चिकन, अंगूर, पनीर और अंडे के साथ सलाद। अंगूर और चिकन के साथ उत्सव का सलाद: तैयारी, टिप्स
अंगूर और चिकन के साथ यह सलाद आपका थोड़ा समय लेगा, क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है। और स्वाद के मामले में, यह सबसे परिष्कृत पकवान के लिए भी नहीं निकलेगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सही उत्पादों का चयन करना है। सलाद का आधार चिकन और अंगूर है। ऐसे सलाद के लिए बिल्कुल कोई अंगूर उपयुक्त है। अनिवार्य बिंदु यह है कि मांस चिकन होना चाहिए। ब्रेस्ट फिलेट सबसे अच्छा है। पैरों या जांघों से लाल मांस बहुत रेशेदार और पापी होता है, इसलिए बेहतर है कि इन्हें सलाद के लिए इस्तेमाल न करें।
सलाद रेसिपी कई हैं। एक नियम के रूप में, इस तथ्य के कारण कि बहुत से लोग सलाद में नई सामग्री जोड़ते हैं जो एक उज्ज्वल स्वाद गुलदस्ता बना सकता है। "त्वरित व्यंजनों" के संपादकों ने अंगूर के साथ सलाद बनाने के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों को एकत्रित किया है। आप इन रेसिपीज को नीचे देख सकते हैं।
चिकन और अंगूर के साथ सलाद
सामग्री:
- हार्ड पनीर - 400 जीआर।;
- सफेद अंगूर - 500 जीआर।;
- डिब्बाबंद अनानास - 300 जीआर।;
- चिकन पट्टिका - 400 जीआर ।;
- दही - 150 जीआर।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय: 35 मिनट;
- सर्विंग्स: 6;
खाना पकाने की विधि:
- सुल्ताना अंगूरों को अच्छी तरह धोकर आधा काट लें।
- डिब्बाबंद अनानस छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
- पनीर को महीन पीस लें। चिकन पट्टिका को उबालें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
- एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को रखें, प्राकृतिक दही के साथ सीजन करें और अच्छी तरह मिला लें।
चिकन और अंगूर और पिस्ता के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 जीआर।;
- मुर्गी का अंडा - 6 पीसी ।;
- लाल अंगूर - 300 जीआर।;
- सफेद अंगूर - 300 जीआर।;
- पिस्ता, छिलका;
- मेयोनेज़।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय: 40 मिनट;
- सर्विंग्स: 7;
खाना पकाने की विधि:
- चिकन पट्टिका भूनें। शांत हो जाओ। छोटे क्यूब्स में काट लें। आप स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अलग-अलग मैरिनेड में फ़िललेट्स को मैरीनेट करें, या बस उन्हें उबाल लें।
- अंडों को 10 मिनट तक सख्त उबालें, इसके बाद उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करके छील लें।
- पिस्ते को छील लें, थोड़ा सा काट लें, बेलन से क्रश कर लें, ब्लेंडर से एक दो बार पंच कर सकते हैं। अंगूरों को आधा काट लें, अगर बीज हों तो निकाल दें।
- आइए सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें। कटा हुआ चिकन पट्टिका को सलाद कटोरे के तल पर रखें। एक पतली मेयोनेज़ नेट लगाएं।
- स्वाद के लिए कटे हुए पिस्ते छिड़कें। इनकी परत बनाना जरूरी नहीं है, बस हल्का सा पाउडर बना लें।
- मोटे grater पर आधे अंडे को पीस लें। एक पतली मेयोनेज़ नेट बनाओ। लाल और सफेद अंगूरों के बीच बारी-बारी से अंगूर के हिस्सों की पूरी सतह पर अगली परत बिछाएं।
- चिकन से शुरू करते हुए परतों को दोहराएं। शीर्ष को अपनी इच्छानुसार सजाएँ। भिगोने के लिए कई घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
चिकन, अंगूर और चीनी गोभी के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ पट्टिका - 300 ग्राम;
- बीजिंग गोभी - 1 कांटा;
- 200 जीआर। बीज रहित अंगूर - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 जीआर।;
- मुर्गी के अंडे - 2 पीसी ।;
- पाइन नट्स - 30 जीआर।;
- मेयोनेज़;
- नमक और काली मिर्च।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय: 30 मिनट;
- सर्विंग्स: 4;
खाना पकाने की विधि:
- 1-2 मिनट के लिए एक सूखी भूनने वाली कड़ाही में मेवों को तेज़ आँच पर भूनें। फिर इन्हें पूरी तरह से ठंडा कर लें।
- अंगूर को क्वार्टर, गोभी - स्ट्रिप्स में, चिकन - एक मध्यम क्यूब में काटा जाना चाहिए। मोटे grater पर पनीर और अंडे को पीस लें।
- सभी सलाद सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
अंगूर और पनीर के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
- बीज रहित अंगूर - 1 टहनी;
- मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 100 जीआर।;
- अखरोट - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय: 45 मिनटों;
- सर्विंग्स: 2;
खाना पकाने की विधि:
- अंडे को सख्त उबाल लें। मेवों को टुकड़ों में पीस लें। चिकन पट्टिका को ओवन में बेक करें: नमक और अपने पसंदीदा मसालों के साथ कोट करें, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, बेकिंग शीट पर 180 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट के लिए बेक करें।
- चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक़ करना। अंडे को कद्दूकस कर लें। अंगूर को आधा काट लें।
- एक आसान सलाद कटोरा तैयार करें और सलाद डालना शुरू करें। परतों को दो बार दोहराना होगा।
- एक सर्विंग डिश के तल पर चिकन की पहली परत रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। पनीर बाहर रखें और मेयोनेज़ के साथ फिर से ब्रश करें।
- अगली परत एक अंडा, मेयोनेज़ है। अगला, परतों को दोहराया जाता है, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ नट्स और फिर से "पेंट" करें।
- कटे हुए अंगूरों को नीचे की ओर रखें। यदि सलाद को रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाए तो यह स्वादिष्ट होगा। चिकन, पनीर और अंगूर के साथ हमारा सलाद तैयार है।
चिकन और अंगूर के साथ त्वरित सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- मुर्गी के अंडे - 6 पीसी।
- पनीर - 200 जीआर।
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए
- अंगूर - 50 जीआर।
- करी - 1 छोटा चम्मच
- चुटकी भर नमक
- बादाम - 0.5 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय: 35 मिनट;
- सर्विंग्स: 5;
खाना पकाने की विधि:
- चिकन ब्रेस्ट को पूरा होने तक उबालें। शांत हो जाओ। तंतुओं में विभाजित करें। फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल डालें। तैयार चिकन मांस बाहर रखो। नमक और करी डालें। मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट के लिए चिकन को बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
- दूसरे पैन में बादाम के गुच्छे भूनें। कठोर उबले अंडे। ठंडा और साफ। अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अंगूरों को धो लें, प्रत्येक अंगूर को आधा काट लें। हड्डियाँ निकालो।
- सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक परत को 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। बादाम (या अखरोट) का चम्मच और मेयोनेज़ के साथ पतला तेल। पहली परत चिकन का एक टुकड़ा है, दूसरी परत अंडे का आधा है, तीसरा पनीर का आधा है। लेआउट दोहराएं। मेयोनेज़ के साथ पनीर की ऊपरी परत को चिकना न करें। मेयोनेज़ में अंगूर डुबोएं और पनीर के ऊपर डालें। सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
अंगूर और शहद सरसों की ड्रेसिंग के साथ सलाद
सामग्री:
- 150 जीआर। उबला हुआ चिकन स्तन;
- 100 जीआर। सख्त पनीर;
- 150 जीआर। अंगूर;
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों;
- 1 कॉफी चम्मच शहद;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
- खट्टा क्रीम के 2-3 बड़े चम्मच;
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च;
- ताजा अजमोद।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय:पच्चीस मिनट;
- सर्विंग्स: 3;
खाना पकाने की विधि:
- चिकन ब्रेस्ट को उबाल लें। उस पानी को नमक करना न भूलें जिसमें पट्टिका उबाली जाती है। पानी निकालें, तैयार पट्टिका को ठंडा करें और तंतुओं को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक बड़े grater पर तीन पनीर। अंगूरों को अच्छी तरह धो लें और जामुन को आधा काट लें। अगर हड्डियां हैं तो उन्हें साफ करें। अंगूर, चिकन, कसा हुआ पनीर मिलाएं।
- हम सरसों को अनाज और शहद से भरते हैं। नींबू के रस में डालें, मिलाएँ। स्वाद के लिए स्वाद, नमक और काली मिर्च। सलाद में कटा हुआ साग डालें, फिर से मिलाएँ। उसके बाद, सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।
अंगूर के साथ फ्रेंच सलाद
सामग्री:
- 300 जीआर। सख्त पनीर;
- 500 जीआर। क्विक-मिश अंगूर;
- 300 जीआर। डिब्बाबंद अनानास;
- 400 जीआर। मुर्गे की जांघ का मास;
- 150 जीआर। मेयोनेज़;
- लहसुन की 2 कलियाँ।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय: 30 मिनट;
- सर्विंग्स: 4;
खाना पकाने की विधि:
- सही सामग्री तैयार करें। अंगूरों को धोकर आधा काट लें। अनन्नास को क्यूब्स में काटें और पनीर को कद्दूकस कर लें।
- चिकन पट्टिका को उबालें, और जब यह ठंडा हो जाए तो इसे क्यूब्स में काट लें। सामग्री को एक सलाद कटोरे में डालें, और फिर मेयोनेज़ या दही डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
- तैयार सलाद को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर साग से सजाकर सर्व करें।
गर्म चिकन और अंगूर का सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- अरुगुला - 2 गुच्छे
- बीज रहित हरी अंगूर - 100 जीआर।
- नाशपाती - 1 पीसी।
- अखरोट - 2 बड़े चम्मच। एल
- हल्का मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
- अजवाइन का डंठल - 2 पीसी।
सामान्य विशेषताएँ:
- तैयारी का समय: 35 मिनट;
- सर्विंग्स: 4;
खाना पकाने की विधि:
- चिकन ब्रेस्ट को काली मिर्च और थोड़े से नमक के साथ भूनें। हो सके तो कड़ाही में ग्रिल करना बेहतर है, इससे ब्रेस्ट सुंदर दिखेंगे।
- अंगूर को आधे में काट लें, नाशपाती को क्यूब्स में काट लें, और अजवाइन के डंठल को आधा छल्ले में काट लें। तले हुए ब्रेस्ट को काटें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।
- सलाद के कटोरे के तल पर अरुगुला डालें, फिर अंगूर, अजवाइन और नाशपाती डालें, चिकन ब्रेस्ट को ऊपर रखें।
- ड्रेसिंग बनाएं: मेयोनेज़, आधे नींबू का रस और जैतून का तेल अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च डालें।
- सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, धीरे से मिलाएं, बेहतर होगा कि दो चम्मच या स्पैटुला के साथ। भारी सामग्री सलाद कटोरे के नीचे और सलाद, इसके विपरीत, शीर्ष पर जाएगी, लेकिन सुंदरता के लिए यह बेहतर है कि स्तन शीर्ष पर रहे। फिर सलाद को मोटे कटे हुए अखरोट के साथ छिड़के।
स्वादिष्ट खाने के टोटके
- इस तरह के सलाद, खासकर यदि आप उन्हें परतों में बनाते हैं, तो उन्हें ठीक से भिगोने की जरूरत होती है। अधिमानतः 1 घंटे से 2-3 तक। ज्यादातर लोग ऐसी डिश पसंद करते हैं जो पूरी रात खड़ी रहती है।
- किसी भी मामले में मेयोनेज़ के अतिरिक्त के साथ ज़्यादा मत करो - यह पफ पकवान को तेजी से भिगोने में मदद नहीं करेगा। लेकिन इस चटनी की एक बड़ी मात्रा उत्पादों के सभी सूक्ष्म स्वाद संयोजन को मार देगी।
- यदि आप एक मजबूत पौष्टिक स्वाद से आकर्षित नहीं हैं, तो नट्स को छोटा करने की कोशिश करें और इसके विपरीत - यदि आप इस नोट को स्पष्ट करना चाहते हैं तो मोटे तौर पर काट लें।
- आप मसालेदार शैम्पेन या अन्य मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर थोड़ी मीठी अंगूर की किस्मों से सजाना सबसे अच्छा है।
- अखरोट की जगह बादाम, पिस्ता या काजू का प्रयोग करें। आप सलाद में खट्टा सेब जोड़ सकते हैं - यह ऐपेटाइज़र को अधिक रसदार बना देगा।
- शाकाहारी भी अपने लिए ऐसा ही सलाद बनाते हैं। सच है, वहाँ मुख्य सामग्री बीजिंग गोभी और विभिन्न प्रकार के हरे सलाद, नट और विभिन्न फल हैं। कभी-कभी टोफू डाला जाता है। सब कुछ खट्टा क्रीम से सजाया गया है और अंगूर से सजाया गया है।
- इस तरह के सलाद न केवल उत्सव की मेज को सजाएंगे, बल्कि उत्कृष्ट स्वाद वाले मेहमानों को भी प्रसन्न करेंगे। और विभिन्न घटकों को जोड़ने की क्षमता उन्हें उबाऊ नहीं बनने देगी।
बहुत स्वादिष्ट और एक ही समय में अंगूर और चिकन के साथ सलाद बनाना आसान है। यह काफी जल्दी तैयार हो जाता है। मुख्य शर्त डिश के लिए आवश्यक सभी घटकों को खरीदना है। अंगूर की पसंद को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, उत्पाद को बिल्कुल किसी भी किस्म का चुना जा सकता है। हालांकि, बीज वाले अंगूर खाने के दौरान अभी भी कुछ असुविधा पैदा कर सकते हैं।
पफ "टिफ़नी"
इस व्यंजन का बहुत ही नाजुक स्वाद है। इसे परतों में रखा जाता है और प्रसिद्ध नेफ़र्टिटी सलाद की तरह स्वाद दिया जाता है। इसकी संरचना में चिकन और पनीर डिश की तृप्ति के लिए जिम्मेदार हैं।
अवयव:
स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में शामिल हैं:
इस तरह के सलाद के लिए अधिक प्रयास और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। यहां तक कि एक नौसिखिया रसोइया भी इसे पका सकता है।
चिकन और लाल अंगूर
यह व्यंजन किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा। इसमें एक समृद्ध स्वाद और स्वस्थ सामग्री है। चिकन के साथ सलाद "अंगूर" सिर्फ 20 मिनट में तैयार किया जा सकता है। यह आदर्श है जब मेहमान अचानक आते हैं और आप उन्हें आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।
भोजन की सामग्री:
खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है:
अंगूर और चिकन स्तन के सलाद को संसेचन की आवश्यकता नहीं होती है और खाना पकाने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है।
Croutons और डिब्बाबंद अनानस
इस व्यंजन का बहुत ही असामान्य और दिलचस्प स्वाद है। इसे परिवार के खाने और मेहमानों को परोसने दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। पटाखे मुंह में लेटस के सुखद क्रंच के लिए जिम्मेदार होते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि लंबे समय तक नमी के संपर्क में रहने पर वे सोख लेते हैं। इसलिए, उन्हें परोसने से ठीक पहले ऐपेटाइज़र में जोड़ा जाना चाहिए।
क्षुधावर्धक सामग्री:
अनानस और पनीर नाश्ता तैयार करना:
एक सलाद कटोरे में, आपको ब्रेड को छोड़कर सभी सामग्री डालनी होगी, और उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना होगा। पकवान को स्वाद के लिए नमकीन होना चाहिए।
सरल आहार सलाद
यह नुस्खा बहुत ही सरल है। इसे बनाने के लिए, आपको न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होती है। लड़कियों को डिश पसंद आएगी क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत अधिक नहीं होती है। सलाद की तैयारी में 15 मिनट का समय लगता है.
- गुलाबी अंगूर - 0.5 किग्रा।
- उबला हुआ चिकन - 0.5 किलो।
- सलाद की पत्तियाँ।
- काली मिर्च और नमक।
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
भोजन की तैयारी में शामिल हैं:
यदि स्टोर में चिकन ब्रेस्ट खरीदना संभव नहीं था, तो आप डिश के लिए चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में त्वचा और हड्डियों को हटाने की जरूरत होगी। यदि लेट्यूस के पत्ते खरीदना संभव नहीं था, तो परेशान न हों, उन्हें साधारण बीजिंग गोभी से बदला जा सकता है। ड्रेसिंग स्नैक्स के लिए, कम वसा वाले दही या साधारण खट्टा क्रीम का इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसे में सलाद और भी हल्का होगा।
लिंगोनबेरी, अनानास और सरसों
इस व्यंजन में काफी मानक सामग्री नहीं होने के कारण इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है। सलाद विदेशी और साइट्रस के प्रेमियों के लिए आदर्श है।
सरल सामग्री से आप एक स्वादिष्ट और उत्सव का सलाद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक पाक रिंग उपयोगी है, जिसकी मदद से लेट्यूस की भूख बढ़ाने वाली परतें दिखाई देंगी। इस बार मैं आपके लिए अंगूर और चिकन के साथ सलाद पेश करता हूं। नुस्खा में आलू, अंडे, गाजर और अचार भी शामिल हैं।
फोटो के साथ अंगूर और चिकन रेसिपी के साथ सलाद
वैकल्पिक रूप से, सलाद के लिए चिकन को ओवन में तला या बेक किया जा सकता है। अधिक पौष्टिक विकल्प के लिए चिकन लेग के स्थान पर चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जा सकता है। आप चिकन को पोर्क या बीफ से भी बदल सकते हैं।
वैकल्पिक रूप से, अंगूर के बजाय, आधे जैतून या काले जैतून को इस स्तरित सलाद में जोड़ा जा सकता है।
कैसे चिकन और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट पफ सलाद पकाने के लिए
तैयारी का समय: 30 मिनट।
खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
संसेचन का समय 30 मिनट।
उपज: 2 सर्विंग्स।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन लेग 1 पीसी।,
- हार्ड पनीर 50 ग्राम,
- आलू (उबला हुआ) 2 पीसी।,
- चिकन अंडे 2 पीसी।,
- गाजर (उबला हुआ) 1 पीसी।,
- मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।,
- मेयोनेज़ 100 मिली,
- स्वाद के लिए दानेदार सरसों
- नमक की एक चुटकी,
- अंगूर के गुच्छे।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
नमकीन पानी में एक बड़े चिकन लेग (लेग) को पहले से उबालें।
सेवा करते समय सलाद को सुंदर बनाने के लिए, मैं इसे इकट्ठा करने या इसे प्लास्टिक की बोतल से काटने के लिए पाक रिंग का उपयोग करने की सलाह देता हूं। एक समतल प्लेट पर एक धातु की अंगूठी रखें और तल पर कसा हुआ आलू सलाद की पहली परत रखें। नमक और काली मिर्च के साथ कुछ आलू छिड़कें।
मेयोनेज़ और सरसों के साथ आलू को लुब्रिकेट करें। मेयोनेज़ और सरसों के साथ सलाद के बाद की सभी परतों को फैलाएं, या सरसों को केचप के साथ बदलें।
चिकन के मांस को रेशों में अलग करें या बारीक काट लें, इसे दूसरी परत में रिंग में भेजें।
रिंग में एक कद्दूकस किया हुआ अंडा डालें, कांटे से समतल करें।
सलाद में कटे हुए खीरे डालें।
इस सलाद में कद्दूकस की हुई गाजर की एक और परत बनाएं।
पनीर को कद्दूकस करके सलाद में डालें। तैयार पकवान की प्रस्तुति के लिए मुट्ठी भर पनीर अलग रखें।
शेष अंडे को रिंग में जोड़ें, स्नैक की परतों को कॉम्पैक्ट करें और मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
अंगूरों को आधा काट लें और बीज निकाल दें। सलाद के शीर्ष पर बेरीज के हिस्सों को खूबसूरती से रखें, केंद्र में एक खाली जगह छोड़ दें।
खाना पकाने के अंत में, केंद्र में ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें और खाना पकाने की अंगूठी को हटा दें।
अपने भोजन का आनंद लें!
ओल्गा बोंडास द्वारा फोटो के साथ चिकन, अंगूर और पनीर नुस्खा के साथ स्तरित सलाद।
अंगूर और चिकन के साथ सलाद हमेशा उत्सव की मेज को सजाएगा और आपको और आपके मेहमानों को उनके रसदार स्वाद से प्रसन्न करेगा।
वे उपलब्ध उत्पादों से तैयार किए जाते हैं, और सप्ताह के दिनों में खुद को खुश करना मुश्किल नहीं होगा। वे आपके दैनिक मेनू में पूरी तरह से विविधता लाते हैं।
हम सबसे स्वादिष्ट विकल्पों का चयन प्रस्तुत करते हैं।
- अंगूर, चिकन और अखरोट के साथ सलाद
- चिकन, अंगूर, पनीर और आलू के साथ सलाद
- चिकन, अंगूर और अजवाइन के साथ सलाद
- चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"
- चिकन, अंगूर और बादाम के साथ सलाद
- अंगूर और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद
अंगूर, चिकन और अखरोट के साथ सलाद
चिकन लेग - 1 पीसी।
बीज रहित अंगूर - 200 जीआर।
अखरोट - 150 जीआर।
खाना बनाना:
1. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों, नमक और काली मिर्च में काट लें और फिर फ्राई करें।
2. अंडे उबालें और फिर उन्हें काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. मेवों को काट लें।
5. अंगूर को दो भागों में काट लें।
6. सलाद के कटोरे में चिकन की एक परत डालें।
7. ऊपर से अंडे और 1/2 कटे हुए मेवे डालें।
9. सजावट के लिए अंगूर का प्रयोग करें।
10. तैयार चिकन सलाद को अंगूर और अखरोट के साथ करीब 60 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
चिकन, अंगूर, पनीर और आलू के साथ सलाद नुस्खा
चिकन ब्रेस्ट - 350 जीआर।
आलू - 2-3 पीसी।
खाना बनाना:
1. आलू, चिकन और अंडे उबाल लें।
2. सलाद बाउल को लुब्रिकेट करें।
3. उबले आलू को कद्दूकस करके प्लेट में निकाल लीजिए.
4. मेयोनेज़ के साथ आलू फैलाएं।
5. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, आलू के ऊपर सलाद बाउल में डालें और मेयोनेज़ से कोट करें।
6. अंडे को एक grater के माध्यम से पास करें, और फिर इसे चिकन के साथ एक परत पर रख दें, इसे भी ऊपर से चिकना कर लें।
7. पनीर को कद्दूकस कर लें, फिर अगली परत बिछाएं और कोट करें।
8. अंगूर को आधा काट लें और उन्हें चिकन ब्रेस्ट, अंगूर, पनीर और आलू के साथ सलाद के साथ सजाएं।
चिकन, अंगूर और अजवाइन के साथ सलाद
चिकन मांस - 650 जीआर।
अजवाइन - 3 पीसी।
बादाम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
खाना बनाना:
1. फलों और हरी सब्जियों को धो लें।
2. चिकन ब्रेस्ट को उबालें। पकते समय नमक डालें। मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. बादाम को 8-10 मिनट तक भूनें और काट लें।
4. अजवाइन के डंठल को छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. अंगूर को 2 भागों में काटकर बीज से छील लें।
6. सभी उत्पादों को मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"
चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
अंगूर - 200 जीआर।
अखरोट - 200 जीआर।
खाना बनाना:
1. फिलेट को सॉस पैन में पकाएं। पानी को नमकीन बनाने की जरूरत है। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ
2. अंडे को पांच से सात मिनट तक उबलने के लिए रख दें।
3. पहले से धुले हुए अंगूरों को लंबाई में 2 भागों में काट लेना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए। (यदि आप हड्डियों के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं तो किशमिश बनाने के लिए सुल्ताना का उपयोग करें)।
4. पके और ठंडे मांस को क्यूब्स में काटें। उबले हुए अंडे को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। पनीर को भी एक grater के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। उत्पादों को बिना मिलाए अलग-अलग कंटेनरों में डालें, क्योंकि चिकन और अंगूर टिफ़नी सलाद फूला हुआ होगा।
5. फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए स्टोव पर रखें और सूरजमुखी का तेल डालें। तलने के लिए चिकन मांस डालें। आग को एक छोटे से कटा हुआ पट्टिका पांच से सात मिनट में पकाएंगे। हिलाना मत भूलना ताकि यह जले नहीं।
6. अगर अखरोट पहले से ही छीले हुए हैं, तो उन्हें बस धोने और बोर्ड पर कुचलने की जरूरत है। अब सभी उत्पाद तैयार व्यंजन में परतों में रखने के लिए तैयार हैं।
7. लेटस के पत्तों को तल पर रखें (खूबसूरती के लिए उनके किनारे बाहर की ओर निकले हुए होने चाहिए) और उन्हें मेयोनेज़ से कोट करें।
8. वैकल्पिक:
- चिकन मांस (केवल आधा);
- अंडे (आधा);
- कसा हुआ पनीर (आधा);
- फिर वैकल्पिक रूप से इन उत्पादों का दूसरा भाग।
मेयोनेज़ के साथ कोट करना न भूलें और प्रत्येक परत पर अखरोट छिड़कें। सुविधा और एकरूपता के लिए, नट्स को लगभग बराबर 6 ढेरों में पहले से विभाजित करें।
9. अंगूर के आधे हिस्से की आखिरी परत को ऊपर फैलाएं।
अब आप हमारे पकवान का आनंद ले सकते हैं।
चिकन, अंगूर और बादाम के साथ सलाद
चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
बादाम - 3-4 बड़े चम्मच। एल
अंगूर - 300 जीआर।
पिसी हुई करी - 1/2 छोटा चम्मच
खाना बनाना:
1. चिकन पकाने के लिए पहला कदम है। पानी को उबाल लें, नमक डालें और मांस डाल दें।
2. अब अंगूर तैयार करते हैं। धोने और शाखाओं से अलग होने के बाद, जामुन को लंबाई में 2 भागों में काट लेना चाहिए और यदि सुल्ताना का उपयोग नहीं किया जाता है तो बीज हटा दिए जाते हैं।
3. तैयार चिकन को निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
4. पैन को धीमी आग पर रखें और मांस को तलने के लिए वनस्पति तेल में डालें। ऐसा करने के लिए, चिकन को फाइबर में अलग करें या टुकड़ों में काट लें। तलते समय करी के ऊपर छिड़कें।
6. अंडे उबालकर कद्दूकस कर लें, पनीर भी।
7. प्रत्येक घटक की दो परतें बनाने के लिए भोजन को 2 भागों में विभाजित करें।
8. मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे के नीचे चिकनाई करें। फिर हम परतें बिछाना शुरू करते हैं:
- चिकन का मांस;
- अंडा;
- पनीर।
फिर दोबारा दोहराएं।
9. प्रत्येक परत को बादाम से छिड़कें और शीर्ष को छोड़कर मेयोनेज़ के साथ फैलाएं
10. ऊपर से अंगूर के स्लाइस से सजाएं (उन्हें मेयोनेज़ पर चिपका दें)।
11. चिकन, अंगूर और बादाम के साथ सलाद को भिगोने के लिए खाने से पहले कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
अंगूर और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद
चिकन स्मोक्ड लेग - 100 जीआर।
अंगूर - 50 जीआर।
डिल या अन्य जड़ी बूटी
खाना बनाना:
अंगूर के साथ स्मोक्ड चिकन का सलाद पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, क्योंकि चिकन मांस को उबालने या भूनने की कोई जरूरत नहीं है
1. चिकन लेग को क्यूब्स में काटें।
2. अंगूर को आधा काट लें।
3. अंडे उबालें, जर्दी और प्रोटीन को बिना मिलाए बारीक काट लें।
4. पनीर को ग्रेटर से छान लें।
5. तैयार व्यंजनों में सभी उत्पादों को परतों में रखें:
- हम कटे हुए जामुन के साथ नीचे को कवर करते हैं;
- कुचले हुए अंडे की सफेदी की दूसरी परत;
- चिकन का मांस;
- जर्दी।
मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को धब्बा करना न भूलें।
बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी
बहुत स्वादिष्ट और सस्ती व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन, आपको इसे अवश्य आजमाना चाहिए!
चिकन अंगूर और अखरोट के साथ सलाद
चिकन अंगूर और अखरोट के साथ सलाद। आपकी मेज पर सलाद का राजा!
हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि हमारे नुस्खा के अनुसार चिकन, अंगूर और अखरोट के साथ सलाद तैयार करके, आप अपने मेहमानों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेंगे, क्योंकि सलाद का स्वाद बहुत अच्छा होता है और सबसे पहले मेज से उड़ जाता है। असामान्य, सुगंधित, स्वादिष्ट, पौष्टिक, यह सब उसके बारे में है।
सामग्री
- 400 जीआर। मुर्गे की जांघ का मास;
- चार अंडे;
- 100 जीआर। अखरोट;
- 150 जीआर। सख्त पनीर;
- सुल्ताना अंगूर का 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़।
खाना बनाना
- ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- अंडे उबालें, छीलें और कद्दूकस कर लें।
- सूखे फ्राइंग पैन में सूखने के बाद, सूखे मेवों को ब्लेंडर में पीस लें।
- हम पनीर को grater पर रगड़ते हैं।
- अंगूरों को अच्छी तरह धोकर प्रत्येक बेर को दो भागों में काट लें।
- हम तैयार चिकन के टुकड़ों को सलाद के कटोरे के तल पर रखते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं, फिर कुचले हुए मेवे डालते हैं, फिर कसा हुआ अंडे और मेयोनेज़ की एक परत फिर से डालते हैं। फिर कसा हुआ पनीर, और मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।
- अपनी कल्पना की अनुमति देने के लिए कटे हुए अंगूरों को शीर्ष पर रखें।
- सलाद को कुछ घंटों के लिए पकने दें और परोसें।
चिकन, अंगूर और अखरोट के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए एक और नुस्खा के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।
यैंडेक्स ज़ेन चैनल पर नई रेसिपी
अंगूर, चिकन और अखरोट के साथ सलाद
निविदा पोल्ट्री मांस फल और जामुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - यह तथ्य पाक विशेषज्ञों द्वारा लंबे समय से देखा गया है। चिकन, टर्की और बत्तख को सेब के साथ बेक किया जाता है, प्रून के साथ स्टू किया जाता है, नारंगी सॉस के साथ परोसा जाता है। पागल और अंगूर अक्सर पोल्ट्री मांस के आधार पर सलाद में जोड़े जाते हैं, एक असामान्य, परिष्कृत और सामंजस्यपूर्ण संयोजन प्राप्त करते हैं। अंगूर, चिकन और अखरोट के साथ सलाद ताजा और स्वादिष्ट लगता है, यह क्षुधावर्धक उत्सव की मेज के योग्य है और लगभग सभी को पसंद है। इसे पकाने और खूबसूरती से परोसने के लिए, पाक कौशल होना आवश्यक नहीं है।
खाना पकाने की सुविधाएँ
चिकन, अंगूर और अखरोट का संयोजन इतना उत्तम है कि इन उत्पादों के आधार पर सलाद को खराब करना मुश्किल है। लेकिन हर कोई इस क्षुधावर्धक में समान रूप से अच्छा नहीं होता है। कुछ बिंदुओं को जानने से आप सर्वोत्तम संभव परिणाम प्राप्त कर सकेंगे।
- चिकन ब्रेस्ट का मांस सबसे कोमल होता है, लेकिन यह सूखा हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, पहले से उबलते पानी में चिकन स्तन को उबालने की सलाह दी जाती है और इसे शोरबा में ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
- उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को स्मोक्ड से बदला जा सकता है। यह ऐपेटाइज़र को दिलकश नोट देगा।
- सलाद के लिए अंगूर उन किस्मों को चुनना बेहतर होता है जिनके जामुन में लगभग कोई बीज नहीं होता है। यदि आपके पास बीजों के साथ अंगूर हैं, तो बेरीज को आधे में काटकर उन्हें मैन्युअल रूप से निकालना होगा।
- गहरे रंग के अंगूर अक्सर अधिक सुगन्धित होते हैं और इनका स्वाद मीठा होता है। यदि आप नहीं चाहते हैं कि ऐपेटाइज़र में एक स्पष्ट मीठा स्वाद हो, तो हरे अंगूरों को वरीयता दें।
- यदि आप एक स्तरित सलाद बना रहे हैं, तो इसे समय से पहले बना लें। जब उत्पादों को सॉस में भिगोने का समय मिलता है तो इस प्रकार के स्नैक्स स्वादिष्ट हो जाते हैं।
- सामग्री सॉस में तेजी से सोख लेगी और डिश पर या सलाद कटोरे में फैलाने से पहले मेयोनेज़ के साथ मिश्रित होने पर अपना आकार बेहतर रखेगी। हालाँकि, इस मामले में अधिक सॉस की आवश्यकता हो सकती है।
- अखरोट को पीसने के कई तरीके हैं। सबसे आसान में से एक उन्हें एक तौलिया के साथ कवर करना और उन्हें रोलिंग पिन के साथ रोल करना है।
क्षुधावर्धक अधिक स्वादिष्ट लगेगा यदि इसके लिए सामग्री को धीरे से काटा जाए।
सलाद "टिफ़नी"
- चिकन स्तन पट्टिका - 0.2 किलो;
- अंगूर - 120 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- मुर्गी का अंडा - 4 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - कितना चलेगा।
- चिकन ब्रेस्ट को उबालें, इसे शोरबा में ठंडा होने दें।
- मुश्किल से चिकन अंडे उबालें। उन्हें सिंक में डालें और ठंडे पानी का नल चालू करें। बर्फ की धारा के नीचे, अंडे तेजी से ठंडे होंगे। इसके अलावा, इस तरह की बौछार से अंडे की सफाई की प्रक्रिया आसान हो जाएगी।
- अखरोट की गुठली को ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं, फिर ब्लेंडर में या किसी अन्य तरीके से बारीक टुकड़ों में पीस लें।
- बड़े छेद वाले grater पर पनीर को पीस लें।
- अंडे को छीलकर दरदरा पीस लें।
- अंगूर को धोकर सुखा लें। आधा काटें, यदि आवश्यक हो तो बीज हटा दें।
- शोरबा से ठंडा चिकन पट्टिका निकालें, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- पकवान के केंद्र में, चिकन पट्टिका डालें, आधा, नमक और काली मिर्च का उपयोग करके, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
- आधे अंडे डालें, उन्हें सॉस से चिकना करें।
- अगली परत में आधा पनीर डालें, सॉस के साथ फैलाएँ।
- नट्स के साथ छिड़के।
- मेयोनेज़ के साथ ब्रश करते हुए शेष चिकन, अंडे और पनीर को उसी क्रम में रखें।
- अंगूर के आधे हिस्से को लेटिष के शीर्ष पर उत्तल पक्ष के साथ व्यवस्थित करें।
सलाद को ताजी जड़ी बूटियों से भी सजाया जा सकता है, इसे परिधि के चारों ओर बिछाया जा सकता है। इस स्नैक के लिए अंगूर का सबसे अधिक बार हल्का उपयोग किया जाता है, हालांकि इस पर कोई ठोस नियम नहीं हैं।
सलाद "पहली बर्फ"
- चिकन स्तन - 0.5 किलो;
- ताजा ककड़ी - 150 ग्राम;
- अखरोट की गुठली - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- मुर्गी का अंडा - 4 पीसी ।;
- डार्क अंगूर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - कितना चलेगा।
- चिकन ब्रेस्ट को उबालें। जब यह ठंडा हो जाए तो मांस को हड्डियों से अलग कर लें, त्वचा को हटा दें, मांस को बारीक काट लें, दो भागों में बांट लें। प्रत्येक भाग में एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
- पनीर को महीन पीस लें। इसके तीसरे भाग को एक चम्मच मेयोनीज के साथ मिलाएं।
- ठंडे उबले अंडे, खोल से मुक्त। एक grater पर पीसें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
- अखरोट की गुठली को चाकू से बारीक काट लें।
- अंगूर को काट लीजिये, उनके बीज निकाल दीजिये.
- खीरे को दरदरा कद्दूकस कर लें, निचोड़ लें। कुछ मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
- चिकन पट्टिका को एक डिश पर रखो, खीरे के साथ परत, नट्स के साथ छिड़के।
- मेयोनेज़ के साथ मिश्रित पनीर को अगली परत के रूप में रखें।
- उस पर अंडे डालें।
- अंगूर बिछाओ।
- बचे हुए पनीर के साथ छिड़के।
खीरा सलाद को नए नोट देता है, चिकन को और भी रसदार और कोमल बनाता है। इस तथ्य के बावजूद कि इस सलाद का नुस्खा पिछले वाले के समान है, ऐपेटाइज़र का स्वाद पूरी तरह से अलग है।
चिकन लीवर, अंगूर और अखरोट के साथ गर्म सलाद
- चिकन लीवर - 0.3 किलो;
- अंगूर - 0.3 किलो;
- पत्ता सलाद - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 100 मिली;
- अखरोट की गुठली - 50 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
- चिकन लीवर को अच्छी तरह से धो लें। विचार-विमर्श करना। मध्यम आकार के टुकड़े काट लें।
- लहसुन को महीन पीस लें।
- तेल गरम कर लीजिये.
- लहसुन को तेल में 2 मिनट तक भूनें।
- चिकन लीवर को पैन में डालें। इसे मध्यम आँच पर भूनें, फिर आँच को कम कर दें। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक, पैन को ढक्कन से ढक दें और लीवर को तत्परता से लाएं।
- लीवर को तेल के साथ एक कटोरे में निकाल लें जिसमें यह तला हुआ था।
- अंगूर को आधा काटें, लीवर में डालें।
- नट्स को क्रश करें, बाकी उत्पादों में डालें।
- एक प्लेट पर कुछ लेटस के पत्ते रखें, बाकी को अपने हाथों से फाड़ें और अन्य सामग्री में जोड़ें। हलचल।
- लेटस को बेल के पत्तों पर ढेर में रखें।
इस रेसिपी के अनुसार तैयार सलाद को गर्म परोसा जाता है। मामूली रचना के बावजूद, ऐपेटाइज़र बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है।
सलाद को कैसे सजाएं
अंगूर का इस्तेमाल आमतौर पर अंगूर, चिकन और अखरोट के सलाद को सजाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ये सभी एक जैसे दिखते हैं। आप इन स्नैक्स को सजाने के लिए कई विकल्प पेश कर सकते हैं।
- सलाद की सतह पर आप जामुन के हिस्सों से अंगूर का एक गुच्छा रख सकते हैं। कई गृहिणियां सलाद को ही यह रूप देती हैं, इस मामले में वे इसकी पूरी सतह को जामुन से ढक देती हैं।
- सलाद की सतह पर गहरे और हल्के अंगूरों का उपयोग करके, आप कई तरह के पैटर्न बना सकते हैं। संकेंद्रित वृत्त, हृदय, किरणें सुंदर लगती हैं।
- काले और हरे अंगूरों से आप एक गहरे मध्य और हल्की पंखुड़ियों के साथ फूल बिछा सकते हैं।
अंगूर के साथ छिड़का हुआ सलाद, शराब के गिलास या छोटे गिलास में रखा हुआ, सुंदर दिखता है।
अंगूर, चिकन और अखरोट का सलाद एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज को सजा सकता है। यह क्षुधावर्धक विशेष रूप से महिलाओं को पसंद आता है, हालाँकि पुरुष भी इसे मना नहीं करेंगे।
अंगूर और चिकन के साथ सलाद
अंगूर और चिकन के साथ सलाद में आपका कम से कम समय लगेगा, क्योंकि इसे तैयार करना बहुत आसान है। और स्वाद के मामले में, यह सबसे पेचीदा व्यंजन भी नहीं देगा।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सही उत्पादों को ढूंढना है। सलाद का आधार चिकन और अंगूर है। ऐसे सलाद के लिए बिल्कुल कोई अंगूर उपयुक्त है।
लेकिन मैं आपको सलाह देता हूं कि बीज रहित किस्मों को वरीयता दें ताकि मेहमानों को असुविधा न हो।
अनिवार्य बिंदु यह है कि मांस चिकन होना चाहिए। ब्रेस्ट फिलेट सबसे अच्छा है। पैरों या जांघों से लाल मांस बहुत रेशेदार और पापी होता है, इसलिए बेहतर है कि इन्हें सलाद के लिए इस्तेमाल न करें।
मुख्य सामग्रियों के अलावा, बादाम, अखरोट, उबले अंडे, जामुन और कड़ी चीज जैसी सामग्री को अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है। आप इस तरह के सलाद को किसी भी चीज़ से भर सकते हैं: मेयोनेज़, विभिन्न सॉस, जैतून का तेल। ऐसा सलाद दोनों परतों में और बस मिश्रित किया जा सकता है।
कैसे अंगूर और चिकन के साथ एक सलाद पकाने के लिए - 15 किस्में
सलाद "टिफ़नी"
यह एक स्तरित सलाद है। इसे तैयार करना आसान है और इसमें एक नाजुक स्वाद है। लेकिन इसके बावजूद यह बहुत संतोषजनक है।
सामग्री:
- अंगूर - 120 जीआर।
- चिकन स्तन - 200 जीआर।
- मेवे - 50 जीआर।
- पनीर - 150 जीआर।
- अंडे - 4 पीसी।
- अजमोद
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
चिकन को उबाल कर क्यूब्स में काट लें। अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें। हम मेवे काटते हैं।
परतों में सब कुछ बाहर रखो। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करते हैं: चिकन का 1/2 भाग, अंडे का 1/2 भाग, नट, पनीर का 1/2 भाग। फिर परतों को दोहराएं। अंगूरों को आधा काटें और उन्हें सलाद के ऊपर रखें। अजमोद से सजाएँ।
लाल अंगूर और चिकन "पसंदीदा" के साथ सलाद
फेस्टिव टेबल पर यह सलाद बहुत खूबसूरत लगता है। स्वाद बहुत समृद्ध है, और सामग्री स्वस्थ हैं खाना पकाने का समय लगभग 20 मिनट लगेगा।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
- अंगूर - 200 जीआर।
- पनीर - 150 जीआर।
- मेवे - 50 जीआर।
- अंडे -3 पीसी।
- तेल रैस्ट।
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक, काली मिर्च और थोड़ी मात्रा में तेल में टेंडर होने तक भूनें। हम अंडे को क्यूब्स में काटते हैं। अंगूर आधे कटे हुए। हम मेवे काटते हैं। हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं। ऊपर से पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। आप हरियाली से सजा सकते हैं।
अंगूर, चिकन और अनानस सलाद
इस सलाद का बहुत ही रोचक स्वाद है। छुट्टियों और दैनिक भोजन दोनों के लिए उपयुक्त।
सामग्री:
- डिब्बाबंद अनानास - 200 जीआर।
- उबला हुआ चिकन - 300 जीआर।
- रोटी - 100 जीआर।
- पनीर - 100 जीआर।
- तेल रैस्ट।
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
चिकन और अनानास को क्यूब्स में काट लें। हम पाव को क्यूब्स में भी काटते हैं और एक कड़ाही में फ्राई करते हैं। हम पनीर को grater पर रगड़ते हैं।
एक सलाद कटोरे में, croutons को छोड़कर सभी सामग्री डालें। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं।
ताकि पटाखे नरम न हों, मैं आपको सलाह देता हूं कि उन्हें परोसने से ठीक पहले डालें।
गुलाबी अंगूर और चिकन सलाद "स्वादिष्ट दंगा"
सबसे सरल नुस्खा। न्यूनतम उत्पाद। लेकिन स्वाद आपको निराश नहीं करेगा! सलाद हल्का होता है और सबसे मनमौजी लड़की को भी खुश कर देगा।
सामग्री:
- गुलाबी अंगूर - 500 जीआर।
- उबला हुआ चिकन - 500 जीआर।
- सलाद पत्ता
- मेयोनेज़
- मिर्च
खाना बनाना:
लेटस के पत्तों को तोड़कर एक बाउल में डालें। हम चिकन को क्यूब्स में काटते हैं। अंगूर को आधा काट लें। सभी चीजों को एक बाउल में डालें। स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
अंगूर, चिकन और क्रैनबेरी के साथ सलाद
एक बहुत ही रोचक सलाद। स्वाद मीठा और खट्टा होता है। पेटू के लिए और न केवल। सलाद ड्रेसिंग ताज़ा है और हल्का साइट्रस नोट देता है।
सामग्री:
- अंगूर - 150 जीआर।
- चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
- मसालेदार अनानस - 5 अंगूठियां
- हिमशैल सलाद -0.5 सिर
- जमे हुए लिंगोनबेरी - 20 जीआर।
- सरसों -2 बड़े चम्मच
- चीनी - 1 छोटा चम्मच
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- जतुन तेल
- अंगूर के बीज का तेल
खाना बनाना:
हम एक रिफिल बनाते हैं। सरसों, चीनी, अंगूर के बीज का तेल मिलाएं। फिर नींबू का रस डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
चिकन और अनानास को क्यूब्स में काट लें। हम सलाद को एक कटोरे में फाड़ देते हैं।
मैं आपको सलाह देता हूं कि आप सलाद के पत्तों को फाड़ दें, न कि काट लें। तो हम डिश को सकारात्मक ऊर्जा देंगे।
अंगूर और चिकन "मैजिक" के साथ सलाद
पहली नज़र में यह सलाद तैयार करने में मुश्किल लग सकता है। लेकिन वास्तव में, यह एक साधारण और स्वादिष्ट सलाद निकला। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं होगा. और यह निश्चित रूप से प्रशंसा का कारण बनेगा!
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 150 जीआर।
- लाल सेब - 70 जीआर।
- अंगूर - 80 जीआर।
- दही - 125 जीआर।
- अखरोट - 30 जीआर।
- अजवायन
- मिर्च
खाना बनाना:
सभी सामग्री को बारीक काट कर एक बाउल में मिला लें। दही के साथ शीर्ष। और सलाद के पत्ते पर सर्व करें। आप मूल रूप से इस सलाद को टोस्ट पर भी परोस सकते हैं।
अंगूर और चिकन का सलाद "अंगूर का गुच्छा"
इसकी प्रस्तुति के कारण इस सलाद का ऐसा नाम है। भोज में ऐसा सलाद उचित होगा। इसका रूप और स्वाद प्रत्येक अतिथि को प्रसन्न करेगा।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 500 जीआर।
- शैम्पेन - 300 जीआर।
- छिलके वाले मेवे - 100 जीआर।
- हार्ड पनीर - 200 जीआर।
- अंडे -3 पीसी।
- मेयोनेज़
- आधा किलो अंगूर (हल्का या गहरा)
खाना बनाना:
- सबसे पहले मशरूम को प्लेट में काट लें और एक पैन में फ्राई कर लें. अंडे को क्यूब्स में काट लें। चिकन, नट्स और पनीर को पीस लें। और परतों में बिछाएं, एक गुच्छा के रूप में: मांस, मशरूम, अंडे, नट, पनीर। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। ऊपर से अंगूर रख दें। हम हरियाली से सजाते हैं।
अंगूर और चिकन "कछुआ" के साथ सलाद
यह सलाद बच्चों को खासतौर पर पसंद आएगा। आप उन्हें इसे बनाने में मदद करने के लिए भी कह सकते हैं। यह "कछुआ" सबसे नाजुक स्वाद देगा, लेकिन साथ ही साथ हर कोई पूर्ण होगा।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 300 जीआर।
- रूसी पनीर - 200 जीआर।
- किसी भी रंग के अंगूर - 300 जीआर।
- मेयोनेज़
- डिब्बाबंद अनानास जार
खाना बनाना:
अनानास को क्यूब्स में काटें, दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें और 30 मिनट के लिए भीगने दें। हम मांस को क्यूब्स में काटते हैं और इसे मेयोनेज़ नेट के ऊपर रखकर एक डिश पर रख देते हैं। हम पनीर को मोटे grater पर रगड़ते हैं, इसे मांस के ऊपर रख देते हैं। इसके बाद अनानास आता है। और अंतिम चरण अंगूर को खोल के रूप में बिछा रहा है। हम रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए सलाद भेजते हैं। फिर स्वाद का लुत्फ उठाएं।
अंगूर, चिकन और फेटा पनीर का सलाद
यह सलाद हल्का है, निष्पक्ष सेक्स के लिए अपील करेगा। सुंदर, अनोखा स्वाद किसी भी महिला का दिल जीतने में मदद करेगा।
सामग्री:
- लेट्यूस "आइसबर्ग" - गुच्छा
- उबला हुआ चिकन - 150 जीआर।
- फेटा पनीर - 100 जीआर।
- अंगूर - 50 जीआर।
- अखरोट
- नींबू
- जतुन तेल
खाना बनाना:
हम सलाद को एक कटोरे में फाड़ देते हैं। हमने चिकन को बेतरतीब ढंग से काटा। हम पनीर को क्यूब्स में काटते हैं। अंगूर को आधा काटें और एक बाउल में रखें। ड्रेसिंग के लिए हम नींबू का एक टुकड़ा और जैतून का तेल लेंगे। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। ऊपर से अखरोट को काट लें।
सलाद तैयार। अपने भोजन का आनंद लें!
चिकन, अंगूर और मकई "आनंद" के साथ सलाद
स्वादिष्ट भोजन के सभी प्रेमियों को यह सलाद सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेगा।इस सलाद का स्वाद नाजुक और परिष्कृत है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 150 जीआर।
- डिब्बाबंद मक्का - 50 जीआर।
- अंगूर - 100 जीआर।
- पनीर - 50 जीआर।
- स्वाद के लिए सलाद और जड़ी बूटियों
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
चिकन और पनीर को क्यूब्स में काट लें। अंगूरों को लम्बाई में काट लें। कटे हुए साग और बाकी सामग्री को एक बाउल में डालें। हम मेयोनेज़ के साथ सब कुछ भरते हैं।
सलाद "अंगूर चिकन"
स्वादिष्ट सलाद, तैयार करने में आसान।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 पीसी।
- अंगूर - 200 जीआर।
- पनीर - 200 जीआर।
- सलाद पत्ता
- लहसुन
- पटाखे
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ और जैतून का तेल
खाना बनाना:
ड्रेसिंग के लिए हम मेयोनेज़, जैतून का तेल और लहसुन लेते हैं।
अपने हाथों पर लहसुन की गंध से छुटकारा पाने के लिए, आपको नींबू के रस को एक कंटेनर में निचोड़ने की जरूरत है। और उस पर हाथ रखें। महक तुरंत गायब हो जाएगी।
अच्छी तरह मिलाओ। स्तन को क्यूब्स में काटें, एक grater पर तीन पनीर। एक कटोरे में चिकन, पनीर, क्राउटन और अंगूर डालें। सॉस के साथ मौसम। हम कटोरे लेते हैं और उन्हें लेटस के पत्तों के साथ पंक्तिबद्ध करते हैं। तैयार सलाद को सावधानी से उनमें डालें। ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें। हम सजाते हैं।
चिकन, पनीर और अंगूर के साथ सलाद
मीठे और खट्टे नोटों के साथ स्वादिष्ट सलाद।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 80 जीआर।
- बीज रहित अंगूर (किशमिश) - 100 जीआर।
- पनीर - 50 जीआर।
- लाल और सफेद प्याज - 50 जीआर।
- अखरोट - 3 पीसी।
- सलाद पत्ता - 2 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
- नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
- पीसी हूँई काली मिर्च
खाना बनाना:
हम चिकन को प्लेटों में काटते हैं, सलाद के पत्तों को फाड़ते हैं। हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं। ब्रीन्जा को क्यूब्स में काट लें।
नट्स को चाकू से काट लें। हम सब कुछ मिलाते हैं और इसे तेल और नींबू के रस के मिश्रण से भरते हैं।
स्मोक्ड चिकन और अंगूर के साथ सलाद
इस सलाद में एक विशिष्ट मीठा स्वाद होता है। न्यूनतम सामग्री। और जल्दी खाना बनाना।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 250 जीआर।
- अंगूर - 200 जीआर।
- पनीर - 200 जीआर।
- अंडे -3 पीसी।
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
हम पनीर और अंडे को मोटे grater पर रगड़ते हैं। चिकन को स्लाइस में काट लें।
स्लाइस करने से पहले चिकन को पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें। इसके लिए धन्यवाद, मांस फिसलेगा नहीं, और इसे काटना अधिक सुविधाजनक होगा।
सभी चीजों को एक बाउल में डालें। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं।
अंगूर और चिकन सलाद "नेस्ट"
इस सलाद में कई सामग्रियां हैं, जिसकी बदौलत सलाद बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट बनेगा।
सामग्री:
- अंगूर - 150 जीआर।
- पनीर - 200 जीआर।
- आलू - 4 पीसी।
- उबला हुआ चिकन - 200 जीआर।
- अंडे -3 पीसी
- शैम्पेन - 200 जीआर।
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
हम मशरूम काटते हैं और भूनते हैं। आलू, तीन अंडे एक grater पर। हम पट्टिका को तंतुओं में फाड़ देते हैं। परतों में रखना: चिकन, मशरूम, आलू, अंडे। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। अंगूर को बीच में रखें।
अंगूर और चिकन के साथ सलाद "आश्चर्य"
सामग्री:
- अंगूर - 50 जीआर।
- उबला हुआ चिकन - 100 जीआर
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- लाल और हरी बेल मिर्च
- सर्पिल पास्ता
- मेयोनेज़ या जैतून का तेल
खाना बनाना:
पास्ता उबाल लें। चिकन, काली मिर्च और ककड़ी को स्ट्रिप्स में काटें। हम अंगूर को छल्ले में काटते हैं। हम स्वाद के लिए मेयोनेज़ या जैतून के तेल के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाते हैं।
कोई भी चिकन मांस अंगूर और चिकन के साथ सलाद के लिए उपयुक्त है: उबला हुआ, तला हुआ, स्मोक्ड। आप अलग-अलग हिस्से ले सकते हैं: स्तन, पीठ, ड्रमस्टिक। कुछ व्यंजनों में निलय, हृदय, यकृत शामिल हैं। मांस को अलग-अलग तरीकों से भी काटा जा सकता है: स्ट्रिप्स, क्यूब्स, पार या फाइबर के साथ। आप चाहें तो इन्हें हाथ से अलग कर सकते हैं।
अंगूर और चिकन सलाद व्यंजनों में पाँच सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री हैं:
अंगूर की टेबल किस्मों की जरूरत होती है। यानी वह नहीं जिससे वाइन बनाई जाती है, क्योंकि इसमें जूस और टैनिन बहुत होता है। और मिठाई के लिए परोसा जाने वाला बड़ा, मीठा होता है। इसमें जूस से ज्यादा गूदा होता है। बेशक, बेहतर चितकबरे, किशमिश। लेकिन बीज निकालना कोई समस्या नहीं है, खासकर अगर अंगूर बड़े हैं। अनावश्यक को हटाते हुए, उन्हें आधा कर दिया जाता है।
चाहे वह लाल हो, काला हो, सफेद हो, गुलाबी हो, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। जोड़ने से पहले कोशिश करें - जामुन खट्टा और बहना नहीं चाहिए, बस इतना ही। जब तक आप अभी भी त्वचा पर ध्यान नहीं देते हैं, ताकि यह बहुत मोटी न हो, यह डिश के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा (हालांकि हमेशा नहीं)।
चिकन के साथ अंगूर का सलाद परोसना भी अलग हो सकता है। इसे परतों में तैयार किया जाता है, मिश्रित किया जाता है, एक आम डिश में परोसा जाता है, छोटे सलाद कटोरे में, गिलास में।
मेयोनेज़, सलाद ड्रेसिंग के साथ अनुभवी।
विभिन्न प्रकार की सब्जियां, फल, जामुन, पनीर, मशरूम, फलियां, अनाज, जड़ी-बूटियां, पटाखे, सूखे मेवे डाले जाते हैं।
अंगूर और चिकन के साथ सबसे तेज़ सलाद व्यंजनों में से पाँच:
सबसे लोकप्रिय डिजाइन अंगूर के एक गुच्छा के रूप में है, जिस पर जामुन शीर्ष पर स्थित होते हैं, सलाद की पूरी सतह को कवर करते हैं। अजमोद की एक टहनी तस्वीर को तरोताजा कर देगी। साथ ही लेटस के पत्ते एक डिश पर रखे। यह रिंग के माध्यम से प्लेट में जोड़ा गया प्यारा सलाद भी लगता है। साइड से इसमें लेयर्स दिखाई देती हैं और ऊपर अंगूर पड़े होते हैं।
सजावट के लिए आप विभिन्न रंगों के जामुन का उपयोग कर सकते हैं।