गीला मनिक नुस्खा। गीला माणिक

सूजी की पाई का स्वाद मुझे बचपन से ही पसंद आया है और मुझे लगता है कि ऐसा कोई भी व्यक्ति नहीं है जो इसे पसंद न करता हो। यदि आपके पास इस असामान्य रूप से नाजुक स्वाद की सराहना करने का समय नहीं है, तो इस नुस्खा के अनुसार गीले मनिक को आजमाने के बाद, आप निश्चित रूप से इसके साथ प्यार में पड़ जाएंगे।

इस सूजी पाई के बीच का अंतर यह है कि यह अविश्वसनीय रूप से रसदार निकलता है, लेकिन यह कैसे निकलता है - अब आप अपने लिए पता लगा लेंगे।

वेट मैनिक, फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

• गीला मनिक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• सूजी - 1 कप ;
• गेहूं का आटा - 1 कप ;
• केफिर - 1 गिलास;
• दूध - 1 गिलास ;
• चीनी - 1 कप ;
• बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच। चम्मच;
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - मोल्ड को चिकना करने के लिए।

तो चलो शुरू करते है।

गीला मन्ना बनाने के लिए केफिर किसी भी वसा सामग्री के साथ लिया जा सकता है। मैंने 2.5% वसा का उपयोग किया। केफिर में बेकिंग सोडा डालें। इसे पहले सिरके से बुझाना जरूरी नहीं है, केफिर खुद ही कर देगा।

एक अंडा फोड़ें।

चीनी में डालें। एक कांटा के साथ सब कुछ मिलाएं ताकि तरल द्रव्यमान सजातीय हो, चीनी भंग होनी चाहिए।

अब सूजी की बारी है। जब यह डाला जाता है, तो सब कुछ अच्छी तरह से हलचल करना जरूरी है ताकि कोई गांठ न रह जाए।

और अंत में, आटा। आपके आटे के तरल घटक के आधार पर इसकी मात्रा भिन्न हो सकती है।

आटे की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए।

एक बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस करें। उसमें बैटर डालें।

मन्ना को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

अब सबसे दिलचस्प। एक साधारण माणिक को गीला करने के लिए, जैसे ही आप इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, इसके ऊपर एक गिलास दूध डालें। यह आपको डरा सकता है, लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि एक मिनट के भीतर मन्ना सारा दूध सोख लेगा और बहुत स्वादिष्ट बन जाएगा!

अब मैं इस पाई को इस रेसिपी के अनुसार ही बनाऊंगा, जो मैं आपको सलाह देता हूं।

मेरे परिवार में सभी को स्वादिष्ट पेस्ट्री बहुत पसंद है। और मुझे वास्तव में विभिन्न प्रकार के पाई, पाई, केक बेक करना पसंद है।

1 सेंट। सहारा

1 चम्मच सोडा

वैनिलिन का 1 पाउच

मन्ना तैयारी का समय: 30-40 मिनट।
जटिलता:सबसे न्यूनतम।

तैयारी का लघु संस्करण:

एक कटोरे में अंडे को फेंटें, उसमें केफिर डालें, फिर से फेंटें।

त्वरित सोडा, दानेदार चीनी, सूजी, वैनिलिन डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि कोई गांठ न रह जाए।

आटे में डालें। आटा पेनकेक्स जैसा होना चाहिए।

फॉर्म को तेल से चिकना करें, उसमें आटा डालें।

मन्ना को गरम ओवन में रखें और नरम होने तक बेक करें।

केक को बाहर निकालें और उसके ऊपर एक गिलास उबला हुआ दूध डालें। कुछ मिनटों के बाद, इसे अवशोषित कर लेना चाहिए।

खाना बनाना:

हम अंडे को एक कटोरे में तोड़ते हैं। मुझे अंडे बहुत छोटे मिले, इसलिए मैंने 2 पीसी का इस्तेमाल किया।


कटोरे में केफिर डालें और व्हिस्क से फेंटें।

1 छोटा चम्मच डालें। सोडा। इसे सिरके से बुझाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि केफिर एक किण्वित दूध उत्पाद है। हम सूजी, चीनी और वैनिलिन को एक कटोरे में भेजते हैं, गांठ गायब होने तक हिलाते रहें।

अब मैदा डालें। नुस्खा में जो संकेत दिया गया है, उससे थोड़ा अधिक या कम की आवश्यकता हो सकती है। आटा मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।

हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं, उसमें आटा डालते हैं। हम 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में डालते हैं।
हम एक मैच के साथ तत्परता की जांच करते हैं। मेरा केक 35 मिनट के लिए बेक किया हुआ था। यहाँ ऐसा सुर्ख सुन्दर आदमी है जो मुझे मिला है!

और अब सबसे दिलचस्प। हम एक गिलास उबला हुआ दूध लेते हैं (मैंने ठंडा इस्तेमाल किया, लेकिन मुझे यकीन है कि तापमान कोई भूमिका नहीं निभाता है) और इसे तैयार मन्ना के ऊपर डालें! यह तुरंत लग सकता है कि मन्ना गीला है, लेकिन इसमें कुछ मिनट लगेंगे और सारा दूध आटे में समा जाएगा।

मणिक रसदार और स्वाद में बहुत नाजुक निकला! मैं इस केक रेसिपी को फिर से जरूर बनाऊंगी। मैं आपको यह भी करने की सलाह देता हूं!

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केफिर पर मणिक उन पहले पाई में से एक है जिनसे माताएँ अपनी बेटियों को पेस्ट्री बनाना सिखाना शुरू करती हैं। वास्तव में, ओवन में एक सरल, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से हवादार और बहुत स्वादिष्ट मन्ना पकाना काफी आसान हो सकता है। विशेष रूप से यदि आपके पास एक तस्वीर के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा है, जो मैं आपको पेश करूंगा। हालाँकि, एक से अधिक बेकिंग विकल्प होंगे। मुझे विविधता पसंद है, इसलिए मेरे पास अलग-अलग मिठाइयों का पूरा संग्रह है। क्लासिक नुस्खा के अलावा, एक कुरकुरे नींबू, ज़ेबरा का एक असामान्य संस्करण, गीला मन्ना, जिसका आटा एक किण्वित दूध उत्पाद पर गूंधा जाता है, रखें।

मेरे पास पाई की कुछ और रेसिपी हैं -. दिलचस्पी लेने वाला? मैं आपको साइट के दूसरे पृष्ठ पर आमंत्रित करता हूं, जाओ और परिचित हो जाओ।

मन्ना पदार्थ के लिए व्यंजन। मैं अपनी पिछली सभी असफलताओं का श्रेय इस तथ्य को देता हूं कि मैंने गलत बेकिंग डिश का इस्तेमाल किया। एक सिलिकॉन मोल्ड में, आपको लगभग हमेशा सही सूजी केक मिलता है। कांच के बर्तनों में कभी-कभी पर्याप्त हवा नहीं निकलती है। मणिक अच्छा है, एक पुराने फ्राइंग पैन में पकाया जाता है जिसने अपना उद्देश्य पूरा किया है, जाहिर तौर पर इस तथ्य के कारण कि यह पूरी तरह से शांत है।

केफिर पर क्लासिक मनिक - बहुत स्वादिष्ट और हवादार

सबसे स्वादिष्ट आम मुझे पता है। यह निश्चित रूप से सफल होगा, भले ही इससे पहले आप लगातार विफल रहे हों। यह क्लासिक फ्लफी, फ्लफी पाई आपके परिवार को प्रसन्न करेगी और आप बेकिंग विकल्पों के साथ अपने प्रयोगों में आगे बढ़ने के लिए तैयार रहेंगे।

लेना:

• केफिर - एक गिलास।
• चीनी रेत - 150 जीआर।
• अंडे एक जोड़े हैं।
• बेकिंग पाउडर - 15 जीआर।
• वानीलिन - एक चुटकी।
• सूजी - एक गिलास।
• तेल - 100 जीआर।
• नमक।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

व्यंजन को गहरा लें, जई का आटा डालें, केफिर उत्पाद डालें। मैं वसायुक्त केफिर लेने की सलाह देता हूं, इससे बेकिंग का स्वाद प्रभावित होगा। चिकना होने तक चम्मच से हिलाएं। 60 मिनट के लिए अलग रख दें। इस अवधि के दौरान, सूजी केफिर को अवशोषित करेगी और नरम हो जाएगी।

एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन और चीनी मिलाएं। मक्खन को पहले ही फ्रिज से निकाल लें ताकि आपको माइक्रोवेव में जल्दी से नरम न होना पड़े। मैं आपको भागों में दानेदार चीनी जोड़ने की सलाह देता हूं, सामग्री को मिलाना अधिक सुविधाजनक होगा।

एक अंडों को एक बार में फेंटें। आटे को फिर से ईमानदारी से रगड़ें।

आखिर में बेकिंग पाउडर डालें। हिलाएं और अगले चरण पर जाएं।

मोल्ड को चारों ओर मक्खन से ब्रश करें। पूरे क्षेत्र को सूंघते हुए सीधे अपने हाथों से कार्य करें।

सूजी को अंडे के द्रव्यमान के साथ मिलाएं, मिलाएं। फॉर्म में ट्रांसफर करें।

ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। केक रखें, तापमान को तुरंत 180 ° C तक कम करें। 20-25 मिनट तक बेक करें, और नहीं। आप एक सुंदर भूख पपड़ी देखेंगे - इसे बाहर निकालें और टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें। यदि आवश्यक हो, तो वापस लौटें और थोड़ा और पकड़ें।

चाय उबालें, खट्टा क्रीम, किसी भी जाम के साथ मिठाई डालें और घर को मेज पर आमंत्रित करें।

मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि सूजी पाई कभी भी बहुत ज्यादा नहीं उगती है। यदि आप पढ़ते हैं कि द्रव्यमान 2-3 या अधिक बार बढ़ जाएगा, तो विश्वास न करें। यह बिस्किट नहीं है। परीक्षण में डेढ़ गुना वृद्धि सामान्य है। यह शानदार माणिक है। लेकिन यह हमेशा भुरभुरा और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होता है।

केफिर पर स्वादिष्ट मन्ना ज़ेबरा

विभिन्न सामग्रियों को जोड़कर, आप न केवल स्वाद बदल सकते हैं, बल्कि केक का रूप भी बदल सकते हैं। इस रेसिपी के अनुसार कोको से एयर माणिक तैयार किया जाता है. इसे पूरी तरह से चॉकलेट बेक किया जा सकता है, लेकिन बच्चे वास्तव में डार्क और व्हाइट के विकल्प को पसंद करते हैं।

• एक गिलास आटा, दानेदार चीनी, केफिर, सूजी।
• तेल - 100 जीआर।
• कोको पाउडर 0 2 छोटे चम्मच।
• दालचीनी - ½ छोटा चम्मच।
• अंडे एक जोड़े हैं।
• सोडा - ½ छोटा चम्मच।

कैसे एक शानदार मनिक पकाने के लिए:

1. पहले की तरह, अनाज को सूजने के लिए केफिर से भरें। एक घंटे के लिए अलग रख दें।
2. स्वीटनर के साथ अंडे मारो।
3. मक्खन पिघलाएं, थोड़ा ठंडा होने दें। सूजी द्रव्यमान में डालें। अंडे डालें।
4. बाकी सामग्री को एक बाउल में रखें। सोडा को बुझाया नहीं जा सकता। मिश्रण को चलाइये, आटे की लोइयां तोड़ लीजिये. परीक्षण द्रव्यमान काफी तरल निकलेगा।
5. दो बाउल में बांट लें। आटे की थोड़ी मात्रा के साथ एक कटोरी में, कोको और दालचीनी डालें। यदि द्रव्यमान बहुत मोटा लगता है, तो एक चम्मच केफिर से पतला करें।
6. ज़ेबरा कैसे बनाये यहाँ सब कुछ सरल है। सांचे के नीचे और किनारों पर तेल लगाएं। बीच में 4 बड़े चम्मच सफेद आटा डालें।
7. सफेद द्रव्यमान के केंद्र में चॉकलेट डालें। ज़ेबरा के रंग के समान, एक मनमाना पैटर्न बनाते हुए, आटा फैलना शुरू हो जाएगा।
8. आकर्षित करना पसंद है - मन्ना की सतह पर कोई भी चित्र बनाएं।
9. केक को 190-200 o C पर बेक करें। बेकिंग का समय 30-40 मिनट। यदि आप जांचना चाहते हैं कि मन्ना कितना पका हुआ है, तो इसे टूथपिक से छेद दें।

सूजी पाई के लिए व्यंजनों के गुल्लक में:

बहुत स्वादिष्ट, हवादार नींबू मनिक

आपको चाहिये होगा:

• केफिर - एक गिलास (दही, खट्टा क्रीम, किण्वित पके हुए दूध को बदलने की अनुमति है)।
• मंका - एक गिलास।
• आटा - वही।
• अंडे - 3 पीसी।
• नींबू (एक पूरे नींबू से ज़ेस्ट लें और आधे फल से रस नापें)।
• चीनी - 1-1.5 कप।
• वैनिलीन - एक मानक बैग।
• तेल - 100 जीआर।
• बेकिंग पाउडर - एक बैग।

खाना कैसे बनाएं:

1. कमरे के तापमान तक गर्म करने के लिए पहले से तेल निकाल लें।
2. अनाज को केफिर के साथ मिलाएं, एक घंटे के लिए सूजने के लिए छोड़ दें।
3. जब उत्पाद काम करने के लिए तैयार हों, तो अंडे को चीनी के साथ एक कटोरे में फेंट लें, मिक्सर (व्हिस्क) से अच्छी तरह से फेंट लें।
4. एक बर्तन में मक्खन पिघलाएं। सुनिश्चित करें कि यह उबलता नहीं है, यह सिर्फ गर्म है, अन्यथा अंडे फट जाएंगे।
5. केफिर मिश्रण में तेल डालें, मिलाएँ।
6. लेमन जेस्ट को बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, फल से छिलका न हटाएं, पूरे साइट्रस को रगड़ें। कृपया ध्यान दें कि गोरी त्वचा को रगड़ने की आवश्यकता नहीं है, यह कड़वाहट देती है।
7. आटे में ज़ेस्ट डालें, फिर आधे नींबू का रस डालें। अच्छी नीयत से सामग्री को फिर से हिलाएं।
8. अंत में, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर और आटा आटे में रखे जाते हैं। आटे को पैनकेक की तरह गूंथ लें।
9. सिलिकॉन मोल्ड को लुब्रिकेट करें, आटा डालें। 50 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करने के लिए भेजें। तैयार पेस्ट्री को पाउडर करें, जामुन से सजाएं।

एक धीमी कुकर में केफिर पर गीला मनिक

हर कोई हवादार पेस्ट्री पसंद नहीं करता है, इसलिए गीला मन्ना नुस्खा काम आएगा। केक की संरचना में शहद शामिल है, जिसके कारण पेस्ट्री बहुत स्वादिष्ट हैं। लेकिन शहद आटे को भारी बना देता है, इसे विशेष भुरभुरापन से वंचित करता है।

तैयार करना:

• सूजी, केफिर, छना हुआ आटा - एक गिलास।
• शहद - 2 बड़े चम्मच।
• चीनी - ¾ कप.
• दूध - 200 मिली।
• अंडा।
• तेल - 50 जीआर।
• वेनिला चीनी - पैक।
• बेकिंग सोडा - एक छोटा चम्मच।

कैसे सेंकना है:

1. केफिर से भरे सूजी को एक घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
2. अंडे को रेत के साथ मिलाएं, व्हिस्क से फेंटें। पिघले हुए मक्खन में डालें।
3. अच्छी तरह मिलाने के बाद सूजी को सूजी में मिक्स कर दीजिए. सोडा डालें। सख्त आटा गूंथ लें।
4. आटे को मल्टीकलर बाउल में डालें। "बेकिंग" पर रखो। टाइमर 50 मिनट है।
5. गर्म दूध में शहद घोलें। टाइमर बंद होने से 10 मिनट पहले, धीमी कुकर खोलें, शहद के दूध में डालें। ढक्कन बंद करें, खाना बनाना खत्म करें।

केफिर पर एक बहुत ही स्वादिष्ट, भुलक्कड़, कुरकुरे और हवादार मन्ना की रेसिपी के साथ वीडियो रेसिपी। आप हमेशा स्वादिष्ट रहें!

नाजुक और आसानी से तैयार होने वाला केक उत्सव की मेज के लिए आदर्श है। ऐसी अविश्वसनीय मिठाई तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों का न्यूनतम सेट चाहिए। सबसे लोकप्रिय ऐसे पाई हैं: साइट्रस, किशमिश और सूखे खुबानी के साथ क्लासिक, गीला मन्ना।

सूजी मिलों के आविष्कार के बाद रूसी व्यंजनों में दिखाई दी। समय के साथ, उन्होंने न केवल इससे दलिया पकाना शुरू किया, बल्कि विभिन्न व्यंजन पकाने और पाई बेक करने के लिए भी। इस मिठाई के दर्जनों प्रकार पहले ही ईजाद किए जा चुके हैं।

गीला मनिक: पहला नुस्खा

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

एक बाउल में सूजी, चीनी और केफिर मिलाएं। इसे कुछ देर फूलने दें। अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मक्खन को एक अलग कंटेनर में पिघलाएं और ठंडा करें। इसे मिश्रण में डालें। मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। पूरी तरह से सभी सामग्री मिलाएं - और आटा तैयार है। एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस करें और उस पर थोड़ी सूखी सूजी छिड़कें। आटे को समान रूप से डालें। लगभग तीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। माणिक गीला बहुत नरम और कोमल होता है। जैसे ही केक पक जाए, इसे दूध से भर दें और इसे बंद ओवन में रख दें ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए और धीरे-धीरे ठंडा हो जाए। यह मिठाई बच्चों और वयस्कों को पसंद आएगी।

गीला मन्ना सबसे स्वादिष्ट है: दूसरा नुस्खा

ऐसी पाई तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• केफिर या पीने वाला दही - 1 कप।
• - 1 गिलास।
• गेहूं का आटा, अधिमानतः उच्चतम ग्रेड - 1 कप।
• उबला हुआ दूध - 250 मिली।
• लगभग 200 ग्राम दानेदार चीनी।
• एक मध्यम अंडा।
• सोडा - 1 चम्मच (लगभग 5 ग्राम), इसे बेकिंग पाउडर से बदला जा सकता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक चुटकी नमक के साथ अंडे को फूलने तक फेंटें।
2. केफिर डालें, मिलाएँ।
3. हम एक चम्मच सोडा डालते हैं, केफिर इसे बुझा देगा।
4. सूजी, चीनी और वैनिलीन जोड़ें। द्रव्यमान सजातीय होने तक हिलाओ। चलिए 10 मिनट खड़े रहते हैं।
5. हम आटा डालते हैं। आटा काफी तरल होना चाहिए और स्थिरता में खट्टा क्रीम जैसा होना चाहिए।
6. मोल्ड को तेल से ग्रीस करें। आटे को सावधानी से डालें।
7. लगभग पैंतीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
8. दूध में अच्छी तरह भिगो दें।

खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं। केक में आप फल, चॉकलेट मिला सकते हैं।

नींबू के साथ मनिक

आवश्यक:

• 1 गिलास सूजी।
• केफिर या दही - 250 मिली।
• 200 ग्राम चीनी।
• दो मध्यम अंडे।
• एक बड़ा नींबू।
• बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच।
• 2 बड़ी चम्मच। किसी भी आटे के बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. सूजी को दही या केफिर के साथ मिलाएं। फूलने के लिए 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. चीनी और वेनिला (दालचीनी) के साथ अंडे मारो।
3. नींबू को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से पीस लें।
4. सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, बेकिंग पाउडर और मैदा डालें। कंसिस्टेंसी क्रीमी होनी चाहिए।
5. अगर आटा पतला है, तो थोड़ा आटा डालें।
6. बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें ताकि केक चिपके नहीं। यदि आप एक सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करते हैं, तो आप इसे किसी भी चीज़ के साथ धब्बा या छिड़क नहीं सकते।
7. परिणामी द्रव्यमान डालो। हम औसत तापमान पर तीस मिनट के लिए बेक करते हैं, लेकिन 200 डिग्री से अधिक नहीं। किसी भी लकड़ी की छड़ी से केक की तैयारी की जाँच करें।

• मिठास के लिए आटे में किशमिश, सूखे खुबानी, लेमन जेस्ट या मुरब्बा मिलाया जा सकता है।
• आप तैयार केक को गाढ़ा दूध या पिघली हुई चॉकलेट के साथ डाल सकते हैं।
• गीला मन्ना 200 डिग्री से अधिक के तापमान पर पकाया जाता है, यह ओवन पर निर्भर करता है। खाना पकाने का समय 30 से 50 मिनट तक भिन्न होता है।
• अगर बेकिंग के दौरान केक ऊपर नहीं उठता है, तो आटा बहुत गाढ़ा था।
• केक को क्रम्बली और स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत अधिक मैदा और मक्खन न डालें।
• प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप धीमी कुकर का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें "बेकिंग" मोड है।

सूजी कैसे चुनें

इसे ड्यूरम गेहूं से पीसा जाना चाहिए। अनाज को पारदर्शी पैकेज में लें। इसे हिलाएं, यह बिना गांठ के, भुरभुरा होना चाहिए। जांचें कि क्या इसमें बग हैं। सूजी को एक साल से अधिक समय तक कांच के कंटेनर में स्टोर करें। यदि लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो कीड़े या एक अप्रिय गंध दिखाई दे सकती है।

सूजी में फाइबर नहीं होता है, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। बेकिंग में, यह एक विशेष, नाजुक स्वाद देता है।

ओवन या धीमी कुकर में पका हुआ गीला मनिक एक अद्भुत मिठाई होगी जिसे आप मेहमानों के साथ व्यवहार कर सकते हैं। इसमें कॉफी या कोको मिलाकर आप चॉकलेट का स्वाद और रंग प्राप्त कर सकते हैं। बहुत मीठी पेस्ट्री के प्रेमियों के लिए, नींबू या नारंगी जोड़ें।

मेरे परिवार में सभी को स्वादिष्ट पेस्ट्री बहुत पसंद है। और मुझे तरह-तरह की पेस्ट्री बेक करना बहुत पसंद है। सच कहूं तो, मैं झटपट बनने वाली रेसिपी पसंद करती हूं।

मुझे उनकी त्वरित और आसान तैयारी के लिए मन्ना बहुत पसंद है।

इस रेसिपी के अनुसार गीला मनिक बहुत स्वादिष्ट, कोमल और तैयार करने में आसान है।

सामग्री

✓ 1 बड़ा चम्मच। केफिर

✓ 1 बड़ा चम्मच। फंदा

✓ 1 बड़ा चम्मच। आटा

✓ 1 बड़ा चम्मच। दूध

✓ 1 बड़ा चम्मच। सहारा

✓ 1 छोटा चम्मच सोडा

वैनिलिन का ✓ 1 पाउच

व्यंजन विधि

हम अंडे को एक कटोरे में तोड़ते हैं। कटोरे में केफिर डालें और व्हिस्क से फेंटें।

1 छोटा चम्मच डालें। सोडा। इसे सिरके से बुझाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि केफिर एक किण्वित दूध उत्पाद है।

हम सूजी, चीनी और वैनिलिन को एक कटोरे में भेजते हैं, गांठ गायब होने तक हिलाते रहें।

अब मैदा डालें। नुस्खा में जो संकेत दिया गया है, उससे थोड़ा अधिक या कम की आवश्यकता हो सकती है।

आटा मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।

हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं, उसमें आटा डालते हैं।

हम 180 डिग्री (लगभग 35 मिनट) के लिए पहले से गरम ओवन में डालते हैं।

टूथपिक से तत्परता की जाँच की जाती है। यहाँ ऐसा सुर्ख सुन्दर आदमी है जो मुझे मिला है!

और अब सबसे दिलचस्प। हम कमरे के तापमान पर एक गिलास उबला हुआ दूध लेते हैं और तैयार माणिक के ऊपर डालते हैं!

यह तुरंत लग सकता है कि मन्ना गीला है, लेकिन इसमें कुछ मिनट लगेंगे और सारा दूध आटे में समा जाएगा।

मणिक रसीला और स्वाद में बहुत नाजुक निकलता है।

अपने भोजन का आनंद लें!