Kako kuvati 

Krutoni su brza užina uz pivo. Krutoni sa belim lukom iz Borodinskog hleba kao u šanku Kako pripremiti krutone sa belim lukom za pivo

Mnogo ljubavnika niskoalkoholno piće svi će se složiti da su krutoni najbolja užina uz pivo. Krutona je najviše različite vrste. Pripremaju se od bijele i crne boje ražani hljeb. Najviše ćemo razmotriti popularni recepti pripremanje krutona za pivo kod kuće. Da bi krutoni bili ukusni, bolje je koristiti cijelu veknu kruha nego kupiti već narezan kruh, jer... Debljina kupljenih kriški je nešto manja od potrebnih 1 cm. Tanke kriške brzo zagore u tiganju.

Kako pripremiti slane krutone za pivo?

Ovaj recept je namenjen onima koji vole neutralnije grickalice koje ne preplavljuju ukus piva. U takve recepte dodaje se samo sol i malo mlijeka. Za pripremu slanih krutona za pivo trebat će nam sljedeći sastojci:

  • pola vekne crnog/belog hleba (po ukusu)
  • 1 tbsp. kašika mleka
  • 2 tbsp. kašike putera
  • sol (po ukusu)

Recept za slane krutone za pivo

Čak i amater koji se rijetko pojavljuje u kuhinji može se nositi s ovim receptom. Sadašnja užina se pravi u nekoliko faza

  1. Hleb narežite na komade debljine ne više od 1 cm i ne manje od pola centimetra
  2. Hleb lagano navlažite mlekom i posolite po ukusu
  3. Zagrejati tiganj na ulju
  4. Pecite hljeb okrećući s jedne strane na drugu dok kora ne postane hrskava i ima svijetlo zlatnu boju.
  5. Slani krutoni su spremni za pivo. Prijatno!

Recept za krutone od belog luka za pivo

Ovaj recept je gotovo isti kao i prethodni, osim upotrebe bijelog luka u tehnologiji i isključenja mlijeka. Za pripremu krutona od češnjaka za pivo koristit ćemo sljedeće sastojke u sljedećim omjerima:

Sastojci:

  • pola vekne crnog/belog hleba
  • 2 glavice belog luka
  • biljno ulje - 5 kašika. kašike
  • sol (po ukusu)
  • zelje (po ukusu)

Pravljenje krutona od belog luka korak po korak

  1. Hleb narežite na male komade debljine ne više od 1 cm
  2. Stavite tiganj na šporet, zagrejte ga, dodajte ulje
  3. Naš hleb stavite u tiganj i pržite na umerenoj vatri sa obe strane dok ne bude pečen
  4. Ogulite i izgnječite bijeli luk, dodajte sol i malo suncokretovog ulja
  5. Gotove hrskave krutone lagano natrljajte bijelim lukom
  6. Pospite svježim začinskim biljem i poslužite uz pivo.

Recept za krutone sa sirom za pivo

Sir je proizvod koji ide uz pivo. Krutoni sa sirom jedan su od najpopularnijih grickalica među ljubiteljima pjene. Recept za pravljenje krutona od sira je malo komplikovaniji od prethodna dva. Za njihovu pripremu trebat će nam sljedeći sastojci:

  • 10 kriški belog ili crnog hleba
  • 5 čena belog luka
  • 100 g sira
  • so i začini po ukusu

Kao što ste primetili, u ovaj recept Ne koristi se maslac ili biljno ulje. Krutone ćemo skuvati u rerni.

Kuvanje krutona sa sirom u rerni

  1. Na komade hleba za svaki komad hleba istisnite pola čena belog luka i dajte hlebu malo vremena da upije sok od belog luka, posolite
  2. Zagrejte rernu na potrebnu temperaturu od 200 stepeni
  3. Uklonite bijeli luk s površine kruha i preostalu sol. Ako to ne učinite, bijeli luk će izgorjeti i pokvariti okus krutona.
  4. Sa hljeba skinite gornju koricu i po potrebi isjecite na željenu veličinu
  5. Krutone stavite na pleh i stavite u rernu na 3 minuta.Nakon 3 minuta izvadite pleh, okrenite krutone i stavite ponovo u rernu na isto vreme. Razlika između krutona i

Jedna od najpopularnijih grickalica za pivo su krutoni. Kako je lepo popiti čašu sa prijateljima na zalasku sunca po letnjoj vrućini domaće pivo, i pojedite ga uz dobru užinu. Lako ih je i jednostavno pripremiti kod kuće, sastojci za takvu grickalicu mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini. Ogroman broj recepata koji se mogu napraviti: sa belim lukom, sa sirom, ljuto, ljuto, kuvano u tiganju, u rerni, u mikrotalasnoj itd. Najčešći i jednostavni recepti su opisani u nastavku.

Za krutone je prikladan bilo koji hljeb iz trgovine, bijeli, raženi ili hljeb. Stara bajati hleb Možete ga koristiti na isti način, jedino na njemu ne bi trebalo biti buđi. Napravite kriške ne veće od 1 cm i ne manje od 0,5 cm debljine. Debele se predugo prže, a tanke mogu brzo izgorjeti. Krutone uz pivo možete poslužiti hladne ili vruće direktno iz rerne.

Klasični krutoni od belog luka u tiganju

Sastojci:


Priprema:

  1. Hleb narežite na male kriške 5 x 5 cm, posolite i pobiberite. Pospite suncokretovo ulje, ostavite da se upije par minuta i pospite krutone sa belim lukom.
  2. Zagrejte tiganj na jakoj vatri i pržite komade sa obe strane do zlatno smeđe boje.
  3. Stavite na tanjir, pospite sitno seckanim začinskim biljem. I možete ga poslužiti na stolu.

Krutoni od borodinskog kruha sa bijelim lukom

Od Borodinskog kruha možete napraviti ukusan krutoni od belog luka, koji će biti nezaobilazna grickalica uz pivo. A ponavljanje recepta za borodinske krutone u vašoj kuhinji lako je kao ljuštenje krušaka.

Sastojci:

  • Borodinsky hleb - 200 gr;
  • Svježi bijeli luk – 2 čena;
  • Suncokretovo ili maslinovo ulje - 3 kašike. l.
  • Kopar - nekoliko grančica.


Priprema:

  1. Bolje je koristiti kruh sa sjemenkama. Narežite ga na komade debljine 6-8 mm, odrežite kore. Izrežite pulpu na male trake od 1,5-2 cm. Svaku traku podmažite biljnim uljem pomoću četke.
  2. Na jako zagrejanom tiganju pržite komade sa obe strane.
  3. Kopar sitno nasjeckajte, u njega protisnite bijeli luk, dodajte malo biljnog ulja i miješajte dok ne postane glatka.
  4. Smjesu od belog luka rasporedite na komade tostovanog hleba. Stavite ih na dobro oblikovan tanjir, jelo je spremno za posluživanje. Krekere je najbolje jesti hrskave odmah nakon kuvanja. Biće još ukusnije ako ih pospite rendanim sirom.

Recept za krutone od belog luka sa sirom u rerni

Kombinaciju sira i piva će cijeniti mnogi gurmani, pa se ovo jelo mora pripremati u velikim količinama. Gotove krutone možete poslužiti ne samo uz pivo, već se odlično slažu i s prvim jelima. Razlika između ovog recepta je u tome što se peku u rerni.

spoj:

  • Hleb narezan na kriške – 10 kom;
  • Beli luk – 3-4 čena;
  • Maslac – 150 g;
  • Sol – 1 kašičica;
  • Beli luk u prahu - 1,5 kašičice;
  • rendani tvrdi sir– 150 gr.


Priprema:

  1. U tiganju otopiti puter, dodati protisnuti bijeli luk, posoliti, bijeli luk u prahu, lagano propržite smjesu uz stalno miješanje.
  2. Isecite hleb dijagonalno i premažite svaku krišku mešavinom belog luka.
  3. Na pleh stavite papir za pečenje, stavite komadiće hleba i pecite u rerni zagrejanoj na 180-220° dok ne porumeni, pospite sirom. Po želji ukrasite sjeckanim začinskim biljem i poslužite uz pivo.

Recept za krutone u mikrotalasnoj pećnici

IN mikrovalna pecnica Krutoni nisu tako masni kao oni pečeni u tiganju. Ovi krutoni se mogu pripremiti i za pivo i za prva jela.

Sastojci:

  • vekna pšenična – 1/2;
  • Tvrdi sir – 200 gr;
  • Pivo – 120 ml;
  • Žumance - 2 kom;
  • Maslac – 3 kašike;
  • Senf – 1 kašičica;
  • Mlevena crvena paprika – 1/2 kašičice.

Priprema:

  1. Napravite sos. Otopite puter, dodajte rendani sir, ulijte pivo. Stavite u mikrotalasnu na minut.
  2. Zatim dodajte biber, senf i umućena žumanca, sve promešajte i stavite u mikrotalasnu na pola minuta.
  3. Izrežite veknu na kriške debljine 1 cm. Svaku podmažite. sos od belog luka i pecite u mikrotalasnoj rerni 2 minuta.

Riblji krutoni za pivo

Ovaj recept se malo duže priprema, ali na kraju ispadne... srdačni krutoni, koji su pogodni ne samo za pivo, već će zadovoljiti i glad vaših gostiju. Biće i dobra užina za svaki domaći alkohol.

Krutoni se dugo smatraju jednim od najbolje grickalice za pivo. Ukusne su, prirodne, jednostavne za pripremu i jeftine. Ako još ne znate kako pravilno pripremiti krutone za pivo kod kuće, preporučujem da se upoznate s predloženim receptima. Razmotrit ćemo opcije s bijelim lukom, sirom i jednostavno slanim okusima.

Uraditi ukusni krutoni Bolje je uzeti cijeli hljeb s pivom, a ne narezan, jer su kriške iz trgovine pretanke. Pogodan je i bajat hleb, sve dok na njemu nema buđi. Optimalna debljina kriški je 0,5-1 cm.Deblji komadi se jako dugo prže i neudobni su za jelo, dok tanki komadi izgore i gube ukus.

Recept za slane krutone

Dobra opcija za one koji preferiraju neutralnu pivsku grickalicu koja ne ometa uživanje u omiljenom piću. Dodajte samo sol. Mlijeko čini krutone mekšim bez promjene okusa.

Sastojci:

  • hljeb (bijeli ili crni) – 200 grama;
  • mleko – 1 kašika;
  • puter(margarin) – 2 supene kašike;
  • sol - po ukusu.

Priprema

1. Hleb narežite na kriške.

2. Kriške navlažite mlijekom i solju.

3. Zagrejati tiganj, dodati puter (margarin).

4. Ispržite kriške dok ne postanu hrskave.

5. Poslužite toplo.


Jednostavni slani krutoni

Sos od belog luka za krutone

Univerzalni predmet pogodan za sve recepte za krutone. Ako u društvu postoje ljudi koji ne vole krutone bez ukusa, onda možete napraviti ovaj umak za njih. Po želji možete dodati bilo koje začine i začine u sastav.

Sastojci:

  • pavlaka - 30 grama;
  • majonez - 30 grama;
  • beli luk (opciono) – 1-2 čena;
  • kopar i sol - po ukusu.

Priprema: protisnite beli luk, pomešajte sve sastojke u činiji i stavite u frižider na 20 minuta.


Sause od belog luka

Krutoni sa belim lukom za pivo

Krutoni od češnjaka postali su klasična pivska grickalica, poslužuju se u gotovo svakom baru, ali ništa manje ukusni nisu ni kod kuće.

  • hljeb (bijeli ili raženi) – 500 grama;
  • beli luk – 2 glavice;
  • biljno ulje - 7 kašika;
  • sol - po ukusu.

Priprema

1. Hleb narežite na kriške.

2. Zagrejte tiganj na šporetu, ulijte 3 kašike biljnog ulja.

3. Kriške pržite sa obe strane na umerenoj vatri dok ne porumene. U prosjeku, svaki komad traje 3-4 minute.

4. Ogulite beli luk, propasirajte ga kroz presu za beli luk, pomešajte sa solju i preostale 4 kašike biljnog ulja.

5. Tople krutone premažite sa belim lukom i poslužite. Odozgo se mogu ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem.


Krutoni od belog luka

Krutoni sa sirom

Taste topljeni sir odlično ide uz pivo; mnogi gurmani vole ovaj recept za kruton. Umjesto tiganja koristićemo pećnicu.

  • hljeb – 7 kriški;
  • beli luk – 7 glavica;
  • sir - 100 grama;
  • sol - po ukusu.

Priprema

1. Na svaku krišku hleba istisnite glavicu belog luka i posolite. Beli luk je ovde potreban samo za impregnaciju, mi ćemo ga ukloniti pre prženja.

2. Stavite sve kriške u jedan veliki sendvič da bolje upiju sok od belog luka.

3. Ostavite 5 minuta. Zatim zamijenite komadiće u piramidi, vrlo je važno to učiniti za prvu i zadnju krišku, koje su najgore natopljene. Ostavite još 5 minuta.

4. Zagrijte rernu na 180-200°C.

5. Otresite preostali bijeli luk i sol koji bi mogli zagoreti sa kriški.

6. Odrežite gornju koru, a same kriške isecite na komade željene dužine, na primer, podelite ih na tri jednaka dela i stavite na pleh.

7. Krutone stavite u rernu. Približno vrijeme kuvanja je 8-10 minuta. Nakon 3-4 minute preporučujem da kriške okrenete na drugu stranu, tako se bolje prže. Moramo dobiti hrskavu koricu, ali unutrašnjost pulpe kruha ne smije se potpuno osušiti, inače neće biti krutoni, već krutoni.

8. Narendajte sir i pospite ga po vrućim krutonima.

9. Ako se sir nije dobro otopio, onda krutone sa sirom možete staviti u rernu na 1-2 minuta.


Krutoni od sira


Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Od bajatog crnog hleba biće veoma ukusni krutoni sa belim lukom, kao i oni koji se služe u barovima uz pivo ili u kafićima i restoranima uz krem ​​supe. Sve što vam treba je crni hleb, nekoliko čena belog luka, sitna ili krupna so i malo ulja za prženje. Ako je u pitanju kalorijski sadržaj (kada se serviraju krutoni supe od povrća), tada umjesto prženja, kriške hljeba možete peći u rerni, lagano poprskane uljem.
Kako biste osigurali jaču aromu bijelog luka, krutone naribajte odmah nakon prženja ili vađenja iz pećnice. Postoji lakši način: naribajte češnjak ili ga protisnite kroz presu i pomiješajte s vrućim krutonima. Odlično idu i uz pivo.

Sastojci:

- crni hleb - pola vekne;
- beli luk – 3-4 veća režnja;
- sitna ili krupna so - 0,5 kašičice. (ukus);
- rafinirano biljno ulje - 4 žlice. l.

Recept sa fotografijama korak po korak:




Crni hleb narežite na kriške debljine 2-3 cm.Ako je gornja kora jako pržena, odrežite je. Ostavite donje i bočne kore.





Kriške režemo na štapiće, ne baš tanke da se ne osuše u tiganju i da se ne polome kada ih trljamo belim lukom. Ogulite nekoliko velikih čena belog luka. Prepolovite kriške - tako ćete lakše naribati krutone.





U tiganj sipajte sloj ulja od 1 cm.Za prženje koristimo samo rafinisano ulje, bilo koje vrste - od maslinovog do suncokretovog. Zagrijte i stavite kriške kruha na udaljenosti jednu od druge.





Pržite na laganoj vatri štapići za hleb, okrećući i pečeći ravnomjerno sa svih strana.







Krutone pospite finim ili krupna so. Protresite tiganj i držite na vatri još pola minuta. Gotove krutone izvadite na tanjir i stavite sledeću porciju hleba u tiganj.







Krutoni se mogu poslužiti topli ili ohlađeni, u zavisnosti od toga za šta se spremaju. Ohlađene, natopljene aromama belog luka i začinskog bilja, bolje idu uz pivo, a supe su ukusnije uz tople krutone. Prijatno!
Pogodno za jača alkoholna pića

Krutoni od belog luka za pivo – odlično hladno predjelo za vašu prijateljsku zabavu. Krutoni su dugo bili popularni zbog jeftinosti kruha i lakoće pripreme. Možete ih pripremiti za pivsku zabavu ili za gledanje fudbalske utakmice. Mogu se ne samo pržiti u tiganju, već i peći u rerni, kuvati od belog ili raženog hleba, pržiti na puteru ili biljno ulje. Možete promijeniti oblik krutona - to mogu biti kvadratne, ovalne ili čak kriške kruha u obliku dijamanta. Može se poslužiti sa krutonima različiti umaci: kečap, sos od sira ili čak sos sa začinskim biljem.

  • Sivi hleb 300 g;
  • Beli luk 25 g;
  • So 0,5 kašičice;
  • Crni mljeveni biber 0,5 kašičice;
  • Suncokretovo ulje 2 kašike;

Kako napraviti krutone od belog luka za pivo

Pripremite beli luk tako što ćete oguliti režnjeve. Isecite na male krugove ili kockice i dodajte u dublju posudu gde ćete ih kasnije iseckati. Težina bijelog luka u receptu je navedena u oguljenom obliku.

Nasjeckajte zelje - kopar, peršun, možete uzeti zeleni češnjak ili luk, ili druge bilje. Dodajte komadićima belog luka. U istu smjesu dodajte određenu količinu biljnog ulja. Biljno ulje možete zamijeniti otopljenim puterom.

Beli luk, začinsko bilje i ulje sameljite mikserom ili procesorom za hranu. Posolite i pobiberite sos. Možete dodati bilo koje začine po vašem ukusu. Količinu i sastav začina mijenjajte po vlastitom nahođenju.

Pripremite ukusnu raženu ili bijeli hljeb. Ne bi trebalo da bude sveže, jer će se izmrviti prilikom rezanja. Za krutone je prikladan domaći ili kupljeni kruh. Pogodno je kupiti već izrezani proizvod. Skinite koru sa svih tanko isečenih komada.

Izrežite slične pravokutnike kao što je prikazano na fotografiji ili izrežite na kvadrate.

Na kriške hleba sa obe strane premažite pripremljeni namaz od belog luka. Ovo je zgodno raditi svojim rukama. Utrljajte mješavinu bijelog luka u pore kruha. Prerežite pravougaone kriške na pola, stvarajući oblik trokuta.

Krutoni od češnjaka za pivo su gotovi, možete ih poslužiti jednostavno uz pivo ili ih poslužiti s različitim umacima.

Ohladite na posebnoj rešetki i pozovite sve na hrskanje! Zadnji put smo objavili recept za krutone sa bijelim lukom i svježim sirom.

Tostovi sa belim lukom za pivo

Čak i najširi asortiman različitih krutona predstavljenih na policama trgovina neće natjerati pristaše domaćih proizvoda da odustanu od izrade vlastitih ruku. Glavna stvar je znati neke od suptilnosti tehnologije za stvaranje ovog nevjerovatnog ukusna užina na pivo i vrlo malo slobodnog vremena. Kao rezultat, dobivamo proizvode koji su nesumnjivo mnogo zdraviji od onih iz trgovine i često su aromatičniji i ukusniji. Danas ćemo sami pripremiti ražene ili pšenične krutone za pivo sa bijelim lukom.

Kako napraviti krutone sa belim lukom za pivo - recept u tiganju

  • biljno ulje bez arome – 130 ml;
  • krupna kuhinjska so - po ukusu.

Raženi ili bijeli kruh narežite na kriške debljine do jednog centimetra i stavite ih u jednom sloju na zagrijani tiganj, nakon što u njega ulijete malo rafiniranog biljnog ulja. Nakon što komadići kruha poprime lijepo rumenilo s obje strane, izvadite ih na tanjir. Oguljene režnjeve belog luka propuštamo kroz presu, posolimo, dodamo malo biljnog ulja i nanesemo na još vruće zlatno smeđe krutone. Nakon što se proizvodi ohlade i malo namoče, možete ih poslužiti za stol uz čašu piva.

Tostovi sa belim lukom i sirom za pivo u rerni

  • raženi ili bijeli hljeb po izboru – 480 g;
  • čena belog luka – 10-14 kom. ili po ukusu;
  • solidan ljuti sir– 125 g;
  • kuhinjska so - po ukusu.

U ovom slučaju tehnološki proces Priprema krutona za pivo je nešto drugačija od prethodne. I to nije iznenađujuće, jer ćemo ih sada napraviti u pećnici. Da biste to učinili, narežite hljeb na kriške i odmah ga prekrijte mješavinom pripremljenom od oguljenog čena bijelog luka i protisnutog kroz presu i kuhinjske soli. Nakon toga stavite komade hleba sa filom jedan na drugi u hrpu i ostavite da se namaču deset do petnaest minuta.

Kako vrijeme prođe, iz natopljenog hljeba otresite posoljenu masu od bijelog luka, koju smo naknadno narezali na štapiće ili kriške drugog željenog oblika i zatim ih stavite na lim za pečenje. Postavljamo radne komade vruća pećnica i ostavite da se osuši i dobije željeno rumenilo deset do dvadeset minuta. Održavamo temperaturu na 220 stepeni. Dvije-tri minute prije kraja kuhanja izmrvite krutone sa tvrdim sirom naribanim na sitno rende i ostavite da se potpuno istopi i po želji porumene.

Gotove krutone možete poslužiti uz pivo, tople ili već ohlađene.

Kako napraviti krutone sa belim lukom za pivo - korak po korak recept sa fotografijama

Opis

Pivski krutoni sa belim lukom vrlo lako i brzo za pripremu kod kuće. I nećete morati kupovati krekere u trgovini, čiji je sastav, da budemo iskreni, vrlo upitan. Reći ćemo vam tajnu kako pržiti krutone s bijelim lukom tako da ni na koji način ne budu lošiji od onih iz trgovine.

Jednostavan recept za krutone od belog luka učiniće vaše veče malo zanimljivijim. Ovu užinu nije potrebno koristiti samo uz pivo. Veoma je ukusno ovako hrskave krutone potopiti u boršč sa pavlakom.

Ispod je detaljan korak po korak recept kako napraviti krutone s češnjakom u tavi; fotografija je priložena uputama. Isprobajte naš recept i počastite se hladnim pivom sa tužnim, začinjenim domaćim krutonima.

Sastojci

  • Crni hleb
    (1 kom.)
  • Rafinirano biljno ulje
    (5 kašika)
  • Bijeli luk
    (4 karanfilića)
  • Kuhinjska so
    (ukus)
  • Mljeveni crni biber
    (ukus)

Koraci kuvanja

Hajde da pripremimo svih naših nekoliko sastojaka. Hleb mora biti crni, mala vekna ili polovina velike cigle. Najbolje je uzeti borodinski kruh.

Naribajte čen belog luka na najsitnije rende. Bilo bi prihvatljivo i da se beli luk nasjecka na sitno. Ako ste baš lijeni, možete koristiti bijeli luk u prahu, ali osjećaj će biti potpuno drugačiji. Pomiješajte bijeli luk i biljno ulje u dubokoj posudi. Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta: tada će ulje biti zasićeno bijelim lukom.

Dok se ulje natapa, pozabavimo se krutonima direktno. Sa vekne ćemo ukloniti kore, a to će nam takođe pomoći da hlebu damo pravi pravougaoni oblik.

Zatim sav naš kruh isječemo na ujednačene kocke. Njihova veličina u potpunosti ovisi o vašoj želji. Preporučena veličina je 1 centimetar.

Za prženje ćemo koristiti tiganj sa debelim dnom. U to ulijte mješavinu bijelog luka i dobro zagrijte ulje. Ako prerano stavite krutone u tepsiju, kruh će upiti ulje i izgubiti svoju hrskavu teksturu.

Stavite štapiće crnog hleba u kipuće ulje, dobro ih uvaljajte u smesu od belog luka i pržite na jakoj vatri. Otprilike 2-3 minute sa svake strane.

Pažljivo pratite spremnost krutona i pazite da maslac nije potpuno ispržen.

Gotove krutone skinite sa vatre i osušite papirni ubrus. Na taj način ćemo se riješiti viška ulja. Gotove krutone od belog luka možete poslužiti vruće uz pivo!

Krutoni sa belim lukom - recepti za pivo

Jedna od najpopularnijih grickalica za pivo su krutoni. Kako je lijepo popiti čašu domaćeg piva sa prijateljima na zalasku sunca po ljetnim vrućinama, nakon čega slijedi dobra užina. Lako ih je i jednostavno pripremiti kod kuće, sastojci za takvu grickalicu mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini. Ogroman broj recepata koji se mogu napraviti: sa belim lukom, sa sirom, ljuto, ljuto, kuvano u tiganju, u rerni, u mikrotalasnoj itd. Najčešći i jednostavni recepti su opisani u nastavku.

Za krutone je prikladan bilo koji hljeb iz trgovine, bijeli, raženi ili hljeb. Može se koristiti i stari bajat hleb, jedino da ne bude buđi. Napravite kriške ne veće od 1 cm i ne manje od 0,5 cm debljine. Debele se predugo prže, a tanke mogu brzo izgorjeti. Krutone uz pivo možete poslužiti hladne ili vruće direktno iz rerne.

Klasični krutoni od belog luka u tiganju

Sastojci:

Priprema:

  1. Hleb narežite na male kriške 5 x 5 cm, posolite i pobiberite. Poprskajte suncokretovim uljem, ostavite da se upije par minuta i pospite krutone sa belim lukom.
  2. Zagrejte tiganj na jakoj vatri i pržite komade sa obe strane do zlatno smeđe boje.
  3. Stavite na tanjir, pospite sitno seckanim začinskim biljem. I možete ga poslužiti na stolu.

Krutoni od borodinskog kruha sa bijelim lukom

Od Borodinskog kruha možete napraviti ukusne krutone od češnjaka, koji će biti nezaobilazna grickalica za pivo. A ponavljanje recepta za borodinske krutone u vašoj kuhinji lako je kao ljuštenje krušaka.

Sastojci:

  • Borodinsky hleb - 200 gr;
  • Svježi bijeli luk – 2 čena;
  • Suncokretovo ili maslinovo ulje - 3 kašike. l.
  • Kopar - nekoliko grančica.


Priprema:

  1. Bolje je koristiti kruh sa sjemenkama. Narežite ga na komade debljine 6-8 mm, odrežite kore. Izrežite pulpu na male trake od 1,5-2 cm. Svaku traku podmažite biljnim uljem pomoću četke.
  2. Na jako zagrejanom tiganju pržite komade sa obe strane.
  3. Kopar sitno nasjeckajte, u njega protisnite bijeli luk, dodajte malo biljnog ulja i miješajte dok ne postane glatka.
  4. Smjesu od belog luka rasporedite na komade tostovanog hleba. Stavite ih na dobro oblikovan tanjir, jelo je spremno za posluživanje. Krekere je najbolje jesti hrskave odmah nakon kuvanja. Biće još ukusnije ako ih pospite rendanim sirom.

Recept za krutone od belog luka sa sirom u rerni

Kombinaciju sira i piva će cijeniti mnogi gurmani, pa se ovo jelo mora pripremati u velikim količinama. Gotove krutone možete poslužiti ne samo uz pivo, već se odlično slažu i s prvim jelima. Razlika između ovog recepta je u tome što se peku u rerni.

spoj:

  • Hleb narezan na kriške – 10 kom;
  • Beli luk – 3-4 čena;
  • Maslac – 150 g;
  • Sol – 1 kašičica;
  • Beli luk u prahu - 1,5 kašičice;
  • rendani tvrdi sir – 150 gr.


Priprema:

  1. U tiganju otopite puter, dodajte protisnuti beli luk, so, beli luk u prahu, lagano propržite smesu uz stalno mešanje.
  2. Isecite hleb dijagonalno i premažite svaku krišku mešavinom belog luka.
  3. Na pleh stavite papir za pečenje, stavite komadiće hleba i pecite u rerni zagrejanoj na 180-220° dok ne porumeni, pospite sirom. Po želji ukrasite sjeckanim začinskim biljem i poslužite uz pivo.

Recept za krutone u mikrotalasnoj pećnici

Krutoni u mikrotalasnoj nisu tako masni kao oni kuvani u tiganju. Ovi krutoni se mogu pripremiti i za pivo i za prva jela.

Sastojci:

  • vekna pšenična – 1/2;
  • Tvrdi sir – 200 gr;
  • Pivo – 120 ml;
  • Žumance - 2 kom;
  • Maslac – 3 kašike;
  • Senf – 1 kašičica;
  • Mlevena crvena paprika – 1/2 kašičice.

Priprema:

  1. Napravite sos. Otopite puter, dodajte rendani sir, ulijte pivo. Stavite u mikrotalasnu na minut.
  2. Zatim dodajte biber, senf i umućena žumanca, sve promešajte i stavite u mikrotalasnu na pola minuta.
  3. Izrežite veknu na kriške od 1 cm, svaku premažite sosom od belog luka i pecite u mikrotalasnoj pećnici 2 minuta.

Riblji krutoni za pivo

Sastojci:

  • Crni hleb – 1/2;
  • Tvrdi sir – 150 g;
  • Riblje konzerve – 1 komad;
  • Jaja – 3 kom;
  • Šargarepa – 2 kom;
  • Luk - 1 komad;
  • Majonez - 3 kašike;
  • Sol, biber - po ukusu;
  • Biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti recept:

  1. Skuvati jaja i šargarepu, ohladiti, oguliti. Narendati na sitno rende.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte i pržite u tiganju na biljnom ulju dok ne porumeni.
  3. Viljuškom izgnječite komade ribe iz konzerve, dodajte luk, šargarepu, jaja, rendani sir, majonez i začine.
  4. Hleb narežite na kriške, pokapajte uljem, posolite. Pržite sa svake strane dok ne postanu hrskave.
  5. Krutone premažite pripremljenom smjesom, možete ih poslužiti zasebno. Ukrasite začinskim biljem i limunom.