել, որոշ առավելություններ մնում են. Մարգարինի բլիթները արագ թխում են եւ խոհարարության գործընթացում խնդիրներ չեն առաջացնում:

Ինչպես եմ ուզում երբեմն վայելել տնական բլիթները: Ի վերջո, հենց այդպիսի աղանդեր է, որն ունի հատուկ համ եւ բույր, որոնք արդեն հազվադեպ են արդեն պատրաստի խանութներում: Եվ այս փաստը կապված է այն փաստի հետ, որ շատ ժամանակակից արտադրողներ խմորին ավելացվում են թխուկների համար տարբեր փոխարինողներ եւ խտանյութեր: Այնպիսի փոշիներ են, որոնք քաղցր արտադրանք են պատրաստում ոչ միայն անճաշակ, այլեւ առողջության համար վտանգավոր:

Մարգարինի վրա բլիթները ամենատարածված եւ էժան աղանդառներն են, որն իրականացվում է բազմաթիվ տանտիրուհիների կողմից համեղ ընտանիքի թեյի երեկույթի համար: Տնական խմորեղեններում ներկայացված օգտագործումը որոշվում է նրանով, որ այն շատ ավելի էժան է, համեմատած լավ կարագի հետ: Եթե \u200b\u200bդուք չեք սպասում ինքներդ ձեզ աղանդեր պատրաստելուն, բայց ֆինանսները թույլ չեն տալիս գնել ավելի թանկ արտադրանք, մենք ուրախությամբ կներկայացնենք մարգարինի վրա: Ի դեպ, նման արտադրանքի հիմքը ավելացնելը կարող է լինել բոլորովին այլ բաղադրիչներ: Դրանից ոչ միայն աղանդերի համը կլինի, այլեւ դրա տեսքը, հետեւողականությունը եւ այլն:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը Sandy Cookie- ի մարգարինով

Խմորը հունցել այսպիսի պարզ, բայց համեղ դեսերտի համար, դուք պետք է գնեք.

• Ձվի հավի ձու - 1 հատ.;
• Սպիտակ մաղած ալյուր - 1,5 ակնոց;
• Շաքարավազ ավազ - ½ բաժակ;
• Չամիչ առանց քարերի - ½ գավաթ;
• Սոդա ճաշասենյակ, յուղված քացախ - աղանդեր գդալ;
• Մարգարին թխելու համար - 130 գ

Խմորի պատրաստում

Ինչպես տեսնում եք, մարգարին չի պահանջում մեծ քանակությամբ լրացուցիչ բաղադրիչներ: Նման թեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախապես հանել սառնարանից խոհարարական ճարպը, եւ դրա առավելագույն հալեցումից հետո `այստեղի հետ միասին ծեծել, անհրաժեշտ է մաղել սպիտակ ցորենի ալյուրը Հավի ձու նրա, գոլորշու չամիչ առանց սերմերի, մազերով ճաշասենյակի սոդա եւ մարգարինի քաղցր զանգված: Երկար խառնուրդից հետո պետք է ունենաք բավականին խիտ եւ համասեռ խմոր:

Ձեւավորում եւ ջերմային մշակում

Հարկ է նշել, որ մարգարինի վրա ցանկացած բլիթ ձեւավորվում է եւ ջեռոցում թխածը բավականին հեշտ է եւ արագ: Որպեսզի տնական խմորեղենը լինի հարթ եւ գեղեցիկ, անհրաժեշտ է բազայից մի կտոր փաթաթել մեկուկես աղանդեր գդալների քանակով, այնուհետեւ գնդակը գլորել հացաթխման մեջ Թուղթ: Ամբողջ թերթիկը լցված է կիսաֆաբրիկատներով, այն պետք է դրվի նախապես ջեռոցում եւ դիմակայելու համար, մինչեւ աղանդերը թեքվեն: Որպես կանոն, տեւում է 17-25 րոպե:

Ճիշտ կերակրումը սեղանին

Օդանավի չամիչից բացի, մարգարինով թխուկներ ավազանելու բաղադրատոմսը կարող է ներառել ցանկացած ընկույզ: Նրանց հետ դեսերտը կլինի ավելի համեղ, գոհացուցիչ եւ բուրավետ: Ծառայեք արագ ներքին խմորեղեն սեղանին, տաք թեյի կամ որեւէ այլ քաղցր խմիչքի հետ միասին:

Խոհարարություն Տեղեկանիշ մարգարին եւ թթվասեր

Ի տարբերություն նախորդ դեսերտի, ներկայացված արտադրանքը ստացվում է ավելի փարթամ եւ փափուկ: Թխուկների նման հետեւողականությունն իրականացվում է այն պատճառով, որ այն հիմնված է ոչ միայն էժան խոհարարական ճարպ, այլեւ թթվասեր: Այսպիսով, համեղ եւ մեղմ բլիթների պատրաստման համար մեզ պետք կլինի.

• whe որենի ալյուրը մաղել - 2 լրիվ ակնոց;
• Մարգարին, որը նախատեսված է թխելու համար - 200 գ;
• Թթվասեր ճարպ հաստ - 180 գ;
• Սննդի սոդա - աղանդերի գդալ;
• Փոշի շաքար - 120 գ;
• Կակաոյի փոշի - 3 մեծ գդալ;
• Վանիլինը պտղունց է:

Fusion Kneading

Նախքան մարգարինի եւ թթվասերի վրա թխուկներ պատրաստելը անհրաժեշտ է խառնել առաձգական եւ ամուր խմորը: Դա անելու համար, ամբողջովին սպառված խոհարարական ճարպը պետք է խստորեն հարվածի սեպով, հաստ կաթի արտադրանք ավելացնելուց հետո, ինչպես նաեւ վանիլի եւ շաքարի փոշի ավելացնելուց հետո: Արդյունքում առաջացած յուղոտ զանգվածի կողքին պահանջում է սոդա եւ ցորենի ալյուր պատրաստել: Երկար հունցքից հետո պատրաստի բազան պետք է բաժանվի երկու հավասար մասի, որոնցից մեկը պետք է ավելացվի մի քանի գդալ կակաոյի փոշի: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք նույն հետեւողականության մի քանի կոբոպներ, բայց տարբեր եւ թեթեւ): Դրանք պետք է առանձին լինեն պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ կես ժամ սառնարան ուղարկեն:

Մոդելավորում Ապրանքներ եւ դրանց թխում

Ներկայացրեց տնական թխուկները մարգարինի վրա ոչ միայն շատ համեղ, փարթամ եւ փափուկ, այլեւ բավականին գեղեցիկ են: Այս դեսերտը ձեւավորելու համար այն պետք է շաղ տալ պայծառ խմորով bolobok ցորենի ալյուրով, ապա այն բաժանել ուղղանկյուն շերտի (մինչեւ 5 միլիմետր հաստությամբ): Նմանապես, անհրաժեշտ է անել հիմնադրամի մեկ այլ մասի հետ: Դրանից հետո շոկոլադե թերթիկը պետք է տեղադրվի լույսի ներքո եւ սերտորեն փաթեթավորվի դրանք գլորում: Հաջորդը, արդյունքում ստացված երշիկը պետք է կտրվի կլոր կիսաֆաբրիկատների մեջ `1 սանտիմետր հաստությամբ եւ դրեք թխման թերթիկի վրա, յուղով քսեք:

Ավարտում, մարգարինի եւ թթվասերի վրա անսովոր ձեւավորված բլիթները պետք է տեղադրվեն ջեռոցում եւ 22-25 րոպե տեւողությամբ թխեք 195 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Եթե \u200b\u200bնման աղանդերի պատրաստման ժամանակ ձեռքին թթվասեր չունեիք, այն կարող է ապահով կերպով փոխարինվել սովորական մայոնեզով: Այս դեպքում արտադրանքը կլինի ավելի մեղմ եւ ճարպ:

Համեղ աղանդեր, հիմնվելով Կեֆիրի եւ մարգարինի վրա

Պատրաստեք նման բլիթներ `մեկ հաճույք: Ի վերջո, դա արվում է բավականին արագ, բայց պարզվում է աներեւակայելի համեղ եւ մեղմ:

Այսպիսով, ներկայացված դեսերտը ստեղծելու համար մեզ պետք է.

• fat արպի պարունակության կեֆիր - 200 մլ;
• Մարգարին թխելու համար (կարող եք փորել «պեդի» կամ «տանտիրուհի») - 70 գ;
• Փոշի շաքար - 120 գ;
• Ալյուր, մաղած, սպիտակ - 300 գ;
• Սոդա ճաշասենյակ - ամբողջ փոքր գդալ;
• Շոկոլադե մուգ Գորկի - սալիկ

Ինչպես խմոր անել:

Մարգարինի եւ Կեֆիրի համեղ բլիթները պետք է սկսեն անել մուգ շոկոլադե սալիկներից: Լավ է, որ այդպիսի արտադրանքը սոսնձի սոսնձի վրա: Այնուամենայնիվ, շատ սիրուհիներ նախընտրում են, որ այն մանր կտրվի բլենդերի հետ: Շոկոլադե չիպերը պատրաստ լինելուց հետո այն պետք է ավելացվի այն փափկեցած մարգարին, շաքարի փոշի, ցանկացած ճարպային կեֆիր եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ ծեծի ենթարկեք խառնիչով: Ավելին, արդյունքում ստացված զանգվածը պահանջում է լցնել ճաշասենյակի սոդան եւ մաղել ցորենի ալյուրը: Այս գործողությունների արդյունքում դուք պետք է ստանաք խիտ եւ առաձգական խմոր `մուգ շոկոլադի տեսանելի ներառություններով:

Ձեւավորում եւ ջեռոցում թխում

Նման աղանդերի պատրաստման նախապատրաստման կանոնների համապատասխանության համաձայն, դուք անպայման կստանաք համեղ եւ մեղմ բլիթներ (մարգարինով բաղադրատոմսերը ներկայացված են այս հոդվածում), որից մեծահասակներ եւ երեխաներ են ուրախանում:

Գեղեցիկ ապրանքներ ձեւավորելու համար շոկոլադե-կեֆիրի բազան պահանջվում է տախտակի վրա գլորվել կլոր շերտի մեջ (1-1,5 սանտիմետր հաստություն), ապա այն կտրեք տարբեր ձեւերի հատուկ դանակներ: Ավելին, դաջված կիսաֆաբրիկատները պետք է դառնան թխման թերթիկի վրա, ամրացված մագաղաթյա թղթի հետ եւ ջեռոցում տեղադրեք 25-27 րոպե: Heat երմամշակման գործընթացում թեստում շոկոլադե չիպերը աստիճանաբար հալվում են, աղանդերը դարձնելով ավելի անուշահոտ, համեղ եւ մեղմ:

Անսովոր տնակ պանրի բլիթներ մարգարինի հավելումով

Նման բնօրինակ դեսերտ պատրաստելու համար հարկավոր է ձեռք բերել հետեւյալ բաղադրիչները.

• Քոթեջ պանիր Coarse-Crained Nice - 200 գ;
• Ձու փոքր հավ - 2 հատ.;
• Ընկույզ ցանկացած աղյուս -1/2 բաժակ;
• d աշասենյակի սոդա - թերի աղանդերի գդալ;
• Մարգարին թխելու համար - 190 գ;
• Ալյուր, մաղած, լույս - 350 գ;
• փոշի շաքար - 3 մեծ գդալ;
• Ավազ շաքար - 120 գ

Հիմքի պատրաստում

Մարգարինի մեջ ընկույզի լցոնմամբ կարճատեւը բավականին անսովոր է, բայց շատ համեղ: Նման աղանդեր պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել ձվի դեղնուցներ եւ խառնել դրանք կոպիտ հացահատիկային պանրի պանրի հետ, փափկացնելով մարգարինով, ինչպես նաեւ շաքարավազով եւ ճաշասենյակի սոդա: Բաղադրիչներին միատարր հետեւողականություն ստանալուց հետո դուք պետք է դնեք մաղած ցորենի ալյուրը եւ ամուր խմոր խառնել: Այնպես որ, ապագայում լավ է զգացել, ցանկալի է այն դնել սննդի ֆիլմում եւ դիմակայել սառնարանային պալատում 30 րոպե:

Աղանդերի լցնում

Որպես նման բլիթի լցոնիչ, ձվի սառեցված սպիտակուցները պետք է ձեռնարկվեն եւ մանրակրկիտ ծեծի ենթարկվեն շաքարի փոշու միջոցով ձեռագիր: Հոյակապ զանգվածի կողքին անհրաժեշտ է ավելացնել պանիր եւ թեթեւակի աղացած ընկույզներ: Պատրաստ է լցոնումը:

Ձեւավորման եւ թխելու գործընթաց

Ընկույզների հետ առեւտուրից հետո այն պատրաստ կլինի, դուք պետք է հեռացնեք սառնարանից եւ այն գլորեք բարակ շերտի մեջ, մի փոքր շաղ տալ ցորենի ալյուրը: Հիմքի մակերեսի կողքին պահանջում է հավասարաչափ բաշխել փարթամ սպիտակուցային զանգվածը, չհասնելով 2-3 սանտիմետր եզրերին: Ավարտում, խմորը պետք է ծալվի գլորում եւ կտոր կտոր կտորների մեջ կտրվի 1.7-2 սանտիմետր հաստությամբ: Ավարտված կիսաֆաբրիկատները պետք է տեղադրվեն յուղի յուղի գործընկերոջ վրա եւ անմիջապես ուղարկեք ջեռոց: Թխել նման անսովոր դեսերտը գերադասելի է 195 աստիճանի ջերմաստիճանում 18-23 րոպե:

Ինչպես կանխել տնական թխումը սեղանին:

Մարգարինի, կեֆիրի, կաթնաշոռի կամ թթվասերի պատրաստի պատրաստման կարիճը կարող է մատուցվել թեյի թեյի վրա անմիջապես ջեռոցում թխելուց հետո, եւ դուք կարող եք զարդարել այն բարակ ատլասե ժապավեններով եւ թիթեռներով, ավելացնելով գեղեցիկ զարդարված գրառումներ: Հարկ է նշել, որ նման արտադրանքները իդեալական են թեմատիկ երեկույթի կամ տոնական սեղանի համար, որին հաջորդում են ձեր սիրելիները եւ հայրենի ժողովուրդը (Նոր տարվա, տարեդարձի, ծննդյան եւ այլն):

Նմանատիպ պանրի բլիթների համար լցոնումը կարող է լինել ոչ միայն հիասքանչ խառնուրդ, տապակած ընկույզով, բայց նաեւ հաստ ջեմ, խտացրած կաթ, շոկոլադե մածուկ «մեջք» եւ այլն:

Մարգարինի վրա թխուկները պատրաստվում են շատ հեշտ: Նրբությունը ինքնարժեք էժան է: Մարգարինի բլիթները կկարողանան եփել նույնիսկ սկսնակ: Նուրբ բույրով թխելը բավականին համակցված է թեյի կամ սուրճի հետ: Երեխաները կարող են օգտագործել թխուկներ կակաոից:

Տնական թխուկներ մարգարինի վրա

Բաղադրությունը

• Կակաոյի փոշի - 10 գ
• Սննդի սոդա - 4 գ
• Շաքար - 95 գ
• Whe որենի ալյուր - 425 գ
• Մարգարինի յուղալի - 135 գ
• 1 ձու
• Վանիլային շաքար - 22 գ

Ճաշ

1. Կոտրեք ամանի հավի ձվի մեջ:
2. Դրանով ավելացրեք շաքարի ավազ:
3. Ծեծեք բաղադրիչներին խառնիչով:
4. Մեկ այլ տարայի մեջ դրեք մեղմացված մարգարին:
5. Ավելացնել այն ձվի եւ շաքարի խառնուրդին: Խառնել
6. Ներկայացրեք նախկինում մաղած ալյուրը փոքր բաժիններով: Զանգվածը հունցել:
7. Ավելացնել սոդա:
8. Հեշտ է խմորը, որպեսզի այն ձեռքին չի մնում:
9. Բաժանեք այն 2 կեսի համար:
10. Մեկը ավելացնում է վանիլային շաքարավազը, իսկ մյուսը `կակաո: Կրկին վերջացրեք խմորը:
11. Գլորեք այն: Կտրեք բլիթները տարբեր ձեւերից:
12. Թխելու ձեւի վրա դնել հատուկ թուղթ:
13. Խմորը դրեք սկուտեղի վրա:
14. Միացնել ջեռոցը: He երմություն մինչեւ 190 աստիճան:
15. Խմորով խմորով խմորիչ, որը 3-ը 14 րոպե ուղարկելու համար:
16. Արագ պատրաստի թխուկները պետք է սառչեն: Դուք կարող եք նրբություն ներկայացնել Կեֆիրին:

Բաղադրությունը

• Բուսական յուղ - 45 գ
• Մարգարին - 220 գ
• Շաքարի ավազ - 120 գ
• Հավի ձու - 3 հատ:
• whe որենի ալյուր - 270 գ
• Թթվասեր - 75 գ
• Սոդա սնունդ - 16 գ

Ճաշ

1. Խմեք սուդինի ձվերը:
2. Շաքար ավելացնել նրանց: Խառնել կերակուրները:
3. Ավելացնել թթվասեր:
4. Դրեք մարգարինի սենյակային ջերմաստիճանը: Խառնել
5. Լցնել ալյուրը եւ սոդան արդյունքում ստացված զանգվածին:
6. Հունցել խմորը:
7. Քսեք յուղի ձեւը թխելու համար:
8. Տեղադրեք տաքացվող ջեռոցում 5 րոպե:
9. Կտրեք խմորի բլիթներից կլոր ձեւերը բաժակի հետ:
10. Դրեք դրանք նախապես պատրաստված թխման թերթիկի վրա:
11. Խմորը տեղադրեք ջեռոցում:
12. Թխել րոպե 5 րոպե միեւնույն ժամանակ, հարկավոր է մատով խփել:
13. Կիսեք բլիթները ափսեի մեջ: Տվեք այն սառչելու համար:
14. Տնական բլիթները մարգարինում առաջարկում են կաթով:

Բաղադրությունը

• Մարգարինի յուղալի - 220 գր.
• Ալյուր - 340 գր.
• Գարեջուր - 90 մլ:
• Շաքարավազ:

Ճաշ

1. Բեռնարկղում, մաղեք ալյուրը նուրբ մաղով:
2. Մարգարին կտրեց կտորների մեջ: Ավելացնել ալյուրի մեջ:
3. Ցերեկը մարգգարին կորցնել ալյուրով:
4. Արդյունքում ստացված զանգվածը լցնել գարեջուրը:
5. Ծալքավոր խմորը հունցել:
6. Փաթեթավորեք այն ֆիլմի մեջ եւ տեղադրեք սառը տեղ 50 րոպե:
7. Լցնել շաքարավազը աշխատանքային մակերեսին:
8. Կիսվեք նրա խմորի վրա:
9. Գլորեք դրա միջով կես acemeter- ի հաստությամբ:
10. Կտրեք ուղղանկյուն ձեւերը դանակով: Գործչի յուրաքանչյուր կողմում կտրվածքներ պատրաստելու եւ հակառակ ծայրերը դարձնելու համար:
11. Կենդանի խայծ յուղով:
12. Միացրեք ջեռոցը 200 աստիճանով:
13. Կիսվեք տառնասերը խմորից խմորի թերթիկի վրա: Տեղը ջեռոցում:
14. Թխել արտադրանքը թեստից մոտ 16 րոպե:
15. Թույն թխում եւ մատուցեք կանաչ թեյով:

Բաղադրությունը

• 620 գ ալյուր
• 190 գ փոշի շաքար
• 8 գ սննդի սոդա
• 2 հավի ձու
• 270 գ սերուցքի մարգարին

Ճաշ

1. Բեռնարկղի մաղած ալյուրում:
2. Մի փոքր խորանալ:
3. Փափկացված մարգարին դրեց այս խորքում:
4. Ավելացնել քաղցրավենիքի փոշի:
5. Մնացեք ալյուրի ձվերի եւ սոդայի մեջ:
6. Համասեռ խմորը խմորից հունցել:
7. Թեստից մինչեւ պոկել կտորներ: Նրանցից յուրաքանչյուրը գլորում է kolobka- ի տեսքով:
8. Միացրեք ջեռոցը 190 աստիճանի մեջ:
9. Թխում թերթիկ դնելը: Քսեք այն յուղալի յուղով:
10. Խմորը դրեք թխման թերթիկի վրա եւ դրեք ջեռոցում:
11. Թխել մոտ 13 րոպե: Ավարտված խմորը ձեռք կբերի շագանակագույն երանգ:

• Մարգարինի վրա պարզ բլիթները կարելի է զարդարել ջեմով, շոկոլադե մածուկով, անտառային ընկույզներով, շոկոլադե չիպսերով:
• Մարգարինի վրա թխուկները պատրաստված են շատ արագ: Դուք կարող եք պատրաստել այս նրբությունը երեխայի հետ: Երեխաները, ինչպիսիք են թխումը, որը պատրաստված է անձամբ:
• Խմորի փխրուն ազդեցությունը հասնում է մարգարինի բարձր պարունակության պատճառով:
• Խեցու ալյուրը պետք է մանրակրկիտ քաշվի մարգարինով դեպի քոթեջի պանրի հետեւողականություն: Խառնելիս ալյուրը ծածկված է ճարպի մեջ: Խմորը դառնում է շատ փափուկ եւ երկար ժամանակ չի անհանգստանում:
• Խմորի հունցումը անհրաժեշտ է ձեռքի օգնությամբ: Բայց անհրաժեշտ չէ դա շատ երկար անելը, քանի որ մարգարին կսկսի հալվել: Արդյունքը կլինի ամուր բլիթներ:
• Թխուկներում շաքարը ավելի լավ է չօգտագործել: Այն փոխարինեք շաքարի փոշով: Դրա շնորհիվ պատրաստի նրբագեղությունը հալվի բերանում:

Ձուն խմորի մեջ է դրվում կապի համար: Այս ապրանքը կարող է ավելացնել կոշտություն: Հետեւաբար, ավելի լավ է չկիրառել: Օգտագործեք միայն դեղնուցը:

• Խմորը արագորեն միատարր զանգվածի մեջ վերածելու համար չոր բաղադրիչները խառնվում են հեղուկից առանձին: Դրանից հետո դրանք միասին համատեղեք:
• Խմորը տեղադրվում է սառնարանում, ուստի ավելի հեշտ էր այն գլորել: Սառը ձեւով ավելի լավ է սեղմված:
• Մարգարինի վրա խմորը գլորում է կենտրոնից մինչեւ եզրեր: Խմորի ջրամբարը պետք է անընդհատ ավարտվի եւ քսվի ալյուրով:
• Խմորի հաստությունը պետք է լինի մոտ 6 մմ: Խմոր մարգարինով լավ է ընթանում:
• Թխել պարզ թխուկներ մարգարինի վրա, որը անհրաժեշտ է լավ նախապես տաքացված ջեռոցում:
• Արագ բլիթները կարող են դիվերսիֆիկացվել: Ավելացնել խմորի ընկույզներին, չամիչին կամ դարչինին:
• Եթե \u200b\u200bբաղադրատոմսը պահանջում է ջուր օգտագործել, ապա կարող եք այն փոխարինել թթվասերով:
• Խմորի թվերը կարող են արվել դանակ, հատուկ կաղապարներ, բաժակներ կամ բաժակներ:
• Թխուկները գունավորվում են, խմորը բաժանվում է երկու կեսի: Մեկ լցնել կակաո: Միացրեք խմորի մասերը, գլորեք եւ կտրեք թվերը:
• Խմորի մեջ համը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներ, կիտրոն եւ նարնջագույն բամբակյա, ռոմ, կոնյակ, դարչին, կիտրոնի հյութ, վանիլին:
• Պատրաստ բլիթները տաք են շաքարի փոշու մեջ կտրելու եւ զով: Սառչելուց հետո փոշիով շաղ տալ: Այնուհետեւ թխելը կլինի սպիտակ, քաղցր `հաճելի բույրով:
• Արագ մարգարին բլիթները խոհարարության համար շատ ժամանակ չեն պահանջում: Այս թխման տարբերակը կատարյալ է այն դեպքերում, երբ տան մեջ հայտնվում են անսպասելի հյուրեր: Հետեւաբար, նրբաճաշակների բաղադրատոմսը միշտ պետք է լինի: Եվ ավելի լավ է դա հիշել:

Շտապօգնության ձեռքի այս բլիթը արդարացնում է իր անունը: Որպես մաս - հիմնական մատչելի արտադրանք: Կաշառել լույսի ապաստարանը եւ արագ ձեւավորումը, արդյունքում, նվազագույն ջանքերի դեպքում, հեշտ է արագորեն համալրել տնային խմորի պաշարները, ցանկություն կլիներ: Մարգարինի վրա եփած թխուկներ - հավասարապես համեղ եւ տաք թեյ, սուրճ եւ կաթով եւ փափուկ խմիչքներով:

Պատրաստեք բաղադրիչները ցուցակի վրա. Ալյուր, շաքար, վանիլային շաքար, աղ, մարգարին, ձու, փխրեցուցիչ, աղ, կակաո:

Շաքարի ավազը հարել է ձվի հետ `բավական է ինտենսիվ աշխատել` ավելի կոշտ կամ պատառաքաղով, խառնուրդը այստեղ անհրաժեշտ չէ:

Երեք ցուրտ բար մարգարին:

Ավելացնել չոր բաղադրիչներ. Ալյուր, փխրեցուցիչ, աղ եւ վանիլային շաքար:

Մենք խառնել ենք պլաստիկ ավազոտ խմորը: Մոտավորապես մեկ երրորդը մենք քանդում եւ բիծ ենք կակաոյի փոշիով:

Ելքի ժամանակ `խմորի երկու տեսակ, լույս եւ շոկոլադ:

Քաշեք կրկնակի բար - Մենք հանեցինք փոքր երկու գունավոր կտորը, գլորում գնդիկները մեծ բալի հետ: Մենք կրում ենք սկուտեղը, հեռավորությունը պահում ենք տողերի միջեւ: Մենք թխում ենք բլիթները շտապօգնության ձեռքին մարգարինով մոտ 12-15 րոպե, 190 աստիճան ջերմաստիճանում: Մի մոռացեք ջեռոցը տաքանալու համար:

Առաջին խմբաքանակը պատրաստ է: Անմիջապես սառչեք:

Եկեք սեղան ուտենք տան բլիթները:

Հաճելի թեյ խմում:

Տնական Shortbread Cookies - Սա բոլորն էլ սիրված համեղ նրբությունն է, որը պատրաստված է ավազի խմորից: Այնուամենայնիվ, այնպես, որ այսպիսի թխումը շատ համեղ է եւ բերանում հալվելը, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես կատարել տնային բաղադրատոմսը Մարգարինի վրա տնային բաղադրատոմսը: Այստեղ կան որոշ հնարքներ, բայց, ընդհանուր առմամբ, ոչինչ բարդ չէ:

Ներքին խմորի շատ սիրահարներ նախընտրում են ավազի թեստը, ոչ միայն այն պատճառով, որ թխելը համեղ է, այլեւ այն պատճառով, որ այս նրբության արժեքը բարձր չէ: Նման աղանդերը մեծ ֆինանսական ծախսեր չի պահանջում եւ կարող է իրեն թույլ տալ:

Այս հոդվածում մենք կքննարկենք տնական ավազի բլիթներ պատրաստելու մի քանի եղանակներ, որոնք պարունակում են տարբեր բաղադրիչներ, բայց դրանցից յուրաքանչյուրը ձեռք է բերվում իր համեղ, մեղմ եւ փխրուն:

Նման աղանդերը պատրաստվում է երկար ժամանակ, ոչ ավելի, քան մեկ ժամ, եւ տնական ավազի բլիթների արտադրանքը անհրաժեշտ է ամենապարզը, ալյուր, ձու, շաքար, մարգարին, սոդա եւ այլն, օրինակ, ամեն ինչ կախված է ձեր նրբության տեսակից , Կարող եք օգտագործել թթվասեր, կաթնաշոռ, կեֆիր, ջեմ, ընկույզ, չոր մրգեր եւ այլն: Արդյունքում, դուք կստանաք համեղ տնական թխում թեյի, բավականին քիչ ժամանակ ծախսելու համար:

Տնային բաղադրատոմսով փափուկ եւ մեղմ փշրված բլիթների պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետեւյալ արտադրանքները.

Բաղադրությունը

• Մարգարին - 150 գրամ;
• Շաքար - 150 գրամ;
• Ալյուր - 350 գրամ;
• Ձու - 1 հատ;
• Սոդա - 1 թեյի գդալ:

Նման մի շարք ապրանքներ նախատեսված են 600 գրամ ավազի բլիթների համար: Եթե \u200b\u200bմեծ ընտանիքի համար պատրաստում եք այդպիսի տնային նրբություն, ապա պետք է երկու անգամ աճեցնել մասերը: Մի մոռացեք, որ կարճ բլիթները արագ ուտում են ընկույզների պես:

Ճաշ

1. Նախ պետք է հալվել մարգարին: Դուք կարող եք կտրել այն խորանարդի մեջ, որպեսզի գործընթացը ավելի արագ ընթանա: Melt Margarine- ը պետք է լինի կամ օգտագործելով ջրային բաղնիք կամ միկրոալիքային վառարանում: Նախկինում մի հեռացրեք մարգարին սառնարանում, որպեսզի այն ավելի արագ հալվի:
2. Մարգարինի համասեռ հետեւողականություն ստանալուց հետո բոլոր շաքարավազը ավելացրեք ամանի մեջ, ապա լավ խառնեք լավ արտադրանքները: Խառնել ձեզ կարող է `սավառնի կամ պարզապես պատառաքաղի օգնությամբ:
3. Ձու ավելացնել զանգվածին եւ կրկին լավ խառնել ամեն ինչ:
4. Այժմ հարկավոր է ալյուր ներկայացնել: Խորհուրդ է տրվում մաղել մանրաթելային բլիթներին `պարզվեց նույնիսկ ավելի մեղմ եւ փափուկ: Ալյուրի մաղել, համի որակի ուտեստները բարելավվում են: Օգտագործեք մաղը մեռնելու համար: Աստիճանաբար, քանի որ ալյուրը ավելացվում է ամանի մեջ, խառնել զանգվածը, մինչեւ չավելացնեք բոլոր անհրաժեշտ մասը:
5. Այժմ դուք պետք է ավելացնել սոդա, բայց նախ մարսեք այն քացախով կամ կիտրոնաթթուով: Անհրաժեշտ է, որ սոդայի համն ու հոտը չզգա թխում: Մի թեյի գդալով սոդա, քացախ կամ կիտրոնաթթու մի քանի կաթիլ, սոդան անմիջապես սկսում է թաքցնել եւ փրփուր:
6. Այժմ այն \u200b\u200bկարելի է ավելացնել ալյուրի վրա: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ, լվանալ խմորը եւ գլորել այն գնդակի մեջ: Խմորը դրեք սառնարանում 15-20 րոպե: Ժամանակից հետո սառը ավազի խմորը կարող է գլորվել: Այնպես որ, այն չի մնում սեղանին, կարող եք մի փոքր շաղ տալ ալյուրով: Խմորի հաստությունը չպետք է լինի մեկից ավելի սանտիմետր:
7. Պատրաստեք ձուլվածքներ: Կարող եք օգտագործել տարբեր թվերի բորբոսներ, աստղեր, սրտեր, ծաղիկներ եւ այլն: Ոչ մի տարբերություն չկա, թե որ նյութական կաղապարներն են արվում, հիմնականն այն է, որ դրանք բավականաչափ սուր են, որպեսզի հեշտությամբ առանձնացնեք ցուցանիշը հիմնական ջրամբարից:
8. Գիշերը առանձնացնելուց հետո ավազի խմորի մնացորդները, կարող եք այն դարձնել, գլորել եւ կցել բորբոսը: Այսպիսով, դուք կստանաք ավազոտ բլիթներից մի քանիսը: Պատրաստեք թխում թերթիկ, թղթի թերթիկ դրեք թխելու համար կամ պարզապես շաղ տալ ալյուրով:
9. Դրեք այն կարճատեւը, նրանց միջեւ թողնելով առնվազն մեկ սանտիմետր: Ուղարկեք թխում թերթիկ `ջեռոցում ավազոտ թխվածքաբլիթներով 15 րոպե տեւողությամբ, 180 աստիճանի ջերմաստիճանում: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք մի փոքր բլիթներ շեղել, կարող եք այն պահել եւս 5-10 րոպե: Հիմնական դիտելը նրան, ջեռոցում երկար մնալը կազդի ավազի բլիթների փափկության վրա:

Բաղադրատոմսը պատրաստելու տնական ավազի բլիթներ մարգարինով մսաղացով

Սա ավազաբլիթի տնական բաղադրատոմս է պատրաստում, օգտագործելով մսաղաց: Մսամթերքի օգնությամբ դուք կարող եք նաեւ հասնել ավազի բլիթների տան բաղադրատոմսով տան բաղադրատոմսով: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք նաեւ ստեղծել գեղեցիկ ձեւ, օրինակ, շրջադարձային գծավոր եւ կույր ավարտներ, որպեսզի գեղեցիկ շրջանակը պարզվի, եւ բլիթը ծաղկի տեսք կունենա: Կամ տվեք ցանկացած այլ ձեւ, որը ցանկանում եք, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից: Կարող եք նաեւ օգտագործել բորբոսներ:

Բաղադրությունը

• Մարգարին - 200 գրամ;
• Շաքար - 200 գրամ;
• Ալյուր - 600 գրամ;
• Ձու - 2 հատ;
• Վաննիինը 1 գր (ըստ ցանկության) է:

Ճաշ

1. Հալեցնում մարգարին ջրի բաղնիքի կամ միկրոալիքային վառարանում: Մի փոքր զովացրեք զանգվածը մարգարինով:
2. Ավելացնել բոլոր շաքարավազը, վանիլին (ըստ ցանկության) մարգարինի գավաթին եւ առաջխաղացումը: Խառնել ամեն ինչ:
3. Ավելացնել ձվեր եւ կրկին խառնել:
4. Այժմ կարող եք շատ ալյուրի մեջ մտնել: Ալյուրը ցանկալի է մաղել:
5. Լցնել խմորը, գլորել երշիկեղենի մեջ, փաթաթել սննդի ֆիլմում եւ 15-20 րոպե հեռացնել սառնարանում:
6. Միացրեք ջեռոցը նախապես, որպեսզի այն ազատ տարի լիներ:
7. Cool Sandbreaker խմոր կտրեք, որպեսզի հարմար լինի մսամթերքի մեջ ծառայել: Մսամթերք տեղադրելիս մի օգտագործեք դանակը, քանի որ դրա կարիքը չկա: Ավելացնել կարճ խմոր եւ պտտվել մսաղացով:
8. Պատրաստված փորձարկումից ձեւավորեք թվեր, շրջանակներ, ծաղիկներ եւ այլն: Եւ դրեք թխման թերթիկ, որը կուտակված է ալյուրի կամ մագաղաթյա թղթով: Կարող եք նաեւ օգտագործել բորբոսներ:
9. Ուղարկեք ջեռոց 15-20 րոպե: Տնական կարճատեւ թխուկը բաղադրատոմսով մսաղացով օգտագործելով, պատրաստ է:

Բաղադրատոմսը պատրաստելու տնական ավազի բլիթներ մարգարինի վրա `ջեմով

Շորտեկը դիվերսիֆիկացնելու եւ այն հատուկ համ տալու համար կարող եք ավելացնել հատապտուղ ջեմ: Տնային բաղադրատոմսով ավազի բլիթների պատրաստման բաղադրատոմսը շատ տարբեր չէ նախորդներից, նույնը արագ եւ պարզ:

Բաղադրությունը

• Մարգարին - 300 գրամ;
• Շաքար - 200 գրամ;
• Ալյուր - 600 գրամ;
• Ձու - 2 հատ;
• Ավազան - 1 տուփ (10 գր);
• Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• Jam եմ (կամ հատապտուղներ) - 200 Գր.

Ճաշ

1. Հալեք մարգարին ջրի լոգանքի կամ միկրոալիքային վառարանում եւ մի փոքր զովացրեք:
2. Անջատեք ջեռոցը նախապես, որպեսզի այն տաքանա մինչեւ 180 աստիճան:
3. Ավելացնել շաքարավազ, ձու, թխում փոշի դեպի ամանի մեջ հալված մարգարինով եւ խառնել:
4. Հարդայն թեփը ուրվագծեք եւ ավելացնել ամանի մեջ աստիճանաբար խառնելով, մինչեւ չմտնեք բոլոր ալյուրը:
5. Ստուգեք խմորը եւ բաժանեք երկու մասի, մի մասը կօգտագործվի որպես հիմք: Թեստի երկրորդ փոքր մասը պետք է դրվի սառնարանում, մինչեւ չպատճառեք:
6. Roll ոլբրայեք ավազակախմբերով մոտ 8 միլիմետր հաստությամբ `դեմքի հաստությամբ` նախապես ալյուրով ալյուրով, որպեսզի խմորը չփչանա:
7. Պատրաստեք թխում թերթիկ, լցնել այն ալյուրով կամ օգտագործել մագաղաթյա թուղթ: Առաջին շերտը դրեք թխման թերթիկի վրա: Առաջին խմորի շերտից դուրս քաշեք փոքր կողմերը:
8. Ավելացնել ջեմ կամ ջեմ: Անկալի է, որ ջեմը առանց ոսկորների եւ բավականաչափ հաստ է: Jam եմի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր հատապտուղներ, այնուամենայնիվ, հիշեք, որ հատապտուղները կարող են հյութ տալ, ուստի անհրաժեշտ կլինի խմորը շաղ տալ երկու ճաշի գդալ օսլայով: Բացի այդ, հատապտուղները պետք է շաղ տալ վերեւից շաքարից, որպեսզի կարճատեւը թթվային չէ: Շաքարի քանակը կախված է նրանից, թե որքան թթվային հատապտուղներ են: Օրինակ, 100 գրամ շաքարավազը բավարար է 200 գրամ հաղարջի համար:
9. Թեստի վրա հավասարապես բաժանեք ջեմ կամ հատապտուղներ:
10. Հեռացրեք ավազի խմորի երկրորդ մասը սառնարանից, սոդա այն քերի վրա եւ ծծում ջեմի վրա:
11. 30 րոպե ուղարկեք ջեռոցով ջեռոցով թխուկներ եւ թխեք 180 աստիճանով:
12. Խոհարարություն պատրաստելուց հետո կտրեք թխուկները ջեմով: Ձեր տնական կարճատեւությունը ջեմով պատրաստ է:

Մարգարինի եւ թթվասերի վրա տնային բլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսը

Տնային բաղադրատոմսով թթվասերի վրա ավազի բլիթների պատրաստման այս մեթոդը չի պահանջում ձվերի ավելացում եւ տեւում է մի փոքր ավելի երկար, քան նախորդ բաղադրատոմսերը: Այնուամենայնիվ, սա շատ անսովոր եւ համեղ բաղադրատոմս է, այն պետք է համտեսել:

Բաղադրությունը

• Whe որենի ալյուր - 400 գր (ամենաբարձր դասարան);
• Տարեկանի ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
• Մարգարին - 100 գրամ;
• Շաքար - 6 ճաշի գդալ;
• Թթվասեր - 50 գր.
• Մեղր - 1 թեյի գդալ;
• Դարչին - 1 թեյի գդալ;
• Ավազան - 1 տուփ (10 գր);
• Աղ;
• Եռացող ջուր - 100 մլ:

Ճաշ

1. Հալեք շաքարավազը կարամելի ձեւավորմանը:
2. Այնուհետեւ լցնել եռացրած ջուրը եւ լավ խառնել:
3. Ավելացնել մի պտղունց աղ, մեղր, թթվասեր եւ մարգարին: Ամեն ինչ լավ խառնել: Շան կրակը նվազագույնի:
4. Satch եւ ավելացնել տարեկանի ալյուրը, ապա դարչին, որից հետո կարող եք հեռացնել կմախքը գազից: Մի փոքր զովացրեք զանգվածը:
5. Satch եւ ավելացրեք ցորենի ալյուրի մեծ մասը, ապա խմորի փոշին եւ հունցեք խմորը, որից հետո այն պետք է մեկ ժամ սառնարանում տեղադրվի:
6. Սառեցված ավազակախցերը պետք է բաժանվեն փոքր կտորների եւ տալու ձեւը, կարող եք գնդակների մեջ գլորվել եւ ափի մեջ հարթել: Կարող եք նաեւ օգտագործել բորբոսներ:
7. Պատրաստեք թխում թերթիկ, շաղ տալ ալյուրով կամ դնել մագաղաթյա թուղթ եւ դնել կարճատեւ:
8. Գտեք ջեռոց 20 րոպե: Թխել 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: Մարգարինի եւ թթվասերի վրա տնային բաղադրատոմսը տնային բաղադրատոմսը պատրաստ է:

Բաղադրատոմսը պատրաստելու տնական ավազի բլիթներ մարգարինի վրա `կաթնաշոռով

Եթե \u200b\u200bկարճատեւ պանիր եք ավելացնում, կստանաք շատ նուրբ եւ համեղ տնային աղանդեր: Նման բլիթները կաթնաշոռով ոչ միայն համեղ չեն, այլեւ շատ գեղեցիկ տեսք ունեն: Այս կաթնաշոռի դեսերտը կկարողանա զարդարել ցանկացած աղյուսակ: Նման տնային նրբությունը կգնահատի նույնիսկ քաղցրների ամենափոքր սիրահարները:

Բաղադրությունը

• Մարգարին - 200 գրամ;
• Շաքար - 200 գրամ;
• Ալյուր - 400 գրամ;
• Ձու - 2 հատ;
• Վանիլին (ըստ ցանկության);
• Ավազան - 1 տուփ (10 գր);
• Քոթեջ պանիր - 200 Գր.
• Աղ

Ճաշ

1. Անհրաժեշտ է ձերբազատվել կաթնաշոռով միանվագներից: Դա անելու համար մենք շրջանցում ենք կաթնաշոռի պանիրը եւ հունցել պատառաքաղը: Այս բաղադրատոմսի համար կարեւոր է օգտագործել համարձակ տնակ պանիր, ցանկալի է, որ տանն առկա է կամ փոխարինեք քոթեջ պանիրը:
2. Հաջորդը պետք է մաղել ալյուրը:
3. Հալեք մարգարին ջրի լոգանքի կամ միկրոալիքային վառարանում եւ զով:
4. Ծեծեք ձվերն ու շաքարավազը, մինչեւ որ ձեւավորվի սպիտակ փրփուր, ապա հալած մարգարին ավելացնել այս զանգվածի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, զանգվածը պետք է շարունակվի ծեծել:
5. Արդյունքում ավելացնել ալյուրի, կաթնաշոռի, փխրեցուցիչի, վանիլին (ըստ ցանկության), պտղունց աղի պտղունց: Խառնել այն հավասարաչափ:
6. Ուղարկեք սառնարան 30 րոպե, որից հետո սառեցված ավազախազերը գլորվում է մոտ 3 մմ հաստությամբ: Կտրեք ձուլվածքներով գործչի ձեւավորումից:
7. Նախապես նախապատրաստեք ջեռոցը 180 աստիճանով:
8. Պատրաստեք թխում թերթիկ, շաղ տալ ալյուրով կամ դնել մագաղաթյա թուղթ: Կաթնաշոռից մի կտոր կադրեր եւ ուղարկեք ջեռոց 45 րոպե: Ձեր տնական կարճատեւ թխուկը կաթնաշոռով պատրաստ է: Տնական թխումը կարող է զարդարել չոր մրգերով, ընկույզով կամ շաղ տալ փոշի շաքարով:

Տնական ավազի բլիթներ պատրաստելու պարզ եւ արագ բաղադրատոմսը

Այս նրբանկատության նախապատրաստման համար ավելի պարզ բաղադրատոմս կա, որը նույնպես կաշխատի փափուկ եւ փխրուն: Մյուսների այս բաղադրատոմսի տարբերությունը մարգարինի պատրաստումն է, ավելի ճիշտ, դրա բացակայությունը: Անհրաժեշտ չէ ծածկել ջրի լոգանքի մարգարին, ապա խմորը 20 րոպե ուղարկեք սառնարան: Ձեզ հարկավոր է միայն մարգարին տալ, երկու ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 400 գրամ;
• Մարգարին - 130 գր.
• Շաքար - 100 գր.
• Ձու - 1 հատ;
• Սոդա - թեյի գդալ հատակը:

Ճաշ

1. Փափկացված մարգարին շփոթվելու է պատառաքաղով կամ կծեծի բլենդերին:
2. Ավելացնել մարգարին ձու, շաքարավազ եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
3. Խորհուրդ է տրվում մշակել այն ալյուրը, որը պետք է աստիճանաբար դնի զանգվածի մեջ, խառնելով:
4. Ավելացնել սոդա եւ հունցել խմորը:
5. Խմորը գլորեք մոտ մեկ սանտիմետր հաստությամբ, սեղանը ալյուրով շաղ տալով, որպեսզի խմորը չի մնում սեղանին:
6. Կտրեք Sandurines- ի ձուլվածքները ավազի խմորից:
7. Պատրաստեք թխում թերթիկ, լակի ալյուր կամ վերարկու մագաղաթյա թղթով: Մնացեք կարճատեւ թխման թերթիկի վրա, որպեսզի նրանց միջեւ հեռավորությունը մեկ սանտիմետր է:
8. He եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի նախօրոք եւ 25 րոպե ուղարկեք թխուկներ: Ինչպես տեսնում եք, այս բաղադրատոմսը պարզեցված է, բայց նրբությունը ոչ պակաս համեղ կլինի, քան նախորդ նախապատրաստման ընտրանքներում:

Մարգարինի եւ կեֆիրի վրա թխուկներ պատրաստելու բաղադրատոմսը

Տանը կեֆիրի վրա հիմնված հիմքի վրա ավազոտ նրբություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ արտադրանքները.

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 400 գրամ;
• Շաքար - 200 գրամ;
• Մարգարին - 150 գրամ;
• Կեֆիր - 150 մլ;
• Ձու - 1 հատ;
• Դարչին - 2 ճաշի գդալ;
• Աղ

Ճաշ

1. Փափկացրեք Մարգարինի պատառաքաղը եւ ավելացրեք կեֆիրը դրան, ապա սոդա:
2. Սկսեք ձուն շաքարով լավ եւ ավելացնել մի պտղունց աղ: Հարված խառնուրդը լցվում է կեֆիրով զանգվածի մեջ:
3. Մաղել ալյուրը եւ զանգվածով ավելացնել ամանի մեջ:
4. Խմորը լավ հունցել եւ կես ժամ սառնարան ուղարկել:
5. Մինչ զանգվածը սառչում է սառնարանում, պատրաստեք դարչին, որը պետք է խառնվի երկու ճաշի գդալ շաքարի հետ:
6. Սառեցված ավազակախմերը պետք է գլորվի ջրամբարի մեջ `մոտ մեկ սանտիմետր հաստությամբ: Օգտվելով բորբոսներից, կտրեք խմորի ցուցանիշից: Եթե \u200b\u200bբորբոսներ չկան, ապա կարող եք կտրել փոքր շրջանակներ ապակու, փոքր տրամագծով կամ դանակով կտրատել եռանկյունները: Դանակով կտրելը ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում:
7. Պատրաստեք թխում թերթիկ, յուղով քսեք եւ դրեք կարճ:
8. Ուղարկեք թխուկներ `20 րոպե տեւողությամբ տաքացնելու համար 180 աստիճանի ջեռոց: Սա շատ արագ միջոց է տնական ավազի բլիթներ պատրաստելու համար:

Մարգարինի եւ մայոնեզի վրա տնային բլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսը

Խոհարարության այս մեթոդը աներեւակայելի պարզ է, եւ բլիթները շատ համեղ են: Նման տնային թխում պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել տնային մայոնեզ, բայց ոչ շատ ճարպ:

Բաղադրությունը

• Մարգարին - 200 գրամ;
• Մայոնեզ - 250 գր.
• Ալյուր - 600 գրամ;
• Ձու - 2 հատ;
• Շաքար - 200 գրամ;
• Ավազան - 1 տուփ (10 գր);
• Վանիլին:

Ճաշ

1. Արթնացեք, օգտագործելով խառնիչ ձու եւ շաքար: Այնուհետեւ մայոնեզ ավելացրեք այս զանգվածի մեջ:
2. Մարգարին պետք է նախապես սառեցվի, քանի որ անհրաժեշտ կլինի ուրախացնել grater- ի միջոցով եւ ավելացնել ձվի զանգվածին:
3. Ավելացնել փխրեցուցիչը եւ վանիլինը, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
4. Ալյուրը ցանկալի է մաղել եւ դանդաղ ավելացնել ընդհանուր զանգվածին, աստիճանաբար խառնելով: Հեշտ է խմորը եւ գլորում այն \u200b\u200bջրամբարի հաստությամբ `մոտ մեկ սանտիմետր: Աղյուսակն ավելի լավ է շաղ տալ ալյուրով, որպեսզի խմորը չի մնում սեղանին:
5. Նախապես նախապես պատրաստեք ջեռոցը 200 աստիճանով, պատրաստեք թխելու թերթիկ, դրեք մագաղաթի թերթը դրա վրա: Այնուհետեւ դրեք կաղապարներով փորագրված կտրող թխվածքաբլիթները:
6. 20 րոպե ուղարկեք թխածի մեջ թխածը, մի իջեցրեք ջերմաստիճանը: Որպես տնային բաղադրատոմսով պատրաստված ավազոտ բլիթների ձեւավորում, կարող եք հալվել մի քանի շոկոլադ եւ լցնել թխուկներ շոկոլադե սառցե միջոցով: Դուք պարզապես կարող եք շոկոլադի փոխարեն շաքարի փոշիով շաղ տալ:

Հուշումներ տնական ավազի բլիթներ պատրաստելու համար

Որպեսզի ձեր նրբությունը կատարյալ լինի տանը, հետեւեք մի քանի պարզ կանոնների, եւ տնային բաղադրատոմսով կստանաք շատ փափուկ, փխրուն, մեղմ եւ համեղ կարճատեւ:

Սթղթային բլիթներ մարգարինի բաղադրատոմսով `լուսանկարչական քայլով