अंडे के बिना केकड़े की छड़ें और मकई का सलाद। केकड़े की छड़ियों का सलाद

समुद्री भोजन किसी भी व्यक्ति के आहार का एक आवश्यक हिस्सा है, इसके लाभों के बारे में सभी जानते हैं। दुर्भाग्य से, महासागरों के उपहार सस्ते नहीं हैं, इसलिए कई गृहिणियां सक्रिय रूप से उनके विकल्प का उपयोग करती हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े के मांस के बजाय, सलाद में केकड़े की छड़ें डाली जा सकती हैं।

यह मूल उत्पाद जमीन के सफेद मछली के मांस से बनाया गया है। लाठी एक तैयार उत्पाद है जिसे गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, आज उनके आधार पर कई सलाद तैयार किए जा सकते हैं। नीचे सबसे लोकप्रिय और किफायती व्यंजन हैं।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

चूंकि लाठी पूर्व (जापान और चीन) से रूस में आई थी, इसलिए उनके लिए सबसे अच्छा "साथी" चावल है। यह अनाज जापानियों को बहुत प्रिय होता है, यह बहुत उपयोगी माना जाता है। यही कारण है कि यह (केकड़े की छड़ें के साथ) एक क्लासिक सलाद का आधार बनता है, नीचे इसकी रेसिपी है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (या तथाकथित केकड़ा मांस) - 250 जीआर।
• समुद्री नमक।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं।
• प्याज - 1-2 टुकड़े, आकार के आधार पर।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चावल - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - परिचारिका के स्वाद के लिए।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चिकन अंडे और चावल उबालने के लिए पहला कदम है। ग्रिट्स को धो लें, पानी (1 लीटर) उबाल लें, धुले हुए चावल डालें, नमक डालें, मिलाएँ, नरम होने तक पकाएँ। गुप्त: यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाते हैं, तो अनाज एक सुंदर बर्फ-सफेद रंग और हल्का खट्टा हो जाएगा।
2. पकाने की प्रक्रिया - 20 मिनट (लगातार हिलाते हुए)। छोटे छिद्रों के साथ एक कोलंडर में निकालें, कुल्ला, कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
3. अंडे को पानी (नमकीन) में सख्त उबाल आने तक (10 मिनट) उबालें। अंडे को ठंडे पानी में ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें, छीलें।
4. फिल्म से केकड़े के मांस को साफ करें। शलजम को साफ करें, धो लें।
5. आप वास्तव में सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केकड़े की छड़ें, प्याज और उबले अंडे काट लें (आप उन्हें छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं)।
6. डिब्बाबंद मकई खोलें, पानी निकाल दें।
7. सामग्री को एक बड़े पर्याप्त कंटेनर में डालें। सेवा करने से पहले, सलाद को नमकीन होना चाहिए, फिर मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस के साथ अनुभवी होना चाहिए।
8. ठण्डा करके परोसें। ऐसा सलाद मांस, मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में कार्य कर सकता है या एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है।

ताजा खीरे के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा - फोटो नुस्खा

सामग्री में ताजी सब्जियां जोड़कर परिचित और उबाऊ केकड़ा सलाद को अपडेट करना आसान है। ताज़ी मिर्च, प्याज़ या खीरा यहाँ बहुत अच्छा है।

यह बाद के साथ है कि यह पहली जगह में केकड़ा सलाद तैयार करने लायक है। यह पता चला है कि यह विशेष रूप से सुगंधित और रसदार है। यह भी अच्छा है कि खीरे के क्यूब्स क्रंच करें। यह निश्चित रूप से बच्चों और अन्य सब्जी प्रेमियों को पसंद आएगा।

आपका निशान:

तैयारी का समय: 20 मिनट

मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

• क्रैब स्टिक: 300 ग्राम
• ताजा खीरे: 200 ग्राम
• अंडे: 4 पीसी।
• मकई: 1 बी।
• मेयोनेज़: स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

सबसे पहले आपको केकड़े की छड़ियों को थोड़ी देर के लिए गर्म करने की ज़रूरत है ताकि वे डीफ़्रॉस्ट हो जाएँ। या इसके लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल करें। फिर हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त करते हैं। इस सलाद के लिए, उन्हें बराबर क्यूब्स में काट लें।





ताजा खीरे धो लें, डंठल और पुष्पक्रम काट लें। हमने उन्हें क्यूब्स में काट दिया।



केकड़े की छड़ियों के लिए कटे हुए खीरे को बर्तन में डालें।



जिन अंडों को हमने थोड़ी देर पहले उबाला था, उन्हें भी पिछली सामग्री की तरह क्यूब्स में काट दिया जाएगा।



उन्हें एक कटोरे में डालें जहाँ हम अपना सलाद मिलाएँगे।



अंतिम सामग्री जोड़ें - मकई। सबसे पहले इसका सारा रस निकाल लें। अन्यथा, सलाद बहुत गीला निकल सकता है। आखिर खीरा भी तो रस देगा।



मेयोनेज़ जोड़ें।



अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद लें और उसके बाद ही नमक की जरूरत हो सकती है।



हम सलाद को सॉस पैन से एक सुंदर पकवान में स्थानांतरित करते हैं और इसे मेज पर रख देते हैं।

मकई के साथ केकड़ा सलाद कैसे पकाने के लिए

डिब्बाबंद मकई केकड़े की छड़ियों के साथ संगतता के मामले में चावल के बाद दूसरे स्थान पर है। यह लाठी की गड़बड़ सुगंध को दूर करता है, सलाद को एक सुखद मिठास और रस देता है। रूसी गृहिणियों के साथ लोकप्रिय, तैयार करने के लिए सबसे आसान सलादों में से एक यहां है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 400 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 350 जीआर।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• प्याज (पंख) - 1 गुच्छा।
• चावल - 100 जीआर।
• अजमोद - 1 गुच्छा।
• नमक।
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इतना सरल व्यंजन बिना चावल (कम काम) या चावल (अधिक काम, लेकिन उपज भी) के साथ बनाया जा सकता है। चावल को पानी से धो लें, नमकीन उबलते पानी में डुबोएं, पूरी तरह से पकने तक (20 मिनट या थोड़ा कम) पकाएं। एक साथ न चिपके और न जलने के लिए, लगातार हिलाते रहने की आवश्यकता है।
2. अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें, राज्य - सख्त उबला हुआ, समय - 10 मिनट। मकई से पानी निथार लें। साग को धो लें, सुखा लें।
3. वास्तव में, आप सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सबसे पहले स्टिक्स, अंडे छोटे या मध्यम क्यूब्स में काट लें। साग काट लें।
4. एक गहरे सलाद के कटोरे में, मकई, चावल, कटी हुई छड़ें, अंडे मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ हल्का मौसम। यह सेवा करने से ठीक पहले किया जाना चाहिए, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लेट्यूस के सफेद, पीले और हरे रंग बहुत चमकीले, उत्सवपूर्ण, वसंत जैसे दिखते हैं!

गोभी के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

रूसी गृहिणियां, जापानी लोगों के विपरीत, केकड़े की छड़ियों के साथ संयोजन में सामान्य सफेद गोभी का सक्रिय रूप से उपयोग करती हैं। वास्तव में, ये दो उत्पाद एक दूसरे के पूरक हैं, गोभी सलाद को अधिक रसदार बनाती है, और छड़ें पकवान को एक सुखद मछली का स्वाद देती हैं। इसके अलावा, प्रारंभिक सामग्री की लागत काफी कम है, इसलिए छात्र भी इसे पका सकते हैं।

सामग्री:

• सफेद गोभी - 200-300 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• प्याज (छोटा सिर) - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - आधा कर सकते हैं।
• नींबू - ½ पीसी।
• नमक।
• मेयोनेज़ सॉस (मेयोनीज़) - कुछ बड़े चम्मच।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस सलाद के लिए आपको सब्जियां उबालने की जरूरत नहीं है, इसलिए आप खाने से लगभग पहले ही खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। गोभी को काट लें, आदर्श रूप से पतली स्ट्रिप्स में (नौसिखिया गृहिणियों को अभ्यास करना होगा, अनुभवी लोगों ने पहले से ही इस जटिल तकनीकी प्रक्रिया में महारत हासिल कर ली है)। गोभी जितनी पतली कटी है, उतनी ही जल्दी वह रस छोड़ देगी, और इसके अलावा, पकवान अधिक स्वादिष्ट लगता है।
2. स्टिक्स को क्रॉसवाइज या मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
3. एक गहरे सलाद के कटोरे में, कटी हुई पत्ता गोभी, कटी हुई छड़ें, मकई का आधा कैन डालें।
4. प्याज छीलें, नल के नीचे कुल्ला, क्यूब्स में काट लें, उनका आकार परिचारिका के कौशल और इच्छा पर निर्भर करता है। आप इसे उबलते पानी से उबाल सकते हैं, फिर इसका तेज स्वाद गायब हो जाएगा।
5. आधा नींबू लें और रस को सलाद के कटोरे में निचोड़ लें, या तैयार सामग्री छिड़कें। हल्का नमक, हल्के हाथों मिला लें, मेयोनेज़ डालें।

आप कटी हुई गोभी को तुरंत नमक कर सकते हैं, इसे थोड़ा कुचल सकते हैं। तब यह अधिक कोमल और रसदार होगा, और खाना पकाने के अंत में नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

टमाटर के साथ केकड़ा सलाद

पनीर और टमाटर दो उत्पाद हैं जो एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। लेकिन प्रयोग गृहिणियों ने पाया है कि केकड़े की छड़ें इस जोड़े के लिए "सुखद कंपनी" बना सकती हैं। थोड़ा सा प्रयास, कम से कम उत्पाद और एक अद्भुत सलाद रात के खाने की असली सजावट बन जाता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 200 जीआर।
• टमाटर - 300 जीआर। (4-5 टुकड़े)।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 250-300 जीआर।
• लहसुन - 2 लौंग।
• मेयोनेज़ (परिचारिका के स्वाद के लिए)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. टमाटर को धोना चाहिए। लहसुन को छीलें, धो लें, मेयोनेज़ में निचोड़ लें, इसे थोड़ा सा काढ़ा करें।
2. आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं: एक गिलास सलाद कटोरे का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि सलाद "सेक्शन में" बहुत अच्छा लगता है।
3. "कुक" के अनुरोध पर टमाटर और छड़ें काट लें - छोटे क्यूब्स, स्ट्रॉ में। पनीर को मध्यम छेद वाले ग्रेटर से कद्दूकस कर लें।
4. आधे केकड़े की छड़ियों को एक गिलास सलाद के कटोरे में रखें, लहसुन मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। टमाटर, मेयोनेज़, पनीर की एक परत के साथ शीर्ष।
5. फिर एक बार फिर केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ की एक परत, टमाटर, मेयोनेज़ की एक परत दोहराएं। सलाद का शीर्ष "टोपी" पनीर से बना होना चाहिए।
6. इस तरह के सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों - अजमोद, डिल या प्याज के पंखों से सजाना अच्छा है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें एक अनूठा उत्पाद हैं, वे कई सब्जियों, अंडे और पनीर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। नीचे तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक है, एक नौसिखिया परिचारिका भी स्वादिष्ट होगी।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 240 जीआर।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।
• नमक।
• लहसुन - 1-2 लौंग (आकार के आधार पर)
• मकई - 1 कर सकते हैं।
• मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. पहले आपको अंडे उबालने की जरूरत है - आपको उन्हें उबलते पानी में डालने की जरूरत है, थोड़ा नमकीन ताकि वे फट न जाएं।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया 10 मिनट है, फिर उन्हें जल्दी से बर्फ के पानी में उतारा जाता है, इससे खोल को हटाने में मदद मिलती है। साफ, काटा।
3. तथाकथित लाठी को प्लेटों में काटें। पनीर को बारीक़ करना।
4. एक गहरे बाउल में स्टिक्स, उबले अंडे, कॉर्न, चीज़ मिला लें। हल्का नमक।
5. लहसुन छीलें, कुल्ला, एक प्रेस के माध्यम से मेयोनेज़ में स्लाइस पास करें।
6. मेयोनेज़-लहसुन ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें। इसे पकने दें (15 मिनट तक)।

क्रैब बीन सलाद कैसे बनाते हैं

दिलचस्प बात यह है कि डिब्बाबंद मकई के बजाय, कई गृहिणियां डिब्बे में पैक किए गए तैयार बीन्स का उपयोग करती हैं। और सबसे कुशल रसोइया अपने दम पर सलाद के लिए बीन्स (या बीन्स) पकाना पसंद करते हैं। बेशक, इसमें बहुत समय लगेगा।

सामग्री:

• तैयार डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन।
• केकड़े की छड़ें (या मांस) - 200-240 जीआर।
• नमक।
• साग - डिल, अजमोद का एक गुच्छा।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ (मेयोनीज़ सॉस के साथ बदला जा सकता है)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडे को पहले से उबाल लें (खाना पकाने का समय सख्त-उबले होने तक - 10 मिनट)। तैयार अंडे ठंडे, छीलें। क्यूब्स में काटें (बड़े या मध्यम - इच्छानुसार)।
2. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें, प्रत्येक को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
3. साग को धो लें, 10 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, सुखाएं। बीन्स से पानी निकाल दें।
4. पकी हुई सामग्री को एक गहरे सुंदर सलाद कटोरे में डालें - अंडे और केकड़े की छड़ें, वहां बीन्स और बहुत बारीक कटा हुआ साग डालें। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

लाल बीन्स का उपयोग करने वाला सलाद विशेष रूप से सुंदर दिखता है। ऊपर से, साग या चेरी टमाटर का उपयोग करके सलाद को 2 या 4 भागों में काट लें।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "लाल सागर"

केकड़े की छड़ियों पर आधारित एक अन्य व्यंजन, सस्ती उत्पादों से युक्त है, जो तैयार करने में आसान और त्वरित है। मुख्य सामग्री के रंग के कारण इसे "लाल सागर" नाम मिला - लाठी, टमाटर और बेल मिर्च, लाल भी।

सामग्री:

• केकड़ा मांस (या लाठी) - 200 जीआर।
• रसदार, पके टमाटर - 3-4 पीसी।
• लाल (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 1-2 लौंग।
• हार्ड पनीर - 150-200 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (या मेयोनेज़)।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. आपको सलाद के लिए कुछ भी पहले से पकाने (तलना, उबालना) की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आप लंच या डिनर से ठीक पहले खाना काटना शुरू कर सकते हैं।
2. टमाटर को धोइये, डंठल हटाइये, बहुत तेज चाकू से लम्बे पतले भूसे के रूप में काट लीजिये.
3. शिमला मिर्च धो लें, "पूंछ" और बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में भी काट लें।
4. फिर केकड़े की छड़ियों के साथ एक ही ऑपरेशन करें: पैकेजिंग को छीलकर, टुकड़ों में काट लें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें (आप बड़े या मध्यम आकार के छेद चुन सकते हैं)।
6. लहसुन छीलें, कुल्ला, चाकू से कुचलें, अधिक रस छोड़ने के लिए नमक, मेयोनेज़ के साथ आगे बढ़ें।
7. एक गिलास सलाद कटोरे में, उत्पादों को मिलाएं, लहसुन-मेयोनीज सॉस के साथ सीजन करें, नमक न डालें।

अनानास के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा

अगले सलाद (डिब्बाबंद) के लिए असली केकड़े के मांस का उपयोग करना अच्छा होगा। यदि वित्त तंग है, तो आप साधारण केकड़े की छड़ियों से बदल सकते हैं, वे अनानास के साथ भी अच्छी तरह से चलते हैं।

सामग्री:

• लाठी - 1 पैक (200 जीआर।)।
• मेयोनेज़ सॉस (बिना मीठा दही, मेयोनेज़)।
• हार्ड पनीर - 200-250 जीआर।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - 1 कैन
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ऐसा सलाद परतों के रूप में भव्य दिखता है, इसलिए उत्पादों को तैयार करने और फिर एक गहरे सलाद कटोरे में रखने की आवश्यकता होती है।
2. चिकन अंडे को 10 मिनट तक उबालें (कठिन उबला हुआ), ठंडा करें, गोरों को क्यूब्स में काट लें, एक अलग प्लेट में एक कांटा के साथ जर्दी को मैश करें।
3. अनानास की फिलिंग को छान लें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें (छोटे या मध्यम छेद वाले कद्दूकस पर)।
5. छिलके और धुले प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, पानी से धो लें।
6. सलाद के कटोरे के तल पर स्टिक्स डालें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें। फिर - गिलहरी, कटा हुआ प्याज आधा छल्ले, अनानास क्यूब्स, कसा हुआ पनीर। सामग्री के बीच मेयोनेज़ की एक परत है।
7. सलाद के शीर्ष को मैश की हुई जर्दी से सजाएं, थोड़ी हरियाली, अपने पसंदीदा अजमोद या, उदाहरण के लिए, डिल जोड़ें।

महत्वपूर्ण: सलाद को नमकीन होने की आवश्यकता नहीं है, इसके विपरीत, अनानास के लिए धन्यवाद, इसमें थोड़ा मीठा मूल स्वाद होगा।

परतों में केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

एक ही सलाद को दो अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है, घरवालों को भी यकीन नहीं होगा कि यह एक ही डिश है। पहली बार जब आप मेयोनेज़ (सॉस) के साथ सभी सामग्री और बस सीज़न मिला सकते हैं।

दूसरी बार, आप सलाद के कटोरे में परतों में तैयार और कटे हुए समान उत्पादों को रख सकते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ हल्के से फैलाते हैं। यहां स्टिक-आधारित सलादों में से एक के लिए एक नुस्खा है जो अद्भुत दिखता है और अद्भुत स्वाद लेता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• मेयोनेज़।
• सेब (मीठा और खट्टा) - 1 पीसी।
• नमक।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• ताजा गाजर - 1 पीसी।
• पनीर (आदर्श रूप से - कठोर किस्में) - 150 जीआर।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. अंडे को पकाने के लिए सबसे अधिक समय की आवश्यकता होगी - उन्हें पानी से नमकीन करने की आवश्यकता है, 10 मिनट के लिए उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छील दिया जाता है। अलग-अलग कंटेनर, प्रोटीन और यॉल्क्स में काटकर एक दूसरे से अलग करें।
2. स्टिक्स को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सेब को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. गाजर को छीलें, धोएं, कद्दूकस करें (बड़े छेद वाले कद्दूकस करें)।
5. सलाद कटोरे में बारी-बारी से डालें - लाठी, सेब, प्रोटीन, जर्दी, गाजर, पनीर। उसी समय, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।
6. कभी-कभी आपको वही नुस्खा मिल जाता है, केवल मेयोनेज़ के बजाय, बिना मीठा दही पेश किया जाता है। तब पकवान वास्तव में आहार बन जाता है।

केकड़े के मांस और मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद

मूल नुस्खा केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद शैंपेन का उपयोग करने का सुझाव देता है। एक दुर्लभ संयोजन, लेकिन रसोई में एक रचनात्मक प्रयोग करने की कोशिश क्यों न करें और घर को आश्चर्यचकित करें।

सामग्री:

• लाठी - 200 जीआर।
• शैंपेन - 400 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक, सिरका।
• चिकन अंडे - 5-6 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तलने के लिए वनस्पति तेल।
• मेयोनेज़।
• पकवान को सजाने के लिए साग।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस रेसिपी के अनुसार प्याज का अचार बनाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें, एक चीनी मिट्टी के बरतन कटोरे में डाल दें। नमक, चीनी डालें, सेब (आदर्श रूप से) सिरका डालें।
2. गाजर को तेल में नरम, ठंडा होने तक भूनें।
3. केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग निकालें, प्लेटों या क्यूब्स में काट लें।
4. अंडे को 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, खोल को हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
5. डिब्बाबंद शैंपेन से भरने को निकालें, स्लाइस में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, फिर ध्यान से एक सुंदर सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
7. पकवान तैयार है, आप नए मूल सलाद का स्वाद लेने के लिए रिश्तेदारों और दोस्तों को आमंत्रित कर सकते हैं!

सेब के साथ केकड़ा सलाद

एक सलाद के लिए जिसमें केकड़े की छड़ें होती हैं, चावल और मकई को अक्सर "साझेदार" के रूप में चुना जाता है। लेकिन, अगर आप सिर्फ एक सेब मिलाते हैं, तो पकवान का स्वाद नाटकीय रूप से बदल जाएगा। सलाद अधिक निविदा, आहार होगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 240-300 जीआर।
• चावल (लंबा अनाज) - 150 जीआर।
• मकई - 1 कर सकते हैं।
• मीठा और खट्टा सेब - 1-2 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ और नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चावल उबालने के लिए पहला कदम है: इसे कुल्ला, नमकीन उबलते पानी में डुबोएं, 15-20 मिनट (पकने तक) पकाएं, हर समय हिलाएं ताकि आपस में चिपक न जाए। पानी निथार लें, चावल को धोकर ठंडा होने के लिए रख दें।
2. अंडे उबालें - 10 मिनट, ठंडा भी करें, छीलें।
3. स्टिक्स, उबले अंडे और सेब को इसी तरह - स्ट्रिप्स में काटें।
4. उसी कंटेनर में चावल, मकई के दाने डालें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन, थोड़ा नमक।
6. थोड़ा सा साग एक साधारण सलाद को पाक कला की उत्कृष्ट कृति में बदल देता है, जिसे निस्संदेह दोस्तों और सहकर्मियों द्वारा सराहा जाएगा।

केकड़े की छड़ें, पनीर और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद नुस्खा

तथाकथित केकड़ा मांस या इसके एनालॉग, केकड़े की छड़ें, एक तटस्थ उत्पाद है, इसमें एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध नहीं है। इसलिए अक्सर सलाद की रेसिपी में लहसुन पाया जाता है, यह डिश को स्वाद और मसाला देता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें -340 जीआर।
• मकई - 1 कर सकते हैं।
• अंडे - 4-5 पीसी।
• साग (डिल) - 3-5 शाखाएं।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• लहसुन - 3-4 लौंग।
• मेयोनेज़।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडे उबालें (समय की दर 10-12 मिनट है)। ठंडा, साफ।
2. अंडे, पनीर, स्टिक्स को क्यूब्स में काटें।
3. मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं, मकई और कटा हुआ सोआ डालें।
5. धीरे से मिलाएं, फिर मेयोनेज़, थोड़ा नमक डालें।
6. लहसुन की हल्की सुगंध भूख को उत्तेजित करती है और इसलिए पलक झपकते ही सलाद गायब हो जाता है।

गाजर के साथ स्वस्थ केकड़ा सलाद

स्वाभाविक रूप से, केकड़े का मांस केकड़े नामक लाठी की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होता है, लेकिन यह काफी महंगा होता है। दूसरी ओर, पूरी तरह से अलग उत्पाद (कीमत और उपलब्धता में अधिक किफायती) सलाद को उपयोगी बनाने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मकई और ताजा गाजर के साथ सलाद नुस्खा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
• डिब्बाबंद दूध मकई - 1 कर सकते हैं।
• उबले अंडे - 4-5 पीसी।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़।
• समुद्री नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सब कुछ बेहद सरल है। गाजर छीलें, गंदगी से धो लें, बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें या कद्दूकस करें।
2. चिकन अंडे उबालें, कद्दूकस करें।
3. मकई को छलनी पर फेंक दें।
4. स्टिक्स को स्लाइस में काट लें।
5. एक कंटेनर में, सलाद के घटकों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, फिर से मिलाएं।
6. अब कटोरे में या सलाद के कटोरे में व्यवस्थित करें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

असामान्य कोरियाई केकड़ा सलाद

"गाजर-चा" एक प्रसिद्ध उत्पाद है, जो पूर्व में लोकप्रिय है। इस रूप में, पसंदीदा सब्जी अपने आप में, नाश्ते के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में अच्छी होती है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200-250 जीआर।
• कोरियाई में गाजर - 250 जीआर।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मकई - ½ कर सकते हैं।
• मेयोनेज़ (या मेयोनेज़ सॉस) - 1 पैक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. गाजर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें, खीरे और केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में, उबले अंडे क्यूब्स में।
2. एक कोलंडर में मकई के ½ कैन को छान लें।
3. सब कुछ मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ के साथ छिड़कें, फिर से मिलाएं।
4. सलाद को ताजी जड़ी बूटियों (बारीक कटी हुई) के साथ छिड़कें, दिन का व्यंजन तैयार है!

केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए

एक अन्य नुस्खा केकड़े की छड़ें और चिकन को एक साथ मिलाने का सुझाव देता है। रसोइये इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि लाठी में असली केकड़ों से कुछ भी नहीं है, और एक आधुनिक उत्पाद जमीन की मछली से बनाया गया है।

सामग्री:

• लाठी - 100 जीआर।
• उबला हुआ चिकन मांस - 100 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - ½ एक नियमित कैन या एक छोटा कैन।
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• साग ताजा है।
• नमक (आप समुद्री नमक ले सकते हैं), मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चिकन पट्टिका (आधा स्तन) को प्याज, नमक, मसाला के साथ उबालें।
2. चिकन स्टिक्स और मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मकई को छलनी पर फेंक दें।
4. अंडे उबालें (10 मिनट), ठंडा करें। फिर उन्हें और प्याज के पंख काट लें।
5. बस उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ (या बिना चीनी का दही) डालें, फिर से मिलाएँ।

परिवार लंबे समय तक यह अनुमान लगाने की कोशिश कर सकते हैं कि प्याज और मकई को छोड़कर इस सलाद में किन सामग्रियों का उपयोग किया गया है।

एवोकैडो के साथ नाजुक केकड़ा सलाद

कई गृहिणियां खाना पकाने में दुर्लभ सब्जियों और फलों, जैसे एवोकाडो का सफलतापूर्वक उपयोग करती हैं। यह परिचित को मसाला देता है।

सामग्री:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100-140 जीआर।
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 लौंग।
• तेल (अधिमानतः जैतून)
• स्वाद के लिए समुद्री नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह साधारण सलाद परोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है, एवोकैडो और ककड़ी को धोकर छील लें और काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को स्लाइस या क्यूब्स में काटें, पनीर या क्यूब्स को कद्दूकस कर लें।
3. ड्रेसिंग - जैतून का तेल, नींबू, नमक, कुचल लहसुन और जड़ी बूटी। मिली-जुली सामग्री को सुगंधित चटनी के साथ डालें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, रसोई में एक सार्वभौमिक सैनिक की तरह, सब्जियों, फलों, मशरूम और यहां तक ​​​​कि चिकन के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। चॉपस्टिक वाले सलाद स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं, लेकिन वे बहुत खूबसूरत लगते हैं।

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क्लासिक केकड़ा स्टिक सलाद, जो कई गृहिणियों के लिए जाना जाता है, इसकी संरचना में चिकन अंडे होते हैं। लेकिन उन लोगों का क्या जो किसी न किसी कारण से इस उत्पाद का उपयोग नहीं करते हैं? इस मामले में, अंडे के बिना केकड़ा सलाद व्यंजन बचाव में आएंगे।

अजवाइन एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है जो विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। इसे केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद में जोड़कर, आप पकवान को मूल और स्वादिष्ट बना देंगे।

केकड़ा सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• नीला प्याज - 170 ग्राम;
• अजवाइन - 180 ग्राम;
• मकई - 155 ग्राम;
• केकड़ा मांस - 240 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 55 मिलीलीटर;
• नमक - 11 ग्राम।

अंडे के बिना केकड़ा सलाद - तैयारी:

1. केकड़े का मांस टुकड़ों में काटा।
2. अजवाइन को धोकर काट लें।
3. एक कोलंडर में मकई निकालें और तरल निकलने की प्रतीक्षा करें।
4. प्याज को भूसी से छीलकर काट लें।
5. सभी तैयार उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, स्वाद के लिए मसाले डालें और मिलाएँ।

आप खाना बनाने की भी कोशिश कर सकते हैं, जिसकी चरण-दर-चरण तैयारी आपको हमारी वेबसाइट पर मिल जाएगी।

अंडे के बिना केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

इस सलाद के लिए आपको केवल पके और मुलायम टमाटर का ही उपयोग करना होगा। मुख्य स्पष्टीकरण यह है कि इस प्रकार के टमाटर का उपयोग करते समय, फल के अंदर बीज और पानी से छुटकारा पाना आवश्यक है।

केकड़ा सलाद में क्या शामिल है:

• केकड़े की छड़ें - 180 ग्राम;
• टमाटर - 140 ग्राम;
• स्वीट कॉर्न - 90 ग्राम;
• लेट्यूस बल्ब - 110 ग्राम;
• नमक - 13 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 45 मिली।

केकड़े की छड़ें - सलाद नुस्खा:

1. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और काट लें।
2. टमाटर को आधा काट लें और सारे बीज काट लें। गूदे को टुकड़ों में काट लें।
3. प्याज को छीलकर काट लें।
4. कॉर्न कैन से अतिरिक्त मैरिनेड निकाल दें।
5. एक सर्विंग बाउल में क्रैब स्टिक्स, टमाटर, प्याज़, कॉर्न को मिला लें। मेयोनेज़, नमक डालें और परोसें।

इस व्यंजन का एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्षुधावर्धक बनाना कठिन नहीं है और इसमें आपका अधिक समय भी नहीं लगेगा।

केकड़ा और मकई का सलाद नुस्खा

इस सलाद में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जो विटामिन से भरपूर होते हैं। इस तरह के एक असामान्य और मूल व्यंजन के लिए सरसों के बीज के साथ ड्रेसिंग सिर्फ एक देवी है।

केकड़ा सलाद सामग्री:

• डिब्बाबंद मकई - 90 ग्राम;
• सफेद गोभी - 160 ग्राम;
• केकड़ा मांस - 220 ग्राम;
• युवा खीरा - 140 ग्राम;
• सेब - 90 ग्राम;
• साग - 35 ग्राम;
• जैतून का तेल - 65 ग्राम;
• नमक - 12 ग्राम;
• डिजॉन सरसों - 35 ग्राम।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद:

1. सफेद पत्ता गोभी को काट लें, फिर नमक और हाथ से मसल लें।
2. केकड़े का मांस छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. खीरा युवा और छोटा ही लेना चाहिए। टुकड़ों में काटो।
4. सेब को छीलकर काट लेना चाहिए। खट्टा किस्मों को लेना अच्छा है, वे मुख्य स्वाद पर जोर देंगे, और इसे नए पक्षों से प्रकट करेंगे।
5. मकई को एक कोलंडर में फेंक दें, अतिरिक्त अचार को निकाल दें।
6. साग को धोकर काट लें।
7. एक गहरे कटोरे में, खीरा, सफेद गोभी, मक्का, केकड़ा मांस, सेब मिलाएं।
8. ड्रेसिंग के लिए, आपको तेल में सरसों के दाने डालने की जरूरत है, जो सलाद खाने पर अच्छी तरह से फट जाएगा, साथ ही आपकी पसंद का मसाला भी।
9. ड्रेसिंग को एक डिश में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ऊपर से साग डालें।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद

अंडे के बिना केकड़े के सलाद में चावल मिलाने से, पकवान हार्दिक और कोमल हो जाता है। क्षुधावर्धक हल्के नाश्ते या आहार रात्रिभोज के रूप में एकदम सही है।

सलाद के लिए आवश्यक सामग्री:

• केकड़ा मांस - 220 ग्राम;
• कच्चा चावल - 60 ग्राम;
• मसालेदार मकई - 130 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 45 मिलीलीटर;
• हरा प्याज - 45 ग्राम;
• नमक - 13 ग्राम;
• काली मिर्च - 7 ग्राम।

चावल के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा:

1. आप केकड़े के मांस के साथ केकड़े की छड़ें या ईट ले सकते हैं। पैकेजिंग निकालें और उत्पाद को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. पकाने के बाद चावल को उबालकर गर्म पानी में धोना चाहिए।
3. हरे प्याज को धोकर बारीक काट लें।
4. मकई को एक कोलंडर में निकालें ताकि केवल अनाज बिना अतिरिक्त अचार के रह जाए।
5. सभी सामग्री को मिलाएं, नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

आहार पर रहने वालों के लिए उपयुक्त कोई कम दिलचस्प विकल्प नहीं हैं

मकई और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

सलाद बहुत हार्दिक और उच्च कैलोरी है, लेकिन, इसके अलावा, बेहद स्वादिष्ट। विशेष रूप से टेबल का पुरुष आधा इसे पसंद करेगा।

सलाद के लिए सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन हैम - 210 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 190 ग्राम;
• मसालेदार मकई - 130 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 45 मिलीलीटर;
• लहसुन की 2 कलियाँ।

केकड़े का सलाद कैसे बनाएं:

1. चिकन के मांस को हड्डियों से अलग करें और काट लें।
2. केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं।
3. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए मकई को एक कोलंडर में निकालें।
4. लहसुन छीलें, एक प्रेस से गुजरें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं, सॉस के साथ सीजन करें। यदि वांछित है, तो आप सलाद को जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।

जैसा कि यह निकला, केकड़े का सलाद अंडे को शामिल किए बिना पूरी तरह से तैयार किया जाता है और साथ ही बहुत ही असामान्य और असाधारण व्यंजन प्राप्त होते हैं। क्लासिक्स से दूर जाने से डरने की ज़रूरत नहीं है, कुछ नया करने की कोशिश करें, क्योंकि जो विकल्प बहुत ही असामान्य लगते हैं, उनमें से आप कुछ ऐसा पा सकते हैं जो आपको वास्तव में पसंद हो।

उबले अंडे, हार्ड पनीर, ताजी सब्जियां और अन्य सामग्री के साथ मिलकर केकड़े की छड़ें एक सुखद स्वाद लेती हैं। इसलिए, उन्हें अक्सर विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। आज का प्रकाशन केकड़े की छड़ें और बिना मकई के कई सरल सलाद व्यंजनों को प्रस्तुत करता है।

मीठी मिर्च विकल्प

इस साधारण व्यंजन में एक नाजुक, परिष्कृत स्वाद और एक दिलचस्प उपस्थिति है। इसलिए, इसे न केवल परिवार की मेज के लिए, बल्कि मेहमानों के आगमन के लिए भी तैयार किया जा सकता है। इस क्षुधावर्धक को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम ठंडे केकड़े की छड़ें।
• 0.2 किलो पके टमाटर।
• 150 ग्राम मीठी मिर्च (अधिमानतः लाल)।
• गुणवत्ता पनीर के 100 ग्राम।
• लहसुन की 2 कलियाँ।
• नमक, मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च।

टमाटर, केकड़े की छड़ें और मीठी मिर्च के साथ इस सलाद को तैयार करना इतना आसान है कि एक किशोर भी बिना किसी समस्या के इस तरह के कार्य का सामना कर सकता है। सभी सामग्री को सुंदर टुकड़ों में काटकर एक साफ कटोरे में मिला दिया जाता है। पिसा हुआ लहसुन, नमक और पिसी काली मिर्च भी वहाँ भेजी जाती है। लगभग तैयार स्नैक को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और खाने की मेज पर रखा जाता है।

पेकिंग गोभी विकल्प

यह मसालेदार और हल्का सलाद निश्चित रूप से उन युवा महिलाओं द्वारा सराहा जाएगा जो अपना खुद का फिगर देख रही हैं। इसमें काफी बड़ी संख्या में सब्जियां होती हैं और इसमें खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ की एक बूंद भी नहीं होती है। केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी के साथ एक समान सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के 3 बड़े चम्मच
• ½ कांटा चीनी गोभी।
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस।
• सरसों (चाकू की नोक पर)।
• नमक की एक चुटकी।

इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले ठंडा केकड़े की छड़ें खरीदने की सलाह दी जाती है। यदि आपके पास जमे हुए उत्पाद हैं, तो इसे पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है ताकि इसे पिघलने का समय मिल सके। धुली और सूखी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटकर एक गहरे साफ कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। कटे हुए केकड़े की छड़ें, पनीर के टुकड़े और एक चुटकी नमक भी वहां भेजा जाता है। तैयार क्षुधावर्धक सोया सॉस, सरसों और जैतून के तेल के मिश्रण के साथ डाला जाता है, और फिर खाने की मेज पर रखा जाता है।

डाइकोनो के साथ वेरिएंट

यह असामान्य व्यंजन परिवार के खाने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। यह काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है। केकड़े की छड़ें और मकई के बिना एक समान सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम गाजर।
• 0.12 किलो ठंडी केकड़े की छड़ें।
• 100 ग्राम डाइकॉन।
• उबला हुआ चिकन अंडा।
• 200 ग्राम चीनी गोभी।
• मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

छिलके वाले उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर घिसकर गाजर के छिलकों के साथ मिलाया जाता है। कटे हुए केकड़े की छड़ें और फटी बीजिंग गोभी भी वहां भेजी जाती है। यह सब पिसी हुई काली मिर्च, नमक, कसा हुआ डाइकॉन और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, और फिर परोसा जाता है।

एवोकैडो विकल्प

मकई के बिना केकड़े की छड़ियों के साथ इस विदेशी सलाद में एक ताज़ा स्वाद और सुखद सुगंध है। इसमें सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, इसलिए इसे निश्चित रूप से उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा जो सही खाने की कोशिश कर रहे हैं। ऐसा स्नैक बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 मांसल टमाटर।
• एवोकाडो।
• 2 बड़े बड़े चम्मच मेयोनीज।
• ताजा बड़ा खीरा।
• एक दर्जन बटेर अंडे।
• फ्रेंच सरसों का चम्मच।
• ½ कांटा चीनी गोभी।
• नमक, काली मिर्च, चिव्स और सलाद।

एक गहरे कटोरे में, खूबसूरती से कटी हुई सब्जियां, उबले हुए बटेर अंडे के आधे भाग और कटे हुए केकड़े की छड़ें मिलाई जाती हैं। यह सब मिर्च, नमकीन, खट्टे रस, मेयोनेज़ और फ्रेंच सरसों से बने सॉस के साथ अनुभवी है, धीरे से मिश्रित और लेटस के पत्तों के साथ एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित किया जाता है। ऊपर से बारीक कटे हरे प्याज के साथ छिड़के।

लहसुन और पनीर के साथ वेरिएंट

यह मसालेदार व्यंजन निश्चित रूप से मसालेदार भोजन के पारखी लोगों को खुश करेगा। इसकी एक बहुत ही सरल रचना और त्वरित तैयारी है। पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम मेयोनेज़।
• लहसुन की 4 कलियाँ।
• 300 ग्राम अच्छा पनीर।
• नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च और अजमोद।

एक गहरी कटोरी में, बारीक कटा हुआ साग, कुचल लहसुन, पनीर चिप्स और कटे हुए केकड़े की छड़ें मिलाई जाती हैं। यह सब नमकीन, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी और अच्छी तरह मिश्रित है। इस तरह के क्षुधावर्धक का उपयोग सैंडविच पर स्प्रेड के रूप में या टार्टलेट के लिए भराव के रूप में किया जा सकता है।

नारंगी के साथ वेरिएंट

केकड़े की छड़ें और मकई के बिना यह असामान्य सलाद नुस्खा निश्चित रूप से युवा महिलाओं को पसंद आएगा जो उत्पादों के विदेशी संयोजन को पसंद करते हैं। इसे खेलने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम संतरे।
• 4 उबले चिकन अंडे।
• 180 ग्राम ठंडे केकड़े की छड़ें।
• 120 ग्राम मीठे और खट्टे पके सेब।
• 80 मिलीलीटर अच्छी मेयोनेज़।
• 100 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला हार्ड पनीर।
• हरा प्याज और वाइबर्नम (सजावट के लिए)।

अंडों को छीलकर, कद्दूकस से संसाधित किया जाता है और एक गहरे कंटेनर में रखा जाता है। कटे हुए केकड़े की छड़ें, संतरे के टुकड़े और सेब के टुकड़े भी वहाँ बिछाए जाते हैं। तैयार क्षुधावर्धक को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है, और फिर पनीर चिप्स के साथ छिड़का जाता है और कटा हुआ हरा प्याज और वाइबर्नम जामुन से सजाया जाता है।

टमाटर के साथ विकल्प

चूंकि बिना मकई के केकड़े की छड़ियों में टमाटर होते हैं जो जल्दी से रस छोड़ते हैं, इसलिए सलाह दी जाती है कि इसे परोसने से कुछ समय पहले पकाएं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर।
• मांसल टमाटर की एक जोड़ी।
• लहसुन की एक दो कली।
• 30% मेयोनेज़ के 2 पूर्ण बड़े चम्मच।
• नमक और ताज़ी पिसी हुई मिर्च का मिश्रण (स्वाद के लिए)।

धुले हुए टमाटर को बहुत बड़े क्यूब्स में नहीं काटा जाता है और केकड़े की छड़ियों के टुकड़ों के साथ जोड़ा जाता है। यह सब कुचल लहसुन, पनीर चिप्स और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। तैयार स्नैक नमकीन, काली मिर्च और तुरंत खाने की मेज पर रख दिया जाता है।

सफेद गोभी के साथ वेरिएंट

हम अनुशंसा करते हैं कि सब्जी प्रेमी केकड़े की छड़ियों के साथ एक और अपेक्षाकृत सरल सलाद नुस्खा पर विशेष ध्यान दें। इसमें पास के किसी भी किराना स्टोर में बेचे जाने वाले बजट और आसानी से उपलब्ध घटकों का उपयोग शामिल है। इस क्षुधावर्धक को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम सफेद गोभी।
• 2 बड़े ताजे खीरे
• 200 ग्राम ठंडे केकड़े की छड़ें।
• 2 पके टमाटर।
• साग, नमक और वनस्पति तेल।

एक कटोरी में, बारीक कटी हुई पत्ता गोभी, टमाटर के स्लाइस और खीरे के स्लाइस को मिलाया जाता है। कटे हुए केकड़े की छड़ें और कटा हुआ साग भी वहाँ डाला जाता है। तैयार क्षुधावर्धक नमकीन है, परिष्कृत वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है और सब्जियों की अखंडता को परेशान न करने की कोशिश करते हुए सावधानी से मिलाया जाता है।

बीन्स के साथ वेरिएंट

केकड़े की छड़ें और बिना मकई का यह सलाद इस मायने में दिलचस्प है कि इसमें मेयोनेज़ या वनस्पति तेल नहीं है। इस मामले में ड्रेसिंग की भूमिका डिब्बाबंद बीन्स के कैन से निकलने वाले तरल को सौंपी जाती है। ऐसा स्नैक बनाने के लिए, आपको पहले से तैयारी करनी होगी:

• 200 ग्राम ठंडे केकड़े की छड़ें।
• 0.3 किलो डिब्बाबंद फलियाँ।
• 200 ग्राम चीनी गोभी।

सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाता है और बीन्स के कैन से निकाली गई ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है। तैयार क्षुधावर्धक को धीरे से मिलाया जाता है, यदि आवश्यक हो, नमकीन और परोसा जाता है।

मसालेदार शैंपेन के साथ विकल्प

केकड़े की छड़ें और गोभी के साथ यह सरल और पौष्टिक सलाद परिवार के खाने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। उनके पास एक सुखद स्वाद और थोड़ी मशरूम सुगंध है। इसे तैयार करने के लिए, आपके पास हाथ होना चाहिए:

• 200 ग्राम चीनी गोभी।
• 0.2 किलो ठंडी केकड़े की छड़ें।
• 150 ग्राम मसालेदार शैंपेन।
• मेयोनेज़ और ताजा जड़ी बूटी।

बारीक कटी हुई चीनी गोभी को कटे हुए केकड़े की छड़ियों और मशरूम के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता है। यह सब नमकीन है, मेयोनेज़ के साथ लिप्त है, उदारता से कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ है और धीरे से मिलाया जाता है।

जैतून का प्रकार

केकड़े की छड़ें और मकई के बिना इस दिलचस्प सलाद में सुखद स्वाद और प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति है। इसलिए, अप्रत्याशित रूप से आने वाले मेहमानों के साथ व्यवहार करने में उन्हें शर्म नहीं आती है। इसे अपने शस्त्रागार में तैयार करना चाहिए:

• 100 ग्राम ठंडे केकड़े की छड़ें।
• 4 ताजे अंडे।
• 200 ग्राम चीनी गोभी।
• एक चम्मच प्राकृतिक नींबू का रस।
• एक दर्जन से अधिक काले जैतून।
• नमक, खट्टा क्रीम, पिसी हुई काली मिर्च और लेटस के पत्ते।

सबसे पहले आपको अंडे की देखभाल करनी चाहिए। इन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है, पानी से भरा जाता है और सख्त उबाला जाता है। पूरी तरह से तैयार उत्पाद को ठंडा करके छील दिया जाता है। दो अंडों को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, बाकी को आधे में विभाजित किया जाता है और जर्दी को सावधानी से हटा दिया जाता है। उबले हुए प्रोटीन को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है और एक अलग कटोरे में रखा जाता है। केकड़े की छड़ें, अंडे और कटी हुई गोभी के टुकड़े एक साफ गहरे कटोरे में भेजे जाते हैं। यह सब नमकीन, काली मिर्च, साइट्रस के रस के साथ डाला जाता है, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी होता है, मिश्रित होता है और पहले से लेटस के पत्तों के साथ एक प्लेट पर एक स्लाइड में रखा जाता है। तैयार क्षुधावर्धक को मैश की हुई जर्दी के साथ छिड़का जाता है और जैतून के चौथाई भाग से सजाया जाता है। अंडे की सफेदी से कटी हुई पट्टियों को इसके चारों ओर खूबसूरती से रखा गया है।

समुद्री शैवाल के साथ विकल्प

काम पर एक व्यस्त दिन के बाद यह सरल लेकिन अद्भुत नुस्खा बनाना इतना आसान और त्वरित है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 केकड़े की छड़ें।
• 150 ग्राम समुद्री शैवाल।
• 3 उबले चिकन अंडे।
• छोटा बल्ब।
• मेयोनेज़।

कठोर उबले अंडे को छीलकर, कटा हुआ और कटे हुए केकड़े की छड़ियों के साथ मिलाया जाता है। समुद्री शैवाल, कटा हुआ प्याज और थोड़ा मेयोनेज़ भी वहाँ डाला जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और रात के खाने के लिए परोसा जाता है। ऐसे स्नैक में नमक की जरूरत नहीं है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स वेरिएंट

केकड़े की छड़ें और मकई के बिना यह स्वादिष्ट सलाद दिलचस्प है क्योंकि इसे मेयोनेज़ और वनस्पति तेल के साथ पकाया जा सकता है। इसलिए, यह हार्दिक व्यंजनों के प्रेमियों और उचित पोषण के अनुयायियों के लिए समान रूप से उपयुक्त है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम ठंडे केकड़े की छड़ें।
• लाल मीठी मिर्च।
• 300 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स।
• एक चम्मच हल्दी।
• नमक, मेयोनेज़ या जैतून का तेल।

धुली हुई गोभी को उबलते पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और आधा काट दिया जाता है। फिर इसमें मीठी मिर्च के टुकड़े और केकड़े की छड़ें के टुकड़े डाले जाते हैं। यह सब नमकीन है, हल्दी के साथ छिड़का हुआ है और जैतून का तेल या मेयोनेज़ के साथ छिड़का हुआ है।

डिब्बाबंद अनानास विकल्प

यह दिलचस्प ताज़ा क्षुधावर्धक परिवार के खाने और भोज की मेज के लिए समान रूप से उपयुक्त है। इसे तैयार करने के लिए, आपके पास यह होना चाहिए:

• 250 ग्राम ठंडे केकड़े की छड़ें।
• चीनी गोभी का एक कांटा।
• 0.2 किलो डिब्बाबंद अनानास।
• ताजा खीरा।
• नमक, डिल और मेयोनेज़।

बारीक कटी हुई चीनी गोभी को कटे हुए केकड़े की छड़ियों और खीरे के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता है। यह सब नमकीन है, मेयोनेज़ की सही मात्रा के साथ डाला जाता है और धीरे से मिलाया जाता है। परोसने से ठीक पहले, सलाद के ऊपर कटा हुआ अनानास और कटा हुआ सोआ डाला जाता है। यदि आप शुरुआत में ही विदेशी फल जोड़ते हैं, तो वे रस को जाने देंगे और स्नैक अपनी उपस्थिति खो देगा।

झींगा और व्यंग्य विकल्प

यह सरल नुस्खा निश्चित रूप से समुद्री भोजन के पारखी लोगों के बीच कुछ रुचि जगाएगा। इस पर तैयार किया गया सलाद बहुत संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ होता है। इसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम उबले छिलके वाले झींगे।
• ठंडा केकड़ा लाठी का पैकेज।
• 0.1 किलो उबला हुआ ऑक्टोपस, मसल्स और स्क्विड।
• ताजा खीरे के एक जोड़े।
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़।

समुद्री भोजन को पतली पट्टियों में काटा जाता है और एक गहरे कटोरे में रखा जाता है। खीरे के स्ट्रिप्स और समान मात्रा में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से बनी चटनी भी वहाँ भेजी जाती है। इस तरह से तैयार सलाद को धीरे से मिलाया जाता है, आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाता है और परोसा जाता है।

• 5 उबले अंडे
• 250 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़
• 1 बड़ा खीरा
• 240 ग्राम केकड़े की छड़ें
• लहसुन की 2 कलियां
• मेयोनेज़

यहाँ - मुझे गलती से अखबार में लहसुन, पनीर और ताजे खीरे के साथ केकड़े के सलाद के लिए एक नुस्खा मिला, लेकिन बिना कष्टप्रद मकई के आदेश के। मैंने बस सोचा - मैं सप्ताह के दिनों में इतनी कम सलाद क्यों बनाती हूँ, क्यों न सिर्फ रात के खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाया जाए? इसके अलावा, इस सलाद के लिए नुस्खा मुझे बहुत आसान लग रहा था। उपलब्ध दिमाग के बारे में सोचते हुए, उसने सुझाव दिया कि इस सलाद का स्वाद कैसा हो सकता है, जिसमें उबले अंडे, ताजा ककड़ी, केकड़े की छड़ें, पनीर और लहसुन हैं? लहसुन की उपस्थिति विशेष रूप से शर्मनाक थी। लेकिन फिर मुझे याद आया कि मैंने पहले से ही लहसुन, अंडे, खीरे, मेयोनेज़ और सॉसेज के साथ croutons में उत्पादों के समान संयोजन की कोशिश की थी। मुझे इस व्यंजन का स्वाद पसंद है, ठीक है, मैंने सलाद बनाने की हिम्मत की।

इसे बनाना एक खुशी है: पहले से कुछ उबालने की जरूरत नहीं है। केवल अंडे उबाले जाते हैं, और यह तेज़ है। फिर सभी उत्पाद - ककड़ी, अंडे, पनीर और केकड़े की छड़ें - बस छोटे क्यूब्स में काट दी गईं। मैं टुकड़ा करने के बारे में प्रश्न को महत्वपूर्ण नहीं मानता - यहाँ, जैसा कि आपका दिल चाहता है, इसे साहसपूर्वक काटें - यहाँ तक कि स्ट्रिप्स में, यहाँ तक कि हलकों में भी। मुख्य बात यह है कि लहसुन को काट लें, इसे कद्दूकस कर लें या लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ लें।

पनीर के लिए - कौन सा लेना है - आपको निश्चित रूप से कड़ी पनीर की आवश्यकता है। आप किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं जिसके आप अधिक आदी हैं। मुझे स्लाविया मोज़ेरेला चीज़ बहुत पसंद है, इसलिए मैंने इसे चुना। जब सारी सामग्री कट जाए, तो सलाद में स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। पकवान मसालेदार, सुगंधित और "हंसमुख रंग" निकलता है। मेरे परिवार को इस सलाद का स्वाद बहुत पसंद आया।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद काफी पौष्टिक और संतोषजनक निकला, आप इसे बहुत अधिक नहीं खाते हैं, आप जल्दी से संतृप्त हो जाते हैं। सलाद के साथ क्या परोसें - हाँ, आप सिर्फ रोटी के साथ कर सकते हैं, या आप किसी भी साइड डिश के साथ कर सकते हैं, अगर आप वास्तव में खाना चाहते हैं। सच में, इस तरह के सलाद को पारंपरिक ओलिवियर सलाद के बजाय उत्सव की मेज पर भी सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

4 परोसता है, तैयारी का समय 20 मिनट

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

100 ग्राम केकड़े की छड़ें,
200 ग्राम ताजा गोभी,
80 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
हरी डिल की 2-3 टहनी,
1 खीरा
1 उबला अंडा
3 बड़े चम्मच मेयोनेज़।
केकड़ा स्टिक सलाद पकाने की विधि:

1. सलाद तैयार करने से पहले केकड़े की छड़ियों को अच्छी तरह से पिघला लेना चाहिए। केकड़े की छड़ें पहले लंबाई के साथ दो हिस्सों में काटें, और फिर तिरछे तिरछे के साथ। उबले अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. ताजी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। खीरा पतले डंडों में कटा हुआ।
3. केकड़ा स्टिक सलाद के लिए आवश्यक सामग्री मिलाएं: डिब्बाबंद मकई, गोभी, ताजा ककड़ी, केकड़े की छड़ें, अंडा और सलाद मिलाएं।
परोसने से पहले, एक स्लाइड में केकड़े की छड़ियों का सलाद डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। ऊपर से ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी से गार्निश करें।