Ինչպե՞ս պատրաստել մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում: Մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում անսովոր ձևով Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում.

Մակարոնեղենը շատ ազգերի սիրելի ուտեստն է։ Այս ալյուրի արտադրանքի պատրաստման առաջին մեքենան հայտնագործվել է 1819 թվականին։ Իհարկե, իտալացիները դարձան «ռահվիրաներ» այս խոհարարական ոլորտում։ Թեև լեգենդներն ասում են, որ դեռևս Հին Հունաստանում Հեփեստոսը (և Հին Հռոմում՝ Վուլկան) հորինել է հրաշագործ մեքենա՝ խմորից բարակ և երկար թելեր ստանալու համար։

Այսօր աշխարհի գրեթե բոլոր երկրների խոհանոցներն օգտագործում են նման առողջարար և բավարարող արտադրանք՝ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Այսպիսով, Իտալիայում մակարոնեղենը կոչվում է մակարոնեղեն, իսկ այս երկրի արվարձաններում նույնիսկ հատուկ տոն է՝ «Մակարոնեղենի համաշխարհային օր», որն ընկնում է հոկտեմբերի 25-ին:

2010 թվականին նկարահանված ֆիլմը նույնիսկ նվիրված էր մակարոնին։ Հենց այս երկար խմորից ստացվեցին «բլոկբաստերի» գլխավոր հերոսները:

Մենք դասավորել ենք պատմական անցյալն ու հանրաճանաչ ներկան, մնում է պարզել, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել մակարոնեղենը:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում եփելու համար:

Լավ մակարոնեղենը եփելու համար տևում է մոտ 9-12 րոպե, և պատրաստման ժամանակը կախված կլինի արտադրանքի ձևից և որակից: Ուստի խոհարարական մասնագետները խորհուրդ են տալիս նախ արտադրանքը եռացնել 8 րոպե։ Եթե ​​ուտեստը պատրաստ չէ, կարող եք ամեն րոպե փորձել։

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել մակարոնեղենը:

Կաթսայի մեջ

Նախքան սկսեք մակարոնեղեն պատրաստել, դուք պետք է ծանոթանաք արտադրողի առաջարկություններին: Դրանք նշված են փաթեթի վրա։ Ճաշատեսակի պատրաստման գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում.

Դանդաղ կաթսայի մեջ

1. Մակարոնեղենը պետք է լցնել հատուկ տարայի մեջ և ջուր լցնել, որպեսզի ծածկի արտադրանքը (կարող եք այնքան ջուր ավելացնել, որ մակարոնեղենից մի երկու սանտիմետր բարձր լինի)։
2. Ավելացնել կես ճաշի գդալ կարագ։
3. Ընտրեք «Pilaf» կամ «Steam» ռեժիմը:
4. Ճաշատեսակը պատրաստելու համար տևում է 12 րոպե։ Ահա թե որքան ժամանակ է սահմանված ժմչփը:

շոգենավի մեջ

1. Սարքի տարաը լցված է ջրով։
2. Մակարոնեղենը լցնել ամանի մեջ և լցնել ջրով, որպեսզի դրա մակարդակը մակարոնից մի երկու սանտիմետր բարձր լինի։
3. Տարայի մեջ ավելացվում է մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ։
4. Մակարոնեղենը եփել 15 րոպե։
5. Եփելուց հետո անհրաժեշտ կլինի արտադրանքը քամել և լվանալ:

Մակարոնեղենը կատարյալ պատրաստելու համար հարկավոր է հաշվի առնել որոշ նրբերանգներ.

• Նախ անհրաժեշտ է եռացող ջրի մեջ աղ ավելացնել, իսկ հետո ավելացնել մակարոնեղենը։
• Թավայի մեջ պետք է շատ ջուր լինի։
• Պետք է աստիճանաբար մակարոնեղենը լցնել եռացող ջրի մեջ և միաժամանակ խառնել։
• Ճաշատեսակը մատուցվում է տաք վիճակում։

Բաղադրատոմս՝ լապշա կամ վերմիշելի ֆրիթեր

Սա համեղ ուտեստ է, որը պատրաստվում է հետևյալ բաղադրատոմսով.

• Փոքր տարայի մեջ պետք է խառնել 3 ձու, 50 գրամ քերած պանիր, խոտաբույսեր։
• Խառնուրդին ավելացրեք 2 բաժակ նախապես եփած վերմիշել կամ շրթներկ։
• Անհրաժեշտ է 50 գրամ խոզի ճարպը մանրացնել և հալեցնել տապակի մեջ։
• Նախկինում խառնած զանգվածը պետք է մաս-մաս դնել տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Պատրաստի ուտեստը ցրված է թարմ թակած խոտաբույսերով:

Մակարոնեղենը սրտանց և համեղ կողմնակի ճաշատեսակ է, որը հիանալի համադրվում է մսի, ձկան, ծովամթերքի և բանջարեղենի հետ: Դուք կարող եք դրանք եփել սովորական եղանակով, կաթսայի մեջ կամ խոհանոցային տեխնիկայի միջոցով։ Այնուամենայնիվ, կարևոր է պահպանել ճաշ պատրաստելու որոշ նրբություններ, որպեսզի մակարոնեղենը չկպչի կամ մնա հում: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել մակարոնեղենը դանդաղ կաթսայում:

Դասական բաղադրատոմս

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում.

1. Չափեք անհրաժեշտ քանակությամբ ապրանքներ և դրեք դրանք ամանի մեջ:
2. Ջուրը լցնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ, մինչև այն մակարոնի մակարդակից մի երկու սանտիմետր բարձրանա։
3. Ավելացնել 20–30 գ կարագ, աղ՝ ըստ ճաշակի։
4. Ընտրեք ծրագիր («փլավ» կամ «մակարոնեղեն»), սահմանեք պատրաստման ժամանակը (9–12 րոպե), սեղմեք «Սկսել» կոճակը։
5. Բիփից հետո մակարոնեղենը հարում ենք և համտեսում։ Անհրաժեշտության դեպքում եփել եւս 2-3 րոպե։
6. Արտադրանքը քամեք քամոցով՝ ջուրը հեռացնելու համար և դրեք ափսեների վրա:

Մատուցել ճաշատեսակը` զարդարված քերած պանրով և սոուսով։

Մակարոնեղենի պատրաստումը բների տեսքով

Բաղադրությունը:

• բույն մակարոնեղեն - 8 հատ;
• աղացած հավ - 300 գ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• տոմատի մածուկ կամ կետչուպ – 3 ճ.գ. լ.;
• ջուր;
• սոխ - 2 հատ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Բները տեղադրեք բազմաբուխ ամանի մեջ, որպեսզի դրանք հնարավորինս մոտ լինեն միմյանց, բայց չդիպչեն։
2. Աղացած միսին ավելացնել մանր կտրատած սոխը, համեմունքները, աղը, մանրակրկիտ խառնել։
3. Միջուկը լցնում ենք բների մեջ և վրան կետչուպ քսում։
4. Լցնել ջրի մեջ, մինչև այն հասնի բների բարձրության կեսին։ Ավելացնել աղ։
5. Միացրեք «փլավ» ծրագիրը։ Խոհարարության ժամանակը տատանվում է 12-ից 25 րոպե՝ կախված բազմաբնակարանից, այնպես որ ինքներդ ստուգեք պատրաստությունը:
6. Բները դնել ափսեների վրա և վրան ցանել քերած պանիր։

Բույնի մակարոնեղենը դանդաղ կաթսայում եփել «փլավ» ռեժիմով՝ պարբերաբար ստուգելով դրանց պատրաստությունը։

Լցոնված

Բաղադրությունը:

• աղացած խոզի կամ տավարի միս - 0,5 կգ;
• մեծ կեղևով մակարոնեղեն - 1 փաթեթ;
• սոխ - 1 հատ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• համեմունքներ՝ դափնու տերեւ, աղ, պղպեղ, իտալական խոտաբույսեր և այլն։

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Աղացած միսն ու մաքրած սոխն անցկացնում ենք մսաղացով։ Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի, լավ խառնել:
2. Մակարոնեղենը լցնել պատրաստի աղացած միսով։
3. Պատրաստուկները լցնում ենք բազմաբուխ ամանի մեջ, լցնում ջրով, ավելացնում ենք աղ, պղպեղ, դափնու տերեւ։
4. Սահմանեք «փլավ» ռեժիմը: Խոհարարության ժամանակը – 50 րոպե։
5. Ձայնային ազդանշանից հետո ճաշատեսակը ցանել թակած կոշտ պանիրով ​​և թողնել 10-15 րոպե:
6. Պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին՝ զարդարված խոտաբույսերով։

Չիկենի հետ

Դուք կարող եք մակարոնեղեն պատրաստել դանդաղ կաթսայում հավի ֆիլեով.

• սպագետտի կամ վերմիշել - 0,5 կգ;
• հավի ֆիլե - 0,6 կգ;
• գազար, սոխ, բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• բուսական յուղ – 2 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստման կարգը.

1. Պատրաստել բանջարեղենը՝ գազարը քերել, սոխը խորանարդի կտրատել, պղպեղը շերտերով կտրատել։
2. Հավի ֆիլեը մանր կտրատել։
3. Սարքը միացրեք «տապակելու» ծրագրին: Ամանի մեջ լցնել բուսական յուղ, ավելացնել սոխն ու գազարը։ Տապակել 5 րոպե։
4. Բանջարեղենին ավելացնել պղպեղ, եփել 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
5. Հավը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և տապակել բանջարեղենի հետ 10 րոպե։ Ավելացնել մակարոնեղեն, համեմունքներ, աղ: Լրացրեք ամեն ինչ ջրով:
6. Միացրեք «փլավ» ռեժիմը և եփեք մինչև ծրագրի ավարտը։
7. Ճաշատեսակը խառնել, դնել ափսեների վրա և մատուցել տաք վիճակում։

Պանրով

Պահանջվող ապրանքների ցանկը.

• մակարոնեղեն - 200 գ;
• ջուր - 600 մլ;
• կարագ - 50 գ;
• կոշտ պանիր - 50 գ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Մուլտիօջախի ամանի մեջ ջուր լցնել և աղ ավելացնել։
2. Միացրեք «մածուկ» ռեժիմը և սպասեք, մինչև հեղուկը եռա:
3. Մակարոնին ավելացնել եռացող ջրի մեջ։ Եփել մակարոնեղենի ծրագրով 10 րոպե։
4. Պատրաստի արտադրանքը թափեք քամոցի մեջ և լվացեք տաք ջրով։
5. Լցնել խորը տարայի մեջ, ավելացնել կարագն ու քերած պանիրը, լավ խառնել։
6. Պատրաստի ուտեստը դնել ափսեների վրա և զարդարել թարմ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Ծովային ոճը

Պատրաստման կարգը.

1. 350 գ աղացած միսին ավելացնել մանր կտրատած սոխը, պղպեղը, աղը։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
2. Մուլտիօջախի մեջ լցնել մի քիչ բուսական յուղ և ավելացնել պատրաստի աղացած միսը։ Եփել 30 րոպե «թխում» ծրագրի վրա՝ երբեմն խառնելով։
3. Մսին ավելացնել լեչո կամ տոմատի սոուս։
4. 250 գ մակարոնեղենը լցնում ենք բազմաթուխ կաթսայի մեջ, վրան լցնում եռման ջուր, որպեսզի ջուրն ուղղակի ծածկի բաղադրիչները։ Ավելացնել աղ։
5. Սահմանեք «թխելու» ռեժիմը, եփեք 10 րոպե:
6. Խառնել ուտեստը: Մատուցել բաժանված ափսեներում՝ զարդարված խոտաբույսերով կամ պանրով։

Ծովային մակարոնեղենը կարելի է մատուցել տոմատի սոուսով կամ կետչուպով։

Բեղիկներ մսով

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Լվացեք 350 գ խոզի միսը և կտրեք նույն չափի փոքր կտորներով:
2. Սոխը, բուլղարական պղպեղը և գազարը կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել մի քիչ բուսական յուղ և ավելացնել խոզի միսը։ Տապակել միսը «թխելու» ռեժիմով 20 րոպե։
4. Խոզի միսին ավելացնել բանջարեղեն, աղ և համեմունքներ: Ամեն ինչ միասին եփել 10 րոպե։
5. Ամանի մեջ լցնել 450 գ մակարոն, ավելացնել ջուր, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկի բոլոր ապրանքները։
6. Միացրեք «փլավ» ռեժիմը և եփեք մինչև պատրաստ լինի:
7. Պատրաստի ուտեստը խառնել, դնել ափսեների վրա և զարդարել խոտաբույսերով։

Շոգեխաշածով

Մակարոնեղենը կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ տարբեր բաղադրիչների ավելացմամբ։ Այս կերպ դուք արագ կստանաք մատուցման պատրաստ ամբողջական ուտեստ։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Մուլտիօջախի ամանի մեջ դրեք 1 տուփ խոզի շոգեխաշել։
2. Վրան ցանել 400գ մակարոն։
3. Լցնել ամանի մեջ 4 ճ/գ. ջուր, ավելացնել աղ, դափնու տերեւ և այլ համեմունքներ։
4. Ընտրեք «փլավ» ծրագիրը, սահմանեք ժամը՝ 30 րոպե։
5. Բիփից հետո մակարոնեղենը խառնել և դնել ափսեի մեջ։
6. Պատրաստի ուտեստը զարդարում ենք քերած պանրով, կտրատած խոտաբույսերով և կիսով չափ կտրատած չերի լոլիկով։

Խոհարարության գաղտնիքները

Դանդաղ կաթսայում մակարոնեղեն պատրաստելը դժվար չէ։ Որպեսզի դրանք համեղ լինեն և իրար չկպչեն, հետևեք հետևյալ նրբություններին.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները.

Այսպիսով, որոշե՞լ եք սպագետտի պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Եթե ​​այո, ապա եկեք սկսենք: Սկզբում մաքրված ջրի լրիվ թեյնիկը բերեք եռման աստիճանի և տեղադրեք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները սեղանի վրա: Այնուհետև խոհանոցային սարքի վարդակից միացնում ենք վարդակից, մտցնում ենք տեֆլոնի թասը, ուշադիր կարդում ենք հրահանգները և անմիջապես անցնում հաջորդ քայլին։

Քայլ 2. սպագետտի եփել դանդաղ կաթսայում:

Սպագետին խաչաձև կտրատեք 2 հավասար կեսի և դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ։ Դրանից հետո մակարոնի վրա թեյնիկից եռման ջուր լցնել, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի դրանք կամ 1–1,5 սանտիմետրից ոչ ավելի բարձր լինի։ Ավելացնել մի քիչ զտված բուսական յուղ, աղ և ամեն ինչ շատ ուշադիր խառնել փայտե կամ սիլիկոնե խոհանոցային սպաթուլայի կամ հատուկ պլաստիկ գդալի միջոցով: Այնուհետև մենք փակում ենք մեքենան ամուր կափարիչով և սահմանում ենք ցանկալի ռեժիմը, եթե սա «Սպագետի» կամ «մակարոնեղեն», ուրեմն դու բախտավոր ես, բայց եթե նման գործառույթ չկա, մի նեղվիր, ընտրիր մեկ ուրիշը. «Գոլորշի», «Փլավ», «Արագ» կամ «Հնդկաձավար», և ցուցատախտակի վրա մենք անպայման մուտքագրում ենք ժամանակը 12 րոպե.

Հենց որ հնչում է ձայնային ազդանշանը, որը ցույց է տալիս մուլտիօջախի աշխատանքի ավարտը, մենք ուշադրություն ենք դարձնում, թե որքան ջուր է մնացել ամանի մեջ, այնուհետև շարունակվում ենք ցանկությունների հիման վրա, օրինակ՝ կարող եք պարզապես ջուրը սպագետտիի հետ միասին քամել ամանի մեջ։ քամել և մի քանի րոպե թողնել լվացարանի մեջ, որպեսզի ապակու ավելորդ հեղուկը սկսի համտեսել: Դե, եթե ցանկանում եք, որ մակարոնեղենը մի փոքր խրթխրթան ու խրթխրթան լինի, ապա դրեք «Տաքացում», «Թխում» կամ «Տապակում» ռեժիմ՝ 2-3 րոպե. Անկախ ընտրությունից՝ ուտեստը շատ հաճելի կստացվի, և ձեզ մնում է միայն կարագով համեմել, ապա մատուցել կամ հիմք օգտագործել այլ ուտեստներ պատրաստելու համար։

Քայլ 3. Սպագետին մատուցել դանդաղ կաթսայի մեջ:

Եփվելուց հետո դանդաղ կաթսայի մեջ սպագետտին կամ համեմում են կարագով և մատուցում որպես մսի, թռչնամսի, ծովամթերքի կամ ձկան կողմնակի ճաշատեսակ, կամ դրանից պատրաստում են զանազան քաղցրավենիքներ, օրինակ՝ կաթսաներ, կամ ավելացնում են ապուրին։ Նրանք կարող են մատուցվել նաև շոգեխաշած, տապակած կամ թխած բանջարեղենի, աղցանների, տարբեր սոուսների կամ այն ​​ամենի հետ, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս, քանի որ այս ապրանքը ունիվերսալ է և համադրվում է գրեթե ամեն ինչի հետ: Վայելե՛ք համեղ և պարզ ուտեստներ:
Բարի ախորժակ!

Ցանկության դեպքում սպագետտին կարելի է անմիջապես եփել երշիկեղենի կամ երշիկեղենի հետ;

Բուսական յուղը ավելացնում են նախքան եփելը, որպեսզի ալյուրի արտադրանքը չկպչի եփելու ժամանակ;

Շատ հաճախ ջրի մեջ ավելացնում են համեմունքներ, ինչպիսիք են եղեսպակը, կիտրոնի բալզամը, դափնու տերեւը, բուրավետ պղպեղը, մեխակը կամ այլ համեմունքներ, որոնք ճաշատեսակին տալիս են սիրելի բուրմունք;

Նույն կերպ կոշտ ցորենից կարող եք պատրաստել ցանկացած այլ մակարոնեղեն, օրինակ՝ կճեպ, զսպանակ, խողովակ, փետուր։

«Խոհարարություն»

ՄՏ-1988, ՄՏ-1989

Լցնել ջուրը բազմաբուխ ամանի մեջ, ավելացնել աղ, փակել կափարիչը, սկսել ծրագիրը "Մակարոնեղեն" 25 րոպեով։ Ջուրը եռալուց հետո ավելացնել մակարոնեղենը, փակել կափարիչը և եփել մինչև ծրագրի ավարտը։

ՄՏ-1979, ՄՏ-1965, ՄՏ-1971, ՄՏ-1962, ՄՏ-1970, ՄՏ-1938, ՄՏ-1939, ՄՏ-1972, ՄՏ-1973, ՄՏ-1974, ՄՏ-1980, ՄՏ-1981.

«Խոհարարություն»

ՄՏ-1963, ՄՏ-1968, ՄՏ-1975, ՄՏ-1976.

Լցնել ջուրը բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացնել աղ, սկսել ծրագիրը «Տապակել» 25 րոպեի համար։ Ջուրը եռալուց հետո ավելացնել մակարոնեղենը, փակել կափարիչը և եփել մինչև ծրագրի ավարտը։

ՄՏ-1984, ՄՏ-1977, ՄՏ-1978, ՄՏ-1982, ՄՏ-1983.

Լցնել ջուրը բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացնել աղ, սկսել ծրագիրը «Գոլորշի/խոհարարություն» 25 րոպեի համար։ Ջուրը եռալուց հետո ավելացնել մակարոնեղենը, փակել կափարիչը և եփել մինչև ծրագրի ավարտը։

ՄՏ-1986, ՄՏ-1987

Լցնել ջուրը բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացնել աղ, սկսել ծրագիրը «Կրկնակի կաթսա» 25 րոպեի համար։ Ջուրը եռալուց հետո ավելացնել մակարոնեղենը, փակել կափարիչը և եփել մինչև ծրագրի ավարտը։

Մակարոնեղեն եփելիս հրաշք կաթսաները «բազմաբուխ կաթսաները» համապատասխանում են գովազդային կարգախոսներին, որոնք պարզեցնում են տնային տնտեսուհիների կյանքը և ազատում անձնական ժամանակը: Այժմ ձեզ հարկավոր չեն մեծ թավաներ, որպեսզի համոզվեք, որ մակարոնեղենը լավ զգա և չլցվի, ձեզ հարկավոր չէ քամոց, տապակ և, որ ամենակարևորը, պետք չէ դրա վրա կանգնել վայրկյանաչափով։ ձեր ձեռքերը, որ Աստված չանի, որ շատ եփեք: Դանդաղ կաթսայում դուք անմիջապես կպատրաստեք համեղ համեղ ուտեստ՝ տապակած բանջարեղեն և անթերի եփած մակարոնեղեն, պարզապես անհրաժեշտ է դրանց վրա լցնել ճիշտ քանակությամբ եռման ջուր, որը կներծծվի առանց հետք թողնելու, և մատուցելուց առաջ շաղ տալ քերած պանիրով։ , ինչ կարող է լինել ավելի պարզ: Դանդաղ կաթսայի մակարոնեղենը պարզ է և նույնիսկ ավելի պարզ:

Պատրաստման ժամանակը` 20 րոպե
Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե
Մատուցումների քանակը՝ 4 հատ։

Բաղադրիչներ

• 200 գ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն (ես օգտագործում եմ գունավոր մակարոնեղեն բանջարեղենով)
• 320 մլ եռման ջուր
• 3 ճ.գ. բուսական յուղ
• 100 գ սոխ
• 100 գ գազար
• աղ ըստ ճաշակի
• մի քիչ պանիր՝ զարդարման համար

Մակարոնեղենը պատրաստելու համար օգտագործել ենք 1000 Վտ հզորությամբ և 5 լիտր տարողությամբ բազմաթուխ ճնշման կաթսա Brand 6051:

Նախապատրաստում

Մեծ լուսանկարներ Փոքր լուսանկարներ

Մաքրել սոխը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։



Գազարը լվանալ և մաքրել, մանր քերիչով անցկացնել։



Սահմանեք «տապակելու» ռեժիմը, լցնել 3 ճ.գ. լ. բուսայուղ և երբ այն բավական տաքանա, ավելացրեք մանր կտրատած սոխը։ Տապակել սոխը, խառնելով, 2-3 րոպե, մինչև թափանցիկ լինի։



Այնուհետև ավելացրեք քերած գազարը (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած խոտաբույսերը) և շարունակել տապակել ևս 3 րոպե՝ գազարը ժամանակ առ ժամանակ խառնելով և հասցնելով փափկության։



Անջատեք «տապակել» ռեժիմը և քանի դեռ տապակած բանջարեղենը տաք է, ավելացնել մակարոնեղենը և թեթև խառնել: Այդ ընթացքում միացրեք թեյնիկը, որպեսզի ձեռքի տակ լինի եռացող ջուր։



Յուրաքանչյուր 100 գ մակարոնեղենի համար անհրաժեշտ է ավելացնել 1 բաժակ եռման ջուր (160 մլ), այս բաղադրատոմսում ես օգտագործում եմ 200 գ մակարոնեղեն, ուստի պետք է ավելացնել 2 չափիչ եռման ջուր։ Աղ և խառնել բազմաբուխ ամանի պարունակությունը։



Փակեք բազմաբնակարանը կափարիչով և կարգավորեք մակարոնեղենի պատրաստման համապատասխան ռեժիմը, եթե ձեր մոդելն ունի «մակարոնի» ռեժիմ, իդեալականը, եթե ոչ, օգտագործեք «թխելու» ռեժիմը այնքան րոպե, որքան նշված է փաթեթի վրա մակարոնեղենի պատրաստման համար: Աշխատանքային ռեժիմն ավարտվելուն պես բացեք կափարիչը և նորից խառնելուց հետո մակարոնեղենը դրեք ափսեի մեջ, քանի որ եթե այն թողնեք բազմաբնակարանում, վտանգում եք այն շատ եփել։



Իմ դեպքում, ալ դենտե մակարոնեղենի պատրաստման ժամանակը 8 րոպե է, մինչդեռ «թխելու» ռեժիմում նվազագույնը 10 րոպե է, սա մի փոքր անհարմար է, քանի որ ես ստիպված էի հսկել, որպեսզի ստիպեմ բազմաբնակարանն անջատել: Ռեժիմի ավարտից 2 րոպե առաջ:

Կա ևս մեկ նրբերանգ. Բազմաբուխ ճնշման կաթսայում, նույնիսկ «թխելու» ռեժիմում, գոլորշու արձակման փականը փակում է կափարիչը և այն չի կարող բացվել ռեժիմի գործողության ընթացքում: Մինչդեռ շատ կուզենայի բացել, քանի որ, ըստ իս, մակարոնեղենը եփելու ժամանակ գոնե մեկ անգամ պետք է հարել։ Չխառնված մակարոնեղենը վերևում հայտնվում է մի փոքր ավելի չոր, քան անհրաժեշտ է: Ուստի, եթե հնարավորություն ունեք բացելու կափարիչը, ապա դա արեք բազմաբնակարանում մակարոնեղենի պատրաստման ժամանակի կեսին, թեթև խառնեք և նորից փակեք մինչև ռեժիմի ավարտը։