Ելակի մուրաբա. Ինչպես պատրաստել խիտ ելակի ջեմ ձմռանը ամբողջական հատապտուղներով

Թվում է, թե ավելի հեշտ բան չկա, քան ելակի մուրաբա պատրաստելը, լցնել հատապտուղները, խառնել շաքարավազի հետ և եփել ձեր առողջության համար։ Բայց ելակը նուրբ ու քմահաճ հատապտուղ է: Եթե ​​սխալ եփվի, ձեր ջեմը կարող է դառնալ շիլա կամ «խմորել»։ Եկեք նախ նայենք գործընթացի որոշ նրբություններին:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել ելակի ջեմ.

Նախ անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ հատապտուղները: Դրանք պետք է լինեն միջին չափի և, հնարավորության դեպքում, հավասար հասունության, առանց վնասվելու։ գերհասունները դեն են նետվում։

Ելակը դնել քամոցի մեջ և մի քանի անգամ լվանալ սառը ջրի տակ։ Այնուհետև այն մեկ շերտով դրեք սրբիչի վրա, որպեսզի չորանա։ Եթե ​​հատապտուղները թողեք քամոցի մեջ, որպեսզի ջուրը քամվի, ստորին հատապտուղները կդառնան ջրալի և կնճռոտ, մեզ դա պետք չէ: Այժմ դուք կարող եք հեռացնել sepals.

Հիմա պոսադայի մասին։ Խոհարարության համար մեզ պետք է արծնապատ ավազան կամ թավա և փայտե։ խառնիչ սպաթուլա: Ես այսպիսի բանկաներ եմ պատրաստում, լվացքի օճառով լվանում, լավ ողողում և մանրէազերծում միկրոալիքային վառարանում։ Լիտր ու կես լիտր շշերի համար 2,5 րոպեն բավական է։

Այժմ ամեն ինչ պատրաստ է, այժմ անցնում ենք բաղադրատոմսերին:

Ելակի ջեմ ձմռանը.

Առաջին բաղադրատոմսը ամենապարզն է.

Բաղադրությունը՝ 1 կգ ելակ և 1200 կգ շաքարավազ։

Թավայի հատակին հատապտուղների շերտ ենք դնում, հետո շաքարավազի շերտը, նորից հատապտուղների շերտը և կրկին շաքարավազի շերտը։ Փակեք և մի քանի ժամով դրեք զով տեղում, որպեսզի ելակը հյութ արձակի։

Այնուհետև կաթսան դնել մարմանդ կրակի վրա և եփել մինչև փափկի՝ անընդհատ խառնելով և փրփուրից հեռացնելով։ Թողեք, որ ջեմը սառչի և լցնել բանկաների մեջ, այնուհետև հատապտուղները վերևում չեն լինի, այլ հավասարաչափ բաշխվեն օշարակի մեջ։

Բաղադրատոմս երկու, հատապտուղ հատապտուղների հետևից:

Բաղադրությունը՝ 1 կգ հատապտուղ և 1 կգ շաքարավազ։

Լցնել հատապտուղները ամանի կամ թավայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և թողնել 5 ժամ, որպեսզի հյութ ստանա։ Այնուհետև դնել մարմանդ կրակի վրա և, լավ խառնելով, հասցնել եռման աստիճանի։ Հեռացրեք փրփուրը և կաթսան կրակից հանեք։ Թողեք սառչի 10 ժամ։

Ամբողջական սառչելուց հետո կրկնել գործընթացը, հասցնել եռման աստիճանի, հեռացնել փրփուրը և սառեցնել։ Սա անհրաժեշտ է կրկնել 3 անգամ։ Կարևոր չէ, որ դա երկար ժամանակ է պահանջում, բայց մուրաբայի մեջ հատապտուղները դառնում են ամուր և ոչ թաց:

Բաղադրատոմս երեք. Ջեմը հինգ րոպե է և պահպանում է բոլոր վիտամինները։

Բաղադրությունը՝ 2 կգ հատապտուղ, 3 կգ շաքարավազ և 3 բաժակ ջուր։

Նախ եփում ենք օշարակը, ավելի լավ է կաթսա օգտագործել, հետո ավելի հարմար է փաթաթել։ Օշարակը բերեք եռման աստիճանի, հանեք փրփուրը և ավելացրեք հատապտուղները։ Եռացնել և եփել մարմանդ կրակի վրա 5 րոպե՝ խառնելով՝ զգույշ լինելով, որ հատապտուղները չվնասվեն։

Այնուհետև հարկավոր է անմիջապես տապակը փաթաթել տաք բանի մեջ և թողնել, որ դանդաղ սառչի։ Սառեցված ջեմը լցնում ենք պատրաստի բանկաների մեջ և փակում նեյլոնե կափարիչներով։

Իրականում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պատրաստել ելակի ջեմ, բայց յուրաքանչյուրն ունի իր սիրելի բաղադրատոմսը։ Փորձեք իմը, կարող է ձեզ դուր գալ:

Խնդրում ենք դիտել մեկ այլ բաղադրատոմս:

Ելակը աշխարհի ամենավառ, ամենաբուրավետ, ամենաարտասովոր հատապտուղն է: Այն հարուստ է վիտամիններով, միկրոտարրերով և շատ օգտակար է առողջության համար։ Մեր կարճ ռուսական ամառը սկսվում է այս հատապտուղով: Երկար ձմեռից հետո ելակը բնության կողմից իսկական նվեր է վիտամինների կարիք ունեցող հյուծված մարմնին։ Ելակի բոլոր առավելություններից օգտվելու համար այն թարմ կերեք։ Կերեք թարմ ելակ սերուցքով, թթվասերով, կաթնաշոռով, բայց մի մոռացեք ամառվա մի կտոր խնայել երկար ու ցուրտ ձմռան համար. անպայման եփեք այն։ ջեմը յուրահատուկ տնական աղանդեր է՝ հարմարավետության և հյուրընկալության խորհրդանիշ. Ինչպես պատրաստել Ելակի մուրաբապահպանել իր վառ գույնը, համն ու բույրը. Դա ամենևին էլ դժվար չէ, պարզապես պետք է իմանալ այս գործընթացի փոքր նրբությունները։

Այստեղ ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել ելակի ջեմ՝ հատուկ նուրբ մեթոդով, առանց հատապտուղները եռացնելու. Բայց ջեմը կարելի է պատրաստել նաև սովորական ավանդական եղանակով՝ օգտագործելով այս բաղադրատոմսը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ելակ 1,5 կգ
• շաքարավազ 1,5 կգ
• ջուր 100 մլ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն նաև արծնապատ ուտեստներ՝ նախընտրելի է հարթ հատակով և 3-3,5 լիտր ծավալով բարձր կողքերով աման։ Ինչպես նաև ցանկացած տարա, որում կհանեք հատապտուղները օշարակից, մինչ այն եռում է։
Ջեմի համար ավելի լավ է օգտագործել մանր հատապտուղներ։ Եթե ​​ելակը մեծ է, ապա կտրեք այն 2-4 մասի։
Եթե ​​ելակը թթու է ու ջրալի, կարող եք ավելացնել շաքարավազը (+200-300 գ)։

Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս.

Լվացեք ելակները, դնել քամոցի մեջ, որ չորանա, հեռացնել ցողունը- կտրել դանակով:

Առանձին ամանի մեջ պատրաստել օշարակըՇաքարավազին ավելացրեք կես բաժակ ջուր և խառնելով եռացրեք։

Օշարակը եփել 5-7 րոպե, անընդհատ խառնել։ Երբ օշարակը թանձրանա, այն պատրաստ է։

Թաթախել հատապտուղները օշարակի մեջ, նրբորեն խառնել ու թողնել սառչի 10-12 ժամ(Ես թողնում եմ այն ​​գիշերում): Մի ամաչեք, որ օշարակը քիչ է, շուտով ելակները հյութ կտան, իսկ օշարակը կծածկի բոլոր հատապտուղները։

Հեռացրեք հատապտուղները օշարակիցառանձին ամանի մեջ: Դա հարմար է դա անել կտրատած գդալով կամ քամոցով քամել: Օշարակը դնել մարմանդ կրակի վրա, բերել եռման աստիճանի և եփել 5-7 րոպե, կրակն անջատել։

Վերադարձրեք հատապտուղները տաք օշարակի մեջև թողեք սառչի մոտ 12 ժամ, եթե սկսել եք պատրաստել առավոտյան, ապա թողեք մինչև երեկո։ Օրվա ընթացքում օգտակար է ամանի պարունակությունը մի քանի անգամ մեղմորեն խառնել, որպեսզի հատապտուղները հավասարապես հագեցած լինեն օշարակով։ Մի անհանգստացեք, եթե խառնելիս ներքևում չլուծված շաքար հայտնաբերեք, դա նորմալ է, քանի որ պատրաստման գործընթացը միայն սկզբում է:

12 ժամ հետո կրկնել գործընթացըհատապտուղները հանել օշարակից, եռացնել օշարակը 5-7 րոպե, կրակն անջատել, հատապտուղները վերադարձնել տաք օշարակի մեջ և թողնել 12 ժամ։ Տ

Դուք կարող եք ավարտել ջեմի պատրաստումը երկու ճանապարհ.

Առաջին ճանապարհը.

Երկրորդ ճանապարհը.

Եթե ​​ելակը ջրիկ է, ապա օշարակը կարող է բարակ դուրս գալ, ուստի վերջին անգամ կարող եք ավելի երկար եռացնել (15-20 րոպե), որպեսզի ավելի լավ թանձրանա։

Ինչպե՞ս ստերիլիզացնել բանկաները:

Բանկերին լավ է պետք լվանալԵվ ստերիլիզացնել- հարմար է դա անել՝ օգտագործելով հատուկ տակդիր, որը դրվում է եռացող ջրով ամանի վրա։ Բանկը ստերիլիզացնելու համար պահանջվում է ընդամենը 5 րոպե, որից հետո վերցրեք այն սրբիչով (տաք է), թափահարեք եռացող ջրի կաթիլները լվացարանի վրա և դրեք սեղանի վրա, որպեսզի չորանա:

Եթե ​​դուք չունեք ստերիլիզացման հատուկ տակդիր, ապա բանկաը դրեք եռացող թեյնիկի հոսանքի վրա կամ պարզապես. լցնել եռման ջուր 5 րոպե. Որպեսզի բանկաը չպայթի, դրա մեջ մի սովորական գդալ դրեք։

Ելակի մուրաբա պատրաստվում է այսպես մեղմ կերպով, շատ բուրավետ ու պայծառ։

ջուր 100 մլ

Այս քանակի արտադրանքից դուք կստանաք 4 բանկա (յուրաքանչյուրը 0,5 լիտր) պատրաստի ջեմ։

Լվացեք ելակները, դրեք քամոցում, որպեսզի չորանա և հանեք ցողունը։

Պատրաստում ենք օշարակը. շաքարավազին ավելացնում ենք կես բաժակ ջուր և խառնելով եռում ենք։ Օշարակը եփել 5-7 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ օշարակը թանձրանա, այն պատրաստ է։

Հատապտուղները թաթախեք օշարակի մեջ, նրբորեն խառնեք և թողեք սառչի 10-12 ժամ։

Առանձին ամանի մեջ հանում ենք հատապտուղները օշարակից: Դա հարմար է դա անել կտրատած գդալով կամ քամոցով քամել: Օշարակը դնել թույլ կրակի վրա, հասցնել եռման աստիճանի և եփել 5-7 րոպե, կրակն անջատել։

Հատապտուղները վերադարձրեք տաք օշարակի մեջ և թողեք սառչի մոտ 12 ժամ. եթե սկսել եք պատրաստել առավոտյան, թողեք մինչև երեկո։ Օգտակար է օրվա ընթացքում մի քանի անգամ նրբորեն խառնել ամանի պարունակությունը:

12 ժամ հետո կրկնել գործընթացը՝ հատապտուղները հանել օշարակից, օշարակը եռացնել 5-7 րոպե, կրակն անջատել, հատապտուղները վերադարձնել տաք օշարակի մեջ և թողնել 12 ժամ։ Տ Այս կերպ ջեմը եփել ընդամենը 3-4 անգամ։

Ջեմի պատրաստումն ավարտելու երկու եղանակ կա.
Առաջին ճանապարհը.
Հեռացրեք հատապտուղները սառեցված օշարակից և դրեք չոր, ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Օշարակը եռացնել 5-7 րոպե, լցնել բանկաների մեջ, փակել կափարիչները և փաթաթել վերմակով, մինչև ամբողջովին սառչի։
Երկրորդ ճանապարհը.
Հատապտուղները հանեք սառեցրած օշարակից, եռացրեք օշարակը 5-7 րոպե, հատապտուղները վերադարձրեք եռացող օշարակի մեջ, հասցրեք կայուն եռման, դրեք չոր ստերիլիզացված տարաների մեջ և փակեք կափարիչներով: Այս մեթոդով տարաները վերմակով փաթաթելու կարիք չկա։

Ելակի մուրաբան սովորաբար պատրաստվում է ելակի սեզոնի վերջում, երբ հատապտուղը սկսում է անհետանալ՝ աստիճանաբար իր տեղը զիջելով սեզոնային այլ հատապտուղներին ու մրգերին։ Իսկ եթե որոշել եք պատրաստել ելակի ջեմ, ապա պարզապես օգտագործեք մեր ապացուցված բաղադրատոմսերը։ Այստեղ դուք կգտնեք համեղ և անուշաբույր ելակի մուրաբայի տարբերակներ՝ ամբողջական հատապտուղներով, մուրաբա առանց եփելու (ելակն իր հյութում), հաստ ելակի մուրաբա (կարող եք նույնիսկ որպես միջուկ օգտագործել թխում), սովորեք, թե ինչպես պատրաստել ելակի մուրաբա։ կիտրոն, հինգ րոպեանոց մուրաբա, ինչպես պատրաստել ելակի պահածոներ ձմռան համար. Եվ նաև փոքրիկ գաղտնիքներ և հնարքներ, որոնք դուք պետք է հետևեք ելակի կատարյալ ուտեստ պատրաստելու համար:

Փորձեք նաև ելակ։

Ինչպես պատրաստել «Ելակի ջեմ»

10 րոպեանոց ջեմի բաղադրատոմս։ Այս բաղադրատոմսով ստացվում է գեղեցիկ (ջուրը պահպանում է իր բնական գույնը), անուշաբույր և շատ համեղ ջեմ՝ ամբողջական հատապտուղներով։ Ավելի լավ է օգտագործել նույն միջին չափի հատապտուղները։

Բաղադրությունը:

Վերցնում ենք ելակ և շաքարավազ 1։1 հարաբերակցությամբ, ջուր՝ 50-70 մլ 1 կգ շաքարավազի դիմաց, կիտրոնաթթու՝ 2-3 պտղունց։

Ելակի մուրաբա պատրաստելը

Տեսակավորել հատապտուղները և լվանալ հոսող ջրի տակ։ հեռացնել ցողունները.

Շաքարավազը լցնել եռացող ջրի մեջ, երբ օշարակը եփվի, հանել շաքարավազի փրփուրը և ավելացնել հատապտուղները։ Այս պահից սկսած հետհաշվարկը սկսվում է, ջեմը 10 րոպե եփում ենք մարմանդ կրակի վրա։ Դանդաղ եռալու ընթացքում հատապտուղները զգուշորեն խառնեք, որպեսզի դրանք չվնասեք, ավելի լավ է դա անել գդալի հետևի մասով։ Եփելու ավարտից 1-2 րոպե առաջ ավելացնել կոնսերվանտ՝ կիտրոնաթթու։ Տեղադրել ջեմը մաքուր, ստերիլիզացված բանկաների մեջ:

Ելակի ջեմ՝ ամբողջական հատապտուղներով՝ առանց եփելու

Ջեմը նույնպես շատ բուրավետ է, գեղեցիկ ամբողջական հատապտուղներով և թափանցիկ օշարակով: Այս բաղադրատոմսի համար ընտրեք ամբողջական, չվնասված հատապտուղներ: Այս ջեմը պետք է պահել զով տեղում։ Ջեմի բանկաները նախ պետք է լավ լվանալ սոդաով և չորացնել։ Հարմար են 0,5 կամ 1 լիտր տարողությամբ բանկաները։

Ինչպես պատրաստել ելակի ջեմ առանց սեփական հյութի մեջ եփելու

Տեսակավորեք ելակները, լվացեք և թողեք, որ հատապտուղները մի փոքր չորանան։ Ավելի լավ է սկսել մուրաբա պատրաստել երեկոյան։ Հատապտուղները լցնում ենք բանկաների մեջ, իսկ յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցնում ենք 100 գրամ վրան։ Սահարա. Թողեք ամբողջ գիշեր։ Հատապտուղները հյութ կթողնեն, իսկ պարունակությունը կնվազի ծավալով։ Որպեսզի բանկաները լիքը մնան, ջեմը մի բանկաից տարածեք մյուս բանկաների մեջ:

Օրինակ՝ 3 բանկա կար, մեկից տեղափոխում ենք մյուս երկուսին։ Բանկերը դնել տաք ջրով թավայի մեջ և 10-15 րոպե մանրէազերծել ելակի մուրաբայի բանկաները եռացրած ջրի մեջ։

Ելակի մուրաբան իր հյութով պատրաստ է։ Արտասովոր համեղ.

Այս մուրաբայի մեջ ելակները ամբողջությամբ ստացվում են։ Չեփած.

Մեզ անհրաժեշտ կլինի. 2 կգ-ի համար: ելակ, 1,2 կգ շաքարավազ, 500 մլ ջուր

Ինչպես պատրաստել ելակի ջեմ հինգ րոպե

Նախ եռացնում են օշարակը. շաքարավազը լցնում են ջրի մեջ և եփում թույլ կրակի վրա, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։

Պատրաստի օշարակը լցնել նախապես պատրաստված հատապտուղների վրա (լվանալ, հեռացնել ցողունները, որպեսզի չվնասեք հատապտուղները); Ծածկեք տարան հատապտուղներով թաղանթով կամ սրբիչով և թողեք մնա 2 ժամ։

Այս պահին դուք կարող եք պատրաստել տարաներ ջեմի համար՝ լվանալ և ստերիլիզացնել բանկաները և կափարիչները:

2 ժամ հետո ելակով և օշարակով տարան դնում ենք միջին կրակի վրա և թողնում ենք եռա։ Մուրաբայի եռալու պահից եփել ուղիղ 5 րոպե և հեռացնել կրակից։

Ելակի ջեմը տեղափոխեք պատրաստված բանկաների մեջ և պտտեք կափարիչները: Մուրաբայի տարաները շրջել, ծածկել սրբիչով և այդպես պահել, մինչև ամբողջովին սառչի։

Ելակի մուրաբա կիտրոնով և անանուխով

Ելակի ջեմ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

1 կգ ելակի համար 1 կիտրոն 700 գ. շաքարավազի և անանուխի տերևներ

Ինչպես պատրաստել.

Լվացեք հատապտուղները հոսող ջրի տակ, թողեք, որ ջուրը թափվի, հատապտուղները մի փոքր չորանան, դրեք հատապտուղները տարայի մեջ, շաղ տալ շաքարավազով և թողնել այս տեսքով մեկ գիշեր կամ 7-8 ժամ: Երբ հատապտուղները թողնեն իրենց հյութը, կարող եք սկսել ջեմի հետագա եփումը, նախ զգուշորեն խառնել հատապտուղները, ավելացնել անանուխի տերևները և եփել մինչև եռալ: Երբ ջեմը եռա, ջեմը եփել 5 րոպե։

Կիտրոնը լվանալ, մեկ կիտրոնի կեղևը քերել, միջուկից քամել հյութը։ Ջեմի մեջ ավելացրեք համը և կիտրոնի հյութը և եփեք ևս 10 րոպե։ Պատրաստի ելակի ջեմը դրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ:

Ելակի ջեմ ձմռանը

Ելակի ջեմի շատ պարզ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ օգտագործել հատապտուղները, եթե մեծ բերք ունեք:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

2 կգ ելակի (Վիկտորիա), 2 կգ հատիկավոր շաքարի համար կարող եք վերցնել 1,5 կգ շաքարավազից մի փոքր պակաս, պայմանով, որ հատապտուղները հասուն են և քաղցր:

Ինչպես պատրաստել ելակի ջեմ ձմռանը

Հատապտուղները պատրաստելու համար ավելի լավ է Վիկտորիան թրջել ջրի ավազանի մեջ, որպեսզի հեռացնեն ամբողջ փոշին և կեղտը: Այնուհետև քամեք ջուրը քամոցով: Բայց եթե ժամանակ չունեք, ապա պարզապես լավ ողողեք հատապտուղները քամոցով հոսող ջրի տակ և թողեք, որ ջուրը թափվի: Հեռացրեք պոչերը, ընթացքում նայեք և ընտրեք փտած և փչացած հատապտուղներ:

Ելակը շաղ տալ շաքարավազով և թողնել 1,5 - 2 ժամ, որպեսզի հատապտուղները կարողանան ազատել իրենց հյութը։ Այնուհետև կրակի վրա դնել և հասցնել եռման աստիճանի։ Ջեմը հանում ենք կրակից և թողնում 4-5 ժամ։ Այնուհետեւ ջեմը նորից բերեք եռման աստիճանի։

Տաք ջեմը տեղափոխեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթեք: Շրջեք բանկաները: Պահել գլխիվայր մինչև սառչի։ Պահպանման համար մուրաբայի բանկաները դրեք մութ տեղում:

Սառեցված ելակի ջեմ

Այս ջեմը գալիս է խնձորի և նարնջի ավելացումով: Նարինջը ավելացնում է նուրբ թեթև դառնություն, խնձորը նաև լրացնում է համը և հանդես է գալիս որպես լրացուցիչ գելացնող միջոց: Ջեմը շատ համեղ ու աշխույժ է ստացվում՝ եփելու նվազագույն ժամանակի շնորհիվ։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

750 գ-ի համար։ ելակ, 1 նարինջ, 2 խնձոր, 2 պարկ վանիլային շաքար, ինչպես նաև 0,5 կգ դոնդող շաքար 1։2

Ինչպես պատրաստել ջեմ սառեցված ելակից

Հալեցնել ելակը: Նարինջը լվանալ, կտորների կտրել և մանրացնել սննդի պրոցեսորի մեջ։ Խնձորն ու ելակը նույնպես մանրացրեք, պարտադիր չէ, որ խյուսի վերածվի: Տարայի մեջ, որտեղ եփվելու է ջեմը, խառնել բոլոր բաղադրիչները ըստ բաղադրատոմսի, անընդհատ հարելով ջեմը հասցնել եռման, իսկ եռման պահից եփել 4 րոպե՝ անընդհատ խառնելով մուրաբան։ Պատրաստի բանկաների մեջ լցնել տաք ջեմ։ Կարելի է փակել նեյլոնե կափարիչներով։ Սառեցված ելակի մուրաբան պատրաստ է։

Ելակի հաստ ջեմ

Հաստ ջեմ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս, որը կարող է օգտագործվել որպես թխած մթերքների միջուկ։ Ջեմը պատրաստվում է ելակից՝ բանանի հավելումով։ Ջեմն ունի նուրբ սերուցքային համ։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

1 կգ ելակի, 1 կգ շաքարավազի և 3 բանանի համար

Ինչպես պատրաստել հաստ ելակի և բանանի ջեմ

Ելակը պատրաստել, շաքարավազը շաղ տալ և թողնել 5-7 ժամ, որպեսզի հատապտուղները հյութ արձակեն։ Այնուհետեւ հատապտուղները դնել կրակին, բերել եռման աստիճանի եւ եփել 5 րոպե։ Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք փրփուրը: Անջատեք ջեմը և թողեք եփվի ևս 6 ժամ։ Այնուհետեւ ջեմը կրկին դնել կրակի վրա, հասցնել եռման աստիճանի եւ մուրաբայի մեջ ավելացնել շրջանաձեւ կտրատած բանանը։ Խառնել ջեմը և եփել կրակի վրա մինչև ցանկալի հաստությունը: Խոհարարության նվազագույն ժամանակը պետք է լինի առնվազն 20 րոպե: Պատրաստի ջեմը տեղափոխում ենք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և կափարիչները փաթաթում։

Ելակի հաստ մուրաբան պատրաստ է։

Վայելե՛ք ձեր թեյը:

Իսկ դուք արդեն պատրաստե՞լ եք ելակի մուրաբա։