Ramen, Japanese ապոնացի արագ պատրաստման արիշտա ապուր, համարվում է դպրոցականների եւ ուսանողների հիմնական կերակուրը ամբողջ աշխարհում: Այնուամենայնիվ, Noodle Ramen- ի կանոնավոր օգտագործումը կարող է լրջորեն վնաս հասցնել առողջությանը: Կարդացեք, իմանալով Noodle Ramen- ի սննդային արժեքի մասին, ինչպես նաեւ նրա ամենօրյա օգտագործումը չի ազդում առողջության վրա:

Մինչ ամերիկացիները եւ եվրոպացիները տոնում են իրենց ծննդյան տոները տորթերով, չինացիները արձակուրդներ են կազմակերպում արիշտաով: Տոնական տորթերի վառարանի փոխարեն նրանք սեղանի վրա տոնական արիշտա են մատուցում: Չինական մշակույթում արիշտաները երկարակեցության խորհրդանիշ են: Հետեւաբար, դա ծննդյան օրվա առթիվ բաղկացուցիչ բաղադրիչ է, ինչպես նաեւ ընտրացանկ, որը հատուկ պլանավորված է չինական Նոր տարվա կապակցությամբ:

Չնայած արիշտա արագ պատրաստման բյուջետային արտադրանք է, այն երկար ժամանակ թույլ է տալիս պահպանել հագեցվածության զգացումը: Որ երկիրն է այս ուտեստը, Japan ապոնիան կամ Չինաստանը պարզ չէ, բայց այսօր այն հանրաճանաչ է աշխարհի գրեթե բոլոր անկյուններում եւ կարող է կոչվել «միջազգային սննդի արտադրանք»: Եկեք նայենք այս արագ պատրաստման արիշտայի կանոնավոր օգտագործման սպառմանը:

Ինչու խուսափել արիշտա Ramen- ի ամենօրյա օգտագործմանը

Հագեցած ճարպերի բարձր պարունակություն

Չնայած General Noodles- ը խորհրդանշում է չինական մշակույթի երկարակեցության մեջ, Ramen- ի արիշտա կարող է վնասակար լինել առողջության համար, քանի որ այն պատկանում է տեխնոլոգիական վերամշակում անցնող պարենային ապրանքների կատեգորիայի: Այն նախապես աղացած է, ուստի այն տեւում է հինգ րոպեից պակաս: Այնուամենայնիվ, դրանում խորը տապակի մեթոդի օգտագործման պատճառով, հագեցած ճարպերի բարձր պարունակությունը: 100 գրամ արիշտա Ramen- ի ճարպերի ընդհանուր քանակը 17,59 գրամ է, իսկ այդ ճարպերի 50% -ը հագեցած ճարպեր են: Դրանք կարող են հանգեցնել արյան խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում եւ, ի վերջո, հանգեցնել այլ առողջական խնդիրների, ինչպիսիք են քաշի ավելացումը, արյան ճնշումը բարձրացնելը եւ որոշակի սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը բարձրացնելը:

Նատրիումի ավելցուկային պարունակություն

Ի լրումն արիշտայի ռամենի փաթեթավորման մեջ նախապես տապակած արիշտա, համեմունքով կա մի փոքրիկ պայուսակ, որը, արիշտա ավելացնելիս, զգալիորեն մեծացնում է պարունակությունը նատրիումի ուտեստի մեջ: 100 գրամ արիշտայի հաշվին 1855 միլիգրամ նատրիումի համար: Սա մեծահասակների համար առաջարկվող ամենօրյա տոկոսադրույքի կեսից ավելին է: Մարդիկ, ովքեր ախտորոշվել են արյան բարձր ճնշումներով, եւ նրանք, ովքեր մեծացրել են այս պետության ռիսկը, անհրաժեշտ է նվազեցնել նատրիումի սպառումը: Նրանց համար արիշտա Ramen- ի օգտագործումը կարող է ավելի մեծ ռիսկ ունենալ, քան այլ մարդկանց համար:

Նատրիումի գլուտամատ եւ երրորդային բուտիլհիդրոկինոն

Գործողության ժամկետը մեծացնելու համար նման վտանգավոր քիմիական նյութերը ավելացվում են որպես կոնսերվանտներ, որպես կոնսերվանտներ: butylgidroquinone - նավթի արտադրություն, Ավելին, գլուտամատ նատրիումը օգտագործվում է արիշտայի համը բարձրացնելու համար: Կառուցվածքները հետաձգում են լողնի տեսքը, բայց մարմնում չեն կարող ստանձնել պատշաճ կերպով, եւ որոշակի մեթոդներ ազդում են տարբեր համակարգերի գործունեության վրա: Գլութամատյան նատրիումի չափազանց մեծ սպառումը կարող է առաջացնել գլխացավեր, թուլություն, սրտխառնոց, կրծքավանդակի ցավ, սրտի բաբախյուն, դեմքի տարածքում, ինչպես նաեւ ձեռքերում եւ հետքերով: Եվ չնայած որ ապացուցելու համար, որ այդ նյութերը վնասակար են առողջության համար, հետագա հետազոտություններ են անհրաժեշտ, դրանց արտադրանքը պարունակող ապրանքների օգտագործումը ավելի լավ է խուսափել:

Չնայած այն հանգամանքին, որ Ramen- ի արիշտաները պատրաստված են ցորենի ալյուրից, այն ունի ցածր սննդանյութերի պարունակություն: Այն պարունակում է որոշ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, բայց այլ ավելի օգտակար ապրանքներ բառացիորեն խրված են սննդանյութերով: Օրինակ, մրգերի եւ բանջարեղենի smoothies, աղցաններ, մածակներ հատապտուղներով, թխած կամ խորոված ձուկ / հավ եւ այլն: Եվ չնայած արիշտա Ramen- ը էժան է, սա շատ լավ տարբերակ չէ, հաշվի առնելով, թե ինչն է հետագայում վճարել վատ առողջություն:

Սննդային արժեքԲաժնի չափը, 100 գր

Կառուցվածք	Ջրային Կալորիաներ Սպիտակուցներ Ընդհանուր ճարպ Ածխաջրեր Սննդի մանրաթել Սախարովի ընդհանուր թիվը	6.52 գր 440 կկալ 10.17 գր 17.59 գր 60.26 գր 2,98 1.98 գր
Հանքանյութեր:	Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցցված	21 մգ 4,11 մգ 25 մգ 115 մգ 181 մգ 1855 մգ 0.60 մգ
Վիտամիններ	Վիտամին C. Տիամին Ադիբոֆլավին Նիասին Վիտամին B6. Սոճկուտ Վիտամին B12: Վիտամին A, RAE Վիտամին A, ես Վիտամին E (Alpha Tocopherol) Վիտամին K (Phillokinon)	0,3 մգ 0.448 մգ 0.255 մգ 5,401 մգ: 0.038 մգ 165 մկգ 0.25 մգ 1 մկգ 12 ինձ 2.44 մգ 8.9 մկգ
Ճարպ.	Հուրեցած ճարպաթթուների ընդհանուր քանակը Մոնոքսուլացված ճարպաթթուների ընդհանուր քանակը Պոլի ավազոտ ճարպաթթուների ընդհանուր քանակը Ճարպաթթուներ, ընդհանուր տրանս ճարպ	8.117 գր 6,156 գր 2,198 գր 0.065 գր

Օգտակար այլընտրանքներ

Noodle Ramen- ի (85 Gy) մեկ փաթեթը իրականում պարունակում է երկու բաժին, բայց մարդիկ սովորաբար օգտագործում են դրա ամբողջ բովանդակությունը միանգամից: Եթե \u200b\u200bանհնար է ամբողջովին լցնել Noodle Ramen- ի ամբողջությամբ, կարող եք միանգամից հարցում ուտել: Բացի այդ, դուք չեք կարող օգտագործել մի փոքր սաչետ համեմունքներով: Այն օգնում է նվազեցնել բովանդակությունը նատրիումի արիշտայի մեջ: Ավելի լավ է պարզապես ավելացնել մի պտղունց աղ եւ պղպեղ, Կարող եք նաեւ ավելացնել ձու, սպանախ, նիհար միս կամ այլ բանջարեղեն: Սա մեծացնում է ափսեի սննդային արժեքը: Noodle- ի հետ միասին կարող եք օգտակար աղցան, հաց կամ մրգեր ուտել: 100 գրամ արիշտա, ճարպերի եւ նատրիումի կրճատված պարունակությամբ ռամենը պարունակում է 1200 մգ նատրիում, իսկ ճարպի ընդհանուր պարունակությունը (ոչ հագեցած եւ ոչ տրանս-ճարպերը) կազմում է 2.50 գր: Եվ եթե խուսափում եք արիշտա Ramen- ի օգտագործումից, հնարավոր չէ, այս տարբերակը կիրառվում է դիետայի վրա:

Վերջերս որոշ մասնագետ-գաստրոէնտերոլոգ Ինտերնետում տեսանյութ տեղադրեց, ցույց տալով, թե ինչպես իրականում մեր ստամոքսը վերամշակում է արիշտա եւ տնական արիշտա: Նա օգտագործել է մանրանկարչություն պալատ `այս գործընթացը հեռացնելու համար: Արդյունքները միանշանակ եւ զարմանալի են: Նրանք առաջարկում են, որ տնական սնունդը հեշտությամբ ներծծվի, մինչդեռ սնունդը, տեխնոլոգիական մշակումը, շատ դժվար է վերամշակել մեր օրգանիզմը: Այսպիսով, այժմ հեշտ է պատկերացնել, թե որքանով է լուրջ վերաբերվում սննդի վերամշակման կանոնավոր օգտագործումը, որն անցել է տեխնոլոգիական վերամշակումը, կարող է վնասել մեր օրգանիզմին:

Տեսանյութ

Արագ պատրաստման արիշտա կատեգորիայի հետ կապված դասընթացներից մեկն է եւ, քանի որ նման ապրանքների տեսակների մեծ մասը ավելի շատ վնաս է պատճառում, քան լավը: Հարմարավետություն եւ խորտիկ ձեզ համար խորտիկ պատրաստելու ունակություն, արիշտա պատրաստեց աշխարհի ամենատարածված ուտեստներից մեկը, բայց հարցի վերեւում, այնքանով, որքանով է բավարարում:

Վնաս եւ ակնթարթային արիշտայի առավելությունները

Այս ուտեստի սննդային արժեքները դասավորելու համար նախ պետք է պարզեք, թե ինչ եւ ինչպես են անում արագ պատրաստման արիշտաները: Տարբեր տեսակի արիշտա արտադրական տեխնոլոգիան հիմնարար տարբերություններ չունի:

Այս մակարոնեղեն պատրաստելու համար նրանք ալյուր են վերցնում սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ, խիտ զով խմորով հունցեք ջրի վրա, որից հետո այն տալիս է բարակ պարուրաձեւ թելերի ձեւ, հատուկ սարքերի օգնությամբ: Makaronin- ի ձեւավորումից հետո արիշտա է անցնում քայլերի, տապակի եւ չորացման քայլեր:

Որպես պահպանողական, սինթետիկ նյութեր ավելացվում են արիշտա, պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Այս նպատակով օգտագործվում է առավել հաճախ օգտագործվում է բուտիլհիդրոկինոնը, որը նավթի վերամշակման ենթամթերք է: Արագ պատրաստման արիշտա վնասելը հենց սինթետիկ քիմիական հավելումների բարձր պարունակությունն է:

Ողջույններով եւ համեմունքներով գոյատեւելն ընդհանուր առմամբ միայնակ քիմիա է, առանց բնական արտադրանքի աննշան մասնաբաժնի: Նույնիսկ ավելի թանկ տիպեր արիշտա, որի սոուսով օգտագործվում են մսամթերք, որոնք այլ արդյունաբերությունների արտադրանք արտադրելու մնացորդներն են, այնքան լցված են քիմիական նյութերով, որոնք ծիծաղելի են իրենց օգտակար հատկություններով:

Անմիջական արիշտա վնասակարության մեկ այլ գործոն է նատրիումի եւ նատրիումի գլուտամատի եւ նատրիումի համի ուժեղության ուժեղ բովանդակությունը: Բժշկական ուսումնասիրությունները վաղուց ապացուցեցին դա Նատրիումի աղերի չափազանց մեծ օգտագործումը մարդու մարմնի վրա ունի բացասական ազդեցությունների մի ամբողջ շարք: Նատրիումի գլուտամատի հաճախակի օգտագործումը կախվածություն ունի, եւ կարող է նաեւ հրահրել սրտի արագության խանգարումներ, գլխացավեր, առաջացնել թուլություն եւ սրտխառնոց:

Հարցը վնասակար է, եթե բոլոր սննդաբաններն ու բժիշկները վնասակար են, եւ բժիշկները պատասխան են տալիս դրականորեն: Հարցրեք ողջամտորեն - կա որեւէ օգուտ: Իհարկե, արիշտաում կան որոշ սննդանյութեր, ինչպես նաեւ մասնաբաժինը եւ հանքանյութերը, բայց դրանց թիվը այնքան քիչ է, որ պարզապես իմաստ չունի խոսել նպաստների մասին:

Որոշ մարդիկ համոզված են, որ արագ պատրաստման արիշտա օգտագործում են ոչ միայն անօգուտ մարմնի համար, այլեւ ռիսկային: Ինչ վնաս է կրում այս պարզ եւ սիրվածին շատ ուտեստներով:

Արագ պատրաստման արիշտա

Արագ պատրաստման արիշտա - մակարոնեղենի արտադրանք, որը կարելի է ուտել եռացրած ջրի մեջ հինգ րոպեանոց փափկեցումից հետո: Որն է այս արիշտայի կազմը:

Վնաս

Հուշում 2. Որքան կալորիականությամբ արագ պատրաստում արիշտա

Մեծ քաղաքների շատ բնակիչներ ժամանակ չունեն ոչ միայն անձնական կյանքի, այլեւ բանական կերակուրների վրա: Ահա թե ինչու շատ միջոցներ են դիմում նման արտադրանքների օգտագործման, ինչպիսիք են տարբեր ըմպելիքները, կոկտեյլները, պյուրեով կարտոֆիլը եւ աղցանները սկուտեղներով եւ, իհարկե, արագ պատրաստման արիշտա: Կա այդպիսի արիշտա կալորիա: Եվ կարող եմ դա ընդհանրապես ունենալ:

Մինչ օրս զանգվածային օգտագործման շուկայում կարող եք գտնել հսկայական քանակությամբ արագ պատրաստման արիշտա, արգանակներ, խյուս, տարբեր ձեռնարկությունների եւ կոմպոզիցիաների: Ասում են, որ պահանջը առաջարկ է տալիս: Սա ճշգրիտ է ակնթարթային ապրանքների առատության պատճառով: Նման արտադրանքի հիմնական առավելությունը, ըստ արտադրողների, ժամանակի խնայողություն է `տոպրակի կամ բանկի մեջ արիշտա կամ պյուրե պատրաստելու համար պատրաստելու համար, դուք պետք է լցնել եռացող ջրի պարունակությունը եւ թող տեւել 3-7 րոպե: Արդյոք օգուտը եւ հագեցվածությունը օգտակար կլինեն նման ապրանքատեսակների նվազագույն ժամանակին, կամ դա առասպել է: Որն է արագ պատրաստման արիշտայի կալորիականությունը եւ այն կարող է օգտագործվել ամեն օր:

Խնայողական ժամանակ կամ վնաս

Փաստորեն, մարդիկ, ովքեր ցանկանում են ժամանակ խնայել ուտելու եւ արագ պատրաստման արիշտա գնելիս, մեծ վնասակար են իրենց առողջության համար: Գիտնականները ապացուցել են, որ տարբեր քիմիական հավելումներ, համի ուժեղացուցիչներ, համեմունքներ եւ այլն զբաղեցնում են արիշտա բաղադրիչների մեծ մասը: Նման արիշտա, կարող եք գտնել Mendeleev աղյուսակի տարրերի երրորդը: Հարկ է նաեւ նշել, որ նման արտադրանքի մշտական \u200b\u200bօգտագործմամբ խնդիրներ են ծագում մարսողության եւ զգայունության հետ: Մարդիկ, ովքեր առողջ սնունդ են պահում, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը, փորձում են ընդհանրապես չօգտագործել արագ սննդի արիշտա:

Միջին հաշվով, 100 գրամ արագ պատրաստման արիշտայի կալորիականությունը 350-370 կկալ է: Ըստ էության, սա սպառման ամենօրյա դրույքի երրորդ / թաղամաս է:

Արժե գնել:

«Ոչ», - այսպիսով կպատասխաներ առողջ ապրելակերպող մարդկանց: Եթե \u200b\u200bհաշվարկը ոչ միայն ազդեցություն է ունենում առողջության վրա, այլեւ հագեցման վրա, ապա այդպիսի արիշտա օգտագործում են պարզապես անպտուղ: Օրինակ, 6-8 միջին խնձորը ձեր մարմինը կտրամադրի նույն կալորիականությամբ, բայց կարող եք սնուցել 4 խնձոր: Եթե \u200b\u200bդուք ուտում եք 100 գրամ արիշտա (մեկ փաթեթ), ապա կարճ ժամանակահատվածից հետո ցանկանում եք կրկին ուտել:

Լավ է ձեզ հետ ճաշ պատրաստել, վերցնելով ձեզ հետ, քան նման արիշտա պատրաստել: Դուք ոչ միայն կկատարեք ձեր սննդակարգը, այլեւ կկարողանաք վերականգնել մի քանի լրացուցիչ կիլոգրամ:

Մակարոնեղենի կամ ակնթարթային արիշտա, որը հայտնվեց դարակներում, Կորեական արագ ֆուդ ձեռնարկությունների թեթեւ ձեռքով, լավ պահանջարկ է օգտագործում գնորդներից: Այսօր շատերը, արդեն ռուսերեն, ընկերություններ մասնագիտանում են նման սննդի արտադրության մեջ: Ոչ ոք չի ժխտի նման ձեւի այն հարմարությունները, որոնք 5 րոպեի ընթացքում կստանան ամբողջովին առաջին կամ երկրորդ ուտեստը, բայց որքան նման խորտիկ օգտակար կլինի առողջության համար, քչերը կարծում են:

Ինչպես են արագ պատրաստում արիշտա

Սկզբում նման արիշտա արտադրվեց որպես չոր չինացի զինվոր: Քանի որ խմորը պարունակում էր համեմունքներ եւ աղ, ինչպես նաեւ քիմիական հավելանյութեր, պայթյուններ, պայթյուններ, պարզապես գոհացրին այն բավարարվելու համար: Հետագայում ինչ-որ մեկը մտավ մի քանի րոպե լցնել, որպեսզի լցնել այն եռացրած ջուրը, եւ կա, ավելացնելով միս եւ բանջարեղեն կտորներ արիշտա:

Արագ պատրաստման արիշտայի հիմքը ցորենի ալյուր է `սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ եւ« Արագ »ածխաջրերով, որոնք ներծծվում են գրեթե անմիջապես եւ օգնում են արագորեն ազատվել սովից: Ալյուրից, խառը, կոնսերվանտներից, ներկանյութերից եւ համային հավելանյութերից, պատրաստեք զով խմոր: Այն գլորվում է բարակ թերթերով եւ, գլանափաթեթների օգնությամբ, որի վրա գտնվում են շեղբերները, կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Այնուհետեւ բարակ եւ երկար Վերմիշը անցնում է հատուկ չորացման սարքով, որի շարժակազմերը շարժվում են տարբեր արագությամբ, որի պատճառով արիշտաները սառեցված են խիտ բարերի մեջ: Այս բարերը այնուհետեւ կտրվում են բրիկետների մեջ եւ փաթեթավորվում են տուփերի կամ պլաստիկ ուտեստների մեջ, ավելացնելով փաթեթավորումը համեմունքներով, ապուրով կամ սոուսով բազային, սոյայի միս կամ ձուկ:

Ինչ վնասում է արագ պատրաստման արիշտա

Դրա մեջ եւ դրա հետ միասին գտնում եք փաթեթում, նատրիումի գլուտամատի պարունակությունը, ունենալով E621 կոդավորումը: Չգիտես ինչու, կարծում են, որ արիշտայի հիմնական վնասը այս բաղադրիչում է: Բայց, փաստորեն, նատրիումի գլուտամատը ամինաթթու է, որը պարունակվում է բազմաթիվ բնական արտադրանքներում `ծովի կաղամբ, ճակնդեղ, ածուխ, ծովախեցգետին եւ ծովային ձուկ: Այն ազդում է համային ընկալիչների վրա, սենսացիաների ամրապնդման վրա, ինչպես նաեւ մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին: Նատրիումի գլուտամատը օգտագործվում է դեղագործության մեջ դեղամիջոցների համար, որոնց միջոցով բուժվում են հիպերտոնիկ եւ նյարդային խանգարումներ:

Ակնթարթային արիշտայի ժողովրդականությունը բացատրվում է շատ պարզ. Նրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, եւ ոչ ոք չի բողոքել այս ուտեստի համից: Բայց հնարավոր է արագ ուտել արիշտա, առանց մարմնին վնաս հասցնելու:

Պատրաստեք այն, չորացրած խոնավությունը, ինչը ցանկացած սննդի անփոխարինելի տարր է: Չոր Վերմիկելը ջրի մեջ այտուցվում է այն պատճառով, որ դրանում ներկա են օսլա եւ տարբեր էմուլգատորներ-խտանյութեր: ՏՏ-ին կցված Noodle- ի համեմունքների մեջ, փայլուն նատրիում եւ համեմունքներ, հաճախ հավիտյան, տավարի միս, ինչպես նաեւ շատ ուրիշներ: Իհարկե, նման «քիմիան» չի կարող օգտակար լինել մարմնի համար: Որն է արագ պատրաստման արիշտայի վնասը:

Վնաս

Այն չի կարող տագնապվել սնձան նատրիումի համեմունքներում, որն ամրապնդում է համը: Մարդու մարմնում մեկ անգամ դա նպաստում է դրա մեջ հեղուկի կալանքի, ինչը հանգեցնում է Եդեմայի տեսքին, ինչպես նաեւ ճնշման բարձրացում: Բացի այդ, սալիկապատ նատրիումը արտացոլվում է ընկալիչների համով, ժամանակի ընթացքում մարդը պարզապես ընտելանում է նման սննդի սպառմանը:

Ամեն դեպքում, ներկանյութերի եւ համեմունքների համեմունքների բովանդակությունը չի կարող օգտակար լինել մարմնի համար: Հաճախ, արիշտաները չպետք է օգտագործվեն, անկախ նրանից, թե ինչպես էր այս գաղափարը գայթակղիչ (հատկապես աշխատանքի կամ գործուղումների ժամանակ), հակառակ դեպքում կա գաստրիտ կամ նույնիսկ ստամոքսի խոց: Հղիության ընթացքում ավելի լավ է ամբողջովին հրաժարվել արագ պատրաստման արիշտա ուտելուց, տարեց մարդկանց նույնպես խորհուրդ չի տրվում չարաշահել նրան:

Եթե, բացի արիշտաից, ոչինչ չի ստացվել, ավելի լավ է այն ուտել առանց սաչետում կցված համեմունքների, բայց ինքնասիրության եւ պղպեղի ուտեստը: Բայց արագ պատրաստում է արիշտա առանց համի հավելումների: Պայուսուց համեմունքների բացակայությունը մեծապես կխնայի դիրքը, բայց այս արիշտա չի համեմատում սովորական մակարոնեղենի հետ: Ոչ մի վիտամիններ եւ սպիտակուցներ չկան, հետեւաբար, նման ուտեստից ոչ մի օգուտ չի քաղում:

Ինչ կասեք հագեցվածության զգացմունքների մասին: Եվ ահա մինուս: Արագ պատրաստման ցածր սննդային արժեքի արիշտա, այնպես որ այն չի ստացվի: Այս ուտեստի փոխարեն ավելի լավ է ուտել ցանկացած պտուղ: Նա կստանա սովի զգացողություն եւ ավելի շատ օգուտներ կբերի մարմնին:

Այն փաստը, որ «Արագ» Վերմիկելը ուտում է միայն ուսանողներ, ընդամենը միֆ: Այս ապրանքից կարող եք պատրաստել լիարժեք լանչ եւ ընթրիքներ: Վերմիշելի արագ պատրաստման բաղադրատոմսերը պարզ են, բայց ուտեստները համեղ են եւ անսովոր:

Արագ պատրաստման Vermicells- ը ոչ միայն կարելի է դիտել, այլեւ համեղ խոհարար

Բաղադրությունը

Պղպեղի սեւ մուրճ 1 թեյ: Աղի 1 թեյ: Կարագ 30 գրամ Ռեհան 1 ճառագայթ Տոմատի մակարոնեղեն 2 tbsp. Հավի ձու 1 կտոր (ներ) Պանիր 300 գրամ Աղացած խոզ 500 գրամ Vermicelli 2 դոլար

• Միավորների քանակը.4
• Պատրաստման ժամանակը.15 րոպե
• Պատրաստվելու ժամանակը.20 րոպե

Վերմիշել արագ պատրաստում խոզի միսով

Խոզի եւ արագ Վերմիկելիից կարող եք ինչ-որ բան պատրաստել ծովային եւ թասի մեջ:

Պատրաստման ցուցումներ.

1. Լցնել Վերմիկելյան եռացրած ջուրը, աղը եւ թողնել 3 րոպե:
2. Խառնել խառնուրդը ձվի հետ: Ծծել եւ պղպեղ:
3. Տոմատի մածուկում տեղադրեք թակած ռեհան: Ավելի լավ է մակարոնեղենով ծեծել բազիլով բլենդերի մեջ, որպեսզի սոուսը դուրս գա համասեռ: Եթե \u200b\u200bմածուկը չափազանց խիտ է, ավելացնել մի քանի խաշած ջուր:
4. Քամեք ջուրը Վերմիկելիից, սոդա պանիրից քերեք:
5. Թխումի ձեւերը քսում են կարագով: Սկսեք բաղադրիչները դնել շերտերով `մի փոքր vermicelli, աղացած միս, սոուս, պանիր: Կրկնեք շերտերը, մինչեւ օգտագործեք բոլոր բաղադրիչները: Վերջինս պետք է լինի պանիր:
6. Թխել ափսեը տաք ջեռոցում մոտ 20 րոպե:

Արագ Վերմիկելը լավ է պահում, այնպես որ փորձեք նրբորեն տեղափոխել այն: Ապա ձեր casserole- ը շատ գեղեցիկ տեսք կունենա:

Արագ Խոհարարություն Վերմիկել

Կաթնագույն սոուս, բալի լոլիկ, հավի ֆիլե - Այս ամենը զուգորդվում է արագ vermicelline- ի հետ `ոչ ավելի վատ, քան իտալական մակարոնեղենով: Նուրբ ուտեստի պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի.

• 2 տուփ vermicelli;
• 250 գ հավի ֆիլե;
• 1 լամպ;
• 8 բալի լոլիկ;
• 4-5 կանաչ Luke փետուր;
• 50 մլ ցածր յուղայնությամբ կրեմ;
• 20 մլ կոնյակ;
• Աղ, սեւ պղպեղ, ցանկացած համեմունք համտեսելու համար:

Ինչպես պատրաստել.

1. Vermicelli- ն 3 րոպե եռացրած ջուր է լցնում: Նետեք այն քամոցով եւ ջուր տվեք ջրահեռացման համար:
2. Հավի ֆիլեը եռակցված է աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստակամություն:
3. Սոխը մանր կտրատել եւ տապակել 3 րոպե: Cherry լոլիկը կտրեց կեսերի վրա եւ դրեք տապակի մեջ:
4. Լցնել կոնյակը տապակի մեջ: Տվեք նրան 5 վայրկյան գոլորշիանալու համար:
5. Եփած ֆիլեը կտրեց խորանարդը: Ներդրեք այն տապակի մեջ եւ մարել 5 րոպե:
6. Ավելացնել vermichel, բոլոր համեմունքներ:
7. 5 րոպե հետո: Կրեմ ավելացնել, անջատել կրակը եւ ծածկել տապակը կափարիչով: Մի փոքր կոտրված ուտեստ տվեք:

Ծառայելուց առաջ յուրաքանչյուր մասը շաղ տալ թակած կանաչ սոխով:

Արագ պատրաստման մակարոնեղենը, ըստ ԳՕՍՏ 31749-2012, ցորենի ալյուրից եւ ջրից պատրաստված արտադրանքներ, օգտագործելով լրացուցիչ հումք եւ չորանում: Արագ պատրաստուկի արիշտա կամ բշտիկավորներ, որոնք նախատեսված են վաճառքի համար, պետք է փաթեթավորվեն բեռնարկղերում կամ ակնոցներով, փակված կափարիչի վերեւում կամ պոլիմերային նյութերից պատրաստված փաթեթներ: Ըստ ԳՕՍՏի, մակարոնեղենի մակարոնեղենը չպետք է համախմբվի խոհարարությունից հետո: Նրանք պետք է պահպանեն ծալքավոր արիշտայի թելերի (VERMICELLI) ձեւը 15 րոպե հետո `դրանք եռացրած ջրով լցնելու պահից:

Արագ պատրաստման մակարոնեղենը պահանջարկ ունի ճանապարհորդների, գրասենյակի աշխատողների, ամառանոցների, աշխատողների շրջանում: Ավելացնել մի շարք համերի պատրաստման փաթեթավորման եւ հեշտության հարմարավետությանը եւ ստացեք արիշտայի կամ Vermicelli արագ պատրաստման ժողովրդականության գաղտնիքը, օգտագործման համար «Dummy»:

Բայց այդ ապրանքներն ունեն նաեւ շատ մրցակիցներ: Դրանք շփոթված են կազմի մեջ «անհասկանալի» բաղադրիչների առատությամբ:

Ես ընդլայնելու կետերը ընդլայնելու համար, Roskontrol- ի փորձագետները ուսումնասիրեցին 17 մակարոնեղենի պիտակների վրա նշված բաղադրիչները `նման ապրանքանիշերը արագ պատրաստելու համար Big Bon, «Big Lunch», «Դաշիկ», «Կարմիր», «Ռոլթոն».

Նշված բաղադրիչներում կա առողջության համար վտանգավոր:

Ընդհանուր յուրաքանչյուր նմուշում `ալյուր, նավթ եւ բանջարեղեն

Բոլոր նմուշները հայտարարվում են Ցորենի ալյուր մի քանազոր Բուսական յուղ (Սոյայի կամ արեւածաղիկ), ինչպես նաեւ մի շարք չոր բանջարեղեն: Որպես կանոն, դա է Սոխ, լոլիկ, պապրիկա, սխտոր, նեխուր, գազար, եգիպտացորեն, մաղադանոս.

Հանդիպել Սնկով (Noodle "Chan Ramon" ("Dashirak"), Վերմիշելին Rollton Home Broth սնկով):

«Դաշիրակում» Քիմչիի համով եւ «Դաշիրակ» -ով `Խոզի հավելվածի համով ջրիմուռ (Kelp):

Արիշտանում կա որեւէ արագ պատրաստում միս:

Համտեսեք տավարի միս: Խոզի միս: Հավի բուլոն: - Խոստացեք ԱՄՆ-ի պիտակները: Բայց կա այս մսի մեջ:

Մեր նմուշներից 17-ից `մսային համի կամ մսի (ներառյալ թռչունների) առկայության մասին, 14 տուփ հայտնում են մեծ գրավիչների մասին:
Դրանցից ում է արտադրողները չեն ափսոսում իրական մսի բաղադրիչները դնելը: այն «Կարմիր գին», «Ռոլթոն» եւ մեծ բոն:

Որպես արտադրանքի մի մաս «Վերմիշելի տավարի միսով« Կարմիր գին »- աղացած տավարի միս եռացրած:

Արիշտա եւ Վերմիշելի «Ռոլթոն» (միս եւ հավ) կցվում են մակարոնեղեն, չորացրած տավարի / հավի: Բացի այդ, համապատասխան բուրմունքները:

Բաղադրիչների ցանկում Big Bon «տավարի տավարի սոուս» -ը նույնպես նշված է չորացրած տավարի միսով:

Եվ մեծ բոնով «հավի + սալսա սոուս» եւ «հավի արիշտա կծու սոուսով», չորացրած հավ:

«Չան Ռամոնը» արիշտա է առանձնանում «Դաշիրակ» -ից `մսի մասին փաթեթավորման առջեւի կողմում, ոչ թե բառի, բայց տավարի միսով տպված բաղադրության մեջ:

Ամենավիճահարույց փորձագետները համարեցին «Դաշիրակ» ապրանքանիշի տակ գտնվող արտադրանքը:

Պիտակի վրա պիտակը «արիշտա է խոզի համով»: Բաղադրիչների ցանկում `խոզի արգանակից պատրաստված փոշի:

Պիտակի վրա. «Rady Lunch տավարի բույրով»: Տավարի միսը պատկերում է արտադրանքի սպիտակուցը «սոյայի միս», որին հաջորդում է տավարի քաղվածք, տավարի արգանակի փոշի:

Պիտակի վրա. Noodles «լիցքավորող Mong» բանջարեղենով եւ կտորներով կտորներով: Բայց Որպես մսի մի մաս, միայն խոզի ճարպ, Հնարավոր է, որ այն դառնա միս:

Ուշադրություն Պիտակի վրա նշված գրությունը միշտ չէ, որ համապատասխանում է կազմին: Եթե \u200b\u200bգրված է «մսի համը» `միսը կարող է կազմով եւ չլինել: Եւ հակառակը: Այսպիսով, նախքան ուշադիր կարդալը կազմը:

ԱՀԿ հավելում:

• Կոնսերվանտներ

Պահպանողական E 211 (նատրիումի բենզոատ) հանդիպել է Big Bon մակարոնեղենի բոլոր երեք տեսակների, ինչպես նաեւ տավարի միսով տավարի միսը կծու սոուսով «մեծ ճաշ» եւ «Dashirak- ի տավարի համով ընթրիք» ապրանքի մեջ:

Նույն նմուշներում հայտարարվեց պահպանողական E202 (կալիումի սորբատ):

Բաղադրիչների շարքում ոչխարների եւ պահպանողականների այլ տեսակների այլ տեսակների մեջ չեն ասվում:

Bugged Sugar- ը օգտագործվում է որպես ներկված ներկերի տավարի արգանակի «Կարմիր գին»

• Ներկանյութեր

2 արիշտա տավարի միսով տավարի միսը կա շաքարավազ (E150D) կամ, ավելի հեշտ, այրված շաքար: TINING արտադրանք «կարամելում», շագանակագույն: Թույլ քաղցկեղածին Փոքր քանակությունը անվտանգ է առողջության համար:

• Կայունացումներ եւ խտանյութեր

Գուար եւ Xanthan Gum - Բոլոր նմուշներում, բացի Rollton Home Broth (սնկով, հավով տավարի միսով): Կատակերգություն անվնաս մարմնին:

• Կարգավորիչների թթվայնություն

Ակետաթե եւ նատրիումի դիասետատ, թթու կիտրոն, կաթնամթերք, սաթ, քացախ, կալցիումի լակտատ ... Նման «քիմիա», որը վերահսկում է կանխորոշված \u200b\u200bթթվային միջավայրը, տարբեր տատանումներով կան մեծ լանկաներ եւ մեծ բոն:

Այլ ապրանքանիշերի նմուշներում թթվայնության կարգավորիչները չեն նշվում: Մեծ քանակությամբ թթվով, լորձաթաղանթի գրգռումը կարող է հրահրել գաստրիտի, խոցերի եւ այլնի զարգացումը:

Համարվում է, որ արագ պատրաստման արիշտաների հիմնական վնասը նման սննդային հավելումների մեջ է, քանի որ կոնսերվանտներ, համով ուժեղացուցիչներ, արհեստական \u200b\u200bներկանյութեր եւ այլն: Այնուամենայնիվ, բոլոր բաղադրիչները (մեր նմուշների կազմի մեջ նշվածներից) օրենքով թույլատրվում են, եւ, հետեւաբար, մենք հիմք չունենք ասելու, որ դրանք վտանգավոր են առողջության համար:

Բայց ինքնին ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրից պատրաստված արագ պատրաստման արիշտա, առողջ ապրելակերպով տանող մարդկանց համար լավագույն ընտրությունը չէ:

Արագ պատրաստման արիշտա աղիքի առատությունը, որը պարբերաբար օգտագործում է, զարկերակային հիպերտոնիկ հիվանդության ռիսկի գործոն է `մեծացնել ճնշումը:

Բաղադրությունը, ինչպիսիք են այրվող համեմունքները, մարսողական օրգանների հիվանդությունների ռիսկի գործոն են:

Հղման համար:

Hydrengenated Fats - Cured հեղուկ բուսական ճարպեր, որոնցում ձեւավորվում են փոփոխություններ (ջրածնային), վնասակար տրանս-ճարպեր. Ապացուցված ռիսկի գործոն `արյան շրջանառության օրգանների առաջացման ռիսկի գործոն:

Կարեւոր

Մակարոնեղեն մանրաթելերը կարող են պարունակել ջրածնի ճարպեր: Նրանց մեջ է `մարմնին անհավատալի վնասը:

Ես պետք է դա ասեմ Հիդրենացված ճարպի կազմի ապացուցված նմուշներից ոչ մեկը չի հայտարարվել, Այնուամենայնիվ, նմանատիպ ապրանքների շատ տեսակների մեջ, որոնք նրանք են:

Ում կազմը բնական է:

Արագ պատրաստման արիշտա չի պարունակում մեր մարմնի համար օգտակար եւ անհրաժեշտ որեւէ բան: Սա շատ վնասակար արագ սնունդ է: Նման սննդի կանոնավոր օգտագործումը կարող է հանգեցնել ստամոքս-աղիքային պաթոլոգիայի զարգացման կամ սրմանը, օրինակ, գաստրիտը, ստամոքսի խոցի եւ 12-ռոզոմի լամպերի խոցային հիվանդությունը: Էպիգաստրական տարածքում թթվայնության եւ ցավի բարձրացում. Այս ժամանակահատվածում հիվանդության սկիզբի առաջին նշանները պետք է լքվեն այդպիսի արիշտայի օգտագործումից:

Նման հիվանդությունների զարգացումը կապված է պատրաստի արտադրանքի ցածր որակի հետ, անուշահոտ հավելանյութերի, հակաօքսիդիչների եւ կայունացուցիչների բարձր պարունակությամբ: Այն սրում է այս իրավիճակը վտանգավոր սննդային կախվածություն, երբ մեր ուղեղը պահանջում է այդ նյութերը հաճախ եւ պարբերաբար: Բացի այդ, մենք «կաշառք» ենք խոհարարության արագությունն ու պարզությունը:

Շատ սպառողներ նշում են, որ «համեմունքներ», որոնք ավելացվում են արիշտա, ծայրաստիճան սուր կամ աղի: Սա հանգեցնում է ճնշման բարձրացման, այտուցվածության հակումին եւ երիկամների հիվանդության զարգացմանը: Բացի այդ, այս ապրանքը բավականին կալորիականությամբ է: Նատրիումի գլուտամատի (համի ուժեղացուցիչ) բավարարվելու պատճառով, մենք երբեմն ունենք 1-ի քիչ սպասարկում: Արդյունքում, մենք ավելին ենք ուտում, քան պահանջվում է, եւ դա հանգեցնում է քաշի ավելացման եւ ճարպակալման զարգացման: