23 फरवरी को पुरुषों के लिए उत्सव की मेज। बीयर के साथ मीठे शीशे में सूअर का मांस भूनें

23 फरवरी तक ज्यादा समय नहीं बचा है - फादरलैंड डे के डिफेंडर! इसका मतलब है कि अब समय आ गया है कि हम महिलाएं अपने प्यारे पुरुषों के लिए उपहार चुनने के बारे में सोचें। और हम अपने योद्धाओं को सबसे अच्छा उपहार क्या दे सकते हैं? बेशक प्यार, गर्मजोशी और देखभाल!

कई इसे कार्ड, कविताओं, गीतों या उपहारों में व्यक्त करते हैं। निस्संदेह, यह सब अच्छा है, लेकिन आपको उपहार के लिए एक छोटे लेकिन महत्वपूर्ण जोड़ के बारे में नहीं भूलना चाहिए - अपने पुरुषों के पसंदीदा व्यंजन पकाएं, और एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और उत्सव की मेज सेट करें। आखिरकार, पुरानी और बुद्धिमान कहावत को मत भूलना - "मनुष्य के दिल का रास्ता पेट से होता है।" इसलिए, हम आज के लेख को पाक व्यंजनों के लिए समर्पित करेंगे जो कि फादरलैंड डे के डिफेंडर पर पुरुषों द्वारा लाड़ प्यार कर सकते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, कई पुरुष उच्च कैलोरी और संतोषजनक भोजन पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए, तला हुआ सूअर का मांस, बेक्ड भेड़ का बच्चा, रसदार स्टेक और अन्य मांस उत्पादों का एक टुकड़ा। ऐसा कम ही होता है कि बर्फीले जंगल में स्वादिष्ट बियर या पिकनिक मनाने से कोई मना कर दे। इसलिए, आज हम किसी भी पाक व्यसन को नहीं छोड़ेंगे और हम प्रत्येक व्यक्ति को उसके पसंदीदा व्यंजन खिलाने का प्रयास करेंगे।

बियर पार्टी

बेशक, घर पर, हम लो-कट उज्ज्वल सूट और ब्रेडेड दो गोरा पिगटेल में वेट्रेस के साथ एक बवेरियन प्रतिष्ठान के पूर्ण दल को फिर से बनाने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। लेकिन हम एक गिलास ठंडी ताज़ी बीयर के साथ स्वादिष्ट, संतोषजनक और नमकीन नाश्ते के साथ अपने आदमियों को खुश करने की कोशिश करेंगे।

चिंराट

चिंराटविभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। सबसे क्लासिक विकल्प नमकीन पानी में विभिन्न मसालों के साथ उबालना और सोया-नींबू सॉस के साथ परोसना है।

मसालेदार चटनी में मैक्सिकन झींगेअसली पेटू को प्रसन्न करेंगे और मसालेदार व्यंजन पसंद करने वालों से अपील करेंगे। ऐसा करने के लिए, एक पैन में लहसुन और प्याज को 5 मिनट के लिए भूनें। गर्म सॉस, नमक और छिलके वाली झींगा डालें। उन्हें 3-4 मिनट के लिए स्टू करें, फिर सॉस से निकालें और एक डिश पर रखें, और सॉस को छान लें और एक ग्रेवी बोट में डालें।

मसालेदार झींगा कबाबबियर पार्टी मेनू में विविधता जोड़ देगा। इसलिए सबसे पहले कटे हुए लहसुन, गर्म मिर्च, जैतून का तेल, नमक, जूस और लेमन जेस्ट से मैरिनेड तैयार करें। छिले हुए झींगे को इस मैरिनेड में 45 मिनट के लिए रख दें। फिर उन्हें लकड़ी के कटार पर स्ट्रिंग करें, प्रत्येक को बेकन के साथ लपेटें और ओवन में 2 मिनट के लिए बेक करें।

मुर्गे का माँस

खस्ता मसालेदार चिकन विंग्सबियर के लिए क्षुधावर्धक के रूप में आदर्श। ऐसा करने के लिए, पंखों को गर्म लाल और काली मिर्च के मिश्रण से फैलाएं, और उन्हें ओवन में 45 मिनट के लिए बेक करें।

चिकन कबाबमेज पर अपना उचित स्थान प्राप्त कर लेगा। आपको चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होगी। इसे लकड़ी के कटार पर लटकाया जाना चाहिए, नमक, लाल मिर्च, टमाटर सॉस और जैतून के तेल में 30 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए। फिर ओवन में 180°C पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

मसालेदार चिकन पैरएक सुंदर सुनहरा रंग और मूल स्वाद है। इन्हें बनाने के लिए प्याज और लहसुन को ब्लेंडर से काट लें। वहां सफेद शराब, जैतून का तेल, केचप, सरसों, नमक, लाल और काली मिर्च डालें। इस द्रव्यमान में, पैरों को 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें, और फिर ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए बेक करें।

इन व्यंजनों के अलावा, पारंपरिक बियर स्नैक्स की एक बड़ी संख्या है। उदाहरण के लिए, घर का बना आलू के चिप्स, बेक्ड सॉसेज, सॉसेज, समुद्री भोजन, पनीर बॉल्स और बहुत कुछ। आप इन सभी व्यंजनों को हमारी रसोई की किताब में पा सकते हैं।

शीतकालीन पिकनिक

शायद "विंटर पिकनिक" शब्द कुछ संदिग्ध लगें, लेकिन आप साल के किसी भी समय ताजी हवा में नाश्ते के साथ देश की सैर का आनंद ले सकते हैं! इसलिए, यदि आपके पुरुष इस प्रकार की छुट्टियों को पसंद करते हैं, तो उन्हें सर्दियों की प्रकृति का आनंद लेने दें और इसके लिए अपनी जरूरत की हर चीज तैयार करें। यहां घर पर पहले से तैयार किए गए व्यंजन उपयुक्त रहेंगे।

उदाहरण के लिए, हार्दिक के एक टुकड़े से मांस और मशरूम के साथ लवाशकोई आदमी मना नहीं करेगा। ऐसा करने के लिए, पतली पीटा ब्रेड की प्रत्येक परत पर उत्पादों को बिछाएं और उन्हें मेयोनेज़ से हल्का चिकना करें। पहली परत प्याज के साथ तला हुआ मांस है। दूसरी परत प्याज के साथ कटा हुआ मशरूम तली हुई है। तीसरी परत कोरियाई गाजर है। चौथी परत बारीक कटी हुई साग है। सभी को रोल करके क्लिंग फिल्म में लपेट कर फ्रिज में रख दें। और प्रकृति में, जो कुछ भी बचता है वह है पीटा रोल को स्लाइस में काटना।

लाल कैवियार या लाल मछली के साथ पेनकेक्समजबूत पुरुषों के पेय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा। ऐसा करने के लिए, पेनकेक्स सेंकना और उन्हें लाल कैवियार या मछली के साथ नरम पनीर के टुकड़े के साथ लपेटें।

प्रकृति में बहुत उपयोगी सुगंधित चाय, जो आपकी पसंदीदा जड़ी बूटियों से थर्मस में पहले से तैयार किया जा सकता है।

खैर, बेशक, रसदार के बारे में मत भूलना सूअर का मांस कटार. फैटी पोर्क टेंडरलॉइन इसकी तैयारी के लिए सबसे उपयुक्त है, जिसे घर पर कम से कम 5 सेमी आकार के टुकड़ों में काटा जाता है और नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता और सिरका में मैरीनेट किया जाता है। और, एक पिकनिक पर पहुंचने के बाद, एक आग बनाओ, कटार पर मांस का तार और अंगारों पर अच्छी गर्मी के साथ भूनें।

आप अन्य विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों की एक सूची पा सकते हैं जो ऐपेटाइज़र सेक्शन के तहत हमारी कुकबुक में प्रकृति में डिफेंडर ऑफ द फादरलैंड हॉलिडे का जश्न मनाने के लिए उपयुक्त हैं।

घर का खाना

डिफेंडर ऑफ फादरलैंड डे के उत्सव का क्लासिक संस्करण एक विस्तृत रखी गई मेज के साथ देशी दीवारें हैं। सुनिश्चित करें कि आपके प्रिय पुरुष जो व्यंजन पसंद करते हैं वे तैयार हैं। खैर, हम इसमें आपकी थोड़ी मदद करेंगे।

पुरुषों को कौन से व्यंजन सबसे ज्यादा पसंद हैं? बेशक, ज्यादातर रसदार मांस पसंद करते हैं। इसलिए, हम तैयार करने का प्रस्ताव करते हैं सूअर की पसलियों का रैक. ऐसा करने के लिए, सोया सॉस के साथ पसलियों को डालें, बारीक कटी हुई मिर्च, अदरक, लहसुन डालें और 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें वनस्पति तेल में भूनें और आप परोस सकते हैं।

सामने वील लोईकोई आदमी खड़ा नहीं हो सकता। इसे विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे प्रत्येक तरफ 30 सेकंड के लिए एक पैन में तला जाना चाहिए और 5-10 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में तैयार होना चाहिए।

ग्रील्ड वीलआप अपने प्रिय व्यक्ति को आश्चर्यचकित और प्रसन्न भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सरसों, लाल मिर्च और जैतून के तेल में दो घंटे के लिए प्याज के साथ मांस के स्टेक को मैरीनेट करें। फिर दोनों तरफ से ग्रिल पैन में भूनें और 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

से शहद के शीशे में सूअर का मांसकोई आदमी मना नहीं करेगा। इसे तैयार करने के लिए, सोया सॉस, शहद, सरसों, केचप और काली मिर्च के अचार के साथ मांस को कोट करें। फिर इसे तवे पर तवे पर ग्रिल करके रख दें और ओवन में 160°C पर 90 मिनट के लिए रख दें।

हमने आपके लिए, प्रिय महिलाओं, पुरुषों की छुट्टी के लिए समर्पित व्यंजनों का चयन किया है। सुनिश्चित करें कि फादरलैंड डे के डिफेंडर आपके पुरुषों के लिए एक वास्तविक छुट्टी में बदल जाते हैं और लंबे समय तक याद किए जाएंगे। और प्रस्तावित सुगंधित और संतोषजनक व्यंजनों के साथ अपने पुरुषों को खुश करने के लिए, छुट्टियों की प्रतीक्षा करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है!

और अगर आपको उपरोक्त व्यंजनों में से अपने लिए कुछ भी उपयुक्त नहीं मिला है, तो हमारी "जंगली" गृहिणियों की रसोई की किताब आपको सभी स्वादों के लिए छुट्टी के व्यंजनों के लिए पाक व्यंजनों का एक बड़ा चयन पेश करने में खुशी होगी। यहां आप कोई भी रेसिपी चुन सकते हैं और न केवल डिफेंडर ऑफ मदरलैंड डे पर, बल्कि कई अन्य समारोहों के लिए भी उत्सव का व्यंजन बना सकते हैं।

नाश्ते की सजावट

उत्सव की मेज को सजाने के लिए, विभिन्न कैनपेस परिपूर्ण हैं, जिन्हें मछली और ताजा ककड़ी के साथ जीभ या हैम और पनीर के साथ बनाया जा सकता है (पनीर को कद्दूकस किया जाता है और लहसुन के साथ मिलाया जाता है)। आप चेरी टमाटर भी ले सकते हैं, उनमें एक "छेद" काट सकते हैं, जिसमें पनीर और लहसुन का समान मिश्रण रखा जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार स्नैक बनता है। आप एक कैनप को सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक नाव के रूप में, टूथपिक पर लगाए गए पनीर से पाल बनाकर।

सलाद।

आप पितृभूमि के रक्षक के अपने पसंदीदा सलाद को पका सकते हैं, शायद यह सामान्य "ओलिवियर" बन जाएगा, लेकिन आप अनानास के साथ चिकन सलाद (उबले हुए चिकन स्तन, मशरूम, डिब्बाबंद के टुकड़े) जैसे मूल व्यंजन से भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं। अनानास, सरसों, मेयोनेज़ मिलाया जाता है)। यह सलाद खासतौर पर मिठाइयों के शौकीनों को बहुत पसंद होता है.

दूसरा पाठ्यक्रम:

फ्रेंच में मांस। शायद यह व्यंजन किसी के लिए सामान्य लगेगा, लेकिन एक आदमी के लिए मांस से बेहतर कुछ भी नहीं है, और यह नहीं हो सकता है। आपको एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी, जिस पर आलू को पतली परतों में रखा जाता है, उसके बाद मांस की एक परत, फिर प्याज, काली मिर्च, नमक की एक परत। उसके बाद, आलू की एक और परत डालें, पनीर के साथ छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। यह सब ओवन में लगभग आधे घंटे के लिए बेक करें।

- शशिक। यह वास्तव में मर्दाना व्यंजन है जिसे घर पर इलेक्ट्रिक बारबेक्यू में पकाया जा सकता है। पूर्व-मसालेदार मांस आपके प्रिय व्यक्ति को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

- सेब के साथ चिकन। ओवन में पके हुए सेब से भरा एक पूरा चिकन सरल और स्वादिष्ट निकलेगा।

- मछली और मछली पकड़ने के प्रेमी पके हुए ट्राउट या सामन पसंद करेंगे। इसका स्वाद अपने ही रस में सबसे अच्छा होता है। अगर इसे आस्तीन में पकाया जाए तो यह ऐसी मछली निकलती है।

मिठाई उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगी:

- मूल और बहुत स्वादिष्ट चॉकलेट शौकीन निश्चित रूप से उन लोगों को प्रसन्न करेंगे जो मेज पर बैठेंगे। यह मिठाई सरलता से तैयार की जाती है, लेकिन यह एक उत्कृष्ट कृति की तरह दिखती है।

- आइसक्रीम, घर का बना, आमतौर पर स्टोर में बिकने वाली आइसक्रीम की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनती है। यदि आप इसमें फल डालते हैं, चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़कते हैं, या शहद के साथ छिड़कते हैं, तो यह और भी बेहतर हो जाएगा।

- बेरीज के साथ पाई, उन लोगों के स्वाद के लिए जो बहुत मीठे डेसर्ट पसंद नहीं करते हैं।

- केक। आप एक आदमी का पसंदीदा केक बना सकते हैं, उदाहरण के लिए "नेपोलियन"। बेशक, यह लंबे समय तक और कठिन के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। केक पर, आप स्वयं बधाई लिख सकते हैं या एक मूल चित्र बना सकते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक प्यारे आदमी के लिए एक आत्मा के साथ खाना बनाना, फिर वह प्रयासों की सराहना करेगा और 8 मार्च को धन्यवाद देगा!

23 फरवरी को पुरुषों की छुट्टी के लिए - सलाद व्यंजनों, एक तस्वीर के साथ एक विस्तृत विवरण, एक सुंदर तालिका के लिए विचार!

• उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी;
• आलू - 3 पीसी;
• उबले अंडे - 2 पीसी;
• मसालेदार मशरूम - 350 ग्राम;
• गाजर - सजावट के लिए;
• नमक के तिनके - सजावट के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• खीरा - सजावट के लिए

इस सलाद के लिए, मुझे 2 रूपों की आवश्यकता थी: एक आयताकार है, और दूसरा शीर्ष के लिए एक छोटा कटोरा है। दोनों रूपों को क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। सलाद परतों में होगा, प्रत्येक परत मेयोनेज़ के एक जाल के साथ लिप्त है।

हम अचार वाले खीरे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, निचोड़ते हैं और एक पतली परत में एक सांचे में फैलाते हैं।

अगली परत उनकी खाल में कसा हुआ आलू है।

अंतिम परत मसालेदार मशरूम होगी (लेकिन आप मसालेदार शैंपेन भी ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, या ताजा शैंपेन तलना)। यदि मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें काटने की जरूरत है, लेकिन बहुत बारीक नहीं।

आखिरी परत उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट होगा, हम इसे काटते हैं और इसे एक सांचे में डालते हैं। यह मत भूलो कि हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं!

हमारे टैंक के शीर्ष के लिए, हम एक छोटा कटोरा लेते हैं, लेकिन चूंकि इसमें परतें डालना बहुत सुविधाजनक नहीं है, हम खीरे की एक परत डालते हैं, और बाकी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं, और बस उन्हें एक में डालते हैं खीरे के ऊपर कटोरा।
अगला, हमें अपने टैंक के आधार को ध्यान से पलटना होगा। चूंकि कोई उपयुक्त बड़ी प्लेट नहीं थी, इसलिए मैंने उसे ट्रे पर पलट दिया। मोल्ड के शीर्ष को एक ट्रे से ढक दें, इसे पलट दें और मोल्ड को सावधानी से हटा दें।

कटोरे के ऊपर टैंक का शीर्ष बिछाएं, जब आप इसे पलटें तो इसे अपने हाथों से पकड़ें, यहां प्रक्रिया थोड़ी अधिक जटिल है।

हम एक ताजा ककड़ी को पतले हलकों में काटते हैं और इसे टैंक के किनारों पर फैलाते हैं।

हम गाजर से तारे बनाते हैं, टैंक को सजाते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ एक शिलालेख लिखते हैं, हम पुआल की दो छड़ियों से थूथन बनाते हैं।

पकाने की विधि 2: 23 फरवरी तक पनीर और सेब के साथ चिकन सलाद

"टैंक" एक सलाद है जिसे आप 23 फरवरी या किसी अन्य छुट्टी पर अपने प्रिय व्यक्ति के साथ व्यवहार कर सकते हैं।

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• खीरा - 2 पीसी
• अजवायन
• सेब - ½ टुकड़ा
• नींबू - ½ टुकड़ा
• पिसे हुए जैतून - 200 ग्राम
• क्रीम चीज़ चीज़ - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• जैतून या वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 50 ग्राम

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

मांस को गर्म तेल में निविदा तक भूनें।

अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए तैयार पट्टिका को कागज़ के तौलिये पर रखें।

एक डिश पर ठंडा मांस रखो। इसे नींबू के रस के साथ डालें।

खीरे स्ट्रिप्स में काटते हैं।

कटा हुआ खीरे मांस पर रखो।

हम मेयोनेज़ को धब्बा करते हैं।

हमने अजवाइन को काट दिया।

हम मेयोनेज़ के ऊपर अजवाइन फैलाते हैं।

हम मेयोनेज़ को धब्बा करते हैं।

हम सेब को छिलके और कोर से साफ करते हैं और पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।

सेब को अगली परत पर रखें।

सेब को नींबू के रस से भरपूर मात्रा में सींचें।

सलाद को पनीर की पतली परत से ढक दें।

हम जैतून से टैंक बाहर निकालते हैं। अजवाइन के पत्तों से घास बनाई जाती है। हम उनके साथ सलाद पकवान के कोनों को भी सजाते हैं।

पकाने की विधि 3: स्नोड्रिफ्ट्स पुरुषों के लिए मांस का सलाद

यह स्वादिष्ट, बहुत संतोषजनक और, कम से कम, गोमांस के साथ शानदार सलाद "सुग्रोबी" 23 फरवरी को सर्दियों की छुट्टी के लिए काफी सरलता से तैयार किया जा सकता है। तथ्य यह है कि पकवान तैयार करना सरल है और इसके लिए सामग्री काफी सस्ती है। आपको बस यह समझने की जरूरत है कि सबसे लंबी प्रक्रिया तैयारी है, क्योंकि सभी अवयवों को उबालना आवश्यक है। और फिर इन्हें पीसकर एक डिश बना लें।

सलाद को एक विशेष उत्साह देने के लिए, आलू, गाजर और मांस की परतों के ऊपर भरवां अंडे का आधा भाग रखा जाता है। और ऊपर से कटा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें - इससे फेवलियन स्नोड्रिफ्ट्स का प्रभाव पैदा होता है, जो डिश को विशेष रूप से सुंदर और सर्दियों में बनाता है। उसकी स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी को फोटो के साथ सेव करना न भूलें ताकि आप एक से अधिक बार स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद बना सकें।

सलाद की सभी सामग्री एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं, इसलिए पकवान का स्वाद बहुत संतुलित और आत्मनिर्भर है। मांस की परत के लिए, आप सलाद के लिए सॉसेज, हैम या उबला हुआ मांस (चिकन या बीफ) का उपयोग कर सकते हैं।

• गोमांस मांस (टेंडरलॉइन) - 200 जीआर।,
• आलू - 2 पीसी।,
• गाजर - 1 पीसी।,
• लहसुन - 2 लौंग,
• बटेर अंडा - 5 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• सॉस (मेयोनेज़) - 200 जीआर।,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

हम सब्जियों को गंदगी से धोते हैं और नरम होने तक उबालते हैं। फिर ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस से काट लें।

मांस के तैयार टुकड़े को नमक और मसालों के साथ उबाल लें। ठंडा किया हुआ मांस छोटे टुकड़ों में काट लें।

अंडे को लगभग 5 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और आधा काट लें। हम जर्दी निकालते हैं, उन्हें गूंधते हैं और कटा हुआ लहसुन और सॉस के साथ मिलाते हैं।

हम इस द्रव्यमान के साथ प्रोटीन के हिस्सों को भरते हैं।

अब हम एक सलाद बनाते हैं, डिश के तल पर आलू की परत लगाते हैं और इसे सॉस के साथ हल्का कोट करते हैं।

अब हम मांस डालते हैं और इसे कोट भी करते हैं।

हम मांस की परत पर भरवां अंडे डालते हैं।

कसा हुआ पनीर के साथ अंडे और पूरे सलाद को उदारता से छिड़कें।

पकाने की विधि 4: छुट्टी के लिए सलाद लाल सितारा सामन के साथ

23 फरवरी को पुरुषों की छुट्टी फादरलैंड डे के डिफेंडर दूर नहीं है। कई महिलाओं के सामने इस विकल्प का सामना करना पड़ता है कि वे अपने पुरुष को कैसे या कैसे आश्चर्यचकित करें। आज हम 23 फरवरी तक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद तैयार करेंगे। सुनिश्चित हो जाओ आपका आदमी संतुष्ट हो जाएगा।

• चावल - 150 ग्राम
• सामन - 600 ग्राम
• झींगा - 400 ग्राम
• खीरा - 2 पीसी
• अंडे - 3 पीसी
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• जैतून - स्वाद के लिए
• सलाद पत्ता - 6 पीसी

पकाने की विधि 5: 23 फरवरी तक पति के लिए पफ सलाद

फादरलैंड डे के डिफेंडर के लिए, एक सलाद जो एक आदमी के चौड़े कंधों जैसा दिखता है। सलाद बहुत दिलचस्प निकला, हालांकि मुझे लगता है कि हर कोई इसे अपने स्वयं के कुछ के साथ पूरक करने में सक्षम होगा और यहां तक ​​​​कि भरने को भी बदल सकता है।

मैंने इस सलाद को विशेष रूप से परतों में बनाया है ताकि इसे और भी सुंदर रूप दिया जा सके।

23 फरवरी तक इस तरह का अनार का सलाद तैयार करने के लिए, मुझे निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता थी:

• आलू (1 पीसी।)
• अनार
• हरी प्याज
• चिकन अंडे (2 पीसी।)
• गाजर (1 पीसी।)
• मीठा पनीर (100 जीआर।)
• मटर (150 जीआर।)
• मेयोनेज़
• खीरा (1 पीसी।), एक अमीर स्वाद के लिए, आप मसालेदार खीरे का उपयोग कर सकते हैं।

इसलिए, तैयारी के पहले चरण में, मैंने अपनी सूची में सभी आवश्यक सामग्री तैयार की।

उबले आलू। मुझे लगता है कि आलू को किसी भी चीज़ से बदला जा सकता है, क्योंकि इस नुस्खा में इसकी भूमिका नगण्य है।

उबले हुए आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। फोटो में आप देख सकते हैं कि यह बहुत नरम है, लेकिन मैंने इसे जानबूझकर किया ताकि सलाद अधिक निविदा हो।

पनीर को महीन पीस लें।

तैयार मटर।

गाजर को उबालकर क्यूब्स में काट लें। गाजर को उबाला जा सकता है, सभी नहीं, क्योंकि इसका एक हिस्सा सलाद को सजाने के लिए जाएगा।

मैंने चिकन के अंडे भी उबाले, जिसके बाद मैंने उन्हें साफ किया और अंडे के कटर से गुजारा।

बारीक कटा हरा प्याज़। इस रेसिपी में हमें ज्यादा कुछ नहीं चाहिए।

अगला कदम सबसे दिलचस्प हिस्सा है।

लेट्यूस, जैसा कि मैंने पहले लिखा था, परतों में रखा गया था, लेकिन परतों को निम्नानुसार व्यवस्थित किया जाता है:

• 1 परत - अंडे
• 2 परत - गाजर
• 3 परत - आलू
• 4 परत - पोल्का डॉट्स
• 5 परत - आलू
• 6 परत - पनीर

प्रत्येक परत, आलू और अंडे से मिलकर, स्वाद के लिए थोड़ा नमकीन होना चाहिए।

आप बिल्कुल किसी भी मोल्ड को चुन सकते हैं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि खट्टा क्रीम के लिए एक साधारण कंटेनर भी उपयुक्त है, मुख्य बात यह है कि इसकी दीवारें बिना उभार और समतल हैं।

परतों को मध्यम रूप से चिकना किया जाना चाहिए ताकि सलाद प्लेट पर रखते समय अलग न हो जाए।

पकाने की विधि 6: सेम के साथ नाइट शील्ड सलाद (फोटो के साथ)

नाक पर एक बहुत ही महत्वपूर्ण पुरुषों की छुट्टी है - 23 फरवरी, तो आपको अभी खुद को बांधे रखना चाहिए और तैयार रहना चाहिए। आखिरकार, हमारे पुरुष, चाहे वे असहनीय लड़के हों, प्यारे लोग, मजबूत पति या प्यारे पिता और दादा, या शायद सिर्फ दोस्त, बच्चों की तरह, न केवल स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं, बल्कि अधिक ध्यान देने की भी आवश्यकता होती है।

चलिए एक बेहतरीन डिश बनाते हैं, लेकिन मैं तुरंत रिजर्वेशन करवा दूंगा, यह सभी के लिए नहीं है, क्योंकि इसमें रेड बीन्स होती है। यदि आपका मजबूत लिंग फलियां पसंद नहीं करता है, तो कोई अन्य सलाद चुनें और इसे ढाल के आकार में व्यवस्थित करें।

• उबला हुआ बीफ़ जिगर - 300 जीआर ।;
• लाल डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• धनुष - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• राई क्राउटन - 100 ग्राम...

जिगर को क्यूब्स में काटें और बीन्स के साथ मिलाएं।

प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। फिर वनस्पति तेल में भूनें। खीरे को क्यूब्स में काट लें।

सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक अंडाकार फ्लैट डिश लें और बीच में एक जगह छोड़कर परिधि के चारों ओर एक ढाल का आकार बिछाएं।

बीच में पटाखे रखें।

अंडे सख्त उबले और छिलके वाले होते हैं। प्रोटीन को यॉल्क्स से अलग करें, बारीक कद्दूकस पर पीस लें। शीर्ष हमारे रिक्त स्थान को सजाएं, जैसा कि नीचे दिखाया गया है।

काली मिर्च धो लें, कोर हटा दें। स्ट्रिप्स में काटें और डिश को सजाएं।

पकाने की विधि 7, स्टेप बाय स्टेप: पोटैटो शोल्डर स्ट्रैप सलाद

• आलू 3 पीस
• मांस 200 ग्राम
• मशरूम 200 ग्राम
• पनीर 100 ग्राम
• खीरा 3 पीस

आलू को छिलके में उबालकर ठंडा करके छील लें। मांस को निविदा तक उबालें।

उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और कंधे के पट्टा के रूप में एक डिश पर रख दें। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

उबले हुए मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें और आलू पर रख दें। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। शांत हो जाओ। मांस पर रखो। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मशरूम पर डालें। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

अचार वाले खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ऊपर से और साइड से सलाद पर डाल दें।

सलाद को गाजर के स्ट्रिप्स और चीज़ स्टार्स से सजाएँ।

पकाने की विधि 8: 23 फरवरी के लिए सैन्य सलाद (कदम से कदम)

फादरलैंड डे के डिफेंडर को हमेशा सभी पुरुषों की ओर से बधाई के साथ मनाया जाता है। उन्हें पूर्व सहयोगियों द्वारा बधाई दी जाती है, सहयोगियों और दोस्तों ने सम्मान के साथ बाईपास नहीं किया। 23 फरवरी के लिए एक उत्सव रात्रिभोज घर पर उनका इंतजार कर रहा है। अगर कोई पत्नी ऐसा डिनर बनाती है तो इस दिन उसके सामने सबसे अहम सवाल होता है कि 23 फरवरी को अपने पति के लिए क्या पकाएं।

स्वाभाविक रूप से, किसी भी छुट्टी मेनू की शुरुआत सलाद और ऐपेटाइज़र से होती है। 23 फरवरी के लिए मूल सलाद इस दिन तालिका सेट करने में मदद करेंगे। इन्हीं में से एक सलाद का नाम शोल्डर स्ट्रैप्स है।

सलाद "कंधे की पट्टियाँ" काफी सरल है, इसमें अधिक प्रयास, महंगी सामग्री और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। उत्पादों को तैयार करने में लगभग 40-50 मिनट लगते हैं। डिश को काटने और सजाने में आधा घंटा और लगेगा.

• उबले आलू - 5 पीसी। (0.4 किलो वजन);
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी। (150 ग्राम वजन);
• सर्वरैट - 0.3 किलो;
• मटर का एक छोटा जार या आधा बड़ा जार;
• अंडे - 2-3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

शीर्ष को सजाने के लिए:

• अचार;
• स्लाइस में पनीर;
• गाजर का एक टुकड़ा।

आलू उबाल लें। चूंकि 23 फरवरी सर्दियों के अंत में पड़ता है, इसलिए आलू को छीलकर उबालना बेहतर होता है, न कि उनकी वर्दी में।

अंडे को एक सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें और उन्हें सख्त उबाल लें।

सर्वलेट को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

आलू को ठंडा करके टुकड़ों में काट लें।

अंडे छीलें, स्लाइस में काट लें।

खीरे को बारीक काट लें। इस सलाद में अचार नहीं, बल्कि अचार खीरा लेने की सलाह दी जाती है।

मटर का एक जार खोलें, तरल निकाल दें।

सभी उत्पादों को एक बड़े कटोरे में रखें।

मेयोनेज़ जोड़ें।

सामग्री फेरबदल।

सलाद को एक थाली में व्यवस्थित करें। शीर्ष को सजाने के लिए, एक ककड़ी को आधा हलकों में काट लें, और बाकी को हलकों में काट लें।

कटा हुआ खीरे के साथ सलाद के शीर्ष को बंद करें।

पनीर के स्लाइस को शोल्डर स्ट्रैप का आकार दें।

उन्हें सलाद के ऊपर रखें। कल्पना दिखाने के बाद, सॉस के साथ अंतराल बनाएं। तात्कालिक साधनों से, उदाहरण के लिए, गाजर, तारांकन काट लें।

इस प्रकार, सलाद का शीर्ष कंधे की पट्टियों के साथ एक समान शर्ट जैसा होगा।

23 फरवरी की किसी भी स्वादिष्ट रेसिपी को मिलिट्री या फेस्टिव स्टाइल में सजाया जा सकता है। थोड़ी मात्रा में कोरियाई गाजर और ताजी जड़ी-बूटियों की मदद से, आप बस सलाद की सतह पर एक उज्ज्वल उत्सव का गुलदस्ता बिछा सकते हैं।

पकाने की विधि 9: 23 फरवरी तक फुटबॉल बॉल सलाद

• टमाटर - छह टुकड़े,
• खीरा - तीन टुकड़े,
• शिमला मिर्च - दो टुकड़े,
• पनीर "ब्रांज़ा" - तीन सौ ग्राम,
• डिल - एक गुच्छा,
• हरा प्याज - एक गुच्छा,
• जैतून - एक छोटा जार,
• वनस्पति तेल - सलाद तैयार करने के लिए,
• नमक स्वादअनुसार।

सबसे पहले खीरा, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च को बारीक काट कर एक बाउल में रख लें। वनस्पति तेल और नमक के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे एक प्लेट पर स्लाइड के रूप में रख दें।

आमतौर पर पनीर "ब्रायन्ज़ा" को क्यूब्स में काट दिया जाता है, लेकिन चूंकि सलाद का डिज़ाइन घटना के अनुरूप होना चाहिए, इसलिए हम इस पनीर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं। और फिर हम सलाद के डिजाइन में लगे हुए हैं।

हम पनीर को सलाद पर फैलाते हैं, इसे पूरी तरह से ढक देते हैं। हम जैतून को रस से मुक्त करते हैं और सलाद पर काले टैब बनाने के लिए बारीक काटते हैं, जैसे सॉकर बॉल पर। यह जल्दी से किया जा सकता है यदि आप एक पंचकोणीय स्टैंसिल का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, पूरी तस्वीर को पूरा करने के लिए, हम परिणामी गेंद, यानी डिल के चारों ओर "घास" बिछाते हैं। खैर, डिश तैयार है।

- एक वास्तविक और, कोई कह सकता है, वर्ष का एकमात्र पुरुष दिवस। इस दिन, "रक्षक" न केवल बढ़े हुए ध्यान और देखभाल के लिए, बल्कि उत्सव के व्यवहार के लिए भी दावा करते हैं, जो कि किसी भी शब्द से बेहतर है, पुरुष सेक्स को उनके आधे हिस्से के लिए उनके महत्व के बारे में बता सकता है।

23 फरवरी को उत्सव की मेज भोजन में सबसे स्पष्ट आदमी के लिए भी भावनाओं की सबसे अच्छी अभिव्यक्ति होगी, इसलिए, छुट्टी की पूर्व संध्या पर, महिलाओं को इस सवाल का सामना करना पड़ता है: किसी प्रियजन को कैसे आश्चर्यचकित किया जाए, ताकि बस, शान से और अनावश्यक परेशानी के बिना?

हमारे संपादकों ने वास्तव में "पुरुष" व्यंजनों का चयन किया है जिन्हें समय के बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होगी और आपके रक्षकों को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

महिलाओं के लिए "पुरुष" व्यंजन

23 फरवरी की उत्सव की मेज पारंपरिक पाक प्रसन्नता से अलग होनी चाहिए। और अपने प्रियजनों को असली "पुरुष" व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, कबाब।

उत्सव की मेज पर इस "अतिथि" के फायदे कई निर्विवाद तथ्य हैं:

• मांस को सबसे पसंदीदा पुरुष उत्पाद माना जाता है जिसे वे "पहले, दूसरे और कॉम्पोट" के लिए परोस सकते हैं;
• परंपरा के अनुसार, पुरुष स्वयं इस व्यंजन को बनाने में गोदी का काम करते हैं;
• बारबेक्यू को घर पर दांव पर लगाने से भी बदतर नहीं बनाया जा सकता है;
• एक त्रुटिहीन बारबेक्यू तैयार करने के बाद, एक बार फिर से अपनी आत्मा के साथी को यह साबित करने का मौका मिलता है कि महिलाएं "हर चीज के अधीन होती हैं, चाहे वे कुछ भी करें।"

पकाने की विधि रहस्य

1. मांस को मैरीनेट करते समय, नमक नहीं डालना चाहिए, अन्यथा मांस सूख जाएगा - यह घटक पहले से ही लगभग तैयार पकवान में जोड़ा जाता है।
2. मांस को रसदार और नरम बनने के लिए, मैरीनेट करने में कम से कम 2 घंटे लगने चाहिए।
3. आप लकड़ी के कटार का उपयोग करके ओवन में बारबेक्यू स्केवर्स की नकल कर सकते हैं, जिसे मांस को स्ट्रिंग करने से पहले 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोना चाहिए: वे जलेंगे नहीं और परोसने के लिए एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति होगी।
4. यदि, मांस काटते समय, आपको पता चलता है कि यह कठिन है, तो एक क्षारीय खनिज पानी स्थिति को ठीक करने में मदद करेगा, जिसे मुख्य अचार में जोड़ा जाना चाहिए।

गृहिणियों के लिए नोट: 0.5 चम्मच सॉस को स्पष्ट रूप से स्वादिष्ट और असामान्य बनाने में मदद करेगा। चीनी, जिसे चाबुक करते समय सॉस में मिलाना चाहिए।

"अरे, आराम से लो!"

यदि किसी कारण से आप घर का बना सूअर का मांस खाना नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप "हल्के" चिकन कटार के लिए नुस्खा अपना सकते हैं। इस तरह के पकवान को तैयार करने की तकनीक पारंपरिक पोर्क कटार से बहुत अलग नहीं है।

अपने आदमी की भूख को ध्यान में रखना न भूलें - सामग्री को उस अनुपात में खरीदा जाना चाहिए जो मेज पर मौजूद सभी लोगों की पाक महत्वाकांक्षाओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा।

इतालवी पिज्जा

उत्तम उत्सव बारबेक्यू के अलावा, 23 फरवरी की मेज को सभी पुरुषों द्वारा पसंद किए जाने वाले इतालवी व्यंजनों की रानी द्वारा विविध किया जा सकता है - पिज्जा। यह, पहली नज़र में, मेनू पर सीधी डिश हर महिला के लिए अपने रक्षक को एक ठोस "हुक" पर ले जाने के लिए एक बढ़िया तरकीब होगी। सबसे पहले, स्वादिष्ट पिज्जा टेबल पर केले के सैंडविच और साइड डिश की जगह लेगा। दूसरे, वह आदमी को यह स्पष्ट कर देगी कि उसका आधा एक वास्तविक "पिज्जाओला" है, जो उसे दोस्तों के साथ पिज़्ज़ेरिया जाने की उसकी इच्छा को "हरा" करने की अनुमति देगा, जिससे उसकी शाम आपके साथ संवाद करने के लिए मुक्त हो जाएगी।

गृहिणियों के लिए नोट:सही पिज्जा के लिए, ताजा, सूखा खमीर नहीं, ड्यूरम आटा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पिज्जा के आटे में अंडे, मक्खन, चीनी न डालें। ये उत्पाद आटे को रबड़ जैसा बना देंगे और तैयार पिज्जा उखड़ जाएगा। तैयार आटा कम से कम 2 घंटे के लिए आराम करना चाहिए। आप एक रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर नहीं कर सकते हैं, पकवान केवल आपके हाथों से आकार दिया जाता है, इसे अपनी उंगलियों से खींचकर और गूंधता है। पिज्जा को अधिकतम तापमान पर ओवन में 10 मिनट से ज्यादा बेक करें।

पिज़्ज़ा टॉपिंग:पिज्जा में टॉपिंग को 1:1 के अनुपात में मिलाना चाहिए। पिज्जा पकाने के बाद पनीर को चिपचिपा बनाने के लिए, न कि रबड़ की तरह, नरम किस्मों जैसे मोज़ेरेला के सख्त चीज़ों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पिज्जा के लिए आदर्श सॉस केचप या टमाटर का पेस्ट नहीं होगा, बल्कि एक असली घर का बना इतालवी सॉस होगा (बिना छिलके वाला टमाटर + मसाले आग पर उबालकर और फिर छान कर)। ताकि फिलिंग और आटा पूरी तरह से बेक हो जाए, एक केक के लिए 3 बड़े चम्मच सॉस से ज्यादा न डालें।

"सेना ईंधन" के लिए नाश्ता

सलाद के रूप में, 23 फरवरी की तालिका को थीम वाले ऐपेटाइज़र "शिप्स ऑफ़ लव" के साथ पूरक किया जा सकता है। नोट: इस मूल क्षुधावर्धक की सामग्री को "पुरुष कामोत्तेजक" माना जाता है जो उत्सव की शाम के चरम अंत तक आपके आदमी के मूड को "सही" दिशा में उत्तेजित करेगा।

हम मेज परोसते हैं

23 फरवरी के उत्सव की मेज का एक महत्वपूर्ण विवरण परोस रहा है। इसलिए, "पुरुष दिवस" ​​​​के उत्सव की तैयारी में आपके सभी प्रयासों को एक और काल्पनिक क्षण के साथ तय किया जाना चाहिए: उत्सव में मुख्य प्रतिभागी के लिए एक अनूठा माहौल स्थापित करने के लिए आपको एक दिलचस्प शैली में पाक कृतियों की सेवा करने की आवश्यकता है। यहां आपको पहले से ही अपनी सभी डिजाइन प्रतिभा दिखाने की जरूरत है।

सेवा के लिए, आप "सेना" के लिए सैन्य शैली क्लासिक का उपयोग कर सकते हैं, जो रूसी तिरंगे के चमकीले रंगों से संतृप्त है, या आप टेबल पर 18 वीं शताब्दी के जनरलों के रात्रिभोज के माहौल को फिर से बना सकते हैं।

23 फरवरी की सभी पुरुषों को बधाई! और महिलाएं कहना चाहती हैं - इस दिन सब कुछ आपकी इच्छा और कल्पना पर निर्भर करेगा। और वैसे, यह मत भूलिए कि बहुत जल्द 8 मार्च। खैर, आप विचार समझ गए...

यह तो सभी जानते हैं कि पुरुषों को स्वादिष्ट खाना खाना बहुत पसंद होता है। और निश्चित रूप से हर कोई जानता है कि एक आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होता है। क्या सच में ऐसा है, आप जज बनें। लेकिन कोई भी महिला 23 फरवरी को सबसे महत्वपूर्ण पुरुषों की छुट्टी के लिए स्वादिष्ट खाना बनाना चाहती है। और मुझे लगता है कि मार्ग प्रशस्त करने के लिए इतना नहीं है, बल्कि सिर्फ इसलिए कि हम सभी महिलाएं अपने पुरुषों से बहुत प्यार करती हैं। इसलिए, हम उन्हें हर दिन स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहते हैं, और इससे भी अधिक छुट्टियों पर।

फादरलैंड डे के डिफेंडर पर उत्सव की मेज पर, आपको वह खाना बनाना होगा जो पुरुष खाना पसंद करते हैं। वे क्या प्यार करते हैं?

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि पुरुष अन्य सभी व्यंजनों के लिए मांस पसंद करते हैं। यह सच है, लेकिन इससे कम नहीं वे मुर्गी, मछली, पास्ता, पकौड़ी, पाई, पेनकेक्स, हैमबर्गर पसंद करते हैं ... इसके अलावा, मैं आपको एक रहस्य बताऊंगा, उनके पास एक बड़ा मीठा दांत भी है, हालांकि वे छिपाने की कोशिश करते हैं यह ध्यान से। सामान्य तौर पर, मुझे लगता है कि पुरुषों को सिर्फ स्वादिष्ट भोजन पसंद है, और यह पूरी तरह से अलग हो सकता है।

इसलिए, छुट्टी की तैयारी करते हुए, आप कोई भी खाना बना सकते हैं, आपको बस इसे प्यार से, इच्छा के साथ, कभी रचनात्मकता के साथ, और हमेशा अच्छे मूड के साथ करने की ज़रूरत है!

और आज का मेनू सबसे सरल और कम स्वादिष्ट व्यंजनों से बना है, जिसके अनुसार खाना बनाना मुश्किल नहीं होगा। और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। ये व्यंजन छुट्टी और कार्यदिवस दोनों के लिए एकदम सही हैं।

यह कोई रहस्य नहीं है कि लगभग सभी पुरुष हैम्बर्गर पसंद करते हैं। इसलिए नाश्ते के लिए हम यह सरल और स्वादिष्ट विदेशी सैंडविच तैयार करते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड, उबला हुआ, बेक किया हुआ मांस (कोई भी) - 500 - 600 ग्राम
• हैमबर्गर के लिए तिल के साथ बन्स - 3 - 4 पीसी
• ककड़ी - 1 पीसी।
• सलाद

चटनी के लिए:

• अंडा - 2 पीसी
• जैतून - 10-15 पीसी
• अजमोद - 3 - 4 टहनी
• मेयोनेज़ - 3 - 4 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हमें सॉस के लिए अंडे उबालने होंगे। उन्हें ज्यादा देर तक नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि वे उबालते हैं, केवल दो मिनट। तैयार रूप में, वे अंदर एक तरल जर्दी के साथ होना चाहिए। पक जाने के बाद, उन्हें ठंडे पानी में डाल दें ताकि वे जल्दी से जल्दी ठंडा हो जाएँ, नहीं तो तरल जर्दी काम नहीं करेगी।

2. इस बीच, अंडे उबाल कर ठंडे हो गए हैं, आइए बन्स का ध्यान रखें। हम उन्हें आधा में काटते हैं और एक गर्म पैन में बिना तेल के सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं।

3. आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं - सूअर का मांस, बीफ, चिकन, टर्की करेंगे। जब आप मांस विभाग में रेफ्रिजरेटर में जाते हैं, तो आप हमेशा मांस की उपस्थिति को देखते हैं। तो यहाँ हमें उससे क्या पसंद आया और हम पकाएँगे। मुझे टर्की पसंद आया। यह चिकना नहीं है, सूखा नहीं है, थोड़ा स्मोक्ड और बहुत स्वादिष्ट है। तो हैमबर्गर वही होगा।

अगर मेरे पास समय और कीमा बनाया हुआ मांस है, तो मैं विशेष फ्लैट कटलेट भूनता हूं। मैं उन्हें पतला बनाता हूं, और इसकी बदौलत वे बहुत जल्दी फ्राई हो जाते हैं। फिर बर्गर प्राप्त किए जाते हैं, जैसे मैकडॉनल्ड्स में।

लेकिन आज पके हुए मांस का उपयोग करके एक त्वरित नुस्खा है। हमें इसे सैंडविच के लिए फ्लैट टुकड़ों में काटने की जरूरत है। एक बन के लिए, 3-4 टुकड़े 0.5 सेंटीमीटर मोटे पर गिनें। हां, एक बार में नहीं, बल्कि ठीक 4, हम तैयारी कर रहे हैं - आखिरकार, छुट्टी के लिए!

4. खीरा पतले स्लाइस में काट लें। लेटस के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।

5. सॉस तैयार करें। अंडे को कांटे से तोड़ें। साग और जैतून को पीस लें, वैसे, उन्हें केपर्स से बदला जा सकता है। सभी सामग्री मिलाएं।

6. सॉस को बन के नीचे रखें।

उस पर मांस को यादृच्छिक क्रम में रखें, शीर्ष पर खीरे और साग। बन के ऊपर से ढक दें।

7. चाय या कॉफी के साथ परोसें। चाहे ठंडा हो या गर्म। लेकिन हमेशा अच्छे और गर्मजोशी भरे शब्दों और शुभकामनाओं के साथ। मजे से खाओ!

आप चाहें तो बीच में टमाटर, शिमला मिर्च का गोला भी डाल सकते हैं।

हॉट डॉग जल्दी में

एक घर का बना हॉट डॉग हमेशा स्टोर से खरीदे जाने से ज्यादा स्वादिष्ट होता है। और आप इसे बहुत जल्दी पका सकते हैं, खासकर यदि आप अपनी जरूरत की हर चीज समय से पहले खरीद लेते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• हॉट डॉग बन्स - 3-4 पीस
• सॉसेज - 3 - 4 टुकड़े
• या कोई भी स्मोक्ड और उबला हुआ - स्मोक्ड मीट, या चिकन - 300 ग्राम
• टमाटर - 1 - 2 पीसी
• खीरा - 1 - 2 पीसी
• पनीर - 200 - 300 ग्राम
• केचप मसालेदार
• सलाद

खाना बनाना:

1. हॉट डॉग बन को एक तरफ से काट लें ताकि उसमें फिलिंग डालने में आसानी हो।

2. खीरे और टमाटर को धोकर सुखा लें। फिर उन्हें स्लाइस में काट लें। पनीर को उसी आकार के स्लाइस में काटा जाता है।

3. हॉट डॉग के लिए आमतौर पर सॉसेज का उपयोग किया जाता है, वे अच्छी गुणवत्ता के होने चाहिए। दुर्भाग्य से इन दिनों ये मिलना मुश्किल है। इसलिए, मैं सॉसेज का उपयोग नहीं करूंगा, लेकिन स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट। यहां आप पहले से ही देख सकते हैं कि रचना में क्या है। स्तन को इच्छानुसार काटें, या तो स्ट्रिप्स में, या, जैसा कि मैं करता हूँ, लगभग 1 सेमी मोटी एक लंबी परत में काटें।

4. बन में सलाद पत्ता, मांस या सॉसेज डालें, फिर सब्जियां, पनीर और सब कुछ केचप के साथ डालें। अगर किसी आदमी को मसालेदार खाना पसंद है, तो उसमें मसालेदार केचप डालना सबसे अच्छा है।

दुर्भाग्य से, उस समय मेरे पास लेट्यूस के पत्ते नहीं थे, इसलिए रंग और सुगंध के लिए, मैंने डिल की एक टहनी डाल दी। लेकिन, मैं वादा करता हूं कि मैं छुट्टी के लिए बेहतर तैयारी करूंगा।

5. माइक्रोवेव या ओवन में डालें, पनीर के पिघलने तक गरम करें।

6. गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ परोसें।

पनीर, मांस और सब्जियों के साथ गर्म सैंडविच

गर्म पनीर सैंडविच सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट में से एक हैं। और छुट्टी के लिए, आप मांस, सब्जियां और एक अंडा जोड़कर इसमें विविधता ला सकते हैं। इसके अलावा आप इसे ब्रेड क्रम्ब्स से भी बना सकते हैं। विदेशी फास्ट फूड के लिए प्रतिस्थापन क्या नहीं है।

हमें आवश्यकता होगी:

• ब्रेड क्रम्ब्स - 3 - 4 पीसी।
• मांस कोई भी स्मोक्ड या स्मोक्ड - उबला हुआ - 300 जीआर
• उबला हुआ अंडा - 1 - 2 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• ककड़ी - 1 - 2 पीसी।
• टमाटर - 1 - 2 पीसी।
• मूली - 3 - 4 पीसी।
• सलाद
• केचप - वैकल्पिक

खाना बनाना:

1. सब्जियां धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और स्लाइस या आधा स्लाइस में काट लें। ताकि किनारों पर इन्हें आसानी से बिछाया जा सके।

2. आप सैंडविच के लिए कोई भी मांस ले सकते हैं, वह जो रेफ्रिजरेटर में है, या जिसे आप खरीदते हैं। मैं सैंडविच के लिए उबले हुए स्मोक्ड बीफ का उपयोग करता हूं। हमने इसे लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे बड़े फ्लैट टुकड़े में काट दिया।

3. अंडे को छीलकर उसे भी फ्लैट स्लाइस में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

सभी सामग्री को किसी भी क्रम में क्रस्ट के तल पर रखें।

मैंने इस क्रम में रखा - ककड़ी, टमाटर, मांस, मूली, अंडा, पनीर। आप चाहें तो बीच में तीखा केचप डाल सकते हैं.

5. क्रस्ट के ऊपर से कवर करें और माइक्रोवेव में तब तक बेक करें जब तक कि पनीर फैल न जाए और सभी परतों को सोख न ले।

6. चाय या कॉफी के साथ परोसें।

नाश्ते के लिए ये सभी रूसी और गैर-रूसी सैंडविच हमेशा आनंद के साथ मिले! इसलिए, आप सुरक्षित रूप से खाना बना सकते हैं, पुरुष निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे!

सब्जियों और मांस को पीटा ब्रेड में लपेटा जा सकता है, और फिर नाश्ता परोसा जा सकता है। यह पुरुषों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।

हालांकि, नाश्ता पकाया जा सकता है और अधिक जटिल! उदाहरण के लिए, आप पेनकेक्स पका सकते हैं। एक विशेष लेख में बड़ी संख्या में व्यंजन दिए गए हैं। लेकिन आज हम उन्हें उस रेसिपी के अनुसार पकाएंगे जो इस लेख में नहीं है। मेरे पति को यह डिश बहुत पसंद है।

मक्खन और अंडे के साथ पैनकेक पाई

हमें आवश्यकता होगी:

• मैदा - 1.5 कप
• दूध - 500 मिली
• अंडे - 3 पीसी
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक - 0.5 चम्मच

भरने के लिए:

• मक्खन - 100 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• नमक स्वादअनुसार
• गार्निश के लिए जामुन या फल

खाना बनाना:

1. एक कांटा के साथ अंडे मिलाएं, दूध, नमक डालें और चीनी डालें। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

2. एक गहरे बाउल में मैदा छान लें और उसमें धीरे-धीरे तरल घटक डालकर अच्छी तरह मिला लें। पहले आधा डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि गांठें गायब न हो जाएँ। फिर, लगातार चलाते हुए, शेष भाग में डालें। इसके लिए आप व्हिस्क का इस्तेमाल कर सकते हैं।

3. जब मिश्रण सजातीय और पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो तेल डालें और फिर से मिलाएँ।

4. आटे को 20 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर पैन को तेल से चिकना कर लें और पैनकेक बेक कर लें।

5. जबकि पैनकेक बेक हो रहे हैं, मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं और उसमें अंडे फेंटें। नमक और हिलाओ।

6. जब सभी पैनकेक तैयार हो जाएं, तो पाई को इकट्ठा करना शुरू करें।

7. एक पैनकेक को तवे के तल पर रखें, मक्खन और अंडे से ब्रश करें। फिर अगला पैनकेक डालकर चिकना कर लें। और इसलिए, पैनकेक खत्म होने तक फैलाएं।

8. आप केक को 4 भागों में काट सकते हैं, या पूरा छोड़ सकते हैं। पन्नी के साथ कवर करें। 20 मिनट के लिए गर्म ओवन में डालें।

या इसे पैन में छोड़ दें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए बहुत धीमी आग पर रख दें।

इस दौरान पैनकेक मक्खन और अंडे से भीगे रहेंगे और बहुत स्वादिष्ट लगेंगे. अगर आप इन्हें कड़ाही में उबालेंगे तो नीचे वाला पैनकेक बेक हो जाएगा, फ्राई और क्रिस्पी हो जाएगा. यह मेरे पति का पसंदीदा है।

पैनकेक पाई के शीर्ष को किसी भी फल या जामुन, डिब्बाबंद से सजाएं।

यह एक नुस्खा है जिसे रूसी में कहा जाता है। लेकिन आप एक विदेशी लहजे के साथ खाना बना सकते हैं।

फ्रेंच पेनकेक्स "सुजेट"

हमें आवश्यकता होगी:

• क्रीम 10% - 350 मिली
• गेहूं का आटा - 350 ग्राम
• अंडे - 6 पीसी
• चीनी - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक - एक चुटकी
• शराब - 0.5 कप
• मक्खन
• संतरे का रस

खाना बनाना:

1. आटा छान लें, अंडे, नमक और चीनी के साथ मिलाएं। लगातार चलाते हुए, धीरे-धीरे क्रीम में डालें।

2. जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

3. पतले पैनकेक बेक करें। प्रत्येक रोल अप या बस चार में मोड़ो।

4. पानी के स्नान में संतरे का रस गर्म करें, ग्रेवी वाली नाव में डालें।

5. परोसते समय, पिघला हुआ मक्खन, लिकर और संतरे के रस के साथ बूंदा बांदी करें।

यह इतनी आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है। और इस तरह के नाम के साथ, यह सभी पुरुषों के लिए एक वास्तविक आश्चर्य होगा।

एक और बढ़िया नाश्ता विचार यह है। मैंने पहले ही बताया था कि 22 व्यंजनों के उदाहरण का उपयोग करके इसे एक लेख में कैसे पकाना है। इसलिए, खुद को न दोहराने के लिए, मैं आज इतालवी में एक फ्रिटाटा, या एक आमलेट पकाने का प्रस्ताव करता हूं।

मशरूम और पालक के साथ इतालवी फ्रिटाटा

फ्रिटाटा को पहले एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है, और फिर ओवन में तैयार होने के लिए आता है। विभिन्न सब्जियों और अवयवों को भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। साथ ही अंदर, लेकिन खाना पकाने की तकनीक का पालन करना चाहिए।

हमें आवश्यकता होगी:

• अंडे - 4 - 5 पीसी
• शैंपेन - 200 ग्राम
• पालक (फ्रोजन किया जा सकता है) - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• प्याज - लीक, या नियमित - 0.5 पीसी
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. मशरूम को बारीक काट लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। इटली में, लीक का उपयोग किया जाता है, वे अधिक कोमल होते हैं और उतने कड़वे नहीं होते हैं। तो आप खुद देखिए कि आप किसका इस्तेमाल करेंगे।

2. प्याज को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि यह थोड़ा नरम और भूरा न हो जाए। मशरूम डालें और सभी को एक साथ 5 मिनट तक उबालें।

3. पालक डालें, और सभी को एक साथ 3 - 4 मिनट के लिए उबाल लें। यदि पालक नहीं है, अभी भी सर्दी है, तो आप अजमोद जोड़ सकते हैं। यह स्वादिष्ट भी होगा।

4. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो। फिर इस मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। इटली में वे परमेसन का उपयोग करते हैं, लेकिन हम रूसी हार्ड पनीर का उपयोग करते हैं।

5. अंडे के मिश्रण में पालक के साथ मशरूम और प्याज डालें, सब कुछ मिला लें।

तैयार और तेल लगी बेकिंग डिश में डालें। और आप कर सकते हैं, जैसा कि मैं मफिन मोल्ड्स में सेंकता हूं।

6. फ्रिटाटा को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए बेक कर लें।

7. रेडीमेड फ्रिटाटा स्वाद के मामले में सभी उम्मीदों से अधिक है। स्वादिष्ट, किसी भी चीज़ से अतुलनीय, और बहुत संतोषजनक!

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आप टमाटर, शिमला मिर्च और यहां तक ​​कि रात के खाने से बचे हुए उबले हुए आलू को भी भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं। सब कुछ जो केवल आपकी कल्पना के लिए पर्याप्त है।

इसलिए, हमें काफी व्यापक नाश्ता मिला। जब मैंने इस तरह का नाश्ता बनाया, तो मेरे पूरे परिवार ने दोपहर का भोजन करने से मना कर दिया और उस दिन हमने जल्दी रात का खाना खा लिया। इसलिए मैं दोपहर के भोजन के लिए नहीं रुकूंगा। लेकिन फिर भी, यदि आप इसे पकाने का निर्णय लेते हैं, तो मैं प्राच्य व्यंजनों के गाढ़े सूप की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं - या। मेरे सभी परिचित पुरुष उन्हें हमेशा मजे से खाते हैं।

ठीक है, या अगर, किसी कारण से, आप प्राच्य सूप नहीं पकाते हैं, रूसी पकाते हैं या पकाते हैं। सभी पुरुष भी उन्हें प्यार करते हैं और हमेशा मजे से खाते हैं।

इस बीच, मैं शाम के कार्यक्रम में आगे बढ़ने का प्रस्ताव करता हूं। जहां मैं कुछ सरल और स्वादिष्ट होममेड रेसिपी भी पेश करूंगा। मैंने विशेष रूप से छुट्टी के लिए दो अलग-अलग सलाद तैयार किए, और मैं उनके साथ शुरुआत करने का प्रस्ताव करता हूं।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "उपहार"

परोसे जाने पर यह सलाद मुख्य रूप से अपनी सुंदरता में चार चांद लगा देता है। और फिर स्वाद। यह बहुत ही सरलता से और बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। इसलिए, मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। वह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका या मांस - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद या तले हुए मशरूम - 250 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी
• छोटे सेब - 2 - 3 पीसी
• प्याज - 1 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 जीआर (लेकिन कम हो सकता है)
• सेब का सिरका - 1 चम्मच
• तरल शहद - 1 चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

सजावट के लिए:

• ककड़ी - 1 पीसी।
• अजमोद - 1 - 2 टहनी (या सलाद पत्ता)

खाना बनाना:

1. चिकन ब्रेस्ट को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, आप उबले हुए बीफ से भी पका सकते हैं।

2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। कड़वाहट छोड़ने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर उबलते पानी को निकाल दें और प्याज को ठंडे पानी से धो लें।

3. पानी निकलने दें, फिर सेब का सिरका डालें, शहद, थोड़ा सा नमक डालें और मिलाएँ। प्याज को मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

4. कटे हुए मांस या ब्रेस्ट को चौकोर आकार की एक बड़ी चपटी प्लेट में रख दें.

इसके बाद मसालेदार प्याज डालें।

5. मसालेदार मशरूम को पीस लें. और इसे अगली लेयर पर लगाएं।

यदि मशरूम जमे हुए हैं, तो उन्हें प्याज के हिस्से के साथ, क्यूब्स में काटकर तला जा सकता है।

6. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मशरूम पर डालें। इस परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।

7. सेब को छीलकर दरदरा पीस लें और अगली परत बिछा दें। ताकि वे काले न हों, उन्हें भी मेयोनेज़ से हल्का चिकना कर लें।

8. उबले अंडे को छीलकर अलग कर लें और प्रोटीन और यॉल्क्स बना लें। जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और मेयोनेज़ की एक परत लगाएं।

9. प्रसंस्कृत पनीर को भी रगड़ा जा सकता है, आप मोटे कद्दूकस पर और यॉल्क्स पर डाल सकते हैं। पनीर को रगड़ना आसान बनाने के लिए, आपको इसे कुछ समय के लिए फ्रीजर में रखना होगा।

10. इस परत को भी मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए, और न केवल ऊपर, बल्कि साइड की दीवारों को भी लिप्त किया जाना चाहिए।

11. प्रोटीन को मीडियम ग्रेटर पर रगड़ें और ऊपर और किनारों पर लगाएं।

12. उत्सव के रिबन के साथ सलाद को सजाने के लिए, हमें सब्जियों को साफ करने और काटने के लिए एक चाकू और एक मध्यम लंबाई का ककड़ी चाहिए। चाकू से खीरे की पतली लंबी प्लेटों को 5-6 टुकड़ों की मात्रा में काटना आवश्यक है।

13. सलाद को ऐसे सजाएं जैसे कि हम किसी उपहार को रिबन से बांध रहे हों।

14. अजवायन या सलाद पत्ता को तोड़कर चारों तरफ से सजाएं।

15. 1 - 2 घंटे के लिए फ्रिज में खड़े रहने दें ताकि सलाद भीग जाए, फिर सभी उपस्थित लोगों की प्रशंसा के लिए मेज पर परोसें।

16. मजे से खाओ!

जैसा कि आप देख सकते हैं, सलाद बहुत सुंदर निकला, साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी!

23 फरवरी को सलाद "स्टार"

मैंने लंबे समय तक सोचा कि थीम वाले सलाद के साथ क्या आना है, और एक स्टार से बेहतर डिजाइन में कुछ भी नहीं मिला। जैसा कि वे कहते हैं, यह बस निकला, लेकिन स्वाद के साथ। इस तरह का सलाद उनमें से किसी का भी उपयोग करके तैयार किया जा सकता है जिसे आप आधार के रूप में पसंद करते हैं। मैंने इसे एक आधार के रूप में लिया, निश्चित रूप से हर कोई इसे प्यार करता है।

हमें आवश्यकता होगी (एक छोटे से हिस्से के लिए, लगभग 4 लोगों के लिए):

• डिब्बाबंद साउरी - 1 कैन (या अन्य मछली)
• उबले आलू - 2 पीसी
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी
• उबला अंडा - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• सजावट के लिए अनार
• सलाद पत्ता - सजावट के लिए

खाना बनाना:

1. सब्जियां और अंडे छीलें। सब्जियों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें। और महीन पीस लें।

2. सलाद के लिए सलाद के पत्तों को आधार और सजावट के रूप में एक बड़ी सपाट प्लेट में रखें।

3. सबसे पहले कद्दूकस किए हुए आलू को तारे का आकार देते हुए डाल दीजिए. यह अधिकांश पके हुए आलू को ले लेगा, अगली परत के लिए एक छोटा हिस्सा छोड़ देगा।

4. सौरी का एक जार खोलें, बिना रस के 2/3 जार को एक अलग कटोरे में डालें और कांटे से मैश करें। चूंकि सलाद छोटा है, इसलिए पूरे जार में बहुत कुछ होगा। लेकिन कभी-कभी जार में मछली की तुलना में अधिक तरल होता है। इस मामले में, पूरे सौरी का उपयोग करें।

आप न केवल सौरी, बल्कि किसी भी डिब्बाबंद मछली का भी उपयोग कर सकते हैं। और आप इसे उबाल कर, तल कर भी ले सकते हैं. पके हुए या नमकीन मछली, जैसे लाल। इस मामले में, सलाद वास्तव में उत्सव बन जाएगा।

5. तारे का आकार रखते हुए मछली को आलू की परत पर रखें।

6. बचे हुए आलू को अगली परत के साथ बिछाएं। और यद्यपि यह एक परत के लिए काफी है, यह मछली को आंशिक रूप से ढकने और एक जार से 3 चम्मच मछली के रस के साथ डालने के लिए पर्याप्त है। कम मेयोनेज़।

7. गाजर की अगली परत। इस परत को मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। यहां स्वाद की बात है, किसी को इसके साथ सलाद बहुत पसंद है, किसी को कम। इसलिए, परतों को अपनी पसंद के अनुसार कोट करें।

8. फिर अंडे का सफेद भाग। हम इस परत को मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं।

9. खैर, जर्दी आखिरी परत के साथ जाएगी। हम इसे स्टार द्वारा वितरित करते हैं। हम यथासंभव साइड की दीवारों को छिड़कने की कोशिश करते हैं।

10. अपनी इच्छानुसार सजाएँ। आप सजावट के साथ रचनात्मक हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, न केवल 23 नंबर, बल्कि अनार के बीज के साथ सभी साइड की दीवारें बिछाएं।

अगर आप लाल नमकीन मछली से सलाद बनाते हैं, तो आप लाल कैवियार से सजा सकते हैं। इस तरह के सलाद को "जनरल स्टार" कहा जा सकता है, और इस मामले में, पति को केवल "माई जनरल!" के रूप में संबोधित किया जाना चाहिए।

आप पहले से सोच सकते हैं और अपने खुद के कुछ मूल सलाद डिजाइन के साथ आ सकते हैं, यह इस दिन ध्यान देने का एक विशेष संकेत होगा!

वैसे, हमारे परिवार में यह हमेशा बड़ी सफलता प्राप्त करता है, यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट होता है। सच है, इसे तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगेगा, और इसे 10 - 12 घंटे के लिए डालना चाहिए, लेकिन आप इसे पहले से पका सकते हैं। और फिर मुख्य पकवान तैयार करने में अधिक समय लगेगा।

यदि ये सलाद विचार पर्याप्त नहीं हैं, क्योंकि एक लेख के ढांचे के भीतर उनमें से अधिक की पेशकश करना मुश्किल है, तो उस लिंक का पालन करें जहां उन्हें विस्तृत विविधता दी जाती है। वहां।

वही स्नैक्स के लिए जाता है, आपको सरल और आसानी से तैयार होने वाले स्नैक्स मिलेंगे।

और मैं मुख्य व्यंजनों पर आगे बढ़ने का सुझाव देता हूं।

सूखे मेवे के साथ अर्मेनियाई प्लोव

लगभग सभी पुरुष पिलाफ से प्यार करते हैं, मैं इसे पहले से जानता हूं। मैं अक्सर पिलाफ बनाती हूं और अक्सर विभिन्न छुट्टियों और कार्यक्रमों के लिए। मेरे ब्लॉग पेजों पर कई हैं। यदि आप चाहें, तो प्रस्तावित व्यंजनों में से किसी का पालन करें और आप ऐसे पिलाफ को पकाएंगे जैसे असली उज़्बेक इसे पकाते हैं।

लेकिन खुद को न दोहराने के लिए, आज मैं सूखे मेवे के साथ अर्मेनियाई हॉलिडे पिलाफ का एक संस्करण पेश करना चाहता हूं। मुझे उम्मीद है कि इस पिलाफ को इसके प्रशंसक मिलेंगे।

हमें आवश्यकता होगी:

• चावल - 2 कप
• किशमिश - 100 ग्राम
• सूखे खुबानी - 100 ग्राम
• खजूर - 100 ग्राम
• बादाम - 70 ग्राम
• पिघला हुआ मक्खन - 0.5 कप
• पतली पीटा ब्रेड - 1 पीसी।
• अनार के बीज - सजावट के लिए, वैकल्पिक
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. सूखे मेवों को अच्छी तरह से धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखा लें। फिर एक सॉस पैन में डालें और 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में डाल दें।

2. 2 - 3 बड़े चम्मच डालें। पिघला हुआ मक्खन के चम्मच, इसे पिघलने दें, मिश्रण करें और फल को स्नान से हटा दें।

3. एक सॉस पैन में 6 कप पानी डालकर उबाल लें। लगभग 1 टेबल-स्पून पानी में स्वादानुसार नमक डालें। चम्मच और धुले हुए चावल उसमें डालें।

4. चावल को लगभग नरम होने तक पकाएं, इसे थोड़ा अधपका छोड़ दें। फिर चावल को छलनी में डालकर ठंडे पानी से धो लें।

5. अब मजा शुरू होता है। कड़ाही के तले को 1/3 पिघला हुआ मक्खन लगाकर चिकना कर लें। इसे पीटा ब्रेड से ढक दें और चावल का 1/3 भाग बिछा दें। 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी।

6. फिर 1/3 चावल वापस डाल दें और फिर से तेल के साथ बूंदा बांदी करें। फिर बचे हुए चावलों को बिछा दें और बचे हुए तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

7. कढ़ाई के ढक्कन को अंदर की तरफ तौलिए से लपेटें और कढ़ाई को इससे ढक दें। यदि कड़ाही में पानी रहता है, तो तौलिया अतिरिक्त नमी को सोख लेगा।

8. कढ़ाई को छोटी आग पर रखें और चावल को 15-20 मिनट तक उबालें।

9. इसके बाद चावल को एक बड़े बर्तन में रख दें और उबले हुए फलों और मेवों से सजाएं। आप बादाम ही नहीं, किसी भी मेवे का उपयोग कर सकते हैं! सुंदरता के लिए शीर्ष, आप अनार के बीज के साथ छिड़क सकते हैं।

ऐसा पिलाफ अक्सर तैयार नहीं होता है। और आप जश्न में मौजूद सभी पुरुषों को सरप्राइज दे पाएंगे।

हालांकि, हमें याद है कि कई पुरुषों के लिए, मेज पर मांस नहीं होने पर छुट्टी छुट्टी नहीं होती है। इसलिए, आप ऐसे पिलाफ के लिए अलग से मांस पका सकते हैं। और फिर मैं आपको बताऊंगा कि स्वादिष्ट मांस कैसे पकाना है।

खैर, सबसे पहले, चूंकि पिलाफ एक प्राच्य व्यंजन है, आप इसके लिए प्राच्य स्वाद के साथ मांस भी पका सकते हैं। मैंने अभी पिछले लेख में लिखा था। और गर्मी की प्रतीक्षा करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, इसे ओवन में या पैन में पकाया जा सकता है। लिंक का पालन करें, और वहां आपको इसे पकाने का पूरा विवरण मिलेगा।

यहाँ कुछ और मांस व्यंजन हैं।

कॉन्यैक में मसालेदार बीफ

ऐसा व्यंजन, एक नाम के कारण भी, पुरुषों को पसंद आना चाहिए। और दिखने में, वह अपने सबसे अच्छे रूप में है - जो मांस के पूरे टुकड़े, या स्टेक को मना कर देगा। इसके अलावा, यह इतना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकलता है कि जब तक आप पका हुआ सब कुछ नहीं खा लेते, तब तक इसे रोकना मुश्किल होगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• बीफ, टेंडरलॉइन - 1 - 1.5 किग्रा
• कॉन्यैक - 70 मिली
• सूखी रेड वाइन - 2 कप
• जैतून का तेल - 50 - 70 मिली
• प्याज - 2 पीसी
• लहसुन - 2 - 3 कली
• थाइम - 2 टहनियाँ
• काली मिर्च - 6 - 8 पीसी
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. बीफ को धोकर सुखा लें और बड़े टुकड़ों में काट लें।

2. प्याज और लहसुन को काट लें। काली मिर्च को मोर्टार में पीस लें।

3. एक अलग कंटेनर में कॉन्यैक, वाइन, तेल, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अजवायन की पत्ती निकालकर मिश्रण में डालें। सभी अवयवों को मिलाने के लिए हिलाओ।

4. मांस को एक कटोरे में रखें, प्रत्येक परत को अचार के साथ डालें और इसी तरह जब तक मांस खत्म न हो जाए। बाकी का मैरिनेड ऊपर से डालें। 2 - 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

5. प्रत्येक तरफ 4 - 6 मिनट के लिए ग्रिल मोड पर एक तार रैक पर ओवन में मांस भूनें, समय-समय पर इसके ऊपर अचार डालना। मांस के नीचे एक बेकिंग शीट रखें ताकि रस वहां बह जाए और ओवन पर दाग न लगे। यदि संभव हो, तो मांस को वायर रैक का उपयोग करके ग्रिल पर भी बेक किया जा सकता है।

यदि ओवन में कोई "ग्रिल" मोड नहीं है, तो मांस को पकाए जाने तक पन्नी में बेक किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट भी होगा।

6. ताजी या पकी हुई सब्जियों और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ गरमागरम परोसें।

जापानी टोंकात्सु पोर्क चॉप्स

बहुत से पुरुष पोर्क चॉप पसंद करते हैं, और यह पता चला कि न केवल हमारे साथ। जापान में, वे पोर्क चॉप्स को इतने दिलचस्प तरीके से पकाते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• सूअर के मांस का गूदा (बिना वसा वाला) - 400 - 500 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• सूखी सफेद ब्रेड - 50 ग्राम
• आटा - 50 ग्राम
• तलने के लिए तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

चटनी के लिए:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• बेलसमिक सिरका - 1 चम्मच
• केचप - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी या अधिमानतः शहद - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• तैयार सरसों - 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई अदरक - 0.5 चम्मच
• लहसुन - 1 लौंग
• पिसे हुए मसाले - लौंग, दालचीनी, जायफल - एक-एक चुटकी

खाना बनाना:

1. सूअर के मांस को पतले चपटे टुकड़ों में काट लें और हल्के से हथौड़े से फेंटें। सूअर का मांस निविदा है, और इसलिए इसे क्लिंग फिल्म में लपेटकर, इसे हरा देना बेहतर है।

2. फिर फिल्म को हटा दें और प्रत्येक टुकड़े पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। इसे थोड़ा लेटने दें।

3. इस बीच, सूखी ब्रेड को ब्लेंडर से पीसकर बड़े टुकड़ों में काट लें, या आप तैयार ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं। इन्हें समतल प्लेट में निकाल लें।

4. आटे को दूसरी प्लेट में निकाल लीजिए.

5. अलग से एक कटोरी में अंडे को दो बड़े चम्मच पानी के साथ फेंट लें, इसके लिए आप कांटे का इस्तेमाल कर सकते हैं.

6. तवे को आग पर रखें और उसमें तेल गर्म करें.

7. सूअर के मांस के टुकड़ों को आटे में रोल करें, फिर अंडे के मिश्रण में और फिर ब्रेडक्रंब में डुबोएं।

8. एक पैन में चॉप्स को 7-9 मिनिट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. कई बार आगे और पीछे मुड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आपको इसे केवल एक बार चालू करने की आवश्यकता होती है।

9. एक प्लेट में रखें, चाहें तो पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

10. सॉस के लिए सभी सामग्री को मिला लें। चॉप्स के साथ परोसें।

बीयर के साथ मीठे शीशे में सूअर का मांस भूनें

वास्तव में उत्सव और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन जो उत्सव की मेज पर उपस्थित किसी को भी प्रभावित करेगा। इसे पकाना जल्दी नहीं है, लेकिन सब कुछ पहले से किया जा सकता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• पोर्क हैम - 1.8 किग्रा
• आलू - 800 ग्राम
• प्याज - 4 पीसी
• मांस शोरबा - 250 मिली।
• डार्क बियर - 6 बड़े चम्मच। चम्मच
• नारंगी जाम
• वनस्पति तेल
• लौंग - मुट्ठी
• अजवायन के फूल
• बे पत्ती
• नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:

1. हैम को 1 टेबल स्पून की दर से ठंडे पानी से भरें। चम्मच प्रति लीटर पानी। 12 घंटे के बाद, पानी को निथार लें और इसकी जगह ताजा, नमकीन भी डालें। एक और 12 घंटे के लिए छोड़ दें।

2. फिर मांस को ताजे पानी में रखें, उबाल लें, स्वादानुसार नमक और 4-5 घंटे तक पकाएं। - खाना पकाने के 2 घंटे बाद 2 प्याज पानी में डाल दें. पूरी, पकाने के अंत में, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। मांस बाहर निकालें और ठंडा करें।

3. मांस पर समचतुर्भुज के रूप में काट लें, प्रत्येक समचतुर्भुज के बीच में एक लौंग चिपका दें।

4. आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें। प्याज आधा छल्ले में काटा।

5. एक मोटी दीवार वाले पैन में आधा पकने तक तेल में भूनें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

6. शोरबा में डालो, अजवायन के फूल के साथ छिड़कें, और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में डाल दें।

5. बीयर और जैम मिलाएं।

6. केंद्र में रूप में, मांस के लिए जगह बनाएं, इसे बाहर रखें और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ चिकना करें।

7. हर 5 से 7 मिनट में बीयर और जैम के मिश्रण से मांस को ब्रश करते हुए 30 मिनट तक बेक करें। सतह को धीरे-धीरे शीशे का आवरण की एक परत के साथ कवर किया जाएगा।

8. पके हुए मांस को आलू के साथ हटा दें और इसे 10 मिनट के लिए आराम दें, फिर टुकड़ों में काट लें।

9. आलू के साथ गरमागरम परोसें।

महारानी के नुस्खा के अनुसार मांस

इस नुस्खा के साथ, आप जल्दी से मांस का एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• ग्राउंड बीफ - 600 ग्राम
• स्मोक्ड सॉसेज - 70 ग्राम
• कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी
• लहसुन - 1 लौंग
• जैतून का तेल - 30 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 40 ग्राम
• कटा हुआ साग - 30 ग्राम
• नींबू का रस - 20 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. मांस की चक्की के माध्यम से सॉसेज, अंडा और लहसुन को पास करें। यदि तैयार कीमा बनाया हुआ मांस है, तो हम इसका उपयोग करेंगे, यदि नहीं, तो इसे कुल द्रव्यमान में मोड़ दें।

2. कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। कीमा बनाया हुआ मांस स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

3. केक को तवे की तरह बनाकर दोनों तरफ से आटे में बेल कर जैतून के तेल में दोनों तरफ से फ्राई कर लें.

4. टमाटर के पेस्ट को कटी हुई जड़ी-बूटियों और नींबू के रस के साथ मिलाएं। तैयारी से 5 मिनट पहले, इस सॉस के साथ मांस केक डालें और सब कुछ एक साथ उबाल लें।

5. गरमा गरम परोसें, भागों में काटें।

यह एक ऐसा ही रोचक और असामान्य व्यंजन है।

मांस के अलावा, आप मछली और चिकन पका सकते हैं। ओवन में जल्दी और आसानी से बेक किया जा सकता है।

पूरे ओवन में बेक किया हुआ चिकन

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन - 1 पीसी।
• मसाले
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• बेकिंग बैग

खाना बनाना:

किसी भी तरह से ओवन में बेक किया हुआ चिकन सभी उत्सवों के लिए सिर्फ एक जीवनरक्षक है। जब आपको जल्दी से टेबल सेट करने की आवश्यकता होती है, लेकिन खाली समय नहीं होता है, तो यह व्यंजन हमेशा आपके बचाव में आएगा।

1. चिकन को पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें।

2. इसे नमक, काली मिर्च और किसी भी चिकन मसाले के साथ अंदर और बाहर रगड़ें। 30 मिनट के लिए लेटने दें।

3. फिर इसे एक बैग में सील करें और चिकन के आकार और बेकिंग की डिग्री के आधार पर 1 - 1.5 घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेज दें। इस मामले में, बैग को दो स्थानों पर छेदना चाहिए ताकि गर्म हवा स्वतंत्र रूप से निकल सके और बैग फट न जाए।

4. चिकन को किसी भी साइड डिश के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

तेज, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट! और हमेशा उत्सव!

जितनी जल्दी हो सके, आप किसी भी मछली को बेक कर सकते हैं। ऐसे मामलों में बहुत अच्छा, यह हमेशा बहुत स्वादिष्ट निकलता है और परोसने पर सुंदर दिखता है। यदि आप इसे पकाना चाहते हैं, तो मैं आपको इस अवसर के लिए एक विशेष लेख में आमंत्रित करता हूं, जहां आपको 14 अलग-अलग व्यंजन मिलेंगे।

लेकिन इससे भी तेज आप किसी भी मछली को खट्टा क्रीम में सेंक सकते हैं। चलो आज एक कार्प लेते हैं। मछली स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। इसके अलावा, ताजा खरीदना लगभग हमेशा संभव होता है।

खट्टा क्रीम में कार्प, ओवन में बेक किया हुआ

हमें आवश्यकता होगी:

• कार्प - 1 पीसी।
• मसाले
• नमक और काली मिर्च
• खट्टी मलाई
• नींबू
• मसालेदार खीरा और टमाटर

खाना बनाना:

1. मछली को साफ करें, सिर काट लें या सिर के पास छोड़ दें, खासकर अगर मछली बहुत बड़ी नहीं है। ऐसे में गलफड़ों को हटाना जरूरी है ताकि वे गूदे को कड़वाहट न दें।

2. शव को अच्छी तरह से धो लें। फिर पानी को निकलने दें और इसे पेपर टॉवल से अंदर और बाहर सुखाएं। मछली, नमक और काली मिर्च के लिए मसालों के साथ पीस लें, मिश्रण को त्वचा और मांस में रगड़ें।

इसे 20-30 मिनट के लिए आराम दें ताकि मछली थोड़ा मैरीनेट हो जाए।

3. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें और उस पर फिश रख दें।

4. पीठ पर खट्टा क्रीम, कटा हुआ अचार खीरा और टमाटर डालें। मछली को 30 मिनट तक बेक करें।

5. उसके बाद, खीरा और टमाटर निकाल कर निकाल लीजिये, जब तक वे मछली को अपना रस दे चुके होते हैं, तब तक वे खुद ही फ्राई हो चुके होते हैं और अब हमें इसकी आवश्यकता नहीं है.

6. मछली की पीठ पर कटा हुआ नींबू रखें। इसे एक डिश पर रखें, ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाएं।

7. किसी भी साइड डिश के साथ परोसें।

मांस, मुर्गी और मछली के अलावा, पुरुषों को विभिन्न आटा उत्पादों का बहुत शौक होता है। ये बेलीशी, पेस्टी और हैं। मेरे लेखों में सभी चयनित व्यंजन बहुत व्यापक रूप से दर्शाए गए हैं। यदि आप उन्हें पकाने का निर्णय लेते हैं, तो लिंक का अनुसरण करें। उन पर आपको बहुत सारे स्वादिष्ट और व्यंजन तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं होगा।

और आज मैं दो और व्यंजनों की पेशकश करना चाहूंगा जो इन लेखों में नहीं हैं।

केफिरो पर मांस के साथ बेलीशी

यदि खमीर आटा से निपटने का समय नहीं है, तो आप हमेशा एक प्रतिस्थापन - केफिर आटा की पेशकश कर सकते हैं। यह जल्दी पक जाता है, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं निकलता है।

हमें आवश्यकता होगी (18 टुकड़ों के लिए):

• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
• प्याज - 2 सिर
• मांस के लिए मसाले
• नमक और काली मिर्च
• उबला हुआ पानी, या शोरबा - 0.5 कप
• वनस्पति तेल - तलने के लिए

परीक्षण के लिए:

• मैदा - 4 कप
• केफिर - 1.5 कप
• अंडा - 1 पीसी।
• सोडा - 0.5 चम्मच
• नमक - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. आटा गूंथ लें। ऐसा करने के लिए एक बर्तन में मैदा को छलनी से छान लें। नमक डालें और बीच में अंडे को फेंटें, कांटे से हिलाएं।

2. आधा गिलास केफिर में सोडा पतला करें, और सतह पर बुलबुले दिखाई देने तक थोड़ी देर खड़े रहने दें।

3. आटे में केफिर डालें, मिलाएँ। फिर धीरे-धीरे बचा हुआ केफिर डालें।

4. पहले प्याले में और फिर टेबल पर आटा गूथ लीजिये. प्लास्टिसिटी और एकरूपता तक गूंधें। एक कटोरी या कागज़ के तौलिये से ढक दें और 30 मिनट के लिए बैठने दें।

5. कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। प्याज को जितना संभव हो उतना छोटा, क्यूब्स में काटें, कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें। नमक, काली मिर्च, शोरबा या उबला हुआ पानी डालें। आप चाहें तो मसाले भी डाल सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ी देर खड़े रहने दें।

6. जब 30 मिनट बीत जाएं और आटा गूंथ जाए, तो हम सफेदी बनाना शुरू कर देंगे। आटे से एक टुकड़ा काट लें, सॉसेज को रोल करें और इसे कई बराबर भागों में विभाजित करें।

7. 1 सेमी मोटी और 12 - 15 सेमी व्यास में गोल बेलें।

8. बीच में एक बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस डालें और गोरों को अंधा कर दें।

9. एक कड़ाही या एक फ्राइंग पैन में उच्च पक्षों के साथ, एक नीली धुंध के लिए तेल गरम करें। तेल बेलीश के बीच में पहुंचना चाहिए। गोरों को छेद के नीचे रखें और मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।

10. फिर एक स्लेटेड चम्मच से दूसरी तरफ पलट दें। अब इसे पलटने की जरूरत नहीं है, नहीं तो सारा रस निकल जाएगा।

11. तैयार गोरों को कागज़ के तौलिये पर रखें। अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए।

12. खट्टा क्रीम, केफिर, गर्म शोरबा या चाय के साथ परोसें। मजे से खाओ।

यदि गोरों का सेवन नहीं किया जाता है, तो उन्हें ठंडा भी खाया जा सकता है, या आप उन्हें माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं।

हाल ही में, मैंने बहुत सारे के साथ एक लेख प्रकाशित किया। और वहाँ व्यंजन हैं जहाँ। लेकिन यह नुस्खा वहां शामिल नहीं था, इसलिए मैं इसे आज के चयन में शामिल करता हूं।

खमीर आटा से रूसी में पिज्जा

हम इस पिज्जा को इसलिए कहते हैं क्योंकि हम इसे अक्सर फ्रिज में से पकाते हैं। और चूंकि आप हमेशा रेफ्रिजरेटर में बहुत सी चीजें पा सकते हैं, यह हमेशा गाढ़ा और स्वादिष्ट निकलता है! उसी समय, आप स्टोर में आटा खरीद सकते हैं, लेकिन आप इसे स्वयं बना सकते हैं। लेकिन चूंकि बहुत सारी फिलिंग होती है, इसलिए यीस्ट का आटा लेना बेहतर होता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• तैयार खमीर आटा - 1 किलो
• मांस, सॉसेज या चिकन - 200-300 ग्राम
• पनीर - 300 ग्राम
• नरम उबला अंडा - 2 पीसी
• कोई भी मशरूम - 150 -200 ग्राम
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी
• टमाटर - 3 पीसी
• केचप - वैकल्पिक

खाना बनाना:

मैंने वो उत्पाद लिखे जिनसे आज हम पिज़्ज़ा पकाते हैं। आपके पास एक अलग संरचना हो सकती है और मात्रा भी भिन्न हो सकती है।

1. मांस, मशरूम, खीरे और अंडे छोटे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटते हैं।

2. पनीर को महीन पीस लें।

3. टमाटर को गोल आकार में काट लें।

4. आटे को बेल लें। आप एक ही बार में सारे आटे को बेल सकते हैं, फिर पिज्जा शानदार बन जाएगा। लेकिन मैं आटे का एक हिस्सा दूसरे छोटे पिज्जा के लिए छोड़ देता हूं। इसलिए, मैं बेकिंग शीट के अधिकांश आकार को रोल आउट करता हूं।

5. बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और लुढ़की हुई परत बिछाएं। इसे हल्के हाथों से फैला लें।

6. चाहें तो ऊपर से केचप से चिकना करें। फिर तैयार फिलिंग को निम्नलिखित क्रम में बिछाएं - मांस, मशरूम, ककड़ी, अंडा।

7. फिर टमाटर की एक परत लगाएं और ऊपर से पनीर छिड़कें।

8. 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। क्रस्ट ब्राउन होने तक 25-30 मिनट तक बेक करें।

9. पिज्जा को बाहर निकालिये और पिज्जा के किनारों पर मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिये.

यह पिज्जा मेरे पति का पसंदीदा है। और इसलिए, अगर मैं इसे इस रूप में 23 फरवरी के लिए पकाने का फैसला करता हूं।

और एक शाकाहारी के बेटे के लिए, यह पिज्जा निकला, इसमें मांस नहीं है। बाकी सामग्री को वही छोड़ा जा सकता है।

लेख बिल्कुल छोटा नहीं निकला, यह पहले से ही समाप्त होने का समय होगा। और हमने अभी तक मिठाई नहीं बनाई है। यहाँ एक बहुत ही सरल पाई नुस्खा है।

व्हीप्ड क्रीम के साथ नाशपाती पाई

हमें आवश्यकता होगी:

• अंडा - 4 पीसी
• मैदा - 1 कप
• चीनी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• पिसी चीनी - 3/4 कप
• वनस्पति तेल - चिकनाई के लिए
• दूध - 1/3 कप
• सोडा - 0, 5 चम्मच
• नाशपाती - 2 - 3 पीसी

खाना बनाना:

1. जर्दी को प्रोटीन से अलग करें। एक फोम में पाउडर चीनी के साथ जर्दी मारो।

2. बीट करते हुए तेल डालें। फिर दूध और मैदा में सोडा मिलाएं।

3. बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें, आटे के साथ हल्का छिड़कें और उसमें आटा डालें।

4. पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर हल्का सुनहरा होने तक बेक करें। फिर फॉर्म को निकाल कर केक पर पतले स्लाइस में कटे हुए नाशपाती डाल दीजिये.

5. चीनी के साथ गोरों को स्थिर चोटियों तक मारो। नाशपाती के ऊपर क्रीम फैलाएं।

6. ओवन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

7. पाउडर चीनी के साथ छिड़के परोसें।

यह एक बहुत ही सरल नाशपाती पाई रेसिपी है। और यदि आप और अधिक कठिन चाहते हैं, तो ऐसे हैं। उदाहरण के लिए, व्यंजनों का चयन , या , या .

और केक के बिना पार्टी क्या है? हॉलिडे केक एक जरूरी है!

चेरी चुंबन केक

ऐसा केक निश्चित रूप से सभी पुरुषों को पसंद आएगा। यह सभी के लिए अच्छा है - दोनों दिखने में, और भरने में, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वाद में। तीन केक से बना, "नशे में" सिरप और कस्टर्ड में भिगो; बिस्किट, चॉकलेट आइसिंग और चेरी से सजाया गया। यह निस्संदेह उत्सव के रात्रिभोज का एक मोटा बिंदु बन जाएगा।

और आप ऐसी विशुद्ध रूप से मर्दाना मिठाई भी परोस सकते हैं।

कॉन्यैक के साथ फल

हमें आवश्यकता होगी:

• सेब - 1 पीसी।
• नाशपाती - 1 पीसी।
• बेर - 3 पीसी
• नींबू या अंगूर - 1 पीसी।
• कॉन्यैक - 1 - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी - 1 चम्मच

खाना बनाना:

1. सेब और नाशपाती, आलूबुखारे के बीज से कोर निकालें। नींबू को स्लाइस में काट लें, अंगूर को छीलकर स्लाइस में अलग कर लें।

2. फलों को दरदरा काट लें। कॉन्यैक में डालो और चीनी के साथ छिड़के।

3. थोड़ा सा खड़े होकर भीगने दें।

इतने सारे अलग-अलग उपहार! सब कुछ और तुरंत हमारे पुरुषों के लिए खाना बनाना चाहते हैं। लेकिन यह काम नहीं करेगा। और हम निराश नहीं हैं, 23 फरवरी को 24, 25, 26 होगा ... और हर दिन हम उन्हें उन सभी व्यंजनों से खुश करने में सक्षम होंगे जो हमारे पास इस छुट्टी पर पकाने का समय नहीं था।

आखिरकार, आज मैंने आपके लिए जो कुछ भी प्रस्तावित किया है, पुरुष हमेशा टेबल पर देखना पसंद करते हैं। चाहे वह छुट्टी हो या एक सप्ताह का दिन।

हमारे पुरुष हमेशा पूर्ण और संतुष्ट रहें। आखिरकार, हमारे लिए वे हमेशा पितृभूमि, और परिवार और हमारी भलाई के सबसे महत्वपूर्ण रक्षक रहेंगे।

और हमें इसमें उनकी मदद करने में खुशी होगी - हमारे स्वादिष्ट भोजन, दयालु शब्द, मुस्कान, दया और प्रेम के साथ। क्या आपने पहले से कोई उपहार तैयार किया है?

वैसे, यदि आपको अपने प्रिय पुरुषों के लिए उपहार चुनना मुश्किल लगता है, तो मैं आपको इस अवसर के लिए विशेष रूप से लिखे गए एक लेख में आमंत्रित करता हूं। यह 300 से अधिक विचार और उपहार देता है, जिसकी बदौलत आप अपने पति, प्रेमी और काम के सहयोगियों के लिए आसानी से उपहार ले सकते हैं।

मैं सभी पुरुषों को आगामी छुट्टी पर बधाई देता हूं! मैं आप सभी के सिर के ऊपर एक शांतिपूर्ण आकाश, हर परिवार में कल्याण और खुशी की कामना करता हूं!