संतरे के साथ हंसबेरी से जाम कैसे पकाएं

नारंगी के साथ हंसबेरी से जाम (15 मिनट)

हंसबेरी और नारंगी

हमारे घर जाम द्वारा हंसबेरी और संतरे के साथ बहुत प्यार करते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है! ऑरेंज चमक जाम, ताजा साइट्रस स्वाद और परिदृश्य देता है। और जब आप सर्दियों में जाम के जार को खोलते हैं, तो इन पेंट्स और गर्मी की गंध सचमुच संतरे और हंसबेरी के साथ डिब्बे से बाहर निकलती है, गर्मी और सूर्य की जड़तापूर्ण यादें।

ग्रीष्मकालीन हंसबेरी आमतौर पर बहुत कुछ होता है, यह एक सस्ती बेरी है और मैं इससे कुछ आसान और तेज़ बनाना चाहता हूं। इसलिए, कई सालों से, हम इस नुस्खा पर संतरे और हंसबेरी से स्वादिष्ट और तेज़ जाम पा रहे हैं।

चूंकि गूज़बेरी के साथ साइट्रस फल मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ देता है, इसलिए यह एक फल पेस्ट निकलता है, जिसे तब जाम में उबाला जाता है। तो, इस जाम को हंसबेरी और संतरे से जाम कहा जा सकता है।

हंसबेरी से इस जाम की एक महत्वपूर्ण विशेषता चीनी और एसिड की एक बड़ी एकाग्रता है, इसलिए इसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

जाम के लिए गोसबेरी और नारंगी के साथ अनुपात

Gooseberry (1.5 किलो) + 2 नारंगी + चीनी (1.5 किलो)।

अर्थात, चीनी के लिए जॉर्ज अनुपात: 1: 1 + 2 ऑरेंज हर 1.5 किलो जामुन के लिए।

संतरे के साथ हंसबेरी से जाम कैसे पकाएं

हंसबेरी का इलाज करें: कुल्ला, सूखा, पूंछ को ट्रिम करें। संतरे को धो लें।

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से नारंगी के 4-6 भागों (छील के साथ) पर बेरीज और कटा हुआ छोड़ें। या रसोई प्रक्रिया में पीस।

चीनी के साथ हंसबेरी और संतरे से प्यूरी को कनेक्ट करें। एक उबाल लेकर 15 मिनट के लिए पकाएं।

गर्म जाम बैंकों में डालो और कवर के साथ बंद (लौह या पेंच ट्विस्ट-ऑफ)। कमरे के तापमान पर सूखे, अंधेरे, जगह में स्टोर करें।

इसके अलावा, जाम -सॉर्टी को वेल्डेड किया जा सकता है। यह वही है जो सुंदर और स्वादिष्ट है कि इस तरह के जाम, ओल्गा कोस्ट्युक: