Հեպատիկ նրբաբլիթներ PP բաղադրատոմսը պատրաստված է հավի լյարդից: Տավարի վերնագրի բաղադրատոմսը

Ժամանակակից հասարակության մեջ պատրաստելը վաղուց է կապված արվեստի հետ: Ժամանակային նոր բաղադրատոմսերը ծնվում են աշխարհի տարբեր անկյուններում եւ խոհանոցներում եւ լրացնում են տարբեր բաղադրիչների հին, փորձարկված ժամանակը: Գրեթե ցանկացած քաղաքում կան մասնագիտացված սրճարաններ եւ ռեստորաններ, որոնցում հյուրը կկարողանա համտեսել աշխարհի գրեթե ցանկացած խոհանոցի ամենաբարդ կերակուրը:

Եվ ցանկացած տանտիրոջ զինանոցում կա իրենց սեփական ընկերությունը քթերը, որոնք ուրախությամբ համտեսում են նրա տնային տնտեսությունները եւ հյուրերը: Միեւնույն ժամանակ, տնական խոհարարները բավականին հաճախ վերաբերում են պարզ եւ ավանդական բաղադրատոմսերին: Եվ մանկուց բոլորին հայտնի նրբաբլիթները սիրված տան բուժումն են: Ամեն տարի բարելավվում է հեպատիկ նրբաբլիթները, սննդարար եւ օգտակար է յուրաքանչյուր մարդու առողջության համար:

Դասական նրբաբլիթները հեշտ են պատրաստվել, եւ դրանց ձեւակերպումը ներառում է մթերային նվազագույն, որը հասանելի է փորձառու տանտիրուհու զինանոցում:

Նրբաբլիթների մասին

Հետաքրքրական է, որ հնության մեջ նրբաբլիթ բառը, կախված գետնից, գերաճած էր տարբեր վերափոխումներով: Բայց կար «Օլյումի» ընդհանուր արմատ, որը նշանակում է յուղ: Շատերը այս անվանի առաջնությունը կապում են գեղեցկության եւ գարնանային փափուկի աստվածուհուն: Այս պահերին նրբաբլիթները թխում էին ըստ մեկ բաղադրատոմսի, որը հիմնված էր նավթի եւ ձվերի վրա: Ժամանակի ընթացքում նրբաբլիթները սկսեցին ծառայել թթվասերով, ջեմով, տարբեր մուրաբաներով, մեղրով:
Մինչ օրս Frists- ի բաղադրատոմսերը հսկայական հավաքածու ունեն: Բանջարեղեն (ցուկկինի, գազար, կարտոֆիլ, փխրուն տապակներ) մրգեր - հատապտուղ, ընկույզ եւ նույնիսկ նրբաբլիթներ շիլա եւ «երեկվա մակարոնեղեն»:

Այսօր մենք կքննարկենք բլիթների ամենատարածված բաղադրատոմսերը, ինչպիսիք են լյարդը: Շատերի համար նման նրբաբլիթները կդառնան նորություն տնային ընտրացանկում, եւ ինչ-որ մեկը կարող է գտնել, քան նախկինում պատրաստված հեպատիկ նրբաբլիթներ: Ես կցանկանայի նշել, որ հեպատիկ նրբաբլիթները կարող են հաճույք պատճառել ոչ միայն լյարդի սիրահարներին, այլեւ այս ենթածրագրի մանվածքների հակառակորդներին: Այն խառնվում է բաղադրիչներին, որ լյարդի հոտը եւ համը խլացված են, եւ նրբաբլիթները հյութալի են, փափուկ եւ անսովոր համեղ:

Այս ուտեստը կարող է վերագրվել դիետիկ, որպեսզի նրանք, ովքեր դիետայի վրա նստած են, կարող են դաժան լինել:

Հեպատիկ նրբաբլիթներ: Ընտրեք ձեր բաղադրատոմսը:

Պարզ եւ հեշտ

Ձեզ հարկավոր կլինի հետեւյալ արտադրանքը (մոտավորապես ութ մասի չափով).

• Լյարդի (ցանկացած) ապաստան;
• Սոխի աղեղների մի գլուխ;
• 4 կամ 5 ճաշի գդալ մանանա շիլա;
• 2 կամ 3 կտոր հավի ձու;
• Ընտրող սեւ հող եւ թեթեւ աղ;
• Բուսական յուղ (տապակի կարիք):

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ նույնիսկ կստանա նորաստեղծ հյուրընկալող: Այսպես Լյարդի խթանում, հեռացրեք լրացուցիչ կացարան եւ կինոնկարը, կտրեք փոքր կտորների: Այստեղ նկարագրված բոլոր հետագա բաղադրատոմսերում ենթահամակարգը պատրաստվելու է հավասարապես: Մենք հաշվի ենք առնում այս պահը: Նմանապես, մենք անում ենք աղեղով եւ գործընթացով մսամթերքի մեջ: Դուք կունենաք հեղուկ աղացած միս: Այնուհետեւ աղացած ձվով մի ամանի մեջ մենք միանում ենք ձվերին եւ համտեսում ենք աղ եւ պղպեղ:

Խառնել, ավելացնել Semolina- ն եւ եւս մեկ անգամ մենք ամբողջովին խառնվում ենք հարչին: Որպեսզի Մանկան հասավ պատշաճ ձեւի, խմորի եւ ծածկույթի եւ կտա տեղակայված լինել մոտ կես ժամվա ընթացքում: Տաքացրեք տապակը, արեւածաղկի ձեթը թափելով դրա մեջ: Ճաշի գդալը վերցնում է հեպատիկ զանգվածը եւ դնում տապակի վրա: Մենք շարունակում ենք տապակել միջին ջերմության վրա մինչեւ յուրաքանչյուր կողմի 2-ից 4 րոպե պատրաստակամությունը:

Հավի լյարդի նրբաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, ունի դիետիկ հատկություններ եւ մեղմ համ: Ձեզ անհրաժեշտ պատրաստելու համար.

• Լյարդի հավ 300 գրամ;
• մեկ ձու;
• ապակու արագ սննդի վարսակի ալյուր;
• սողուն աղեղի գլուխը.
• Երկու ճաշի գդալ ցորենի ալյուր;
• «Իտալական խոտաբույսեր», աղ `համտեսել.
• Բուսական յուղ:

Պատրաստեք լյարդը եւ սոխը: Ինչպես դա անել վերը նկարագրված: Արդյունքում աղացած ձվի եւ աղի համտեսել: Հետո գնացեք վարսակի ալյուր: Մենք լավ խառնվելու ենք եւ կմեկնենք տասնհինգ րոպե: Ավելացնել խառնուրդ իտալական խոտաբույսերից, ալյուրից եւ կրկին խառնել: Մեր հեպատիկ աղացած մետրը պատրաստ է:

Տապակել նրբաբլիթները միմյանց վրա, եւ մի մոռացեք, որ հեպատիկ նրբաբլիթները շատ արագ սովորվում են:

Նրբաբլիթներ ուկրաիներեն

Միգուցե շատերն արդեն կռահել են, որ այս բաղադրատոմսով լյարդի հետ մեկտեղ կօգտագործվի ճարպ: Իրականում հիշում են համամասնությունը: Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 600 գրամ խոզի լյարդ;
• 200 գրամ սալա;
• Սողունների աղեղի երկու գլուխ;
• մեկ ձվի հավ;
• Երկու ճաշի գդալ Mankey:

Սոուսի համար.

• Մայոնեզ գրամ 100 - 150;
• Երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:

Մենք մշակում ենք ճարպ եւ լյարդ: Հեռացրեք մաշկը տիղմով եւ լյարդից ֆիլմով: Սոխը պատրաստվում է վերամշակման: Վերոնշյալ բաղադրիչները շրջանցում են մսի սրճաղացով: Մենք քշում ենք ձուն, ավելացնել սեմոլին, պղպեղը եւ համտեսել յուրաքանչյուր համ: Թող որոշ ժամանակ թող մեր աղացած միսը: Դրանից հետո մենք ձեւավորում ենք նրբաբլիթներ եւ յուրաքանչյուր կողմում տապակում ենք:

Fritters- ը պատրաստ է զբաղվել սոուսով: Մենք նոսրացնում ենք ջուրը (դրա գումարը կախված կլինի նրանից, թե որ հաստությունն եք նախընտրելու սոուսը) լոլիկի պատյան եւ մայոնեզ, սոլիմ, լցնել նրանց նրբաբլիթները 15-ից 20 րոպե: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս բաղադրատոմսը բավականին հագեցած է եւ հարուստ է կալորիաներով: Կարող է լինել լավ ինքնուրույն ուտեստ:

Հավի լյարդի նրբաբլիթներ ցուկկիով

Ձեր ուշադրությանն է մեկ այլ օրիգինալ բաղադրատոմս, որտեղ մենք կօգտագործենք ճարպեր ենթա-արտադրանքներով: Պատրաստել.

• Լյարդի հավ 700 գրամ;
• Թարմ սալո 200 գրամ;
• Ցուկկինի թարմ կիլոգրամի մոտ;
• Հավի ձվերը 2 - 3 կտոր;
• սոխ 2 - 3 գլուխ;
• Ալյուր 400 գրամ;
• Օսլա 200 գրամ;
• Հալուն հացը մի քանի կտոր է.
• Աղ, սեւ աղացած պղպեղ;
• Բուսական յուղ տապակի համար:

Մենք պատրաստում ենք ճարպ եւ լյարդ: Սոխը կարելի է շեղել մսաղացով, եւ պարզապես կարող եք մանր կտրատել, կախված ձեր նախընտրությունից: Ցուկկինի ռելիեֆը կեղեւից եւ սերմերից, կրեք: Լոլիմ ցուկկինի եւ վերափոխում 15 րոպե, եւ հետո լավ եմ գնում: Հաց, դուք կարող եք մանրացնել փոքր կտորների մեջ, կամ կարող եք բաց թողնել մսի սրճաղացով:

Վերամշակված ցուկկինի եւ հաց ավելացնել մեր աղացած միսին: Ես քնում եմ ալյուրը եւ օսլան, քշում հավի ձվերը, աղը, պղպեղը եւ մանրակրկիտ խառնուրդը, նախքան հաստ միատարր զանգված ստանալը: Մենք յուղ ենք լցնում եւ տաքացնում տապակը: Մենք դրեցինք արդյունքում ստացված արդյունքը եւ տապակել տորոտը: Այս ուտեստը կդառնա հիանալի լրացում սիրելի հագուստի համար:

Փորերը հավի լյարդից

Բնօրինակ բաղադրատոմսը, որը կարող է դիվերսիֆիկացնել ցանկացած տոնակատարության եւ ընտանեկան մենյու: Մեզ պետք կլինի.

Բլիթների համար.

• Հավի ենթածրագիր 500 գրամ;
• middle Fatty Kefir 100 մլ;
• Ձվի հավ 1 կտոր;
• whe որենի ալյուր 6 փող.
• Աղ եւ համեմունքներ ըստ ձեր ճաշակի;
• Բուսական յուղ տապակի համար:

Աղացածի համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• սոխ 3 գլուխ;
• գազար 2 բան;
• կանաչի;
• Բուսական յուղ:

Եկեք սկսենք տապակած պատրաստումից: Մաքուր եւ նուրբ ներկա սոխ: Մենք տաքացնում ենք տապակը, իսկ միջին - դանդաղ կրակը կսկսի տապակել այն: Փոքր կրքից հետո մենք խոնարհվում ենք մակերեսային քերած գազարներում եւ լցնում 200 - 300 մլ: Եփած ջուր: Ծածկեք կափարիչը եւ թող մի փոքր շրջվի: Ավելացնել մանրացված կանաչապատում, աղ, համեմունք համեմել համեմունքների համեմունքը: Եվ մենք խոշտանգում ենք թողնում եւս հինգ րոպե: Պատրաստ:

Մենք գործ կունենանք Օլադիայի հետ: Լյարդը պատրաստվում է անցյալի բաղադրատոմսերի անալոգին: Մենք ձու ավելացնում ենք արդյունքում ստացված աղացած, շաղ տալ ալյուրը, աղը եւ համեմունքները: Վերջին քայլը մենք լցնում ենք Կեֆիրին եւ լավ եմ կերակրում: Հետեւողականության խմորը պետք է նույնական լինի թթվասերի համար, այնպես որ, եթե հեղուկ խմոր ունեք, ավելացրեք ավելի շատ ալյուր: Տապակել նրբաբլիթները, ինչպես միշտ: Մենք դրեցինք լայն ափսեի վրա եւ յուրաքանչյուրի վերեւում դրված է: Կարող եք զարդարել մայոնեզը, կանաչիները եւ այլ բաներ: Հետեւեք սեղանին:

Պանրի հեպատիկ տապակներ

Այս բուժումը անտարբեր չի թողնի նույնիսկ նրանց, ովքեր բացասաբար են վերաբերում իրավախախտի օգտագործմանը: Խրթխրթան ընդերքում շատ նուրբ նրբաբլիթներ կուրախանան մեծ ու փոքր: Պատրաստեք հետեւյալ արտադրանքները.

• Տավարի լյարդ 300 գրամ;
• Սոխ սոխ 1 կտոր;
• մեկ ձու;
• պինդ պանիր գրամ 200;
• Արեւածաղկի ձեթ;
• Աղ, պղպեղի աղացած սեւ;
• Սխտորի խցանում:

Առաջին քայլը կլինի լյարդի պատրաստումը, որը նման է վերը նշվածին: Կարող եք մի փոքր գաղտնիք կիրառել `մի որոշ ժամանակ լյարդը սառնարանում տեղադրելով: Այսպիսով, ձեզ համար ավելի հարմար կլինի վերամշակել այն: Մենք մի փոքր լյարդ ենք ուղարկում աղեղով աղեղով մսաղացին: Այստեղ ավելացրեք սխտոր: Վերցրեք ձուն եւ վերցրեք այն առանձին ամանի մեջ պատառաքաղի կամ սեպի համար:

Ստացված զանգվածին ավելացնել աղ եւ պղպեղ, լցնել ձու: Խոսեք ուշադիր: Նախապես տապակի վրա սկսեք թխել նրբաբլիթները: Եվ հիմա պանիր: Մենք այն քսում ենք միջին grater- ի վրա: Արդեն եփած նրբաբլիթներ, մենք հալեցնում ենք մայոնեզի վերջը, պանրով ընկնելը եւ այն ուղարկեք ջեռոց:

Թխելը կլինի 180 աստիճանի ջերմաստիճանը տեղադրելուց տասնհինգ րոպե հետո: Fritters- ը կվերցնի փխրուն պանրի ընդերքը: Այժմ մեր ուտեստը պատրաստ է կերակրման:

Եկեք կազմակերպենք hepatic նրբաբլիթների էներգիայի արժեքը (կալորիականությունը): 100 գրամի համար: Այս ուտեստը 160-ից 220 կկալ է: Կախված այն արտադրանքներից, որոնք ընդգրկվելու են ձեր ընտրած բաղադրատոմսով: Ինչպես գիտեք, որ լյարդը հեմոգլոբինի հիանալի աղբյուր է, ուստի նրբաբլիթները ոչ միայն ուրախացնելու են ձեր ճաշակի ընկալիչները, այլեւ օգտակար հատկություններ ունեն մարդու մարմնի համար:

Նման ուտեստը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած մանկական ընտրացանկ, քանի որ երեխաների մեծամասնության կողմից լյարդը կունենա մեղմ եւ հյութալի համ: Պայմանով, որ ձեր երեխայի մարմինը հեշտությամբ ձուլում է այդ ապրանքները եւ չի հանգեցնում ալերգիկ ռեակցիաների:

Hepatic նրբաբլիթներ - Մսամթերքի հիանալի այլընտրանք: Կարող է ներկայացվել ինքնուրույն, եւ կարող է լինել հիանալի հավելում կողմնակի ուտեստի: Տպավորիչ է հեպատիկ նրբաբլիթների մի շարք բաղադրատոմսեր: Գտեք ինքներդ ձեզ համար հաջորդ բաղադրատոմսը եւ կպչեք ձեր տնային տնտեսությունները: Եվ եթե դուք սիրողական եք փորձի մեջ, լրացրեք առկա բաղադրատոմսերը հետաքրքիր մի բանի հետ:

Բլիթների մասին գրվել են բազմաթիվ տարբերակների բաղադրատոմսերով բազմաթիվ հոդվածներ: Եւ նրբաբլիթներ կեֆիրի եւ կաթի եւ այլի վրա, բայց դրանք բոլորը եփում են ալյուրից: Բայց դրանք կարող են պատրաստվել `օգտագործելով շատ ապրանքներ: Մենք ինչ-որ կերպ չէինք մտածում այդ մասին տանը, մինչդեռ մեկ ընկերուհին մեզ չի ասել, որ երեկ նա տապակում է նրբաբլիթները գազարից:

Իհարկե, ես անմիջապես չէի հասկանում, թե ինչպես էր դա գազարից: Այնուհետեւ նա նայեց տարբեր խոհարարական գրքեր եւ պարզեց, որ դրանք պատրաստվել են շատ երկար ժամանակից: Նա սկսեց ավելի հեռու նայել եւ տեսավ, որ միայն դրանք պատրաստված չեն: Իհարկե, 12 տարի առաջ էր, բայց ես միշտ հիշում եմ դա, երբ ես բաղադրատոմսեր եմ գրում նրբաբլիթների մասին:

Դե, ես արդեն շատ բաղադրատոմսեր ունեմ դրանց մասին: Ես առաջարկում եմ ձեզ տեսնել.

Ոչ այնքան հաճախ, բայց մենք տներ ենք պատրաստում տարբեր ապրանքների: Դա այն է, ինչ ուզում եմ պատմել այս հոդվածում:

Գլխավոր բլիթներ ձվերի եւ թթվասերի վրա, ինչպես նաեւ տարբեր արտադրանքներից բնօրինակ նրբաբլիթներ

Մենք ունենք հատուկ տեղ ցուկկինի նրբաբլիթներից եւ լյարդից: Մյուսները նույնպես համեղ են: Ընտրեք ինքներդ:

Menu անկ.

1. Fritters լյարդ

Առավել բավարարվածը կարելի է անվանել նրբաբլիթներ, որոնք եփում են ցանկացած թռչնի կամ կենդանու լյարդից: Իրականում նրանք նման կլինեն բարակ տորթերին, բայց դրանք շատ ավելի հեշտ են պատրաստում, ավելի արագ եւ ավելի մեղմ, քանի որ դրանք պետք չէ «քսել»: Ուղղակի լցնել մի գդալ եռացրած յուղի մեջ:

Բաղադրությունը.

• Լյարդ - 500 գր.
• Ձվի հավ - 1 հատ:
• Ալյուր - 2 tbsp. լ.
• Թթվասեր - 1 tbsp. լ.
• Սոխ - 1 հատ:
• Աղ, պղպեղ - համտեսել:
• Արեւածաղկի ձեթ - 4 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

1. Մի մեծ խորը ամանի մեջ, մանրացնելով մսի սրճաղացը կտորներով սոխի եւ հում լյարդի մեջ:

2. Նրբորեն, որպեսզի չվերջանա կճեպերը, մենք բաժանվում ենք ձվերի մեջ եւ դրանք ամանի մեջ ենք ուղարկում լյարդի:

3. Ավելացրեք գդալ սլայդ հաստ թթվասերով: Կարող եք օգտագործել եւ խանութ եւ տնային թթվասեր, բայց վերջին դեպքում ցանկալի է, որ այն խիտ մի կտոր չէ, եւ նա կարող է ինքնուրույն պաշտպանել հաստ հետեւողականություն:

4. Մաղել ալյուրը, ինչպես նաեւ ամանի մեջ ուղարկեք նախորդ բաղադրիչներին:

5. Մենք թակարդում ենք, մի փոքր պղպեղ եւ մանրակրկիտորեն դանակով համասեռություն, որպեսզի լյարդի խմորը փոքր-ինչ խիտ տեսք ունենա:

6. Խմորը խմորով տարածում ենք յուղի սիրելիով տաք յուղի մեջ եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմից մոտ 3-4 րոպե: Հիմնական բանը չպետք է գերագնահատել, որ նրբաբլիթները մնում են մեղմ եւ փափուկ:

7. Ծառայել ավելի լավն է տաք, երկուսն էլ ինքնուրույն թթվասերով եւ սիրված սոուսներով եւ զուգորդվում են կողային ուտեստի հետ, ինչը հիանալի հարմար է կարտոֆիլի պյուրեով պյուրեով:

Բարի ախորժակ!

2. Դդմի տապակներ

Բոլորը քաջատեղյակ են դդմի օգուտներին: Բավական չէ, որ այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար եւ հեշտությամբ մարսվող վիտամիններ եւ հանքանյութեր, այն նաեւ հիանալի է դիետիկ ուտեստների պատրաստման համար:

Զարմանալի է, որ դդումը շատ ավելի կարոտին է պարունակում, քան գազարում: Գրեթե 4 անգամ: Բացի այդ, այս դիետիկ կիսակառույց կիսաբույսերը հագեցած են օրգանական թթուներով եւ գրեթե չեն պարունակում մանրաթել:

Չնայած այն հանգամանքին, որ երբեմն դժվար է այն հումքի մեջ դնելը, այն դեռ շատ արագ է ստեղծում խոհարարության գործընթացում, շատ սննդարար, լիովին բավարար չափով եւ մարմինը հեշտությամբ մարսվում է:

Բաղադրությունը.

• Դդում - 200 գր.
• Կեֆիր - 1 բաժակ:
• Ձվի հավ - 1 հատ:
• Ալյուր - 5 tbsp. լ.
• Ավազանը, աղը `0,5 ժ. Լ.
• Շաքար - 1 tbsp. լ.
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 tbsp. լ. Տապակի համար

Խոհարարություն.

1. Դդումը լավ մաքրված է սերմերից եւ պինդ կեղեւից: Դդմի պղպեղի թարմ կոշտ կտոր, որը մանրացնում է grater- ով:

2. Խառնել մանրացված դդումը բոլոր բաղադրիչներով եւ լավ խառնել, որպեսզի գրեթե համասեռ հետեւողականություն լինի:

3. Տապակի տապակը տաքացրեք արեւածաղկի յուղով եւ տապակել, ինչպես երկու կողմից սովորական տապակները մոտ 3 րոպե:

4. Desirable անկալի շոգ, եւ բացի թթվասերի, հացահատիկի կաթնաշոռ, մեղր կամ ցատկել:

Բարի ախորժակ!

3. բանանի նրբաբլիթներ

Վերջին տարիներին մեր երկրում բանան կարելի է գնել ցանկացած բանջարեղենի բաժնում: Նրանք ուրախ են, որ մեծահասակներ եւ երեխաներ են ուտում: Բայց երբ նրանք մի փոքր ավելի երկար են դառնում, պարտադիր չէ, որ դրանք դուրս գան, դրանք պարզապես «թեմայի մեջ» կլինեն նրբաբլիթների համար, մանավանդ, որ բանանի զվարճանքը շատ ավելի հարմար է սովորական պատառաքաղը:

Բաղադրությունը.

• Բանան - 2 հատ:
• Կաթ - 1/3 բաժակ:
• Ալյուր - 100 գր.
• Ձվի հավ - 1 հատ:
• Շաքար - 1 tbsp. լ.
• Ավազանը `1 թեյի գդալ:
• Արեւածաղկի ձեթ - 1-2 արվեստ: լ. Տապակի համար:

Խոհարարություն.

1. ամանի մեջ մենք բաժանում ենք թեստը, մի փոքր մտրակել այն պատառաքաղով եւ կապվել կաթի եւ շաքարի հետ: Խառնել միատեսակության:

2. Ալյուրը մաղում է, որպեսզի այն հագեցած լինի թթվածնով, կապեք խզման եւ մշտական \u200b\u200bխառնելով Milky- ձվի խառնուրդում:

3. Բանանի կտորները լավ կլպել Cashitz- ի վիճակին, խմոր ուղարկել եւ ծեծել միատարր պետության:

4. Նախապես տապակած տապակի վրա, լցնել 1 tbsp. լ. Յուղը եւ գդալը լցնում են հաստ խմոր: Խորհուրդ է տրվում լցնել այն, որպեսզի տարածվի, այն չդիպչեց մյուսի ստացողի լույսի վրա:

5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմում մոտ մեկուկես րոպե, որպեսզի դրանք այրվեն եւ տաքանան:

Բարի ախորժակ!

4. Բաղադրատոմս տավարի տավարի միս Fristes

Չնայած կարծում են, որ տավարի լյարդը փոքր-ինչ կոշտ է, բոլոր նույն նրբաբլիթները ձեռք են բերվում շատ փափուկ եւ բավականին համեղ: Գաղտնիքը կայանում է նրանում, որ անհրաժեշտ է թթվասեր ավելացնել հեպատիկ լցոնում, որը պարզապես տալիս է անհրաժեշտ քնքշություն:

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 05 կգ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Թթվասեր - 2 tbsp. լ.
• Ալյուր - 2 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

1. Մսի սրճաղացով կամ բլենդերի միջոցով լյարդը խառնելով համասեռ հեղուկ զանգվածի մեջ աղեղով:

2. Մաքրել 2 թարմ հավի ձու եւ ուշադիր ժեստեր: Եթե \u200b\u200bկճեպներն ունեն, մենք դրանք հեռացնում ենք:

3. Ավելացնել մի քանի գդալ թարմ հաստ թթվասեր:

4. Հաճախակի ալյուր եւ ուշադիր հարել արդյունքում ստացված զանգվածը:

5. Մենք սեզոնում ենք ձեր նախընտրած համեմունքներն ու աղը ձեր ցանկությամբ: Եվս մեկ անգամ նրանք մնում են համասեռ հետեւողականության:

6. Տապակի տապակը տաքացրեք, լցնել դրա մեջ յուղը եւ լյարդի խմորը դնել տապակի համար: Մի փոքր կարելի է օգնել գդալով տարածել զանգվածը եւ տալ նրբաբլիթների ձեւը:

7. Տապակած յուրաքանչյուր կողմում գտնվող բլիթների յուրաքանչյուր կողմում կարելի է մատուցվել սեղանին: Շատ համեղ է այսպիսի բարակ «տորթ» դնել մի կտոր հացով, քսուկ թթվասերով: Եվ նաեւ կատարյալ համադրություն է ձեռք բերվում շոգեխաշած կաղամբով:

Բարի ախորժակ!

5. Հավի լյարդի տապակներ

Թռչունների, սագի եւ հավի լյարդի բոլոր տեսակներից առավել համեղ եւ մեղմ: Հետեւաբար, նրբաբլիթներն իրենք են մի փոքր օդ եւ զարմանալիորեն ախորժելի:

Մանրացված լյարդը իր կրեմի նման հետեւողականությամբ նման է պաթի: Ոչ փլուզված նրբաբլիթներ ձեւավորելու համար ձվերը եւ ալյուրը պահանջվում են «պարտադիր» -ի համար: Շատ հետաքրքիր համ է ստացվում, եթե դուք նույնպես ավելացնում եք քերած պանիր:

Որպեսզի այրվի այս մսի նրբությունը, ամենալավն է այն շատ յուղով տապակել, որպեսզի խորը տապակի մեջ պատրաստելու իմիտացիա:

Բաղադրությունը.

• Լյարդը 0,5 կգ է:
• Ալյուր - 100 գր.
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Թթվասեր ցածր յուղ - 1 tbsp. լ.
• Սոխ - 1 հատ:
• Պղպեղ, աղ, համեմունքներ `համտեսել:
• Արեւածաղկի ձեթ տապակի համար:

Խոհարարություն.

1. Մենք լավ ենք լվանում լյարդը եւ մաքրում այն \u200b\u200bավելորդ ֆիլմերից եւ ճարպային միանվագներից: Աղալ լամպի հետ միասին մսաղացով կամ բլենդերով:

2. Մենք ավելացնում ենք բոլոր մյուս բաղադրիչները եւ մանրակրկիտորեն դանակահարում համասեռ հաստ յուղալի հետեւողականություն:

3. Տաք յուղի մեջ կոկիկ, որպեսզի չփչացնեք եւ չվառեք, մենք առաքում ենք տապակել լաքապատ բլիթները: Նրանք յուրաքանչյուր կողմում 3-4 րոպե նավթի մեջ պետք է «խթանեն»:

Դուք կարող եք ընտրել նրբաբլիթների հաստությունը `բարակ շերտերից մինչեւ փոքր կոտլետներ: Հիմնական բանը այն է, որ նրանք ներսում հում չեն մնացել կամ չեն չորացել:

4. Ծառայել սեղանին կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլով, սիրված սոուսներով կամ թեթեւակի թեքված հացաթուխներով

6. Խնձորներով տապակներ

Նրբաբլիթները սովորաբար լցնում են, փաթաթելով արդեն պատրաստի գորգերի լցոնումը: Իսկ ինչ վերաբերում է նրբաբլիթներին: Ի վերջո, դրանք փոքր են, եւ դրանց մեջ փաթաթվածը հաջողության չի հասնի: Բայց կա բավականին լավ միջոց, իրենց «լցոնման» ազդեցության հասնելու համար: Նրբաբլիթների համար խմորով գերազանցը զուգորդվում է բարակ հյութալի խնձորներով `բարակ շրջանակներով թակած:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - Գլականա:
• Խնձոր - 1 հատ
• Կաթ - 0,5 բաժակ:
• Ձվի հավ - 1 հատ:
• Շաքար - 0,5 բաժակ:
• Ավազանը `1 թեյի գդալ:
• Դարչին - 1 tbsp. լ.
• Արեւածաղկի ձեթ `տապակի համար

Խոհարարություն.

1. Խորը ամանի մեջ մենք ձուն ծեծեցինք կաթով:

2. Առանձին գավաթում մենք խառնում ենք մաղած ալյուրը փաթեթով եւ լցնում դրա մեջ հարած ձվի կաթնային հեղուկ: Մենք ուշադիրորեն դնում ենք ալյուրի բոլոր կտորները լուծելու համար, եւ հետեւողականությունը պարզվեց, որ պետք է լինի հաստ թթվասեր:

3. Մենք մաքրում ենք խնձորը կեղեւից եւ սրտից եւ կտրում հատակը սանտիմետր փուլերով:

4. Խառնել շաքարը դարչինով եւ փլուզվել դրա մեջ յուրաքանչյուր խնձորի շրջանակ:

5. Կենտրոնացրեք շաքարի խնձորը խմորի մեջ նրբաբլիթների համար եւ անմիջապես նավթը տաքացրեք տապակի մեջ:

Desirable անկալի է, որ յուղերն այնքան էին, որ նրբաբլիթները «նկարում են», ինչպես յուրաքանչյուր կողմում գտնվող մի քանի րոպե տեւողությամբ: Այնուհետեւ Apple- ը կլինի ոչ ծալված, բայց ինչպես գողացված է, եւ խմորն ինքնին չի սնուցվի:

6. Ավարտված նրբաբլիթներ `խնձորի լցոնմամբ թղթի սրբիչով, որպեսզի հեռացվի ջեռոցից հեռացնելով եւ ծառայել, փոշի շաքար խմել, առավոտյան սուրճով սեղան:

Բարի ախորժակ!

7. Կաղամբի նրբաբլիթներ

Նրբաբլիթները կարող են լինել ինչպես միս, այնպես էլ բանջարեղեն եւ հիանալի համապատասխանում են բուսակերներին եւ այն մարդկանց, ովքեր գրված են սննդակարգով: Եթե \u200b\u200bկան ձվերի անհանդուրժողականություն, ապա դրանք չեք կարող ավելացնել խմորի մեջ, բայց փոխարինել թթվասերը եւ ավելացնել մի փոքր ավելի խենթ եւ ալյուր, ցանկալի մածուցիկության մեջ հայտնվելու համար:

Բաղադրությունը.

• Կաղամբը թարմ - 300 գր.
• Manka կամ ալյուր - 3 tbsp. լ.
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել:
• Արեւածաղկի ձեթ `տապակի համար:

Խոհարարություն.

1. Ես պառկելու եմ մակերեսային ծղոտի կաղամբում:

2. Գեղեցիկ հունցող կաղամբով ձեռքերով, կաղամբի հյութ հայտնվելու համար: Մենք ավելացնում ենք աղ եւ պղպեղ `համտեսելու, սեմալատը ծծելու եւ խառնելուց հետո մենք դա մի փոքր պտտվում ենք բանջարեղենի հեղուկից:

3. Ձվերը ներխուժեցին առանձին գավաթ եւ ուշադիր ծեծեցին: Ապա ավելացնել կաղամբի զանգվածը եւ խառնել:

4. Տրամադրել գործնականում համասեռ խառնուրդը կոտրվել 15 րոպե, որպեսզի բաղադրիչները ձեռք բերեն թեստի հետեւողականություն:

5. Տաք յուղի վրա տապակի մեջ, ստորին նրբաբլիթներով եւ տապակել երկու կողմերի կոպիտ ընդերքը:

6. Դիմեք թթվասերով, կետչուպով կամ ցանկացած սիրված սոուսներով:

Բարի ախորժակ!

8. Տեսանյութերի գները vermishely. Համեղ, անհարմար

Տեսանյութի բաղադրիչները.

• 300 գր. Մերմիշելին պինդ ցորենի սորտերի ալյուրից
• 3 ձու
• 1 կայանի բաքի ալյուր
• ½ թեյի գդալ աղ

Բարի ախորժակ!

Fritters- ը կարելի է ուտել ոչ միայն նախաճաշի համար: Նրանք կարող են լավ լինել լանչի եւ ընթրիքի հիմնական ուտեստ, եթե դրանք եփում եք միսից, բայց ավելի կոնկրետ, լյարդից:

Լյարդը ամենատարածված արտադրանքը չէ, քանի որ սովորական տապակելով այն բավականին կոշտ եւ մանրաթել է: Բայց եթե այն պատշաճ կերպով պատրաստված է եւ բաց թողնի այն մսաղացով, ապա ամեն ինչ փոխվում է: Հեպատիկ լցոնից կարող եք պատրաստել հիասքանչ, կամ որ մենք կանենք այսօր `հեպատիկ նրբաբլիթներ:

Կարեւոր չէ, թե ինչպիսի լյարդ եք օգտագործում. Տավարի միս, հավի կամ խոզի միս կազմի եւ կալորիականության պարունակության մեջ դրանք բոլորը մոտավորապես նույնն են:

Հիշեք. Նախքան լյարդը պատրաստելը, դուք պետք է փորձեք հեռացնել ամբողջ ֆիլմը դրանից, ինչը դժվարացնում է

Դասական դասական հավի լյարդի վանդակավոր բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսով նրբաբլիթները հատուկ պատրաստված են, որպեսզի օգտագործեք որպես հիմք նախուտեստների սենդվիչների համար:

Բաղադրությունը.

• 500 գ հավի լյարդ
• 2 միջին լամպ
• 2 բաժակ ալյուր (ապակյա 250 մլ)
• 2 ձու
• 1 թեյ: Սոլոլի:
• Պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել
• Բուսական յուղ

Խոհարարություն.

1. Լյարդը ընդհատվում է բլենդերի կողմից:

2. Մենք ամանի մեջ ավելացնում ենք ամանի մեջ լամպերի 4 մասի համար եւ եւս մեկ անգամ ընդհատում:

3. Ստացվում է միատարր հեղուկ հետեւողականություն:

Բաղադրատոմսով Luke- ն օգտագործվում է բավականին շատ, այնպես որ դուք պետք է համոզվեք, որ այն դառը չէ

4. Խառնուրդը փոխանցվում է խորը ամանի մեջ եւ ձվերը բաժանում դրա մեջ եւ լավ խառնել:

5. Ապա ավելացնել աղը պղպեղով եւ կրկին խառնել:

6. Հաջորդ բաղադրիչը ավելացվում է եւ խառնվում է ալյուրին:

7. Դրանից հետո հեպատիկ խառնուրդը պատրաստ է: Տապակելուց առաջ ավելացրեք 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, որպեսզի նրբաբլիթները չփչանան տապակի վրա, խառնել եւ կարելի է տապակել:

8. Fry Fritters- ը լավ տաքացվող տապակի վրա բուսական յուղով: Խմորը դնում ենք ճաշի գդալով, ինչպես նաեւ սովորական նրբաբլիթներ պատրաստելու ժամանակ:

Տապակել միջին ջերմության վրա 3 րոպե մի կողմից:

Եվ եւս երեքը `մյուս կողմից:

9. Եթե պատրաստում եք նրբաբլիթներ, որպես հիմնական տաք մսի ուտեստ, ապա պատրաստ: Եվ եթե ձեզ հարկավոր է սենդվիչների համար, մենք շարունակում ենք:

10. Մենք սոուս ենք պատրաստում թթվասերից, կանաչապատումից եւ սխտորից, քսում ենք այն հեպատիկ նրբաբլիթներով, դրեք տոմատի կտորի վերեւում եւ շաղ տալ քերած պանրով:

Հիմա այն լիովին պատրաստ է: Բարի ախորժակ!

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը փափուկ խողովակի տավարի միս կարտոֆիլով եւ կաթով

Դասական կաթի բաղադրատոմսին ավելացնելը Fritters- ը ավելի մեղմ է դարձնում:

Բաղադրությունը.

• 300 գ տավարի լյարդ
• 1 ձու
• 3 tbsp սլայդ ալյուրով
• 1 Միջին Լուկովիտա
• 1 միջին կարտոֆիլ
• 150 գ կաթ
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսել

Խոհարարություն.

1. Լյարդի, մաքրված կարտոֆիլը եւ էլեկտրական լամպերը անցնում են մսի սրճաղացով: Դուք կարող եք դա անել որպես առանձին եւ անմիջապես միասին: Տարբերություն չկա, քանի որ այս բաղադրիչները վերջում խառնվում են մեկ ամանի մեջ:

2. Արդյունքում աղացած ձուն ավելացնել ձու եւ կաթ: Նետեք պտղունց աղով եւ պղպեղով: Մի փոքր խառնել:

3. Այժմ ավելացրեք ալյուր եւ արդեն իսկ ուշադիր խառնեք խառնուրդը, մինչեւ ձեռք բերվի հեղուկ թեստի համասեռ հետեւողությունը:

4. Գնացեք տապակելու: Խմոր մեկ ճաշի գդալով ճաշի գդալով եւ դրեց այն տաքացվող տապակի վրա բուսական յուղով:

Նշում. Եթե խմորը շատ տարածված է, եւ վերջնական ձեւը հիշեցնում է նրբաբլիթներ, բայց երկարությունները, ապա խմորին ավելացրեք մեկ այլ գդալ ալյուր

5. Տապակել Fritters միջին ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:

Հենց որ նրանք հեռացնեն առաջին խմբաքանակը, նրանք անմիջապես դուրս են մնացել երկրորդը, եւ մինչեւ որ ամբողջ խմորն ավարտվի:

Նման նրբաբլիթները հարմար են որպես տաք ուտեստի եւ որպես անկախ ուտեստ:

Բարի ախորժակ!

Խմոր Խոզի լյարդի կրակոցի համար `սեմոլիտի հետ

Desired անկության դեպքում կարող եք փոխել բաղադրատոմսը եւ օգտագործել զենքը ալյուրի եւ խոզի լյարդի փոխարեն տավարի փոխարեն: Դրանից վերջնական արդյունքը չի փոխի նրբաբլիթները, նույնքան համեղ եւ փափուկ կլինեն:

Այս դեպքում բաղադրիչները կլինեն հետեւյալը.

• Խոզի լյարդ - 500 գ
• Manna Crupes - 4 ճաշի գդալ
• Ձու - 1 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Բուսական յուղ - 100 մլ
• Աղ, պղպեղ - պտղունց

Խոհարարություն.

Պատրաստելու համար հեպատիկ խմոր, դուք պետք է բաց թողնեք լյարդը աղեղով մսաղացով եւ, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով, խառնեք բոլոր բաղադրիչները միասին:

Մանկայի առանձնահատկությունն այն է, որ նա այտուցվում է: Նախքան սկսեք եփել, դուք պետք է տվեք 30-40 րոպե ավարտված թեստին

Այս ժամանակ, բոլորովին պարզ բաղադրատոմսերը ավարտում եւ գնում են ավելի բարդ բաղադրիչ:

Քայլ առ քայլ օդային եզրերի բաղադրատոմսը բրնձով

Հեպատիկ նրբաբլիթ պատրաստելու ամենատարածված եղանակներից մեկը `բրնձով: Սիրի, համեղ, պարզ: Եվ օդայնությունը նրանց բրինձ է տալիս:

Բաղադրությունը.

• 700 գ լյարդ
• 1 բաժակ չոր բրինձ
• 1.5 tbsp
• 1 Միջին Լուկովիտա
• 1 ձու
• Աղի պղպեղ - համտեսել

Խոհարարություն.

1. Բրինձը հարբած աղած ջրի մեջ: Լյարդը եւ սոխը պտտվում են մսաղացին:

2. Մենք միավորում ենք լյարդը, սոխը, ձուն, խաշած բրինձը, ալյուրը եւ աղը մեկ ամանի մեջ:

3. Մանրակրկիտ խառնել համասեռ հետեւողականության բոլոր հետեւողականությունը:

4. Խմորը մի ճաշի գդալով դրեք լավ ջեռուցվող տապակի վրա բուսական յուղով:

Որպեսզի նրբաբլիթները ցրվեն տապակի մեջ լցնելիս, լցնել խմորը, որպեսզի այրիչը առավելագույնը միացվի: Այնուհետեւ կրակը նվազեցրեք միջինից: Այս հնարքի շնորհիվ խմորը գրասետները գրեթե անմիջապես եւ, հետեւաբար, չեն տարածվում

5. Նման բլիթները պետք է յուրաքանչյուր կողմում առաքվեն 5-7 րոպե: Կենտրոնանալ ոսկե ընդերքի վրա: Ինչպես հայտնվեց, մենք շրջվում ենք: Պարբերաբար հյուսելով նրբաբլիթները տապակելով, որ դրանք չեն այրվում:

Fritters- ը ձեռք է բերվում շատ նուրբ եւ օդ:

Բարի ախորժակ!

Համեղ լյարդ գազարով եւ սոխով

Բանջարեղենի միջատների սիրահարների համար գազարին կա բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 600 գ
• Հավի ձու - 2 հատ
• Գազար - 2 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Սխտոր մեխակ - 3 հատ
• Սամիթ - համտեսել
• Ալյուր - 5 tbsp
• Աղ `համտեսել
• Սեւ պղպեղ - համտեսել
• Բուսական յուղ - համտեսել

Խոհարարություն.

1. Լյարդը կտրեց ոչ մեծ կտորների, որպեսզի այն կարողանաք ծեծել բլենդերի հետ կամ բաց թողնել մսաղացով: Կտրելու գործընթացում մենք հեռացնում ենք ֆիլմը:

2. Սոխը եւ գազարը նույն կերպ են կտրում: Կանաչապատում նուրբ ռուբին:

3. Լյարդը, սոխը եւ գազարը մանրացնում են բլենդերը:

4. Արդյունքում ստացված խառնուրդում մենք բաժանեցինք ձվերը, լցրեք ալյուր, աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել թակած կանաչի: Խառնել

5. Արդյունքում ստացվում է բավականին հացահատիկի խմորի հացահատիկի հյուսվածք:

6. Խմորը դնել նախապես տապակած տապակի վրա, մեկ ճաշի գդալով բուսական յուղով:

7. Տապակել Fritters միջին ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում 4-6 րոպե:

8. Դիմեք սեղանին թթվասերով:

Բարի ախորժակ!

Նման ֆոդդների համը ավելի հագեցած դարձնելու համար դուք չեք կարող ընդհատել գազարն ու սոխը բլենդերի մեջ եւ մանր կտրատել, տապակել եւ ավելացնել պատրաստի խմորին

Դիետիկ կեղեւներ, ջեռոցում վարսակի փաթիլներով

Դիետաների եւ պատշաճ սնուցման կողմնակիցները կարող են պատրաստվել ցողունային տապակներով, վարսակի փաթիլներով: Եւ պատրաստեք դրանք ջեռոցում `ավելի փոքր յուղ օգտագործելու համար: Ես ձեզ առաջարկում եմ մանրամասն տեսանյութ, որում խոհարարության բոլոր փուլերը շատ լավ ցուցադրված են:

Համոզվեք, որ փորձեք լյարդից պատրաստել նրբաբլիթներ `առաջարկվող բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն: Այս հիանալի ուտեստը հաճելիորեն դիվերսիֆիկացնում է ձեր ընտրացանկը:

Գնաժամի ընթացքում տնտեսական տանտիրուհիները որոնում են էժան եւ համեղ խոհարարական լուծումները: Հետեւաբար, նրանց է, որ այսօրվա նյութը նվիրված է: Մենք պատմում ենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ հեպատիկ նրբաբլիթներ, որպեսզի նրանք կապ ունենան ընտանիքի բոլոր անդամների հետ: Փխրունները կպատրաստվեն տավարի լյարդից, նրա ավելի քիչ խնդիրներով, եւ պարզվում է, որ ճշմարիտ է: Բացիան

Գլխի տապակներ պատրաստված տավարի լյարդից. «Դասական ժանր»

• Լյարդ - 0,7 կգ:
• Ձու - 2 հատ:
• Սպիտակ դասի աղեղ - 1 հատ:
• Թթվասը բարձր է `50 գր:
• Ալյուր (կամ Manka) - 50 գր.
• Սխտոր Ատամներ `2 հատ:

1. Որոշում, թե ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ, տավարի լյարդից անհրաժեշտ է հեռացնել ֆիլմերը: Դրանք դժվար է նկատել: Բավական է դանակով դանակով շտապել ենթածրագիրը, ապա լվանալ մի քանի անգամ ամբարձիչի տակ: Խորհուրդ է տրվում մեկ ժամվա ընթացքում ներծծել լյարդը, ջրի մեջ թողնելով ամանի մեջ:

3. Այժմ մուտքագրեք ալյուրը (կամ սեմոլինա), համեմունքներ ձեր ճաշակի, թթվասերի համար: Կրկին խառնել, վերջում մուտքագրեք հում ձվեր: Ստացեք համասեռ կառույցի խառնուրդ:

4. Պատրաստեք չուգունի սկուտեղ: Seel յուղը դրա մեջ, այժմ մի ճաշի գդալով փորեք խմորը եւ մի քանի տապակներ հանեք տապակի վրա: Տապակել վարդի յուրաքանչյուր կողմի հետ:

Հեպատիկ նրբաբլիթներ կիսամյակով

• Տավարի լյարդ - 0,5-0,6 կգ:
• Հավի ձու - 1 հատ:
• manna Cropa - 125 գր.
• Սոխ - 1 հատ:

Այս բաղադրատոմսի համար սեմիտալով ցեմատիկ նրբաբլիթները չափազանց մեղմ են, լյարդը նույնիսկ չի զգում:

1. Նախքան տաքացրած նրբաբլիթներ պատրաստելը, նախորդ եղանակով անալոգով, հեռացրեք բոլոր մարմիններն ու ֆիլմերը տավարի լյարդից: Ներծծում է այն մեկ ժամ սառը ջրի մեջ, ապա լվանալ եւ լցնել:

2. Ենթածրագիրը տեղափոխեք ամանի մեջ ամանի մեջ, մի քանի անգամ պտտեք լամպի հետ միասին: Մուտքագրեք ձուն, խառնեք, սեզոնով սեզոնով կտրատված պղպեղով եւ աղով աղով: Վերջում պոմպացին հրացանը եւ թող այտուցվի (15 րոպե):

3. Արդյունքում ստացված խմորը քերծվում է մինի գծով կամ մեկ ճաշի գդալով, տաք յուղով պառկեք եւ տապակել վարդագույն: Երբ հայտնվում է ոսկե ստվեր, նրբաբլիթները վերածեք մյուս կողմին:

4. Ավարտված խորտիկը մի քանի թղթի սրբիչներով դրեք ծառից ամեն ճարպը դարձնելու համար: Համտեսելը ավելի լավ է թթվասերով եւ թակած սամիթով:

Fritters տավարի լյարդից գազարով

• Գազար - 2 հատ:
• Ձու - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Լյարդ - 0,4 կգ:
• Կաթնագույն կարագ `40 գր.
• Ալյուր (մաղում) - 60 գր.
• Համեմունքներ - ձեր համը

1. Լվացեք, պատրաստված հետագա գործողությունների համար, ներեք մսի սրճաղացով `աղեղի հետ միասին: Գազար ողողում, սոդա նուրբ հացահատիկի վրա, տապակել յուղալի յուղի վրա:

2. Մտնեք աղացած գազարով աղացած, մուտքագրեք համեմունքներ ձեր ցանկությամբ, աղով, ձվերին, մի քանի անգամ ալյուրը մաղել: Թողեք 10 րոպե մածուցիկություն ստանալու համար:

3. Քանի որ հնարավոր է պատրաստել տավարի լյարդի տավարի լյարդից մեղմ հեպատիկ նրբաբլիթներ, ջեռուցելով յուղը: Խմորը մենք թաքցնում ենք գդալով, պատրաստում ենք ուտեստների մեջ եւ երկու կողմերից տապակում ենք մինչեւ պատրաստակամությունը:

Գլուխը վարսակի ալյուրով

• Ձու - 2 հատ:
• Վարսակի ալյուր (միջին grinding) - 60 գր.
• Թթվասեր - 170 գր.
• Սոխ (փոքր) - 1 հատ:
• Ալյուր - 230 գր.
• Գազար - 2 հատ:
• Լյարդի տավարի միսը 0,45-0,5 կգ է:

1. Խառնել վարսակի ալյուրը եռացող ջրով եւ թողնել մեկ երրորդը այտուցվածությունից: Այս ընթացքում լվանալ լյարդը, ազատվել ֆիլմերից եւ լամպի հետ միասին բաց թողնել մսաղացին:

2. թթվասեր հում ձվով, լցնել աղ եւ համեմունքներ ձեր ցանկությամբ: Բոլորը մանրակրկիտ քրտինքով են քրտնում: Սեղմեք վարսակի ալյուրը ջրից, լյարդի հետ միասին խառնեք ձվերը:

3. Այժմ ալյուրը մուտքագրեք ալյուրի մի մասը, խառնել այնպես, որ զանգվածը դառնա համասեռ կառույց:

4. Այնուհետեւ շարունակեք տապակել: Խմորը մի գդալով ուղղեք եւ տապակի մեջ դրեք խորոված յուղով: Նման նրբաբլիթները մատուցվում են սխտորով եւ մայոնեզով սոուսով:

Տավարի տապակներ եւ կարտոֆիլ

• Կարտոֆիլը մեծ է `1 հատ:
• Ենթա-արտադրանք - 360 գր.
• Սխտոր - 4 ատամ
• Ձու - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:

Խորտիկը հետաքրքիր համի նշումներ ունի այն դեպքում, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ դարձնել լյարդի նրբաբլիթը: Նման տավարի տավարի միսը խորհուրդ է տրվում լրացնել տարբեր համեմունքներ:

1. Լվացեք ենթամթերքը սառը ջրով, մի քանի անգամ փոխեք այն: Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք բոլոր ֆիլմերը: Այնպես որ, լյարդը չի հպարտանում, այն կարող է նախնական ներծծվել կաթի մեջ:

2. Լյարդի տավարի տավարի գլխի տապակները հիանալի կերպով կլրացնեն կարտոֆիլը, որը պետք է քաշվի grater- ի վրա: Խոհարարական նախուտեստների բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Ուղարկեք ձուն եւ լյարդը բլենդերի ամանի մեջ:

3. վերածվել միատարր զանգվածի: Նրբորեն ստախոս ստախոսեք եւ կարտոֆիլի հետ խառնեք աղացած: Երգելով սխտորը զանգվածին եւ լցնել ձեր նախընտրած համեմունքները: Խառնել բաղադրիչները ուշադիր:

4. Քանդակեք նրբաբլիթներ եւ ուղարկեք դրանք տապակած տապակի մեջ տապակած յուղի մեջ: Տորթը երկու կողմերին բերեք կոպիտ ընդերքի:

Նուրբ լյարդի նրբաբլիթներ կրեմի սոուսով

• Լյարդ - 0,7 կգ:
• Ալյուր - 230 գր.
• Ձու - 2 հատ:
• Ընկույզի ընկույզ - 1 գր.
• Սոխ - 1 հատ:
• Սխտոր - 3 ատամ
• fat արպի քսուք - 0,3 լիտր:
• water ուրը 0,3 լիտր է:
• Կաթնագույն կարագ `50 գր.

Նախքան լյարդի նրբաբլիթներ պատրաստելը, հարկ է նշել, որ դրանք մատուցվելու են սոուսում: Տավարի լյարդից պատրաստված արտադրանքները զարմանալի համ են ստանում եւ իսկապես նուրբ են:

1. Պատրաստեք ենթամթերքը սովորական ձեւով: Յուրաքանչյուր ձու, համեմունքներ եւ 150 գր: ալյուր Ոլորեք մսամթերքի միջով եւ տապակի կանխատեսումը: Հաջորդը, պատրաստեք սոուս:

2. Նյութի մանր կտրատեք աղեղով եւ տապակել յուղով մինչեւ ոսկեգույն: Զուգահեռաբար, ջուրը խառնեք ալյուրի մնացորդներով: Լցնել խառնուրդը տապակի մեջ: Միջինացրեք բաղադրիչները բարձր ջերմության վրա: Մի քանի րոպե անց ավելացնել մի քիչ աղ:

3. Դրանից հետո քսուքը լցրեք սկուտեղի մեջ: Սպասեք բաղադրիչների եռացրածին: Առաջին փուչիկների գալուստով նրբաբլիթներ դրեք սոուսով: Անջատեք ափսեը եւ ծածկեք ափսեը կափարիչով: Պնդեք 10-12 րոպե: Մատուցել զարդարանք:

Գլխի տապակներ սնկով

• Սոխ - 1 հատ:
• Լյարդը 0,5 կգ է:
• champignons - 260 գր.
• Կեֆիր - 250 մլ:
• Սոդա - 1 գր.
• Ալյուր - 90 գր.
• Ձու - 2 հատ:

1. Լավ աշխատանք չի անի համեղ խորտիկ պատրաստելու համար: Նախքան լյարդի նրբաբլիթներ պատրաստելը, մանրացրեք եւ տապակել սնկով յուղը: Պատրաստեք աղացած տավարի լյարդից:

3. Մուտքագրեք ձվի հեպատիկ զանգվածը եւ աղացած: Մուտքագրեք ձեր նախընտրած համեմունքները եւ ամեն ինչ ուշադիր վերցրեք: Պնդեք 40 րոպե, ապա անցեք թխելու:

Գլխի նրբաբլիթները բավականին պարզ են: Մի փոքր համտեսել, խորհուրդ է տրվում խառնել ձեր նախընտրած համեմունքները: Դառնության դեմ պայքարում կօգնի լյարդի թրջումը կաթի մեջ: Փորձեր եւ զարմացնել համեմատաբար անսովոր նախուտեստներ: