एक नारंगी के साथ हंसबेरी से जाम - एक स्वादिष्ट रॉयल मिठाई के व्यंजनों
हमेशा शाही जामुन पकने की उम्मीद कर रहे हैं, इसका मतलब है कि सर्दियों के लिए मुझे स्वादिष्ट मिठाई प्रदान की जाएगी। आज मैं सरल व्यंजनों पर संतरे के साथ हंसबेरी से जैम खाना पकाने का सुझाव देता हूं। यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपने इसे कभी तैयार नहीं किया है, तो जोखिम, तैयारी अविश्वसनीय रूप से आसान है।
संतरे के साथ क्यों? मिठाई उज्ज्वल, सुरुचिपूर्ण, आश्चर्यजनक रूप से भूख लगी है। बहुत सुगंधित, सुगंधित! भंडारण को विशेष स्थितियों की आवश्यकता नहीं है।
संतरे के साथ हंसबेरी से स्वादिष्ट जाम कैसे पकाएं
शुरुआती लोगों के लिए, मैं भुना हुआ जाम की सही खाना पकाने की कई सूक्ष्मताओं को समझाऊंगा।
- पाक कला स्वादिष्टता किसी भी विविधता के जामुनों से बनाई जा सकती है - हरा, लाल, काला हंसबेरी।
- सर्दियों के लिए, जाम को दो तरीकों से तैयार किया जा सकता है, खाना पकाने के साथ, और इसके बिना, तथाकथित कच्चे या लाइव जाम।
- परिपक्व जामुन का चयन करें, क्योंकि अपरिपक्व बेरी से खाना पकाने के बिना मिठाई लंबे समय तक नहीं टिकेगी।
- खाना पकाने के दौरान, एक मोटी स्थिरता प्राप्त करना चाहते हैं, क्रिस्टल जिलेटिन जोड़ें।
- लिखें, अन्य जामुन या फल जोड़ें। उदाहरण के लिए, रास्पबेरी एक ही समय में परिपक्व हो रहे हैं। एक दिलचस्प मिठाई कीवी, हंसबेरी के एक रिश्तेदार, और नींबू से प्राप्त की जाती है - नारंगी का रिश्तेदार।
खाना पकाने के साथ गूज़बेरी और संतरे से जाम - एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पकाने की विधि
गारंटीकृत सभी सर्दियों को उड़ाने के बिना खड़ा है। इस नुस्खा के लिए मिठाई शायद ही कभी पूरी जामुन से बनाई गई है, अक्सर रगड़ जाम हार्वेस्टर। दो रिसेप्शन में पाँच मिनट के सिद्धांत पर पकाया जाता है।
यह लेगा:
- जामुन के किलोग्राम पर, एक ही चीनी और एक बड़ा नारंगी लें।
फोटो के साथ चरण-दर-चरण पाक कला नुस्खा
इकट्ठा करो, हंसबेरी धो लें। शीर्ष के शीर्ष पर पूंछ निकालें। आप अपनी उंगलियों से भर सकते हैं, लेकिन छोटे कैंची, चाकू के साथ जलाने के लिए यह अधिक सुविधाजनक है।
एक पनडुब्बी ब्लेंडर के साथ फल पीसकर मांस ग्राइंडर के माध्यम से चलाएं। परिणाम मैश किया जाएगा।
चीनी पास करो, हलचल।
नारंगी मनमाने ढंग से अलग, हड्डियों का चयन करें। मेरे प्यूरी में पीस लें, जामुन को भेजें।
खरीद फरोख्त। उबलने के बाद, 5 मिनट के लिए पकाएं, स्टोव से हटाएं और अन्य मामलों से निपटें। मिठाई को 4-5 घंटे तक निकालना चाहिए।
एक और खाना पकाने बनाओ। उबलते बाद, 10-15 मिनट। चलो अमीर हो जाते हैं और बैंकों में वितरित करते हैं।
नारंगी और नींबू के साथ स्वादिष्ट जाम
कोई भी मीठा बेरी खट्टा के साथ हिला देना चाहता है। नारंगी और हंसबेरी में नींबू जोड़ें, और सर्दियों के वर्कपीस का स्वाद चोट पहुंचाएगा। आप जाम को लाल और हरे हंसबेरी के पूरे जामुन से पका सकते हैं।
आवश्यक:
- जामुन - 3 किलो।
- नींबू।
- संतरे - 3 पीसी।
- पानी - 50 मिलीलीटर।
- चीनी - 3 किलो।
खाना कैसे बनाएँ:
- हंसबेरी और साइट्रस के फलों को धो लें। बेरी कई जगहों पर पॉडोल की सलाह देते हैं, फिर खाना पकाने के दौरान वे सिरप से भरे जाएंगे और पूर्णांक बने रहेंगे। उन्हें चीनी के साथ रखो, पानी डालना।
- बर्नर पर डाल दिया। उबलते हुए।
- समानांतर में, एक छोटे आकार के क्यूब्स पर ज़ेस्ट के साथ नींबू और संतरे को सीधे काट लें (लगभग हंसबेरी की बेरी से)।
- एक सॉस पैन में साइट्रस फेंक दें। न्यूनतम तक गैस वितरित करें। लगभग एक घंटे के लिए कुक। फिर ठंडा और incande करने के लिए बनाए रखें।
- वैकल्पिक रूप से, आप द्रव्यमान को सौंप सकते हैं। लेकिन मुझे शास्त्रीय रूप से जाना पसंद है, ताकि जाम बाहर आया, और जाम नहीं, इसलिए मैं चमकता नहीं हूं।
- दूसरी खाना पकाने, एक छोटी सी आग पर खर्च करें। कितना खाना बनाना? 40 मिनट, वांछित स्थिरता के लिए सिरप लाओ। बैंकों को वितरित करें, सेलर या भंडारण कक्ष में स्थायी भंडारण के लिए हटा दें।
खाना पकाने के बिना गूज़बेरी से ठंडे जाम के लिए वीडियो नुस्खा
"लाइव" मिठाई की एक कदम-दर-चरण तैयारी रखें। व्यंजनों में खाना पकाने के बिना, सभी विटामिन संरक्षित होते हैं, और स्वादिष्ट मिठाई को छोड़कर आपको भी लाभ होगा।