घर पर सेब कैसे उठाएं - 3 चरण-दर-चरण नुस्खा

ग्रीष्मकालीन सेब एक अद्भुत उत्पाद है, जिसकी तैयारी के लिए ताजा सेब मसालों के अतिरिक्त पानी, नमक और चीनी शामिल संरचना में भिगोते हैं। पास के अतीत में, कई मालकिन ने उरोइन सेब बनाया, खासकर ग्रामीण इलाकों में। वर्षों से, पकवान की लोकप्रियता थोड़ा फीका है। इसके विपरीत, कुछ परिचारिका अभी भी इस स्वादिष्टता के साथ खुश परिवार हैं और सर्दियों के लिए घर पर सेब लेने के बारे में जानते हैं।

सॉर सेब की तैयारी के लिए प्रक्रिया सलाम की तरह दिखती है। सेब में लैक्टिक एसिड था। ब्रेक के अंत में, पदार्थ की संरचना भिन्न होती है, और एसिड से यह अल्कोहल निकलता है। प्राकृतिक संरक्षण, फल बनाए रखने और स्वाद के लिए धन्यवाद। व्यवहार की तैयारी और चलो बात करते हुए, सबसे अच्छी चरण-दर-चरण व्यंजनों पर विचार किया गया।

सॉर सेब की कैलोरी

सॉर सेब की कैलोरी सामग्री 40-70 किलो कैलाम प्रति 100 ग्राम है। अंतिम संकेतक marinade की तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों द्वारा निर्धारित किया जाता है।

ग्रीष्मकालीन सेब एक सुखद स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन यह वर्कपीस के सभी फायदे नहीं हैं। यूरिया सेब का नियमित उपयोग एक बड़ा लाभ लाता है। उत्पाद में, कम वसा सामग्री, और मूत्र की प्रक्रिया में विटामिन संरचना व्यावहारिक रूप से नहीं बदली जाती है।

सर्जियम सेब समूह "बी" के एस्कॉर्बिक एसिड, बायोटिन और विटामिन के साथ संतृप्त होते हैं। वर्कपीस में वापस उपयोगी खनिजों में।

सॉर सेब - सर्दियों के लिए क्लासिक नुस्खा

मूत्र के लिए, सेब की शरद ऋतु की किस्में उपयुक्त हैं, खट्टे-मीठे स्वाद की विशेषता है। उनमें से एंटोनोव्का, एनिस, पेपिन, जिनमें से हम आमतौर पर शार्लोट तैयार करते हैं। यदि आप घर पर सेब लेने के लिए इकट्ठे हुए हैं, तो कारण फलों का उपयोग करें। इकट्ठा करने के बाद, फल को थोड़ी देर के लिए गर्म छोड़ दें, फिर नीचे क्लासिक नुस्खा पर तैयार करने के लिए उपयोग करें।

सामग्री:

• पानी 1.5 लीटर है।
• शहद या चीनी - 4 चम्मच।
• Currant और चेरी पत्तियां - 1 मुट्ठी भर।
• नमक - 1.5 चम्मच।
• दालचीनी, कार्नेशन, सरसों सेम - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. एक शुरुआत के लिए, overborn सेब। यह बरकरार फलों को चुनना वांछनीय है जिसे पानी में धोया जाना चाहिए।
2. टैंक के नीचे, पत्तियों को currant और चेरी डाल दिया। एक पंक्ति में शीर्ष पोस्ट सेब। दो पंक्तियों के बाद फिर से currant पत्तियों और चेरी बाहर रखा। प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि फल भाग न जाए।
3. भरें। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी में, व्यंजनों में निर्दिष्ट अवयवों को रखें। दो या तीन मिनट शिपिंग, आग से हटा दें और 35 डिग्री तक ठंडा करें। सिरप के साथ सेब भरें।
4. लोड को शीर्ष पर रखें ताकि फलों ने पूरी तरह से भरने को कवर किया। दो दिनों के लिए एक गर्म जगह में डाल दिया। जब किण्वन शुरू होता है, ठंडी जगह में पुनर्व्यवस्थित होता है। आधे या दो महीने बाद, सॉर सेब उपयोग करने के लिए तैयार हैं।

वीडियो पाक कला

क्लासिक सॉर सेब प्राथमिक बना दिया जाता है। बेशक, घरों को थोड़ी देर इंतजार करना होगा जब तक कि व्यंजन तैयारी तक पहुंच जाए, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट स्वाद के साथ समय लागत के लिए क्षतिपूर्ति करता है।

बैरल में सॉर सेब एंटोनोव्का

नुस्खा के लिए आपको एंटोनोव्का की किस्मों के पके हुए सेब की आवश्यकता होगी, जिसमें से सर्दियों के लिए एक उत्कृष्ट कंपोट भी है। यदि फलों की अनुमति नहीं है, तो उन्हें कई दिनों तक गर्म जगह पर छोड़ दें। हमारे पूर्वजों केप के लिए लकड़ी के बैरल का इस्तेमाल किया। यदि ऐसे कोई व्यंजन नहीं हैं, तो सामान्य जार का उपयोग करें जो कसकर बंद हो जाए।

सामग्री:

• Antonovka - 5 किलो।
• चीनी - 2 चश्मा।
• राई आटा - 1 कप।
• नमक - 3 चम्मच।
• Currant पत्तियां और चेरी - 10 टुकड़े।
• लिंगोनबेरी - 1 आसान।

खाना बनाना:

1. स्टोव पर एक बड़ा सॉस पैन डालें, 10 लीटर पानी डालें, उबाल लें। फिर आग से हटा दें और थोड़ा ठंडा करें। चीनी, नमक और राई आटा भेजें। हलचल, कुत्तों को कुचलने। ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
2. बैरल के तल पर currant और चेरी की पत्तियों को डाल दिया। फिर एंटोनोव्का परत और फिर से निकलती है। फल बिछाने के बाद, तैयार सिरप डालो। शीर्ष पर कार्गो रखें और दो सप्ताह तक गर्म छोड़ दें।
3. प्रत्येक दिन, परिणामी फोम को हटा दें। सिरप को कस लें ताकि सेब पूरी तरह से कवर हो। दो हफ्ते बाद, किण्वन प्रक्रिया को धीमा करने के लिए वर्कपीस को ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करें।
4. 40 दिनों के बाद, सेब उपयोग करने के लिए तैयार हैं। आप उनके स्वाद से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। वसंत तक ठंड में व्यंजन रखें।

वीडियो नुस्खा

जैसा कि पहले मामले में, घर पर एक बैरल में आए हुए सेब की तैयारी समय की लागत की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप तैयार स्वादिष्टता और लंबे शेल्फ जीवन के स्वाद पर विचार करते हैं, तो यह एक ट्राइफल है।

सेब में सेब कैलविल

हिम कैल्विले - एक ग्रेड जो यूक्रेनी प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद दिखाई दिया। आज, हिम कैल्विले कई देशों में उगाया जाता है, जिनमें से रूस। धोया गया सेब एक स्वादिष्ट वर्कपीस हैं, जिसकी तैयारी, बाल्टी और बैरल का उपयोग किया जाता है। हालांकि, शहरी वातावरण में, प्रत्येक मालकिन में ऐसे कंटेनर नहीं होते हैं, और एक उपयुक्त भंडारण स्थान समस्याग्रस्त चुनते हैं। इस मामले में, बैंकों का उपयोग करना व्यावहारिक है।

सामग्री:

• पानी - 5 लीटर।
• राई रोटी - 0.5 रोटी।
• सेब।
• चेरी और currant पत्तियां।
• हथौड़ा दालचीनी - 2.5

खाना बनाना:

1. छोटे टुकड़ों में रोटी काट लें, बेकिंग शीट पर डाल दें और ओवन में प्रवेश करें। सुनहरा रंग की उपस्थिति से पहले सुझाव दें। "राई क्रैकर्स" उबलते पानी डालें, दालचीनी जोड़ें और ठंडा करने के लिए बनाए रखें।
2. पत्तियों को साफ डिब्बे के नीचे रखें, ऊपर से एक स्नोक्स्लिप स्नोक्लिप रखें। प्रत्येक जार में रोटी ब्राइन जोड़ें। खाली धुंध या ढीला ऊतक। पकाने के बाद, सेब को ठंड में ले जाएं।

सहमत हैं, बैंकों में उरिन सेब की कटाई करने के लिए बाल्टी या बैरल की तुलना में अधिक सुविधाजनक है। और यदि आप प्रयोगों से डरते नहीं हैं, तो नुस्खा में बदलाव करें। विशेष रूप से, चीनी शहद को बदलने की सलाह देता है, और रोटी अचार के बजाय, पतला राई आटा या kvass का उपयोग करें। बस इसे currant पत्तियों की संख्या के साथ अधिक मत करो, अन्यथा इलाज टूट जाएगा।

पेशाब सेब खाना पकाने के लिए व्यंजनों की काफी संख्या है। और हर किसी के पास फायदे और नुकसान होते हैं, लेकिन यदि सब कुछ सही तरीके से किया जाता है, तो परिणाम कभी निराश नहीं होगा। और निम्नलिखित युक्तियाँ इसकी मदद करेंगी।

• सर्दियों के वर्कपीस के लिए, क्षति और कीड़े के बिना परिपक्व सेब का उपयोग करें। छोटे फल पूरी तरह से पूरी तरह से, और प्रमुख उद्धरणों में कटौती।
• मूत्र के लिए, शुद्ध कंटेनर का उपयोग करें। पैन, बाल्टी या जार सोडा का उपयोग करके साफ करना सुनिश्चित करें, फिर उबलते पानी को कुल्लाएं।
• याद रखें, भिगोने की विधि के बावजूद, सेब ब्राइन को अवशोषित करते हैं। इसलिए, कंटेनर को नियमित रूप से जांचें और यदि आवश्यक हो तो तरल जोड़ें। अन्यथा, उत्पाद क्षति से बचा नहीं जा सकता है।
• सेब के स्वाद को अस्वीकार करने के लिए, लैवेंडर के कई टहनियों को जोड़ें, कंटेनर में टकसालें