Շառլոտ սալորով - օրիգինալ բաղադրատոմսեր համեղ և անսովոր խմորեղենի համար: Սալոր charlotte Սալոր charlotte բաղադրատոմսը

Շառլոտում գտնվող սալորն ու կակաչի սերմերը հացթուխի անձնական նախասիրություններն են և հարգանքի տուրք սեզոնային բերքահավաքին: Եթե ​​կապույտ կորիզավոր պտուղները ձեզ համար չափազանց թթու են, և ծակոտկեն փշուրի մեջ կակաչի սերմերի ճռճռոցն ավելորդ է թվում, ազատ զգալ բացառեք դրանք և փոխարինեք դրանք այլ հավելումներով: Բայց սա բոլորովին այլ բաղադրատոմս կլինի ոչ թե կոլեկցիոներների, այլ ուսանողների համար. օգտագործելով սալոր և կակաչի շառլոտ դուք կարող եք տիրապետել արագ կարկանդակներ պատրաստելու տեխնոլոգիային որպես այդպիսին:

Ունիվերսալ մածուցիկ խմորը պատրաստ է «գրկել» թարմ կամ պահածոյացված խնձորի, տանձի, դեղձի, ցանկացած չոր և շողոքորթ մրգերի, ամբողջական և մանրացված ընկույզների կտորներ: Մի քանի տարրական մանիպուլյացիաներ, ճշգրիտ համամասնություններ, մի քիչ երևակայություն և կես ժամից տնական թխվածքաբլիթներ կլինեն հերթական թեյախմության պատճառ։

Ժամանակը՝ 30 րոպե / Մատուցումների քանակը՝ 10 / Ձև Ø 24 սմ

Բաղադրիչներ

• ալյուր 200 գ
• շաքարավազ 120 գ
• կարագ 100 գ
• ձու 4 հատ.
• վանիլին 2 գ
• փխրեցուցիչ 6 գ
• աղ դանակի ծայրին
• շոգեխաշած կակաչի սերմեր 30 գ
• սալոր 12-15 հատ.

Նախապատրաստում

Մեծ լուսանկարներ Փոքր լուսանկարներ

Միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վերին կրակի վրա հալեցնում ենք կարագը և սառչում մինչև տաքանա։ Միևնույն ժամանակ, աշխատանքային մեծ ամանի մեջ միացրեք ձվերը և շաքարավազը - հարեք հարիչի առավելագույն արագությամբ 1,5-2 րոպե, լուծեք քաղցր հատիկները, մանրակրկիտ միացրեք սպիտակուցները դեղնուցների հետ և զանգվածը հասցրեք փրփրուն փրփուրի։



Առանց հարելները դադարեցնելու ավելացնել նախապես շոգեխաշած և տրորած կակաչի սերմերը և հարել ևս կես րոպե։ Եթե ​​նախընտրում եք բարձր ճռճռան ձայն, ավելացրեք չոր կակաչի սերմեր:



Խառնել բուրավետիչով, այսօր դա վանիլի փոշի է, մի քիչ աղ և լուծված կարագ։



Ավելացնում ենք ցորենի ալյուրը փխրեցուցիչի հետ և հունցում մածուցիկ խմոր առանց չոր կտորների։



Լրացրեք ջերմակայուն ձևը կակաչի սերմի խմորով: Երբ պլանավորում եք տորթը տեղափոխել ափսեի մեջ, տարայի հատակին յուղապատ մագաղաթյա շրջան դրեք։ Հավասարեցրեք խմորի մակերեսը։



Պատահական կարգով, բայց համաչափ ամբողջ պարագծի շուրջ, ցրեք մաքուր սալորների կեսերն ու բարակ շերտերը, շաղ տալ մի պտղունց շաքարավազ՝ ընդերքի համար: Թխել արագ կարկանդակ 20-25 րոպե 200-220 աստիճան ջերմաստիճանում։

Սառչելուց հետո մենք սեղանին մատուցում ենք սալորով կարկանդակը կակաչի սերմերով (հայտնի է նաև որպես հանպատրաստի շառլոտ սալորով) - պետք է համաձայնեք, այստեղ զարդեր պետք չեն։ Բարի ախորժակ և նոր խոհարարական բացահայտումներ:

Բաղադրիչներ

• 10 սալոր;
• 2 ձու;
• 1 բաժակ շաքարավազ;
• 12 սեղան. ալյուրի գդալներ;
• 120 գ կարագ;
• քառորդ թեյի գդալ աղ;
• 1 թեյի գդալ սոդա;
• 1 թեյի գդալ դարչին;

Խոհարարության ժամանակը - 1 ժամ:

Մատուցումների քանակը՝ 8։

Շառլոտը սալորով, որի բաղադրատոմսն առաջարկվում է ձեր ուշադրությանը, շատ պարզ է պատրաստվում, և նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանները գոհ կլինեն արդյունքից։ Այս շառլոտը շատ համեղ ու փափկամազ է ստացվում, և այն կարելի է եփել նույնիսկ ձմռանը, քանի որ սալորի շառլոտի համար հարմար են ոչ միայն թարմ, այլև սառեցված մրգերը։

Ինչպես պատրաստել charlotte սալորով

Ցանկալի է սկսել charlotte պատրաստել սալոր պատրաստելով։ Սառեցված սալորը պետք է նախապես հանել սառցախցիկից և թույլ տալ մի փոքր հալեցնել կամ ողողել սառը ջրով եփելուց անմիջապես առաջ։ Սալորը պետք է կտրել երկայնքով չորս կամ ութ շերտի։ Սառեցված միրգը ավելի հեշտ է կտրատել մինչև այն ամբողջովին հալեցնելը:

Խմորի համար անհրաժեշտ է կարագը մանր կտրատել և շաքարավազով մանրացնել, ապա ձվերը հարել այս խառնուրդի մեջ և հարել ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել հարածով։

Այս փուլում արդեն կարելի է միացնել ջեռոցը (ջերմաստիճանը 180 աստիճան) և դրա մեջ դնել տաքացման համար նախատեսված ձևը։ Տաքացած տապակը պետք է կարագով յուղել։

Ալյուրը մաղում ենք, խառնում ենք աղի և սոդայի հետ և աստիճանաբար ավելացնելով խմորին, լավ խառնում ենք։ Սա հարմար է անել հարել կամ պատառաքաղով: Խմորը բավականին հաստ է ստացվում։

Դրանից հետո կարող եք խմորը հավասարաչափ տարածել տաքացրած և յուղած ձևի մեջ, իսկ վրան դնել սալորը։ Միևնույն ժամանակ կարող եք ցույց տալ ձեր երևակայությունը և տարբեր նախշերով շարել սալորները։ Այնուհետեւ պետք է դարչինի եւ մեկ-երկու թեյի գդալ շաքարավազի խառնուրդ պատրաստել ու շաղ տալ սալորի վրա։

Շառլոտի հետ ուտեստը դնել ջեռոցում և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե։

Կաղապարից սալորի շառլոտը դնել ճաշատեսակի վրա և թույլ տալ, որ այն մի փոքր սառչի, որից հետո այն կարելի է բաժանել մասերի և մատուցել թեյի հետ:

Սալոր charlotte բաղադրատոմսը պատրաստ է, բարի ախորժակ:

Սալոր շառլոտը համեղ դելիկատես է, որը պատրաստվում է արագ և հեշտ, և որ ամենակարևորն է, այն շատ համեղ է ստացվում:

• 4 ձու;
• 200 գր. շաքարավազ;
• խմորի սոդա 9% քացախով կամ խմորի համար փխրեցուցիչի փաթեթ;
• մի պտղունց վանիլին;
• 500 գր. արտահոսք;
• կարագ կամ բուսական յուղ՝ կաղապարը քսելու համար։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Սալորով Charlotte-ը կուրախացնի բոլորին, հատկապես երեխաներին: Դուք կարող եք այն թխել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում։

Բարի ախորժակ!

Նաև սալորով շառլոտի դասական բաղադրատոմսը չափազանց տարածված է, այսինքն, այս բաղադրատոմսը պարունակում է շատ ավելի մեծ քանակությամբ խնձորներ սովորական, նույնիսկ կարելի է ասել, պարզունակ շառլոտայի համար նախատեսված ստանդարտ հավաքածուի համար:

Շառլոտ սալորով և խնձորով

Պատրաստեք շառլոտը սալորով և անուշաբույր խնձորով այս բաղադրատոմսով ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում, ինչը զգալիորեն կհեշտացնի արտադրանքը թխելու գործընթացը:

Ապրանքի հավաքածու

• ձու - 6 հատ;
• 200 գր. պրեմիում ցորենի ալյուր;
• շաքարավազ - 200 գր;
• 50 գր. կարագ;
• վանիլային շաքար - համտեսել;
• մոտ 10 սալոր, դրանց քանակն ամբողջությամբ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից;
• 5 խնձոր։

Մեր բաղադրատոմսում մենք մանրամասն նկարագրելու ենք սալորի և խնձորի շառլոտ պատրաստելու յուրաքանչյուր հաջորդ քայլը: Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ պատրաստում

Քայլ 1

Մեզ անհրաժեշտ կլինի խորը տարա կամ աման, որի մեջ ձվերը կհարվածենք թունդ փրփուրի մեջ։
Վերցրեք ձվերը և առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից։ Մենք սկսում ենք ծեծել սպիտակները, մինչև ձևավորվեն թունդ գագաթներ:

Քայլ 2

Սպիտակուցները թունդ փրփուրի մեջ հարելով՝ սկսում ենք շատ ուշադիր ներմուծել դեղնուցները՝ շարունակելով հարել:

Քայլ 3

Ներկայացնելով դեղնուցները, մենք սկսում ենք աստիճանաբար ներմուծել հատիկավոր շաքար:

Քայլ 4

Ժամանակն է ալյուր ավելացնել։ Մինչ ալյուրը ձվի շաքարավազի մեջ հայտնվի, երկու անգամ մաղեք։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ալյուրը հագեցած լինի թթվածնի փուչիկներով։ Այս մանիպուլյացիայի շնորհիվ այս բաղադրատոմսով պատրաստված սալորով շառլոտը կստացվի փարթամ և աներևակայելի քնքուշ:

Այսպիսով, մաղած ալյուրը միացնում ենք ձվի զանգվածին և սպաթուլայի կամ գդալով խառնում ենք ներքևից վեր՝ կարծես ալյուրը «թաղելով»։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Խմորը չպետք է ունենա ալյուրի կտորներ։ Սա կտրականապես հակացուցված է։ Ցանկացած charlotte-ի համար խմորը, անկախ ընտրված բաղադրատոմսից և միջուկից, պետք է ունենա միատարր հետևողականություն։

Քայլ 5

50 գրամ կարագը հալեցնում ենք։ Թող սառչի։
Պատրաստելով անուշաբույր խնձորով սալորից շառլոտի համար խմորը, խստորեն հետևելով այս բաղադրատոմսի առաջարկություններին, մենք կաշխատենք մրգերի վրա մեր կծու և անուշաբույր կարկանդակի համար:

Քայլ 6

Լվանալ խնձորն ու սալորը։ Սալորից հանում ենք սերմերը, իսկ խնձորները կտրատում ենք խորանարդի կամ կիսօղակներով, ինչպես ցանկանում եք։

Քայլ 7

Մինչ մենք շառլոտը սալորով լցնում էինք, կարագը պետք է ամբողջովին սառչի։ Սառեցված կարագը ավելացրեք սալորով շառլոտի խմորի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք։

Քայլ 8

Խմորի մեջ ավելացնել մեր պտուղները։

Պատրաստեք թխման ափսեը - առատորեն յուղեք այն բուսական յուղով, ծայրերը ցողեք ձավարով կամ ալյուրով:

Խմորը լցնում ենք կաղապարի մեջ՝ հավասարաչափ բաշխելով կաղապարի կամ բազմաբուխ ամանի վրա։
Եթե ​​որոշել եք շառլոտը սալորով թխել ջեռոցում, ապա տաքացրեք այն 180 աստիճանով։ Այս ջերմաստիճանում մենք կթխենք մեր տորթը 45 րոպե։ Թխելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել վեր կամ վար: Ամեն ինչ կախված է ձեր վառարանի հզորությունից:

Եթե ​​որոշեք թխել սալորի կարկանդակ խնձորով, օգտագործելով բազմաբնակարան, ապա ընտրեք «Թխում» ռեժիմը և թխելու ժամանակը սահմանեք 50 րոպե:
Պատրաստի շառլոտը սալորով հանում ենք ու շուռ տալիս։ Մատուցել սեղանին՝ շաքարի փոշի շաղ տալով։

Փորձեք օգտագործել շառլոտ պատրաստելու բավականին հետաքրքիր և անսովոր բաղադրատոմս։ Սալորի կծու թթվայնությունը և խնձորի անուշաբույր քաղցրությունը մեկ աղանդերի մեջ անտարբեր չեն թողնի ձեր հյուրերին և ընտանիքին։

Բարի ախորժակ!

Սալորի շառլոտը եւս մեկ ուրախություն է տնային տնտեսուհիների համար, այն հեշտ է պատրաստվում, ժամանակ ու գումար չի պահանջում, դուր է գալիս մեծերին ու երեխաներին։ Երազանք, ոչ թե կարկանդակ:

Շառլոտ սալորով դանդաղ կաթսայում

Դասական բաղադրատոմս

Երբ բաղադրատոմսերից մեկը միավորում է «շարլոտ» և «դանդաղ կաթսա» բառերը, ցանկացած տնային տնտեսուհի հանգիստ շունչ է քաշում, քանի որ այս դեպքում ճաշ պատրաստելը մաքուր հաճույք է: Շարլոտը սալորով դանդաղ կաթսայում պահանջում է միայն մեկ բան՝ հասուն պտուղ, որի սերմերը կարելի է առանց խնդիրների առանձնացնել։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ձու - 4 հատ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• վանիլին - մի պտղունց;
• ալյուր - 200 գ;
• սալոր - 500 գ;
• սոդա կամ թխում փոշի;
• յուղ բորբոսի համար.

Նախապատրաստում

1. Ձվերը հարում ենք այնքան, մինչև ծավալը կրկնապատկվի։
2. Ձվի խառնուրդը հարելիս աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազ։
3. Երբ շաքարավազը լուծվի, և կայուն փրփուր առաջանա, ալյուրը մաղեք։
4. Ավելացնել սոդա կամ փխրեցուցիչ և վանիլին, հարել։
5. Լվացված սալորը կիսով չափ կտրատել և փոսերը հանել։
6. Սալորը խառնել խմորի հետ, խառնել։
7. Տապակը յուղել մինչև կենտրոն և լցնել խմորի մեջ։
8. Օգտագործելով «Թխում» ռեժիմը՝ տորթը եփում ենք 1 ժամ։

Մի անհանգստացեք, սալորն ամեն դեպքում կտեղավորվի խմորի մեջ, պետք չէ փորձել դրանք դնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ: Շառլոտը չփչացնելու համար օգտագործեք սիլիկոնե սպաթուլա, որպեսզի թուլացնեք աղանդերի եզրերը թասից: Հարմարության համար կարող եք տորթը շուռ տալ շոգեխաշվող դարակի վրա:

Եթե ​​կարկանդակի համար օգտագործվում են սալորի քաղցր և թթու տեսակներ, ապա սոդան կօգտագործի, նույնիսկ պետք չէ այն մարել, մրգի թթունը բավարար կլինի: Ավելի քաղցր սալորի համար ավելի լավ է ընտրել թխում փոշի։

Դուետ խնձորով

Եթե ​​հիմք ընդունենք ժանրի դասականները և օգտագործենք խնձորները շառլոտի համար, ապա սալորը կրկին խոչընդոտ չէ։ Դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորով և սալորով Շարլոտան ընտանիքի հետ երեկոյան թեյի ևս մեկ հրաշալի աղանդերի տարբերակ է:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ձու - 4 հատ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• վանիլային շաքար - համտեսել;
• ալյուր - 200 գ;
• սալոր - 6 հատ;
• խնձոր - 5 միրգ;
• կարագ - 50 գ.

Նախապատրաստում

1. Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը և հարել ձուն։
2. Փրփուրի մեջ ավելացնել ալյուրը և հարել։
3. Տաքացրեք յուղը մինչև լուծարվի, խառնեք խմորի մեջ։
4. Մաքուր խնձորները կտրատել խորանարդի մեջ և հեռացնել սերմերը սալորի միջից։
5. Խառնել խմորն ու միրգը։
6. Ամբողջ մուլտիօջախի ամանը յուղով քսում ենք և ցանում ալյուրով կամ ձավարով։
7. Լցնել խմորը, եփել «Թխում» ռեժիմով 50 րոպե։
8. Շրջել և փոշի ցանել։

Հյութալի ուտեստի իդեալական ավարտը կլինի թթու հատապտղային պաղպաղակը, որն ակնթարթորեն կհալվի տաք կարկանդակի վրա, և տաք թեյը՝ կծու նոտաներով։

Ջեռոցում սալորի շառլոտայի տատանումները

Սալորաչիրով

Երբ թխելու ժամանակ հնարավոր չէ օգտագործել թարմ մրգեր և հատապտուղներ, օգնության են հասնում չորացրած մրգերը, շողոքորթ մրգերն ու ընկույզները։ Սալոր charlotte-ի սիրահարների համար կա հիանալի փոխարինում` charlotte սալորով:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ձու - 5 հատ;
• շաքարավազ - 6 ճաշի գդալ;
• թխում փոշի - 5 գ;
• ալյուր - 250 գ;
• սալորաչիր - 150 գ;
• աղ - մի պտղունց;
• կարագ - 100 գ;
• կես կիտրոնի քերած կեղև։

Նախապատրաստում

1. Շաքարավազը հարում ենք մի պտղունց աղի և ձվի հետ։
2. Ավելացնել կիտրոնի համը, փխրեցուցիչը և ալյուրը, հարել։
3. Կարագը հալեցնում ենք և ավելացնում կտրատած սալորաչիրին։
4. Խառնել մրգային խառնուրդը խմորի մեջ:
5. Պատրաստել թխելու համար նախատեսված ափսե, քսել և ցանել ձիաձավարը։
6. Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել 30 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ջեռոցում կարկանդակը դառնում է հատկապես վարդագույն և անմիջապես պատրաստ հյուրերի ժամանմանը: Բավական է 10 չափաբաժնի համար։ Իսկ եթե ցանկանում եք երկարացնել հաճույքն ու ամեն կտորն էլ ավելի արժեքավոր ու սննդարար դարձնել, ապա շառլոտան հորիզոնական կտրատեք, թթվասերը հարեք շաքարավազի հետ և աղանդերը թաթախեք կրեմի մեջ։ Իսկական քաղցր ատամ ունեցողների համար հարմար է խտացրած կաթով հարած կարագը, իսկ թթու պակաս ունեցողները կարող են կարկանդակը լցնել բնական ջեմով։

Կեֆիրի վրա

Սալորով կեֆիրով կարկանդակը կատարյալ է ամառային երեկոյի համար՝ թեթև, նուրբ, գայթակղիչ բույրով, այն հարմար կլինի:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ձու - 3 հատ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• սոդա - թեյի գդալ;
• ալյուր - 250 գ;
• կեֆիր - 200 գ;
• վանիլային շաքար - 10 գ;
• կարագ - 100 գ;
• սալոր - 400 գ.

Նախապատրաստում

1. Երկու շաքարներն էլ խառնել ձվի հետ և հարել։
2. Հալեցնել կարագը և ավելացնել ձվի զանգվածին։
3. Խմորի մեջ ավելացնել սոդան և կեֆիրը։
4. Ալյուրը մաղել խառնուրդի մեջ։
5. Խմորը հունցել, ինչպես հաստ նրբաբլիթների համար։
6. Սալորը բաժանել երկու մասի, հանել սերմերը և դնել խմորի մեջ։
7. Կարկանդակը թխում ենք 175 աստիճան ջերմաստիճանում 45 րոպե։

Շառլոտան ավելի երկար թարմ պահելու և այն չհնանալու համար պահեք կարկանդակը կափարիչով կաթսայի մեջ: Այս սալորի շառլոտը նաև համեղ է սառը վիճակում, մնացած կեֆիրը միշտ կարող եք օգտագործել որպես աղանդերի ըմպելիք: Իսկ սալորի իսկական սիրահարների համար կարող եք փորձել բլենդերի մեջ խառնել մի բաժակ կեֆիր և մի քանի միրգ։

Ընկույզով և չորացրած ծիրանով

Սալորով շառլոտի բաղադրատոմսը միայն ավելի հետաքրքիր է դառնում, եթե բաղադրիչներին ավելացնեն ընկույզ և չոր ծիրան։ Ձեր սեղանին դրված վիտամինային ռումբն անտարբեր չի թողնի նույնիսկ ամենաքմահաճ հյուրին։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• խնձոր - 5 միրգ;
• կեղևավորված ընկույզ - 50 գ;
• չամիչ - 50 գ;
• չորացրած ծիրան - 50 գ;
• սալոր - 100 գ;
• ձու - 3 հատ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• ալյուր - 200 գ;
• շագանակագույն շաքարավազ - 50 գ:

Նախապատրաստում

1. Խնձորները կտրատել, դնել կաղապարի մեջ, շաղ տալ շագանակագույն շաքարավազ։
2. Սալորն ու ծիրանի չիրը մանր կտրատել, դնել խնձորների վրա, ընկույզը մանր կտրատել։
3. Առանձին հարել ալյուրը, շաքարավազը, ձուն, լցնել մրգի վրա։
4. Շառլոտը թխել կես ժամ 190 աստիճանով։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ անհավանական հաջողությունների հասնել, բայց անպայման սառեցրեք տորթը, անկախ նրանից, թե որքան եք ուզում ուտել այն առաջին վայրկյանում։ Գեղեցկության համար կարելի է վրան լցնել հալած սպիտակ շոկոլադ և շաղ տալ մանրացրած ընկույզով։

Թթվասերով և ռոմով

Սալոր շառլոտի ամենատոնական և էլեգանտ բաղադրատոմսը պատրաստվում է թթվասերի և ռոմի հավելումով։ Խաչաձեւ հատվածում այս խոհարարական ստեղծագործությունը կփոխարինի ցանկացած թխվածքի, իսկ մեծահասակներին հատկապես դուր կգա դրա վառ ու անսովոր համը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ռոմ կամ կոնյակ - 2 ճաշի գդալ;
• թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
• ճարպային թթվասեր - 200 մլ;
• մուգ սալոր - 1 կիլոգրամ;
• մեծ ձու - 4 հատ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• ալյուր - 200 գ;
• կարագ կաղապարի համար:

Նախապատրաստում

1. Վերցրեք հարիչով և 10 րոպե հարեք ձվերը՝ ավելացնելով շաքարավազը։
2. Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ, մաղել ձվի զանգվածի մեջ։
3. Մաքուր սալորը կտրատել, սերմերը հանել, ցանել ռոմ։
4. Յուղոտած և փշրած տապակը պատում ենք սալորով։
5. Թթվասերը հարում ենք մինչև փարթամ:
6. Խմորը նրբորեն միացրեք թթվասերի հետ՝ ներքևից վերև խառնելով։ Լցնել այն սալորի վրա։
7. Կարկանդակը կթխվի 50 րոպեում 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Պատրաստի շառլոտը զարդարեք կիտրոնի բալզամի կամ անանուխի տերևներով, սալորի թերթիկներով և կոկոսի փաթիլներով։ Ձեր սուրճին ավելացրեք մի կաթիլ սալոր լիկյոր կամ ռոմ և մատուցեք աղանդերի հետ: Սալոր շառլոտը ստեղծված է զարմացնելու համար:

Cheers cheers! Եկել է թեթև հատապտուղներով և մրգերով կարկանդակների ժամանակը: Շտապե՛ք, հավաքե՛ք ձեր սալորն ու խնձորը և սկսե՛ք պատրաստել այս շառլոտը։ Նվազագույն բաղադրիչներ և ժամանակ, առավելագույն համ և օգուտներ: Շառլոտը ստացվում է քնքուշ և փափուկ: Թխած սալորն ու խնձորը հարստություն են հաղորդում բիսկվիթային խմորին։ Պատրաստի կարկանդակը մատուցում ենք տաք վիճակում՝ ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքների կամ կաթի հետ, իսկ երբ սառչում է թեյի, սուրճի, կակաոյի հետ։

Խնձորով և սալորով շառլոտ պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները և ոչ մի րոպե մի կորցրեք.

Լվացեք խնձորները, հանեք միջուկը, կտրատեք փոքր խորանարդիկների։

Սալորը նույնպես լվանում ենք, փոսը հանում ու խնձորի նման կտրատում ենք խորանարդի։

Պատրաստել խմորը։ Մի ամանի մեջ միացրեք ձվերը, աղը և շաքարը:

Հարիչով հարում ենք 10 րոպե։ Զանգվածը մեծապես կմեծանա ծավալով, կսպիտակվի և կդառնա շատ փափկամազ և օդային։

Ալյուրը մաղում ենք ձվերի մեջ և ըստ ճաշակի ավելացնել դարչին։

Օգտագործելով մեծ գդալ կամ փայտե սպաթուլա, նրբորեն և մանրակրկիտ խառնեք, մինչև ստացվի հաստ, համասեռ խմոր:

Այժմ խառնուրդին ավելացրեք պատրաստված պտուղները։

Կրկին խառնել։

Խմորը դնել կարագով քսած կաղապարի մեջ։

Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե։ Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտով։

Շառլոտը խնձորով և սալորով պատրաստ է։ Հովացրեք, բաժանեք մասերի, ցանկության դեպքում զարդարեք թարմ մրգերով և մատուցեք։ Բարի ախորժակ!