Lazy կաղամբի գլանափաթեթներ: Lazy Carbouse- ը ջեռոցում Ինչպես պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ բրնձով

20.04.2021

Lazy կաղամբը գլորում է աղացած միսով եւ բրնձով կաթսայի մեջ `համեղ եւ բավարարող տնական ուտեստ: Ինչ է ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները: Սրանք բուսական եւ աղացած միսով շոգեխաշած բանջարեղեն են: Պատրաստել այս ուտեստը շատ ավելի հեշտ է, քան դասականը: Անհրաժեշտ չէ ժամանակ անցկացնել կաղամբի գլանափաթեթների ձեւավորման վրա, դրանք փաթաթելով կաղամբի տերեւների մեջ: Նույն ուտեստը ստացվում է համտեսել, միայն շատ ավելի արագ: Հուսով եմ, որ աղացած միսով եւ բրնձով կաթսայի մեջ լիզային կաղամբի գլանափաթեթների բաղադրատոմսը անպայման պետք է համտեսվի:

Բաղադրությունը.

belococcal կաղամբ 500 գ;
Միս կամ աղացած միս (խոզի միս, տավարի միս, Թուրքիա, հավ) 500 գ;
bow 1 գլուխ;
Գազար 1 հատ.;
Մաքրված արեւածաղկի յուղ 100 մլ;
Բրնձի երկարությունը 100 գ;
Տոմատի հյութ 200 մլ;
սամիթ ճառագայթ;
Պապրիկա եւ սեւ պղպեղ 0,5 ժ.
Աղ համտեսել;
Չորացրած խոտաբույսեր 0.5 ժ.

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները կաթսայի մեջ

Պատրաստեք բանջարեղեն: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդով, մանրացնելով մանրուքը քերածի վրա: Belococcal կաղամբը բարակ կտրեց:

Բրինձը մանրակրկիտ լվացեք, սառը ջրով զովացրեք (այն պետք է լինի ավելի բարձր, քան 3 սանտիմետրով բրնձի շիլաները): Ծածկեք կափարիչով, կերակրեք ուտեստները բրնձով կրակի վրա: Գրառումներին եռացնելուց հետո եւ խորովածը եփեք կես պատրաստման: Այնուհետեւ ուշադիր նավարկեք ջուրը եւ զով:

Միսը լվանալու է, մաքրելու, կտորների կտորներ եւ խառնվում է բլենդերի կամ մսի սրճաղացով:

Հաստ պատերով կաթսայում, արեւածաղկի ձեթը: Թող նա տաքանա եւ կտրատվի սոխը տապակի մեջ: Ակտիվացնելով, բերեք այն մինչեւ փափուկ:

Հաջորդը կավելացնի քերած գազար:

Մի քանի սառնարանի բանջարեղեն միասին եւ ավելացրեք աղացած:

Խառնելով, կլինի վաղը `դանդաղ կրակի վրա:

Երբ բանջարեղենով աղացածը մի փոքր սեղմված է, կախված լոլիկի հյութ: Ավելի լավ է օգտագործել բնական, այնքան ավելի համեղ: Դուք կարող եք ավելացնել քերած լոլիկները մաքրված կեղեւից:

Մի քիչ քրտնող միս բանջարեղենով, ծածկված կաթսայով կափարիչով: Ժամանակը կախված է բաղադրատոմսով մսի աստիճանից:

Ավելացնել մանր կտրատած սպիտակ կաղամբ:

Տիեզերք եւ պաշտպանեք ուտեստը համեմունքներով: Լողացեք 150 մլ մաքրված ջուր: Մենք խառնվում եւ երկարացնում ենք մինչեւ պատրաստակամություն:

Նման կաղամբը հայտնվեց, իհարկե, ծույլ մարդ չէ: Եթե \u200b\u200bդա պարզեք, ապա նրանց խոհարարության ժամանակը մոտավորապես նույնքան է, որքան դասական տարբերակը: Միակ բանը, որ չի կարող ուրախանալ, չի կարող հեռացվել Քոչանից եւ նրբորեն փաթեթավորեք դրանց մեջ լցոնումը: Նման «կոտլետները» ավելի մեղմ են, կաղամբը միշտ շարժվում է փափուկ կտրման պատճառով: Ընդհանրապես, միանշանակ արժե ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստել բրնձով եւ մսի աղացած միսով կաթսայի մեջ: Լուսանկարը ունեցող բաղադրատոմսը նկարագրված է քայլ առ քայլ, բայց եթե կան հարցեր, մի հապաղեք հարցնել նրանց:

Ուտեստների առանձնահատկությունները

Կաղամբի գլանափաթեթների «ծույլ» տարբերակը սովորաբար պատրաստվում է երկու տարբեր եղանակներով. Մասնաբաժնի կաթսայի (կոլոլակ) կամ բանջարեղենի եւ աղացած բեկորների ձեւով: Բաղադրությունը եւ դրանց համամասնությունները մնում են նույնը: Առաջին տարբերակը, հաշվի առեք բաղադրատոմսով քայլերը: Երկրորդը, որը ես նկարագրեցի, երբ այն պատրաստում էր այս ուտեստը դանդաղ կաթսայում: Էությունը պարզ է. Բոլոր ապրանքները մանր կտրատված են, խառնեք լոլիկի, թթվասերի, համեմունքների եւ շոգեխաշած մինչեւ պատրաստ:
Խորհուրդ է տրվում օգտագործել կաթսա (տապակած) հաստ հատակով `մարելու համար: Նման ուտեստներում այրման ավելի քիչ հավանականություն կա:
Նախքան մարելը, կոտլետները կանչվում եւ աղացած են: Դա նրանց թույլ կտա պահպանել ձեւը հետագա ջերմային բուժման ընթացքում:
Տոմատի սոուսում, խնդրանքով, դրվում են թթվասերի կամ խիտ սերուցք:

6-8 սպասարկման համար պահանջվող արտադրանք.

Աղացած միս կամ թռչնամիս `600 գ;	belococcal կաղամբ - 800 գ;
Գազար - 2 հատ: (մոտավորապես 300 գ);	Սոխ սոխ - 2-3 հատ: (300-400 գ);
Քաղցր պղպեղ (ըստ ցանկության) - 100 գ;	բրնձի շիլա (երկար) - 250 գ (թերի բաժակ `250 մմ հզորությամբ: սմ);
Արեւածաղկի դեզոդորացված յուղը մոտ 80 մլ;	Լոլիկի մածուկ / լոլիկի քերել, 2 tbsp. լ. / 200 գ;
Թթվասեր (պարտադիր չէ) - 2-3 tbsp. լ.;	Խմելու ջուր - 200 մլ;
whe որենի ալյուր - 2-3 tbsp. լ. (հացաթխման համար);	Աղ - 1 թեյ: (համը);
Շաքար - պտղունց (ըստ անհրաժեշտության)	Սխտոր - 1-2 ատամ
Կանաչ (մաղադանոս, սամիթ) - 5-6 ճյուղեր	Մանրացված պղպեղ (խառնուրդ) - Chinful:

Ինչպես պատրաստել ծույլ, բայց շատ համեղ լցոնված լցոնումներ կաթսայի մեջ (բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով).

Բրինձը եռում է մինչեւ կեսը եռակցված աղած ջրի մեջ: Կաղամբի համար հարմար է երկար հացահատիկային շիլան շիլան: Այն պահում է ձեւը նույնիսկ տապակելուց եւ մարելուց հետո: Grinding կլոր բրինձը Գավաթը օգտագործվում է շիլա պատրաստելու համար, առաջին ուտեստներ եւ թխում լցոնումներ: Լվանալ ամբարձիչի տակ: Խառնել բրինձը ձեր ձեռքերով եւ չորացնել ջուրը, ինչպես ամպամած է: Հենց որ ջուրը դադարում է պղտոր լինել, լցնել շիլան տապակի մեջ: Լրացրեք ջրով 1-ից 1. Բերեք եռալու, բերեք եռացրեք, կրակը միջինից իջեցրեք: Ծածկել կափարիչը: Եռացրեք մինչեւ բոլոր հեղուկը վերափոխվի `մոտավորապես 12-15 րոպե: Զուգահեռաբար բրնձի հետ զուգահեռ վերաբերվել այլ արտադրանքներին: Կաղամբը նուրբ պատռված է: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ոչ այնքան երիտասարդ, բայց ոչ կոպիտ: Նաեւ կաղամբի ճարպը կարող է օգտագործել grater- ը (եթե այդպես էլ հարմար է): Գազարները հիմնականում սոդա են: Leek Cut The Standard - մեծ խորանարդը: Կես գազարը եւ սոխը մի կողմ են դնում սոուսով: Մնացածը `կաղամբի համար օգտագործելը: Տեղադրեք մանրացված բանջարեղենը մեծ ամանի մեջ: Ուղարկեք եռացրած բրինձ այնտեղ:
Farm- ը ավանդական կաղամբի գլանափաթեթների անփոխարինելի բաղադրիչ է `դասական կամ ծույլ: Որպեսզի ուտեստը հյութալի լինի, օգտագործեք միջին ճարպի միս `տավարի միս, հավի (ոտքերի ֆիլե), Թուրքիա եւ այլն: Միեւնույն ժամանակ, երկրորդ անգամ օգտագործեք Grille- ը նուրբ անցքերով: Ավելացնել աղացած բանջարեղեն եւ բրինձ: Հագնվելու կանաչ, նուրբ խանգարել: Սխտոր grind (սեղմեք մամուլի միջոցով): Crush 8-10 ոլոռ պղպեղ (ցանկալի է տարբեր տեսակներ): Անձնական համեմունքներ մի ամանի մեջ:
Խառնել քալմոնների հիմքը նախ գդալով, այնուհետեւ `ձեր ձեռքերով: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ զանգվածը դառնա մածուցիկ:
Քանդեք երկարավուն կամ կլորացված կաղամբը `կիտլետի տեսքով: Կտրեք ալյուրի մեջ: Թափահարեք ալյուրի մնացորդները, որպեսզի միայն բարակ շերտ մնա: Հակառակ դեպքում, այն կվերածվի նավթի եւ այրման:
Տապակել այլընտրանքային յուրաքանչյուր կողմը նախապես յուղի յուղի մեջ: Պատրաստվեք չափավոր բարձր ջերմության վրա 2-3 րոպե, դեպի ոսկե կեղեւ: Մի քանի կաղամբի տերեւներ դնել տապակի ներքեւի մասում `հաստ ներքեւի մասում, որպեսզի ջեռուցման ժամանակ կաղամբի գլանափաթեթները այրվեն: Վերեւից տապակած կաղամբը տեղավորեք:
Սպասող սոնոնները գազարով տապակել մնացած ճարպի վրա (անհրաժեշտության դեպքում, մի քիչ ավելացնել) փափկեցնելու համար: Ներդրեք տոմատի մածուկը: Փոխարենը, դուք կարող եք վերցնել թարմ քսուկ լոլիկ, հաստ հյութ եւ այլն ավելացնել թթվասեր կամ մի քիչ յուղոտ սերուցք: Որպեսզի նա ավելի հաստ դուրս եկավ, լցնել մի գդալ ալյուր: Խառնել Լցնել ապակու տաք ջրի բաժակը: Խառնել Ծծել, պղպեղ եւ համտեսել ձեր նախընտրած համեմունքներով: Եթե \u200b\u200bմածուկը թթու է, մի քիչ շաքար ավելացնել ծանրությանը: Սպասեք եռացրած, հեռացրեք կրակից:
Պատրաստ սոուսը տապակի մեջ է դնում կաղամբի մեջ: Եթե \u200b\u200bդա ստացվի, տաք եռացրած ջրի ավելացում, որպեսզի հեղուկը հասնի «կոտլետների» մակարդակին:
Դրեք վառարանը: Հենց որ ձորը եռում է, կրակը վերցրեք նվազագույնի: Ծածկեք կաթսան կափարիչով, անցք թողնելով գոլորշու դուրս գալու համար: Ստուգեք պատրաստակամությունից 40-60 րոպե առաջ:

Crazy- ը ուտեստ է, ներդաշնակորեն համատեղելով միսը, բրինձը, բանջարեղենը եւ սոուսը: Ըստ ավանդական բաղադրատոմսով, աղացած լեռան տերեւներով փաթաթված բրնձով, աղացած եւ թխած ջեռոցում թխված կամ խորը տապակի մեջ, կաթսա: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր սիրուհիները համաձայն են ժամանակ անցկացնել կաղամբի տերեւների համապատասխան պատրաստման վրա: Արդյունք. Լիզային կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստեք կաղամբով եւ աղացած միսով: Իհարկե, դրանք տարբերվելու են իրական կաղամբից, բայց դրանք չեն բուժվի համտեսելու: Բայց տանտիրուհին կփրկի ուժ եւ ժամանակ այլ օգտակար դեպքերի համար:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Lazy Cabbage Rolls- ը կաղամբի, աղացած միսից եւ բրնձով կոտլետներ են, թխած կամ շոգեխաշած սոուսով: Ամենապարզ տարբերակում այն \u200b\u200bնույնիսկ կոտլետներ չեն, բայց կաղամբ, աղացած, բրինձ եւ բանջարեղեն, որոնք անցկացվում են սոուսով: Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ նման ուտեստ պատրաստում է եւ որեւէ նրբություն չգիտեն: Այնուամենայնիվ, այս տպավորությունը խաբուսիկ է: Բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ դնելու համար իսկապես շատ հմտություն պետք չէ: Բայց իսկական ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար տորթի երկարավուն կամ կլոր ձեւի տեսքով, հնարավոր է առաջին անգամից ոչ բոլորի համար: Իմանալով մի քանի գաղտնիքներ, դրանք կդարձնեն համեղ եւ ախորժելի, առանց անհաջող փորձերի:

Նիհար մսից դժվար է աղացած միս պատրաստել բավականին մածուցիկ եւ ամուր, որպեսզի ձեւը տա այն թխելու կամ մարման գործընթացում: Հետեւաբար, նախընտրելի է խոզի միսը վերցնել խոզի միս կամ խառը աղացած:
Low ածրորակ արտադրանքներից `իսկապես համեղ բան անելու ոչ մի գոնե փորձառու խոհարար: Հետեւաբար ուշադրություն դարձրեք աղացած մսի կազմին, դրա կատեգորիայի, արտադրության եւ պահպանման ժամկետի կազմին: Նույնիսկ ավելի լավ է պատրաստել այն իմ սեփական միսը, ինչպես վստահ եք:
Դա պատահում է, որ կաղամբը մի փոքր փորված է: Այս դեպքում այն \u200b\u200bպետք է լինի կտրատել եւ 5 րոպե տաք ջրի մեջ դնել, ապա հեռացնել եւ սեղմել:
Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների համար բրինձը պետք է եռանա մինչեւ կիսաֆաբրիկատ: Հակառակ դեպքում, նա գուցե ժամանակ չունի զոդելու եւ ամուր մնալու, ինչը լավագույն միջոցը չի լինի պատրաստի ուտեստի համը հայտնվելու համար:
Այնպես որ, ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները չեն ընկնում մարելու կամ թխելու ժամանակ, դրանք սովորաբար տապակվում են տապակի մեջ: Պատրաստի կողմերի համի վրա սա նույնպես նպաստավոր է ազդում:

Դուք կարող եք պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ թթվասից կամ լոլիկից սոուսով: Հանրաճանաչ բաղադրատոմսը, օգտագործելով խառը թթվասեր-տոմատի սոուս: Պատրաստման եղանակը նույնպես կարող է տարբեր լինել: Որոշ մանրամասներ կարող են կախված լինել դրանից, այնպես որ դուք նախապես կարդաք ամբողջ բաղադրատոմսը `հասկանալու համար, թե որքան է այս մեթոդը հարմար ձեզ համար:

Lazy կաղամբը գլորում է կաթսայի մեջ

Սպիտակ կաղամբ - 1,5 կգ;
աղացած միս `0,7 կգ;
Սխտոր - 2 ատամ;
Լոլիկ - 0,5 կգ;
Գազար - 0,2 կգ;
բրինձ - 150 գ;
սոխ - 100 գ;
Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
Թարմ սամիթ - 100 գ;
Բուսական յուղ - որքան է այն գնալու:

Խոհարարության մեթոդ.

Նյութի մանր զարդարված մեխակները պարզ:
Մաքրեք լամպը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
Գազարները մանրացնում են կոպիտ քերի վրա:
Դանակ դիլը դրեք, մի կողմ թողեք, ուտեստը զարդարելու համար:
Լոլիկ լվանալ, խաչը ավելի մոտ պահեք պտուղին հակառակ կողմին: Մեկ րոպե իջեցնել եռացող ջրի մեջ: Հեռացրեք աղմուկը եւ սառը ջրով փոխեք կաթսայի մեջ: Մաքրեք մաշկը եւ կտրեք փոքր կտորների կամ խորանարդի մեջ:
Կաղամբի լվացում, հեռացրեք դանդաղ տերեւները: Մի քանի այլ թերթեր ուշադիր հեռացնում եւ մի կողմ են դնում: Կաղամբի մնացած մասը որքան հնարավոր է փայլ:
Կաղամբը `կաթսա ծալելու համար, իր փոքրիկ յուղի, աղի, պղպեղի ներքեւի օրինագիծը 10 րոպե տապակել, լցնել մի քիչ ջուր եւ դնել այն մինչեւ կես պատրաստ:
Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, սոխը եւ սխտորը դրեք դրա մեջ, ավելացրեք գազար եւ սամիթ 5 րոպեի ընթացքում, ամեն ինչ 5 րոպե տեւեք:
Ավելացնել աղացած միս, պղպեղ եւ կերակրել այն, 10 րոպե տապակել բանջարեղենով:
Ավելացնել բրինձ եւ մի քիչ ջուր տապակին, այն դնել բանջարեղենի եւ աղացած միսով կափարիչի տակ `5-10 րոպե:
Մեծ տապակի հատակը: Քսեք յուղը, անկողինը, որը սպասում է կաղամբի տերեւներին: Կաղամբի կեսը դնելով նրանց վրա, տեղադրեք աղացած միսը բրնձով վերեւում, ծածկեք մնացած կաղամբը: Վերջին շերտը դնում է լոլիկը:
Կաթսան դրեք դանդաղ կրակի վրա եւ մարել դրա բովանդակությունը 40 րոպե:

Բաղադրատոմսը առիթով.:

Մնում է քայքայվել ափսեների վրա ծույլ կաղամբը, շաղ տալ հետաձգված սամիթով եւ հրավիրել տուն սեղանին:

Lazy կաղամբի գլանափաթեթներ ջեռոցում

Սպիտակ կաղամբ - 1 կգ;
Մսի աղացած միս - 1 կգ;
սոխ - 100 գ;
Լոլիկի մածուկ - 100 գ;
Բրնձի շիլաներ `150 գ;
Սխտոր - 3 ատամ;
Գազար - 0,2 կգ;
Հավի ձու - 2 հատ.
թթվասեր - 0.5 լ;
Թարմ կանաչի - 100 գ;
Բուսական յուղ - 50 մլ;
Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Մաքրեք գազարն ու սոդան մեծ:
Կեղեւներից զերծ լամպերը, մանր կտրատած:
Ինչպես կարող եք կաղամբը պատրաստել: Նվազեցրեք այն տաք ջրի մեջ 5 րոպե, հեռացրեք, եկեք հետեւենք ջուրը եւ լավ քամեք:
Բրինձ, փչում, լցնել բաժակ ջուրը եւ պատրաստել խոհարարություն: Երբ հեղուկը գրեթե ամբողջովին գոլորշիացված է, կրկին լվացեք բրինձը:
Տապակի մեջ տաքացրեք մի փոքր քանակությամբ յուղ, սոխը եւ գազար դրեք դրա մեջ, տապակել դրանք մինչեւ փափուկ:
Միացեք մեկ բեռնարկղի մսի աղացած միս, կաղամբ, աղացած բանջարեղեն, եփած կիսով չափ պատրաստման: Ավելացնել ձու, աղ եւ պղպեղ:
Մանրակրկիտ հունցել աղացածը:
Տապակի մեջ, որտեղ աղացած բանջարեղենը աղացած է, ավելացրեք յուղեր, տաքացրեք:
Ձեւավորել աղացած միսից լցոնված տորթեր: Տապակել դրանք երկու կողմերից մինչեւ կոպիտ ընդերքը: Անհրաժեշտ է դա անել ուժեղ կրակի վրա:
Ծալեք աղացած միսով կաղամբով եւ բրնձով խորը ձեւով, որը նախատեսված է ջեռոցում թխելու համար:
Թրթուր կրեմը խառնվում է տոմատի մածուկով, նայեք նրա սխտորին, ավելացրեք մանր կտրատած կանաչի: Սիլե եւ պղպեղ:
Լրացրեք ծույլ կաղամբը գլորում լոլիկի թթվասեր սոուսը եւ ջեռոցը տաքացվի մինչեւ 180 աստիճանով:
Պատրաստեք կաղամբը ջեռոցում 40 րոպե:

Տարածեք պատրաստի կաղամբի գլանափաթեթներ ափսեների վրա, փորձելով չկոտրել իրենց ձեւը, ներկել սոուսը: Կարող եք ավելացնել թթվասեր եւ թարմ բանջարեղեն, չնայած դրա կարիքը չկա. Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները, ինչպես նաեւ սովորական, լիարժեք ուտեստ են:

Lazy կաղամբը գլորում է Sauerkraut- ը տապակի մեջ

sauer կաղամբ - 0,6 կգ;
Մսի աղացած միս `0,5 կգ;
սոխ - 100 գ;
Լոլիկի հյութ - 0,75 լ;
Հավի ձու - 2 հատ.
Թթվասեր - 100 մլ;
բրինձ - 150 գ;
Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
Բուսական յուղ - ինչքան կգնան:

Խոհարարության մեթոդ.

Լվանալ ավելի նուրբ կաղամբով, սեղմել եւ դնել այն:
Սոխը կտրեց խորանարդի մեջ եւ տապակել յուղի մեջ մինչեւ ոսկե գույնը:
Բրինձ եռալ մինչեւ կիսատ պատրաստ:
Խառնել բրինձ աղացած միսով, ավելացնել սոխ, խառնել:
Հագեք ձվեր, խառնել աղացած միսով:
Կատարեք եւ հատեք աղացած միսը, տեղադրեք այն, որպեսզի այն դառնա ամուր եւ մածուցիկ:
Ձեւավորեք փոքր կոտլետներ, տապակել դրանք երկու կողմերում `եռացրած յուղի մեջ:
Լցնել հյութը տապակի վրա կոտլետներով, ծածկեք այն կափարիչով:
Tow Lazy կաղամբը գլորում է կես ժամ տոմատի հյութով:

Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները մատուցվում են տապակի մեջ, թթվասերով: Դուք կարող եք շաղ տալ դրանց կանաչիները:

Lazy կաղամբի գլանափաթեթներ, աղացած եւ կաղամբը դանդաղ կաթսայում

Հավի աղացած - 1 կգ;
Սխտոր - 3 ատամ;
սոխ - 0.3 կգ;
Բրնձի շիլաներ `150 գ;
Կաղամբ - 0.4 կգ;
Հավի ձու - 3 հատ.
Տոմատի մածուկ - 75 գ;
Բուսական յուղ - 50 մլ;
Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
Ջուր - 180 մլ:

Խոհարարության մեթոդ.

Բրինձ եռալ մինչեւ կիսատ պատրաստ:
Խառնել աղացած միսով, ավելացնելով ձվերը դրա մեջ եւ մանր կտրատած սոխ: Մի մոռացեք աղ եւ պղպեղ:
Ինչպես կարող եք պատրաստել կաղամբը եւ խառնել այն աղացած միսով:
Ձեւավորել աղացած կլոր գնդիկներով `մոտ 5 սմ տրամագծով:
Լցնել բազմամշակող յուղի ամանի մեջ, ակտիվացրեք «տապակ» կամ «Baking» ծրագիրը:
Ապրեք եռացրած յուղի ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներով եւ տապակել դրանք 15 րոպե, ավելի հաճախ շրջվելով:
Տոմատի մածուկը ջրով ջրվում է, դրա մեջ սեղմեք սխտորը:
Լրացրեք կաղամբը այս խառնուրդին: Վազեք Multicooker- ը կես ժամվա ընթացքում «հանգստացնող» ռեժիմով:

Ծառայեք հավի լցոնման կաղամբը եւ կաղամբը թթվասից սոուսով սոուսով, դրա մեջ մի փոքր սխտոր սեղմելով:

Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստելու համար կարող են հեշտությամբ ցանկացած տանտիրուհի: Նրանք մի փոքր տարբերվում են ավանդականից:

Ապրանքի մատրիցա.

Բաղադրությունը

Դիետիկ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար.
300-400 գ տավարի միս աղացած;
2 գազար;
1 շրջադարձ մի սոխի գլուխ;
250 գ սպիտակ կաղամբ;
Բուռ բրինձ (ես ունեմ երկար հացահատիկի եւ վայրի խառնուրդ);
սամիթի փունջ;
Աղ, սեւ աղացած պղպեղ, պապրիկա, քրքում, Զիրա - պտղունց:

Պատրաստման փուլեր

Տավարի միսը բաց թողեք մսաղացով, անցնելով հաստ պատերով տապակի (կամ տապակի) մեջ ավելացնել մանր կտրատած սոխը, աղը, սեւ աղացած պղպեղը, մի քիչ ջուր դնել եւ շոգեխաշելուց հետո 15 րոպե Մսի միանվագներ:

Աղացած միսին ժամանակի ավարտից հետո գազար դրեք, քերած միջին քերածի վրա, լավ խառնեք, թողեք հափշտակել 7-10 րոպե:

Բրինձը մանրակրկիտ լվանալ, լցնել ջուրը, ուղարկել կրակի, բերեք եռալ, նվազեցրեք կրակը եւ եփեք մի փոքր աղած ջրի մեջ (գրեթե մինչեւ պատրաստակամություն):

Կաղամբը բավականին բարակ է կտրում:

Կաղամբ ավելացնել աղացած միս բանջարեղենով, խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում լցնել մի քիչ ջուր եւ թողնել 10-15 րոպե դանդաղ ջերմության վրա, ծածկելով կափարիչը, երբեմն խառնելով:

Դրանից հետո բրինձ ավելացրեք աղացած միսով բանջարեղենով, խառնեք:

Հպեք Paprika- ին, Turmeric- ին, Ziru- ին, անհրաժեշտության դեպքում, դեռ բարեւեք եւ թողեք ծույլ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները `մեկ այլ 5-7 րոպեի ընթացքում (կաղամբն ու բրինձը պետք է ամբողջությամբ պատրաստվեն) մարսել):

Նյութի մանր կտրատած կանաչիները ավելացնում են դիետիկ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները, խառնել, անջատել կրակը, ծածկել կափարիչը եւ թողնել մեկ այլ 15-20 րոպե:

Հյութալի, բուրավետ եւ շատ համեղ դիետիկ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները տաք են մատուցում ձեր նախընտրած սոուսով, զարդարելով կանաչիները: Այս ուտեստը լավ համակցված է ցանկացած բանջարեղենի հետ:

Բարի ախորժակ! Ուտեք հաճույքով:

Կաղամբները իրավամբ համարվում են բավականին համեղ ուտեստ, բայց դրանց պատրաստումը բավականին աշխատուժ է: Այն, ինչ դուք չեք կարող ասել կաղամբի ծույլերի մասին կաղամբի եւ աղացած միսով: Դրանք ծույլ էվոլյուցիայի ածանցյալ են, եւ շատ նման են խառնուրդի սովորական եւ կոլոլակ:

Ինչպես պատրաստել համեղ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ կաղամբով եւ աղացած

Համեղ, ամենալավ եւ անուշահոտ դեզերների պատրաստումը պարունակում է բազմաթիվ բազմազան կետնիկով, կոնվենցիաներ եւ կանոններ:

Երբեք մի վախեցեք աղացած միսով փորձարկելուց: Ենթադրելով հիմունքները, դուք իրավունք ունեք ձեզ համար ամեն ինչ ավելացնել, որ դուք գոհ եք: Բայց չարժե անցնել առողջության շրջանակը:
Միավորել տարբեր ապրանքներ եւ փորձել մի շարք հավելումներ: Ես ուզում էի միջամտել աղացած գազարին: Միջամտել: Անսովոր համեմունք կամ համեմունք ուզում էր: Խնդրեմ. Իսկ ինչ վերաբերում է դասական բաղադրիչներին փոխարինելուն: Օրինակ, սպիտակ բրինձը փոխարինեք վայրի վրա, իսկ սպիտակ ծնված կաղամբը Պեկին: Եվ դուք նույնպես կարող եք դա անել:
Եթե \u200b\u200bցանկանում եք փորձել աղացած մսի բոլոր «բանաձեւերը», ապա կատարել սովորական մսի աղացած մսի մեծ մասը, այն մասերի բաժանել նախատեսված տատանումների քանակով եւ խառնել յուրաքանչյուր մասը `ձեր ցանկության հիման վրա: Այսպիսով, դուք միանգամից կվերցնեք ճաշակի բաղադրատոմսը, առանց շատ ժամանակ ծախսելու:
Օգտագործելով մի շարք սոուսներ եւ podliva, կարող եք հասնել եզակի համի, նույնիսկ եթե աղացած ժամանակը նույնն է եւ նույնը: Փորձեք թթու-քաղցր, սուր, լոլիկը, հիմնվելով արգանակների եւ այլ սուսների վրա:
Վերցրեք աղացած կերակուրի գերակշռող ճարպը, բայց առանց տապակների: Յուղոտ հյուսվածքը կդարձնի կաղամբի գլորումը խիտ, առաձգական եւ թույլ կտա ձեզ պահել ձեւը: Նման մսի կամ անբավարար ճարպի բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել կես ժամ բեկոն: Նա կավելացնի եւ անսովոր համը:
Օգտագործեք պատրաստման տարբեր տեխնիկա: Կատարեք, եփեք, թխեք, համատեղեք: Այս մոտեցումը թույլ կտա դիվերսիֆիկացնել նույնիսկ առավել ձանձրալի եւ ակնհայտ բաղադրատոմսը:
Փորձեք հնարավորինս կտրել բանջարեղենը եւ այլ բաղադրիչները, խառնվում են աղացած: Սա կպաշտպանի ափսեը քայքայվելուց:
Վախը կտրում է կաղամբը կամ գազարը պարտադիր չէ: Բավական է դրանք կորցնել ամենամեծ քերածի վրա եւ հետագայում ուղարկել աղացած: Նման հնարք վարելը եւ աղեղով, որը նման ուտեստներում այնքան էլ մեծապես ողջունելի չէ:
Պատրաստել սոուս կամ լրացնել, մի վախեցեք օգտագործել կիսաֆաբրիկատներ եւ պատրաստի, խանութի սոուսներ:
Տապակած տապակ կամ բարակ պատերով թավայի օգտագործմամբ օգտագործեք բուսական բարձ: Թող բանջարեղենը ավելի լավ բարձրանա, քան կաղամբը ավելի լավ է: «Անկողնային պարագաների դերում օգտագործեք գազար ափսեներ, սոխ կամ կաղամբ:

Lazy կաղամբը ջեռոցում գլորվում է ծանրությամբ

Այս ուտեստի լավագույն օրինակներից մեկը: Նրանք անտեսում են հյութալիը ներսից, իսկ վերեւից դառնում են եզր: Կուլիսային սոուսով բարակ ընդերքով:

Բաղադրությունը.

Միսը թակած - 0,5 կգ
Օգտագործված կաղամբ - 0.35 կգ
Բրինձը եռացրած - 0,3 կգ
Ro-Bow - 70 Gr
Սխտոր - 3 ատամ
Թթվասեր - 200 գր
Տոմատի մածուկ - 100 գր
Հավի ձու - մեկ կտոր:
Նավթ P / E - 3 tbsp. Գդալներ
Համեմունքներ եւ աղ հայեցողությամբ

Սոխը եւ կաղամբը մանրացնում են բարակ նուրբ չիպսերի վրա: Նման կտրումը թույլ կտա խտություն տալ կաղամբին:

Միսը խառնեք սառը բրինձով, ձուն եւ սոխով: Տեղադրեք համեմունքները եւ համեմունքները աղացածի մեջ:

Կաղամբը դնել դեկորացիայի մեջ, մի փոքր յուղ պատրաստել: Տապակել մի փոքր կաղամբ, այրիր կրակ: Մարել նրան, ջուր է գնում:

Խառնել աղացածը սառեցված կաղամբով:

Խմորի փոշի պատրաստելը, կիրառեք խորը ուտեստներ: Կարոտեք այն եւ դրեք փլուզվող կաղամբը: Կարող եք տալ նրանց ցանկացած, կլոր, ձվաբջջի ձեւով, օվալաձեւ եւ նույնիսկ որոշ «շիլա» տեսքով:

Լրացրեք լրացումը `խառնելով թթվասերի եւ տոմատի մածուկը, թակած սխտորը եւ աղը: Անհրաժեշտ է այն լցնել կաղամբը դրա վրա 10-13 րոպե առաջ փխրունի ավարտից առաջ: Ընդհանուր առմամբ, թխած կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստվում են 30 րոպե երկու հարյուր աստիճանով:

Բաղադրատոմսը ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներով աղացած կաթսանով

Շատերը, կարծես, հարց են թվում, ինչպես կարող եմ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստել կաթսայի մեջ: Նրանք լռում են, դրանք չեն շրջվելու եւ ընդհանուր առմամբ, ինչ-որ կերպ ամեն ինչ տարօրինակ է:

Բայց նման եղանակը չի ենթադրում Կալցովի որեւէ ձեւ: Dish աշատեսակը պատրաստված է մսի եւ բանջարեղենի խաշած գոլորշու խառնուրդի տեսքով, հաճախ հեղուկ սոուսի հավելումով լոլիկի կամ թթվասերի վրա:

Բաղադրությունը.

Խոզի տավարի աղացած - 0,5 կգ
Կաղամբ - 0.6 կգ
Գազար - 250 գր
RH Bow - 200 GR
Լոլիկ - 0.3 կգ
R-e յուղ - 30 մլ
Համեմունքներ եւ սոլ:

Տապակած տապակի մեջ տապակել ծղոտը եւ գազարը, դնել աղացած միսը եւ շրջել համեմունքները: Տապակել խառնուրդը 13-15 րոպե:

Կաղամբ պատրաստել ծղոտ: Այն պետք է դուրս գա, յուղի ավելացումով: Թեթեւ փափկացնելուց հետո կաղամբը հանեք կրակից մինչեւ անհրաժեշտությունը:

Եռացող ջրի մեջ մենք վիճում ենք լոլիկը եւ մաշկը առանձնացնում դրանցից: Կտրեք դրանք եւ վերցրեք բլենդեր:

Կաթսայի մեջ միացրեք աղացած աղացածը, կաղամբը եւ լոլիկի զանգվածը: Խառնել, ծածկել կափարիչը եւ քառասուն րոպե եռացնել հանգիստ ջերմության վրա:

Այս տարբերակը կարող եք ծառայել դասականների մեջ `թթվասերով եւ կանաչիով:

Lazy կաղամբը գլորում է դանդաղ կաթսայի մեջ

Multivarka- ն թույլ կտա ձեզ պատրաստել համեղ հյութալի ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ: Խոհարարության փակ եղանակի շնորհիվ բոլոր հյութերը, համերը եւ համեմունքները կմնան ափսեի մեջ:

Բաղադրությունը.

Օգտագործված կաղամբ - 0.75 կգ
Աղացած միս - 0,5 կգ
Գազար - 150 գր
Նկար - 120 գր
Սոխ - 70 գր
Տոմատի մածուկ - 2. Սբ
Թթվասեր 10% - 100 մլ
Water ուր - 200-230 մլ
Յուղ P-E - 30 մլ
Աղ եւ համեմունքներ

Միսը լամպով լողալով մսաղացով, պղպեղով եւ լակի միջոցով:

Փոքրիկ ցնցող կաղամբ եւ սոդա գազար, դրանք միացնելով միսով: Ուղարկեք դրան, նախապես փչելով այն:

Պատրաստեք Multishef Bowl- ը `այն նավթով վառելով եւ դրեք բուսական աղացած միս:

Պիալի մեջ միացրեք թթվասերը, տեղադրեք, ջուրը եւ համեմունքները: Ստացված եւ խառնուրդի ամանի բովանդակության խառնուրդը:

Սահմանեք «ապարատը» «թխում» գործառույթին եւ թողեք ուտեստը պատրաստվելու 45-50 րոպե: Խոհարարությունը նրան «հանգստացեք» կես ժամ:

Ծառայել տաք, սառը թթվասերի կամ կրեմի հետ համատեղ:

Բաղադրատոմսը `ծույլ կաղամբի գլանափաթեթավորումը կաղամբով եւ մսի աղացած միսով տապակի մեջ

Տապակի տապակը ապարդյուն չէ խոհանոցում ունիվերսալ իրը: Դա կստեղծի կոպիտ ընդերք, եւ դրան հաջորդած ցանկացած ուտեստ: Պարզապես ջուր ավելացրեք, ինչպես ասում են:

Ընտրանք Մեկ - Cabbezzles տապակի մեջ թթվասերի սոուսով

Բաղադրությունը.

Թակած խոզի միս - 0,5 կգ
Օգտագործված կաղամբ - 0.35 կգ
Բրինձը եռացրած - 150 գր
Ro-Bow - 70 Gr
Հավի ձու - մեկ կտոր:
Թթվասեր 20% - 100 մլ
Տոմատի մածուկ - 50 մլ
Յուղ R-E - 50 մլ
Հաց Sukhari - 200 Gr
Աղ, համեմունքներ հայեցողությամբ

Նյութի մանր կտրատեք կաղամբը, դրեք այն խորը ամանի մեջ եւ լցնել եռացրած ջուր: 5-7 րոպե հետո, նրա քամոցների հեռացումը: Հետաձգեք մեծ թերթերի զույգը «բարձի» համար:

Կաղամբը խառնեք խոզի միսը, դրա հետ կապեք խաշած բրինձը, ձուն եւ համեմունքները: Միջին լամպում լցոնված լաքի վրա:

Մուգ աղը, որպեսզի «քամեք» օդը դրանից: Ձեւավորեք կաղամբը դեպի երկարավուն կիտլետի կամ կոլոլակների տեսակը:

Անջատեք տապակը, դրեք կաղամբի գլանափաթեթները դրա վրա եւ տապակել ռումանտային: Հեռացրեք դրանք տապակից, նվազեցնել կրակը եւ կաղամբի տերեւներ դնել դրա մեջ:

Աղը մի քիչ ջուր, վերադարձրեք կաղամբը ջերմության վրա, ծածկելով կափարիչը: 15 րոպե մարվելուց հետո մուտքագրեք սոուսը տոմատի մածուկի խառնուրդից, թթվասերի եւ համեմունքների խառնուրդից: Կատարեք ամենափոքր կրակը եւ եփեք եւս 12-15 րոպե:

Ընտրանք Երկրորդ - Ծույլ Cabsows սպիտակ սոուսի տակ

Բաղադրությունը.

Թակած տավարի միս եւ խոզի միս 1/1 - 0.45 կգ
Օգտագործված կաղամբ - 0,8 կգ
Բրինձը եռացրած - 0,3 կգ
Հավի ձու - մեկ կտոր:
Սոխ - 130 գր
Յուղոտ կաթ - կես բաժակ
C-E յուղ - 40 գր
Գազար - 60 գր
R-e յուղ - 50 մլ
Հացաթխման ջարդիչներ - 250 գրամ
Համեմունքներ, աղ հայեցողությամբ

Գործընթացը արագացնելու համար, թողեք միսը, կաղամբը եւ մեկ լամպը մսաղացով: Արդյունքում ստացված զանգվածը խանգարում է ձվի եւ համեմունքների: Մանր կտրատեք աղացած խառնեք, բաժանեք հավասար մասերի եւ ձեւավորեք կաղամբի գլանափաթեթները: Մոռացեք, որ դրանք սահմանակից են կոտրիչներով:

Սոուսի համար անհրաժեշտ է «թաց» ալյուրի անցորդ պատրաստել յուղալի յուղով: Հալեցրեք յուղը չոր տապակի վրա եւ լցնել ալյուրը աստիճանաբար, անընդհատ խառնելով: Թույլ մի տվեք, որ փուչիկների ձեւավորումը եւ այրվող ալյուրը: Այն պետք է ձեռք բերի թեթեւ կրեմի ստվեր:

Անցման ալյուրին լցնել կաթը, տաքացնել եւ մուտք գործել կտրատած սոխ եւ գազար: Տաքացրեք սոուսը թեթեւ թոքերը:

Քնած կաղամբը կաղամբի տերեւների բարձի վրա: Լրացրեք բոլոր սոուսը վերեւում: Նման բաղադրատոմսով շոգեխաշած կաղամբի գլանափաթեթներ պետք է քսան րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում նոսրացրեք կաթնային սոուսով: Այնուամենայնիվ, միջին ջերմությամբ, դրա ավելորդ խտացման հետ կապված խնդիրները չպետք է տեղի ունենան:

Ավարտված կաղամբի գլանափաթեթները եւ առաջին եւ երկրորդ տարբերակները մատակարարվում են որպես անկախ ուտեստ, թեթեւ բանջարեղենի լիցքավորմամբ:

Մանկապարտեզում նման ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելը

ՄԱՆԿԱԿԱՆ ... Կյանքի ծաղիկներ, կակտիի ողնաշարերով: Սննդամթերքի նկատմամբ նրանց շահերի պաշտպանության մասին կարելի է տալ լեգենդներ: Եւ ինչ-որ օգտակար համեմատելի սխրանք կերակրելու համար: Եվ մի օր հարց կար. Ինչպես կերակրել երեխաներին սպանություններով: Միսը բրնձով, թեքվելով «տհաճ, անճաշակ» կաղամբով ուտելու համար դրանք չի պատրաստի, եւ ինչպես լինել:

Զանգվածային սննդի խոհարարները ելք են գտել իրավիճակից: Մանկապարտեզի ծույլ ներկաները հորինվել են: True իշտ է, նրանք ավելի շատ նման էին բրնձի շիլայի միսով եւ ձավարով: Բայց բաղադրատոմսը կատարեց իր գործը, երեխաները umininali ուտեստ են ինչպես այտերի համար, եւ, առանց կասկածելու կաղամբի ատումների առկայությունը:

Բաղադրությունը.

Օգտագործված կաղամբ - 0,5 կգ
Եփած տավարի միս - 0.4 կգ
Բրինձը եփած - 200 գր
Սոխ Rd - 120 գր
Լոլիկի մածուկ - 2 tbsp. Գդալներ
Համեմունքներ աղով

Նուրբ պատռված կաղամբ եւ սոխ: Ներդրեք տապակի մեջ եւ լցրեք 100 միլիլիտով ջուր: Շոշափել կափարիչների ութների տակ:

Փափկացված բանջարեղենի մեջ դրեք լոլիկի, համեմունքների եւ լավի տերեւի մածուկը: Բաղադրությունը խառնելը կարող է ավելացնել ամանի հիմքը `միս եւ բրինձ: Անհրաժեշտության դեպքում դրանք հավասարաչափ տարածեք ամբողջ զանգվածի ընթացքում, կարող եք լրացուցիչ առաքել:

Չարժե երկար ժամանակ ափսեի մեջ դնել ափսեը, քանի որ բրինձը եւ միսը պատրաստ են, նրանք պետք է միայն տաքացնեն դրանք եւ կտանան հոտով եւ համով:

Մատուցել ցածր յուղայնությամբ սոուսով: «Մանկության համը» տալու համար շաղ տալ կոպիտ խաշած ձվի մի մասը:

Lazy կաղամբը գլորում է կաղամբով, աղացած միսով եւ բրնձով

Դասական ժանրը ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների մեջ: Կարող եք որեւէ բան ավելացնել, բայց առանց հիմնական ապրանքատեսակների չի կարելի անել:

Բաղադրությունը.

Կաղամբ - 0.4 կգ
Ռայս - 100 գր
Խոզի տավարի աղացած - 0,45 կգ
Ro-Bow - 130 Gr
Թթվասեր 10% - 120 մլ
Լոլիկի մածուկ - 2 tbsp. Գդալներ
Adzhika - 1 tbsp. գդալը
Գազար - 200 գր
Աղ եւ համեմունքներ

Եռացրեք բրինձը դեպի հեռացող, միացրեք այն աղացած միսով, ծղոտե կաղամբով եւ աղացած սոխով: Քաշեք համեմունքները, աղը եւ հագնեք վիճակախաղը:

Ձեւավորեք կաղամբի գլանափաթեթները ֆերմենտացված կոլոլակների տեսքով: Հեղուկը տաքացրեք տապակի մեջ եւ տապակել մեր «կոլոլակները»: Տապակել միայն ոսկե ընդերքի տեսքից առաջ: Այս մոտեցումը ներսից կնվազեցնի բոլոր հյութերը:

Գազարները կտրում են 2-3 միլիմետր խիտ շրջանակները եւ ներքեւի մասում տապակ են դնում, քսեք ձիթապտղի հետ: Աղացած կաղամբը գազարով դնելով:

Լցնել կաղամբի գլանափաթեթների համար պարզապես: Խառնել թթվասերը, տոմատի մածուկը եւ Adzhika- ն: Լրացրեք կաղամբը սոուսից եւ ափսեի մեջ դնել միջին կրակի հետ: Պատրաստվեք փակ կափարիչի տակ 40-45 րոպե:

Lazy Cabbagels շերտեր

Հատակի ծույլ Cabbagels- ը նման է Lazagany- ի նմանության, որտեղ փորձարկման թերթիկների փոխարեն օգտագործվում են կաղամբի թերթիկները: Լցոնումը ներառում է նաեւ կաղամբ, մանր կտրատած: Մի շերտի համար կարող եք օգտագործել սպիտակ կաղամբ, ինչպես նաեւ peking: Պատրաստվում է կույր ջեռոցում գտնվող կույր թասը:

Բաղադրությունը.

Կաղամբ B / K - 0.5 կգ
Թակած խոզի միս - 0,5 կգ
Սոխ - 100 գր
Ռայս - 80 գր
Բուլղարական պղպեղ - 100 գր
Լոլիկ - 50 գր
Տոմատի մածուկ - 50 գր
Սխտոր - 3 ատամ
Fat արպի թթվասեր - 5-6 tbsp. տափանել
Նավթ C-E - 30 գր
Յուղ R-E - 50 մլ
Համեմունքներ աղի համով

Ուղղակի փխրուն բրինձ, միացրեք այն թակած միսով, աղով, նուրբ նվաճված սխտորով եւ տոմատի մակարոնեղենով: Անհրաժեշտ չէ երկար ժամանակ խառնել աղացած, դա կլինի լցոն:

Կաղամբի ապամոնտաժում թերթերի վրա, կտրելով CACRE- ները: Ընդհանրապես խնայում են մեծ տերեւները, կտրելով երակների միայն հաստությունը: Նրանք կծառայեն առանձնացնող շերտերը: Նվազեցրեք տերեւները տաք ջրի մեջ, մինչեւ որ ուտեստի դասընթացը հավաքվի:

Փոքր տերեւները հնարավորինս թակած են եւ կապվում աղացած միսով:

Տապակի տապակի մեջ տապակել սոխը, պղպեղի պղպեղը եւ լոլիկի կտորները: Ավարտված աղը որոշվում է պղպեղի փափկությամբ:

Վերցրեք խորը ձեւ, քսեք վառելիքի յուղը եւ ծածկեք կաղամբի տերեւների հատակը: Դրանց վերեւում պառկեք ցենտրի ցենտրի շերտով աղացած միս: Քսեք այն թթվասեր եւ ծածկեք ճնշված տերեւներով: Կրկնեք շերտերը լցոնումների քանակով: Շերտերի քանակը կախված է ձեւի արժեքից:

Լավագույն շերտը Searate կաղամբի թերթիկը եւ քսեք թթու ստեղծումը: Թխել քառասուն րոպե 180 աստիճանով:

Մատուցել սառը յուղալի սոուսով կամ թթվասերով:

Պահածոյացված ծույլ կաղամբը ձմռանը ձմռանը բանկերում

Ձմռան ժամանակահատվածներում աշխատանքից մութ տուն վերադառնալով, ոչ մի ջանք չի մնում խոհարարության համար, ցանկություն չկա: Բայց ինչ-որ բան գոհացնել եւ ջերմորեն ցանկանում է որեւէ մեկը: Եվ ինչու այս դեպքում, սառնարանից մի ստացեք ծույլ կաղամբի բանկա:

Բաղադրությունը.

Կաղամբ - 0.85 կգ
Գազար - 250 գր
RH Bow - 100 գր
Պղպեղի S-TH - 200 GR
Սխտոր - 4 ատամ
Ռայս - 100 գր
Յուղ R-E - 70 մլ
Շաքարի ավազ - 50 գր
Քացախաթթու - 30 մլ
Դե, համեմունքներ աղով, ինչպես միշտ, ձեր համը

Եկեք շարունակենք բրինձ Եռացրեք այն մինչեւ կես պատրաստ եւ լվանալ: Այսպիսով, նա կպահպանի փշրումը:

Սեղմեք կտրեք սոխը եւ գազարը նախքան փափկացնելը եւ ոսկեությունը: Լավագույնն է դրանք տապակել միջին ջերմության վրա:

Աղացած պղպեղը եւ կաղամբը տապակել: Վերջինը կարող է թակած կամ կտրել վանդակավոր: Հետաքրքրաշարժ բանջարեղենի խառնուրդը մոտ 10 րոպե եւ հետեւեք համեմունքներին եւ բավարարեք:

Մնում է ներկայացնել լոլիկի կտորներ: Լոլիկը խփում եւ հեռացնում է մաշկը, կտրում կտորների վրա եւ ուղարկեք կմախք:

Լոլիկից հետո բրինձ ուղարկեք բանջարեղեն: Խառնել բովանդակությունը եւ թողնել 40 րոպե տեղափոխվելու համար: Մարման մարման ավարտից մի քանի րոպե առաջ լցնել քացախը:

Ավարտված Blumpy խառնուրդի փաթեթը ստերիլ աղբերի մեջ: Հովացող պահածոյացված կաղամբը պետք է պահվի որպես ցանկացած այլ դատարկ `տաք վերմակի մեջ: Պահպանեք բանկաները սառնարանում կամ պատշգամբում:

Ծույլ զրպարտությունը

Որքան մեծ է մարդկային ծուլությունը: Դե, հավանաբար, այնքան մարդիկ եկան ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների ծույլ բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը.

Peking կաղամբ / սպիտակ - 0,3 կգ
Միջին ճարպի խոզի միս (աղացած միս) - 0,3 կգ
Ռայս - 100 գր
Սոխ - 50 գր
Թթվասեր 15-20% - 100-130 գր
Համեմունքներ, սոլ:

Եկեք սկսենք շատ ծույլ խոհարարություն:

Եռացրեք բրինձը դեպի հեռացող եւ սառչեք: Մի մեծ grater- ի, սոդայի սոխի եւ կաղամբի մեջ բրնձով ամանի մեջ: Խառնել միատեսակության համար:

Մսի աղացած միս մինչեւ կիսահաղորդիչ վիճակում եւ կապեք բրնձի եւ կաղամբի հետ: Ծծեք եւ լցնել պղպեղը, խառնել, լցնել թթվասերը եւ 20 րոպե շաքար ուղարկել կափարիչի տակ:

Աշատեսակը ձեռք է բերվում ըստ տեսակի եւ հետեւողականության, նման է բրնձի շիլա, բայց կաղամբի գլանափաթեթների համը դրանից չի վերանում:

Եփել համեղ եւ ցուցադրել ֆանտազիա: Հաջողություններ: